Nalewka malinowa. Nalewka malinowa jako prawdziwy eliksir zdrowia

Przygotowanie nalewki pozwala nie tylko poprawić smak alkoholu, ale także uczynić ten napój nieco korzystnym dla organizmu. Oczywiście bierze się pod uwagę przypadki umiarkowanego picia i gdy owoce, jagody lub inne składniki zawierające przydatne związki są używane jako składnik używany do nasycenia roztworu. Istnieje wiele przepisów na mieszanie alkoholu i jagód, ale jeden z oryginalnych smakowitość, a także kolor i właściwości lecznicze to nalewka malinowa na wódce.

Trudno nazwać napój na malinach, a roztwór alkoholu wyłącznie środkiem zaradczym, ponieważ taki alkohol jest przyjemny do zwykłego picia. Specjalny smak malin może niektórym wydawać się mdły, ale jeśli nie dasz się ponieść dużej ilości cukru, ponieważ jagoda początkowo zawiera dużo glukozy i fruktozy, możesz zrobić przyjemny alkohol.

Jeśli weźmiemy pod uwagę korzyści, jakie może mieć nalewka malinowa, to wiąże się ona głównie z obecnością w jagodzie wielu witamin i kwasów niezbędnych dla organizmu. Często rozwiązanie stosuje się w leczeniu, a także utrzymaniu organizmu w następujących chorobach:

  • Grypa, SARS i sezonowe przeziębienia. Jagoda ma działanie antyseptyczne, co jest cenne w okresie takich chorób;
  • Zapalenie krtani i okres rekonwalescencji po nawrocie;
  • Angina, zapalenie gardła i krtani;
  • Wysokie ciśnienie krwi;
  • problemy trawienne;
  • Zapalenie jamy ustnej i zapalenie dziąseł;
  • Naturalna stymulacja odporności;
  • Efekt uspokajający.

Nalewka malinowa nie jest głównym lekiem, ale w połączeniu z towarzyszącą terapią może poprawić efekt leczenia.

Jako napój profilaktyczny, a także rozgrzewający, maliny w roztworze alkoholowym stosuje się w połączeniu z ciepłym napojem.

Jak zrobić nalewkę malinową

Może być używany jako baza dobra wódka, rozcieńczony alkohol lub dobrze oczyszczony bimber. Bardzo ważne jest stosowanie wysokiej jakości alkoholu, ponieważ obce zanieczyszczenia, zapachy nie tylko pogorszą smak nalewki, ale także zmniejszą końcowe właściwości napoju.

Jeśli preferowany jest bimber, taka nalewka malinowa powinna być przygotowywana dopiero po dodatkowym oczyszczeniu alkoholu. Jeśli klasyczny maszyna z alkoholem, wtedy możesz uzyskać redestylat lub zastosować filtrację węglową w połączeniu z innymi metodami czyszczenia. Początkowo czysty bimber uzyskane za pomocą Kolumna destylacyjna. Zaleca się stosowanie instalacji, w których przewidziano studzienkę lub deflegmator.

Prostszą opcją jest użycie wódki, ale w tym przypadku należy zwrócić szczególną uwagę na sam alkohol, ponieważ na rynku dostępnych jest wiele produktów niskiej jakości.

Jak gotować rudzika na wódce

W zależności od celu przygotowania nalewki, a także pożądanej mocy i smaku dobiera się przepis. Za klasyczne uważane są następujące proporcje:

  • Maliny - 3 lub 3,5 kg. Jagody muszą być dojrzałe, mogą być wgniecione, ale bez zgnilizny i owadów;
  • Wódka około 1 litra lub alkohol rozcieńczony do 40%;
  • Cukier - 250 gramów;
  • Szklanka wody.

Nalewka malinowa jest przygotowywana według specjalnej technologii, która zapewnia wyciskanie soku lub syropu z jagód od początku, a dopiero potem resztę mieszania. Istnieje również możliwość połączenia wszystkich składników jednocześnie. Istnieje kilka sposobów:

  1. Obrane jagody wlewa się wódką, umieszcza w ciepłym miejscu na kilka dni, a następnie filtruje. Do tego roztworu alkoholowego dodaje się słodki syrop, gotowane im cukier i woda, wszystko jest dokładnie wymieszane. Napar powinien wynosić 15-20 dni;
  2. Maliny są miażdżone lub przepuszczane przez sito, rezultatem powinna być konsystencja puree. Natychmiast dodaje się cukier, wodę i wódkę. Wszystko umieszcza się w butelkach i w ciemnym miejscu na 10 dni.

