Franchise Starbucks v Rusku - ako otvoriť svoj vlastný podnik? Kávové nápoje Starbucks

Starbucks je celosvetovo uznávaná značka, ktorá je znalcom dobre známa kvalitná káva. Prvá kaviareň s týmto názvom sa objavila v Spojených štátoch v 70. rokoch dvadsiateho storočia a v krátkom čase si dokázala získať srdcia Američanov.

Dnes sieť kaviarní zahŕňa približne 17 000 prevádzok dostupných v mnohých krajinách sveta vrátane Ruska. Bohužiaľ, len obyvatelia hlavného mesta a Petrohradu môžu u nás navštíviť Starbucks a vychutnať si jeho podpisovú kávu.

Výhody franšízy Starbucks

Tieto kaviarne sa stali obľúbeným miestom študentov, obchodníkov a kreatívnych ľudí. Prevádzky Starbucks sú obľúbené predovšetkým pre ich neopísateľnú atmosféru. napustené lákavou arómou čerstvo uvarenej kávy.

Útulné izby s pohodlným nábytkom, bezplatným Wi-Fi a vysoký stupeň služby dodávajú kaviarni ešte väčšiu atraktivitu.

Veľká väčšina kaviarní so značkou Starbucks je otvorená na základe licencie. Je to spôsobené tým, že inštitúcia sa rýchlo vypláca a začína prinášať dobrý príjem. Manažéri Starbucks však v prvom rade zamerať sa na kvalitu a vysoko si cenia prvoradú povesť spoločnosti.

Pre tento dôvod veľké množstvo návrhy na spoluprácu a otvorenie nových kaviarní kategoricky odmietajú. Pri uzatváraní spolupráce so Starbucks musí nadobúdateľ franšízy nevyhnutne akceptovať podmienky práce v súlade s jednotným štandardom.

Spoločnosť kladie pomerne prísne požiadavky na kvalitu nápojov, potravín a jedál, ale konečný výsledok bude schopný ospravedlniť všetko vynaložené úsilie.

Medzi hlavné výhody franchisingu patrí:

• možnosť podnikať pod známou značkou Starbucks;
• poskytovanie kvalifikovanej pomoci poskytovateľom franšízy vo všetkých aktuálnych otázkach;
• pomoc pri školení personálu;
• pomoc pri návrhu kaviarne v súlade s danou témou a firemnými štandardmi;
• odporúčania týkajúce sa vytvorenia jedinečnej atmosféry kaviarní Starbucks (servírovanie kávy, vývoj dizajnu a hudobný doprovod);
• poskytovanie originálne recepty značkové dezerty;
• prístup k širokej škále menu.

Vlastnosti a princípy spoločnosti

Stalo sa, že v Rusku je značka Starbucks mimo Moskvy málo známa. Dôvodom je skutočnosť, že v roku 2004 podvodníci nelegálne otvorili prevádzkareň pod touto značkou. Potom táto situácia viedla k dlhým súdnym konaniam a súdnym sporom na medzinárodnej úrovni.

Vedúci kampane Starbucks potom niekoľko rokov odmietali spolupracovať s Ruskom.

Nakoniec však veľký dopyt po tomto type podnikania urobil svoju prácu a už v roku 2007 prvý skutočný Kaviareň Starbucks , ktorý si v priebehu niekoľkých dní dokázal získať popularitu.

Dnes je v hlavnom meste asi 40 prevádzok Starbucks, ktoré ponúkajú návštevníkom ochutená káva, Studené nápoje, sladké pečivo a studené dezerty.

Starbucks si váži svojich zákazníkov a počúva ich priania.. Na tieto účely má oficiálna stránka spoločnosti špeciálnu sekciu pre recenzie a návrhy návštevníkov inštitúcie. Jednou z hlavných zásad riadenia je politika transparentnosti, ktorá si získava dôveru návštevníkov a pridáva na reputácii kaviarní.

Zástupcovia spoločnosti často organizujú kontroly vo svojich prevádzkach a snažia sa kontrolovať kvalitu služieb zákazníkom a monitorovať proces prípravy nápojov.

Pracovné podmienky

Starbucks pri spolupráci so súkromnými investormi neuprednostňuje počet otvorených predajní, ale ich kvalitu. To núti manažment klásť pomerne prísne požiadavky na spoluprácu.

