แอปเปิ้ลแยมกับแครนเบอร์รี่ Lingonberry jam with apples เป็นส่วนผสมที่ลงตัวของผลเบอร์รี่และผลไม้ สูตรที่ดีที่สุดสำหรับแยมลิงกอนเบอร์รี่กับแอปเปิ้ล

แยมคาวเบอร์รี่กับแอปเปิ้ล – หนึ่งในแยมเปรี้ยวหวานที่หอมที่สุด นี่คือการผสมผสานที่คลาสสิกของผลเบอร์รี่และผลไม้ที่หลายคนชื่นชอบในรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

แยมนี้สามารถเสิร์ฟพร้อมกับชา คอทเทจชีส แพนเค้ก เครื่องดื่มผลไม้ปรุงสุก และจูบจากแยมในฤดูหนาว ใช้เป็นไส้สำหรับพายหวานและทาบนขนมปังกับเนย ไม่ว่าในกรณีใดคุณจะเลียนิ้วของคุณอย่างที่พวกเขาพูด นี่อาจเป็นรถติดที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในทางเหนือและทางตะวันตกเฉียงเหนือของรัสเซีย แม้แต่แม่บ้านในเมืองที่ไม่เพียงแต่ไม่ไปป่าเพื่อซื้อผลเบอร์รี่ แต่ไม่รู้ด้วยซ้ำว่าลิงกอนเบอร์รี่นี้เติบโตอย่างไรและที่ไหน มักจะซื้อผลเบอร์รี่ในตลาดเพื่อทำแยมจากพวกเขา เราขอเสนอสูตรที่เราได้ทดสอบซ้ำแล้วซ้ำเล่า

ความต้องการ :

Lingonberries - 1 กก. (ถ้าคุณซื้อผลเบอร์รี่ให้ใส่ใจกับความจริงที่ว่า lingonberries ควรแห้งไม่นุ่มและไม่สะระแหน่)
แอปเปิ้ล (เปรี้ยว พันธุ์ Antonovka ดีที่สุด) - 1 กก.
น้ำตาล - 2.5 กก.
น้ำ - 1 แก้ว

ทางที่ดีควรปรุงแยมในชามเคลือบกว้าง หากคุณปรุงเป็นสองเท่าในคราวเดียว คุณยังสามารถเอาอ่าง (ในรูปถ่ายของเราคุณจะเห็นอ่างอย่างแน่นอน จากนั้นทุกอย่างก็เข้ากันยาก พยายามทิ้งอย่างน้อย จากขอบอ่าง 3 ซม. มิฉะนั้นแยมจะ "วิ่งหนี" เมื่อเดือด)

การทำอาหาร:

Lingonberries ต้องล้างและแยกออกก่อนในเวลาเดียวกัน เมื่อต้องการทำเช่นนี้เท lingonberries ลงในชาม (โดยเฉพาะอย่างยิ่งในส่วนต่าง ๆ ในหลายขั้นตอนแบ่งผลเบอร์รี่หนึ่งกิโลกรัมออกเป็น 2-3 ส่วน) เท น้ำเย็นจากนั้นคุณต้องผสมด้วยมือของคุณหลาย ๆ ครั้ง ในกรณีนี้ตามกฎแล้ว ใบไม้ ชิ้นส่วนของตะไคร่น้ำ กิ่งไม้เล็ก ๆ ลอยขึ้นสู่ผิวน้ำ - ทั้งหมดนี้จะต้องเลือกและทิ้งอย่างระมัดระวัง ผลเบอร์รี่บางส่วนก็ลอยขึ้นไปบางส่วน (ยู่ยี่ เก็บเกี่ยวนานและนิ่มแล้ว) จมลงไปที่ก้น - นี่ไม่ได้หมายความว่าผลเบอร์รี่ที่ "จมน้ำ" ทั้งหมดควรถูกโยนทิ้งไป ทิ้งเฉพาะที่ดำคล้ำ น้ำตาล เหี่ยวย่นหรือบดขยี้ เราทำซ้ำขั้นตอน 2-3 ครั้ง เราโยน lingonberries ที่ล้างและแยกแล้วลงในกระชอนแล้วปล่อยให้น้ำไหลหลังจากนั้นเราเทผลเบอร์รี่ทั้งหมดลงในชามหรืออ่าง

เราผล็อยหลับผลเบอร์รี่ด้วยน้ำตาลทราย เรามักจะไม่มีเวลารอเป็นเวลาหลายชั่วโมงจนกว่าผลเบอร์รี่จะให้น้ำผลไม้ ดังนั้นเราจึงค่อยๆ เติมน้ำตาล นวดผลเบอร์รี่เล็กน้อยด้วย "เจ้าชู้" สำหรับน้ำซุปข้นและผสมกับน้ำตาลทราย โปรดทราบว่างานของเราคือไม่บดผลเบอร์รี่ทั้งหมด เราต้องหล่อเลี้ยงน้ำตาลทั้งหมด

เมื่อทั้งหมด น้ำตาลทรายในชามที่สูญเสียสีขาวเติมน้ำหนึ่งแก้วผสมและวางบนเตาบนไฟร้อนปานกลาง / ความร้อนคนเป็นครั้งคราวเพื่อไม่ให้น้ำตาลไหม้

ในขณะที่ lingonberries กับน้ำตาลถูกทำให้ร้อนให้ล้างและเช็ดแอปเปิ้ลอย่างรวดเร็ว

เราทำความสะอาดแอปเปิ้ลจากแกน (สะดวกในการตัดแอปเปิ้ลเป็นสี่ส่วน) แล้วตัดแอปเปิ้ล เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยเน้นปริมาตรประมาณ 1-1.5 ลูกบาศก์เซนติเมตร

เทแอปเปิ้ลสับลงในชาม (ถ้าคุณ "พลาด" ขนาดของชามหรืออ่างและเข้าใจว่าทุกอย่างจะไม่พอดี ใส่ส่วนของ lingonberries ที่มีน้ำตาลและแอปเปิ้ลลงในชามอีกใบแล้วปรุงเป็นสองส่วนก่อนและที่ สิ้นสุดกระบวนการ เมื่อปริมาณของแอปเปิ้ลและลิงกอนเบอร์รี่ลดลง คุณสามารถรวมทุกอย่างในชามเดียวและผสม)

ดังนั้นผสมแอปเปิ้ลกับ lingonberries แล้วกวนให้เดือด เมื่อแยมเดือดเราลดไฟ / ความร้อนทันทีเพื่อไม่ให้ "วิ่งหนี"

หลังจากครู่หนึ่งเดือดให้ปรุงแยมด้วยไฟอ่อนเพื่อให้เดือดเล็กน้อยอีก 20-25 นาทีคนเป็นครั้งคราว (ประมาณทุก 4-5 นาที) หากคุณปรุงในชามจะสะดวกกว่า ผัดด้วยช้อนไม้ด้ามยาวขนาดใหญ่ ในระหว่างกระบวนการเดือดจะเกิดโฟมซึ่งเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหารจะต้องใช้ช้อนตักออกอย่างระมัดระวัง โฟมไม่ต้องทิ้ง แค่ใส่ในเหยือกหรือจานรอง แล้วกินแบบแยม 1-2 วัน (โฟมไม่สามารถเก็บไว้ได้นาน และถ้าไม่แกะออกจะยิ่งดี ป้องกันไม่ให้กระดาษติดของคุณถูกเก็บไว้)

