Receta de jarabe para remojar pasteles de galletas. Las galletas son mi postre favorito. Jarabe de café para impregnación de galleta con coñac

Parecería que si hay una crema entre los pasteles, basta con aplicarla sobre los pasteles 8-10 horas antes de servir, y luego el pastel tendrá un sabor jugoso y tierno. Pero, de hecho, la galleta puede salir bastante seca, especialmente si la crema no es demasiado líquida, por ejemplo, a base de aceite, o si se coloca un soufflé entre los pasteles.

Solo una galleta especialmente impregnada puede garantizar la terneza y jugosidad del postre, y la impregnación permite obtener una torta de tanta calidad. Y en varias recetas no puedes prescindir de él en absoluto, de lo contrario, el sabor es completamente diferente.

Remoje las galletas con remojo dulce

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Cómo remojar un pastel con jarabe de frutas y bayas

Entre los métodos para impregnar pasteles, el más popular es el uso de jarabe de mermelada. Para la lubricación, basta con un par de cucharadas por bizcocho, ya que si lubricas demasiado la galleta, se puede mojar, y no solo se deteriorará su sabor, sino también apariencia pastel.

Se puede usar cualquier mermelada, pero es deseable que el almíbar sea lo suficientemente líquido. Para que los pasteles se empapen mejor, antes de aplicar la impregnación, se pueden perforar con un tenedor o un palillo en varios lugares.

Es importante recordar que solo se pueden lubricar las tortas enfriadas, ya que si aplicas almíbar sobre las calientes, se mojarán.

Impregnación de pasteles con jarabe de alcohol.

Muy a menudo, los pasteles se impregnan con jarabes que contienen alcohol. El propósito de tal impregnación no es en absoluto embriagar ligeramente el pastel, sino obtener un sabor más sutil. Para este propósito, dulce bebidas alcohólicas como el ron, el amaretto o el vino generoso, después de lo cual el alcohol se evapora sobre la torta, dejando solo fragancia delicada y regusto. Lo más conveniente es aplicar dicha impregnación con un cepillo culinario, lo que le permite reducir la cantidad de alimentos consumidos. productos alcohólicos como mínimo, si no hay ninguno, entonces una cuchara común servirá.

Remojo rápido con café

Esta opción de impregnación es ideal para galletas de chocolate. También se puede utilizar como café sin azúcar. forma pura, y café con azúcar con la adición de coñac o ron. Para 2 cucharadas de café frío, 1 cucharadita de alcohol es suficiente para remojar 1 pastel.

Para delicioso jugoso Pastel hecho en casa no basta con untar el bizcocho solo con nata. La impregnación ayudará a mejorar significativamente su sabor. ¿Cómo cocinarlos?

Recetas de impregnación

Hay varias opciones para la impregnación:

Para preparar una impregnación clásica para pasteles, revuelva el azúcar en agua en una proporción de 1: 2 y hierva. Se agrega coñac o licor al jarabe resultante.
Al preparar la impregnación para aquellos a quienes no les gusta demasiado dulce, el azúcar se diluye en agua en una proporción de 1: 3. El jarabe resultante se lleva a ebullición y se sumerge en él una bolsita de té aromatizado. Después de unos segundos, se saca el té y se pone en el almíbar. ácido cítrico(en la punta de un cuchillo). También puede agregar almidón (se necesitarán 10 gramos de almidón para 1 litro de jarabe). Cuando el almíbar hierva, retíralo del fuego y agrega la vainilla. El almidón agregará viscosidad y eliminará el exceso de dulzura.
El jarabe de cualquier mermelada se diluye con agua hasta obtener la dulzura deseada. Luego se le agrega alcohol al gusto.
Cualquier jarabe se revuelve con helado derretido. Se le añade una bebida alcohólica.
Se pueden comprar jarabe listo y diluir con agua y azúcar en una proporción de 2:1:1. Pero de donde " miel de maple"Es mejor rechazar: le da un color sucio a los pasteles.

En el calor, hay que poner más azúcar en el almíbar que en el frío, para que se conserve mejor la tarta. En verano se toma agua y azúcar a partes iguales para preparar el almíbar, y en invierno en una proporción de 2:1.

Si el pastel se prepara solo para adultos, entonces los pasteles se pueden remojar en licor o coñac.

Excelente impregnación proviene del jugo de duraznos enlatados.

Impregnar galleta de chocolate puedes usar cualquier jarabe, pero es mejor tomar uno que contenga alcohol. Para impregnación galleta de naranja Lo ideal es el zumo de naranja hervido, al que se le añade azúcar y bebida alcoholica. también puedes normal jarabe de azucar revolver con licor de naranja.

¿Cómo mejorar la calidad de la impregnación?

Las esencias y los licores se utilizan para dar sabor a las impregnaciones. Al impregnar galletas ligeras, utilizan vinos ligeros, licores y coñacs, y café y chocolate, vinos tintos y coñacs. galletas de frutas aromatizado con compotas de frutas.

¿Cómo calcular la cantidad de impregnación?

Es deseable que la relación en peso de la torta, la impregnación y la crema sea de 1:0,3:1,2. Por ejemplo, si una galleta pesa 400 gramos ( galleta clásica para 4 huevos), luego es necesario preparar 250-280 gramos de impregnación.

A veces usan un esquema diferente 1:0.3:1.2. Pero no te apegues a estas cifras, ¡son muy condicionales! La elección de la proporción depende del tipo de pastel que quieran obtener: húmedo o no. Además, la cantidad de impregnación se ve afectada por el tipo de galleta y crema, la presencia de frutas en el pastel.

La galleta clásica requiere más almíbar que la vainilla. Un pastel untado con soufflé requiere más remojo que un pastel con crema de requesón.

Además, el grosor de la galleta es fundamental: cuanto más grueso sea, más impregnación se necesita.

Si la galleta consta de 3 capas, la capa inferior se empapa solo un poco, la del medio es un poco más fuerte y la superior es buena. La impregnación entre las tortas se distribuye en una proporción de 2:3:5.

Es mejor voltear la galleta boca abajo, ya que la superficie inferior es mucho más suave y no necesita nivelarse.

Dispositivos para impregnar tortas.

Para la impregnación de pasteles, es mejor usar una botella de spray. Es más conveniente sostenerlo en las manos, el jarabe se puede rociar tanto vertical como horizontalmente. Además, se regula el espesor del chorro y diverge todo el jarabe.

Disponible en tapas botellas de plástico Haz agujeros de diferentes tamaños y aplícalos según la cantidad que necesites para remojar el bizcocho.

Corrección de errores

Si fue demasiado lejos con la cantidad de impregnación y su pastel se "corrió", entonces se recomienda colocarlo en una sábana limpia por un tiempo: eliminará el exceso de humedad.

Para demostrar a todos sus habilidades culinarias y establecerse personalmente como un pastelero bastante talentoso, debe cocinar pastel de galletas. Echando a perder una montaña de productos, aún logramos tortas exuberantes, y ahora nos enfrentamos a una nueva tarea: cómo hacer que una galleta sea jugosa y preparar una impregnación para ella. En general, el papel de este aditivo en pasteles dulces bastante extenso: hidrata el producto y lo hace más perfumado, dando ciertas notas de sabor.

¿Por qué necesitas remojar una galleta?

Casi todas las obras maestras de galletas deben pasar por un tratamiento "húmedo". Esto permite, en primer lugar, evitar que los consumidores tengan que atragantarse con una torta seca, un pastel o una mujer con ron. En segundo lugar, tales medidas le permiten aumentar la vida útil del producto y, en tercer lugar, el jarabe para remojar la galleta es capaz de hacer que el sabor de la confitería sea más saturado y brillante, y disimular el sabor del huevo, porque la masa, como ya sabes, tiene una cantidad bastante impresionante de huevos.

Para lidiar con la selección de líquidos aromáticos para hornear, primero debe decidir el relleno de nuestro postre. Si en el futuro consideramos opciones con capas de crema, entonces nuestra elección en el tema "húmedo" sin duda serán los jarabes: vainilla, coñac, leche, miel y café.

Para aquellos productos en los que se utilizan mermeladas, mermeladas y otras masas dulces de frutas y bayas como relleno, es mejor tomar jarabes de frutas, azúcar y alcohol.

Sin embargo, nuevamente, puede surgir una pregunta razonable con respecto a aquellas delicias que son un producto completo "sin cortes", por ejemplo, ron baba o pastel. En este caso, ¿qué es mejor remojar una galleta clásica o de chocolate? La impregnación de coñac y ron se considera legítimamente la crema hidratante más versátil, y eso es lo que puede tomar para tales "bollos" e incluso para un pastel. Además, café, miel y decocción de azúcar se convertirá gran adición para ellos, exactamente como jarabes de frutas.

