Brezový šalát s kuracím filé, sušenými slivkami a hubami. Šalát "Biela breza" - tandem vynikajúcej chuti a originálneho dizajnu

Brezový šalát - krok za krokom recept s fotografiou:

Huby nakrájané na taniere sa vyprážajú nasekanými cibule. Určite dochuťte a okoreňte podľa chuti. mleté čierne korenie, ale robíme to až na samom konci praženia.

Zlejeme slivky horúca voda. Kedy sušené ovocie podusené, scedíme vodu a nakrájame na malé kúsky.

Kuracie filé uvaríme v osolenej vode, dáme varené mäso vychladnúť a rozdrviť. Môžete ho nakrájať na kocky, alebo ho jednoducho rukami natrhať na vlákna. Ak je to potrebné, na prípravu brezového šalátu je možné kuracie filé nahradiť chudým bravčovým mäsom.

Nakladané uhorky nakrájame na malé kocky, syr potrieme drobnými hranolkami.

Zavrieť vajcia natvrdo potom po ochladení a olúpaní rozdeľte na bielkoviny a žĺtky. A rozdrvte: bielky sú tri veľké, žĺtky - jemne.

Zbierame brezový šalát, na to si vezmeme ploché oválne jedlo. A rozložte, vytlačte prebytočný olej a šťavu, vyprážajte huby.

Cez vrstvu húb pretiahneme vzácnu majonézovú sieť a poukladáme nakrájané kuracie filé. Túto vrstvu pokryjeme majonézou hustejšie, pretože kuracie filé je vo svojej štruktúre dosť suché.

Potom rozložíme kúsky sušených sliviek.

Ponechaním vrstvy sušených sliviek bez majonézy položte nakladané uhorky.

Na uhorky nakreslíme sieťku majonézy a ďalšou vrstvou položíme nastrúhané hrubé bielkoviny.

Bielkoviny natrieme majonézou a boky šalátu posypeme syrovými lupienkami a vrch nasekanými žĺtkami.

Všetko, Brezový šalát, zostáva už len slávnostne ozdobiť. Nakreslíme kmeň brezy majonézou, čierne pruhy rozložíme na kmeň tenkými prúžkami sušených sliviek, petržlenovou vňaťou a nakrájame zelené cibule vytvoríme lístie a trávu, do ktorej „zasadíme“ pár vyprážaných húb. Získame elegantne zdobený šalát.

Vytvorený výtvor necháme uvariť a prekvapíme hostí lahodným a originálne zdobeným jedlom. Brezový šalát s kurací rezeň a sušené slivky sú pripravené!

varenie: 45 minút

Recept na: 4 porcie

Šalát z bielej brezy výdatný a veľmi chutný. Jeho krásna dekorácia, nezostane bez povšimnutia vašich hostí. Neviem, prečo sa šalát volal „Biela breza“, ale predpokladám, že kvôli dizajnu. Ozdobí slávnostný stôl a stane sa stredobodom pozornosti. Nie šalát, ale obraz. Bola by ho škoda zjesť. Toto je na začiatku a potom to len letí zo stola. Biela breza sa dá pripraviť zmiešaním všetkých ingrediencií a zdobením. A môžete urobiť vrstvený šalát. Ďalej si povieme niečo o šaláte z listovej brezy.

Kura si tiež pripravíme vopred, oddelíme prsia a uvaríme v mierne osolenej vode do mäkka. Ak sa vám páčil brezový šalát s kuracím mäsom a hubami a chcete ho uvariť, pozrite si recept s fotografiou nižšie.

Recept na šalát "Birch" s fotografiou

Ingrediencie

Kuracie prsia - 300 gr.
Šampiňónové huby - 300 gr.
Vajcia - 4 ks.
Nakladaná uhorka - 2 ks. malý
Majonéza - 150 gr.
Na odbavenie
Petržlen - pár vetvičiek
Syr - na ozdobu

Názov šalátu je dobre známy, ale jeho recept, napodiv, má rôzne varianty. Väčšina slávny recept"Biela breza" - šalát s kuracím mäsom, hubami a sušenými slivkami. Ale varia ho aj s pečeňou a mäsom. Aj huby sa dávajú inak. Niekto má radšej čerstvé šampiňóny resp Lesné huby, a niekto pripravuje tento šalát s nakladanými hubami. Niektoré gazdinky pridávajú do šalátu mrkvu, iné doň jablká. Najpozoruhodnejšia vec na tomto šaláte je však jeho dizajn. Takže bez ohľadu na to, aký recept si vyberiete, hlavnou vecou je ozdobiť šalát tak, aby sa z neho stala „Biela breza“. A dizajn brezového šalátu môže byť tiež iný.

Šalát "Biela breza"

Celý trik dizajnu je v tom, aby šalát pripomínal charakteristické sfarbenie brezovej kôry – tmavé pruhy na bielom podklade. Začnime s pruhmi. AT tradičný recept vyrábajú sa z namočených sliviek. Existujú však recepty, kde sú pruhy „kreslené“ čiernymi olivami. Niektorí obzvlášť sofistikovaní umelci ich dokážu vyskladať čiernym kaviárom (aj z proteínového kaviáru). A niekto na to používa tmavofialové lístky bazalky. Teraz o pozadí. Tu je menej možností. Buď namažte vrch šalátu majonézou alebo kyslou smotanou, alebo posypte strúhaným bielok alebo ľahký syr.

Zistili sme pozadie a pruhy. Poďme zistiť, ako podávať šalát. Akýkoľvek recept z bielej brezy je recept na listový šalát. A tu si môžete vybrať jeden z dvoch spôsobov odoslania. V prvom prípade sa vrstvy umiestnia do hlbokej a najlepšie priehľadnej šalátovej misy a vrch šalátu je jednoducho ozdobený vzorom brezovej kôry. V druhej verzii sú vrstvy naskladané na rovnú misku vo forme brezového kmeňa. Tento šalát vyzerá veľkolepo a môžete ho pridať s inými dekoráciami.

Ako doplnkové dekorácie sú vhodné listy šalátu imitujúce kučeravé brezové listy. Na základni guľatiny môžete urobiť „trávu“, pričom na to vezmete kôpor alebo petržlen. Do "trávy" môžete zasadiť huby (skutočné nakladané alebo vyrobené z vajec). A môžete sa plaziť po kmeni nášho brezového kmeňa lienky cherry alebo červené paradajky paprika. Jedným slovom, koľko umelcov - toľko plátna. Ale aby ste šalát krásne ozdobili, musíte si vybrať jeho recept. A každý recept je zaujímavý svojím vlastným spôsobom.

Šalát "Biela breza". tradičný recept

Toto je najbežnejší recept na takýto krásny a lahodný šalát. Zahŕňa nasledujúce zložky:

Kuracie prsia;
Šampiňóny;
Vajcia;
Čerstvé uhorky;
Cibuľa;
Sušené slivky;
majonéza;
Zeleninový olej,
Zelení.

varenie:

polovičné balenie čerstvé šampiňóny(200 g) umyte a nakrájajte. Jemne nakrájajte jednu cibuľu a opečte huby spolu s cibuľou zeleninový olej. Prsia uvaríme, ochladíme a nakrájame na dlhé tenké tyčinky. Nakrájame aj uhorky (2 ks). Nastrúhané natvrdo uvarené vajcia (2 ks). Sušené slivky (šesť kusov) namočte na päť minút a nechajte uschnúť.

Začneme zbierať šalát, každú vrstvu natrieme majonézou a dochutíme soľou:

huby vyprážané s cibuľou
kuracie mäso,
vajcia,
uhorky.

Najvyššiu vrstvu bohato namažeme majonézou a poukladáme sušené slivky imitujúce pruhy na brezovej kôre. Ozdobte zeleňou podľa vlastného výberu.

Biely brezový šalát s pečeňou

Variant šalátu, v ktorom namiesto kuracie mäso položí sa pečeň a na ozdobu sa použijú olivy. Vyskúšajte tento recept na porovnanie.

Ingrediencie:

Hovädzia pečeň;
Vajcia;
mrkva;
Zemiak;
Cibuľa;
Zelení;
majonéza;
Rastlinný olej na vyprážanie;
Olivy.

varenie:

Pol kila hovädzia pečeň prevaríme a rozotrieme jemné strúhadlo alebo prejsť cez mlynček na mäso (brúsiť v mixéri). Jednu mrkvu umyjeme, ošúpeme a nakrájame na pásiky. Nakrájame si cibuľu. Smažte mrkvu s cibuľou v rastlinnom oleji. Uvaríme pár umytých zemiakov v uniformách, ochladíme, ošúpeme a nastrúhame (veľké). Tri vajíčka uvarené natvrdo – aj nastrúhané (žĺtky a bielky zvlášť).

Šalát rozložíme vo vrstvách, natrieme majonézou a dochutíme soľou:

varená pečeň
prepečená mrkva s cibuľou,
varené zemiaky,
žĺtky,
vaječný bielok.

Šalát zdobíme podľa vlastného uváženia pomocou čiernych olív (olivy) na „kreslenie“.

Šalát z bielej brezy s jablkami a syrom

Zaujímavý recept na slávny šalát vrátane syra a jabĺk. Mimochodom, čierne olivy sa používajú aj na zdobenie tohto šalátu.

Ingrediencie:

Kuracie mäso;
Vajcia;
Cibuľa;
jablko;
majonéza;
olivy;
Zeleninový olej.

varenie:

Uvarte kurča a nakrájajte z neho filé: na šalát potrebujeme asi pol pohára nasekaného mäsa. Tri vajcia uvaríme natvrdo, oddelíme žĺtky a bielka a nastrúhame hrubé strúhadlo. Jedno jablko (s sladkokyslú chuť) kôru a semienka a tiež nastrúhajte na hrubom strúhadle. tvrdý syr(sto gramov) - tiež na strúhadle. Cibuľu nakrájame na kolieska a opražíme na rastlinnom oleji, vložíme do cedníka, aby sa vypustil prebytočný olej.

Začnime rozkladať šalát vo vrstvách:

smažená cibuľa,
kuracie mäso,
vaječný bielok,
majonéza,
jablko,
žĺtky,
majonéza.

Vrch šalátu ozdobíme nasekanými olivami, napodobňujúcimi vzor brezovej kôry.

Šalát "Biela breza" s krabovými tyčinkami

Ďalší recept na šalát, ktorý sa narodil (s najväčšou pravdepodobnosťou) po objavení sa v našich obchodoch a v našich sviatočné menu krabie tyčinky. A čo je ešte pozoruhodnejšie: tento recept obsahuje konzervované huby.

Ingrediencie:

Balenie krabích tyčiniek;
Jar konzervované huby;
250 g syra;
2 hlavy Cibuľa;
majonéza;
Sušené slivky (5-6 kusov);
Zelený šalát;
Zeleninový olej.

varenie:

Cibuľu nakrájajte na tenké pol krúžky a opečte na rastlinnom oleji. Na úplný záver pridáme huby z konzervy, ktoré najskôr vyberieme z marinády, opláchneme a osušíme. Syr nastrúhame na hrubom strúhadle. Krabie tyčinky nakrájané na malé tyčinky. Listy šalátu umyte, osušte a položte na rovnú misku.

Na vrch šalátu položte polovicu krabích tyčiniek a túto vrstvu namažte majonézou. Na krabie tyčinky položte polovicu húb vyprážaných cibuľou a na ne polovicu syra. Namažte majonézou. Potom zopakujeme všetky vrstvy okrem listov šalátu: krabie tyčinky, majonéza, šampiňóny s cibuľou, syr, majonéza. Šalát ozdobíme sušenými slivkami.

Šalát "Biela breza" so sušenými slivkami

Tento recept je takmer rovnaký ako tradičný. Ale sušené slivky na prípravu tejto verzie šalátu si vyžadujú oveľa viac: z nej je položená celá vrstva.

Ingrediencie:

300 g kuracieho mäsa;
200 g čerstvých šampiňónov;
Žiarovka;
3 vajcia;
2 čerstvé uhorky;
200 g sliviek;
majonéza;
Zeleninový olej;
Zelení.

varenie:

Necháme prevrieť kuracie prsia, vychladnúť a nakrájať na kocky. Cibuľu nakrájajte na polovičné krúžky. Huby umyjeme, osušíme a nakrájame na plátky. Smažte huby s cibuľou v rastlinnom oleji a vyhoďte ich do cedníka, aby ste vypustili prebytočný olej. Uhorky nakrájané na prúžky, nakrájame natvrdo uvarené vajcia. Sušené slivky opláchnite a namočte prevarená voda na desať minút. Potom osušíme a nadrobno nasekáme (pár kúskov si necháme na ozdobu).

Šalát položíme vo vrstvách a každú vrstvu natrieme majonézou:

slivky,
huby s cibuľou
kura, ·
vajcia,
uhorky.

Šalát ozdobíme sušenými slivkami a bylinkami.

Poznámka:

Dá sa tento recept "zmodernizovať" a nahradiť čerstvé huby na konzerve a vyprážanej cibuľke - namočenej v octe. Potom šalát získa výraznú sladkokyslú chuť.

Vyskúšajte, experimentujte a vyberte si ten „najchutnejší“ recept podľa vášho názoru. Nech je šalát z bielej brezy vo vašom podaní obzvlášť krásny a obzvlášť chutný. Varte s radosťou!

Kalórie: Nešpecifikované
Čas na prípravu: 20 minút

Ak radi varíte, experimentujete, dobývate hostí a blízkych novými pôžitkami, nezvyčajné jedlá tak toto by ste určite mali vyskúšať zaujímavý šalát. Volá sa to "Biela breza".

Produkty obsiahnuté v jeho zložení sú navyše mimoriadne jednoduché a každá gazdinka ich nájde vo svojej chladničke.

Predstavte si, že je zima na dvore, na prahu Nového roka a vy máte na stole leto. Tento originálny, úžasný, bezplatný Vysoké čísločas a jeho dizajn spôsobí búrku rozkoše. Verte!

