Kompot morelowy z pestkami. Wspaniały smak i niezaprzeczalne zalety kompotu z suszonych moreli

Korzyści płynące z takiego napoju jak kompot z suszonych moreli są niezaprzeczalne. Poza tym pyszny napój pod warunkiem, że jest prawidłowo ugotowany. Istnieje klasyczny przepis i wiele pomysłów na jego ulepszenie, można go ugotować na gazie lub w piekarniku, można też użyć powolnej kuchenki. Jak oszczędzać korzystne cechy suszone owoce, ile gotować kompot?

Korzyści i szkody suszonych moreli

Morele - surowce do suszonych moreli Suszone morele, jak wiadomo, to suszone morele, które zachowały swoją masę podczas przetwarzania przydatne substancje dla dobrego zdrowia.

Jednak, podobnie jak większość owoców, ten suszony owoc może przynieść zarówno korzyści, jak i szkody, jeśli jest spożywany duże ilości. Każdy owoc zawiera:

• Witamina A, która zapewnia normalizację zdolności regeneracyjnych nabłonka i innych tkanek oraz spowalnia procesy starzenia.
• Witaminy z grupy B odpowiedzialne za kontrolę metabolizmu energetycznego, stabilizację poziomu cukru we krwi oraz wzmocnienie układu nerwowego i pokarmowego.
• Kwas nikotynowy, normalizujący (przyspieszający) krążenie krwi, przywracający metabolizm organizmu.
• Witamina C, która pomaga wzmocnić układ odpornościowy, eliminuje procesy zapalne, normalizując pracę układu sercowo-naczyniowego, przewód pokarmowy.
• Wapń i magnez: 2 współdziałające pierwiastki śladowe przyczyniają się do normalizacji hematopoezy, naprawy tkanek, prawidłowego skurczu mięśni i przewodzenia impulsów nerwowych.
• Potas jest niezbędny do funkcjonowania serca i naczyń krwionośnych.
• Żelazo bierze udział w metabolizmie energetycznym niezbędny element cierpiących na anemię.

Również w suszonych owocach są fosfor, miedź, mangan i kobalt. Jeśli spojrzysz na tabelę zawartości BJU w produktach, to na 100 g suszonych moreli masz:

• Białka - 5,2 g;
• Węglowodany - 61 g;
• Tłuszcze - 0,3 g.

Zawartość kalorii w produkcie wynosi około 240,8 kcal. Oznacza to, że dla tych, którzy zdecydują się schudnąć, ten owoc będzie musiał zostać wyłączony z diety. Jednak niektórzy dietetycy sugerują oszukanie organizmu i zmniejszenie uczucia głodu za pomocą tej słodyczy: trzeba rozpuścić jeden plasterek suszonej moreli na kilka minut.

Właściwości moczopędne suszonych owoców to kolejny plus w odchudzaniu. Nadmiar wody delikatnie i bez konsekwencji opuści ciało, ratując osobę przed obrzękami. Z tych samych względów produkt polecany jest w okresie ciąży. W tym samym czasie, usuwając potas, wapń i inne przydatne substancje z produktami odpadowymi, suszone morele natychmiast w pełni przywracają ich ilość.

Przysmak z umiarem pomaga oczyścić jelita, usunąć toksyny i toksyny. Ale jeśli zjesz więcej niż 100 g produktu, możesz wręcz przeciwnie zaszkodzić ciału: suszone morele mogą znacznie zaburzyć trawienie. Suszone owoce są przeciwwskazane w zaostrzeniu zapalenia trzustki, żołądka lub wrzodów.

Kompot jako element diety w szkołach i przedszkolach

Prawdopodobieństwo wystąpienia reakcji alergicznej na taki napój jest minimalne, dlatego jest aktywnie wykorzystywane w przedszkolach i szkołach. Korzyści z suszonych moreli dla rosnącego organizmu są trudne do przecenienia. Szczególnie dobre suszone owoce pomagają radzić sobie z brakiem witamin zimą i wczesną wiosną. Suszone morele doskonale wzmacniają układ odpornościowy i stanowią element profilaktyki przeziębień. Ponadto suszone morele usprawniają proces trawienia.

