Charlotte z gruszkami – przepis krok po kroku ze zdjęciami. Jak gotować gruszkę Charlotte w piekarniku lub powolnej kuchence. Charlotte z gruszkami - bardzo soczyste ciasto! Przepisy na różne Charlotte z gruszkami do uduchowionego picia herbaty

Charlotte z gruszkami to proste, smaczne i szybkie w przygotowaniu ciasto. Klasyczny przepis na Charlotte z jabłkami wszyscy znamy z dzieciństwa. Można go jednak upiec z innymi owocami i jagodami. Charlotte z gruszkami okazuje się nie mniej smaczna, puszysta i delikatna niż wersja jabłkowa. Przygotuj to domowe, przytulne ciasto i ciesz się nim świetny gust. Oprócz pieczenia kubek sprawdza się idealnie aromatyczna herbata lub szklanka zimnego mleka.

Składniki

Jajka - 5 szt.
Cukier - 1 łyżka.
Mąka - 1 łyżka.
Proszek do pieczenia - 5 g
Wanilina - 1 g
Gruszka - 2 szt.

Informacja

Słodkie wypieki
Porcje - 10
Czas gotowania - 1 godzina 0 minut

Charlotte z gruszkami: jak gotować

Jajka ubijaj mikserem na wysokich obrotach, aż masa podwoi się lub potroi.

Dodaj cukier i wanilię i kontynuuj ubijanie przez cztery minuty.

Mąkę przesiej z proszkiem do pieczenia i w kilku porcjach dodawaj ją do masy jajecznej.

Mieszać silikonową szpatułką lub ubijać ruchami składanymi od góry do dołu, nie zakłócając puszystości ciasta.

Gruszki (najlepiej niezbyt soczyste i odmiany durum) umyj, osusz ręcznikiem papierowym i usuń skórę. Następnie pokroić w małe kostki.

Formę do pieczenia (bardzo dobrze sprawdza się tortownica) wysmaruj masłem (na dnie możesz położyć papier do pieczenia). Opublikuj to ciasto biszkoptowe. Do ciasta dodać pokrojone w kostkę gruszki i delikatnie wymieszać. Im mniejszy rozmiar naczynia do pieczenia, tym wyższa i bardziej puszysta będzie Charlotte.

Dobrze rozgrzej piekarnik. Ciasto pieczemy na środkowej półce piekarnika w temperaturze 180 stopni przez 40-45 minut. Jeżeli wierzch Charlotte za bardzo się zarumieni, można przykryć folią.

Z jakiegoś powodu, gdy wiele osób słyszy słowo Charlotte, ma na myśli szarlotkę.

Ale to wcale nie jest prawdą.

Charlottes są przygotowane z większością różne owoce i jagody.

Jednym z udanych nadzień są gruszki. Charlotte z nimi okazuje się soczysta i aromatyczna.

Charlotte z gruszkami - ogólne zasady gotowania

Ciasto klasyczne dla Charlotte z gruszkami jest zwykły biszkopt na jajkach z cukrem. Dzięki sokowi z owoców miękisz staje się wilgotny i delikatny. Częściej ciasta owocowe przygotowane z ciasta z kefirem, masłem, śmietaną, a nawet majonezem, przepis znajduje się tuż poniżej. Razem z mąką pszenną można stosować kaszę mannę, mąkę kukurydzianą i płatki owsiane.

Gruszki dla Charlotte pokroić w kawałki lub plasterki. Rdzeń zostaje wyrzucony. Owoce można wkładać bezpośrednio do ciasta. Czasami tworzą środkową warstwę gruszek. Kawałki można ułożyć na dnie formy lub na wierzchu ciasta. Wszystko zależy od przepisu i własnego pragnienia. Ciasta piecze się w piekarniku. Do większości przepisów można używać powolnej kuchenki. Ale tutaj warto wziąć pod uwagę ilość ciasta. Ponieważ duży placek Nie będzie można w nim piec.

Charlotte z gruszkami z ciasta biszkoptowego

Przepis na prostą Charlotte z gruszkami, na którą ciasto przygotowuje się według rodzaju klasyczny biszkopt z jajek z cukrem. Ciasto wychodzi lekkie, miękkie i piecze się stosunkowo szybko.

Składniki

Szklanka mąki;

Trzy jajka;

Cztery gruszki;

0,3 łyżeczki sól;

0,5 łyżeczki rozpruwacz;

Szklanka cukru;

Gałka muszkatołowa, cynamon lub wanilia.

Przygotowanie

1. Natychmiast włącz piekarnik, rozgrzej się do 190 stopni, przygotowanie tego ciasta jest dość szybkie.

2. Pokrój gruszki na kawałki. Posypać cynamonem lub odrobiną gałki muszkatołowej.

3. Ubij jajka i piasek, aż będą puszyste, dodaj trochę soli do ciasta do smaku. Masa powinna wzrosnąć co najmniej 2,5 razy.

