Los mejores restaurantes de Venecia. ¿Dónde comer rico y económico en Venecia? Regalamos lugares importantes.

Es una paradoja: Venecia, famosa por sus tradiciones gastronómicas, está llena de lugares donde la comida no sólo es mala, sino también repugnante. Por suerte, me tienes a mí: solo comparto direcciones verificadas. Pastelerías, bares y restaurantes de Venecia que no te decepcionarán están en esta selección.

Yo Rusteghi

Este es uno de los bares con más encanto de Venecia, por lo que vale la pena el esfuerzo de encontrarlo: primero debes encontrar una puerta de entrada justo al lado del Puente de Rialto y luego encontrar otra en ella, para no avergonzarte si no lo haces. Vea la señal de inmediato, pero mire por encima del hombro derecho. El propietario, Giovanni, de estatura poco italiana, suele estar detrás del mostrador. El pequeño bar huele a charcutería, con jamón y salami colgando del techo. A lo largo de las paredes se amontonan cajas de vino y botellas; Sólo hay cuatro mesas. El jazz americano clásico suena tranquilamente. Aquí no es barato (un plato de 4 chiquetis, aperitivos con vino) cuesta 18 euros, una copa de vino cuesta al menos 6, pero el ambiente casi hogareño, el carisma del dueño, el encanto de este pequeño bar lo hacen inolvidable. Beber vino, intercambiar de vez en cuando algunas frases con el dueño, escuchar jazz, ¿no es maravilloso?

Bancogiro

Uno de los lugares más bellos de Venecia en formato. licores, especialmente si necesitas esconderte de la lluvia invernal o del sol abrasador del verano. Se encuentra justo al lado del Puente de Rialto, bajo una galería que protege de cualquier fenómeno atmosférico. Entra, toma una copa de vino y unos bocadillos, sal afuera, coloca la comida y el vino en la encimera clavada en la pared, tómate una bebida y un bocadillo mientras disfrutas del aire fresco.

Campo San Giacometto, 122, 30125 Rialto, Venecia VE, Italia

Al Merca

Otro establecimiento maravilloso agujero en la pared donde vierten(aunque dicen que hay un salón con mesas) literalmente a cien metros del anterior. El formato es aproximadamente el mismo: tomar una copa de vino, ir a una tienda cercana a comprar queso y embutidos (¡la elección es fantástica!) y beberlo estando de pie en la plaza, entre una multitud de bebedores de aperitivos como usted.

Campo Bella Viena, Campo de la Pescaria, 213, 30125 Venezia VE, Italia

Osteria al Ponte

Justo enfrente, al otro lado del canal de la pastelería Rosa Salva, hay una antigua osteria con el cartel Locale Storico Veneziano, donde por una copa de vino y dos aperitivos te cobrarán un máximo de 5 euros, que para los estándares venecianos es prácticamente nada. La belleza del lugar no está sólo en el interior cubierto de musgo y en su encantador aspecto destartalado, sino también en el hecho de que usted y su copa pueden salir al puente y contemplar, mientras beben vino, una de las plazas más bellas de Venecia. lado y la laguna veneciana y las puertas del cementerio de San Michele - con otro.

30121, Cannaregio, 6374, 30121 Venecia VE, Italia

El Sbarlefo San Pantalon

Un bar con ciccheti ejemplar, de esos a los que no tienes miedo de ir cuando no estás acostumbrado y a los que no te importa ir cuando ya te consideras un experto veneciano. Hay muchos lugareños y pocos turistas; En el escaparate se exponen bocadillos: flores de calabacín con ricotta, bolas de pescado y el eterno bacalao veneciano. Por supuesto, una amplia selección de vinos. Recomiendo.

Calle S. Pantalon, 3757, 30123 Venezia VE, Italia

Risorto Bacaro

Un lugar muy sencillo con cichetti al lado de Il Ridotto. Pase por una copa de vino o Select, la atemporal alternativa veneciana al omnipresente Aperol, y Bocadillo rapido- eso es todo. Hay pocos lugares en el interior; se espera que te quedes afuera con un vaso.

Campo S. Provolo, 4700, 30122 Venezia VE, Italia

Rosa Salva

Esta es la mejor pastelería de Venecia, ¡te lo digo con toda responsabilidad! Plaza San Giovanni y Paolo - gran alternativa La Plaza de San Marcos, siempre llena de turistas: es espaciosa y verdaderamente viva. La gente viene a Rosa Salva por la mañana a tomar un café; como un italiano, pide un sorbo de café o una taza de capuchino, toma unos pasteles calientes del mostrador, pero no se sienta en una mesa, porque los italianos casi nunca desayunan. mientras estaba sentado en un bar. Capuchino y bollería en el mostrador: 2,6 euros, para un café tan maravilloso y un brioche de tanta calidad es muy económico. Al salir, deséale un buen trabajo al camarero de buen trabajo. Después del almuerzo, es hora de sentarse en una mesa de la plaza, disfrutar de una taza de macchiato o un aperitivo y admirar la fachada tallada de la Scuola Grande di San Marco y la suave superficie del canal.

Campo SS. Giovanni y Paolo, Venecia

La Zuca

Una trattoria muy modesta y sencilla, cuyo menú se centra en... platos vegetarianos, pero donde estarán encantados de traerte un excelente carpaccio de carne y obsequiarte con aromáticos tarta de manzana. El lugar es bastante popular entre los turistas, pero no te decepcionará si te gusta el ambiente acogedor y hogareño y la cocina italiana sencilla y sencilla. Además del carpaccio ya mencionado, la pasta con ricotta y tomates estaba muy buena. Una comida completa que incluye agua, copa de vino, aperitivo, pasta, postre y café cuesta 35 euros. Según los estándares venecianos, esto es un regalo.