Šalát "Biela breza" s kuracím mäsom - recept s fotografiou.

Čas prípravy - 20 minút
Čas varenia - 15 minút
Úroveň obtiažnosti je jednoduchá.

Ingrediencie:
- kuracie filé - 100 g;
- jablko - 1 ks. (stredne veľká);
- syr - 190 g;
- cibuľa - 1 malá hlava;
- vajcia - 3 ks;
- olivová majonéza - 100 g;
- soľ, petržlen, kôpor;
- olivy - 5-6 kusov na ozdobu.

Recept s fotografiou krok za krokom:

Kuracie filé na šalát z bielej brezy varíme v jemne osolenej vode 20-25 minút, nakrájané na malé kocky. Čím menšie, tým lepšie.

Jemne nakrájajte cibuľu, zľahka opečte na rastlinnom oleji, kým nebude priehľadná. Je to potrebné na odstránenie horkosti.

Vajcia uvaríme a nastrúhame na hrubom strúhadle, alebo ich môžeme len jemne nasekať. Ako budete pohodlnejšie.

Syr nastrúhame na jemnom strúhadle. Daj si radšej syr tvrdé odrody. To isté robíme s jablkom, tri na jemnom strúhadle.
Šalát "Biela breza" bude rozložený vo vrstvách. Je lepšie okamžite prísť s tvarom kmeňa a koruny a potom rozložiť všetky varené prísady. Môžete poslať tanier so zelenými listami, šťavnatý šalát a šalát priamo vytvarujte na substrát.
Takže prvá vrstva šalátu z bielej brezy bude podľa receptu z kuracieho mäsa. Mäso môže byť mierne solené.

Na ňom musí byť druhá vrstva položená cibuľou.

Ďalšie vrstvy sú vajce a po nich vitamínové jablko.

A opäť položte vrstvu kuracieho mäsa. Každú vrstvu môžete namazať majonézou, je to podľa vášho uváženia a želania.

A zakončite vrstvou strúhaný syr. Všetko jemne namažte majonézou.

Teraz musíte vytvoriť strom - korunu a kmeň stromu. S týmito by ste nemali mať žiadne problémy.

Teraz prejdime k najzaujímavejšiemu, k vrcholom - zdobeniu nášho šalátu. To je miesto, kde môžete byť skutočne kreatívni. Predtým je však opäť potrebné namazať celý šalát majonézou na vrchu.

Kôpor a petržlen nasekáme nadrobno, navrch posypeme „korunou stromu“. Kmeň "brezy" ozdobte jemne nakrájanými kúskami olív. Zeleň môže imitovať trávu pod brezou.
Úžasný a chutný šalát Šalát z bielej brezy s kuracím mäsom je pripravený a ozdobený! Pošleme na jednu až dve hodiny do chladničky. Verte mi, od šalátu sa jednoducho nedá odtrhnúť. Na pohľad veľmi krásna a chuťovo jemná, určite bude stredobodom pozornosti na vašom stole. Dobrú chuť! A realizácia všetkých kreatívnych nápadov!

Pozývame vás tiež vyskúšať

Recept na šalát "Biela breza".

Cibuľa - 1 ks;
Kuracie filé - 300 - 400 g;
Čerstvé uhorky - 2 ks;
Vajcia - 3 ks;
Sušené slivky - 100 g;
Zelení, soľ, majonéza,

Ingrediencie na šalát Hubová paseka:

marinované šampiňóny - 1 plechovka

zemiaky - 3 kusy

mrkva - 2 kusy

kuracie mäso - 300 gramov

nakladané uhorky - 3 kusy

listy šalátu - 2 kusy

Ako pripraviť šalát Hubová paseka:

Mrkvu uvaríme so zemiakmi, ochladíme, ošúpeme a nastrúhame na jemnom strúhadle. Vajcia uvaríme, necháme vychladnúť, ošúpeme a nastrúhame na hrubom strúhadle.

Nakladané huby scedíme v cedníku. Umyte a jemne nakrájajte všetku zeleň.

Kuracie mäso uvaríme v osolenej vode, ochladíme a nakrájame. Potom nakladané uhorky nakrájajte na tenké prúžky.

Umyte a natrhajte listy šalátu rukami.

Šalát dáme vo vrstvách do hlbokej panvice, osolíme a každú vrstvu potrieme majonézou.

1. vrstva: šampiňóny, čiapky dole;

2. vrstva: všetky zelené;

3. vrstva: mrkva;

5. vrstva: kuracie mäso;

7. vrstva: zemiaky;

8. vrstva: listy šalátu.

Potom vrstvy zľahka zabaľte a hrniec so šalátom vložte na 3-4 hodiny do chladničky, aby namokol.

Potom šalát vyberieme z chladničky, hrniec prikryjeme tanierom a otočíme hore dnom.

Kurací šalát s pomarančom

Šalát s údeným tuniakom

Šalát z bielej brezy s kuracím mäsom

EXKLUZÍVNE VIDEO.

Uprednostňujem tradičné.

Ingrediencie:

2 vajcia,
2 uhorky
1 hlava cibule,
6 ks. slivky,
1 balenie majonézy
zeleninový olej,
zelených.

varenie:

4. Varte. kuracie prsia, necháme vychladnúť a potom nakrájame na tenké tyčinky.

8. Začnime formovať šalát. Na plytkú misku rozložte šalát vo vrstvách, pričom nezabudnite každú vrstvu potrieť majonézou.

Dodržiavame nasledujúcu postupnosť: vyprážaná cibuľa s hubami, kuracie prsia, vajcia (bielkoviny), uhorky, vajcia (žĺtok). Horná vrstva podľa nášho uváženia ozdobte zeleňou a sušenými slivkami.

Šalát "Biela breza"

čerstvé uhorky - 2-3 kusy
kuracie filety - 350 g
huby (môžete použiť šampiňóny a lesné huby) - štvrť kilogramu
vajcia - 3 kusy
cibuľa (cibuľa) - 1 kus (stredná veľkosť)
slivky - 120 g
zelených
majonéza (stredne tučná)

Vonku sneží a je zima, ale ako chcete slnko a teplo. Čoskoro príde jar - nádherný čas, keď všetko ožíva a začína žiť nanovo. V predstavách sa objavujú obrázky zelených lúk, brezových hájov ... A nečakajme, kým príde čas jari - zariadime si to sami.

Aby ste to dosiahli, nemusíte hľadať čarodejníka, ale stačí pripraviť zoznam produktov a vytvoriť šalát s brezovou výzdobou.

Recept na šalát z bielej brezy

Proces varenia zahŕňa nasledujúce kroky:

Kuracie filé uvarte v osolenej vode, kým nie je pripravené;

Huby tiež varíme 10 minút a potom ich hodíme do cedníka. V zozname potrebné produkty bolo uvedené, že recept môže obsahovať šampiňóny. Toto je pre tých, ktorí sa neradi pletú s lesnými hubami, pretože ich netreba variť;

Súčasne uvarte vajcia natvrdo - asi desať minút;

Kým sa vajíčka varia, namočte slivky na 15 minút do teplej vody. Po uplynutí času musíte túto vodu vypustiť a sušené slivky okamžite vysušiť na papierovej utierke;

Cibuľu by ste mali nakrájať čo najmenšiu, potom huby na prúžky alebo kocky (ako chcete);

Zahrejte panvicu s rastlinným olejom a opečte cibuľu, potom tam pridajte huby a všetko spolu dusíme 10 minút. Potom pridajte soľ a korenie do oka;

Kuracie filé nakrájajte na prúžky, potom sušené slivky (iba na kocky), po odložení 4 kusov na ozdobu;

Na strúhadle (veľkom) nastrúhame vajcia a nakrájame uhorky vo forme slamiek.

1. vrstva sú sušené slivky, na vrch majonéza

2. je cibuľa s hubami a majonézou

Tretia vrstva je kuracie mäso a majonéza

4. sú strúhané vajcia a majonéza

Piata a posledná vrstva sú uhorky a majonéza.

Na vrchu zvyšných sušených sliviek zdobíme šalát vo forme brezového kmeňa.

Šalát "Biela breza" by mal byť namočený, to znamená, že po skončení varenia stojí, povedzme, 30 minút. Potom sa všetky vrstvy namočia a chuť bude jemnejšia.

No a šalát sme dokončili. Teraz sa pozrite na svoju prácu a súhlaste s tým, že nálada okamžite stúpa a zdá sa, že je vo vnútri teplejšie.

Šalát z bielej brezy

Tento šalát je celkom známy, no jeho recepty majú rôzne variácie. Väčšina obľúbený recept s kuracím mäsom, hubami a sušenými slivkami.

Dizajn môže byť aj iný, no vždy veľmi efektný.

Suroviny na šalát z bielej brezy:

150 g sušených sliviek;
200 g šampiňónov;
na cibule cibule a krymskej cibule;
300 g vareného alebo pečeného kuracieho filé;
3 uhorky;
2 vajcia;
100 g syra;
300 g majonézy;
1 st. lyžica jablčného octu;
2 čajové lyžičky granulovaného cukru;
4 polievkové lyžice. lyžice rastlinného oleja;
kôpor a petržlen na ozdobu.

Tento nezvyčajný a chutný šalát sa nepochybne stane ozdobou. sviatočný stôl a vaši hostia budú milo prekvapení.

Školenie

Huby dobre opláchnite, nakrájajte na taniere a smažte do mäkka s jemne nakrájanou cibuľou. Krymskú cibuľu pomelieme a marinujeme v octe s cukrom.

Vajcia na tvrdo. Sušené slivky sa nalejú horúcou vodou po dobu 15 minút, potom sa nakrájajú na malé kúsky.

Vytvarujeme šalát

Brezový šalát podľa receptu rozložíme vo vrstvách do podlhovastej misky, každú vrstvu potiahneme sieťkou majonézy: 1 vrstva - sušené slivky na kúsky; 2 vrstvy - chladené vyprážané huby 3. vrstva - kuracie filety nakrájané na kocky s nakladanou cibuľou; 4. vrstva - uhorky nakrájané na kocky; 5. vrstva - strúhané varené vajcia; 6. vrstva - syr, strúhaný na jemnom strúhadle.
Ozdobte šalát Biela breza na klasický recept asi takto: z majonézy vyrobíme kmeň brezy, zo sušených sliviek pruhy na kôre, z petržlenu listy a z kôpru trávu. Dobrú chuť!

(zatiaľ nehodnotené)

Šalát Biela breza

Existuje mnoho variácií tohto „tradičného ruského šalátu“, ako aj spôsobov, ako ho ozdobiť a podávať na jedle. Získal si srdcia mnohých gurmánov. jemná chuť a pôsobivý vzhľad na slávnostnom stole.

Príprava šalátu z bielej brezy vám nezaberie veľa času.

Zloženie šalátu Biela breza

šampiňóny - 200 gramov;
kuracie filé - 300 gramov (môžete si vziať aj bravčové, hovädzie alebo bravčový jazyk);
vajcia - 3 kusy;
sušené slivky - 100 gramov;
paprika - 1 ks;
jedna stredná žiarovka;
rastlinný olej (na vyprážanie);
majonéza (malé balenie bude viac než dosť).

Tým je príprava elegantného šalátu hotová. Aby šalát naplno odhalil svoju chuť, nechajte ho dve hodiny lúhovať a potom ho môžete podávať na slávnostnom stole.

Šalát "Biela breza" s hubami, kuracím filé a sušenými slivkami - výborný sviatočný pokrm, ktorý vás a vašich hostí poteší jemnou chuťou a veľkolepá prezentácia k stolu.
Požadované ingrediencie:

- kuracie filé - asi 400 gramov;
- akékoľvek huby - asi 200 - 250 gramov;
- tri vajcia;
- cibuľová žiarovka;
- čerstvé bylinky - podľa chuti;
- dve čerstvé uhorky;
- majonéza;
- sušené slivky - 90 - 100 gramov.

Príprava šalátu "Biela breza"

Kuracie filé uvaríme do mäkka.

Uvarte aj huby, potom ich sceďte v cedníku.

Sušené slivky namočíme na desať až dvadsať minút do teplej vody, uvaríme a olúpeme vajíčka.

Uvarené filé nakrájame na pásiky, väčšinu sušených sliviek nakrájame na kocky a zvyšok sušených sliviek necháme na ozdobu.

Vajcia pomelieme na strúhadle a uhorky nakrájame na prúžky.

Potom vložte tieto produkty do šalátovej misy v určitom poradí a zakryte každú vrstvu majonézou.

Takže najprv položte nasekané sušené slivky, potom huby s cibuľou a kuracie filety. Ďalej položte vajcia a uhorky.

Ozdobte vrch šalátu prúžkami sušených sliviek, čím získate tvar kmeňa brezy. Okraje ozdobte čerstvými bylinkami.
Dobrú chuť.

Odporúčané: Kuracia rolka so sušenými slivkami

Ingrediencie
Kuracie prsia - 1 ks.
Sušené slivky - 50-60 gr.
Varenie
Pri kuracích prsiach oddelíme filé od kosti. Z jedného prsníka vzniknú dve veľké filety.
Od každého veľkého filé oddeľte malé filé. Vo veľkom filete urobíme rez bez rezu až do konca.
Filet otvoríme ako knihu. Všetky kúsky filé zľahka vyklepeme kladivom, pridáme trochu soli.
Do stredu veľkého filé vložíme sušené slivky.
Na vrch sliviek vypichneme malé filé.
Rolky stočíme, vložíme do zapekacej misy vymastenej olejom.
Pečieme v rúre do mäkka, asi 40-50 minút
Pri podávaní rolku nakrájame na kúsky. Môžeme podávať teplé aj studené.

Dobrú chuť!

Šalát "Nežnosť" s kuracím mäsom a sušenými slivkami

Kotlíkové halušky

Šalát "Biela breza"

Originálny a chutný šalát s kuracím filé, šampiňónmi a sušenými slivkami. Jedlá ozdobia každý stôl, slávnostný aj každodenný. Krok za krokom recept a fotografický príklad zdobenia šalátu pomôžu prekvapiť hostí a blízkych.

