ผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารจากหัวหอม

อาหารไม่เพียงแต่จะต้องอร่อยเท่านั้น แต่ยังต้องจัดวางอย่างสวยงามอีกด้วย ท้ายที่สุดแล้ว อันดับแรกเรารับประทานด้วยตาของเรา แล้วจึงเริ่มมื้ออาหารด้วยตัวมันเอง คุณสามารถตกแต่งจานนี้หรือจานนั้นด้วยก้านสมุนไพรก็ได้ แต่ดอกไม้ที่ทำจากผักทั้งใบจะดูสวยงามกว่ามาก กุหลาบสดใส, ดอกเบญจมาศ, ดอกเดซี่ จะเปลี่ยนอาหารกลางวันให้กลายเป็นวันหยุด

ผักเนื้อแข็งทุกชนิดเหมาะสำหรับดอกไม้: แตงกวา, หัวไชเท้า, หัวไชเท้า, มะเขือเทศ, หัวหอม, พริกหยวก. คุณไม่จำเป็นต้องสมบูรณ์แบบในการแกะสลักเพื่อสร้างงานฝีมือดอกไม้ที่สวยงาม ก็เพียงพอแล้วที่จะเรียนรู้บทเรียนสองสามบทเรียนเกี่ยวกับการก่อตัวของดอกไม้และแม่บ้านทุกคนจะสามารถเสิร์ฟอาหารธรรมดา ๆ ได้อย่างสวยงาม แม้แต่ "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" หรือ "โอลิเวียร์" ตามปกติก็ยังเล่นแตกต่างออกไปหากมีช่อบีทรูทหรือดอกกุหลาบแครอทอยู่ด้านบน ต่อไปเราจะมาดูวิธีการทำดอกไม้ผักอย่างง่าย ๆ ทีละขั้นตอน

หลอดไฟธรรมดาสามารถเปลี่ยนเป็นดอกเบญจมาศสีขาวที่งดงามได้อย่างง่ายดาย ดอกไม้นี้สามารถใช้ในการตกแต่งสลัดหรืออาหารจานหลักได้

คุณจะต้องการ:

• หัวหอมเล็ก 1 อัน
• น้ำ อุณหภูมิห้อง.

กระบวนการผลิต:

1. สำหรับดอกเบญจมาศควรใช้หัวหอมขนาดเล็กที่มีความหนาแน่นสูง เป็นที่พึงปรารถนาที่หัวหอมจะมีผนังบาง คุณสามารถใช้สีขาวชมพูหรือ โบว์สีน้ำเงิน. ดังนั้นคุณจะได้ดอกไม้ที่มีสีต่างกัน
2. เอาเปลือกออกจากหัวหอม ตัดส่วนบนและรากออก ใช้มีดคมๆ ตัดหัวหอมตามยาว โดยไม่ตัดถึงขอบด้านล่างของหัวหอม 0.5 ซม. เวลาตัดเราเริ่มจากขอบบนซึ่งโดยปกติแล้วขนจะงอกขึ้นมา ตอนนี้เราทำการตัดตามยาวอีกครั้งในแนวตั้งฉากกับอันแรก ผลที่ได้คือหัวหอมเกือบหั่นเป็น 4 ส่วน
3. เราตัดแต่ละไตรมาสออกเป็นหลายกลีบ โดยขยับมีดไปในทิศทางเดียวกัน (จากบนลงล่างโดยไม่ต้องตัดจนสุด) เราพยายามทำการตัดอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้กลีบที่อยู่ติดกันเสียหาย
   

   รอยบากควรลึกพอที่จะทำให้ดอกไม้ดูเขียวชอุ่ม แต่ถ้าคุณตัดมากเกินไป ตาก็จะแตกสลายและไม่คงรูปร่างไว้

4. เทน้ำที่อุณหภูมิห้องลงในชามลึกใส่หัวหอมลงไปเพื่อให้ของเหลวคลุมไว้จนหมด ทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมงครึ่ง หัวหอมจะค่อยๆบานในน้ำและกลายเป็นดอกเบญจมาศอันเขียวชอุ่มดังในภาพ
5. อาจใช้เวลาในการเปิดมากหรือน้อยขึ้นอยู่กับประเภทของหัวหอม หากเวลาหมดลง คุณสามารถใช้นิ้วเกลี่ยกลีบอย่างระมัดระวัง จากนั้นดอกไม้ก็จะพร้อมเร็วกว่านี้อีก

แตงกวาสดเพิ่มขึ้น

ดอกกุหลาบที่สวยงามสามารถตกแต่งสลัดหรือวางไว้ตรงกลางจานที่มีเนื้อสัตว์หรือ การหั่นผัก. ใครๆ ก็สามารถสร้างดอกไม้เช่นนี้ได้ แม้กระทั่งดอกไม้ที่อยู่ห่างไกลจากการปรุงอาหารและการแกะสลักก็ตาม

คุณจะต้องการ:

• แตงกวาสดยาว 1 อัน
• เครื่องปอกผัก
• ไม้จิ้มฟัน

กระบวนการผลิต:

