Una tarta de manzana simple es rápida. Pastel de manzana con galletas: la receta de mi abuela. Delicioso pastel de manzana. La receta más fácil sin batidora.

¡Buen día a todos! Como de costumbre, quiero complacerlos con algo interesante, esta vez la más asombrosamente bella y tarta apetitosa con manzanas, ¿recuerdan mi nota anterior, que le dediqué a Charlotte?

Hoy aprenderás a cocinar algo inimaginablemente hermoso y elegante. Mira esta imagen, ¿cómo no enamorarte de esta obra maestra, el sueño de cualquier anfitriona para servir un plato muy apetitoso? Puede decorar en forma de flores, rosas de té, solo necesita apilar las rodajas en el sentido de las agujas del reloj en espiral, el deseo principal y su imaginación. Vaya, hay muchas manzanas, pero poca masa, y el color es ámbar.

¡Interesante! Hay tantas variaciones de este postre maravillosamente delicioso, recuerda cómo en la película pie americano, y así es realmente, existe tal plato. Los pasteles se hornean con manzanas según las recetas de Anna Akhmatova y Marina Tsvetaeva, según judíos, ucranianos, checos, franceses, opciones dieteticas, hasta lo hacen en forma de acordeón, de caracol, recuerden en la última nota se dio una vista de un pan, que se puede hacer en 5-7 minutos.

Hoy mostraré solo los más probados y en mi opinión. deliciosas opciones este horneado rápido.

Este es un clásico sin aceite, pero con un pequeño secreto, sigue leyendo y compruébalo por ti mismo. Por cierto, resulta, como en un restaurante o como en un makkafe, como si lo hiciera el chef.

Necesitaremos:

huevo - 4 piezas
manzanas agrias - (4 grandes o 12 pequeñas)
azúcar - 150 g
harina - 150 g
azúcar de vainilla- 1 sobre
piel de naranja - 1 ud.
crema agria grasa - 2 cucharaditas
canela - al gusto

Metodo de cocinar:

1. Inicialmente, cuide las manzanas, es mejor tomar las de jardín de su jardín, o comprarlas en el mercado, que usar las importadas. Lávelos bien y elimine todas las cosas innecesarias. 🙂 Este es un núcleo de semillas y partes de arriba y abajo dispositivo especial o un cuchillo de mesa ordinario.

2. Corta ahora así, como se muestra en esta imagen. El grosor de las rodajas debe ser de aproximadamente 5-6 mm.

3. Para preparar la masa, tome los huevos más grandes, preferiblemente C0. Tómelos y rómpalos en un tazón, agregue una pizca de sal. En este punto, ya puedes encender el horno para calentar hasta una temperatura de 180 grados.

4. Bate los huevos a velocidad media por un tiempo muy corto, luego agrega el azúcar de vainilla, aumenta gradualmente la velocidad de batido y agrega azúcar granulada. Batir durante 5-7 minutos hasta que se forme una mezcla esponjosa, el azúcar debe disolverse.

5. La masa se ha vuelto exuberante y blanca, ahora vierta la harina. Ingrediente secreto, esto es un par de cucharadas de crema agria. Frotar rallador fino ralladura de una naranja y agregar al resto de los productos. De arriba a abajo, mezcle muy suavemente con una espátula.

¡Importante! Tamizar la harina a través de un tamiz para que quede aireada.

6. ¡Resultará una masa tan fresca y tierna!

7. Ahora toma una forma desmontable de 18 cm de diámetro, cúbrela con papel y engrasa con mantequilla o aceite vegetal. Espolvorear un poco de azúcar.

8. Coloque las manzanas en el fondo, espolvoréelas con canela para darle sabor, baje la masa sobre ellas.

9. Con las rebanadas restantes, haga una imagen tan hermosa que se vea genial. ¡Qué diseño tan divino de la parte superior, ¿no?! 😛

¡Importante! Extiende las manzanas desde un lado moviéndolas en espiral hacia el centro. Lo mejor de todo es que si las manzanas son rojas, esto le dará brillo al platillo.

10. Espolvoree canela nuevamente encima y hornee en el horno durante 30-40 minutos, ya se ha calentado de antemano.

11. ¡Voilá! ¡Resultó una belleza! Tenga cuidado cuando saque este pastel de gelatina, no se queme.

12. Deliciosos incomparables comida rápida en el contexto se ve así, con una corteza tan hermosa, la galleta está muy aireada y apareció jugo de manzanas maduras. Sirva con una bola de helado de vainilla o merengue para una gran combinación. Para los niños, esto será una gran alegría.

La tarta de manzana con crema agria es más sabrosa que la charlotte

Tal opción elegante y a la vez, simple y fácil, la puedes cocinar completamente en casa o en una fiesta, queda más rica que la charlotte, y es más fácil de cocinar. Cualquier anfitriona principiante o novata se las arreglará. Y por qué es más sabrosa que la charlotte favorita de todos, porque aquí se usan pasas, lo que le da un toque de sorpresa a este platillo.

Necesitaremos:

huevos - 3 piezas
crema agria - 300 g
harina - 200 g
pizca de sal
levadura en polvo - 0,5 cucharadas
vainillina al gusto
manzanas - 3-4 piezas
pasas - 160 g

Metodo de cocinar:

1. Cortar las manzanas verdes con un cuchillo de cocina de hoja fina y afilada, primero en mitades, quitarles los huesos y las colas, luego en rodajas. El grosor de la rebanada es de 2-3 mm.

¡Importante! Primero, no olvides lavar bien las manzanas con agua y secarlas.

2. Remoje las pasas prelavadas agua caliente del hervidor durante 10 minutos, ¿para qué sirve? Para que se vaporice y se ablande.

3. Rompa los huevos en un bol, tome una batidora y comience a batir gradualmente, agregando azúcar de vainilla, una pizca de sal y azúcar granulada.

¡Importante! ¡Toma solo huevos de gallina frescos!

4. Después de batir los huevos con una batidora, la masa comenzará a ponerse blanca, inmediatamente enviará crema agria allí, batirá. Agrega la harina tamizada junto con el polvo de hornear al mismo recipiente, mezcla con una cuchara o espátula.

¡Importante! En este punto, encienda el horno a 180 grados para precalentar.

