เค้กวันเกิดแช่แข็ง

เราต้องการรูปแบบในรูปแบบของหัวใจนั่นเอง ดี วัตถุดิบสำหรับเค้ก และเค้กวันนี้ "สนีกเกอร์".ดังนั้น เราต้องการ:

ส่วนผสมเค้ก:

• ไข่ 4 ฟอง
• 1 เซนต์ ซาฮาร่า
• 1 เซนต์ ครีมเปรี้ยว (200 กรัม)
• 0.5 กระป๋องนมข้น
• 1.5 เซนต์ แป้ง (แก้วของฉันคือ 180 กรัม)
• 1 ช้อนชา โซดา (ชำระคืนในน้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ)
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. ผงโกโก้

เตรียมแป้งเค้ก:

ตีไข่กับน้ำตาล (นาทีที่ 10) จนขึ้นฟู

เพิ่มครีมนมข้นและแป้งร่อนด้วยโกโก้

เมื่อนวดแป้งแล้ว ให้ดับโซดา แล้วเทลงในแป้งทันที จากนั้นเทแป้งลงในแบบฟอร์มที่เตรียมไว้และนำเข้าเตาอบ

เตาอบที่ 180 องศา หลังจาก 30 นาที เปิดเตาอบและตรวจสอบความพร้อมด้วยเศษไม้โดยจุ่มลงในใจกลางเค้ก หากเศษไม้เปียกเราก็ทิ้งไว้ในเตาอบเพื่ออบโดยลดอุณหภูมิลงเหลือ 160-170 องศา เมื่อเค้กอบแล้ว ให้นำออกจากพิมพ์อย่างระมัดระวังและวางบนตะแกรงให้เย็น

นี่คือการตัดออก มีรูพรุน มีกลิ่นหอมของช็อกโกแลตอร่อยมาก และชุ่มชื้นพอประมาณ

ระหว่างที่เค้กกำลังเย็น มาทำครีมกัน เค้กนี้มี 2 อย่าง

ส่วนผสมสำหรับครีมเนยแรกกับนมข้น:

• นมข้นต้ม 1 ขวด
• 150 กรัม เนย
• 1 เซนต์ วอลนัท

อ่อนนุ่ม เนยตีด้วยเครื่องผสมจนขึ้นฟูขาว

ตีต่อเพิ่มนมข้นหวานหนึ่งช้อนโต๊ะ มันจะกลายเป็นดังนี้:

โรยถั่วบด

เราผสม ทั้งหมด! ครีมนมข้นและเนยก้อนแรกพร้อมแล้ว!

ส่วนผสมสำหรับครีมไข่และนมที่สอง:

• ไข่ 2 ฟอง (หรือไข่แดง 3-4 ฟอง)
• 150 กรัม ซาฮาร่า
• 300 กรัม น้ำนม
• 300 กรัม เนย

ผสมนมและน้ำตาลในกระทะแล้วตั้งไฟปรุงอาหารจนน้ำตาลละลายหมด ตีไข่ในชามแยกต่างหาก เมื่อน้ำตาลละลายแล้ว ให้เทนมหวานเป็นสายบาง ๆ ลงในไข่ อย่าลืมที่จะกวนอย่างแรง ฉันผสมกับมิกเซอร์ด้วยความเร็วต่ำสุด จากนั้นเทส่วนผสมนี้ลงในกระทะที่ต้มนมแล้วตั้งไฟให้สงบ ปรุงอาหารจนข้นด้วยการกวนอย่างต่อเนื่อง กรองเยลลี่นี้แล้วทิ้งไว้ให้เย็น มันจะกลายเป็นวุ้นนี้:

น้ำมันและเยลลี่ควรมีอุณหภูมิเท่ากัน มันเป็นสิ่งสำคัญ! แล้วเนื้อครีมก็จะหลุดลอกออกมาเล็กน้อย

ตีเนยเหมือนครีมแรก เมื่อน้ำมันกลายเป็นสีเขียวชอุ่มให้ใส่เยลลี่หนึ่งช้อนโต๊ะลงไป เพิ่มมิกเซอร์ผสมช้อนถัดไป และจนถึงช้อนสุดท้าย แม้ว่าจะต้องดูความสม่ำเสมอของครีมเอง มันจะเป็นเช่นนี้ (ฉันขัดผิวเล็กน้อย - ฉันรีบ)

เรารวบรวมเค้ก "หัวใจ"

เราแบ่งเค้กออกเป็น 3 ส่วน มาดื่มกันสักหน่อย อย่าลืมว่าเค้กเปียก

หล่อลื่นด้วยครีมเบอร์ 2 แล้วแช่เย็นให้แข็งตัว

เมื่อครีมแข็งตัวแล้ว ทาครีมเบอร์ 1

กองเหมือนแฮมเบอร์เกอร์ เราทำเช่นเดียวกันกับส่วนที่สามของเค้ก

เราได้เค้กนี้:

เราใส่ในที่เย็นเป็นเวลาสามถึงสี่ชั่วโมงเพื่อให้ครีมแข็งตัว มิฉะนั้นเค้กจะ "ทิ้ง" ไปในทิศทางต่างๆ

การเตรียมครีมสำหรับปรับระดับ:

ใครก็ได้ที่เหมาะกับที่นี่ ครีมน้ำมัน. แต่ฉันจะบอกคุณเกี่ยวกับสิ่งที่ฉันใช้เอง สำหรับมันเราต้องการเช่นนั้น วัตถุดิบ:

• เนย 200 กรัม
• ช็อคโกแลต 200 กรัม

ช็อกโกแลตอะไรก็ได้ ฉันใช้สีดำสำหรับเค้กนี้

ปัดเนย เราละลายช็อคโกแลต

เมื่อตีเนยแล้ว ให้เทช็อกโกแลตที่ละลายแล้วลงไปในส่วนเล็กๆ ทุบต่อ. ครีมพร้อมใช้งาน

การจัดตำแหน่งของเค้ก "หัวใจ"

เราใส่ครีมบนเค้ก

และใส่นาที 10 ในความเย็น เราต้องการครีมให้เย็นลงเล็กน้อย ปาดครีมส่วนเกินออกด้วยไม้พาย

เราทาครีมเพิ่ม เค้กของเราเย็นและครีมแข็งตัวเร็ว ดังนั้นเราจึงทำงานอย่างรวดเร็วด้วยไม้พาย เราพยายามทาครีมให้สม่ำเสมอที่สุด

ใส่ในตู้เย็นและรอให้ครีมแข็งตัวเต็มที่

ด้วยมีดร้อนแห้ง เราทำให้รอยกระแทกทั้งหมดเรียบและเตรียมเค้กให้พร้อมสำหรับการเคลือบด้วยสีเหลืองอ่อน

ตกแต่งเค้ก "หัวใจ" ด้วยสีเหลืองอ่อน

คุณสามารถค้นหาสูตรสำหรับทำสีเหลืองอ่อนจากเจ้านายชั้นสูงในการตกแต่งเค้ก:.

