Kapustové plátky s cviklovým octom. Tento recept vám pomôže získať chrumkavé, chutné listy kapusty, ktoré vyzerajú ako lupienky májovej ruže, s minimálnym časom a stačí len pripraviť. Vlastnosti prípravy produktov pre ma

Rýchly recept na nakladanú kapustu. Varenie lahodnej chrumkavej nakladanej kapusty s repou na zimu

Nakladaná kapusta s repou „Pelyustka“ je dobrá ako občerstvenie, hodí sa k akýmkoľvek prílohám z ryže, pohánky a iných obilnín, mäsa a rybie pokrmy, môžete podávať nakladanú kapustu s varené zemiaky a len ako samostatné jedlo.

Kapusta je mierne sladká s miernou kyslosťou. A ak pridáte horúcu papriku - ukáže sa skvelý šalát pre milovníkov pikantných! Repa a mrkva sú v tejto marináde veľmi chutné.

Nakladanú kapustu podľa tohto receptu môžete variť na zimu aj na 2-3 krát spotrebu.

Začnime! Začneme variť nakladanú kapustu s repou na zimu

Nakladaná kapusta s repou - prísady:

  • Biela kapusta - 2 kg
  • Repa - 400 g
  • Mrkva - 300 g
  • Cesnak - 7-10 strúčikov

Ingrediencie na marinádu:

  • Voda - 1 l
  • Stolový ocot 9% - 150 ml
  • Cukor - 150 g
  • Soľ - 2 lyžice.
  • Zmes korenia - 2 lyžičky
  • Bobkový list - 3-5 kusov
  • Rastlinný olej - 1-2 lyžice. na litrovú nádobu

Na nakladanie kapusty s repou je vhodná akákoľvek nádoba s vekom - poháre, kastról, vaňa. Riad vopred dôkladne umyte, nemusíte ho sterilizovať.

Ak chcete pripraviť nakladanú kapustu na zimu do budúcnosti, vyberte len neskoré odrody kapusty. Ak ho neplánujete skladovať dlho a robíte veľmi málo, potom na odrode kapusty nezáleží.

Počet produktov sa úmerne zvyšuje.

Soľ a cukor v marináde je možné upraviť podľa vašich predstáv.

Nakladaná instantná kapusta „Pelyustka“ - krok za krokom recept s fotografiou

Bielu kapustu dôkladne umyte a osušte papierovou utierkou, odstráňte zvädnuté listy a prípadné poškodenia. nakrájanú kapustu veľké kusy ako na fotke.

Ak máte veľmi malé kapusty, môžete ich nakrájať na 4-5 kusov.

Mrkvu a repu ošúpeme a nakrájame na kocky, kolieska alebo polkolieska hrubé asi 0,5 cm.

Zeleninu poukladajte vo vrstvách do nádoby, v ktorej budete nakladať kapustu. Na dno dáme trochu cvikly a štipľavé papriky ak pridáte...

..., navrch - kapusta, mrkva, cesnak prekrojený na polovicu. Na vrch položte ešte niekoľko plátkov repy.

Na zimu pripravte marinádu na nakladanú kapustu. Cukor, soľ a bobkový list pridajte do vody, priveďte do varu a za stáleho miešania rozpustite cukor a soľ.

Hneď ako marináda zovrie, panvicu ihneď odstavte z ohňa. Pridať k horúcu marinádu ocot a premiešame.

Nalejte nakladanú kapustu rýchle občerstvenie marinádu tak, aby úplne zakryla kapustu.

Môžete naliať horúcu aj studenú marinádu. Horúca kapusta sa uvarí o niečo rýchlejšie, ale v chuti nie je výrazný rozdiel.

Nalejte na vrch olej, zatvorte poháre alebo iné jedlá, v ktorých varíte nakladanú kapustu s cviklou „Pelyustka“, viečka a nechajte marinovať pri izbová teplota 2-3 dni. Potom ho odložte na uskladnenie v pivnici alebo v chladničke.

Nakladaná kapusta s repou sa bez problémov skladuje celú zimu. Ale v našej rodine sa peleta väčšinou veľmi rýchlo skončí a musíte urobiť viac.

Dobrú chuť!

