Pirzola hariç kıyma yemekleri. Ev yapımı balık çubukları. Makarna ve kıyma güveç

Lezzetli yemek sevenler ve mükemmel ev hanımları, köfte ve köfte dışında kıymadan ne pişireceklerini bilirler ve lezzetli ve lezzetli yapmak için yemek pişirirken binlerce tarif sunacaklar. doyurucu yemekler. Kıymadan her gün aile için yeni yemekler pişirebilirsiniz, pek çok şey var. tatil tarifleri tüm dünyadaki şefler tarafından icat edildi. Ve kimse fantezi uçuşunu iptal etmedi. iyi hostes her zaman yemek pişirmek için lezzetli ve yeni bir şeyler bulur kıyma arkadaşlarınızı ve ailenizi etkilemek için.

Lezzetli bir kıyma yemeği hazırlamak için önce aynı kıymayı satın almalısınız. Ve en iyisi evde kendin yapmak. Bu, deri, kıkırdak ve vücuda her türlü zararlı atık şeklinde gereksiz bileşenlerin olmayacağını garanti edecektir. Bu nedenle, başlangıçta kıymadan hangi yemekleri pişirmek istediğinize karar vermeniz, fotoğraflı tarifleri görmeniz ve ardından hazırlanmaları için et satın almanız gerekir.

Kıymayı lezzetli ve sulu yapmak için genellikle birkaç tür et alınır. Pirzola için, örneğin domuz eti ve sığır eti mükemmeldir, domuz eti ve tavuk köfte için, yağlı domuz pasties için, yağsız domuz eti köfte için tavuk vb. Kıymadan hızlı ve lezzetli ne pişireceğinizi seçtiyseniz ve et için gittiyseniz, piyasada veya mağazada sunulan karkas parçalarına bakmanız gerekir. Açık kırmızı dana eti alın, koyu et ineğin yaşlılığını gösterir, ondan yemek yapamazsınız iyi doldurma. Domuz eti omuzdan, boyundan veya jambondan, tavuktan - filetodan, uyluklardan alınır. Yine de filetoya yağlı domuz eti eklemeniz veya pişirirken sulu olması için daha fazla soğan veya süt, su, ekşi krema eklemeniz gerekecek.

Böylece et seçilir, kıymadan yapılan tarifler belirlenir. aceleyle, için hızlı öğle yemeği- Ardından kıymayı uygun şekilde hazırlayın. Evinizi chebureks ile şımartmaya karar verirseniz, kıymaya çok fazla soğan eklediğinizden ve biraz daha su serptiğinizden emin olun, pasties için kıyma sulu olmalıdır, aksi takdirde kuru ve çekici olmazlar. Pirzola lehine karar verilirse - kıymaya biraz sarımsak ekleyin, soğan hem kızartılmış hem de çiğ olabilir, eşit oranlarda konur - bu, etin kuru olması durumundadır. Zaten yağlıysa, çiğ yapmak daha iyidir. Bir amatör için süte batırılmış bir rulo, rendelenmiş çiğ veya haşlanmış patates, bir demet nişasta veya bir yumurta ekleyebilirsiniz (unutmayın, kıyma bir yumurta ile yoğun olur), baharatlar, bazı otlar eklenir - bir amatör için. Ve pirzola için kıymayı dikkatlice ve özenle çırptığınızdan emin olun, bu da pirzolaların pişirme sırasında dağılmasını önleyecektir.

Pek çok insan fırında kıyma yemeklerini sever, akşam yemeği veya öğle yemeği için aile için hızlı ve lezzetli bir şeyler pişirmek için tarifler ararlar. Burada dikkat etmenizi öneririz

Kıymalı kabak krepleri. Yemeğin hazırlanması kolaydır tadı hafif, doyurucu krepler, herkes bundan hoşlanacak: çocuklar bunu takdir edecek ve koca doyurucu yiyecek. Öğle yemeği için her bakımdan harika olan bir yemek pişirebilirsiniz - patates güveç kıyma katmanları ile. Önceden kıyma yapmayı düşündüyseniz (porsiyonlar halinde dondurabilirsiniz), o zaman akşam eve geldiğinizde akşam yemeği pişirmek zor olmayacak, fotoğraflı tarifimize bakın.

Kabak mevsiminde kıyma veya mantardan yapılan yemekler aceleyle popülerdir - ailenizi en azından her gün şımartabilirsiniz. kabak dolması. Tarif kıyma, pirinç, kızarmış sebzeler, aslında kabak eti içerir. Kıyma kabak teknesine konur, mayonez sürülür, peynir serpilir ve pişirilir. Yemekleri zamanında hazırlayın ekşi krema sosu yeşillik, sarımsak, biber ilavesiyle çok lezzetli bir kıyma yemeği elde edin. Ayrıca inanılmaz lezzetli ve ağızda dağılan kıymalı pufların, soslu köftelerin, lazanyaların, lahana sarmalarının ve birçok lezzetli ve harika yemeğin nasıl yapıldığını görün.

selamlar sevgili hayranlarım güzel yemek. Evde hindi, kuzu, domuz veya dana kıyma yaptıysanız, o zaman görkemli bir öğle yemeği (akşam yemeği) sağlanır. Genellikle pirzola, köfte ve ikinci köfte pişirmek için kıyma kullanılır. Ve bugün size kıymadan ne pişireceğinizi anlatacağım. Ama pirzola ile başlayacağım 🙂

Arkadaşlar, bunun sıradan bir yemek olduğunu düşünüyorsanız, sizi hayal kırıklığına uğratmaya cüret ediyorum. Bu, sonsuza kadar deneyebileceğiniz yiyecek türüdür. Ve her seferinde harika sonuçlar alacaksınız. Yemek pişirmenin tüm sırları hakkında klasik pirzola. burada paylaşacağım lezzetli tarifızgarada dana ve kuzu pirzola pişirme.

Almak:

450-500 gr karışık kıyma (kuzu ve dana eti oranı damak tadınıza göre);
1 soğan;
suya batırılmış ve sıkılmış yaklaşık 200 gr ekmek;
1 çay kaşığı kekik ve zira;
sebze yağı;
tuz + taze çekilmiş karabiber.

Soyulmuş soğanı küçük küpler halinde doğrayın. Kıymayı soğan ve biraz sıkılmış ekmekle karıştırın. Tuzlayın ve karabiber ekleyin, baharat ekleyin. Bundan sonra kütleyi iyice karıştırın. Pirzolaları pişirmeden önce kıymanın birkaç saat bekletilmesi arzu edilir. böyle besleniyor kokulu baharatlar ve köfteler çok daha lezzetli olacak.

Pirzola oluşturuyoruz. Yüzeyi yağla yağlayın ve tabağı güçlü bir ateşe koyun. Tava sıcakken, alevi orta seviyeye indirin ve pirzolaları kaba koyun. Her iki tarafta 5 dakika kızartın.

peynirli kıyma ve patates güveç nasıl yapılır

İhtiyacın olacak:

3 büyük patates;
yarım kilo kıyma (tercihen domuz eti + sığır eti);
3 domates;
2 soğan;
100 gr sert peynir;
fesleğen yeşillikleri;
şerbetçiotu-suneli;
taze çekilmiş karabiber + tuz.

Soğanı soyun. Bir soğanı yulaf ezmesi haline getirin (bunu bir kıyma makinesi veya blender ile yapabilirsiniz). Kıymayı tuzlayıp karabiber serpin, kıyılmış fesleğenleri ve suneli şerbetçiotu ekleyin. Ayrıca sıvı soğan kütlesini kıymaya dökün. Malzemeleri iyice karıştırın ve ardından kıymayı iyice çırpın. Et kütlesinin sulu olduğu konusunda endişelenmeyin. Olması gereken yol bu.

İkinci soğanı ve domatesleri yarım halkalar halinde kesin. Onları kızgın yağ ile bir tavada kızartın. Sonra patateslere geçiyoruz. Yarı pişene kadar üniformalarda kaynatın. Bu sayede güveç daha hızlı pişecek ve çok daha lezzetli olacak - patatesler ıslanacak et suyu ve baharatlar.

Haşlanmış patatesleri soyuyoruz, mod yaklaşık 0,5 cm genişliğinde tabaklardır. Ardından yağlanmış fırın tepsisine patatesleri dizin. Patatesleri üstüne hafifçe tuzlayın.

Kıymayı patates tabakasının üzerine koyun ve düzeltin. Et tabakasının üzerine soğanlı kızarmış domatesleri koyun. Ardından, fırın tepsisini yaklaşık 200 dereceye kadar ısıtılmış fırına koyun. 25 dakika sonra kalıbı çıkarın ve güveci rendelenmiş peynirle serpin. Ardından tavayı tekrar 10 dakika fırına koyun.

Hepsi bu kadar: nefis hazır. Bu güveç doyurucu ve lezzetlidir. Ve ne kadar hoş kokulu. Bir apartmanda yaşıyorsanız, komşular bu yemeğin aromasını hemen koklayacaktır. Hatta belki seni ziyaret ederim 🙂

Pastaları kızartıyoruz

Kıymadan lezzetli ve sıra dışı bir şeyler pişirmek istiyorsanız, hamur işleri yapın. Tarifleri ayrıntılı olarak anlatılmış, "" makalesinde anlatmıştım. Yapılacak en önemli şey doğru doldurma. Aksi takdirde yemek pişirme konusunda herhangi bir sorun yaşamazsınız. Sadece akrabalar size yeni bir porsiyon tatlı yapma istekleri ile sonsuza kadar eziyet etmedikçe 🙂

Kıyılmış lavaş ile hızlı rulo

Bu meze çok çabuk hazırlanır ve lezzetlidir. Bunun için şunları almanız gerekir:

3 yaprak ince Ermeni pidesi;
1 büyük veya 2 orta boy domates;
1 havuç;
350-400 gr kıyma (domuz eti ve sığır eti almak daha iyidir);
1 BİLGİSAYAR. soğan;
250 ml mayonez;
70-100 gr sert peynir;
birkaç diş sarımsak;
Lahana Yaprakları;
tuz + taze çekilmiş karabiber;
dereotu veya maydanoz.

Soyulmuş soğanı küçük küpler halinde doğrayın. Havuçları soyun ve daha büyük rendeleyin. Soğanı sıcak yağda altın rengi olana kadar kızartın. Ardından aynı tavaya havuçları ekleyin. Yumuşayana kadar kaynamaya bırakın.

Ardından kıymayı sebzelere ekleyin. Karışımı tuzlayın ve biberleyin. Kıymayı yumuşayana kadar pişirin, zaman zaman tava içeriğini karıştırın.

Domatesleri yaklaşık 0,5 cm kalınlığında daireler halinde kesin. kaba rende ovuyoruz. Soyulmuş sarımsak dişlerini bir sarımsak presi ile öğütün ve karıştırın. Marul yapraklarını yıkayın ve kurutun. Yeşillikleri ince ince doğruyoruz.

Pide ekmeğini açıp mayonez-sarımsak karışımı ile yayıyoruz. Üzerine kıyma dağıtın (kenarlardan birkaç cm uzakta bırakın) ve otlar serpin.

İkinci pide ekmeğini et tabakasının üzerine koyup üzerine sarımsaklı mayonez sürüyoruz. Marul yaprakları ve domates dilimleri ile süsleyin. Sonra tüm bunları sarımsak-mayonez karışımı ile bulaşmış başka bir pide ekmeği ile kaplıyoruz. Üzerine peynir serpin.

"Pastayı" bir rulo haline getiriyoruz. Ve birkaç dakika mikrodalgaya koyun. Bu meze sıcak veya soğuk yenebilir.

Kıymalı rulo

İşte başka bir lezzetli tarif:

750 gr kıyma;
5 yumurta + 1 yumurta sarısı;
350-400 gr taze mantar;
soğuk temiz su;
1 BİLGİSAYAR. havuçlar;
2 adet Luka;
2 dilim ekmek;
siyah taze öğütülmüş biber+ tuz.

3 yumurtayı iyice kaynatın. Onları temizliyoruz ve küpler halinde kesiyoruz (yaklaşık 1x1 cm).

Kaba bir rende üzerinde üç havuç. Bir soğanı küçük küpler halinde, ikincisini bir karıştırıcıda yulaf ezmesi haline getiriyoruz. Mantarlar ince dilimler halinde kesilir.

Doğranmış soğanı sıcak yağda altın rengi olana kadar kavurun. Sonra havuç ekleyin ve kaynatın. Mantarları tavaya koyduktan sonra tuz ve karabiber serpin. İçeriği karıştırıyoruz ve fazla sıvı tamamen buharlaşana kadar orta ateşte pişiriyoruz. Tavayı bir kapakla kapatmayın.

Suya batırılmış ve iyice sıkılmış ekmeği bir kıyma makinesinden geçiriyoruz. Bu yulaf ezmesini soğan kütlesi, kıyma ve 2 yumurta ile karıştırın. Tuz ve karabiber, bileşime su ekleyin. Malzemeleri iyice karıştırın ve kıymayı çırpın. Kıymanın yaklaşık dörtte birini ayırın (bir kapta seçilmiş). Ve et kütlesinin geri kalanı bir yemek filmi üzerine serilir. Kıymadan 1,5 cm kalınlığında bir dikdörtgen oluşturmak gerekiyor.

Mantarları sebzeli etin üzerine kenarlarından sadece birkaç cm girintili olarak yayıyoruz, üzerine doğranmış yumurtayı serpiyoruz.

Et dikdörtgeninin uzun kenarlarını yavaşça kaldırın (bir film yardımıyla kolaylaştırın) ve ruloyu sarın. Üzerine ayırdığınız kıymadan üzerini kapatın. Ruloyu yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin. Fırını 180 dereceye ısıtın ve yiyeceği 45-50 dakika oraya gönderin. Sonra çıkarın, çırpılmış yumurta sarısı ile yağlayın. Fırının içindeki sıcaklığı 200 dereceye yükseltin ve fırın tepsisini rulo ile tekrar buraya yerleştirin. Kızarana kadar pişirin.

belyashi'yi kızartıyoruz

Sulu, ağız sulandıran belyashiki pişirmek ister misiniz? Hiçbir şey imkansız değildir. Bu nefis yemeğin tarifi ve yapılış özellikleri detaylı bir şekilde karşınızdayım. Şimdi periyodik olarak kocamı böyle bir yemekle memnun ediyorum 🙂

Deniz usulü makarna pişirme

Malzemelerin listesi:

200 gr makarna;
2 diş sarımsak;
400 gr et;
2 adet soğan;
1 yemek kaşığı sebze yağları;
50 gram tereyağı;
1 BİLGİSAYAR. havuçlar;
su;
1 yemek kaşığı salça;
yeşillikler (maydanoz veya dereotu);
taze çekilmiş karabiber + tatmak için tuz.

Eti hafif tuzlu suda haşlayın. Daha sonra çıkarıp bir kıyma makinesinden geçiriyoruz. Etin pişirildiği suyu dökmeyin dostlarım - yine de gerekli olacak.

Makarnayı ayrı haşlayın. Al dente yani biraz az pişmiş duruma getirilmeleri gerekiyor. Makarnayı bir kevgir içinde süzün ve üzerine fırçalayın Tereyağı aksi halde sadece birbirine yapışırlar.

Bir tavada yağları - sebze ve tereyağını karıştırın. Doğranmış soğanı burada kızarana kadar kızartın. Daha sonra rendelenmiş havucu ekleyip kavurun. Kıymayı buraya yayıyoruz, tuzlayıp karabiber koyuyoruz. Orta ateşten biraz daha az ateşte yaklaşık 5 dakika kızartmaya devam ediyoruz.

Sonra makarnayı tavaya koyun, et ve sebzelerle karıştırın. Tencereyi bir kapakla örtün ve üç dakika pişirin. Ardından yemeği doğranmış otlar ile serpin. Yemek hazır - tadına bakma zamanı.

Kupaty'yi bir tavada kızartıyoruz

Bu harika seçenek piknik için. "" Yazımda, bu yemeği pişirmenin tüm inceliklerini ayrıntılı olarak anlattım. Başarılı olacağından eminim. Okuyun, deneyin ve ardından geri bildiriminizi paylaşın 🙂

Yavaş bir tencerede kıymalı sufle pişirme

Bu tarife göre hazırlanan yemek harika atıştırmalık. Onun için ihtiyacınız var:

600 gr kıyma tavuk;
2 adet yumurtalar;
100 ml krema;
daha büyük soğan;
1 yemek kaşığı un;
taze çekilmiş karabiber + tuz;
Tereyağı.

Kıymayı tuzlayıp karabiber serpin ve ardından ince doğranmış soğanla karıştırın. Bu karışımı bir karıştırıcıya koyup homojen bir kütle elde edilene kadar öğütüp karıştırıyoruz. Yumurta sarısını krema ve un ile çırpın. Kıymayı karıştırmaya devam ederek kremalı karışımı ince bir akıntı halinde ekleyin.

Ayrı bir kapta, beyazları bir tutam tuzla yumuşak bir köpük oluşana kadar çırpın.

Protein kütlesini kıymaya ekleyip hafifçe karıştırıyoruz. Ardından, kıymayı yağlanmış çok pişirici bir kaseye koyun. Sufleyi daha önce “Pişirme” programını seçerek mucize bir ünitede hazırlıyoruz.

köfte nasıl pişirilir

Neredeyse hiç kimse sulu kokulu ev yapımı köfteleri reddedemez. Onlardan bahsetmek bile insanın ağzını sulandırıyor. hazırlamanızı öneririm. Pişir egzotik yemek, tadın ve ardından izlenimi paylaşın. Beğeneceğini düşünüyorum.

Ayrıca kıymadan ne pişirilebilir? Eminim "tarifler sandığınız" da pek çok şey vardır lezzetli yemekler. Lütfen en sevdiğiniz tarifleri paylaşın. Ve sosyal ağda bu makaleye bir bağlantı koyun - bilgiler arkadaşlar için faydalı olacaktır. Pekala, size veda ediyorum: arkadaşlarım, tekrar görüşene kadar.

Birçok ev hanımı kıyma hazırlama sürecini çok basit bir mesele olarak görür, ancak aslında tadı büyük ölçüde etkileyen pek çok küçük şey vardır. hazır yemek. Lezzetli bir yemek hazırlamak için önce yüksek kaliteli kıyma yapmalısınız. Bu konuyu ihmal ederseniz, o zaman herhangi bir nefis elde edemezsiniz.

Örneğin, için kıyılmış köfte genellikle birden fazla et türü alırlar, pirzolalar daha yumuşak ve daha havadar kıyma gerektirir, bu da sadece etten yapılabilir. taze et. Satın alırken daima etin taze olduğundan emin olun.

Fotoğraflı adım adım hızlı ve lezzetli kıyma yemekleri için tarifler:

Ev yapımı kıyma nasıl yapılır

Hemen hemen her birimiz zaman zaman internetteki çeşitli yemek yeme sitelerini ziyaret ederiz. Küresel ağda her gün daha fazla tarif var. Kulağa ne kadar garip gelse de, ev yapımı pirzolalar ev yapımı kıyma, hala popülaritesini kaybetmeyin.

Özellikle şaşırmaya gerek yok çünkü ev yapımı pirzolaların mağazadan satın alınanlardan çok daha lezzetli olacağı ve ev yapımı kıymanın yüksek kalitede olacağı zaten açık.

İçindekiler:

domuz eti 0,5 kg.
sığır eti (temiz fileto) 0,5 kg.
süt 0,5 su bardağı.
yumurta 2 adet
beyaz ekmek 200 gr
orta boy soğan 2 adet.
tatmak için baharatlar ve tuz.

Pişirme işlemi:

Öncelikle ürün satın almanız, eti özellikle dikkatli seçmeniz gerekir - fileto tendonsuz olmalıdır, aksi takdirde kıyma makinesi onu zorlukla doğrar. Pirzola için sululuğu arttırmak için ete biraz su eklemeniz gerekir.
Soğanı ince ince doğramak istemiyorsanız, bir blender kullanın. Bundan sonra, altın rengi görünene kadar hafifçe kızartmaya değer ve ancak o zaman etle karıştırın.
Ekmek kabuğunu çıkarın ve posayı süte batırın. Ete ekliyoruz, oradaki yumurtaları kırıyoruz, ardından biber ve tuzu. Pürüzsüz olana kadar kütleyi iyice karıştırın. Bu, kıyma hazırlığını tamamlar.
Birçok ev hanımı için pirzola kızartıldığında parçalanır, bundan kaçınmak için kıymayı hafifçe dövmeniz gerekir. Diğer bir seçenek de her pastayı ıslak ellerle iyice yoğurmaktır.
Şimdi pirzolaları un veya galeta ununa bulayın ve bir tavaya koyun.

Dondurulmuş et alırken kıyma hazırlamak için acele etmeyin, eriyene kadar bekleyin.
Kıyma hacimleri büyükse, kesinlikle saklamak için bir parça ayıracaksınız. Bu durumda soğan eklemeyin, pişirmeden önce kıyma ile karıştırmak daha iyidir.
Tüm et çeşitlerini bir kıymada karıştırmayın. Farklı kaplarda yapın ve ayrı olarak sakladığınızdan emin olun. Çeşitleri yalnızca yemek pişirirken karıştırabilirsiniz.
Kıymayı dondurmadan önce, ortak parçanın sürekli buzunu çözmemesi için hemen porsiyonlara ayırmak daha iyidir.
Yapmak lezzetli kıyma filmsiz ve damarsız et almanız gerekiyor. Az yağlı ete yağ eklenebilir.

Kıymadan hangi yemeklerin yapılabileceğini sık sık düşünüyor musunuz? Zaten çorba veya köfte bıktınız, etli makarna çok sıradan. Sofranızı çeşitlendirecek birçok tarifi sizler için hazırladık. Köfte ile başlayalım!

Bir tavada pişirilmiş pirzola

Bugün paylaşacağız klasik tarif tadı birçok kişinin Sovyet döneminden hatırladığı ev yapımı pirzola. Elbette herkes bu tadı ve aromayı beğenecek!

Bu tarif pirzola oldukça basittir. Yemeğin hazırlanması sadece yarım saat sürer. Kıymanın özelliği ekmek kullanmayacağız. Kim bir şey söylemez ama et pirzola herkesin önünde zengin tat. Bugün odaklanmayacağız büyük miktar pirzola, ilk günlerdeki gibi kaliteli pişirmeye çalışacağımız için onları biraz yapacağız.

İçindekiler:

kıyma 0,5 kg.
soğan 1 adet.
galeta unu 50 gr
sarımsak 1 diş.
yumurta 2 adet
zevkinize göre tuz ve baharatlar.

Pişirme işlemi:

Bir tavada pirzola için video tarifi:

Afiyet olsun!

Yavaş bir tencerede buğulanmış tavuk kekleri

Bu yemek diyettir, harika bir tadı vardır ve masaya çok yaratıcı bir şekilde servis edilir.

Keklerimiz buharda pişirilecekleri için olabildiğince kullanışlı olmalıdır. Bildiğiniz gibi, daha az zararlı olarak kabul edilen bu tür yiyeceklerdir. Burada da bir dezavantaj var - görünüm bulaşıklar. Buharda pişmiş yemekler çok solgun ama bu herhangi bir sosla kolayca düzeltilebilir. Ete sadece güzellik katmakla kalmayacak, aynı zamanda daha lezzetli hale getirecek.

Buharlı tavuk muffinleri, zamanınız kısıtlı olduğu halde yine de lezzetli bir şeyler istediğinizde hazırlanır. Yemeğin çok lezzetli olduğu ortaya çıktı, neredeyse hiç yok zararlı maddeler. Maksimum için kek pişirmeniz gerekiyorsa hızlı zaman sonra bir blender kullanın. Etinizi ve peynirinizi hızlıca rendeleyecektir. Modern cihazlar sayesinde, bir yemeği hazırlamak için 30 dakikadan daha az zamana ihtiyacınız olacak! Başlangıç noktasından yarım saat sonra masaya oturacaksınız!

Bugün yemeğimizi harika bir şekilde süsleyecek sert peynirli tavuklu kekler yapacağız. Süsleme farklı yapılabilir ama biz peynir kullanacağız.

İçindekiler:

Pişirme işlemi:

Doldurmayı daha nadir hale getirmek için daha fazla süt dökebilirsiniz.

Soğumalarını bekleyin, sonra servis yapın. Ailenizi yumuşak etli kekleri denemeye davet edin. Afiyet olsun!

Patatesli musakka

Elbette bölgemizdeki insanların çok az bir kısmı bu yemeği duymuştur. Bu şaşırtıcı değil çünkü Orta Doğu'da en büyük popülariteyi kazandı. Basit bir ifadeyle, bu, ana bileşenleri patates ve kıyma olan bir güveçtir. Hemen tarife geçelim!

İçindekiler:

kıyma - 0,8 kg.
patates 0,5 kg veya biraz daha fazla.
yumurta 1 adet
süt 1 yemek kaşığı.
domates 3 adet
rafine yağ 60 gr.
soğan 2 baş.
sert peynir 100 gr
un 2 yemek kaşığı
tuz, kırmızı ve karabiber zevkinize göre.

Pişirme işlemi:

Gerekli tüm bileşenleri hazırlıyoruz.
Soğanı soyun, kağıt havluyla kurulayın ve ince ince doğrayın.
Benzer bir işlemi domateslerle yapıyoruz, küpleri büyütüyoruz.
Şimdi soğanı kızarana kadar biraz kızartmamız gerekiyor. Bunun için yaklaşık 30 gr rafine yağ alacaktır. Orta ateşte ateş açın ve sürekli karıştırın.
Kıymayı soğana koyuyoruz.
Domates ve diğer baharatları ekleyin.
Kısık ateş açın ve kütleyi 20 dakika pişirin, ara sıra karıştırın.
Patatesleri soyup yıkayın ve yarım santimlik halkalar halinde kesin.
Fırını ısıtıyoruz. Bu arada patatesleri orta ateşte 15 dakika hafifçe kızartın.
Bir fırın tepsisini yağla yağlayın ve toplam kıyma hacminin yarısını ekleyin.
Üstüne bir kat patates koyun.
Şimdi kıymanın ikinci kısmını üstüne yayın ve biraz su dökün.
Kütleyi fırına koyup 200 derecelik bir sıcaklıkta yarım saat pişiriyoruz.
Açık sıcak tava unu yaklaşık bir dakika kurutun.
Yumurtayı çırpın ve kaba sert peyniri rendeleyin.
Sütü unun içine dökün ve 5 dakika ocakta tutun.
Karışımı soğumaya bırakın, yumurtayı, tuzu dökün ve biraz sert peynir serpin.
Kütleyi patatesli bir fırın tepsisine dökün.
Sert peynirle doldurun.
Çanağı 10 dakika fırına koyuyoruz, aynı sıcaklıkta pişiriyoruz.
Hazırlık işareti altın rengidir.
Musakka tamamen pişirilir.

Afiyet olsun!

evde pasta nasıl yapılır

Chebureks gevrek ve sulu. Bu tarif yardımcı olacaktır yumuşak hamur kabarcıklar ile etin özel bir sululuğu ve güçlü bir tadı olacaktır.

Yemeğin hazırlanması oldukça basit ve hızlı!

İçindekiler:

kıyılmış domuz eti ve sığır eti 0,5 kg.
su 1 yemek kaşığı.
un 5 yemek kaşığı.
orta boy soğan 4 adet.
hamur için rafine yağ 5 yemek kaşığı. ve 1 yemek kaşığı. kızartma için.
sıcak su 1 yemek kaşığı.
tatmak için biber ve tuz.

Pişirme işlemi:

Tüm malzemeleri hazırlıyoruz. Bu miktardan yaklaşık 30 cheburek aldığınızı belirtmekte fayda var.
İlk önce unu büyük bir kaba elemeniz gerekir.
0,5 çay kaşığı ekleyin. tuz.
İyice karıştırın.
Rafine yağ ekleyin.
biz doldururuz sıcak su ve aynı zamanda unu kaşıkla karıştırıyoruz, ardından hamuru yoğuruyoruz. Sonuç olarak, elastik ve yumuşak olmalıdır.
Hamuru 30 dakika bekletin.
Soğanı küçük küpler halinde kesin.
Kıymayı başka bir kaba aktarın, pürüzsüz olana kadar karıştırın.
soğan koydum.
Biber, tuz ekleyin ve etin sulu olması için biraz su dökün.
Kütleyi iyice karıştırın.
Hamurdan küçük toplar koparıp ince bir tabaka halinde yuvarlıyoruz.
Eğlenceye başlayalım! Hamurun bir yarısına kıyma koyuyoruz, ikincisiyle kapatıyoruz.
İçeride hava kalmaması için kenarları iyice kör etmeye çalışın.
Çatalın bir tür "tarak" vereceğini gözlemleyebilirsiniz.
Börekleri kızgın yağda kızartıyoruz.
Bir tarafını kızartmak yaklaşık 2 dakika sürer.

Sulu pasties hazır! Masaya servis yapın. Afiyet olsun!

Kıyma ile lahana ruloları nasıl pişirilir

Lahana rulo tarifimiz, sadece küçük sapmalar dışında neredeyse bir klasik.

İçindekiler:

kıyma 0,3 kg.
soğan 1 adet.
ekşi krema 2 yemek kaşığı
beyaz lahana 0,8 kg.
yarım bardak pirinç.
rafine yağ 2 yemek kaşığı.
zevkinize göre biber ve tuz.

Pişirme işlemi:

Tüm malzemeleri alıyoruz, soğanı soyarak pişirmeye başlıyoruz.
Mümkün olduğu kadar küçük kesin ve hafif altın rengi görünene kadar kızartın. Lahana yaprakları yaklaşık 5 dakika kaynatılmalıdır. Ayrıca pirinci tuzlu suda yaklaşık 5 dakika kaynatmanız gerekiyor.
Kıymayı soğanla birleştiriyoruz - bu olacak klasik doldurma. Baharatları ekleyin ve iyice karıştırın.
Lahana yapraklarındaki kalınlaşmayı giderin.
Kıymayı bir kağıda koyuyoruz.
Bir tam kez sarın, ardından kağıdı her iki taraftan sarın.
Her güvercin için aynısını yapıyoruz. Yaklaşık 15 tane olacak.
Tavayı ısıtıyoruz, önceden yağlıyoruz Rafine yağ, güvercinleri koyun. Tüm uçağı doldurmaya çalışın.
Ekşi krema ve salça birlikte birleştirilmelidir.
Sosu lahana rulolarının üzerine dökün.
Lahana rulolarını yarıya kadar kaplayacak şekilde bir bardak daha su dökün.
Kısık ateş yakıp yemeği yaklaşık 40 dakika pişiriyoruz.
Nefis lahana sarmalarımız hazır!

Lahana ruloları için video tarifi:

Herkes afiyet olsun!

Fırında fotoğraflarla adım adım lula kebabı tarifi

Zaten pirzola yedin mi? Onların yerine bir kebap bulduk. Kuzu etinden yapılır, içine pek çok baharat eklenir ve pişirilir. Ekmek ve yumurta içermez. Genelde yemek kömürde pişirilir ama ben fırında yaparım.

İçindekiler:

domuz eti 0,5 kg.
mayonez 1 yemek kaşığı
soğan 3 adet.
bir çift diş sarımsak
yumurta 2 adet
zevkinize göre biber ve diğer baharatlar.

Pişirme işlemi:

Domuz eti, filmi çıkarın ve orta boy çubuklar halinde kesin.
Şimdi eti bükmeniz gerekiyor, büyük bir ağ almanız tavsiye edilir, aksi takdirde kıyma çok küçük olur.
Soğanı temizliyoruz, kesiyoruz ve ardından bir kıyma makinesinden geçiriyoruz.
Ayrı bir tabağa kıymayı soğanla birlikte koyun.
Yumurtaları dökün, kıymaya mayonez ve karabiber ekleyin, ayrıca ezilmiş sarımsakları da unutmayın.
Bileşenleri homojen bir kütle oluşana kadar karıştırın. Ardından kıymayı tüm baharatları emmesi için birkaç saat dondurucuda bırakın.
Fotoğraftaki gibi küçük sosisler yapıyoruz ve kızartmak için yerleştiriyoruz. Kesikler yemeği süsleyecek.
Lula kebabı 180 derecede yaklaşık yarım saat pişecektir.

Tarif videosu:

Kıymadan yemek pişirmek bir zevk çünkü kıyma, ev hanımlarına çok zaman kazandıran oldukça kullanışlı bir şey. Bir seferde birkaç kilo kıymayı sarıp poşetlere koyduktan sonra buzdolabına koyabilir ve hızlı bir şekilde bir şeyler pişirmeniz gerektiğinde çıkartabilirsiniz. Artık eti kesmenize gerek yok, sadece kıymaya gerekli baharatları ekleyin.

İşinizi daha da kolaylaştırabilir ve şimdiden satın alabilirsiniz. kıyma. Doğru, çoğu zaman mağazalarda kıkırdak ile çok yağlı kıyma ile karşılaşıyorsunuz, brr ... Ama uzun bir aramadan sonra hala uygun bir kasap buldum ve şimdi oradan sürekli kıyma alıyorum (genellikle domuz eti ve sığır eti), bu sadece ev yapımı gibi - kıkırdak ve damarlar olmadan. Ve şimdi ailemi çok sık lezzetli kıyma yemekleri ile şımartıyorum.

Kıyma için pek çok tarif var ve pirzola ve köfteye ek olarak çok sayıda lezzetli ve lezzetli yemek pişirebilirsiniz. Fast food. Örneğin lazanya, güveç, çılgın ve çok daha fazlası. Kıyma ile ne pişireceğinizi bilmiyorsanız, sizin için en iyi ve en lezzetli yemeklerden bir seçki hazırladım. Mutlaka kendinize uygun bir tarif bulacağınızdan hiç şüphem yok.

Kıyma tarifleri

Pirzola, köfte

- BT klasik yemek, sonsuz deney yapabileceğiniz ve her seferinde mükemmel sonuçlar alabileceğiniz. köfteler Bir tencerede pirinç ve güveç içermesi gerekmez.

İçindekiler:
Kıyma - 800 gr., Soğan - 1 adet, Havuç - 2 adet, Yumurta - 2 adet, Patates - 1 adet, Ketçap - 100 gr., Tuz, karabiber, kuru otlar

- Köfte sevmeyen yoktur herhalde! Ve varsa, o zaman onları nasıl pişireceğini bilmiyor. Nitekim köftenin tadı kıymaya değil, et suyuna veya sosuna bağlıdır.

İçindekiler:
köfte için:
Kıyma ve dana eti - 500 gr., Soğan - 1 adet, Sarımsak - 2 diş, Baton veya ekmek - 2 dilim, Süt - 2-3 yemek kaşığı. l., Baharatlar, örneğin, suneli şerbetçiotu, Tuz, karabiber

Süt sosu için:
Süt - 1 su bardağı, Un - 1 yemek kaşığı. l., Tereyağı - 50 gr., Yeşillikler, Tuz

- basit ve hızlı tarif kıyılmış pirzola. Herhangi bir doldurma yapacak, karışık kullandım - kıyma ve domuz eti. Pirzolaları daha sulu hale getirmek için kıymaya bir yumurta ve biraz süt ekleyebilirsiniz.

İçindekiler:
Kıyma - 500 gr., Yumurta - 2 adet, Soğan - 1 adet, Un, Tuz, karabiber

- akşam yemeği için yemek yap sağlıklı pirzola kıyma ve buğulanmış patateslerden.

İçindekiler:
Kıyma - 400-500 gr., Soğan - 1 adet, Yumurta - 1 adet, Patates - 2-3 adet, Tuz, karabiber

, fırında pişirilir, harika seçeneköğle veya akşam yemeği için. Köfteleri kızartmak yerine fırında pişirmeyi tercih ederim çünkü kızartmak zararlıdır.

İçindekiler:
Kıyma - 0,5 kg, Galeta unu(pane için) veya çavdar ekmeği kabukları - 300 gr., Çavdar ekmeği- 2 dilim, Soğan - 1 adet, Su - 0,5 su bardağı, Tuz, karabiber, Bitkisel yağ

-dan hazırlandı dana kıyma, ortasına bir girinti yapılır ve yerleştirilir patates püresi. gibi köfte servis edebilirsiniz. bağımsız çanak- garnitür olmadan.

İçindekiler:
Kıyma - 500 gr., galeta unu- 2 su bardağı, Yumurta - 2 adet, Soğan- 1 adet, Patates - 5-6 adet, Süt - 0,5 su bardağı, Maydanoz, Zeytinyağı, Tuz, karabiber

Pirzola dışında kıymadan ne pişirilir?

- maş fasulyesinden çok yemek yapabileceğiniz ortaya çıktı lezzetli yulaf lapası. Ve daha da doyurucu hale getirmek için oraya kıyma ve pirinç ekledim.

İçindekiler:
Püre - 1 su bardağı, Pirinç - 1 su bardağı, Kıyma - 150-200 gr., Soğan - 1 adet, Bitkisel yağ, salça- 1 yemek kaşığı. l., Baharat (suneli şerbetçiotu var), Küçük patates (isteğe bağlı, onsuz da yapabilirsiniz) - 2 adet.

- Bugün neredeyse kafamı kırıyordum - akşam yemeği için ne pişirilir? Elimde kıyma vardı ama pirzolalar çoktan yorulmuştu ve başka bir garnitür pişirmem gerekecekti.

İçindekiler:
Krep için:
Yumurta - 2 adet, Tuz - 1 çay kaşığı, Toz şeker- 2 çay kaşığı, Süt - 250 ml, Un - 600 gr.,

Doldurmak için:
Kıyma - 250 gr., Tuz, Karabiber

- Pirzola dışında kıymayı nerede kullanabileceğinizi bilmiyor musunuz? Ancak kıymadan harika bir ikinci yemek pişirebilirsiniz! Bu yemekle akşam yemeği gerçekten kraliyet olacak.

İçindekiler:
Kıyma domuz ve dana eti - 0,5 kg, Soğan - 2 adet, Yumurta - 5 adet, Süt - 1 bardak, Ekmek - 2 adet, Havuç (büyük değil) - 2 adet, Füme peynir - 80 gr., Sarımsak - 2 karanfil, Mayonez - 3 yemek kaşığı. l., Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. l., Patates - 1 kg, Tuz, karabiber

Bu yemek için birçok tarif var ama en popüler olanı Klasik lazanya kıyma ve beşamel sos ile.

