พายขูดเบา ๆ วิธีทำพายขูดกับแยมตามสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

• แป้งสาลี- 3 แก้ว
• มาการีน (หรือเนย) - 200 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย - 1 แก้ว
• โซดา - 0.5 ช้อนชา
• เกลือที่ปลายมีด
• ไข่ - 2 ชิ้น,
• น้ำตาลวานิลลา - 1 ซอง
• แยม - 300 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร:

ร่อนแป้งลงในชามลึก เพิ่มโซดาและ น้ำตาลวานิลลา. ผสมส่วนผสม

ควรใช้มาการีนแบบนิ่มจะดีกว่า ดังนั้นให้นำออกจากตู้เย็นหนึ่งชั่วโมงก่อนเตรียมแป้ง ตัดมาการีนที่ละลายแล้วเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วบดให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยด้วยแป้ง

ตีไข่กับน้ำตาลด้วยเครื่องผสมในมวลสีขาวนุ่ม เพิ่มครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อน จากนั้นผสมครีมไข่กับแป้งแล้วนวดแป้งให้นุ่ม

หาร แป้งขนมชนิดร่วนสำหรับ พายขูดเป็นสองส่วนเท่าๆ กัน ห่อหนึ่งในฟิล์มยึดแล้วใส่ในช่องแช่แข็งประมาณหนึ่งชั่วโมง

กระจายส่วนที่สองของแป้งให้ทั่วพื้นผิวของจานอบโดยให้ด้านต่ำ ตัวแป้งมีไขมันค่อนข้างมากดังนั้นแบบฟอร์มหรือแผ่นอบจึงไม่จำเป็นต้องหล่อลื่นด้วยน้ำมันเพิ่มเติม สิ่งเดียวที่ฉันทำคือปัดพื้นผิวด้วยแป้งเบา ๆ

วางชั้นของแยมที่ด้านบนของแป้ง อย่างไรก็ตามอย่าเผื่อไว้สำหรับพายขูด - ยิ่งมีแยมมากเท่าไหร่รสชาติก็จะยิ่งดีขึ้นเท่านั้น ขนมอบสำเร็จรูป. ฉันใส่แยม 300 กรัม แต่คุณสามารถเพิ่มปริมาณได้เล็กน้อย

นำแป้งออกจากช่องแช่แข็ง. ตอนนี้มวลของแข็งที่แช่แข็งสามารถขูดได้ง่าย กระจายอย่างสม่ำเสมอ เศษทรายมากกว่าแยม

อุ่นเตาอบที่ 170 องศา ส่งเค้กในอนาคตเป็นเวลา 35 - 40 นาที นำเข้าอบจนเป็นสีเหลืองทอง พร้อมพายอย่ารีบนำออกจากแม่พิมพ์เพื่อไม่ให้แตก เป็นการดีกว่าที่จะปล่อยให้ขนมเย็นลงเล็กน้อยแล้วเสิร์ฟที่โต๊ะเท่านั้น

พายขูดกับแยม: ภาพทีละขั้นตอนสูตรจากเซเนีย

หลายคนคุ้นเคยกับพายขูดสอดไส้แยม แต่ไส้สามารถเปลี่ยนแปลงได้และแทนที่ด้วยแอปเปิ้ล แยม หรือคอทเทจชีส

พายขูดกับมะนาวและแอปเปิ้ล

สูตรง่าย ๆ สำหรับพายขูดที่เต็มไปด้วยแอปเปิ้ลและมะนาวซึ่งทำให้ขนมอบมีรสเปรี้ยว จะใช้เวลา 2 ชั่วโมงในการปรุงอาหาร เนื้อหาแคลอรี่ของพายคือ 2,600 กิโลแคลอรี ทำให้ 8 เสิร์ฟ

วัตถุดิบ:

• แพ็คเนย
• สี่ ;
• แป้ง 350 กรัม
• มะนาว;
• ซ้อนกัน ครีมเปรี้ยว;
• ช้อนชา คลาย;
• น้ำตาล - 1 กอง

การทำอาหาร:

1. ร่อนแป้งกับผงฟูแล้วใส่เนยละลายกับครีม, น้ำตาลครึ่งแก้ว
2. ปอกแอปเปิ้ลและมะนาว ตะแกรง เทน้ำตาลหนึ่งแก้วลงในผลไม้แล้วผสม
3. แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วนที่ไม่เท่ากัน แผ่ออกเป็นชิ้นใหญ่และวางบนถาดอบ ใส่ส่วนที่สองในตู้เย็น
4. ใส่ไส้บนแป้งแล้วถูแป้งที่เหลือให้ทั่ว
5. อบเค้กเป็นเวลา 40 นาที

คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศ เช่น อบเชย ลงในพายแอปเปิ้ลขูด

ใช้เวลาประมาณ 50 นาทีในการทำพายขูดกับแยม โดยรวมแล้วจะได้รับ 8 เสิร์ฟโดยมีปริมาณแคลอรี่ 3,500 กิโลแคลอรี

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แพ็คเนย
• ไข่สองฟอง
• น้ำตาลหนึ่งแก้ว
• สี่กอง แป้ง;
• ช้อนชา คลาย;
• แยม.

การทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. ทำให้เนยนิ่มและตีด้วยน้ำตาลโดยใช้เครื่องผสม
2. ใส่ไข่ ตีต่อ
3. เทแป้งด้วยผงฟูเป็นส่วน ๆ นวดแป้ง
4. แยกแป้ง 1/3 ออกจากแป้งทั้งหมดแล้วใส่ในช่องแช่แข็ง
5. กระจายแป้งที่เหลือด้วยมือของคุณที่ด้านล่างของแผ่นอบแล้วเทแยมลงด้านบน
6. นำแป้งที่เหลือออกจากที่เย็นแล้วขูดบนเค้กโดยใช้กระต่ายขูด
7. อบเค้กเป็นเวลา 25 นาที

เสิร์ฟขนมอบร้อนสำหรับชา

พายขูดกับคอทเทจชีส

พายอร่อยจาก ขนมชอร์ตครัสพร้อมไส้เต้าหู้อ่อน วิธีการปรุงพายขูดกับคอทเทจชีสมีรายละเอียดอยู่ในสูตร

พายขูดกับแยมทำจากแป้งขนมปังชนิดร่วน (หรืออย่างน้อยก็คล้ายกับขนมชนิดร่วน) ซึ่งก็คือ ชั้นบนพายถูบนกระต่ายขูด - ด้วยเหตุนี้ชื่อ (โปรดทราบว่าสูตรบางอย่างแนะนำให้ขูดแป้งบนกระต่ายขูดและสำหรับชั้นล่าง - ฐานของพาย แต่สำหรับเราแล้วดูเหมือนว่านี่คือ "แรงงานพิเศษ") เค้กดังกล่าวมีคุณภาพใกล้เคียงกับคุกกี้แห้งและสามารถเก็บไว้ได้หลายวัน

จำเป็นต้อง:

• มาการีน - 200 กรัม (เราชอบ "ครีม" โดยทั่วไปคุณสามารถแทนที่มาการีนได้ เนย)
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• น้ำตาล - 1 ถ้วย (ประมาณ 200 กรัม)
• เกลือ - 1/3 ช้อนชา
• ผงฟูสำหรับแป้ง - 10 กรัม (ประมาณ 1 ช้อนชา) สามารถแทนที่ด้วยเบกกิ้งโซดา 0.5 ช้อนชา
• แยมหรือแยม - 1.5-2 ถ้วย (ปริมาณขึ้นอยู่กับความบางหรือความหนาของแยม)
• ครีมเปรี้ยว - 200 กรัมสามารถแทนที่ด้วยมายองเนสได้ แต่แป้งจะอ้วนขึ้น (โดยทั่วไปจะมีครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสอยู่ในส่วนผสมที่ทำให้แป้งนี้แตกต่างจากขนมชนิดร่วนธรรมดาและทำให้นุ่มขึ้นหากต้องการ คุณไม่สามารถใส่ครีมหรือมายองเนสได้เลย แต่ลดปริมาณแป้งลงอย่างน้อย 0.5 ถ้วยหรือทั้งหมด)
• แป้งสาลี - 4.5-5 ถ้วย (ประมาณ 750-800 กรัม)

การทำอาหาร:

ตัดมาการีนในชามขนาดใหญ่ด้วยมีด ชิ้นเล็ก ๆใส่ชามบนเตาที่ไฟอ่อน คนให้เข้ากัน ละลายมาการีนจนเหลว

นำชามออกจากเตา ใส่น้ำตาล เกลือ ผงฟูหรือโซดาลงไปแล้วผสมทุกอย่าง ในแก้ว "แตก" ไข่ผสมไข่ขาวและไข่แดง (สะดวกในการใช้ส้อม) เทไข่ลงในชามเดียวกันแล้วผสมอีกครั้ง ใส่ครีมหรือมายองเนสลงในชามเดียวกันแล้วผสมอีกครั้งจนเนียน

ตอนนี้ค่อยๆ (ในแก้วและหลังจาก 4 แก้ว - ครึ่ง) ใส่แป้งลงในชามนวดแป้ง

ใช้ช้อนคนแป้งก่อน จากนั้นนวดด้วยมือจนแป้งหลุดติดมือออกจากผนังชามและจับตัวเป็นก้อนนุ่มๆ

จากแป้งที่ได้เราจะตัดแต่งประมาณหนึ่งในสามหรือมากกว่านั้นเล็กน้อย จากที่สามนี้เราทำก้อนแป้งหลาย ๆ (3-4) ก้อนวางบนจานแล้วใส่จานในตู้เย็นและในช่องแช่แข็ง จากนั้นเราจะถูส่วนนี้ของแป้งบนกระต่ายขูด แป้งบนมาการีนที่เติมครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสจะนุ่มและมีไขมันมากหากไม่เย็นลง (ไม่มีเวลาแช่แข็ง) จะขูดได้ยากมาก หากคุณไม่มีโอกาสทำให้แป้งเย็นลงอย่างกะทันหัน ประการแรก ไม่ควรใส่ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสลงในแป้ง และประการที่สอง เพิ่มแป้งอีกครึ่งแก้วหรือมากกว่านั้นเล็กน้อยในส่วนที่แยกจากกัน ถูและนวดแป้งส่วนนี้อีกครั้ง

เราทาเนยเทียมลงบนถาดอบ หรือ ปิดฝาไว้ วางแป้งที่เหลือส่วนใหญ่ไว้ตรงกลางถาดอบ แล้วม้วนออกด้วยหมุดกลิ้งสั้น ๆ ทั่วพื้นที่ทั้งหมดของถาดอบ หากคุณไม่มีไม้นวดแป้งแบบสั้น (และด้านข้างของถาดอบรบกวนการใช้แบบปกติ) คุณสามารถรีดแป้งโดยใช้ไม้ "คนบด" สำหรับมันฝรั่งบดหรือขวดแก้วทรงกระบอกเปล่าที่สะอาด

ใช้มีดโต๊ะที่มีปลายมนเราทำด้านข้างของแป้งเพื่อไม่ให้แยมไหลออก: ใช้มีดเลื่อนแป้งจากขอบของแผ่นอบไปตรงกลางและในทางกลับกัน หนุนแป้งด้วยนิ้วของเราในทิศทางตรงกันข้าม ( ตรวจสอบสูตรวิดีโอของเรา!). ความสนใจ! อย่าลืมเล็ม (ด้วยกรรไกร) ที่ยื่นออกมาของกระดาษรองอบหากคุณใช้: กระดาษไม่ควรสัมผัสกับผนังเตาอบ

เรากระจายแยมอย่างสม่ำเสมอ (ในรูปของเรา) หรือทาให้ทั่วพื้นผิวของแป้งจนถึงด้านข้าง (จำไว้ว่าด้านแป้งจะนิ่ม พยายามอย่าขยำ)