5. Ahora drene el líquido de las pasas y agréguelo a la masa, revuelva.

6. Saque una forma desmontable con un diámetro de 22 cm, puede tomar una fuente para hornear normal o una bandeja para hornear, lo que tenga a mano. Cubrir con papel especial, engrasar manteca Los bordes.

7. Después de estas manipulaciones, vierta la masa en el molde.

8. Coloque las manzanas en rodajas en espiral directamente en la masa. Impresionante hermosa!

9. Hornee tan delicioso en el horno a 180 grados durante 40-50 minutos, la tarta de manzana está lista. polvo encima azúcar en polvo, deje reposar y enfríe un poco, luego retire los bordes de la forma.

¡Importante! Compruebe la preparación con un palillo de dientes.

10. ¡Qué obra maestra casera resultó, simplemente fantástico, clase! El aroma es increíble, la pieza es apetitosa, querrás tragarla, así que ve más rápido y hornea este milagro. Disfrute de su comida, ¡amigos!

Cocinar tarta de manzana de hojaldre

Elemental de forma rápida y sencilla, porque dicha masa se puede comprar en una tienda o supermercado. Por lo tanto, el tiempo se dedicará a tales pasteles al mínimo, y fácilmente mimará a sus invitados, especialmente cuando ya están en la puerta.

Necesitaremos:

hojaldre - paquete
manzana - 2-3 piezas
huevo - 1 pieza
proteína de azúcar granulada - 1 cucharada
azúcar moreno - 2 cucharadas
canela - 1 cucharadita
mantequilla - 1 cucharada

Metodo de cocinar:

1. Cortar las manzanas en trozos.

2. Luego saque el hojaldre sin levadura, descongélelo de acuerdo con las instrucciones. Después de eso, coloque las hojas en un formulario cubierto con papel, engrasado con mantequilla. Coloque las láminas de masa, puede cortarlas en cuadrados, como se muestra en la imagen, para que las piezas en porciones estén listas de inmediato. Y pueden conectarse entre sí, hágalo a su discreción. O toma un molde redondo, no uno cuadrado o rectangular.

3. Espolvorea cada hoja con blanco y azúcar morena, canela.

4. Coloque las manzanas, ponga un trozo de mantequilla encima de cada porción.

5. Enrolla a tu gusto, pinta los bordes con huevo.

6. Hornee en el horno durante 10-15 minutos a una temperatura de 180 grados, tenga cuidado, el hojaldre se hornea rápidamente. Espolvorea los gourmets crujientes terminados con azúcar en polvo.

7. Si lo haces en forma redonda, luego puedes decorar encima con tiras ordinarias de masa o lactoso. ¡Felices descubrimientos!

Tarta de manzana en una olla de cocción lenta

Cómo cocinar una tarta de manzana así en una olla de cocción lenta, repite estos pasos que se muestran en este video de YouTube y lo lograrás, no hay nada difícil.

Receta rápida de kéfir de tarta de manzana.

Nada es más simple y dulce, y también más sabroso que este jugoso pastel fragante con manzanas, que se prepara fácilmente en tan solo 1 hora, créanme, y un delicioso postre estará en su mesa.

Necesitaremos:

huevo - 2 piezas
azúcar - 1 cucharada
kéfir - 1 cucharada
harina - 1.5 cucharadas.
manzanas - 0,5 kg
refresco - una pizca

Metodo de cocinar:

1. Cortar las manzanas verdes maduras con un cuchillo en trozos pequeños. Si las manzanas son muy dulces, entonces puedes espolvorear ácido cítrico por acidez.

2. Hacer la masa, romper dos huevos y un vaso de azúcar con una pizca de sal. Batir bien. Agregue kéfir, mezcle con un batidor. Luego, harina y una pizca de soda, mezcle hasta que quede suave, será un poco más espeso que la crema agria, o lo mismo. Ducha en conclusión aceite de girasol una o dos cucharadas. ¡La mezcla para hornear está lista!

3. Poner las manzanas en un molde, azúcar o triturar con un limón y verter sobre la masa la masa.

¡Importante! Engrasa con aceite el fondo del molde para que no se pegue nada.

4. Hornear a 180 grados durante 30-40 minutos. Rubicundo hermosa corteza, ¡Frío! Puedes darle la vuelta a la forma y las manzanas estarán encima, obtienes un cambiante, como el de la abuela. Servir con té o cacao, también se puede compota.

Delicioso pastel de manzana Tsvetaevsky con relleno de crema agria

Bueno, seguro, pocas personas conocen esta opción, pero en vano, el sabor increíblemente encantador dese obtiene esta creación.

Necesitaremos:

huevo - 6 piezas
mantequilla - 400 g
azúcar - 1 cucharada
polvo de hornear - 2 cucharaditas
crema agria - 16 cucharadas. yo
vainillina - 1 g
manzana - 8 piezas
harina - 6 cucharadas.
sal - 0.5 cucharadita
almidón - 2 cucharadas. yo
azúcar de vainilla - 1 sobre

Metodo de cocinar:

1. Tome un huevo y bátalo con un vaso de azúcar granulada con un batidor. Agregar vainilla y sal. Luego agregue mantequilla a temperatura ambiente y cuatro cucharadas de crema agria. Empezar a mezclar y agregar poco a poco la harina y el polvo de hornear.

2. Aquí hay un bulto tan esponjoso, envuélvelo papel film y enviar a la heladera a reposar por 1 hora.

3. Para cocinar relleno de crema agria tomar cuatro huevos, 4 cucharadas. cucharadas de azúcar, vainillina, 12 cucharadas. cucharadas de crema agria y almidón. Mezclar todo y reservar. Luego saque la masa, ponga una parte en una forma engrasada. Arregle las manzanas muy bien en una dispersión. Cubra con crema agria.

4. De una parte pequeña, más pequeña de la masa, forme corazones gloriosos, puede flores o lo que tenga. ¿Qué figuras te gustan más? Decora la parte superior de tal pastel con ellos.

5. Hornee en el horno a 180 grados hasta que esté cocido y una hermosa corteza dorada. El pastel cerrado, arenoso y desmenuzable relleno de crema agria está listo, haga una degustación.

Receta delicada y muy rápida de pastel de requesón.

Te propongo hornear una rica para el desayuno, por cierto, la puedes servir de postre, o incluso la puedes hacer para cualquier celebración, por ejemplo, el 8 de marzo o un cumpleaños. El pastel resulta abierto, las manzanas yacen justo en la superficie en forma de flor.