4. Dodać mąkę z proszkiem do pieczenia, wymieszać.

5. Teraz kolej na gruszki. Do ciasta włóż owoce, wymieszaj, przełóż masę do natłuszczonej formy.

6. Lub przełóż ciasto do formy, posyp grubo pokrojonymi plasterkami owoców.

7. Piecz gruszkę Charlotte, aż będzie sucha. Jeśli ciasto nie jest wysokie, zajmie to nie więcej niż pół godziny. Jeśli forma jest mała, a Charlotte wysoka, zaleca się obniżenie temperatury do 180 stopni i pozostawienie ciasta w piekarniku na 50-60 minut.

Charlotte z gruszkami z ciasta kefirowego

Prosty przepis na Charlotte, który warto mieć zawsze pod ręką. Ciasto przygotowuje się w kilka minut, kefir można zastąpić dowolnym sfermentowanym produktem mlecznym.

Składniki

Szklanka kefiru;

0,75 szklanki cukru;

Trzy gruszki;

1 łyżeczka. Soda;

120 g margaryny/masła;

Mąka 1,5 szklanki;

Dwa jajka.

Przygotowanie

1. Do miski wlać kefir, dodać sodę, wymieszać, poczekać, aż zajdzie reakcja.

2. Po minucie masa przestanie się pienić, dodać jajka i cukier, ubić.

3. Masło lub margarynę należy roztopić. Następnie ostudzić tłuszcz i wlać do kefiru z pozostałymi składnikami.

4. Pozostaje tylko dodać mąkę. Dla smaku można dodać torebkę waniliową. Ciasto jest gotowe!

5. Gruszki umyj i osusz, pokrój w kostkę, unikając gniazd nasiennych. Wlać do ciasta, wymieszać.

6. Do natłuszczonej formy wlać ciasto z gruszkami.

7. Piec w temperaturze 180. W przypadku formy o średnicy 20 cm zajmie to 35-40 minut. Kieruj się jednak możliwościami swojego piekarnika.

8. Jeśli planujesz upiec ciasto w wolnowarze, ustaw go na pełny cykl, średnio trwa to 50 minut.

Charlotte z gruszkami z ciasta majonezowego

Wariant niedrogiego ciasta na Charlotte z gruszkami. Można do tego użyć dowolnego majonezu. Jeśli sos jest rzadki, być może trzeba będzie go trochę dodać więcej mąki. Spójrz na spójność.

Składniki

Trzy jajka;

1,3 szklanki mąki;

Szklanka cukru;

0,3 kg gruszek;

4 łyżki majonezu;

0,5 saszetki rippera;

0,5 łyżeczki cynamon;

1 łyżka z górą proszku.

Przygotowanie

1. Rozbij jajka do miski do wyrabiania ciasta, wlej do nich granulowany cukier.

2. Ubijaj mikserem przez trzy minuty.

3. Dodaj majonez, ubijaj przez kolejne pół minuty.

4. Dodaj mąkę, dodaj zrywak lub soda gaszona, zamieszać. Oceń spójność. Masa nie powinna być płynna, ciasto będzie powoli spływać z łyżki.

5. Gruszki pokroić w długie plasterki.

6. Przełóż ciasto do naczynia do pieczenia.

7. Połóż warstwę plasterki gruszki. Jeśli nie wszystkie się zmieszczą, część można utopić w cieście.

8. Piec od razu, piekarnik powinien być już nagrzany do 180. Przed podaniem posypujemy proszkiem wymieszanym z proszkiem cynamonowym.

Charlotte z gruszkami i rodzynkami

Opcja jest bardzo pyszna Charlotte z gruszkami, do których wykorzystuje się ciasto tortowe. Rodzynki na ciasto należy wcześniej namoczyć, aby winogrona były miękkie i soczyste.

Składniki

100 g masła;

120 g mąki;

0,3 kg gruszek;

100 g cukru;

0,3 łyżeczki rozpruwacz;

50 g rodzynek;

Przygotowanie

1. Natychmiast rozpuść masło, możesz podgrzać kawałek w kuchence mikrofalowej. Fajny.

2. Zalej rodzynki ciepłą wodą. Jeśli masz mało czasu, możesz użyć gorącej wody, ale nie wrzącej. Pozwól, aby suche jagody spęczniały, a następnie spuść wodę. Połóż rodzynki na suchej ściereczce i pozostaw do wyschnięcia.

3. Gruszki obrać, pokroić na małe kawałki lub małe plasterki.

4. Przygotujmy ciasto. Aby to zrobić, musisz ubić jajka piaskiem, aż będą bardzo spienione, możesz natychmiast wrzucić szczyptę soli.

5. Do jajek dodać roztopione masło, wymieszać łyżką.

6. Dodać mąkę, dodać proszek do pieczenia, delikatnie wymieszać, starając się nie tworzyć piany.

7. Teraz można dodać rodzynki i gruszki, wymieszać tak, aby nadzienie równomiernie się rozłożyło.

8. Pozostaje tylko przenieść ciasto do formy i piec w temperaturze 180. Dla takiej Charlotte zajmie to 40-45 minut.

Charlotte z gruszkami i jabłkami

Same gruszki są dość słodkie. Charlotte z nimi okaże się znacznie smaczniejsza, jeśli dodasz trochę jabłek. Wybierać odmiany kwaśne. Kolejną cechą tego przepisu jest użycie mąki kukurydzianej.

Składniki

0,5 szklanki mąki pszennej;

0,5 szklanki mąki kukurydzianej;

1 łyżeczka. bez garbu zrywaka;

2 jabłka;

180 g cukru;

20 g masła.

Przygotowanie

1. Obydwa rodzaje mąki należy przesiać. Można od razu polać je zrywakiem.

2. Formę należy pokryć grubą warstwą masło. Nie pozwoli, aby ciasto przylgnęło do naczynia, da ciasto złotobrązowa skórka.

3. Natychmiast przygotuj owoce. Jabłka i gruszki pokroić na dowolne kawałki, nie trzeba usuwać skórki. Aby kawałki jabłek nie ściemniały, można posypać owoce sokiem z cytryny.

4. Rozgrzej piec do 180.

5. Gdy wszystko będzie gotowe, możesz zacząć wyrabiać ciasto.

6. Połącz jajka z piaskiem w misce. Weź mikser i ubijaj z maksymalną prędkością przez 6-7 minut.

7. Obydwa rodzaje mąki wsypać z proszkiem do pieczenia i wymieszać.

8. Przełożyć owoce do natłuszczonej formy.

9. Wypełnij żółtym ciastem i mąką kukurydzianą.

10. Piec. W zależności od średnicy formy proces trwa od 30 do 50 minut.

Charlotte z gruszkami (ciasto z semoliny)

Odmiana kaszy manny Charlotte lub semoliny z gruszkami. Przepis jest godny uwagi, ponieważ nie wymaga jajek. Jednocześnie ciasto okazuje się bardzo smaczne.

Składniki

Szklanka semoliny;

600 g gruszek;

Szklanka mąki;

120 g masła;

Szklanka cukru;

Zrywak 8 g;

Szklanka kefiru.

Przygotowanie

1. Połącz kefir z cukrem i semoliną i pozostaw na pół godziny. Mieszankę należy okresowo mieszać, aby płatki pęcznieły bardziej równomiernie.

2. W tym czasie pokroić w dużych kawałkach gruszki.

3. Natłuścić formę i posypać dwiema łyżkami kaszy manny.

4. Do spęczniałej masy dodać mąkę i proszek do pieczenia, dodać szczyptę soli, wymieszać. W zależności od gęstości kefiru może nie być konieczne dodanie szklanki mąki.

5. Wymieszaj ciasto z kawałkami gruszek. Przełożyć do wcześniej natłuszczonej i posypanej formy.

6. Piecz Charlotte z semoliny przez 45 minut.

7. Jeśli używasz wolnowaru, gotuj przez 50 minut. Na koniec można go obrócić, aby górna skorupa była upieczona.

Charlotte z gruszkami i twarogiem

Przepis twaróg Charlotte z gruszkami. Ciasto okazuje się niezwykle aromatyczne, smaczne i sycące. Każdy twaróg będzie dla niego odpowiedni.

Składniki

0,5 szklanki cukru;

60 g margaryny/masła;

Szklanka mąki;

4 pełne łyżki twarogu;

1 łyżeczka. rozpruwacz;

4 łyżki krakersów;

20 ml oleju.

Przygotowanie

1. Gruszki pokroić w plasterki i odstawić na chwilę.

2. Twarożek rozgnieść widelcem, nie trzeba nic do niego dodawać.

3. Rozpuść margarynę lub masło na receptę.

4. Połącz jajka w jednej misce z piaskiem. Ubić jak na biszkopt. Piana powinna być biała i gęsta.

5. Ostrożnie dodać masło, mąkę i proszek do pieczenia, wymieszać ciasto.

6. Przygotuj formę. Smarujemy masłem, następnie posypujemy bułką tartą.

7. Na krakersach ułóż warstwę gruszek. W razie potrzeby posyp cynamonem.

8. Na wierzchu ułóż warstwę twarogu.

9. Teraz musisz wlać ciasto biszkoptowe.

10. Piecz ciasto przez 35-40 minut, nastawiając piekarnik na 180°C.

Czy powinienem usunąć skórkę z gruszek, czy nie? Tak naprawdę wszystko zależy od grubości. Jeśli skóra jest cienka, możesz ją zostawić. Jeśli skórka jest twarda, gruba i trudna do przeżucia, zepsuje ciasto.

Charlotte okaże się puszysta i nie osadzi się w piekarniku, jeśli do ciasta dodasz odrobinę proszku do pieczenia.

Jeśli nie ma specjalnej formy na ciasto, możesz użyć patelni. Wnętrze naczynia należy posmarować dowolnym tłuszczem, można dodatkowo posypać krakersami, semoliną lub po prostu mąką.

Do ciasta Charlotte możesz dodać nie tylko mąkę, ale także zmielone płatki owsiane. Zwykłe ciasto nabierze innego smaku i stanie się zdrowsze.

Same gruszki są słodkie, ale ciasta z nimi zrobione okazują się słodkie. Dodawanie kwaśnych jabłek i jagód do nadzienia jest mile widziane. Okazuje się pyszne z plasterkami cytryny. Kawałki owoców przed włożeniem ich do formy lub ciasta można posypać kwaśnym sokiem cytrusowym.

Przepisy krok po kroku na pyszne i balon z gruszkami z ciasta biszkoptowo-galaretkowego

2017-10-17 Marina Wychodcewa

Stopień
przepis

1484

Czas
(min)

Porcje
(osoby)

W 100 gramach gotowe danie

4 gr.

3 gr.

Węglowodany

31 gr.

165 kcal.

Opcja 1: Klasyczna Charlotte z gruszkami

W klasyczny przepis Charlotte z gruszkami wykorzystuje najprostsze ciasto biszkoptowe. Oznacza to, że do zrobienia ciasta potrzeba bardzo niewielu składników. Wskazane jest, aby wybierać najświeższe jajka, aby ubić je na mocną pianę.

Składniki

3 jajka;
130 gr cukier granulowany;
450 g gruszek;
120 g mąki;
10 g masła.

Przepis krok po kroku na Charlotte z gruszkami

Gruszki umyj, pokrój na kilka części i usuń wszystkie nasiona wraz z liśćmi. Pokrój owoce w małych kawałkach, odstawić na chwilę do miski.

Oddzielić białka od żółtek i szybko ubić na gęstą pianę.

Do żółtek dodać cały cukier i przygotować gruszkę Charlotte. Dokładnie zmielić. Połączyć z przygotowanymi białkami i wymieszać.

Do ciasta przesiać mąkę i ponownie wymieszać masę ciasteczkową.

Do naczynia do zapiekania wcieramy kawałek masła. Można wstępnie przykryć kawałkiem pergamin, ale nadal musisz go nasmarować. Rozłóż połowę ciasta.

Rozłóż kawałki równomiernie na cieście świeże gruszki, polać pozostałym ciastem. Rozsmarować szpatułką lub zwykłą łyżką.

Gruszkę Charlotte piecze się przez około pół godziny w temperaturze 180°C. Po wystygnięciu ciasto można ozdobić proszkiem, zwykle robi się to przez sitko.

Jeśli gruszki są zbyt słodkie, Charlotte może okazać się mdła. Aby temu zapobiec, możesz posypać pokrojone owoce sokiem z cytryny.

Opcja 2: Szybki przepis na Charlotte z gruszkami w 15 minut

Ten przepis może uratować życie, jeśli masz gości lub musisz pilnie zjeść śniadanie. Do pieczenia szybkie ciasto W przypadku gruszek wykorzystana zostanie kuchenka mikrofalowa i silikonowa forma.

Składniki

140 g mąki;
400 g gruszki;
3 jajka;
150 g) cukier;
Zrywak 10 g.

Jak szybko przygotować Charlotte z gruszkami

Gruszki pokroić na kawałki, wlać do forma silikonowa. Smarowanie nie jest konieczne, ale można to zrobić. Można też posypać bułką tartą lub mąką. W razie potrzeby posyp gruszki mielonym cynamonem, startą skórką lub wymieszaj z innymi owocami i jagodami.

Wymieszaj jajka i cukier. Ubijaj szybko mikserem. Wystarczy minuta. Ale jeśli masz wolny czas, lepiej doprowadzić go do dobrej piany.

Dodaj zrywak, wypełnij mąka pszenna. Ubijaj jeszcze kilka sekund, aby równomiernie rozprowadzić składniki.

Ciasto wylać na przygotowane plasterki gruszek. Jeśli część z nich „wyjrzy”, nie ma w tym nic złego, ciasto nadal będzie rosło.

Piec Charlotte przez 10 minut w temperaturze 800. Jeśli moc jest kuchenka mikrofalowa 1000, wtedy na takie ciasto wystarczy 6-7 minut.

W podobny sposób można gotować ciasta z jabłkami i śliwkami oraz nadzieniem cytrusowym w kuchence mikrofalowej. Czas pieczenia Charlotte może się nieznacznie różnić. Zależy to w dużej mierze od właściwości kuchenki mikrofalowej; musisz się do niej przyzwyczaić.

Opcja 3: Charlotte z gruszkami z ciasta na galaretce kefirowej

Ilość produktów jest dostosowana do formy o średnicy około 20 cm; odpowiednia jest również multicooker. Jeśli chcesz zrobić dużą Charlotte z gruszkami, wskazane jest zwiększenie ilości składników 1,5 lub 2 razy, w przeciwnym razie otrzymasz niski placek.

Składniki

210 g kefiru;
110 g masła;
130 g cukru;
3 gruszki;
190 g mąki (1,5 szklanki);
7 g sody;
2 jajka.

Przepis krok po kroku

Ciasto zawsze zagniatamy z ciepłym kefirem, dlatego warto wcześniej wyjąć je na stół lub ostrożnie, ciągle mieszając, aby je podgrzać. Dodaj sodę, pozostaw na kilka minut.

Masło pokroić na kawałki i rozpuścić. Do ciasta można też dodać margarynę. Najważniejsze, aby nie zagotować, nie przegrzać, aby nie ostygło przez długi czas.

Podczas naparzania kefiru należy wymieszać jajka z cukrem i dokładnie zmielić. Ogólnie rzecz biorąc, wygodnie jest ugniatać tego rodzaju ciasta za pomocą miksera; okaże się to bardzo szybko.

Gruszkę można od razu pokroić w kostkę lub podłużne plasterki.

Do rozdrobnionych jajek dodać kefir i sodę, dodać ciepłe masło. Zamieszać.

Dodać mąkę pszenną, szybko ubić lub wymieszać łyżką. Dodaj kawałki przygotowanych gruszek.

Masę z gruszkami przekładamy do formy i od razu pieczemy. Tę Charlotte przygotowuje się jak inne podobne ciasta w temperaturze 180 stopni.

Ciasto na gruszkę Charlotte można przygotować w ten sam sposób, używając domowe mleko zsiadłe, kupione w sklepie sfermentowane mleko pieczone lub Varenets, dowolne nabiał zrobi. Jeśli używana jest śmietana, można ją rozcieńczyć na pół wodą (lub serwatką) lub skorzystać z poniższego przepisu.

Opcja 4: Charlotte z gruszkami i ciastem śmietanowym

Przepis na gruszkę Charlotte z prosty test na śmietanie. Można go również wykorzystać jako bazę do ciasta, jeśli nie dodamy owoców. Choć za ich pomocą można też posmarować wypieki kremem lub polewą, posypać lub czymś udekorować, to wszystko również wyjdzie bardzo ciekawie i smacznie.

Składniki

250 g kwaśnej śmietany;
170 g cukru;
170 g mąki;
2 gruszki;
1 łyżeczka. Soda

Jak gotować

Wymieszaj śmietanę z sodą, odstaw na pięć minut, pozwól, aby produkt spokojnie się rozpuścił.

Jajka połączyć z piaskiem, ubić trzepaczką (mikserem) lub dokładnie zmielić. Połącz ze śmietaną.

Do ciasta dodać mąkę i gotowe! Dokładnie wymieszać.

Pokrój gruszki na dowolne kawałki, możesz zrobić kostkę i wymieszać, ale plastry są lepsze.

Ciasto wlać do formy, ułożyć na wierzchu kawałki gruszek i delikatnie posypać mieszanką cukru kryształu i cynamonu.

Charlotte z gruszkami z tego ciasta piecze się przez 40 minut. Temperatura nie wyższa niż 180. Ciasto nie wymaga dekoracji.

Samo ciasto na kwaśną śmietanę jest dość mokre, dlatego nie zaleca się używania miękkiego i bardzo soczyste gruszki, czas gotowania może zająć bardzo dużo czasu. Lub rozcieńczyć nadzienie kawałkami pigwy lub twardych jabłek, one również tworzą ciekawy smak.

Opcja 5: Charlotte czekoladowa z gruszkami i koniakiem

Często czekoladowa Charlotte Jedyna różnica polega na dodaniu do ciasta proszku kakaowego. Ale to jest trochę inny przepis. Ciasto z koniakiem, kakao i tartą czekoladą. Wskazane jest użycie batonika zawierającego co najmniej 70% kakao, wtedy okaże się naprawdę pyszny.

Składniki

4 jajka;
50 g czekolady;
130 g mąki;
160 g cukru;
20 g kakao;
400 g gruszek;
40 ml koniaku;
Zrywak 7 g.

Przepis krok po kroku

Gruszki pokroić w plasterki, zalać koniakiem. Wskazane jest, aby robić to równomiernie, aby nie wymieszać ani nie połamać kawałków. Niech owoce się marynują.

Wymieszaj jajka i cukier. Za pomocą miksera ubijaj składniki, aż pojawi się biała piana.

Wymieszaj wszystkie suche składniki, przesiej kakao. Całość wlewamy do ciasta i zagniatamy.

Do formy wlać ½ masy czekoladowej, w koniaku ułożyć kawałki gruszki.

Czekoladę pokroić na kawałki. Nie zaleca się używania tarki, lepiej zrobić ją trochę większą. Na wierzchu posypać plasterkami gruszki.

Pozostałą częścią nadzienia posmaruj nadzienie. ciasto czekoladowe. Piec gruszkę Charlotte w temperaturze 180°C.

To ciasto stanie się prawdziwym arcydziełem, jeśli wylejesz je na wierzch lub przynajmniej nałożysz siatkę polewą czekoladową. Najłatwiej go przygotować, roztapiając kostkę (100 g) i 2 łyżki. l. masło (masło) w łaźni lub w kuchence mikrofalowej.

Opcja 6: Szybki przepis na Charlotte z gruszkami z proszkiem do pieczenia

Czas przygotowania Charlotte z gruszkami jest skrócony ze względu na brak procedury ubijania. Nie trzeba długo używać miksera, wystarczy wszystko dokładnie wymieszać. Ta opcja też jest odpowiednie dla tych, którzy po prostu nie mają miksera.

Składniki

4 jajka;
Zrywak 10 g;
500 g gruszek;
135 g mąki;
160 g cukru;
1 g wanilii.

Jak gotować

Odmierzyć mąkę, przesiać na sito, przesiać do dowolnej miski. Dodać wanilinę (można zastąpić cukrem waniliowym lub esencją), dodać ripper. Standardowo standardowa saszetka zawiera 10 g. Zamieszać.

Jajka połączyć z cukrem, potrząsać przez minutę, aż cukier się rozpuści.

Do ciasta wlać wcześniej przygotowaną mieszaninę mąki. Zamieszać.

Umyj gruszki i pokrój je duże kawałki. Wlać do miski z ciastem, wymieszać.

Do formy włóż ciasto razem z gruszkami. Piec do końca w temperaturze 180 stopni. Całość można wlać do wolnowaru i piec około 50 minut na odpowiednim programie.

Przy wymianie proszku do pieczenia na zwykły proszek do pieczenia, konieczne jest zgaszenie proszku. Będziesz do tego potrzebować łyżki. ocet stołowy, możesz wypić sok z cytryny. Zmienia się również sposób wprowadzania; sodę wlewa się na samym końcu podczas mieszania ciasta z mąką.

Mówiąc o Charlotte, wiele osób ma na myśli ciasto z nadzienie jabłkowe. W rzeczywistości przygotowanie tego rodzaju wypieków można urozmaicić za pomocą innych owoców i jagód. Przykładowo Charlotte z dodatkiem gruszki okazuje się znacznie słodsza od swojego jabłkowego odpowiednika. Ciasto gruszkowe uważane jest za deser uniwersalny, którym chętnie poczęstują się najmłodsi, a także podadzą go drogim gościom. Zapraszamy do wzięcia udziału w przygotowaniu Charlotte z gruszkami w powolnej kuchence.

Gruszka to zdrowy dodatek do diety dzieci i dorosłych. W przeszłości anemię i zaparcia zwalczano preparatami na bazie słodkich owoców. Dziś dietetycy zalecają zwracanie uwagi na gruszki ze względu na słabo gojące się rany, słaby apetyt i osłabioną odporność. Charlotte z gruszkami w powolnej kuchence - prosta i zdrowy deser dla całej rodziny.

Klasyczna Charlotte z gruszkami w powolnej kuchence

Zestaw produktów:

mąka pszenna – 200 g;
cukier – 200 g;
jajka – 3 szt.;
słodki twarde gruszki- 3 szt.;
proszek do pieczenia ciasta – 1 łyżeczka;
masło – 30 g;
cynamon w proszku (jeśli lubisz) – 0,25 łyżeczki.

Instrukcje krok po kroku dotyczące przygotowania ciasta:

Najpierw zajmijmy się gruszkami. Umyj owoce, odetnij skórkę i usuń nasiona za pomocą przegródek. Pokrój miąższ cienkie plasterki. Jeśli używasz mrożonych plasterków gruszek, dodaj je do ciasta, nie czekając, aż się rozmrożą.
W jednej misce połącz jajka z cukrem i ubijaj mikserem, aż powstanie piana.
Najpierw przesiać mąkę, dodać proszek do pieczenia i mielony cynamon, a następnie całość wlać do słodkiej pianki jajecznej. Wymieszaj składniki trzepaczką.
Do ciasta dodać plasterki owoców i ponownie wymieszać składniki.
Nasmaruj misę multicookera kawałkiem miękkiego masła. Ciasto z nadzieniem gruszkowym przekładamy z miski do miski, równomiernie rozprowadzając je po dnie za pomocą łyżki. Włącz program „Pieczenie” na 50 minut. Jeśli przygotowana Charlotte z gruszkami w powolnej kuchence wydaje Ci się wilgotna, piecz ciasto w tym samym programie przez kolejne 10 minut.
Po zakończeniu programu deser pozostawić w multipiekarniku z uchyloną pokrywą na kolejne 10 minut. W razie potrzeby posyp gotową Charlotte obficie gruszkami. cukier puder.

Charlotte z gruszkami i kakao w powolnej kuchence

Składniki:

mąka pszenna – 200 g;
cukier – 200 g;
jajka – 4 szt.;
kakao w proszku – 25 g;
proszek do pieczenia – 5 g;
wanilina – 2 g;
cynamon – 0,25 łyżeczki;
gruszki – 5 szt.;
cukier puder.

Aby przygotować Charlotte z gruszkami i kakao w wolnowarze, sprawdź przepis:

Mąkę przesiej, aby ciasto było jasne i luźne. Mąkę wymieszać z kakao, proszkiem do pieczenia, wanilią i cynamonem. Dokładnie wymieszaj suche składniki.
Jajka wymieszaj z cukrem i ubijaj, aż masa będzie puszysta. Następnie dodać mieszaninę mąki i zagnieść ciasto.
Z umytych gruszek obierz skórkę, a miąższ pokrój w kostkę.
Spód i ścianki multimiski smarujemy masłem, następnie wylewamy i rozprowadzamy po naczyniu ciasto, na wierzchu układamy kawałki owoców.
Rozpocznij „Pieczenie” na 1,5 godziny. Gotowość Charlotte z gruszkami i kakao sprawdź w wolnowarze, przekłuwając ciasto zapałką.
Gotowe, schłodzone Ciasto gruszkowe udekorować posypką cukru pudru. Smacznego!

Charlotte z miodem i gruszkami w powolnej kuchence

Oto produkty, których będziesz potrzebować:

dojrzałe gruszki – 5 szt.;
mąka – 200 g;
proszek do pieczenia – 1,5 łyżeczki;
jajka – 3 szt.;
miód – 150 g;
masło – 100 g;
śmietana – 100 – 150 g;
cukier puder.

Jak gotować miodową Charlotte z gruszkami w powolnej kuchence:

Do jajek dodać miód i za pomocą miksera ubić produkty na gęstą, puszystą pianę.
Do masy jajecznej dodaj miękkie masło i śmietanę. Ponownie wymieszaj składniki do połączenia.
Do powstałej masy przesiać mąkę i proszek do pieczenia. Ciasto dokładnie zagniatamy bez grudek.
Obierz i pokrój gruszki na małe równe części. Umieścić plasterki owoców w ciasto i wymieszaj składniki łyżką.
Nasmaruj olejem wewnętrzną powierzchnię multimiski i umieść tam ciasto. Aktywuj tryb „Pieczenie” i ustaw go na 1 godzinę 10 minut. Gotowość kochana Charlotte z gruszkami w wolnowarze sprawdź zapałką lub patyczkiem: będą suche, jeśli ciasto będzie wystarczająco wypieczone.
Wystudzony placek gruszkowy dekorujemy cukrem pudrem.

Bananowa Charlotte z gruszkami w powolnej kuchence

Lista zakupów:

Bardzo dojrzałe banany i gruszki - 3 szt .;
przesiana mąka – 300 g;
proszek do pieczenia – 1 łyżeczka;
jajka – 5 szt.;
cukier – 1 łyżka;
kakao w proszku – 2 łyżki. l.;
masło – 30 g.

Proces przygotowania Charlotte z gruszkami i bananami w powolnej kuchence zajmie nie więcej niż 1 godzinę:

Jajka ubić z cukrem na sztywną i puszystą pianę.
Najpierw przesiej mąkę, a następnie małymi porcjami dodaj ją do masy jajecznej wraz z proszkiem do pieczenia. Zagnieść ciasto i podzielić je na 2 równe części.
Do połowy ciasta dodaj kakao i dobrze zagniataj, aż ciasto uzyska jednolity brązowy kolor.
Wielomiskę wysmaruj olejem i układaj w niej białe i brązowe ciasto, naprzemiennie, luźno.
Obierz owoce i pokrój je w małe plasterki. Rozłóż plasterki banana i gruszki na powierzchni ciasta w powolnej kuchence, lekko wciskając je w ciasto.
Uruchom program „Pieczenie” na 45 minut. Gdy zabrzmi sygnał, że bananowa Charlotte z gruszkami jest już gotowa w powolnej kuchence, ostrożnie wyjmij deser. Przykryj ręcznikiem na 15 minut, aby zaparowało, a następnie pokrój słodką kreację na porcje i zaproś rodzinę na herbatę. Smacznego!

Charlotte z gruszkami i jabłkami w powolnej kuchence

Produkty, z których będziemy gotować:

duże słodkie gruszki i jabłka - 2 szt.;
jajka – 4 szt.;
mąka – 2 łyżki;
cukier granulowany – 1 łyżka;
majonez – 2 łyżki. l.;
soda – 1 łyżeczka;
ocet.

Zasady przygotowywania Charlotte z gruszkami i jabłkami w powolnej kuchence:

Jajka rozbić do miski, dodać cukier i majonez. Dodaj także gaszone octem soda i mąka pszenna. Wszystkie składniki wymieszać na jednolitą masę.
Jeśli skórka owocu jest cienka, nie trzeba jej odcinać. Jabłka i gruszki pokroić według uznania i dodać je do ciasta.
Wielomiskę wysmaruj olejem, dodaj trochę bułki tartej, włóż ciasto i nadzienie. Ustaw piekarnik na program „Pieczenie” i ustaw czas na dokładnie 60 minut.
Gdy timer się wyłączy, nie spiesz się, aby wyjąć ciasto z miski - pozwól Charlotte z gruszkami i jabłkami „odpocząć” trochę w powolnej kuchence. Podawać słodki deser z herbatą lub mlekiem.

Charlotte z gruszkami i czarnymi porzeczkami w powolnej kuchence

Wymagane składniki:

mąka pszenna – 200 g;
jajka – 6 szt.;
cukier – 150 g;
proszek do pieczenia – 5 g;
masło – 20 g;
słodkie gruszki – 4 szt.;
porzeczki – 100 g;
cynamon lub cukier waniliowy- opcjonalny.

Gotowanie Charlotte z gruszkami i czarnymi porzeczkami w powolnej kuchence:

Jajka i cukier dokładnie ubić.
Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, cukrem waniliowym i cynamonem.
Powoli, partiami dodawaj mąkę do masy jajecznej, a następnie zagniataj ciasto do uzyskania jednolitej konsystencji.
Gruszki opłucz pod kranem, obierz i pokrój na równe kawałki.
Nasmaruj miskę oliwą i połóż na jej dnie plasterki gruszki. Następnie włóż ciasto do wolnowaru i równomiernie rozłóż warstwę jagód na wierzchu.
Piec Charlotte z gruszkami i porzeczkami w multicookerze w programie „Pieczenie” przez 50 minut.

Charlotte z gruszkami i twarogiem w powolnej kuchence

Przygotuj następujące produkty:

cukier kryształ – 1/2 szklanki;
masło – 60 g;
mąka – 150 g;
jajka – 3 szt.;
twarożek (dowolny będzie) – 4 łyżki. l. ze zjeżdżalnią;
dojrzałe gruszki – 2 szt.;
proszek do pieczenia – 1 łyżeczka;
bułka tarta;
oliwa z oliwek do natłuszczenia miski.

Instrukcje przygotowania Charlotte z gruszkami i twarogiem w powolnej kuchence:

Obierz gruszki i pokrój je w cienkie plasterki.
Rozgnieć grudki twarogu – widelec zrobi to doskonale.
Stopić masło. Jajka rozbić do miski i dodać cukier. Ubijaj, aż uzyskasz gęstą białą pianę.
Do miski z masą jajeczną wlać masło, mąkę i proszek do pieczenia i zagnieść ciasto.
Nasmaruj dno i ścianki multimiski olejem, posyp niewielką ilością panierki i włóż gruszki do piekarnika. Na owocach rozsmaruj serek wiejski. Na koniec wyłóż ciasto.

Przed pieczeniem ciasta do wolnowaru można wlać nie tylko bułkę tartą, ale także Kasza manna lub po prostu mąka.
Jeśli chcesz, żeby Charlotte była jeszcze zdrowsza, dodaj do mąki posiekane płatki owsiane.
Dodając do ciasta zbyt dojrzałe i słodkie gruszki, otrzymamy deser, który zgrzyta zębami. Aby trochę zneutralizować mdłą słodycz, dodaj nadzienie gruszkowe kwaśne jabłka, jagody lub plasterki cytryny.

Bardzo delikatna, wykwintna Charlotte z gruszkami - dekoracja Twojego przyjęcia herbacianego! Możesz ugotować go w piekarniku lub szybko i łatwo w powolnej kuchence - nasze przepisy ze zdjęciami Ci w tym pomogą.

Nie ma nic prostszego niż upieczenie Charlotte! Spróbuj wspaniałej Charlotte z gruszkami, która jest idealna rodzinne przyjęcie herbaciane. Ta Charlotte gotuje się szybko, aromat gruszek jest niesamowity!

4 jaja kurze
2 szklanki przesianej mąki
3 średnie gruszki
1 szklanka cukru
1 opakowanie cukru waniliowego
1 łyżeczka soda gaszona octem
cukier puder do posypania

Gruszki umyć, obrać i pokroić na kawałki.

Mąkę przesiej do głębokiego pojemnika.

Jajka ubić z cukrem mikserem.

Stopniowo wsypywać mąkę do jajek. Dodać cukier waniliowy i sodę rozpuszczoną w occie. Dobrze wymieszaj.

Dodać gruszki i wymieszać, aby kawałki gruszek równomiernie się rozłożyły.

Nasmaruj naczynie do pieczenia warzywem lub masłem. Rozłóż ciasto Charlotte.

Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 40-50 minut. Gotowość sprawdzamy za pomocą suchego drewnianego kija lub zapałki.

Wyjmij Charlotte z gruszkami z naczynia do pieczenia. Od razu, gdy jest jeszcze gorące, posypujemy cukrem pudrem.

Przepis 2, krok po kroku: pyszna gruszkowa Charlotte

Gruszka 220 g
Mąka pszenna premia 120 gr
Jajko kurze 2 szt
Masło 50 g
Cukier 100 g
Proszek do pieczenia 10 g

Jajka ubić z cukrem.

Rozpuść masło, lekko ostudź.

Do jajek dodać masło, lekko ubić trzepaczką.

Gruszkę obierz i pokrój w kostkę.

Do ciasta dodać gruszkę.

Dodać mąkę z proszkiem do pieczenia.

Mieszać.

Włóż ciasto do formy. Piec w temperaturze 190 stopni przez 40 minut.

Przepis 3: gruszka Charlotte z gałką muszkatołową w piekarniku

Ten przepis na Charlotte z gruszkami w piekarniku jest łatwy do wykonania. Gotowanie według instrukcji ze zdjęciami nie może być prostsze!

Jajka - 3 szt.;
Cukier - 1 szklanka;
Mąka pszenna - 160 g;
Gałka muszkatołowa (kilka szczypt);
Sól (kilka szczypt);
Gruszki - 4 szt.

Gruszki należy obrać i pokroić w cienkie plasterki.

Jajka wbić do miski i ubić blenderem, dodać cukier i ubić gałka muszkatołowa, kontynuując bicie.

Do miski dodać przesianą mąkę i sól. Ciasto wymieszać szpatułką, a następnie ponownie ubić blenderem.

Blachę wyłóż pergaminem, który następnie posmaruj kawałkiem masła. Ułóż losowo plasterki gruszki.

Ciasto wylać na gruszki.

Rozgrzej piekarnik do 200 stopni i piecz Charlotte przez 35 minut. Sprawdź gotowość drewnianym szpikulcem.

Wystudzoną Charlotte z gruszkami posypać cukrem pudrem i pokroić na kawałki. Smacznego!

Spodobał Ci się artykuł? Udostępnij to

Wydrukuj ten artykuł