Nawet dzieci są gotowane pyszne i zdrowy napój ale nie wcześniej niż w wieku sześciu miesięcy.

Jak gotować kompot?

W domu nie ma standardów gotowania kompotu, więc można odstąpić od klasycznego przepisu, dodać nowe składniki (komot z rodzynek i suszonych moreli, jagód lub owoców) lub zmienić ilość cukru, suszonych owoców. Jednakże ogólne zasady gotowania nie można zignorować:

• suszone owoce powinny być bez śladów zepsucia;
• suszone owoce należy umyć i pokroić;
• zadbaj o naczynia z wyprzedzeniem: sterylizuj słoiki, jeśli domowe preparaty są przeznaczone do długotrwałego przechowywania.

Nie denerwuj się, jeśli połówki moreli są małe i nie różnią się jasnym kolorem. W końcu naturalne odcienie, wręcz przeciwnie, mówią o naturalności produktu. Na przykład dla porównania: na pierwszym zdjęciu produkt jest bardziej atrakcyjny, ale przyda się druga opcja.

Naturalne mrożone suszone morele Nie parz napoju przez długi czas, w przeciwnym razie jego korzystne właściwości znikną. Wystarczy 5-7 minut gotowania. W niektórych przypadkach gotowanie wcale nie jest wymagane: suszone owoce zalać gotowanym syropem i zwinąć.

Jak gotować w powolnej kuchence?

Przepis na kompot z suszonych moreli w powolnej kuchence zależy od modelu „zmodernizowanej patelni”. Niektóre urządzenia posiadają funkcję kompotu/napoju, inne wymagają dostosowania się do dostępnych opcji. Ważne jest, aby wziąć pod uwagę objętość miski.

Do gotowania potrzebujesz:

• 400 g suszonych moreli;
• 200 g cukru pudru (150 g cukru);
• 2 litry wody.

Dla szczęśliwych posiadaczy urządzenia z funkcją przygotowywania „kompotów” wystarczy włączyć odpowiedni przycisk i poczekać na sygnał do gotowania.

Niektóre gospodynie domowe moczą w nich suszone owoce zimna woda, a następnie po ułożeniu składników w wolnowarze wybierz z menu „duszenie”.

Rozważ 4 najlepsze przepisy.

Klasyczny przepis na kompot z suszonych moreli

To najprostszy sposób na zaparzenie napoju z suszonych moreli. Wymagany:

• 300 g suszonych owoców;
• 2,5 litra wody;
• 150-200 g cukru pudru (lub do smaku).

Umyte plastry moreli włożyć do rondelka, przykryć cukier granulowany i napełnić wymaganą ilością wody. Mieszaj i doprowadzaj do wrzenia, a następnie gotuj przez 6-7 minut na małym ogniu.

Można spożywać zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Kompot z suszonych moreli z rodzynkami jest jeszcze bardziej przydatny, ponieważ rodzynki pomaga wzmocnić układ odpornościowy, normalizuje trawienie i hematopoezę.

Algorytm działań jest następujący:

1. Suszone owoce są pobierane w równych proporcjach, na przykład po 200 g, i moczone w ciepłej wodzie przez 10-15 minut.
2. Następnie zasypiaj z niewielką ilością cukru pudru.
3. Następnie musisz napełnić produkty 2 litrami zimnej wody.
4. Doprowadzić do wrzenia i gotować przez 4-5 minut.

Niech napój ostygnie i ciesz się. niepowtarzalny smak. Możesz też się wymeldować.
Kompot z suszonych moreli z rodzynkami Na tej samej zasadzie można przygotować kompot z daktyli i suszonych moreli, wtedy napój będzie mienił się nowymi kolorami.