Santa Croce 1762, 1762, 30135 Venecia VE, Italia

Antiche Carampane

Este es un muy buen lugar de pescado, donde comí el mejor crudo (un plato de varios pescado crudo) En mi vida. Lo mejor, no sólo porque el pescado estaba tierno, sino también porque venía con un yogur de hierbas y gelatina de wasabi picante como acompañamiento. La pasta casera estaba maravillosa, al igual que el tiramisú casero con trozos de caqui. El dueño trabaja en el pasillo; las paredes están decoradas con recortes del NYTimes y fotografías de él abrazando a celebridades como Takeshi Kitano. Hay muchos locales y quienes vuelven una y otra vez.

Rio Terà de le Carampane, 1911, 30125 Sestiere San Polo, Venezia VE, Italia

El Ridotto

Un minúsculo restaurante de sólo 9 mesas, que cuenta con una estrella Michelin y se encuentra a cuatro minutos a pie de San Marco. Estuve aquí el domingo a la hora de comer, cuando sólo había un menú especial de fin de semana: tres chicqueti, el plato principal (pescado o carne por separado) cuesta sólo 28 euros. Las raciones aquí son pequeñas, pero la imaginación aplicada a los platos es enorme. Si desea experimentar la cocina veneciana en su forma moderna, pero no quiere pagar mucho por el almuerzo, Il Ridotto es su elección.

Campiello Santi Filippo E Giacomo, 4509, 30122 Venezia VE, Italia

Cuadri

El Quadri, de color burdeos y polvoriento, en la Piazza San Marco, encontró una segunda vida hace unos años cuando pasó a manos de los hermanos Alaimo, cuyo restaurante Le Calandre, cerca de Padua, cuenta desde hace varios años con 3 estrellas Michelin. En Quadri todo es como debería ser en el restaurante con el que sueñas cuando piensas en Venecia: tonos carmesí y dorados, paredes revestidas de seda, vistas cinco estrellas de la plaza, camareros demasiado galantes, proporciones ciclópeas. mapa del vino, impecable cocina de pescado. Aquí sólo hay una estrella. Y te aseguro que después de una visita a Quadri puedes tachar fácilmente Le Calandre de tus planes: he estado en ambos más de una vez, Quadri gana por las vistas y la accesibilidad al transporte, pero la cocina es prácticamente idéntica. . Este otoño me llamó especialmente la atención la carta de trufa: incorporar la trufa al tradicional platos de pescado Véneto como lo hizo Alaimo es un triunfo. Quadri también desayuna: tomar café con vistas a la plaza, por supuesto, no es un placer económico, pero si tienes esa oportunidad, no te la niegues.

Plaza San Marco, 121, 30124 Venezia VE, Italia

amo

Hace unos años, el edificio Fondaco dei Tedeschi, situado justo al lado del Puente de Rialto y que durante décadas sirvió como una de las oficinas de Correos italianos, pasó a estar bajo la dirección del grupo LVMH. Después de una larga restauración y un millón de lanzas rotas sobre el tema "viejo o nuevo", el proyecto finalmente se abrió al público en general. El resultado es un centro comercial de lujo como ningún otro en Venecia, con un fantástico mirador en la azotea y el restaurante Amo en la planta baja. Aquí gobiernan los mismos hermanos Alaimo, pero la cocina aquí es mucho más sencilla, con énfasis en los snacks y la pizza. Cuando ya todo esté cerrado o cuando no hayas tenido tiempo de reservar nada sensato para la noche, ven aquí: escucha a un DJ, bebe vino, toma un refrigerio. Es sorprendente que aquí haya más italianos que turistas.

S. Marco, 5556, 30100 Venezia VE, Italia

Santa Marina

Este restaurante es tradicional, tranquilo, pero los venecianos lo consideran experimental. La cocina es sofisticada, pero el servicio es casi hogareño. Por supuesto, se hace hincapié en los platos de pescado: pescado crudo variado (como el que se encuentra actualmente en el mercado), pasta casera, también con pescado, risotto con castañas y postres complejos. Cerca se encuentra uno de los más famosos. pastichería(pastelerías) de la ciudad, donde se observan las tradiciones austrohúngaras, se sirve café Segafreddo y se preparan strudels.

Campo Santa Marina, 5911, 30122 Venecia VE, Italia

Restaurante Glam

Probablemente este no sea un restaurante al que me gustaría volver, pero te lo recomendaré. ¿Quizás esto es lo que estás buscando? Glam está ubicado en un hotel de cinco estrellas en lo profundo de la ciudad, tiene vista al patio, es bastante agradable, camareros bien capacitados y un chef que se esforzó mucho, mucho, mucho para obtener su primera estrella Michelin, y la obtuvo. hace una semana. Por lo tanto, literalmente se verá inundado con los más variados y hábilmente preparados snacks, lo que hace que Glam buena elección para la cena: debes tener tiempo suficiente para probar todos los cumplidos que te traerán. A mí me gusta la pasta más rústica, pero el chef definitivamente acierta con las aves. ¿Por qué digo que no me gustaría volver? La cocina aquí es de gran calidad, pero un restaurante puede existir en cualquier país y en cualquier ciudad, y estando en Venecia, quiero sentirme como si estuviera en Venecia.

Calle Tron, 1961, 30135 Venecia VE, Italia

Dónde comer en Venecia, que se incluye constantemente en Las cinco ciudades europeas más caras para los turistas? ¿Y es posible hacerlo sin pagar una buena suma, como hizo un turista británico, que pagó más de 500 euros por un almuerzo no demasiado abundante?

Para los más económicos, la opción de comprar víveres es adecuada. en un supermercado o mercado– en este caso, es mejor alojarse en un apartamento donde haya cocina con fogones y frigorífico. Y, sin embargo, hay otras maneras de no gastar demasiado en comida y aun así no negarte el placer de probar las especialidades venecianas.

Desayuno en Venecia

Por la mañana, haz como los italianos (y los venecianos no son una excepción): ve a una de las pastelerías locales. (pasticcheria) donde venden productos horneados frescos. Tome una taza de espresso o capuchino y un cornetto (similar a un croissant). Los italianos casi siempre desayunan dulces. No intentes pedir un desayuno “salado” que nos resulte más familiar (por ejemplo, una tortilla): la calidad no se corresponderá con el coste.