Centrála prísne monitoruje všetky priestory inštitúcie, od interiéru kaviarne a práce personálu až po vybraný hudobný repertoár.

Základné podmienky a požiadavky na potenciálnych franšízantov:

1. Možnosť výrazných finančných investícií.
2. Dostupnosť vhodnej miestnosti o rozlohe cca 70m². Je žiaduce, aby sa nehnuteľnosť nachádzala v budove spoločenského významu alebo na území obchodného centra.
3. Vypracovanie všetkých detailov budúceho projektu a ponuka výhodných podmienok, ktoré môžu byť zaujímavé pre zástupcov Starbucks.
4. Je vhodné, aby budúci majiteľ podniku mal dobrú povesť a bol pomerne veľkým podnikateľom.
5. voliteľné, ale dôležitá podmienka je umiestnenie vstupných dverí. Výhodne sú orientované na východ alebo juh, ale nikdy nie na sever. To umožňuje návštevníkom vychutnať si slnečné svetlo bez toho, aby si udreli do tváre alebo oslepili oči.

Ak investor spĺňa všetky požiadavky a je pripravený splniť hlavné podmienky spoločnosti, potom môže kontaktovať zástupcov Starbucks prostredníctvom oficiálnej webovej stránky spoločnosti a diskutovať o kúpe franšízy.

Pre podnikateľov, ktorí chcú investovať do otvorenia kaviarne Starbucks, je dôležité vedieť, že v Rusku neexistuje jednotný systém predaja.

Preto sa počiatočná výška vstupnej investície dojednáva s každým franchisorom čisto individuálne. Investor bude musieť navyše značku propagovať sám. Príklad propagácie značky v USA je v tomto videu:

Výpočet nákladov na začatie podnikania

• Opravárenské práce;
• nákup potrebného vybavenia;
• nákup nábytku;
• dizajnový vývoj;
• mzdy pre zamestnancov kaviarní;
• nákup kvalitné produkty na prípravu kávy, pečiva a jedál, podľa jedálneho lístka.

Priemerná plocha kaviarní Starbucks je približne 70 m². Na základe toho je možné vypočítať celkovú výšku investícií, ktorá bude asi 175 000 dolárov. Samozrejme, nie každý podnikateľ si môže dovoliť minúť takú sumu na otvorenie kaviarne, takže zástupcovia spoločnosti starostlivo kontrolujú solventnosť budúcich investorov.

Ziskovosť

Napriek veľmi vysokým nákladom na franšízu bude obrovský tok návštevníkov schopný prispieť k rýchlej ziskovosti projektu a poskytnúť majiteľovi významný príjem.

V priemere so stabilnými dennými príjmami investícia sa môže vrátiť za pár rokov. Veľkú úlohu v tom bude hrať divoká popularita kaviarní Starbucks v Rusku.

Na svete je takmer 17 000 kaviarní Starbucks.. Len 30 % z nich je priamo podriadených americkej korporácii.

Prevažná väčšina prevádzok je otvorená na franšízovej báze a o opodstatnenosti takéhoto podnikania hovorí fakt, že ich počet sa každým rokom zvyšuje.

Riadiť takýto biznis je nielen ziskové, ale aj veľmi príjemné.. Koniec koncov, obnovenie jedinečného štýlu kaviarne plnej pohodlia a úžasná vôňa, majiteľ podniku láka veľké množstvo milovníkov kávy a dáva im možnosť ponoriť sa do jedinečnej atmosféry Starbucks.

V Rusku sa káva pije inak ako vo zvyšku sveta. Po prvé, v zime milujeme ľadovo vychladené frappuccino, a po druhé, aby sme mali z kávy skutočný pôžitok, nie vždy máme dostatok vedomostí. manažér kaviarne Starbucks v obchodaku VegasCrocusCity, Vyacheslav Shchepotkin, povedal niektorým z nich najviac dôležité fakty o káve, ktorú by mal vedieť každý.

Rusi a káva

Keď už hovoríme o preferenciách pri výbere nápojov v kaviarni, Vyacheslav poznamenal, že tradične sa objednávajú nealkoholické nápoje teplý čas rokov, a pikantné a otepľujúce - v chlade, ale Rusi sú z tejto štatistiky vyradení. Ľadovo studené frappuccino si môžu objednať aj pri mínus 30.

Káva sa má piť

Mnohí z nás po celý život pijú kávu ako vodu vo veľkých dúškoch. Málokto vie, že v skutočnosti nápoj, ktorého objem predaja je celosvetovo na druhom mieste za olejom, by sa mal zapiť nápojom, aby sa naplno preniesla chuť a všetky odtiene kávy. Poslaním porcie kávy do úst a hlasným popíjaním súčasne aktivujeme všetky receptory umiestnené na jazyku, čo nám umožňuje všetko cítiť. chuťové vlastnosti kávu. Chuť nápoja s takýmto pitím, dokonca aj bez cukru a mlieka, sa nezdá horká, nie kyslá, ale skutočne príjemná.

Chuťové vlastnosti kávy

· Aróma

Na rozdiel od všeobecného presvedčenia, praženie kávových zŕn má malý vplyv na chuťové vlastnosti piť. Noty vo vôni sú spojené najmä s oblasťou pestovania kávy. Hlavná vec, ktorú si treba zapamätať: čím tmavšia je odroda, tým bohatšia je chuť a naopak - čím je ľahšia, tým je menej nasýtená.

· Kislinka

Kyslosť je zvyčajne cítiť po stranách jazyka a na špičke, pocit je podobný ako pri ochutnávaní citrusov alebo bobúľ. Odrody kávy s výraznou kyslosťou – jasná, ostrá, povzbudzujúca, s miernou kyslosťou – zanechávajú hladkú dochuť.

· Ochutnajte

Chuť kávy je spravidla určená oblasťou rastu, spôsobom spracovania a stupňom praženia. Niektoré chuťové tóny kávy sú zrejmé, zatiaľ čo iné sú sotva postrehnuteľné. Skúste si kávu „otvoriť“ podľa chuti. Citrusy, kakao, bobuľové ovocie sú len niektoré chuťové tóny, ktoré môžete cítiť.

Ako si vybrať kávu

Pri výbere kávy musíte venovať pozornosť oblasti rastu: Africká káva má výraznú kyslosť, tóny citrusových plodov a bobúľ, pre ktoré milujeme mnohých znalcov kávy z Afriky. Odrody z Latinskej Ameriky majú orieškovú dochuť, náznaky kakaa a jemné korenie. Káva z Ázie je cenená pre svoje bylinné a pikantné poznámky v chuti a vôni.

Špeciálna pečienka Starbucks

Starbucks má vlastnú špeciálnu technológiu praženia kávy, ktorá je rozdelená do troch stupňov: blond, medium, dark (na praženie sa používa iba kvalitná Arabica):

Prvá etapa - zelená kávové zrná poslali do vyhrievanej nádoby, kde sa začali smažiť ako kukurica. Postupne začnú zrná strácať vlhkosť a hmotnosť (asi 74 kg kávy na 100 kg zŕn).

"Prvá bavlna". Druhá fáza praženia kávy prebieha v priebehu nasledujúcich 7-8 minút, kedy začína takzvaná „prvá bavlna“ – zelené zrná prasknú, zhnednú a začnú uvoľňovať kávové oleje.

"Druhá bavlna". Od tretej fázy začína špeciálne praženie Starbucks – svetlohnedé zrná opäť prasknú a teraz sa stávajú tmavohnedými a potom tmavšími v závislosti od dĺžky pečenia.

Ak chcete pripraviť dokonalú šálku kávy, musíte poznať 4 základné body:

· Proporcie

Recept na skvelú kávu sú dve polievkové lyžice mletá káva(10 gramov) na každých 180 ml vody. Správne proporcie vám umožní cítiť plný buket chuti kávy a dať bohatú voňavú šálku.

· Brúsenie

Každý spôsob prípravy kávy má svoje špecifické mletie. Takže na prípravu nápoja vo francúzskom lise by malo byť mletie hrubé a pre Turkov - jemné.

· Voda

Šálka ​​kávy obsahuje 98% vody, takže voda, ktorú používate na prípravu kávy, musí byť čistá, čerstvá a bez nečistôt. Ideálna je voda zohriata takmer do varu (90 až 96 stupňov C).

· Čerstvosť

Čerstvosť - dôležitý prvok pripraviť dokonalú šálku kávy, aby ste dosiahli najlepší výsledok, káva by mala byť mletá tesne pred varením.

Káva a jedlo: najlepšie kombinácie

Čo sa najlepšie hodí ku káve? Ako doplnok k nápoju si vyberte produkt, ktorého chuťové tóny sú cítiť v samotnej káve: africké odrody obsahujú bobule a citrusové tóny, teda ako prídavok k takejto káve, pečivo s bobuľami, kandizované ovocie alebo len tak čerstvé ovocie. Vhodné pre praženú kávu Sumatra krémový syr, škorica a iné korenie. Odroda "Columbia" je najlepšie doplnená orieškami, nugátom alebo karamelom.

O pravidlách skladovania kávy

Úhlavným nepriateľom kávy je vzduch, práve ten pri kontakte so zrnami spôsobuje, že strácajú svoje vzácne oleje, preto je potrebné pri skladovaní kávy ju čo najviac chrániť pred prienikom vzduchu a slnečného žiarenia. Vrecko je najlepšie skladovať na tmavom mieste.

Foto: Tlačová služba Starbucks

Mnohých podnikateľov, ktorí plánujú začať podnikať v gastronomickom priemysle, môže zaujímať myšlienka otvorenia vlastnej kaviarne. Takéto podnikanie prináša stabilný a značný príjem a ak pristupujete k organizácii podnikania s kávou zodpovedne, môžete získať stálych zákazníkov v čo najkratšom čase.

Vznik značky Starbucks

Aby sa predišlo problémom, ktoré na začínajúceho podnikateľa číhajú na každom kroku, mali by ste venovať pozornosť príležitostiam, ktoré poskytujú mnohé známe značky, príležitostiam na spoluprácu, v rámci ktorých je za vzájomne výhodných podmienok právo používať ochrannú známku. takejto spoločnosti sa udeľuje. Jeden z najzaujímavejších a výhodné ponuky v tejto oblasti je možnosť zakúpiť si franšízu kaviarne Starbucks.

Táto spoločnosť je na trhu už viac ako 40 rokov a má pobočky v 60 krajinách sveta. Najvyššia kvalita produktov predávaných v kaviarňach láka každým rokom viac a viac zákazníkov a s pribúdajúcim počtom fanúšikov kaviarne rastie aj počet podnikateľov, ktorí chcú s touto spoločnosťou spolupracovať.

Starbucks bola založená v roku 1971 v Spojených štátoch amerických. Podnikanie začalo malým obchodíkom, ktorý pražil a predával kávové zrná. Postupom času podnik zvýšil svoj finančný obrat natoľko, že bolo nevyhnutné vstúpiť na nové trhy. Dnes je ťažké nájsť na planéte Zem veľké mesto, v ktorom by nebola otvorená kaviareň tejto spoločnosti, také široké rozšírenie značky sa vysvetľuje spoľahlivosťou partnerstva so spoločnosťou a veľmi atraktívnou ponukou na kúpu franšízu na otvorenie podnikania pod značkou Starbucks.

Rozvoj Starbucks v Rusku

V Rusku veľa ľudí miluje voňavé prírodná káva, a tak niet divu, že kaviarne tejto spoločnosti sú u nás veľmi obľúbené. Značkové kaviarne Starbucks sa u nás otvorili pomerne nedávno.

Až v roku 2007 bola oficiálne otvorená prvá kaviareň tejto siete v Rusku. Kaviareň sa nachádzala v jednom z nákupných centier hlavného mesta. Po otvorení prvej kaviarne bol rozvoj Starbucks v Rusku taký rýchly, že po siedmich rokoch bolo iba v Moskve 70 kaviarní Starbucks.

Značkové prevádzky boli otvorené aj v Petrohrade, Rostove na Done, Krasnodare, Jekaterinburgu a Ťumeni. K nárastu podnikania v Rusku dochádza každý rok, takže ak existuje príležitosť na spoluprácu s touto spoločnosťou, určite by sa táto príležitosť mala využiť.

Funkcie otvorenia kaviarne

Do organizácií Stravovanie, u nás sú zvýšené požiadavky z hľadiska epidemiologickej bezpečnosti. Budete si musieť prenajať alebo postaviť miestnosť, ktorá bude spĺňať všetky normy a pravidlá.

Pri uzatváraní partnerskej zmluvy so zástupcami Starbucks bude potrebné dodržať aj všetky pravidlá a obmedzenia, ktoré na podnikateľa ukladá poskytovateľ franšízy.

Znakom otvorenia kaviarne Starbucks sú vysoké požiadavky, ktoré kladie poskytovateľ franšízy. V súčasnosti sa o udelení franšízy rozhoduje výlučne na individuálnom základe. Nie každému, kto chce s touto spoločnosťou spolupracovať, sa podarí získať franšízu. Najjednoduchšou možnosťou takejto spolupráce je získanie hotového podniku.

Napriek tomu, že takýchto ponúk nie je až tak veľa, keď sa na trhu objaví slušná ponuka, je možné si takto výrazne zjednodušiť vstup do tohto biznisu.

Pri otvorení kaviarne na franšíze je možné znížiť finančné náklady na vedenie reklamnej kampane. Povedomie o značke vám umožní získať veľké množstvo zákazníkov v deň otvorenia inštitúcie a bude možné dosiahnuť plnú návratnosť podnikania za 1,5 - 2 roky. Pri získaní franšízy Starbucks získa podnikateľ jedinečný vlastný recept. Manažéri spoločnosti poskytujú pomoc pri navrhovaní priestorov. Nákup zariadenia tiež nebude problém, všetku potrebnú pomoc s nákupom a správnou inštaláciou poskytnú špecialisti spoločnosti.

Pre získanie predstavy o úrovni služieb a kvalite produktov môže podnikateľ osobne navštíviť niektorú z kaviarní tejto spoločnosti. Vzhľadom na to, že náklady na spoluprácu sú dosť vysoké, je potrebné si tento druh podnikania poriadne naštudovať zvnútra. Ak sa naskytne príležitosť komunikovať s podnikateľmi, ktorí už s týmto reťazcom kaviarní spolupracujú, potom bude ich spätná väzba na partnerstvo s touto spoločnosťou najcennejšia.

Ak hľadáte recenzie partnerstva Starbucks online, môžete získať nesprávnu predstavu o takomto partnerstve, pretože takúto recenziu môže zanechať ktokoľvek. Vysoká ziskovosť kaviarní Starbucks je spôsobená skutočnosťou, že špecialisti spoločnosti berú do úvahy špecifiká krajín, v ktorých majú franšízoví podnikatelia prácu. Napríklad v Rusku sa jedlo predáva spolu s teplými nápojmi. Tento prístup k podnikaniu vám umožňuje získať vyšší príjem.

V iných krajinách sa hlavný dôraz kladie na predaj čaju a kávy. V súčasnosti si môžete zmrzlinu kúpiť v kaviarňach, takéto rozšírenie sortimentu prináša inštitúcii aj ďalší zisk prilákaním návštevníkov s deťmi.

Hlavnou črtou franšízy je, že počet kaviarní tejto spoločnosti v Rusku je malý, takže podnikateľ nebude mať prakticky žiadnych konkurentov.

Ak si otvoríte kaviareň na veľkom sídlisku, tak aj keď existujú prevádzky tejto triedy, značka Starbucks je jednou z najznámejších na svete, takže nedostatku zákazníkov sa nemusíte báť.

Zmluvné podmienky pre franšízu Starbucks

Starbucks si veľmi váži svoju povesť, preto nie je vždy možné získať kladné rozhodnutie o udelení franšízy. Pre zvýšenie pravdepodobnosti schválenia žiadosti musí podnikateľ splniť požiadavky na žiadateľov o franšízu. Základné požiadavky na franšízanta:

• Dostupnosť počiatočného kapitálu vo výške najmenej 10 miliónov rubľov.
• Vlastné alebo prenajaté priestory na obľúbených miestach, najlepšie vo veľkom obchodnom centre.
• Podnikateľ musí mať dokonalú povesť.
• Túžba rozvíjať podnikanie a spĺňať všetky požiadavky franchisora.

Ak máte počiatočný kapitál a chuť spolupracovať so Starbucks, môžete pokojne pristúpiť k žiadosti o franšízu. Napriek veľmi prísnemu výberu kandidátov na franšízu tejto spoločnosti sa počet záujemcov o jej získanie každým rokom len zvyšuje.

Franšíza Starbucks a jej náklady

Používanie ochrannej známky a práca pod známou značkou si bude vyžadovať vážne finančné náklady. Náklady na franšízu sa diskutujú individuálne, ale takáto možnosť získania podniku bude stáť najmenej 150 000 USD. Treba tiež vziať do úvahy, že v Rusku bude oveľa ťažšie získať franšízu Starbucks ako v iných krajinách sveta.

Po škandále v roku 2004, keď spoločnosť musela žalovať podnikateľov, ktorí túto ochrannú známku používali nelegálne, sa pri získavaní franšízy uprednostňujú podnikatelia, ktorí majú bezúhonnú povesť a podnikajú dlhodobo.

Ako otvoriť franšízu Starbucks?

Ak chcete získať franšízu, mali by ste vykonať niekoľko jednoduchých krokov:

1. Prejdite na oficiálnu stránku Starbucks.
2. Prejdite do sekcie "kontakty" a "informácie o spoločnosti".
3. Potom musíte prejsť na „vybrať všeobecnú tému“ a „franchising“.

Potom musíte zanechať správu, v ktorej by ste mali uviesť lokalitu, existujúce obchodné skúsenosti a zanechať žiadosť o franšízu. Zároveň je potrebné uviesť túžbu rozvíjať tento typ podnikania a dodržiavať všetky požiadavky spoločnosti. Všetky informácie musia byť uvedené v anglický jazyk, v správe by mali byť uvedené aj kontaktné údaje. Po odoslaní správy by ste mali očakávať odpoveď od manažérov Starbucks.

Treba mať na pamäti, že manažéri spoločnosti sú veľmi horliví pri výbere budúcich obchodných partnerov, preto by ste sa mali pripraviť na dlhú korešpondenciu s manažérmi spoločnosti. Ak podnikateľ nedostal okamžite odmietnutie udelenia franšízy, jeho návrh zaujal predstaviteľov spoločnosti a bude závisieť od ďalších rokovaní, či podnikateľ získa užívacie právo ochranná známka, alebo nie.

Záver

Na otvorenie franšízy kaviarne musíte mať v prvom rade túžbu pracovať v tejto oblasti. Ak máte počiatočný kapitál na nákup vybavenia, výplatu miezd, prenájom priestorov, môžete počítať so schválením žiadosti. Pre zvýšenie pravdepodobnosti kladného záveru je potrebné si živnosť zaregistrovať vopred, v spolupráci sú uprednostňovaní podnikatelia, ktorí už majú skúsenosti s vedením vlastného podnikania.

Získať franšízu pre známu osobnosť je oveľa jednoduchšie. V tomto prípade manažéri spoločnosti dúfajú v dodatočnú propagáciu značky kvôli uznaniu jej majiteľa. Finančné riziká sú v tomto prípade pre poskytovateľa franšízy tiež minimálne. Vo všeobecnosti, ak existuje túžba pracovať v tejto oblasti, potom so serióznym prístupom k organizácii kaviarne bude úspech zaručený.

V kontakte s

Jedálny lístok kaviarne Starbucks v New Yorku, Londýne či Madride vás prinúti stráviť jeho štúdiom minimálne pol hodiny. Káva Starbucks má totiž viac ako 50 druhov.

Výber nie je jednoduchý a tí, ktorí sa odvážia vyskúšať všetky, aby si vybrali to najlepšie, budú musieť vykonať dlhú a serióznu prácu. Tento fascinujúci proces môžete začať z piatich najobľúbenejších nápojov, ktoré si najčastejšie objednávajú v značkových kaviarňach po celom svete.

Horúca čokoláda

Šálka ​​voňavého hrejivého nápoja pozostáva z čerstvého mlieka, štipky vanilky, ako aj čokoládový sirup. Všetko to premiešame a zalejeme šľahačkou. Ak potrebujete veľa energie, ale nemáte čas na plné jedlo, potom " Horúca čokoláda» od Starbucks, aby sme vám pomohli. Predsa len 300 kcal.

Espresso Con Panna

Toto je jedna z odrôd silného espressa. pohár povzbudzujúci nápoj ozdobené šľahačkou a posypané strúhanou čokoládou. Ďalším bežným názvom je „viedenská káva“. Zároveň „Kon Panna“ znie solídnejšie, pravdepodobne z tohto dôvodu sa tento druh kávy Starbucks môže predávať pod týmto názvom v kaviarni.

Káva Mocha

Na varenie voňavý nápoj použil jedinečný druh tmavej čokolády – moka espresso Starbucks. Na zjemnenie chuti umožňuje pridanie čerstvého mlieka, ako aj ozdobu šľahačkou.

Karamelové macchiato

Tí, ktorí si radi vychutnávajú veľmi sladký nápoj hustej koncentrácie a bohatá chuť Som si istý, že tento druh kávy si zamilujete. Tradičná zmes napeneného mlieka, silného espressa, vanilkového sirupu je ozdobená karamelovou omáčkou. Samozrejme, je nezvyčajne chutné, ale aj veľmi kalorické. Karamelové macchiato je považované za jeden z najuspokojivejších nápojov na svete.

Frappuccino

Káva sa pripravuje v kaviarňach Starbucks na báze hustej kávy a Vysoké číslo cukor, do ktorého sa pridá ľad a mlieko. Zaujímavosťou je, že názov „Frappuccino“ vymysleli zamestnanci Starbucks, takže všetky autorské práva naň patria značke.

Všetky tieto nápoje sú podávané v značkových kávových šálkach starbucks, ktoré nielen zachovávajú chuť a vôňu nápoja, ale ešte viac spríjemňujú proces pitia vášho obľúbeného nápoja.

V značkovej kaviarni vám ponúknu jednorazové poháre. Ak ste vyznávačom kvalitného riadu, potom si môžete zaobstarať štýlové termohrnčeky a hrnčeky káva Starbucks, ktorí sa stanú vašimi vernými spoločníkmi na cestách.

Originálnu starbucks šálku a termohrnček na kávu v Kyjeve si môžete vybrať na našej stránke.

Vlastniť kaviareň je veľmi atraktívny druh podnikania. Začínajú s tým mnohí, ktorí chcú pracovať v gastronomickom priemysle. Teraz je však konkurencia v reštauračnom a kávovom biznise príliš vysoká. Začať podnikať od nuly je preto veľmi ťažké.

Stojí za to venovať pozornosť franšíze hotovej značky. Napríklad franšíza Starbucks v Rusku je veľmi populárna. Samotná spoločnosť bola otvorená v USA v roku 1971. V roku 1996 spoločnosť začína pôsobiť mimo Ameriky. Oficiálne sa prvá inštitúcia s takýmto logom objavila v Rusku v roku 2007. Bolo to v meste Khimki a potom sa sieť otvorila v Moskve. V roku 2012 boli otvorené kaviarne v Petrohrade.

detailné informácie

Jednotné ceny za nákup tejto franšízy ešte neboli vypracované. Každý, kto si chce kúpiť franšízu Starbucks, by mal ísť na webovú stránku spoločnosti, kde si individuálne vypočíta všetky podmienky na podpis zmluvy. Žiadosť je potrebné vyplniť v angličtine.

Počiatočná investícia sa počíta v závislosti od oblasti otváranej prevádzky. Usporiadanie jedného štvorcového metra stojí asi 2,5 tisíc dolárov. Cena je vysoká, ale návratnosť je dostatočne rýchla známa značka a rozpoznateľné logo.

• Autorské honoráre individuálne.
• Paušálne - individuálne.
• Doba návratnosti - 2 roky.
• Požiadavky na priestory - od 60 m2. metrov.
• Požiadavkou na nadobúdateľa franšízy je dokonalá obchodná povesť.
• Návratnosť - 2 roky; existujú dôkazy o rýchlejšej návratnosti investícií.

K dnešnému dňu pôsobí pod touto značkou v Rusku viac ako 100 kaviarní.

Prísne podmienky pre partnerov v oblasti obchodnej reputácie sú spôsobené tým, že prvá kaviareň Starbucks v Rusku bola otvorená nelegálne a centrálna spoločnosť žalovala podnikateľov.

To je dôvod, prečo toľko informácií o franšíze Starbucks nie je vo verejnej doméne.

Výhody franšízy

Otvorenie franšízy Starbucks znamená takmer 100% úspech. Táto značka je známa po celom svete. Celkovo má viac ako 22-tisíc fungujúcich kaviarní a len tretinu z nich otvára priamo hlavná spoločnosť. Hlavné kaviarne sú franchisingové.

Franšízovanie kaviarne Starbucks neznamená len povolenie pracovať pod značkou známa značka a použiť jeho logo morskej panny. Poskytovateľ franšízy poskytuje všetky poradenské služby súvisiace s podnikaním a tiež pomáha kontrolovať kvalitu nakupovaných a predávaných produktov. Ide aj o pomoc pri nákupe celého sortimentu zariadení, ako aj o zabezpečenie viacerých projektov na návrh priestorov v súlade s marketingovou koncepciou spoločnosti.

Keďže táto značka úspešne funguje a je rozpoznateľná vo viac ako 40 krajinách sveta, tok zákazníkov neutícha, čo inštitúcii zabezpečuje stabilný príjem a rýchlu návratnosť.

Podmienky spolupráce

Tí, ktorí chcú poznať náklady na franšízu Starbucks a požiadať o spoluprácu, podliehajú pomerne prísnym požiadavkám. Miestnosť by napríklad nemala mať len správnu veľkosť, ale mala by mať východ na východ alebo západ, ale nie na sever. Táto požiadavka je predložená v súvislosti so starostlivosťou o zákazníkov. Hostia by nemali dostať slnko do očí, pretože to spôsobí nepohodlie.

Majitelia spoločnosti sa zaujímajú aj o dostupnosť finančných prostriedkov na otvorenie kaviarne. To, že budúci franšízant má peniaze, bude musieť zdokladovať. V ideálnom prípade by to mal byť skúsený obchodník, silný

stojí na nohách a má skúsenosti s organizovaním takéhoto podnikania. Záujemca tiež dáva plný súhlas so splnením všetkých požiadaviek franchisora, ktoré budú uvedené v zmluve.

Štýl firmy je pre lídrov veľmi dôležitý, preto ovládajú množstvo detailov. Manažéra dokonca zaujíma aj kvalita hudby, ktorá hrá vo vašej kaviarni, nehovoriac o nápojoch, jedle a úrovni služieb.

Ideálnou možnosťou by bolo, keby ste mali vlastný podnikateľský plán, ktorý presvedčí budúcich partnerov o vašej serióznosti a schopnosti zorganizovať podnikanie. Nováčik nemá takmer žiadnu šancu spolupracovať so Starbucks.

Ako použiť

Ak chcete začať spoluprácu so spoločnosťou Starbucks v Ruskej federácii, mali by ste prejsť na oficiálnu webovú stránku poskytovateľa franšízy. K dispozícii je sekcia Kontaktujte nás, kde musíte vyplniť podrobný dotazník v angličtine. V tomto dotazníku je potrebné uviesť podnikateľské skúsenosti, ako aj objasniť množstvo kapitálu dostupného na investovanie. Okrem toho musíte napísať podrobné informácie o sebe a vašom záujme o projekt.

Ešte raz, prosím, na vedomie: všetky údaje sú predložené v angličtine!

Potom v dolnej časti stránky kliknite na začiarkavacie políčko, čo znamená, že súhlasíte so všetkými podmienkami. Len v tomto prípade vás budú kontaktovať manažéri spoločnosti. Žiadosť musí obsahovať všetky údaje, pomocou ktorých vás možno kontaktovať. Aby vám zástupcovia spoločnosti mohli zavolať, mali by byť presvedčení o svojej pripravenosti rozvíjať sa a pracovať pre spoločnú vec, ako aj dokázať vašu dokonalú povesť.

Potom nasledujú individuálne rokovania, pri ktorých sa počíta paušál a mesačná splátka. Ich veľkosť závisí od rôznych faktorov a približných čísel. Autorský honorár môže byť buď fixná platba alebo percento z obratu.

Kam pôjde investícia?

Na otvorenie plnohodnotnej kaviarne sú potrebné veľké investície vo výške 175 tisíc dolárov. Investície sú rozdelené nasledovne:

1. Najväčšia časť, vo výške 35 %, ide na dokončovacie a stavebné práce.
2. Štvrtina investície pôjde na nákup vybavenia, ktoré bude plne zodpovedať štýlu inštitúcie.
3. 20% - návrh izieb a nákup nábytku.
4. Nákup produktov a príslušenstva - 10%
5. Školenie zamestnancov a plat - ďalších 10%.

Vo všeobecnosti sa napriek vysokým nákladom na projekt ukazuje ako celkom výnosný obchod. Mnohí budú chcieť vypiť šálku voňavého nápoja v dobrej káve, so známym menom a rozpoznateľným logom.

Hneď je potrebné poznamenať, že známym a skúseným podnikateľom bude udelené povolenie na nákup franšízy Starbucks rýchlejšie a s menšími požiadavkami.