पकौड़ी पुलाव. ओवन में पकौड़ी पुलाव: पनीर और मशरूम के साथ व्यंजन

कैलोरी: निर्दिष्ट नहीं है
खाना पकाने के समय: निर्दिष्ट नहीं है

मुझे लगता है कि हर गृहिणी सोचती है कि जल्दी आराम पाने के लिए क्या पकाया जाए। आज, लगभग सभी महिलाएँ काम करती हैं और अपना अधिकांश कीमती समय अपने डेस्क पर बिताती हैं। जब आप अपनी रिपोर्ट जमा करने के बाद घर आते हैं, तो आपको रसोई में काम करने का मन नहीं होता है। मैं जल्दी से कुछ स्वादिष्ट और साथ ही पूरे परिवार के लिए पौष्टिक खाना बनाना चाहता हूँ। वहीं दूसरी तरह की महिलाएं भी होती हैं जिन्हें खाना बनाना पसंद नहीं होता. ये महिलाएं खाना बनाना चाहती हैं फास्ट फूडऔर बिना विशेष परेशानी. एक और दूसरे मामले में, जमे हुए पकौड़े हमें बचाते हैं। आप उनमें से बहुत सारे पका सकते हैं दिलचस्प व्यंजनकि आप अपनी उंगलियां चाट लेंगे. आज मैं तुम्हें बताऊंगी कि पुलाव कैसे बनाते हैं" आलसी पत्नी"पकौड़ी से, यह जमे हुए पकौड़ी से तैयार किया जाता है, जो हमेशा रेफ्रिजरेटर में होते हैं। आइए खाना बनाना शुरू करें। रेसिपी के साथ चरण दर चरण फ़ोटोयह आपको इस स्नैक को जल्दी और स्वादिष्ट बनाने में मदद करेगा। देखिये इन्हें कैसे बनाते हैं.

- 400 ग्राम जमे हुए पकौड़े,
- 200 ग्राम प्याज,
- 2 पीसी। मुर्गी के अंडे,
- 80 ग्राम पनीर,
- 20 ग्राम वनस्पति तेल,
- 100 ग्राम मेयोनेज़,
- इच्छानुसार नमक और काली मिर्च.

स्टेप बाई स्टेप फोटो के साथ रेसिपी:

फ्राइंग पैन में तेल डालें, मध्यम आंच पर 10-15 सेकंड के लिए गर्म करें और प्याज को भूनना शुरू करें। प्याज को क्यूब्स में काट लें. पुलाव के लिए प्याज को भूनना बेहतर है ताकि वह पकौड़ी बना सके अतिरिक्त स्वाद. तले हुए प्याज बहुत स्वादिष्ट होते हैं. अगर प्याज को भूना नहीं गया है तो यह पकने के बाद उबले हुए जैसा लगेगा.




सांचे को हल्का चिकना कर लीजिए वनस्पति तेल, जमे हुए पकौड़े समान रूप से वितरित करें।




पकौड़ी पर तले हुए, गुलाबी प्याज़ रखें।




किसी गहरे बर्तन में डालना, चलाना मुर्गी के अंडे, वहां सारी मेयोनेज़ डालें।






फिलिंग को कांटे या व्हिस्क से हिलाएं। आप भरावन में थोड़ा सा नमक और काली मिर्च मिला सकते हैं।




पकौड़ों को अंडा-मेयोनेज़ से भरें। भराई पकौड़ी को अच्छे से ढक देनी चाहिए.




कसा हुआ पनीर के साथ पुलाव छिड़कें और पहले से गरम ओवन में रखें।




35 मिनिट बाद पुलाव अच्छे से पक जायेगा. साथ ही ओवन को 190° पर सेट करें। ये बहुत स्वादिष्ट भी बनते हैं

पकौड़ी पुलाव रेसिपी बनाने में बहुत आसान है. आपको उन्हें पकाना भी नहीं पड़ेगा! जमे हुए से सीधे एक सांचे में रखें, ड्रेसिंग भरें और कसा हुआ पनीर छिड़कें। ओवन में बस आधा घंटा - और बहुत स्वादिष्ट और हार्दिक व्यंजन, हर भूखे आदमी का सपना, पहले से ही मेज पर है।

और नौसिखिया गृहिणियों के लिए, पकौड़ी बस एक वरदान है! सबसे पहले, आप घर पर बने पकौड़ों के बजाय स्टोर से खरीदे गए पकौड़ों का उपयोग कर सकते हैं - उपयुक्त भराई और पनीर क्रस्ट के साथ, वे भी बहुत अच्छे दिखेंगे। और दूसरी बात, इस बात का कोई खतरा नहीं है कि पकौड़े उबल जाएंगे या आपस में चिपक जाएंगे, जैसा कि तब होता है पारंपरिक तैयारी. इस पुलाव को बर्बाद करना लगभग असंभव है!

ओवन में पनीर के साथ पकौड़ी पुलाव

सामग्री:

• पकौड़ी - 800 ग्राम;
• प्याज - 2 पीसी ।;
• अंडे - 4 पीसी ।;
• मेयोनेज़ - 2/3 कप;
• हार्ड पनीर - 100 ग्राम;
• साग (डिल, अजमोद) - 1 गुच्छा;

तैयारी

आधा छल्ले में कटे हुए प्याज को वनस्पति तेल में सुनहरा भूरा होने तक कुछ मिनट तक भूनें। बेकिंग डिश को तेल से चिकना करें और इसे ओवन में थोड़ा गर्म करें। इससे पकौड़े चिपकेंगे नहीं.

जमे हुए को पैन में एक परत में रखें। हल्का नमक और काली मिर्च. शीर्ष को "फर कोट" से ढकें तले हुए प्याज. एक कटोरे में अंडों को फेंटें, उनमें मेयोनेज़ मिलाएं। नमक और मिर्च। इस मिश्रण को प्याज वाले पकौड़ों के ऊपर डालें. और ऊपर से कद्दूकस किया हुआ पनीर छिड़कें. पकौड़ी पुलाव को 40 मिनट के लिए 200 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में रखें। जब पिघला हुआ पनीर क्रस्ट भूरा हो जाए, तो पुलाव को हटा दें और इसे थोड़ा ठंडा होने दें। भागों में काटें और कटी हुई जड़ी-बूटियाँ छिड़कें।

मशरूम और टमाटर के साथ पकौड़ी पुलाव बनाने की विधि

सामग्री:

• पकौड़ी - 500 ग्राम;
• शैंपेन (ताजा) - 100 ग्राम;
• आटा - 2 बड़े चम्मच। चम्मच;
• खट्टा क्रीम - 3 बड़े चम्मच। चम्मच;
• हार्ड पनीर - 100 ग्राम;
• टमाटर - 3 पीसी ।;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• नमक, पिसी हुई काली मिर्च - स्वाद के लिए।

तैयारी

प्याज को छोटे क्यूब्स में काट कर सुनहरा होने तक भून लें. इसमें दो बड़े चम्मच आटा डालें और हल्का सा भून लें। कुछ मिनटों के बाद, मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस की हुई गाजर और पतले स्लाइस में कटे हुए शिमला मिर्च को फ्राइंग पैन में डालें। मध्यम आंच पर लगभग 5 मिनट तक हिलाते हुए भूनें। टमाटरों को उबलते पानी में डालें, छिलका हटा दें और कद्दूकस कर लें। हमें जो प्राप्त हुआ उसे जोड़ें टमाटरो की चटनीसब्जियों को. सभी चीज़ों को 2 गिलास पानी से भरें। और जब यह उबल जाए तो इसमें खट्टा क्रीम, नमक और काली मिर्च डालें।

जमे हुए पकौड़ों को चुपड़ी हुई बेकिंग शीट पर एक परत में रखें। ऊपर से मशरूम और सब्जियाँ समान रूप से वितरित करें। लगभग आधे घंटे के लिए 200 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में बेक करें। फिर कसा हुआ पनीर छिड़कें और स्वादिष्ट क्रस्ट बनाने के लिए इसे फिर से ओवन में रखें।

धीमी कुकर में पकौड़ी पुलाव कैसे पकाएं?

सामग्री:

• पकौड़ी - 400 ग्राम;
• खट्टा क्रीम - 6 बड़े चम्मच। चम्मच;
• सोया सॉस - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• मक्खन - 30 ग्राम;
• बे पत्ती - 1 पीसी ।;
• हार्ड पनीर - 150 ग्राम;
• लहसुन – 1 कली.

तैयारी

डीफ्रॉस्टिंग के बिना, पकौड़ी को मल्टी-कुकर कटोरे में रखें, और उनके ऊपर - कटा हुआ रखें छोटे-छोटे टुकड़ों मेंमक्खन। हम 1 कप उबलते पानी के साथ खट्टा क्रीम पतला करते हैं और एक प्रेस के माध्यम से पारित लहसुन जोड़ते हैं।

बरसना सोया सॉसऔर सभी चीजों को अच्छे से मिला लीजिए. भरें खट्टा क्रीम ड्रेसिंगपकौड़ी, डालो बे पत्तीऔर ढक्कन नीचे किए बिना "बेकिंग" मोड में पकाएं। फिर तेजपत्ता हटा दें, पकौड़ी मिलाएं और उन पर कसा हुआ पनीर छिड़कें। मल्टी कूकर को बंद करें और उसी मोड पर अगले 20 मिनट तक पकाएं।

हम सभी ऐसी स्थितियों में रहे हैं जहां हम देर से या थके हुए घर आए, लेकिन फिर भी हमें रात का खाना पकाने की जरूरत पड़ी।

फिर सरल और त्वरित व्यंजनउदाहरण के लिए, "आलसी पत्नी" ओवन में पकौड़ी, और यहां तक ​​कि एक नौसिखिया भी इसे संभाल सकता है। सक्रिय खाना पकाने का समय 10-15 मिनट से अधिक नहीं लगेगा, और जब पकवान पक रहा हो, तो आप एक आरामदायक वस्त्र में बदल सकते हैं और थोड़ा आराम कर सकते हैं!

हार्दिक डिनर के लिए एक्सप्रेस डिश

पकौड़ी की डिश "आलसी पत्नी" - बढ़िया विकल्पउन लोगों के लिए जो अपने रोजमर्रा के भोजन में विविधता लाना चाहते हैं, इसे स्वादिष्ट और अधिक रोचक बनाना चाहते हैं। खट्टा क्रीम के साथ उबले हुए पकौड़े रूसी व्यंजनों का एक क्लासिक हैं, लेकिन अगर आप उनमें से बहुत सारे डालते हैं या स्टोर से खरीदे गए पकौड़े पर्याप्त रसदार नहीं होते हैं तो क्या करें?

फिर उनसे एक असामान्य पुलाव तैयार करना सबसे अच्छा है!

संयोजन मसालेदार कीमा, नाजुक मलाईदार आधार और कुरकुरा पनीर परतकिसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेंगे, और यदि आप जोड़ते हैं अतिरिक्त सामग्री, तो स्वाद के रंगों की संख्या केवल आपकी कल्पना पर निर्भर करेगी।

"आलसी पत्नी" पकौड़ी पाई: त्वरित नुस्खा

सामग्री

• जमे हुए पकौड़े- 400 ग्राम + -
• - 4 बातें. + -
• - 200 ग्राम + -
• — 150 ग्राम + -
• - स्नेहन के लिए + -

आलसी पत्नी पकौड़ी को ओवन में कैसे पकाएं

1. आइए सभी सामग्री तैयार करें: इसे पहले से करना अधिक सुविधाजनक है, फिर तैयारी में केवल कुछ मिनट लगेंगे। हम सभी उत्पादों को फैलाते हैं ताकि वे हाथ में हों, अग्निरोधक रूप निकालें और ओवन को 180 डिग्री पर पहले से गरम करने के लिए सेट करें।
2. उपयुक्त आकार के बेकिंग डिश को वनस्पति तेल से चिकना कर लें मक्खन, तह रेखाओं के बारे में मत भूलना।
3. "लेज़ी वाइफ" एक ऐसी रेसिपी है जिसमें पकौड़ी प्रमुख भूमिका निभाती है, इसलिए उन पर कंजूसी न करना ही बेहतर है! हम उन्हें एक परत में कसकर फैलाते हैं: पहले उन्हें डीफ्रॉस्ट करने की आवश्यकता नहीं है, अंदर की नमी अतिरिक्त रस देगी, और पुलाव नरम हो जाएगा।
4. एक अलग कटोरे में अंडे फेंटें। आप इसे मिक्सर से कर सकते हैं, लेकिन एक नियमित कांटा भी पर्याप्त होगा। आप थोड़ा नमक और पिसी हुई काली मिर्च मिला सकते हैं, लेकिन कीमा में मौजूद मसालों के कारण आप इस चरण को छोड़ सकते हैं।
5. दूध ऐसे डालें जैसे कि हम ऑमलेट बना रहे हों, और फिर अच्छी तरह मिलाएँ।
6. पनीर को काफी दरदरा कद्दूकस कर लीजिये. परिणामी मात्रा का ¾ अलग करें और अंडे-दूध द्रव्यमान के साथ मिलाएं।
7. जब ओवन ठीक से गर्म हो जाए, तो रखें अतिरिक्त घटकपकौड़ी के ऊपर, और यदि नहीं, तो इस चरण को छोड़ दें। ऊपर से अंडे और पनीर का मिश्रण डालें और 30 मिनट तक बेक करें।
8. इसे बाहर निकालें, ऊपर बचा हुआ पनीर छिड़कें और सुनहरा भूरा होने तक 10 मिनट के लिए वापस रख दें।

पकौड़ी पाई - बिल्कुल सार्वभौमिक व्यंजन, और नीचे दी गई रेसिपी में हम आपको बताएंगे कि कैसे आप मुख्य सेट में केवल 1-2 अतिरिक्त घटक जोड़कर अपने परिवार को हर बार आश्चर्यचकित कर सकते हैं!

"आलसी गृहिणी" डिश को फ्राइंग पैन में कैसे तलें

लेज़ी डंपलिंग पाई को अलग-अलग सामग्रियों को जोड़कर आसानी से आपकी पसंद के अनुसार अनुकूलित किया जा सकता है।

सबसे लोकप्रिय विकल्प: हल्का तला हुआ प्याज, शैंपेन, हैम के टुकड़े, साग, लेकिन आप अपना खुद का कुछ लेकर आ सकते हैं!

पनीर मलाईदार, स्मोक्ड या जड़ी-बूटियों के साथ भी हो सकता है।

• एक मोटे तले वाले फ्राइंग पैन में थोड़ा सा वनस्पति तेल डालें, और फिर चरण 4-8 दोहराएं, एकमात्र अंतर यह है कि आपको छद्म-आमलेट में सभी पनीर को मिलाना होगा।
• ढक्कन कसकर बंद करें और सबसे ऊपर रखें धीमी आग 30 मिनट के लिए। आपको कुरकुरा क्रस्ट नहीं मिलेगा, लेकिन ऑमलेट अपने आप अविश्वसनीय रूप से हवादार हो जाएगा और आपके मुंह में पिघल जाएगा।

सावधानी से निकालें, भागों में काटें, यदि चाहें तो ऊपर ताजी जड़ी-बूटियाँ छिड़कें और खट्टी क्रीम के साथ परोसें। "लेज़ी वाइफ" ओवन में पकौड़ी तैयार हैं। हम सभी को मेज पर आमंत्रित करते हैं, और सुखद भूख!

