Sladké buchty s cukrom. Sladké rolky s cukrom. Zloženie tvarohovej náplne zahŕňa


V Rusku boli koláče a buchty vždy symbolom pohodlia, pretože vône pečenia znamenali priateľskú rodinu a aj teraz hostí vítajú dobré gazdinky.

Zdalo by sa, že v buchtách nie je nič nezvyčajné - iba do okamihu, keď vdýchnete túto úžasnú, neporovnateľnú vôňu. Toto nebude jednoduché<<любовь с первого взгляда>>, ale aj od prvého dúšku.

Sladké buchty s cukrom na kysnuté cesto

Buchty sú mäkké a nadýchané, ako páperie.

Ingrediencie:

  • Mlieko (asi 38 stupňov C) - 180 ml
  • Suché droždie - 7 g
  • Vajcia - 1 ks.
  • Cukor - 70 g, soľ - štipka
  • Vanilkový extrakt - 1 lyžička
  • Múka - 400 g
  • Roztopené maslo - 50 g
  • Na buchty: rozpustené maslo - 30 g, cukor - 30 g
  • Na mazanie buchiet: mlieko - 2 polievkové lyžice. lyžice, cukor - 1 polievková lyžica. lyžica

Spôsob varenia

  1. Do teplého mlieka pridajte 2 lyžice cukru a droždie, premiešajte. Takto necháme 7-10 minút, aby sa kvások prebudil

2. Múku preosejeme cez sito, aby pečivo bolo nadýchané.

3. Do múky pridáme štipku soli a 70 g cukru. Nalejte vajíčko do misky a trochu premiešajte. Do vajíčka pridajte 1 čajovú lyžičku vanilkového extraktu.

4. V múke urobte malú priehlbinku a nalejte tekuté prísady: droždie s mliekom, vajíčko s vanilkou. Rukami (prstami) vymiesime cesto.

5. Po chvíli do cesta vlejeme rozpustené maslo. A naďalej zbierame cesto do jednej hrudky.

6. Takto sa cesto zhromažďuje v jednej hrudke, ako na fotografii.

7. Pokračujeme v miesení cesta teraz na stole oboma rukami. Cesto miesime, kým sa nelepí na stôl ani na ruky. Nie je potrebné pridávať múku.

8. Prešlo 7 minút a vzniklo také úžasné cesto: hladké, jemné, jemné.

9. Vezmite misku, namažte dno maslo, cesto namažte maslom navrchu a zakryte fóliou. K testu je potrebné pristúpiť a bude trvať 1 hodinu.

10. Ako tip: Cesto vložte do misky do mikrovlnnej rúry a vložte nádobu s horúca voda(nezapínať) - je ako uzavretá skrinka, v ktorej je teplo.

11. Keď cesto vykysne, položte ho na pomúčenú dosku. Vrch cesta poprášime múkou a vyvaľkáme.

12. Keď je vrstva cesta hrubá 3 mm, prestaneme vaľkať.

13. Vezmeme dutinu okrúhly tvar 5 mm v priemere a začnite vykrajovať z cesta kruhy.

14. Odstránime prebytočné cesto, potom ho môžeme miesiť a opäť rozvaľkať na vrstvu na vykrajovanie kruhov.

Vytváranie buchiet s cukrom

15. Vezmite 3 kruhy, namažte maslom.

16. Potom posypeme cukrom.

17. Jemne ich zložte tak, aby sa navzájom prekrývali.

18. A teraz ich treba zrolovať.

19. Rúru zrolovanú na polovicu prerežte.

20. Získajú sa tieto kvety.

21. Každý kvietok dáme do formy na nejakej paši od seba.

22. 3 kvety sú umiestnené vo forme.

23. A teraz si urobíme buchtičky s cukrom v malej forme.

24. Aby ste to urobili, odoberte z cesta 5 kruhov. Potrieme ich rozpusteným maslom a posypeme cukrom.

25. A teraz ich zložíme do jedného kvetu.

26. Rúrka bude hrubšia ako predtým.

27. Nožom ho rozrežeme na dve časti.

28. Ukáže sa jeden veľký kvet, ktorý vložíme do malých foriem. Budeme mať jeden kvetinový drdol.

29. Kvety cesta sú pripravené. Vzniklo 6 drdolov s 3 kvetmi v jednom a 5 drdolov z jedného veľkého kvetu.

30. Žemle necháme takto 25 minút a prikryjeme utierkou.

31. Pozrite sa, aké nádherné kvety z cesta vyrástli, obsadili celý tvar. Aby boli buchty s cukrom viac červené a krajšie - vezmeme teplé mlieko, dáme cukor, premiešame a vymastíme všetky buchty.

32. Formy s kvetmi z cesta vložíme do rúry predhriatej na 180 stupňov C na cca 15-20 minút a vy sa pozeráte na svoju rúru.

33. Čas uplynul a kvety z cesta sú upečené, odstráňte formičky a dajte ich na mriežku vychladnúť.

33. Dajte ich na tanier.

34. Potom posypte práškovým cukrom a obdivujte ich krásu.

35. Žemle s cukrom majú jemné cesto a dobre oddeliť.

36. Listy kvetu sú od seba dobre oddelené.

Vôňa sa šírila po celom byte. Dobrú chuť!

Lahodné buchty s cukrovým lístkovým cestom

Požadované produkty:

Varenie

  1. Vyvaľkáme vrstvu kysnutého lístkového cesta.

2. Vrstvu navrchu štetcom potrieme rozpusteným maslom a posypeme cukrom.

3. Postupným ovíjaním okraja na jednej strane skrútime vrstvu cesta do trubice.

4. Rúru nakrájajte na kúsky, ako na fotografii.

5. Rolky poukladáme na vymastené zeleninový olej Papier na pečenie.

6. Rovnakým spôsobom stočíme aj druhú vrstvu a nakrájame na 3 valčeky. Vezmeme rolku a ohneme ju na polovicu, konce pevne stlačíme.

7. Ohnutú rolku narežte nožom zboku a rez odhnite, ako na fotografii. Žemle dáme na plech.

8. Namažte výrobky na plechu na pečenie surové vajce a posypeme cukrom.

9. Výrobky z cesta nechajte kysnúť 20 minút.

10. Potom pečieme 20-30 minút v rúre na 200 stupňov C.

Buchty s cukrom sú upečené a môžete jesť.

Video o tom, ako variť buchty s cukrom v rúre

Pozrite si recept krok za krokom, ako si vyrobiť cukrové buchty doma – chutné ako v škole.

Recepty vám určite pomôžu pri varení sladké buchty(buchty) a potešte nimi celú rodinu.

Vzduch kvasnicové buchty ladí s jantárovým voňavým medom, a s kúskom pikantnej šťavnatej šunky resp údená ryba. Univerzálne pečenie sa stane skutočný nález pri organizovaní pikniku.

Použitie suchého droždia robí proces varenia predvídateľným a vôbec nie namáhavým. Objem prijatého testu závisí od ich kvality. Hneď ako štartér začne peniť, môžete začať miesiť. Namiesto mlieka sa môže použiť srvátka.

Pre deti môžete prísť s fantazijnými možnosťami buchiet s originálne šperky alebo v podobe smiešnych zvieratiek.

Ingrediencie

  • mlieko - 100 ml
  • soľ - 0,5 lyžičky
  • suché droždie - 1,5 lyžičky.
  • cukor - 6 lyžíc. l.
  • pšeničná múka - 180 g
  • slnečnicový olej - 25 ml
  • kurací žĺtok - 1 ks.

Varenie

1. Na spustenie suchého droždia zohrejte mlieko. Alebo si namiesto mlieka vezmite vodu. Teplota kvapaliny by nemala byť vyššia ako 40 stupňov, pretože pri vysoká teplota kvások len "umrie". V teplom mlieku rozpustite pol polievkovej lyžice kryštálového cukru.

2. Do sladkého roztoku nalejte suché droždie. Jemne premiešajte lyžičkou. Pošlite misku na teplé miesto na 20-25 minút, zakryte ju utierkou. V mieste, kde budete pripravovať cesto s kváskom, by malo byť teplé. Je lepšie zavrieť okno, aby nedošlo k prievanu. Je veľmi vhodné poslať nádobu s kvasinkovým roztokom do teplej rúry.

3. Keď na povrchu mlieka vyrastie uzáver droždia, môžete pokračovať ďalej. Prisypeme soľ a 1,5 lyžice cukru. Miešajte, aby sa obe zložky rozpustili.

4. Vopred si pripravte múku. Musí sa preosiať cez jemné sito. Nalejte do misky so zvyškom ingrediencií. Začnite miesiť cesto pomocou lyžice. Miesime, kým nebude ťažké miešať. Potom ho po posypaní múkou položte na dosku a pokračujte v miesení, kým nevznikne vláčne cesto, ktoré sa nelepí na ruky.

5. Opäť zakryte uterákom a pošlite na ohrev asi 30-50 minút, aby sa hrudka niekoľkokrát zväčšila. Čím je miestnosť teplejšia, tým rýchlejšie cesto kysne.

6. Cesto si oddýchlo. Rozvaľkajte ho na tenkú vrstvu.

7. Namažte slnečnicový olej bez zápachu. Posypeme zvyšným cukrom. Nakrájajte na dlhé pásiky široké asi 4-5 cm.

8. Každý pásik zabaľte do rolky.

9. Veľké rolky v strede rozrežte na dve polovice. To znamená, že by ste mali dostať 12 polotovarov.

Vyrobené z kysnutého cesta, je to skvelý doplnok k čaju, ktorý si môžete ľahko pripraviť sami. V tomto článku zverejníme niekoľko jednoduché recepty sladké dobroty a podrobne vám povie o niektorých tajomstvách jeho prípravy.

s cukrom "ruže"

Ak chcete prekvapiť svojich blízkych nielen chutnou domácou pochúťkou, ale aj originálny dizajn sladké buchty, potom dávajte pozor na túto žemľu s cukrom je veľmi jednoduchá. Aby ste to urobili, musíte sa pripraviť kysnuté cesto:

  • Zahrejte dva poháre mlieka na sporáku na teplotu 35-40 stupňov. Potom pridajte jedno balenie suchého droždia (11 gramov) a lyžičku cukru.
  • Vyšľahajte tri kuracie vajcia so štyrmi polievkovými lyžicami cukru a pol lyžičkou soli.
  • Roztopte 100 gramov masla na sporáku alebo v mikrovlnnej rúre.
  • Zmiešajte všetky pripravené ingrediencie a pridajte k nim jeden kilogram preosiatej pšeničnej múky.
  • Vymiesime tuhé cesto. Ak sa vám zdá príliš tekutý alebo lepkavý, tak doň pridajte správne množstvo múky.
  • Cesto po obalení uterákom položte na teplé miesto. Nezabudnite, že pred začatím procesu varenia ho nechajte aspoň dvakrát vykysnúť.

Keď je cesto na buchty s cukrom pripravené, môžete bezpečne začať vyrezávať:

  • Na začiatok zvárajte sladký sirup- dve polievkové lyžice vody na jednu polievkovú lyžicu cukru.
  • Cesto rozvaľkáme valčekom na hrúbku 5 mm.
  • Potrieme rozpusteným maslom a podľa potreby posypeme cukrom.
  • Cesto zvinieme do rolády a nakrájame na pásy po troch alebo štyroch centimetroch.
  • Z polotovarov vytvorte rozety tak, že jednu stranu stlačíte a na druhej strane vyrovnáte „okvetné lístky“.

Žemle položte na plech vystlaný papierom na pečenie, potrite sirupom a pečte v predhriatej rúre, kým nebudú hotové.

Buchty "Srdiečka" s cukrom

Z chutných, voňavých a jemné buchty deti ani dospelí nemôžu odmietnuť. Buchty "Hearts" s cukrom môžete variť veľmi jednoducho:

  • Zmiešajte pohár mlieka s pol pohárom rastlinného oleja a pohárom cukru. Potom k nim pridajte vrecko suchého droždia a nechajte desať minút na teplom mieste.
  • Do misky preosejte štyri šálky cukru, vložte do nej pol lyžičky soli.
  • Tekuté a suché hmoty zmiešame, vymiesime z nich cesto.
  • Keď cesto vykysne, rozdeľte ho na niekoľko častí a každú rozvaľkajte na dostatočne hrubú vrstvu.
  • Každý kúsok posypeme cukrom a zvinieme.
  • Roládu dajte do tvaru srdca a rozrežte ju pozdĺžne.
  • Žemle poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie, každú potrieme rozšľahaným vajíčkom a posypeme cukrom. Žemle pečieme do uvarenia v dobre vyhriatej rúre.

Žemle s cukrom a škoricou

Voňavé pečivo vás rozveselí v chladný zimný večer alebo sa stane úžasné raňajky pre celú rodinu v deň voľna. Na výrobu buchiet z kysnutého cesta s cukrom budete potrebovať:

  • Vymiesime kysnuté cesto podľa vlastného uváženia (môžete použiť niektorý z vyššie popísaných receptov) a necháme aspoň dvakrát vykysnúť.
  • Na plnenie zmiešajte pohár cukru, tri lyžičky mletá škorica, tretina lyžičky klinčekov a štipka soli.
  • Pomocou valčeka rozvaľkajte obdĺžnikové polotovary 30 x 40 cm, namažte ich rozpusteným maslom a potrite cukrovou hmotou, pričom nedosahujú okraj dvoch centimetrov.
  • Cesto zvinieme do rolády a narežeme ostrým nožom vo vzdialenosti troch centimetrov.
  • Žemle poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie a necháme hodinu kysnúť. Potom ich vložte na pol hodiny do rúry.
  • Na prípravu polevy zmiešajte vo vhodnej miske 1,5 šálky práškového cukru, tri polievkové lyžice tri polievkové lyžice mlieka, polovica vanilkového extraktu.

Hotové žemle vyberte z rúry, nechajte pár minút postáť a potom polejte polevou. Keď poleva stuhne, podávajte sladkú pochúťku s horúcim čajom alebo kávou.

Cukrové buchty s čokoládou

to chutná pochúťka nebude môcť nechať ľahostajným ani tých, ktorí pozorne sledujú postavu. Ako vyrobiť buchty s cukrom z kysnutého cesta? Pozorne si prečítajte recept a varte s nami:

  • Vypracujeme kysnuté cesto, prikryjeme ho utierkou a dáme na teplé miesto. Keď vykysne, začnite formovať sladké buchty.
  • Cesto rozvaľkajte, výslednú vrstvu namažte maslom a posypte cukrom.
  • Obrobok nakrájajte na pásy široké tri centimetre.
  • Čokoládu nalámte na kúsky. Položte kúsok na okraj pásika, zrolujte a vytvorte kvet. Za týmto účelom stlačte obrobok na jednej strane a zarovnajte okraje na druhej strane.

Žemle pečieme v predhriatej rúre, kým nebudú hotové. Hneď ako sú hotové, vyberte ich z rúry, položte na misu a podávajte s čajom alebo kávou.

Sladké buchtičky s orechovou náplňou

Lahodné pečivo s orechmi skvelý doplnok do rodinný čajový večierok. Kváskové buchty pripravíme takto:

  • Pripravte si kysnuté cesto a počkajte, kým nevykysne.
  • V miske zmiešajte pol pohára cukru, pol pohára nasekaného vlašské orechy a jeden a pol lyžičky mletej škorice.
  • Vykysnuté cesto rozvaľkáme na obdĺžnik s rozmermi 25 x 50 cm.
  • Obrobok namažte rozpusteným maslom a potrite sladkou orechovou náplňou.
  • Cesto zrolujte do rolády a potom ho nakrájajte na osem rovnakých kúskov.
  • Na každej žemli urobte dva zárezy na jednej strane a položte ich na plech prikrytý utierkou a nechajte hodinu kysnúť na teplom mieste.
  • Rúru predhrejeme a žemle v nej upečieme do zlatista.

Keď je pochúťka hotová, vyberieme ju z rúry a posypeme práškovým cukrom.

Záver

Budeme radi, ak si obľúbite buchty z kysnutého cesta s cukrom pripravené podľa našich receptov. Varte častejšie sladkú pochúťku k čaju - a vaša rodina vám bude vďačná.

Dobrý deň milí čitatelia. Takže je ťažké okamžite si spomenúť na pochúťku drahšiu ako obyčajné buchty pre domácich majstrov s cukrom. Odkedy som si uvedomil, čo sa deje okolo, pamätám si ich mimoriadnu vôňu. Pečenie je spojené s domácim teplom a pohodlím. Jednoduché, neuveriteľne chutné sladké rolky sú akési vizitka kulinárske tradície moja rodina.

Tento recept na cukrové buchty sa v našej rodine dedí z generácie na generáciu. Pripravujú sa z kysnutého cesta. Na prvý pohľad je všetko jednoduché. Miesené, čakané, pečené v rúre. Ale nie, existuje množstvo nuancií, bez ktorých sa vám nepodarí nič, čo by stálo za to. Hlavná vec, samozrejme, v tejto veci je vedieť, ako pripraviť cesto na buchty, aby boli svieže, červené a voňavé - to je presne ako tento džemový koláč. No, začnime, nie?

Sladké domáce buchty

  • 1 pohár mlieka;
  • 5 šálok pšeničnej múky (plus trochu viac pridať pri miesení cesta);
  • 3 vajcia;
  • pol šálky cukru na cesto a ďalšia štvrtina na prášok;
  • 1 čajová lyžička soli;
  • 100 gramov margarínu;
  • 20 gramov suchého droždia;
  • zeleninový olej;

AT tento recept s fotkou vám ukážem dva spôsoby, ako vyrobiť z cesta určitý tvar buchiet. Osobne mám rád viac srdiečok, ale pre milovníkov flóry vám poviem o príprave ruží. Najmä preto, že rozdiel je malý.

Kváskové cesto na žemle s cukrom

  1. Začnem tým, že vyberiem vajíčka a margarín z chladničky hodinu pred tým, ako sú žemle uvarené. Treba ich zahriať izbová teplota. Taktiež tesne pred miesením cesta zohrejem mlieko, aby bolo teplé, ale neprihorelo. V opačnom prípade kvások vykypí. Keď urobím všetky tieto veci, kysnuté cesto na cukrové buchty rýchlo a výrazne vykysne, čo následne povedie k najlepší výsledok a koláč bude nadýchaný a chutný.
  • Do misky vhodnej veľkosti nalejte teplé mlieko a osoľte.
  • Potom pridám ½ šálky cukru.
  • Rozbijem tri vajcia. Pridám zmäknutý margarín. Ak ste napriek tomu zabalení a zabudli ste ho vybrať z chladničky, ako sa to stalo mne, stačí dať margarín na 30 sekúnd do mikrovlnky, zmäkne a dá sa z neho bez problémov pripraviť cesto.
  • Teraz pridávam kvások.
  • Lyžicou zamiešam mliečnu hmotu, pričom margarín rozdrobím na menšie kúsky.
  • Najprv nasypem len tri poháre múky a vymiesim kysnuté cesto.
  • Teraz je stále tekutý. Nech sa páči. Potom to napravím.
  • Prikryjem utierkou, cesto dám na teplé miesto.
  • Stúpa vám priamo pred očami. Teraz primiešam ďalšie dve šálky múky. Cesto necháme opäť vykysnúť.
  • Potom ho rozotriem na rovnú plochu posypanú múkou. Cesto je stále tekuté.
  • Je čas pracovať na rukách. Postupne pridávam múku, miesime, kým mi nezačne pod rukami cvakať, dobre drží tvar a zároveň byť mäkká - nie gumová.
  • Až potom cesto prikryjem utierkou a nechám pol hodiny odpočívať. Tiež o všetkých mojich kuchárskych tajomstvách lahodné cesto sa dozviete z tohto článku.

Ako vyrobiť srdiečkové a ružové buchty

  1. Konečne začínam robiť cukrové buchtičky. Na to som strihal malý kúsok cesto a vyvaľkáme do kruhu.
  • Namažte rastlinným olejom.
  • Na fotke to krútim ako rolku.
  • Ďalej, aby som pripravil ružovú buchtu, urobím zárez v strede klobásy.
  • A potom to otočím naruby, akoby to bolo.
  • Aby som vyrobil srdiečko, tú istú rolku som z jedného konca rozrezal na dve časti.
  • Vzniknuté stehienka pribalím k nerozrezanej časti klobásy. Tak sme dostali drdol v tvare pripomínajúcom symbol lásky.
  • Skladám polotovary z sladké cesto na plech na pečenie namazaný rastlinným olejom. Nerobte medzi nimi veľkú vzdialenosť, ale nedávajte ich príliš tesne. Keď sa žemle upečú v rúre, začnú sa zväčšovať. Teraz ich nechajte z väčšej časti stúpať nahor, namiesto toho, aby sa rozširovali po stranách, aby sa stali ako koláče.

Ako urobiť polevu

  • 1 žĺtok;
  • lyžica mlieka;
  • cukor podľa chuti;
  1. Tu je všetko jednoduché. Toto ani nie je poleva, ale povedzme lícenka na pečenie. Do vajíčka pridám mlieko a cukor.
  2. Žemle potrieme vaječnou a cukrovou zmesou pomocou silikónového štetca.
  3. Po pätnástich minútach, keď mi vyrástli cukrové, som ich vložil do rúry a pečiem 30 minút, pričom neustále kontrolujem stupeň začervenania.
  4. Teplotu v rúre som nastavila na 190 stupňov.
  5. Hotové rolky na záver potriem rozpusteným maslom.

Srdiečkové buchtičky na domácej večeri, z cukrových sa nesie sladká vôňa. Starý recept sa nedá nazvať včera, je ako lahodný kulinársky koncentrát. Má dlhoročné skúsenosti s prácou s cestom, teplo duše od smart, dobré ruky. Pozývam vás k stolu pohostinným gestom. Ochutnajte muffin - môj drahý priateľ!

Lahodné cukrové buchty v rúre sú také voňavé a jemné, že sa od nich nedá odtrhnúť, napriek tomu, že podľa mnohých teórií môže pečenie pokaziť postavu.

Stojí za zmienku, že cukrové buchty budú jemné, sladké a príťažlivé iba vtedy, keď sa do nich vloží duša a recept je jasný a krok za krokom.

Až potom bude možné variť domáce buchty, koláče, koláče, kulebyaki a ďalšie a niekedy to bude vyžadovať minimum času a úsilia.

Ingrediencie

  • Teplé mlieko - 1 polievková lyžica;
  • Suché droždie - 0,5 lyžice;
  • Sl. olej - 40 g;
  • Vajcia - 2 ks;
  • Cukor - 150 g;
  • Soľ - 0,25 lyžičky;
  • Hrdza. olej - 2 polievkové lyžice;
  • Vanilín - 5 g;
  • Múka - 600 gr.

Recept na buchty s cukrom v rúre

Mnoho začínajúcich gazdiniek si môže myslieť, že otázky typu ako upiecť cukrové buchty môžu mať veľa odpovedí a samotný proces je príliš zložitý a časovo náročný. V skutočnosti, ak sa budete usilovne snažiť, študovať recept a pripravovať si len starostlivé ingrediencie, môžete pripraviť recept na cukrové buchtové cesto tak, že to vyjde úplne jednoducho.

Návod krok za krokom:

  1. Najprv sa do teplého mlieka pridá lyžička cukru, droždie a 2 polievkové lyžice. múky.
  2. Je potrebné dôkladne premiešať kompozíciu, aby ste získali homogénnu hmotu bez hrudiek.
  3. Raz požadované zloženie výsledná nádoba je pokrytá tesným vekom a umiestnená do tepla na štvrťhodinu. Tento úkon je potrebný na to, aby kvások začal svoje poslanie v podobe kvasenia.
  4. V tom momente, kým kvások ožije, treba urobiť pečenie. Na tento účel soľ, vanilín, cukor, rastlinný olej, 1 vajce, a to všetko rozbúchame vidličkou, najlepšie do hladka.
  5. Akonáhle je cesto na cesto pripravené, nalejte 100 gr. múku, premiešame a vlejeme pripravený muffin. Za stáleho miešania postupne prisypávame ďalšiu múku. Cesto na buchty sa pred začatím varenia odošle do tepla na 60 minút a niekedy na 120, v závislosti od toho, ako rýchlo kysne.
  6. Hotové cesto sa miesi a rozdelí na rovnaké časti, z ktorých bude potrebné upiecť buchty.
  7. Každá časť sa vyvaľká na koláč s hrúbkou približne 6 milimetrov a na každej strane sa urobí malý zárez.
  8. Cukor sa naleje do jadra koláčov a niektorí ho radšej nahradia práškom, vďaka ktorému budú jemnejšie.
  9. Z výsledného vyrezaného koláča musíte vytvoriť praclík lepením protiľahlých okrajov.
  10. Pred pečením buchiet musíte rúru predhriať na teplotu 180 stupňov, ale nie viac, inak, akonáhle pečivo vstúpi do rúry, rýchlo vyschne.
  11. Plech na pečenie je pokrytý špeciálnym papierom - pergamenom, vymasteným maslom, aby sa žemle počas pečenia neprilepili na povlak a nesčerneli.
  12. Prírezy buchty sa opatrne prenesú na list papiera, ale berúc do úvahy krátku vzdialenosť, pretože v prvých minútach aktívne stúpajú.
  13. Pečenie by malo byť namazané rozšľahaným vajíčkom, do ktorého sa pridáva cukor, a až potom by sa malo poslať do rúry.
  14. Hotové pečivo by malo byť po stlačení zlatisté a chrumkavé.

Ak podávate pečivo horúce a v spojení s mliekom, kefírom, želé alebo čokoládou, dostanete pozitívne recenzie o vykonanej práci.

Varenie chutného jedla nie je vôbec ťažké, najmä keď máte po ruke dobré recepty.

Buchty s cukrom krok za krokom s fotografiou

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to
Hore