เราตรวจสอบความพร้อมของแยมดังนี้: คุณต้องใส่แยมเล็กน้อยลงในช้อนแล้วหยด (เพียงแค่หยด - 1 หยด!) บนจานที่สะอาด หากหยดไม่กระจายไปทั่วจาน แต่ยังคงอยู่ในรูปของซีกโลกเล็ก ๆ แสดงว่ากระดาษติดก็พร้อม อย่าลืมเอาโฟมออกแล้วปิดเตา

ด้วยแอปเปิ้ล - ไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังเป็นอาหารเพื่อสุขภาพอีกด้วย ในแง่ของคุณสมบัติการรักษาก็ไม่ด้อยกว่าราสเบอร์รี่ ความพิเศษของความขมและ รสเปรี้ยวคนรักที่แท้จริงจะประทับใจกับของหวานดังกล่าว ด้านล่างจะอธิบายสูตรสำหรับการเตรียมอาหารจานนี้ เมื่อพบเขาแล้วคุณจะสามารถสร้างความสุขให้บ้านของคุณด้วยแยม lingonberry ตลอดฤดูหนาว

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของแครนเบอร์รี่

ก่อนเขียนเกี่ยวกับ lingonberries กับแอปเปิ้ล มันคุ้มค่าที่จะพูดถึง คุณสมบัติการรักษาเบอร์รี่นี้ มีหลายคน Lingonberry มีข้อดีดังต่อไปนี้:

มีแร่ธาตุและวิตามินจากธรรมชาติมากมาย
ช่วยเพิ่มความต้านทานของร่างกายต่อโรคหวัดต่างๆ
มีประสิทธิภาพในการสะสมของสารพิษ สารพิษ การเกิดก๊าซที่มากเกินไป
เป็นยาปฏิชีวนะตามธรรมชาติที่ยับยั้งการเจริญเติบโตและการพัฒนาของจุลินทรีย์และเชื้อรา
มีฤทธิ์ฆ่าเชื้อต้านการอักเสบลดไข้
บรรเทาความเครียดและความเหนื่อยล้าของดวงตาช่วยเพิ่มการมองเห็น
ส่งผลดีต่อระบบประสาท
ปรับปรุงการไหลเวียนของเลือดและรักษาหัวใจ
ขจัดเกลือออกจากทางเดินปัสสาวะ
ลดความดัน

คุณสมบัติข้างต้นจะช่วยฟื้นฟูร่างกายให้กลับมามีน้ำมีนวลขึ้น ดังนั้นในการเตรียมแยมลิงกอนเบอร์รี่กับแอปเปิ้ลหมายถึงการสะสมยาเพื่อป้องกันและรักษาโรคหวัดและโรคอื่น ๆ

ผลเบอร์รี่ควรสุก แต่ไม่สุกเกินไป สะสมไว้ดีกว่า สิงหาคม-กันยายนนั่นคือเมื่อเริ่มครบกำหนด
มันจะดีกว่าที่จะไปเก็บเกี่ยวในตอนเช้าเมื่อคุณสมบัติรีดอกซ์ของผลไม้เข้มข้นที่สุด
คุณไม่ควรเลือกผลเบอร์รี่ที่มีอาการเน่า อาการบวมเป็นน้ำเหลือง และความเสียหายอื่นๆ
สำหรับน้ำเชื่อม ควรใช้น้ำอ่อนๆ
การใช้งาน เครื่องครัวอลูมิเนียมในการปรุงแยมลิงกอนเบอร์รี่กับแอปเปิ้ลเป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนา กรดผลไม้ทำลายโลหะอ่อน
สำหรับของหวาน บันทึกเผ็ดคุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้ง โหระพา โรสแมรี่ กานพลู หรืออบเชยลงในแยม
ความฝาดของแครนเบอร์รี่รักษาสามารถเจือจางด้วยรสชาติของผลเบอร์รี่อื่น ๆ ถั่ว ผลไม้แห้ง น้ำผลไม้ ความเอร็ดอร่อยหรือผลไม้สด
ผลเบอร์รี่พร้อมจะนุ่มและโปร่งแสง

เคล็ดลับข้างต้นจะทำให้แยม lingonberry กับแอปเปิ้ลอร่อยและน่ารับประทาน

แปรรูป lingonberries ก่อนปรุง

วิธีการปรุงอาหารด้วยแอปเปิ้ล? ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมผลไม้เล็ก ๆ อย่างเหมาะสม Lingonberries ควรแยกทำความสะอาดใบและเศษซากล้างและทำให้แห้งอย่างทั่วถึง ผลเบอร์รี่เปียกภายใต้ การรักษาความร้อน, เปรี้ยวเร็วแม้ในขวดแก้วที่อยู่ใต้ฝาโลหะ ดังนั้นหลังจากล้าง lingonberries จะต้องกระจายออกเป็นชั้น ๆ บนกระดาษวาดรูปหรือแผ่นงานขนาดใหญ่ ผลเบอร์รี่ควรสุกและแห้งในห้องที่แห้งและอบอุ่นเป็นเวลาหลายวัน บางครั้งต้องพลิก lingonberries และเท หลังจากที่จุดสีขาวอมชมพูหยุดปรากฏบนชั้นทับทิมแล้ว ผลเบอร์รี่สุกคุณสามารถเริ่มทำอาหารได้

Lingonberry แยมกับแอปเปิ้ล วัตถุดิบ

หลายคนชอบทำ lingonberries ด้วย ผลไม้ต่างๆ. การทำผลเบอร์รี่ป่าด้วยการเติมแอปเปิ้ลถือว่าเหมาะ แยมนี้ยังคงมีกลิ่นหอมเป็นเวลาหลายปีและเก็บไว้ที่บ้านได้อย่างสมบูรณ์แบบ สำหรับทำอาหาร ขนมเพื่อสุขภาพคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

ผลเบอร์รี่คาวเบอร์รี่ - 1 กิโลกรัม
แอปเปิ้ล - 200 กรัม
น้ำตาล - 1 กิโลกรัม
น้ำ - 350 มล.