แผ่สีเหลืองอ่อนออก

และปิดหน้าเค้กด้วยฟองดอง

ลูบบนสีเหลืองอ่อนจึงติดกับเค้ก ในกรณีที่ไม่มีเตารีด ฉันวางถุงพลาสติกไว้บนมือแล้ว "ตี" พื้นผิวทั้งหมด ฉันตัดหน้ากากส่วนเกินออก

นี่คือสิ่งที่ "หัวใจ" ปรากฎ:

เราโอนเค้กไปยังพื้นผิวและดำเนินการตกแต่งต่อไป

ด้านล่างคุณสามารถใส่ริบบิ้นหรือทำขอบครีมได้ ฉันมีพนักงานเปิด ฉันบีบมันออกจากสีเหลืองอ่อนด้วยลายฉลุ

เค้กรูปหัวใจเป็นหนึ่งในความนิยมมากที่สุด ขนมซึ่งสามารถเตรียมไว้สำหรับวันวาเลนไทน์ งานแต่งงาน เป็นของขวัญให้คนที่คุณรักตลอดจนวันเกิด สิ่งสำคัญในเค้กนี้คือรูปร่างคุณสามารถตกแต่งด้วยสีเหลืองอ่อนหรือครีมขึ้นอยู่กับวัสดุทำขนมที่คุณใช้งานได้ง่ายขึ้น ผลิตภัณฑ์นี้ถือได้ว่าเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่ง่ายที่สุดในการเตรียม ทำให้ค่อนข้างง่าย โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณใช้คลาสมาสเตอร์ที่มีรายละเอียดของเรา

ในการสร้างเค้กแต่งงาน คุณต้องมีส่วนผสมน้อยมาก รายการทั้งหมดดังนี้

• บิสกิต - ค่อนข้างยอมรับได้ที่จะปล่อยให้เค้กเป็นสีขาวเพิ่มผงโกโก้ใช้ครีมที่ไม่ใช่ของเหลว
• สีเหลืองอ่อน;
• เดคคอร์เจล;
• ผงน้ำตาล;
• ลูกน้ำตาลหอยมุก
• ของเหลวย้อมสีชมพู, สีน้ำตาล, สีขาว

นอกจากนี้ คุณจะต้องใช้เครื่องมือ:

• พื้นผิว;
• หลายกอง
• หมายถึงการก่อตัวของดอกกุหลาบ
• พู่.

เค้กแต่งงานในรูปหัวใจตามประเพณีควรมีอายุในสีพาสเทลดังนั้นเราจะใช้สีย้อมสีชมพูอ่อนอย่าเลือกสีย้อมแยกต่างหากเพื่อสร้างดอกกุหลาบเพียงเทลงในสีเหลืองอ่อนอีกเล็กน้อย ความเข้มของสี การตกแต่งเดิมเค้กนี้ในชั้นเรียนของเราเป็นกล่องซึ่งสามารถทำจากสีเหลืองอ่อนได้ กล่องมีฝาปิดนี้ใส่แหวนแต่งงานหรือของชิ้นเล็กๆ ได้

การเตรียมรากฐาน

เค้ก "หัวใจ" มีรูปร่างลักษณะตามที่ระบุโดยเจ้านายชั้นสูงของเรา การทำเค้กในรูปแบบนี้ค่อนข้างง่าย:

• อบเค้กกลม เส้นผ่านศูนย์กลางขนาดใหญ่ซึ่งต่อมาหัวใจก็ถูกตัดออกโดยใช้ลายฉลุกระดาษหรือใช้หมัดเหล็ก
• อบบิสกิตในรูปแบบที่ถอดออกได้
• หากพื้นฐานสำหรับเค้กไม่ใช่บิสกิต แต่เป็นต้น เค้กน้ำผึ้งจากนั้นยังสามารถตัดออกได้ทันทีโดยใช้ลายฉลุรูปหัวใจ

หลังจากเค้กเย็นแล้วจะต้องทาเนยครีมหรืออื่น ๆ ให้เพียงพอ ครีมหนาให้นำไปแช่ตู้เย็นประมาณ 2-4 ชม. ขึ้นอยู่กับความแข็งของเค้ก หลังจากนั้นฐานสามารถเคลือบด้วยสีเหลืองอ่อนได้เช่นเดียวกับใน MK ของเรา เพื่อจุดประสงค์เหล่านี้จะใช้สีเหลืองอ่อนสีชมพูคุณสามารถใช้เจลาตินตามนมข้นที่ซื้อจากร้านค้า ต้องทาสีอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้สีพาสเทลเข้ม

สำหรับการเคลือบให้แผ่สีเหลืองอ่อนสีชมพูขนาดใหญ่ออกมาอย่างระมัดระวังพยายามอย่าให้ฉีกขาดถ่ายโอนไปยังพื้นผิว ตอนนี้ด้วยมือของคุณและเตารีดพิเศษปล่อยอากาศทั้งหมดให้เรียบสีเหลืองอ่อนจากด้านบนและด้านข้างจนถึงฐาน ตัดสีเหลืองอ่อนส่วนเกินอย่างระมัดระวังด้วยมีดหรือเครื่องมือพิเศษ อย่าทิ้งสีเหลืองอ่อนที่เหลือ ม้วนเป็นลูกบอลแล้วห่อด้วยโพลีเอทิลีน

ตกแต่งเค้กแต่งงาน

เค้กแต่งงานนั้นต้องการการตกแต่งที่เหมาะสม มีมาสเตอร์คลาสมากมายที่ทุ่มเทให้กับการออกแบบของหวานที่ต้องทำ โอกาสพิเศษ. สำหรับงานแต่งงานหรืองานเฉลิมฉลองอื่น ๆ คุณสามารถทำเค้กเป็นหัวใจดวงเดียวและทำหัวใจสองดวงในดวงเดียว แต่โดยปกติแล้วจะเป็นรุ่นครีม

เริ่มตกแต่งกันเถอะ:

1. เทสีย้อมอีกเล็กน้อยลงในสีเหลืองอ่อนสีชมพูเพื่อให้สีอิ่มตัว ตอนนี้แผ่เลเยอร์ออกสร้างวงกลมหลายวงโดยการตัดสร้างดอกกุหลาบหลายชั้นบนแท่นพิเศษ ด้วยดอกกุหลาบเหล่านี้ คุณสามารถตกแต่งทั้งเค้กรอบปริมณฑล และทำดอกไม้หลายดอกในส่วนหนึ่ง