To tylko kilka sposobów na przygotowanie nalewki malinowej na wódce, ponieważ ci, którzy wolą napoje z naturalnych składników, uzupełniają recepturę o inne składniki. Czasami dodaje się owoce cytrusowe, miód, a nawet same liście malin. Musisz ostrożnie eksperymentować, w tym z liczbą jagód, ponieważ maliny mają dość bogaty aromat i w w dużych ilościach może dodać mdłości do napoju. Czasami nalewki z cukrem przypominają bardziej likiery.

Jeśli są problemy ze świeżymi malinami, możesz użyć mrożonego lub nawet dżemu. Aby to zrobić, rozcieńczony alkohol, bimber lub wódkę miesza się 1: 1 z dżemem, podaje w ciemnym miejscu przez pięć dni, filtruje i napój jest gotowy do picia. Niekiedy zaleca się rozcieńczenie roztworu wodą, ponieważ słodycz i smak malin może być bardzo intensywny.

Nalewka z malinami na alkoholu

Alkohol może być używany jako alkohol, ale tylko w postaci rozcieńczonej, częściej forteca mieści się w przedziale 40-55%. Istnieją również przepisy na nalewkę koniakową, ale nie jest ona odpowiednia dla wszystkich smakoszy, także ze względu na cenę. Wysokiej jakości koniak Sam w sobie dobrze smakuje, a użycie napoju niespełniającego norm da w efekcie produkt o wątpliwym smaku i składzie.

Jeśli używany jest alkohol, musi pochodzić od zaufanego producenta i przeznaczony specjalnie do celów spożywczych, przygotowywania napojów alkoholowych. Alternatywą może być alkohol medyczny. Proporcje są prawie takie same jak w przepisie z wódką, dodatkowo brana jest pod uwagę tylko woda, za pomocą której alkohol doprowadza się do 40-45%. Jeden sposób wygląda tak:

  • 2,5 kg obranych i dojrzałych malin;
  • 1,2 litra alkoholu (96%);
  • 0,8 litra wody, która jest niezbędna do doprowadzenia alkoholu do 40% i 0,5 litra, aby dodać do nalewki;
  • 0,7 cukru, a kto kocha słodkie napoje, to możliwy jest 1 kg;

Na początek miesza się tłuczone jagody, alkohol i 0,8 litra wody, pojemnik usuwa się na 5-8 dni, można w ciepłym miejscu. Po upływie czasu do napoju dodaje się syrop, który jest przygotowywany z cukru iw tym przypadku 0,5 litra wody. Całość pozostaje jeszcze przez około 3-4 dni, przefiltrowana i gotowa do użycia.

Moonshine można stosować zamiast alkoholu, ale ważne jest, aby nie zawierał specyficznego zapachu. oleje fuzlowe. Mimo aromatu malin nie usunie obecności zanieczyszczeń, a jedynie zmiesza i pogorszy sytuację.

Jak używać nalewki malinowej do celów leczniczych

Możesz zafundować sobie przyjemną malinową nalewkę na przyjemną rozrywkę lub jako deser, ale możesz również użyć napoju do leczenia. W zasadzie są to przeziębienia, które wymagają rozgrzania, utrzymania organizmu. Właściwości antyseptyczne przyczyniają się do eliminacji stanu zapalnego i rozwoju stanu zapalnego. Możesz dodać kilka łyżeczek do ciepła herbata lub woda. Przy dawkowaniu należy zachować szczególną ostrożność, szczególnie w okresie choroby, kiedy organizm jest już osłabiony. W duże ilości jagoda może powodować alergie i zatrucie alkoholem.

Dla dzieci i kobiet w ciąży taki środek byłby niepożądany, ale głównie ze względu na zawartość alkoholu i możliwe reakcje alergiczne.

Robienie nalewki w domu jest nie tylko zabawne, ale także ekonomiczne, szczególnie dla tych, którzy mają własne działki. Zbiór jagód i owoców doskonale nadaje się do samodzielnej produkcji napojów alkoholowych, ponadto można je wykorzystać jako surowce, a także nadać przyjemny aromat wódce, bimbru lub alkoholowi.