Un desayuno dulce te costará entre 5 y 8 euros y los carbohidratos resultantes te saciarán bien al principio del día. Durante el carnaval, no olvides probar dulces tradicionales de carnaval: Puedes comprarlos en una pastichería o en un supermercado normal.

Merienda en Venecia

El mejor amigo del viajero en Venecia es la tradición. barras de bacaró (bacaro o bacari en plural) y ostería (osteria). La peculiaridad de todos los bakari es que en ellos sólo se puede comer de pie, mientras que en la osteria todavía hay mesas y sillas, lo que añade un poco más de comodidad a la hora de comer.

En osterias y bacari, pruebe el cóctel local más popular. Aperol Spritz(muchas abuelas venecianas lo beben por la mañana, ¡sigue el ritmo!) y snacks venecianos cicchetti (cichetti).

A menudo se compara a los cicchetti con las tapas españolas. En pocas palabras, se trata de minisándwiches con una variedad de ingredientes, que se pueden dividir en regalos del “mar” y regalos de la “tierra” (queso, verdura o carne). El coste de uno de estos snacks varía de 1 a 3 euros. Es mejor marcar de inmediato.en un plato grandeuna docena de los que te parezcan más apetecibles en apariencia, y prueba hasta encontrar “tu» gusto o gustos.

Te sugerimos la dirección de una buena osteria donde probar cicchetti: , Dorsoduro, 943-944. La osteria es pequeña pero acogedora, con un interior sencillo al estilo de un barco. Su singularidad no reside sólo en los deliciosos y variados cicchetti: desde las ventanas de la osteria se puede contemplar una vista auténtica del miniastillero donde se construyen y reparan góndolas y otras pequeñas embarcaciones.

Un poco más adelante en el mismo terraplén donde se encuentra la osteria, hay una bodega de vinos Bacar. Cantine del Vino già Schiavi , donde también podrás tomar un refrigerio y al mismo tiempo comprar una botella de vino, grappa o licor.

Te ayudará a refrescarte y mantenerte caliente entre comidas, especialmente en invierno. vaso de chocolate caliente¡o incluso un batido caliente! De camino a la Plaza de San Marcos hay una tienda de marca: es una marca clásica. chocolate italiano, que data de 1878 y está presente en muchas ciudades italianas. lo venden aqui dulces de chocolate y helado, preparar batidos y también servir excelentes chocolate caliente(Lo probamos en otro lugar, pero Venchi sabe mejor). Una copa de “tradicional” con nata montada cuesta 3,20 euros.

Dirección de Venchi en Venecia: Calle dei Fabbri, 989, San Marco.

Y puedes comprar un batido caliente en uno de los alegres bares donde les gusta pasar el rato a los jóvenes (uno está en la zona de Cannaregio y el otro de camino a San Marco).

Almuerzo o cena en Venecia.

Si quieres comer algo serio y probar platos de pescado y marisco, empieza por buscar restaurantes con descuentos en la aplicación The Fork de TripAdvisor (enlace para usuarios iPhone Y Androide) – de esta forma podrás ahorrar hasta un 30% en el almuerzo o la cena. La peculiaridad de Venecia es que incluso con descuentos no será muy barata. Simplemente no elija restaurantes "con una hermosa vista".» , y trattorias y osterias. Puede que su interior no parezca el más sofisticado, pero te servirán deliciosos platos caseros elaborados con ingredientes frescos.

Te recomendamos tu trattoria de gondoleros favorita, donde podrás verlos a menudo: Antico Calice. Aquí sirven platos tan típicos. platos venecianos, como el seppie in tecia con il nero (sepia en su tinta), spaghetti alla scogliera (espaguetis con marisco), baccalà (bacalao, la reina de la mesa veneciana) y pasticcio di pesce ( pastel de pescado, que aquí se prepara según el principio de lasaña).

Es mejor reservar mesa con antelación, ya que durante el almuerzo o la cena la trattoria, popular entre los lugareños, está abarrotada y es posible que incluso tengas que hacer cola. La factura media por tres es de 60 euros (si coméis un plato cada uno y las raciones son grandes).

Dirección de Antico Calice: Calle dei Stagneri, San Marcos 5228.

Donde definitivamente no deberías ir son los restaurantes:

• junto al cual trabajan los ladrones callejeros: por regla general, estos lugares están diseñados para turistas que vienen una vez, comen y nunca regresan, por lo que no hay que preocuparse por la calidad de los platos.
• con un menú completo y pesado con decenas de elementos para cada puesto. No se deje engañar por la variedad de platos: por regla general, en estos lugares la cantidad no tiene relación con la calidad y la comida se prepara descongelando en el microondas.
• en los lugares turísticos más accesibles. Un poco más lejos se pueden encontrar establecimientos donde comen los propios lugareños, lo que significa que hay esperanzas de una cocina de mejor calidad.

Venecia atrae a miles de turistas de todo el mundo en cualquier época del año, y durante el tradicional carnaval de febrero son incluso más que los residentes locales. Los precios de los alimentos en la ciudad son bastante altos, por lo que es mejor planificar con anticipación dónde comer sabroso y económico en Venecia.

Restaurantes baratos en Venecia

Bigoi Venecia

Una cafetería económica está ubicada en uno de los distritos históricos de la ciudad. Esta es una especie de “estación” de fideos, sólo que aquí sirven bigoli, uno típico veneciano. Lo preparan aquí mismo en la cafetería y queda delicioso como en casa, y las porciones son tan generosas que dos personas pueden compartir una y tener una comida satisfactoria. Hay una gran selección de salsas para pasta disponibles, a partir de 5€. No deje de probar los bigoli con pato o sepia, los platos favoritos de la cocina veneciana.

Para recibir su pedido, primero debe pagar en el mostrador y esperar a que llamen al número. Bigoli se prepara rápidamente, por lo que no tendrás tiempo de aburrirte en la cola.

cocaeta

Una crepería económica a cinco minutos a pie de la estación de tren de Santa Lucía tiene un ambiente acogedor, casi hogareño. Su amable propietario le preparará unas tortitas increíblemente apetitosas que literalmente se deshacen en la boca. La receta para su preparación es exclusiva, la masa no contiene leche ni huevos, y puedes perderte en la variedad de rellenos. Los invitados muy hambrientos deberían pedir panqueques especialmente grandes y abundantes con 4-5 tipos de carne picada.

Los precios en la cafetería Cocaeta son asequibles, al igual que en Venecia: una ración de tortitas cuesta una media de 6 €. El menú se actualiza diariamente, los ingredientes para el relleno cambian. Por cierto, puedes comer panqueques justo al lado del Gran Canal, disfrutando de su excelente sabor y de las pintorescas vistas de la ciudad.

Pizzería El Angelo

La pizzería está situada en el centro de Venecia, cerca de la Catedral de San Marcos (Basilica di San Marco). Si necesita una comida rápida y satisfactoria, no hay mejor lugar. En 15 minutos te prepararán un plato delicioso y te costará muy poco, desde 5 €.

Además, Pizzeria L'Angelo se especializa en pizza sin gluten. Para ello se utiliza un horno independiente para que los residuos de gluten de los productos que lo contienen no entren en los productos horneados. El único inconveniente de la pizzería es la falta de asientos, pero esto es sólo un motivo más para pasear por las hermosas calles de Venecia.

El nombre de este económico restaurante situado no lejos de Ponte di Rialto habla por sí solo. Aquí se le ofrecerá: diferentes tipos pastas (6 € por ración), acompañadas de deliciosas salsas a elegir, además de unas pizzas increíblemente apetitosas con una variedad de diferentes rellenos(desde 7€).

La pasta se sirve en cajas gruesas de marca, lo cual es muy conveniente si necesitas llevar comida y tomar un refrigerio mientras viajas. También puedes sentarte cómodamente en el interior eligiendo un lugar junto a una mesa alta de madera. Los propios venecianos suelen recomendar Nos encanta Italia como un lugar para comer barato en Venecia.

Todos los días de 12:00 a 20:00

pastafresca2go.it

basego

Se trata más bien de un pequeño bar donde deberías ir a probar el cichetto (pequeños bocadillos con carne, verduras, camarones y otros aderezos) y un auténtico Spritz veneziano, un popular cóctel bajo en alcohol en Venecia elaborado con vino blanco, agua con gas y Licor de aperol. Una copa del exclusivo Spritz con tres cicchetti costará 7,5 €.

Basegó también cuenta con un rincón infantil con cuadernos de dibujo y rotuladores, donde los jóvenes artistas pueden mostrar sus talentos mientras los padres se relajan en el bar. Este es un gran lugar para aperitivo ligero mientras caminaba por Venecia.

Todos los días 11:00-22:30

Algunos lugares más en Venecia para desayunar, almorzar o cenar a buen precio:

— Baci y pasta– un pequeño restaurante con pasta muy decente, la factura media para dos con bebida es de 20 €;
— Osteria Alla Ciurma– un colorido bar cerca del Puente de Rialto, donde puedes comer panini (3 €) y crostini (9 €), beber cerveza, vino y un Spritz veneciano. Bebidas – una media de 2-3 €;
— Pasticcería Da Bonifacio– una pequeña cafetería con increíbles pasteles y té por 3 €;
— Todo Arco– bar con cicchetti chic por 2 €;
— Pasticceria Tonolo– una pequeña pastelería con fabuloso café y pasteles por 4-5 €;
— TUTTINPIEDI – gran opción comer barato: porciones enormes pasta deliciosa por sólo 5,5-6,5€;
— pizza 2000– un buen lugar para los amantes de la pizza italiana: una porción cuesta sólo 2 €, la entera – 6 €;
— Pasta y Sugo Venecia 02– un snack bar con una pequeña selección de pasta y raviolis, hay interesantes ofertas combinadas por 10-12 €;
— Antico Forno- un lugar para comer deliciosa pizza sobre masa espesa (factura media – 7-10 €).

Cafés y restaurantes a precios razonables en Venecia

Venecia es una ciudad de contrastes. Detrás de las magníficas fachadas de palacios y plazas se esconden manzanas de la ciudad, donde, como de costumbre, transcurre la vida mesurada de los residentes locales. El contraste continúa en el ámbito de la nutrición. Entre los establecimientos alta cocina con precios increíbles en Venecia es muy posible encontrar acogedor cafes baratos y restaurantes.

Un pequeño y acogedor restaurante que sirve excelentes mariscos. Aquí reina un ambiente típico italiano: siempre lleno de gente, divertido y ruidoso. Los camareros se apretujan alegremente entre las mesas, logrando no sólo servir a los invitados, sino también interesarse por la calidad de los platos.

El menú incluye ostras (3 € cada una), pulpo con nueces Y vegetales de temporada(12 €), espaguetis con marisco (15 €) o sepia (12 €). Y si quieres beber, los camareros seguro que te ayudarán en tu elección.

Sestiere Santa Croce, 24

Jue-Mar 12:00-15:00 y 18:00-23:00

linternadagas.com

Una cafetería juvenil moderna con cocina creativa cerca del centro. No es tan fácil de encontrar debido a la falta de un escaparate llamativo, pero este lugar es muy conocido tanto por los venecianos como por los turistas. Los interiores elegantes y modernos y los deliciosos platos preparados por expertos crean un gran ambiente aquí.

Aunque la cafetería también sirve los famosos espaguetis a la carbonara (10 €) o ñoquis de patata (12 €), atrae sobre todo a clientes con comida menos típica italiana. Conejo con lombarda en salsa de leche, lubina al horno con patatas, calamar frito y camarones con verduras: cualquier plato del menú merece la pena dedicar un poco de tiempo a buscar este pequeño restaurante.

Lun-vie 07:00-02:00, sábado 08:00-02:00

improntacafevenice.com

En la zona de Piazza San Marco, en el centro de Venecia, es difícil encontrar un establecimiento donde se pueda comer delicioso y a un precio relativamente económico. Por eso el Ristorante Centrale es un descubrimiento bastante agradable en comparación con otros establecimientos.

Además de los platos clásicos de la cocina nacional: exquisito prosciutto crudo (15 €), aromática sopa minestrone (8 €), albóndigas de patata con salsa de carne (13 €) y pasta (13-14 €), ofrecen una gran selección de pizzas. a precios de 7 a 22 €. Y los conocedores del buen alcohol tendrán una buena oportunidad de probar los mejores vinos italianos de Toscana, Piamonte y otras regiones.

San Marco, 425, Calle Degli Specchieri

Está claro que puedes disfrutar de la belleza y las vistas de Venecia casi sin cesar. Pero tarde o temprano querrás comer. Naturalmente, todo el tiempo en el aire, a pie, el mar está lleno de impresiones. Te diré dónde comer en Venecia, rico y económico.

Viajó por Venecia y comparte sus impresiones.

Restaurantes de Venecia en el mapa.

El mapa muestra las cafeterías y restaurantes descritos en este artículo. Por supuesto, hay muchos más en Venecia, pero he anotado los que conozco, dónde he estado y que no me avergüenza recomendar.

Merienda para llevar

La opción más económica sería comprar agua u otras bebidas, pan y otros ingredientes para sándwiches en un supermercado, donde se puede cortar inmediatamente la misma salchicha y queso a petición. Los supermercados también venden bocadillos ya preparados, pero es mejor calentarlos y la tienda no ofrece este servicio. Y en términos de precio, dicha compra será más cara que el sándwich que usted preparó.

Las frutas y verduras compradas en el mercado también diversificarán su dieta para caminar. Y durante algún tiempo podrás matar al gusano.

Los supermercados en italiano se escriben “Supermercato”, pero a veces es más fácil encontrarlos por los nombres de las cadenas minoristas: “Conad”, “Coop”, “Punto Simply”.

Los carteles en rojo o verde brillante y las puertas correderas también son señales de un supermercado. Los grandes supermercados se encuentran en Campo Santa Margherita y Strada Nuova. Encontrará mercados cerca del Puente de Rialto, en Campo Santa Margherita y en el paseo del Canal de Cannaregio. Trabajan desde primera hora de la mañana hasta la hora del almuerzo.

Trattoria a orillas de uno de los canales.

Este paseo no es sólo para aquellos que quieran pasar un buen rato, sino también para aquellos que quieran descubrir qué hacen los venecianos por las noches y dónde se esconden de los turistas.

Los bares ocupan un lugar importante en la vida de Italia y de todos los italianos. Este es un lugar universal, una red social del siglo pasado, aquí en la mayoría de los casos comienza y aquí termina el día de un residente de la península de los Apeninos.

Descanso

Estar en Italia, y más aún en Venecia, y no tomar una taza de café está completamente mal.

Se le servirá café en cualquier establecimiento. Para una bebida caliente, recomiendo llevar algo horneado, como un croissant. Se encuentran aquí, por regla general, con dos o tres rellenos: chocolate y un par de tipos de mermelada.

“Jam” en italiano es “marmalata” y no tiene nada que ver con mermelada.

Incluso puedes empezar entrando a la cafetería y mirando más de cerca el escaparate. Allí se suelen presentar en buenas cantidades bollos dulces, paninas (bollos rellenos de queso, jamón, rúcula) y dulces.

El café, dependiendo de la categoría de la cafetería y del lugar donde se encuentre, no varía demasiado su precio: de 1 euro a 3. Croissants de 2 a 3 euros, bollería - hasta 4-5. Las paninas son bastante abundantes. Una taza de café con un croissant o una panina te mantendrá activo durante varias horas.

Para aquellos que solo quieren tomar una taza. buen café recomiendo el bar "Barra de blackjack" en el centro: en Campo San Luca, a la derecha de la tienda H&M (ver mapa).

Si vas desde Campo San Bartolomeo por la calle del Lovo (como referencia: a la derecha desde la salida del Puente de Rialto o desde el monumento a Goldoni todo el tiempo de frente) después de cinco o seis minutos de caminata tranquila, a tu izquierda encontrarás ver una cafetería para turistas, se llama "Pasticcería Ponte del Lovo". Es imposible no reconocerlo: los escaparates están llenos de latas y paquetes de café veneciano. A través de las ventanas se puede ver el interior clásico: sillas antiguas retorcidas, mesas redondas, cortinas en las ventanas. Además de un buen café, aunque a un precio más caro (3,5-4 euros), te ofrecerán dulces típicos venecianos. Particularmente bueno "El pan del dux"(“Pane del Doge”), por supuesto no es barato, 6-7 euros, pero las pasas, las frutas confitadas, las almendras cocidas en masa quebrada con miel, e incluso calentadas antes de llegar a la mesa, valen la pena, para Pruébalo al menos una vez.

Si ves en alguna parte que el café en un establecimiento cuesta unos 50 céntimos de euro, no lo tomes bajo ningún concepto: te servirán un sustituto líquido caliente como un café instantáneo suave, y ningún croissants, ni siquiera los más maravillosos, te salvará la impresión. (probado por experiencia personal).

Hay un problema con el té en Italia. Aquí no existe una tradición de beber té. Se le ofrecerán bolsitas de té. Aquí también hay tensión con los zumos. En Italia sólo se bebe zumo de naranja recién exprimido. El resto de zumos, al parecer, ni siquiera se conocen aquí. Prepárate para esto.

Es sólo un sándwich.

Helado

El famoso helado italiano (gelato) se vende en heladerías especiales. El cartel dice esto: "Gelatería". Es cierto que la mayoría de las veces lo que llama la atención no es el nombre, sino cubetas de metal cubiertas con vitrinas de vidrio con un relleno dulce multicolor.

Las heladerías suelen estar situadas en calles concurridas, en las salidas de los terraplenes, cerca de las paradas del vaporetto y en grandes plazas. Los precios entre ellos difieren bastante.

La selección y los precios dependen del lugar donde se encuentre la heladería: cuanto más concurrida esté la zona, mayor será el precio. El coste de la compra también influye en la base: o compras un cono de gofre o un vaso de cartón. Por experiencia puedo decir que el sabor del helado en sí no depende en modo alguno de la copa. Se puede comer mucho de este dulzor, la elección suele ser amplia. Durante algún tiempo se distraerá del aumento del apetito.

Dónde desayunar en Venecia

Venecia parece unas vacaciones de 24 horas. Después de las 22-23 horas la ciudad se va adormeciendo poco a poco, sólo unos pocos restaurantes abren hasta la una o las dos de la madrugada. Por la mañana, Venecia vuelve a estar alegre y lista para recibir nuevos invitados.

Hay que tener en cuenta que sólo hay una forma de moverse por la ciudad: a pie, por lo que se necesita más tiempo para explorar los alrededores. Esto significa que debes levantarte más temprano.

El desayuno depende en parte del lugar donde te alojes. En los hoteles el desayuno suele estar incluido en el precio. En el resto de casos, puedes utilizar cualquiera de las formas que he enumerado anteriormente para comer. Los mercados abren temprano en la mañana: habrá frutas y verduras frescas en su mesa a precios muy económicos. Es mejor comprar alimentos en los supermercados por la noche (no correr por la mañana). Te saldrá mucho más barato que ir a una cafetería.

Café veneciano en buena ubicación y con buenas vistas.

Si aún desea ir a una cafetería, los establecimientos ubicados en las rutas turísticas más importantes le ayudarán. Se trata de pequeños cafés, de los cuales abundan, por ejemplo, en Strada Nuova, en Rio Terra Lista di Spagna (la calle que va a la izquierda del edificio de la estación), en el camino desde Piazzale Roma (ver el artículo “ Dónde alojarse en Venecia”) o en Campo Santa Margherita.

Los cafés abren desde las 7 de la mañana. Cuando llegue, los productos horneados estarán listos: bollos, paninas, croissants. Un café con un par de croissants y panina con jamón te costará unos 10-11 euros.

Sobre las 9 ya puedes pedirte pasta o algo no menos serio. Puede leer más sobre esto y cómo reconocer estos cafés en la sección "Almuerzo caliente".

De los establecimientos que conozco, recomiendo encarecidamente la cafetería, que se encuentra justo enfrente del albergue Domus Civica. El bar del We Crociferi Hostel está abierto a partir de las 8:00, donde también podrá tomar un abundante desayuno. Desayuno en el patio de un monasterio medieval, excelente café con maravillosos pasteles, servicio rápido y una cálida bienvenida: en mi opinión, un excelente comienzo del día.

Las pizzerías en Venecia abren de 9 a 11 de la mañana, los restaurantes mucho más tarde. Pero aún no los necesitas. La panina y el café te darán una buena dosis de energía para caminar por Venecia.

almuerzo caliente

Puedes distraerte del hambre que se acerca por el momento. Llegará un momento en el que tu cuerpo comenzará a enviarte señales persistentes exigiendo una reposición total.

Para solucionar este problema, existen numerosas cafeterías con un menú turístico tradicional a su servicio: varios tipos de pasta, varias opciones de pizza, uno o dos platos. cocina italiana como los ñoquis (albóndigas italianas servidas como plato aparte, con salsas varias) o chuletas milanesas con guarnición, posible complemento en forma de ensalada, café, bollería, cerveza, vino.

Un plato de pasta, café y un bollo costará entre 10 y 15 euros.

La pasta es algo saciante y nutritivo, y las salsas le dan un sabor especial. En muchos cafés encontrarás, por ejemplo, pasta con tinta de sepia, un plato considerado tradicional de Venecia. Por costumbre, el color resulta algo intimidante, pero no afecta en modo alguno al sabor ni al precio. Un plato de pasta cuesta entre 7 y 8 euros. Ñoquis al mismo precio.

precio de la pizza varía según el relleno: de 7 a 9 euros. En estos cafés, por supuesto, no es gigantesco, como en las pizzerías, y a veces en lugar de atún natural pueden poner pescado enlatado. Pero la masa y la pasta de tomate, la salsa y las especias serán naturales, la pizza estará fresca y caliente y el precio no será el mismo que en un restaurante.

Hay cosas maravillosas en el menú. plato italiano: lasaña. Sucede que dos, o incluso tres tipos. 8-10 euros por lasaña No te importa regalarlo: estarás lleno durante mucho tiempo.

Encontrará muchos cafés de este tipo en las calles más concurridas que van desde la estación o Piazzale Roma hasta las profundidades de los distritos de Venecia. Es decir, donde haya un gran flujo de gente, estarán estos cafés. Se pueden distinguir de los establecimientos tipo restaurante por simples mesas pequeñas y un panel plegable frente a la cafetería con una gruesa hoja A4 adherida: este es el menú. O las páginas laminadas se pueden encuadernar formando un libro y colocarlas en el mismo panel plegable.

La pizza es un plato tradicional en Italia.

Restaurantes en Venecia

Y ahora ha llegado el momento de pasar a establecimientos de mayor rango: los restaurantes. También hay muchos de ellos en Venecia y se dividen en diferentes tipos y tipos: restaurantes, osterias, trattorias, rosticcherias, tabernas y pizzerías.