Necesitaremos:

manzanas variedades agrias- 3 piezas.
huevo - 4 piezas
azúcar granulada - 1 cucharada.
mantequilla - 50 g
harina - 300 g
requesón - 1 paquete
levadura en polvo - 1 cucharada
azúcar de vainilla - 1 sobre
sal al gusto
migas de pan
limón - 1 pieza

Metodo de cocinar:

1. Precalentar el horno a 180 grados. Derretir la mantequilla al baño maría. Rompa los huevos en un bol y bátalos hasta obtener una espuma espesa, agregue el azúcar y continúe batiendo. Para darle sabor, ralle la ralladura de un limón, rállelo en un rallador fino.

2. Agregue el polvo de hornear y el azúcar de vainilla, una pizca de sal a la mezcla, mezcle. Ahora ponga requesón y mantequilla derretida en esta mezcla. Remueve y añade la harina tamizada. La consistencia de la masa debe ser líquida.

3. Pelar las manzanas de la piel (ya que estas son las compradas en la tienda) y cortarlas en rodajas con una herramienta de este tipo. Luego corte cada rebanada resultante más adelante en 2-3 rebanadas para hacer plásticos delgados.

¡Importante! Para evitar que las manzanas se pongan negras, rocíalas con jugo de limón.

4. Ahora necesitas engrasar la fuente para hornear con mantequilla. Polvo migas de pan y agregar manzanas.

3. Cocinar en el horno hasta que esté hecho a 200 grados. Wow, resultó muy agradable y de buen gusto! ¡Disfrute de su comida! ¡Luce genial, simplemente genial! Como una gran rosa. 😛

Tarta de manzana arrancada de masa de levadura

Hornearemos en una sartén y, por cierto, resultará muy original e interesante, nadie adivinará que dentro habrá frutas jugosas. Tal plato horneado ideal para ocasiones solemnes y en Año Nuevo. Ingredientes simples ayudarle a hacerlo todos los días.

Necesitaremos:

Metodo de cocinar:

1. Calentar la leche a una temperatura de unos 40 grados, en general, para que se caliente. Agregue azúcar granulada, levadura seca, una cucharada de harina, mezcle todo.

2. Deje la mezcla durante 5-7 minutos, cubierta con una toalla en un lugar cálido.

3. Mientras tanto, derrita la mantequilla en una cacerola.

4. En un tazón, rompa los huevos y revuélvalos hasta que estén suaves con un batidor. Luego vierta mantequilla en ellos.

5. Combine la harina con la sal y mezcle.

6. Vierta la masa en la mezcla de huevo, crema agria, mezcle y luego agregue la harina. Remueve todo bien para evitar grumos.

7. Amase la masa resultante sobre la mesa y luego cúbrala con una toalla, colóquela en un recipiente, cubra con una servilleta y déjela reposar durante 30-40 minutos.

8. Pelar las manzanas y cortarlas en rodajas.

9. Extienda el pastel de la masa preparada y haga círculos tan pequeños con un molde redondo o un vaso.

¡Importante! Divide la masa en dos mitades primero. Estirar con un rodillo hasta un grosor de 1 cm.El diámetro de los círculos es de 6 cm.

3. Se ve tan genial, como si resultaran albóndigas de manzana.

4. Coloque estas bellezas apretadas entre sí en una fuente forrada con papel (pergamino) para hornear.

¡Importante! Lubrique una hoja de papel con aceite vegetal. Para lograr mayor esplendor y ligereza, deje reposar el plato otros 15 minutos debajo de una toalla y levante.

¡Interesante! Puede diseñar en forma de crisantemo, pero más sobre eso en otro momento.

5. Coloque tal belleza en un horno precalentado a 200 grados y hornee hasta que esté cocido durante 30 minutos. Sácalo 10 minutos antes de que esté listo y cepíllalo. ¿Qué se puede lubricar, qué piensas, escribe tus comentarios y sugerencias, comentarios? Sugiero un huevo batido con una brocha para que brille, y después de engrasar, espolvorear con azúcar. Enviar de nuevo a hornear por otros 10 minutos.

6. Tan alto y delicioso pastel de desgarro resultó unos 8 cm, definitivamente te tragarás la lengua. Se ve rico, en lugar de manzanas, puedes tomar otras frutas, como peras, albaricoques.

Tarta de manzana con mousse de canela bávara y caramelo. Video

¿Quieres sorprender con algo a tus invitados, especialmente en invierno, o tal vez en verano u otoño? sobre el mesa festiva o solo asi? Haz todo como se muestra aquí:

Tarta de manzana con crema pastelera sin huevo

¿Qué hacer si hay invitados en la puerta? Más rápido mira este video de YouTube y crea:

¡Hornee estas deliciosas golosinas al menos todos los días mientras la temporada de manzanas aún está por venir!

Hasta que nos volvamos a encontrar, amigos. ten buen humor y que tengas una gran semana! ¡Todo por ahora!

Este regalo atraerá tanto a adultos como a niños. Se puede servir en la mesa para un día festivo o para una cena familiar regular. masa y relleno. hay bastante maneras simples, como charlotte. Ella necesita conjunto mínimo productos y todo el proceso no lleva más de cuarenta minutos. La cocción compleja requiere más tiempo y experiencia. En este caso, el producto se cocina en el horno y el relleno puede estar tanto en la parte superior como en el interior del pastel. Además de las manzanas, agregue canela, pasas, nueces, y a la hora de servir, puedes decorar el plato con nata montada, nata agria o una bola de helado de vainilla.

Los cinco ingredientes más utilizados en las recetas son:

Esta golosina es muy popular entre los niños. Es mucho más útil que los productos comprados en la tienda, ya que está hecho de ingredientes naturales sin colorantes ni conservantes innecesarios. postre listo Es conveniente llevarlo de viaje y a la naturaleza, ya que se puede guardar mucho tiempo fuera del frigorífico. No hace falta mucho para aprender a cocinar. Lo principal es seguir estrictamente la receta y las recomendaciones, luego el plato resultará tierno, aireado y sin duda atraerá a todos los miembros de la familia.

Y ahora, como prometí, pastel de manzana con kéfir y crema agria, dos recetas más para pasteles de manzana igualmente deliciosos, que estoy seguro disfrutarán y amarán en su hogar.

Cocinaremos ahora mismo, unos tiernos que se deshacen en la boca.

Los pasteles son muy tiernos, más sabrosos. Lo preparaban nuestras abuelas, y es realmente tan rico que se deshace en la boca. Por eso, creo que sí, este postre sigue estando de moda y se hornea no solo en casa, sino que muchas veces puedes conocerlo y pedirlo hasta en los más restaurantes caros paz.

Pastel de kéfir de manzana: una receta clásica y simple para pasteles exuberantes

haremos nuestro obra maestra de cocina! Inicialmente, prepararemos los productos, luego prepararemos rápidamente un exuberante, pasteles fragantes, sin mucha dificultad. Receta pie de manzana bastante simple.

Ingredientes para hornear pastel de manzana

harina de trigo (tomamos solo de primera calidad color blanco) - 2 tazas de 250 gr.;
200-230 ml de kéfir (contenido de grasa del 2%);
3 huevos;
un vaso de azúcar (puedes tomar un poco menos o más, tómalo a tu gusto, sin olvidar que el dulzor producto terminado también dará manzanas);
manzanas dulces - 5-6 piezas;
una cucharadita de canela molida;
polvo de hornear - una cucharadita (se puede reemplazar con soda).

Cómo cocinar pastel de manzana en kéfir que se derretirá en tu boca

1. Lava bien las manzanas, pélalas con un cuchillo o un pelador de verduras, luego córtalas por la mitad, quita el corazón y córtalas en rodajas finas.

2. Batir un huevo pequeño en un bol, una cuchara agua fría, soda (polvo para hornear) y azúcar. Batir los productos hasta que se forme una espuma.

¡Atención! Soda de vinagre en este caso no es necesario extinguir, el lugar del vinagre durante la cocción reemplazará al kéfir agrio.

3. Agregue kéfir a la composición con huevos y luego agregue gradualmente la harina tamizada, revolviendo constantemente los productos para que no se formen grumos densos. No es necesario mezclar la composición intensamente y durante mucho tiempo, de lo contrario perderá la porción necesaria de aire y no será tan exuberante en el futuro. Como resultado, debe obtener una masa un poco más gruesa que la que se amasa para cocinar panqueques.

La harina para hacer el postre definitivamente debe tamizarse, de modo que absorba el aire y, posteriormente, el pastel resulte increíblemente suave y esponjoso.

5. Lubrique con aceite o, como sustituto, puede tomar margarina, su fuente para hornear, vierta un tercio de la masa de masa preparada en ella.

¡En una nota! Se puede utilizar para hornear. formas de silicona. En este caso, el aceite no se puede utilizar para la lubricación.

6. Coloque las rodajas de fruta encima, espolvoréelas con canela y vierta las tiras o cualquier patrón arbitrario encima de la masa restante, si lo desea.

Si usa variedades de manzanas agridulces o agrias para hornear, le recomiendo mezclar sus rodajas con azúcar antes de usarlas.

7. Precaliente el horno (hasta 180 grados no más), coloque la forma con charlotte allí y cocine por unos cuarenta minutos.

Puede verificar la preparación del pastel de manzana con un palillo de dientes. Si clava un palillo en la masa y lo saca, no quedará masa pegajosa: el pastel de manzana con kéfir está listo.

Enfría la charlotte y la puedes servir en la mesa. Si se desea, se puede decorar la tarta, por ejemplo, con azúcar glass o cualquier cobertura de confitería. Muy sabroso en este caso, postre espolvoreado hojuelas de coco pruébalo ya ti también, seguro que te gustará.

Receta de tarta de manzana con crema agria con pasas: receta paso a paso con foto

Y ahora otra tarta de manzana, la cocinaremos con crema agria. También resulta muy sabroso, magnífico, increíblemente suave y fragante.

Productos para cocinar:

maduro, mejor con manzanas agrias - 700 gramos (puedes tomar más o menos);
pasas - 150-200 gr.;
harina de trigo premium - 1.5-2 tazas;
3 huevos de gallina;
un vaso (250 gr.) de azúcar;
bolsita (15-20 gr) azúcar de vainilla(puede tomar la vainillina más común);
crema agria (contenido de grasa del 20%) - 300 gr.
mantequilla (mejor utilizada con un porcentaje de contenido de grasa de 82.5 o más) - 50-70 gr .;
polvo de hornear - una cucharadita (un paquete).

Para preparar el streusel:

3 cucharadas de harina tamizada;
3 cucharadas de azúcar granulada;
30 gramos de mantequilla, el mismo contenido de grasa que para el pastel, mantequilla.

Preparamos los productos necesarios para la tarta de manzana.

Saca la mantequilla de la nevera y deja que se ablande. temperatura ambiente mientras estamos en las manzanas. Si decide descongelar la mantequilla rápidamente en horno microondas, recuerda, en este caso negrita producto lácteo pierde propiedades útiles. No recomiendo hacer esto, es mejor mantener el aceite en la habitación durante media hora.

Lavamos, limpiamos las semillas de las manzanas y las cortamos con un cuchillo en rodajas pequeñas. Opcionalmente, si toma manzanas con una piel gruesa, es mejor pelarlas también. Yo uso manzanas caseras con piel fina, así que esta vez no las voy a pelar.

Para preparar este pastel, siempre tomo agridulces desmenuzables, pero con pulpa densa Las variedades de frutas son las más adecuadas para este plato, llenan la masa con visones de un sabor y aroma especiales.

¡Atención! Si está utilizando una variedad dulce de manzanas, reduzca la cantidad de azúcar en la receta, de lo contrario, el postre resultará muy dulce y no tan sabroso como le gustaría.

Lavamos las pasas, las llenamos con agua caliente y las dejamos durante 15 minutos, el producto debe hincharse un poco y llenarse de humedad.

Cómo cocinar tarta de manzana con crema agria, te digo cuáles deben ser tus pasos

2. Coge una batidora y bate los huevos con el azúcar hasta que se forme una pequeña espuma (burbujas). En lugar de una batidora, por cierto, puedes usar un batidor normal para batir. Bueno, yo uso una batidora.

3. Entra en la masa de huevos resultante. cantidad correcta mantequilla ablandada y seguir batiendo.

4. Agregue crema agria a la composición batida. Recuerde, cuanto más gorda sea la crema agria, más rico y nutritivo resultará su postre. Lo mejor es utilizar, por supuesto, rústico producto natural, pero también puedes comprar crema agria común, pero con el mayor contenido de grasa posible.

Continuamos batiendo los productos con una batidora o un batidor manual.

Por cierto, no recomiendo usar una licuadora en este caso. Esta técnica es bastante poderosa, mucho más poderosa, por regla general, con batidoras y, por lo tanto, es posible que no obtenga la masa que necesita para nuestro pastel.

5. Vierta vainillina en nuestra composición con la punta de un cuchillo o una bolsa de azúcar de vainilla para darle sabor.

6. Batir los productos.

No será menos sabroso, y para muchos, quizás incluso más sabroso que en nuestro caso, vierta una pizca de canela en el postre en lugar de vainillina o azúcar de vainilla. Las manzanas agridulces van bien con la canela, y el pastel en sí es increíblemente fragante.

7. Al final, añade la harina tamizada por cretona a prueba, aunque en tu opinión no requiera este procedimiento, así como la levadura química (también recomiendo tamizarla).

8. Después de agregar harina y polvo de hornear a la masa, primero mezcle todo suavemente con una cuchara, espátula o batidor manual, y solo luego bata. En el proceso de batir, no deben quedar grumos de harina en la masa. La masa para tarta de manzana con crema agria debe ser homogénea, hermosa, de sabor sabroso, incluso cruda. Como resultado, su masa será moderadamente espesa, un poco más espesa que para hacer panqueques. Como crema espesa.

9. Deje reposar la masa caliente durante unos 20 minutos, debe reposar un poco, por así decirlo, después de batir. Mientras tanto, drene toda el agua de las pasas con un colador y coloque las bayas sobre una toalla de papel para que se sequen.

La masa de crema agria para tarta de manzana y el relleno están listos, puedes comenzar a darle forma a nuestro postre.

Tome una fuente para hornear, engrásela bien con mantequilla blanda, untando suavemente tanto el fondo como las paredes del recipiente.

Vierta la mitad de su masa en el molde, tal vez un poco menos, ya que la mayor parte puede ser necesaria para cubrir las rodajas de fruta si tomó mucha fruta para hornear.

Extienda sus rodajas de manzana uniformemente sobre la masa, coloque una capa de pasas y luego viértala con la segunda parte de la masa con crema agria. Las pasas y las manzanas deben estar completamente cubiertas. capa superior prueba.

Precalienta el horno a 180 grados, coloca tu molde en él y hornea por 20 minutos, si lo hay, lo mejor es programar un temporizador, ya que es después de 20 minutos que necesitarás rociar la tarta con streusel. Ahora lo prepararemos.

¿Cómo cocinar streusel?

Puede preguntar: "¿Qué es un streusel?", Y estas son migas tan dulces con las que se rocía el producto antes de hornear.

Para que el pastel con manzanas en crema agria se vea más aireado y sabroso, dedicaremos solo unos minutos a preparar migas dulces.

Vierta en un tazón pequeño separado tres cucharadas de harina (también es necesario tamizar), azúcar (póngala a su gusto) y mantequilla blanda (unos 30 gr.).

Triture suavemente los ingredientes con las manos.

Después del tiempo especificado, saque el pastel ligeramente dorado del horno, espolvoree con streusel sobre toda la superficie y vuelva a enviar a cocinar en el horno durante otros veinte minutos. Dejamos la temperatura igual.

Obtenemos pastel listo, hecho con crema agria del horno, debe quedar hermoso, alto, la miga en la parte superior no debe estar demasiado frita y el aroma del plato saldrá simplemente impresionante. Querrás comértelo cuanto antes.

Todo lo que tienes que hacer es sacar la tarta de manzana de la fuente para hornear, dejar que se enfríe durante aproximadamente media hora (sabe aún mejor cuando la tarta de manzana está un poco tibia, pero no caliente), cortarla en trozos y listo. re hecho, se puede servir con té o con jugo, leche. ¡Delicioso, se derrite en la boca!

Simple y deliciosas recetas empanadas

El más simple y receta rapida sobre el " precipitadamente"cómo cocinar y hornear en el horno una tarta de manzana tierna y muy sabrosa. foto paso a paso y video instructivo.

1 h 20 min

240 kcal

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A todos nos gusta repostería casera. Pero a muchos realmente no les gusta perder el tiempo en la estufa o no tienen tiempo para esto. te ofrezco dos simples prescripción perezosa pastel maravilloso con manzanas que absolutamente cualquier ama de casa puede manejar. La receta más fácil y rápida sobre cómo cocinar y hornear en el horno una tarta de manzana tierna y muy sabrosa.

Tarta con manzanas para una mano rápida

Lista de ingredientes:

El primer paso es precalentar el horno. Para hacer esto, gírelo 180 °.
Con las manzanas lavadas y secas, quitar la piel con un pelador de verduras. Divida en cuatro partes y retire los núcleos con huesos.
dos tercios rodajas de manzana cortar en rebanadas largas. Frote el resto por separado con el lado grande del rallador.
Vertimos 1 cucharada. una cucharada de azúcar y se mezcla con canela.
Verter esta mezcla en un recipiente con rodajas de manzana y mezclar.
en parte con manzanas ralladas si lo desea, puede agregar la ralladura de una naranja removida con un rallador fino y mezclar.
Corte la margarina en trozos, transfiérala a un tazón pequeño de metal y derrita a fuego lento. Siempre uso uno bueno para hornear. margarina cremosa, pero se puede reemplazar con mantequilla o aceite vegetal.
En un recipiente hondo o recipiente de una batidora (licuadora), rompa los huevos, cúbralos con azúcar y agregue una pizca de sal. Siempre lo pongo en el horno, realza el sabor y realza el dulzor de la masa.
Revuelva y bata a velocidad media con una batidora o un batidor regular.
Vierta la margarina enfriada y revuelva hasta que quede suave.
Vierta el polvo de hornear en la harina, mezcle y tamice.
Vierta la mezcla seca en porciones al huevo y, rompiendo todos los grumos, amase gradualmente la masa. Si está utilizando una batidora o licuadora, hágalo a baja velocidad para no apretar la masa. A partir de esto, puede volverse gomoso y levantarse y hornearse mal. En cuanto haya entrado toda la harina, dejar de remover.
Extendemos la parte rallada de las manzanas en la masa. Y distribuir uniformemente, mezclando ya con una cuchara o espátula.
Engrasar un molde para pasteles adecuado (yo tengo uno rectangular de 20x30) y espolvorear ligeramente con sémola. Puedes usar harina o pan rallado para esto.
Colocar en una capa uniforme rodajas de manzana. Vierta la masa encima.
Horneamos el pastel de manzana más simple de acuerdo con una receta rápida en el horno en el nivel medio durante 35-45 minutos.
sacamos pastel listo del formulario Esto es más fácil de hacer si camina entre él y las paredes de la forma con un cuchillo, cubra con un plato y dé la vuelta.
Espolvorea con azúcar en polvo encima, si lo deseas, a través de un colador pequeño. Se puede obtener moliendo azúcar en un molinillo de café.