S pozdravom Natalie Lissy

Každá gazdinka sa v lete snaží čo najviac zásobiť veľká kvantita rôzne polotovary. Skutočne, počas obdobia studená zima, na stole bude citeľne chýbať rôzna zelenina a ovocie. Preto gazdinky od nepamäti pripravovali džemy, kyslé uhorky, rôzne šaláty. Zostáva populárny medzi polotovarmi kyslá kapusta, ale pre dlhá zima vie sa jej citeľne nabažiť a na spestrenie jedálnička ponúkame alternatívu alebo aj samostatnú vynikajúci obrobok z kapusty a cvikly v pohároch.

Čo potrebujete vedieť pri zbere repy s kapustou v pohároch na zimu

  • nezabudnite sterilizovať riad, najmä poháre.
  • vybrať dobrá repa a bielu kapustu, nemrznúcu a nezatuchnutú.
  • šalát sa musí zberať počas zberu kapusty a repy, zelenina bude obsahovať menej pesticídov a karcinogénov.
  • v zime lepšie banky neskladujte na balkóne, môžu zamrznúť.
  • Skladujte na tmavom mieste, v prípade potreby prikryte
  • Pred spájaním vložte pár tabliet aspirínu do pohára, aby poháre „nevyskočili“

Samozrejme, v každej rodine zbierajú repu a kapustu na zimu rôznymi spôsobmi, v každej rodine majú svoje tajomstvá, ktoré si hostesky starostlivo ukladajú. Preto rozoberieme niekoľko osvedčených receptov na lahodný zimný šalát. A vy si vyberiete, čo sa vám páči.

zoznam receptov

Recept #1

Budeme potrebovať:

Spôsob varenia

  1. Pripravte produkty. Umyte a očistite zeleninu.
  2. Kapustu nakrájajte na veľké kúsky
  3. Mrkva nakrájaná na plátky
  4. Na tenké plátky nakrájanú cviklu
  5. nakrájajte cesnak veľké kusy
  6. Vložte všetky produkty smaltovaná panvica, striedanie vrstiev - kapusta, mrkva, cvikla a cesnak atď.
  7. Pripravujem soľanku. V inom hrnci zmiešame všetky ingrediencie na soľanku okrem octu a zapálime.
  8. Po varení odstráňte z tepla a nalejte ocot 9%. Nálev necháme vychladnúť.
  9. Zeleninu naplníme soľankou a mierne utlačíme na vrch.
  10. Našu prípravu šalátu z kapusty a cvikly necháme na pár dní, na kysnuté cesto.
  11. Nalejte do sterilizovaných pohárov a ochlaďte.
  12. lahodný šalát pripravený na zimu.

Recept #2

Budeme potrebovať

  • Čerstvá repa - 2 ks.
  • Čerstvá mrkva - 2 ks.
  • Biela kapusta - 2 kg.
  • Cesnak - 4 strúčiky.
  • Soľ - 3 lyžice. l. (soľanka)
  • cukor - 155 g (soľanka)
  • Ocot 9% - 120 g.
  • Slnečnicový olej - 1 šálka
  • Korenie - voliteľné.

Spôsob varenia

  1. Všetku zeleninu umyte a očistite.
  2. Kapustu nastrúhame najemno.
  3. Repu a mrkvu nastrúhame.
  4. Cesnak nakrájame na veľké kúsky.
  5. Pripravujem soľanku. Nalejte vodu do smaltovanej panvice, vložte cukor, soľ, korenie a slnečnicový olej. Zapáliť.
  6. Akonáhle soľanka vrie, odstráňte ju z ohňa a nalejte 9% ocot. Necháme vychladnúť.
  7. Šalát naaranžujeme do pohárov a zalejeme nálevom. Poháre je dobré zrolovať, predsterilizovať.
  8. Nechajte pár dní vylúhovať a môžete použiť.
  9. Lahodný zimný šalát je pripravený.

Recept #3

V zložení tohto zimného šalátu pridáme konzervované paradajky . Skvelá interpretácia obľúbeného jedla.

