Cómo cocinar gachas con calabaza y mijo. Gachas De Calabaza Con Mijo. Varias recetas y métodos de cocción.

papilla de calabaza- el más plato popular de una calabaza. Es fácil de preparar y contiene muchas vitaminas. En este artículo, escribiré 4 recetas para hacer gachas de calabaza: con mijo, con arroz, en el horno, en una olla de cocción lenta e incluso en la calabaza misma. No pierdas la oportunidad de degustar deliciosos y plato saludable durante la temporada de calabaza.

Recetas deliciosos postres de una calabaza puedes leer También cocina pilaf con pollo para el segundo.

La papilla de calabaza con mijo es una receta clásica.

La mayoría de las veces, las gachas de calabaza se preparan con mijo o arroz. A veces juntan ambos cereales. La opción que elijas depende de ti. Pero la calabaza va muy bien con el mijo, resulta abundante (si se cocina con leche) y una papilla saludable.

Ingredientes:

calabaza - 1 kg
mijo - 2 cucharadas.
leche - 4 cucharadas
agua - 2 cucharadas
azúcar - 3-4 cucharadas. (sabor)
sal - 1 cucharadita
mantequilla - 60 gr.

Cocinar gachas con calabaza y mijo en leche.

1. Lave la calabaza, pélela, córtela en trozos de unos 4 cm, hierva dos vasos de agua, ponga la calabaza en agua hirviendo y cocine por 10 minutos.

2. Después de 10 minutos, la calabaza se volverá más suave, debe triturarse para que no se sientan trozos de calabaza en la papilla. Si, por el contrario, desea sentir trozos individuales de calabaza, entonces no necesita picarlo.

3. Enjuague bien el mijo varias veces antes agua clara. Vierta el mijo con agua (el doble de agua), hierva y cocine durante 5 minutos, revolviendo ocasionalmente. El mijo hervido se cocinará más rápido con calabaza.

4. Drenar Exceso de agua con mijo, agréguelo a la calabaza, mezcle. Llene la papilla con leche. También agregue sal y azúcar. Llevar a ebullición y cocinar durante 15 minutos hasta que el mijo esté tierno. Asegúrese de revolver la papilla periódicamente para que no se queme y el mijo se cocine de manera uniforme.

5. En papilla lista poner mantequilla y servir.

Gachas de calabaza en una olla de cocción lenta.

Es muy fácil cocinar gachas de calabaza en una olla de cocción lenta. Basta con combinar todos los ingredientes y, de hecho, cocinar. Esta receta agrega pasas a la papilla para darle más dulzura. Y si la calabaza en sí es lo suficientemente dulce, entonces puedes prescindir del azúcar. Opcionalmente, puede agregar otras frutas secas o manzanas a la papilla de calabaza.

Ingredientes:

calabaza - 400 gr.
mijo - 1 cucharada 200ml
pasas - 0.5 cucharadas. 200ml
leche - 1 litro
azúcar - 1 cucharadita (sabor)
mantequilla - 1 cucharada
canela - al gusto

Cómo cocinar gachas de calabaza en una olla de cocción lenta.

1. Limpiar la calabaza de cáscaras y semillas. Ralle en un rallador mediano y póngalo en un recipiente multicocina.

2. Enjuague bien el mijo varias veces bajo agua caliente para quitar la amargura. Añadir a la calabaza.

3. Lava bien las pasas también, ponlas en un bol. Mantequilla y azúcar también se ponen allí. Vierta la leche y revuelva.

4. Cierre la tapa, seleccione el modo "Papilla de leche" y cocine durante 1 hora.

5. Espolvorea con canela al momento de servir.

6. Si quieres más papilla liquida, diluirlo con leche caliente a tu gusto.

Gachas De Calabaza Con Arroz Al Horno.

La papilla de calabaza no solo se puede cocinar en una cacerola o en una olla de cocción lenta, sino también al horno. Resultará deliciosa papilla, como del horno. Para hornear, tome ollas pequeñas o una grande.

