प्याज की खाल में ईस्टर के लिए अंडे कैसे पेंट करें। धारीदार अंडे। अंडे को शानदार हरे और प्याज के छिलके "मार्बल्ड" से कैसे पेंट करें

रंगीन अंडे के बिना पवित्र ईस्टर का पर्व बस अकल्पनीय है। छुट्टी के लिए अंडे को "सजाने" के कई तरीके हैं, लेकिन सबसे आम और सुरक्षित में से एक प्याज की खाल के साथ पेंटिंग है। इसके लिए किसी रसायनिक पदार्थ की आवश्यकता नहीं है, कोई कृत्रिम रंग नहीं है.

यह विधि वास्तव में प्राचीन है, हमारी दादी-नानी इसका इस्तेमाल करती थीं, लेकिन हमारे समय में इसका महत्व कम नहीं हुआ है। दरअसल, विविधता के सामने भी खाद्य रंगऔर विभिन्न ईस्टर स्टिकरअभी भी पारंपरिक रंग के लिए ईस्टर एग्सलाल होना जारी है।

ईस्टर से कुछ महीने पहले कई गृहिणियां अंडे रंगने के लिए प्याज की खाल इकट्ठा करना शुरू कर देती हैं। कोई इसे लेंट के पहले दिनों से करता है, कोई पहले भी तैयार करना शुरू कर देता है - गिरावट में। प्याज के छिलके में अंडे रंगना भी सबसे सस्ता तरीका है, या बेहतर, लगभग मुफ्त। ऐसा पहले कभी नहीं हुआ है कि भूसी में उबाले जाने पर अंडे किसी कारण से रंगे नहीं होते, जिसे आधुनिक रंगों के बारे में नहीं कहा जा सकता।

तो चलो शुरू करते है।

प्याज का छिलका लें (आप कितना एकत्र कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, छिलके का लगभग आधा लीटर जार 3-लीटर पैन के लिए पर्याप्त है)। प्याज "कपड़े" की मात्रा का पीछा न करें। यदि आप अंडों को बहुत अधिक भूसी में रंगते हैं, तो वे अस्वाभाविक रूप से काले, लगभग चॉकलेट बन जाते हैं। और आपका काम सुखद लाल नोटों के साथ एक गर्म स्वर प्राप्त करना है।

भूसी को सॉस पैन में रखें और पानी से ढक दें। एक उबाल लाने के लिए, आग बंद कर दें, बर्तन को ढक्कन के साथ कवर करें और डालने के लिए छोड़ दें।

कच्चे अंडेपरिणामी शोरबा में डालना बेहतर होता है जब यह गर्म या पूरी तरह से ठंडा हो जाता है। अन्यथा खोलफट सकता है। एक शर्त यह है कि पैन में अंडे पूरी तरह से तरल से ढके होने चाहिए। यदि आवश्यक हो, तो भूसी के जलसेक में पानी जोड़ा जा सकता है। आग पर रखो, उबाल लेकर आओ और 10 मिनट तक उबलने के बाद पकाएं।

फिर अंडे को उबलते पानी से निकालें, ठंडे पानी में डालें और उन्हें ठंडा होने दें। तापमान अंतर (गर्म से ठंडे तक) इस तथ्य में योगदान देता है कि अंडे की सफाई के दौरान, खोल आसानी से इससे अलग हो जाएगा।

और पवित्र ईस्टर के उत्सव का मुख्य गुण तैयार है।

टिप्पणी: ईस्टर अंडे को प्याज की खाल में रंगकर आप उन्हें और अधिक दे सकते हैं दिलचस्प दृश्यताजी हरी पत्तियों के साथ। उदाहरण के लिए, आप अजमोद का एक पत्ता ले सकते हैं, धीरे से इसे सीधा कर सकते हैं और इसे अंडे की सतह पर साधारण सूती धागे (अधिमानतः हल्का) के साथ लपेट सकते हैं। प्याज के छिलके के काढ़े में रंगने के बाद, अंडा अपने आप भूरा-लाल हो जाएगा, और जिस स्थान पर पत्ती थी, उस स्थान पर एक चमकीला पीला रंग रहेगा।

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आजकल, सभी प्रकार के खाद्य रंगों, ईस्टर अंडे के लिए विशेष पेंट और यहां तक ​​​​कि विभिन्न स्टिकर के आगमन के साथ, कुछ लोग मूल और परंपराओं के बारे में सोचते हैं, लेकिन व्यर्थ।
अंडे को प्राकृतिक पदार्थों से रंगना न केवल अधिक सुंदर, अधिक सुखद और अधिक प्राकृतिक है, बल्कि अधिक उपयोगी भी है - मुझे लगता है कि यह बात करने लायक नहीं है।

मैं ईस्टर अंडे को एक सुलभ और अपने पसंदीदा तरीके से पेंट करने और सजाने के मुद्दे पर छूना चाहता हूं - प्याज के छिलके का उपयोग करना।
प्याज का छिलका प्राकृतिक प्राकृतिक उत्पाद, इसलिए इसमें कोई संदेह नहीं है कि इस तरह से रंगे अंडे वयस्कों या बच्चों को कोई नुकसान नहीं पहुंचाएंगे।
रंग भरने का यह तरीका अब बहुतों के लिए दिलचस्प नहीं है, लेकिन मैं न केवल पारंपरिक, बल्कि 9 रचनात्मक विकल्प भी प्रदान करता हूं।

वैसे, क्या आप जानते हैं कि ईस्टर पर अंडे क्यों रंगे जाते हैं? और वे परंपरागत रूप से हर किसी के लिए एक उज्ज्वल और समृद्ध गहरा लाल रंग क्यों पसंद करते हैं?

❧ ऐतिहासिक डाई लाइन

वे कहते हैं कि ईसा मसीह के पुनरुत्थान के बाद, उनके शिष्य दुनिया भर में फैल गए, उनके साथ आत्मा की अमरता के बारे में निंदनीय क्रांतिकारी समाचार लाए। उसी विचार के साथ, मैरी मैग्डेलेना रोमन सम्राट के पास गई - वह इसलिए गई ताकि जीवन मृत्यु पर विजय प्राप्त करे, ताकि सत्य बढ़े और विस्तारित हो, ताकि हल्के दाने अंकुरित और अंकुरित हों। कॉमरेड टिबेरियस की स्थिति को देखते हुए, उपहार के बिना जाना उन दिनों इल फेट नहीं था, इसलिए मारिया ने जो कुछ भी उपलब्ध था, ले लिया - एक साधारण मुर्गी का अंडा, जिसमें वह एक विशेष अर्थ डालना चाहती थी: वहाँ, खोल के नीचे, नीचे खोल, जीवन है। मुझे लगता है कि समानता स्पष्ट है।

टिबेरियस, जहां तक ​​​​मैं समझता हूं, लंबे समय तक पीड़ित और शांत स्वभाव में भिन्न नहीं था, और इसलिए, यह सुनकर कि मैरी मैग्डेलेना ने उसे भगवान के पुत्र के पुनरुत्थान के चमत्कार के बारे में बताने की कोशिश की, वह भयानक रूप से क्रोधित हो गया रास्ता और गुस्से में कहा: "यह असंभव है! यह असंभव है, जैसे, उदाहरण के लिए, कि आप क्या लाए हैं सफेद अंडालाल हो गया!