Budeme potrebovať

Spôsob varenia

  1. Pripravte poháre, sterilizujte, vysušte.
  2. Pripravte si zeleninu. Cviklu nakrájame na plátky, kapustu na veľké kúsky, cesnak pretlačíme lisom na cesnak alebo nasekáme nadrobno.
  3. Do pohára dáme zrnká korenia, plátky červenej repy, bobkový list, cesnak a kôpor.
  4. Striedavo zložte kapustu a paradajky.
  5. Na vrch položte to isté, čo na spodok. Plátky, cesnak, korenie, kôpor.
  6. Obsah nádoby oparíme vriacou vodou, necháme 10 minút vylúhovať.
  7. Vypustite vodu do hrnca, nalejte tam 1,7 litra vody. Priveďte do varu, pridajte cukor a soľ. Trochu povarte.
  8. Odstráňte z tepla a nalejte ocot 9%.
  9. Výslednou soľankou nalejte poháre. Nechajte vychladnúť a zrolujte veko.
  10. O niekoľko dní neskôr môžete jesť chutné občerstvenie.

Recept #4

Ďalší neobvyklá možnosť zimné občerstvenie z repy a kapusty s jablkom.

Sladké ovocie prináša svoju mimoriadnu chuť a jedinečná chuť. Nikto nezostane ľahostajný, navyše ho môžete hneď použiť.

Budeme potrebovať.

  • Čerstvá repa - 2 ks
  • Biela kapusta - 260 g
  • Olivový olej alebo slnečnicový olej - 2 polievkové lyžice. l
  • čerstvá cibuľa - 1 ks.
  • jablko - 1 ks.
  • soľ - podľa chuti
  • cukor - 0,5 lyžičky
  • voda - 50 ml
  • ocot 9% - 2 lyžičky

Spôsob varenia

  1. Najprv si pripravte marinádu. Zmiešajte vodu, cukor a soľ.
  2. Dáme na sporák, necháme zovrieť. Odstráňte z tepla a pridajte 9% ocot.
  3. Cibuľu umyte a očistite. Jemne nakrájajte. Cibuľu polejeme marinádou.
  4. Necháme lúhovať pol hodiny, marinádu scedíme do pohára, cibuľu osušíme na site.
  5. Umyte a očistite jablko, repu a kapustu.
  6. Kapustu nastrúhame najemno.
  7. Repu nastrúhame.
  8. jablko nakrájame na plátky.
  9. Nalejte do oleja a dobre premiešajte.
  10. preložíme na šalátový tanier, ozdobíme nakladanou cibuľou a prelejeme marinádou.
  11. Zimný šalát z kapusty a repy môžete jesť.

Recept číslo 5

Táto možnosť na zber šalátu na zimu z repy, kapusty a cibule sa v zložení len málo líši od tradičný recept ale chuťovo znateľné.

Budeme potrebovať

Spôsob varenia

  1. Cviklu umyjeme, uvaríme do mäkka a ošúpeme.
  2. Repu nastrúhame na hrubom strúhadle.
  3. Bielu kapustu umyjeme, zbavíme sčernených listov a nakrájame nadrobno.
  4. Ošúpte a umyte cibuľu. Nakrájajte na malé kocky.
  5. Všetku zeleninu vložte do jednej panvice a dobre premiešajte s pridaním 9% octu. Je vhodné zasahovať do rúk, potom bude šalát rovnomerne nasýtený octom.
  6. Marinádu povaríme, do vriacej vody pridáme soľ a cukor, varíme, kým sa korenie nerozpustí.
  7. Necháme vychladnúť. Zeleninu polejeme vychladnutou marinádou.
  8. Na vrch zeleniny položte malý útlak.
  9. Nechajte lúhovať jeden deň, nalejte do pohárov. Predsterilizované poháre. Zvinieme a odložíme do chladu.
  10. Ďalšia možnosť zimný zber z kapusty a repy je hotový.

Z latinského slova pre zachovanie preložené ako sklad. Prvé vedecké údaje o solení a kysnutí sa objavili v 19. storočí. Vedcom sa podarilo zistiť, že k tomuto procesu dochádza v dôsledku mikroorganizmov, húb a baktérií.

Za tento objav vďačíme Louisovi Pasteurovi. Na počesť toho, mimochodom, bol pomenovaný proces pasterizácie.

Najprv sa vedci pokusmi a omylmi pokúšali pridať soľ, cukor alebo ocot.

Existuje veľa možností na občerstvenie na zimu, ale v našej rodine sú takéto prípravky najobľúbenejšie. Na slávnostnom stole vždy vyzerajú výhodne av zime je veľa sviatkov. Tak svetlé a nezvyčajné občerstvenie Ideálne pre mäso aj ryby. Dá sa použiť aj ako samostatné jedlo, a ak trochu pridáte pálivé korenie, potom si môžete dať vynikajúce slané občerstvenie.

Tento typ kysnutého cesta je veľmi všestranný, takže môžete experimentovať s príchuťami, ak chcete, napríklad pridať hrozienka alebo trochu citrusov. Mimochodom, hrozienka s repou dokonale pasuje.

Výhody repy a kapusty

Repa obsahuje veľa rôznych stopových prvkov, vitamínov a minerálov. Absorbovala takmer celú periodickú tabuľku. Obsahuje kyselinu listovú, citrónovú, jablčnú a pantoténovú. Vitamíny ako B, BB a C. Obsahuje veľké množstvo vlákniny, vďaka čomu je hlavnou v boji proti zápche.

Ona tiež skvelý čistič pečene bráni vstrebávaniu tukov. Reguluje arteriálny tlak. Pôsobí ako diuretikum. A čo je najdôležitejšie, pomáha zlepšovať zloženie krvi. Najmä cvikla je v tehotenstve potrebná kvôli obsahu kyseliny listovej. Je dôležité užívať ho v prvom trimestri tehotenstva. Medzi zeleninou obsahuje len rekordné množstvo jódu. Preto je nevyhnutný pri ochoreniach štítnej žľazy.

Biela kapusta je tiež bohatá na vitamíny a minerály, obsahuje vitamíny A, K, C, P, PP, B1, B2, B5. Minerály potrebné pre telo sú vápnik, jód, horčík, fosfor, mangán, železo atď.

Kapusta zmierňuje zápal. Od pradávna ľudia až po opuchnuté miesta aplikované kapustné listy, a dať na hrudník predčasne narodených detí kapustné listy. Na otvorenie pľúc. To je pravdepodobne dôvod, prečo prevládol názor, že deti sa nachádzajú v kapuste. Je užitočná aj pri chorobách gastrointestinálny trakt a srdcové choroby.

kapusta je obľúbená zeleninová plodina, ktorý je v Rusku už dlho zvykom zberať na zimu. Táto tradícia sa zachovala dodnes. V poslednej dobe o moderné gazdinky kapusta s repou v pohároch vo veľkých kusoch je veľmi obľúbená. Je ich veľa rôzne možnosti jeho prípravu, ale napríklad môžeme považovať len tie najzaujímavejšie z nich.

Klasická kapusta s repou v pohároch vo veľkých kusoch

Dnes sa mnohé gazdinky pri príprave kapusty na zimu snažia nakladať. Táto možnosť je veľmi vhodná na ochranu doma. A ak k bežnej bielej kapuste pridáte ďalšiu zeleninu, získate vynikajúci šalát, ktorý sa dá použiť ako perfektná príloha po celý rok. A urobiť to nie je vôbec ťažké. Veľmi chutné sú napríklad veľké kusy kapusty s cviklou v pohároch.

Pre túto možnosť môžete použiť nasledujúcu sadu prísad:

  • 2 kilá čerstvé biela kapusta;
  • 1 repa (nie veľmi veľká);
  • 2 mrkvy.

Na marinádu:

  • 150 gramov cukru;
  • 1,5 litra vody;
  • 200 gramov stolového octu;
  • 4 bobkové listy;
  • 20 gramov soli;
  • 4 čierny hrášok a nové korenie.

Na prípravu takéhoto občerstvenia potrebujete:

  1. Vidlicu kapusty rozpolíme ostrým nožom a opatrne odstránime stopku. Potom sa musí ľubovoľne nakrájať na veľké kusy.
  2. Ošúpanú mrkvu nakrájame na kolieska. Je žiaduce, aby boli čo najtenšie.
  3. Cviklu ošúpeme a nakrájame na kocky.
  4. Pripravenú zeleninu vložte do čistej trojlitrovej nádoby vo vrstvách.
  5. Samostatne varte marinádu. Za týmto účelom najskôr nalejte vodu do panvice a potom do nej pridajte cukor, soľ a korenie. Tekutinu necháme zovrieť asi 3 minúty. Potom nalejte ocot a okamžite vypnite oheň.
  6. Ďalšiu horúcu marinádu nalejte do pohára a ihneď zatvorte viečkom.

V tejto forme by výrobky mali stáť pri izbovej teplote dva dni. Potom môžete nádobu otvoriť a vychutnať si úžasné občerstvenie.

Recept po gruzínsky

Ako viete, obyvatelia Zakaukazska preferujú viac pikantné občerstvenie. Veľmi radi zbierajú aj kapustu.

Gruzínsky recept obsahuje tieto hlavné zložky:

  • 2-2,5 kilogramu kapusty;
  • 1 repa;
  • 2 struky feferónky;
  • 10 gramov hrubej soli;
  • 15 gramov octu.

Recept na občerstvenie:

  1. Hlávku kapusty nakrájajte na niekoľko veľkých kúskov, pričom najskôr odstráňte stopku. Zložte polotovary do hlbokej smaltovanej nádoby (panvice alebo umývadla).
  2. Ošúpanú repu nakrájajte na stredne veľké slamky.
  3. Paprikový struk narežeme priečne na niekoľko kúskov. Semená nie je potrebné odstraňovať.
  4. Do kapusty pridajte nakrájanú zeleninu.
  5. Na prípravu marinády nalejte do hrnca jeden a pol litra vody, pridajte soľ a zapálte. Akonáhle tekutina vrie, nalejte do octu. Potom musí byť oheň okamžite vypnutý.
  6. Zeleninu nalejte horúcou marinádou.
  7. Zakryte ich tanierom a nastavte naň útlak. Môže byť obyčajný trojlitrový pohár s vodou. Skladujte pri izbovej teplote.

Po 3-4 dňoch bude gruzínska kapusta pripravená. Ukazuje sa to pikantné, chrumkavé a veľmi chutné.

S cesnakom

Na Ukrajine s obľubou zbierajú kapustnicu aj s cviklou. Pravdaže, robia to s cesnakom. Ukazuje sa len úžasná kapustnica s repou v pohároch vo veľkých kusoch.

Môžete si ho pripraviť pomocou nasledujúcich produktov:

  • 4 stredné vidličky kapusty;
  • 2 hlavy cesnaku;
  • 3 repy.

Na marinádu:

  • 4 litre vody;
  • 180 gramov cukru;
  • 220 gramov soli;
  • 3 listy vavrínu;
  • 7 hrášok nového korenia.

Technológia varenia kapusty v ukrajinčine:

  1. Najskôr sa pripraví marináda. Aby ste to dosiahli, musíte do vody pridať všetky koreniny naraz, priviesť ju do varu a potom ju ochladiť.
  2. Hlávky kapusty náhodne nakrájame na 10 častí.
  3. Ošúpaný cesnak nakrájame na plátky. Jemne ich vložte medzi listy kapusty.
  4. Repu je tiež potrebné nakrájať na plátky s hrúbkou nie väčšou ako 5 milimetrov.
  5. Pripravené produkty vložte do pohárov vo vrstvách. Okrem toho musí byť kapusta na vrchu.
  6. Zeleninu nalejte studenou marinádou a sterilizujte každú nádobu 20 minút.
  7. Nádobu pevne uzavrite kovovými viečkami.

Poháre skladujte na chladnom mieste. To je ideálne do pivnice.

Kórejská kapusta s repou na zimu

Kórejci majú svoju vlastnú predstavu o nakladanej kapuste. Mal by byť voňavý a stredne korenistý.

Pre klasickú verziu kapusty v kórejčine sú potrebné tieto požadované komponenty:

  • 2 repa;
  • 1 cibuľa;
  • 1 hlávka kapusty;
  • 4 strúčiky cesnaku.

Kapusta s cviklou vo veľkých kúskoch v dózach je skvelým predjedlom, ktoré môžeme podávať ako prílohu k hlavným jedlám na slávnostné resp. jedálenský stôl. Zeleninová pochúťka môže byť denne alebo pripravená na budúce použitie. Vďaka úžasnej kombinácii produktov a voňavá marináda, predjedlo je veľmi chutné, chrumkavé a chutné. Varenie rýchleho jedla nie je ťažké ani pre začínajúceho kuchára.

Rozmanitá zelenina

Kapusta s kúskami cvikly – instantné občerstvenie. Vo väčšine prípadov môže byť pochúťka konzumovaná deň po začiatku morenia. Banky s rozmanitá zelenina možno skladovať v chladničke niekoľko týždňov.

Záležiac ​​na ďalšie prísady používané na výrobu uhoriek zmenia konečnú chuť občerstvenia. Jedlo môže byť pikantné, kyslé, sladké alebo pikantné. Takéto chuťová rozmanitosť možno dosiahnuť pomocou mrkvy, cesnaku, nového korenia, stolového alebo Jablčný ocot, bobkový list, rafinovaný alebo ochutený zeleninový olej, cibuľa, cukor, bylinky, koriander a ďalšie.

Na vytvorenie chrumkavého občerstvenia sú vhodné neskoré odrody bielej kapusty. Takéto plody majú pružnejšiu štruktúru a silné listy. Ak sú na povrchu alebo vo vnútri zeleniny nejaké poškodenia, mali by sa odstrániť. Zvyšné listy môžete bezpečne použiť na prípravu šalátu.

Repa na občerstvenie by mala mať bohatú, rovnomernú farbu, bez bielych pruhov. Iba v tomto prípade bude mať jedlo krásnu ružovú farbu. Tak, aby kúsky zeleniny mali svetlá chuť, mali by ste použiť repu vhodné odrody: Bordeaux, egyptský byt, červená guľa, Detroit, mulat či Bona. Výrobok musí byť pevný, bez poškodenia alebo preliačin.

Poháre, ktoré budú obsahovať občerstvenie, by sa mali dôkladne umyť a vysušiť. Ak šalát nie je vyrobený ako príprava na zimu, nie je potrebné nádoby sterilizovať.

Marinujte kapustu s repou veľké kusy veľmi jednoduché. Overené recepty krok za krokom pomôže vytvoriť chutné a chutné občerstvenie s minimálnym úsilím.

Klasický recept

Zelenina varená podľa klasický recept, mať chrumkavé sladkokyslú chuť s miernym nádychom korenia. Predjedlo je dobré ako doplnok k hlavným jedlám - dokonale ladí mäsové jedlá. Šalát môžete jesť už 3 hodiny po začiatku varenia, ale najlepšia chuť zelenina dosiahne na druhý deň.

Požadované produkty:

Postup krok za krokom:

Tip: Zeleninu nebaľte príliš tesne. Stačí ich zľahka stlačiť rukami.

Zelenina po kórejsky

Kapusta s plátkami červenej repy v kórejčine - pikantná a voňavá pochúťka ktorý ozdobí každú slávnostný stôl. Miska doplní hlavné jedlá a stane sa skvelé občerstvenie na tvrdý alkohol. Kapustu môžete jesť 20 hodín po začiatku procesu morenia.

Budete potrebovať:

Návod na varenie:

Tip: Aby bolo predjedlo pikantnejšie, mali by sa do pohára s plátkami zeleniny pridať čisté struky feferónky.

Občerstvenie bez octu

Recept na predjedlo bez octu osloví tých, ktorí z akéhokoľvek dôvodu tento koncentrovaný produkt nemajú radi. Zelenina má sladkastú dochuť a magickú vôňu nové korenie a klinčeky. Repa s kapustou, varená bez použitia octu, môže byť ponúknutá deťom. Deťom sa určite budú páčiť krásne ružové listy s chrumkavou chuťou.

Požadované produkty:

Postup krok za krokom:

Tip: Ak do jedla pridáte čerstvé bylinky, vzhľad predjedla bude elegantnejší a chuť bude jasnejšia. Jeho typ a množstvo je možné upraviť podľa vlastného uváženia.

Gruzínsky spôsob varenia

Gruzínsky recept zahŕňa použitie Vysoké číslo rôzne zelené, vďaka čomu je jedlo veľmi voňavé a chutné. Na prípravu kaukazského občerstvenia sú vhodné malé hlávky kapusty, nakrájané na štyri časti. Tri dni po začiatku morenia môžete jesť jedlo. Malo by sa však pamätať na to: čím dlhšie je občerstvenie v slanom náleve, tým viac bohatá chuť ona má.

Budete potrebovať:

Návod na varenie:

Tip: na varenie Gruzínske občerstvenie Môžete použiť akékoľvek korenie, korenie a bylinky. Kaukazská kuchyňa len podporuje takéto experimenty.

Kapusta marinovaná s repou a jablkami

Ak sa jablká pridajú do kapusty marinovanej s repou, potom bude mať predjedlo úplne neopísateľné, originálna chuť. Ovocie dodá pokrmu zaujímavý jemný nádych. Harmonická kombinácia zo všetkých ingrediencií určite poteší všetkých príbuzných a hostí zhromaždených pri slávnostnom stole.

Požadované produkty:

Postup krok za krokom:

Tip: na prípravu takéhoto predjedla sú vhodné sladkokyslé odrody jabĺk. Práve tieto druhy dodajú jedlu dokonalú chuť.

Malé triky pre veľkú zábavu

Kapusta s repou, marinovaná rýchly spôsob, - lahodné, elegantné a zdravý snack. Podávajte jedlo pri akejkoľvek príležitosti, či už ide o jednoduchý obed alebo slávnostnú večeru. Najlepšie na tom je, že pri príprave nálevov nehrozia žiadne ťažkosti ani úskalia. Dokonca aj začínajúca hosteska môže pripraviť jedlo. A aby bolo predjedlo vždy chutné, chrumkavé, voňavé a chutné, mali by ste vedieť niekoľko trikov:

Kapusta vo veľkých kusoch marinovaná s cviklou a korením určite osloví každého, kto mal to šťastie ochutnať. Ak sa nabudúce rozhodnete pripraviť občerstvenie, je lepšie zvýšiť počet produktov, aby sa všetci milovaní mohli tešiť. chutné jedlo. Dobrú chuť a tá najchrumkavejšia kapustnica!

Nielen sviatočný stôl, ale ani bežné rodinné jedlo sa nezaobíde bez šalátov – povzbudzujú chuť do jedla a trávenie. Skvelá náhrada zeleninový šalát bude slúžiť nakladaná kapusta s repou - instantná alebo denne, ktorej recepty podrobne zvážime. Skvelé predjedlo menu spestruje nielen kontrastnou chuťou, ale aj svojou vzhľad pritiahne pozornosť a dostane kompliment.

Nakladaná kapusta s instantnou cviklou vám pomôže v prípadoch, keď v jedálničku chýbajú hrozienka, sladkokyslé jedlo, čo je toto farebné občerstvenie. Môžete rýchlo nasekať vidličky na kapustu, nastrúhať repu, rozmixovať a zaliať marinádou! Takto je to jednoduché! Poďme sa zoznámiť s receptom!

Na morenie sú spravidla vhodné akékoľvek odrody kapusty - od najskorších do zimy. Neexistujú žiadne obmedzenia pri rezaní vidlice. Ak chcete zeleninu rýchlo nakladať, krájanie na prúžky je presne to, čo potrebujete! Na dennú nakladanú kapustu sa najčastejšie používajú kusy strednej veľkosti 4x4 cm alebo trochu viac. Ak pre vás rýchlosť nakladania nie je dôležitá, potom kapustovú hlavu jednoducho nakrájajte na 8 častí a pod tlakom marinujte.

Nakladaná kapusta s repou - rýchlo

Ingrediencie

  • Kapusta - 2 kg + -
  • - 1-2 ks. + -
  • - 1 PC. + -
  • — 3-4 klinčeky alebo podľa chuti + -

Na marinádu:

  • - 100 g + -
  • - 1 polievková lyžica. l. + -
  • - 100 ml + -
  • - 120 g + -

Varenie

Zelenina podľa tohto receptu je marinovaná v priebehu niekoľkých hodín - 4-5 hodín a máte hotovo! A hoci napĺňa zeleninová zmes vriacou soľankou zostane chrumkavá, s jemne slanou chuťou a vôňou.

Denná nakladaná kapusta s repou - recept s paprikou

Zelenina podľa tohto receptu má veľmi korenistú chuť a vôňu. Skvelé predjedlo na váš sviatočný stôl!

Na 2 kg bielej kapusty potrebujeme:

  • 1 veľká cvikla,
  • 1-2 mrkvy (voliteľné)
  • 1 hlava cesnaku.

Nakladaná kapusta s cviklou - výborná Novoročné občerstvenie! Ak ste to marinovali s taniermi, dajte ich v určitom poradí a dajte jedlo originálny dizajn! Šťastnú hostinu!

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to
Vytlačiť článok
Hore