Fırınlanması gerekmeyen bir zencefilli kek. Muzlu zencefilli kek. Ekşi krema ile zencefilli muz tatlısı

zencefilli kurabiye - 0,5 kg;
ekşi krema - 400 gr;
pudra şekeri veya toz şeker- 100 gram;
muz - 2 adet;
şekerleme boncukları, çikolata veya dekorasyon için başka bir şey, zevkinize göre.

Pişirme işlemi:

Emprenye için ekşi krema hazırlamanız gerekir. Bunu yapmak için asidik olmayan ekşi kremayı (veya doğal yoğurt) şekerli. pudra şekeri ile fermente süt ürünü karıştırmak yeterli. Ana şey, tahılsız homojen bir kütle elde etmektir.

Meyve kullanacaksak onları hazırlamalıyız. Olgun, tatlı, soyulmuş muzlar oldukça ince yuvarlak dilimler halinde kesilmelidir.

Şimdi pastayı toplamaya başlayabilirsiniz. Bunu yapmak için zencefilli kurabiye dilimlerini uzunlamasına kesin. "Kekler" çok ince olmamalı, ancak çok kalın olmamalıdır, çünkü zencefilli kurabiye krema ile nasıl ıslatıldığına bağlıdır. Çok ince ıslanacak ve yulaf lapasına dönüşecek, çok kalın iyi ıslanmayacak ve kek kuru olacaktır.

Dilimlenmiş zencefilli kurabiyeleri batırın Ekşi krema her iki tarafta ve dilimlerin şekline ve hayal gücüne bağlı olarak daire veya çokgen şeklinde bir tabağa koyun. eğer gebe kaldıysa meyve tabakası, sonra zencefilli kurabiye üzerine bir kat muz koyun, bir kat ekşi krema ile kaplayın.

Slayt tamamlandıktan sonra, kalan ekşi krema, yamaçlar boyunca güzelce yayılması için üstüne dökülür. Az kalsın bitmiş pasta yeterince ıslanması için soğuğa koymanız gerekir. Tatlı, şekerleme boncukları, şekerlenmiş meyve parçaları serpilerek, erimiş ancak soğutulmuş çikolatanın üzerine dökülerek veya üstüne ufalanmış tatlılar ile isteğe göre dekore edilebilir ve tatlandırılabilir.

İki saat sonra zencefilli kek ıslanacak ve ondan bir kısmını kolayca kesebilirsiniz. lezzetli, orijinal ev pastası, çabuk pişen, fırınsız, masaya servis edilebilir.

Afiyet olsun!

Tatlı lezzetli bir pasta ev toplantıları için çay için. Nefis. Bu pastayı kim yapacaktı? Çoğu zaman olduğu gibi, ya yeterli zaman yok ya da güç yok ya da ürünler elinizin altında değil. Ve böylece tatlı istiyoruz ve en yakın mağazadan güzellikler almaya koşuyoruz.

Bugün size pişmeyen lezzetli bir zencefilli kekin nasıl yapıldığını anlatacağız. Hazırlamak için basit bir mağazada bulunamayan ürünlere ihtiyacınız yok. Tek ihtiyacınız olan ekşi krema, zencefilli kurabiye ve bir muz, peki, daha basit ne olabilir ki.

Ana yemekleri hazırlarken, hareket halindeyken böyle bir pasta hazırlanabilir. Ayrıca, çocukları yemek pişirmeye dahil ettiğinizden emin olun. Daha büyük olanlar, sıkı rehberliğiniz altında böyle bir incelik pişirebilecekler ve çocuklar size yardımcı olmaktan mutluluk duyacaklar. Zencefilli kurabiyeyi kremaya batırmaya bayılacaklar. Ancak, bu tür yardımcılarla pastanın pişirmeye başlamadan önce bile küçüleceğine hazırlıklı olun.

Lezzet Bilgisi Pastalar ve hamur işleri / Fırınsız tatlılar

İçindekiler

Zencefilli kurabiye - 500 gr;
Ekşi krema - 400 gr;
Muz - 2-3 adet;
Pudra şekeri - 100 gr;
şekerleme tozu.

Ekşi krema ile lezzetli bir zencefilli kek nasıl yapılır

Ekşi krema ile zencefilli ve muzlu kek yapmak için zencefilli kurabiye alın yuvarlak biçimde. Dikdörtgen olanları alabilir, pastayı bir daireye değil, kare veya dikdörtgen bir tabağa koyabilirsiniz - sonuç fantezilerinize ve becerilerinize bağlı olacaktır.

Doldurulmuş zencefilli kurabiye bulursanız, genel tat resmine ilginç bir katkı elde edeceksiniz. Ek olarak, herhangi bir zencefilli kurabiye bu tarife uyacaktır: bal, çikolata, kefir. Elinde ne varsa al, ya da her şeyden biraz.

Ekşi kremayı pudra şekeri ile karıştırın. Tamamen çözülene kadar karıştırın. Onun yerine toz şeker, toz şeker alabilirsiniz. Sonra ekşi kremayı şekerle 5-6 dakika mikserle çırpmanız gerekecek. Veya şeker ekleyerek 20 dakika bekletin ve sonra karıştırın. Kremamız homojen olmalı (böylece zencefilli kurabiye daha iyi ıslanacak).

Şimdi muzları soyun ve kesin. Çok ince değil ama çok kalın da değil.

Zencefilli kurabiye uzunlamasına üç parçaya kesilir. Neden üç? Böylece zencefilli kurabiye ekşi krema ile daha iyi ıslatılır. Zencefilli kurabiye az ise ikiye bölün. Tabaklarınız ne kadar kalın olursa, pastayı ıslatmak o kadar uzun sürer.

şimdi elimizde önemli nokta- Pastayı katlayacağız. Bir parça zencefilli kurabiye alıyoruz, her iki tarafına ekşi krema batırıyoruz. Zencefilli kurabiyenin ilk katmanını bir tabağa koyun.

Bir sonraki katman muz.

Kalan kremayı (ve kalması gerekir) pastanın üzerine dökün. Ve keki birkaç saat bekletin. Pastanın üstü şekerleme tozu ile süslenebilir veya çikolata sosu. Ya da bir parça çikolatayı eritip çikolatayı biraz soğutup kekin üzerine dökebilirsiniz. Dekorasyonu zevkinize bırakıyoruz.

2 saat sonra bizim zencefilli kek pişirmeden kesmek kolaydır. Böylece su ısıtıcısını çalıştırabilir ve lezzetli bir pastanın tadını çıkarabilirsiniz.

Zencefilli kurabiye ve marshmallowlu kek

Marshmallow seviyorsanız, bu tatlıyı biraz farklı pişirebilirsiniz. Bu durumda, kek daha yumuşak, havadar olacak, ancak aynı zamanda çabuk pişecek.

Lezzetli bir zencefilli kurabiye ve hatmi pastası yapmak için ana tarifte olduğu gibi aynı muzlara ihtiyacınız var.

İçindekiler:

Pişirme metodu:

Bu pastadan yapılabilir farklı şekiller meyve, farklı çeşitlerşekerleme ve birkaç çeşit zencefilli kurabiye alın.

Ancak deneyimlerin gösterdiği gibi, çoğu zaman bir tür meyve, bir tür zencefilli kurabiye ve şekerleme kullanırlar. Damak tadına uygun olduklarından emin olun.

Muzları soyup küp şeklinde doğrayın ve kenara alın. Bu tarifte parçalar da güzel görünüyor. yumuşak armut veya kavun.
Marshmallow ve zencefilli kurabiye küplerini biraz daha küçülteceğiz. Bu tarif için birkaç çeşit marshmallow ve birkaç çeşit zencefilli kurabiye alabilirsiniz (ancak dolgulu zencefilli kurabiye almamak daha iyidir). Sadece tüm küpleri iyice karıştırın.
Birkaç çeşit meyve veya zencefilli kurabiye ve marshmallow kullanırken, toplam miktarlarının tarife karşılık geldiğinden emin olun. Aksi halde bulaşma için yeterli kremanız olmaz ve kekiniz kuru ve ufalanır.
Ekşi krema, krema, şeker, kakao, vanilin ve yumuşatılmış tereyağından (ama sıcak olmayan) bir krema hazırlayalım. Tüm ürünleri bir karıştırıcıda bir araya getireceğiz ve homojen bir yemyeşil kütle haline getireceğiz. Blender yoksa ürünleri katladıktan sonra bir çırpma teli ile biraz karıştırın, 20 dakika bekletin ve tekrar çırpın. Kremanın yaklaşık yarısını ayırın, belki biraz daha az.
Şimdi hazırlanan zencefilli kurabiye, muz ve marshmallowları geniş bir kaseye koyun, üzerine hazırlanan kremadan biraz dökün ve nazikçe karıştırın. Kalın bir kütle almalıyız.
Ortaya çıkan kütleden bizim üzerinde oluşturacağız güzel yemek Dilediğiniz şekilde pasta Kalan kremayı üzerine dökün ve dilediğiniz gibi süsleyin. Fındık, eritilmiş çikolata veya krema olabilir.
Yuvarlak veya kare bir kek yapmaya karar verirseniz, yağlanmış çıkarılabilir bir form kullanın. soğuk su. Kalan krema pastanın üzerine dökülmelidir.
Şimdi 2 saat buzdolabına koyun.
Ayrılabilir form, krema sertleştiğinde çıkarılır ve yine de fındık, kurabiye kırıntıları veya pudra şekeri serpilmesi gerekir.