Stojí za pokus.

Ingrediencie

šampiňóny - 200 g.
kuracie filety - 400 g.
cibuľa - 1-2 ks.
slivky - 150 g.
čerstvé uhorky - 3 ks.

vajcia - 3 ks.
zelených
majonéza

Recept krok za krokom

Prvým krokom je príprava kuracieho filé na šalát. Musí sa umyť, vysušiť a variť v slanej vode, kým plne pripravený. Po vychladnutí filé je potrebné ho nakrájať na prúžky.
Ďalej si pripravte vajíčka. Nechajte ich variť asi 10 minút. Po vychladnutí ich ošúpeme zo škrupiny a nastrúhame na veľkom strúhadle.
Ďalej pripravte sušené slivky na šalát. Treba to namočiť teplá voda a nechajte 10 minút odstáť. Potom vypustite vodu a osušte. Ďalej nakrájame 4 sušené slivky na pásiky na ozdobu. Všetko, čo zostalo, nakrájajte na stredne veľké kocky - budú súčasťou šalátu.
Ďalším krokom je nakrájanie cibule a húb. Musia byť vyprážané spolu 10 minút, nezabudnite ich soľ a korenie.
Moje uhorky a nakrájame na tenké prúžky.
Všetky ingrediencie sú pripravené a môžete ich začať ukladať vo vrstvách jednu po druhej. Nezabudnite zaliať každú vrstvu majonézou, aby bol šalát šťavnatý. Takže najprv dáme sušené slivky, potom huby s cibuľou, po kuracom filé, potom vajíčka a nakoniec uhorky.
Potom šalát ozdobte sušenými slivkami, ako je uvedené na fotografii.

Šalát "Biela breza" je pripravený! Dobrú chuť!

Varenie najchutnejšie sviatočné šaláty: kuracie mäso s hubami a orechmi

Šalát s kuracím mäsom a šampiňónmi je špeciálny, ak to budete dodržiavať recept krok za krokom. Esteticky ozdobí sviatočný stôl, neobsahuje nadbytočné kalórie a hodí sa ako studené predjedlo pre hostí.

Kuracie a hubové šaláty zdobíme: Biela breza

Kuracie a hubové šaláty sú na sviatočnom stole celkom bežné. "Biela breza" bude príkladom originálneho riešenia na podávanie kurčiat, vyprážané huby, syr a sušené slivky s niekoľkými ďalšími komponentmi.

Šalát s bravčovým mäsom "Pskov"

Navrhovaný recept pomôže pripraviť slávnostný stôl, podľa ktorého môžete ľahko uvariť zaujímavú chuť a dosť výdatný šalát s bravčovým mäsom a kapustou. V šaláte "Pskov" je šunka dobre spočítaná, karfiol a tvrdý syr.

Hoci vzhľad pokrm sa nelíši od ostatných šalátov so zeleninou a mäsom, jeho chuť zanecháva príjemný dojem.

Šalát so šunkou a paradajkami

Dobrá, ľahká a príjemná nálada pomôže vytvoriť šalát so šunkou a paradajkami. Zloženie receptu je podobné šalátu so šunkou, sušienkami a hubami. ale vyznačuje sa ľahkosťou a sofistikovanosťou.

Svetlé jedlo ideálne na slávnostnú príležitosť. romantická večera. Určite vyskúšajte.

Beryozka šalát

Podotýkam, že krásne zdobené jedlo je kľúčom k jeho úspechu medzi hosťami. Stáva sa, že šalát nezvyčajné ingrediencie, ale prezentované jednoducho - a je nepravdepodobné, že by to bolo ocenené.

Tiffany šalát samozrejme nepotrebuje dodatočnú dekoráciu, pretože zrelé plátky rozdeleného hrozna sú prirodzenou ozdobou každého šalátu. Jemný šalát s kuracím mäsom zdobí pás svetlej mrkvy a žĺtka.

Ale s dekoráciou šalátu z bielej brezy budete musieť tvrdo pracovať - a potom sa tento šalát stane ozdobou vášho stola. A hoci je dekorácia veľmi nezvyčajná a priťahuje pozornosť každého, je celkom jednoduchá.

Prečítajte si všetky tajomstvá zdobenia a prípravy lahodného brezového šalátu.

Ak chcete pripraviť šalát z bielej brezy, vezmite si nasledujúce produkty

1 kuracie filé
1 lyžica korenia na mäso a kuracie mäso
100 gramov kráľovských šampiňónov
100-150 gramov hustej majonézy
50-100 gramov sušených sliviek
2 vajcia
100 gramov tvrdého holandského alebo ruského syra
5-6 vetvičiek petržlenu na ozdobu

V tomto šaláte používam dva druhy majonézy, 35-45% tekutú majonézu na potieranie vrstiev šalátu a 67% majonézu na úpravu šalátu. Ak nechcete kupovať 2 druhy majonézy, postupujte takto.

Do vrecúška s tučnou majonézou urobte veľmi malú dierku tak, aby cez ňu tiekol tenký pramienok majonézy. Nakreslením mriežky na povrch tak zakryte všetky vrstvy šalátu bielou brezou.

Na ozdobu znova rozrežte tašku tak, aby sa z nej vylial veľmi široký pás a odvážnymi pohybmi nakreslite kmeň brezy.

Filet posypeme korením a soľou. Necháme chvíľu postáť a pečieme, kým nebude hotová.

Huby nahrubo nasekáme a upečieme s kuracím mäsom alebo opečieme na panvici.

Rozdeľte mäso na vlákna. V prípade potreby trochu nakrájajte.

Položte mäso, pridajte trochu soli a korenia. Veľkoryso nalejte majonézou.

Pripravené huby ochlaďte a nakrájajte na taniere.

Do ďalšej vrstvy položte huby.

Nalejte huby s majonézou.

Jeden veľké sušené slivky nakrájajte na veľmi tenké prúžky a zvyšok na veľké kocky.

Položte vrstvu sušených sliviek. Rozdrvením ingrediencií lyžicou vytvorte plochý šalát.

Nakreslite sieťku s majonézou.

Uvarené vajcia nastrúhame a posypeme šalátom. Trochu osolíme a uhladíme.

Opäť malá vrstva majonézy.

Tvrdý syr nastrúhame na jemnom strúhadle.

Celý povrch brezového šalátu posypeme syrom. Aby bol vrch úhľadný, zarovnajte syr vidličkou, akoby ste vytvárali vlny.

S tučnou majonézou nakreslite široký pás. Toto bude kmeň brezy.

Kusy sušených sliviek rozkladajú čierne pruhy na kmeni. Z umytej a suchej petržlenovej vňate vyložíme brezové listy. Šírenie zelene je jednoduché, zamerajte sa na fotografiu a svoju fantáziu.

Ak list spadol na nesprávne miesto. Tam, kde je to potrebné - zeleň zľahka nadvihnite nožom a jemne sa dotknite povrchu vidličkou.

A znova rozložte zeleň.