La tarta de manzana es fácil de preparar, pero tiene un gran inconveniente: se come muy rápido. Especialmente con café fragante o té. Al hacer clic en el enlace, puede averiguar cómo hacerlo pastel de gelatina con manzanas o tarta de manzana en kéfir.

Y también en nuestro sitio hay una gran cantidad de tartas de manzana, que se obtienen de forma rápida y sabrosa.

Pastel de manzana perezoso

Lista de ingredientes:

azúcar - 100-150 g;
canela - 1-1.5 cucharaditas;
harina - 150-180 g;
manzanas medianas - 5-6 piezas;

huevos - 3 piezas;
cualquier kéfir - 100 ml;
sal - una pizca;
soda - 1 sin una cucharadita de diapositivas

Tiempo de preparación: 80 minutos
Electrodomésticos de cocina e inventario: batidora, recipiente para masa, rallador, espátula, molde para pasteles.
Cantidad: 6-8 porciones.

Vierta el kéfir en un tazón mezclador u otro recipiente profundo. Ponga soda en él y revuelva. Estamos esperando 2-3 minutos. El kéfir apagará el refresco y desaparecerán las burbujas.
Agregue azúcar y sal. Cogemos la batidora y empezamos a batir a velocidad baja, añadiendo un huevo a la vez. Antes de usar los huevos, se recomienda lavarlos bien con agua corriente.
Mezclar la harina con la canela e introducir en porciones en la masa líquida. Opcionalmente, puede agregar media cucharadita de jengibre (seco o rallado), así como nuez moscada.
Obtenemos una masa de densidad media.
Con un pelador, pele las manzanas de las manzanas lavadas y retire el corazón duro con semillas. Esto es más fácil de hacer si lo divides en cuatro partes.
Frotamos las manzanas con el lado grande del rallador.
Pasamos las manzanas ralladas a un bol con masa y mezclamos.
Obtenemos el formulario. Estoy preparando una tarta de forma rectangular 20x30. Lubríquelo y tritúrelo con sémola, harina o galletas.
Coloca la masa. Ponemos el formulario en la cuadrícula.
Horneamos a 180-190° en posición media durante 35-45 minutos.
Después de que el pastel se haya enfriado, puede espolvorearlo con azúcar en polvo o decorarlo con crema batida y bayas o frutas. Pero para mí, muy a menudo no está a la altura de la decoración.

Esta fue la receta rápida más fácil y deliciosa con una foto de una tarta de manzana en el horno.

Tarta de manzana: una receta para una tarta de manzana deliciosa y sencilla en una olla de cocción lenta. La tarta de manzana es especialmente relevante. receta sencilla en temporada de manzanas, porque es de manzanas caseras que la cocción se obtiene de una manera fragante especial. Asequible y rápido para preparar pasteles para todos los días. En este artículo, le diremos receta paso a paso tartas de manzana e instrucciones de cocción.

Recetas fáciles y deliciosas de tarta de manzana

Es difícil dudar de que la golosina casera más deliciosa sea un pastel relleno de manzana. Especialmente si es una cosecha de jardín propio. Opción clásica tal horneado se reconoce como charlotte, sin embargo, opciones golosina de manzana en realidad mucho más. La tarta de manzana en una olla de cocción lenta es deliciosa, saludable y muy fácil.

Deje que su hogar siempre huela delicioso con pastel de manzana, y beber té con este postre favorito será su bien. tradición familiar. Los pasteles con manzanas atraen a las amas de casa por su simplicidad y rapidez de preparación, la disponibilidad de ingredientes, su utilidad, así como su sabor y cualidades estéticas. Las tartas de manzana tienen varias docenas de opciones de cocción: tarta de manzana en el horno, olla de cocción lenta e incluso en una sartén, con hojaldre, levadura, masa para galletas.

Cómo hacer tarta de manzana

El esquema general parece simple:

Combine los ingredientes indicados en la receta;
Lograr la homogeneidad de la masa;
Agregue coberturas y hornee.

Sin embargo, incluso los más opciones basicas tales delicias plantean muchas preguntas entre las amas de casa, desde dudas sobre la temperatura en el horno hasta las reglas para el orden en que se introducen ciertos productos. ¿Cómo cocinar un pastel de manzana sabroso y sin errores?

Para la mayoría de las recetas, se aplican las siguientes condiciones:

Agregue soda que se haya apagado con vinagre (si no hay un componente de leche fermentada en la masa), de lo contrario, obtendrá un trozo de masa derribado en la salida;
Coloque la tarta de manzana en el medio del horno;
Es recomendable cubrir la cocción alta con papel de aluminio (hasta media hora desde el principio), de lo contrario, el contenido de humedad del relleno no permitirá que se hornee en todo su espesor.

Los pasteles de manzana (o, como se les llama en los países de habla inglesa, pastel de manzana) se comerán en cualquier momento y en cualquier lugar: son sabrosos, generalmente rápidos y económicos, y además, son hermosos. La tarta de manzana más simple es la llamada charlotte: se tarda un poco más de una hora en cocinar, el conjunto es mínimo: manzanas, azúcar, harina, huevos. Batir los huevos con el azúcar, agregar la harina y un poco refresco apagado. Especias - canela molida, rallado nuez moscada- van bien con charlotte, realzan el sabor de las manzanas.