हालांकि, निष्पक्षता में यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि यह एकमात्र संस्करण नहीं है जहां चिकन अंडे के साथ इस तरह के हेरफेर करने की आदत से पैर बढ़े। केवल एक ही नहीं, लेकिन क्या सुंदर है, हुह? सामान्य तौर पर, मैंने दूसरों के बारे में सोचा भी नहीं है - हम ऐतिहासिक बातचीत के बारे में बात करने के लिए यहां एकत्र नहीं हुए हैं - यदि आप चाहें, तो आप इसके बारे में पढ़ सकते हैं
पोस्ट में

चलो बेहतर है कि व्यापार के लिए नीचे उतरें। कुछ पेंट करने के लिए हाथ खुजली!

रूस में प्राचीन काल से, प्याज के छिलके का उपयोग अंडों को रंगने के लिए किया जाता रहा है - यह लाल रंग के विभिन्न रंगों की एक अद्भुत श्रृंखला देता है।
हम आज इसके साथ काम करेंगे - यह सरल, अधिक सुलभ और, शायद, हजारों वर्षों से अधिक सुंदर है, और कुछ भी आविष्कार नहीं किया गया है।

प्याज के छिलके से अंडे को रंगने की तकनीक

पहला चरण सभी तरीकों के लिए आम है: एक काढ़ा तैयार करना।
प्याज का छिलका (मुझसे यह मत पूछो कि कितना - बहुत अधिक, उतना ही बेहतर) मैं बस उस पैन को भर देता हूं जिसमें मैं अंडे को ऊपर तक उबालता हूं, हल्के से टैम्पिंग करते हुए भी) और इसे पानी से भर देता हूं।
खाना पकाने के दौरान बर्तन में दाग लगने की बहुत संभावना होती है, इसलिए ऐसा पैन चुनें जिसके लिए आपको खेद न हो या जिस पर कुछ भी न चिपके।

रंग के लिए प्याज का छिलका साधारण सफेद प्याज या लाल वाले से हो सकता है। किसी भी किस्म के कई बल्बों से भूसी इकट्ठा करें और पहले से अलग रख दें।
ऐसा करने के लिए, आप रसोई में एक विशेष कंटेनर प्राप्त कर सकते हैं, और हर बार जब आप प्याज के साथ कुछ पकाते हैं, तो उसमें भूसी डाल दें।
मैं मस्लेनित्सा से भूसी को बचाना शुरू करता हूं, और ईस्टर तक यह जमा हो जाता है पर्याप्तअंडे रंगने के लिए

आधे घंटे के लिए छोड़ दें, फिर आग लगा दें, उबाल लें और 10-20 मिनट तक उबाल लें। छिलका गहरा हो जाएगा और घोल का रंग हर मिनट अधिक तीव्र हो जाएगा।
आप तुरंत अंडे को पानी और भूसी के साथ एक कंटेनर में रख सकते हैं, हालांकि, इस मामले में रंगीन अंडे की रंग तीव्रता इतनी समान नहीं होगी। इस मामले में, छोटे दाग रह सकते हैं, भूसी से ही थोड़ा सा मार्बलिंग।

यदि समय है, तो हम शोरबा के पूरी तरह से स्वाभाविक रूप से ठंडा होने की प्रतीक्षा करते हैं।
इसके अलावा, यदि आपके लिए एक समान, सही रंग महत्वपूर्ण है, तो आपको शोरबा को तनाव देने की ज़रूरत है - और अंडे को बिना प्याज के छिलके के "साफ" तरल में उबालें।
शोरबा में 1-2 चम्मच नमक डालें ताकि अंडे फट न जाएं।

मेरे अंडे को उबालने का समय 10-12 मिनट है। खाना पकाने के दौरान, अंडे को समय-समय पर पलटने की जरूरत होती है ताकि वे समान रूप से रंगीन हो जाएं।

और हां, पानी को अंडे को पूरी तरह से ढक देना चाहिए।

अंडों को फटने से बचाने के लिए उन्हें कम से कम एक घंटे के लिए कमरे के तापमान पर रखना चाहिए।
और सबसे अच्छी बात यह है कि अंडे को रेफ्रिजरेटर से बाहर निकालें, उन्हें पानी से भर दें कमरे का तापमानऔर आधे घंटे के लिए रख दें।
पानी फ़ैक्टरी में कई अंडों पर लगाए गए सभी गंदगी और मुहरों को सोख लेगा। अंतिम परिणाम पेंट है जो बिना धारियों या धब्बेदार समावेशन के सपाट रहेगा।
जो घुला नहीं है, उसे स्पंज से पोंछ लें। आप बेकिंग सोडा का इस्तेमाल कर सकते हैं।

पेंटिंग की इस पद्धति के लिए किसी भी रंग के अंडे उपयुक्त हैं। पहले से रंगे हुए अंडे का अंतिम रंग निश्चित रूप से अलग होगा। सफेद अंडकोष अधिक लाल हो जाते हैं, जैसे कि भूसी में प्याज, और भूरे रंग के लाल और गहरे रंग के होते हैं।
आप दोनों प्रकार के अंडे खरीद सकते हैं और एक सुंदर किस्म की व्यवस्था कर सकते हैं।

एक सॉस पैन में उबले हुए रंगीन अंडे डालें ठंडा पानीऔर उन्हें ठंडा होने के लिए रख दें। जब अंडे ठंडे हो जाते हैं, तो उन्हें बाहर निकालने और अच्छी तरह से पोंछने की जरूरत होती है। या अंडों को कागज़ के तौलिये या कागज़ के तौलिये पर रखें और उन्हें थपथपाकर सुखाएँ।

चित्रित अंडे मैट होंगे और यदि आप एक सुंदर चमक चाहते हैं, तो अंडे को रगड़ें वनस्पति तेल.

यह ईस्टर अंडे को प्याज की खाल में रंगने का एक उत्कृष्ट तरीका है...
और अब सीधे रंगे हुए अंडे को सजाने के तरीकों पर चलते हैं प्याज का छिलका.

प्याज की खाल से रंगे हुए अंडे को सजाते हुए

पेंटिंग की पूरी प्रक्रिया ठीक उसी तरह से होगी जैसा मैंने ऊपर वर्णित किया है। केवल अब, तैयार शोरबा में अंडे देने से पहले, हमें उन्हें तैयार करना चाहिए।

1. धागा एक बार, धागा दो - यह एक पट्टी निकला!

चमकीला अंडा, चिकना और इतना ... असली। कल्पना करें - आप इसे अपने हाथों में पकड़ते हैं, उस गहरे रंग पर विचार करें जो भूसी ने इसे दिया था, और प्रत्येक पथ के बाद अपने विचारों के साथ "दूर तैरें" कि धागे चमकदार सतह पर खींचे गए।

✔ क्या करें. अंडों पर एक धारीदार पैटर्न प्राप्त करने के लिए, प्रत्येक अंडे को उबालने से पहले मोटे धागों से कसकर लपेटना आवश्यक है।

पैटर्न बनाएं - कुछ अंडे कड़ाई से क्षैतिज पट्टियों के साथ बनाए जा सकते हैं, कुछ ऊर्ध्वाधर धारियों के साथ, कुछ और अराजक चित्र देते हैं, और अन्य - प्रतीकात्मक क्रॉस। यह बहूत अच्छा होगा!

वैसे, एक धारीदार आभूषण बनाने के लिए, आप साधारण कार्यालय रबर बैंड का उपयोग कर सकते हैं। अपनी इच्छानुसार किसी भी क्रम में उन्हें खोल की सतह पर फैलाएं।

फिर इसे प्याज के छिलकों के डाई घोल में कुछ मिनट तक उबालें।

अंडे को पूरी तरह सूखने दें और फिर रबर बैंड को हटा दें।

2. फीता एक परी कथा, जादू, प्यार और स्नेह खींचती है।

एक अद्भुत चमत्कार - विचित्र पैटर्न, नाजुक कर्ल, अविश्वसनीय लूप और पोनीटेल वाला एक अंडा। आप इसे अपने हाथों में पकड़ते हैं - और सचमुच अपने हाथों से आप इसकी सारी गहराई को महसूस करते हैं, किसी प्रकार का पवित्र ज्ञान अंदर छिपा होता है। बहुत ही रहस्यमयी रंग प्राप्त होते हैं !

रमणीय लेस पैटर्न बनाना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है। मेरा विश्वास करो, जितना लगता है उससे कहीं ज्यादा आसान है। सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि सही फीता चुनना है, जिसका पैटर्न अंडे की सतह पर अच्छा दिखने के लिए काफी छोटा और साथ ही उपयुक्त रूप से बड़ा होगा।

✔ क्या करें।हम अंडे को फीता की एक परत में कसकर लपेटते हैं, इसे ठीक करें (धागे या गाँठ के साथ) और पकाना। हम फीता उतारते हैं और प्रशंसा करते हैं।

वैसे, फीता कपड़े के अलावा, आप कुछ आसान ले सकते हैं। मुख्य बात बनावट है। ठीक है, उदाहरण के लिए, प्लास्टिक की जाली में पकाने से पहले लिपटे अंडे, जिसमें फल बेचे जाते हैं, बहुत अच्छे लगते हैं।

3. सन्टी पत्ता, अजवायन का पत्ता। और अंडे पर - कर्ल

अविश्वसनीय कोमल चित्र! हालांकि, यह आश्चर्य की बात नहीं है - वे स्वयं प्रकृति द्वारा बनाए गए हैं ... बनाता है, उसके प्यार और देखभाल, कल्पना और कौशल को लागू करता है।

अंडे पर लीफ प्रिंट प्राप्त करना आसान है।

✔ क्या करें।पानी की एक बूंद आपको अंडे पर पौधों के आवश्यक हिस्सों को अस्थायी रूप से "गोंद" करने में मदद करेगी, जिसके बाद यह केवल नायलॉन चड्डी (एक विकल्प के रूप में धुंध) के टुकड़े के साथ पूरी रचना को कसकर लपेटने के लिए बनी हुई है ताकि यह चारों ओर कसकर फिट हो जाए अंडा और पत्ती को जगह में रखता है।

कपड़े (गाँठ, धागा) को ठीक करें और सब कुछ एक साथ वेल्ड करें।

जब आप अंडे से सब कुछ हटा देते हैं, तो आश्चर्यजनक सुंदरता के पौधों की रूपरेखा खोल पर बनी रहेगी - शायद यहां तक ​​​​कि थोड़ी सी हरी-भरी टिंट (सन्टी, उदाहरण के लिए, अंडे अच्छी तरह से दागती है)।

4. घर, फूल, बर्फ के टुकड़े बनाएं - अंडे को चित्र दें

असामान्य चीखें। अतियथार्थवादी पंक्तियाँ। घनवाद और ज्यामिति, प्रतीकवाद और शास्त्रीय रूप - कभी-कभी मुझे ऐसा लगता है कि रंगों को अंतहीन रूप से माना जा सकता है, उनके दर्शन में डुबकी लगाई जा सकती है और होने के अधिक से अधिक पहलुओं की खोज की जा सकती है।

✔ क्या करें।हमने वह सब कुछ काट दिया जो बिजली के टेप से काटने के लिए फैशनेबल है: धारियां, बूंदें, दिल, आदि, इसे एक अंडे पर चिपका दें और इसे उसी तरह पकाएं, फिर ध्यान से इसे फाड़ दें।

बेशक, चिपचिपे टेप पर एक वयस्क के कश लेने की कल्पना करना मुश्किल है, बल्कि असुविधाजनक सामग्री से दिल, वर्ग और बूंदों को काटने की कोशिश कर रहा है, हालांकि, किसने कहा कि वयस्कों को कश लगाने की जरूरत है?

मुक्त बाल श्रम को आकर्षित करें - मेरा विश्वास करो, डैडी के बिजली के टेप को काटने, अपने विवेक से अंडों को सजाने और फिर दादी को ईस्टर के लिए घर का बना डाई देने के अवसर के लिए बच्चा भी आपका आभारी होगा।

निष्पक्षता में, यह कहा जाना चाहिए कि एक दो बार हम बिजली के टेप में आए, जो अंडे से प्याज के छिलके के साथ उबलने के बाद, खोल के साथ मिलकर फट गया, लेकिन अभी भी अधिक सकारात्मक अनुभव थे।
और खूबसूरत अनुभव, ध्यान रहे!

हालांकि, टेप को मोटे कागज से बदला जा सकता है।

क्या आप मटर के साथ अंडे चाहते हैं? आपकी मदद करने के लिए होल पंच!

5. ट्सैप-स्क्रैच, यस ट्सैप-स्क्रैच - हर कोई ईस्टर पर अंडे से खुश है!

ऐसा लगता है कि अंडे की अंतहीन भूरी-लाल सतह पर, फ्रॉस्ट अपने पैटर्न को सबसे पतले ब्रश से खींचता है, विचित्र स्क्वीगल प्रदर्शित करता है, और अविश्वसनीय रचनाएँ बनाता है। जादुई रूप से!

✔ क्या करें. कुछ खास नहीं। बस एक सुई से ड्रा करें।

बेशक, जटिल चित्र और अविश्वसनीय गहने कलाकारों के लिए छोड़े जा सकते हैं, और इस समय आप अपने आप को तैयार डाई और एक सुई के साथ बांटेंगे और सभी को लिखेंगे: XV - "क्राइस्ट इज राइजेन!"
खैर, या "एक लंबी स्मृति के लिए लुडा से पेट्या!" मुश्किल नहीं है और बहुत ही रोमांचक है।

6. मार्बल हिंज, मार्बल से ढका हुआ। संगमरमर के अंडे ईस्टर द्वारा धोए जाते हैं!

अपने हाथों में एक साधारण मुर्गी का अंडा पकड़ना और उसकी पत्थर की ताकत के बारे में विचारों को दूर भगाना एक बिल्कुल अविश्वसनीय एहसास है। अंडे पर "संगमरमर" सिलवटों को देखने और उनके लेबिरिंथ में "खो जाने" की कोशिश न करने का एक विशेष आनंद है।

वैसे, ऐसा पैटर्न प्राप्त करना आसान है।

✔ क्या करें।यह प्याज के छिलके को थोड़ा उखड़ने के लिए पर्याप्त है, इसके साथ कच्चे अंडे लपेटें, इसे धुंध से कसकर लपेटें और पकाएं।
लेकिन लाल और पीले प्याज से भूसी को कैंची से छोटे वर्गों में काटना सबसे सुविधाजनक है। हम एक साफ अंडे को पहले पानी में डुबोते हैं, और फिर कटी हुई भूसी में। सूखी पत्तियाँ चिकनी, नम सतह पर अच्छी तरह चिपक जाती हैं।

वर्कपीस को धुंध वर्ग पर रखें और थोड़ा और प्याज का छिलका डालें। हम धुंध इकट्ठा करते हैं, इसे धागे से बांधते हैं और एक मजबूत बैग प्राप्त करते हैं जो पैन में जाता है।

"कपड़े" को हटाने के बाद, आपको अद्भुत "संगमरमर" अंडे मिलेंगे।

7. काल, काल, अल्पविराम - शांत krashenka निकला!

ध्यान देने योग्य अंडा: आप इसे देखते हैं, आप देखते हैं, आप कुछ ढूंढते हैं... लेकिन चित्र बिल्कुल अमूर्त है...

✔ क्या करें. अंडे को पानी में डुबोएं, और फिर तुरंत सूखे चावल की प्लेट में - अच्छी तरह रोल करें। दाने चिपक जाएंगे, आप तुरंत इस सारे आनंद को धुंध (या नायलॉन) से लपेट दें और अंदर पकाएं प्याज शोरबा.

जब आप कपड़े को हटाते हैं और चावल को हटाते हैं, तो आपको चावल के लंबे-डैश होने पर प्यारे धब्बे-बिंदु मिलेंगे।

यदि आत्मा को प्रयोग की आवश्यकता है, उसी तरह आप मटर के साथ एक पैटर्न प्राप्त कर सकते हैं - आपको बड़े डॉट्स मिलेंगे।

वैसे, घुंघराले पास्ता एक बहुत ही रोचक पैटर्न देता है - मैं इसे आजमाने की सलाह देता हूं।

8. अंडे पर फूल उगते हैं - ईस्टर पर चमत्कार सरल होते हैं!

कोमलता। छूना। पारभासकता...
पेंट्स पर फूल विशेष रूप से सुंदर लगते हैं।

बाकी सब चीजों की तरह, सरल और किफायती।

✔ क्या करें।कच्चे अंडे, हम उन पर छोटे फूल दबाते हैं (और न केवल "सपाट" वायलेट या बकाइन, बल्कि झबरा गुलदाउदी, कैमोमाइल भी), उन्हें नायलॉन की कई परतों में लपेटते हैं, कसकर बांधते हैं। हम खाना बनाते हैं।

हम "फर कोट" उतारते हैं, हमारे प्रयासों के फल की प्रशंसा करते हैं।

9. लड़कियों ने कृष्ण को चित्रित किया, मोम के साथ विचारों को चित्रित किया ...

मोम पेंटिंग की कला में कुछ प्राचीन, रहस्यमय और रहस्यमय है। और अंडा जिसे स्क्रिबलर ने मोम से छुआ वह विशेष है: अविश्वसनीय रूप से गर्म, ईमानदार, सही।

शायद यह विधि वर्णित सभी में सबसे अधिक समय लेने वाली है, लेकिन अंडे जो थोड़े से जादू टोने के परिणामस्वरूप प्राप्त होते हैं, वे प्रयास के लायक हैं।

✔ क्या करें।एक कच्चे ठंडे अंडे पर, प्याज के छिलके के साथ बमुश्किल ध्यान देने योग्य बेज रंग में रंगे, हम गर्म मोम के साथ पैटर्न बनाते हैं और शुभकामनाएं लिखते हैं, जिसके बाद हम अंडे को बहुत ही केंद्रित शोरबा में डालते हैं और इसे कई घंटों के लिए छोड़ देते हैं।

अंडे के गहरे भूरे रंग में बदल जाने के बाद, एक नैपकिन के साथ मोम को तीव्रता से हटा दें।

प्याज के छिलके से अंडे को रंगने के टिप्स

अनुभवी गृहिणियों ने, परीक्षण और त्रुटि के माध्यम से, ईस्टर के लिए अंडे रंगने के मुख्य विकल्पों की पहचान की। हालाँकि, चुनी गई विधि की परवाह किए बिना, उन्हें पहले तैयार रहना चाहिए।

उन लोगों के लिए कुछ सुझाव जो सीखना चाहते हैं कि कैसे ईस्टर अंडे को अपने शिल्प के असली मास्टर की तरह पेंट करना है:

• प्याज का छिलका एक काफी स्थिर चीज है, हालांकि, खाना पकाने के बाद, कुछ गृहिणियां अतिरिक्त रूप से पेंट के अधिक स्थायित्व के लिए अंडे को सिरके में भिगोती हैं;
• खाना पकाने के लिए अंडे निश्चित रूप से कमरे के तापमान पर होने चाहिए: बेशक, यह खाना पकाने के दौरान खोल के टूटने की संभावना को बाहर नहीं करेगा, हालांकि, यह इस तरह की परेशानी की संभावना को काफी कम कर देगा;
• अंडे को चमकदार बनाने के लिए और प्लेट पर उत्सव और गंभीर दिखने के लिए, तैयार सुंदरियों को किसी भी वनस्पति तेल की सबसे पतली परत के साथ चिकना करें - आप अपनी आँखें बंद नहीं करेंगे! इस उद्देश्य के लिए कपास पैड का उपयोग न करें, धीरे से अपनी उंगलियों को रचना में भिगोएँ, फिर खोल पर फैलाएं;
• कभी-कभी आप थोड़ा बेवकूफ बना सकते हैं - प्याज के छिलके में कुछ दर्जन बटेर अंडे उबालें: आप कल्पना भी नहीं कर सकते हैं कि छोटे अंडे लाल-भूरे रंग के प्यारे धब्बे में कितने आकर्षक और आकर्षक लगते हैं!

यह एक सुंदर ईस्टर उपचार और सजावट निकलेगा।
सामग्री के आधार पर

प्याज की खाल के साथ ईस्टर के लिए अंडे रंगना सरल और आसान है बजट तरीकाछुट्टी की तैयारी करो। रंगों को असामान्य कैसे बनाया जाए? कुछ मूल सीखें स्टेप बाय स्टेप रेसिपीएक फोटो के साथ - प्याज के छिलके में अंडे कैसे पेंट करें, और कैसे - एक तस्वीर के साथ, और अपने हाथों से हम खूबसूरती से ईस्टर अंडे बनाएंगे।

आवश्यक सामग्री:

• मुर्गी के अंडे - 8-10 पीसी।,
• प्याज का छिलका - 1 एल,
• पानी - 2 एल,
• नमक,
• वनस्पति तेल

निर्देश:

1. प्याज के छिलके को पानी के साथ डालें, उबाल लेकर 40 मिनट तक उबालें। आपके लिए आवश्यक अंडों की संख्या को पूरी तरह से कवर करने के लिए पर्याप्त पानी होना चाहिए। दो लीटर पानी के लिए, आपको लगभग एक लीटर भूसी को कसकर पैक करने की आवश्यकता होती है।
2. यदि शोरबा को ठंडा करने का समय नहीं है, तो अंडे को सीधे उबलते पानी में डाल दें। इससे पहले, अंडे को थोड़ा गर्म करने की जरूरत है। यह उन्हें थोड़े गर्म पानी में 10-15 मिनट तक रखकर किया जा सकता है।
3. अंडे को 10 मिनट तक उबालें। फिर आप उबलते पानी को निकाल सकते हैं और ठंडे पानी के साथ अंडे डाल सकते हैं - इससे वे बेहतर साफ हो जाएंगे। अधिक संतृप्त छाया प्राप्त करने के लिए आप थोड़ी देर के लिए अंडे को शोरबा में छोड़ सकते हैं।

चित्र के साथ ईस्टर अंडे

• कच्चा मुर्गी के अंडे— 8-10 पीसी।,
• प्याज का छिलका - 1 एल,
• चावल (घास),
• शानदार हरा,
• पुराने नायलॉन स्टॉकिंग्स या चड्डी,
• लोचदार पट्टी,
• धुंध,
• कागज़,
• कैंची,
• पौधे के पत्ते और फूल
• धागा,
• गम,
• फीता,
• सुई।

चावल

1. स्टॉकिंग को टुकड़ों में काटें ताकि एक टुकड़ा एक अंडे में फिट हो जाए, और ऐसे किनारे हों जिन्हें कसकर बांधा जा सके।
2. स्टॉकिंग के एक सिरे को बाँधकर एक पाउच बना लें।
3. अंडे को बैग में रखें और चावल डालें। बैग को बांधें ताकि खोल के चारों ओर कैप्रॉन अच्छी तरह से फिट हो जाए।
4. बैग के अंदर चावल को अपनी उंगलियों से फैलाएं ताकि दाने पूरे अंडे को समान रूप से ढक दें।
5. ऊपर दिए गए निर्देशों के अनुसार अंडे को उनकी खाल में उबालें।
6. जब अंडे पक जाएं और ठंडे हो जाएं, तो बैग को काटकर खोलें और चावलों को धोने के लिए अंडों को ठंडे पानी से धो लें। आपको धब्बेदार अंडे मिलेंगे। चावल का उपयोग क्यों किया जाता है? अन्य अनाज जल्दी से नरम हो जाते हैं और दलिया में बदल जाते हैं, खोल पर कोई स्पष्ट निशान नहीं छोड़ते।

पत्ते और फूल

1. पैटर्न वाले अंडों को रंगने का एक लोकप्रिय तरीका अजमोद के पत्तों का उपयोग करना है।
2. सुंदर साफ-सुथरी पत्तियां चुनें।
3. पत्ती को पानी से गीला करें और खोल से जोड़ दें, फिर पत्ती को नायलॉन की थैली से ठीक करें।
4. अजमोद के बजाय, आप डिल, सीलेंट्रो, करी पत्ता, कैमोमाइल फूल और किसी भी अन्य पौधे का उपयोग कर सकते हैं।
5. संयंत्र सामग्री द्वारा कवर किए गए खोल का क्षेत्र अस्थिर रहेगा। अंडों में प्राकृतिक आकृति के साथ एक स्पष्ट पैटर्न होगा।

कागज़

1. राइटिंग पेपर को किसी भी आकार के छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
2. टुकड़ों को साफ-सुथरा बनाने के लिए, पहले रूपरेखा तैयार करें एक साधारण पेंसिल के साथऔर फिर काट लें। यह अमूर्त आभूषण या विषयगत चित्र हो सकते हैं।
3. कागज के एक टुकड़े को पानी से गीला करें ताकि वह खोल से चिपक जाए और नायलॉन से सुरक्षित हो जाए। यदि आप चिंतित हैं कि टुकड़े हिलेंगे और ड्राइंग धुंधली होगी, तो स्वयं चिपकने वाला कागज या बिजली के टेप का उपयोग करें।

धागे या रबर बैंड

एक पैटर्न के साथ अंडे पेंट करने के लिए, आप स्टॉकिंग के बिना कर सकते हैं, लेकिन उदाहरण के लिए, थ्रेड्स या इलास्टिक बैंड लें।

1. बस प्रत्येक अंडे को धागे से यादृच्छिक क्रम में लपेटें - आपको धारीदार अंडे मिलते हैं।
2. धागे के बजाय, आप स्टेशनरी रबर बैंड का उपयोग कर सकते हैं। मोटा इलास्टिक बैंड चुनें ताकि वे उबलते पानी में फटे नहीं।
3. अंडों को ज्यादा कस कर न खींचे - खोल फट सकता है।

फीता

एक अन्य विकल्प अंडे को लेस में लपेटना है। नतीजतन, खोल को शानदार ओपनवर्क आभूषणों से सजाया जाएगा। फीता जितना महीन होगा, पैटर्न उतना ही परिष्कृत होगा। अंडे को एक बड़े जाल में रखकर खोल पर सरल लेकिन प्यारा समचतुर्भुज प्राप्त किया जाता है।

ज़ेलेंका

प्याज के छिलकों की मदद से, अंडे पर अद्भुत चित्र बनाए जाते हैं (नीचे फोटो देखें) - मार्बल के दाग के साथ। आपको शानदार हरे और धुंध के अतिरिक्त समाधान की भी आवश्यकता होगी।

1. भूसी को कैंची से, ब्लेंडर में या कॉफी की चक्की में पीस लें।
2. कच्चे अंडों को पानी से गीला करें और कटे हुए भूसे में रोल करें।
3. भूसी के टुकड़ों को धुंध या नायलॉन स्टॉकिंग के साथ ठीक करें। कामचलाऊ बैग के किनारों को कसकर बांध दें।
4. पानी उबालें और उसमें शानदार हरा डालें - कुछ बूंदों से लेकर पूरे बुलबुले तक। छाया की चमक हरियाली की मात्रा पर निर्भर करती है।
5. अंडे को 10 मिनट तक उबालें और ठंडा कर लें।
6. पानी निथारें और चीज़क्लोथ को सावधानी से काटें। छिलकों को बहते पानी से धो लें। इस काम के दौरान दस्ताने पहनने की सलाह दी जाती है।

दाग को और भी विविध बनाने के लिए भूसी का उपयोग करें विभिन्न किस्मेंल्यूक। कटा हुआ लेखन कागज कुचल भूसी में जोड़ा जा सकता है। कृपया ध्यान दें - यदि बहुत सारे कागज हैं, तो अंडे पीले हो जाएंगे।

सुई

आप उन्हें प्याज के छिलके से रंगने के बाद भी चित्र बना सकते हैं। किसी भी आभूषण को बस सुई से खोल पर खुरच दिया जाता है। पेंट किए गए अंडों को फ़ैक्टरी-निर्मित ईस्टर-थीम वाले स्टिकर के साथ पूरा किया जा सकता है या रिबन से बांधा जा सकता है।

धुंध या पट्टी

आप इस सिद्धांत के अनुसार अपनी कल्पना को जोड़ सकते हैं और अंडे को रंग कर किसी अन्य सामग्री का उपयोग कर सकते हैं। स्टॉकिंग के बजाय, धुंध या विस्तृत लोचदार पट्टी भी उपयुक्त है।

• जिस पानी में आप अंडे उबालेंगे उसमें नमक डालें। यदि खोल फट जाए तो अंडा बाहर नहीं निकलेगा।
• रंग को निखारने के लिए सिरके का इस्तेमाल करें। आप अंडे को रंगने से पहले, रंगने के बाद सिरके से रगड़ सकते हैं या पानी में सिरका मिला सकते हैं।
• छाया को समान रूप से बनाने के लिए, नरम स्पंज का उपयोग करके रंगाई करने से पहले अंडे धो लें। आप खोल को शराब से भी रगड़ सकते हैं।
• अंडों को ज्यादा देर तक न उबालें - उनका स्वाद खराब हो जाएगा। यदि आप गहरा संतृप्त रंग प्राप्त करना चाहते हैं, तो कई घंटों तक प्याज की खाल के ठंडे काढ़े में रंगने के बाद अंडे को पकड़ें।
• अंडे को चमकदार बनाने के लिए, शेल को वनस्पति तेल से रगड़ें।

सुंदर और मूल ईस्टर अंडे बनाने के लिए यह सभी तरकीबें हैं। प्याज का छिलका है प्राकृतिक रंग, इसलिए सभी प्रक्रियाएं पूरी तरह से सुरक्षित हैं।

अंडे पहले पूरी तरह से तैयार(कठोर उबला हुआ) उबलने के क्षण से उबालें, ठंडे पानी में डालें।
थोड़े अधपके अंडे थोड़े कम उबाले जाते हैं: नरम-उबले अंडे पाने के लिए, उन्हें एक बैग में उबाला जाता है -।
घर के बने ताजे चिकन अंडे को लंबे समय तक उबालें - 8 (नरम-उबले हुए) से 13 मिनट (कठोर-उबले हुए)।

अंडे को कलर करना कितना आसान है

ईस्टर की छुट्टी के लिए, अंडों को रंगा जाता है और ईस्टर केक पवित्र सप्ताह में मौंडी गुरुवार को पकाया जाता है, जो 2017 में 13 अप्रैल को पड़ता है। ईस्टर पर, अंडे न केवल खाए जाते हैं, बल्कि एक दूसरे को "क्राइस्ट इज राइजेन!" और प्रतिक्रिया में प्राप्त करें: "सचमुच!" - ईस्टर अंडे की आवश्यक संख्या की गणना करते समय इसे ध्यान में रखा जाना चाहिए। आमतौर पर कम से कम एक दर्जन पेंट करें।

उत्पादों
सफेद अंडे - 10 टुकड़े
नमक - 1 बड़ा चम्मच
वनस्पति तेल - 1 चम्मच
पानी - 1.5 लीटर
प्याज का छिलका - 3 मुट्ठी

प्याज के छिलके से अंडे को कैसे डाई करें
1. प्याज का छिलका तैयार करें, ऐसा करने के लिए, लगभग 15 प्याज से सूखे गोले हटा दें (आप छिलके को बड़े स्टोर में पहले से भी ले सकते हैं, यह आमतौर पर ईस्टर तक नहीं रहता है)।
2. अण्डों को बहते पानी के नीचे अच्छी तरह से धोएं, किस्म पर लगी मुहर को स्पंज से मिटाया जा सकता है डिटर्जेंट. शेल पर कोई दरार नहीं होनी चाहिए, जिसमें खाना पकाने के दौरान पेंट घुस जाएगा, क्योंकि यह प्रोटीन पर अनपेक्षित दाग छोड़ देगा।
3. एक सॉस पैन में 25 ग्राम प्याज के छिलके (3 मुट्ठी) डालें और 1.5 लीटर डालें ठंडा पानी. प्याज के छिलके पैन के इनेमल को दाग सकते हैं, इसलिए पुराने कुकवेयर का उपयोग करना सबसे अच्छा है।
4. बर्तन को प्याज के छिलके के साथ स्टोव पर रखें, सामग्री को उबाल लें और ढक्कन के नीचे कम गर्मी पर 10 मिनट तक पकाएं।
5. परिणामी शोरबा को ठंडा करें, जो खाना पकाने के अंत तक एक अमीर लाल-भूरे रंग का हो जाएगा।
6. शोरबा को छलनी या छलनी से छान लें। अंडे को समान रूप से रंगने के लिए, रंग रचना में भूसी के टुकड़े नहीं होने चाहिए। फ़िल्टर नहीं करना संभव है, लेकिन इस मामले में अंडे पर दाग रह सकते हैं।
7. थोड़े ठंडे रंग के शोरबा में 1 बड़ा चम्मच नमक डालें और अंडे डालें, जो पूरी तरह से शोरबा से ढके होने चाहिए। अंडे को एक परत में रखना बेहतर होता है, और यदि वे फिट नहीं होते हैं, तो कई बैचों में पेंट करें।
8. बर्तन की सामग्री को उबालें और धीमी आंच पर 10 मिनट तक पकाएं।
9. खाना पकाने के अंत के बाद, आप तुरंत अंडे प्राप्त कर सकते हैं, या आप उन्हें अधिक संतृप्त रंग प्राप्त करने के लिए शोरबा में ठंडा होने तक छोड़ सकते हैं। यदि आप पेंट करना चाहते हैं तो रंग रचना का पुन: उपयोग किया जा सकता है एक बड़ी संख्या कीअंडे।
10. ठंडे अंडे को एक पेपर टॉवल पर रखें, पानी को ब्लॉट करें।
ईस्टर अंडे चमकदार लाल हो जाएंगे। हल्के रंग के अंडे पाने के लिए अंडे को प्याज के शोरबे में उबालें और फिर उसमें से निकाल लें। एक समृद्ध रंग के अंडे प्राप्त करने के लिए, अंडे को प्याज शोरबा में 2 घंटे तक रखने के लिए पर्याप्त है। बरगंडी अंडे प्राप्त करने के लिए लाल प्याज की भूसी का उपयोग करें।

बटेर और चिकन अंडे प्याज की खाल में उबाले जाते हैं
ईस्टर अंडे का रंग चमकीले लाल से बरगंडी तक होता है, कुल खाना पकाने का समय 1-2 घंटे होता है।

चिकन ही नहीं, बल्कि बटेर के अंडे. प्याज के छिलके का उपयोग अधिक मूल तरीके से भी किया जा सकता है: अंडे पर डालें, सूती धागे से ठीक करें और फिर उबालें। अंडे रंग और मूल पैटर्न प्राप्त करेंगे।

एक रंगीन अंडे की सजावट: अपने हाथ की हथेली में डालिये और 1 चम्मच वनस्पति तेल पीस लें। प्रत्येक अंडे को लें और इसे अपनी हथेलियों में रोल करें। इस हेरफेर के परिणामस्वरूप, अंडे चमकदार हो जाएंगे, उनका रंग उज्जवल हो जाएगा।

अंडे को रंगों से कैसे रंगा जाता है

1. अंडे उबालें, थोड़ा ठंडा करें (पूरी तरह से नहीं, ताकि तापमान के अंतर से जब अंडे डूबे हों गर्म पानीखोल नहीं टूटा।
2. मग में 100 मिलीलीटर गर्म (80-85 डिग्री) पानी डालें - यह पर्याप्त है, उदाहरण के लिए, एक आइकीव मग में अंडे को पूरी तरह से डुबोने के लिए।
3. डाई को चम्मच से मग में डालें और हिलाएं, नए रंग पाने के लिए मग में कई अलग-अलग रंग डालें।

4. मग में 1 बड़ा चम्मच 9% सिरका डालें, हिलाएं और प्रत्येक मग में एक अंडा डालें। 5. 3-5 मिनट प्रतीक्षा करें, फिर अंडे को एक प्लेट पर रखें, प्रत्येक को एक साफ रुमाल से पोंछ लें और ठंडा होने के बाद इसे फ्रिज में रख दें।
6. अंडे के अगले बैच को मग में डालें।

यदि आप और भी अधिक मौलिकता चाहते हैं - ईस्टर के लिए बटेर अंडे, टर्की अंडे या सीज़र अंडे पेंट करें।

मूल अंडे के रंग कैसे बनाएं 1. अंडे को पानी में डुबोएं और चावल में रोल करें। प्रत्येक अंडे को पट्टी के एक टुकड़े में रखें, जो ऊपर से बंधा हो। फिर किसी भी वर्णित रंग रचना में पकाएं: प्याज के छिलके, चुकंदर के शोरबे या शानदार हरे घोल में।
2. इसी तरह चावल की जगह कुट्टू, हर्ब्स, पत्ते, बाजरा का इस्तेमाल कर सकते हैं.
3. अंडे को सूती धागे से लपेटें, अधिमानतः गाढ़ा, और किसी भी रंग की रचना में पकाएं। धागों के नीचे, खोल थोड़ा दागदार होगा, इसलिए अंडे पर एक जटिल पैटर्न दिखाई देगा।

चावल में अंडे
4. अंडे को सॉस पैन में डालें, पानी डालें और 10 मिनट तक उबालने के बाद पकाएं। बहते ठंडे पानी के नीचे ठंडा करें और कागज़ के तौलिये से थपथपाकर सुखाएँ। स्पंज के साथ, अंडे पर गाजर, चुकंदर, लाल या पीली शिमला मिर्च का ताजा निचोड़ा हुआ रस लगाएं।
5. युवा बर्च के पत्ते आसानी से अंडे से चिपक जाते हैं। यदि इस तरह के अंडे को रंगने वाली रचना में उबाला जाता है, तो उस पर एक पत्ता स्टैंसिल रहेगा।
6. विभिन्न अंडे के रैपर और स्टिकर का उपयोग किया जा सकता है औद्योगिक उत्पादन, या आप कल्पना दिखा सकते हैं और चित्रित अंडे पेंट कर सकते हैं खाद्य पेंट, वार्निश या गौचे।
7. अंडे के लिए विभिन्न रैपर और स्टिकर बिक्री पर हैं - प्री-ईस्टर सीजन में लगभग सभी में किराने की दुकान. वे अच्छे दिखते हैं, लेकिन अंडे को सजाने की रचनात्मक प्रक्रिया में कोई व्यक्तिगत भागीदारी नहीं होती है। इसके अलावा, हीट-ऑन सील वाले अंडे उपयुक्त नहीं होते हैं ज्यादा समय तक सुरक्षित रखे जाने वालावे एक दो दिनों में समाप्त हो जाएंगे।
8. ईस्टर अंडे को पानी के रंग से रंगा जा सकता है - वे स्वास्थ्य के लिए हानिरहित हैं।

चुकंदर से अंडे कैसे रंगे

1. धोएं, छीलें, कद्दूकस करें मोटे grater 2 बड़े चुकंदर। अधिक संतृप्त रंग पाने के लिए चुकंदर की मात्रा बढ़ाई जा सकती है।
2. अंडे (10 टुकड़े) अच्छी तरह से धो लें, जांचें कि वे फटे नहीं हैं।
3. एक सॉस पैन में 1.5 लीटर पानी डालें, बीट्स डालें, सॉस पैन की सामग्री को उबाल लें और 40 मिनट तक पकाएं। खाना पकाने के अंत में रंग को ठीक करने के लिए, आप 9% सिरका या नींबू का रस का एक बड़ा चमचा जोड़ सकते हैं।
4. चुकंदर के शोरबे को ठंडा करें।
5. ठंडे चुकंदर के शोरबे में एक बड़ा चम्मच नमक डालें और अंडे डालें, जो पूरी तरह से रंगीन शोरबा से ढके होने चाहिए।
6. पैन की सामग्री को उबाल लें और अंडे को चुकंदर शोरबा में 10 मिनट तक उबालें।
7. तैयार अंडों को चुकंदर के शोरबे में 2 घंटे के लिए ठंडा होने के लिए छोड़ दें। सबसे संतृप्त रंग प्राप्त करने के लिए, चुकंदर शोरबा में एक दिन के लिए अंडे छोड़ दें।
अंडों को कागज़ के तौलिये से सुखाएँ और उनमें से प्रत्येक को चमक देने के लिए वनस्पति तेल से ब्रश करें।
चुकंदर पर ईस्टर अंडे का रंग बरगंडी होता है, कुल खाना पकाने का समय 3-10 घंटे होता है।

चाय के साथ अंडे को कैसे कलर करें

1. 2 बड़े चम्मच का कटोरा डालें हरी चायदोस्त, 1 लीटर उबलते पानी डालें और आधे घंटे के लिए छोड़ दें।
2. जब चाय उबल जाए और हरी हो जाए, तो चाय की पत्तियों को सॉस पैन में डालें, अंडे डालें और चाय की पत्तियों में उबाल लें।
3. चिकन अंडे को एक और घंटे के लिए चाय में छोड़ दें।
ग्रीन मेट चाय में उबाले गए ईस्टर अंडे का रंग हल्का हरा होता है, पकाने का कुल समय 2 घंटे है।

अंडे को हल्दी से कैसे रंगें

1. एक सॉस पैन में 1 लीटर पानी डालें, उबाल आने दें, 2 बड़े चम्मच हल्दी डालें और 2 मिनट तक उबालें।
2. घोल को ठंडा करें ताकि अंडे फटे नहीं; अंडे डालकर उबालने के बाद 10 मिनट तक पकाएं।
3. उबले अंडे 1 घंटे के लिए घोल में छोड़ दें।
हल्दी पर ईस्टर अंडे का रंग हल्का पीला होता है, पकाने का कुल समय 2 घंटे है।

कॉफी के अंडे को कैसे डाई करें

1. प्राकृतिक के 10 बड़े चम्मच डालें पिसी हुई कॉफीऔर 1 लीटर ठंडा पानी डालें।
2. पैन में 1 बड़ा चम्मच नमक और धोए हुए अंडे डालें, उबाल आने दें और 10 मिनट तक पकाएं।
3. अंडे को कॉफी डाई में 2 घंटे के लिए ब्राउन होने के लिए छोड़ दें।
कॉफी पर ईस्टर अंडे का रंग भूरा होता है, कुल खाना पकाने का समय 3.5-4 घंटे होता है।

बर्च के पत्तों से अंडे कैसे रंगे

1. एक सॉस पैन में टहनियों के साथ 1 कप सूखे बर्च के पत्ते या युवा बर्च के पत्तों का एक गुच्छा डालें, ठंडा पानी डालें और उबाल लें।
2. बिर्च शोरबा आधे घंटे जोर देते हैं।
3. ठंडा बर्च शोरबा में नमक का एक बड़ा चमचा डालो, अंडे डालें, उबाल लें और 10 मिनट तक पकाएं।
4. अंडों को 12 घंटे के लिए शोरबा में छोड़ दें, जिसके बाद वे एक सुंदर सुनहरा रंग प्राप्त कर लेंगे।
ईस्टर अंडे का रंग सुनहरा होता है, खाना पकाने का समय 12 घंटे होता है।

अंडे को शानदार हरे और प्याज के छिलके "मार्बल्ड" से कैसे पेंट करें

तैयार करें: अंडे, प्याज का छिलका, शानदार हरा, चौड़ी पट्टी (या नायलॉन फुट पैड), दस्ताने।
1. पट्टी से 10 टाई और 20 सेंटीमीटर लंबे 10 टुकड़े काटें।
2. प्याज के छिलके को कैंची से काट लें छोटे - छोटे टुकड़ेऔर एक बाउल में डालें।
3. अंडों को पानी में भिगोएँ, प्याज के छिलके के टुकड़ों के साथ एक कटोरे में डुबोएँ, कई बार पलटें ताकि छिलका अंडों से चिपक जाए। निरंतर नहीं होना हरा रंग, यह महत्वपूर्ण है कि कुचली हुई भूसी पूरे अंडे को ढक ले।
4. पट्टी का एक टुकड़ा फैलाएं, बीच में एक भूसी के साथ एक अंडा रखें, पट्टी के सिरों को ऊपर उठाएं और एक टाई के साथ जकड़ें। तो सभी 10 अंडे तैयार कर लें। या सब कुछ फुटप्रिंट्स में पैक करें - 1 फुटप्रिंट में 2 अंडे फिट होंगे, उन्हें बिना धागे के बांधना संभव होगा।

5. पैन में 1.5 लीटर पानी डालें, 1 बड़ा चम्मच नमक डालें।
6. अंडे को सॉस पैन में डालें, सामग्री को उबाल लें, 5 मिनट तक पकाएं।
7. शानदार हरे रंग की आधी शीशी में डालें - दस्ताने के साथ काम करना बेहतर है।
8. 10-20 मिनट के लिए रंगीन शोरबा में अंडे डालें।
9. अंडे निकालें, खाना पकाने के पैकेज को हटा दें, ठंडे पानी से कुल्ला करें और शाइन ऑयल से ब्रश करें।

रंगे हुए अंडे, जिसमें मार्बल भी शामिल है।

1. हम सफेद अंडे चुनते हैं, इसलिए वे अधिक संतृप्त रंग प्राप्त करेंगे।

2. हम अंडे को उबालने से 3-4 घंटे पहले फ्रिज से बाहर निकालते हैं, और खाना पकाने के दौरान दरारें रोकने के लिए पानी में एक बड़ा चम्मच नमक मिलाते हैं।

3. एक समान धुंधला होने के लिए, अंडकोष को बहते पानी के नीचे धोएं और स्पंज से खोल को हल्के से पोंछ लें।

4. हम चित्रित अंडे को एक कपास पैड के साथ एक चमकदार प्रभाव देते हैं जो पहले वनस्पति तेल में डूबा हुआ था।

5. हम प्याज के छिलके को पहले से इकट्ठा कर लेते हैं। जितना ज्यादा छिलका होगा, रंग उतने ही चमकीले होंगे।

6. अगर आप चिंतित हैं कि रंग नहीं टिकेगा, तो रंगे हुए अंडे को पोंछ लें सिरका समाधान.

क्लासिक रंजक

एक रंग का चमत्कार बनाने के लिए जो धूप में झिलमिलाएगा, हमें निम्नलिखित सामग्रियों की आवश्यकता होगी:

• प्याज का छिलका - 1 लीटर का जार;
• पानी - 1.5 एल;
• नमक - 25 ग्राम;
• अंडे (वैकल्पिक।

खाना बनाना

1. भूसी को पानी से भरें, इसे स्टोव पर रखें, मध्यम आँच चालू करें और इसके उबलने का इंतज़ार करें।

2. आंच धीमी कर दें, भूसी को लगभग एक घंटे तक पकाएं।

3. टेबल पर पूरी तरह से ठंडा होने के लिए छोड़ दें।

4. शोरबा को छलनी या धुंध के माध्यम से छान लें।

5. उसी पानी में एक चम्मच नमक डालकर चिकन के अंडे को करीब 10 मिनट तक पकाएं।

6. उन्हें ठंडा होने तक बर्फ के पानी से भरें।

7. सिरके के घोल और वनस्पति तेल से रगड़ें।

हरियाली के साथ संगमरमर के अंडे

यह सरल और मूल तरीकाकुछ ही मिनटों में अंडों को सजा देगा, शेल को मार्बल लुक देगा। धुंध (कप्रोन), शानदार हरे और धागे के अलावा, हमें इसकी आवश्यकता होगी:

• भूसी - 1 लीटर जार;
• पानी - 2 एल;
• नमक - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• अंडे।

खाना बनाना

1. सबसे पहले अंडों को भूसी में इस प्रकार रंगें। हम कच्चे माल को पीसते हैं, अंडे को पानी से थोड़ा नम करते हैं और उन्हें तैयार भूसी के साथ एक कटोरे में डालते हैं।

2. हम कसकर प्याज के छिलके के साथ अंडे को धुंध के टुकड़े में लपेटते हैं, इसे ऊपर से धागे से बांधते हैं। एक लीटर नमकीन पानी में उबालें।

3. बचे हुए पानी और हरे रंग की शीशी को बर्तन में डालें।

इस तरह से अंडे को रंगने के लिए, आपको एक गैर-धातु सॉस पैन लेने की जरूरत है।

4. हम उसी अंडे को दोबारा उबालते हैं, केवल समय कम करते हैं।

5. ठंडे पानी में ठंडा करें।

6. हम धुंध से मुक्त होते हैं।

धब्बेदार अंडे

दाने बनाने के लिए हम चावल का इस्तेमाल करेंगे, लेकिन इस अनाज के अलावा आप कोई और भी ले सकते हैं। तब आपका पैटर्न अधिक मूल होगा। उदाहरण के तौर पर अगर आप मटर लें तो अंडा मटर के दाने के आकार का होगा। तो सामग्री हैं:

• भूसी के साथ समाधान - 1.5 एल;
• अंडे - 10 पीसी ।;
• चावल (कच्चा) - 1 कप ;
• नमक - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• धुंध के टुकड़े - 10 पीसी ।;
• पानी - 0.5 कप।

खाना बनाना

1. भूसी से छुटकारा पाने के लिए पहला कदम है। हम तैयार समाधान को फ़िल्टर करते हैं।

2. अंडे को गीला करें, उन्हें चावल (या अन्य अनाज) के साथ एक गिलास में डुबोएं, धुंध के टुकड़े के साथ कसकर लपेटें और टाई करें।

3. प्याज के घोल में पकाएं, नमक डालना न भूलें.

4. ठंडा करें, जाली हटा दें, चावल हटा दें।

5. चित्तीदार अंडे तैयार हैं।

फूल रचना

शायद आप सभी ने देखा होगा रंगीन अंडे, जिसके खोल पर एक पत्ता या फूल प्रदर्शित किया गया था। वैसे इस खूबसूरती को बनाना मुश्किल नहीं है। आपको केवल फूलों (पत्ते), धुंध, धागे पर स्टॉक करने और मुख्य सामग्री लेने की आवश्यकता है:

• शुद्ध भूसी का घोल - 1.5 एल;
• अंडे - 10 पीसी ।;
• नमक - 1 बड़ा चम्मच। एल

खाना बनाना

1. हम अंडे तैयार करते हैं, फूलों और पत्तियों को खोल के केंद्र में वितरित करते हैं, धुंध के साथ ठीक करते हैं।

2. घोल में नमक डालें और अंडे को पकने तक पकाएं।

3. ठंडा, उधेड़ना।

4. वनस्पति तेल से चिकनाई करें।