1. จากแตงกวาแห้งที่ล้างแล้วเราเริ่มตัดแถบยาวบาง ๆ ด้วยเครื่องปอกผักซึ่งต่อมาเราจะสร้างกลีบ เราไม่ต้องการผิวหนังแถบแรกสุด
2. ค่อยๆ ตัดแถบจนกระทั่งถึงแกนที่มีเมล็ด เพราะ ส่วนที่หั่นด้วยเมล็ดจะแตกออกจากกันจากนั้นเราก็พลิกผักไปอีกด้านหนึ่ง ตัดทีละแถบอีกครั้ง แตงกวาขนาดกลางหนึ่งลูกให้ผลผลิต 16-20 ชิ้น
3. เราเลือกแถบที่แคบที่สุดและสั้นที่สุด ม้วนเป็นหลอดโดยมีการเยื้องเกลียวเล็กน้อยสร้างตรงกลางของดอกไม้
4. ตอนนี้เราสร้างกลีบดอกแรก ให้ใช้มือข้างที่ว่างหยิบแตงกวาเป็นเส้นๆ แล้วพันปลายด้านหนึ่งไว้ด้านหลังท่อเกลียวโดยไม่ปล่อยจุดศูนย์กลางของตาออกจากมือ ต่ำลงเล็กน้อยเราจะโค้งงอออกจากตัวเราโดยลดปลายที่สองลงไปที่ฐานของตา เราพันปลายที่เหลือของแถบไว้รอบฐานของดอกกุหลาบให้ต่ำที่สุด กลีบดอกไม้พร้อมแล้ว
5. เราใช้แถบถัดไปที่ฐานของกลีบดอกแรก งอในลักษณะเดียวกันให้ห่างจากตัวเรา แล้วพันปลายรอบด้านล่างของดอกไม้ เราพยายามสร้างกลีบที่ตามมาในรูปแบบกระดานหมากรุกเพื่อให้ฐานของกลีบดอกก่อนหน้าถูกปกคลุมด้วยกลีบถัดไป เพราะ เนื่องจากแถบผักถูกคลุมด้วยน้ำแตงกวาเหนียวๆ กลีบดอกจึงติดกันได้ง่าย หากเราเจอช่องว่างที่ยาวเกินไป เราจะย่อให้สั้นลงขณะทำงาน
6. อย่ากังวลหากดอกไม้ไม่สมมาตรหรือบิดเบี้ยวในบริเวณใดจุดหนึ่ง เพราะจะทำให้ดอกกุหลาบมีรูปร่างที่เป็นธรรมชาติมากขึ้น ในการสร้างตาดอกเดียว เราต้องใช้กลีบดอกประมาณ 11-12 กลีบ
7. ในตอนท้ายของงานคุณสามารถยึดดอกไม้ด้วยไม้จิ้มฟันเสริมด้วยแตงกวาหลายใบหรือผักชีฝรั่งหลายก้าน

เมื่อใช้รูปแบบเดียวกัน คุณสามารถสร้างดอกกุหลาบจากหัวไชเท้า แครอท ผักดอง ฯลฯ

จาก ผักรากส้มผลลัพธ์ที่ได้คือดอกไม้ที่สดใสสวยงามมากโดยไม่จำเป็นต้องเติมสีเพิ่มเติม คุณสามารถใช้แครอทอันเล็กๆ ทำได้ง่ายๆ ในเวลาไม่กี่นาทีทำให้ดอกลิลลี่สวยงาม สามารถใช้ตกแต่งเค้กสลัด แอสปิค หรือขนมเค้กได้

คุณจะต้องการ:

• แครอทยาว 1 อัน
• มีดคม.

กระบวนการผลิต:

1. ล้างแครอทแล้วปอกเปลือก เราตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีความเสียหายหรือรูหนอนบนแครอท เราตัดส่วนบนและล่างของรากผักออกเพื่อทำถัง ตัดส่วนที่เกินออกเราสร้างรูปห้าเหลี่ยมจากแครอท
2. ด้วยมีดคมๆ เราตัดแถบกลีบบางๆ ออกจากแต่ละขอบ โดยไม่ตัดไปที่ด้านล่างสุดเล็กน้อย เราลับกลีบแต่ละกลีบที่ปลายโดยตัดส่วนเกินที่มุมออก
3. เราตัดกลีบแถวถัดไปออก แต่ไม่ใช่จากจุดที่กลีบแรกถูกตัดออก แต่ขยับไปด้านข้างเล็กน้อย กลีบดอกควรจะเซ ดังนั้นเราจึงตัดกลีบออก 3-4 แถวขึ้นอยู่กับความหนาของแครอท
4. เราปัดส่วนกลางที่เหลือให้เป็นกรวย ณ จุดนี้ดอกลิลลี่ของเราก็พร้อมแล้ว ดอกลิลลี่สีขาวชนิดเดียวกันสามารถตัดได้จากหัวไชเท้า

บีทรูทสีชมพู

หากคุณต้องการตกแต่งจานด้วยดอกกุหลาบให้สวยงามมากที่สุด ดอกกุหลาบที่สวยงามได้จากหัวบีทแบบโต๊ะ พืชรากมีสีสดใสที่เปลี่ยนสีได้อย่างราบรื่น

คุณจะต้องการ:

• บีทรูทขนาดใหญ่ 1 อัน
• มีดทำครัวขนาดเล็กที่มีใบมีดบาง

กระบวนการผลิต:

1. ก่อนอื่นมาเตรียมผักสำหรับทำงานกันก่อน ล้างหัวบีทให้สะอาดและทำความสะอาด ตอนนี้เราให้รูปร่างที่ต้องการแล้ว ด้านหนึ่งเราร่างฐานของตา เราจัดให้มีฟอรัมรูปกรวย โดยตัดส่วนที่เกินออกทั้งหมด กลีบดอกจะถูกตัดตามแนวโคนส่วนที่สองยังคงเป็นทรงกลม
2. เราร่างสถานที่ที่กลีบล่างอันแรกจะอยู่ จับรากผักให้แน่นเราตัดกลีบดอกแรกออกโดยไม่ตัด 1-0.5 ซม. ไปจนสุด ย้ายจากตรงกลางไปตามผนังกรวยถึงฐาน ใกล้กับฐานมากขึ้น กลีบดอกควรหนาขึ้นและเราลอง เพื่อให้ขอบบางมาก
3. เราตัดส่วนเกินทั้งหมดออกจากใต้กลีบดอก ในการทำเช่นนี้ ให้วางมีดทำมุมแหลมกับด้านในของกลีบที่ตัดแล้วตัดส่วนที่ไม่จำเป็นออก วิธีนี้ทำให้เราสร้างช่องว่างเพิ่มเติมระหว่างแถวของกลีบดอก เราไปรอบวงกลมโดยตัดกลีบออก - แถวแรกพร้อมแล้ว
4. ตอนนี้เราเริ่มตัดแถวที่สองโดยสร้างกลีบในรูปแบบกระดานหมากรุกที่สัมพันธ์กับแถวแรกเท่านั้น เรายังเอาเยื่อกระดาษส่วนเกินออกด้วย หากจำเป็น ให้ตัดและปัดขอบกลีบดอกไม้
5. เราสร้างระดับที่สามในลักษณะเดียวกัน เพียงค่อยๆ ลดขนาดของกลีบดอกและเปลี่ยนมุมเอียงเพราะ กรวยจะถูกตัดทอนมากขึ้น จะต้องจัดการกลีบด้วยความระมัดระวังอย่างยิ่งเพราะ... พวกมันบอบบางมากและสามารถแตกสลายได้ด้วยการเคลื่อนไหวที่ไม่ระมัดระวังเพียงครั้งเดียว
6. เมื่อสร้าง 4 ระดับแล้ว เราก็ดำเนินการสร้างจุดศูนย์กลางของตา เรายังตัดกลีบออกจากมันด้วย แต่พวกมันกลับกลายเป็นว่าค่อนข้างเล็ก
7. เราตรวจสอบตาเป็นครั้งสุดท้ายและยืดกลีบให้ตรง บีทรูทสีชมพูพร้อมแล้ว

ดอกพริกหวาน

การใช้พริกที่มีขนาดและสีต่างกัน คุณจะได้ช่อดอกไม้ที่สวยงามซึ่งสามารถใช้เป็นของว่างได้ด้วย

คุณจะต้องการ:

• พริกหวานมีหาง 1 ฝัก
• น้ำเย็น;
• มีดทำครัวขนาดเล็ก

กระบวนการผลิต:

1. เอาพริกไทยที่หางแล้วใช้มีดคมๆ เราย้ายจากด้านบนของฝักไปที่ฐานโดยไม่ต้องตัดหางสองสามเซนติเมตร ตัดเนื้อพริกไทยทั้งหมดเป็นเส้นบาง ๆ เคลื่อนเป็นวงกลม
2. เราตัดแต่ละกลีบแคบที่เกิดขึ้นตามยาวออกเป็นสองส่วน ดังนั้นจึงควรใช้พริกเนื้อจะดีกว่า ถ้าเราตัดเฉพาะเปลือกออกก็จะม้วนเป็นวงกลม และถ้ามีเยื่อกระดาษเหลืออยู่เล็กน้อยบนเปลือก กลีบทั้งสองก็จะตั้งตรง
3. เมื่อหั่นผักเสร็จแล้ว ให้ใส่พริกไทยลงไป น้ำเย็นเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง กลีบดอกไม้ในน้ำจะเปิดออกและแยกออกจากกัน ทำให้ดอกมีขนาดใหญ่และสวยงาม หากปล่อยไว้เพียงเปลือกก็จะม้วนเป็นวงเป็นลอนสวยงามตามรัศมีของดอก ดอกไม้ที่สง่างามเช่นนี้จะกลายเป็นของตกแต่งโต๊ะรื่นเริงอย่างแท้จริง

ดอกแครอทกินได้

ช่องว่างสำหรับดอกไม้ที่สวยงามนี้ถูกตัดออกอย่างเรียบง่ายมาก จากนั้นจึงรวบรวมด้วยไม้จิ้มฟันและการตกแต่งก็พร้อม และเพื่อให้ดอกไม้น่ารับประทานจึงควรเก็บกลีบไว้ในน้ำดอง

คุณจะต้องการ:

• แครอทหนาขนาดใหญ่ 1 อัน
• เกลือและน้ำส้มสายชูเพื่อลิ้มรส
• น้ำ;
• มีดคม;
• ไม้จิ้มฟัน;
• เครื่องปอกผัก
• หัวหอมเล็ก 1 หัว

กระบวนการผลิต:

1. ล้างแครอท ปอกเปลือก และหั่นเฉียง ใช้ที่ปอกผักตัดกลีบบางๆ ตามรอยตัดนี้
2. ตัดกลีบแต่ละกลีบออกครึ่งหนึ่งจากขอบด้านหนึ่งถึงกึ่งกลางชิ้นงาน เมื่อถึงจุดนี้ กลีบดอกไม้จะพับและทิ่มลงบนไม้จิ้มฟันระหว่างการประกอบ
3. จากด้านตรงข้ามตามขอบจนถึงกึ่งกลางของชิ้นงานเราตัดแถบแคบ ๆ ทั้งสองด้านของด้านบนของกลีบออก สำหรับดอกไม้หนึ่งดอกเราทำกลีบใหญ่ 4 กลีบและกลีบเล็ก 4 กลีบ
4. เรามาเริ่มเก็บดอกไม้กันดีกว่า ก่อนอื่นเราวางกลีบขนาดใหญ่ไว้ที่ขอบไม้จิ้มฟัน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ใช้ชิ้นแรก ร้อยครึ่งแรกของส่วนแรกให้ผ่าครึ่งบนขอบไม้จิ้มฟัน จากนั้นจึงร้อยอีกส่วน ด้วยเหตุนี้กลีบดอกจึงมีรูปทรงเหมือนเรือ หนวดที่ถูกตัดออกจะยื่นออกมา เราร้อยกลีบใหญ่ทั้ง 4 กลีบโดยวางไว้ตรงข้ามกัน
5. ตอนนี้เรายังใส่กลีบดอกเล็ก ๆ อีกด้วย แต่เราจัดเรียงมันในรูปแบบกระดานหมากรุก วางหัวหอมสีขาวไว้ที่ปลายไม้จิ้มฟันเพื่อเลียนแบบแกนของดอกไม้
6. เพื่อให้ดอกมีรสชาติดียิ่งขึ้น ให้เติมน้ำต้มสุกเย็นเพื่อลิ้มรส น้ำส้มสายชูบนโต๊ะและเกลือ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ใส่ดอกไม้ของเราลงไปประมาณหนึ่งชั่วโมง ของประดับตกแต่งที่หมักด้วยวิธีนี้สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้หลายวัน

แอนทาเรียมสีแดงสดใสจาก พริกไทยร้อนดูน่าประทับใจมากบนโต๊ะ อาหารที่ตกแต่งด้วยดอกไม้เช่นนี้จะไม่มีใครสังเกตเห็น และการตกแต่งดังกล่าวก็ไม่ใช่เรื่องยากเลย

คุณจะต้องการ:

• พริกไทยร้อน 1 ฝัก;
• กรรไกร;
• มีดคม.