Návštevníci, ktorí hľadali tento recept pozrel aj:

Tiffany šalát

Recepty na kurací šalát na rok opice

zelerový šalát

Vážení hostia!
Odhodil si pochybnosti
Pokojne stláčajte tlačidlá
A uchovajte si náš recept.
na stránkach sociálnych médií,
Aby ste ho našli neskôr
Ak chcete uložiť na pásku,
Na distribúciu priateľom.

Ak to nie je jasné,
Uložte stránku medzi záložky.
Stlačte Ctrl D a nájdite nás všade.
Stlačením klávesov Ctrl+D uložíte stránku medzi záložky. No ak zrazu znova
K téme je čo povedať
Vyplňte formulár nižšie
Zanechať komentár.
Budeme pozorne čítať
Každému odpovieme, všetko zohľadníme.
Príďte nás opäť navštíviť
Naučte sa nové recepty.
Vaša návšteva je pre nás odmenou.
Veľmi radi vás uvidíme!

Teplý šalát s pečeňou

Šalát s údenými kuracími prsiami

Šalát "Malachitový náramok"

Šalát "Biela breza"

29.08.2012

Takže pripraviť kurací šalát „Biela breza“, potrebujeme malú košík na potraviny, ktorá zahŕňala:

200 g šampiňónov
1 stredná cibuľa
300 g kuracie prsia
3 vajcia
1 čerstvá uhorka
100 g vykôstkovaných sliviek
petržlen na ozdobu
majonéza

Začnime prípravou kuracieho šalátu prípravou ingrediencií.

Vajíčka uvaríme natvrdo, ochladíme a nakrájame na tenké prúžky.

Kuracie prsia uvaríme v mierne osolenej vode do mäkka, ochladíme a nakrájame na malé kúsky.

Huby mierne povaríme, potom ich vložíme do cedníka a necháme odtiecť vodu. Vložte do panvice a opečte na rastlinnom oleji.

Cibuľu očistíme, nasekáme veľmi jemne a pošleme na panvicu s hubami, dochutíme soľou, premiešame a smažíme do mäkka.

Sušené slivky sa varia vo vriacej vode 15 minút. Potom vodu scedíme, osušíme a plody nakrájame na tenké pásiky, pár slamiek si odložíme na ozdobu.

Moja uhorka a trieť ju na strúhadle so slamkami, vytlačiť šťavu

Pripravené ingrediencie vložte do šalátovej misy vo vrstvách a každú vrstvu namažte majonézou:

Kurací šalát naplňte majonézou a ozdobte slamkami sušených sliviek vo forme brezového kmeňa a po stranách petržlenovou vňaťou.

Na stole sa podáva hotový kurací šalát „Biela breza“. Takýto šalát ozdobí každý stôl, dokonca aj slávnostný.

Dobrú chuť, Váš panvový šalát.

Páčil sa vám recept? Ohodnoťte ho

Šaláty vždy zdobia slávnostné stoly a potešia oči a žalúdok bežné dni. Šalát s šampiňónmi a kuracím mäsom je vhodný na akékoľvek jedlo, na akýkoľvek stôl a na akúkoľvek dovolenku, takmer všetci ľudia jedia šaláty s takými základnými ingredienciami.

Šalát "Biela breza":

Šalát je veľmi chutný, vďaka prítomnosti čerstvej uhorky v šaláte je vždy cítiť jar a blížiace sa teplé obdobie, takže Nový rok a 8. marca vždy robím tento šalát.

Ingrediencie:

Huby (vždy beriem šampiňóny) - 300 g

Cibuľa (bežná) - 1 cibuľa

Kuracie filé - 400 g

Kuracie vajcia - 3-4 ks.

Čerstvé uhorky - 2 ks.

Sušené slivky - 150 g

varenie:

Ako prvé dáme uvariť kuracie filé, predtým kuracie filé umyjeme a necháme odtiecť, privedieme vodu do varu, hodíme do nej filé, odstránime hluk, osolíme, vhodíme pár petržlenovej vňate a varíme do mäkka, asi 50-60 minút.

Moje huby nakrájané na malé kúsky alebo v ideálnom prípade len tri huby na strúhadle. A dusíme huby s cibuľou na panvici s rastlinným olejom do mäkka.

Sušené slivky, ak s kosťou, tak kosť vyberieme, je vhodné hneď zobrať bez kosti, je to síce trochu drahšie, ale bez odpadu. Sušené slivky nalejte 2-3 minúty vriacou vodou.

Vajcia na tvrdo.

Rozložte šalát vo vrstvách.

1. vrstva: sušené slivky (nasekané nadrobno)

2. vrstva: huby s cibuľou

3. vrstva: kuracie filety (jemne nakrájané)

Štvrtá vrstva: vajcia (strúhané)

5. vrstva: uhorky (uhorky môžu byť jemne nakrájané na prúžky alebo jednoducho nastrúhané na hrubom strúhadle)

Každú vrstvu dobre namažte majonézou a nechajte šalát uvariť a trochu namočiť.

ako zdobiť tento šalát, môžete vidieť na obrázku nižšie:

Šalát "Hubová lúka":

Veľa ľudí sa s týmto šalátom poblázni. Urobte ho „hore nohami“, potom ho otočte.

Pôvodne som to považoval za úplnú absurditu a varil som bežným spôsobom.

Ingrediencie:

Zemiaky - 3-4 ks.

Nakladané uhorky - beriem pohár - 240 g, ale trvá to 6-7 vecí

Kuracie filé - 300 g

Tvrdý syr - 150 g

varenie:

Zemiaky uvaríme v šupke do mäkka, spolu so zemiakmi dáme uvariť aj mrkvu.

Kuracie filé nakrájajte na malé kúsky a opečte do mäkka.

Vajcia na tvrdo.

Šalát vrstvený:

1. vrstva: zemiaky (tri na hrubom strúhadle)

2. vrstva: Nakladané uhorky (aj tri na hrubom strúhadle)

3. vrstva: Kuracie filé

4. vrstva: mrkva (tri na strúhadle)

Piata vrstva: vajcia (tri na strúhadle)

Šiesta vrstva: syr (tri na strúhadle)

7. vrstva: šalát posypeme nadrobno nasekaným kôprom

8. vrstva: navrch poukladáme nakladané huby, urobíme hubovú paseku

ako ozdobiť tento šalát a ako by mal vyzerať hotové môžete vidieť fotografiu nižšie:

Šalát "Jednoduchý":

Ingrediencie:

Kuracie filé - 300 g

Huby (šampiňóny) - 400 g

Cibuľa - 1 cibuľa

Tvrdý syr - 200 g

Sudové kyslé uhorky - 3-4 ks.

Kuracie vajcia - 4 ks.

Kuracie filé uvaríme do mäkka.

Zemiaky varíme v uniformách.

Vajcia na tvrdo.

Huby nakrájame nadrobno a spolu s cibuľou udusíme do mäkka.

Potom vezmeme veľkú misku, v ktorej sa bude miešať náš šalát.

Kuracie filé nakrájajte nadrobno na štvorčeky a vhoďte do riadu.