Zencefilli kek sertleştiğinde çay içebilirsiniz.

teaser ağı

Yoğunlaştırılmış süt ile zencefilli kek

Tatlıya düşkün olanlar için yoğunlaştırılmış sütle zencefilli kek pişirmek daha iyidir. Bu tarifin pişirilmesi biraz daha uzun sürecek ve bu da ödüllendirilecek. harika tat ve bitmiş pastanın prezentabl bir görünümü.

Yine de, yoğunlaştırılmış sütlü bir zencefilli kek hazırlarken, daha lezzetli olması için çikolatalı zencefilli kurabiye alın.

İçindekiler:

Pişirme metodu:

Pastayı pişirmeden hazırlayacağız, ancak tüm süreci üç bölüme ayıracağız: kremayı yapacağız, kremayı hazırlayacağız ve sonra her şeyi bir araya getireceğiz.
Krema için yoğunlaştırılmış süt ve tereyağının 2/3'ünü alın ve kabarık bir köpüğe çırpın.
Şimdi buzlanmaya geçelim. Şeker ve sütün içine kakao tozu ve kalan tereyağını koyun, üzerine koyun. yavaş ateş ve çok düşük ateşte sürekli karıştırarak kaynatın. Sırın kaynamasına izin vermemek çok önemlidir!
Şimdi kremayı soğutalım ve pastayı toplamaya başlayalım.
Zencefilli kurabiyeyi dilimler halinde kesin. Onları bir daire veya oval (istediğiniz gibi) bir sıra halinde katlıyoruz - bu pastamızın temeli. Şimdi üstüne krema sürüyoruz ve bir sonraki zencefilli kurabiye topunu kremanın üzerine koyuyoruz.
Zencefilli kurabiye bitene kadar bu adımları tekrarlıyoruz. Bir top zencefilli kurabiye, bir top krema. Fındık seviyorsanız, kremayı topun içinden fındık serpebilirsiniz. Ancak bunu ölçülü yapmanız gerekiyor ve bu durumda fındık daha fazla gidecek. Daha fazla krema dolgu maddesi haşhaş tohumu, kuru üzüm, kuru kayısı olabilir. Önce buğulanmaları gerekir. Ve çok fazla koymayın.
Üstüne zencefilli kurabiye almalıyız. Şimdi tüm yapıyı sırla doldurmanız gerekiyor. Bu zamana kadar soğumalı ve biraz sertleşmeye başlamalıdır. Tepeyi çok dikkatli sulayın, damlama mutlaka küçüktür ve çok yavaş dökün. Bittiğinde üzerine kıyılmış ceviz serpin. Cevizleri severim ama her şey olur.
Tüm pastamız hazır. İlk tarifte olduğu gibi en az 2 saat ısrar etmeniz gerekiyor. Pastayı daha lezzetli hale getirmek için meyve dolgulu zencefilli kurabiye alın.

Pişirme İpuçları:

Zencefilli kekler daha uzun süre durursanız daha lezzetli olur. Optimal 4-5 saattir. Bu süre zarfında her şey krema ile doyurulacak ve pasta alacak homojen tutarlılık. Kesmeye ne kadar erken başlarsanız, yapmak o kadar zor olacaktır.
Zencefilli kurabiye ne kadar sert olursa, pastayı ıslatmak o kadar uzun sürer.
Muzlara ek olarak, ana versiyona başka meyveler de ekleyebilirsiniz: kivi, portakal, mandalina, vb. Tüm meyveleri bir katmana koyun ve ardından bir kat zencefilli kurabiye yerleştirin veya zencefilli kurabiye (zencefilli kurabiye) katmanları ile dönüşümlü olarak yerleştirin. -muz-zencefilli kurabiye-kivi-zencefilli kurabiye ), ancak her meyve tabakasını ayrı ayrı kremayla (zencefilli kurabiye, muz, kivi, zencefilli kurabiye) sürmeyin.
Pastayı çok sıcak ve özellikle sıcak krema ile doldurmayın. Bu, muzlarınızı karartacaktır. Krem oda sıcaklığında olmalıdır.

Gerçekten lezzetli bir şeyler yemek istersiniz, ancak kek pişirmenin bir yolu yoktur veya basitçe hamurla “rahatsız etmek” için çok tembeldir. Bu durumda, bu çok yardımcı olacaktır. harika pasta yoğunlaştırılmış süt ile zencefilli kurabiye. Esasa göre hazırlanır bal zencefilli kurabiye ekşi krema ve yoğunlaştırılmış süt kreması ile doldurulur. Bu hafif kek haşlanmış yoğunlaştırılmış süt ile inanılmaz çıkıyor ve tarifin uygulanması son derece kolay. Yemek yapmaktan çok uzak, mutfağa yemek yapmak için değil, sadece yemek için gelmeye alışmış insanlar bile bununla başa çıkacaktır.

İçindekiler

Zencefilli bal - 1 kg.
fındık - 150 gr.
Ekşi krema %15 - ½ kg.
haşlanmış yoğunlaştırılmış süt- 400 gr.
Taze meyveler (veya reçel)

Yemek pişirme

Her bir zencefilli kurabiyeyi 8 parçaya böldük, pastayı kesmek ve süslemek için birkaç parça ayırdık. Ürünü başlangıçta kesmek ve ardından her birini dörde bölmek uygundur.

Ekşi kremayı, kaynamış yoğunlaştırılmış sütle karıştırdığımız bir kaseye dökün. Bu sıradan bir çırpma teli ile yapılmalıdır, çünkü bir karıştırıcı ile çırpılırken krema akacaktır. Çatal da kullanabilirsiniz - etki daha kötü olmayacaktır.

Elde edilen dökün krema kütlesi zencefilli kurabiye ve iyice karıştırın, böylece tüm parçalar kremada. Genel olarak tatlı o kadar kolay hazırlanır ki çocuklardan güvenle yardım isteyebilirsiniz. Ana şey, tatlının malzemelerinin pişirme işlemi sırasında yenmediğinden emin olmaktır.

sp-force-hide ( display: yok;).sp-form ( display: blok; arka plan: #ffffff; dolgu: 15 piksel; genişlik: 600 piksel; maksimum genişlik: %100; sınır yarıçapı: 8 piksel; -moz-border -radius: 8px; -webkit-border-radius: 8px; border-color: #dddddd; border-style: solid; border-width: 1px; font-family: Arial, "Helvetica Neue", sans-serif;). sp-form girişi ( ekran: satır içi blok; opaklık: 1; görünürlük: görünür;).sp-form .sp-form-fields-wrapper ( kenar boşluğu: 0 otomatik; genişlik: 570px;).sp-form .sp- form kontrolü ( background: #ffffff; border-color: #cccccc; border-style: solid; border-width: 1px; font-size: 15px; padding-sol: 8.75px; padding-right: 8.75px; border- yarıçap: 4 piksel; -moz-border-yarıçap: 4 piksel; -webkit-border-yarıçap: 4 piksel; yükseklik: 35 piksel; genişlik: %100;).sp-form .sp-alan etiketi ( renk: #444444; yazı tipi boyutu : 13 piksel; yazı tipi stili: normal; yazı tipi ağırlığı: kalın;).sp-form .sp-düğmesi ( border-radius: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; arka plan -renk: #0089bf;renk: #ffffff;genişlik: otomatik;yazı tipi ağırlığı: kalın;).sp-formu .sp-button-container (metin hizalama: sola;)

Pastamızı toplamaya başlıyoruz. Zencefilli kurabiye tabakasını bir tabağa koyuyoruz ve üzerlerine kıyılmış kızarmış fındık serpiyoruz ve taze orman meyveleri. Örneğin, frenk üzümü veya kiraz uygundur. Zencefilli kurabiyeniz çok tatlı değilse, meyveleri reçelden çıkarabilir ve ekleyebilirsiniz, ancak genellikle mağazadan satın alınan zencefilli kurabiye zaten mide bulandırıcıdır, bu nedenle ekşi taze meyveler kullanmak daha iyidir.

Bir tepe oluşturarak (sonraki her katmanı daha küçük hale getiriyoruz), tüm zencefilli kurabiyeleri yerleştirin. Slaytı doğranmış kırıntılar, fındık ve meyvelerle süslüyoruz. Pastanın daha iyi demlenmesi için sadece mutfakta bir saat bekletilmeli, ardından en az 3 saat soğukta yeniden düzenlenmelidir. Katmanların daha iyi ıslanmasını istiyorsanız, tatlıyı bir gece buzdolabında bırakın, bu kremayı emmesi için yeterli zamanı verecektir.

video tarifi

Ana yemekler Birçok insan akşam yemeği için ikinci yemeği yemeyi tercih eder, ancak çocuklar tatlıya veya en sevdikleri hamur işlerine çabucak ulaşmak için çorba yerine onu yemeyi severler. Sitede Lezzetli yemek birçok bulacaksınız çeşitli tarifler basitten ikinci dersler buhar pirzola beyaz şarapta enfes tavşana. Balık kızartmak, sebze pişirmek, çeşitli sebzeleri pişirmek ve et güveçleri ve favori patates püresi adım adım fotoğraflı tariflerimiz süslemeye yardımcı olacaktır. Yeni başlayanlar bile, ister Fransız eti ister sebzeli hindi olsun, herhangi bir ikinci kursun hazırlanmasıyla başa çıkacaktır, tavuk şnitzelleri veya adım adım fotoğraflarla tariflerimize göre pişirilirse ekşi kremada pembe somon. Lezzetli yemek sitesi en çok yemek pişirmenize yardımcı olacak lezzetli akşam yemeği sevdiklerin için. Bir tarif seçin ve sağlık için pişirin!

Vareniki, köfte Ah, köfte ve süzme peynirli varenniki, patates ve kiraz ve yaban mersini ile mantar. - her zevke göre! Mutfağınızda canınız ne istiyorsa onu pişirmekte özgürsünüz! Ana fikir doğru hamur köfteler için ve köfte yapmak, Bu tarifimiz var! En çok sevdiklerinizi pişirin ve sevindirin lezzetli köfte ve köfte!

tatlılar Tatlılar - favori değerlendirme listesi yemek tarifleri bütün aile için. Sonuçta, çocukların ve yetişkinlerin taptığı şey burada - tatlı ve yumuşak ev yapımı dondurma, mus, marmelat, güveç ve lezzetli tatlılarçay için. Tüm tarifler basit ve uygun fiyatlı. adım adım fotoğraflar Acemi bir aşçı için bile herhangi bir tatlıyı sorunsuz hazırlamaya yardımcı olacak! Bir tarif seçin ve sağlık için pişirin!

konserve Kış için ev yapımı hazırlıklar her zaman mağazalardan alınanlardan daha lezzetlidir! Ve en önemlisi, tam olarak hangi sebze ve meyvelerden yapıldığını biliyorsunuz ve asla zararlı veya tehlikeli maddeler kış tenekelerinde! Ailemizde her zaman kış için korunurlar: Çocukken annemin her zaman lezzetli pişirdiğini ve kokulu reçel meyvelerden: çilek, çilek, yaban mersini. Kuş üzümünden jöle ve komposto yapmayı tercih ediyoruz ama bektaşi üzümü ve elma mükemmel oluyor ev şarabı! En hassas elmadan çıkar ev yapımı marmelat- alışılmadık derecede parlak ve lezzetli! Ev yapımı meyve suları - koruyucu içermez - %100 doğal ve sağlıklı. Böyle bir şeye nasıl hayır diyebilirsin? Tariflerimize göre kış dönüşleri yaptığınızdan emin olun - her aile için kullanışlı ve uygun fiyatlı!

Sevdiklerinizi memnun etmek istedim lezzetli kek, ama pişirme ile uğraşmak istemiyor musun? O zaman bu tarif tam size göre. Zencefilli ve ekşi kremalı kek pişirmeden hazırlanır, yumuşak ve çok lezzetli olur. ANCAK konserve ananas ve fındık bu tatlıyı daha da ilginç hale getirecek. Pişirmenin sırrını ifşa etmezseniz kimse pastanın neyden yapıldığını bile tahmin edemez.