Ingredientes:

calabaza - 500 gr.
arroz redondo - 300 gr.
leche - 700ml
sal - 1 cucharadita
azúcar - 4 cucharadas
mantequilla - 3 cucharadas

Cocinar gachas con calabaza y arroz en el horno.

1. La calabaza debe cortarse en cubos pequeños para que tenga tiempo de cocinarse con arroz. Coloque la calabaza en el fondo de la olla.

2. Enjuague el arroz y colóquelo encima de la calabaza.

3. Hervir la leche, disolver la sal y el azúcar en ella. Vierta las gachas con leche, 2 cm por encima del nivel del arroz.

4. Agregue mantequilla a la papilla (solo 3 cucharadas, si hay tres ollas, entonces una cuchara cada una).

5. Precalentar el horno a 170 grados. Pon las ollas en el horno durante 40 minutos. Aparecerá en la papilla. marrón dorado. Disposición para comprobar la preparación del arroz. Agregue leche si es necesario durante la cocción.

6. La papilla deliciosa está lista. Opcionalmente, puede agregarle pasas o nueces antes de servir.

Gachas de calabaza real.

La papilla de calabaza real se cocina en la propia calabaza, como en una olla. En esta receta, el arroz se usa como cereal. La papilla se hierve en leche, si lo desea, puede cocinar en agua.

Ingredientes:

calabaza - 2300-2500 gr.
leche - 500ml
arroz - 200 gr.
agua - 250ml
azúcar - 50 gr.
pasas - 50 gr.
nueces - 30 gr.
azúcar de vainilla- 10 gr.
sal - una pizca
mantequilla - al gusto

Cocinar gachas de calabaza real con arroz.

1. Enjuague bien el arroz. Vierta con 250 gr. agua caliente y poner a hervir hasta que se absorba el agua.

2. Corta la parte superior de la calabaza en ángulo. Con un cuchillo y una cuchara, retire las semillas, dejando las paredes carnosas, de unos 4 cm de espesor.

3. Ponga azúcar, sal, azúcar de vainilla, pasas lavadas, nueces picadas en el arroz hervido. Mezclar todo y agregar la mezcla a la calabaza preparada.

4. Vierta la leche caliente (500 ml) sobre el arroz, revuelva y cubra con la parte superior de la calabaza.

5. Coloque la calabaza en una bandeja para hornear y envíela al horno precalentado a 200 grados durante 2 horas. Beba la papilla en la rejilla inferior del horno.

6. Obtenga la calabaza terminada. Ponlo en un plato primero papilla de arroz, luego use una cuchara para sacar pulpa de calabaza. Añadir la mantequilla y mezclar todo. La deliciosa papilla real está lista.

Prepare gachas de calabaza de acuerdo con estas recetas y escriba lo que obtuvo. ¡Nos vemos en el próximo artículo!

En contacto con

Te doy la bienvenida, querido visitante, en las páginas de mi blog culinario! Me gusta mucho hacerme jugo de calabaza, manzanas y zanahorias. Pero un día vino una vecina y vio esta maravillosa verdura en la cocina y me dijo qué estaba cocinando con ella. papilla deliciosa. Mi familia no tenía la costumbre de cocinar platos con él, pero el vecino pintó todo tan hermoso que quise probarlo. Y hoy les diré cómo cocinar una papilla de mijo muy sabrosa con calabaza en leche, y luego publiqué receta paso a paso con foto.

De hecho, puedes cocinar tales gachas de mijo y calabaza en agua, pero por alguna razón no me gustó esta opción e inmediatamente la dejé en segundo plano. Tal vez, cuando haya un estado de ánimo o inspiración, intentaré cocinarlo sin leche.

Cuando cociné gachas de mijo con leche y calabaza, me sorprendió. En primer lugar, se veía muy hermosa, brillante. Las gachas se veían muy apetecibles. En segundo lugar, prácticamente no se sentía el sabor de la calabaza en papilla, pero emanaba un agradable aroma. Generalmente guardo silencio sobre el sabor de esta papilla. Incluso mi hijo, que es muy quisquilloso con la comida y difícil de complacer, se la comió.