Nalewka malinowa to jeden z najpopularniejszych rodzajów. domowy alkohol którego głównym zadaniem jest zapewnienie efekt uzdrawiający. Wspaniały aromat, kolor, słodycz i obecność witamin sprawiają, że jagoda idealna podstawa dla tego rodzaju napoju. Jest przygotowywany na wódce, alkoholu lub koniaku, tworząc lecznicze preparaty o różnym smaku i mocy.

Jak zrobić nalewkę malinową?

Nalewka malinowa przygotowany z jagód i mocnej bazy alkoholowej (wódka, alkohol, bimber lub koniak). Zasada jest taka, że ​​podczas naparu baza alkoholowa jest nasycona aromatami i walory odżywcze jagody i napój nabiera przyjemnego smaku malinowego z nutą aktualnie stosowanego alkoholu.

  1. Każdy przepis na nalewkę malinową zaczyna się od selekcji i sortowania jagód. Muszą być nie zepsute i wystarczająco dojrzałe. Niedojrzały nie da pożądanego smaku, a przejrzały spowoduje nadmierną fermentację.
  2. Nalewka malinowa w domu jest dobra z różnorodną bazą alkoholową. Możesz użyć zarówno wódki, bimbru, koniaku, jak i alkoholu. Najważniejsze, że jego twierdza nie powinna przekraczać 50%.
  3. Do rozcieńczania alkoholu używaj tylko zimna woda. Ciepły - sprawi, że napój będzie mętny.

Klasyka gatunku. Wódka to jedna ze skutecznych podstaw do „ciągnięcia” przydatne cechy z surowców, dostępne i ma delikatny smak(w przeciwieństwie do alkoholu lub bimbru). Gotowanie na nim to przyjemność. Wystarczy połączyć go z jagodami, odcedzić po 4 dniach, dodać syrop i posmakować po 3 tygodniach.

Składniki:

  • maliny - 3,5 kg;
  • wódka - 1 l;
  • cukier - 200 g;
  • woda - 250 ml.

Gotowanie

  1. Maliny włożyć do poręcznego szklanego pojemnika, lekko zmiażdżyć i napełnić wódką.
  2. Pozostaw w cieple na 4 dni.
  3. Odcedź płyn, wyciśnij jagody.
  4. Zalej wrzątkiem cukier. Poczekaj na całkowite rozpuszczenie.
  5. Odcedź, ostudź i wymieszaj z nalewką.
  6. Nalewka malinowa jest przechowywana w zamkniętej formie w chłodnym ciemnym miejscu przez 3 tygodnie.
  7. Następnie jest filtrowany i gotowy do użycia.

Malina jest uniwersalna. Słabsza płeć zachwyca aromatem, a silna mocą napoju. To jest zaleta bimbru. Bycie produktem produkcja domowa, nie zawiera zanieczyszczeń, dzięki czemu jest wysokiej jakości i bezpieczny. Początkowo ma pożądaną moc, co ułatwia i przyspiesza proces gotowania.

Składniki:

  • bimber 45% - 1,5 l;
  • miód - 60 g;
  • maliny - 2 kg.

Gotowanie

  1. Zmiksuj maliny.
  2. Dodaj bimber i miód. Zamieszać.
  3. Nalewka malinowa jest w zamkniętym pojemniku na 3 tygodnie.
  4. Następnie jest filtrowany przez gazę i wacik i jest gotowy do użycia.

Nalewka malinowa na alkoholu - przepis


Nalewka malinowa na alkohol to raczej mikstura lecznicza, w której alkohol pełni rolę opiekuna użyteczne właściwości jagody jeszcze bardziej podnoszą ton i wzmacniają odporność konsumenta. Tę nalewkę należy traktować ze szczególną ostrożnością, jeśli jest zbyt mocna, rozcieńczyć ją wodą i pozostawić na co najmniej miesiąc.

Składniki:

  • maliny - 500 g;
  • alkohol 60% - 600 ml;
  • listki świeżej mięty - 4 szt.;
  • cukier - 50 g.

Gotowanie

  1. Zmiel maliny z miętą.
  2. Wlej bimber i umieść go w chłodnym miejscu na kilka tygodni.
  3. Pod koniec czasu przefiltruj, pobierz próbkę. Mocny drink- rozcieńczyć wodą, nie słodzić - dosłodzić.
  4. Odczekaj 30 dni przed użyciem.

Taki fakt, że liście nie są gorsze w właściwości witamin owoce i jagody, pozwala wykorzystać zieloną okrywę z korzyścią dla zdrowia. Potwierdzeniem jest nalewka z liści porzeczki, malin i wiśni pod chwytliwą nazwą „100 liści”. To symbioza smaku i aromatu na bazie wywaru i wódki, gotowa do natychmiastowego spożycia.

Składniki:

  • liście porzeczki, maliny i wiśni - po 33 sztuki;
  • porzeczka - 250 g;
  • wódka - 500 ml;
  • woda - 800 ml;
  • kwas cytrynowy - 10 g;
  • cukier - 250 g.

Gotowanie

  1. Zalej liście i jagody wodą i gotuj pod przykryciem przez 30 minut.
  2. Przecedź przez durszlak.
  3. Dodaj cukier do bulionu kwas cytrynowy i trochę się rozgrzej.
  4. Wódkę wlać do ciepłego bulionu.
  5. Nalewka z liści malin jest gotowa do picia natychmiast po schłodzeniu.

Nalewka malinowa bez alkoholu


Nalewka malinowa bez wódki - Alternatywna opcja dla tych, którzy nie lubią mocnego alkoholu. Jeśli się uwzględni klasyczna nalewka- to zawsze stopień i krótki czas dojrzewania, napój bez alkoholu będzie przygotowywany wyłącznie przez naturalną fermentację przez około 2 miesiące. Rezultatem jest dobrej jakości alkohol o mocy 25 stopni.

Składniki:

  • maliny - 2 kg;
  • cukier - 800 g;
  • woda - 200 ml.

Gotowanie

  1. Posyp jagody cukrem, dodaj wodę i zacieruj.
  2. Umieść pod foką wodną w ciepłym miejscu na miesiąc.
  3. Odcedź, przelej i wstaw do lodówki na tydzień.
  4. Uwolnij powietrze i uszczelnij na miesiąc.
  5. Po czasie użyj.

Nalewka z dżemem malinowym - świetny sposób usuwanie starej konserwacji. Wystarczą tylko spleśniałe i słodkie, sfermentowane nie wchodzi w rachubę. Proces przygotowania jest prosty: dżem należy wymieszać z alkoholem i przez 45 dni zapomnieć o nalewce. Następnie postępuj zgodnie ze schematem radełkowanym z filtrowaniem i filtrowaniem.

Składniki:

  • dżem malinowy - 500 g;
  • wódka - 500 ml;
  • cukier - do smaku.

Gotowanie

  1. Dokładnie wymieszaj dżem z wódką.
  2. Zamknij pokrywkę i trzymaj w cieple przez 60 dni, potrząsając zawartością co 3 dni.
  3. Odcedź z osadu, posmakuj, dostosuj słodycz cukrem i zatkaj na jeden dzień
  4. maliny są trzykrotnie filtrowane, po czym stają się użyteczne.

Nalewka malinowo-wiśniowa na wódce to idealny napój alkoholowy, w którym każdy składnik wzajemnie się uzupełnia. Wiśnia, nie mająca aromatu, ma przyjemny kwaśny smak, a maliny jako słodko-słodka jagoda są bardzo pachnące. Świetna kombinacja na bazę wódki, która pomoże wszystko połączyć i zachować jak najdłużej.

Składniki:

  • wiśnie pestkowe - 800 g;
  • maliny - 800 g;
  • wódka - 1,7 l;
  • cukier - 350 g.

Gotowanie

  1. Jagody oprószyć cukrem, dobrze zagnieść i odstawić na 2 dni.
  2. Odcedź, ściśnij jagody i wyjmij.
  3. Wlej wódkę, wymieszaj, korek przez 2 tygodnie.
  4. Filtr i butelka.

Nalewka malinowa w domu jest dobra, ponieważ można ją przygotować o każdej porze roku, używając mrożonego blanku i mocnej bazy alkoholowej, która jest pod ręką. Tradycyjnie przyrządza się go zimą, łącząc maliny z pikantnymi i rozgrzewającymi przyprawami – pieprzem i imbirem. Przed gotowaniem jagody są rozmrażane.

Składniki:

  • maliny mrożone - 250 g;
  • alkohol 70% - 700 ml;
  • woda - 500 ml;
  • fruktoza - 90 g;
  • imbir - 20 g;
  • chili - 1/2 szt.

Gotowanie

  1. Rozmrozić maliny.
  2. Dodaj imbir, chili, alkohol i trzymaj w cieple przez 15 dni, wstrząsając słoikiem co drugi dzień.
  3. Odcedź, wyciśnij miąższ.
  4. Rozpuść fruktozę we wrzącej wodzie. Pozwól syropowi ostygnąć i dodaj go do nalewki.
  5. Po 7 dniach przechowywania w chłodnym miejscu rozpocznij degustację.

Nalewka malinowa na brandy jest pyszna i niesamowicie zdrowa. Cognac to potężny wojownik w walce z choroby układu oddechowego, wzmacnia naczynia krwionośne, odporność, dobrze uspokaja. Jest początkowo dobry: mocny, pachnący, lepki, ma palący smak spowodowane obecnością cukru, dzięki czemu nalewka jest przygotowywana bez tego składnika.

Jagody malin, liście, gałęzie, kwiaty, a nawet korzenie były używane przez uzdrowicieli ludowych od czasów starożytnych do leczenia przeziębień i innych chorób.

Nalewka malinowa na wódce przynosi największe korzyści w leczeniu: alkohol doskonale konserwuje wszystko właściwości lecznicze surowce jagodowe i własne lekarstwo. Naucz się gotować w domu lek malinowy na alkohol, bimber lub inne mocny alkohol mieć go zawsze pod ręką.

Co to jest przydatna nalewka malinowa

Najkorzystniejsza jest nalewka malinowa właściwości lecznicze maliny: wódka, alkohol czy bimber działają głównie jako naturalny konserwant.

Bogatą zawartość mają jagody krzewów wieloletnich, zwłaszcza dzikich. Jest pełna:

  • białka;
  • Glukoza;
  • błonnik;
  • fruktoza;
  • kumaryny;
  • antocyjany;

  • Wiele witamin: grupy B, PP, C, A i E;
  • olejki eteryczne;
  • katechiny;
  • Jod, potas, wapń i inne substancje bioaktywne.

Wszystkie nadają jagodom działanie lecznicze i są dobrze zachowane, gdy maliny nalegają na alkohol.

Napar z wódki z malin pomaga w leczeniu następujących dolegliwości:

  • Zmniejszona odporność. Aby przywrócić normalne układ odpornościowy i popraw ogólny ton, weź 1 łyżeczkę. nalewka 2 razy dziennie.
  • Choroby przewodu pokarmowego.
  • Przeziębienia z towarzyszącym kaszlem, bólem głowy, bólem kości, dreszczami i gorączką. Weź 30 kropli zmieszanych z ciepła woda trzy razy dziennie po posiłkach. Ustąpi gorączka, ustąpi ból, łatwiej będzie pozbyć się plwociny.
  • Neurastenia i arytmia serca.
  • Niedokrwistość. Na anemię przyjmujemy 20 kropli leku na pół godziny przed posiłkiem przez miesiąc. Jeśli poziom hemoglobiny nie osiągnął jeszcze pożądanej wartości, odpocznij przez 10 dni i powtórz kurs.

W przypadku ukąszenia przez węża, pszczołę lub innego kłującego owada trzy razy dziennie robimy kompresy z nalewki malinowej na wódce.

Uwaga: podczas leczenia dzieci dzienna dawka powinno być nie więcej niż 3 łyżeczki!

Nalewkę malinową można przygotować na dwa sposoby - tylko z jagód lub z dodatkiem kwiatów tej rośliny.

Nalewka z malin z jagód i kwiatów

  • Wymieszaj 2 łyżki. świeże lub wytrawne malina z 2 łyżkami. kwiaty.
  • Wlej mieszankę 0,4 litra czterdziestostopniowej wódki dobrej jakości.
  • Butelkę z zawartością wyjmujemy w zaciemnionym chłodnym miejscu na dziesięć dni.

Nalewka malinowa

Medycyna według ten przepis podawać dłużej - cztery miesiące i składa się wyłącznie z jagód.

Będziemy potrzebować

  • Woda - 100 ml;
  • Maliny - 1 l;

  • Wódka - 500 ml;
  • Cukier - 1 szklanka.

Jak zrobić nalewkę malinową

  • Wkładając umyte maliny do słoik, napełnij je wódką i wstaw do lodówki na dwa miesiące.
  • Wlej wódkę do innego pojemnika i ustaw.
  • Wsyp cukier do słoika z jagodami i wstaw do lodówki na kolejne kilka miesięcy, potrząsając zawartością co 14 dni.
  • Pojemnik z jagodami przechowujemy w warunkach pokojowych przez trzy godziny.
  • Doprowadzić wodę (100 ml) do wrzenia, wlać zawartość słoika i wszystko dobrze wymieszać.
  • Przefiltruj i połącz z odsączoną wcześniej wódką malinową.

Schłodzoną nalewkę przechowuje się w lodówce i używa w razie potrzeby.

Teraz jest jasne, jak przygotowuje się nalewkę malinową na wódce iw jakich przypadkach daje efekt terapeutyczny. Najważniejsze, aby nie stosować tego leku w przypadku alergii na składniki malin, chorób nerek, dny moczanowej i zapalenia nerek i stosować tylko jakościowa wódka znane marki.

Maliny od dawna słyną nie tylko ze wspaniałego smaku i słodyczy, ale także ze swoich dobroczynnych właściwości. Nalewka z wódki malinowej (alkohol, bimber), której recepturę opisano poniżej, jest deserem, jednak odpowiednio przygotowana nalewka pomoże organizmowi przezwyciężyć gorączkę i przeziębienia oraz poradzić sobie z zaburzeniami nerwowymi. Maliny są bogate w żelazo, miedź, kwasy organiczne, witaminy C, B1 i B12. Malina ma również działanie napotne, pomaga radzić sobie z infekcjami grzybiczymi i gronkowcowymi.

Do przygotowania nalewki odpowiednie są świeże lub mrożone jagody. Również w tym artykule przyjrzymy się przepisowi na nalewkę z dżemu malinowego. Zwróć szczególną uwagę na jakość bazy alkoholowej do nalewki: kup sprawdzoną wódkę, jeśli używasz alkoholu, lepiej wziąć lek, rozcieńczony do mocy 40-45 stopni. Świetne rozwiązanie na nalewkę malinową będzie domowy bimber, zwłaszcza jeśli został uzyskany z zacieru na Dżem malinowy. Taka nalewka będzie jeszcze bogatsza i pachnąca. Możesz znaleźć na . Bimber do nalewki używa podwójnej destylacji o sile 45 stopni. Za zdobycie dobrej jakości bimber polecamy (zalecamy wybór urządzenia z kolumną destylacyjną marki lub z suchym parowcem marki): dzięki czemu możesz mieć całkowitą pewność pochodzenia i jakości napoju.

Przepisy na nalewki malinowe na alkohol (wódka, bimber) są bardzo łatwe do przygotowania. Sam zobacz!

Przepisy na nalewki malinowe na alkohol

Składniki:

  • maliny - 3,5 kg
  • alkohol o mocy 40-45 stopni - 1 litr
  • cukier granulowany- 250 gramów
  • czysta woda - 250 ml

Przygotowanie nalewki:

  1. Posortuj jagody, usuń zepsute.
  2. W pojemniku fermentacyjnym zalej jagody alkoholem.
  3. Wyjąć szczelnie zamkniętą pokrywką w ciemnym miejscu na cztery dni.
  4. Następnie oddziel płyn od jagód.
  5. Zagotuj syrop cukrowy.
  6. Ciągle mieszając wlać schłodzony syrop uzyskany alkohol malinowy
  7. Umieść przyszłą nalewkę w chłodnym ciemnym miejscu na dwa do trzech tygodni.
  8. Po nalewce odcedź, wlej do pojemnika do przechowywania i umieść w chłodnym miejscu (piwnica, lodówka).

Przepis na nalewkę malinową na bimberze z mrożonych jagód

Składniki:

  • maliny mrożone - 250 gram
  • podwójna destylacja bimbru o sile 40-45 stopni - 500 ml
  • czysta woda - 500 ml
  • fruktoza - 100 gram
  • świeży imbir - 30 gram
  • świeża papryczka chili - pół małej strączki

Przygotowanie nalewki:

  1. Jagody rozmrozić i przenieść do pojemnika do zaparzania.
  2. Do jagód dodać posiekany imbir i pół papryczki chili.
  3. Wlej miksturę bimberem, odłóż w ciemne miejsce za pomocą temperatura pokojowa przez 1,5-2 tygodnie. Następnie odcedź nalewkę.
  4. Ugotuj syrop fruktozowy.
  5. Ciągle mieszając wlej syrop do nalewki.
  6. Gotowa nalewka może „odpoczywać” przez 5-7 dni.

Przepis na nalewkę malinową z konfiturą malinową

Użyj świeżego lub lekko kandyzowanego dżemu. Stary fermentowany lub spleśniały nie jest dobry!

Składniki:

  • dżem malinowy - 0,5 l
  • wódka - 0,5 l

Przygotowanie nalewki:

  1. Zalej dżem wódką, dobrze wymieszaj.
  2. Zamknąć pojemnik pokrywką, pozostawić na 4-5 dni w ciemnym miejscu, od czasu do czasu wstrząsając.
  3. Odcedź gotową nalewkę.

Osiąga wysokość półtora metra i owocuje pysznie i pożyteczne owoce. Maliny dojrzewają w różnym czasie, w zależności od warunki pogodowe i jego odmiany.

W naszym kraju rośnie prawie wszędzie, z wyjątkiem regionów północnych. Pierwszy ogród malinowy w Rosji powstał w XII wieku, założył go Jurij Dolgoruky.

Do tej pory na działkach ogrodowych rośnie ogromna liczba różnych odmian tej rośliny. Jej jagody są większe niż dzikie. Chociaż to właśnie malina leśna wyróżnia się wyjątkowym aromatem, to jej właściwości lecznicze są najbardziej wyraźne.

Właściwości lecznicze

Malina ma ogromne ilości różnorodny przydatne substancje, w tym azotowe, garbnikowe i substancje pektynowe, olejki eteryczne, błonnik, witaminy A, C i B, żelazo, potas, cynk, miedź, kobalt i magnez. Jagoda ma właściwości przeciwmiażdżycowe i zdolność wzmacniania naczyń włosowatych.

Zawiera kwas salicylowy, redukcja wysoka temperatura i nie mając żadnego skutki uboczne. Przydatne jest stosowanie go w chorobach przewodu pokarmowego, nerek i anemii.

Przepisy na napoje alkoholowe

Może być używany do różnych napoje alkoholowe, w którym domowa nalewka z malin będzie się cieszyć świetny gust i ozdobi świąteczny stół.

Nalewka malinowa na wódce

Będziesz potrzebować:

  • 0,5 l dobrej, wysokiej jakości wódki;
  • maliny (słoik jednolitrowy);
  • 100 ml filtrowanej / przegotowanej wody;
  • szklanka cukru.

Gotowanie:


Polewa malinowa

Do gotowania będziesz potrzebować:

  • 1,3 kg cukru;
  • maliny - 3,5 kg.

To bardzo prosty przepis na nalewkę malinową. Dojrzałe, czyste jagody wlać do pięciolitrowego słoika, dodać cukier, przykryć gazą i odstawić na 3 dni. Następnie usuń gazę i pozostaw powstałą mieszaninę na kilka tygodni, aż proces fermentacji ustanie. Następnie przefiltruj alkohol przez papier lub grubą szmatkę. Wlać do butelek i zakorkować.

Nalewka malinowa na alkoholu

Aby go przygotować, będziesz potrzebować:

  • 0,5 l alkoholu;
  • 3 kg jagód;
  • 7 litrów wody.

Wymieszaj wszystkie składniki w dziesięciolitrowej butelce. Luźno przykryj pokrywką i przeciągnij płótnem, a następnie umieść w pobliżu okna na dwa tygodnie. Codziennie potrząśnij butelką, w której przygotowywana jest nasza malinowa nalewka w alkoholu. Po 14 dniach nasze jagody zaczną „bawić się”: poruszać się wzdłuż brzegu od góry do dołu i od dołu do góry. Oznacza to, że nalewka malinowa jest gotowa. Musi być przefiltrowany przez gazę i pozostawiony do zaparzenia przez kolejne kilka dni. Następnie butelkowane.

Warto zaznaczyć, że butelki, w których będzie przechowywana nasza nalewka z wódki malinowej, najlepiej zaczerpnąć z szampana, aby wewnętrzne ciśnienie go nie rozbiło. Nie ma konieczności dopełniania po szyję. Pozostaw 3 cm powietrza. W takim przypadku korki należy związać drutem lub liną, jak na szampanie. Ta nalewka malinowa na wódce jest przechowywana w chłodnym, przewiewnym miejscu z szyjką w dół. Po półtora miesiąca dojrzeje całkowicie, po czym można go już spożywać. Nie denerwuj się, jeśli butelka pęknie, ponieważ pozostały trunek jest już dojrzały. Jest idealny na Boże Narodzenie lub Stół noworoczny. Możesz go przechowywać nie dłużej niż sześć miesięcy.

i maliny

Do gotowania będziesz potrzebować:

  • 200 arkuszy wiśni;
  • maliny - 1 kg;
  • cukier - 1 kg;
  • woda - 1,5 l;
  • wódka - 1 l;
  • kwas cytrynowy - 3 l.

Liście wiśni i jagody gotuj przez 5 minut na małym ogniu. Na dno durszlaka połóż gazę, połóż na nim liście i jagody i wyciśnij. Wysłać do duży rondel, dodać cukier, wlać wódkę. Następnie zagotuj, a dopiero potem wlej do wcześniej przygotowanych butelek.

Na koniaku

A teraz zastanówmy się, jak zrobić nalewkę malinową na koniaku. Jego smak dobrze komponuje się z jagodami. Napój zaleca się przyrządzać bez cukru w ​​celu zachowania naturalnego smaku.

Potrzebowałby:

  • 1 litr naprawdę dobrego koniaku;
  • 750 g malin.

Gotowanie:

  1. Maliny są myte i czyszczone, a następnie wkładane do słoika.
  2. Następnie polewa się koniakiem, aby wystawał ponad warstwę malin.
  3. Słoik jest szczelnie zamknięty i trzymany w cieple przez dwa miesiące.
  4. Nalewka jest filtrowana i butelkowana do przechowywania w wygodnych butelkach.

z dżemem

Potrzebowałby:


Gotowanie:

  1. Dżem wlewa się wódką, po czym jest szczelnie zamykany pokrywką.
  2. Bank jest czyszczony w ciepłym miejscu przez 4 dni, przy czym należy go codziennie wstrząsać.
  3. Po upływie określonego czasu należy odcedzić powstały syrop, rozcieńczając go czystą wodą.

Trunek

Potrzebowałby:

  • 500 gramów cukru;
  • 2 szklanki malin;
  • 2 litry kwasu cytrynowego;
  • 0,5 l wódki;
  • 40 arkuszy wiśni.

Gotowanie:

  1. Liście i jagody są wypełnione litrem czystej wody a następnie gotowane przez 5 minut.
  2. Nalewka jest filtrowana i chłodzona, następnie dodaje się tam cukier granulowany, kwas cytrynowy i ponownie gotuje.
  3. Gdy tylko mieszanina ostygnie, wysyłana jest do niej wódka. Powstały alkohol wlewa się do wygodnych butelek i wyjmuje do infuzji na miesiąc.

Aplikacja

Oczywiście wszystkie te napoje można stosować podczas biesiad, a także rozgrzewać w mroźne zimy i chłodne jesienie. Nalewka malinowa na wódce najczęściej wykorzystywana jest w celach rozrywkowych, choć nie oznacza to, że nie ma ona właściwości użytkowych. Na przykład radzi sobie z kaszlem, bólem gardła, poprawia odporność i rozgrzewa.

Przeciwwskazania

Ze względu na to, że wszystkie wymienione w artykule nalewki zawierają w swoim rdzeniu alkohol, nie zaleca się ich stosowania w okresie ciąży i laktacji. Takich nalewek nie należy podawać dzieciom. Chociaż lepiej dla dorosłych nie nadużywać ich, są przyjemne i słodkie w smaku, potrafią zaskoczyć swoim alkoholowym działaniem.

Podobał Ci się artykuł? Udostępnij to
Wydrukuj artykuł
Top