Kıyılmış et yığınları nasıl pişirilir. Fırında bir kürk manto altında kıyılmış et yığınları. Pişirme ipuçları.

Lezzetli bir aroması var taze et, bulanık sarımsak, yakut kırmızısı renk. Çoğu ünlü varyant binici için pirinç - "punzel risotto" veya pirzola ile servis edilen risotto veya domuz kaburga içinde Tereyağı ya da ızgarada pişirilmiş ve lokantada doldurulmuş risotto kemiği, yani her şeyin sapı bırakıyor.

• Zorluk: düşük.
• Hazırlanışı: 30 dk.
• Hazırlanışı: 100 dk.
• Zorluk: düşük Hazırlık: 5 dak.
• Hazırlanışı: 20 dk.

• Zorluk: düşük Hazırlık: 10 dak.
• Hazırlanışı: 50 dk.
• Zorluk: çok düşük.
• Hazırlanışı: 10 dk.
• Hazırlanışı: 30 dk.

Hazırlanışı: 10 dk. . Pilav pilavı, yapımı çok kolay olan ve et, balık ve sebzelere mükemmel bir şekilde eşlik eden Türk kültüründen bir tariftir. Hazırlanışı: 40 dk. . Pişirme halkaları Sicilya'nın en büyük klasiklerinden biridir. mutfak geleneği. Aslen Palermo'dan, Sicilya'da popülerler. En büyük özelliklerinden biri, bucatini'ye benzer bir kıvam ve kalınlığa sahip bir halka şeklinde şekillendirilmiş makarna şeklindedir. Klasik pişmiş makarnadan biraz daha karmaşık bir hazırlık, bunu zengin ve kokulu yemek Noel gibi en önemli günler için uygundur.

Tuz ve karabiber serpin ve ara sıra karıştırarak en az 1 saat kısık ateşte pişirin. Sos kalın ve dolu olmalıdır. Patlıcanı parçalara ayırın ve biraz yağda kızartın. Süzmeye ve emici kağıt üzerine koymaya hazır olduklarında, fazla yağı dökeceklerdir. Daha sonra halkaları fırınlayın. çok sayıda kaynatmak ve dişe biraz kurutmak için tuzlu su. Sonra onları sosla birlikte alın. Patlıcan, bezelye, birincil şekil parçalarını veya yaklaşık doldurulmuş peynir, ve jambon. Ardından rendelenmiş casiocavallo'nun yarısını ekleyin. Bir fırın tepsisi veya briket yerleştirin ve serpin galeta unu. Hamuru tavalara dökün ve kalan casiocavallo ve diğer ekmek kırıntıları ile bitirin. Yüzeyde altın rengi ve gevrek göründükleri anda yayın. Servis yapmadan önce yaklaşık 10 dakika dinlenmeye bırakın.

• Havuç, kereviz ve soğanları soyun ve kesin.
• Eti ekleyin, kısa süre kahverengileşmesine izin verin ve kırmızı şarapla yumuşatın.
• Son olarak domates salçasını karıştırın.

Yumuşak rulolar orijinal fikir ve masaya geleneksel lazanyaya yaratıcı bir dokunuş getirmek için hazırlamak kolaydır. Ricotta ve kabak, patlıcan ve biber, hatta mantar ve domuz pastırması ile yapılabilirler. Bu tarifte size daha fazlasını sunuyoruz hafif doldurma ricotta peyniri, ıspanak ve parmesan peynirine dayalıdır.

İtalyan et şişlerini baharatlarla pişirmek

Ayrıca taze, derisiz sosis de ekleyebilirsiniz, ki bu güzeldir, ancak diyet tarifi kalorilerinizi arttırmadan ve yemeği hafifletmeden bunu anlamıyor. Sığır eti yıkayın, iyice kurulayın ve parçalara ayırın. Arpacıkların kabuklarını soyun, soteleyin, altına dökün. soğuk su, kurutun ve parçalara ayırın.

Maydanozu deyin, yıkayın, kurutun ve bir yaprağını tabak olarak bırakarak bir kenara koyun. Zeytinyağlı et parçalarını yapışmaz bir tavaya dökün ve ara sıra tahta kaşıkla çevirerek canlı ateşte her tarafı açmaya bırakın.

Daha sonra ısıtıp karides, kabuklu yumurta, kimyon, toz kırmızı biber ile birlikte mutfak mikserine koyun, öğütülmüş biber ve maydanoz. Tuz serpin ve hepsini doğrayın. Pürüzsüz bir karışım elde ettikten sonra geniş bir kaseye alın. ellerinizi hafifçe ıslatın soğuk su, oval şekilli rulolar oluşturarak, sapları doldurarak ve bir arada kalmaları ve kaybolmamaları için iyice sıkıştırın.

Daha sonra hafif baharatlı kıyma şişlerini servis tabağına alın, kenarda kalan maydanoz yapraklarıyla süsleyin ve yanında veya yanında sıcak olarak servis yapın. Karışık salata domates ile. Kıyılmış etten pek çok güzellik pişirebilirsiniz. Doldurulmuş dilimlenmiş, geleneksel olmayan burgerleri veya zemin ve sebze karışımını deneyin.

Malzemeler: 1 soğan, 1 diş sarımsak, 200 gr kıyma, 2 yumurta, 100 gr galeta unu, 2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz, sıvı yağ, bir avuç taze ıspanak, 4 çeri domates, 4 Arap ekmeği, biber, tuz. Nasıl Yapılır: Soğanı tamamen kesin. Sarımsak preslenmiş. Kıymayı bir kaseye alın, yumurta, doğranmış soğan, sarımsak ve kıyılmış maydanozu ekleyin. Her şeyi servis edin, tuzlayın ve iyice karıştırın. Elimizle galeta ununa sarılı küçük köfteler yapıyoruz. Tereyağlı bir tava hazırlayın ve her tarafını 3 dakika pişirin.

Domatesleri tekerlekler üzerinde kesin. Kenarlarına ekmek dilimleri koyun ve içlerini köfte, domates çarkı ve ıspanak yapraklarıyla doldurun. Süre: 35 dakika. Malzemeler: 3 büyük kabak, 80 gr pirinç, 200 gr kıyma, 3 mantar, 2 yemek kaşığı zeytin yağı, 1 küçük soğan, 800 gr konserve domates, 3 diş sarımsak, ½ yemek kaşığı doğranmış taze kekik, 1 yumurta, tuz, karabiber.

Nasıl yapılır: salatalıkları uzunlamasına kesin, eti sürün. Pirinç pişirin ve soğumaya bırakın. Bu arada, bir damla yağ ile bir tencerede, tuzlu ve içli dolma üreteceğiz. et yemekleri. Pişen pirincin üzerine et, yumurta ve doğranmış mantarları koyun. Pişen kabakları pilav ve et karışımıyla karıştırın. Sos: V büyük tencere yağı ısıtın, doğranmış soğanı koyun ve altınla kızartın. Daha sonra doğranmış domates, ezilmiş sarımsak, kekik, tuz ve karabiberi ekleyip ısınmaya bırakın.

Daha sonra hazırlanan fırın kabına sosu ilave edin, kabak dolması içini doldurun ve 10 dakika pişmeye bırakın. Salatalığı fırından çıkarın ve patates veya bisküvi ile servis yapın. Süre: 45 dakika. Ham Malzemeler: 2 büyük kırmızı soğan, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 2 yemek kaşığı balzamik sirke. Delme: 600g kıyma, 4 rulo veya diğer hamur, 4 büyük domates, 1 büyük porsiyon marul veya marul, tuz, karabiber.

Nasıl Yapılır: Soğanı ince dilimler halinde kesin. Onları bir fırın tepsisine koyun, tuz, karabiber ve yağ serpin. Ilık fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık on dakika pişiriyoruz. Kızarmış soğanı servis tabağına alın, daldırın. balzamik sirke ve karıştırın. Somon, biber ve patates püresini nemli bir bezle koyun. Daha sonra tereyağlı bir tavada her iki yüzünü de yaklaşık 6 dakika pişirin. Salkımları kesin, soğanlı bir hamburgeri yerleştirin, tarla veya marul yaprakları ve domates dilimleri ile kaplayın.

İçindekiler: 600 gr havuç, 100 gr dondurulmuş sebze, 400 gr dana eti, 8 büyük lahana yaprağı, 2 dilim jambon, maydanoz hardal, 40 gr tereyağı, 2 yumurta, 50 ml krema, 100 ml et suyu, tuz, karabiber, hindistan cevizi ve su . Nasıl Yapılır: Kıymayı ince kıyılmış jambonla karıştırın, sebze karışımı, maydanoz, yumurta ve krema. Hepsi tuz, karabiber ve küçük hindistan cevizi. Oluşan kütleden sekiz eşit büyük küre oluştururuz. Onları hazırlanmış lahana yapraklarına dikkatlice sarın, kızarmış yiyecekler yağa koyun, eti dökün ve önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin.

Havuçları bir tencereye yağ, su ve şeker koyun ve suyu buharlaşana kadar sıkın. Hazır yiyecekler patatesler için ideal olan ek eklentiler olmadan yenebilir veya patates püresi.

İçindekiler: 600 gr havuç, 100 gr dondurulmuş sebze, 400 gr dana eti, 8 büyük lahana yaprağı, 2 dilim jambon, maydanoz hardal, 40 gr tereyağı, 2 yumurta, 50 ml krema, 100 ml et suyu, tuz, karabiber, hindistan cevizi ve su . Nasıl yapılır: Kıymayı ince kıyılmış jambon, sebze karışımı, maydanoz, yumurta ve krema ile karıştırın. Hepsi tuz, karabiber ve hindistan cevizi ile yapılır. Oluşan kütleden sekiz eşit büyük küre oluştururuz. Hazırlanan lahana yapraklarına dikkatlice sarın, kızarmış yiyecekleri yağa koyun, etin üzerine dökün ve önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin.