अंडे को रंगने के लिए प्याज के छिलके का काढ़ा। कागज से रंगना। पत्ती पैटर्न

पवित्र अवकाशईस्टर और उसके बाद का पूरा सप्ताह विभिन्न रंगों में चित्रित अंडों के बिना असंभव है।

प्राचीन काल से ही हमारे पूर्वज आविष्कार करते रहे हैं विभिन्न तरीकेउनके रंग। शायद सबसे आम है प्याज का छिलका.

चूंकि प्याज हैं अलग - अलग प्रकार, तो इसकी भूसी के रंग में अंतर होता है। अंडे के रंग और यहां तक ​​कि पैटर्न देने के लिए इस सुविधा का उपयोग करें।

तैयार करना:

• प्याज का छिलका;
• अंडे;
• नमक;
• वनस्पति तेल;
• धुंध;
• लोचदार बैंड, धागे;
• फीता ट्रिम;
• कोई भी हरियाली, फूलों की पंखुड़ियां जो आपको घर में मिलें।

अंडे को प्याज के छिलके से रंगने का क्लासिक तरीका

प्याज के छिलकों को एक सॉस पैन में रखें और डालें ठंडा पानीताकि उसमें एक तिहाई खाली जगह रहे।

मध्यम आँच पर 40-50 मिनट तक उबालें ताकि पानी एक गहरे संतृप्त रंग का हो जाए। आप तैयार उबलते पानी का उपयोग कर सकते हैं, फिर खाना पकाने का समय एक घंटे के एक चौथाई तक कम कर सकते हैं।

अंडे को रेफ्रिजरेटर से कम से कम एक घंटे पहले हटा दें ताकि खाना पकाने के दौरान वे फट न जाएं और दाग न लगें। उन्हें गरम प्याज के घोल में डुबोएं और नमक डालें। प्रति 3 लीटर उबलते पानी में एक बड़ा चम्मच नमक पर्याप्त है।

अंडों को धीमी आंच पर 10-15 मिनट तक उबालें और समय-समय पर उन्हें पलटते रहें ताकि उनका रंग एक समान हो जाए।

पके हुए अंडे को एक बाउल में निकाल लें और ठंडे पानी से ढक दें। ठंडा होने के बाद इन्हें सूखे तौलिये से पोछकर फैला दें वनस्पति तेल. तो उन्हें एक सुंदर चमक मिलती है।

प्याज की खाल में अंडे रंगने के पैटर्न के साथ बदलाव

अपने पसंदीदा ईस्टर उपचार में विविधता लाने के लिए, उसी प्याज के छिलके में तात्कालिक साधनों की मदद से अंडों को रंग दें।

• अंडे को गीला करें और सूखे चावल में रोल करें, ध्यान से इसे चीज़क्लोथ में लपेटें और नरम होने तक पकाएं।
• कटा कागज अलगआकारऔर एक सूखे अंडे को पानी में गीला करने के बाद चिपका दें। जहां कागज एक परत में चिपक जाता है, वहां रंग गहरा हो जाएगा, जहां दो या अधिक में - हल्का।
• अंडे के चारों ओर अजमोद, सीताफल और लीक के पत्ते रखें और चीज़क्लोथ में लपेटें। प्याज के छिलके में नरम होने तक पकाएं। हरियाली के बजाय, फीता कपड़े की ट्रिमिंग भी उपयुक्त है। तो अंडे पर चित्र और भी दिलचस्प निकलेगा।
• इसी तरह कच्चे अंडे को पैसे के लिए रबर बैंड या बोबिन धागों से लपेट दें और प्याज के गर्म घोल में उबालने के लिए रख दें। अंडे के ठंडा होने के बाद, उन्हें खोल दें और या तो उन्हें ऐसे ही छोड़ दें।

प्याज की खाल से रंगे ईस्टर अंडे पर हर्षित धारियां

अंडों को रंगने का एक सरल लेकिन समय लेने वाला तरीका। उसके लिए, उन्हें लंबवत रखा जाना चाहिए, अर्थात "पुजारी पर"।

• अंडे को एक सॉस पैन में रखें।
• तैयार प्याज शोरबा को कंटेनर के एक तिहाई में जोड़ें।
• अंडे के साथ 5-7 मिनट तक उबालें।
• एक और तिहाई प्याज के छिलके का काढ़ा डालें।
• 3-4 मिनट के लिए उबाल को दोहराएं।
• गहरे रंग के तरल में डालें ताकि यह पूरी तरह से अंडे को ढक ले।
• 2 मिनट तक आग पर रखें और अंडे निकाल लें।
• ठंडा होने के बाद, वे आपको विभिन्न रंगों की ऊर्ध्वाधर धारियों से प्रसन्न करेंगे।

अंडे पहले पूरी तरह से तैयार(कठिन उबला हुआ) उबलते हुए, ठंडे पानी में डालने के क्षण से उबाल लें।
थोड़ा अधपका अंडे थोड़ा कम उबाला जाता है: नरम उबले अंडे पाने के लिए, उन्हें उबाला जाता है, एक बैग में -।
घर का बना ताजा चिकन अंडे लंबे समय तक उबालें - 8 (नरम उबले हुए) से 13 मिनट (कठोर उबले हुए)।

अंडे को रंगना कितना आसान है

ईस्टर की छुट्टी के लिए, अंडे रंगे जाते हैं और ईस्टर केक पवित्र सप्ताह पर मौंडी गुरुवार को बेक किए जाते हैं, जो 2017 में 13 अप्रैल को पड़ता है। ईस्टर पर, अंडे न केवल खाए जाते हैं, बल्कि एक दूसरे को "क्राइस्ट इज राइजेन!" शब्दों के साथ दिए जाते हैं। और जवाब में प्राप्त करें: "वास्तव में बढ़ी!" - ईस्टर अंडे की आवश्यक संख्या की गणना करते समय इसे ध्यान में रखा जाना चाहिए। आमतौर पर कम से कम एक दर्जन पेंट करें।

उत्पादों
सफेद अंडे - 10 टुकड़े
नमक - 1 बड़ा चम्मच
वनस्पति तेल - 1 चम्मच
पानी - 1.5 लीटर
प्याज का छिलका - 3 मुट्ठी