व्यंजनों स्वादिष्ट पुलावहर स्वाद के लिए

पकौड़ी पुलाव आलसी पत्नी

50 मिनट

145 किलो कैलोरी

5 /5 (1 )

हर गृहिणी के जीवन में ऐसे पल आते हैं जब आपको कुछ पकाने की जरूरत होती है, लेकिन उसके लिए समय नहीं होता है। या साधारण आलस्य आपको लजीज रात्रिभोज की चिंता करने से रोकता है। इसलिए, मुझे इस अद्भुत पुलाव की विधि पता चली, जो मैंने अपने दोस्त से सीखी। इसके अलावा, पुलाव के प्रेमियों के लिए, यह रेसिपी उनकी पसंदीदा में से एक बन सकती है, क्योंकि इसमें बहुत अधिक समय और धन की आवश्यकता नहीं होती है।

ओवन में पकौड़ी पुलाव "आलसी पत्नी"

ओवन, ऊँचे किनारों वाली बेकिंग डिश,

सामग्री

सही सामग्री का चुनाव कैसे करें

आपको हमेशा याद रखना चाहिए कि कोई भी व्यंजन कितना भी हल्का और सरल क्यों न हो, गलत सामग्री चुनने से वह बर्बाद हो सकता है। यह सुनिश्चित करने के लिए यहां कुछ सुझाव दिए गए हैं कि आप और आपका परिवार इस रेसिपी से खुश हैं।

• पुलाव के लिए पनीर अच्छी तरह पिघलना चाहिए; रूसी पनीर आदर्श है।
• आप पुलाव में तली हुई गाजर और प्याज डाल सकते हैं, इससे आपकी डिश को और अधिक तीखा स्वाद मिलेगा।
• यदि आपके फ्रीजर में घर के बने पकौड़े हैं, तो बेझिझक उनका उपयोग करें, इससे पुलाव अधिक रसदार हो जाएगा।
• आप अपने विवेक से टमाटर सॉस को छोड़ सकते हैं, लेकिन मैं व्यक्तिगत रूप से सोचता हूं कि यह एक दिलचस्प अम्लता जोड़ता है।

तैयारी

ओवन में खाना बनाना

एक फ्राइंग पैन में "आलसी पत्नी" पकौड़ी पुलाव के लिए पकाने की विधि

• खाना पकाने के समय: 20-30 मिनट.
• सर्विंग्स की संख्या: 4 सर्विंग्स.
• रसोई के बर्तन और उपकरण: 1 लीटर की मात्रा वाला चौड़ा कटोरा,ऊँचे किनारों और ढक्कन वाला फ्राइंग पैन,कुछ चम्मच और बड़े चम्मच।

सामग्री

खाना पकाने का क्रम

तैयारी

तैयारी

धीमी कुकर में पकौड़ी पुलाव बनाने की विधि

• खाना पकाने के समय: 35-45 मिनट.
• सर्विंग्स की संख्या: 4 सर्विंग्स.
• रसोई के बर्तन और उपकरण:"बेकिंग" मोड के साथ मल्टीकुकर,1 लीटर की मात्रा वाला चौड़ा कटोरा,कुछ चम्मच और बड़े चम्मच।

सामग्री

खाना पकाने का क्रम

तैयारी

तैयारी

लेज़ी वाइफ पकौड़ी पुलाव के साथ क्या परोसें

जहां तक ​​मेरी बात है, कैसरोल डिश अपने आप में आदर्श है क्योंकि इसमें परोसने का कोई नियम नहीं है। उदाहरण के लिए, मेरी छोटी बहन इस पुलाव को ढेर सारी चटनी के साथ खाना पसंद करती है, लेकिन मैं इसे बस कुछ हरी पत्तियों और विभिन्न प्रकार की सब्जियों से सजाना पसंद करती हूँ।

अपने पसंदीदा व्यंजन तैयार करने में बहुत अधिक समय खर्च किए बिना पूरे परिवार को पोषण देने के लिए, आपको एक अद्वितीय एक्सप्रेस नुस्खा ढूंढना होगा जो हमेशा एक व्यस्त गृहिणी की मदद कर सके। और ऐसा नुस्खा निश्चित रूप से मौजूद है; यदि आप दोपहर के भोजन के लिए कुछ स्वादिष्ट और सरल चाहते हैं, तो ओवन में पकौड़ी पुलाव वह है जो आप तलाश रहे हैं।

ऐसा व्यंजन तैयार करना मुश्किल नहीं होगा (खासकर यदि आप स्टोर से खरीदे गए आटे के उत्पादों का उपयोग करते हैं), लेकिन परिणामी व्यंजन का स्वाद लंबे समय तक आपके लिए एक सुखद स्मृति रहेगा।

हम जमे हुए पकौड़ी से अपना पसंदीदा पुलाव तैयार करेंगे, इससे खाना पकाने का कुल समय काफी कम हो जाएगा। इस नुस्खे को तैयार करने के लिए गृहिणी की बहुत कम आवश्यकता होती है स्वादिष्ट ड्रेसिंगबेकिंग के लिए, ओवन में आवश्यक मोड सेट करें और मांस के साथ आपके पसंदीदा "पाई" बेक होने तक प्रतीक्षा करें।

अगर आपके पास काफी खाली समय है तो पकौड़ी बनाएं कीमाअपने आप से बेहतर. पकौड़ी के लिए आटा कैसे तैयार करें - नीचे दिए गए लिंक पर क्लिक करके वेबसाइट पर विस्तृत लेख पढ़ें।

ओवन में पनीर के साथ पकौड़ी पकाना

सामग्री

• — "डच" बिल्कुल फिट बैठता है + -
• - 2 टीबीएसपी। + -
• - 1 छोटा चम्मच। + -
• - 1 पीसी। + -
• - 2 टीबीएसपी। + -
• - 1/2 बड़ा चम्मच. + -
• पकौड़ा - पोर्क और बीफ़ फिलिंग का उपयोग करना बेहतर है + -
• मसाले - स्वादानुसार कोई भी + -

ओवन में खट्टा क्रीम के साथ पकौड़ी पकाने की विधि

1. छिले हुए प्याज को आधा छल्ले में काटें और मक्खन में धीमी आंच पर कुछ देर (10 मिनट) भूनें।
2. एक कटोरे में मेयोनेज़, काली मिर्च, नमक के साथ खट्टा क्रीम मिलाएं और अपने पसंदीदा मसालों के साथ मिलाएं।
3. एक फ्राइंग पैन में तले हुए खट्टा क्रीम-मेयोनेज़ सॉस में प्याज, ताजी बारीक कटी हुई जड़ी-बूटियाँ डालें और सभी चीजों को अच्छी तरह मिलाएँ।
4. मलो मोटा कद्दूकससख्त पनीर।
5. एक बेकिंग ट्रे को वनस्पति तेल से चिकना करें और समान रूप से जमा दें मांस वाले डंप्लिंग, प्रत्येक उत्पाद के बीच थोड़ी दूरी छोड़कर।
6. तैयार सॉस को पोर्क और बीफ़ पकौड़ी के ऊपर डालें और कसा हुआ पनीर छिड़कें।
7. बेकिंग शीट को 30-40 मिनट के लिए 200°C पर पहले से गरम ओवन में रखें।

पकौड़ी पुलाव को पनीर के साथ परोसें खट्टा क्रीम सॉसगर्म। इस व्यंजन को किसी भी व्यंजन के अतिरिक्त परोसने की आवश्यकता नहीं है। यह अपने आप में नाश्ते के रूप में भी उत्तम लगता है।

मशरूम पकौड़ी पुलाव: मशरूम के साथ नुस्खा

उत्तम खाना पकाने का विकल्प पकौड़ी पुलावइसे मशरूम के साथ ओवन में पका रही है। मशरूम के साथ पकौड़ी का पुलाव तैयार करना आसान है, लेकिन पकवान को और अधिक मूल बनाने के लिए, हम उन्हें बर्तनों में पकाने का सुझाव देते हैं।

सामग्री

• पकौड़ी - 500 ग्राम;
• साग - 1 गुच्छा;
• शैंपेनोन - 500 ग्राम;
• पिसी हुई काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• पनीर (कठोर) - 100 ग्राम;
• वनस्पति तेल - स्वाद के लिए;
• प्याज - 2 पीसी ।;
• नमक स्वाद अनुसार।

मशरूम के साथ पकौड़ी पुलाव तैयार करना

1. मशरूम और प्याज को बारीक काट लें, भोजन को फ्राइंग पैन में भूनें।
2. भूनने के लिए डालें पीसी हुई काली मिर्च, नमक स्वाद अनुसार।
3. आटे के टुकड़ों को उबलते नमकीन पानी में उबालें। आपको इन्हें 5 मिनट से ज्यादा नहीं पकाना है.
4. हम मोड़ते हैं उबले हुए पकौड़ेएक बर्तन में मशरूम के साथ, उत्पादों को अच्छी तरह मिलाएं।
5. बर्तनों में कसा हुआ पनीर और कटी हुई जड़ी-बूटियाँ छिड़कें, फिर कंटेनरों को 180 डिग्री सेल्सियस पर पहले से गरम ओवन में रखें। हम आटा उत्पादों को बेक करते हैं मांस भरनाऔर 10 मिनट के लिए मशरूम। तैयारी के बाद, ऐपेटाइज़र को तुरंत मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम सॉस के साथ परोसें।

ओवन में पकौड़ी पुलाव कैसे पकाएं

पनीर और मशरूम के अलावा, आप सब्जियों के साथ अपने पसंदीदा पकौड़े बेक कर सकते हैं। यदि आप इसे तोरी (नियमित, तोरी, आदि) के साथ पकाते हैं तो पुलाव काफी स्वादिष्ट बनता है। खाना पकाने की तकनीक के चरण मशरूम के साथ नुस्खा के समान ही रहते हैं, हालांकि, शैंपेन के बजाय, हम ताजी जड़ वाली सब्जियों को भूनेंगे।

तोरी के अलावा, आप पकौड़ी पकाने के लिए किसी भी अन्य सब्जी का उपयोग कर सकते हैं, तैयारी प्रक्रिया के दौरान कुछ सरल नियमों का पालन करना महत्वपूर्ण है:

1. पकाने से पहले सब्जियों को एक फ्राइंग पैन में आधा पकने तक भूनना चाहिए, ताकि बाद में वे ओवन में ज्यादा न पक जाएं।
2. यदि सब्जियों को तलने की प्रक्रिया के दौरान उनमें से रस निकलता है, तो इसे सूखाने की आवश्यकता होगी।
3. यदि आप चाहें, तो अधिक सुगंध और बेहतर स्वाद के लिए, आप सब्जियों में मसाले मिला सकते हैं: धनिया, सूखे डिल, मेंहदी, तुलसी और अन्य मसाले। लेकिन बहुत सारे मसाले जोड़ने की अनुशंसा नहीं की जाती है। किसी भी डिश का स्वाद बिगाड़ने के बजाय उसे बेहतर बनाने के लिए 1-2 तरह की जड़ी-बूटियां ही काफी हैं।

ओवन में पकौड़ी पुलाव बनाना आसान नहीं है स्वादिष्ट व्यवहार, जो हर गृहिणी घर पर कर सकती है। उपरोक्त सभी फायदों के अलावा, डिश का एक और महत्वपूर्ण तुरुप का पत्ता है - इसका बजट। इसलिए, यदि आप हार्दिक, स्वादिष्ट और सस्ता दोपहर का भोजन करना चाहते हैं, तो पकौड़ी पुलाव रेसिपी हमेशा हाथ में होनी चाहिए। पकाएँ - और अपने प्रियजनों को आश्चर्यचकित करें, आपके प्रयास आपके लिए कई पाक-कला सुख लाएँ!