• Restaurantes- Esto está claro para todos.
• Osterias y trattorias- establecimientos tipo restaurante, pero con una estructura más democrática, con precios inferiores a los de los restaurantes, especializados en comida local o cocina nacional. Se diferencian de los restaurantes en que no hay mostrador de menú delante de la entrada de las osterias y trattorias. A menudo hay ladrones delante de los restaurantes, pero normalmente no delante de las osterias, trattorias y pizzerías.
• Tabernas- Se trata de pequeños establecimientos de diseño interior sencillo, con una cocina rústica, casi hogareña.
• Rosticchería- Se trata de establecimientos de comida rápida y caliente donde se puede comer carne y comprar productos semiacabados para llevar a casa. No creo que sea necesario hablar de pizzerías.

La regla principal para quienes llegan a Venecia: no ir a restaurantes y otros establecimientos en la zona de San Marco: desde la Piazza San Marco hasta el Rialto.

Aquí hay una docena de restaurantes, multitudes de turistas, los establecimientos siempre están llenos. Y como la clientela no tiene fin, los propietarios a menudo no se preocupan demasiado por la calidad de la comida ofrecida. Los carteles publicitarios pueden gritar en todas direcciones sobre la verdadera cocina veneciana, sobre un sistema de cocina exclusivo, sobre las recetas secretas del chef, no lo crean. Además, no te creas en esos menús que indican surtido turístico. Este es, por regla general, un juego estándar de tres platos que no es de la más alta calidad. Y el servicio no le sorprenderá por su cordialidad y amabilidad. Por eso, antes de tu viaje, siéntate en los foros, busca en Internet, estudia el mapa para determinar la dirección al restaurante que te interesa.

Recuerda que siempre podrás encontrar un buen restaurante si caminas recto y luego un poco de lado.

Bromas aparte, es en los patios y en las curvas inesperadas donde encontrará comida de calidad, precios relativamente bajos y un servicio decente. En un artículo escribí sobre dos restaurantes en el mismo centro. Hablábamos de “Al Conte Pescaor” y “Taverna Al Remer”. Ahora añadiré algunos establecimientos más, de cuya calidad estoy seguro, ya que yo mismo he estado allí.

Bonito restaurante casi en el centro.

En Campo Santa Margherita hay cafés y restaurantes escondidos de las multitudes de turistas. Encontrarlos es fácil: si sales a esta plaza desde la Iglesia de San Pantalon y sigues recto todo el tiempo, casi hasta la Scuola Grande dei Carmini, giras a la izquierda en la librería “Libreria Marco Polo”, puedes encontrar un pequeño callejón entre las casas, el lado derecho que consta de cafeterías y restaurantes. Ir al segundo (nombre "Osteria Ai Carmini Di Biasotto Daniele"). Allí se le ofrecerá cocina típica veneciana: polenta (papilla de maíz) con tinta de sepia y la propia sepia (entre 20-25 euros), un plato enorme de espaguetis con conchas (desde 18 euros) y mucho más.

Para tomar una bebida ligera, recomiendo probar un spritz, un tradicional veneciano. bebida baja en alcohol- vino blanco con refresco y licor amargo como Campari. Cuesta entre 2 y 3 euros por ración. Aquí es tranquilo y casi desierto, estarás separado de la ruidosa plaza por las casas, por lo que podrás relajarte y tener una conversación tranquila.

La calle paralela, Calle Pazienza, figura en muchos directorios como la dirección de esta osteria, pero es mejor entrar por la dirección que indiqué: hay mesas al aire libre y más espacio. Y es más fácil buscar.

Esto es lasaña.

Restaurante con la mejor vista a la laguna.

Si buscas romance, pero los restaurantes cerca de los canales están demasiado llenos y abarrotados, si quieres cocina gourmet y el servicio más sincero, si tienes tiempo y paciencia, mi consejo para ti: , una isla larga y estrecha frente a la Venecia principal. Parada del vaporetto "Redentore". Al salir del vaporetto, gire a la derecha y camine recto por el terraplén hasta convertirse en un gran arco. No podrás confundirlo, es el único que hay, dentro de este pasaje se encuentra un barco grande. Vaya al patio y siga las indicaciones "Al ristorante". No se deje confundir por el hecho de haber venido a los talleres de reparación y al estacionamiento de yates; vaya directamente al terraplén. A la derecha, en el borde del edificio de ladrillo, verás una escalera metálica que te llevará a la terraza del restaurante. "Al histórico de la crea". La vista desde la terraza es mesurada: casi toda la laguna veneciana con pequeñas islas raras estará ante sus ojos.

Restaurante de pescado

Menú de pescado ( Recomiendo el restaurante “San Pietro”: filete de pescado frito empanizado con especias y patatas al horno, cuesta alrededor de 22-27 euros), mejores vinos, la sonrisa del encantador dueño (a él ni siquiera le importa hablar) combinada con esta vista será recordada para toda la vida y te hará venir a este restaurante una y otra vez, aunque sea un largo camino para llegar hasta allí.

El restaurante está abierto toda la semana excepto los lunes de 10:00 a 17:00 y de 19:00 a 22:00.

Mercados de Venecia

Todas las mañanas en los mercados venecianos puedes comprar verduras y frutas frescas y baratas. Hay cuatro mercados principales en Venecia.

Lo primero y principal es el mercado de Rialto.. Rialto consta de dos mercados: pescado - Pescheria - y verduras. Están ubicados uno al lado del otro. Encontrarlos es fácil: desde el Puente de Rialto hay que salir a la plaza frente a la Iglesia de San Giacomo en Rialto, cruzarla y pasar por debajo de la columnata hasta el terraplén del Canal Grande. Allí, vaya un poco más a la izquierda y llegará al mercado: primero frutas y verduras, un poco más abajo, bajo un dosel de piedra, el mercado de pescado. Trabajan desde las 7 am. Pescado hasta las 14:00, verduras - hasta las 17:00. Se puede llegar a los mercados de Rialto con el vaporetto número 1, parada “Rialto Mercato”.

Uno de los mercados venecianos.

Segundo mercado - en el Canal de Cannaregio, junto al Puente Obelisco. Temprano en la mañana, los barcos y botes de vendedores de verduras atracan directamente en el terraplén (Fondamenta Cannareggio). De 7:00 a 12:00 hay un buen comercio. Puedes caminar hasta el mercado desde la estación por Rio Terra Lista di Spagna (gira a la izquierda desde el edificio de la estación, no gires a ningún lado, sigue hasta el Puente de los Obeliscos - Ponte delle Guglie) o toma el vaporetto nº 4.1 , 4.2, 5.1, 5.2 hasta la parada "Google".

Tercer mercado abierto de 7:00 a 12:00 en Campo Santa Margarita. A esta plaza se puede llegar a pie desde Piazzale Roma (el camino hasta esta plaza se describe detalladamente en el artículo), girando desde Scuola San Rocco hasta Campo San Pantalon, o desde Campo San Barnaba (vaporetto nº 1 hasta la parada "Ca 'Rezzonico") , cruzando el puente y caminando un poco por el Canal Rio Terra. Por cierto, cerca de Campo San Barnaba, en el canal del mismo nombre, también hay un pequeño mercado con barcas y embarcaciones abierto todos los días.

Otro mercado usted encontrará en la zona de Castello en Via Garibaldi. Parada de vaporetto nº 1, 4.1, 4.2 “Arsenale”, a la derecha cruzando dos puentes a lo largo del terraplén Slavyanskaya (Riva degli Schiavoni). Inmediatamente después del segundo puente, esta calle va a la izquierda, allí hay un mercado de 7:00 a 12:00.

En los mercados puedes comprar verduras y hierbas que puedes cocinar en casa, así como frutas que puedes comer mientras viajas. En las calles de la ciudad hay muchas bombas de agua con agua limpia. agua potable, donde se pueden lavar las frutas. La elección aquí siempre es enorme y los precios son tan bajos que puedes comprar más y no contar cuánto gastas.

Pequeñas cosas importantes

En conclusión, añadiré que la cocina veneciana, a diferencia de otras cocinas italianas, no se complace en una gran variedad de platos. El conjunto de recetas básicas aquí es bastante escaso: mariscos, arroz, tipos de pasta locales, hígado, frijoles. Esto se explica por el aislamiento histórico y geográfico de Venecia del continente del país, pero vale la pena probar y evaluar lo que se ofrece.

Cómo leer menús en restaurantes

También debes recordar que menú del restaurante consta de varias secciones:

• El primero, "Antipasti", no tiene nada que ver con las protestas contra la pasta, la palabra se traduce como "bocadillos".
• Los primeros platos, "I Primi Piatti", aquí significan diferentes tipos de pasta o risotto para variar.
• Las sopas en Italia no son tan espesas como las nuestras; sopas en menú italiano Siempre colóquese en una sección separada.
• Los segundos platos incluyen composiciones culinarias de carne y pescado con guarniciones.

Entonces, en un restaurante, lee atentamente el menú para calcular tus fuerzas.

Tarifa de servicio

Y una cosa más: la factura de casi todos los establecimientos de comida incluye un cargo por servicio: “Coperto” o “Servizio”, que cuesta de 1 a 4 euros según la categoría de la cafetería o restaurante.

El servicio incluye cubrir la mesa con un mantel o servilleta y atenderte por parte de los camareros. A veces puede averiguar si dicho artículo está incluido en la factura, pero normalmente no es así. Y antes de realizar un pedido, comprueba si en este establecimiento se pueden llevar alimentos no consumidos. Esto no se practica en todas partes.

Eso es todo. Espero haberte ayudado a orientarte. Volveremos al tema de dónde comer en Venecia más adelante. Felices viajes y buen provecho.

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Si hay algo en Venecia que puede decepcionar a los visitantes es su cocina local. Sin embargo, esto es una cuestión de gustos. Pero muchos turistas creen que el menú veneciano podría ser más variado y el servicio en los establecimientos de restauración locales podría ser más civilizado.

Cuando se les pregunta dónde comer en Venecia, los lugareños le indicarán restaurantes, cafeterías, bares y locales de comida rápida.

Si durante tu viaje alquilaste un apartamento con cocina y fogones y no te importa tener tiempo para cocinar, puedes comprar comida en los supermercados y mercados locales. El Mercado de Rialto, mencionado por Shakespeare en El Mercader de Venecia, vende pescado fresco, verduras, frutas, pasta, queso y especias aromáticas. El pescado y la pasta forman la base del menú veneciano, pero aquí la carne no es muy apreciada.

Si visitas los mejores restaurantes de Venecia, es posible que te lleves una cierta decepción. Casi todos los establecimientos son muy similares y no pueden presumir de ningún "entusiasmo" de diseñador memorable ni de un menú exclusivo original. Olvídate de los restaurantes rusos en Venecia: aquí no están.

Los turistas dejan las críticas más favorables sobre los siguientes restaurantes en Venecia:

Restaurante Delaware Pisis- desde su terraza hay una hermosa vista de la ciudad;

La Terraza- ubicado en la azotea del Hotel Danielino;

Antico martini- emitido en estilo clásico;

restaurante-tabernaTrattoria Hacer forni- ofrece platos preparados según antiguas recetas venecianas;

La cocina con cocina abierta;

Esté preparado para el hecho de que los precios en los restaurantes de Venecia son bastante altos y es posible que la comida no sea tan sabrosa como esperaba. Los establecimientos en la parte central de la ciudad serán los más decepcionantes: los restaurantes aquí siempre están llenos y los dueños de restaurantes no se preocupan particularmente por la satisfacción gastronómica de sus huéspedes.

Hablando sobre mejores cafes Venecia, los propios venecianos y los invitados de la ciudad la llaman estrellada. bar harry y, por supuesto, el legendario café. "Florián". Este es un lugar bohemio: en un momento, "Florian" fue visitado por Byron y Casanova, Rousseau y Hemingway, así como muchas otras personalidades extraordinarias. Naturalmente, los precios en estos cafés de Venecia también son espectaculares: tendrás que pagar al menos 10 EUR por una taza de café.