Recetas de impregnación para bizcocho.

Al aprobar el curso de un joven pastelero, definitivamente debemos dominar la lección sobre cómo humedecer pasteles de galletas, de lo contrario, todos nuestros esfuerzos y méritos anteriores se desperdiciarán. Para hacer esto, debemos familiarizarnos en detalle con las opciones para preparar varios jarabes.

En general, si no hay ganas de molestar demasiado, puede usar el clásico impregnación de azúcar para una galleta de azúcar refinada y agua, tomada en una proporción de 4: 6 y hervida hasta que los cristales dulces se disuelvan por completo, y ya a base de este caldo, agregue inclusiones aromáticas para obtener la impregnación necesaria.

Para preparar un jarabe simple, puedes hacerlo con vainilla o jugo de limón como fragancia. Sin embargo, no estamos buscando formas fáciles, por lo que prepararemos cada consistencia de humectación estrictamente de acuerdo con una receta individual.

Sin embargo, no basta con hervir un líquido fragante, también es necesario observar los parámetros técnicos para procesar galletas. Por ejemplo, extremadamente aspecto importante es la observancia del modo temporal de exposición terminado de hornear antes de mojar, que es de unas siete horas. Si la paciencia no es su fuerte y, sin embargo, "pecó" al humedecer el futuro pastel con anticipación, entonces, ¡ay, oh!, los pasteles amenazan con desmoronarse y el producto en sí mismo pierde su atractivo, y características gustativas sufrir significativamente.

Además, el proceso de aplicación de la solución aromática es importante. Pero primero lo primero. Para empezar, echemos un vistazo rápido a las recetas de los jarabes más populares.

Impregnación de coñac y ron para bizcocho de chocolate con coñac

Azúcar - 4 cucharadas;
Agua - 6 cucharadas;
Coñac - 2 cucharadas. o ron 1 cucharada;

Calentamos el azúcar y el agua y hervimos un poco hasta que se forme el jarabe, después de lo cual apagamos la infusión y le agregamos alcohol. De las proporciones declaradas se obtienen a la salida 300 g de impregnación.

Impregnación para bizcocho fresa sin alcohol

Fresas - 300 g;
Agua - 320 g;
Azúcar de arena - 50 g;

Cocinando:

Por lo general, una "crema hidratante" de galletas de este tipo se prepara con la adición de bebidas que contienen alcohol, pero no todos los padres se atreven a alimentar a sus hijos con un pastel de este tipo, por lo que prepararemos un jarabe "sobrio" inofensivo.

Pasamos las fresas por el exprimidor. Mezclar el bizcocho resultante con azúcar y agua, cocinar durante 5 minutos a fuego lento, filtrar y mezclar con jugo de fresa. Hervir el líquido fragante nuevamente por no más de 3 minutos y enfriar.

Impregnación de café para galletas.

Ingredientes:

Café molido natural - 2 cucharadas;
Azúcar - 1 cucharada;
Agua - 250 ml;
coñac o licor de cafe- 1 cucharada;

Elaboración de sirope de café para impregnación de bizcocho:

Se debe mezclar el azúcar con 125 ml de agua y calentar hasta que los granos de arena se disuelvan por completo, y en cuanto hierva el dulce líquido apagarlo. Ahora preparemos café en la cantidad restante de agua y, después de hervir, dejemos el turco a un lado durante 20 minutos, para que el caldo se sature con el aroma del café y se enfríe un poco. Después del tiempo asignado, filtramos Vivificador, enfriar y mezclar con el coñac y el almíbar.

Impregnación de leche para bizcocho con leche condensada

Probablemente la impregnación de galletas más simple se haga con leche condensada. Incluso un bebé puede manejar esta tarea. Todo lo que necesitas hacer es diluir un frasco de dulces, leche espesa con 750 ml de agua hirviendo, ennoblecer todo con vainilla o canela, enfriar y procesar las tortas.

Si no hay leche condensada preparada en casa, puede preparar una impregnación con leche hervida (2-3 cucharadas) y 1 cucharada. azúcar granulada.

