दलिया पेनकेक्स। दलिया पेनकेक्स।

सामग्रीपेनकेक्स बनाने के लिए जई का दलिया(20 टुकड़े 18 सेमी व्यास के साथ):

• दलिया (तैयार) - 240 ग्राम
• दूध - 200 ग्राम
• चिकन अंडे - 2 पीसी।
• चीनी - 2-3 बड़े चम्मच। (या स्वाद के लिए)
• आटा - 60 ग्राम
• मक्खन - 20 ग्राम (वैकल्पिक)
• वनस्पति तेल - 2-3 बड़े चम्मच। (तलने के लिए)
• वनीला शकर- 1 चम्मच

व्यंजन विधिदलिया पेनकेक्स:

मेटल नाइफ अटैचमेंट को फूड प्रोसेसर के बाउल में रखें। पहले से तैयार और पूरी तरह से ठंडा किया हुआ दलिया बाउल में डालें, उसमें अंडे, दानेदार चीनी और वेनिला चीनी डालें। पैनकेक की मिठास लाने के लिए इसमें एक चुटकी नमक भी मिलाएं।

एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त करने के लिए सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं।

एक बाउल में मैदा छान लें।

और फिर से हिलाएं।

मशीन चलने के साथ, दूध डालें। आपको मध्यम मोटा होना चाहिए पैनकेक आटा. वैकल्पिक अगर आप बहुत प्यार करते हैं पतली पेनकेक्सआटे को अधिक तरल बनाने के लिए आप थोड़ा और दूध मिला सकते हैं।

एक भारी तले की कड़ाही गरम करें (अधिमानतः कच्चा लोहा) और वनस्पति तेल की एक पतली परत के साथ ब्रश से चिकना करें।

आटे के एक छोटे से हिस्से को पैन में डालें और पूरी सतह पर फैला दें। पैनकेक को किनारों को हल्का ब्राउन होने तक फ्राई करें।

ओटमील पैनकेक को दूसरी तरफ पलटें और पकने तक भूनें।

विन्यास तैयार पैनकेकएक डिश के लिए, और जबकि यह अभी भी गर्म है, यदि वांछित है, तो थोड़ी मात्रा में ब्रश करें मक्खन. इस प्रकार, बाकी पेनकेक्स तैयार करें। यदि आवश्यक हो, तो समय-समय पर वनस्पति तेल की एक पतली परत के साथ पैन को चिकना करें।

स्वादिष्ट और असामान्य पेनकेक्सदलिया तैयार!

पेनकेक्स को शहद, खट्टा क्रीम, अपने पसंदीदा जैम या सॉस के साथ परोसें। या उन्हें कुछ स्वादिष्ट टॉपिंग से भरें!

अपने भोजन का आनंद लें!

सामग्री:

• 2, और अधिमानतः 3 चिकन अंडे;
• चीनी का 1 बड़ा चम्मच (दलिया मीठा है, तो चीनी डालना जरूरी नहीं है);
• 1.5 चम्मच बेकिंग पाउडर;
• एक चुटकी सोडा (शाब्दिक रूप से चाकू की नोक पर);
• 2-3 बड़े चम्मच आटा (गेहूं, लेकिन अगर है, तो दलिया);
• नमक की एक चुटकी;
• थोड़ा केफिर, खट्टा दूध या दही;
• एक चम्मच पिघला हुआ मक्खन के साथ (यदि दलिया इसके बिना था);
• वनस्पति तेल;

खाना बनाना:

1. पानी में उबाले हुए दलिया को कांटे से मैश कर लें (दूध में हो तो भी कर सकते हैं)। इसमें अंडे डालें।
2. बेकिंग पाउडर के साथ मैदा मिलाएं, साथ ही सोडा, दलिया में डालें।
3. केफिर (दूध) डालें ताकि आटा तरल न हो। यदि आवश्यक हो, तो उपरोक्त मात्रा में चीनी, नमक और मक्खन डालें।
4. वनस्पति तेल में दोनों तरफ छोटे पेनकेक्स भूनें। सावधान रहें, वे बहुत कोमल हैं, इसलिए उन्हें कांटे से पलटने से काम नहीं चलेगा - वे टूट सकते हैं। इस उद्देश्य के लिए एक लंबे धातु के स्पैटुला पर स्टॉक करना बेहतर है।
5. दलिया पेनकेक्स परोसते समय, आप खट्टा क्रीम या गाढ़ा दूध डाल सकते हैं, भिगोएँ बेरी सिरपया नारियल के गुच्छे के साथ छिड़कें, ताजे फल या जामुन के टुकड़ों के साथ ओवरले करें।
6. ठीक है, अगर यह व्यंजन एक वयस्क के लिए तैयार किया जाता है, तो बस इसे थोड़ी सी दालचीनी के साथ छिड़कें - ऐसे पेनकेक्स कॉफी के साथ बस एक धमाके के साथ जाएंगे!

से पकोड़े जई का दलियातैयार करने के लिए एक काफी सरल नुस्खा, इसके अलावा, यह अनाज हर घर में मौजूद है, इसलिए इस व्यंजन को तैयार करने के लिए आपको उत्पादों की विशेष खरीदारी करने की आवश्यकता नहीं है। दलिया के गुच्छे के गुणों के बारे में हर कोई जानता है, इसलिए हम ऐसे पेनकेक्स के शरीर के लिए लाभों पर ध्यान नहीं देंगे।

उत्पाद सेट

• दलिया में दलिया - 100 जीआर ।;
• चिकन अंडे - 2 टुकड़े;
• दूध - 100 मिलीलीटर;
• चीनी रेत - 50 जीआर ।;
• सब्जी आधारित फ्राइंग तेल।

नुस्खा 2-3 लोगों पर आधारित है।

खाना पकाने की प्रक्रिया

1. पेनकेक्स दूध में होंगे, इसलिए इस उत्पाद के साथ दलिया के गुच्छे का मिश्रण डालना चाहिए। परिणामस्वरूप तरल को सूज जाने तक छोड़ने की सिफारिश की जाती है, और फिर इसे एक ब्लेंडर के साथ पीस लें।
2. अंडे को अच्छी तरह फेंटना चाहिए दानेदार चीनी, और फिर पिसे हुए गुच्छे में डालें और मिलाएँ
   - बर्तनों को तलने के लिए रख दें और उसमें एक टेबल स्पून तेल डाल दें.
   ओटमील पैनकेक को मध्यम आँच पर, दोनों तरफ कई मिनट तक फ्राई किया जाता है।
3. ओटमील के पकौड़े पका कर गरमागरम परोसे जाते हैं. इस व्यंजन में है कम उष्मांक, इसलिए यह आहार भोजन के लिए आदर्श है।

केफिर पर जई पेनकेक्स

यदि आपने इस मुद्दे को उठाया है उचित पोषण, लेकिन विभिन्न उपहारों को मना करना कठिन है, तो ऐसे पेनकेक्स के लिए नुस्खा आपके मेनू में अच्छी तरह से फिट होगा।

उत्पादों का आवश्यक सेट

• कोई भी केफिर - आधा गिलास;
• दलिया के गुच्छे - आधा गिलास;
• खाना पकाने के लिए वनस्पति तेल;
• चीनी रेत - 50 जीआर ।;
• आटा - आधा गिलास;
• सोडा और नमक - आधा चम्मच;
• वेनिला चीनी या वैनिलिन स्वाद के लिए।

नुस्खा 30 मिनट तक तैयार किया जा सकता है, इसमें कम कैलोरी सामग्री होती है।

खाना कैसे बनाएं

1. फ्लेक्स, वेनिला चीनी और केफिर को एक साथ मिलाया जाना चाहिए और थोड़ी देर के लिए काढ़ा करने के लिए छोड़ देना चाहिए।
2. अंडे को व्हिस्क या फोर्क से फेंटें और उसमें थोड़ा सा तेल डालें।
   इनफ्यूज्ड फ्लेक्स में अंडे का मिश्रण मिलाएं।
3. दूसरे कन्टेनर में मिला लें गेहूं का आटाचीनी, नमक और सोडा के साथ।
   सभी मिश्रणों को एक साथ मिलाएं और एकरूपता लाएं।
4. पैन को तेल से चिकना कर लेना चाहिए और धीमी आग पर गर्म होने के लिए रख देना चाहिए।

केफिर बेस के उपयोग के लिए धन्यवाद, पकवान का स्वाद काफी नाजुक होता है। तैयार ओटमील पेनकेक्स को जैम, जैम या अन्य गुड्स के साथ ठंडा परोसा जा सकता है।

सेब के साथ दलिया पकोड़े

ऐसा स्नैक तैयार करना मुश्किल नहीं है। नुस्खा में पहले से पका हुआ दलिया होता है।

आवश्यक सामग्री

• जई का दलिया;
• सेब - 1.2 पीसी ।;
• आटा - 2 बड़े चम्मच। एल.;
• चीनी और नमक स्वादानुसार;
• तलने के लिए तेल।

नुस्खा दो सर्विंग्स के लिए है।

व्यंजन विधि

1. दलिया को पकाया और ठंडा किया जाना चाहिए।
2. सेब को कद्दूकस पर रगड़ा जाता है।
3. सभी सामग्री को एक साथ मिलाया जाता है और एक चम्मच के साथ एक गर्म पैन में रखा जाता है।
4. ओटमील के पकोड़ों को ठंडा करके नाश्ते या नाश्ते के बजाय खाने की सलाह दी जाती है।

पानी पर हरक्यूलिस पेनकेक्स

ऐसे पेनकेक्स की रेसिपी जल्दी तैयार होती है और इसमें कैलोरी की मात्रा कम होती है। यह आपको एक साथ आहार पर बैठने और स्वादिष्ट और स्वस्थ भोजन खाने की अनुमति देता है।

सामग्री

• हरक्यूलिस - 100 जीआर।
• पानी - 150 जीआर।
• आप एक शोरबा घन जोड़ सकते हैं
• एक बल्ब
• चिकन अंडे 3 पीसी।
• स्वादानुसार मसाले
• डिल साग

नुस्खा दो सर्विंग्स के लिए है।

खाना पकाने की तकनीक

1. प्याज को बारीक काट लें और एक पैन में सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
2. डिल साग बारीक कटा हुआ है।
3. दलिया को उबलते पानी के साथ डालना चाहिए और इसे थोड़ा सा काढ़ा करना चाहिए। आप वहां किसी भी स्वाद का बुउलॉन क्यूब डाल सकते हैं, फिर ओटमील फ्रिटर्स का स्वाद असामान्य होगा।
4. इसके बाद, आपको शेष सभी अवयवों को हरक्यूलिस में पेश करने और अच्छी तरह से हलचल करने की आवश्यकता है।
5. पैनकेक को हर तरफ कई मिनट के लिए गर्म फ्राइंग पैन में तला जाता है।
6. ठंडा परोसा गया।

केले के साथ ओट पेनकेक्स

नुस्खा विविधता लाने में मदद करेगा आहार नाश्ताऔर नाश्ता

उत्पादों का आवश्यक सेट

• पका हुआ केला - 300 जीआर।
• दलिया के गुच्छे - 100 जीआर।
• एक मुर्गी का अंडा
• दूध - 70 मिली।

नुस्खा तीन सर्विंग्स पर आधारित है।

खाना बनाना

1. दूध में पेनकेक्स का आधार। इसलिए, एक ब्लेंडर के साथ कुचल दलिया दूध के साथ डाला जाता है।
   केले को कांटे से मैश करने की जरूरत है।
2. सभी तैयार सामग्री को एक कंटेनर में मिलाया जाना चाहिए। मिश्रण खट्टा क्रीम की स्थिरता होना चाहिए।
   अगर नॉन-स्टिक फ्राइंग पैन उपलब्ध हो तो फ्रिटर्स को बिना तेल के फ्राई किया जा सकता है।
3. केले-जई पेनकेक्स को गर्मागर्म परोसा जाता है, आप जैम और प्रिजर्व के साथ खा सकते हैं।

दलिया के पकोड़े

ऐसी डिश का स्वाद अच्छा होता है, दही का बेस होने के कारण ये बहुतों से भी संपन्न होती हैं उपयोगी गुण, कारण जई का आटारचना में।

आवश्यक सामग्री

• दलिया का आटा - 300 जीआर।
• दही बेस - 300 जीआर।
• दो मुर्गी के अंडे
• चीनी - दो बड़े चम्मच। एल
• तलने के लिए वनस्पति तेल
• नमक की एक चुटकी
• सोडा बुझ गया नींबू का रस- एक चौथाई चम्मच

खाना बनाना

1. दही गर्म होना चाहिए।
2. दलिया दही और बाकी सामग्री के साथ मिलाया जाता है।
3. मिश्रण आधे घंटे के भीतर फूल जाना चाहिए।
4. फिर आप तलना शुरू कर सकते हैं।
5. पैन में तलने के लिए तेल की एक छोटी मात्रा होनी चाहिए, इसे समान रूप से व्यंजन पर वितरित करने के लिए, आप एक सिलिकॉन ब्रश का उपयोग कर सकते हैं।
6. ओटमील पैनकेक को धीमी आंच पर दो मिनट के लिए हर तरफ से तला जाना चाहिए।

अपने भोजन का आनंद लें!

अपने परिवार को नाश्ते के लिए खुश करने के लिए कितना स्वादिष्ट और नया नहीं पता? क्या आप डाइट पर हैं या अपने फिगर का ख्याल रख रहे हैं? मीठी मिठाइयों का आनंद लेने की खुशी से खुद को नकारने से थक गए? एक साधारण साझा करें आहार नुस्खा- पकोड़े। यह उत्कृष्ट, संतोषजनक, पौष्टिक और स्वस्थ पेस्ट्री, घर पर पकाया जाता है, नाश्ते और मिठाई दोनों के लिए परोसा जा सकता है। आखिरकार, दलिया ही पहले से ही सबसे आम है और स्वस्थ नाश्ताकई देशों में।
इसके अलावा, ऐसे पेनकेक्स उन बच्चों को खिलाए जा सकते हैं जो विशेष रूप से अकेले दलिया खाना पसंद नहीं करते हैं। सहमत हूँ कि बच्चों में अनाज के पारखी की तुलना में मीठे पेनकेक्स के बहुत अधिक प्रेमी हैं। इसके अलावा, ऐसे पेनकेक्स में आप कर सकते हैं ज्यादा अच्छातथा अतिरिक्त स्वादसभी प्रकार के जामुन और फल जोड़ें। आज की रेसिपी में ऐसे ही एक उपयोगी और स्वादिष्ट सामग्रीअलग दिखना। लेकिन आप बिल्कुल कोई भी उत्पाद डाल सकते हैं: केला प्यूरी, खसखस, नारियल के गुच्छे, कद्दू, आदि
इस व्यंजन के लिए, दलिया का प्रयोग करें या साबुत अनाजजई। उत्तरार्द्ध को सबसे अधिक माना जाता है उपयोगी उत्पादजो सब से भरा हुआ है आवश्यक पदार्थ. हालाँकि, इसे तैयार करने में अधिक समय लगता है। इसलिए, हमारे आहार में जीवन की आधुनिक लय अपना समायोजन करती है, और हम अक्सर दलिया का उपयोग करते हैं, जिसे पकाना आसान है - बस कुछ ही मिनटों में। आप इन्हें दूध में पका सकते हैं, लेकिन अगर आप कैलोरी कम करना चाहते हैं, तो इस्तेमाल करें पेय जल. इसके अलावा, कल का दलिया पेनकेक्स के लिए एकदम सही है।