วิธีทำอาหาร

ได้เวลาบอกวิธีทำแยมลิงกอนเบอร์รี่กับแอปเปิ้ลแล้ว สูตรสำหรับเตรียมอาหารมีหลายขั้นตอน

ก่อนอื่นคุณต้องลด lingonberries ลงในน้ำเดือดแล้วโยนลงในกระชอน
หลังจากนั้นจะต้องปอกเปลือกแอปเปิ้ลเอาแกนและเปลือกออกหั่นเป็นชิ้นแล้วจุ่มในน้ำเดือด
ต่อไปเตรียมน้ำเชื่อม ในการทำเช่นนี้ให้รวมน้ำตาลกับน้ำแล้วนำส่วนผสมที่ได้ไปต้มบนไฟอ่อน
ตอนนี้ lingonberries แอปเปิ้ลและ น้ำเชื่อมคลุกเคล้าให้เข้ากัน ใส่ ไฟช้าและปรุงอาหารโดยกวนตลอดเวลา
จากนั้นนำผลิตภัณฑ์ออกจากกองไฟและพักไว้สิบสองชั่วโมง
หลังจากนั้นคุณควรปรุงแยมอีกครั้ง คราวนี้ต้องนำไปต้มและปรุงเป็นเวลาอย่างน้อยสิบห้านาทีจนผลเบอร์รี่และผลไม้กลายเป็นเนื้อเดียวกัน
ถัดไปต้องเทอาหารอันโอชะที่เสร็จแล้วลงในขวดแล้วรีด

แยมคาวเบอร์รี่กับแอปเปิ้ลซึ่งเป็นสูตรที่นำเสนอในบทความนี้จะมีประโยชน์มากในวันที่อากาศหนาวเย็น อย่างไรก็ตามอาหารอันโอชะที่ดีต่อสุขภาพสามารถปรุงจากผลไม้เล็ก ๆ ที่อร่อยและช่วยรักษาได้

พี่ดำ. คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

แยมจากผลเบอร์รี่ป่านี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดาย และผลการรักษาของอาหารจานนี้ไม่สามารถประเมินค่าสูงไปได้ ให้ความช่วยเหลืออย่างมีนัยสำคัญในการรักษาโรคหวัดและปัญหากระเพาะอาหาร นอกจากนี้แยมจากผลไม้เล็ก ๆ นี้ยังเป็นอาหารที่ดีอีกด้วย ในการเตรียมอาหาร คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

Elderberries - 1 กิโลกรัม

น้ำตาล - 100 กรัม

วิธีทำอาหาร

แม้แต่ปฏิคมสามเณรก็สามารถทำอาหารจานนี้ได้ค่อนข้างง่าย

ในการเริ่มต้นผลเบอร์รี่จะต้องแยกออกอย่างระมัดระวังและล้างด้วยน้ำอุ่น
จากนั้นพี่จะต้องวางในภาชนะแล้วกดจนน้ำขึ้น
ตอนนี้มวลที่ได้จะต้องนำไปต้มและปรุงอาหารโดยกวนอย่างระมัดระวัง
หลังจากปริมาณผลเบอร์รี่ลดลงครึ่งหนึ่งคุณต้องเติมน้ำตาลลงไปผสมทุกอย่างแล้วปรุงด้วยไฟอ่อน ๆ อีกสิบนาที
ต้องวางแยมสำเร็จรูปในภาชนะแก้วรีดด้วยฝาปิด
ธนาคารควรคลุมด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ และปล่อยให้เย็นสนิท

ง่ายต่อการเตรียมแยมเอลเดอร์เบอร์รี่สีดำ คุณสมบัติของอาหารอันโอชะที่ดีต่อสุขภาพนี้จะช่วยให้ครัวเรือนของคุณไม่เป็นโรคหวัดในฤดูหนาว

แยมลิงกอนเบอร์รี่แสนอร่อย เผ็ด หวาน เปรี้ยวกับแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว Lingonberry เป็นเบอร์รี่ที่ไม่เพียงแต่อร่อยแต่ยังมีสรรพคุณทางยาอีกด้วย ฉันคิดว่าชาวเหนือในทุกครอบครัวมี lingonberries สำหรับฤดูหนาวในรูปแบบแช่แข็งหรือแช่หรือในรูปแบบของแยมเพราะในช่วงฤดูใบไม้ร่วงที่หนาวเย็นฤดูหนาวมักจะ โรคหวัด. และตามกฎแล้ววิธีแรกในการลดอุณหภูมิและช่วยให้ร่างกายรับมือกับความหนาวเย็นคือเครื่องดื่มผลไม้ซึ่งเตรียมจากแครนเบอร์รี่หรือ lingonberries อย่างหลังมีรสชาติที่นุ่มนวลกว่า

Cowberries สุกในเดือนสิงหาคม แต่ในฤดูร้อนที่หนาวเย็นและมีฝนตกชุก การสุกของมันล่าช้าไปเกือบหนึ่งเดือนและมีจำนวนน้อยมาก ลูกชายของฉันแนะนำให้ฉันไปกิน lingonberries ที่อยู่ห่างออกไปหลายกิโลเมตร จากเมือง ปีที่แล้ว เขาและภรรยาเก็บผลลิงกอนเบอร์รี่จำนวนมากที่นั่น ฉันตกลงและเราไปที่ถนน ถนนต้องบอกว่าเป็นแบบนี้ ... พูดถูกต้องกว่า - ออฟโรด เราต้องหยุดเมื่อทางต่อไปอาจไม่เป็นที่พอใจ ทำให้เกิดอันตรายจากการจมรถลึกลงไปในโคลนเป็นเวลานาน ดังนั้นอีก 40 นาทีเราจึงเดินไปตามป่าถนนสกปรก อย่างที่พวกเขาพูดกัน การล่าสัตว์นั้นเลวร้ายยิ่งกว่าการเป็นทาส แต่จะทำอย่างไรถ้าคุณต้องการจัดหา lingonberries สำหรับฤดูหนาวจริงๆ แต่เมื่อเราไปถึงที่นั่น เราไม่ค่อยพอใจกับผลลิงกอนเบอร์รี่ ผลเบอร์รี่มีขนาดเล็กและมีสีแดงด้านเดียวเท่านั้น และมันก็เป็นวันที่ 10 กันยายน! แต่กลับไม่หวนคืนอันว่างเปล่า ผ่านการเดินทางอันแสนยาวนานและยากลำบากเช่นนี้ ดังนั้นผลเบอร์รี่จึงถูกเก็บรวบรวมบนกระแทกริมถนนซึ่งเธอมีขนาดใหญ่และสุกงอมมากขึ้นเธอจึงได้รับแสงแดดมากขึ้น ที่บ้านฉันโรยผลเบอร์รี่บนแผ่นอบเพื่อทำให้สุก

วันรุ่งขึ้นฉันไปเที่ยวพักผ่อน และเมื่อฉันกลับมาอีกสองสัปดาห์ต่อมา ฉันเห็นว่าลิงกอนเบอร์รี่ของฉันมาถึงแล้ว ฉันแช่แข็งผลเบอร์รี่บางส่วนและทำแยมจากอีกส่วนหนึ่ง ฉันมักจะปรุงแยมลิงกอนเบอร์รี่กับแอปเปิ้ล ความหลากหลายของแอปเปิ้ลไม่สำคัญสำหรับฉัน ฉันใช้แอปเปิ้ลหนาแน่นและหวานหรือหวานและเปรี้ยว

วิธีการปรุงแยม lingonberry กับแอปเปิ้ล:

สูตรอาหาร:

สำหรับ 1 กก. แครนเบอร์รี่ 400-500 กรัม แอปเปิ้ลและ 1.2-1.4 กก. น้ำตาล น้ำ ½ ถ้วย

Lingonberries ควรสุกทำความสะอาดผลเบอร์รี่เน่าเศษซากล้าง

เทผลเบอร์รี่ลงในอ่างหรือจานทำอาหาร ขนาดควรเหมาะสมกับปริมาณผลเบอร์รี่ที่ใช้ จะได้ไม่ต้องจับแยมที่หนีออกมา

เราหลับไปด้วยน้ำตาลเติมน้ำแล้วตั้งไฟอ่อน ๆ เขย่าชามอย่างต่อเนื่องเพื่อไม่ให้แยมไหม้

ในขณะที่น้ำเชื่อมกับผลเบอร์รี่กำลังเดือด ให้สับแอปเปิ้ลที่ล้างแล้วและแห้งให้ละเอียด

หลังจากต้มน้ำเชื่อมกับ lingonberries เราก็ส่งแอปเปิ้ลสับไปที่อ่าง ปล่อยให้เดือดเป็นเวลา 5 นาทีแล้วปิด ปล่อยให้เย็นลงแล้วปรุงอาหารต่อ เราทำ 2 ถึง 4 วิธี

คุณสามารถปรุงแยมในขั้นตอนเดียวจนสุก จะใช้เวลาปรุงอาหาร 25-30 นาที แต่ฉันชอบปรุงแยมเป็นระยะใน 2-3 โดส

คุณยังสามารถเพิ่มชิ้นอบเชย 2-3 กานพลูและ 1 ช้อนชาลงในแยม เปลือกมะนาว

ตามสูตรเดียวกันคุณสามารถทำแยม lingonberry กับลูกแพร์

Lingonberries ในน้ำเชื่อม

นอกจากสูตรแยมแล้ว ฉันต้องการเพิ่มอีกหนึ่งสูตรที่ชื่นชอบสำหรับการเก็บเกี่ยว lingonberries สำหรับฤดูหนาว - นี่คือ lingonberries ในน้ำเชื่อม มีสูตรอาหารมากมายสำหรับการเก็บเกี่ยว lingonberries สำหรับฤดูหนาว ฉันสร้างสิ่งที่เรียบง่ายและหลากหลายมากขึ้น Lingonberries ในน้ำเชื่อมเก็บได้ดีมาก สามารถใส่เนื้อสัตว์ ทำเครื่องดื่ม ผลไม้ เยลลี่ แยม ใช้เป็นไส้ได้

แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาในการเตรียม: ไม่ระบุ

ฤดูร้อนเป็นเวลาสำหรับการทำแยม ฉันแนะนำให้คุณปรุงจากลิงกอนเบอร์รี่ คาวเบอร์รี่เป็นทาร์ตเบอร์รี่ที่มี ความขมเล็กน้อย. ดังนั้นเมื่อเตรียมผลไม้แช่อิ่มและแยมจากมันจึงจำเป็นต้องเพิ่มผลไม้รสหวาน การผสมผสานของเบอร์รี่ป่านี้กับลูกแพร์ แอปเปิ้ล และมะตูมนั้นดีมาก ผลไม้เหล่านี้อ่อนลง รสเปรี้ยว lingonberries และยังมีเพคตินซึ่งทำให้ lingonberry แยมกับแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวหนาและน่าดึงดูดในลักษณะ สำหรับสูตรนี้ ให้เลือก lingonberries สด แน่น และแอปเปิ้ลหวานผิวบาง เตรียมขวดโหลและฝาปิดที่ปลอดเชื้อ วันนี้ฉันได้อธิบายวิธีการทำอาหารแบบง่าย ๆ ให้คุณแล้ว มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยมากเช่นกัน

คุณจะต้องการ.

- แครนเบอร์รี่ - 0.5 กก.
- น้ำตาล - 0.5 กก.,
- แอปเปิ้ล - 3 ชิ้น

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

ล้างแอปเปิ้ลปอกเปลือกแกนแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่แอปเปิ้ลครึ่งหนึ่งลงในกระทะเพื่อทำอาหาร

ใส่น้ำตาล 0.5 ถ้วยตวง

แอปเปิ้ลและ lingonberries ไม่ให้น้ำผลไม้ได้ดีดังนั้นหล่อเลี้ยงน้ำตาลด้วยน้ำ 3 ช้อนโต๊ะ

วางแก้ว lingonberries ลงบนน้ำตาลเปียก เทน้ำตาลครึ่งแก้ว

แอปเปิ้ลอีกชั้นหนึ่ง

เทน้ำตาลและไม่ต้องหล่อเลี้ยงด้วยน้ำอีกต่อไป วาง lingonberries และน้ำตาลที่เหลือให้เสร็จ

ใส่กระดาษติดบนกองไฟที่ช้าทันทีด้วยตัวแบ่งและความร้อนจนโฟมก้อนแรกปรากฏขึ้น ปิดและแช่เย็น

ต้มแยมประมาณ 2-3 นาที ค่อยๆ เพิ่มเวลาทำอาหาร ตามด้วยการทำให้เย็นลงจน "หยด" เมื่อหุงเสร็จแล้ว คอยดูและคนให้เข้ากัน สามารถเผาไหม้ได้

เทแยมร้อนลงในขวดที่เตรียมไว้จนสุด

ปิดฝาสุญญากาศ รอให้เย็นและถ่ายโอนไปยังที่เก็บในที่แห้ง

เสิร์ฟของหวานนี้กับชาร้อนกับชีสเค้กและแพนเค้ก แยมมีความหนามากและสามารถใช้เป็นไส้สำหรับพายและตะกร้า ลองแล้วยังอร่อยเหมือนเดิม

รสชาติ ของหวานสำเร็จรูปไม่รู้สึกถึงความเปรี้ยวความขมและความฝาดของ lingonberries แยมมีกลิ่นป่าที่ผิดปกติ ช่องว่างจะถูกเก็บไว้นานถึงสามปี เมื่อเปิดออก แยมจะหนาขึ้นอย่างรวดเร็วและกลายเป็นความสม่ำเสมอเหมือนมาร์มาเลด

เราปรุงแยมแอปเปิ้ลกับ lingonberries สำหรับฤดูหนาว เวลาสำหรับ lingonberries เริ่มต้นขึ้นแล้ว เราไม่เคยพบผลเบอร์รี่ทางเหนือมาก่อน แต่ตอนนี้พวกเขานำมาให้เรา ขายในตลาด และน่าเสียดายที่ไม่ได้ใช้ประโยชน์จากช่วงเวลานี้ คุณสามารถอบพาย ทำแยม ทำซอสได้

และถ้าคุณเพิ่มลงในแยมแอปเปิ้ลธรรมดาก็จะเปล่งประกายด้วยสีใหม่ ในความหมายที่แท้จริงของคำ

สีของแยมจะงดงามสีแดง และรสชาติก็ลืมไม่ลง และแครนเบอร์รี่ขนาดเล็กในแยมแอปเปิ้ลจะเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับมัน

อย่างสูง แยมอร่อยสำหรับอาหารเช้า ให้ใส่โรลและเนยสดลงไป แล้ว อารมณ์ดีรับประกันทั้งวัน

แอปเปิ้ลแยมกับ lingonberries ภาพถ่ายทีละขั้นตอน

ตัดแอปเปิ้ลเป็นชิ้นแล้วใส่ในกระทะเพื่อทำแยม

ปรุงอาหารภายใต้ฝาปิดเป็นเวลาสิบถึงสิบห้านาทีหลังจากเดือดจนแอปเปิ้ลนิ่มและกลายเป็นมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน

ผสมผลเบอร์รี่กับแอปเปิ้ลซอส

ทิ้งกระทะไว้บนกองไฟในขณะที่ต้มแยมต่อไป

ผสมน้ำตาลกับแยมและปรุงทุกอย่างให้เข้ากันประมาณครึ่งชั่วโมง

คนเป็นครั้งคราวเพื่อไม่ให้แยมแอปเปิ้ลและลิงกอนเบอร์รี่ไหม้

หลังจากยืนยันแล้วให้ใส่แยมกลับเข้าไปในกองไฟแล้วตั้งไฟให้ร้อนคนตลอดเวลาเพราะมันหนามากและสามารถเริ่มไหลรินอย่างรุนแรง ต้มเป็นเวลา 10 นาทีหลังจากเดือด

จัดแยมแอปเปิ้ลกับ lingonberries ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝา เก็บแยมในที่เย็นและมืด

แครนเบอร์รี่แอปเปิ้ลแยม สูตรโฮมเมด

แยมจากแอปเปิ้ลกับสูตร lingonberries สำหรับฤดูหนาว แยมแอปเปิ้ลกับ lingonberries สำหรับฤดูหนาว สูตรสำหรับทำแยมแอปเปิ้ลกับ lingonberries พร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

Lingonberry jam with apples เป็นส่วนผสมที่ลงตัวของผลเบอร์รี่และผลไม้ สูตรที่ดีที่สุดสำหรับแยมลิงกอนเบอร์รี่กับแอปเปิ้ล

Lingonberry แยมกับแอปเปิ้ลเป็นอาหารอันโอชะที่หอมหวานและเปรี้ยวซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของหลาย ๆ คนสำหรับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

แอปเปิ้ลจะเน้นรสชาติของผลเบอร์รี่และให้ความหนาแน่นที่จำเป็นแก่แยม

Lingonberry แยมกับแอปเปิ้ล - หลักการพื้นฐานของการทำอาหาร

มันจะดีกว่าที่จะปรุงแยมในชามทองแดงหรือเคลือบฟันกว้าง

Lingonberries ถูกแยกออก เทลงในชามแล้วเท ปริมาณมากน้ำและผสมด้วยมือ ดังนั้นเศษซากทั้งหมดจะลอยขึ้นสู่ผิวน้ำ ทำซ้ำขั้นตอนจนกว่าน้ำจะใส จากนั้นผลเบอร์รี่จะถูกโยนลงในกระชอนหรือตะแกรงแล้วทิ้งไว้จนน้ำหมด Lingonberries ถูกโอนไปยังชามที่จะปรุงแยม หลับไปกับน้ำตาลและทิ้งไว้หลายชั่วโมงเพื่อให้ผลเบอร์รี่ปล่อยน้ำ

หลังจากเวลาที่กำหนดขอแนะนำให้บดผลเบอร์รี่เบา ๆ ด้วยเครื่องดัน จานวางบนไฟร้อนปานกลางและต้มคนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้น้ำตาลไหม้

ในขณะเดียวกัน แอปเปิ้ลก็เป็นอิสระจากแกนกลาง เยื่อกระดาษถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผลไม้จะถูกเพิ่มลงในชามที่มี lingonberries และผสม ทันทีที่มวลเริ่มเดือดไฟจะลดลงและต้มโดยคนตลอดเวลาประมาณครึ่งชั่วโมงให้แน่ใจว่าได้เอาโฟมออก

แยมร้อนเทลงในภาชนะแก้วที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วรีดอย่างผนึกแน่น ฝากระป๋อง.

แยมลินกอนเบอร์รี่กับแอปเปิ้ลที่เตรียมด้วยมะนาว, วอลนัท, ส้มและเครื่องเทศ

สูตร 1. แยมคาวเบอร์รี่กับแอปเปิ้ล

แก้วน้ำบริสุทธิ์

กิโลกรัมของแอปเปิ้ล Antonovka;

น้ำตาล - สองกิโลกรัมครึ่ง

1. เทส่วนของแครนเบอร์รี่ลงในชาม เทน้ำเย็นแล้วผสมด้วยมือของคุณเพื่อให้ขยะ ใบไม้ และกิ่งไม้ลอยขึ้นสู่ผิวน้ำ ผลเบอร์รี่ที่จมควรทิ้ง นอกจากนี้เรายังกำจัดผลไม้บด เหี่ยว และสีน้ำตาล ขั้นตอนซ้ำสามครั้ง เราวาง lingonberries ที่จัดเรียงไว้บนตะแกรงแล้วปล่อยให้น้ำเป็นแก้ว เราเปลี่ยนผลเบอร์รี่เป็นอ่างเคลือบฟัน เราทำเช่นเดียวกันกับผลเบอร์รี่ที่เหลือ

2. โรย lingonberries กับน้ำตาลแล้วทิ้งไว้หลายชั่วโมง คนให้เข้ากันจนน้ำตาลทั้งหมดอยู่ในน้ำผลไม้ของผลเบอร์รี่ เทน้ำบริสุทธิ์หนึ่งแก้วแล้วส่งอ่างไปที่กองไฟปานกลาง ความร้อนกวนเป็นครั้งคราวเพื่อไม่ให้น้ำตาลไหม้

3. ในขณะที่ผลเบอร์รี่กำลังเดือดให้ล้างแอปเปิ้ลแล้วเช็ดด้วยผ้าขนหนู ตัดแกนออก บดเนื้อของผลไม้เป็นชิ้นเล็ก ๆ

4. ใส่แอปเปิ้ลลงในชามที่มี lingonberries แล้วผสม เมื่อเนื้อหาเริ่มเดือด เราบิดไฟและเตรียมแยม คนเป็นครั้งคราวและเอาโฟมออก เวลาทำอาหารประมาณครึ่งชั่วโมง

5. เทของร้อนลงในขวดโหลที่แห้งแล้วปิดฝาให้สนิทและเย็น

สูตร 2. Cowberry Jam กับแอปเปิ้ลและอบเชย "Christmas Spirit"

น้ำตาลทรายขาว 250 กรัม

แก้วน้ำบริสุทธิ์

1. เทน้ำตาลลงในกระทะแล้วหล่อเลี้ยงด้วยน้ำ เทน้ำให้เพียงพอเพื่อไม่ให้น้ำตาลลอยอยู่ แต่แช่ไว้เท่านั้น

2. นำจานใส่น้ำตาลตั้งไฟเล็กน้อยแล้วปรุง น้ำเชื่อมข้น,กวนอย่างต่อเนื่อง.

