Ako otvoriť kokosový orech. Ako otvoriť kokos doma? Ako otvoriť kokos doma v rúre

Nezáleží na tom, prečo sa kokos objavil vo vašom dome - či už je to dar osudu alebo váš vlastný rozmar, ale musíte s tým niečo urobiť. Napriek dosť drsnému vzhľad, otvorenie orecha nie je až taká náročná záležitosť, ak viete, z ktorej strany k nemu pristúpiť.

Ako rozdeliť kokos

Samozrejme, tento orech je exotické ovocie a nie každý ho pozná. To však neznamená, že si s tým nevieme poradiť.

Plody kokosovníka sa správnejšie nazývajú kôstkovice, nie orech.

Aby sme nakrájali kokos "pod orechom", musíme sa zásobiť potrebné nástroje a rešpekt určitú postupnosť akcie.

Príprava inventára

Budeme potrebovať:

kladivo;
klinec alebo skrutkovač;
veľký nôž alebo sekera na mäso;
pohár;
uterák.

Nenechajte sa zastrašiť množstvom uvedených položiek. Niektoré z nich sú zameniteľné a sú označené v prípade, že iná položka nie je po ruke. Ktorý nástroj použijete, závisí od spôsobu otvárania matice.

Šťavu sceďte

Na jednom z "pólov" orecha sú tri tmavé škvrny. Na týchto miestach bude jednoduchšie urobiť dieru.

kokosové mliekočasto mylne označované ako „mlieko“. V skutočnosti sú kokosová voda (džús) a kokosové mlieko dve rôzne veci. Voda je to, čo je vo vnútri orecha, a takzvané kokosové mlieko sa získava z drvenej dužiny pridaním vody.

Musíte si vybrať najjemnejšie miesto a urobiť doň dieru klincom alebo skrutkovačom

Položte kokos na uterák, aby sa nešmýkal po stole.
Položte klinec na jednu zo značiek a udrite doň kladivom. Vypočítajte nárazovú silu! Ak to preženiete, získate zatlučený klinec, nie dieru.
Vytvorte dva otvory, aby sa kokosová voda ľahšie vyliala, a nakloňte maticu nad pohár.

S plným pohárom šťavy nepočítajte, v dozretom (hnedom) orechu jej veľa nie je.

Rozbitie orecha holými rukami

Je ťažké si predstaviť Papuánca, ktorý sa prechádza pod palmami s tesárskou súpravou. Kokosové orechy sa jedia od nepamäti, čo znamená, že existujú „primitívne“ spôsoby, ako priviesť na svet sladkú dužinu.

Najjednoduchší spôsob, ako otvoriť maticu, ak nemáte nič iné vlastných rúk- silno naraziť na tvrdý povrch. Napríklad o betónovej stene. "Pravý hák" bude mať požadovaný účinok, ak zacielite: držte maticu tak, aby úder dopadol na najvypuklejšiu časť "rovníka" matice. Spravidla stačí jeden slušný úder, aby sa objavila trhlina. Nevýhodou tejto metódy je, že ak je medzera príliš malá, nemôžete maticu jednoducho zlomiť rukami na dve polovice a budete musieť manéver zopakovať. A ak ste takí silní, že ste kokos práve rozbili o stenu, tak si kokosovú šťavu nebudete môcť vychutnať – vytečie.

Ako otvoriť kokos nožom

Ak existuje aspoň nôž, potom to značne zjednodušuje záležitosť. Je žiaduce, aby to bol pevný nástroj, ktorý vzbudzuje rešpekt, napríklad billhook nôž, lovecký nôž alebo „kuchársky nôž“. S ním kokos nakrájate minimálne na dva spôsoby.

Otváranie cez otvor

Ak ste už urobili dva otvory v škrupine a vypustili šťavu, pokojne začnite rezať pomocou existujúcich otvorov.

Nôž vložíme do jedného z otvorov s hrotom.
Niekoľkokrát sme udreli do rúčky. Môžete to urobiť kladivom alebo jednoducho použiť päsť.

Táto metóda zaručuje, že orech praskne, ale nezaručuje symetriu výsledných častí.