เรานำแป้งที่เย็นออกจากตู้เย็นแล้วถูบนกระต่ายขูดหยาบโรยแยมลงไป ซึ่งทำได้โดยถือที่ขูดแบนๆ ไว้เหนือเค้กโดยตรง และเคลื่อนให้ทั่วพื้นผิวเค้กอย่างสม่ำเสมอ

เราใส่เค้กในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศา (ระดับความร้อนสูงกว่าค่าเฉลี่ย แต่ไม่สูงสุด) ที่ความสูงปานกลางหรือสูงกว่า เราอบประมาณ 8-10 นาทีหลังจากนั้นลดระดับความร้อนลงเหลือ 160-170 องศา (ถ้าคุณไม่มีเทอร์โมมิเตอร์ในเตาอบ ระดับจะต่ำกว่าค่าเฉลี่ย แต่ไม่ใช่ขั้นต่ำ) แล้วอบต่ออีก 20-25 นาที ความพร้อมของเค้กทรายขึ้นอยู่กับสี: เค้กจะมีสีน้ำตาลถึงสีน้ำตาลอมเหลือง

ในการเตรียมขนมชอร์ตครัสต์ ให้ร่อนแป้งลงในชามลึก เพิ่ม น้ำตาลทรายและผงฟูเกลือ ผสมส่วนผสมแห้งจนเนียน

บน เครื่องขูดหยาบตะแกรงเนยเย็น เพิ่มไข่แดงหนึ่งฟองแล้วเริ่มนวดแป้งด้วยมือของคุณ คุณต้องดำเนินการอย่างรวดเร็วเพื่อไม่ให้น้ำมันมีเวลาอุ่นจากความร้อนจากมือของคุณ ผสมส่วนผสมแห้งกับเนยและไข่ แป้งจะฟูสั้นค่ะ เพิ่มสองสามช้อน น้ำเย็นเพื่อความหนืด

แป้งของเราควรมารวมกันเป็นลูกบอล ในตอนแรกดูเหมือนว่าคุณมีความชื้นไม่เพียงพอในแป้ง แป้งจะเป็นทรายและร่วนเล็กน้อย

รวบรวมแป้งเป็นลูก วางในถุงและแช่เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ น้ำมันจะแข็งตัวอีกครั้ง และแป้งจะยืดหยุ่นมากขึ้น

หลังจากนั้นสักครู่ให้แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วน (70% และ 30%) แผ่แป้งส่วนใหญ่ออกเป็นชั้นแล้ววางในแม่พิมพ์ หากจานอบไม่ใช่ซิลิโคนควรปิดด้วยกระดาษรองอบ วิธีนี้จะทำให้เค้กออกมาจากแม่พิมพ์ได้ง่ายขึ้น

แทงแป้งด้วยส้อมเพื่อที่ว่าเมื่ออบ ฐานทรายไม่พองตัว กระจายแยมอย่างสม่ำเสมอ

ขูดแป้งที่เหลือบนกระต่ายขูดหยาบ กระจายเศษแป้งให้ทั่วชั้นแยม ไม่จำเป็นต้องบีบแป้ง จากแป้งส่วนเกินฉันทำการตกแต่ง คุณสามารถแต่งหน้าเค้กในแบบของคุณเองได้ ทั้งหมดที่คุณเลือก

เปิดเตาอบที่ 200 องศา อบเค้กในเตาอบประมาณ 15-20 นาทีจนกระทั่ง สีน้ำตาลทอง. ปรับระดับการทอดขนมอบได้ตามต้องการ ปล่อยให้เค้กเย็นสนิทในกระทะ นำออกจากแม่พิมพ์ พร้อมเสิร์ฟ

ที่นี่เรามีพายขูดสีแดงก่ำและสวยงาม ฉันแนะนำให้ลองทำสิ่งนี้ พายโฮมเมดในบ้านของคุณ. ฉันคิดว่าผลลัพธ์จะทำให้คุณประหลาดใจ จากผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายเช่นนี้ความงามดังกล่าวก็ปรากฏออกมา

ปรารถนา ผลลัพธ์ดี. ลอง.

สูตรรูปถ่ายสำหรับพายขูดจาก Varvara Sergeevna โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเว็บไซต์ สูตรอาหารที่ดี

ขนมโฮมเมดสอดไส้ผลไม้หรือ แยมเบอร์รี่เป็นที่นิยมมากในหมู่แม่บ้าน ความหวานดังกล่าวมีความเกี่ยวข้องเป็นพิเศษในฤดูหนาว อบพายขนมอบชอร์ตครัสขูดอย่างรวดเร็วเพื่อความอร่อย

วิธีทำเค้กด้วยแยมในเตาอบ

ถึง พายอย่างรวดเร็วด้วยแยมในเตาอบที่อร่อยและมีคุณภาพที่เหมาะสมคุณต้องทำแป้งอย่างถูกต้องและแจกจ่ายบนถาดอบ หากมวลไม่ยืดหยุ่นเพียงพอ การบรรจุในรูปของแยมหรือแยมผิวส้มสามารถแพร่กระจายและไหม้ได้ ในขณะที่วางแป้งให้ทำด้านข้าง ในกรณีนี้ส่วนประกอบที่หวานจะไม่ทิ้งเค้กและคุณจะได้รับความอร่อยและมีกลิ่นหอม

สิ่งที่คุณต้องทำพายขูด

เทคโนโลยีในการทำพายขูดไม่ทำให้แม่บ้านลำบาก แต่ละสูตรลงมาเพื่อนวดขนมชอร์ตครัสต์ ท็อปปิ้งสามารถเปลี่ยนได้ทุกครั้งตามที่คุณต้องการ อนุญาตให้ใส่แยมจากผลไม้หรือผลเบอร์รี่ ฟิลเลอร์หวานจะดีกว่าที่จะเลือก ความหนาสม่ำเสมอเพื่อไม่ให้ไหลออกมาระหว่างการอบ ในการทำเศษให้ใช้เครื่องบดเนื้อหรือที่ขูดที่มีรูขนาดใหญ่

วิธีทำแป้งพายกับแยม

ในการทำพายขูดแบบโฮมเมดที่รวดเร็วและอร่อย คุณควรใช้ขนมชอร์ตครัส มวลดังกล่าวกลายเป็นเศษเล็กเศษน้อย ทำตุนแป้ง ไข่ มาการีนหรือเนย ส่วนผสมที่สำคัญคือโซดาหรือผงฟู คุณต้องนวดฐานจนกว่าจะยืดหยุ่น ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปแบ่งเป็น 2 ส่วน แล้วนำไปแช่ตู้เย็น. ควรรีดก้อนแรกออกและเติมด้วยการบรรจุก้อนที่สองควรถูเป็นเศษเล็กเศษน้อยและกระจายให้ทั่วด้านบน

สูตรแยมพายขูด

สูตรพายเศษไม่หลากหลายมาก สำหรับการเตรียมของพวกเขาจะใช้ขนมชอร์ตครัสต์ซึ่งทำตาม สูตรมาตรฐาน. เพื่อเพิ่มความหลากหลายคุณสามารถเติมเค้กได้ ประเภทต่างๆแยม. รวดเร็วและอร่อย จานโฮมเมดจะได้รับโดยใช้แยมจากเชอร์รี่, พลัม, แอปริคอต, แอปเปิ้ลและลูกเกดดำ ขนมอบขูดกับแยมจะกลายเป็น ทางออกที่ดีสำหรับชา

สูตรง่ายๆกับแยมลูกเกดดำ

เพื่อให้ขูด เค้กทรายด้วยแยมลูกเกดดำคุณจะต้อง:

• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• น้ำตาลทราย - 1 ช้อนโต๊ะ;
• เนย - 200 กรัม
• โซดา - ½ช้อนชา
• แยม - 1 ช้อนโต๊ะ;
• แป้ง - 3.5 ช้อนโต๊ะ;
• ครีมเปรี้ยว - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

คำแนะนำทีละขั้นตอนเกี่ยวกับการอบเค้กด้วยแยมลูกเกด:

1. ต้องนำเนยออกจากตู้เย็นทำให้นิ่มและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ วางเนยก้อนบนแป้งที่ร่อนไว้บนโต๊ะ ผสมส่วนผสมเพื่อให้ได้เศษขนาดใหญ่
2. จากแป้งที่เกิดขึ้นให้สร้างสไลด์บนโต๊ะทำรูเล็ก ๆ ด้านบน ในช่องใส่ส่วนผสมของไข่น้ำตาลและครีมผสมกับเครื่องผสม นวดแป้งด้วยมือของคุณ
3. แบ่งสารสำเร็จรูปออกเป็น 2 ส่วน โดยส่วนหนึ่งควรมีขนาดใหญ่กว่าอีกเล็กน้อย ใส่ไว้ในตู้เย็นทิ้งไว้ 30 นาที
4. กระจายแผ่นอบด้วยน้ำมันเริ่มรีดแป้งส่วนใหญ่ มวลควรครอบคลุมพื้นผิวของแม่พิมพ์อย่างสมบูรณ์ด้วยชั้นที่เท่ากัน 1 ซม. วางแยมบนเค้กแล้วเกลี่ยให้ทั่วบริเวณแป้งโค้งงอขอบรอบปริมณฑล
5. ควรขูดแป้งส่วนเล็ก ๆ ที่ด้านบนของไส้ วางพายในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศา นำเข้าอบจนผิวเป็นสีน้ำตาลทองประมาณครึ่งชั่วโมง

สูตรพายกับแยมและชีสกระท่อม

สามารถเตรียมพายขูดกับแยมและคอทเทจชีสโดยใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• สำหรับแป้ง:

• แป้ง - 4 ช้อนโต๊ะ;
• มาการีน (เนย) - 200 กรัม
• น้ำตาลทราย - 120 กรัม
• โซดา - 1 ช้อนชา
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น

• สำหรับการบรรจุ:

• คอทเทจชีส - 0.7 กก.
• วานิลลิน - 1 หยิก;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• น้ำตาล - ครึ่งแก้ว
• แยม (แอปริคอทหรือเชอร์รี่) - 150 กรัม
• semolina- 3 ช้อนโต๊ะ ล.

เทคโนโลยีทีละขั้นตอนในการทำพายกับแยมและชีสกระท่อม:

1. เนยหรือมาการีนต้องนิ่มลง ในการทำเช่นนี้ปล่อยให้มันนอนลงสักครู่ อุณหภูมิห้อง. ใส่น้ำตาลลงในเนยเทียมและผสม
2. จากนั้นเพื่อละลายทรายหวานให้ตีมวลด้วยเครื่องผสม ตีไข่ในขั้นตอนนี้ ตีต่อไปจนกว่าสารจะขึ้นฟู
3. ในชามแยกต่างหากผสมครีมและโซดา เทมวลที่ได้ลงในน้ำมัน ค่อยๆใส่แป้งนวดแป้งเพื่อให้แน่นและยืดหยุ่น
4. แบ่งมวลรวมของพายขูดออกเป็น 2 ส่วนเท่าๆ กันโดยประมาณ วางหนึ่งในนั้นในช่องแช่แข็งเพื่อใส่ประมาณ 20 นาที ส่งชิ้นที่สองเข้าไปในตู้เย็นเป็นเวลา 10 นาที
5. ในขณะที่แป้งกำลังเย็นให้ดำเนินการเตรียมไส้ ใส่ไข่ คอตเทจชีส น้ำตาล วานิลลิน และเซโมลินาลงในชามก้นลึก ปั่นทุกอย่างในเครื่องปั่นหรือใช้เครื่องผสม
6. ในการทำเค้ก คุณต้องใช้เตาอบที่ร้อนถึง 180 องศา วางกระดาษรองอบบนแผ่นอบถูแป้งหนึ่งลูกผ่านกระต่ายขูด กระจายเศษในชั้นที่เท่ากัน
7. เติมนมเปรี้ยวเทด้านบนและเกลี่ยให้เรียบ ส่งแผ่นอบไปที่เตาอบ แช่ไว้ 15 นาที
8. จากนั้นนำเค้กออกจากเตาอบ ทาแยมให้ทั่ว เมื่อทำการบรรจุในชั้นที่เท่ากันจำเป็นต้องถูเศษจากแป้งชิ้นที่สอง ปล่อยให้ความหวานในอนาคตอีก 20 นาทีในเตาอบ

พายขนมชนิดร่วนขูดกับแยมแอปเปิ้ล

ทำ พายหวานกับแยมแอปเปิ้ล ใช้ส่วนผสม:

• แยมแอปเปิ้ล- 0.8 กก.
• มายองเนส - 150 กรัม
• มาการีน - 100 กรัม
• โซดา - 1 ช้อนชา
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ;
• แป้ง - 4 ช้อนโต๊ะ

ทำอาหารอย่างไร:

1. ทำส่วนผสมของไข่และเนยเทียมซึ่งต้องทำให้นิ่มที่อุณหภูมิห้องก่อน เทน้ำตาลและโซดาใส่มายองเนส ผสมส่วนผสมทั้งหมดเพื่อให้มวลเป็นเนื้อเดียวกัน
2. เทแป้งทีละน้อยกวนสาร นวดแป้งที่ได้แบ่งครึ่ง ใส่ชิ้นเดียวเข้าไป ตู้แช่แข็ง. คุณต้องสร้างเลเยอร์โดยการรีดแป้ง
3. วางจานบนถาดอบ ทาแยมแอปเปิ้ลให้ทั่ว คุณสามารถเพิ่มอบเชยเล็กน้อยเพื่อรสชาติ
4. จากส่วนที่สองของแป้งให้ใช้ที่ขูดหยาบเพื่อถูเศษ โรยไส้ด้วยชิปที่ได้เพื่อให้ครอบคลุมทั่วถึง
5. วางขนมกับแยมสำหรับอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 160 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

พายแสนอร่อยพร้อมแยมที่ไม่มีไข่ในหม้อหุงช้า

ในการอบพายขูดกับแยมในหม้อหุงช้าคุณจะต้องมีส่วนประกอบต่อไปนี้:

• เนย - 200 กรัม
• แป้งผงฟู - 1 ช้อนชา
• น้ำตาล - 1 หลายแก้ว
• แป้ง - 3 ถ้วยหลายถ้วย
• แยม - 7 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีการทีละขั้นตอนในการทำพายขนมชนิดร่วนขูดในหม้อหุงช้า:

1. น้ำมันจะต้องอุ่นขึ้นเล็กน้อยที่อุณหภูมิห้องเพื่อให้นิ่มลง
2. จากนั้นตีเนยและน้ำตาลในชามให้ทรายละลาย
3. ร่อนแป้งเทลงในชามเพื่อมวลครีมหวานใส่ผงฟู นวดแป้งจนเป็นเนื้อเดียวกัน
4. แบ่งมวลทั้งหมดออกเป็น 2 ส่วนเพื่อให้ส่วนหนึ่งมีขนาดใหญ่กว่าอีกประมาณหนึ่งในสาม ม้วนชิ้นส่วนเป็นลูกห่อ ติดฟิล์มและวางในตู้เย็น พักแป้งไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง
5. หลังจากเวลาผ่านไป ให้นำแป้งก้อนใหญ่ขึ้นแล้วนวด วางที่ด้านล่างของชาม multicooker กระจายให้เป็นชั้นสม่ำเสมอกับด้านข้าง
6. ใส่แยมลงบนชิ้นงาน โรยด้านบนของพายด้วยเศษแป้งที่เหลือถูบนกระต่ายขูดหยาบ
7. ตั้งเครื่องไปที่โหมด “การอบ” ทำเครื่องหมาย 80 นาทีบนตัวจับเวลา หลังจากเสียงบี๊บ ปล่อยให้เค้กพักสักครู่

วิดีโอ: วิธีการอบพายแยมหวาน