1. ตรงกลางคุณต้องวางกล่องเป็นรูปหัวใจวิธีทำเจ้านายชั้นสูงของเราจะบอกด้วย ในการสร้างกล่อง คุณต้องทำให้ช่องว่างเหมือนกันเป็นรูปหัวใจ ใช้ขอบหยัก อุปกรณ์พิเศษ. ด้านในด้านล่างให้สูงประมาณ 2 ซม. วางลูกปัดน้ำตาลหอยมุกบนเจลที่ฐานของขอบ ตกแต่งขอบฝาด้วยลูกปัดแบบเดียวกัน และคุณยังสามารถวาดรูปบนเจลโดยใช้ไอซิ่ง ในคู่มืองานแต่งงานของเรา บนฝากล่องนี้มีดอกกุหลาบเล็กๆ 3 ดอกทำจากสีเหลืองเบอร์กันดี

1. กาวกล่องกับพื้นผิวด้วยเจลหรือน้ำเชื่อมภายในกล่องสีเหลืองอ่อนคุณสามารถวางผ้าเลียนแบบที่วางแหวนไว้
2. ตอนนี้ปลูกกุหลาบที่ทำไว้ล่วงหน้าบนพื้นผิว
3. ทำริบบิ้นยาวจากผงสำหรับอุดรูสีแดงเข้มซึ่งคุณติดที่ฐานด้วยน้ำเพื่อให้คุณสามารถซ่อนรอยตัดของฝาครอบได้

อย่าลืมเคลือบผิวด้วยเดคเกอร์เจลก่อนตกแต่งและติดดอกไม้และผอบบน MK ตามแบบฉบับ MK ของเรา เพื่อความแวววาวสวยงาม

เค้กครีม "หัวใจ"

ตามเจ้านายชั้นสูงของเราเค้กแต่งงานครีม Two Hearts ดูรื่นเริงไม่น้อยไปกว่าเค้กที่ตกแต่งด้วยสีเหลืองอ่อน แต่เตรียมได้ง่ายกว่า สำหรับมันคุณจะต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้ที่เจ้านายของเราต้องการ:

• ฐานบิสกิต 2 อันที่มีรูปร่างเหมือนกัน
• คัสตาร์ดครีมหรือครีม
• สีผสมอาหาร ชมพู แดง เขียว;
• ชิ้นเล็กสีเหลืองอ่อนสำหรับสร้างแหวนคู่บ่าวสาวและจารึกชื่อของพวกเขา
• และ ถุงขนม, แท่นหมุนเค้ก , ไม้พาย , มีด

เค้กแต่งงานครีม "Two Hearts" ตามเจ้านายชั้นสูงของเราจัดทำขึ้นค่อนข้างเร็ว:

1. ก่อนอื่นคุณต้องอบบิสกิตรูปหัวใจ 2 ชิ้นเช่นเดียวกับใน MK ของเราจากนั้นทาครีมถูด้านบนปล่อยให้มันชงในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง
2. ตอนนี้คุณต้องเชื่อมต่อช่องว่าง "Two Hearts" ของเรา ในการทำเช่นนี้ให้วางเคียงข้างกันโดยใช้แบบฟอร์มที่อบเค้กตัดส่วนหนึ่งของหัวใจดวงแรกออกแล้วใส่เค้กก้อนที่สองที่นั่น

1. เคลือบเค้กด้วยครีมทั้งภายในและภายนอกใส่ในที่เย็น
2. ปริมาณมาก ครีมขาวพิมพ์ในถุงที่มีหัวฉีดบีบครีมเล็กน้อยบนพื้นผิวระดับด้วยไม้พายเช่นเดียวกับใน MK ในการวาดเส้นขอบของหัวใจ ให้แนบรูปร่างแล้วกดลงเบาๆ
3. ใช้กระเป๋าที่มีปลายรูปดาวตกแต่งด้านข้างด้วยแถบแนวตั้ง ขอบที่ฐานและรอบ ๆ ขอบและขอบของหัวใจที่ด้านบนของมิราเคิลครีม

1. สร้างดอกเบญจมาศจากครีมบนดอกคาร์เนชั่นพิเศษ วางดอกไม้ 2 ดอกบนหัวใจดวงเดียว 3 ดอกในหัวใจดวงที่สองตามแบบเจ้านายของเรา
2. ตอนนี้เค้กแต่งงานจะต้องตกแต่งด้วยดอกกุหลาบ นอกจากนี้เรายังสร้างมันบนเล็บหลังจากนั้นเราก็ถ่ายโอนไปยังพื้นผิว
3. ใช้ครีมสีเขียวเพื่อสร้างใบแคบ

เค้กแต่งงานพร้อมแล้ว มันยังคงตกแต่งตาม MK ของเราด้วยวงแหวนสองวงที่สามารถทำจาก สีเหลืองอ่อนเช่นเดียวกับแถบเล็ก ๆ ที่มีชื่อของคู่บ่าวสาว นอกจากนี้ยังสามารถวางลูกปัด ไอซ์ซิ่งบอล และของตกแต่งอื่นๆ ลงบนพื้นผิวได้ตามต้องการ

แนวคิดการออกแบบ

มากกว่า

เราต้องการรูปแบบในรูปแบบของหัวใจนั่นเอง ดี วัตถุดิบสำหรับเค้ก และเค้กวันนี้ "สนีกเกอร์".ดังนั้น เราต้องการ:

ส่วนผสมเค้ก:

• ไข่ 4 ฟอง
• 1 เซนต์ ซาฮาร่า
• 1 เซนต์ ครีมเปรี้ยว (200 กรัม)
• 0.5 กระป๋องนมข้น
• 1.5 เซนต์ แป้ง (แก้วของฉันคือ 180 กรัม)
• 1 ช้อนชา โซดา (ชำระคืนในน้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ)
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. ผงโกโก้

เตรียมแป้งเค้ก:

ตีไข่กับน้ำตาล (นาทีที่ 10) จนขึ้นฟู

เพิ่มครีมนมข้นและแป้งร่อนด้วยโกโก้

เมื่อนวดแป้งแล้ว ให้ดับโซดา แล้วเทลงในแป้งทันที จากนั้นเทแป้งลงในแบบฟอร์มที่เตรียมไว้และนำเข้าเตาอบ

เตาอบที่ 180 องศา หลังจาก 30 นาที เปิดเตาอบและตรวจสอบความพร้อมด้วยเศษไม้โดยจุ่มลงในใจกลางเค้ก หากเศษไม้เปียกเราก็ทิ้งไว้ในเตาอบเพื่ออบโดยลดอุณหภูมิลงเหลือ 160-170 องศา เมื่อเค้กอบแล้ว ให้นำออกจากพิมพ์อย่างระมัดระวังและวางบนตะแกรงให้เย็น

นี่คือการตัดออก มีรูพรุน มีกลิ่นหอมของช็อกโกแลตอร่อยมาก และชุ่มชื้นพอประมาณ

ระหว่างที่เค้กกำลังเย็น มาทำครีมกัน เค้กนี้มี 2 อย่าง

ส่วนผสมสำหรับครีมเนยแรกกับนมข้น:

• นมข้นต้ม 1 ขวด
• 150 กรัม เนย
• 1 เซนต์ วอลนัท

ตีเนยอ่อนด้วยเครื่องผสมจนขึ้นฟูขาว

ตีต่อเพิ่มนมข้นหวานหนึ่งช้อนโต๊ะ มันจะกลายเป็นดังนี้:

โรยถั่วบด

เราผสม ทั้งหมด! ครีมนมข้นและเนยก้อนแรกพร้อมแล้ว!