3. แยก lingonberries ออกจากขยะเอาผลไม้ที่เน่าเสียออก โอนผลเบอร์รี่ไปที่ชามเติมน้ำและผสมเพื่อให้เศษเล็กเศษน้อยลอยขึ้นสู่ผิวน้ำ ล้างผลเบอร์รี่อีกสองสามครั้งแล้ววางบนตะแกรงเพื่อกำจัดความชื้นส่วนเกิน

4. จุ่ม lingonberries ในน้ำเชื่อมแล้วนำมวลเบอร์รี่ไปต้มสองครั้ง

5. ล้าง เช็ด ผ่าครึ่งแอปเปิ้ลแล้วผ่าแกนออก ตัดเนื้อของผลไม้เป็นชิ้นบาง ๆ

6. เพิ่มแอปเปิ้ลลงในมวลเบอร์รี่ ผัดและเพิ่มแท่งอบเชย ปรุงจนชิ้นผลไม้นิ่ม อย่าลืมเอาโฟมที่ปรากฏบนพื้นผิวออก

7. วางแยมร้อนในขวดแห้งปลอดเชื้อแล้วปิดให้สนิท

สูตร 3. Lingonberry แยมแอปเปิ้ลและน้ำผึ้ง

น้ำผึ้งอ่อน - ครึ่งกิโลกรัม

น้ำบริสุทธิ์ครึ่งแก้ว

1. เราคัดแยก lingonberries กำจัดผลไม้แห้งและเน่าเสีย จากนั้นใส่ผลเบอร์รี่ลงในชาม เทลงไป น้ำดื่มและผสมด้วยมือของคุณเพื่อกำจัดเศษเล็กเศษน้อย เราเปลี่ยน lingonberries เป็นกระชอนแล้วปล่อยให้น้ำเป็นแก้ว

2. แอปเปิ้ลของฉันภายใต้ก๊อกเช็ดด้วยผ้าเช็ดปากแล้วผ่าครึ่ง แกะกล่องเมล็ดออกแล้วหั่นผลไม้เป็นชิ้นเล็กๆ

3. ใส่ lingonberries และแอปเปิ้ลลงในชามที่เราจะเตรียมแยมและผสม

4. ใส่น้ำผึ้งลงในกระทะ เทลงในน้ำกรองแล้วผสมจนน้ำผึ้งกระจายตัวหมด เราจุดไฟและอุ่นเครื่อง แต่อย่านำไปต้ม

5. เทผลเบอร์รี่กับผลไม้ด้วยน้ำเชื่อมและผสม เราวางจานบนไฟร้อนปานกลางปรุงอาหารกวนจนผลไม้และผลเบอร์รี่โปร่งใส

6. เราแพ็คแยมร้อนในขวดแห้งปลอดเชื้อและปิดผนึกอย่างผนึกแน่นด้วยฝากระป๋อง

สูตร 4. Lingonberry แยมแอปเปิ้ลและส้ม

1. เราคัดแยก lingonberries อย่างระมัดระวังเอาใบกิ่งและผลไม้ที่เน่าเสียออก เรากระจายผลเบอร์รี่ในกระชอนแล้วล้างออกด้วยก๊อก ปล่อยให้น้ำแก้ว.

2. ล้างและปอกเปลือกแอปเปิ้ล ตัดเป็นสี่เหลี่ยมแล้วเอาแกนออก

3. ลอกเปลือกส้มออกจากฟิล์มขาวให้สะอาด

4. เราบิดแอปเปิ้ลกับส้มในเครื่องบดเนื้อแล้วใส่ลงในชามเคลือบ เทน้ำตาลครึ่งหนึ่งแล้วปรุงบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมงกวนมวลอย่างต่อเนื่องเพื่อไม่ให้ไหม้

5. เท lingonberries ลงในโถปั่นแล้วตีจนน้ำซุปข้น เราเปลี่ยนมวลเบอร์รี่เป็นอ่างและเพิ่มน้ำตาลที่เหลือ เราปรุงอาหารต่อจากช่วงเวลาที่เดือดอีกห้านาที นำออกจากกองไฟและทำให้เย็นลงเล็กน้อย เรียงใส่ขวดปิด ฝาไนลอนและเก็บไว้ในตู้เย็น

สูตร 5. แยม Lingonberry กับแอปเปิ้ลและวอลนัท

น้ำตาลทราย - 800 กรัม

วอลนัท - 500 กรัม

สามแอปเปิ้ลขนาดใหญ่

1. เราคัดแยก lingonberries กำจัดกิ่งใบและผลไม้ที่เน่าเสีย เราวางผลเบอร์รี่ในชามลึกแล้วเติมน้ำเย็น ผสมด้วยมือของคุณเพื่อให้เศษเล็กเศษน้อยลอยขึ้นสู่ผิวน้ำ เราล้าง lingonberries อีกสองครั้ง เราเปลี่ยนเป็นกระชอนเทน้ำเดือดแล้วปล่อยให้แก้วของเหลว เราใส่ผลเบอร์รี่ในอ่างเคลือบกว้างแล้วปิดด้วยน้ำตาล เราปล่อยให้ lingonberries ปล่อยน้ำ

2. ปอกแอปเปิ้ลผ่าครึ่งแล้วผ่ากลาง ตัดเนื้อของผลไม้เป็นชิ้นเล็ก ๆ

3. เมล็ดพืช วอลนัทเกลี่ยบนผ้าเช็ดครัว คลุมด้วยผ้าผืนที่สองแล้วนวดด้วยไม้นวดแป้ง

4. วอลนัทและใส่แอปเปิ้ลลงในชามที่มีผลเบอร์รี่ ผัดและวางอ่างบนกองไฟขนาดเล็ก ปรุงอาหารจากช่วงเวลาที่เดือดเป็นเวลาหกนาทีแล้วนำออกจากเตา เย็นสนิทแล้ววางอ่างกลับบนกองไฟ ทำอาหารในระยะเวลาเท่ากัน ถั่วในแยมควรโปร่งใส หากไม่เป็นเช่นนั้น ให้เตรียมกระดาษติดอีกครั้ง

5. วางแยมร้อนในขวดโหลที่แห้งแล้วปิดฝาให้สนิท

สูตร 6. แยมคาวเบอร์รี่กับแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้า

น้ำเย็น 350 มล.

1. ล้าง lingonberries ให้สะอาดเอาใบและเศษเล็กเศษน้อยอื่น ๆ ใส่กระชอนแล้วล้างใต้ก๊อก

2. ล้างแอปเปิ้ลหั่นผลไม้ออกเป็นสี่ส่วน แกะกล่องก้านและเมล็ดออก ตัดเนื้อของผลไม้เป็นชิ้นเล็ก ๆ

3. ใส่ผลเบอร์รี่และผลไม้ลงในภาชนะที่มีผู้เล่นหลายคน เทน้ำและเพิ่มน้ำตาล ผัดให้น้ำตาลกระจายสม่ำเสมอ

4. ปิดฝาแล้วเปิดเครื่องในโหมด "ดับ" ปรุงแยมเป็นเวลาสองชั่วโมง

5. ล้างขวดให้สะอาดด้วยโซดา ล้างและฆ่าเชื้อในเตาอบหรือนึ่งด้วยไอน้ำ แบ่งแยมร้อนเป็นขวดและปิดสนิท

สูตร 7. แยม Lingonberry กับแอปเปิ้ลเครื่องเทศและมะนาว

แครนเบอร์รี่สามกิโลกรัม

แอปเปิ้ลหนึ่งกิโลกรัมครึ่ง

น้ำตาลหนึ่งกิโลกรัมครึ่ง

1. จัดเรียง lingonberries ล้างในน้ำหลาย ๆ แล้วเช็ดให้แห้ง

2. ปอกแอปเปิ้ลแล้วตัดกล่องเมล็ดออก ตัดเนื้อผลไม้เป็นชิ้น

3. เทน้ำเดือดใส่มะนาวแล้วหั่นเป็นชิ้นพร้อมเปลือก ลบกระดูก

4. ใส่ lingonberries ในอ่างที่คุณจะเตรียมแยม เทน้ำตาลและเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส คน.

5. ใส่อ่างบนกองไฟแล้วปรุงผลเบอร์รี่ด้วยเครื่องเทศเป็นเวลาสิบนาที จากนั้นกรองน้ำที่ได้ ใส่ชิ้นแอปเปิ้ลลงไปแล้วปรุงด้วยไฟอ่อนจนสุกครึ่ง เพิ่มมะนาวและปรุงอาหารอีกห้านาที

6. นำแยมออกจากกองไฟ ใส่ lingonberries ลงไป ผสมและบรรจุการรักษาร้อนในขวดที่ปลอดเชื้อ

หาก lingonberries ยังไม่สุกเล็กน้อย ให้เทน้ำเดือดราดก่อนปรุงอาหาร

สำหรับแยมจะดีกว่าถ้าใช้แอปเปิ้ลพันธุ์เปรี้ยวหรือหวานและเปรี้ยว

ปรุงแยมในจานเคลือบหรือทองแดงเท่านั้น

อย่าลืมเอาโฟมออกในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร ควรทำสิ่งนี้ด้วยช้อนไม้

คุณสามารถเสิร์ฟแยม lingonberry กับแอปเปิ้ลไม่เพียง แต่สำหรับชาเท่านั้น แต่ยังทำขนมและขนมอบด้วย

หัวหน้าบรรณาธิการพอร์ทัล: Ekaterina Danilova

สูตรแยมลิงกอนเบอร์รี่กับแอปเปิ้ล เคล็ดลับการเลือกวัตถุดิบและ

Lingonberry แยมกับแอปเปิ้ล: สูตรจากง่ายไปซับซ้อนเตรียมด้วย เพิ่มเติมต่างๆและ หลักการทั่วไปการเตรียมการ การเลือก และการผสมผสานของผลิตภัณฑ์

แยมแอปเปิ้ลกับแครนเบอร์รี่

ส่วนผสมหลัก: แอปเปิ้ล, Lingonberry

แยมแอปเปิ้ลกับแครนเบอร์รี่- ยาหวานแท้ๆ เพราะ lingonberries มีประโยชน์ถึงขนาดถึงตัวเธอ สรรพคุณทางยาทุกคนรู้. ใส่แอปเปิ้ลสุกและน้ำตาลลงในผลเบอร์รี่เพื่อทำให้เป็นจริง ของหวานหน้าหนาวซึ่งไม่เพียงแต่ทำให้คุณร่าเริง แต่ยังช่วยให้ร่างกายของคุณต่อสู้กับโรคต่างๆ ความอ่อนแอทั่วไป และโรคเหน็บชา

ส่วนผสมในการทำแยมแอปเปิ้ลกับ lingonberries:

แอปเปิ้ล ( พันธุ์เปรี้ยว) 1 กก.
Lingonberries 1 กิโลกรัม
น้ำตาล 2.5 กิโลกรัม
น้ำเปล่า 2 ถ้วย

สินค้าไม่เหมาะสม? เลือกสูตรที่คล้ายกันจากคนอื่น!

กระทะ ช้อนไม้ มีดทำครัว กระชอน จานลึก ที่ปอกผักและผลไม้ เหยือกแก้วมีหลังคา ทัพพี กรวยกว้าง

การเตรียมแยมแอปเปิ้ลกับ lingonberries:

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมแครนเบอร์รี่

ขั้นแรก แครนเบอร์รี่จะต้องถูกคัดแยกออกและล้างให้สะอาดหลายครั้งด้วยน้ำไหลเพื่อกำจัดใบ กิ่งไม้ และเศษพืชอื่นๆ

เทผลเบอร์รี่ที่เลือกลงในจานลึกแล้วเทน้ำเดือดลงไป ถือ lingonberries ไว้ที่นั่น 2-3 นาทีจากนั้นพับผลเบอร์รี่ลงในกระชอนและรอให้ความชื้นส่วนเกินระบายออก ขั้นตอนง่าย ๆ ดังกล่าวจะช่วยขจัดความขมขื่นที่มากเกินไป

ขั้นตอนที่ 2: เตรียมแอปเปิ้ล

ล้างแอปเปิ้ลด้วยน้ำอุ่นไหล แล้วลอกออกจากผิวด้วยมีดพิเศษตัดออก แบ่งผลไม้ที่ปอกเปลือกแล้วออกเป็นครึ่งหนึ่งแล้วตัดแกนออกจากพวกมันพร้อมกับเมล็ดแล้วฉีกหางและกิ่งออก

คุณจะเป็นอิสระจากทุกสิ่ง เนื้อแอปเปิ้ล. ควรหั่นเป็นก้อนขนาดกลางหรือเล็ก

ขั้นตอนที่ 3: การทำอาหาร แยมแอปเปิ้ลกับแครนเบอร์รี่

เทลงในกระทะ ปริมาณที่เหมาะสมน้ำเติมน้ำตาลและนำน้ำเชื่อมไปต้ม ค่อยๆ วางชิ้นแอปเปิ้ลและ lingonberries ในน้ำเดือดกับน้ำตาล ผัดและใส่ทุกอย่างบนไฟร้อนปานกลาง พอเดือดให้ไฟช้า

คุณต้องปรุงแยมแอปเปิ้ลกับ lingonberries สำหรับ 30-35 นาทีแต่จะดีกว่าที่จะควบคุมกระบวนการทั้งหมดด้วยตัวเอง แยมควรต้มเล็กน้อยตลอดเวลา แต่ไม่มากควรใช้ช้อนไม้คนเป็นระยะ

ขั้นตอนที่ 4: เตรียมแอปเปิ้ลแยมกับ lingonberries สำหรับฤดูหนาว

ล้างและฆ่าเชื้อขวดแก้วอย่างทั่วถึง ความสะอาดของภาชนะรับประกันความปลอดภัยของชิ้นงานของคุณ และอย่าลืมฝาปิดด้วย