K filetu pridáme zemiaky nakrájané na štvorce, ako v Olivierovi.

Pridáme udusené huby.

Tri syry na hrubom strúhadle.

Kyslé uhorky sú olúpané a tiež tri na hrubom strúhadle.

Tri vajcia na veľkom strúhadle.

Keď sú všetky ingrediencie vložené do misy, majonézu bohato vyžmýkame a šalát dobre premiešame, aby boli všetky ingrediencie nasýtené majonézou a nezostali tam žiadne suché miesta.

Tieto jednoduché a chutné šaláty ozdobia každý stôl. Dobrú chuť.

recept na šalát z bielej brezy s fotografiou

Táto stránka obsahuje recept na šalát z bielej brezy. Pomocou navigačnej ponuky a vyhľadávania na stránkach môžete nájsť ľubovoľné požadované recepty riad.

huby (akékoľvek) - 200 g
cibuľa - 1 kus
kuracie plnené - 400 g
vajcia - 3 ks
čerstvé uhorky - 2 kusy
slivky - 100 g
majonéza
zelených

Kuracie filé uvaríme do mäkka. Huby povaríme vo vode 10 minút a dáme do cedníka, uvaríme vajíčka.Slivky namočíme do teplej vody a necháme 10-15 minút, potom scedíme a osušíme.

Cibuľu nakrájame nadrobno. Huby nakrájané na kocky alebo prúžky.

Smažte cibuľu v rastlinnom oleji. potom pridajte huby a spolu smažte 7-10 minút. Kuracie filé nakrájané na prúžky. 3-5 sušených sliviek si odložíme na ozdobu a nakrájame na tenké pásiky, zvyšné sušené slivky nakrájame na kocky.

Vajcia nastrúhame na hrubom strúhadle. Uhorky nakrájajte na tenké prúžky.
Šalát rozotrite vo vrstvách, každú vrstvu namažte majonézou:
1. vrstva - sušené slivky
2. - huby s cibuľou
3. - kuracie mäso
4. - vajcia
5. - uhorky
Vrch šalátu ozdobte prúžkami sušených sliviek v podobe brezového kmeňa. Okraje šalátu ozdobíme bylinkami.

Ak máte svoj vlastný recept na toto alebo toto jedlo - nehanbite sa, pretože ho môžete ukázať ľuďom! K tomu sa stačí zaregistrovať na našej stránke a pridať svoj recept do katalógu.

Recepty na varenie

Šalát Biela breza

Dobrý deň, milý čitateľ blogu Soľ a korenie. Ďalší recept čaká na vaše zváženie. Dnes je to šalát z bielej brezy, jeden z lístkové šaláty smer "kura - huby slivky", veľmi časté pri varení.

A napriek tomu, napriek podobnosti zložiek, každý šalát v tomto smere má svoje vlastné jedinečné vlastnosti. Základom nášho šalátu je recept na kurací šalát s hubami, doplnený o slivky, uhorky a vajíčko.

S príchodom technológií, ktoré umožňujú umelo pestovať huby, najmä šampiňóny, šalát listové kura s hubami, sa stal rovnakým symbolom slávnostného stola ako Olivier na Nový rok.
Recept na šalát "Biela breza".

Lesné huby alebo šampiňóny - 200 g;
Cibuľa - 1 ks;
Kuracie filé - 300 - 400 g;
Čerstvé uhorky - 2 ks;
Vajcia - 3 ks;
Sušené slivky - 100 g;
Zelení, soľ, majonéza,

Kurací šalát s hubovými vrstvami. Varenie.

Kuracie filé varte, kým nebude hotové. Huby povaríme 10 minút a scedíme cez cedník (šampiňóny necháme surové).

Vajcia na tvrdo. Sušené slivky nalejte 15 minút teplou vodou, potom sceďte a osušte na uteráku.

Cibuľu nakrájame nadrobno, šampiňóny nakrájame na kocky alebo pásiky.

Najprv si na rastlinnom oleji opražte cibuľku, potom pridajte huby a všetko spolu smažte 7-10 minút, ak ide o varené lesné huby. Ak toto surové šampiňóny, potom ich opečte spolu s surová cibuľa predtým plné varenie huby.

Kuracie filé nakrájané na prúžky. 3-5 kusov sušených sliviek si odložte na ozdobu, potom ich nakrájajte na tenké pásiky, zvyšné sušené slivky nakrájajte na kocky.

Vajíčko nahrubo potrieme na strúhadle, uhorky nakrájame na tenké pásiky, ako sušené slivky na ozdobu.

Šalát rozložíme vo vrstvách, pričom každá vrstva sa veľkoryso namaže majonézou.

1 vrstva - kocky sliviek; 2 vrstvy - vyprážané huby; 3 vrstvy - varené kuracie mäso; 4 vrstvy - nakrájané vajcia; 5 vrstiev - uhorkové slamky.

Na vrchu šalátu ozdobíme „pod brezou“ prúžkami sušených sliviek, ktoré napodobňujú kôru.

sušené slivky - 150 gr
šampiňóny - 250 gr
cibuľa - 1 ks.
stehno (kuracie mäso) - 300 gr
vajcia - 4 ks
čerstvá uhorka - 1 (veľké alebo 2 malé)
majonéza

zelenina (petržlen, kôpor)
majonéza
prúžky sušených sliviek alebo olív

Varte kuracia noha kým nebude pripravený, môžete ho nahradiť údeným (pre amatéra). Huby nakrájajte na plátky a opečte do mäkka spolu s cibuľou nakrájanou na pol krúžky. Vajcia uvaríme a nakrájame na tenké prúžky, pričom 2 žĺtky necháme na vrchnú vrstvu šalátu.

Nakrájame aj čerstvú uhorku. (Ak chcete, uhorku a vajcia môžete nastrúhať na hrubom strúhadle). Slivky a kuracie mäso nakrájame na tenké plátky. Šalát rozložíme na misku vo vrstvách a každú vrstvu potrieme majonézou:

1- sušené slivky
2 - kuracie mäso
3- huby s cibuľou
4 vajcia
5- uhorka
6- žĺtok (nastrúhaný na jemnom strúhadle)

Na žĺtok vytlačte majonézu vo forme brezového kmeňa, položte prúžky olív alebo sušených sliviek. Roztierajte brezovú zeleň z petržlenu alebo kôpru.

Ozdobte podľa fantázie.

Šalát môžete dať aj na ovál, tenké jedlo, rovnomerne zakryte majonézou (toto už bude kmeň stromu, položte pásiky olív a navrch pridajte zeleninu.

Dobrý deň, milý čitateľ blogu Soľ a korenie. Ďalší recept čaká na vaše zváženie.

Dnes je to šalát Biela breza, jeden z vrstvených šalátov smeru kura-huba-slivka, ktorý je vo varení veľmi bežný. A napriek tomu, napriek podobnosti zložiek, každý šalát tohto smeru má svoje vlastné jedinečné vlastnosti.

Základom nášho šalátu je recept na kurací šalát s hubami, doplnený o slivky, uhorky a vajíčko.