กระบวนการผลิต:

1. เราสวมถุงมือยางเพื่อหลีกเลี่ยงการถูกไฟไหม้เมื่อทำงานด้วย พริกไทยร้อน. ล้างและทำให้พริกไทยแห้ง
2. ใช้มีดคมๆ ตัดตามยาวตามผนังด้านใดด้านหนึ่ง เราตัดเนื้อรอบก้านออกแล้วตัดหางออกพร้อมกับแกนที่ติดเมล็ดไว้ คุณต้องดำเนินการอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เมล็ดหลุดออกเพราะ... พวกเขาจะครอบครองศูนย์กลางในงานฝีมือของเรา
3. เราคลี่พริกไทยบนกระดานแล้วให้มีรูปร่างเหมือนแอนทาเรียม ในการทำเช่นนี้ก็เพียงพอที่จะปัดเศษด้านล่างของชิ้นงานแล้วตัดส่วนบนเล็กน้อยเพื่อให้กลายเป็นรูปทรงเสี้ยมที่มีขอบโค้งมน
4. ยังคงอยู่ สัมผัสสุดท้าย. เมื่อถอยห่างจากฐานชิ้นงานประมาณ 2-3 ซม. เราก็ทำการเจาะตรงกลางที่ด้านหน้าด้านที่เป็นมันเงา เราใส่หางของพริกไทยลงไปและแกนที่มีเมล็ดยังคงอยู่ด้านบนกลายเป็นเกสรตัวเมียของดอกไม้ แอนทาเรียมพร้อมแล้ว

หัวไชเท้าสีขาวที่ทำจากหัวไชเท้าที่มีแกนสีส้มสดใสจะดูสว่างมากในฤดูใบไม้ผลิ ดังนั้นจึงเป็นการดีที่จะตกแต่งอาหารวันหยุดในวันที่ 8 มีนาคมและอีสเตอร์

คุณจะต้องการ:

• 1 หัวไชเท้า;
• 1 แครอท
• เกลือ;
• น้ำ;
• มีดคม.

กระบวนการผลิต:

1. ล้างหัวไชเท้าและเอาเปลือกออก ตัดส่วนที่เรียวด้านล่างและส่วนปลายออก คุณควรได้ชิ้นส่วนที่มีรูปทรงถังสูง 10-12 ซม.
2. แยกกันในชามที่เราเตรียมไว้ให้เย็น น้ำเค็มให้วางหัวไชเท้าที่เตรียมไว้ไว้ที่นั่นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง หลังจากนี้เนื้อหัวไชเท้าจะนิ่มและตัดได้ง่าย
3. ตอนนี้วางกระบอกไว้ด้านข้างบนเขียง เราเริ่มตัดแถบหนา 2 มม. และยาว 10 ซม. เป็นวงกลมด้วยมีดคม
4. พับริบบิ้นที่ได้ครึ่งหนึ่งตามยาว เราใช้มีดคมๆ แล้วเริ่มตัดจากด้านข้างของส่วนโค้งโดยไม่ต้องตัดให้สุด 1 ซม. เราทำการตัดโดยเพิ่มทีละ 0.5-0.7 ซม.
5. เราบิดขอบเป็นดอกไม้แล้วตัดออกด้วยไม้จิ้มฟัน
6. เราทำการดำเนินการเดียวกันกับแครอทเพื่อให้ได้ขอบตรงกลางของผู้ดัดผม เราติดส่วนสีส้มไว้ตรงกลางดอกไม้ด้วยไม้จิ้มฟัน ดอกไม้พร้อมแล้ว

การตกแต่งที่มีประสิทธิภาพมากสำหรับอาหารกระเทียมหอม

คุณจะต้องการ:

• ก้านกระเทียม 1 อัน;
• ไม้จิ้มฟัน

กระบวนการผลิต:

1. นำก้านหัวหอมสดมาล้างให้สะอาด และแยกใบด้านนอกออกหนึ่งใบ พับครึ่งตามความยาวทั้งหมด
2. ใช้มีดคมๆ ตัดจากด้านข้างของส่วนโค้ง โดยไม่ตัดขอบ 1 ซม. เราทำการตัดทุกๆ 0.5 ซม.
3. เราม้วนชิ้นงานเป็นเกลียวโดยเริ่มจากส่วนสีเขียวอ่อนของแผ่น จากนั้นดอกไม้จะสว่างอยู่ข้างใน และจะค่อยๆ มืดลงไปจนถึงขอบ
4. เราทำกลีบจากส่วนที่กว้างของก้านโดยงอส่วนที่เท่ากันของก้านลงครึ่งหนึ่ง
5. ติดกลีบ 6 กลีบเข้ากับแกนที่บิดเป็นเกลียวด้วยไม้จิ้มฟัน เมื่อถึงจุดนี้งานดอกไม้ก็ถือว่าเสร็จสิ้นแล้ว

เพื่อให้แน่ใจว่าดอกไม้ผักของคุณเองจะไม่ทำให้คุณผิดหวัง ให้เลือกผลไม้ที่มีโครงสร้างหนาแน่น นอกจากนี้ ผักหลายชนิดมักจะแห้งเร็วเมื่อหั่น ดังนั้นคุณจึงไม่ควรทำดอกผักนานก่อนเสิร์ฟ วิธีสุดท้าย เก็บดอกไม้ไว้ในตู้เย็นจนกว่าจะพร้อมเสิร์ฟ เรื่องเหล่านี้ กฎง่ายๆอาหารและการตกแต่งของคุณจะทำให้แขกที่พิถีพิถันที่สุดประหลาดใจ เรียกน้ำย่อยนะทุกคน!

วิดีโอ:

เรียนรู้การทำกรวยจากแครอท ดอกเบญจมาศจากหัวหอม ดอกไม้จากหัวไชเท้าและแอปเปิ้ล และสิ่งนี้จะช่วยในการแกะสลักสำหรับผู้เริ่มต้นซึ่งทุกคนสามารถเชี่ยวชาญได้

เนื้อหาของบทความ:

การแกะสลักแปลจากภาษาอังกฤษแปลว่า "การตัด" ในการทำอาหารถือเป็นศิลปะแห่งการตัดผักและผลไม้อย่างมีศิลปะ สิ่งนี้มีต้นกำเนิด มุมมองที่น่าสนใจความคิดสร้างสรรค์ใน เอเชียตะวันออกเฉียงใต้. พ่อครัวชาวญี่ปุ่นเรียงรายเครื่องปั้นดินเผาที่พวกเขาเสิร์ฟอาหารด้วยใบไม้ พวกเขาตระหนักว่าการจัดวางใบไม้ที่สวยงามทำให้จานดูน่าดึงดูดยิ่งขึ้น และเริ่มหั่นผักและผลไม้อย่างมีศิลปะ

ต่อมาการแกะสลักเข้าสู่ยุโรป แต่ในช่วงแรก ๆ ที่นี่ไม่ได้รับความนิยมมากนัก อย่างไรก็ตาม เมื่อมีร้านอาหารเกิดขึ้น ศิลปะชิ้นนี้ก็เริ่มเป็นที่ต้องการอย่างมาก

มีชุดสำหรับการตัดอย่างมีศิลปะเพื่อให้เหมาะกับทุกงบประมาณและรสนิยม แต่การแกะสลักสำหรับผู้เริ่มต้นสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้อุปกรณ์พิเศษสำหรับความคิดสร้างสรรค์ประเภทนี้

หากต้องการ คุณสามารถเปลี่ยนชุดตัดไม้และ linocut เป็นเครื่องมือแกะสลักได้

มีดที่สำคัญที่สุดที่ใช้ในการสร้างสรรค์ประเภทนี้คือมีดของไทย นั่นคือสิ่งที่เขาเป็น

การใช้เครื่องมือดังกล่าวทำให้คุณสามารถแกะสลักผักและผลไม้ได้หลากหลาย ดังนั้นหากคุณมีมีดแคบที่คล้ายกันและมีใบมีดบาง ๆ ในระยะเริ่มแรกคุณสามารถใช้เพียงอันเดียวเท่านั้น เมื่อคุณเชี่ยวชาญเทคนิคนี้แล้ว คุณสามารถซื้ออุปกรณ์เพิ่มเติมเพื่อสร้างองค์ประกอบที่ซับซ้อนและน่าสนใจมากขึ้นได้ สำหรับสิ่งเหล่านี้พวกเขาใช้ ประเภทต่อไปนี้มีด:

• ไทย - เครื่องมือกลุ่มนี้ประกอบด้วยมีดโค้งรูปจันทร์เสี้ยวและรูปลิ่ม
• เครื่องมือแกะสลักเป็นเครื่องมือรูปตัว V เช่นเดียวกับวงรีและกลม
• ร่อง. ใช้สำหรับขจัดเส้นบาง ๆ ออกจากผักและผลไม้ ขลุ่ยเป็นร่องตกแต่งบนเครื่องดนตรีดังกล่าว
• Noisettes เป็นมีดเซาะที่ใช้ในการตัดรูปร่างออกจากผลไม้ มีรูปร่างที่แตกต่างกัน (เพชร กลม เมฆ ฯลฯ)
• ใช้มีดแกะสลักและมีดอื่น ๆ สำหรับการแกะสลักด้วยใบมีดแบบถอดเปลี่ยนได้หากคุณต้องการเอาความสนุกหรือแกนออก ปอกเปลือกผัก ฯลฯ
• อุปกรณ์ประกอบอาหาร เช่น แม่พิมพ์คุกกี้ในประเทศของเรา

นี่คือมีดรูปเคียวซึ่งใช้เหมือนมีดของไทยแต่จะตัดส่วนที่ใหญ่กว่าออกไป

มีดหั่นช่วยให้ร่องผักและผลไม้ได้ง่าย ขั้นแรกให้ทำแถบตามยาวด้วยเครื่องมือนี้จากนั้นจึงตัดมะนาวตามขวางเป็นวงกลมและได้รูปทรงดอกไม้

มีดแกะสลักมีหลายขนาด พวกเขาสามารถเป็นรูปตัววีหรือรูปตัวยู มันง่ายที่จะตัดใบออกก่อนแล้วค่อยทำต่อ เปลือกผลไม้ภาพแกะสลัก

ใช้มีดรูปตัว U เพื่อสร้างเครื่องประดับที่มีการตัดโค้งมน

อุปกรณ์แกะสลักยังรวมถึงกรรไกรขนาดเล็กด้วย การใช้พวกมันจะมีการตัดแบบตรงเฉียงหรือแบบอื่น ๆ ตามขอบของผลไม้

เครื่องมือแกะสลักที่น่าสนใจอีกชิ้นหนึ่งคือช้อนนอยเซ็ตสองด้าน ใช้สำหรับแยกเนื้อออกจากผลไม้ขนาดใหญ่ ตัดลูกบอลและซีกโลกออก

ช้อน Noisette มักใช้ใน อาหารฝรั่งเศส. เชฟใช้เครื่องมือนี้เพื่อตัดลูกบอลออก มันฝรั่งดิบแล้วจึงนำไปทอด

หากคุณยังไม่ได้รับเครื่องมือดังกล่าว คุณสามารถแทนที่ได้ด้วยการแกะสลักผักและผลไม้ด้วยมีดผ่าตัดหรือมีดปอกผลไม้

ตกแต่งผัก-ดอกหัวไชเท้า

จานนี้ดูน่าดึงดูดยิ่งขึ้นหากมีสิ่งนี้อยู่ตรงกลางหรือด้านข้าง ดอกไม้ที่กินได้. แม้แต่ผู้ที่ไม่เคยทำสิ่งนี้มาก่อนก็สามารถตัดหัวไชเท้าออกได้ สำหรับการตกแต่งนี้คุณสามารถใช้กรรไกรขนาดเล็กธรรมดาและมีดคมได้ นอกจากนั้นคุณจะต้องมีหัวไชเท้าด้วย การปลูกพืชรากควรจะเรียบและมีรูปร่างกลม ในภาพมันเป็นสีแดง แต่ตอนนี้ผู้ที่ปลูกผักนี้ในแปลงสวนของพวกเขารู้แล้วว่าหัวไชเท้าพันธุ์ต่าง ๆ ได้รับการผสมพันธุ์ในสีที่ต่างกัน ดังนั้นดอกลิลลี่จาก ของผักชนิดนี้อาจเป็นสีแดง ชมพู เหลือง และม่วงก็ได้

ตัดส่วนบนของหัวไชเท้าออกแล้ววาดรูปห้าเหลี่ยมที่นี่ ตอนนี้ขยับมีดลงจากที่นี่ (แต่ไม่ใช่จนสุด) เพื่อทำเครื่องหมายกลีบดอกแรก ทำทั้งห้าด้วยวิธีนี้

เพื่อให้มองเห็นกลีบแถวในถัดไปได้ชัดเจน ให้ตัดชั้นเยื่อกระดาษออกเป็นวงกลม ซึ่งอยู่ระหว่างกลีบแถวแรกและแถวที่สอง

ตอนนี้ใช้กรรไกรแล้วใช้มันเพื่อประมวลผลกลีบทั้ง 5 ของแถวด้านนอกโดยเหลาส่วนบนของแต่ละอันดังที่แสดงในรูปภาพ

นี่คือวิธีที่คุณสามารถตกแต่งสลัดผักได้ ลองตัดไม่เพียงแต่ดอกลิลลี่เท่านั้น แต่ยังลองตัดดอกกุหลาบจากหัวไชเท้าด้วย

เพื่อให้ดูเหมือนมีหลายกลีบ ให้ล้างรากและตัดส่วนที่เป็นสีเขียวออก ด้านตรงข้าม ให้กรีดขนานๆ หลายๆ ช่องตรงกลาง จากนั้นจึงกรีดที่ด้านข้างของรากผัก นำหัวไชเท้าอีกอันมาสับเป็นชิ้นบาง ๆ ใส่มันลงในช่องของผักรากแรก ที่นี่คุณมีดอกไม้ที่สง่างามเช่นนี้ ค้นหาว่าของตกแต่งสลัดผักอื่นๆ ใดบ้างที่คุณสามารถตัดออกได้อย่างรวดเร็ว

วิธีทำลิลลี่จากหัวหอม?

คุณสามารถรับดอกเบญจมาศที่ยอดเยี่ยมได้ภายในเวลาเพียง 5 นาทีของการทำงาน

สำหรับการแกะสลักนี้คุณจะต้อง:

• หัวหอมใหญ่;
• มีดคม;
• ชามน้ำ
• น้ำบีท

ปอกหัวหอมตัดส่วนบนออก - 5 มม. จากนั้นวางมีดขวาง ตัดหัวหอมจากบนลงล่างเกือบครึ่งหนึ่ง แต่ไม่ถึงด้านล่างประมาณ 8 มม.

ทีนี้ทำการตัดตั้งฉากกับสิ่งนี้แล้วต่ออีกสองสามอัน ยิ่งมีมาก ดอกไม้ก็จะยิ่งฟูมากขึ้นเท่านั้น

เทน้ำที่อุณหภูมิห้องลงในชาม ลดชิ้นงานลงไป แล้วปล่อยให้หัวหอมแช่ในของเหลวเป็นเวลา 40–120 นาที ในระหว่างนี้กลีบจะ “บาน” และคุณจะได้ดอกไม้ที่สวยงามโดยใช้เทคนิคการแกะสลัก

เวลาในการแช่หัวหอมในน้ำขึ้นอยู่กับความหลากหลาย บางส่วนจะเริ่ม "เบ่งบาน" ภายใน 40 นาที ในขณะที่บางคนจะใช้เวลารอสำหรับกระบวนการนี้จะนานกว่านั้น

ตอนนี้แช่ชิ้นงานในน้ำบีทแล้วคุณจะได้ดอกไม้ที่วิเศษมาก

คุณสามารถพลิกดอกเบญจมาศแล้วแช่เฉพาะปลายกลีบดอกลงในน้ำผลไม้หรือแช่ดอกทั้งดอกลงในสีผสมอาหารก็ได้

วิธีการตัดการตกแต่งแครอทให้อร่อย?

กรวยเหล่านี้ดูสดใส สมจริง และรื่นเริงใช่หรือไม่? คุณสามารถทำมันโดยใช้มีดแกะสลักหรือใช้มีดทำครัวธรรมดาที่มีใบมีดแคบ

นำรากผักที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางอย่างน้อย 3 เซนติเมตร เล็มขึ้นเพื่อให้แครอทมีความยาว 8–12 ซม. นำเนื้อส่วนนอกสุดออกจากส่วนด้านกว้างของรากผักเพื่อให้เหลือ “หาง” ที่เป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัส

ตอนนี้ประมวลผลชิ้นงานจากด้านเดียวกันตลอดการเลี้ยวโดยปัดไหล่ทุกด้าน จากนั้นแบ่งแครอทส่วนบนนี้ออกเป็น 6 ส่วนด้วยสายตาซึ่งจะกลายเป็นเกล็ดของกรวยที่ต้องทำด้วยตัวเอง

โดยทำให้ปลายมีดลึกขึ้น 2-3 มม. ให้ทำเครื่องหมายเกล็ดเหล่านี้ เพื่อเตรียมพื้นที่สำหรับตาชั่งแถวที่สอง ให้ตัดเนื้อแครอทเป็นวงกลมที่อยู่ด้านล่างของเกล็ดแรก ในทำนองเดียวกัน แต่ในรูปแบบกระดานหมากรุกให้สร้างตาชั่งแถวที่สอง ข้างใต้อีกครั้งให้เอาออกเล็กน้อยตามกรวย เนื้อแครอทเพื่อสร้างตาชั่งแถวที่สาม ซึ่งจะเซสัมพันธ์กับตาชั่งแถวที่สอง

ด้วยเทคนิคเดียวกันนี้ คุณสามารถสร้างกรวยเพิ่มอีก 2-3 อันเพื่อสร้างช่อดอกไม้ที่สวยงามได้

หากต้องการให้แครอทแข็งตัวและเปิดเกล็ด ให้วางแครอทไว้ในน้ำเย็นเป็นเวลา 15 นาที

หากคุณกำลังทำเครื่องปรุงสลัดนี้ ให้วางโคนต้นสนไว้ตรงกลางจานหรือวางไว้ตามขอบจาน หากคุณต้องการสร้างช่อดอกไม้ที่น่าทึ่งเหมือนในภาพ ให้ร้อยแครอทที่แปรรูปแล้วไว้บนลวดที่พันด้วยเทปลายดอกไม้สีเขียว คุณจะต้องติดปลายลวดที่สองเข้าไปในฟักทอง ซึ่งเนื้อของฟักทองจะมีรูปร่างโดยใช้เทคนิคการแกะสลักเช่นกัน สิ่งที่เหลืออยู่คือการตัดกลีบออกจากแตงกวาตกแต่งองค์ประกอบด้วยผักชีฝรั่งหลังจากนั้นคุณสามารถวางไว้ในตำแหน่งที่โดดเด่นที่สุดในบ้านหรือตรงกลางโต๊ะวันหยุด

หากคุณมีมีดแกะสลัก ให้ใช้มีดรูปตัว V เพื่อทำเกล็ดปลายแหลม และตัวยูจะช่วยสร้างตัวโค้งมน