La consistencia de la masa debe ser como miel líquida. Las manzanas (número: de dos a siete, según el tamaño de las manzanas y la fuente para hornear) deben cortarse en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor (sin embargo, esto tampoco es estricto, puede ser más grueso, más delgado, más grande, más pequeño - lo que quieras), poner en fuente de horno engrasada, rellenar con masa y llevar al horno.

Una cosa completamente diferente es el strudel con manzanas, que no es tan fácil de cocinar. Además de las manzanas, se suelen poner pasas y nueces en el strudel, y se sirve con una bola de helado de vainilla. Y la famosa tarta de manzana Tatin tiene una historia divertida. Algunas señoritas francesas, las hermanas Tatin, una vez hornearon un pastel, lo hornearon correctamente, como debe ser: la masa está en el fondo, las manzanas, cortadas en rodajas ordenadas, están en la parte superior.

La tarta de manzana es uno de los postres más favoritos, que las amas de casa experimentadas y novatas preparan con placer. Las recetas de tarta de manzana atraen por su simplicidad y rapidez de preparación, disponibilidad de ingredientes, utilidad, así como por su sabor y cualidades estéticas.

Pero por casualidad volcaron su pastel. Y resultó que, por el contrario, es decir, las manzanas en el fondo y la masa en la parte superior, también es sabroso y, además, inusual. Entonces, desde entonces, han llamado a un pastel en el que las manzanas se encuentran debajo de una capa. masa quebrada, "Tarta tatin". Sin embargo, la masa en este pastel no solo puede ser pan dulce, sino también levadura y hojaldre.

Sí, las manzanas se pueden sustituir. peras duras, mango, ruibarbo e incluso tomates y cebollas rojas. Es mejor tomar manzanas para un pastel firme y no demasiado dulce, con acidez. Opción perfecta— antonovka clásico.

Receta 1 - Tarta De Manzana Con Hojaldre

Pastel de hojaldre con manzanas

El más rápido y deliciosos pasteles Se obtiene a base de capas congeladas de hojaldre. El producto semielaborado se deja en la habitación durante una hora y media y se extiende en una dirección, y luego se agrega el relleno seleccionado. A una anfitriona que valora su tiempo o cumple invitados inesperados, como este pastel de manzana rápido con hojaldre tipo invertido.

Ingredientes:

Manzanas - 3 piezas;
Mantequilla - 40 g;
0,5 kg. hojaldre;
Pasas blancas - 1 puñado;
Azúcar - 5 cucharadas

Metodo de cocinar:

Espolvorear el fondo de un molde engrasado con azúcar;
cortar manzanas rodajas finas, coloque "escamas" muy apretadas en la parte superior. Sobre ellos hay trozos de mantequilla;
Estire la capa de masa enrollada sobre la capa de manzana, junte los bordes entre esta y los lados del molde;
Hornee durante 30 minutos, temperatura del horno - 190 grados. Voltee caliente pero sirva tibio. Puedes agregar una bola de helado a este pastel. ¡Disfrute de su comida!

Hoy en día, hacer una tarta de manzana no es un problema: no es necesario esperar las manzanas de cosecha en cosecha, se venden en las tiendas todo el año, cualquier tipo: elige lo que quieras. Y si tiene a mano un mago multicocina, puede hornear una tarta de manzana al menos todos los días. Naturalmente, un plato tan extendido tiene muchas opciones de cocción: tarta de manzana en el horno, olla de cocción lenta e incluso en una sartén, con hojaldre, levadura, masa para galletas.

Además, esta ocupación es un verdadero placer tanto para las amas de casa novatas como para las artesanas experimentadas en el campo de la repostería. Después de todo, una tarta de manzana en una olla de cocción lenta es extremadamente fácil de preparar, completamente simple en términos de ingredientes y, lo más importante, deliciosa hasta el punto de la imposibilidad, como en la infancia.

Receta 2 - Tarta de manzana en una olla de cocción lenta

Receta de tarta de manzana en olla de cocción lenta

No es difícil cocinar una tarta de manzana en una olla de cocción lenta: cualquiera, incluso el pastelero más joven o novato, puede manejar este plato.

Debido a su simplicidad, un conjunto simple de productos, así como costos morales y materiales mínimos, una tarta de manzana en una olla de cocción lenta se convertirá en su plato favorito que se puede servir a los invitados tanto en días festivos como entre semana. cena familiar. Al mismo tiempo, gracias a un numero enorme recetas, cada vez que el pastel sea diferente para usted, ¡inusual, pero delicioso!

Una tarta de manzana en una olla de cocción lenta es beneficiosa porque nunca se quemará y no estará seca;
Para el pastel, debe elegir manzanas de variedades agridulces o incluso agrias. es la combinacion relleno agrio y la masa dulce hará que el sabor del postre sea picante;
La preparación del pastel se verifica con un fósforo seco o una astilla. Si la masa se pega a un fósforo o a una astilla, entonces el pastel no está listo; hornee por otros 10 minutos, luego revise el pastel nuevamente;
Manzanas que se han ido tratamiento térmico en una olla de cocción lenta, prácticamente no pierden su propiedades útiles- además, siguen siendo los mismos fragantes y sabrosos;
Antes de configurar el tiempo de cocción, es necesario tener en cuenta la potencia de la multicocina. Si es bajo, es posible que el pastel no se hornee durante los minutos que establezca;
Si su multicocina no tiene una función de "tapa caliente", entonces la parte superior del pastel estará pálida. La solución a este problema se puede resolver de manera muy simple: voltear el pastel al revés.

Ingredientes:

Harina - 1.5 tazas;
Sal al gusto;
Comida de moda - 1 cucharadita;
Huevos - 2 piezas;
Crema agria - 1/2 taza;
Manzanas - 600-700 g (4-5 manzanas medianas);
Azúcar en polvo para espolvorear el pastel terminado;
Mantequilla - 100 g;
sal de roca - 1/2 cucharadita;
Jugo de limón - 2-3 cucharaditas;
Azúcar - 1 vaso.