Video: rezanie nožom cez otvor

Nôž na kokosovom rebre

Týmto spôsobom sa otvoria „plné“ orechy so šťavou vo vnútri. V prvom rade zhodnoťte „vonkajšok“ noža a určte, čo je ťažšie, či čepeľ alebo rukoväť. Na ostrosti nezáleží, pretože orech budeme naklepávať, nie rezať. Ak je čepeľ noža ťažšia, použite jeho tupú stranu. Ak je rukoväť ťažšia, vezmite nôž za čepeľ.

Nájdite prirodzenú zlomovú líniu približne v strede matice. Ako si pamätáte, toto je práve miesto, kde škrupina praská najrýchlejšie.
Konajte presne a opatrne: jednou rukou držte maticu na závaží a neustále ju otáčajte okolo svojej osi a druhou rukou ťukajte pozdĺž tejto línie tupou stranou noža.
Hneď ako sa objaví prasklina, vložte do nej čepeľ noža a škrupinu mierne roztlačte.
Šťavu nalejte do pohára.
Teraz otvorte maticu pomocou noža silnejšie.

Video: ako rozdeliť škrupinu na dve rovnaké polovice

Ako otvoriť zelený "pitný" kokos

Zelené plody sú nezrelé orechy, ktoré ešte nemali čas „záležať“. Hustotou šupky trochu pripomínajú tekvicu, čiže s zelený orech dá sa ľahko zvládnuť kuchynským nožom. Stačí odrezať jeden z kokosových prútov ako "viečko" a užívať si!

Šťava zo zeleného kokosu znižuje chuť do jedla, normalizuje trávenie, hladinu glukózy v krvi, funkciu štítnej žľazy a metabolizmus

Kokosová voda má nízky obsah kalórií, dobre uhasí smäd, pomáha zbaviť sa infekcií. močového mechúra a obnovuje fyzickú silu po intenzívnom cvičení.

Bezpečnostné opatrenia pri otváraní matice

Napriek tomu, že s kokosom nie je ťažké sa vysporiadať, stále buďte opatrní pri používaní ostrých, piercingových, rezných predmetov. Pri používaní kladiva sa snažte chrániť si prsty. Mimochodom, ak sa zo všetkých spôsobov, ako otvoriť kokosový orech, len rozhodnete udrieť ho kladivom kdekoľvek musíte, potom ho predtým vložte plastový sáčok aby ste nehľadali neskôr rozhádzané kúsky po kuchyni.

Olúpanie tvrdej šupky a extrakcia dužiny

Extrakcia buničiny pôjde rýchlejšie, ak vezmete do úvahy ďalšie pravidlo: čím viac škrupín, tým je to jednoduchšie. Preto, ak nepoužívate žiadne „life hacky“, najťažšie bude vybrať kopru z tých veľmi dokonalých hemisfér, o ktorých sme hovorili vyššie.

Vložte čepeľ noža medzi škrupinu a jedlou časť a oddeľte kus

Najprimitívnejší spôsob extrakcie dužiny je nasledovný: vložte čepeľ noža medzi škrupinu a jedlou časť a zatrasením noža oddeľte kus. Potom ešte jeden. A ďalej. Hlavné je nikam sa neponáhľať.

Tento druh meditácie nie je pre každého. Veci pôjdu oveľa rýchlejšie, ak použijete nasledujúcu metódu:

Škrupinu nevyhodíme

Ak je vyrezávanie kokosu také pôsobivé, že si chcete tieto vzrušujúce chvíle uchovať v pamäti, vyrobte si zo škrupiny suvenír. Najčastejšie sa polovičky orechov používajú ako soľnička, svietnik, tanierik na gombíky, kľúče a iné drobnosti. Ak je škrupina dosť hlboká, tak jej otočením hore nohami získate výborný eko domček pre škrečka. Malé a nevzhľadné črepy poslúžia ako drenáž pre izbové kvety.

Fotogaléria: dekorácie a domáce potreby z kokosovej škrupiny

Svietniky vyrobené z polovíc kokosu ozdobia každú dovolenku Krmítko z kokosových škrupín je veľmi ekologické Krabička v tvare vajíčka - takmer Faberge Kaktusy v kokosovom kvetináči sa cítia ako doma

Podmienky a spôsoby skladovania kokosu

Jeden orech sa spravidla konzumuje priamo tam, takže otázka, ako ho skladovať, nie je ani položená. Ďalšia vec je, keď z nejakého dôvodu máte tieto kokosové orechy, ako sa hovorí, „hromady“. Celé orechy uchovávajte na chladnom mieste až tri týždne. Ale ak nepracujete v tom istom obchode, kde sa vám podarilo zásobiť kokosovými orechmi, potom nemôžete vedieť, ako dlho už ležali na poličke, kým ste sa nimi nechali zlákať.