ส่วนผสมสำหรับครีมไข่และนมที่สอง:

• ไข่ 2 ฟอง (หรือไข่แดง 3-4 ฟอง)
• 150 กรัม ซาฮาร่า
• 300 กรัม น้ำนม
• 300 กรัม เนย

ผสมนมและน้ำตาลในกระทะแล้วตั้งไฟปรุงอาหารจนน้ำตาลละลายหมด ตีไข่ในชามแยกต่างหาก เมื่อน้ำตาลละลายแล้ว ให้เทนมหวานเป็นสายบาง ๆ ลงในไข่ อย่าลืมที่จะกวนอย่างแรง ฉันผสมกับมิกเซอร์ด้วยความเร็วต่ำสุด จากนั้นเทส่วนผสมนี้ลงในกระทะที่ต้มนมแล้วตั้งไฟให้สงบ ปรุงอาหารจนข้นด้วยการกวนอย่างต่อเนื่อง กรองเยลลี่นี้แล้วทิ้งไว้ให้เย็น มันจะกลายเป็นวุ้นนี้:

น้ำมันและเยลลี่ควรมีอุณหภูมิเท่ากัน มันเป็นสิ่งสำคัญ! แล้วเนื้อครีมก็จะหลุดลอกออกมาเล็กน้อย

ตีเนยเหมือนครีมแรก เมื่อน้ำมันกลายเป็นสีเขียวชอุ่มให้ใส่เยลลี่หนึ่งช้อนโต๊ะลงไป เพิ่มมิกเซอร์ผสมช้อนถัดไป และจนถึงช้อนสุดท้าย แม้ว่าจะต้องดูความสม่ำเสมอของครีมเอง มันจะเป็นเช่นนี้ (ฉันขัดผิวเล็กน้อย - ฉันรีบ)

เรารวบรวมเค้ก "หัวใจ"

เราแบ่งเค้กออกเป็น 3 ส่วน มาดื่มกันสักหน่อย อย่าลืมว่าเค้กเปียก

หล่อลื่นด้วยครีมเบอร์ 2 แล้วแช่เย็นให้แข็งตัว

เมื่อครีมแข็งตัวแล้ว ทาครีมเบอร์ 1

กองเหมือนแฮมเบอร์เกอร์ เราทำเช่นเดียวกันกับส่วนที่สามของเค้ก

เราได้เค้กนี้:

เราใส่ในที่เย็นเป็นเวลาสามถึงสี่ชั่วโมงเพื่อให้ครีมแข็งตัว มิฉะนั้นเค้กจะ "ทิ้ง" ไปในทิศทางต่างๆ

การเตรียมครีมสำหรับปรับระดับ:

ครีมน้ำมันใด ๆ ที่เหมาะสมที่นี่ แต่ฉันจะบอกคุณเกี่ยวกับสิ่งที่ฉันใช้เอง สำหรับมันเราต้องการเช่นนั้น วัตถุดิบ:

• เนย 200 กรัม
• ช็อคโกแลต 200 กรัม

ช็อกโกแลตอะไรก็ได้ ฉันใช้สีดำสำหรับเค้กนี้

ปัดเนย เราละลายช็อคโกแลต

เมื่อตีเนยแล้ว ให้เทช็อกโกแลตที่ละลายแล้วลงไปในส่วนเล็กๆ ทุบต่อ. ครีมพร้อมใช้งาน

การจัดตำแหน่งของเค้ก "หัวใจ"

เราใส่ครีมบนเค้ก

และใส่นาที 10 ในความเย็น เราต้องการครีมให้เย็นลงเล็กน้อย ปาดครีมส่วนเกินออกด้วยไม้พาย

เราทาครีมเพิ่ม เค้กของเราเย็นและครีมแข็งตัวเร็ว ดังนั้นเราจึงทำงานอย่างรวดเร็วด้วยไม้พาย เราพยายามทาครีมให้สม่ำเสมอที่สุด

ใส่ในตู้เย็นและรอให้ครีมแข็งตัวเต็มที่

ด้วยมีดร้อนแห้ง เราทำให้รอยกระแทกทั้งหมดเรียบและเตรียมเค้กให้พร้อมสำหรับการเคลือบด้วยสีเหลืองอ่อน

ตกแต่งเค้ก "หัวใจ" ด้วยสีเหลืองอ่อน

คุณสามารถเรียนรู้สูตรการทำสีเหลืองอ่อนจากเจ้านายชั้นสูงในการตกแต่งเค้ก: ผีเสื้อจากสีเหลืองอ่อน

แผ่สีเหลืองอ่อนออก

และปิดหน้าเค้กด้วยฟองดอง

ลูบบนสีเหลืองอ่อนจึงติดกับเค้ก ในกรณีที่ไม่มีเตารีด ฉันวางถุงพลาสติกไว้บนมือแล้ว "ตี" พื้นผิวทั้งหมด ฉันตัดหน้ากากส่วนเกินออก

นี่คือ "หัวใจ" ที่คุณได้รับ:

ไม่มีงานแต่งงานใด ๆ ไม่ว่าจะเล็กหรือใหญ่จะสมบูรณ์ได้หากไม่มีเค้กแต่งงาน เป็นคุณลักษณะเดียวกับชุดแต่งงานของเจ้าสาวหรือแหวนของคู่บ่าวสาว แขกหลายคนถึงกับรอการสิ้นสุดของงานเลี้ยงเพื่อชมและชิมอาหารชิ้นเล็กๆ ผลงานชิ้นเอกของการทำอาหาร. อะไรจะเป็นสัญลักษณ์ในวันหยุดมากกว่าเค้กแต่งงานหัวใจ?

คุณต้องดูแลการเลือกขนมหวานสำหรับงานแต่งงานล่วงหน้า ค้นหาบริษัทหรือร้านเบเกอรี่ในเมืองของคุณที่เชี่ยวชาญด้านการทำเค้กตามสั่ง สนใจความคิดเห็นของลูกค้าราคาสำหรับบริการดังกล่าว ในการตัดสินใจเลือกเค้กชิ้นหนึ่ง คุณต้องทราบจำนวนแขกที่คาดหวังในงานแต่งงาน ตัดสินใจเกี่ยวกับรูปร่าง ขนาด และน้ำหนักของขนม ส่วนประกอบ และการตกแต่ง คุณรู้สึกอย่างไรหากอาหารอันโอชะหลักของการเฉลิมฉลองของคุณคือเค้กแต่งงานรูปหัวใจซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของความรักอันยิ่งใหญ่และเป็นนิรันดร์?

ขาตั้งและจำนวนชั้น

ของหวานสามารถเป็นแบบชั้นเดียวหรือหลายชั้น ทางเลือกขึ้นอยู่กับเจ้าภาพ สำหรับงานแต่งงานเล็ก ๆ เค้กชั้นเดียวที่มีหลายชั้นเหมาะ ขนาดโดยประมาณสามารถคำนวณได้จากจำนวนผู้ที่ได้รับเชิญให้เข้าร่วมการเฉลิมฉลอง โดยเฉลี่ยแล้วส่วนหนึ่งของเค้กจะกว้าง 5-7 ซม. หากคาดว่าจะมีแขกมากขึ้นของหวานควรเพิ่มขนาดทั้งความกว้างและความสูง บิสกิตดูดีมากวางหลายชั้นตกแต่งด้วยสีเหลืองอ่อนและครีม

เค้กไม่สามารถไม่มีพื้นผิวที่ฐาน มีขาตั้งหลายประเภทและเส้นผ่านศูนย์กลางต่างกัน:

• แนวตั้งหลายชั้น
• มี 2, 3, 5 ชั้นเป็นรูปต้นไม้
• ถาดขนม;
• โต๊ะบนล้อสำหรับเค้กขนาดใหญ่

ความละเอียดอ่อนในงานแต่งงานนี้มักจะดูแข็งแกร่งและเรียบร้อยมากกว่าบนแท่นวาง อุปกรณ์ดังกล่าวเป็นพลาสติก (ใสหรือขาว) แก้ว ถาดทำจากโลหะหรือพลาสติก หลังจากการอบบิสกิตที่มีรูปร่างที่ต้องการจะถูกวางลงบนพื้นผิวเพื่อให้รูปทรงระหว่างกรอบและเค้กในอนาคตตรงกัน จากนั้นช่างทำขนมซึ่งสร้างผลงานชิ้นเอกก็เริ่มตกแต่ง

สีตกแต่งและไส้

เป็นการดีกว่าที่จะตัดสินใจล่วงหน้าว่าเค้กควรเป็นโทนสีใด เจ้าสาวและเจ้าบ่าวต้องเลือกด้วยตัวเองว่าจะเป็นสีขาวและชมพูละเอียดอ่อนโปร่งสบายหรือสดใส ดอกไม้ ผีเสื้อ ลูกปัด หรือหุ่นปั้นจากสีเหลืองอ่อนสามารถใช้เป็นของตกแต่งได้ ตัวเลือกที่พบบ่อยที่สุดสำหรับการตกแต่งเค้กแต่งงานคือต้นแบบของเจ้าสาวและเจ้าบ่าวที่ยืนอยู่บนหน้าขนม

ไม่มีขีดจำกัดของจินตนาการในการเลือกไส้ ในหลักสูตรสามารถไป:

• ผลไม้;
• ครีมผัก
• บัตเตอร์ครีม;
• นมเปรี้ยวครีม
• ขึ้นอยู่กับนมข้น
• ครีมเปรี้ยว.

เค้กไม่เพียง แต่น่าดึงดูดภายนอกเท่านั้น แต่ยังต้องอร่อยด้วย สำหรับทุกชนิด เค้กบิสกิตครีมที่เหมาะสม ทุกอย่างขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณต้องการได้รับ - เค้กอากาศหรือฉ่ำและเผ็ด การรวมกันของผลไม้สดหรือกระป๋องและ ครีมผักไม่ทำให้หนักหน้าหลังใช้งาน ครีมเปรี้ยวเป็นที่นิยมมาก ครีมที่ทำจากครีมผัก มาสคาโรเนชีสเหมาะที่สุดสำหรับการตกแต่งด้วยสีเหลืองอ่อน

การตกแต่งและการตกแต่ง

เทคโนโลยีการผลิตเค้กก้าวหน้าแค่ไหนเท่านั้นที่รู้ นักทำขนมที่มีประสบการณ์. เมื่อประมาณ 30-40 ปีก่อน การตกแต่งเป็นสีครีมกุหลาบ (น้ำมัน) ที่ซ้ำซากจำเจ ตอนนี้ขนมอบสามารถดูเหมือนงานศิลปะซึ่งน่าเสียดายที่จะตัดไม่กิน ในการทำงานกับเค้กและรับผลลัพธ์ที่คาดหวังคุณต้องรู้ความลับมากมาย

ทุกวันนี้เค้กที่ตกแต่งด้วยสีเหลืองอ่อนหรือเคลือบด้วยสีเหลืองอ่อนได้กลายเป็นที่แพร่หลาย พล็อตหรือรูปภาพทั้งหมดถูกขึ้นรูป ลูกปัดน้ำตาลที่กินได้ ตุ๊กตามาร์มาเลดมาช่วย แยกกัน คุณสามารถออกแบบหรือซื้อตุ๊กตาสำเร็จรูปจากสีเหลืองอ่อนซึ่งมีไว้สำหรับการเฉลิมฉลองโดยเฉพาะใน กรณีนี้- งานแต่งงาน คำจารึกนั้นทำขึ้นโดยใช้หลอดพิเศษที่เต็มไปด้วยเจลอาหาร

หากเค้กมีหลายชั้น ควรทำแต่ละชั้นให้แตกต่างกัน การดูภายนอกจะน่าสนใจและแขกจะสามารถลิ้มรสบิสกิตและท็อปปิ้งได้หลายประเภท ตัวอย่างเช่นชั้นหนึ่งสามารถตกแต่งด้วยผลไม้สตรอเบอร์รี่และครีมชั้นอื่น ๆ จะถูกแช่ในครีมบนฐานครีมและตกแต่งด้วยดอกไม้ที่กระจัดกระจายและชั้นบนสุดจะปกคลุมด้วยชั้นสีเหลืองอ่อนและจำเป็นต้องตกแต่งด้วยตัวเลข ของคู่บ่าวสาว เค้กดังกล่าวจะถูกจดจำไม่เพียง แต่โดยผู้กระทำความผิดในเหตุการณ์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ที่อยู่ในปัจจุบันด้วย

สูตรสำหรับเค้ก "Two Hearts" ที่บ้าน

ที่บ้านมันค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะรับมือกับการอบ เค้กเดิมเช่น "สองหัวใจ" ผลลัพธ์จะเป็นขนมที่มีน้ำหนักประมาณ 9 กก. หากคุณมีเวลาและที่สำคัญที่สุดคือความปรารถนาที่จะทำ เค้กโฮมเมดสำหรับการเฉลิมฉลอง - คุ้มค่าที่จะลอง ตุน สินค้าที่จำเป็นและเริ่มลงมือทำ แน่นอนคุณจะทำให้แขกทุกคนประหลาดใจด้วยการสร้างผลงานชิ้นเอกด้วยมือของคุณเอง ตามสูตรนี้คุณสามารถอบเค้กได้ไม่เพียง แต่สำหรับงานแต่งงานเท่านั้น แต่ยังสำหรับวันครบรอบอีกด้วย

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับแป้ง:

• แป้ง - ประมาณ 2,500 กรัม
• น้ำตาลทราย - ประมาณ 1 กก.
• ผงโกโก้ - 12-13 ช้อนโต๊ะ
• ผงฟู - 4 ช้อนชา
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• มาการีนครีม -200 กรัม
• น้ำผึ้ง - 8-9 ช้อนโต๊ะ
• นม - 25 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสมครีม:

• เนย - 1300 กรัม
• นม - 2.5 ลิตร
• น้ำตาล - 1300 กรัม
• ไข่แดง - 16 ชิ้น
• น้ำตาลวานิลลา - 40 กรัม
• แป้ง - 20 ช้อนโต๊ะ

ในการตกแต่งเค้กคุณจะต้อง:

• ครีม - ประมาณ 1 ลิตร
• น้ำตาลผง - ประมาณ 1.5 กก.
• สีเหลืองอ่อน;
• เจลาติน - 20 กรัม
• สีผสมอาหารสีแดง.

เค้กทำอาหาร:

1. รวมไข่กับน้ำตาลในชาม ผสมให้เข้ากัน ใส่น้ำผึ้ง มาการีน นม
2. เตรียมตัว ห้องอบไอน้ำใส่มวลที่ผสมให้เข้ากัน นำไปต้มเพื่อให้เนยเทียม น้ำตาล น้ำผึ้งละลายหมด
3. ผสมโกโก้ครึ่งบรรทัดฐานของแป้งด้วย ผงฟู. ผสมให้เข้ากันและนำออกจากห้องอบไอน้ำ
4. จากแป้งที่เหลือทำกองที่มีรูข้างในเทช็อกโกแลตร้อนลงไป
5. นวดแป้งจนยืดหยุ่นไม่ติดมือ
6. แบ่งออกเป็น 16 ส่วนเท่า ๆ กันและทำลูกบอล
7. แผ่ลูกบอลออกเป็นเค้กขนาดใหญ่ขึ้นเล็กน้อยเมื่อขนาดลดลงระหว่างการอบ
8. เค้กแต่ละชิ้นอบในเตาอบประมาณ 6-8 นาทีที่อุณหภูมิ 180-200 องศา นี่คือวิธีการเตรียมเค้กในอนาคตทั้ง 16 ชั้น
9. เราให้เค้กเป็นรูปหัวใจในขณะที่ยังร้อนมิฉะนั้นจะทำได้ยากในภายหลัง

การเตรียมครีม:

1. นมประมาณ 1.5 ลิตรผสมน้ำตาล 800 กรัมตั้งไฟเล็กน้อย
2. ในภาชนะที่แยกต่างหากผสมไข่แดง, น้ำตาลที่เหลือ, วานิลลินจนเนียน, ค่อยๆเติมนม 1 ลิตร
3. เทส่วนผสมของนม-ไข่แดงเป็นเส้นบาง ๆ ลงในนมร้อนที่ตั้งบนเตา คนตลอดเวลา
4. เมื่อครีมเริ่มข้นให้นำไปต้ม
5. ใส่เนยนิ่มลงในส่วนผสมที่เย็นแล้วผสมให้เข้ากัน
6. ปล่อยให้ครีมเย็นสนิทแล้วตีให้เข้ากัน

การประกอบและตกแต่งเค้กแต่งงาน:

1. แช่เค้กแต่ละอันด้วยครีมแล้วพับ คุณควรได้หัวใจ 2 ดวงใน 8 ชั้น
2. วางเคียงข้างกันตัดมุมพิเศษออกจากหัวใจดวงหนึ่งเชื่อมต่อเข้าด้วยกัน เราให้เวลาแช่ 30-40 นาที
3. เราเริ่มตกแต่งด้วยวิปปิ้งครีม, น้ำตาลผง
4. เราเคลือบเค้กทุกด้านให้มีดปรับระดับครีมด้านบน
5. เราตกแต่งด้วยตัวเลขจากสีเหลืองอ่อน

วิดีโอ: วิธีการตกแต่งเค้กด้วยสีเหลืองอ่อน?

เพื่อไม่ให้สั่งซื้อหรือซื้อตุ๊กตาสีเหลืองอ่อนคุณสามารถแสดงความคิดสร้างสรรค์ได้ - ทำเอง หากคุณมีส่วนร่วมทั้งครอบครัวในกระบวนการนี้ คุณจะได้รับคำอธิบายที่น่าสนใจ ตุ๊กตาจำลองจากสีเหลืองอ่อนสามารถเก็บไว้ได้นานถึง 6 เดือนในภาชนะปิดที่เย็น หลังจากดูวิดีโอด้านล่างเกี่ยวกับการตกแต่งด้วยสีเหลืองอ่อน (คุณจะ "พอดี" กับเค้กได้อย่างไร) คุณจะต้องนำความรู้ของคุณไปปฏิบัติทันที

ภาพถ่ายของเค้กแต่งงานที่สวยที่สุดในรูปหัวใจ

เพื่อที่จะ ทำบัตเตอร์ครีมให้เป็นหัวใจ, เตรียมสถานที่ทำงานของคุณและรายการต่อไปนี้:

• ลิปสติกสีชมพูหรือสีแดง
• ผงน้ำตาล
• ลายฉลุหัวใจ
• ขากลิ้ง

กระบวนการผลิตนั้นง่ายมากม้วนสีเหลืองอ่อนเป็นชั้นบาง ๆ เพื่อไม่ให้ติดกับไม้นวดแป้งคุณต้องโรยด้วยน้ำตาลผงเล็กน้อย จากนั้นใช้ลายฉลุตัดหัวใจ

หากไม่มีลายฉลุสำเร็จรูปคุณสามารถตัดกระดาษให้ได้ขนาดที่ต้องการ:

แต่คุณยังสามารถสร้างหัวใจขนาดใหญ่จากสีเหลืองอ่อนได้ เนื่องจากวัสดุนี้มีความยืดหยุ่นสูง ที่นี่ ชั้นเรียนปริญญาโททีละขั้นตอนแสดงวิธีการ ทำฟองดองเป็นรูปหัวใจ:



คุณยังสามารถอบเค้กด้วยเค้กรูปหัวใจได้ซึ่งคุณต้องใช้แบบฟอร์มพิเศษหรือลายฉลุ เค้กสำเร็จรูปเกลี่ยด้วยครีมและคลุมด้วยชั้นสีเหลืองอ่อน:



ก่อนอื่นคุณต้องตัดสินใจว่าคุณจะมีรูปร่างเค้ก (หรือคุกกี้) ในรูปแบบใด หากเป็นรูปหัวใจให้ใส่สีเหลืองอ่อนลงบนของหวาน ตัวอย่างเช่นหากเป็นเค้กกลมก็สามารถตัดหัวใจออกจากสีเหลืองอ่อนได้

Mastic เตรียมตาม สูตรมาตรฐาน(ขนมหวาน, เนย, ครีม, น้ำตาลผงและช็อคโกแลต) - ผสมทุกอย่าง, รับสีเหลืองอ่อน ปล่อยให้มันชง (ควรเป็นหนึ่งชั่วโมง) แล้วลงมือทำธุรกิจ

ฉันพูดซ้ำ - ถ้าเค้กเป็นรูปหัวใจเราก็แผ่สีเหลืองอ่อนบาง ๆ แล้ววางให้ทั่วเค้กอย่างระมัดระวัง สามารถตัดส่วนเกินออกได้

ถ้าเค้กเป็นรูปสี่เหลี่ยมจัตุรัสหรือกลม และคุณต้องการฟองดองรูปหัวใจ ให้แผ่ฟองดองออกมาหนึ่งชั้นแล้วใช้ที่ตัดรูปหัวใจ (มีขาย) ตัดหัวใจออกและวางไว้บนเค้ก

อย่างที่คุณเห็นไม่มีอะไรซับซ้อน)



หัวใจจากสีเหลืองอ่อน- ของขวัญที่ดีสำหรับ วันวาเลนไทน์.

ด้วยความช่วยเหลือของหัวใจ คุณสามารถตกแต่งเค้กหรือเค้ก มินิเค้ก คัพเค้กคัพเค้ก มัฟฟิน และขนมอบหวานอื่นๆ

สำหรับ หัวใจคุณสามารถใช้สีขาว, ชมพู, แดง สีเหลืองอ่อนหรือสีอื่นๆก็ได้

การสร้างงานฝีมือในรูปหัวใจไม่ใช่เรื่องยาก: ตัดออกจากชั้นของสีเหลืองอ่อนหรือปั้นชิ้นส่วนปริมาตรจากชิ้นส่วน หัวใจจาก สีเหลืองอ่อน 3 มิติ.

ตัวอย่างเช่นนี่คือวิธีที่เราตกแต่งคัพเค้กจากสีเหลืองอ่อนด้วยหัวใจ: เราปรุงคัพเค้ก (ซื้อสำเร็จรูป) เคลือบด้วยครีมด้านบน - สีเหลืองอ่อนและตกแต่งจากสีเหลืองอ่อนหัวใจ:







อื่น วิธีที่น่าสนใจทำหัวใจสีเหลืองอ่อนสำหรับตกแต่งวันวาเลนไทน์:



หัวใจสามารถตัดเป็นรูปเป็นร่างตามแม่แบบได้โดยการวาดด้วยมือหรือดาวน์โหลดจากอินเทอร์เน็ตโดยใช้เครื่องมือตัดหรือแม่พิมพ์:





รวมถึงคุณสามารถสร้างหัวใจดั้งเดิมจากสีเหลืองอ่อนจากผมเปีย:

ตกแต่งคัพเค้กและเค้กด้วยหัวใจสีเหลืองอ่อน:

















เค้กสวยที่มีหมีและหัวใจทำจากสีเหลืองอ่อน วันวาเลนไทน์:





เค้กน่ารักมากด้วยหัวใจ:



หัวใจไม่สามารถทำบนเค้กได้ แต่มีหลายแบบในรูปแบบของโพรงภายในเช่นเดียวกับเค้กที่สวยงามเหล่านี้:



เค้กด้วย นางฟ้าบน วันวาเลนไทน์และหัวใจจากสีเหลืองอ่อน:



หรือหัวใจที่กว้างใหญ่ 3 มิติบนเค้ก:



รวมทั้งทั้งหมด เค้กหัวใจกับ สีเหลืองอ่อนในรูปแบบ (ทำเมื่อ ฐานบิสกิตด้วยครีมทาด้วยครีมและห่อด้วยสีเหลืองอ่อน):





นี่คือเทคนิคในการพับเค้กบิสกิต (วานิลลา, ช็อคโกแลต, แป้งกำมะหยี่) เป็นรูปหัวใจเพื่อตกแต่งด้วยสีเหลืองอ่อน:











มาก เค้กที่สวยงามในทางเทคนิคแล้วการทำอาหารนั้นไม่ซับซ้อน แต่คุณต้องทำเป็นขั้นตอน:



ทีละขั้นตอนเราทำเค้กจากสีเหลืองอ่อนในรูปแบบของหัวใจ:







หัวใจทำจากสีเหลืองอ่อนคุณสามารถทำได้อย่างรวดเร็วเช่นเดียวกับดินน้ำมัน โดยพื้นฐานแล้วกระบวนการจะเหมือนกัน สิ่งเดียวที่จะแตกต่างกันคือมวลสำหรับการสร้างแบบจำลอง ขนาดของผลิตภัณฑ์ ตามกฎแล้วงานฝีมือขนาดเล็กจะทำจากดินน้ำมัน แต่จากสีเหลืองอ่อนเราสามารถสร้างหัวใจที่ค่อนข้างใหญ่ได้ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณต้องการ

สิ่งแรกที่ต้องทำคือสีเหลืองอ่อน แน่นอนว่าตัวเลือกการซื้อก็จะพอดีเช่นกัน แต่ฉันชอบสีเหลืองอ่อนแบบโฮมเมดมากกว่า มีสูตรการทำอาหารมากมายดังนั้นคุณสามารถเลือกได้

สิ่งเดียวที่ควรค่าแก่การชี้แจงคือไม่ใช่สีเหลืองอ่อนทั้งหมดที่ดีสำหรับงานฝีมือ มีสีเหลืองอ่อนที่เหมาะสำหรับการสร้างเลเยอร์ - ชั้นบนสุด งานฝีมือจากมันไม่ได้มาก

สูตรเย็นกับนมข้นและมาร์ชเมลโลว์ สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าตัวเลือกเหล่านี้เป็นพลาสติกมากที่สุด ลองมันในคำ

เตรียมสีเหลืองอ่อนแล้วตอนนี้มานอนกันเถอะ มาตัดสินใจเลือกสีกันเถอะ หัวใจสามารถทำเป็นสีชมพู, แดง, ส้ม, เบอร์กันดี ขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ



เราปั้นหัวใจด้วยลูกบอลสีเหลืองอ่อน ลูกบอลสามารถแบนได้เล็กน้อยบนกระดานพลาสติก จากนั้นใช้มีดพลาสติกให้ชิ้นงานเป็นรูปหัวใจที่ถูกต้อง

ถ้าเราพูดถึงเค้กรูปหัวใจคุณจะต้องใช้สีเหลืองอ่อนเมื่อสิ้นสุดกระบวนการเท่านั้น เค้กจะต้องทำจากเค้ก



ตัวอย่างเช่น บิสกิตทำเค้กที่ยอดเยี่ยม

Mastic ใช้ในรูปแบบของเลเยอร์ซึ่งถูกยืดออกไปบนเค้กด้านบน คุณจะต้องใช้เตารีดแบบพิเศษด้วย

ก่อนอื่นมาอบเค้กกันก่อน ทางที่ดีควรอบเป็นรูปหัวใจ จะเป็นเค้กอะไรก็ได้ตามสูตรที่คุณทดลอง ฉันชอบอบบิสกิต



เมื่อเค้กพร้อมแล้วให้คลุมด้วยครีมแล้วตกแต่งด้วยสีเหลืองอ่อน



เราใส่สีเหลืองอ่อนรีดบนเค้ก



เราตัดส่วนเกินออก คุณสามารถใช้ถุงมือรีดผ้าสีเหลืองอ่อนด้วยมือของคุณอย่างสม่ำเสมอเพื่อให้ติดกับเค้ก

จากนั้นเราสร้างเส้นขอบเพื่อใช้ลายฉลุพิเศษ



จากสีเหลืองอ่อนเรายังสร้างผีเสื้อ ในการทำเช่นนี้เราต้องใช้กระดาษฟอยล์ซึ่งบิดเป็นสองหลอด



ตัวอักษรบนเค้กสามารถตัดได้โดยใช้ลายฉลุจากสีเหลืองอ่อนเดียวกัน



นี่คือการประกาศความรักที่เราได้รับ

ฟันหวานจะรักมัน

ก่อนอื่นคุณต้องสร้างหัวใจ เราเอาสีเหลืองอ่อนสีแดงม้วนขึ้นแล้วปั้นเป็นหัวใจ เราต้องการสองสิ่งนี้



ตอนนี้ใช้สีดำและ สีเหลืองอ่อนสีขาวเราทำตา ปาก และคิ้วให้เป็นหัวใจ



เราทำฟองน้ำอย่างระมัดระวังสำหรับหัวใจของเรา





เราใช้สีเหลืองอ่อนสีขาวและทำขาและแขนเป็นหัวใจ



รายละเอียดเหล่านี้สามารถแนบไปกับเค้กวันเกิดได้โดยตรง



เราจบขาและแขนด้วยสีเหลืองอ่อนและวางหัวใจคู่ของเราไว้บนเค้ก เป็นผลให้เราได้รับผลิตภัณฑ์ที่สวยงามมากที่คู่ชีวิตของคุณจะชอบ - มันน่าเสียดายที่จะกินความหวานเช่นนี้)



วันวาเลนไทน์กำลังใกล้เข้ามาและผู้หญิงทุกคนต้องเผชิญกับคำถามเกี่ยวกับของขวัญสำหรับเนื้อคู่ของเธอแต่อะไรจะดีไปกว่านี้สำหรับผู้ชายมากกว่าเค้กแสนอร่อยที่เตรียมโดยผู้หญิงอันเป็นที่รักและด้วยความรัก

โดยพื้นฐานแล้วคุณสามารถปรุงเค้กอะไรก็ได้โดยเฉพาะอย่างยิ่งเค้กโปรดของคู่หมั้นของคุณ ตัดเป็นรูปหัวใจ เตรียมสีเหลืองอ่อนสีแดงหรือสีชมพู

สำหรับคำแนะนำเพิ่มเติม ฉันแนะนำให้คุณดูวิดีโอนี้

อบบิสกิตในจานอบรูปหัวใจ (หากไม่มีรูปร่างดังกล่าวให้ทำลายฉลุแล้วตัดเค้กทับ) ทาด้วยครีมจากนั้นปิดเค้กด้วยครีมสีเหลืองอ่อนให้เรียบดี ม้วนออก สีเหลืองอ่อนและปิดเค้กด้วย ตกแต่งหน้าเค้กตามต้องการ

เค้กสีเหลืองอ่อน- กระบวนการนี้ค่อนข้างยาวและลำบาก

แต่ผลลัพธ์ก็คุ้มค่า มันออกมาสวยงามมากดั้งเดิมและอร่อยมาก



คุณต้องมีจานอบรูปหัวใจจำนวนส่วนผสมคำนวณจากแบบฟอร์มที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 20 เซนติเมตร

เรายังต้องการสินค้าดังต่อไปนี้

สำหรับการอบบิสกิต:

• สี่ไข่
• น้ำตาลหนึ่งแก้ว
• ซองน้ำตาลวานิลลา
• แป้งหนึ่งแก้ว

สำหรับทำครีมนมข้นหวานหนึ่งกระป๋องเนยหนึ่งซองจะมีประโยชน์

เพื่อที่จะ ทำสีเหลืองอ่อนเราต้องการมาร์ชเมลโลว์หนึ่งร้อยกรัม (หนึ่งร้อยกรัม), น้ำมะนาวหนึ่งช้อนโต๊ะ, เกลือป่นสองช้อนโต๊ะ, น้ำตาลผง, สีผสมอาหารสีแดงเล็กน้อย

แน่นอนคุณสามารถซื้อสีเหลืองอ่อนสีแดงในร้านค้า (สำเร็จรูป)

ในการเตรียมเค้ก ค่อยๆ ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วอบในแม่พิมพ์ที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 30 นาที

สำหรับครีม ตีเนยกับนมข้น

เค้กที่ได้จะถูกตัดออกเป็นสองส่วนและเจิมด้วยครีม

ทาครีมด้านบนเค้กด้วย

ในการเตรียมสีเหลืองอ่อนคุณต้องละลายขนมเกือบทั้งหมดในอ่างน้ำแล้วเติมสีย้อม

เราเท ผงน้ำตาลหลังจากนำออกจากอ่างน้ำแล้ว

ม้วนสีเหลืองอ่อนเป็นลูกกลม ห่อด้วยฟิล์มแล้วแช่เย็นเป็นเวลา 30 นาที

ทำเช่นเดียวกันกับขนมที่เหลือแต่คุณไม่จำเป็นต้องเติมสีใด ๆ สีเหลืองอ่อนควรเป็นสีขาว

คุณต้องแผ่สีเหลืองอ่อนสีแดงออกแล้วปิดเค้กด้วย ตัดตัวเลขจาก สีขาวและตกแต่ง