Impregnación de naranja y limón para bizcocho

Entre todas las frutas exóticas, las más fragantes, por supuesto, son los cítricos, y esto es fácil de ver. Por ejemplo, gran receta cómo hacer jarabe de naranja o limón para remojar una galleta, es ideal para un rollo "tropical" o un pastel de "frutas y bayas". Para ambas frutas, el método de cocción es idéntico, la única diferencia está en la selección del jugo.

Ingredientes:

Jugo de naranja (limón) recién exprimido - ½ cucharada;
Ralladura de limón picada - 1 cucharadita;
ralladura picada de 1 naranja;
Azúcar - ¼ cucharada;

Cocinando:

Antes de moler las pieles frutas cítricas, remojarlos en agua hirviendo durante 15 minutos para eliminar el amargor.

Mezclamos todos los ingredientes en una cacerola y ponemos al fuego, donde todo este esplendor fragante se hervirá a una temperatura mínima de unos 15 minutos. Después de eso, filtramos la infusión para extraer la torta de la cáscara, la enfriamos y la usamos para el propósito previsto.

Impregnación de miel y nata agria para galletas

Que maravillosa combinación jarabe de miel y crema agria, juntos tal impregnación da confitería sabor mágico y una ternura inexpresable.

Preparar una combinación de este tipo es bastante fácil, para el jarabe solo necesita diluir la miel en una pequeña cantidad de agua, las proporciones deben seleccionarse según la consistencia del néctar de abeja. Si es bastante líquido, entonces por cada 2 cucharadas. el producto debe representar 1 cda. agua, la impregnación en sí debe ser algo espesa.

Habiendo humedecido los pasteles, ahora debemos engrasarlos con crema, que se prepara mezclando una pequeña cantidad de azúcar con crema agria.

Impregnación para galleta de mermelada.

La mermelada, sin duda, está disponible en todos los hogares, y con este producto amado por Carlson, puede cocinar un excelente jarabe en cuestión de minutos, que combina bien con cremas y cCrea agria. Además, tenemos una opción chic de gusto para la futura impregnación: frambuesa, grosella negra, mora, melocotón o albaricoque... todo está metido en el armario de una práctica anfitriona.

Necesitaremos:

Medio vaso de masa de frutas y bayas;
1 er. agua;
2 cucharadas azúcar granulada;

Cocinando:

Mezclamos la mermelada, el agua y la arena en un bol esmaltado y ponemos al fuego hasta que hierva.
Después de sacar el brebaje de la estufa, debemos colarlo y enfriarlo.

Impregnación de cereza para galletas.

Jugo de cereza - 80-100 ml;
Azúcar - 2 cucharadas;
licor de cereza - 3 cucharadas;

Este jarabe no necesita hervirse, simplemente se combinan todos los ingredientes, se mezclan hasta que el azúcar se disuelve y luego se completa con agua hasta un volumen de 250 ml.

Cómo remojar una galleta con almíbar o coñac

Habiendo preparado el jarabe a su gusto, muchos se apresuran a apresurarse a obra maestra de galletas y comience a saborearlo, viértalo con líquido, creyendo erróneamente que cuanto más empapado, más sabroso y jugoso resultará el pastel.

No se puede argumentar que resultará jugoso, especialmente cuando la mirada se posa en un verdadero "secante" de galletas, del cual queda un charco entero de líquido dulce en el plato, y el "monstruo" de confitería se ve "cansado" y tiende a colapsar hacia un lado. La imagen, cabe señalar, no es agradable, especialmente si recordamos todo este camino espinoso por el que pasamos para lograr pasteles hermosos, uniformes y esponjosos.

Para, para, para, frena tu impaciencia, porque estamos casi cerca de la meta de nuestra epopeya. Y para que el resultado sea sorprendente, en el buen sentido, debe seguir las instrucciones, que le indicarán cómo remojar correctamente la galleta.

La tarea principal para nosotros es determinar la condición de los pasteles, es decir, debemos evaluar si están secos o húmedos, y ya a partir de los resultados de la observación podemos sacar una conclusión sobre la cantidad de jarabe que necesitamos. Para la "galleta" tomamos más, para el "piojo", menos.
El segundo punto es el método de impregnación. Por supuesto, lo más la mejor manera es rociar el almíbar con una botella de spray en ambos lados de la torta. Sin embargo, no todo el mundo tiene un dispositivo de este tipo, por lo que distribuiremos el líquido sobre la galleta con cuidado, poco a poco con una cucharadita.
Lo más importante es la uniformidad del procesamiento, de lo contrario, no será nada bueno si las migas secas caen de un lado y las Cataratas del Niágara se vierten del otro. También puedes humedecer el futuro bizcocho con una brocha de silicona empapada en almíbar.
Y el último. Después de un tratamiento completo de impregnación, la galleta se debe poner en el frigorífico durante la noche (unas 6 horas). Naturalmente, debe envasarse de manera que los aromas extra que flotan en el refrigerador no se adhieran a nuestro producto.

El jarabe que elija para usted ya es una cuestión de gusto para todos, lo principal es que ahora podemos, como verdaderos pasteleros, preparar cualquier impregnación para una galleta y aplicarla correctamente.

Para un delicioso bizcocho casero jugoso, no basta con untar el bizcocho solo con nata. La impregnación ayudará a mejorar significativamente su sabor. ¿Cómo cocinarlos?

Recetas de impregnación

Hay varias opciones para la impregnación:

Para preparar una impregnación clásica para pasteles, revuelva el azúcar en agua en una proporción de 1: 2 y hierva. Se agrega coñac o licor al jarabe resultante.
Al preparar la impregnación para aquellos a quienes no les gusta demasiado dulce, el azúcar se diluye en agua en una proporción de 1: 3. El jarabe resultante se lleva a ebullición y se sumerge en él una bolsita de té aromatizado. Después de unos segundos, se saca el té y se pone ácido cítrico en el almíbar (en la punta de un cuchillo). También puede agregar almidón (se necesitarán 10 gramos de almidón para 1 litro de jarabe). Cuando el almíbar hierva, retíralo del fuego y agrega la vainilla. El almidón agregará viscosidad y eliminará el exceso de dulzura.
El jarabe de cualquier mermelada se diluye con agua hasta obtener la dulzura deseada. Luego se le agrega alcohol al gusto.
Cualquier jarabe se revuelve con helado derretido. Se le añade una bebida alcohólica.
Puede comprar jarabe ya preparado y diluirlo con agua y azúcar en una proporción de 2: 1: 1. Pero es mejor rechazar el jarabe de arce: le da a los pasteles un color sucio.

Si el pastel se prepara solo para adultos, entonces los pasteles se pueden remojar en licor o coñac.

Excelente impregnación proviene del jugo de duraznos enlatados.

Puedes remojar la galleta de chocolate con cualquier almíbar, pero es mejor tomar uno que contenga alcohol. El zumo de naranja hervido, al que se le añade azúcar y alcohol, es ideal para impregnar una galleta de naranja. También puedes mezclar jarabe de azúcar normal con licor de naranja.

¿Cómo mejorar la calidad de la impregnación?

Las esencias y los licores se utilizan para dar sabor a las impregnaciones. Al impregnar galletas ligeras, utilizan vinos ligeros, licores y coñacs, y café y chocolate, vinos tintos y coñacs. Las galletas de frutas están aromatizadas con compotas de frutas.

¿Cómo calcular la cantidad de impregnación?

Es deseable que la relación en peso de la torta, la impregnación y la crema sea de 1:0,3:1,2. Por ejemplo, si una galleta pesa 400 gramos (una galleta clásica para 4 huevos), entonces debe preparar 250-280 gramos de impregnación.

La galleta clásica requiere más almíbar que la vainilla. Un pastel untado con soufflé requiere más remojo que un pastel con crema de requesón.

Además, el grosor de la galleta es fundamental: cuanto más grueso sea, más impregnación se necesita.

Es mejor voltear la galleta boca abajo, ya que la superficie inferior es mucho más suave y no necesita nivelarse.

Dispositivos para impregnar tortas.

Puedes hacer agujeros de diferentes tamaños en tapas de botellas de plástico y usarlos dependiendo de cuánto necesites remojar el pastel.

Corrección de errores

Si fue demasiado lejos con la cantidad de impregnación y su pastel se "corrió", entonces se recomienda colocarlo en una sábana limpia por un tiempo: eliminará el exceso de humedad.

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Por supuesto, la elección de la impregnación depende del tipo de pastel y de sus preferencias gustativas. Traigo a su atención varios tipos de impregnación de galletas para que sea más fácil decidir.

1. Impregnación muy sabrosa.

Productos:
1. Vodka de arándanos "Finlandia" transparente (es mejor no tomar tinto, es con tinte) - 50 gr.
2. Mermelada de pera casera - 2 cucharadas. cucharas
3. Agua fría hervida - 250 ml.

Cómo cocinar muy deliciosa impregnación para la galleta:

Mezclar todos los ingredientes y verter sobre la galleta cocida.

2. Jarabe para remojar galletas

Productos:
1. Azúcar - 5 cucharadas. cucharas
2. Licor, tinturas o doda - 7 cucharadas. cucharas
3. Coñac - 1 cucharada. cuchara

Cómo preparar el jarabe para remojar las galletas:

Vierta el azúcar en una cacerola, vierta el agua. Mientras revuelve, hierva el jarabe. Luego lo enfrían y le introducen sustancias aromáticas: cualquier licor o tintura, vainillina, coñac, infusión de café, cualquier esencia de frutas.

3. Impregnación de chocolate

1. Mantequilla - 100 gr.
2. Cacao en polvo - 1 cucharada. cuchara
3. Leche condensada - 0,5 latas

Cómo hacer bizcocho de chocolate:
La impregnación se prepara al baño maría. Para esto necesitas cacerola grande echa agua, ponla al fuego. Y dentro olla grande poner una cacerola de menor diámetro en la que preparar la impregnación.
Ponga todos los ingredientes de impregnación en una cacerola más pequeña, corte la mantequilla en trozos para que se derrita más rápido.
Revuelva bien. Pero no llevar a ebullición. Estoy usando una batidora. Impregnar la torta con impregnación en caliente, preferiblemente una torta templada o caliente.

4. Impregnación de grosella para pastel de mermelada.

1. Mermelada de grosella - 0.5 taza
2. Azúcar - 2 cucharadas. cucharas
3. Agua - 1 vaso

Cómo cocinar impregnación de grosella para el bizcocho de mermelada:
Esta impregnación es para la torta negra en espuma. Pero se puede usar en otros pasteles en combinación con crema agria. La preparación de la impregnación es estándar. Mezclar todos los ingredientes, llevar a ebullición y cocinar a fuego lento hasta que se disuelva el azúcar.

5. Impregnación para el bizcocho

1. Azúcar - 250 gr.
2. Agua - 250 ml.
3. Cahors - 2 cucharadas. cucharas
4. Jugo de limón - 1 cucharadita
5. Vainillina.

Cómo hacer la cobertura de la torta:

Hierva agua en una cacerola, agregue azúcar, revuelva hasta que se disuelva por completo.
Llevar el almíbar a ebullición, agregar la vainillina y jugo de limon.
Enfriar el jarabe terminado.

6. Jarabe de café

1. Agua - 1 vaso
2. Coñac - 1 cucharada. cuchara
3. Café molido - 2 cucharadas. cuchara
4. Azúcar - 1 taza

Cómo hacer jarabe de café:
El azúcar se vierte con agua (medio vaso) y se calienta hasta que los granos de azúcar se disuelven; el jarabe disuelto se lleva a ebullición, con la cantidad restante de agua (medio vaso) se prepara café, que se coloca en el borde de la estufa para infusión. Después de 15-20 minutos, el café se filtra y la infusión de café puro se vierte junto con el coñac en el jarabe de azúcar, que se remueve y se enfría a fondo.

7. Impregnación con té verde y limon

elaborar cerveza té verde agregue jugo de limón a la misma. Cuando se enfríe, remoje los pasteles.

8. Impregnación de piña

Hecho con jarabe de debajo piña enlatada. Lo hago a ojo. Diluir un poco el almíbar con agua, agregar jugo de limón, una gota de coñac para darle sabor y poner al fuego por solo un par de minutos

9. Impregnación de leche 1

Vierta una jarra de leche condensada con 3 tazas de agua hirviendo. Agregue la vainilla, deje enfriar y remoje los pasteles muy generosamente.

10. Impregnación de leche 2

Llevar a ebullición 3 cucharadas de leche con 1 cucharada (250 ml) de azúcar

11. Impregnación de limón

Productos:

1. Agua hirviendo - 1 taza
2. Limón, cortado en rodajas - 0,5 uds.
3. Azúcar - 3 cucharaditas
4. Vainilla.

Cómo hacer crema de limón:

Vierta agua hirviendo sobre limón, azúcar, vainilla. Insistamos.

12. Sirope de naranja

Productos:

1. Cáscara de naranja - 1 ud.
2. zumo de naranja- 0.5 taza
3. Azúcar - 0,25 tazas

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