Dondurulmuş ıspanak yemekleri. Ne birleştirilir ve nasıl pişirilir? Garnitür için taze ıspanak nasıl pişirilir adım adım tarif

Her gün diyetimizde birçok ürün kullanıyoruz: bunlar herkesin aşina olduğu et, balık, ekmek, su, meyve ve sebzelerdir. Pek çok insan diyetlerini patates, lahana, pancar, havuç ve baklagiller olmadan hayal edemez ve içinde yaz sezonu- salatalık, biber ve domates olmadan. Ancak hakkında çok az şey bildiğimiz ve çok nadiren tükettiğimiz veya beslenmemize hiç dahil etmediğimiz bazı sebzeler var. Ispanaktan bahsediyorum.

Bu yeşil yapraklar çok faydalıdır ve nötr tatları nedeniyle hemen hemen her yemeğe eklenebilirler: et ve balığa - ıspanak, turta, krep ve turtalarda, çorbalarda dolgu olarak onlara yumuşaklık ve hassas bir tat verir. - Çabuk hazırlanırlar, doyurucu ve faydalıdırlar.

Pırasa ile kremada haşlanmış ıspanak

Mutfak Gereçleri: ocak, kesme tahtası ve bıçak, kızartma tavası ve tahta spatula, porsiyonluk tabaklar - 2 adet.

İçindekiler

Doğru Malzemeleri Seçmek

Ispanak taze olmalıdır.
Önemli! Ispanağı buzdolabında değil 48 saatten fazla saklarsanız, yapraklarında toksik bileşikler oluştuğunu ve artık çiğ veya hazır yemeklerde kullanmanın mümkün olmadığını çok az insan bilir - bu zehirlenme ile doludur. Hazır ıspanak yemekleri de uzun süre saklanmaz, pişirdikten hemen sonra yemek daha iyidir, peki ıspanak seçerken nelere dikkat etmelisiniz?
Yaprakların rengine dikkat edin. Doymuş yeşil olmalılar, parlak renk önünüzde ne olduğunu gösterir. taze ürün. Yeşillikler üzerinde herhangi bir kusur olmamalıdır - yapraklar pürüzsüz, elastik ve sulu olmalıdır ve sarı, kahverengi veya siyah noktalar varsa, bunlar böcekler tarafından yapraklarda hasar belirtileri veya bitki koruma ürünleri ile tedavi izleridir. ıspanak gibi zararlılar alınamaz. Solmuş veya buruşuk yeşillikler de satın almaya değmez.
Taze ıspanak güzel kokuyor, ancak hiç koklamıyorsanız veya kendinizi rahatsız hissetmiyorsanız, büyük olasılıkla bu tür yeşillikler birkaç gündür yatıyor ve almamalısınız. Yaprağın kenarına bastığınızda hafif bir çıtırtı duyarsanız, ürün tazedir ve en fazla 12 saat önce koparılmıştır.
Yaprakların saplarının kalınlığına dikkat edin, eğer geniş ve etli ise yeşillikler olgunlaşmış demektir. Aşırı olgunlaşmış yeşilliklerin alınmasına gerek yoktur, çok fazla acılık içerir.

Adım adım pişirme

Hazırlık

Ispanak yapraklarını (300 gr) ayıklayın, akan su ile durulayın ve süzülmesine izin verin.
Pırasa (1 sap), yıkanmış ve kesilmiş yeşil kısım(buna ihtiyacımız olmayacak) ve beyazı ince yarım halkalar halinde kesin.
2 diş sarımsağı soyun ve ince ince doğrayın veya sarımsak presinden geçirin.

Garnitür pişirme

tarif videosu

Lezzetli hazırlayın ve kullanışlı garnitür sadece 20 dakikada - gerçek. Videoyu izleyin ve hazırlanın.

Nasıl ve ne ile servis edilir

Bu yapımı kolay yemek, bütün haşlanmış ve püreli patates, pirinç ve makarna, et ve kümes hayvanları. Karabuğdayla servis edilebilir, karabuğdayı garnitür olarak pişirmenin ne kadar lezzetli olduğunu görün ve herhangi bir yulaf lapasıyla, hatta garnitür olarak lezzetli bir şekilde pişirilebilen inci arpa ile servis edilebilir. Pastırma ile servis yapmak iyidir. Bu yemek krep dolgusu olarak kullanılabilir.

Yumurtalı kızarmış ıspanak

Pişirme süresi: 30 dakika.
Porsiyon: 2.
Kalori içeriği: 100 g'da 95,9 kcal
Mutfak Gereçleri: büyük tencere, kepçe, kevgir, bıçak, kesme tahtası, kızartma tavası ve spatula, bitmiş yemeği servis etmek için tabaklar (2 adet).

İçindekiler

Pişirme sırası

600 gr ıspanak yaprağını ayıklayın ve yıkayın.
Onları beyazlat büyük tencere kaynar suda, yaklaşık 3-5 dakika.
Oluklu bir kaşıkla bir kevgir içine alın ve suyunun akmasına izin verin, biraz sıkabilirsiniz.
Soğanı soyun ve küçük küpler halinde kesin.
Soğanı bir tavada bitkisel yağda kızarana kadar kızartın.
Kızaran soğanlara ıspanakları ekleyip 1-2 dakika soteleyin.
2 yumurtayı tavaya kırın.
Tatmak için biber ve tuz. Tüm yemeği karıştırın ve 1-2 dakika daha pişirin.
Bir dilim domates ve ekmek ile servis yapın.

tarif videosu

Bu tarif için Ermeni mutfağı. Hazırlanması fazla zaman almayacak, ancak bu yemeğin faydaları, özellikle aktif bir yaşam tarzı sürdüren insanlar için çok büyük olacak. Evinizi lezzetli, vitaminli bir kahvaltıyla beslemek istiyorsanız, yumurtalı ıspanak kızartması pişirme videosunu izleyin.

Yunan pirinci ile ıspanak

Porsiyon: 4
Pişirme süresi: 50-60 dakika.
Mutfak Gereçleri: kesme tahtası, bıçak, rende, derin kızartma tavası, tahta spatula, kase ve servis tabaklarından oluşmaktadır.

İçindekiler

Adım adım pişirme

Soğanı soyun ve küçük küpler halinde kesin.
Bir demet taze ot: kekik veya yeşil soğan durulayın, kurutun ve ince doğrayın.
2 diş sarımsağı soyun ve dilimler halinde kesin.
Büyük ve derin bir tavayı ateşe koyun ve ısındığında 80 ml ekleyin. sebze yağı.
Doğranmış soğanı sıvı yağda kavurun.
Doğranmış otları (3 yemek kaşığı) ve sarımsağı ekleyip 1-2 dakika kavurun.
Tavaya 250 gr yıkanmış pirinci ekleyin ve pirinci yağla kaplamak için tahta bir spatula ile iyice karıştırın.
Pirince 100 ml sek şarap dökün ve karıştırarak tüm alkol buharlaşana kadar 1-2 dakika bekleyin.
Tavada sıvı kalmadığında (bir yağ olacak), 1 litre pirinci dökün saf su ve istenirse bulyon küpü ekleyin.
Tavayı bir kapakla örtün ve 15-20 dakika pişirin.
Pilav pişerken ıspanakları ayırın, yıkayın ve kurutun. Kuru bir kaseye koyun ve tuz ekleyin, suyunu salması için karıştırın.
Pilav bitmek üzereyken ıspanağı hafifçe sıkın ve pirince ekleyin.
Kaynattıktan sonra yaklaşık 5 dakika daha pişirin.
Limonu iyice yıkayın, kabuğunu rendeleyin ve suyunu sıkın. Tavaya meyve suyu ve lezzet ekleyin. Tatmak için biber ve tuz. İsterseniz kıyılmış taze dereotu serpin.
Porsiyonlar halinde servis yapın: dilimli bir tabakta Beyaz ekmek, beyaz peynir ve bir bardak sek beyaz şarap. Bu yemeğin geldiği Yunanistan'da ana yemek olarak kabul edilir, ancak garnitür olarak da servis edilebilir.

tarif videosu

Lezzetli, doyurucu ve ucuz yemek yapmak ister misiniz? Yunan yemeği? O zaman videoyu izleyin, pişirin ve keyfini çıkarın.

Ispanak yaprakları çok su içerir, bu nedenle sotelemek istiyorsanız tavaya yağdan başka sıvı eklemeyin.
Uzun süre pişirilemez, aksi halde özelliğini kaybeder. faydalı özellikler.
Ispanak tadı tazedir, bu nedenle ondan yemekler hazırlanırken, özellikle ilk olanlar, üzerine kuzukulağı eklenir.
Ispanak yemeklerini mükemmel bir şekilde "canlandırır", şu şekilde hazırlanan meyve suyu ve limon kabuğu rendesi veya limon sosu: 1 çay kaşığı limon suyu 1 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin ve karıştırın.
Ispanak garnitürleri ve genel olarak sebzeler her tür etle iyi gider. Yemek yapmayı öğrenmenizi tavsiye ederim, etin lezzetini tamamlayacak, kavrulma derecesini vurgulayacak ve hızlı emilimine yardımcı olacaktır. Başka bir çok lezzetli ve doyurucu garnitür Fasulye, nasıl lezzetli pişirildiğini görmenizi ve sevdiklerinizi şımartmanızı tavsiye ederim.

Ispanak ve ondan garnitürler diyetinizde bulunmalıdır. Vücut tarafından kolayca emilir ve vücudu mineral ve vitaminlerle yenilemek için küçük bir kısmı yeterlidir. Pişirmesi çok kolay ve hızlıdır. Tariflerime göre ıspanak pişirdiniz mi? Sizin için neyin işe yarayıp neyin yaramadığını yazın.

Garnitür için ne pişirilir

garnitür için taze ıspanak nasıl pişirilir

15 dakika

85 kalori

5 /5 (3 )

Birçoğu için sağlıklı yemek, tatsız yemek demektir. Özellikle brokoli veya ıspanak gibi sebzeler ve otlar söz konusu olduğunda. Ama bugün size ıspanağın sağlıklı olduğu kadar lezzetli de olabileceğini kanıtlamaya çalışacağım.

Ispanak garnitürünün birçok tarifi vardır ve çok basit ve hızlıdır, çünkü ıspanak uzun süre pişirilemez, aksi takdirde tüm faydalarını kaybeder. Ve içerir büyük miktar: yağ asidi, lif, kalsiyum, sodyum, demir, A, E, C, B vitaminleri ve tüm liste bu değil. Ve tüm bunlar dişlerinizin, cildinizin, eklemlerinizin sağlığına katkıda bulunur, kansızlığı önler ve bağırsak aktivitesini destekler.

Herkes onda kendisi için bir fayda bulabilir. Ve doğru pişirmeyi öğrenirseniz, o zaman aynı zamanda bir zevk ve harika bir tat. Bu nedenle, size yan yemekler için birkaç tarif sunuyorum.

Kremalı kızarmış ıspanak

Mutfak gereçleri ve ev aletleri: bıçak, tahta, spatula, kızartma tavası.

İçindekiler

Doğru malzemeler nasıl seçilir

yapraklar olmalı zengin yeşil renk. Değilse, artık taze değiller.
Yaprağı elinizde biraz ezin ve eğer çatırdarsaıspanak taze.
Eğer alırsan Dondurulmuş Ispanak, sonra üzerinde çok fazla buz olanlardan kaçının.

ıspanak tarifi videosu

Tüm detayları tekrar görmek ve ilk seferinde doğru pişirmek için videoyu izleyin lezzetli garnitür. Video çok kısa ama anlaşılır.

pırasalı ıspanak ve krema sosu mükemmel bir şekilde tamamlar haşlanmış patatesler veya pirinç ve ayrıca meyveli turta veya krep için mükemmel bir dolgu olacaktır.

Pırasalı Kremalı Ispanak || GIDA TV'de iCOOKGOOD || garnitürler

İçindekiler:
Ispanak 300 gr
Krema %30 40 gr
pırasa 40 gr
Sarımsak 4 gr
Tereyağı 15 gr
Zeytinyağı 30 ml
zevkinize biber
tatmak için tuz

Yemek pişirmek:
Doğranmış pırasa ve sarımsağı yumuşayana kadar soteleyin. Ispanak ekleyin. Tuz ve karabiber serpin.

Ispanağın hacmi azaldığında kremayı ekleyin. Biraz kaynatın ve servis yapın.

Food TV mutfak kanalı, iCookGood.ru'daki en iyi tariflerin video versiyonudur.

Tüm tarifler defalarca test edilmiş ve popüler restoranlarda profesyonel şefler tarafından kullanılmıştır.

Pazartesiden Cumaya her gün - yeni tarif mükemmel kalite!

Yemek TV'ye abone olun: http://goo.gl/x85tDz
Facebook'ta katılın: https://www.facebook.com/cook.goood
vKontakte'de arkadaş olun: https://vk.com/cook_good
Bizi Instagram'da takip edin: https://www.instagram.com/cook_good/
Google+'da da varız: https://plus.google.com/104350952483285530009

GASTROLAB.TV
Tariflerin profesyonel video/fotoğraf çekimi. Anahtar teslimi yemek pişirme videoları, muhteşem sunum pişirmenin her aşamasında yemekler, dinamik ses ve her tarzda özgün tasarım.

Markalı tarifler, şeflerle röportajlar, ürün sunumları, TV şovları ve tam teşekküllü filmler - kapsamlı deneyim, GASTROLAB.TV ekibinin optimal zamanlama yüksek kaliteli ürün dünya seviyesi.

GASTROLAB.TV işbirliğine her zaman hazır!

https://i.ytimg.com/vi/66l7J-weoE4/sddefault.jpg

2016-03-22T18:00:00.000Z

yumurtalı ıspanak

Pişirme süresi: 20 dakika.
Porsiyon: 1-2.
Mutfak gereçleri ve ev aletleri: tava, tahta, bıçak, kaşık.

İçindekiler

Pişirme sırası

sarımsaklı ıspanak

Pişirme süresi: 10 dakika.
Porsiyon: 1.
Mutfak gereçleri ve ev aletleri: kızartma tavası, tahta, bıçak, kaşık.

İçindekiler

Pişirme sırası

Ispanakla ne servis edilir

Ispanak, herhangi bir ikinci kurs için sihirli bir seçenektir. Haşlanmış veya fırında pişmiş et veya balıkla servis edilebilir. Pirzola, pirzola veya etli rulo pişirebilirsiniz. Sadece küçük et parçaları ekleyebilirsiniz, taze sebzeler ve ıspanak peyniri serpin. Mükemmel kombine farklı çeşitlerıspanakla süslenmiş peynir ve jambon. Ana yemeğinizin yanında bir kadeh beyaz şarap da servis edebilirsiniz.

Ispanağı uzun süre kaynatmayın veya haşlamayın çünkü faydalı özelliklerini kaybedecek ve hatta zararlı hale gelecektir.
Yumurtaların pişirme sırasında patlamaması için soğuk tuzlu suya konulmaları gerekir.
Sarımsağı hızlı bir şekilde soymak için önce bıçağın düz tarafıyla bastırın, ardından kabuğunu kolayca çıkarabilirsiniz.

Diğer seçenekler

Zaten anladığınız gibi, bir garnitür sadece sağlıklı değil, aynı zamanda lezzetli de olabilir. Buna yeterince ikna olmadıysanız, yapmaya çalışın. Ya da inanılmaz derecede lezzetli ve sağlıklı hale getirin. Daha standart bir mutfağa bağlıysanız, o zaman bir göz atın, çünkü bu mısır gevreğinde birçok faydalı iz element de var. Ve karabuğday zaten biraz sıkıcıysa, o zaman yapabilirsin ve alabilirsin doyurucu öğle yemeği bütün aile için. Bu nedenle, akşam yemeği için ne pişireceğinizi bulamıyorsanız, o zaman iyi görünmüyorsunuz çünkü seçenekler lezzetli ve sağlıklı yiyecekçok fazla

Ispanağı zaten seviyor musun? Nasıl hazırlarsınız? Ne ile servis ediyorsun? bize kendinden bahset ilginç seçenekler yorumlarda

Ispanak, yerli mutfak uzmanları tarafından henüz keşfedilmemiş ilginç bir bitkidir. Ne de olsa, büyük bir popülerlik kazandığı Avrupa'ya biraz daha erken geldi. Hosteslerimizin kanıtlanmış ve kanıtlanmış ıspanak yemeklerini aktif olarak pişirme zamanı. lezzetli tarifler sunmaya hazırız.

Tarihçilere göre ıspanak Avrupa topraklarına İran'dan gelmiştir. taze yapraklar Dokuzuncu yüzyılda ilginç bir kültür hazırlanmaya başlandı. Fransa'da narin ıspanak yemekleri her sofrada gururla yer alır. Ne de olsa yaprak sebzeye burada haklı olarak “kral” deniyor.

böyle bir başlık taze ıspanak dolu olduğu için hak ediyor yararlı maddeler. Proteinler ve karbonhidratlar, yağlar ve doymamış asitler içerir. Fotoğraflı herhangi bir tarifi kullanarak A ve E, C ve H vitaminlerini taze ıspanakla doldurabilirsiniz.Protein içeriğine gelince, bu göstergeye göre yapraklı sebze yeşil bezelye ve genç fasulyeden sonra ikinci sıradadır.

Isıl işlemden sonra bile ıspanaklı yemeklerde faydalı iz elementlerin ve vitaminlerin tamamının korunması çok değerlidir. seçme ilginç tarifler, gerekli maddelerin rezervlerini yenileyerek ve toksinleri vücuttan atarak bitkiyi beğeninize göre pişirebilirsiniz. Bir yaprak sebze, metabolizmayı harekete geçirmeye ve gençleşmeye yardımcı olur ve ondan yapılan herhangi bir yemek, fotoğrafta çok iştah açıcı görünür.

Vitamin ve eser elementlerdeki tüm zenginliği ile taze ıspanak ve ondan yapılan yemekler diyet olmaya devam ediyor. Fotoğrafta iştah açıcı görünüyorlar, kolayca sindiriliyorlar, bu yüzden çocuklara bile gösteriliyorlar. Ayrıca, bitki getirebilir büyük fayda büyüyen organizma Anne adayları için taze veya dondurulmuş ıspanak daha az değerli olmayacaktır..

En iyi tarifleri seçerek, bu yapraklı sebzeyi diyabet ve hipertansiyon, gastrit ve işteki anormallikler için kullanabilirsiniz. gergin sistem. Ürünün hafif idrar söktürücü ve müshil özelliği olduğunun bilinmesi önemlidir. Enflamasyonu ortadan kaldırmaya yardımcı olur ve vücudu tonlandırır. En İyi Tarifler aşağıda sunuyoruz.

Birinci kurstan ikinci kursa

Geleneksel olarak taze veya dondurulmuş ıspanağı salata, güveç veya çorba şeklinde kullanmaya alışkınız. Öncelikle, yaşı ne olursa olsun her aile üyesine doyurucu ve lezzetli görünecek bu tür yemeklerin tariflerini inceleyeceğiz. Yaprak sebze haşlanıp fırınlanabilir. Ayrıca kullanılır taze ve soslara eklenir.

Bu arada boya yerine ıspanak getiriliyor. Gıda endüstrisi Böylece ürünler fotoğrafta güzel görünüyor. Proteinli gıdaların daha iyi sindirilmesini sağlar. Bu nedenle taze veya dondurulmuş ıspanak ile et, balık, yumurta gibi bir kombinasyon popülerdir. deneyimli ev kadınları genç yeşillikleri saplarıyla birlikte pişirmenizi tavsiye edeceklerdir. Sonuç olarak artar besin değeri yemekler, mutfakta hangi tarifler kullanılırsa kullanılsın.

Nohutlu doyurucu çorbalar

İlk yemeğin olmadığı bir günü hayal etmek geleneksel olarak zor olduğundan, önce yemek pişirmeye çalışacağız. doyurucu çorba taze veya donmuş ıspanaktan. Tarifler ne derse desin, deneyimler, bu yapraklı sebzeyi elinizin altında olduğu herhangi bir biçimde güvenle kullanabileceğinizi göstermektedir. İçin besleyici yemek Fotoğrafta da iştah açıcı görünen , aşağıdaki ürünlere ihtiyacımız var:

bir buçuk litre tavuk suyu;
bir bardak nohut;
bir orta boy ampul;
birkaç diş sarımsak (tatmak için)
iki büyük domates;
iki demet ıspanak;
beş dal yeşil fesleğen;
6 sanat. l. rendelenmiş sert peynir;
sebze yağı;
tuz, baharatlar.

Nohudu bir gece önceden ıslatın, böylece sabahları taze ıspanak çorbası yapmaya başlayabilirsiniz. Sabahları bezelye yıkanmalı ve dökülmelidir. tavuk suyu. Kaynatın, bir buçuk saat pişirin.

Bu arada soğanı ve sarımsağı soyabilirsiniz. Cildi domateslerden çıkarın ve küçük küpler halinde kesin. Ardından, bir tavada kızartın zeytin yağı soğan, üzerine sarımsak ekleyin. Daha sonra çorbaya sebze ve domates eklenir.

Yarım saat pişirdikten sonra yemeğe taze ıspanak ekleyebilirsiniz. Çorbayı 15 dakika daha pişirmeye devam ediyor. Son olarak üzerine kıyılmış fesleğen, baharatlar ve tuz eklenir. Bu tür tarifler sıkı bir bağlılık gerektirmez: onları biraz ayarlayabilirsiniz. Servis yapmadan önce ıspanak ve nohut tabağına rendelenmiş peynir serpmenizi öneririz. O zaman fotoğrafta daha da ilginç görünecek.

Sulu ve hoş kokulu güveçler

çok popüler basit tarifler sağlıklı bir yapraklı sebzenin eklendiği güveçler. Avantajları, taze ıspanak ilaveli yemeklerin hızlı bir şekilde hazırlanması ve fotoğrafta lezzetli, doyurucu ve iştah açıcı olmalarıdır.

Güveç, buzdolabında bulunan hemen hemen her malzemeyle yapılabilir. Et veya balık ilavesiyle daha da doyurucu hale gelecekler. Ve beyaz peynirin eklendiği fotoğraflı bir tarif sunuyoruz. Denemek ihale yemeği, aşağıdaki malzemeleri toplamanız gerekir:

375 gr beyaz peynir;
250 gr taze ıspanak;
140 gr buğday unu;
100 gr tereyağı;
75 gr herhangi bir sert peynir;
8 tavuk yumurtası;
2 büyük soğan;
½ çay kaşığı kabartma tozu;
2/3 su bardağı galeta unu;
tuz, baharatlar.

İlk önce iki yumurtayı kaynatmanız gerekir. Taze ıspanağı kaynar suya batırın ve beş dakika pişirin. Ayrı olarak, unu kabartma tozu ile birleştirin ve onlara önce oda sıcaklığında yumuşaması gereken tereyağı ekleyin.

Şimdi rendelenmiş sert peynir ve bir yumurta sarısı. Daha önce yağlanmış, doğrudan bir kalıba kırıntılara sürülen kuru bir hamur ortaya çıkıyor. İş parçasını buzdolabına koyabilirsiniz.

Hamur soğurken güvecin ilk katını hazırlayın. Bunu yapmak için iki yumurta, bir protein, 2/3 beyaz peynir ve galeta ununun yarısını birleştirin. Ortaya çıkan kütle de buzdolabında çıkarılmalıdır.

Bu sırada yemeğin ikinci katını yapın. Taze ıspanağı yıkayın ve kurutun. Yeşillikleri doğrayın, ekleyin. haşlanmış yumurta ve yay. Beyaz peynirin geri kalanı da burada tanıtıldı. Kütle bir tavada ısıtılır ve biraz terlemeye bırakılır. Bu karışıma eklemek için kalır galeta unu ve üç çiğ yumurta tuz ve baharatlar ekleyerek.

Formu ve dolgu için ilk katı buzdolabından alabilirsiniz. Yumurta-peynir kütlesini koyduktan sonra üzerine ıspanak ilavesiyle bir karışım koyarlar. Çanak tam anlamıyla yarım saat fırına gönderilir. Fotoğrafta pişecek, pembeleşecek ve iştah açıcı olacak.

Salata ve ıspanak tatlısı

Şimdi size her evde favorisi olacağı kesin olan tarifleri anlatacağız. Her şeyden önce, bu bir tatilde bile sofrayı süsleyebilecek taze bir ıspanak salatası: fotoğrafta çok muhteşem görünecek. Ayrıca size standart olmayan bir yemek - dut reçeli pişirmeyi de öğreteceğiz. Özel bir bitki türünden bahsediyoruz - çilekli ıspanaktan.

Hafif ve vitaminli yiyecekler

Öncelikle minimum kalori ve maksimum fayda içeren bir salata hazırlamaya çalışalım. Bu ıspanak bazlı yemek, fotoğrafta renkli ve parlak görünüyor ve özellikle veganlar arasında popüler. Ama etten vazgeçmeye hazır olmasanız bile çok lezzetli olduğunu garanti ediyoruz. Salatayı hazırlamak için yüz gram ıspanak, yosun ve kuzukulağı ile aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız olacak:

50 gr Frise salatası;
20 gr frenk soğanı;
½ limon;
2 havuç;
1 inci. l. Bal;
50 ml bitkisel yağ;
½ çay kaşığı hardal;
tuz, karabiber tatmak.

Tarife göre önce havuçları soyup ince şeritler halinde doğramanız gerekiyor. Ardından, Frise marulunu yırtın ve soğan oklarının yanı sıra deniz yosununu da doğrayın. Ayrı ayrı bal, hardal, limon suyu ve yağdan bir sos yapıyoruz. Üzerine tuz ve karabiber ekleyin.

Ispanağı diğer malzemelerle bir salata kasesinde birleştirmeye devam ediyor. yakıt ikmali orijinal yemek sos ve hatıra olarak bir fotoğraf çekin: elbette, birkaç dakika içinde ondan geriye hiçbir şey kalmayacak. Bu tarif basittir, ancak evdeki herkes sonucu takdir edecektir. Sonra, nasıl reçel yapılacağını anlatacağız.

olağandışı kullanım

Son olarak ıspanak meyvelerinden reçel yapmayı öğreneceğiz. Bunun için, büyük olasılıkla kır evinizde bitki dikmeniz ve büyütmeniz gerekeceğine dikkat edilmelidir. özel çeşit bitkiler. Çünkü çilekli ıspanaktan bahsediyoruz. İçindeki yeşil kısımların yenilebilir olduğuna inanılır ve meyvelerin kullanımına da izin verilir. Ancak bu konuda, her ev hanımının kendi görüşü olabilir: biri onlardan hoşlanır, biri hoşlanmaz.

Reçel yapmak için bir kilograma ihtiyacınız var olgun meyveler. Fotoğraflı tarife göre pudra şekeri ilavesiyle tatlı bir yemek yapmanız gerekecek. Bir buçuk kilogram miktarında hazırlanmalıdır.

Pişirme işlemi şuna benzer: geleneksel yol reçel yapmak Ispanak meyveleri katmanlar halinde dökülerek bir kaseye konur. toz şeker. Suyu başlattıklarında ateşe verebilirsiniz. Çoğu zaman bu, altı saatten daha geç olmaz.

Pişirme 15 dakikalık aralarla gerçekleşir. Reçeli ısıtmak dört kez tekrarlanır. Çileklerin rengini korumak için tatlı yemeğe ekleyin. sitrik asit. Korumaya başlayabilir veya ailenize ve arkadaşlarınıza çay ısmarlayabilirsiniz.

Ispanak tarifleri popülerdir. Akdeniz mutfağı. Ispanak pişirmek özel beceri gerektirmez. Sitede, menünüzü çeşitlendirmeye yardımcı olacak fotoğraflı ıspanak tarifleri var. Ispanak, bahar aylarında önemli olan vitamin ve mineraller açısından oldukça zengindir. Hafif ekşi tadı salatalar ve çorbalar için uygundur. Ayrıca püre haline getirilmiş ıspanak kütlesi eklenir. patates püresi vermek en iyi tat ve sululuk.

Böreğin hazırlanışı için özel incecik hazır yufka hamuru kullanılır ama onun yerine siz hazır yufka da alabilirsiniz. ince lavaş. Dolgu herhangi biri olabilir. Bu tarif, ıspanaklı turtanın hazırlanışını anlatıyor. Hafif bir atıştırmalık yapar

bölüm: Türk mutfağı

Oldukça mütevazı bir bütçeyle kalırken, servis yaparken lezzetli ve orijinal bir yemek pişirmek isteyenler için bir tavuk tarifi. Tavuk rulo hazırlamak için fileto ve dondurulmuş ıspanak seçilir. Rulolar çok güzel oluyor tüm -

bölüm: tavuk ruloları

akciğer tarifi püre çorbası sebze suyu Ispanaklı e, Gürcü vejetaryen çorbası shechamandy'ye benzetilerek hazırlanır. Hazırlamak için minimum ürüne ihtiyacınız var - sebze suyu, taze bitkiler, soğan ve sarımsak. Yeşilliklerin tadını yumuşatmak için,

bölüm: sebze çorbaları

Ispanaklı Güveç - Tarif harika kahvaltı, lezzetli, besleyici ve sağlıklı olmalıdır. Sabah kefirli lahana yapraklarından sonra yarım gün depresif bir ruh hali olacak ve ruh hali sıfırda olacak. Doyurucu yapmak daha iyi ve sağlıklı kahvaltı

bölüm: sebze güveçleri

Tarif hızlı hazırlanır, doyurucu ve hoş kokuludur. Vejetaryen lazanya. klasik sos beşamel yerini Kıbrıs hellim peynirine bıraktı ve domates sosu. Peynir, bitmiş lazanyaya iştah açıcı bir tuzluluk ve hoş bir al dente hissi verir.

bölüm: İtalyan mutfağı

Güzel yeşil fırfırlı, kenarları parlak ve lezzetli doldurma. Yeşil hamurdan ıspanak suyuyla buharda pişirilir ve düzenli, pişirilir. muhallebi yolu. patates dolması burada ben

bölüm: Ukrayna yemeği

hafif çorba zengin sevmeyenler için kuzukulağı ve ıspanaklı et suyu. oluşturmaya çalışırken ürünleri manipüle edebilirsiniz ve etmelisiniz. kendi tarifi. İsteğe bağlı olarak çorbaya yeşil soğan, dereotu veya kişniş, maydanoz ekleyebilirsiniz. Ancak, ana

bölüm: sebze çorbaları

Kırmızı balıklı yeşil krepler yaygındır ince krep doğranmış ıspanak ilavesi ile sütte lor dolgusu doğranmış taze dereotu ve bir parça kırmızı balık ilavesiyle. doldurma için iyi hafif tuzlu somon veya başka bir kırmızı

bölüm: Krep

Kendi yaptığım ıspanaklı ve suluguni peynirli Strudel hazır hamur filo. Böyle bir rulo, fırında pişirdiğinizin yaklaşık yarısı kadar fırında tutulmalıdır. ekstraksiyon testi. Böylece ince kabuk biraz daha yumuşak olur ve zaman içinde parçalanmaz.

bölüm: vertuta

Polenta mısır unudur. Viskoz kaynak yapmayı teklif ediyoruz mısır lapası sebze suyu üzerinde, ardından yulaf lapası sertleşene kadar bekleyin, parçalara ayırın ve zeytinyağında kızartın. Ispanak ve domates salatası ile servis yapın

bölüm: polenta

Fransızlar, omletin icadının kendilerine ait olduğunu iddia etmelerine ve hatta şeflerini tam olarak omlet için profesyonel uygunluk açısından test etmelerine rağmen, her biri Milli mutfak yumurta karışımı tarifiyle övünür. Aslında o kadar çok omlet tarifi var ki.

bölüm: Omlet

Süzme peynir ve ıspanaklı narin altın mantı, sıcak İtalyan güneşinin bir parçasını emmiş gibi görünüyor. İtalyanlara göre gerçekte ne oldukları tartışılabilir - bir tür köfte, köfte akrabaları veya hala makarna.

bölüm: Köfte

Yemek yapmanızı gerektirecek birkaç neden var rulo yumurtaıspanak ve peynir ile. İlk olarak, bu tarif çok basit ve hızlı. İkincisi, masada renkli ve parlak görünüyor. Üçüncüsü, alışılmadık bir sunumla misafirleri ve ev halkını şaşırtıyor.

bölüm: Omlet

- nispeten yakın zamanda Rusların sempatisini kazanan, Avrupa'da çok popüler bir sebze. Yeşil yapraklarının kendine has bir özelliği vardır. vitamin bileşimi büyük faydalar ile. Bundan dolayı ıspanak oldu vazgeçilmez ürün ayrıca hassas ve hassas bir tada sahiptir.

Ispanak yemekleri, sebze ısıl işlem sırasında bile faydalı özelliklerini koruduğu için gerçek bir "vitamin deposu" olarak kabul edilir.

Ispanak Yemekleri: Fotoğraflı Tarifler

Yemeklerde ıspanak kullanılır farklı mutfaklar dünya, bu yüzden ondan tarifler dolu çok çeşitli salatalardan unlu mamullere. Ayrıca, bu sebze uygulamada evrenseldir ve hazır yemeközellikle ifade edilmez lezzetlilik, kalori yok, kokulu peynirler ve baharatlarla iyi geçiniyor.

Ispanak püresi bir Amerikan klasiğidir.

İçindekiler:

Krem - 180ml
Tereyağı - 2 yemek kaşığı.
Un - 1 yemek kaşığı.
Ispanak - 300 gr
Sert peynir (Parmesan veya Romano gibi) - 100 gr
Küçük hindistan cevizi, tuz, karabiber, kırmızı biber

Yemek pişirmek: Tereyağını bir sos tenceresinde eritin, unu kavurun ve ilavesiyle kremayı dökün. küçük hindistan cevizi- sosu ekşi krema yoğunluğuna kadar kaynatın. Kremalı süt kütlesine doğranmış ıspanak ve ince rendelenmiş peynir ekleyin, her şeyi 2 dakikadan fazla ateşte iyice ısıtın (kaynatmayın), tadına göre tuz ve karabiber ekleyin.

Ispanaklı "havadar" omlet

İçindekiler:

3 yumurta
300 gr ıspanak
30 gr un
4 yemek kaşığı süt
2 yemek kaşığı tereyağı
Tuz, karabiber, taze otlar

Yemek pişirmek: Yumurtaları süt ve un, tuz ve karabiberle çırpın. Ispanağı doğrayın ve hafifçe soteleyin tereyağı yumuşayana kadar Omleti yarı pişene kadar pişirin, üzerine bir kat ıspanak koyun, ikiye katlayın ve kapağın altında birkaç dakika buharda pişirin.

Ispanaklı mantarlı jülyen

İçindekiler:

Beyaz mantarlar - 100 gr
Ispanak - 500 gr
Ekşi krema - 300g
Sert peynir - 50 gr
Sarımsak, tuz, karabiber - tatmak

Yemek pişirmek: mantarları doğrayın ve yağda kızartın, üzerine doğranmış ıspanakları ve bir diş sarımsağı ekleyin. Sebzeleri ekşi krema ile dökün ve kısık ateşte 3-5 dakika pişirin. Bundan sonra kokot makinelerine koyun, üzerine bolca rendelenmiş peynir serpin ve 200 derecede 5-7 dakika fırına koyun.

Ispanaklı kabarık gözleme

İçindekiler:

Ispanak - 200 gr
un - 200g
kefir - 1 su bardağı
Yumurta - 2 adet.
Soda - 0.5 çay kaşığı

Yemek pişirmek: kefiri yumurta ve unun yarısı ile birleştirin, ekleyin sirke ile söndürülmüş soda ve kalan un - hamur, krepleri gür yapacak kadar kalın olmalıdır. Sonunda doğranmış ıspanağı ekleyin ve krepleri iyi ısıtılmış bir tavada her iki tarafta birkaç dakika kızartın.

Ispanaklı enerji içeceği

İçindekiler:

Yoğurt - ½ yemek kaşığı.
portakal suyu - ½ yemek kaşığı.
yulaf ezmesi - ¼ yemek kaşığı.
Muz - 1 adet.
ıspanak - 2 yemek kaşığı.
yaban mersini - 1 yemek kaşığı.

Yemek pişirmek: hububat 10-15 dakika yoğurda batırın. Ispanağı doğrayın. Hazırlanan tüm malzemeleri bir kapta birleştirin ve bir blender ile çırpın. Bardaklara dökün ve nane ile süsleyin.

Pişirmede ıspanak, bozulması zor olan en iddiasız sebze olarak kabul edilir. Bununla birlikte, pişirme işlemi başlamadan önce bile en iyi şekilde aşina olunan bireysel özelliklere sahiptir.

Taze ıspanaktan sıcak bir yemek hazırlanırsa, önce yeşil yapraklar dikkatlice ayıklanmalı, yıkanmalı, doğranmalı ve yumuşatılmalıdır - bunun için bir tencerede birkaç dakika yağ ile kaynatılması yeterlidir.
Ispanağın "yaşından" emin değilseniz, az miktarda süt veya kremaya batırılmalıdır - bu, yaşlı yapraklarda üretilen oksalik asidi nötralize edecektir.
Ispanak yemekleri "kısa ömürlüdür" - maksimum raf ömürleri 48 saatten fazla değildir (bundan sonra vücut için zehirli hale gelirler).
Taze yapraklar da uzun süre saklanmaz - büyük hasat tüm vitamin kokteylini yapraklarda tutacak porsiyonlarda dondurmak daha iyidir.
Ispanağı fazla pişirmeyin - bu sebze herhangi bir yemeğe sadece pişirmenin sonunda eklenmeli ve açığa çıkarılmalıdır. ısı tedavisi 3-5 dakikadan fazla değil.

Makaleyi beğendiniz mi? Paylaş

Makaleyi yazdır