Yardımcı olacak teknik: Mikrodalgada taze armutlar nasıl kurutulur? Bal ve tarçın ile pişmiş armut

Armut tatlıları en sevilenlerden biri olarak kabul edilir. Ne de olsa armut yılın her döneminde bulunur, tadı ve şeker içeriği bakımından farklılık gösteren birçok çeşidi vardır. Bu meyve pişirildiğinde şeklini mükemmel bir şekilde koruyabilir. Bugün sizi tanıştırmak istiyorum harika tarif tatlı - armut, mikrodalgada pişmiş, kremalı karamel içinde. Çanak, hazırlama basitliği ve kusursuz tadı ile ayırt edilir. Eminim bu tatlı sofralarda hak ettiği yeri alacaktır. tatil masası.

İçindekiler

Mikrodalgada pişmiş bir armut hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

armut - 1 adet;

kahverengi şeker (beyaz da alabilirsiniz) - 3 yemek kaşığı. l.;

tereyağı - 3 çay kaşığı;

kalın krema - 1 yemek kaşığı. l.

Pişirme adımları

Bir armut alın, sebze soyucu ile soyun. Keskin bir bıçakla dipteki tohumları yavaşça çıkarın. Bir tabağa şeker dökün, etrafına parçaları yerleştirdiğimiz bir armut koyun. Tereyağı. Ve onu mikrodalgada 5 dakika pişirmeye gönderiyoruz (veya daha fazla - kendiniz görün - böylece armut dışı sert ve içi yumuşak kalır).

5 dakika sonra çıkarıp armutu başka bir tabağa aktarıyoruz ve şeker ve tereyağına bir kaşık dolusu krema ekleyip 1 dakika tekrar mikrodalgaya gönderiyoruz. ortaya çıktı lezzetli tatlı- kremalı karamelli armut. Bu yemeği tercihinize göre süsleyebilirsiniz: nane yaprakları, fındık, çikolata. Kurutulmuş ebegümeci çiçeklerim var. Mikrodalgada pişmiş karamelli armut, çok lezzetli çıkıyor!

22.11.2015 21.04.2016 yazan gotovlyu v mikrovolnovke

Mikrodalgada pişmiş sulu ve olgun armutlar kolaylıkla gurme incelik! İnanma?! Ve onları takip ederek pişirmeye çalışıyorsunuz. adım adım tarif aşağıda açıklanan ve lütfen kokulu tatlıçocuklar dahil tüm akraba ve arkadaşlar, çünkü bu tarif harika bir fırsatÇocukları sağlıklı meyvelerle beslemek için.

Haklı olarak kabul edilirler diyet ürünüçünkü şeker içerikleri, örneğin elmalardan çok daha düşüktür! Bu nedenle, şekillerine uyanlar ve onlara bağlı olanlar sağlıklı beslenme, kesinlikle böyle bir yemeği öğle yemeği atıştırması veya öğleden sonra atıştırması için tatlı olarak diyetinize dahil etmeniz gerekir. Bu şekilde her çeşidi pişirebilirsiniz, asıl mesele aşırı olgunlaşmamış olmalarıdır.

Bu arada, pişmiş armutlardan sadece bir tatlı değil, aynı zamanda sıcak meze. En basiti, peynirle pişirilen lezzetlerin klasiğidir. Geleneksel düete pastırma ekleyebilirsiniz, kıyılmış et, karides - şenlikli masada böyle bir meze bir sıçrama yapacaktır.

Ama bugün menüde bal ve tarçınla mikrodalga fırında pişmiş armut var.

İçindekiler

• 2-3 olgun armut;
• 2-3 çay kaşığı bal;
• 0,5 çay kaşığı öğütülmüş tarçın.

Mikrodalgada pişmiş armut nasıl pişirilir

Meyveleri suyla durulayın ve ikiye bölün. Yarının her birinde kokulu bir meyve yerken tutulabileceği kuru bir kuyruk olacak şekilde kesilmesi tavsiye edilir.

Bir çay kaşığının keskin ucunu kullanarak, tohum kabuklarını her bir yarısından dikkatlice kesin. Armutlar sertse, bu işlemi gerçekleştirmek için bir bıçak kullanın. Kesimi için özel bir tabağa koyun. mikrodalga fırın eğer bir tane mevcutsa. Sıradan beyaz veya renkli bir tabak da kullanabilirsiniz, ancak altın veya gümüş desenler olmadan.

Sonra her yarısını serpin öğütülmüş tarçın. İsteğe bağlı olarak kullanabilirsiniz toz şeker, limon kabuğu rendesi, vanilya / vanilya şekeri ve diğer favori baharatlarınız.

Her yarının girintisine 0,5 çay kaşığı koyun. bal. Ürünün yapısı önemli değil - hem sıvı hem de kristalize bal kullanabilirsiniz. Bala alerjiniz veya intoleransınız varsa, balı kolayca değiştirin. toz şeker, hiç tatlı sos(çikolata, karamel, akçaağaç vb.).

Plakayı mikrodalga tepsisine yerleştirin, kapağı kapatın ve ekranı 2-3 dakika en yüksek güç ayarına getirin. Bip sesinden sonra, pişmiş meyvenin yapısını bir çatal veya kürdan ile kontrol edin - yumuşak olmalıdır. Hala sertse, 2-3 dakika daha pişirme ekleyin.

Pişmiş meyveler tarif edilemez derecede lezzetli bir aroma yayar - tarçın özellikle inceliklidir! Pişen armutların sulu yarımlarını nazikçe servis tabağına alın ve nane yapraklarıyla süsleyerek servis yapın.

Arzuya göre fırınlanmış armutla servis yapın. peynir dilimleri- Mükemmel tatlı tat tatlı ve yemeğe hafif kremsi bir ekşilik verin. Veya sıcak yarısına yerleştirilmiş bir top dondurma.

Afiyet olsun!

İle temel tarif Her zaman kendi değişikliklerinizi yapabilirsiniz, örneğin balın yanına ince kıyılmış fındık (ceviz, badem, fındık, antep fıstığı) veya kurutulmuş / taze / dondurulmuş meyveler ve meyveler koyun.

Tatlı armut reçeli için çok hızlı bir tarif. Mikrodalgada armut reçeli, içinde küçük meyve parçaları ile kalın, hatta biraz marmelatı andırıyor. şeker şurubu. Mikrodalgada pişireceğimiz için süre minimuma indirilmiştir. Bitti armut reçeli mide bulandırıcı olmayacak, hatta hafif bir ekşilik ipucuna sahip olacak. Bu tatlılık, krep veya krep doldurmak için kullanmak için inanılmaz derecede lezzetlidir. Sıcak tostun üzerine ince bir tabaka halinde sürün ve mağazadan satın alınan hiçbir reçel böyle bir incelikle kıyaslanamaz. Ve sadece küçük bir kaşıkla alıp çay içmek, küçük ve yetişkin tatlı dişleri için gerçek bir zevktir.

İhtiyacın olacak:

- 1 kg armut,
- 150 gr toz şeker,
- 15 gr jelfiks (2:1).




sulu seçme olgun meyve, kuyruklarını ayırarak yıkayın. Çürükleri veya solucan deliklerini kesin. İkiye bölün ve sert çekirdeği kemiklerle dikkatlice kazıyın. Cildi yarımlardan çıkarıyoruz. Ortaya çıkan posayı bir bıçakla küçük küpler halinde kesin.
Doğranmış meyveyi seramik veya cam bir mikrodalga kaseye dökün.

Bir kapakla kaplı mikrodalgaya koyduk. Zamanlayıcıyı 7 dakika boyunca açıyoruz.
Bu süre zarfında, şekeri gelfix ile karıştırmak için zamanınız olabilir. Jelleştirici ajanın eşit şekilde dağılması için malzemeleri karıştırın.

Armutlar mikrodalgada kaynatıldı ve suyu serbest bırakıldı.

Şimdi haşlanmış armutları normal bir tavaya kaydırıyoruz. Gelfix ile şeker ekleyin.

Orta ateşte kaynatın. Şurup kaynamaya başladığında üç dakika geri sayın. Bu süre toz şekerin meyvenin izole ettiği şerbette erimesi için yeterlidir.

Armut reçeli hazır, sadece cam kavanozlara dizmek için kalır. Önce sterilize ediyoruz. Ve sıcak armut tatlısı ile doldurun. Kapakları sarın ve baş aşağı soğumaya bırakın. Yavaş yavaş soğuması için muhafazayı yoğun bir şeyle örtmek de gereklidir. Büküm tamamen soğuduğunda oda sıcaklığı, kilerde taşıyoruz.

İpuçları: Güzel kokulu notalar, reçele biraz portakal veya limon kabuğu. Tutam kurutulmuş nane harika bir ferahlık veriyor. Bazen mükemmel bir tat olarak kullanılır - biraz vanilin.
Kavanozları fırında sterilize etmek uygundur. Kaplar soğuk bir fırına yerleştirilir. Ve sonra 150 derece açın. Ve 15 dakika kadar bekleyin. Kapaklar - vidalı veya sıradan - kaynar suda kaynatılır.
Afiyet olsun.




eski lesya
Ayrıca hazırlamanızı öneririz

Bebek altı aylık olana kadar menüsü monotondur ve anne sütü veya karışımından oluşur. Bebek 6 aylıktan itibaren yetişkin sofrasındaki ilk ürünleri dener, lif bakımından zengin, pektin içeren ve radyonüklidleri bağlayan meyvelerle tanışır. Tatlı ve hoş kokulu armut püreleri, çocuklar için favori bir tedavi haline geliyor. Armut püresinin yürümeye başlayan bir çocuğun diyetine dahil edilmesine karar verirken, meyvenin hangi özelliklere sahip olduğunu, faydalı olup olmadığını, nasıl düzgün pişirileceğini ve kışa nasıl hazırlanacağını anlamak gerekir.

Armut, faydalı maddeler açısından zengin bir bileşime sahip bir meyvedir. zamanında vermek kokulu ürün faydalıdır ve bebek meyvenin tatlı tadını kesinlikle sevecektir. İçerdiği B, C, K, A, E ve PP gruplarının vitaminleri cildin durumu üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Ayrıca meyve eser elementler açısından zengindir: çinko, bakır, flor, doğal şekerler, organik asitler, lif, tanenler. Bu bileşim nedeniyle meyvenin vücut üzerinde aşağıdaki etkisi vardır:

• bebeğin bağışıklığını güçlendirir;
• sindirim sisteminin işleyişini iyileştirir;
• toksinleri uzaklaştırır;
• hücreler için bir yapı malzemesi görevi görür;
• sinir ve kardiyovasküler sistemlerin çalışmasını normalleştirir;
• ruh halini iyileştirir ve canlılığı artırır.

Bebeğiniz için pişireceğiniz meyveleri dikkatlice seçin. Temiz, olgun, ezik, leke ve hasar olmadan getirecek en büyük fayda. Bölgenizde hasat edilen meyveleri satın almak daha iyidir.

Armut, antiseptik, idrar söktürücü ve ateş düşürücü etki ile karakterizedir, bebeğin dışkısını güçlendirir. Aşırı olgunlaşmış bir meyve ise tam tersine üzgünlüğe neden olur, zayıflayabilir, bu nedenle kabızlığı olan bebeklere armut püresi önerilir.

Meyvenin büyüyen organizma için birçok faydası vardır, ancak meyveyi yemenin zararlı olabileceği durumlar olduğunu unutmamak önemlidir. Çocuğa gastrit veya kolit teşhisi konulursa yenmemelidir. ayrıca içinde taze fazlası midede ağırlık yapar.

Antik Yunan denizcileri semptomları azaltmak için armut kullandılar. deniz tutması. Denizciler meyveleri küçük porsiyonlara ayırdılar ve tüm deniz yolculuğu boyunca uzun süre emdiler.

Bir bebekte armut alerjisi

Armut, bir çocuğun vücudunda nadiren reaksiyona neden olan hipoalerjenik bir üründür. Ancak istatistikler, yirmi yenidoğandan birinin bu fetüse alerjisi olduğunu söylüyor. Yaşla birlikte geçebilir. Meyve, düşük derecede alerjeniteye sahip ürün grubuna aittir. Örneğin, bir muza verilen olumsuz tepki çok daha yaygındır.

Yeşil çeşitler güvenli kategoridedir. Diğerlerinden daha sık olarak, Williams armutuna karşı alerjik bir reaksiyon meydana gelir. Parlak kırmızı bir gövdeye sahiptir ve kırmızı meyveler, sebzeler ve meyveler bir yaşın altındaki bebekler için kontrendikedir.

Alerjeniteyi azaltmak için belirli önlemleri alarak negatif reaksiyon riskini azaltabilirsiniz:

• ıslatma Meyve yıkanmalı, işlenmeli ve kesilmeli, su dökülmelidir. Ürünü 2-4 saat suda bekletmek gerekir. Bu süre zarfında sıvı tüm zararlı maddeleri alacaktır, bu nedenle suyu periyodik olarak değiştirmeniz gerekir.
• Isı tedavisi. Alerjenler maruz kalma ile yok edilir yüksek sıcaklıklar. Bu nedenle meyveyi ilk kez taze değil denemek gerekir. Pişmiş meyve faydalı özelliklerini korur.
• Bir bebekte armut alerjisi sık görülen bir durum değildir, ancak anneler çocuğun menüsüne meyve ve sebze eklerken dikkatli olmalı, tüm güvenlik önlemlerini almalıdır. Sabah ilk kez yürümeye başlayan çocuğa armut püresi vermek daha iyidir. Gün boyunca ebeveynler kırıntıların tepkisini gözlemleyebilecek, gerekirse tıbbi yardım alabilecekler.

Tatlı meyve, antifungal ilaçlara ve antibiyotiklere benzer etkiye sahip madde kompleksleri içerir. Bu özellik, bağırsakları patojenik mikrofloradan kurtarmanıza, sindirimi iyileştirmenize olanak tanır. Önemli durum aynı zamanda - diğer ürünlerden ayrı bir armut kullanın.

Diyete giriş ilkeleri, hazırlama özellikleri, dondurma

Tüm kurallara ve basit tavsiyelere uyarak meyveyi tamamlayıcı gıdalara dikkatlice eklerseniz, bebek armuta mükemmel tepki verecektir:

• bebeği besle armut püresi elma ve bazı sebzelerle zaten tanıştığı zamanı takip eder;
• günde 1 çay kaşığından başlayarak, porsiyonu kademeli olarak artırarak homojen bir ürün sunun;
• yılda bir bebeğe 80-100 gr meyve püresi verilebilir;
• meyve termal olarak işlenmeli ve sahip olmalıdır homojen tutarlılık, bunun için bir elek veya blender kullanın;
• meyve diğer meyvelerle (elma, şeftali) iyi gider, böylece çok bileşenli püreler hazırlayabilirsiniz;
• yaşamın ilk yılındaki çocukların beslenmesinde süt katkı maddeleri ve tahıllar içeren kombine püreler kullanmak mümkündür. kombine meyve püreleri 7 aylıktan itibaren vermek;
• pişirmeden önce meyve iyice yıkanmalı, üzerine kaynar su dökülmelidir.

Armutlar çok pişiricide veya ocakta pişirilebilir, fırında veya mikrodalgada pişirilebilir, çift kazanda pişirilebilir. Her anne bağımsız olarak en basit ve uygun seçeneği seçer.

Armut püresi konserve edilebilir.

Kışlık hasat için başka bir seçenek de donmaktır. Meyveler soyulmalı, yıkanmalı, dilimler veya küpler halinde kesilmeli, ağzı kapalı bir torbaya konulmalı ve gönderilmelidir. dondurucu. Acil dondurma yöntemini kullanmak daha iyidir, böylece meyve daha fazlasını tutar. yararlı maddeler ve vitaminler. Bütün kış meyve saklayabilirsiniz. Ürün porsiyonlar halinde paketlenir, böylece çözüldükten sonra meyvenin geri kalanının tekrar dondurulması gerekmez. Bu kesinlikle yasaktır. Düzgün hazırlanmış ve dondurulmuş meyve posası parçaları, bebeğin kışın tüketeceği harika bir püre oluşturur.

tarifler

Bir yaşın altındaki bir çocuk için armut yapmak için birçok tarif var. Bebeğin hangi yemeği sevdiğini belirlemek için birkaç seçeneği denemek en iyisidir. İlginç yemek yapabilirsin ve güzel muamele bir bebekle

haşlanmış armut

Yemek pişirmek için 1 olgun yeşil armuta ihtiyacınız var. Meyvede parafin olup olmadığını kontrol ettiğinizden emin olun. Vermek için meyveleri işlerler sunum. Emin olmak için zararlı madde hayır, kabuğunu bıçakla sıyırın. Bıçakta beyaz işaretler olmamalıdır.

1. Armutum, soyun, kutuyu tohumlarla çıkarın.
2. Hamuru küçük kareler veya dilimler halinde kesin.
3. Doğranmış meyveyi bir kepçe veya tavaya koyup suyla dolduruyoruz.
4. Kaynattıktan sonra 10 dakika pişirin.
5. Suyu boşaltın, posayı bir blender ile çırpın ve servis yapın.

Fırında pişmiş armut

Pişmiş meyveler sadece kırıntılar için faydalı değildir. Ayrıca emziren bir annenin meyveleri fırında işledikten sonra tüketmesi daha iyidir. Hazırlama prensibi basittir:

1. Bir veya birkaç armutu işliyoruz ve pişirmeye hazırlıyoruz (yıkayın, kabuğunu ve tohumlarını çıkarın).
2. Fırını önceden 180 dereceye ısıtın.
3. Armutlu bir fırın tepsisini 15 dakika fırına gönderiyoruz.
4. Fırından gelen sinyalin ardından meyveyi çıkarıp soğumaya bırakıyoruz, posayı çatalla çıkarıp süzgeçten geçiriyoruz.

Daha sonra bebek büyüdükçe ve mide-bağırsak sistemi geliştikçe bu yemek içine bir muz eklenerek daha ilginç ve çeşitli hale getirilebilir, hububat, fındık, tatlım. Bebeğin diyetinde son iki ürünün kullanımı, yüksek derecede alerjen olarak sınıflandırıldıkları için özel dikkat gerektirir.

Elmalı armut püresi

Bu lezzetli hazırlamak için sağlıklı tatlı gerekir:

• 1 armut;
• 1 elma

1. Meyveleri iyice yıkar, çekirdeklerini soyup çıkarırız.
2. Küpler halinde kesin ve bir tencereye veya çok pişirici kaseye koyun.
3. Kapalı bir kapak altında 7-10 dakika kaynatıyoruz, çok pişirici olması durumunda "söndürme" moduna alıyoruz.
4. Haşlanmış posayı soğutuyoruz, bir blender ile çırpıyoruz ve bebeği tedavi ediyoruz.

Ancak çocuğun vücudu haşlanmış veya fırınlanmış armuta alıştığında çiğ olarak deneyebilirsiniz. Bunun için meyve yıkanır ve temizlenir, ovulur. ince rende. Bebek bundan hoşlanmadıysa veya alerjik reaksiyon ortaya çıktıysa meyveyi bir süre bırakın ve bir doktora danışın.