Ak chcete zistiť, ako otvoriť kokos doma si treba vybrať správne kvalitné ovocie. Pri trasení v blízkosti ucha plodu je človek schopný počuť striekanie mlieka. Nezabudnite na vizuálne hodnotenie produktu. Nemali by tam byť žiadne poškodenia, plesne ani zhnité miesta. IN dobrý stav v matici by mali byť známe 3 otvory.

Štiepenie nožom

Existuje niekoľko spôsobov, ako otvoriť kokosový orech. Ale práve štiepanie nožom je považované za najobľúbenejšie. Na to potrebujete:

Kokos položte na tvrdý povrch. Postačí doska na krájanie.
Nájdite na ňom mäkkú dieru. Skrutkovačom alebo klincom urobte dieru a vypustite kokosovú vodu.
Vložte nôž do rovnakého otvoru so špičkou a silno udrite do rukoväte. Orech by mal prasknúť.

kladivová metóda

Ďalším osvedčeným spôsobom rozštiepenia kokosu je kladivo. Potrebné:

Pomocou klinca alebo skrutkovača prepichnite 3 otvory v matici. Jeden z nich by mal prepichnúť.
Kokosovú šťavu vylejte.
Zo strany otvorov poklepte na kokos kladivom s malou silou. Po niekoľkých minútach by sa mali vytvoriť praskliny.
V mieste delenia orech rozdeľte na dve časti.

Metóda rozdelenia dávky

Metóda využívajúca balík tiež nespôsobuje ťažkosti:

Zaskrutkujte skrutkovač alebo klinec do jedného z 3 otvorov v kokose.
Vypustite šťavu do nádoby.
Vložte maticu do plastového vrecka a silno do nej udrite ťažkým predmetom. Možno s rovnakým kladivom.
Kokos praskne, vyberte ho z obalu.

Po vysporiadaní sa s bežnými a efektívnymi spôsobmi Pri otvorení kokosu doma by ste mali dodržiavať niektoré bezpečnostné pravidlá:

Spôsob otvárania nožom môžu používať ľudia s veľkou fyzickou silou. Keďže nôž je dosť nebezpečný a môžu sa zraniť.
Je potrebné vziať do úvahy moment, že pri štiepaní sa vytvorí trhlina, ktorá sa najskôr otvorí a potom sa môže uzavrieť. Mali by ste byť opatrní, aby ste si neprivreli prsty.
Treba sa vyhnúť trieskam, ku ktorým môže dôjsť pri nesprávnom rozbití kokosu. Môžu poškodiť vaše oči.
Niektorí ľudia dávajú prednosť zahriatiu orecha, aby mohli neskôr ľahko oddeliť dužinu. Predtým je potrebné vypustiť kokosovú šťavu, v dôsledku čoho môže ovocie pri zahrievaní explodovať.

Dôležité! Keď je kokos rozpolený, treba cítiť dužinu. S kyslým zápachom by ste nemali používať ani dužinu, ani šťavu z tohto ovocia.

Žiadne súvisiace správy

Kedysi boli kokosové orechy akousi exotikou, ktorú treba stále loviť. Dnes sa kokosové orechy dajú údiť takmer v každom supermarkete za veľmi prijateľné ceny. Napriek širokej distribúcii kokosových orechov na trhoch našej krajiny nie každý vie, že sa k nám nedovážajú samotné kokosové orechy, ale len ich jadrá. To strapaté hnedé niečo, čo sme si všetci predstavovali ako kokos, je v skutočnosti len jeho súčasťou. Samotné ovocie sa k nám nedostáva, pretože má vzhľad pomerne hustej dužiny, ktorá nevydrží dlhodobú prepravu. Kokosové jadrá sú prenosné a nevyžadujú špeciálne skladovacie podmienky.

Je zaujímavé, že kokosové orechy sú tak pomenované Portugalcami kvôli podobnosti orecha s papuľou opice. Coco znamená v portugalčine „opica“. Vo vnútri kokosu je pomerne hustá biela dužina s charakteristickou vôňou a chuťou, nazývaná kopra, a kokosová voda alebo šťava, ktorá má slano-sladkú dochuť.

Výhody kokosu

Kokosové orechy sú veľmi zdravé, pretože obsahujú veľa vitamínov B, C, E, makroživiny (draslík, vápnik, horčík, sodík, fosfor, chlór) a mikroživiny (železo, jód, mangán, meď, selén, zinok, fluór). kokosová šťava(alebo inak kokosové mlieko) dokáže uhasiť smäd efektívnejšie ako obyčajná voda, pretože dopĺňa zásoby stratené potením minerálne soli. Kokosové mäso je bohaté na meď, takže ak máte sklony k skorému šediveniu, jedzte kokosové mäso pravidelne (100 g sa rovná 50 % denná dávka meď). Kokosové mlieko môže tiež pomôcť pri bolestiach hrdla znížením bolesti v krku. Kokosová šťava je účinná pri liečbe ochorení obličiek v dôsledku Vysoké číslo draslík, potrebný pre ich normálne fungovanie.

Ako vidíte, kokos užitočné ovocie. Aby ste však maximalizovali výhody kokosu, musíte vedieť, ako si kokos vybrať. Tu sú naše odporúčania, podľa ktorých ľahko nájdete to najlepšie ovocie:

Nikdy sa neriaďte veľkosťou matice. Najdôležitejšie je, aby kokos nebol veľký, ale zrelý. Aby ste zistili, či je kokosový orech zrelý, musíte ho priložiť k uchu a pretrepať. Ak jasne počujete špliechanie tekutiny vo vnútri - môžete to vziať!
Privoňajte k ovociu. Mal by mať jemnú charakteristickú vôňu, potom je kokos čerstvý. Niekedy keď dlhodobé skladovanie kokosové orechy sa môžu pokaziť, potom získavajú vôňu kyslého mlieka.
V neposlednom rade nezabúdajte, že kokosy sú dosť kalorické (100 g – 335 kcal), takže ak držíte diétu alebo máte sklony k rýchlemu priberaniu, obmedzte konzumáciu kokosov na rozumné hranice.

Ako otvoriť kokosový orech

Vybrali ste si a kúpili zrelé ovocie. Teraz pred vami vyvstáva otázka, ako otvoriť kokosový orech? Zdá sa, že je veľmi ťažké to urobiť. Veď orech je dosť hustý. Áno, a chcem vedieť, ako otvoriť kokos, aby šťava nevytiekla? Pokúsime sa odpovedať na všetky vaše otázky.

V skutočnosti je otvorenie kokosu doma veľmi jednoduché, stačí sa zásobiť potrebnými znalosťami, potrebnými nástrojmi a trpezlivosťou. Prečítajte si naše odporúčania - a všetko vám určite vyjde!

V prvom rade je potrebné vykonať prípravné práce. Samotný kokos sa musí umyť pod tečúcou vodou a vysušiť uterákom. Potom si pripravte pohár na kokosové mlieko, nádobu na odpad, malú paličku a niečo ostré ako nôž, nožnice s úzkymi čepeľami, krížový skrutkovač, alebo napríklad pletacie ihlice.

Predtým, ako kokos úplne rozpolíte, musíte najskôr nájsť na povrchu kokosu tri tmavé škvrny – to je najtenšia časť kokosovej škrupiny. Nájdené? Skvelé! Teraz vezmite ostrý predmet a vykopte do nich diery. Do jedného z otvorov vložíme hadičku a môžete si pochutnávať na kokosovom mlieku.

Ako rozbiť kokos

Teraz, keď je mliečna pauza u konca, poďme sa zamyslieť nad tým, ako rozbiť kokos a vydlabať kokosovú dužinu. Samozrejme, že môžete len naraziť kokos zo všetkých síl do niečoho tvrdého, je to efektívne, ale výsledkom budú špinavé hrudky dužiny a kopa odpadu, ktoré potom musíte odstrániť. Ponúkame vám racionálnejší spôsob, ako rozbiť kokos doma. V kokose je slabé miesto, je to asi jedna tretina vzdialenosti od tmavých škvŕn k druhému koncu na spojnici dvoch povrchov kokosu. To je presne miesto, kde musíte zasiahnuť! Vezmeme kladivo, zamierime a začneme pomaly klopkať na toto miesto, kým sa v škrupine neobjaví prasklina. Teraz opatrne otočte kokos, pokračujte v klepaní, robte to, kým matica nebude obklopená touto trhlinou. Zapichneme klinec alebo povedzme skrutkovač do ľubovoľného bodu vzniknutej trhliny a maticu opatrne rozdelíme na dve polovice pozdĺž línie prerušenej trhliny. To je všetko! S výslednou dužinou si robte, čo chcete – môžete nastrúhať kokosové lupienky alebo nakrájajte kokos na kúsky a pridajte do šalátov.

Kokos kedysi patril exotické ovocie, no dnes ho kúpite takmer v každom supermarkete.

Napriek dostupnosti ho mnohí nechcú kupovať, pretože ho jednoducho nevedia správne otvárať a nevedia ako na to. Kokos má totiž veľmi silnú šupku, ktorá pod sebou skrýva dužinu a šťavu, ku ktorým nie je ľahké sa dostať.

Ak obyčajný vlašské orechy možno ľahko otvoriť nožom alebo rozštiepiť luskáčikom, v našich kuchyniach neexistujú žiadne špeciálne nástroje na otvorenie kokosu. Budeme musieť použiť to, čo máme. Naučte sa, ako správne otvárať kokosový orech, a čo je najdôležitejšie, ako na to minimálne náklady silu a čas.

Pod tenkou, ale veľmi pevnou plstnatou škrupinou tohto zámorského orecha je sladká biela dužina, ktorá sa používa ako potravina v čerstvé alebo z nej urobte suché lupienky. Vo vnútri kokosu je tekutina, v mladých nezrelých plodoch je belavá, takmer priehľadná, chutí trochu ako Brezová šťava. Volá sa kokosová voda.

Ako orech dozrieva, padajú do neho kvapôčky oleja, tekutina hustne, získava mliečne bielu farbu a stáva sa z nej kokosové mlieko. V plne zrelých kokosoch toto mlieko ešte viac zahustí.

A kokosová voda, mlieko a dužina sú pre ľudské telo veľmi užitočné. Ak ich budete neustále jesť, môžete očakávať normalizáciu metabolizmu, pridanie vitalita a energie, čistenie čriev od toxínov v ňom nahromadených, zlepšenie stavu pokožky a vlasov.

Kokos je zároveň veľmi výživný orech – 100 g produktu obsahuje 350 kalórií. Zjesť sa dá aj nezrelý kokos s „vodou“ vo vnútri, ale je lepšie vybrať si zrelý s obsahom „mlieka“, ide hlavne o to, aby bol plod zdravý, bez poškodenia, priehlbín a plesnivých fľakov.

Bezpečnostné opatrenia pri otváraní kokosu doma pomocou rôznych nástrojov

Keďže je matica tvrdá, pri manipulácii s ňou sú nevyhnutné ostré a ťažké nástroje. Na jej otvorenie budete potrebovať napríklad:

úzky nôž;
skrutkovač;
vývrtka;
kladivo;
vŕtačka;
píla na železo.

Ktorýkoľvek z týchto nástrojov sa dá ľahko zraniť, preto je najlepšie pred začatím postupu nosiť rukavice, aby sa minimalizovalo možné riziko zranenia.

Na prácu budete potrebovať aj dosku na krájanie, hrubú igelitovú tašku alebo kuchynskú utierku.

Ako otvoriť kokos doma

Existuje niekoľko spôsobov, ako otvoriť kokos doma. Najprv musíte z orecha extrahovať kokosovú vodu. Ak to chcete urobiť, postupujte takto:

Na jednom z jeho koncov nájdite 3 malé čierne priehlbiny – to sú miesta, kde je kokosový orech pripevnený k palme.
Vložte ovocie do jednej ruky a do druhej vezmite nôž s úzkou čepeľou, skrutkovač alebo vývrtku.
Pokúste sa prepichnúť každé z výklenkov jeden po druhom: jeden z nich, najjemnejší, musí nevyhnutne podľahnúť.
Keď sa tak stane, vezmite dostatočne veľkú nádobu, otočte ovocie hore dnom a vložte do nádoby, pričom orech nechajte v tejto polohe, kým nevytečie všetka šťava.

Môžete tiež piť tekutinu jednoducho z koktailovej trubice, ak ju vložíte do vytvoreného otvoru.

Potom prejdite priamo na otvorenie kokosu:

Zabaľte do tesného vrecka alebo kuchynskej utierky, aby sa kúsky ovocia nerozsypali po podlahe (je lepšie rozbiť orech na podlahe, nie na stôl), a položte ho na dosku na krájanie.
Vezmite akýkoľvek (stolársky alebo kuchynský), dostatočne ťažký, kladivom a začnite klepať kokos v kruhu v najširšom mieste.
Ak máte veľký a veľmi silný kokosový orech, ktorý sa nehodí ani na kladivo, použite vŕtačku. Vyvŕtajte niekoľko malých otvorov pozdĺž priemeru matice a až potom na ňu poklepte kladivom.
Keď sa objaví trhlina, odstráňte fóliu alebo uterák, vložte nôž do trhliny a trochu ju otočte. Orech by sa mal rozlomiť na dve polovice.

Prípadne si môžete vziať pílku a urobiť plytký rez pozdĺž priemeru kokosového orecha a potom ho rozlomiť na polovicu rukami.

Otvoriť manuálne

Ak nemáte doma po ruke žiadne náradie, no chcete si kokosový orech otvoriť, zaobídete sa aj bez nich. Vezmite ovocie, zabaľte ho do vrecka a tvrdo ho hoďte na betónovú podlahu alebo ním buchnite o stenu. Možno to bude potrebné vykonať niekoľkokrát.

Aby bol proces jednoduchší a rýchlejší, predhrejte kokos. Vypustite šťavu z nej a potom vložte ovocie do rúry predhriatej na 90 ° C alebo mikrovlnnej rúry a držte ju 15 minút. Potom urobte všetko, ako je popísané vyššie. Oveľa jednoduchšie bude otváranie horúceho kokosu, ako aj oddelenie dužiny od šupky.

Video obsahuje dve jednoduchými spôsobmi kokosový otvor.

Ako oddeliť dužinu od škrupiny

Keď sa kokos rozpadne na kúsky, začnite oddeľovať bielu dužinu od škrupiny. Stáva sa, že je už voľne držaný, takže sa dá oddeliť rukami takmer bez námahy. Ak to však nejde tak ľahko, vezmite lyžicu a vložte jej rúčku medzi škrupinu a dužinu.

Jemne zatlačte na pokožku perom a pohybujte ním po obvode kokosovej polovice. Dužina by sa mala bez problémov oddeliť.

Z tenkej hnedej šupky ju nie je potrebné šúpať, môžete s ňou zjesť dužinu. Ak vám koža prekáža, opatrne ju odrežte nožom alebo škrabkou na zeleninu. Potom dužinu opláchnite, nakrájajte na plátky, nastrúhajte a začnite jesť.

Olúpaný kokos môžete skladovať v chladničke. Za týmto účelom vložte do plastovej nádoby a nalejte studená voda, alebo lupienky vložte do mrazničky. V tejto forme sa môže skladovať 1 mesiac.

Čo potrebujete vedieť na otvorenie mladého kokosu

Mladé, ešte nedozreté kokosové orechy sú zvonka pokryté hustou zelenou dužinou, ktorá sa ešte nestihla premeniť na hnedé suché vlákna. Aby ste sa dostali k tenkej škrupine, odrežte ju ostrým nožom z jedného konca ovocia. Mimochodom, škrupina zelených orechov nie je taká tvrdá ako kôra zrelých orechov, takže v tomto prípade bude možné vyjsť s jedným nožom.

Vezmite ho do ruky a trochu ustúpte od vrchu ovocia a prepichnite ho na 2 miestach nožom. Potom trochu narežte na jednu a druhú stranu a otočte hrot nahor, aby ste zvýšili vrch.

Mladé kokosy majú veľa šťavy, takže ovocie treba držať striktne vzpriamene, aby tekutina nevytiekla. Môžete ho tiež nakrájať na kúsky nožom. dužina z otvorený orech dá sa vybrať lyžičkou. Je lepšie okamžite zjesť kokosovú vodu a dužinu, pretože sa vôbec neukladajú a za deň sa môžu skaziť.

Čo sa dá vyrobiť z kokosovej škrupiny

Kokos je dobrý na všetky spôsoby, dokonca aj jeho tvrdá šupka môže prísť vhod. Z toho si môžete vyrobiť rôzne remeslá, ktoré ozdobia interiér. Napríklad z malého orecha sa dá vyrobiť originálny pohár. Na to budete potrebovať:

škrupina;
plastové sklo;
lepidlo;
nožnice;
súbor;
samorezná skrutka

Na pohár musí byť kokosová škrupina správne pripravená - narežte ju nie v strede, ale odstráňte z nej iba vrch. Obe časti dužiny očistite, väčšiu časť potom natrite z vnútornej strany lepidlom a vložte do nej plastový pohár. Vyčnievajúci okraj odrežte nožnicami. Potom dno očistite pilníkom, menšiu časť prevráťte vypuklou stranou nahor a obe časti pripevnite samoreznou skrutkou. Pohár je pripravený.

Okrem pohára si z takého prírezu môžete vyrobiť domček pre akváriové rybičky, črepník pre vodnú vegetáciu, či druh kvetináč, pretože kokos nehnije a je dokonale konzervovaný vo vode.

Vo všeobecnosti platí, že pri pohľade na kokosový orech v obchode netreba rozmýšľať, či ho kúpiť alebo nie, len preto, že ho nebudete vedieť otvoriť. Použite odporúčania uvedené v tomto článku a budete úspešní.

Kokosová dužina je pre mnohých skutočnou lahôdkou. A niektorí sa zbláznia do kokosovej chuti. Nákup všetkého cukrovinky, do ktorého bola pridaná aspoň jedna zo zložiek kokosu. Kokos je skvelou náhradou aj v kozmetickom priemysle. Ale dnes si povieme, ako si kokos otvoriť doma.

Ako si vybrať ten správny orech

Najprv si ho musíte kúpiť. Aby ste v tomto exotickom oriešku namiesto maškrty nedostali nešťastné sklamanie, mali by ste k výberu pristupovať opatrne. Najprv musíte vyšetriť plod. Ak si všimnete prítomnosť plesnivých alebo čiernych plôch na vonkajšom plášti, prípadne akékoľvek iné podozrivé, nepochybne takéto ovocie odložíme. Uistite sa, že na jednej z častí matice máte tri otvory. Raz boli tieto diery urobené v živote kokosového orecha dôležitá funkcia, vyživovali malý kokosový orech z palmovej šťavy. V prípade, že ste so vzhľadom orecha spokojní, vezmite si ho a potraste ním pri uchu, ako keby to bolo obrovské neznáme vajce. Ak vo vnútri počujete nejaké výbuchy mlieka, tak toto dobrý produkt. Vezmite si ho a prineste ho domov, aby ste mohli ďalej premýšľať o tom, ako správne otvoriť kokosový orech doma.

Toughie

Orech má veľmi tvrdú a hustú škrupinu. Preto získanie chutného obsahu z nej môže predstavovať určité ťažkosti. Predtým, ako rozštiepite a otvoríte kokos doma tvrdým nástrojom, mali by ste sa znova zamyslieť. Nie príliš hygienické, esteticky príjemné a vo všeobecnosti nebude veľmi príjemné oddeľovať dužinu od šupky a zachytávať ju v užitočnom kokosové mlieko. Hoci tento spôsob ako najjednoduchší asi stojí za opísanie, zrazu príde vhod.

Kladivo na pomoc

Popis krok za krokom ako otvoriť kokos doma:

Použite niečo ostré a silné na prepichnutie známych kokosových dier. V nich je šupka oveľa jemnejšia a s najväčšou pravdepodobnosťou uspejete. Po dierovaní otvorov musíte vypustiť lahodné mlieko do samostatnej misky.
Teraz vezmite čisté vrecko a vložte do neho maticu. Vrecko zaviažte, aby sa celý obsah nerozsypal v prípade, že nekalkulujete so silou.
Pred otvorením kokosu týmto spôsobom si opäť dávajte pozor na stranu, z ktorej ste mlieko vypustili. Práve pri preklepávaní cez uviazané vrecko kladivom na mieste, kde sú tieto otvory, kokos praskne.
Trochu viac úsilia a po poslednom údere na povrch škrupiny orech praskne.

Ako otvoriť kokos s veľkým nožom

Túto metódu možno použiť, keď z nejakého dôvodu nebolo po ruke kladivo. Poskytnite postup lepšie pre muža mať fyzickú silu a taktické myslenie. Pred otvorením kokosu je najlepšie ho položiť na rovný povrch. Neklaďte orech na holý stôl, je veľká šanca, že ak netrafíte, dosku stola poškodí nôž. Pod orech preto položte dosku na krájanie a prikryte ju utierkou, aby sa orech pri vyťahovaní dužiny z dosky neskĺzol.

Vnútorný svet kokosu

Najprv vykonáme obvyklý postup pri vypúšťaní mlieka z orecha. Nechcete, aby bolo všetko naokolo postriekané, a to vám nadlho vezme chuť jesť exotické orechy? Mlieko scedíme tak, že otvory najskôr prepichneme skrutkovačom alebo šidlom, prípadne môžete použiť vývrtku. Nepáči sa vám trápenie s vypúšťaním tekutiny? Potom môžete jednoducho vložiť trubicu s kokteilom do otvoru a vychutnať si mlieko práve tu a teraz.
Prázdny kokosový orech je možné otvoriť.

Začíname slávnostným otvorením orecha

Pred otvorením kokosu sa musí mentálne rozdeliť na dve časti. Jedna časť s otvormi a druhá časť (oproti) sú oddelené krúžkom. Práve táto línia by mala byť zasiahnutá zadnou časťou noža. Nezabudnite podoprieť maticu ľavou rukou. Keď sa medzi polovicami škrupiny objaví viditeľná trhlina, vložte do nej nôž a veľmi opatrne ho roztiahnite po stranách kokosovej pologule. Škrupina s týmto spôsobom otvárania často zostáva neporušená. Môžete ho použiť na niektoré remeslá s deťmi.

natívne

Národy žijúce na miestach, kde rastú kokosové palmy, sa veľmi nezaoberajú tým, ako otvoriť kokosový orech. Pre nich je to veľmi prirodzené a rýchly proces. Možno im bol talent odovzdaný na genetickej úrovni od vzdialených pôvodných predkov? Priemerný domorodec dosiahne otváranie orechov tak, že ich bije o seba. Ako to vyzerá? Osoba vezme do každej ruky oriešok. Potom ich dobrou silou narazia proti sebe. Môže šľahať dovtedy, kým nebude spokojný s množstvom prasklín, ktoré sa na kokose tvoria. Potom sa ovocie pomocou plochého tenkého predmetu rozoberie na kúsky a použije sa na určený účel.

Keď otvoríte orech a cítite vôňu niečoho kyslého, samozrejme, kokos by ste mali bez ľútosti vyhodiť. Dužina, rovnako ako tekutá zložka tohto exotického orecha, je však tiež nevhodná do jedla. Nikdy nejedzte podozrivý orech.
Oddeľte dužinu kokosu od tvrdej škrupiny a môžete ju jesť. Ak sa však orech ukáže ako prezretý, jeho dužina bude drsná a nie tak chutná. Použite prezretú dužinu kulinárske majstrovské diela. Vytvoriť kokosové lupienky nebude ťažké, stačí dužinu rozotrieť na strúhadle.
Pri otváraní kokosového orecha dbajte na to, aby sa prasklina, ktorá sa v ňom vytvorí, nezavrela a neprivrela vám prst. Je to veľmi bolestivé a nebezpečné.
Ak ovocie otvoríte údermi, potom je vysoká pravdepodobnosť, že fragmenty budú lietať rôznymi smermi. Pri otváraní matice sa snažte chrániť oči. Uistite sa, že v okolí nie sú malé deti. Dbajte na ich bezpečnosť.
Chcete orech zohriať pre čo najlepšie oddelenie jeho dužiny? Potom z nej určite vylejte mlieko. Pri zahrievaní s mliekom vo vnútri môže kokos ľahko explodovať.
Len veľmi silnému mužovi treba dôverovať, že otvorí tento orech nožom, nesnažte sa byť ako on, ak ste žena alebo nie príliš silný mužský predstaviteľ. Kokos je naozaj tvrdý oriešok, submisívne mu podľahne len ten, kto sa tejto okolnosti nezľakne.

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok