เรากำลังเตรียมอาหารอันโอชะที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อเย็น: ปลาแมคเคอเรลในไมโครเวฟ วิธีการปรุงปลาทู

แล้วจะไม่รักปลาทูได้อย่างไร? ฉ่ำและไม่ธรรมดา ปลาหอมสามารถละลายใจใครหลายๆ คนได้ โดยเฉพาะหากเตรียมตัวอย่างถูกต้อง เหลือเชื่อของเธอ คุณภาพรสชาติเปิดทั้งในน้ำดองและใน ทอดและเมื่ออบ

ปลาชนิดนี้ทำความสะอาดง่าย มีกระดูกน้อยและมีสูตรการเตรียมมากมาย นอกจากนี้นี้ ปลาฉ่ำมีประโยชน์ต่อร่างกายมาก

หากคุณเป็นคนรักปลาแมคเคอเรลแสนอร่อยบทความนี้จะนำเสนอหลายอย่าง สูตรอาหารแสนอร่อยพร้อมบอกวิธีปรุงปลาแมคเคอเรลในไมโครเวฟอย่างรวดเร็วและอร่อยมาก

ปลาทู “10 นาที”

ที่สุด สูตรด่วนการปรุงปลาแมคเคอเรลใน เตาอบไมโครเวฟ- สูตร "10 นาที" หากหลังเลิกงานคุณไม่มีเวลาหรือไม่อยากทำอาหารขณะยืนอยู่หน้าเตาอีกหนึ่งชั่วโมง ให้ลองใช้สูตรนี้ คุณจะต้องใช้เวลาเพียง 10 นาที

ในการเตรียมปลาแมคเคอเรล ให้ใช้:

• 2 ชิ้น ปลาแมคเคอเรล;
• สมุนไพรโปรวองซ์ 10 กรัม
• มะนาว 1 ลูก

การปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว

มาดูวิธีการปรุงปลาแมคเคอเรลในไมโครเวฟกัน ก่อนอื่น ล้างซากให้สะอาด เอาเครื่องในออก ตัดหัวและหางออก แล้วล้างให้สะอาดอีกครั้งทั้งด้านในและด้านนอก

หั่นเป็นชิ้นหนา 4-5 ซม. วางไว้ในชามเซรามิกที่ใหญ่ที่สุด ไม่ใช่วางซ้อนกัน แต่วางเคียงข้างกันเพื่อให้เนื้อสุกทั่วถึง

โรยด้วยเกลือและสมุนไพรเดอโพรวองซ์ ในไมโครเวฟของเหลวจะระเหยอย่างรวดเร็วเพื่อให้ปลานุ่มและฉ่ำเติมน้ำเล็กน้อยสองสามช้อนก็เพียงพอแล้ว ผ่ามะนาวครึ่งลูก ตัดส่วนหนึ่งเป็นวงกลมแล้วบีบส่วนที่สองลงบนปลาทู

ผสมทุกอย่างในชามและไมโครเวฟ เลือกกำลังไฟสูงสุดจะใช้เวลาเพียง 5-7 นาทีก็สุกเต็มที่

จัดเรียงชิ้นอย่างสวยงามบนจานแบน เติมเครื่องปรุงที่คุณชื่นชอบ และเสิร์ฟพร้อมมะนาวหั่นบาง ๆ นี่เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดและมากที่สุด การเตรียมการที่ประสบความสำเร็จปลาแมคเคอเรล ปรากฎว่าอร่อยและฉ่ำอย่างไม่น่าเชื่อ

ขอเสนออีกสูตรปลาทูทอดอร่อยที่บ้าน นี่คือปลาแมคเคอเรลกับมันฝรั่งในไมโครเวฟ

เพื่อเตรียมอาหารจานอร่อยนี้ คุณจะต้อง:

• ปลาทู 750 กรัม
• มันฝรั่ง 500 กรัม
• 1 หัวหอม;
• 20 มล น้ำมันพืช;
• พวงผักชีฝรั่ง;
• เครื่องเทศ.