सेब के साथ दलिया पकोड़े, रेसिपी स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ

सामग्री:

ओटमील - 1 कप या पका हुआ
पीने का पानी - 2 गिलास
जई का चोकर - 50 ग्राम
सेब - 1 टुकड़ा
अंडे - 2 टुकड़े
नमक - चुटकी भर
शहद - 2 बड़े चम्मच
पिसी हुई दालचीनी - 1 छोटा चम्मच
पिसी हुई अदरक - 0.5 चम्मच
वनस्पति तेल - तलने के लिए

स्वादिष्ट, दुबले ओटमील पैनकेक कैसे बनाएं:

1. पीने के पानी को एक चुटकी नमक के साथ गर्म करें। उबलने के बाद, दलिया को कम करें और उन्हें 3-5 मिनट के लिए नरम होने तक उबालें। फिर दलिया को आँच से हटा दें, इसे 5 मिनट तक पकने दें और ठंडा होने के लिए छोड़ दें। आप फ्लेक्स को उबलते पानी से भी भाप सकते हैं, इसमें थोड़ा अधिक समय लगेगा, लेकिन आपको यह सुनिश्चित करने की ज़रूरत नहीं है कि स्टोव पर दलिया "भाग न जाए"। यदि आप दूसरी विधि चुनते हैं, तो उबलते पानी के साथ पीसे गए गुच्छे को ढंकना और 15 मिनट के लिए सूजने के लिए छोड़ देना बेहतर है। आप अनाज को चौड़े थर्मस में भी डाल सकते हैं, जिससे सूजन का समय भी तेज हो जाएगा।

2. इस बीच, सेब को धो लें, छील लें, एक विशेष या साधारण चाकू से बीज के साथ कोर को हटा दें, और लुगदी को कद्दूकस कर लें। मोटा कद्दूकस. सेब को चाकू से भी काटा जा सकता है छोटे - छोटे टुकड़े, लेकिन बहुत तेजी से कद्दूकस करें।

3. एक गहरे कंटेनर में, ठंडा किया हुआ दलिया, कद्दूकस किया हुआ सेब और जई का चोकर मिलाएं। किसी भी चोकर का उपयोग किया जा सकता है: अलसी, एक प्रकार का अनाज, गेहूं, राई।

4. शहद डालें, अंडे फेंटें और सीज़न करें जमीन दालचीनीअदरक के साथ। अदरक का उपयोग न केवल जमीन पर किया जा सकता है, बल्कि ताजा, बारीक कद्दूकस पर भी किया जा सकता है। यह जड़ का सिर्फ 1 सेमी पर्याप्त होगा।

5. एक सजातीय स्थिरता तक सभी उत्पादों को अच्छी तरह मिलाएं।

6. फ्राइंग पैन के साथ वनस्पति तेलअच्छी तरह गर्म करें। अब, पैन में एक चम्मच के साथ, एक चम्मच के साथ आटा डालें, इसे एक अंडाकार आकार में बनाएं, और मध्यम गर्मी पर पैनकेक को हर तरफ लगभग 3 मिनट तक सुनहरा भूरा होने तक तलें।

आप तैयार दलिया पेनकेक्स को किसी भी जैम, जैम, शहद, क्रीम, खट्टा क्रीम या सिर्फ एक कप के साथ एक सेब के साथ परोस सकते हैं। ताजी चाय. निष्पक्षता में, मैं ध्यान देता हूं कि ठंडा होने पर ऐसे पेनकेक्स भी बहुत स्वादिष्ट होते हैं।

अपने भोजन का आनंद लें!

मैं ओटमील के एक बर्तन में सूखे खुबानी के साथ स्वादिष्ट और स्वस्थ दलिया पकाने के तरीके पर एक वीडियो देखने का सुझाव देता हूं।