Metodo de cocinar:

En un recipiente hondo, combine la mantequilla derretida, el azúcar granulada y el azúcar de vainilla;
mezclamos A masa cremosa agregue un huevo a la vez, mientras, sin cesar, amasa con un batidor o batidora, pero a baja velocidad, hasta obtener una masa homogénea;
Luego agregue la crema agria y mezcle bien nuevamente;
En un recipiente aparte, tamizar la harina (para que la masa quede esponjosa). Añadir sal a la harina tamizada y bicarbonato de sodio, mezcla.
Poco a poco agregue harina con sal y soda a la masa cremosa de huevo, revolviendo constantemente con un batidor o batidora (a baja velocidad) para que no queden grumos y la masa sea homogénea. ¡No amase la masa por mucho tiempo!;
Vierta las manzanas en la multicocina con la masa preparada. Con ayuda de una espátula nivela todo cuidadosamente;
En la olla de cocción lenta, configure el modo "Hornear" durante 1 hora. Después de que la tarta de manzana esté cocida, es necesario dejarla en una olla de cocción lenta con la tapa cerrada durante unos 15-20 minutos más para que la tarta no se caiga y se mantenga aireada.
Después de eso, sacamos el pastel terminado de la multicocina, lo volteamos y dejamos que se enfríe por completo;

Antes de servir, espolvoree la tarta de manzana ya enfriada con azúcar en polvo, puede usar plantillas preparadas (puede intentar cortar la plantilla usted mismo con papel normal). Si no hay una plantilla, simplemente espolvorea la tarta de manzana de la olla de cocción lenta con azúcar en polvo a través de un colador.

Si se desea, también se puede decorar, por ejemplo, con una ramita de menta o con rodajas de manzana fresca. Sorprende y deleita a tu familia y amigos no solo gran sabor, sino también soluciones de diseño para hornear. ¡Comemos con nuestros ojos, no solo con nuestro sistema digestivo!

Ahora que te gusta todo, ¡el pastel se puede cortar en pedazos y servir con té caliente! ¡Disfrute de su comida!

Receta 3 - Pastel de kéfir de manzana

Pastel delicado con relleno de manzana en kéfir

Ingredientes:

kéfir - 1 vaso;
Aceite de girasol - 50-60 g;
Huevos - 2 piezas;
Azúcar - 1 taza;
Manzana - 2-3 piezas;
1 sobre de azúcar de vainilla;
Harina 1.5 tazas;
0.5 cucharadita soda;
canela - opcional;
Azúcar en polvo - para espolvorear.

Metodo de cocinar:

Batir los huevos con azúcar, vainilla, kéfir y mantequilla;
Luego agregue la soda y la harina (tamizada) y bata bien hasta que quede suave;
Lubrique el molde con aceite y vierta la mitad de la masa, luego extienda las manzanas cortadas en rodajas y, si lo desea, espolvoree con canela y azúcar;
Luego vierta la segunda mitad de la masa y hornee el pastel durante 40 minutos a una temperatura de 180 grados;
Enfriar el pastel y espolvorear con azúcar en polvo. ¡Disfrute de su comida!

Receta 4 - Pastel de manzana Tsvetaevsky

Tarta de manzana Tsvetaevsky: una receta paso a paso

Según la tecnología de preparación, este deliciosos pasteles pertenece a la categoría de la arena. Nos encanta el pastel Tsvetaevsky abierto por su ligereza y el hecho de que al día siguiente, frío, es mucho más sabroso que inmediatamente después del horno. Para el relleno, los profesionales recomiendan usar manzanas ácidas de tamaño mediano del jardín.

Pasteles con manzanas para todos los gustos: charlottes, acciones, strudel. Pasteles de manzana con levadura y hojaldre, recetas de charlotte, empanadas de requesón con manzanas e incluso una receta de pastel de manzana en una olla de cocción lenta. La tarta de manzana es un salvavidas en caso de invitados inesperados.

Ingredientes:

Crema agria - 275 g;
Harina - 1 taza;
Azúcar - 1 taza;
Manzanas - 2-3 piezas;
Huevo - 1 pieza;
Mantequilla - 100 g;
Polvo de hornear - 4 g.

Metodo de cocinar:

Permita que el aceite se caliente y se ablande;
Agregue harina (deje 2 cucharadas y el resto en la masa), polvo de hornear;
Agregue 75 g de crema agria;
Amase un bulto elástico y flexible y póngalo en frío por un corto tiempo; será más fácil de extender;
La tarta de manzana de Tsvetaeva es imposible sin crema suave: la crema agria se bate con una batidora, se combina con azúcar y un huevo. Allí necesitas agregar el resto de la harina;
Cortar las manzanas en rodajas, algunas espolvorearlas con canela;
Coloque la masa en una “canasta” en forma redonda, asegurándose de hacer un lado grueso. Distribuir el relleno de manzana en el interior. Vierta la crema;
Hornear a 175 grados. Tiempo de cocción - 45-50 minutos;
Retire solo después de enfriar. ¡Disfrute de su comida!

Receta 5 - Bizcocho De Manzana

Clásico bizcocho con manzanas

Ingredientes:

Azúcar - 1 taza;
Harina - 1 taza;
Manzana - 1-2 piezas;
Huevo - 3 piezas;
Mantequilla - 150 g;
Azúcar de vainilla - al gusto;
Sal - una pizca.

Metodo de cocinar:

Rompa los huevos en un recipiente hondo, agregue sal, azúcar y azúcar de vainilla;
Bate la masa con una batidora a máxima velocidad por unos 5 minutos, hasta que aumente de volumen;
Agregue la harina tamizada a la masa de huevo y mezcle;
Manzanas peladas y sin corazón cortadas en rebanadas limpias;
Lubrique el recipiente multicocina con mantequilla y vierta la mitad de la masa en él;
Coloque la mitad de las rodajas de manzana encima, luego rellene las manzanas con la masa restante, coloque el resto de las rodajas de manzana encima y encienda el modo "Hornear" durante 60 minutos. ¡Disfrute de su comida!

A alguien le gusta cocinar, a alguien realmente no, pero para cada ama de casa es importante encontrar una receta que no sea muy difícil de preparar y su resultado supere todas las expectativas.

Tarta de manzana: ¿cuál es su secreto? El pastel de manzana es un postre simple y querido que es popular no solo por su inusual sabor agradable, sino también por la facilidad de preparación, porque tal pastel puede cocinar no solo pastelero profesional pero también un novato.

Por por mucho tiempo de su existencia, este postre delicioso ha sufrido algunos cambios, pero hasta el día de hoy se ha reducido al mismo plato simple y querido.

Video "Receta de Tarta de Manzana Sencilla y Deliciosa"

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