สูตรนี้จะต้องใช้เวลานานกว่าสูตรแรกมาก แต่จานที่ทำเสร็จแล้วก็คุ้มค่า

การตระเตรียม

นำภาชนะที่ปลอดภัยสำหรับไมโครเวฟ จานต้องลึก หล่อลื่นด้วยน้ำมันพืชอย่างไม่เห็นแก่ตัว

ล้างปลาทู แกะเครื่องในออก เล็มครีบ หาง และหัว เอากระดูกออกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ พยายามอย่าสับมันและเอากระดูกทั้งหมดออกจากปลาด้วย

ล้างมันฝรั่ง ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น ๆ โดยชิ้นควรมีขนาดเล็กกว่าเมื่อเตรียมมันฝรั่งสไตล์คันทรี่เล็กน้อย วางมันลงในชามโดยเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิว

ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวง วางบนมันฝรั่งเป็นชั้นเท่าๆ กัน เทน้ำด้านบน (สองถึงสามช้อนก็เพียงพอแล้ว) และไมโครเวฟเป็นเวลา 5-7 นาทีที่กำลังไฟสูงสุด ก่อนที่จะปรุงปลาแมคเคอเรลในไมโครเวฟคุณต้องทอดมันฝรั่งเล็กน้อยเพราะปลาจะสุกเร็วกว่ามาก

นำมันฝรั่งออก ผัดและปรุงต่ออีกสามนาที ในขณะเดียวกัน ปรุงรสปลาแมคเคอเรลด้วยเครื่องเทศ เกลือ และเพิ่มสมุนไพรที่คุณชื่นชอบ วางทุกอย่างลงบนมันฝรั่งแล้วปิดฝาแล้วอบประมาณ 7 นาที

นำจานออก ผัดทุกอย่างให้เข้ากันแล้วอบต่ออีก 5 นาที

สับผักใบเขียวแล้วโรยบนจานที่เสร็จแล้ว เสิร์ฟปลาทูอบกับมันฝรั่งสด สลัดผัก.

ด้วยวิธีนี้คุณสามารถปรุงปลาแมคเคอเรลในไมโครเวฟได้อร่อย ฉ่ำ และมีกลิ่นหอม สิ่งเหล่านี้รวดเร็วและ สูตรง่ายๆซึ่งแม้แต่แม่ครัวที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถทำได้

แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ได้ระบุไว้

ด้วยขิง ซีอิ๊ว และมะนาว ปลาแมคเคอเรลธรรมดาๆ ก็กลายมาเป็นเมนูนี้อย่างน่าประหลาดใจ จานรสเลิศ. ผลลัพธ์ที่ได้คือช่อดอกไม้ที่มีรสชาติน่าสนใจมาก: มีกลิ่นหอมและซับซ้อน และเธอก็ดูสวยมาก! ปาฏิหาริย์! สิ่งที่ดีอย่างยิ่งคือกำลังเตรียมสิ่งนี้อยู่ ปลาอร่อยในเวลาเพียง 7 - 10 นาที

กระบวนการทำอาหารนั้นง่ายมาก เราเพียงแค่ยัดไส้ปลาด้วยมะนาวและขิง เทซอสลงไป วางในจานอบ แล้วนำเข้าไมโครเวฟ ยืนอยู่ที่เตาเป็นเวลานานดูบางสิ่งบางอย่างอย่างเข้มข้นแสดงทักษะการทำอาหารบางอย่าง - ไม่จำเป็นต้องทำเช่นนี้ เอาล่ะ!
ปลาแมคเคอเรลอบในไมโครเวฟ - สูตรประจำวัน

- ปลาทูสด- 1 ชิ้น;
- ซีอิ๊วขาว – 5 ช้อนโต๊ะ (3 ช้อนโต๊ะ – สำหรับแช่ปลา, 2 – สำหรับซอส)
- รากสดขิง – 4 กรัม (นี่คือสองสามกลีบ)
- มะนาวผิวบาง - ½ชิ้น;
- ตั้งค่า “เครื่องปรุงรสสำหรับปลา” – 0.5 ช้อนชา;
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

เราทำความสะอาดปลา: ตัดหัว, เอาเครื่องใน, ครีบ, ขนที่หางออก (เหลือไว้เพื่อความสวยงามได้) เราล้างปลาทูใต้น้ำไหล น้ำเย็น. เขย่าเบาๆ น้ำส่วนเกิน, เช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากหรือผ้าเช็ดตัว หากปลามีขนาดใหญ่มาก (เข้าไมโครเวฟไม่ได้) ให้ผ่าครึ่ง

วางปลาลงในชามกว้างหรือจานใบใหญ่ เทซีอิ๊วลงไปแล้วพลิกกลับ จุ่มอีกด้านของปลาลงในซอสแล้วปล่อยให้แช่ไว้สักครู่ ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงก็เพียงพอแล้ว

เตรียมซอสที่จะใช้อบปลาแมคเคอเรล บีบน้ำมะนาว 1/4 ผลลงในชามเล็กๆ แล้วเติมลงไป ซีอิ๊ว,ใส่เครื่องปรุงปลา. คน. คุณสามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อย แต่ถ้าซีอิ๊วของคุณค่อนข้างเค็มเราก็จะไม่ใส่เกลือ

เราล้างรากขิงแล้วหั่นเป็นชิ้นสำหรับปลาของเรา 4 – 5 ตัว ชิ้นบาง ๆ. เรายังหั่นมะนาวที่เหลือเป็นชิ้นด้วย

ชุบปลาด้วยซอสที่เตรียมไว้ ฟักใส่ไว้ในท้องปลาแล้วทับไว้ นอกจากนี้เรายังวางกลีบขิงไว้บนปลาด้วย คุณสามารถราดซอสที่เหลือลงบนตัวปลาได้
โอนปลาทูไปที่เซรามิกหรือ แม่พิมพ์แก้วสำหรับการอบ ปิดแม่พิมพ์ด้วยฝาปิดหรือจานขนาดใหญ่

ใส่ในไมโครเวฟประมาณ 7-10 นาที ขึ้นอยู่กับกำลังไฟของเตาอบ เตาอบแบบเก่าอาจใช้เวลาปรุงอาหารนานกว่า ในกรณีนี้ ให้ตรวจสอบหลังจากผ่านไป 10 นาที หากยังไม่สุก ให้ใส่ปลากลับเข้าไป
หากคุณมีไมโครเวฟ 800 วัตต์ 7 นาทีก็เพียงพอแล้ว
นอกจากนี้เวลาในการปรุงปลาทูยังขึ้นอยู่กับน้ำหนักของมันด้วย หากปลาแมคเคอเรลมีขนาดใหญ่ คุณอาจต้องใช้เวลานานกว่านั้นอีกสองสามนาทีในการปรุง

หลังจากระฆังวิเศษเราก็นำปลาอบออกจากเตาอบ

นี่มันช่างสวยงามจริงๆ!

มันอร่อยและเผ็ดมาก ปลาแมคเคอเรลกับมะนาวเข้ากันได้ดีกับไวน์ขาว

ทานให้อร่อย!

สตารินสกายา เลสยา

เอาล่ะอบเป็นของหวาน

ปลาแมคเคอเรลในไมโครเวฟ 7 นาทีจะอร่อยมากและเตรียมได้ง่ายและรวดเร็วมาก มันจะดูดีมาก ตารางเทศกาล,เหมาะสำหรับคนธรรมดา อาหารเย็นกับครอบครัว. แน่นอนว่าควรใช้เครื่องปรุงรสตามธรรมชาติสำหรับปลาโดยเฉพาะ แต่แน่นอนว่าทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ

ในการเตรียมตัวฉันต้องการ:

• ปลาทู – 2 ชิ้น
• ปรุงรสปลา – 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ.
• ปลอกแขนสำหรับการอบ

คุณยังสามารถปรุงปลาได้ดังนี้:

การตระเตรียม:

คุณสามารถนำปลาแมคเคอเรลมารับประทานได้ทั้งแบบสดหรือแช่แข็ง แต่ต้องแน่ใจว่าได้ละลายน้ำแข็งก่อนปรุงอาหาร หั่นแยกหัวออก ล้างน้ำให้สะอาด โดยเฉพาะด้านในของตัวปลา ตัดแต่ละซากออกเป็น 4 ส่วน ควรหั่นปลาแมคเคอเรลเป็นชิ้น ๆ ทันทีจะดีกว่าเพราะหลังจากการอบคุณจะไม่ได้ชิ้นแม้แต่ชิ้นเดียวพวกเขาจะแตกสลายหรือแตกสลาย

ปลาทูปรุงใน 7 นาทีในไมโครเวฟ:

2

ถูปลาแมคเคอเรลแต่ละชิ้นด้วยเกลือและเครื่องปรุงรสปลา แล้ววางลงบนจาน ฉันเอามันไปแล้ว เครื่องปรุงรสสำเร็จรูปไม่ใส่เกลือและเติมผักแห้งเล็กน้อยเพื่อลิ้มรสและเติมขมิ้นเล็กน้อยหากใช้เครื่องปรุงรสที่มีเกลือก็ไม่จำเป็นต้องเติมเกลือเพิ่มเติมให้กับปลา

3

วางปลาแมคเคอเรลที่พับไว้บนจานลงในถุงอบ มัดไว้ทั้งสองด้าน เว้นแต่จะมีบรรจุภัณฑ์อื่นมาให้ ใช่ เราอบชิ้นปลาบนจานโดยตรง เนื่องจากสะดวกมาก เพียงแต่อย่าลืมว่าสามารถใช้ในไมโครเวฟได้

4

ก่อนปรุงอาหาร ต้องแน่ใจว่าได้เจาะปลอกอบหลายๆ จุดเพื่อให้ไอน้ำระบายออกมา ถ้าคุณไม่มี อุปกรณ์พิเศษคุณสามารถเจาะแขนเสื้อด้วยไม้จิ้มฟันได้

5

วางปลาแมคเคอเรลในไมโครเวฟแล้วอบโดยใช้ไฟสูงสุดประมาณ 5 – 7 นาที ขึ้นอยู่กับขนาดของปลา หากคุณไม่แน่ใจว่ามีเวลาเพียงพอก็ปล่อยให้มันอยู่ต่อไป จานสำเร็จรูปเข้าไมโครเวฟอีก 3 - 5 นาทีโดยไม่ต้องเปิดปลอกอบ

6

เรานำปลาแมคเคอเรลออกจากไมโครเวฟแล้วถอดปลอกอบออก

7

ปลาแมคเคอเรลพร้อมในไมโครเวฟ 7 นาที!

ตกแต่งด้วยสมุนไพรและเพิ่มกับข้าว! อร่อย!

ปลาแมคเคอเรลเป็นปลาชนิดหนึ่งที่แปรรูปง่ายและรวดเร็ว ปรุงและมีรสชาติอร่อย ความละเอียดอ่อนอันประณีตโดยไม่ต้องใช้ สินค้าราคาแพง. นี่เป็นเรื่องอย่างยิ่ง ปลาเพื่อสุขภาพด้วยเนื้อสัมผัสที่นุ่มละมุน สามารถต้ม อบ ทอด แห้ง รมควัน และเค็มได้

น่าสนใจ! ชื่อที่สองของปลาทูคือปลาทู แต่นั่นคือสิ่งที่พวกเขาเรียกมันว่าส่วนใหญ่ในประเทศที่พูดภาษาอังกฤษ.

ก่อนที่คุณจะเริ่มทำอาหาร ปลาแมคเคอเรลในไมโครเวฟในถุงอบหรือในทางอื่นใด ลองพิจารณาว่าเหตุใดจึงมีประโยชน์มากและเหตุใดจึงมีความสำคัญในการรับประทานอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งชาวเมือง

นอกจากความจริงที่ว่าปลาอุดมไปด้วยไขมันโอเมก้า 3 แล้ว ยังมีไมโครอิเลเมนต์ มาโคร และวิตามิน เช่น:

• B12 ซึ่งเพิ่มการไหลเวียนของออกซิเจนไปยังอวัยวะและระบบต่างๆ
• A ซึ่งช่วยปรับปรุงการเจริญเติบโตและการงอกใหม่ของผิวหนังและเยื่อเมือก
• D จำเป็นสำหรับการพัฒนากระดูกตามปกติและการบำรุงรักษาสุขภาพกระดูก
• ฟอสฟอรัส ซัลเฟอร์ แมงกานีส โพแทสเซียม สังกะสี โซเดียม และอื่นๆ
• กรดนิโคตินิก

เนื้อปลาทู 100 กรัม มีโปรตีนที่ย่อยง่าย 24 กรัม และมีแคลอรี่อยู่ที่ 200 กิโลแคลอรี/100 กรัม

การรับประทานปลาแมคเคอเรลจะเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันป้องกันการพัฒนากระบวนการที่เป็นอันตรายช่วยเพิ่มการมองเห็นและความจำ และนี่เป็นเพียงรายการสิทธิประโยชน์สั้นๆ เท่านั้น ถึงเวลาเตรียมตัวแล้ว อาหารจานอร่อยจากปลาทู

5 สูตรที่ดีที่สุดสำหรับการปรุงปลาทูในไมโครเวฟ

ที่จริงแล้วมีสูตรอาหารมากมายที่ทำจากปลาชนิดนี้ เราได้รวบรวมวิธีการที่ประสบความสำเร็จและเข้าถึงได้มากที่สุดสำหรับทุกคน ปรุงปลาแมคเคอเรลอย่างโอชะในไมโครเวฟไม่กี่นาที

ด้วยสมุนไพรโปรวองซ์ใน 4 นาที

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• ปลาสองตัว;
• มะนาวหนึ่งลูก
• สมุนไพรแห้งสองช้อนชา
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

แปรรูปปลาให้ละเอียด โดยเอาเครื่องใน เกล็ด หัวและหางออก เอาฟิล์มสีดำออก แล้วล้าง ตัดลำตัวออกเป็นชิ้นๆ แล้วใส่ลงในภาชนะที่มีขนาดเหมาะสมเพื่อให้แต่ละชิ้นแยกจากกัน

หั่นมะนาวออกเป็นสองส่วน บีบน้ำออกจากหนึ่งแล้วสับส่วนที่สองเป็นครึ่งวงบาง ๆ น้ำผลไม้และ สมุนไพรโปรวองซ์ใส่ปลากระจายเท่าๆ กัน เพิ่มเครื่องเทศ

วางกระทะในเตาอบและปรุงอาหารเป็นเวลา 4 นาทีอย่างเต็มกำลัง

สำคัญ! คุณสามารถเติมน้ำเล็กน้อยให้กับปลาแห้งได้โดยเพียงแค่เทลงในแม่พิมพ์. คุณไม่ควรพาไปกินน้ำมันเพราะปลาแมคเคอเรลเองก็มีไขมันเช่นกัน.

ปลาแมคเคอเรลกับมันฝรั่งในถุง

มันจะอร่อยและน่าพอใจถ้าคุณปรุงด้วยมันฝรั่ง สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้อง:

• มันฝรั่ง 450 กรัม
• ปลาทู 700 กรัม
• น้ำมันพืช 20 มล.
• ผักชีฝรั่ง 15 กรัม
• หัวหอมขนาดกลางหรือใหญ่

แปรรูปและหั่นปลาทูเป็นชิ้นขนาดกลาง ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง (ขึ้นอยู่กับขนาดของมันฝรั่งที่เลือก) แล้วผสมกับน้ำมันพืช

ปอกหัวหอมแล้วสับเป็นวงบาง ๆ ใส่ในถุงอบ เพิ่มมันฝรั่งและปลาที่นั่น มัด ปล่อยให้มีอากาศถ่ายเท ปรุงเป็นเวลา 6 นาที จากนั้นอีก 3 นาทีโดยมัดถุงไว้

ปลาแมคเคอเรลในถุงที่มีหัวหอม

แคลอรี่ขั้นต่ำ – รสชาติและคุณประโยชน์สูงสุด เพื่อเตรียมอาหารจานนี้คุณจะต้อง:

• ปลาที่ควักไส้ออกหนึ่งตัว
• หัวหอมขนาดกลางสองอัน
• ใบกระวานหนึ่งคู่;
• น้ำมันพืช 5 มล. (ไม่จำเป็น)
• เครื่องเทศ.

ล้างปลา ตัดหัวแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ ถูด้วยเครื่องเทศแล้วเทน้ำมัน (ไม่จำเป็น) ปอกเปลือกและสับหัวหอม ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในถุงแล้วมัดปลายทั้งสองข้าง

วางถุงลงบนจานแล้วนำเข้าไมโครเวฟ ปรุงอาหารเป็นเวลา 8 นาที หากมีฟังก์ชั่นย่างให้เปิดถุงแล้วปล่อยปลาทิ้งไว้สักครู่

ปลาแมคเคอเรลพร้อมไวน์อยู่ในแขนเสื้อ

เรียบง่ายและสง่างาม เหมาะสำหรับมื้อเย็น เพื่อเตรียมอาหารจานนี้คุณจะต้อง:

• ปลาสองตัว
• ก้อนน้ำซุปปลา
• หัวหอมขนาดกลางหนึ่งอัน
• กระเทียมหนึ่งกลีบหรือผงหนึ่งช้อนชา
• พริกแดงขนาดเล็ก (ร้อน);
• น้ำมันมะกอก, ไวน์ขาว, เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส;
• น้ำ.

ละลายน้ำซุปก้อนลงไป น้ำอุ่น. เพิ่มกระเทียมพริกไทยน้ำมันและไวน์ลงในของเหลวที่เกิดขึ้นโดยเลือกอัตราส่วนของส่วนประกอบทั้งหมดเพื่อลิ้มรส

หมักปลาในส่วนผสมน้ำซุปแล้วใส่ถุง ใส่พริกไทยสับละเอียด ปิดและไมโครเวฟเป็นเวลา 7 นาที หลังจากนั้นให้นำกลับเข้าไปในเตาอบและปรุงต่ออีกสองสามนาทีในโหมดย่าง เสิร์ฟพร้อมสมุนไพรที่คุณเลือก

ปลาทูกับผัก

มื้อเย็นเบาๆ ที่อิ่มและดีต่อสุขภาพ เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• ปลาแมคเคอเรลตัวใหญ่ตัวหนึ่ง
• มะนาว หัวหอม และมะเขือเทศอย่างละหนึ่งผล
• น้ำมันพืชและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

แปรรูปปลาและผ่าลึกหลายๆ ด้านในด้านหนึ่ง (ควรมีลักษณะเหมือนขนมปังเมือง) เตรียมน้ำดองจาก น้ำมะนาวและเครื่องเทศใส่ปลาลงไปแล้วทิ้งไว้สักครู่

ตัดมะเขือเทศและหัวหอมเป็นวง ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในถุงอบเป็นชั้น ๆ ตามลำดับนี้ - หัวหอม - ปลา - มะเขือเทศ, โรยด้วยน้ำมันและน้ำดองที่เหลือ, มัดถุง ปรุงอาหารเป็นเวลา 7 นาทีในไมโครเวฟ

สำคัญ! เนื่องจากปลาแมคเคอเรลเป็นปลาที่ค่อนข้างมัน คุณจึงไม่ควรใช้น้ำมันมากเกินไป และสำหรับการเสิร์ฟ ให้เลือกมายองเนสไขมันต่ำ.

รายละเอียด

ไม่ต้องสงสัยเลยว่าปลาแมคเคอเรลถือได้ว่าเป็นปลาแมคเคอเรลชนิดหนึ่งมากที่สุด สายพันธุ์ที่มีประโยชน์ปลาเพราะมันประกอบด้วย เป็นจำนวนมากกรดไขมันโอเมก้า 3 นอกจากนี้ปลาแมคเคอเรลยังอุดมไปด้วยธาตุขนาดเล็กหลายชนิด เช่น ไอโอดีน โซเดียม ฟอสฟอรัส เป็นต้น ในไมโครเวฟปลาแมคเคอเรลสามารถปรุงได้อย่างรวดเร็วและในเวลาเดียวกันก็จะอร่อยมาก ปลาทูที่ปรุงในไมโครเวฟคือ ตัวเลือกที่ดีเพื่อความรวดเร็วและ ทานอาหารเย็นแสนอร่อยหลังเลิกงานเมื่อไม่มีเวลาและพลังงานเหลือในการทำอาหาร แต่คุณอยากจะหาของอร่อยมาเลี้ยงครอบครัว

ปลาทูกับมะนาวในไมโครเวฟ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ปลาแมคเคอเรล – 1 ชิ้น;
• ปรุงรสปลา - เพื่อลิ้มรส;
• มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว – 1-2 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• มะนาว – 0.5 ชิ้น

กระบวนการทำอาหาร:

ทำความสะอาดปลาแมคเคอเรลที่ละลายแล้วออกจากเครื่องในโดยการตัดส่วนท้อง แล้วตัดหัวและหางออก หลังจากนั้นให้ล้างปลาให้สะอาดใต้น้ำไหล

ซับปลาทูให้แห้งโดยใช้ผ้ากระดาษ แบ่งซากออกเป็นชิ้นขนาด 3-4 ซม. เกลือและโรยด้วยเครื่องเทศหรือเครื่องปรุงรสปลา

จากนั้นโรยปลาด้วยน้ำมะนาว

หลังจากทาชิ้นปลาแมคเคอเรลด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยวแล้ว ให้ใส่ลงในชามที่สามารถใส่ในไมโครไฟเบอร์ได้อย่างปลอดภัย

ปรุงปลาแมคเคอเรลเป็นเวลา 7 นาที โดยเปิดไมโครเวฟอย่างเต็มกำลัง

ปลาแมคเคอเรลกับหัวหอมในไมโครเวฟ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• หัวหอม – 2 ชิ้น;
• น้ำมันพืช;
• เกลือและเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
• ใบกระวาน – 1 ชิ้น;
• ปลาแมคเคอเรล – 1 ชิ้น

กระบวนการทำอาหาร:

หลังจากปอกหัวหอมแล้ว ให้หั่นเป็นครึ่งวง วางหัวหอมไว้ที่ด้านล่างของจานที่สามารถเข้าไมโครเวฟได้ โรยหัวหอมด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย

ละลายปลาก่อน อุณหภูมิห้อง. ทำความสะอาดปลาแมคเคอเรลจากเครื่องใน และตัดหัวและหางออก จากนั้นหั่นปลาเป็นชิ้นเล็กๆ

วางปลาแมคเคอเรลไว้บนหัวหอม เกลือแล้วโรยด้วยเครื่องเทศ วางใบกระวานลงบนจาน

นำปลาแมคเคอเรลกับหัวหอมไปอุ่นในไมโครเวฟประมาณ 8-10 นาที ขึ้นอยู่กับกำลังไฟของไมโครเวฟ

ปลาที่เตรียมไว้จะเสิร์ฟพร้อมกับสลัดผักสดได้ดีที่สุด

ปลาแมคเคอเรลกับเห็ดและชีสในไมโครเวฟ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แชมเปญ – 200 กรัม;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• มายองเนส – 3 ช้อนโต๊ะ;
• ปลาแมคเคอเรล – 1 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส – 200 กรัม;
• เกลือและเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
• เขียวขจี

กระบวนการทำอาหาร:

หลังจากล้างแชมเปญให้สะอาดแล้ว ให้หั่นเป็นชิ้นๆ เป็นชิ้นเล็ก ๆ. ตั้งกระทะให้ร้อนแล้ววางเห็ดลงไป ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย

ผัดเห็ดจนสุก

ต้มไข่ให้เย็นและหลังจากปอกเปลือกแล้วให้หั่นเป็นวงใหญ่

ตัดปลาทูตามหลัง ตัดหัว เอากระดูกและเครื่องในออก ล้างปลา. หลังจากนั้นให้เอาฟิล์มออกจากตัวปลา ทำได้ง่ายๆ เพียงหยิบฟิล์มขึ้นมาด้วยนิ้วแล้วดึง

เกลือเนื้อที่ได้และโรยด้วยเครื่องเทศ วางเนื้อไว้บนจานแบนขนาดใหญ่หรือถาดที่สามารถเข้าไมโครเวฟได้ โปรดจำไว้ว่าไม่สามารถใช้แผ่นรองอบแบบปกติได้

ขูดชีสแข็ง โรยเนื้อด้วยชีสเล็กน้อย วางเห็ดทอดบนตัวปลาและไข่ต้มฝานเป็นชิ้นๆ ด้านบน ไมโครเวฟปลาแมคเคอเรลกับเห็ดเป็นเวลา 5 นาที

ในเวลานี้ผสมชีสที่เหลือกับมายองเนส เพิ่มสมุนไพรสับและคนให้เข้ากัน นำปลาออกจากไมโครเวฟ โรยด้วยชีสและมายองเนส แล้วนำปลาแมคเคอเรลกลับเข้าไมโครเวฟประมาณ 3-5 นาที ขึ้นอยู่กับกำลังไมโครเวฟ