วันนี้คุณได้เรียนรู้วิธีการแกะสลักผัก ติดตามโพสต์แล้วคุณจะได้เรียนรู้วิธีการตัดผลไม้อย่างมีศิลปะที่จะกลายมาเป็นนกไฟ ตะกร้า หรือกลายเป็นดอกไม้หลากสีสัน

ในระหว่างนี้ ให้ดูวิดีโอที่คุณจะได้เรียนรู้วิธีตัดดอกกุหลาบจากแครอทและดูว่าผักธรรมดาชนิดใดที่สามารถเปลี่ยนเป็นการแกะสลักได้:

ดอกเบญจมาศ DIY จากหลอดไฟ + ภาพถ่าย

ค่อนข้างง่ายที่จะทำ การตกแต่งดั้งเดิมสำหรับสลัด ผัก ปลา และ จานเนื้อ- สร้างเก๊กฮวยจากหัวหอม

ในการสร้างดอกเบญจมาศจากหลอดไฟคุณจะต้อง:

หัวหอม

ชามน้ำเย็น

บีทรูทสำหรับเติมสีชมพู (ไม่จำเป็น)

มีดบาง

กระบวนการสร้างดอกเบญจมาศจากหลอดไฟ:

1. หากต้องการสร้างดอกเบญจมาศ ให้ใช้หัวกลมเล็ก ๆ (จะใช้สีขาวหรือสีแดงก็ได้ หัวหอม). ยิ่งขนาดของกระเปาะเล็กลง ดอกไม้ก็ยิ่งสวยงามมากขึ้นเท่านั้น (รูปที่ 1) ขอแนะนำให้เลือกหลอดที่มีผนังบางจากนั้นกลีบจะบางลงและเปิดได้สวยงามยิ่งขึ้น

3. ใช้มีดบางๆ เริ่มตัดหัวหอมจากด้านบน (รูปที่ 2) ที่สำคัญอย่าตัดให้สุดประมาณ 1.5- 2 ซม . คุณสามารถตัดมันทีละน้อยหรือเพียงครึ่งเดียว จากนั้นแบ่งครึ่งอีกครั้งเป็นชิ้นให้ได้มากที่สุด ขอแนะนำให้ทำ จำนวนเงินสูงสุดตัด ถ้าตัดไม่ลึกพอ ดอกไม้ก็อาจจะบานได้ไม่ดี และถ้าตัดลึกเกินไป ดอกไม้ก็อาจจะแตกสลายไปเลย

4. ใส่หัวหอมทั้งหมดลงในน้ำเย็น (รูปที่ 4) การเปิดอาจใช้เวลาตั้งแต่ 20 นาทีถึง 1.5 ชั่วโมง ขึ้นอยู่กับประเภทของหัวหอม

5. หากคุณต้องการให้ดอกไม้มีสีชมพูสดใส ให้จุ่มปลายดอกเบญจมาศที่กำลังบานในน้ำบีทรูท (ถู หัวผักกาดดิบและบีบผ่านผ้า) คุณยังสามารถหั่นหัวบีทเป็นชิ้น ๆ ได้ทันทีแล้วใส่ลงในชามที่มีหัวหอมสับ (รูปที่ 5) เวลาในการระบายสีจะขึ้นอยู่กับสีของดอกเบญจมาศที่ต้องการ

ดอกเบญจมาศจากหลอดไฟพร้อมแล้ว!

คุณยังสามารถใช้สีผสมอาหารอื่นๆ ได้ เช่น น้ำผลไม้ที่มีสีสดใส (เช่น เชอร์รี่ แบล็คเคอร์แรนท์) สารละลายหญ้าฝรั่นสีเหลือง คาฮอร์หรือไวน์แดงอื่นๆ น้ำเกลือบีทรูทดอง เป็นต้นคุณสามารถระบายสีดอกไม้ทั้งหมดได้

ดอกเบญจมาศหัวหอมที่มีเสน่ห์จะกลายเป็นอย่างไม่ต้องสงสัย การตกแต่งที่ดีที่สุดหลายจาน! มันดูดีเป็นพิเศษกับสลัดเช่นชูบาและโอลิเวียร์และยังตกแต่งเนื้อสัตว์และ จานปลาพายเนื้อ ของว่าง และอาหารอื่นๆ อีกมากมาย สิ่งที่น่าสงสัยที่สุดคือการทำดอกเบญจมาศนั้นไม่ใช่เรื่องยากเลยเช่นเดียวกับการทาสีในภายหลังเพื่อที่จะเลียนแบบดอกไม้ได้อย่างแม่นยำ ดูเบญจมาศหัวหอมสองดอกที่อยู่ด้านล่าง - สีเหลืองและสีชมพู: ทั้งคู่ถูกทาสีแล้ว ส่วนผสมจากธรรมชาติ. และพวกมันดูเหมือนดอกไม้จริง ๆ ขนาดไหน!

และแม้แต่ดอกเบญจมาศหัวหอมสีขาวธรรมดา ๆ ก็ดูสลัดที่รื่นเริงและตกแต่งอย่างน่าอัศจรรย์เช่นกัน:

งานค่อนข้างง่าย คุณสามารถทำได้ภายในไม่กี่นาที:

1. ขั้นแรก เตรียมหัวหอมใหญ่

2. ลอกออก ตัดทั้งด้านล่างและด้านบนออกประมาณครึ่งเซนติเมตร (น้อยกว่านั้นนิดหน่อย) จากนั้นเริ่มหั่นหัวหอมลงครึ่งหนึ่งแต่ไม่ต้องตัดให้หมด ถ้าคุณไม่หั่นให้หมด หัวหอมจะไม่เปิด และถ้าคุณหั่นจนสุด หัวหอมก็จะแตกสลาย ตัดด้วยมีดคม ๆ ออกเป็นหลายส่วนให้ได้มากที่สุด - จากนั้นดอกไม้จะฟูและสวยงามมาก

ตามหลักการแล้ว คุณควรจะได้สิ่งที่คล้ายกับภาพด้านล่าง ใส่หัวหอมที่หั่นไว้ลงไป น้ำอุ่น– มันก็เหมือนกับดอกไม้ที่จะค่อยๆ เปิดออก เวลาเปิดขึ้นอยู่กับชนิดของหัวหอม อาจใช้เวลาตั้งแต่ 30 นาทีถึง 2 ชั่วโมง

