Donmuş deniz kokteyli ile salatalar. "Deniz kokteyli" - deniz ürünleri ile sıcak bir salata. beyaz peynir ile

Bugün, mağaza raflarında donmuş bir deniz ürünü karışımı - bir deniz kokteyli bulabilirsiniz. Çoğu zaman ahtapot, karides, kalamar ve midye içerir. Haşlanmış deniz kokteyli pilav, makarna, sebze ile servis edilebilir. Ama lezzetli ve sağlıklı yemek pişirebilirsin deniz kokteyli salataları.

Deniz kokteyli ile salatalar: tarifler

Salatayı hazırlamadan önce deniz kokteyli, deniz ürünlerini 3-5 dakika kaynatmanız, suyun süzülüp soğuması için bir kevgir içine atmanız gerekir. Deniz ürünlerinin tadı lastik gibi olacağı için daha fazla pişirmemelisiniz.

En kolay ve en kullanışlı deniz kokteyli ile salata: deniz ürünlerini kaynatın, soğutun, bir tabağa koyun. oraya ekle büyük parçalar marul zeytinyağı ve limon suyu gezdirin. Bu salataya doğranmış sebzeler ekleyebilirsiniz: salatalık, domates veya dolmalık biber.

Deniz kokteyli ve yosun salatası

400 gr deniz kokteyli
deniz yosunu konservesi
2 küçük taze salatalık
zeytin yağı
öğütülmüş karabiber

Deniz kokteylini kaynatın, sıvıyı boşaltın, soğutun, bir salata kasesine koyun. Ayrıca doğranmış salatalık ekleyin, deniz lahana, Renklendirin. Zeytinyağlı salata gezdirin.

Salatalık ve yumurta ile deniz kokteyli salatası

400-500 gr deniz kokteyli
2 taze salatalık
2 haşlanmış yumurta
5 yemek kaşığı konserve mısır
yeşillik
marul
mayonez

Hazırladığınız deniz kokteylini bir salata kasesine alın, üzerine doğranmış salatalıkları ekleyin, haşlanmış yumurta, marul, mısır, mayonezle tatlandırın. Böyle bir deniz ürünü salatası, servis yapmadan hemen önce mayonez ile tatlandırılmalıdır.

Kırmızı havyarlı deniz ürünleri salatası

Deniz ürünleri kokteyli
2 yumurta
1 havuç
200 gr sert peynir
100 gr kırmızı havyar
1 diş sarımsak
mayonez

Deniz ürünlerini kaynatın ve ince doğrayın. Yumurta ve havuçları haşlayıp rendeleyin. Peyniri rendeleyin. Bir presten geçirilen sarımsağı mayonez ile karıştırın. Salatayı mayonezle yayarak katmanlar halinde yayın: yumurta, deniz kokteyli, havuç, peynir. Salatanın üstünü mayonezle yağlayın ve kırmızı havyarla süsleyin.

Pirinçli deniz ürünleri salatası

500 gr deniz kokteyli
3 yemek kaşığı pirinç
1 taze salatalık
yeşillik
1 diş sarımsak
mayonez

Pirinci ve deniz kokteylini ayrı ayrı kaynatın, soğutun. Salatalığı şeritler halinde kesin, üzerine pirinç, deniz ürünleri, otlar, biber koyun. Salatayı mayonez sos ve presten geçirilen sarımsakla süsleyin.

Deniz ürünleri ve avokado salatası

Deniz ürünleri kokteyli
1 avokado
2 sap kereviz
yeşil soğan
limon suyu
soya sosu
sarımsak

Deniz ürünlerini bir tavada (5-7 dakika) hızlıca kızartın veya kaynatın. Avokadoyu soyun, çekirdeği çıkarın ve şeritler halinde kesin. Kereviz saplarını şeritler halinde kesin. Deniz ürünlerini, avokadoyu, kerevizi, doğranmış yeşil soğanı bir salata kasesine koyun. Limon suyunu soya sosu, ezilmiş sarımsak ile karıştırın ve salatayı baharatlayın.

Deniz kokteyli, ekşi krema ve kruton salatası

400-500 gr deniz kokteyli
3 haşlanmış yumurta
2 domates
1 paket buğday kraker
1 marul
100 ml ekşi krema
1 çay kaşığı hardal
biber, tuz

Deniz ürünlerini kaynatın, soğutun, biber, tuz, bir salata kasesine koyun. Oraya doğranmış domatesleri, yumurtaları, ince doğranmış soğanı ekleyin. Ekşi kremayı hardal ve elbise salatası ile birleştirin. Servis yapmadan önce salataya kruton ekleyin.

Peynirli deniz kokteyli salatası

500 gr deniz kokteyli
200 gr domates
100 gr sert peynir
marul
zeytin
2 diş sarımsak
mayonez
soya sosu

Deniz ürünlerini kaynatın, sıvıyı boşaltın, soğutun. Peyniri rendeleyin, domatesleri ince ince doğrayın. Sarımsağı bir presten geçirin ve mayonez ve soya sosu ile karıştırın. Marul yapraklarını, domatesleri bir tabağa koyun, sosu üzerine dökün, ardından zeytin halkaları, peynir ve deniz ürünlerini koyun. Sosu salatanın üzerine gezdirin.

Mantarlı deniz kokteyli salatası

500 gr deniz ürünleri
200 gr petrol
4 haşlanmış patates
1 diş sarımsak
100 gr krema
200 ml sek beyaz şarap
tuz biber

Her zamanki mantarlı salatalar, onlara deniz ürünleri eklenerek çeşitlendirilebilir. Deniz kokteyli şarap, tuz, karabiber dökün ve 6 dakika kaynatın. Kremayı ekleyin ve 2 dakika daha pişirin. Deniz ürünlerini oluklu bir kaşıkla tavadan alın ve üzerine kuru otlar ekleyerek sosu bir dakika daha pişirin. Kızarmış dilimlenmiş petrol sebze yağı, tuz, karabiber, ezilmiş sarımsak ekleyin, soğutun. Deniz ürünlerini ve mantarları karıştırın, doğranmış patatesleri ekleyin, sosu üzerine dökün, karıştırın, otlar ile süsleyin.

Çin lahanası ile deniz kokteyli salatası

500 gr deniz ürünleri
1 Çin lahanası
yeşil soğan
2 yemek kaşığı pirinç
sos için ekşi krema
tuz, karabiber

Pirinci ve deniz ürünlerini ayrı ayrı kaynatın, soğutun. Çin lahanasını parçalayın. yeşil soğan ince doğrayın. Tüm ürünleri ve mevsimi ekşi krema ile birleştiriyoruz. Zeytin ve doğranmış otlar ile doldurun.

Deniz ürünleri ve greyfurt salatası

400 gr deniz kokteyli
100 gr haşlanmış pirinç
1 greyfurt
1 tatlı biber
mayonez

Deniz ürünlerini kaynatın, soğutun. Biber ince şeritler halinde kesilir. Greyfurtu soyun, dilimler halinde ayırın, beyaz filmleri çıkarın. Tüm malzemeleri birleştirin ve mayonezle baharatlayın.

Deniz ürünleri ve somon salatası

400 gr deniz kokteyli
200 gr hafif tuzlu somon
100 gr haşlanmış pirinç
marul
200 gr zeytin veya siyah zeytin
50 gr kırmızı havyar
zeytin yağı
1 limon suyu
öğütülmüş biber

Deniz ürünlerini kaynatın. Marul yapraklarını düz bir tabağa koyun, üzerine haşlanmış pirinç koyun ve hafifçe zeytinyağı serpin. Pirincin üzerine dilimlenmiş zeytin veya zeytin koyun. Sonra ince kıyılmış somonu koyun, üzerine limon suyu ve karabiber dökün. Balığın üzerine tekrar pilav koyup üzerine deniz kokteyli koyuyoruz. Salatanın üstünü kırmızı havyar ile süsleyin.

Deniz kokteyli ile salata, sağlıklı ve keyifli bir yemektir. Böyle bir salata hazırlamak çok az zaman alır, meze veya meze olarak servis edilebilir. tam yemek. Bu, makarna veya pilavlı çok sayıda tarifle doğrulanır. Soslar ve taze otlar ile tatlandırılmış kızarmış veya haşlanmış deniz ürünleri ile sıcak salatalar çok çekici.

[ Saklamak ]

çanak özellikleri

Tüm deniz ürünleri iki gruba ayrılır:

kabuklular - karides, yengeç, ıstakoz, ıstakoz ve ıstakoz;
kabuklu deniz ürünleri - deniz tarağı, midye, istiridye, kalamar, ahtapot vb.

Her türlü baharat onlar için çok uygundur ve taze bitkiler pişmiş yemekler yaparken gurme ikramı masanın üstünde. Salata sosu büyük bir özenle tedavi edilmelidir. Kendinizi mayonezle sınırlamayın. Sirke ile tatlandırılabilirler, acı sos, narenciye suları, soya sosu ve çeşitli baharatlar, yemeğe bir tür "ulusal dokunuş" verecek ve onları İskandinav, Akdeniz veya Asya mutfağına benzetecektir.

Portakal ve avokado ile

Bunu inanılmaz derecede taze, canlandırıcı ve doyurucu salata menünüzü çeşitlendiren ve ev halkını memnun edecek deniz mahsulleri ile zor olmayacak.

İçindekiler

200 gr kokteyl;
1 portakal;
bir avokadonun özü;
bir demet marul yaprağı;
zeytinyağı, tuz ve karabiber.

adım adım talimat

Karidesleri haşlayın, kabuğunu çıkarın.
Avokado ve portakalı kabuğundan soyun, çekirdeği avokadodan çıkarın.
Portakalı dilimler halinde ve avokadoyu küpler halinde kesin.
Küçük parçalara bölün Lahana Yaprakları.
Meyve ile birleştirin, karıştırın ve bir kaseye koyun.
Üzerine deniz ürünlerini yerleştirin.
Yağ, tuz, karabiber ile tatlandırın.

meyveli

Sahilde aktif bir eğlencenin ardından sıcak bir günde tadı güzel olan basit bir salata. Böyle bir yemeği pişirmek bir zevktir!

İçindekiler

300 gr deniz kokteyli;
2 orta boy armut;
1 avokado;
turp daiquiri;
bir demet marul;
hardal.

adım adım talimat

Bir kokteyli tuzlu suda kaynatın (5 dakika), akan su altında durulayın soğuk su ve kuru.
Meyveleri küçük küpler halinde kesin.
Marulu elinizle yırtın.
Hardal ezmesi krema sosu yapın, marul yapraklarının üzerine dökün ve deniz ürünlerini ekleyin.
İyice karıştırın.
Tatmak için tuz.

Roka ve zeytin ile

bu tarifte hafif yemek kaydedildi taze salatalık, roka ve zeytin ile birlikte salataya özel bir acılık verir.

İçindekiler

200 deniz ürünü kokteyli;
70 gr roka;
2 salatalık (taze);
zeytin;
2 çay kaşığı taze sıkılmış limon suyu (Tarifler Koleksiyonuna göre çizilir)

adım adım talimat

Rokayı durulayın, kağıt havluyla kurulayın ve elinizle küçük parçalara ayırın.
Yıkanmış salatalıkları kabuklarıyla birlikte küçük dilimler halinde kesin.
Deniz ürünlerini çözün, tuzlu kaynar suya 5 dakika atın.
Bir kapta karıştırın limon suyu ve yağ.
Zeytinleri kesin.
Sebzeleri ve kokteyli bir salata kasesine koyun.
Malzemeleri karıştırın ve sosun üzerine dökün.

Salata "Enfes"

Sıcak bir günde sizi ferahlatacak, kışın ise size ılık denizi ve sıcak güneşi hatırlatacak inanılmaz lezzetli bir salata. Size resimlerle nasıl yemek yapacağınızı göstereceğiz!

İçindekiler

deniz ürünleri ambalajı;
120 gr çekirdeksiz zeytin;
2 taze salatalık;
2 haşlanmış yumurta;
5 marul yaprağı;
100 gr koyun veya keçi peyniri;
7 sanat. l. sebze yağı;
maydanoz;
tuz, karabiber.

adım adım talimat

Marul yapraklarını ince şeritler halinde kesin.
Yumurtaları ince ince doğrayın.
Zeytinleri dilimler halinde kesin.
Deniz ürünlerini kızartın.
Malzemeleri karıştırın.
Doğranmış salatalık ve peynir ekleyin.
Yaprakları bir salata kasesine koyun.
Yemeği maydanoz yapraklarıyla süsleyin.

çilekli

Tüm aile üyelerinin ve misafirlerin bayılacağı baharatlı bir salata.

İçindekiler

1 inci. deniz kokteyli;
5 yaprak yeşil salata;
1 soğan;
120 gr çilek;
2 yemek kaşığı. l. zeytinyağı;
1 çay kaşığı hardal ezmesi;
0,5 st. l. sirke;
1 diş sarımsak;
tuz biber.

Bu cümlenin ne anlama geldiğini hala anlamadıysanız, acilen bu makaleyi okumanız ve ardından sizin için hazırladığımız şeyi denemek için acilen alışverişe gitmeniz gerekiyor.

dört tane var çok sıradışı salata bir saatten daha kısa sürede pişirebilirsiniz. Bu harika değil mi? Hepsini birden pişirmek isteseniz bile üzerlerinde uzun süre oturmak zorunda kalmayacaksınız! Ve zevkler! Ve tatlar! Ve ne çeşitlilik! Bize katıl.

Temel pişirme ilkeleri

Temel olarak hazır deniz kokteyllerinin bileşimi kalamar, karides, ahtapot, midye ve diğer ürünleri içerir. Fiyatları diğer ürünlere göre çok daha yüksek olduğu için deniz tarağı çok nadiren eklenir.

Kendi ellerinizle böyle bir kokteyl yapmak için, hemen haşlanmış, ancak donmuş deniz ürünleri satın almak daha iyidir. Onları kendi başınıza kaynatmak ve pişirmek oldukça tehlikeli olduğu için. Burada enfeksiyon riski var. O kadar büyük değil, %100 değil elbette ama orada ve bu bir gerçek.

Neredeyse hiçbir yerde, aynı zamanda donmuş olmayan hazır bir deniz kokteyli bulamazsınız. Bu nedenle, bu iyilikten bir vakumlu paket satın alarak, doğru şekilde çözün.

Yiyeceklerin buzunu çözmenin en kesin yöntemi kademelidir. Yani ürünü buzdolabına koymanız ve ardından oda sıcaklığına çıkarmanız gerekiyor. Hemen pencere kenarına, güneşin kızartıldığı yere veya kaynar su altına indiremezsiniz. mahvedecek ve dış görünüş ve çalışmayı planladığınız ürünün yapısı.

Kokteyli bir kevgir içine ve sırayla bir kaseye koyarsanız ideal olacaktır. Daha sonra üründen sızan su, deniz ürünleri tarafından geri emilmeyecektir.

Yine de deniz ürünlerini pişirmeniz gerekiyorsa, bunu şu şekilde yapmanız gerekir: büyük (!) bir tencereyi suyla kaynatın (makarna (makarna) gibi deniz ürünleri suyu çok sever) ve su kaynamaya başladığında, tüm ürünleri dökün. Yedi dakikadan fazla pişirmeyin ve suyu (!!!) döktüğünüzden emin olun.

Bu arada, bir deniz kokteyli yağ ile doldurulmuşsa, artık onu pişirmeye gerek yoktur. Deniz ürünleri servise hazır.

Bir kokteyli kızartmak istiyorsanız, bunu yapmak daha lezzetli tereyağı ve bunu tüm su buharlaşana kadar yapın. Bu, donmuş deniz ürünleri için geçerlidir.

Artık deniz mahsüllü smoothie yapmayı öğrendiğinize göre, hemen öğrenmeye ve ardından doğrudan salata yapmaya hazırsınız.

Deniz kokteyli salatası

Pişirme süresi

100 gram başına kalori

Vücudunuzu mineraller ve vitaminlerle hızlı ve lezzetli bir şekilde beslemek istiyorsanız, deniz kokteyli salatası mükemmeldir.

Nasıl pişirilir:

İpucu: Bunun yerine ayçiçek yağı başka herhangi birini kullanabilirsiniz: susam, keten tohumu, balkabağı, kenevir vb. Salatanın tadı bir anda değişecek ama herkes kendine göre salatanın yeni tonlarını keşfedecek. Üstelik hemen hemen her bitkisel yağ, deniz ürünleri ile birleştirilir.

Salata "Deniz Lordu"

Çok zengin bir salata, mükemmel romantik akşam yemeği. Ancak ne kadar hızlı ve hafif aperatif o da inecek

35 dakika ne kadar uzun.

Kalori içeriği nedir - 136 kalori.

Nasıl pişirilir:

Tüm sebzeleri iyice yıkayın;
Salatalığın kabuğunu soyun ve eti şeritler halinde kesin;
-de dolmalık biber tohumları olan sapı çıkarın ve beyaz bölümleri kesin. Meyvenin kendisini de şeritler halinde kesin;
ikiye veya dörde bölünmüş kiraz;
Soğanı soyun ve doğrayın;
İnce bir rende üzerine rendelenmiş peynir;
Deniz kokteylini tuzlu suda hazır hale getirin, ardından sudan çıkarın;
Ayrı olarak, karidesleri limon suyu, tuz ve tercihen dereotu tohumları ilavesiyle kaynatın. En fazla üç dakika kaynatın, ardından sudan çıkarın;
Greyfurtun suyunu posa parçalarıyla birlikte sıkın ve zeytinyağı ile karıştırın;
Aynı karışımda, soyulmuş sarımsakları bir preste sıkın ve tadına bakmak için şeker ve tuz, karabiber ve diğer baharatları ekleyin;
yeşillikleri yıkayın ve doğrayın;
Yeşillikler ve karides dışındaki tüm ürünler karıştırılır ve yağlı sos ile tatlandırılır;
Çanağı karides ve otlar ile süsleyin.

İpucu: Karides veya deniz kokteyli pişirirken suya bir dal biberiye eklemek gereksiz olmayacaktır ve limon suyu yerine bütün bir dilim narenciye koyabilirsiniz.

kuşkonmazı ekleyelim

Kuşkonmaz, tüm beslenme uzmanlarının en sevdiği besindir. Ve bu nedenle bu tarif diyet olarak adlandırılabilir, çünkü sadece figürü daha iyi etkileyecektir.

40 dakika ne kadar uzun.

Kalori içeriği nedir - 75 kalori.

Nasıl pişirilir:

Donmuş deniz kokteylini bir kaseye koyun ve biraz çözülmesini sağlayın, yirmi dakika yeterli olacaktır. Ardından, sıvıyı boşaltın ve deniz ürünleri karışımını akan su altında durulayın;
Bu sırada kuşkonmazı durulayın ve kuru uçlarını kesin;
Sonra her bir sapı birkaç parçaya ayırın;
Zeytinyağının çoğunu bir tavada ısıtın;
Kuşkonmazı tavaya koyun, ısıyı en aza indirin, bir kapakla örtün ve sapların sekiz dakika kaynamasına izin verin;
Daha sonra ocaktan alın ve kuşkonmazı ayrı bir kaseye çekin;
Aynı tavaya bir deniz kokteyli koyun ve sürekli karıştırarak yüksek ateşte kızartın. Ateşten alın;
Bir havanda soyulmuş ve doğranmış sarımsakları baharatlarla ezin;
Soğutulmuş kuşkonmazı deniz ürünleri ile bir tavaya koyun ve içine rendelenmiş baharatları dökün;
Her şeyi karıştırın, üç dakika pişirin ve tekrar ocaktan alın;
Marul yapraklarını yıkayın, nemini alın, küçük parçalar halinde kesin;
Limonu yıkayıp kesin. İnce dilimler halinde yarım kesilmiş;
Ayrı bir kaseye biraz zeytinyağı dökün ve limonun ikinci yarısının suyunu sıkın;
buraya ekle kırmızı biber ve biraz tuz karıştırın;
Yaprakları bir tabağa koyun, tavanın tüm içeriğini üstüne dökün ve yağlı sosun üzerine dökün.

İpucu: Elinizde marul yaprağı yoksa yeşil yapraklarla değiştirebilirsiniz. Çin lâhanası.

Çilek ile baharatlı deniz kokteyli salatası

Çilek ve deniz ürünleri? Neden? Bahçe çileği, mevsiminde yemeğe harika bir aroma katar ve hardalla birleşimi, meyveyi iştah açıcı bir özelliğe dönüştürür.

30 dakika ne kadar uzun.

Kalori içeriği nedir - 65 kalori.

Nasıl pişirilir:

Soyulmuş soğanı ince ince doğrayın ve hardalla birleştirin;
Soyulmuş sarımsağı bir presten geçirin;
Çilekleri sapsız olarak püre haline getirin ve sarımsakla birlikte soğana ekleyin. Karışım;
Sirke ve zeytinyağı ekleyin, kütleyi tekrar bir karıştırıcıyla çırpın ve demlemek için buzdolabına koyun;
Bu süre zarfında deniz kokteyli bitkisel yağda kızartılmalıdır, donmuşsa on dakika yeterlidir;
Marul yapraklarını yıkayın ve bir tabağa koyun, üzerine deniz ürünlerini koyun ve karabiber ve tuzla tatlandırın;
Sos ile gezdirin ve sıcak servis yapın.

İpucu: Bu yemeği daha da lezzetli hale getirmek için enginar veya kapari ile servis edebilirsiniz.

Kullandığımız ilk salatada taze sebzeler. Salata çok taze, parlak ve lezzetli çıktı! İstenirse yemek sıcak yapılabilir. Bunu yapmak için, deniz ürünlerinin yanındaki bir tavada sebzeleri yumuşayana kadar ayrı ayrı haşlamanız yeterlidir;
Deniz ürünleri alırken Avrupa'dan getirilenleri tercih edin. Asya'da bu ürünler Avrupa'daki kadar sıkı kontrol altında değil;
Bir şekilde deniz ürünlerini bir salatada orijinal bir şekilde servis etmek için, bir tavada yağ ile pişirilebilir, sarımsak veya acı biber eklenebilir. Vay canına, ne kadar sıradışı! Bu durumda, yiyecekleri beş dakikadan fazla güveçleyin;
Deniz ürünleri de kremada pişirilebilir, soya sosu veya şarap, ancak bu durumda, onları zaten kaynayan bir tavaya ekleyin. Hemen eklerseniz, deniz ürünleri fazla pişecek ve lastikleşecek, tadını kaybedecek;
Pirinç, deniz ürünleri ile çok iyi gider, bu nedenle ne kadar lezzetli olduğunu anlamak için herhangi bir salataya biraz ekleyebilirsiniz;
Eğer çözülmüş deniz ürünlerini oda sıcaklığı otuz dakikadan fazla bakteri içlerinde çoğalmaya başlayacak ve böyle bir ürünle zehirlenmek çok kolay;
Limon suyu, deniz sürüngenleri için en iyi sos olarak kabul edilir ve servis yaparken narenciye parçaları dikkate alınır. Yani kendinizi üç yıldızlı bir restorandaymış gibi hissetmek istiyorsanız salatayı bu şekilde servis edin;
Parmesan eklediğimiz tarifte siz dilediğiniz başka peynirleri de ekleyebilirsiniz. Ama buna benzer bir şey istiyorsanız, Rokiskis, Dziugas veya iyi İsviçre peyniri alsanız iyi olur;
Muhtemelen saçma bile gelebilir, ancak kuşkonmazı yeşil fasulye ile değiştirebilirsiniz. Sadece aynı aileden değiller, tat olarak da neredeyse aynılar.

Salatalarımızdan birini hazırladıysanız, sevdiklerinizle sıcacık bir akşam geçirmek için kadehlerinizi kırmızı şarapla doldurmayı unutmayın. Kesinlikle hatırlanacak ve salata favoriniz olacak!

Günümüzde deniz ürünleri artık bir incelik değildir. Hemen hemen her süpermarkette yıl boyunca ve uygun bir fiyata satın alınabilirler. Özellikle donmuş kesimler kullanıyorsanız. Bu tür ürünler, lezzetli deniz kokteyli salatalarının temeli olacaktır.

Salamura konserve deniz kokteyli salatası

İçindekiler:

tuzlu suda kokteyl - yarım kilo;
taze orta boy salatalık - 1 adet;
pırasa - 100 gr (sadece beyaz kısım);
büyük yumurta - 1 adet;
kefir (yağlı) - 3 tatlı kaşığı;
marul ve maydanoz - 1 demet;
tuz.

Yemek pişirmek:

Pırasa küçük halkalar halinde kesin.
Tuzlu suyu konserve deniz kokteylinden boşaltın. Bir kısmını soğanla karıştırın. 8-9 dakika bu şekilde bırakın.
İçerik çiğ yumurta hafifçe dövün. Ona kalan salamuradan birkaç yemek kaşığı gönderin. Kuru bir tavaya dökün ve bir spatula ile karıştırın. Parçaları kızarana kadar kızartın.
Salatalığı rastgele kesin ve diğer ürünlerle karıştırın. Kokteylin kendisini sıvı olmadan ve ayrıca elle parçalanmış yeşillikleri ekleyin.

Tedaviyi tuzlu kefir ve aynı salamura (birkaç büyük kaşık) karışımı ile doldurun.

Donmuş deniz kokteyli

İçindekiler:

dondurulmuş deniz ürünleri - 600 gr;
taze salatalık - 2 adet;
kiraz - 6 - 7 adet;
çekirdeksiz zeytin - 10 adet;
sarımsak - birkaç diş;
marul yaprakları - 6 adet;
rendelenmiş peynir - 2/3 yemek kaşığı;
soya sosu - 2 tatlı kaşığı.

Yemek pişirmek:

İlk olarak, donmuş deniz ürünlerini kuru bir tavaya gönderin. Kokteyli karıştırırken erimiş buzun tamamı buharlaşana kadar bekleyin.
Ancak bundan sonra tavaya az miktarda yağ gönderin. Üzerine çeşit çeşit pişene kadar kızartın.
Taze sebzeleri rastgele doğrayın. Minyatür kiraz domates ve salatalık halkalı salata özellikle etkileyici görünüyor. Zeytinleri de doğrayın. Balık / ile seçenekleri seçebilirsiniz peynir dolgusu kemik yerine
Malzemeleri karıştırın (önceden rendelenmiş peynir dahil). Onlara ezilmiş sarımsak ekleyin.

Marul yapraklarına donmuş deniz kokteylinden bir atıştırmalık koyun. Sos ile gezdirin.

Çin lahanası ile

İçindekiler:

Pekin lahanasının sulu başı - ½ kısım;
deniz kokteyli (konserve) - 150 gr;
taze salatalık - 1 - 2 adet;
haşlanmış yumurta - 2 adet;
ekşi krema (kalın) - 2 tatlı kaşığı;
tuz ve biber.

Yemek pişirmek:

Sebzeyi durulayın. Yaprakları kurutun. Yumuşak kısımlarını onlardan kesin ve ince uzun şeritler halinde doğrayın. Böyle bir tedavi için yaprakların sert beyaz merkezini kullanmayın..
lahana koymak konserve deniz ürünleri. Önce içlerindeki sıvıyı boşalttığınızdan emin olun.
Keyfi olarak doğranmış taze salatalıkları ve soğutulmuş haşlanmış yumurta küplerini oraya dökün.
Her şeyi, tuzu ve karabiberi beğeninize göre karıştırın.

Salatayı deniz ürünleri ile doldurun (deniz kokteyli) kalın ekşi krema. Hemen tadabilirsiniz.

Roka salatası ve deniz kokteyli

Bileşenler:

roka - 300 gr;
donmuş kokteyl - 550 gr;
bal - 2 tatlı kaşığı;
nar sosu - 2 tatlı kaşığı;
çam fıstığı (soyulmuş) - 1 avuç;
beyaz peynir - 130 - 150 gr;
sirke (balzamik) - 2 tatlı kaşığı;
limon - ½ adet.

Yemek pişirmek:

Böyle bir muamele için yüksek kaliteli yeşillikleri seçtiğinizden emin olun. Yaprakları herhangi bir leke ve çürüme belirtisi olmadan gevrek olmalıdır. Rokaları yıkayıp elinizle yırtmanız yeterli.
Kokteylin üzerine kaynar su dökün ve 3 dakika bekletin. Ardından tüm sıvıyı boşaltın. Çözülen ürünü kızgın zeytinyağında kızarana kadar kızartın. Tamamen hazırlanmış hepsi çeşitli.
Soyulmuş fındıkları kuru bir tavada hafifçe kızarana kadar kavurun.
Salamura peyniri orta parçalar halinde kesin.
Sosu için meyvelerin yarısından sıkılan ve çekirdeklerinden süzülmüş narenciye suyunu balla karıştırın. Balzamik ve nar ekşisini ekleyin.
Önce yeşillikleri tabağa dökün. Üzerine peynir ve soğumuş fındıkları yayın.
Sırada deniz ürünleri var. Her şeyin üzerine sos dökün.

İstenirse, yemeğin tek tek bileşenlerini soğutamaz, sıcak olarak servis edebilirsiniz. Bunu yapmak için sosun biraz ısıtılması gerekecek.

Mısır ve yumurta ile

İçindekiler:

çeşitli deniz ürünleri - yarım kilo;
yengeç çubukları - 5 - 6 adet;
haşlanmış yumurta - 3 adet;
mısır - ½ yemek kaşığı. (konserve);
domates - 3 adet;
tuz, mayonez ve otlar.

Yemek pişirmek:

Domatesleri, soğutulmuş yumurtaları ve balık kroket- küpler.
Turşuyu mısır tanelerinden boşaltın.
Çeşitli deniz ürünlerini tuzlu suda 3-4 dakika kaynatın.
Hepsini karıştırın. Tuzlu sos ile tatlandırın.

Atıştırmalığı porsiyonlar halinde düzenleyin ve otlar ile süsleyin.

Zeytin ve domates ile pişirme

İçindekiler:

deniz kokteyli - 350 gr;
roka - 1 demet;
zeytin - 5 - 6 adet;
defne yaprağı - 3 adet;
beyaz sek şarap- 100 mi;
zeytinyağı - 5 tatlı kaşığı;
kiraz domates - 2 avuç (tatlı);
kireç - 1 adet;
tuz, İtalyan çeşnileri.

Yemek pişirmek:

Lavrushka ile şarabı kaynatın. Uygun ve "Chardonnay" ve benzeri.
Çeşitli deniz ürünleri ayrı bir kapta kaynayan suda 2 dakika haşlanır. Hala sıcakken kaynayan şaraba aktarın. 8 - 9 dakika bekletin.
Bitmiş ürün yelpazesini bir kevgir içine koyun. Tüm alkolü istiflemek için bekleyin. Lavrushka'yı çıkarın.
Sos için limon suyu, sıvı yağ ve tuzu karıştırın.
Zeytinleri ikiye bölün, çeri domatesleri - isteğe bağlı olarak (hatta bütün bırakabilirsiniz).
Rokayı bir tabağa dökün. Üzerine hazırladığınız diğer malzemeleri rastgele sırayla yayın.

Her şeyin üzerine sosu dökün, baharat serpin. Karıştırmanıza gerek yok.

Yağda deniz kokteyli salatası

İçindekiler:

yağda deniz tabağı - 250 gr;
mısır (konserve, tatlı) - ½ yemek kaşığı;
haşlanmış yumurta - 5 adet;
taze salatalık - 2 adet;
herhangi bir peynir - 70 gr;
soğan - 1 kafa;
tuz, mayonez.

teknoloji:

Soğanı küçük küpler halinde doğrayın. 6-7 dakika kaynar su dökün. Bu, sebzeyi acıdan kurtaracaktır.
Haşlanmış yumurta, peynir ve salatalıkları biraz daha büyük (ama aynı zamanda küp şeklinde) doğrayın.
Deniz tabağını bir kevgir içine atın. Giyinmek için biraz yağ bırakın.
Hepsini karıştırın. Eklemek Mısır taneleri ve sıvıdan sıkılmış bir soğan.

Çanağı tuzlayın ve mayonez karışımı ve kokteylden kalan yağ ile baharatlayın.

beyaz peynir ile

Bileşenler:

yağda deniz kokteyli - 350 gr;
yaprak marul - 350 gr;
çeri domates - 300 gr;
beyaz peynir - 200 gr;
çam fıstığı - 60 gr;
kireç - yarım;
hardal - 1 küçük. kaşık;
şeker - 1 küçük. kaşık;
tuz, kekik, sarımsak.

Yemek pişirmek:

Bu tarife göre bir salata hazırlamak için deniz ürünlerinin yağını hemen boşaltmalısınız. Onları bir kevgir içinde bırakın.
Üç büyük kaşık yağı hardal, yarım limonun suyu, şeker, kekik, tuz ve sarımsakla (kuru, ezilmiş) tatmak için karıştırın.
İÇİNDE büyük tabak yıkanmış ve parçalanmış salatayı, fındıkları doğrudan elinizle dökün.
Kirazları ikiye bölün. Peynir orta küpler halinde kesilir. Bu malzemeleri salataya gönderin.
Deniz ürünleri ekleyin.

Her şeyi iyice karıştırın ve aromatik sos ile baharatlayın.

Bir deniz kokteyline çeşitli deniz ürünleri dahil edilebilir. Örneğin, sadece karides ve kalamar veya midye, ahtapot, mürekkep balığı, istiridye. Bu nedenle, satın almadan önce paketin bileşimini dikkatlice incelemeli ve beğeninize göre seçeneği seçmelisiniz.

Makaleyi beğendiniz mi? Paylaş

Makaleyi yazdır