Cómo cocinar gachas de mijo con calabaza en leche.

Productos

Mijo - 1 taza
Calabaza - 20 gr.
Leche - 3 - 3.5 tazas
Petróleo
Sal, azúcar al gusto

Receta paso a paso con una foto de hacer gachas de mijo con calabaza en leche

Primero tenemos que preparar la calabaza. Lo lavo previamente, luego quito las semillas, corto la cáscara. Para la preparación de gachas de mijo, puede usar cualquier variedad de calabaza. Para ser honesto, no recuerdo qué variedad tengo, pero la calabaza huele a melón en todo el apartamento. Tiene un olor a melón dulce muy agradable. Lástima que no sabe a melón.

Cuando la calabaza esté preparada en una cacerola pequeña, vierta media ración de leche, ponga los trozos de calabaza, hierva la leche, reduzca el fuego al mínimo y cocine la calabaza a fuego lento durante unos 5 minutos para que quede suave. .

Mientras se cocina la calabaza, lavo el mijo con agua corriente varias veces. Desafortunadamente, muchas personas han eliminado el mijo de su dieta porque es ligeramente amargo. Puede deshacerse de la amargura si vierte agua hirviendo sobre granos de mijo después de lavarlos.

Luego, muelo la calabaza directamente en la cacerola con una licuadora. Pero si quieres, puedes saltarte este paso si te gustan las rodajas de calabaza.

A continuación, transfiera el mijo a la sartén.

Agregue sal.

Azúcar.

Vierta la leche restante y ponga la sartén al gas. Lleve la leche a ebullición, luego reduzca el fuego al mínimo, cubra la olla con una tapa y cocine a fuego lento la papilla durante 25-30 minutos.

Cuando la papilla esté lista, apaga el fuego, agrega un trozo de mantequilla y ya puedes mezclar todo. Luego, nuevamente, cubra la sartén con una tapa y deje las gachas de mijo con calabaza durante 10-15 minutos para infundir.

Eso es todo, la papilla de mijo con calabaza en leche está lista, ahora se puede servir en la mesa. Las gachas no solo son sabrosas, sino que también satisfacen. Después de 2-3 cucharadas te sentirás lleno. útil y sabroso desayuno Listo.

¡¡¡Buen provecho!!!

Calabaza - muy útil y valiosa producto alimenticio. Si lo usa a diario, notará mejoras en la digestión, la circulación sanguínea y, en general, el cuerpo se volverá más fuerte y resistente. Gran opción para el desayuno - gachas de calabaza con mijo. Encontrará recetas para platos en leche y agua con varios aditivos en el artículo de hoy.

La versión más fácil de deliciosas gachas.

El desayuno es la comida principal del día. Las abuelas y las madres siempre han dicho que hay que desayunar bien, porque nos da un subidón de energía y fuerzas para todo el día.

Si te gusta un desayuno completo, te gustará la papilla de calabaza con mijo en el agua. Esta versión del plato se puede considerar magra, por lo que es apta para personas que no comen alimentos de origen animal.

Composición:

0,2 kg de pulpa de calabaza;
0,6 l de agua filtrada;
2 cucharadas. yo azúcar granulada;
una pizca de sal de mesa;
1 er. granos de mijo.

¡En una nota! Para preparar papilla, puede tomar pulpa fresca o congelada. Si estás usando producto de helado no es necesario descongelarlo primero.

Cocinando:

Gachas útiles de una multicocina.

La papilla de calabaza en una olla de cocción lenta con mijo resulta desmenuzable e increíblemente sabrosa. Además, no debe preocuparse de que la papilla se escape o se queme. La olla de cocción lenta cocina mientras te relajas.

¡En una nota! La papilla de calabaza con mijo en la multicocina Redmond se cocina en el modo "Cereales de arroz", "Papilla de leche" o "Vapor". La elección del modo de programa y el tiempo de cocción depende de la potencia y la funcionalidad de la unidad de cocina.

Composición:

1 er. sémola de mijo;
0,4 kg de pulpa de calabaza;
3 arte. agua filtrada;
1 er. leche de vaca;
2-3 cucharadas yo azúcar granulada;
½ cucharadita sal de mesa.

Cocinando:

¡En una nota! La pulpa de calabaza se puede triturar con un mortero o triturar con una licuadora hasta que se forme una pasta homogénea.

Golosinas saludables para tus pequeños

Gachas De Calabaza Con Mijo En Leche - plato favorito muchos niños y adultos. Si su bebé es reacio a comer ese plato, agregue un poco de miel y canela en polvo.

¡En una nota! Si está preparando papilla para los más pequeños, entonces el plato terminado se puede batir con una licuadora hasta obtener una consistencia de puré. Para niños mayores, es adecuada la papilla con varios aditivos, como bayas o jarabe.

Composición:

1 er. sémola de mijo;
1 er. agua filtrada;
miel y canela en polvo al gusto;
un poco de mantequilla;
250 g de pulpa de calabaza;
2 ½ p. leche de vaca.

Cocinando:

Nueva receta de papilla de mijo

La papilla de calabaza con mijo en el horno es aún más saludable, más desmenuzable y más sabrosa. Preparar el desayuno en maceta de barro. Para mejorar el sabor, agregue un puñado de pasas o sus bayas favoritas.

Composición:

½ p. pulpa de calabaza;
½ p. sémola de mijo;
50 g de pasas;
½ p. agua filtrada;
½ p. Leche;
1 er. yo miel líquida;
1 er. yo mantequilla suave.

Cocinando:

Cereal "Amistad"

La papilla de calabaza con arroz y mijo es un verdadero almacén de vitaminas. Este plato es muy sabroso y saludable. puedes agregar un poco mas sémola de maíz y frutos secos.

Composición:

1 er. mezclas de cereales;
400 g de pulpa de calabaza;
0,25 l de agua filtrada;
azúcar granulada - 2 cucharadas. l.;
mantequilla blanda - 2 cucharadas. l.;
un poco de sal de mesa de grano fino.

Cocinando:

Tomar en proporciones iguales mijo, maíz y sémola de arroz. En general, deberíamos conseguir un vaso.
Enjuague bien la mezcla de cereales hasta obtener agua clara.
Muele la pulpa de calabaza en un rallador o córtala en palitos pequeños.
Ponga todos los ingredientes en un recipiente multicocina.
Llénelos con leche y agua filtrada.
Configuramos el modo de programa "Gachas de leche", configuramos el temporizador en 25 minutos.
Después de dar una señal de sonido, deje la papilla en el modo de calentamiento automático durante otros 10-15 minutos.

¡En una nota! Si la papilla es demasiado espesa, agregue un poco de agua caliente o leche. Configure el programa apropiado y continúe cocinando gachas durante otro cuarto de hora.

Gachas de mijo en leche con calabaza

Gachas de mijo con puré de calabaza

EN esta receta la calabaza se agrega a las gachas de mijo en forma de puré de papas.

Para preparar este desayuno para 4 raciones, necesitarás los siguientes ingredientes:

sémola de mijo - un vaso incompleto
leche - 2 tazas
calabaza - 300 gramos
agua para cocinar mijo - 2 tazas
agua para hervir calabaza - 50 ml
azúcar - 3-4 cucharadas
sal - 1 cucharadita
mantequilla - al gusto

Clasifique y enjuague los granos de mijo varias veces hasta que el agua escurrida se aclare. Sumergir el mijo en un gran número de agua hirviendo y cocine hasta que estén tiernos, unos 15 minutos. Luego drene el agua y vierta la leche en la sartén. Haga el fuego mínimo y cocine hasta que estén tiernos, hasta que el mijo esté completamente hervido.

Mientras tanto, enjuague la calabaza, corte una rebanada de ella, que deberá agregarse a la papilla. Retire las semillas de esta rebanada y pélela, luego corte la pulpa en piezas pequeñas. Después de eso, ponga a hervir los trozos de calabaza, vertiéndolos con una pequeña cantidad de agua. Cuando la calabaza esté cocida, haz un puré con ella.

Dependiendo de la variedad de calabaza, su tiempo de cocción varía de 15 a 25 minutos.

Extensión amarilla brillante de papilla de mijo desmenuzable

Más

Agregue puré de papas a la papilla de mijo terminada en leche, después de lo cual el mijo se convertirá en un tono dorado característico. Cocine la papilla durante unos cinco minutos más. Comida lista repostar manteca y servir caliente.

Gachas de mijo con rodajas de calabaza

La siguiente receta de papilla de mijo en leche se diferencia de la anterior en que se le añade la calabaza en forma de trocitos. Al mismo tiempo, el mijo y la calabaza se cocinan juntos, lo que simplifica enormemente el proceso de cocción.

Para preparar este desayuno necesitarás:

granos de mijo - 1 taza
calabaza - unos 300 gramos
leche - 2 tazas
agua - 2 vasos
mantequilla - 3 cucharadas
sal al gusto
azúcar al gusto

Cuidadosamente clasifique y enjuague el mijo. Retire la piel de la calabaza y corte la pulpa en cubos de 1x1 cm.

Es más conveniente cortar la cáscara de una calabaza con un pelador de verduras.

Vierta el mijo en una cacerola, agregue trozos de calabaza y vierta agua caliente sobre ella. Poner al fuego, sal, quitar la espuma y evaporar rápidamente toda el agua hasta que el mijo tenga tiempo de hervir. No es necesario que revuelvas la papilla. Luego agregue la leche caliente, cubra la sartén con una tapa y continúe cocinando la papilla a fuego medio hasta que esté completamente cocida. Agregue mantequilla a la papilla de mijo con calabaza y espere hasta que la mantequilla se haya derretido por completo. Después de esparcir la papilla en los platos, si lo desea, puede espolvorearla con azúcar encima.

Una antigua receta de papilla de mijo con calabaza.

Si el tiempo lo permite, puede cocinar gachas de calabaza rusas según una receta antigua. Antiguamente, en el horno ruso, las gachas de trigo se cocinaban en hierro fundido. Hoy en día, para su preparación, hay muchos electrodomésticos de cocina diferentes, pero es casi imposible repetir el sabor de las gachas del horno. En condiciones urbanas, puede acercarse lo más posible cocinando en ollas de cerámica.

Para preparar tal papilla de trigo Con la calabaza necesitarás los siguientes ingredientes:

granos de mijo - 1 taza
calabaza - 500 gramos
leche - 4 tazas
mantequilla - 30-50 gramos
huevo duro (opcional) - una pieza
crema - al gusto
sal al gusto
azúcar o miel - al gusto

En la papilla de mijo terminada con calabaza, puede agregar un huevo duro, pasarlo por una picadora de carne o picarlo en una licuadora.

¿Cómo cocinar papilla de mijo con leche, amada desde la infancia?

Más

Después de limpiar la calabaza, ralla su pulpa o pásala por una picadora de carne. Hervir la leche en una cacerola de paredes gruesas, luego agregarle la calabaza rallada. Después de salar, cocine durante cinco minutos, luego agregue granos de mijo. Cocine durante 30 minutos con la tapa cerrada.

Disponer las gachas de mijo con la calabaza en cazuelas de cerámica untadas con mantequilla. En cada uno de ellos, agregue también una cucharada de mantequilla, huevo picado, luego mezcle. Ponga las ollas en el horno a fuego lento (150 ° C) durante 20-30 minutos. Antes de servir, cada porción se puede sazonar con crema, se puede agregar miel o azúcar al gusto.

Gachas de mijo con calabaza en el agua

Probablemente no muchas amas de casa saben que en receta tradicional Las gachas de mijo con calabaza no usan leche en absoluto, sino agua. La preparación de tal desayuno no requiere grandes gastos, y el plato resulta magro.

Las gachas de mijo en el agua son perfectas para la dieta

Necesitarás los siguientes ingredientes:

granos de mijo - 1 taza
calabaza - 300 gramos
agua - 2.5 tazas
sal al gusto

Después de clasificar cuidadosamente el mijo, enjuáguelo, cambiando el agua varias veces hasta que se vuelva completamente transparente. En una olla con agua hirviendo ligeramente salada, sumerja las calabazas cortadas en cubitos y cocine hasta que estén blandas. Es importante no cocinar demasiado la calabaza para que en lugar de cubos no obtenga una masa de calabaza sin forma.

Una de las recetas clásicas asociadas con la calabaza es, por supuesto, la papilla de calabaza. Desde la antigüedad, a la gente le encanta cocinar esta papilla con calabaza y mijo en leche. Cocinaron en la estufa, al vapor en el horno, según recetas sencillas y asequibles.

Este plato se prepara a base de mijo y leche, y cuando se sirve, se sirve mantequilla y leche. E incluso a pesar de esto, no dará muchas calorías, alrededor de 120 kcal por 100 g. Resulta que tal papilla interesante también puede ser considerado dietético. Además, puedes cocinar papilla de mijo con calabaza, tanto fresca como congelada, en cualquier época del año.

unos deliciosos recetas sencillas cocinar gachas con calabaza y mijo, con una foto y una descripción de los pasos paso a paso, se puede encontrar en el artículo.

Primero, considere la receta más simple para cocinar gachas de calabaza en una cacerola común. La relación entre la calabaza y el cereal es de aproximadamente 2:1.

Para una receta clásica, necesitará los siguientes productos:

calabaza 1 kg;
400 g de mijo es suficiente, ya que aumentará significativamente de volumen;
leche - 3 tazas;
más 4 tazas de agua. O 7 vasos de leche, si quieres cocinar papilla con leche pura;
un poco de mantequilla;
3 cucharadas grandes de azúcar;
media cucharada de postre de sal (a tu gusto).

Todo el proceso tomará alrededor de una hora o un poco más.

Una receta paso a paso con una foto se ve así:

Paso 1. La calabaza se pone primero en la sartén. Para hacer esto, debe limpiarse y cortarse en cubos pequeños, como se muestra en la foto.

Paso 2. Coloca las piezas en una cacerola y llénalas con agua por completo. Debe cocinar hasta que hierva, luego otra media hora a fuego moderado y debajo de la tapa. Como resultado, la pulpa debe cocinarse casi por completo.

Paso 3. Durante todo este tiempo, puedes remojar el mijo en agua. temperatura ambiente o simplemente vierta agua hirviendo sobre él, después de lavarlo a fondo. Entonces definitivamente nos desharemos de la amargura innecesaria, que a veces aparece como resultado de ebullición larga este cereal Uno mas Consejo útil- No use mijo viejo y rancio, que definitivamente tiene más de un año.

Agregamos los cereales bien lavados y remojados a la sartén y cocinamos por otros 20 minutos, reducimos un poco el fuego. Al mismo tiempo, puedes agregar azúcar y sal.

Paso 4. Ahora vierta 3-4 tazas de leche y cocine por otros 10 minutos a fuego medio. Por supuesto, el plato ya no debe hervir, por lo que el fuego debe ajustarse con cuidado.

Paso 5. Ahora probemos el cereal: si se ha vuelto lo suficientemente suave, entonces el plato está listo. A la hora de servir, no olvides añadir un poco de mantequilla o nata a la papilla.

Gachas de calabaza con mijo: una receta como en un horno

Asociamos las gachas de mijo no solo con el jardín de infantes, sino también con una estufa rusa. El clásico invento de los pueblos eslavos, el horno madre, permitía convertir cualquier alimento en verdadera delicia, y lo más importante, en tratamiento saludable. Casi cualquier papilla, y especialmente el mijo, se cocinó a fuego lento en el horno durante bastante tiempo, gracias a lo cual resultó muy tierno, exuberante y fragante.

Y hoy nosotros, aunque en más versión moderna, pero aún podemos reproducir receta antigua papilla de mijo en leche con calabaza. Para ello, basta con utilizar el horno, que seguro se encuentra en todos los hogares.

Toma estos productos:

800 g de pulpa de calabaza;
1.5-2 tazas de mijo;
un poco más de un litro de agua;
crema agria o leche agria - al servir;
sal al gusto;
en cuanto al azúcar, no puede agregarlo o poner un poco, nuevamente, según su gusto.

Cocinar gachas como esta:

Paso 1. Preparamos todos los productos, pelamos la calabaza y las semillas.

Paso 2. Vuelve a cortar la pulpa de calabaza en cubos pequeños. Luego lo ponemos en una cacerola (preferiblemente de paredes gruesas) y cocinamos durante 10-15 minutos después de hervir a fuego moderado.

Paso 3 Mientras tanto, clasificamos el mijo, lo enjuagamos bien y le echamos agua hirviendo. Drene el agua, luego clasifíquela nuevamente, sumérjala en agua hirviendo y drene nuevamente; repita el ciclo 5 veces hasta que el agua se vuelva perfectamente clara.

Paso 4. Ponga el cereal en una cacerola y cocine en la estufa, a fuego lento durante media hora. Ponemos sal y azúcar. Mientras tanto, enciende el horno y caliéntalo a 180°C.

Paso 5. Luego, la temperatura debe reducirse a 150 ° C y poner la sartén con la tapa cerrada en el horno durante aproximadamente media hora. De esta manera, modelaremos el proceso de languidecer, que ha sido utilizado por nuestros antepasados durante muchos siglos, y quizás todavía se usa hoy en día en pueblos remotos.

Por supuesto, la tapa debe ser resistente al calor, especialmente el asa en el medio. Si no está seguro, puede cerrar el recipiente con un plato de cerámica.

Paso 6 Sirva la papilla de calabaza terminada con crema agria o crema. es posible con leche agria- dependiendo de su gusto.

Gachas de avena con calabaza y mijo en la estufa: una receta con pasas

Por supuesto, tal papilla se puede convertir en plato de postre. Simplemente puede agregarle pasas, ciruelas pasas, albaricoques secos y otras frutas secas. Los fanáticos de experimentar en la cocina también pueden poner rodajas de plátanos o fresas poco antes del final de la cocción; seguramente a muchos les gustará.

E intentaremos cocinar gachas de mijo con calabaza en la estufa, y no solo así, con pasas.

Toma estos productos:

pulpa de calabaza - 250 g;
medio vaso de granos de mijo;
la misma cantidad de leche o nata líquida;
una pequeña pizca de sal;
azúcar - a tu gusto;
4-5 cucharadas de pasas;
2 cucharadas de mantequilla para servir (si usa crema, puede omitirla).

La secuencia de acciones es la siguiente:

Paso 1. Preparamos todos los productos, cortamos la calabaza en trozos, como en recetas anteriores.

Paso 2. Lavamos el mijo varias veces hasta que el agua quede perfectamente liviana. Vierta agua hirviendo o remoje en agua a temperatura ambiente durante media hora. Ponga el cereal en una cacerola y cocine durante 15 minutos después de hervir, agregando sal y azúcar.

Paso 3. Agregue la calabaza y un poco de leche, luego cocine por otros 20 minutos, hasta que la verdura esté suave.

Paso 4. Lavamos bien las pasas, las ponemos en una cacerola con calabaza y cocinamos durante otros 10 minutos; las pasas deben vaporizarse por completo y volverse suaves.

Paso 5 Sirva la papilla terminada con mantequilla. Sería apropiado añadir una cucharada de miel.

Los principios para cocinar gachas con mijo y calabaza son los mismos: se cocina a fuego moderado hasta que todos los ingredientes estén blandos. Y el resultado es un plato dietético muy sabroso y, además, saludable.

¡Buen provecho!

¿Te gustó el artículo? Compártelo

Imprimir artículo