ใส่แอปเปิ้ลแยมสำเร็จรูปกับ lingonberries ลงในขวดแก้วที่สะอาดแล้วปิดฝาให้แน่น เมื่อชิ้นงานเย็นลงถึง อุณหภูมิห้องมันสามารถซ่อนไว้ในตู้กับข้าวหรือห้องใต้ดินไปยังช่องว่างอื่นๆ ของคุณได้

ขั้นตอนที่ 5: เสิร์ฟแยมแอปเปิ้ลกับ lingonberries

เสิร์ฟแยมแอปเปิ้ลกับลิงกอนเบอร์รี่เพื่อชงชา ทำขนมปังขิงจากมัน หรือใส่ในขนมอบอื่นๆ ปรากฎว่าอร่อยมากและมีสุขภาพดี แยมนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับโรคหวัดและความอ่อนแอทั่วไปเนื่องจาก lingonberries ยังคงคุณสมบัติทางยาไว้แม้ในรูปแบบนี้

เคล็ดลับสูตร:

- แอปเปิ้ลสามารถตัดและมีขนาดใหญ่ขึ้นได้ แต่ใน พร้อมแยมคุณจะมีชิ้นแอปเปิ้ลขนาดใหญ่

- ถ้าคุณเป็นมาก แอปเปิ้ลฉ่ำและผลเบอร์รี่แล้วอาจไม่จำเป็นต้องใช้น้ำเลยก็สามารถปรุงแยมได้เพียงแค่ผสมผลไม้กับ lingonberries และน้ำตาลทราย

แยมแอปเปิ้ลกับแครนเบอร์รี่

แยมแอปเปิ้ลกับ lingonberries เป็นยาหวานจริง ๆ เพราะ lingonberries มีประโยชน์มากที่ทุกคนรู้เกี่ยวกับสรรพคุณทางยาของมัน เพิ่มแอปเปิ้ลสุกและน้ำตาลลงในผลเบอร์รี่เพื่อทำขนมฤดูหนาวที่แท้จริงที่ไม่เพียง แต่ช่วยให้คุณร่าเริง แต่ยังช่วยให้ร่างกายของคุณต่อสู้กับโรคต่าง ๆ ความอ่อนแอทั่วไปและโรคเหน็บชา

แยมคาวเบอร์รี่กับแอปเปิ้ล- หนึ่งในแยมเปรี้ยวหวานที่หอมที่สุด นี่คือการผสมผสานที่คลาสสิกของผลเบอร์รี่และผลไม้ที่หลายคนชื่นชอบในรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

Lingonberries - 1 กก. (ถ้าคุณซื้อผลเบอร์รี่ให้ใส่ใจกับความจริงที่ว่า lingonberries ควรแห้งไม่นุ่มและไม่สะระแหน่)
แอปเปิ้ล (เปรี้ยว พันธุ์ Antonovka ดีที่สุด) - 1 กก.
น้ำตาล - 2.5 กก.
น้ำ - 1 แก้ว

Lingonberries ต้องล้างและแยกออกก่อนในเวลาเดียวกัน ในการทำเช่นนี้เท lingonberries ลงในชาม (โดยเฉพาะอย่างยิ่งในส่วนต่าง ๆ ในหลายขั้นตอนแบ่งผลเบอร์รี่หนึ่งกิโลกรัมออกเป็น 2-3 ส่วน) เทน้ำเย็นจากนั้นคุณต้องผสมด้วยมือของคุณหลาย ๆ ครั้ง ในกรณีนี้ตามกฎแล้ว ใบไม้ ชิ้นส่วนของตะไคร่น้ำ กิ่งไม้เล็ก ๆ ลอยขึ้นสู่ผิวน้ำ - ทั้งหมดนี้จะต้องเลือกและทิ้งอย่างระมัดระวัง ผลเบอร์รี่บางส่วนก็ลอยขึ้นไปบางส่วน (ยู่ยี่ เก็บเกี่ยวนานและนิ่มแล้ว) จมลงไปที่ก้น - นี่ไม่ได้หมายความว่าผลเบอร์รี่ที่ "จมน้ำ" ทั้งหมดควรถูกโยนทิ้งไป ทิ้งเฉพาะที่ดำคล้ำ น้ำตาล เหี่ยวย่นหรือบดขยี้ เราทำซ้ำขั้นตอน 2-3 ครั้ง เราโยน lingonberries ที่ล้างและแยกแล้วลงในกระชอนแล้วปล่อยให้น้ำไหลหลังจากนั้นเราเทผลเบอร์รี่ทั้งหมดลงในชามหรืออ่าง

เมื่อน้ำตาลทรายในชามหมดสีขาวแล้ว ให้เติมน้ำหนึ่งแก้ว คนและวางบนเตาบนไฟร้อน/ความร้อนปานกลาง คนเป็นครั้งคราวเพื่อไม่ให้น้ำตาลไหม้

ปอกแอปเปิ้ลออกจากแกน (จะสะดวกถ้าหั่นแอปเปิลเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม) แล้วหั่นแอปเปิลเป็นชิ้นเล็กๆ โดยเน้นที่ปริมาตรประมาณ 1-1.5 ลูกบาศก์เซนติเมตร

เทแยมลงในขวดทันทีขณะที่ยังร้อนอยู่ ธนาคารไม่สามารถฆ่าเชื้อได้เพียงพอที่จะล้างและทำให้แห้ง (คุณสามารถเช็ดได้) เป็นสิ่งสำคัญที่ด้านในของโถจะแห้งสนิท

ไม่จำเป็นต้องม้วนขวดที่มีฝาปิดโดยใช้อุปกรณ์พิเศษแล้วพลิกกลับด้าน กระป๋องที่มีฝาเกลียวที่บิดด้วยมือนั้นค่อนข้างเหมาะสม (แน่นอนว่าควรซื้อฝาใหม่ดีกว่าและ "ใช้" มือที่แข็งแรงที่สุดในบ้าน)

ที่นี่ตอนนี้ lingonberry แยมแอปเปิ้ลพร้อมอย่างสมบูรณ์ ไม่จำเป็นต้องเก็บในตู้เย็น แต่ควรเก็บไว้ในห้องอุ่น ในสภาพเมืองค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะวางขวดแยมไว้บนระเบียงหรือชาน หนึ่งปีถูกเก็บไว้โดยไม่มีปัญหา (นานกว่าหนึ่งปีที่เราไม่สามารถตรวจสอบได้: ในหนึ่งปีแยมทั้งหมดจะถูกกินและคุณต้องปรุงใหม่)

จำไว้ว่า: การทำอาหารเป็นเรื่องง่าย!

กล้า! สร้าง! เตรียมพร้อม!

กินเอง เลี้ยงครอบครัว เลี้ยงเพื่อน!

แยมคาวเบอร์รี่กับแอปเปิ้ล ทำอาหารง่ายๆ!

แยมคาวเบอร์รี่กับแอปเปิ้ลเป็นหนึ่งในแยมเปรี้ยวหวานที่หอมที่สุด มัน การผสมผสานที่คลาสสิกหลายคนชื่นชอบเพราะรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

ชอบบทความ? แบ่งปัน

พิมพ์บทความ