İçindekiler:
Kıyma - 1 kg, Lazanya yaprak - 12 adet, Havuç - 1 adet, Domates - 3 adet, Soğan - 2 adet, Sarımsak - 4-5 diş,
Beşamel sos için:
Un - 100 gr., Tereyağı - 100 gr., Süt - 1 litre, Tuz, karabiber, küçük hindistan cevizi, Peynir - 250-300 gr., Tavayı yağlamak için bitkisel yağ

- bu çok şık seçenek sandviç yerine kahvaltı. Krepleri herhangi bir şeyle doldurabilirsiniz - reçel, ekşi krema, et, sosis, yoğunlaştırılmış süt, muz, kırmızı havyar.

İçindekiler:
Test için: Süt - 0,5 l, Yumurta - 2 adet, Vanilin ( vanilya şekeri), Şeker, Ayçiçek yağı

Doldurmak için: Kıyma - 0,5 kg, Mantar - 150-200 gr., Soğan - 2 adet, Havuç - 1 adet, Mayonez / ekşi krema, Tuz, karabiber, Ayçiçek yağı

- önemsiz olmayan ürün Ermeni lavaş lezzetli ve güzel pişirmek için hızlı ve kolay. Mayonez ve ağır yağ dolgusu olmadan.

İçindekiler:
Lavaş - 2 adet, Beyaz lahana - 200 gr, Kıyma - 200 gr, Havuç (küçük) - 1 adet, Zeytin - 5-6 adet, Kuru otlar: kereviz ve fesleğen, Salça, dereotu, elma şarabı sirke , nişasta, bitkisel yağ. Tuz, karabiber.

Ocakta olduğundan çok daha lezzetli, çok lezzetli çıkıyor. Havuç, soğan ve şerbetçiotu-suneli baharatını da ekliyorum. Üstelik hazırlaması 20 dakikadan az sürüyor!

İçindekiler:
Kıyma 300 gr., Erişte 230 gr., Soğan 1 adet, Havuç 1 adet, Bitkisel yağ - 30 ml, Tuz, karabiber, Khmeli-suneli çeşnisi, Su - 800 ml

- lezzetli ve basit yemek. Hazırlıkları sırasında da ortaya çıkıyor lezzetli et suyu. Bağımsız bir yemek olarak veya herhangi bir garnitür ile servis edilebilirler.

İçindekiler:
dolmalık biber- 6 adet, Kıyma - 400 gr., Pirinç - 0,5 su bardağı, Havuç - 1 adet, Soğan - 150 gr., Domates salçası - 2-3 yemek kaşığı. l., Ekşi krema - 150 gr., Tuz, karabiber

— sade makarna herkes zaten yorgun, o yüzden onlara bir bükülme ekleyelim. Bu yemeğin hazırlanması fazla zaman ve çaba gerektirmez.

İçindekiler:
Makarna - 450 gr, Kıyma - 250 gr, Soğan - 1 adet, Havuç - 1-2 adet, Küçük kabak veya patlıcan - 1-2 adet, dolmalık biber- 1 adet, Domates salçası - 2 yemek kaşığı. l., Sarımsak - 3-4 diş, Et için herhangi bir baharat, Tuz, karabiber

- Sıradan kıyma pirzolalarından bıktınız mı? Ananas şeklindeki pirzola pişirmeye lezzet katabilirsiniz! Çok orijinal bir tat çıkıyor!

İçindekiler:
Kıyma - 700 gr., Ananas (daireler halinde) - 1 kutu, Peynir - 100-150 gr., Yumurta - 1 adet, Tuz, karabiber

- spagetti seviyorsanız, ama hepsi bu düzenli yemekler zaten yorgun, biraz hayal gücü gösterebilirsiniz.

İçindekiler:
Spagetti - 1 paket, Kıyma - 500 gr, Bulgar biberi - 1 adet, Domates - 3 adet, Soğan - 2 adet, Bezelye— 200 gr., Peynir — 200 gr., Bulyon küpü — 1 adet, Tuz, karabiber, otlar, Herhangi bir baharat

— geleneksel bir yemek doğu halklarında ve buğulanmış hamurda bir dolgu maddesidir.

İçindekiler:
Buğday unu - 400 gr., Yumurta - 2 adet, Su - 100 gr., karışık kıyma, Sulu olması için kabak veya kabak (isteğe bağlı) - 100 gr., Soğan - 2 adet., Tuz, karabiber - tatmak

- itibaren Çin lâhanası sadece salata değil, aynı zamanda lezzetli lahana ruloları. Ve tarifte pirinç dolgusu değiştirilirse ham havuçlar ve otlar, o zaman lahana ruloları çok kokulu.

İçindekiler:
Kıyma - 500 gr, Havuç - 1 adet, Sarımsak - 3 diş, Ayçiçek yağı - 40 gr, Tuz, Karabiber, Şeker - 1 tutam, Büyük demet fesleğen, dereotu, maydanoz, Domates - 5-6 adet ., Soğan — 1 adet, Çin lahanası çatalları

- herşey favori yemek"Lahana dolması" olarak adlandırılan üzerine kızartılmış ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz. sebze yağı taze dondurulmuş veya sade taze mantar. Sonuç mükemmel olacak.

İçindekiler:
Kıyılmış domuz veya domuz eti ve sığır eti - 150-200 gr., Pirinç - 1 su bardağı, Dondurulmuş veya taze petrol 150-200 gr., Küçük bir lahana başı, Soğan - 1 adet, Ketçap - 2 yemek kaşığı. l., Defne yaprağı, Tatlandırmak için tuz, Bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı. l.

Lezzetli bir çorba ister misin? pişirmek peynir çorbası köfte ile! Bu çorba baharatlı kremsi tat, ona işlenmiş peynirler tarafından verilir.

İçindekiler:
Kıyma - 400-500 gr., Soğan - 2 adet, Havuç - 1 adet, Küçük patates - 3-4 adet, Yumurta - 1 adet, İşlenmiş peynirler - 3 adet, Defne yaprağı, Bitkisel yağ, Tuz , biber, baharatlar

John/Flickr.com

Buzdolabında kıyma ve dolapta baget varsa yarım saat içinde mükemmel bir akşam yemeği pişirebilirsiniz.

İçindekiler

500 gr kıyma;
350 gr domates kendi suyunda;
250 gr mozarella;
1 baget;
bir demet fesleğen;
sebze yağı.

Yemek pişirme

Kıyma sığır eti almak daha iyidir. Ama domuz eti ve tavuk karışımı kullanabilirsiniz. Kıymayı iyi ısıtılmış bir tavada 5-8 dakika kızartın. Ardından domatesleri ekleyin ve sıvı buharlaşana kadar yaklaşık 15 dakika daha pişirin.

Bageti uzunlamasına kesin, posayı ortasından çıkarın. Her iki yarısını da fırında 2-3 dakika kurutun. Mozzarellayı küpler halinde kesin. Fesleğeni doğrayın.

Bagetin her iki yarısına kıymayı domates ve peynirle yayın. Fesleğen serpin ve 5 dakika daha pişirin.

fanfon/depositphotos.com

Bu geleneksel bir yemek Yunan mutfağı kıyma ve sebzelerden oluşan sulu toplar. Keftede hem ayrı olarak (birlikte iyi gider) hem de garnitürle servis edilebilir.

İçindekiler

500 gr kıyma;
2-3 orta boy ampul;
2 dilim beyaz ekmek;
2 diş sarımsak;
1 yumurta;
4 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz;
4 yemek kaşığı süt;
1 yemek kaşığı kırmızı şarap sirkesi;
1 çay kaşığı kurutulmuş kekik;
10 nane yaprağı;
tuz ve karabiber - tatmak;
sebze yağı.

Yemek pişirme

Ekmeği süte batırın. Üzerine kıyma, yumurta, doğranmış soğan, sarımsak, maydanoz ve naneyi sıkıp ekleyin. İyice karıştırın. Tuz, karabiber, kekik ekleyin, zeytinyağı ve sirke ile gezdirin. Tekrar karıştırın - ellerinizle daha iyi.

Kaseyi kıyma ile örtün streç film ve buzdolabında bir saat gönderin. Bu süre zarfında baharatlar lezzet verecek ve et suyu verecektir (süzülmesi gerekecektir). Kıymanız yoksa kuzu veya domuz eti ile tavuk kullanın (50/50).

Kıymayı top haline getirin ve yağda kızartın. çok sayıda sıcak bitkisel yağ. Fazla yağı almak için bitmiş keftedleri bir kağıt havluya koyun.

nata_vkusidey/Depositphotos.com

Wellington bifteği pahalı, şenlikli bir yemektir. Ancak dana bonfile kıyma ile değiştirilerek basitleştirilebilir. Sonuç daha kötü olmayacak.

İçindekiler

1 kg kıyma;
500 gr puf böreği;
200 gr mantar;
100 gr domates sosu;
25 gr tereyağı;
4 yumurta;
3 soğan;
3 diş sarımsak;
maydanoz ve diğer otlar - tatmak;
sebze yağı.

Yemek pişirme

Kıymayı doğranmış soğan, 2 diş sarımsak ve otlar ile karıştırın. 3 yumurta ekleyin ve iyice karıştırın. Bir fırın tepsisine koyun ve önceden 180 ° C'ye ısıtılmış fırına 20 dakika koyun. Sakin ol.

Kalan sarımsakla mantarları soteleyin. Mantarlar sıvı verecek - buharlaşana kadar kızartın.

İçindekiler

500 gr kıyma;
5 domates;
4 hamburger ekmeği;
2 diş sarımsak;
1 orta boy soğan;
1 orta boy havuç;
1 çay kaşığı Worcestershire sosu;
1 çay kaşığı elma sirkesi;
tuz, öğütülmüş karabiber ve pul biber - tatmak;
sebze yağı.

Yemek pişirme

Soğanları ve havuçları soyun. Soğanı ince ince doğrayın, havuçları rendeleyin. Sebzeleri bitkisel yağda kızartın ve ardından onlara kıyma ekleyin.

Kızartma sırasında domateslerin kabuğunu çıkarın ve etini bir çatalla ezin. Sarımsakları soyun ve kıyın. Kıymadan sıvı buharlaştığında, tuzlayın, karabiber ekleyin ve doğranmış sarımsak ekleyin.

Karıştırın, bir dakika ısınmasına izin verin, ardından Worcestershire sosunu ve sirkeyi ekleyin. Tekrar karıştırın. Son olarak domatesleri ekleyin ve sostaki nemin çoğu buharlaşana kadar pişirin.

Burger çöreklerini sıcak kuru bir tavada kızartın. Sosu çöreklerin alt yarısına dökün ve üst yarımlarla kapatın.

Emily/Flickr.com

Ziti, İtalyanların güveç yapmak için kullandıkları bir tür makarnadır (büyük uzun veya kısa tüpler). Bu yemeğe bazen tembel lazanya da denir.

İçindekiler

450 gr makarna ziti veya penne;
450 gr az yağlı kıyma;
200 gr parmesan;
200 gr mozzarella;
600 gr domates sosu;
1 soğan;
1 yemek kaşığı zeytinyağı;
1 yemek kaşığı kurutulmuş kekik;
1 yemek kaşığı fesleğen;
tatmak için biber ve tuz;
Tereyağı.

Yemek pişirme

Kıymayı doğranmış soğanla kızartın zeytin yağı. Sonra tuz, karabiber, ekleyin domates sosu ve yaklaşık 15 dakika daha kaynatın.

Makarnayı hafif tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın.

Bir fırın tepsisini tereyağı ile yağlayın. Güveci katmanlara ayırın: haşlanmış ziti'nin yarısı, rendelenmiş parmesan ve mozzarella dilimlerinin yarısı, yarısı et sosu, daha fazla makarna ve kalan peynir. Üzerine kekik ve fesleğen serpin.

180°C'de 30 dakika pişirin.

i.fotorecept.com

Malzemeler ek işlem gerektirmediğinden çok basit bir tarif. Buzdolabında hazır varsa Kıyılmış tavuk, ruloyu 20 dakikada bir araya getireceksiniz ve 40 dakika sonra lezzetli bir akşam yemeği alacaksınız.

İçindekiler

500 gr kıyılmış tavuk;
200 gr kalın ekşi krema;
150 gr sert peynir;
1 yumurta;
2 ince pide ekmeği;
tuz, karabiber ve otlar - tatmak.

Yemek pişirme

Kıymayı tuz ve karabiber. Üzerine dilediğiniz doğranmış yeşillikleri ekleyin.

Bir pideyi az miktarda serpin rendelenmiş peynir, üstüne bir tane daha koyun. Kıymayı ekşi krema ile karıştırın ve bununla pide ekmeğini yayın. Sıkıca sarın.

Ortaya çıkan ruloyu çırpılmış bir yumurta ile yağlayın ve rendelenmiş peynir serpin. Ruloyu bir fırın tepsisine yerleştirin parşömen kağıdı. 180°C'de 40-45 dakika pişirin.

Makaleyi beğendiniz mi? Paylaş

Makaleyi yazdır