प्याज के छिलके से अंडे कैसे रंगें
1. प्याज का छिलका तैयार करें, ऐसा करने के लिए लगभग 15 प्याज के सूखे गोले निकाल दें (आप बड़े स्टोर में पहले से छील भी ले सकते हैं, यह आमतौर पर ईस्टर तक नहीं रहता है)।
2. अंडों को बहते पानी के नीचे अच्छी तरह धो लें, किस्म पर लगे स्टैम्प को स्पंज से मिटाया जा सकता है डिटर्जेंट. खोल पर कोई दरार नहीं होनी चाहिए, जिसमें पेंट खाना पकाने के दौरान घुस जाएगा, क्योंकि यह प्रोटीन पर अनुपयोगी दाग ​​छोड़ देगा।
3. एक बर्तन में 25 ग्राम प्याज के छिलके (3 मुट्ठी) डालकर 1.5 लीटर ठंडा पानी डालें। प्याज का छिलका पैन के इनेमल को दाग सकता है, इसलिए पुराने कुकवेयर का उपयोग करना सबसे अच्छा है।
4. प्याज के छिलके वाले बर्तन को स्टोव पर रखें, सामग्री को उबाल लें और ढक्कन के नीचे धीमी आंच पर 10 मिनट तक पकाएं।
5. परिणामस्वरूप शोरबा को ठंडा करें, जो खाना पकाने के अंत तक एक अमीर लाल-भूरा रंग प्राप्त कर लेगा।
6. शोरबा को छलनी या छलनी से छान लें। अंडे को समान रूप से रंगने के लिए, रंग संरचना में भूसी के टुकड़े नहीं होने चाहिए। फ़िल्टर नहीं करना संभव है, लेकिन इस मामले में, अंडे पर दाग रह सकते हैं।
7. थोड़े ठंडे रंग के शोरबा में 1 बड़ा चम्मच नमक डालें और अंडे डालें, जो पूरी तरह से शोरबा से ढका होना चाहिए। अंडे को एक परत में रखना बेहतर होता है, और यदि वे फिट नहीं होते हैं, तो कई बैचों में पेंट करें।
8. बर्तन की सामग्री को उबाल लें और धीमी आंच पर 10 मिनट तक पकाएं।
9. खाना पकाने के अंत के बाद, आप तुरंत अंडे प्राप्त कर सकते हैं, या अधिक संतृप्त रंग प्राप्त करने के लिए आप उन्हें शोरबा में ठंडा होने तक छोड़ सकते हैं। यदि आप पेंट करना चाहते हैं तो रंग संरचना का पुन: उपयोग किया जा सकता है एक बड़ी संख्या कीअंडे।
10. ठंडे किए हुए अंडों को एक पेपर टॉवल पर रखें, पानी को सोख लें।
ईस्टर अंडे चमकीले लाल रंग के निकलेंगे। हल्के रंग के अंडे पाने के लिए अंडे को प्याज के शोरबा में उबाल लें और फिर उसमें से निकाल लें। एक समृद्ध रंग के अंडे प्राप्त करने के लिए, अंडे को प्याज शोरबा में 2 घंटे तक रखने के लिए पर्याप्त है। बरगंडी अंडे पाने के लिए लाल प्याज की भूसी का उपयोग करें।

प्याज के छिलके में उबले हुए बटेर और मुर्गी के अंडे
ईस्टर अंडे का रंग चमकीले लाल से बरगंडी तक होता है, कुल खाना पकाने का समय 1-2 घंटे होता है।

प्याज के छिलके में सिर्फ चिकन ही नहीं, बटेर के अंडे भी रंगे जाते हैं। प्याज के छिलके का ज्यादा इस्तेमाल किया जा सकता है मूल तरीकाअंडे पर डालें, सूती धागे से ठीक करें और फिर उबाल लें। अंडे रंग और मूल पैटर्न प्राप्त करेंगे।

एक रंगीन अंडे की सजावट: अपने हाथ की हथेली में डालें और 1 चम्मच वनस्पति तेल पीस लें। प्रत्येक अंडा लें और इसे अपनी हथेलियों में रोल करें। इस हेरफेर के परिणामस्वरूप, अंडे चमकदार हो जाएंगे, उनका रंग उज्जवल हो जाएगा।

अंडों को रंगों से कैसे रंगें

1. अंडों को उबाल लें, थोड़ा ठंडा करें (पूरी तरह से नहीं, ताकि तापमान अंतर से जब अंडे डूबे हों) गर्म पानीखोल नहीं टूटा।
2. मग में 100 मिलीलीटर गर्म (80-85 डिग्री) पानी डालें - यह पर्याप्त है, उदाहरण के लिए, एक इकीव मग में अंडे को पूरी तरह से विसर्जित करने के लिए।
3. मग में डाई डालें और चम्मच से चलाएँ, नए रंग पाने के लिए मग में कई अलग-अलग रंग मिलाएँ।

4. मग में 1 बड़ा चम्मच 9% सिरका डालें, हिलाएं और प्रत्येक मग में एक अंडा डालें। 5. 3-5 मिनट तक प्रतीक्षा करें, फिर अंडे को एक प्लेट पर रखें, प्रत्येक को एक साफ रुमाल से पोंछ लें और ठंडा होने के बाद फ्रिज में रख दें।
6. अंडे के अगले बैच को मग में डालें।

यदि आप और भी अधिक मौलिकता चाहते हैं - ईस्टर के लिए बटेर अंडे, टर्की अंडे या सीज़र अंडे पेंट करें।

अंडे के असली रंग कैसे बनाएं 1. अंडे को पानी में डुबोएं और चावल में रोल करें। प्रत्येक अंडे को पट्टी के एक टुकड़े में रखें, जो ऊपर से बंधा हो। फिर वर्णित रंग रचनाओं में से किसी में पकाएं: प्याज के छिलके, चुकंदर शोरबा या शानदार हरे घोल में।
2. इसी तरह चावल की जगह आप एक प्रकार का अनाज, जड़ी बूटी, पत्ते, बाजरा का उपयोग कर सकते हैं।
3. अंडे को सूती धागे से लपेटें, अधिमानतः मोटे, और किसी भी रंग की संरचना में पकाएं। धागे के नीचे, खोल थोड़ा दाग देगा, इसलिए अंडे पर एक जटिल पैटर्न दिखाई देगा।

चावल में अंडे
4. एक सॉस पैन में अंडे डालें, पानी डालें और 10 मिनट तक उबालने के बाद पकाएं। बहते ठंडे पानी के नीचे ठंडा करें और कागज़ के तौलिये से थपथपाकर सुखाएँ। एक स्पंज के साथ, अंडों पर गाजर, चुकंदर, लाल या पीली शिमला मिर्च का ताजा निचोड़ा हुआ रस लगाएं।
5. युवा सन्टी के पत्ते आसानी से अंडे से चिपक जाते हैं। यदि इस तरह के अंडे को रंग संरचना में उबाला जाता है, तो उस पर एक पत्ती की स्टैंसिल बनी रहेगी।
6. विभिन्न अंडे के रैपर और स्टिकर का उपयोग किया जा सकता है औद्योगिक उत्पादन, या आप कल्पना दिखा सकते हैं और चित्रित अंडे पेंट कर सकते हैं खाने योग्य पेंट, वार्निश या गौचे।
7. अंडे के लिए विभिन्न रैपर और स्टिकर बिक्री पर हैं - लगभग सभी में प्री-ईस्टर सीजन में किराने की दुकान. वे अच्छे दिखते हैं, लेकिन अंडे को सजाने की रचनात्मक प्रक्रिया में कोई व्यक्तिगत भागीदारी नहीं है। इसके अलावा, हीट-ऑन सील वाले अंडे इसके लिए उपयुक्त नहीं हैं ज्यादा समय तक सुरक्षित रखे जाने वालावे एक दो दिनों में समाप्त हो जाएंगे।
8. ईस्टर एग्सपानी के रंग के साथ चित्रित किया जा सकता है - वे स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हैं।

बीट्स के साथ अंडे कैसे डाई करें

1. धोएं, छीलें, कद्दूकस करें मोटा कद्दूकस 2 बड़े बीट। अधिक संतृप्त रंग पाने के लिए चुकंदर की मात्रा बढ़ाई जा सकती है।
2. अंडे (10 पीस) अच्छी तरह धो लें, जांच लें कि कहीं अंडे फट तो नहीं गए हैं।
3. एक सॉस पैन में 1.5 लीटर पानी डालें, बीट्स डालें, सॉस पैन की सामग्री को उबाल लें और 40 मिनट तक पकाएं। खाना पकाने के अंत में रंग को ठीक करने के लिए, आप 9% सिरका या नींबू का रस का एक बड़ा चमचा मिला सकते हैं।
4. चुकंदर के शोरबा को ठंडा करें।
5. ठंडे चुकंदर के शोरबा में एक बड़ा चम्मच नमक डालें और अंडे डालें, जो पूरी तरह से रंग के शोरबा से ढके होने चाहिए।
6. पैन की सामग्री को उबाल लें और अंडे को चुकंदर के शोरबा में 10 मिनट तक उबालें।
7. तैयार अंडों को 2 घंटे के लिए चुकंदर के शोरबा में ठंडा होने के लिए छोड़ दें। सबसे संतृप्त रंग प्राप्त करने के लिए, अंडे को चुकंदर के शोरबा में एक दिन के लिए छोड़ दें।
अंडे को कागज़ के तौलिये से सुखाएं और चमक जोड़ने के लिए प्रत्येक को वनस्पति तेल से ब्रश करें।
बीट्स पर ईस्टर अंडे का रंग बरगंडी है, कुल खाना पकाने का समय 3-10 घंटे है।

चाय के साथ अंडे कैसे रंगें

1. एक कटोरी 2 बड़े चम्मच डालें हरी चायदोस्त, 1 लीटर उबलते पानी डालें और आधे घंटे के लिए छोड़ दें।
2. जब चाय में उबाल आ जाए और चाय हरी हो जाए, तो एक सॉस पैन में चाय की पत्ती डालें, अंडे डालें और चाय की पत्तियों में उबाल लें।
3. चिकन अंडे को चाय में 1 घंटे के लिए छोड़ दें।
ग्रीन मेट टी में उबले हुए ईस्टर अंडे का रंग हल्का हरा होता है, कुल खाना पकाने का समय 2 घंटे है।

अंडे को हल्दी से कैसे रंगें

1. एक सॉस पैन में 1 लीटर पानी डालें, उबाल लें, 2 बड़े चम्मच हल्दी डालें और 2 मिनट तक उबालें।
2. घोल को ठंडा करें ताकि अंडे फटे नहीं; अंडे डालें और उबालने के बाद 10 मिनट तक पकाएं।
3. उबले अंडे 1 घंटे के लिए घोल में छोड़ दें।
हल्दी पर ईस्टर अंडे का रंग हल्का पीला होता है, खाना पकाने का कुल समय 2 घंटे होता है।

कॉफी अंडे कैसे डाई करें

1. 10 बड़े चम्मच प्राकृतिक डालें पिसी हुई कॉफीऔर 1 लीटर ठंडा पानी डालें।
2. पैन में 1 बड़ा चम्मच नमक और धुले हुए अंडे डालें, उबाल आने दें और 10 मिनट तक पकाएँ।
3. अंडे को कॉफी डाई में 2 घंटे के लिए ब्राउन होने के लिए छोड़ दें।
कॉफी पर ईस्टर अंडे का रंग भूरा होता है, कुल खाना पकाने का समय 3.5-4 घंटे होता है।

बर्च के पत्तों से अंडे कैसे रंगें

1. एक सॉस पैन में टहनियों के साथ 1 कप सूखे सन्टी के पत्ते या युवा सन्टी के पत्तों का एक गुच्छा डालें, ठंडा पानी डालें और उबाल लें।
2. बिर्च शोरबा आधे घंटे जोर देते हैं।
3. ठंडा सन्टी शोरबा में नमक का एक बड़ा चमचा डालें, अंडे डालें, उबाल लें और 10 मिनट तक पकाएं।
4. अंडे को 12 घंटे के लिए शोरबा में छोड़ दें, जिसके बाद वे एक सुंदर सुनहरा रंग प्राप्त करेंगे।
ईस्टर अंडे का रंग सुनहरा होता है, खाना पकाने का समय 12 घंटे होता है।

शानदार हरे और प्याज के छिलके के साथ अंडे कैसे पेंट करें "संगमरमर"

तैयार करें: अंडे, प्याज का छिलका, शानदार हरा, चौड़ी पट्टी (या नायलॉन फुट पैड), दस्ताने।
1. पट्टी से 10 टाई और 20 सेंटीमीटर लंबे 10 टुकड़े काट लें।
2. प्याज के छिलके को कैंची से काट लें छोटे - छोटे टुकड़ेऔर एक प्याले में डालिये.
3. अंडे को पानी में भिगोएं, प्याज के छिलके के टुकड़ों के साथ एक कटोरी में डुबोएं, कई बार पलट दें ताकि छिलका अंडे से चिपक जाए। निरंतर नहीं होना हरा रंग, यह महत्वपूर्ण है कि कुचली हुई भूसी पूरे अंडे को ढक ले।
4. पट्टी का एक टुकड़ा फैलाएं, बीच में एक भूसी के साथ एक अंडा डालें, पट्टी के सिरों को ऊपर उठाएं और एक टाई के साथ जकड़ें। तो सभी 10 अंडे तैयार कर लें। या सब कुछ पैरों के निशान में पैक करें - 2 अंडे 1 पदचिह्न में फिट होंगे, उन्हें बिना धागे के बांधना संभव होगा।

5. पैन में 1.5 लीटर पानी डालें, 1 बड़ा चम्मच नमक डालें।
6. एक सॉस पैन में अंडे डालें, सामग्री को उबाल लें, 5 मिनट तक पकाएं।
7. शानदार हरे रंग की आधी शीशी में डालें - दस्ताने के साथ काम करना बेहतर है।
8. 10-20 मिनट के लिए एक रंगीन शोरबा में अंडे डालें।
9. अंडे निकालें, खाना पकाने के पैकेज को हटा दें, ठंडे पानी से कुल्ला करें और चमकदार तेल से ब्रश करें।

चित्रित अंडे, मार्बल सहित।

पवित्र रविवार से पहले, हर कोई सोचने लगता है: अंडे को कैसे पेंट करना सबसे अच्छा है। बेशक, कई रंग और अन्य उपकरण हैं जो एक उज्ज्वल पाइसांका बनाने में मदद करेंगे। हालाँकि, मैं वास्तव में रसायनों पर भरोसा नहीं करता। आज मैं आपको अपनी दादी माँ की विधि के बारे में बताऊंगा: अब मैं हमेशा अंडे को प्याज के छिलके से रंगता हूं, शायद आपको भी यह पसंद आएगा। इस लेख में, मैं 12 तकनीकों का वर्णन करूंगा ईस्टर नुस्खाअंडे को पेंट करने और सजाने के लिए। तो, आइए उन उत्पादों को देखें जो हमारे लिए उपयोगी हैं, और प्रत्येक धुंधला करने के तरीके।

सामग्री:

• अंडे (आवश्यकतानुसार मात्रा);
• चावल के दाने - 1 कटोरी;
• एक प्रकार का अनाज - 1 प्लेट;
• बाजरा - 1 प्लेट;
• प्याज का छिलका - 50 ग्राम;
• पानी - 1.5 लीटर;
• जैतून - कुछ टुकड़े;
• डिल के पत्ते, अजमोद, विभिन्न फूल।

ईस्टर के लिए कौन से अंडे पेंट करें

पिसांका को न केवल उज्ज्वल, बल्कि स्वादिष्ट बनाने के लिए, चिकन अंडे को सही ढंग से चुनना और तैयार करना आवश्यक है। तो, यहां कुछ सिफारिशें दी गई हैं।

1. अंडे को पहले से रेफ्रिजरेटर से बाहर निकालना सबसे अच्छा है: खाना पकाने से लगभग एक घंटे पहले: इस तरह वे कमरे के तापमान तक पहुंच जाएंगे।
2. अगला, हम अंडे धोना शुरू करते हैं। ऐसा करने के लिए, आपको बहते पानी, साबुन और ब्रश के साथ एक नल का उपयोग करने की आवश्यकता है: उत्पाद की सतह से तेल और गंदगी को हटाने के लिए यह आवश्यक है: नतीजतन, ईस्टर अंडे अधिक संतृप्त रंग में बदल जाएगा .

हम अंडे को प्याज की खाल से रंगते हैं। स्टेप बाय स्टेप रेसिपी

की एक किस्म बनाने के लिए रंगीन अंडेप्याज के छिलके में निम्न तैयारी करनी चाहिए।

1. पहली विधि के लिए, हमें चावल के दाने चाहिए। हम एक अंडा लेते हैं, उसे पानी में भिगोते हैं और चावल में लपेटते हैं। उसके बाद, बड़े करीने से, हम इसे एक जाल में लपेटते हैं ताकि दाने नीचे न गिरें। जब मैं अंडे पेंट करता हूं, तो मैं साधारण नायलॉन की चड्डी लेता हूं और उन्हें मध्यम वर्गों में काटता हूं ताकि मैं पूरी तरह से प्यसांका को पकड़ सकूं। हम स्टॉकिंग के सिरों को एक मजबूत धागे से बांधते हैं।
2. विधि संख्या 2। इस विधि के लिए एक प्रकार का अनाज का उपयोग किया जाता है। तकनीक पिछले संस्करण की तरह ही है। हम अंडे को गीला करते हैं, इसे एक प्रकार का अनाज में लपेटते हैं और इसे स्टॉकिंग में लपेटते हैं। इस प्रकार, पैटर्न अधिक विशाल है।
3. विधि संख्या 3. हम वही काम करते हैं, केवल बाजरा के साथ।
4. निम्नलिखित विकल्पों के लिए हमें ताजी पत्तियों की आवश्यकता है। तो, सबसे पहले हम अजमोद की एक छोटी टहनी लेते हैं और पानी में भिगो देते हैं। अगला, अंडे की सतह पर लागू करें और सभी किनारों को चिकना करें। पत्ती को खोल पर पूरी तरह से लेटना चाहिए। हम इसे एक स्टॉकिंग के साथ लपेटते हैं ताकि यह उबलते पानी में खो न जाए।
5. अगले विकल्प के लिए, आपको डिल की एक टहनी लेनी होगी। हम डाई को पानी में डुबोते हैं और पत्ती को गोंद देते हैं। हम केप्रोन और टाई के साथ कवर करते हैं।
6. यदि आप शंकुधारी पेड़ की टहनी संलग्न करते हैं तो कृषेंका बहुत अच्छी लगती है। इसे उपरोक्त तरीके से संलग्न करें।
7. आप विशेष रूप से एक जलरोधी सामग्री से एक स्टैंसिल काट सकते हैं और उसी तरह, इसे अंडे से चिपका सकते हैं।
8. मूल सफेद पैटर्न देने के लिए, सामान्य लिपिक गोंद का उपयोग करें: यह आमतौर पर बैंकनोटों को जोड़ने के लिए उपयोग किया जाता है। ऐसा करने के लिए, अंडे को कई बार लपेटें ताकि गम पूरी मात्रा में रखा जा सके। ईस्टर के लिए एक बहुत ही रोचक अंडा प्राप्त करें।
9. यदि आप फीता का उपयोग करते हैं तो एक बहुत ही सुंदर pysanka प्राप्त होता है। इसके साथ अंडे को लपेटें, फिर इसे ऊपर से नायलॉन सामग्री से लपेटें और सिरों को एक धागे से सुरक्षित करें।
10. ईस्टर के लिए क्रशेंका को सजाने का अगला तरीका कटा हुआ जैतून के छल्ले का उपयोग करना है। उनके साथ परिधि के चारों ओर अंडे को गोंद करें, और इसे एक मोजा के साथ लपेटें - इसे शीर्ष पर जकड़ें।
11. छोटे फूल बहुत सुंदर होते हैं। पेस्टिंग उपरोक्त तकनीक के अनुसार की जाती है।

इसलिए, हमने पैटर्न बनाने के विकल्पों पर ध्यान दिया। अगला कदम अंडे को प्याज के छिलके से रंगना है।

अंडे को प्याज के छिलके से रंगना

1. मैं एक सॉस पैन में 1.5 लीटर पानी इकट्ठा करता हूं। इस मात्रा के लिए 50 ग्राम प्याज के छिलके की आवश्यकता होगी।
2. भूसी में पानी भरकर रात भर छोड़ दें।
3. हम पैन को एक छोटी सी आग पर रख देते हैं, पानी उबाल लेकर आते हैं। हम तरल को लगभग 10 मिनट तक हिलाते हैं।
4. गर्मी से निकालें और शोरबा को ठंडा होने के लिए छोड़ दें।
5. अगला, अंडे को पैन में विसर्जित करें: उन्हें पूरी तरह से तरल के साथ कवर किया जाना चाहिए ताकि रंग एक समान हो।
6. आग पर रखो, उबाल लेकर आओ। हम औसत तापमान निर्धारित करने के बाद और 5 मिनट के लिए अंडे उबाल लें। अगला, हम उन्हें हटा देते हैं। उन्हें कुछ मिनट के लिए खड़े रहने दें और ठंडा होने तक ठंडे पानी में डुबोएं।

अंडों को चमकने के लिए, आपको एक रुमाल लेना चाहिए और अंडे की सतह को वनस्पति तेल से पोंछना चाहिए। सुंदर और के लिए मूल सबमिशनईस्टर अंडे बनाए जा सकते हैं चिड़िया का घोंसलाएक फूस पर छीलन से। ऊपर से रंगे हुए अंडे डालें।

क्या आप जानते हैं ईस्टर पर अंडे क्यों रंगे जाते हैं? और वे परंपरागत रूप से अन्य सभी के लिए एक उज्ज्वल और समृद्ध गहरा लाल रंग क्यों पसंद करते हैं?

रंग के बारे में ऐतिहासिक टिप्पणी

वे कहते हैं कि यीशु मसीह के पुनरुत्थान के बाद, उनके शिष्य पूरी दुनिया में फैल गए, अपने साथ आत्मा की अमरता के बारे में निंदनीय क्रांतिकारी समाचार लाए। उसी विचार के साथ, मैरी मैग्डेलेना रोमन सम्राट के पास गई - वह गई ताकि जीवन मृत्यु पर विजय प्राप्त करे, ताकि सत्य बढ़े और बढ़े, ताकि उज्ज्वल अनाज अंकुरित हो और अंकुरित हो। कॉमरेड टिबेरियस की स्थिति को ध्यान में रखते हुए, उपहार के बिना जाना उन दिनों इल फौट नहीं था, इसलिए मारिया ने जो कुछ भी उपलब्ध था उसे ले लिया - एक साधारण अंडा, जिसमें वह एक विशेष अर्थ रखना चाहती थी: वहाँ, खोल के नीचे, खोल के नीचे, जीवन है। सादृश्य, मुझे लगता है, स्पष्ट है।

टिबेरियस, जहां तक ​​​​मैं समझता हूं, लंबे समय से पीड़ित और शांत स्वभाव में भिन्न नहीं था, और इसलिए, यह सुनकर कि मैरी मैग्डेलेना ने उसे भगवान के पुत्र के पुनरुत्थान के चमत्कार के बारे में बताने की कोशिश की, वह एक भयानक रूप से क्रोधित हो गया रास्ता और गुस्से में कहा: “यह असंभव है! यह असंभव है, जैसे, उदाहरण के लिए, जो आप लाए थे सफेद अंडालाल हो गया!

और उसी क्षण, जैसा कि आप स्वयं समझते हैं, यह एक खूनी लाल-भूरा रंग बन गया। तब से, परंपरा ईस्टर के लिए अंडे पेंट करने के लिए चली गई है - स्मृति को श्रद्धांजलि के रूप में, विश्वास के प्रतीक के रूप में, प्रेम के संकेत के रूप में।

हालांकि, निष्पक्षता में यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि यह एकमात्र संस्करण से बहुत दूर है जहां चिकन अंडे के साथ इस तरह के जोड़तोड़ करने की आदत से पैर बढ़े हैं। केवल एक ही नहीं, लेकिन क्या सुंदर है, हुह? सामान्य तौर पर, मैं दूसरों का उल्लेख भी नहीं करूंगा - हम यहां ऐतिहासिक बातचीत के बारे में बात करने के लिए एकत्र नहीं हुए हैं, चलो व्यापार के लिए नीचे उतरें। कुछ पेंट करने के लिए हाथ खुजली!

आजकल, सभी प्रकार के खाद्य रंगों, ईस्टर अंडे के लिए विशेष पेंट और यहां तक ​​कि विभिन्न स्टिकर के आगमन के साथ, कुछ लोग उत्पत्ति और परंपराओं के बारे में सोचते हैं, लेकिन व्यर्थ। प्राकृतिक पदार्थों के साथ अंडे रंगना न केवल अधिक सुंदर, अधिक सुखद और अधिक प्राकृतिक है, बल्कि अधिक उपयोगी भी है - मुझे लगता है कि यह बात करने लायक नहीं है।

अंडे को प्याज के छिलके से रंगने की तकनीक

पहला चरण सभी विधियों के लिए सामान्य है: काढ़ा तैयार करना। प्याज का छिलका (मुझसे मत पूछो - कितना - ज्यादा, जितना ज्यादा उतना अच्छा; मैं सिर्फ कलछी भरता हूं जिसमें मैं ऊपर से अंडे उबालता हूं, जबकि हल्का सा थपथपाता हूं) इसे एक सॉस पैन में डालें और पानी डालें। आधे घंटे के लिए छोड़ दें, फिर आग लगा दें, उबाल लेकर 10-20 मिनट तक उबालें। हम पूरी तरह से ठंडा होने की प्रतीक्षा कर रहे हैं - शोरबा तैयार है। आप इस चरण को छोड़ सकते हैं और तुरंत अंडे को पानी और भूसी के साथ एक कंटेनर में रख सकते हैं, हालांकि, इस मामले में रंगीन अंडों की रंग तीव्रता इतनी संतृप्त और गहरी नहीं होगी। इसके अलावा, यदि आपके लिए एक भी सही रंग महत्वपूर्ण है, तो आपको शोरबा को छानने की जरूरत है - और पहले से ही प्याज के छिलके के बिना "साफ" तरल में अंडे उबाल लें।

और अब चलो सीधे "बिछाने" पर चलते हैं - अधिक सटीक रूप से, प्याज के छिलके से रंगे अंडे को सजाने के तरीकों के लिए।

प्याज की खाल से रंगे अंडे सजाते हैं

1. एक बार धागा, दो धागा - यह एक पट्टी निकला!

चमकीला अंडा, चिकना और ऐसा ... असली। कल्पना कीजिए - आप इसे अपने हाथों में पकड़ते हैं, भूसी द्वारा दिए गए गहरे रंग पर विचार करें, और चमकदार सतह पर धागे द्वारा खींचे गए प्रत्येक पथ के लिए अपने विचारों के साथ बस "दूर तैरें"।

क्या करें।अंडों पर एक धारीदार पैटर्न प्राप्त करने के लिए, प्रत्येक अंडे को उबालने से पहले मोटे धागे से कसकर लपेटना आवश्यक है।

पैटर्न बनाएं - कुछ अंडे सख्ती से क्षैतिज पट्टियों के साथ बनाए जा सकते हैं, कुछ लंबवत पट्टियों के साथ, कुछ और अराजक चित्र देते हैं, और अन्य - प्रतीकात्मक क्रॉस। यह बहूत अच्छा होगा!

2. फीता एक परी कथा, जादू, प्यार और स्नेह आकर्षित करती है।

एक अद्भुत चमत्कार - विचित्र पैटर्न, नाजुक कर्ल, अविश्वसनीय लूप और पोनीटेल वाला एक अंडा। आप इसे अपने हाथों में पकड़ते हैं - और सचमुच अपने हाथों से आप इसकी सारी गहराई को महसूस करते हैं, किसी तरह का पवित्र ज्ञान अंदर छिपा हुआ है। बहुत रहस्यमयी रंग प्राप्त होते हैं!

रमणीय फीता पैटर्न बनाना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है। मेरा विश्वास करो, यह जितना लगता है उससे कहीं ज्यादा आसान है। सबसे महत्वपूर्ण बात सही फीता चुनना है, जिसका पैटर्न काफी छोटा होगा और साथ ही अंडे की सतह पर अच्छा दिखने के लिए उपयुक्त रूप से बड़ा होगा।

क्या करें. हम अंडे को फीता की एक परत में कसकर लपेटते हैं, इसे ठीक करते हैं (धागे या गाँठ के साथ) और पकाते हैं। हम फीता उतारते हैं और प्रशंसा करते हैं।

वैसे, लेस फैब्रिक के अलावा, आप कुछ आसान ले सकते हैं। मुख्य बात बनावट है। ठीक है, उदाहरण के लिए, प्लास्टिक के जाल में पकाने से पहले लिपटे अंडे, जिसमें फल बेचे जाते हैं, बहुत अच्छे लगते हैं।

3. बिर्च का पत्ता, अजमोद का पत्ता। और अंडे पर - कर्ल।

अविश्वसनीय कोमल चित्र! हालांकि, यह आश्चर्य की बात नहीं है - वे प्रकृति द्वारा ही बनाए गए हैं ... अपने प्यार और देखभाल, कल्पना और कौशल का निवेश करके बनाते हैं।

अंडे पर लीफ प्रिंट प्राप्त करना आसान है।

क्या करें. पानी की एक बूंद आपको अंडे पर पौधों के आवश्यक हिस्सों को अस्थायी रूप से "गोंद" करने में मदद करेगी, जिसके बाद यह केवल पूरी रचना को नायलॉन चड्डी (एक विकल्प के रूप में धुंध) के टुकड़े के साथ कसकर लपेटने के लिए बनी हुई है, कपड़े को ठीक करें (के साथ) एक गाँठ, धागा) और सब कुछ एक साथ वेल्ड करें।

जब आप अंडे से सब कुछ हटा देते हैं, तो पौधों की रूपरेखा आश्चर्यजनक सुंदरता के खोल पर बनी रहेगी - शायद एक मामूली हरे रंग की टिंट के साथ भी (सन्टी, उदाहरण के लिए, अंडे को अच्छी तरह से दाग देता है)।

4. घर, फूल, बर्फ के टुकड़े बनाएं - अंडे को चित्र दें।

असामान्य चक्कर। अतियथार्थवादी पंक्तियाँ। घनवाद और ज्यामिति, प्रतीकवाद और शास्त्रीय रूप - कभी-कभी मुझे ऐसा लगता है कि रंगों को अंतहीन रूप से माना जा सकता है, उनके दर्शन में डुबकी लगाई जा सकती है और अस्तित्व के अधिक से अधिक पहलुओं को खोजा जा सकता है।

क्या करें. हम सब कुछ काटते हैं जो बिजली के टेप से काटने के लिए फैशनेबल है: बूंदें, दिल, आदि, इसे एक अंडे पर चिपका दें और इसे इस तरह पकाएं, फिर ध्यान से इसे फाड़ दें।

बेशक, यह कल्पना करना मुश्किल है कि एक वयस्क चिपचिपा टेप पर पफिंग करता है, बल्कि असुविधाजनक सामग्री से दिल, वर्गों और बूंदों को काटने की कोशिश कर रहा है, हालांकि, किसने कहा कि वयस्कों को पफ करने की ज़रूरत है? मुक्त बाल श्रम को आकर्षित करें - मेरा विश्वास करो, पिताजी के बिजली के टेप को काटने, अपने विवेक पर अंडे सजाने और फिर दादी को ईस्टर के लिए घर में बने रंग देने के अवसर के लिए बच्चा भी आपका आभारी होगा।

निष्पक्षता में, यह कहा जाना चाहिए कि एक दो बार हमारे सामने बिजली का टेप आया, जिसे अंडे से प्याज के छिलके के साथ उबालने के बाद, हमने खोल के साथ एक साथ फाड़ दिया, लेकिन अभी भी अधिक सकारात्मक अनुभव थे। और सुंदर अनुभव, ध्यान रहे!

5. Tsap-scratch, हाँ tsap-scratch - ईस्टर पर अंडे से हर कोई खुश है!

ऐसा लगता है कि अंडे की अंतहीन भूरी-लाल सतह पर, ठंढ अपने पैटर्न को सबसे पतले ब्रश के साथ खींचती है, विचित्र स्क्विगल्स प्रदर्शित करती है, और अविश्वसनीय रचनाएं बनाती है। जादुई रूप से!

क्या करें. कुछ खास नहीं। बस एक सुई से ड्रा करें।

बेशक, जटिल चित्र और अविश्वसनीय गहने कलाकारों के लिए छोड़े जा सकते हैं, और इस समय आप अपने आप को तैयार पेंट और एक सुई के साथ बांटते हैं और सभी को लिखते हैं: "क्राइस्ट इज राइजेन!" खैर, या "लंबी स्मृति के लिए लुडा से पेट्या!" मुश्किल नहीं है और बहुत रोमांचक है।

6. संगमरमर के टिका, संगमरमर से ढके हुए। संगमरमर के अंडेईस्टर द्वारा धोया गया!

अपने हाथों में एक साधारण मुर्गी के अंडे को पकड़ना और इसकी पत्थर की ताकत के बारे में विचारों को दूर करना एक बिल्कुल अविश्वसनीय एहसास है। अंडे पर "संगमरमर" की सिलवटों को देखना और उनकी भूलभुलैया में "खोने" की कोशिश नहीं करना एक विशेष आनंद है। वैसे, ऐसा पैटर्न पाना आसान है।

क्या करें।यह प्याज के छिलके को थोड़ा उखड़ने के लिए पर्याप्त है, इसके साथ कच्चे अंडे लपेटें, इसे धुंध से कसकर लपेटें और पकाएं।

"कपड़े" को हटाकर, आपको अद्भुत "संगमरमर" अंडे मिलेंगे।

7. काल, काल, अल्पविराम - शांत कृषेंका निकला!

एक ध्यानपूर्ण अंडा: आप इसे देखते हैं, आप देखते हैं, आप कुछ ढूंढते हैं... और अब, जैसे - बिंगो! लेकिन नहीं, ऐसा नहीं है ... और फिर से आप खेल में आत्मसमर्पण करते हैं "कुछ ढूंढो, मुझे नहीं पता क्या" ...

क्या आप ध्यान करना चाहते हैं?

क्या करें।अंडे को पानी में डुबोएं, और फिर तुरंत सूखे चावल की प्लेट में - अच्छी तरह रोल करें। अनाज चिपक जाएगा, आप तुरंत इस सारे आनंद को धुंध (या नायलॉन) के साथ लपेटें और प्याज के शोरबा में पकाएं।

जब आप कपड़ा हटाते हैं और चावल निकालते हैं, तो आपको प्यारे धब्बे-डॉट्स मिलेंगे।

यदि आत्मा को प्रयोगों की आवश्यकता है, उसी तरह आप मटर की मदद से एक पैटर्न प्राप्त कर सकते हैं - आपको बड़े डॉट्स मिलेंगे। वैसे, छल्ले में कटे हुए जैतून एक बहुत ही दिलचस्प पैटर्न देते हैं - मैं इसे आज़माने की सलाह देता हूँ।

8. अंडे पर फूल उगते हैं - ईस्टर पर चमत्कार सरल होते हैं!

कोमलता। छूना। पारभासी…
पेंट पर फूल विशेष रूप से सुंदर लगते हैं।

हर चीज की तरह, सरल और सुलभ।

क्या करें. कच्चे अंडे, हम उन्हें छोटे फूल दबाते हैं (इसके अलावा, न केवल "फ्लैट" वायलेट या बकाइन, बल्कि स्वैच्छिक झबरा गुलदाउदी, कैमोमाइल), उन्हें नायलॉन की कई परतों में लपेटें, कसकर बांधें। हम खाना बनाते हैं।

हम "फर कोट" उतारते हैं, हमारे प्रयासों के फल की प्रशंसा करते हैं।

9. डार्क, लाइट, डार्क, लाइट ... ईस्टर के लिए तैयार अंडे!

इन क्रशेंकी को देखते हुए, प्रसन्नता के विस्मयादिबोधक को रोकना मुश्किल है: वे असामान्य, सख्त, गंभीर हैं।

उनके निर्माण की प्रक्रिया, निश्चित रूप से, उपरोक्त सभी की तुलना में कुछ अधिक जटिल है, लेकिन परिणाम अधिक दिलचस्प है, आप देखते हैं।

क्या करें।सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि ऐसे व्यंजन चुनें जिनमें आप स्थिर रूप से रख सकें सही मात्रा"बट" पर अंडे। चयनित और स्थापित? हम भरते हैं प्याज शोरबालगभग एक तिहाई और पकाने के लिए सेट करें। उबालने के 5 मिनट बाद, शोरबा का एक और तिहाई डालें और फिर से 3 मिनट तक पकाएँ। "सिर के साथ" डालो, एक और दो मिनट के लिए उबाल लें और शोरबा को सूखा दें।

आपको अद्भुत धारियां मिलेंगी - अंधेरे से प्रकाश की ओर। (फोटो में - अन्य पेंट्स के साथ प्रयोग)।

10. लड़कियों ने कृषेंका रंगा, विचारों को मोम से रंगा ...

मोम से पेंटिंग की कला में कुछ प्राचीन, रहस्यमय और रहस्यमय है। और जिस अंडे को स्क्रिबलर ने मोम से छुआ है वह विशेष है: अविश्वसनीय रूप से गर्म, ईमानदार, सही।

शायद यह विधि सभी वर्णित सभी में सबसे अधिक समय लेने वाली है, लेकिन थोड़े से जादू टोना के परिणामस्वरूप प्राप्त होने वाले अंडे प्रयास के लायक हैं।

क्या करें. एक कच्चे ठंडे अंडे पर, प्याज के छिलके को बमुश्किल ध्यान देने योग्य बेज रंग में रंगा जाता है, हम गर्म मोम के साथ पैटर्न बनाते हैं और इच्छाएँ लिखते हैं, जिसके बाद हम अंडे को एक बहुत ही केंद्रित शोरबा में डालते हैं और इसे कई घंटों के लिए वहीं छोड़ देते हैं। अंडे एक अमीर भूरे रंग के हो जाने के बाद, एक नैपकिन के साथ मोम को गहनता से हटा दें।

उन लोगों के लिए कुछ सुझाव जो सीखना चाहते हैं कि ईस्टर अंडे को अपने शिल्प के वास्तविक स्वामी की तरह कैसे चित्रित किया जाए:

• प्याज का छिलका एक काफी स्थिर चीज है, हालांकि, खाना पकाने के बाद, कुछ गृहिणियां केवल अधिक पेंट स्थायित्व के लिए अंडे को सिरके में भिगोती हैं;
• उबले अंडे होना चाहिए कमरे का तापमान: बेशक, यह खाना पकाने के दौरान खोल को तोड़ने की संभावना को बाहर नहीं करेगा, हालांकि, यह ऐसी परेशानियों की संभावना को काफी कम कर देगा;
• अंडे चकाचौंध से चमकने के लिए और प्लेट पर उत्सव और गंभीर दिखने के लिए, किसी भी वनस्पति तेल की एक पतली, सबसे पतली परत के साथ तैयार सुंदर पुरुषों को चिकना करें - आपने अपनी आँखें नहीं हटाईं!
• कभी-कभी आप थोड़ा बेवकूफ बना सकते हैं - प्याज के छिलके में एक दो दर्जन उबाल लें बटेर के अंडे: आप कल्पना भी नहीं कर सकते कि लाल-भूरे रंग में एक प्यारे धब्बे में छूने वाले और आकर्षक छोटे अंडे कैसे दिखते हैं!

अन्य प्राकृतिक रंगों से रंगना

आप प्याज के छिलके के अलावा और भी इस्तेमाल कर सकते हैं प्राकृतिक रंगईस्टर के लिए अंडे रंगने के लिए। उनमें से कई हैं, मुख्य बात यह है कि "अपना खुद का" चुनना और आत्मा के साथ संपर्क करना है।

1. बहुत तीव्र संतृप्त नीला रंगब्लूबेरी दें - बस एक समृद्ध ब्लूबेरी शोरबा में अंडे उबाल लें।

2. वेब पर प्रचलित सलाह के विपरीत, मैं अपने अनुभव से कह सकता हूं कि न तो चुकंदर का रस और न ही चेरी का जूसअंडे रंगे नहीं हैं। हालांकि, अगर ग्रे-बेज की एक हल्की अस्पष्ट छाया को रंग माना जाता है, तो उन्हें चित्रित किया जाता है। लेकिन प्यारा नहीं।

3. भूरे रंग का उपयोग करना आसान है प्राकृतिक कॉफी- आपको अंडों को लगभग 10 मिनट तक उबालने की जरूरत है कड़क कॉफ़ी, फिर सिरका के साथ परिणाम को ठीक करें।

4. इसी सिद्धांत से आप अंडे को काली चाय से रंग सकते हैं - भूरे रंग का एक अलग रंग होगा।

5. लेकिन हिबिस्कस, अफसोस, ग्रे की पूरी तरह से निर्बाध छाया देता है।

6. हल्दी की बदौलत आप अमीर बन सकते हैं पीला(प्रति लीटर पानी में 3 बड़े चम्मच अच्छी गुणवत्ता वाली हल्दी एक अच्छा सुनहरा रंग देगी)।

7. हल्दी का सबसे करीबी दोस्त करी पाउडर है।

8. बिर्च के पत्ते अंडे को एक नाजुक पीला रंग देते हैं।

9. रस लाल पत्ता गोभीसिरका की कंपनी में, अंडे नीले रंग में रंगे जाएंगे।

10. अनार के छिलके को उबालने पर अंडे का रंग भूरा हो जाता है।

आपको हैप्पी ईस्टर और चमकीले रंग!

सबसे किफायती खाद्य रंग- यह एक भूसी है प्याज़. इस तरह का धुंधला होना सुरक्षित है, अंडे पर रंग समान और सुंदर लगेगा, और प्रक्रिया में कुछ भी जटिल नहीं है। लेख में हम आपको बताएंगे कि ईस्टर के लिए प्याज की खाल के साथ अंडे कैसे पेंट करें।

आवश्यक सामग्री

• 10 चिकन अंडे,
• 1 लीटर प्याज का छिलका (एक जार में कसकर पैक करें),
• पानी,
• नमक,
• 1/3 कप सिरका
• वनस्पति तेल

प्याज का छिलका खूब होना चाहिए। भूसी साधारण प्याज और लाल प्याज दोनों से उपयुक्त हैं। लाल प्याज की भूसी एक गहरा, लगभग बैंगनी रंग देगी। दिलचस्प रंगों के लिए, आप प्याज के छिलके को मिला सकते हैं विभिन्न किस्मेंविभिन्न अनुपातों में।

चरण-दर-चरण निर्देश

1. भूसी को सॉस पैन में डालें, डालें गर्म पानीऔर आग लगा देना। पर्याप्त पानी होना चाहिए ताकि यह उन सभी अंडों को पूरी तरह से ढक दे जिन्हें आप डाई करने जा रहे हैं। ध्यान रखें कि पानी में से कुछ उबाल आ जाए, इसलिए थोड़ा सा पानी डालें।
2. जब पानी में उबाल आ जाए तो आंच धीमी कर दें और भूसी को 30 मिनट या 1 घंटे तक उबाल लें। खोल के रंग की तीव्रता खाना पकाने के समय पर निर्भर करती है।
3. अंडे तैयार करने चाहिए: यदि आवश्यक हो तो उन्हें पानी से धो लें - एक नरम स्पंज और साबुन का उपयोग करें। खोल साफ और चिकना होना चाहिए, फिर रंग समान रूप से झूठ होगा। अंडे को गर्म करने की जरूरत है - रेफ्रिजरेटर से बाहर निकलने के लिए कम से कम अग्रिम में। आप अंडे को गर्म पानी में कुछ मिनट के लिए रख सकते हैं।
4. छाया को एक समान बनाने के लिए भूसी के काढ़े को छानना चाहिए। आप अंडे को भूसी के साथ सीधे पैन में उबाल सकते हैं, फिर खोल पर अमूर्त दाग होंगे। किसी भी मामले में, अंडे को शोरबा में कम करने से पहले, इसे नमकीन होना चाहिए और एक तिहाई गिलास सिरका वहां जोड़ा जाना चाहिए।
5. अंडे को शोरबा के साथ सॉस पैन में डुबोएं और उबाल लें। अंडे को 10-15 मिनट तक पकाने की सलाह दी जाती है। आप जितनी देर तक पकाएंगे, छाया उतनी ही समृद्ध होगी, लेकिन उत्पाद का स्वाद कम सुखद होगा।
6. उबलते पानी को निकालें और अंडों को ठंडे पानी के नीचे रखें - तापमान के विपरीत होने के कारण, अंडे बेहतर ढंग से साफ हो जाएंगे। खोल को चमकदार बनाने के लिए, एक नैपकिन या मुलायम कपड़े का उपयोग करके अंडे को वनस्पति तेल से रगड़ें।

एक पैटर्न या आभूषण के साथ पकाने की विधि

घटकों के अलावा, जैसा कि क्लासिक नुस्खारंग (अंडे, प्याज के छिलके) -

सामग्री

• साग (अजमोद के पत्ते, अजवाइन),
• फूलों की पंखुड़ियां (घर में जो भी मिल जाए)
• धुंध,
• धागा,
• गोंद,
• नायलॉन के मोज़े,
• कागज़,
• फीता (ट्रिमिंग)।

चरण-दर-चरण निर्देश

1. एक आभूषण के साथ अंडे बनाने के लिए, परंपरा के अनुसार, अजमोद के पत्तों को लिया जाता है, खोल पर लगाया जाता है और अंडे को धुंध में लपेटा जाता है।
2. धुंध एक धागे या एक लोचदार बैंड के साथ तय किया गया है।
3. आप धुंध के बजाय नायलॉन स्टॉकिंग्स का भी उपयोग कर सकते हैं, और अजमोद को किसी भी आकार के कागज के टुकड़ों से बदल सकते हैं।
4. आप अंडे को फीता से लपेट सकते हैं।
5. अंडा पक जाने के तुरंत बाद फीते को न हटाएं - इसे ठंडा होने दें। खोल पर एक सुंदर ओपनवर्क आभूषण रहेगा।

पेंटिंग का राज

धुंधला करने की उपरोक्त विधि केवल एक ही नहीं है। हर परिचारिका, निश्चित रूप से, उसका अपना रहस्य है या हस्ताक्षर नुस्खाप्याज की खाल से अंडे रंगना।

1. उदाहरण के लिए, प्याज के छिलके को उबालने से पहले, इसे आधे घंटे के लिए भिगोया जाता है ठंडा पानीऔर फिर आग लगा देना। इस मामले में, पानी उबालने के बाद भूसी का खाना पकाने का समय 15 मिनट तक कम हो जाता है।
2. भूसी के काढ़े को छान कर ठंडा किया जा सकता है, और अंडे को ठंडे काढ़े में रंगने के लिए डाला जा सकता है। फिर उन्हें गर्म नहीं किया जा सकता है और तुरंत रेफ्रिजरेटर से लिया जा सकता है - खोल फट नहीं जाएगा।
3. इस मामले में, अंडे को तैयार शोरबा में कम करें, उबाल लेकर आओ और 10 मिनट तक पकाएं। फिर आप अंडे प्राप्त कर सकते हैं, शोरबा को ठंडा कर सकते हैं, अंडे वापस रख सकते हैं और ठंडे शोरबा में कई घंटों तक रख सकते हैं। रंग अधिक तीव्र हो जाएगा, जबकि अंडे अपना स्वाद और बनावट बनाए रखेंगे।

ईस्टर अंडे को सजाने के लिए प्याज की खाल से रंगना सबसे लोकप्रिय तरीका है। ऐसी डाई सस्ती और सुरक्षित दोनों है।