Z suszonych moreli i jabłek

Podobnie jak kompot z rodzynek i suszonych moreli, napój z jabłkami ma podwójną ilość składników odżywczych. Można użyć dowolnych jabłek: suchych i świeżych, kwaśnych i słodkich, eksperymentując w ten sposób z wywarem.
Kompot z suszonych moreli z jabłkiem Na przykład możesz przygotować taki napój:

1. Opłucz 1 średnio słodkie jabłko, pokrój w ćwiartki.
2. Opłucz 200 g suszonych moreli i moczyć przez kwadrans.
3. Umieść przygotowane składniki w rondlu, dodaj 150 g cukru, jak najmniej.
4. Wlej 2 litry zimnej wody.
5. Doprowadzić do wrzenia i gotować przez 5-6 minut.

Istnieje możliwość zalania składników wrzącą wodą, wtedy całkowity czas gotowania zostanie skrócony.

z imbirem

Odnosi się to do kandyzowanego korzenia imbiru, ale niektórzy smakosze wolą używać korzenia rośliny bez cukru.

Napój ten jest skuteczny na przeziębienia, najlepiej pić na gorąco.

Musisz działać tak:

1. 100 g imbiru, pokrojonego tak drobno, jak to możliwe, można zmielić.
2. 200 g suszonych moreli, posiekanych
3. Wlać 150 g cukru. Jeśli zamiast cukru weźmiesz roztopiony miód, napój zyska dodatkową, przeciwzapalną właściwość.
4. Zalej produkty 2,5 litrami wody i gotuj przez 5 minut.

Kompot z suszonych moreli z imbirem zimny napój również pomocny.

Gospodynie domowe mają swoje sekrety przygotowania smacznego i zdrowego napoju:

• Bez sterylizacji nie należy gotować dużo kompotu, walory smakowe utrzymują się przez długi czas, ale znikają substancje, które mają korzystny wpływ na organizm.
• Jeśli masz dość żółtego zabarwienia bulionu, użyj żurawiny, czarna porzeczka, inne jasne jagody i owoce, aby nadać innym odcieniom.
• Aby smak nie był mdły, dodaj łyżeczkę kwas cytrynowy lub sok z cytryny już w schłodzonym napoju.

Wielu zaleca dodanie dzikiej róży, które również przyczyniają się do ogólnego stanu zdrowia organizmu.

Napój z suszonych plastrów moreli - naturalny kompleks witamin, który znajduje się na liście zdrowe posiłki. Przygotuj kompot z suszonych moreli, użyj dodatkowe składniki, eksperymentuj, wzmacniaj organizm prawidłowo!

Kompot z suszonych moreli - pyszny naturalny napój, które można włączyć do diety dziecięcej i dietetycznej. Kupione suszone owoce przed gotowaniem należy namoczyć ciepła woda przez 30 minut, aby zmyć brud i chemikalia użyte do obróbki owoców.

Klasyczny kompot z suszonych moreli w rondlu

Suszone morele są same w sobie słodkie, więc nie trzeba dosładzać napoju. W razie potrzeby cukier można zastąpić miodem.

Będziesz potrzebować:

• 300 g suszonych moreli;
• 2,5 litra wody pitnej;
• 150 g) cukier.

Jak gotować kompot:

1. Doprowadź wodę do wrzenia w rondlu.
2. Połóż przygotowane suszone owoce i cukier.
3. Zamknij patelnię, poczekaj, aż ponownie się zagotuje i gotuj napój na małym ogniu przez 15 minut.
4. Kompot pozostawia się do zaparzenia na 2 godziny. W tym czasie nabierze pięknego bursztynowego koloru i bogatego smaku.
5. Podając w szklankach z napojem, można dodać kilka kropel sok cytrynowy za przyjemną kwaskowatość.

Wskazówka: jeśli miód jest stosowany jako słodzik, należy go dodawać do ciepłego lub zimnego kompotu, aby nie utracić dobroczynnych właściwości produktu.

Jak ugotować napój z suszonych owoców w powolnej kuchence

Z pomocą urządzenia kuchennego będzie można gotować kompot jeszcze łatwiej i szybciej. Ponadto bardziej przydatne elementy są przechowywane w napoju przygotowanym w powolnej kuchence.

Wymagane komponenty:

• 0,4 kg suszonych moreli;
• 250 g cukru pudru;
• 2 litry przefiltrowanej wody.

Przepis krok po kroku:

1. Suszone morele namoczone i umyte pod bieżącą wodą umieszcza się w misce multicooker.
2. Wlać cukier granulowany. Nalewają wodę.
3. Urządzenie zostaje zamknięte, a program „Zupa” zostaje uruchomiony na 1 godzinę. Podczas gotowania otwórz pokrywę, nie mieszaj zawartości.
4. Po zakończeniu programu napój pozostawia się w powolnej kuchence na kolejną godzinę, następnie otwiera się pokrywkę, aby kompot szybciej ostygł, a następnie wlewa się go do dzbanka.

Z rodzynkami

Kompot z suszonych moreli i rodzynek jest dość słodki, dlatego ilość cukru należy zredukować.

Wymagany:

• 150 g obu rodzajów suszonych owoców;
• 3 litry wody;
• 80 gramów cukru.

Składniki napoju:

• słodkie i kwaśne jabłka - 4 szt .;
• suszone morele - 10 szt .;
• cukier granulowany - 300 g;
• woda pitna - 3 l;
• posiekana skórka z cytryny - 10 g.

Procedura:

1. Umyj jabłka, pokrój je ze skórką na średnie kawałki. Rdzeń nie jest używany.
2. Suszone owoce moczymy i myjemy pod bieżącą wodą.
3. Przygotowane składniki są wysyłane na patelnię i zalewane wodą.
4. Cukier wlewa się do przegotowanej wody.
5. Napój parzy się przez 7-10 minut. Pod koniec gotowania dodać skórkę z cytryny.
6. Po 1,5 godziny ciepły kompot filtruje się do dzbanka i wlewa do szklanek. Podawać udekorowane listkami mięty.

Zdrowy napój z dzikiej róży

Kompot ugotowany według tego przepisu poprawia odporność, zapobiega przeziębienia i awitaminozy. Do gotowania odpowiednie są zarówno świeże, jak i suszone owoce róży.

Lista składników:

• 0,4 kg suszonych moreli;
• 120 g suchych owoców róży;
• 200 g cukru;
• 2,5 litra wody.

Przepis krok po kroku:

1. Suszone morele myje się i zalewa wodą, aż pęcznieją.
2. Owoce dzikiej róży ugniatamy z kruszonką (nie mielimy na proszek): w ten sposób owoce dodadzą napojowi więcej witamin.
3. Składniki umieszcza się w pojemniku z wrzącą wodą.
4. Dodaj cukier.
5. Po 12 minutach kompot wyjmuje się z pieca i pozostawia do zaparzenia na 2 godziny.
6. Przed użyciem przecedzić przez gęste sito.

Kompot z suszonych moreli, którego przepis znajdziecie poniżej, to orzeźwiający i bardzo zdrowy napój. Ale najważniejsze jest to, że można go ugotować, zarówno latem w szczycie sezonu morelowego, z którego suszenie suszu nie jest trudne, jak i zimą, kiedy sklepowe półki są pełne tego produktu.

Kompot z suszonych moreli, którego kaloryczność wynosi zaledwie 33-40 kalorii na 100 ml napoju, pozwala szybko uzupełnić brakujące w organizmie zapasy witamin i mikroelementów, nawiązać bilans wodno-solny, schudnąć.

Teraz powiemy Ci, jak gotować kompot z suszonych moreli z cukrem i bez, z innymi suszonymi owocami i bez, dla niemowląt i dorosłych.

Przydatne wskazówki: jak przygotować suszone morele do gotowania kompotu

Przed przygotowaniem kompotu z suszonych moreli, niezależnie od wybranego przepisu, suszone owoce należy wcześniej przygotować do gotowania, a do tego należy:

1. Opłucz produkty, włóż je do rondla lub głębokiej miski, zalej wrzącą wodą przez pół godziny. Ta procedura sprawi, że suszone morele będą bardziej miękkie, a także czystsze, co jest bardzo ważne, jeśli suszone owoce zostały zakupione w sklepie.
2. Wyrzucić po pół godzinie suszona morela w durszlaku, poczekaj, aż cały płyn odpłynie.
3. Rozłóż jedzenie na ręczniku papierowym, pozwól mu trochę wyschnąć, wszystko jest gotowe, możesz ugotować kompot.

Uwaga! Zasady te są identyczne dla wszystkich rodzajów suszonych owoców, czy to rodzynek, jabłek, suszonych śliwek czy gruszek.

Kompot z suszonych moreli: korzyści

Korzyści z suszonych moreli dla ludzkiego organizmu są niewiarygodnie duże, co od dawna zostało udowodnione przez naukowców. Jeśli zdecydujesz się ugotować kompot z suszonych owoców, suszone morele w tym kompocie zachowają 85% dostępnej wartości, a są to witaminy z prawie wszystkich grup, mikro i makroelementy, naturalny cukier. Eksperci udowodnili, że napój warzony z suszonych jagód moreli specjalną metodą:

• Przywraca i wzmacnia odporność.
• Poprawia wzrok.
• Korzystny wpływ na układ nerwowy.
• Normalizuje gospodarkę wodną w organizmie.
• Przyspiesza procesy metaboliczne, przyczyniając się do utraty wagi.
• Oczyszcza jelita ze szkodliwych zanieczyszczeń.
• Wspomaga szybką regenerację martwych tkanek.
• Poprawia koloryt skóry i ogólny stan zdrowia człowieka.
• Przywraca pracę serca i mięśnia sercowego.
• Zwiększa aktywność.
• Promuje najszybszą drogę wyjścia ze stanów depresyjnych.

Kompot z suszonych moreli jest bardzo przydatny karmienie piersią, nie tylko nie trzeba go wykluczać z diety matki karmiącej, ale wręcz przeciwnie, należy go do niej wprowadzać, stosując codziennie. Ten wspaniały napój korzystnie wpływa nie tylko na organizm kobiety w okresie rekonwalescencji po porodzie, ale także na samo dziecko, łagodząc kolki brzuszne i inne dolegliwości jelitowe, a także wzmacnia odporność dziecka i poprawia pracę małego serca .

Kompot z suszonych moreli: przepis dla dziecka

Ta opcja gotowania jest najłatwiejsza, jest idealna, jak zwykle zdrowa osoba, a dla dziecka do roku. Przygotowuje się go bardzo prosto w 15 minut bez dodatku cukru.

• - 1,5 litra wody.
• - 150 gramów suszonych moreli.

Robienie kompotu dla niemowląt, przepis krok po kroku.

1. Myjemy suszone owoce, gotujemy na parze z wrzącą wodą, filtrujemy, wkładamy do rondelka.
2. Wlej produkty zimną czystą (przefiltrowaną, destylowaną) wodą, włóż do pieca, gotuj od momentu wrzenia przez 10 minut.
3. Wyłącz ogień, przykryj kompot pokrywką, pozwól mu trochę zaparzyć.
4. Schłodzony napój wlewa się do butelki niemowlęcia i można podawać dziecku. Ponadto ten kompot mogą pić wszyscy członkowie rodziny. W razie potrzeby możesz trochę dodać naturalny miód na więcej słodyczy.

Uwaga! Jeśli przygotowujesz smakołyk dla dziecka w wieku poniżej 6 miesięcy, nie powinieneś go zbytnio koncentrować, po ugotowaniu natychmiast usuń suszone morele z patelni. Dla dzieci w wieku od 6 miesięcy kompot może być bardziej skoncentrowany.

Kompot z suszonych moreli i rodzynek

Orzeźwiający zdrowy napój. Można podawać z ćwiartką cytryny, listkiem mięty, kostką lodu lub po prostu klasyczna forma z produktami, z których jest wykonany. Przysmak według tego przepisu przygotujemy bez gotowania.

Zestaw produktów do gotowania:

• - Woda - 2 litry.
• - Rodzynki - 180 gr.
• - Suszone morele - 180 gr.
• - Cytryna lub mięta do podania

Algorytm działania:

1. - Myjemy suszone owoce, suszymy je, wkładamy do najzwyklejszego termosu.
2. - Zagotować wodę, zalać jedzenie wrzącą wodą, mocno zakorkować, kilka razy wstrząsnąć, pozostawić na noc w termosie.
3. - Rano napój jest gotowy, można go wlać bezpośrednio z jagodami do filiżanek lub szklanek, udekorować plasterkiem cytryny lub małym listkiem mięty i wypić.

Pomocna rada! Jeśli kompot jest przygotowany dla dorosłych, można dodać tylko cytrynę i/lub miętę w dużych ilościach w samym termosie razem z suszonymi morelami i rodzynkami. W razie potrzeby produkty można nieco dosłodzić cukrem lub miodem.

Jeśli chcesz ugotować jedzenie, to zamiast termosu użyj rondla lub rondla, w którym umieszczasz wszystkie opisane składniki, przykrywasz pokrywką i gotujesz przez około 15-20 minut. Następnie pozwól płynowi nieco ostygnąć i możesz bezpiecznie podawać napój gościom, bliskim, przefiltrowany przez gazę lub razem z jagodami pływającymi w kompocie.

Kompot z jabłek i suszonych moreli

Doskonały napój dla kobiet w ciąży i karmiących, sportowców, młodzieży i osób starszych. W tym przepisie użyjemy suszonych plasterków jabłka, ale możesz też użyć świeże owoce prosto z drzewa, po ich umyciu i pokrojeniu na kawałki.

• - Suszone owoce w równych ilościach - szklanka.
• - Cukier według własnego uznania (można zastąpić fruktozą lub miodem).
• - 2,5 litra oczyszczonej wody.
• - Do podania liści mięty i lodu.

Jak gotować kompot z suszonych moreli i jabłek, przepis krok po kroku.

1. Wlać suszone owoce ciepłą wodą, odstawić na 15 minut, następnie spłukać i spuścić wodę.
2. Wszystkie produkty włożyć do rondelka, dodać słodzik (w ogóle nie można dodawać, w użytych produktach jest wystarczająca ilość cukru), zalać zimną wodą.
3. Wyślij naczynia do pieca i gotuj przez 7 minut na średnim ogniu od momentu wrzenia.
4. Przykryj składniki pokrywką, pozostaw do całkowitego lub częściowego ostygnięcia i gotowe!
5. Przed podaniem do kompotu można dodać kostkę lodu i miętę. Używać ten przepis jest to możliwe przy każdej pogodzie o każdej porze roku, niezależnie od tego suszone jagody moreli nie tracą swoich walorów.

Kompot jest przygotowany suszone morele i śliwki w następujący sposób.

1. Główne składniki, a my bierzemy suszone śliwki i suszone morele w równych ilościach, na przykład po 150 gramów, zalewamy produkty wrzącą wodą, odcedzamy płyn, wysyłamy składniki do wrzenia, zalewamy dwoma lub dwoma i pół litra wody .
2. Po ugotowaniu dodaj 2-3 łyżki cukru na patelnię, wymieszaj, zmniejsz ogień do minimum, gotuj przez dwadzieścia minut.
3. Owijamy rondel z kompotem ciepłym kocem lub ręcznikiem, pozwalamy parzyć przez około pół godziny. Możesz pozostawić produkty owinięte do całkowitego ostygnięcia.
4. Napój możesz podawać zarówno z gotowanymi suszonymi owocami, jak i po przefiltrowaniu przez zwykłą gazę.

Kompot z suszonych moreli, którego recepturę opisaliśmy powyżej, przechowuje się przez pięć dni w lodówce zamknięty słoik lub dwa dni w temperaturze pokojowej, również w hermetycznie zamkniętym szklanym pojemniku.