3. ในที่สุดก็สามารถทาสีดอกเบญจมาศสีขาวนิ่งได้ สำหรับดอกเบญจมาศสีแดงหรือสีชมพู ให้ใช้น้ำบีทรูทสด และจุ่มดอกเบญจมาศหัวหอมลงไป ปลายลงไป (หรือทั้งหมดก็ได้ หากต้องการ) ความเข้มของสีขึ้นอยู่กับระยะเวลาที่สัมผัสกับน้ำ - ตรวจสอบทุกๆ 10 นาทีเพื่อให้ได้สีที่ต้องการ

หากต้องการทำดอกเบญจมาศ คุณจะต้องใช้หลอดไฟขนาดเล็ก คุณสามารถใช้หัวหอมสีขาวหรือสีแดงได้ตามดุลยพินิจของคุณ ดอกไม้จากหลอดเล็ก ๆ ดูสวยงามยิ่งขึ้น ความหนาของผนังหัวหอมก็ส่งผลต่อคุณภาพของดอกไม้เช่นกัน กลีบดอกจากกระเปาะผนังบางดูหรูหรากว่า
1. ขั้นแรก ปอกหัวหอม ล้างและทำให้แห้ง ตัดส่วนบนและส่วนล่างของหัวหอมประมาณครึ่งเซนติเมตร
2. ใช้มีดคมๆ หั่นหัวหอมเกือบครึ่ง โดยเหลือให้สั้นประมาณครึ่งเซนติเมตร ทางที่ดีควรตัดจากด้านบนในบริเวณที่ขนงอกขึ้นมา
3. ทำการตัดที่คล้ายกันอีกครั้งโดยตั้งฉากกับอันแรก
4. จากนั้น หั่นหัวหอมเป็นชิ้นให้ได้มากที่สุด ระวังเพราะถ้าบาดแผลไม่ลึกพอ ดอกไม้ก็จะบานได้ไม่ดี และในทางกลับกัน ถ้าบาดแผลลึกมาก ดอกไม้ก็จะแตกสลาย
5. ตอนนี้หลอดไฟต้องแช่อยู่ในน้ำที่อุณหภูมิห้องจนหมด ดอกเบญจมาศกระเปาะจะบานใช้เวลาประมาณ 40 นาทีถึงหลายชั่วโมง ขึ้นอยู่กับชนิดของหัวหอม
6. ดอกไม้นี้สามารถทาสีได้ น้ำบีทจุ่มดอกทั้งหมดหรือปลายกลีบดอก คุณสามารถใช้สีผสมอาหารอื่นเพื่อทำสีได้

ดอกไม้ที่ละเอียดอ่อนจากหลอดสีขาว

1. ทำความสะอาด ล้าง และเช็ดหัวหอมขาวให้แห้ง พยายามลอกหัวออกเพื่อไม่ให้ซีลรูตหลุดออก
2. เราทำการตัดสี่ถึงห้าครั้งทั่วทั้งหัว โดยลึกสองถึงสามชั้น
3. งอชั้นนอกกลับ ซึ่งจะเป็นกลีบดอกไม้ ถอดชั้นที่ตัดด้านในออกโดยใช้มีด เนื่องจากกลีบมีความเปราะบางจึงต้องทำทุกอย่างด้วยความระมัดระวังอย่างยิ่ง
4. เราทำการตัดครั้งต่อไปในรูปแบบกระดานหมากรุก และเราทำซ้ำขั้นตอนจากย่อหน้าก่อนหน้า: งอชั้นแรกแล้วเอาชั้นในออก
5. ทำซ้ำขั้นตอนเหล่านี้จนกระทั่งถึงตรงกลางหัวหอม
6. หลังจากนี้ต้องใส่หัวหอมลงไป น้ำร้อนไม่กี่วินาที
7. จากนั้นใส่หัวหอมในน้ำหมักน้ำส้มสายชูและน้ำตาลเป็นเวลาสิบนาที
*เพิ่มปริมาณส่วนผสมสำหรับน้ำดองเพื่อลิ้มรส
8. สามารถทาสีดอกไม้ได้หากต้องการ สีผสมอาหาร. เรานำดอกไม้ออกจากน้ำดอง, สลัดของเหลวส่วนเกินออก, ยืดกลีบให้ตรงแล้วตกแต่งจาน

ดอกลีลาวดีที่ไม่ธรรมดา

1. ตัดก้านยาวประมาณ 15 เซนติเมตร
2. ใช้มีดคมๆ ตัดตามยาวกว้างไม่เกิน 1.5 เซนติเมตร
3. เราทำกลีบจากการตัดเป็นเส้นบาง ๆ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้งอแถบแล้วพับเข้าหากึ่งกลาง
4. สามารถทำกลีบดอกได้มากถึงสามหรือสี่แถว
5. หลังจากสร้างกลีบแล้วจำเป็นต้องตัดส่วนที่เกินของก้านออกโดยประมาณที่ระดับกลีบ
6. คุณสามารถเพิ่มปริมาตรให้กับก้านได้โดยใช้การตัด

ดอกลีคสีเขียว

1. พับก้านกว้างลงครึ่งหนึ่ง กระเทียมหอม ทำการตัดด้านพับบ่อยๆ

2. ม้วนให้เป็นแกนดอก

3. ตอนนี้คุณต้องทำกลีบจากส่วนกว้างของหัวหอมแล้วพับครึ่ง

4. ยึดดอกไม้ด้วยไม้จิ้มฟันแล้ววางบนจาน

เราหวังว่าคุณจะสามารถทำซ้ำตัวเลือกสีที่เสนอให้กับคุณได้ อาหารวันหยุด. ทางที่ดีควรฝึกฝนในวันปกติก่อน จากนั้นจึงเซอร์ไพรส์แขกทุกคนด้วยความคิดสร้างสรรค์ใหม่ๆ ในวันหยุด อย่าลืมว่าต้องทำอะไร ผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารในรูปแบบการแกะสลักเท่านั้น
เราหวังว่าคุณจะประสบความสำเร็จในการเรียนรู้ธุรกิจใหม่ของคุณ!
สิ่งที่ซ่อนอยู่ภายใต้คำว่า “การแกะสลัก” การแกะสลักถือได้ว่าเป็นศิลปะอย่างหนึ่ง ศิลปะนี้ถือกำเนิด และพัฒนาได้อย่างไร ประเด็นใดที่ควรคำนึงถึงในการเริ่มต้นสร้างผู้สร้าง คุณจะพบคำตอบ