S príchodom technológií, ktoré umožňujú umelo pestovať huby, najmä šampiňóny, sa vrstvený kurací šalát s hubami stal rovnakým symbolom slávnostného stola ako Olivier na Nový rok.
Recept na šalát "Biela breza".

Lesné huby alebo šampiňóny - 200 g;
Cibuľa - 1 ks;
Kuracie filé - 300 - 400 g;
Čerstvé uhorky - 2 ks;
Vajcia - 3 ks;
Sušené slivky - 100 g;
Zelení, soľ, majonéza,

Kurací šalát s hubovými vrstvami. Varenie.

Kuracie filé varte, kým nebude hotové. Huby povaríme 10 minút a scedíme cez cedník (šampiňóny necháme surové). Vajcia na tvrdo.

Sušené slivky nalejte 15 minút teplou vodou, potom sceďte a osušte na uteráku. Cibuľu nakrájame nadrobno, šampiňóny nakrájame na kocky alebo pásiky.

Najprv si na rastlinnom oleji opražte cibuľku, potom pridajte huby a všetko spolu smažte 7-10 minút, ak ide o varené lesné huby. Ak ide o surové šampiňóny, potom ich smažte spolu so surovou cibuľou, kým sa huby úplne nerozvaria.

Kuracie filé nakrájané na prúžky. 3-5 kusov sušených sliviek si odložte na ozdobu, potom ich nakrájajte na tenké pásiky, zvyšné sušené slivky nakrájajte na kocky.

Vajíčko nahrubo potrieme na strúhadle, uhorky nakrájame na tenké pásiky, ako sušené slivky na ozdobu.

Šalát rozložíme vo vrstvách, pričom každá vrstva sa veľkoryso namaže majonézou.

1 vrstva - kocky sliviek; 2 vrstvy - vyprážané huby; 3 vrstvy - varené kuracie mäso; 4 vrstvy - nakrájané vajcia; 5 vrstiev - uhorkové slamky.

Na vrchu šalátu ozdobíme „pod brezou“ prúžkami sušených sliviek, ktoré napodobňujú kôru.

Odporúčame: Lahodný šalát s kórejskou mrkvou, šampiňónmi a kuracím mäsom

Produkty:
- šampiňóny - 200 gr.
- Cibuľa - 2 ks
- vajcia - 4 ks
- Kuracie filé - 300 gr.
- Kórejská mrkva - 300 gr.
- tvrdý syr - 100 gr.
- Majonéza
- Soľ

varenie:
1 vrstva.
- Umyte huby, nakrájajte,
Cibuľu ošúpeme a nakrájame nadrobno a spolu s hubami opražíme na panvici. v rastlinnom oleji položte na misku, osoľte a namažte majonézou.
2 vrstva.
- Vajcia uvaríme, nadrobno rozmrvíme, osolíme a pomastíme majonézou.
3 vrstva.
- kuracie filé predvarte a jemne nakrájajte, posypte soľou a majonézou.
4 vrstva.
- rozložiť Kórejská mrkva, namažte majonézou.
5 vrstva.
- syr nastrúhajte na strednom strúhadle a posypte.

Šalátové hniezdo tetrova hlucháňa

Šalát "Smaragdový náramok"

Šalát z bielej brezy s kuracím mäsom

Jedným z mojich obľúbených studených predkrmov je šalát z bielej brezy s kuracím mäsom. Dnes existuje veľa jeho modifikácií, takže môžete donekonečna experimentovať a vychutnávať si jedinečnú chuť.

Uprednostňujem tradičné.

Ingrediencie:
1 PC. varené kuracie prsia,
300 gramov čerstvých šampiňónov,
2 vajcia,
2 uhorky
1 hlava cibule,
6 ks. slivky,
1 balenie majonézy
zeleninový olej,
zelených.

varenie:
1. Šampiňóny umyjeme a nakrájame na malé plátky.

2. Cibuľu nakrájame na malé kocky.

3. Smažte huby a cibuľu na panvici v rastlinnom oleji.

4. Kuracie prsia uvaríme, necháme vychladnúť a potom nakrájame na tenké tyčinky.

5. Uhorky nakrájame na kocky, ich veľkosť je podobná hrudníku.

6. Vajcia uvaríme domäkka, ochladíme, ošúpeme a nastrúhame.

7. Nalejte malé množstvo sušených sliviek teplá voda a necháme trochu napučať. Potom ho položte na obrúsok.

8. Začnime formovať šalát. Na plytkú misku rozložte šalát vo vrstvách, pričom nezabudnite každú vrstvu potrieť majonézou. Dodržiavame nasledujúcu postupnosť: smažená cibuľa s hubami, kuracie prsia, vajcia (bielkoviny), uhorky, vajcia (žĺtok).

Vrchnú vrstvu zdobíme podľa vlastného uváženia zeleňou a sušenými slivkami.

Listový šalát s kuracím mäsom a hubami

BIELY BREZOVÝ ŠALÁT

Šalát "biela breza" sa tak nazýva, pretože jeho vzhľad pripomína kmeň brezy. Tu je recept na šalát z krabích tyčiniek, ale namiesto krabových tyčiniek si môžete vziať kuracie alebo údené mäso.

Krabie tyčinky robia tento šalát ľahším. Ako dekorácia sa používajú listy zeleného šalátu a olivy.

Ale namiesto olív môžete použiť namočené sušené slivky.

Na fotografii: šalát "biela breza" z krabových tyčiniek, zdobený zelený šalát a olivami.

Ingrediencie

krabie tyčinky - 1 balenie
čerstvé alebo konzervované huby - 300 - 500 g
syr - 200 g
cibuľa - 1 ks.
majonéza
zelený šalát a olivy na ozdobu

Recept

Cibuľu ošúpeme a nakrájame na polovičné kolieska.
Na rastlinnom oleji opečte cibuľu a nakrájané huby.
Syr nastrúhame.
Pomeľte krabie tyčinky.
Poukladajte listy šalátu na tanier.
Polovicu rozdrvených krabích tyčiniek položte na listy šalátu.
Potrieme majonézou.
Polovicu vyprážaných húb s cibuľou dáme na krabie tyčinky.
Potom vrstva z polovice syra.
Potrieme majonézou.
Potom zopakujte všetky vrstvy.
Šalát dobre naplňte majonézou.
Ozdobte nakrájanými olivami.

Šalát "biela breza" je pripravený.

Kniha receptov pikantná kapusta Priatelia, dnes vám chcem dať do pozornosti recept na prípravu lahodného šalátu "Pikantná kapusta". Len chcem poznamenať, že kapustový šalát. v tento prípad, ukáže sa veľmi chutné a hostia ho veľmi rýchlo zjedia v každom [...]
Hollywoodsky šalát s kuracím mäsom a slaninou Ingrediencie Na dresing: cesnak - 2-3 strúčiky estragónu alebo bieleho octu vínny ocot- 1,5 lyžice horčica pripravená - 1/2 lyžičky rastlinný olej - 3 lyžice. soľ, čierne korenie Na šalát: veľké kuracie prsia - 1/2 ks. suché biele víno – 1/4 […]

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok