Užitočné vlastnosti a poškodenie feijoa. Feijoa poškodenie tela. Pestovanie v kvetináči

Feijoa sa pôvodne používala v dizajn krajiny, zdobené parkové plochy vždyzelenými kvitnúcimi kríkmi. Dnes to exotická rastlina s úžasnou chuťou ovocia.

Feijoa si získava na popularite nie tak kvôli chuti, ale kvôli výhodám. Kompilácia úžasné fakty vám umožní nový pohľad na toto tropické ovocie.

Podľa klasifikácie patria do čeľade myrtovitých rastlín. Výška kríkov dosahuje 3 metre. Vyzerá obzvlášť krásne počas obdobia kvitnutia. Feijoa kvitne s jasnými karmínovými kvetenstvami s bielymi a ružovými škvrnami.

Listy sú husté, tmavo zelené. Plody vyzerajú ako nezrelé vlašské orechy. Vo vnútri bobúľ je šťavnatá dužina. Chutí ako sladkosť jahôd a štipľavosť kiwi.

Úžasné vlastnosti kríka umožňujú, aby bol vždyzelený. Rastlina znáša mrazy do -14°C. Plodina má schopnosť dlhodobo sa nezhoršovať. Dobre prepravované.

Feijoa rastie v Rusku - na Kryme, Krasnodar, Gruzínsko, Azerbajdžan, Ukrajina

Kvôli nedostatočným informáciám zámorské ovocie nenašiel široké uplatnenie. Tí, ktorí poznajú feijoa, jesť ovocie v surovej forme, pripravovať džemy a zaváraniny. Feijoa si môžete kúpiť na trhoch a vo veľkých supermarketoch.

Vďaka práci chovateľov, tropická rastlina dostali rozšírené v Rusku - na Kryme, Krasnodar, Gruzínsko, Azerbajdžan, Ukrajina.

V závislosti od podmienok pestovania, sú malé, stredné, veľké plody. Jedia celé plody alebo vyškrabujú dužinu lyžičkou.

Vďaka svojmu zloženiu sa tropická kultúra používa na liečbu mnohých chorôb. Zvlášť cenené liečivé vlastnosti ovocie počas beri-beri pre oslabený organizmus.

Ako si vybrať feijoa:

Výhody ovocia, užitočné a liečivé vlastnosti ovocia a listov

Chemické zloženie feijoa naznačuje jeho výhody. Toto ovocie možno právom nazvať nielen „zázrakom trópov“, ale aj všeliekom na mnohé problémy.

Medzi Európanmi si bobule získali popularitu v čase, keď zistili vysokú koncentráciu jódu.

Pestovanie feijoa v kvetináči nezaručuje bohatý obsah jódu, hojný je len v plodoch rastúcich na pobreží. Výhoda:

feijoa má vysoký obsah užitočné látky vitamíny C, P a B;
prítomný v ovocí s protizápalovým účinkom esenciálne oleje;
extrakty a oleje z feijoa sú široko používané v dermatológii a kozmeteológii;
obsahujú železo, zinok, mangán, meď, organické zlúčeniny jódu;
v hodnote sa plody rovnajú morským plodom obsahujúcim jód;
éterické oleje podporujú omladenie;
šťava a dužina pomáhajú v boji proti rosacei, po použití masiek zmiznú kapilárne siete na tvári;
pri depresívnych poruchách sa používajú ovocné semená;
čaj sa pripravuje z listov, užitočný pre telo.

Obsah kalórií je iba 49-50 kcal na 100 gramov produktu.

Kyslá chuť feijoa nie je náhodná, spája sa s obsahom antioxidantov. Sú považované za cenný produkt na prevenciu onkologické ochorenia.

Zhodli sa na tom endokrinológovia tropické bobule sú potrebné pre štítnu žľazu.

O pravidelné používanie znížením hladín cholesterolu sa pozoruje zlepšenie zloženia krvi. Vzhľadom na obsah fenolových zlúčenín v koži sa užívajú na stimuláciu metabolických procesov v tráviacich orgánoch.

Užitočné vlastnosti feijoas pre mužov sú na nezaplatenie. Urológovia odporúčajú užívať pri problémoch s prostatou.

Ženy si budú môcť vďaka exotickému ovociu udržať postavu a mladosť. Výmena cukrovinky feijoa, tie kilá navyše môžeš zhodiť.

Dôležité: 100 gramov feijoa predstavuje 0,5 mg zlúčenín jódu, ktoré sú pre telo rýchlo rozpustné.

Čo je užitočné bobule feijoa:

Škody a kontraindikácie na použitie

Vykreslenie zrelých feijoas pozitívny vplyv na tele, v nezrelé plody nepriaznivo ovplyvňujú zažívacie ústrojenstvo . Môžu dokonca spôsobiť otravu.

Ak nie je zakúpený zrelé ovocie, je lepšie dať ich včas na izbová teplota.

Tropická rastlina je kontraindikovaná:

priama kontraindikácia - s nadbytkom jódu v tele;
používať opatrne pri cukrovke;
neodporúča sa miešať s mliekom (môže spôsobiť tráviace ťažkosti);
kvôli zlej stráviteľnosti nepodávajte feijoa deťom do jedného roka;
Tehotné a dojčiace matky by mali používať minimálne množstvá.

Veľké množstvo konzumovaného ovocia môže byť škodlivé - spôsobiť nervovú excitabilitu, úzkosť.

Nezabudnite, že zámorské ovocie môže prispieť k alergickým reakciám. Začnite sa zoznámiť s ovocím v malých porciách.

Dôležité informácie: aby ste sa vyhli následkom, buďte opatrní pri podávaní feijoa deťom.

Použitie počas tehotenstva a laktácie

Najbohatší prírodný zdroj živín pre tehotné a dojčiace ženy sa odporúča opatrne. Aby sa neozvali vedľajšie účinky kvôli nadbytku jódu to s ich užívaním nepreháňajte.

Pokiaľ ide o exotické ovocie, názory odborníkov boli rozdelené, niektorí ich odporúčajú počas tehotenstva, iní ich spájajú s rizikami. Vo všetkom potrebujete poznať mieru.

Feijoa je obzvlášť užitočná v 12. týždni tehotenstva, počas tohto obdobia sa vyvíja štítna žľaza dieťaťa.

Je ťažké predpovedať, ako sa bude správať tehotné telo, ak prvýkrát vyskúšate bobule. To isté možno povedať o dojčenie. Ak máte pochybnosti, je to lepšie poraďte sa s lekárom a skontrolujte reakciu tela.

Kulinárske a kozmetické recepty

Téma pod prezentovaným materiálom je venovaná receptom z exotického ovocia. Robia džemy, peny, želé. Obľúbenosť týchto receptov je spôsobená bohatým obsahom pektínu.

Pripravené na ošetrenie užitočné odvary, pomelieme s medom, orechmi. Pridať like chuťová prísada v šalátoch. Vyrábajú pleťové masky.

Ovocie s cukrom

Proporcie: na 1 kg feijoa vezmite 1 kg cukru. Vezmite zrelé ovocie. Dobre ich umyte, osušte na uteráku.

Jemne nakrájajte nožom, pridajte cukor. Potrieme drevenou špachtľou. Uchovávajte v chlade. Aplikujte podľa potreby. kandizované ovocie - výborný nástroj na ochranu imunitného systému.

Džem Feijoa bez varenia na zimu:

diétny šalát

Proporcie: vezmite za hrsť na 5 plodov vlašské orechy a 1 varená repa. Feijoa a repa nakrájané na prúžky. Orechy zľahka osušíme v rúre a rozdrvíme. Šalát pokvapkáme olivovým olejom.

Na zvýraznenie chuti pridajte korenie, bylinky alebo cesnak. Tento jednoduchý šalát vám pomôže schudnúť.

Vitamínový koktail

Proporcie: 4 feijoa, kiwi, jablko, škorica, 150 ml kefír bez tuku alebo jogurt. Do misky mixéra vložte plody exotického ovocia, kiwi, jablko. Všetko predprať, ošúpať, nakrájať.

Vliať fermentovaný mliečny výrobok, pridáme štipku škorice. Rozdrvte mixérom do hladka. Vitamínový koktail - perfektný začiatok deň namiesto raňajok.

Feijoa s medom

Proporcie: med s feijoa v pomere 1:1. Dužinu zrelého ovocia rozomelte s medom, umiestnite do sterilizovaných pohárov. Zakryte viečkami alebo papierom. Uchovávajte v chlade.

Užívajte ráno na lačný žalúdok 1 polievkovú lyžičku. lyžička. Zloženie vám umožňuje rýchlo sa zotaviť z chorôb. Zostávajúca vonkajšia časť môže byť zmrazená alebo sušená.

Kompót s melisou

Proporcie: na 1 pohár cukru 180 gr. feijoa, vetvičky medovky. Ovocie umyte, napichajte špáradlom. Nalejte do vody, pridajte cukor. Privedieme do varu, znížime teplotu v rúre. Varte 3-5 minút.

Odstavíme z ohňa, precedíme, pridáme melisu. preliať sklenené nádoby. Skladujte vo vnútri chladničky. Chladený nápoj - tonizuje, upokojuje nervový systém.

listový čaj

Pomery: 1 lyžička. suché listy v 250-300 ml vriacej vody. Listy vädnú v polotieni. Vykonajte fermentáciu čerstvý vzduch alebo na suchom, vetranom mieste do stavu čajového listu.

Brew like bežný čaj Môžete pridať cukor alebo med. Chuť čaju je veľmi nezvyčajná, s mierne kyslou dochuťou.

Dužinový džem s citrónom

Proporcie: na 1 kg zrelého ovocia potrebujete 1 kg cukru a pol citróna. Feijoa umyte, napichajte špáradlom. Sirup uvaríme z cukru a 200 ml vody. Naplňte ich ovocím.

Varte v 3 stupňoch s úplným vychladnutím džemu 5 minút po uvarení. V záverečnej fáze pridajte plátky citróna.

Zabaľte do čistých suchých pohárov. Korok a chlad. Džem pomôže zvýšiť imunitu pri ochoreniach dýchacích ciest.

Z feijoa môžete variť džem - s citrónom alebo orechmi

Maska na tvár

Proporcie: 2 ks. feijoa, žĺtok z jedného vajca, 5 gr. med a 5 ml. olivový olej. Porazte prísady, mierne zahrejte vo vodnom kúpeli. Teplota masky by mala byť 36-37 stupňov.

Naneste na vyčistenú tvár. Vydržte pol hodiny. Zmyť. Vitamínové zloženie hydratuje, zjemňuje a napína pokožku. Môže sa použiť na rosaceu.

Obzvlášť dôležité je použitie prírodný zdroj jódu vo veľkých a znečistených mestách.

Materiál venovaný výhodám feijoa bude zaujímať mužov aj ženy. Pomocou odporúčaní na prevenciu a liečbu chorôb si môžete udržať svoje zdravie po dlhú dobu!

Feijoa pochádza z Južnej Ameriky - Brazílie (kde bola prvýkrát objavená), Uruguaja. A jeho distribúcia po celom svete začala až v dvadsiatom storočí. Pokusy študovať vlastnosti Akka Sellova sa uskutočnili už v ZSSR. Vzhľadom na špecifické podmienky pestovania sa však samotná rastlina ani jej plody v týchto zemepisných šírkach nerozšírili. Preto sú kontraindikácie feijoa spolu s jeho priaznivými vlastnosťami doteraz odvodené len teoreticky na základe toho, že medicína už o jeho zložení vie.

Čo je v zložení ovocia, kôry a listov

Ovocie feijoa je tvrdá, horko-kyslá kôra, ktorá obklopuje veľmi sladkú, rôsolovitú dužinu so semenami. Z hľadiska biologickej klasifikácie nejde ani o ovocie, ale o bobule, preto je také šťavnaté. Vo vlasti feijoa nie je akceptované jedenie jeho kôry - iba obsahu obyčajnou lyžičkou. Pre niektorých chuť feijoa pripomína jahody, pre iných - kiwi s ananásom. Od rozšíreného v národná kuchyňa feijoa nikdy nedostal, pri výbere jeho bobúľ si musíte pamätať na nasledujúce.

Olúpte. Mala by byť zelená vo feijoa (celá škála odtieňov - od farby mladej trávy až po olivovú), elastická a lesklá, bez škvŕn. Vo vnútri by však mala byť mäkká „výplň“.
Dôslednosť. Pevná dužina je znakom toho, že bobule sú ešte zelené.
Biela dužina. Toto je 100% znak toho, že ide o nezrelé (2/3 zrelé) ovocie. V modernom svete sa to často stáva - kvôli zvláštnostiam modernej logistiky a taktiky predaja. Kvôli nim ovocie, najmä exotické, jeme takmer vždy do zásoby polozelené alebo zrelé.
priesvitná dužina. Takto má vyzerať zrelé feijoa.
hnedasté mäso. Výskyt výrazného žltého alebo hnedého odtieňa v dužine feijoa naznačuje, že je už prezretá a pripravená na kvasenie.

V každom prípade sú plody feijoa chutným, ale aj skutočne sladkým dezertom, pre postihnutých nebezpečným. cukrovka pretože ich obsah glukózy je veľmi vysoký – porovnateľný s mangom. Bobule Feijoa pestované na morskom pobreží sú nasýtené jódom, hoci ich „suchozemskí“ „príbuzní“ môžu obsahovať trikrát menej ako „prímorské“.

Takže, s lekársky bod Z hľadiska je tento vysoký ker (alebo zakrpatený strom - čo je pre vás výhodnejší) najcennejší pre svoju schopnosť akumulovať jód z pôdy a pomáhať pri jeho nedostatku. Zároveň výhody feijoa pri prevencii chorôb štítnej žľazy (štítnej žľazy) priamo závisia od miesta jej rastu, čo je potrebné skontrolovať u predajcu pri každom nákupe bobúľ. Inak chemické zloženie feijoa je podobná väčšine bobúľ - najmä z dôvodu:

potravinárske kyseliny- listová (vitamín B9), askorbová (vitamín C), nikotínová (vitamín B3), jablko, citrón;
vitamíny - štyria ďalší zástupcovia skupiny B (B1, B2, B5 a B6) obsiahnutí v samotnej dužine, ako aj vitamíny E, A a niektoré ďalšie v listoch a kôre;
makro- a mikroprvky- jód, sodík, horčík, draslík, vápnik, zinok. Bobule Feijoa obsahujú aj meď, mangán, fosfor a železo, čo z nich robí dobrú (pretože ľahko stráviteľnú) alternatívu k teraz módnym multivitamínovým komplexom z lekárne;
rastlinné tuky- vo forme éterických olejov, ktoré dodávajú dužine feijoa jahodovo-ananásovú príchuť.

Kôra bobúľ Akka Feijoa tiež obsahuje antokyány, prírodné farbivá. Dávajú častiam rastliny, v ktorých sú obsiahnuté, odtiene farby od šarlátovej po fialovú. Antokyány sú silné prírodné antioxidanty a používajú sa tak, ako to naznačuje vedecká medicína a kozmetológia. V listoch rastliny je ich veľa. Mimochodom, jeho listy sú spolu so šupkou bohaté aj na triesloviny, ktoré im dodávajú horkastú chuť a slúžia ako prírodné antibiotiká, keďže sú stredne jedovaté.

Užitočné vlastnosti a kontraindikácie feijoa

Prítomnosť týchto zložiek v rôznych častiach feijoa určuje jej schopnosť zmierniť priebeh chorôb.

znížte teplotu. A bojujte s ďalšími príznakmi prechladnutia, pretože organické kyseliny v bobuliach majú antipyretické a protizápalové vlastnosti. To platí aj pre vitamín C.
Zbavte sa bolesti kĺbov. Keďže ich antiseptický účinok ovplyvňuje nielen bolesť hrdla, ale aj priebeh osteochondrózy, artrózy a artritídy (s výnimkou dny).
Dezinfikujte tráviaci trakt. Pri dysbakterióze, poruchách trávenia nejasnej etiológie, nízkej kyslosti žalúdka, pretože všetky rovnaké kyseliny a taníny dezinfikujú dutinu tráviace orgány pri trávení feijoa dužiny.
zlepšiť trávenie. Vďaka stimulačnému účinku trieslovín a antokyánov na črevá a pečeň spolu so žlčníkom.
znížiť arteriálny tlak . Pretože všetky potravinárske kyseliny majú vlastnosti ľahkých antikoagulancií. Navyše ich prítomnosť v krvi vám umožňuje znížiť intenzitu zápalu v rôznych častiach cievnej siete (s aterosklerózou sú vždy k dispozícii) a mierne rozšíriť lúmen cievy.

Okrem toho môžu plody:

nahradiť morské plody- ak zakúpené bobule feijoa rástli nie ďalej ako 20 km od pobrežia mora, možno dúfať, že ich kilogram obsahuje takmer plný denná dávka jód;
nahradiť multivitamíny- alebo skôr prípravky minerálov a stopových prvkov, pretože množstvo priamo vitamínov v bobuliach feijoa nie je ani zďaleka kompletné;
predchádzať anémii- kvôli prítomnosti železa v pomerne dobre vstrebateľnej forme (na rozdiel od tých istých jabĺk).

Na aké neduhy pomáha?

Liečivé vlastnosti feijoa sú vhodné pri ochoreniach obličiek, s výnimkou ochorení spôsobených oxalátovými alebo urátovými kameňmi / pieskom v nich. Oba typy kameňov sa tvoria v dôsledku metabolických porúch v tele kyseliny šťaveľovej (oxaláty) alebo močových (uráty - príznak dny). V takýchto prípadoch trpí aj metabolizmus iných kyselín, aj keď nie až tak. To znamená, že prijímanie potravín bohatých na niektorú z látok z tejto série je spojené so zvýšenými problémami s obličkami namiesto ich riešenia.

Feijoa je jedným z mála ovocia, ktoré je povolené užívať pri pankreatitíde (nie počas exacerbácie), pretože vitamíny B, ktoré obsahuje, môžu zlepšiť stav a správanie pankreasu.

Použitie listov feijoa na kašeľ, súdiac podľa recenzií, je rovnako účinné ako používanie bobúľ. Listy a kôra feijoa sú bohaté na triesloviny a antioxidanty. Ale skúsenosť s ich používaním v tradičná medicína nie príliš veľké a dôvodom nie je len relatívne nízka prevalencia feijoa v našom klimatickom pásme.

Na druhej strane mnohé iné rastliny, vrátane tých z našich zemepisných šírok, majú podobné vlastnosti. Navyše, ich pôsobenie je lepšie preštudované a oveľa výraznejšie. Napríklad rovnaké antokyány sa väčšinou nenachádzajú v šupke feijoa, ale v čiernych ríbezliach, čiernom hrozne, červenej paprike, čučoriedkach, morušiach a paradajkách. Taníny sú tiež obzvlášť bohaté nie v jej listoch, ale dubová kôra- odkiaľ sa vzalo ich meno. Preto sa najčastejšie ako ich nasýtený extrakt nepoužívajú prípravky z listov, ale esenciálny olej z feijoa - koncentrát trieslovín, antioxidantov a minerálov, ktorý je dobrý pri akné a iných menších kožných problémoch.

Existuje indikácia na použitie feijoa ako doplnku stravy počas tehotenstva, pretože feijoa je bohatá na jód (hormóny štítnej žľazy matky regulujú rýchlosť rastu plodu) a železo, bez ktorého nie je možná hematopoéza, a vápnik , draslík, horčík, ktoré sú zodpovedné za vývoj kardiovaskulárneho systému dieťa.

Keď to môže bolieť

Zároveň potravinové kyseliny, ako ľahké antibiotiká a antiseptiká, ktorých schopnosť znižovať a dokonca eliminovať zápaly v mnohých tkanivách tela bola vedecky dokázaná, vytvárajú hlavný prínos aj poškodenie feijoa. Problém je v tom, že všetky vyvolávajú akútne imunitné reakcie - preto prevláda alergia na ovocie bohaté na ne s bobuľami, vrátane citrusových plodov, jahôd a ríbezlí. Hlavné vedľajší účinok z používania feijoa je tiež alergia. V každom prípade, ak hovoríme o jeho bobuliach nasýtených organickými kyselinami. Okrem alergií sú kontraindikáciou použitia feijoa aj ďalšie stavy.

Diabetes . Kvôli nadmernému obsahu glukózy v nich, aj keď spolu s fruktózou.
Nadváha. Kvôli vysokému obsahu kalórií v plodoch feijoa. Jesť namiesto toho ovocie čokoládové tyčinky, samozrejme, priaznivo ovplyvňuje akúkoľvek postavu, ale iba pod podmienkou iných vážnych obmedzení uhľohydrátov. A chudnutie jednoduchým zavedením feijoa do stravy je nemožné.
Komplikácie aterosklerózy. Počnúc hypertenznými krízami a ďalej až po ischémiu, srdcový infarkt a mozgovú príhodu. Použitie bobúľ feijoa v potravinách normalizuje krvný tlak vďaka prírodným antiseptikám, antioxidantom a niektorým stopovým prvkom (horčík, draslík). Ale všetky môžu mať výrazný terapeutický účinok len do určitého bodu - zatiaľ čo srdce a krvné cievy sú relatívne zdravé a dochádza len k miernemu zhoršeniu ich práce súvisiacemu s vekom. A potom, kvôli ich liečbe feijoa doma, môžete len stratiť drahocenný čas a riskovať nielen zdravie, ale aj život.
Prekyslená gastritída. Najmä ak je veľa kyslosti tráviace šťavy spojené s vredom. Feijoa je sladkokyslé ovocie. Takže pridanie poriadnej porcie kyselín z neho k tej, ktorej je už v žalúdku nadbytok, povedie len k zvýšeným bolestivým bolestiam zdola pod rebrami (v dolných častiach pažeráka popálených kyselinou), páleniu záhy, prehlbujúcim sa eróziám, Ak nejaký.
Dna a oxalatúria. Druhou chorobou je intolerancia kyseliny šťaveľovej.

Spôsoby skladovania, prípravy a použitia

Na otázku, ako používať feijou na terapeutické účely, môžeme povedať, že najjednoduchšie je jesť jej dužinu čerstvú, s medom, pridaním lyžičky prírodného kvetu resp. pohánkový med do dužiny dvoch plodov.

Feijoas majú krátku trvanlivosť - len asi týždeň na spodnej polici chladničky. Ale pokiaľ ide o to, ako pripraviť feijoa na zimu, potom to po prvé nie je vždy potrebné, pretože prvé dávky jeho bobúľ dorazia na pult v novembri až decembri. Po druhé, hojnosť potravinárske kyseliny(silné prírodné konzervačné látky) dokonca umožňuje jednoducho zmiešať jeho dužinu s cukrom v rovnakých pomeroch, naaranžovať do sterilných pohárov a uzavrieť plastové viečka. Teda rovnakým spôsobom, ako sa uzatvárajú čierne ríbezle.

Výroba džemu z feijoa je náročnejšia: tu musíte byť schopní miesiť cukrový sirup, pretože v prípade chyby sa z džemu stane kompót (v dužine zrelého feijoa je príliš veľa tekutiny). Okrem toho je takýto recept menej výhodný, pretože tepelné spracovanie zničiť leví podiel kyselín a iných vitamínov v jeho zložení. Feijoa môžete aj zmraziť, no bude treba obetovať najvodnatejšiu časť dužiny.

Existuje dokonca aj likér na báze ošúpaných a na kocky nakrájaných bobúľ feijoa, napustených 40% alkoholom alebo koňakom. Navyše mnohí veria liečivé vlastnosti, hoci v skutočnosti alkohol vo svojom zložení ničí základ terapeutického účinku feijoa - potravinových kyselín. Inými slovami, v takom moku zostanú len niektoré minerálne zlúčeniny a prechladnutie lieči len do tej miery, do akej mu môže pomôcť zahriatie všetkých telesných tkanív spôsobené alkoholom.

Dokonca aj varenie čaju z listov feijoa na ošetrenie sa javí ako šikovnejšie riešenie, aj keď neobsahujú takmer žiadne potravinové kyseliny. Vo všeobecnosti, znalci lieku často varia jeho kôru, ale pridanie sušených listov feijoa robí nápoj aromatickejším a silnejším, pretože vonia skôr ako myrta ako jahody.

čajový nápoj

Budete potrebovať:

lyžička sušených listov feijoa;
čajová lyžička sušená kôra bobule feijoa;
prírodný med;
pohár vriacej vody.

Varenie

Listy a šupku pomelieme, dáme do varnej nádoby a premiešame.
Surovinu zalejeme vriacou vodou, opäť premiešame a prikryjeme pokrievkou.
Nechajte pätnásť minút, potom pridajte med podľa chuti a miešajte, kým sa úplne nerozpustí.

Ak vezmete polievkovú lyžicu oboch ingrediencií na rovnaký objem vody a uvaríte ich v termoske a necháte pol hodiny, dostanete dobrý liek od zápalu obličiek rôznej etiológie, okrem nefrolitiázy (obličkové kamene a piesok). A tento čaj by sa mal piť dvakrát denne, ráno a večer, po jedle, počas dvoch týždňov. Potom si môžete urobiť týždennú prestávku a kurz zopakovať.

Pasta z tyroiditídy

Budete potrebovať:

dve až štyri bobule feijoa so šupkou;
lyžica cukru / medu;
mlynček na mäso, mixér alebo kuchynský robot.

Varenie

Umyte bobule feijoa, odrežte stonky z koncov a prejdite cez mlynček na mäso (alebo nasekajte v mixéri).
Pridajte cukor alebo med, dôkladne šľahajte, kým sa úplne nerozpustí.

Musíte použiť nápravu podľa schémy týždňa prijatia na týždeň prestávky, na mesiac, polievkovú lyžicu, pred jedlom, trikrát denne. Nestojí za to pripraviť takú pastu do budúcnosti, pretože bude dokonca ležať v chladničke nie dlhšie ako týždeň.

Livka

Budete potrebovať:

pol litra vodky, mesačného svitu alebo koňaku 40%;
tri zrelé alebo prezreté bobule feijoa;
150 g cukru;
100 ml filtrovanej vody;
sklenené nádoby s objemom najmenej jeden liter s pevným uzáverom.

Varenie

Umyte bobule feijoa a odrežte z nich šupku. Dužinu nakrájajte na veľké kocky.
Rozpustite cukor vo vode, položte na strednú teplotu a priveďte do varu. Znížte plameň na minimum a povarte päť minút, pričom dierovanou lyžicou odstraňujte penu.
Zložte nakrájané bobule do čistej misky, opatrne nalejte cukrový roztok do vody, aby pohár nepraskol.
Po vychladnutí zmesi pridajte moonshine / vodku / koňak, pretrepte celý obsah a zatvorte veko.
Nápoj lúhujte dva týždne na teplom a tmavom mieste, raz denne ho vyberte a premiešajte.
Na konci doby infúzie odstráňte rastlinné zložky a zvyšok niekoľkokrát prefiltrujte cez trojnásobnú gázu, až kým nebude úplne priehľadný.

Liečivé vlastnosti feijoa v zložení výsledného likéru budú v porovnaní s čerstvým "originálom" značne zúžené. Okrem toho má slabý buket, ale vo všeobecnosti nie je zlý – najmä ako domáci alkoholický nápoj. Môže sa osladiť alebo „posilniť“ iným alkoholom rovnakej kvality, pričom po vylúhovaní základu sa doň pridajú zložky potrebné pre ideálnu chuť. Uchovávajte likér na spodnej polici chladničky, nie dlhšie ako rok.

Feijoa je pre náš sluch nezvyčajné meno. Nenápadne vyzerajúce plody feijoa, hoci sa na pultoch objavujú neustále, sa zatiaľ nepresadili v takej miere, akú by si zaslúžili.

Čo je feijoa, aké sú výhody plodov, odkiaľ táto rastlina pochádza?

čo je feijoa?

Feijoa je pôvodom z trópov, pôvodom Južná Amerika, no ešte pred vojnou bola privezená na Zakaukazsko, kde sa dokonale udomácnila. A teraz, najčastejšie, ovocie feijoa je na pultoch odtiaľ.

Čas jeho aktívneho plodenia pripadá na november až december, takže už v novembri sa tieto stále nezvyčajné plody objavujú na pultoch trhov. Často, aby prilákali kupujúcich, predajcovia umiestňujú vedľa feijoa znaky, kde sa snažia povedať, čo to je. exotické ovocie také a „s tým, čo sa jedáva“.

Ľudia však subtropickú exotiku príliš aktívne nenakupujú, zrejme príliš neveria vlastnej reklame. V rôznych knihách a článkoch sa píše, že "plody feijoa sú veľmi chutné a voňavé a ich vôňa pripomína zmes jahôd, ananásu a niečoho ešte veľmi príjemného." Už ste vyskúšali? Nebuďte sklamaní – aby sa táto chuť naplno prejavila, plody musia byť zrelé, zrelé plody sa nedajú prepravovať.

Nie je na tom nič zlé, feijoa počas skladovania dokonale dozrieva. Ak ste si kúpili tvrdé ovocie, trpezlivo počkajte, kým nebude mäkké na dotyk. Potom sa dužina feijoa stane želé a získa skutočnú chuť a vôňu. A prospešné vlastnosti „umelého“ dozrievania sa podľa odborníkov nestrácajú.

Užitočné vlastnosti feijoa

Užitočné vlastnosti feijoa nemožno preceňovať! Po prvé, feijoa je jediná rastlina, ktorá sa môže porovnávať s morskými plodmi z hľadiska obsahu jódu. Jedinečná nehnuteľnosť Ovocie feijoa pestované v prírodných podmienkach je prítomnosť vo vode rozpustných zlúčenín jódu v nich (až 40 m3 na 100 g dužiny). Za to vďačia morským vánkom, ktoré so sebou nesú prchavý jód. Takže to skutočnú hodnotu predstavujú iba ovocie pestované pod skutočným slnkom pri skutočnom mori.

Vo vedeckej aj ľudovej medicíne sa plody feijoa používajú pri ochoreniach štítnej žľazy. Odporúčajú sa aj pri hypo- a avitaminóze C, zápalových ochoreniach. gastrointestinálny trakt, gastritída, pyelonefritída.

"Zrelé plody feijoa sú veľmi chutné a voňavé a ich vôňa pripomína zmes jahôd, ananásu a niečoho veľmi príjemného. Skúšali ste to už?"

Okrem ochorení štítnej žľazy spojených s nedostatkom jódu v tele, čerstvého, vareného alebo roztlačeného s cukrom, sú plody feijoa veľmi užitočné pre ľudí trpiacich aterosklerózou.

Pri použití plodov feijoa existuje určitý rozpor medzi chuťou a prínosom. Faktom je, že kôra ovocia je v zásade jedlá a navyše veľmi užitočná, pretože obsahuje také fenolické zlúčeniny, ako sú katechíny a leukoantokyaníny, biologicky účinných látok, čo sú silné antioxidanty, ktoré pomáhajú predchádzať rakovine. Ale dať si koláč, adstringentná chuť, šupka kazí chuť produktu.

Môžete to urobiť jednoducho: ošúpte ovocie, osušte šupku a zalejte čajom, aby sa nestratil ani jeden antioxidant. A z olúpaného ovocia sa dá veľa variť chutné jedlá: toto sú šaláty, mäsové omáčky, rôzne pečivo. Feijoa džem alebo džem je obzvlášť chutný. A najjednoduchším spôsobom je pretlačiť feijoa cez mlynček na mäso a zasypať ho cukrom (v pomere: 0,7-1 kg cukru na 1 kg feijoa a ak sa skladuje pri izbovej teplote, tak až 2 kg cukru) . Takýto „surový“ džem je veľmi užitočný na posilnenie imunity.

Takže, keď uvidíte feijoa, kúpte a vyskúšajte - neoľutujete!

Pri pohľade na fotografie plodov feijoa je ťažké určiť stupeň ich zrelosti - šupka je sfarbená do hustej zelená farba. V oblastiach, kde feijoa rastie, zrelé ovocie možno získať začiatkom jesene. Plody rastliny majú veľa užitočných vlastností, sú schopné nasýtiť telo vzácnymi stopovými prvkami a vitamínmi a majú tiež liečivý účinok. V tomto článku sa pokúsime zistiť, ako si vybrať správne zrelé feijoa; zvážiť výhody a poškodenia konzumácie ovocia; Zoznámime sa s existujúcimi kontraindikáciami.

Feijoa: botanický odkaz

Feijoa bola prvýkrát objavená v Južnej Amerike (Brazília), odkiaľ sa rastlina rozšírila do stredomorských krajín, oblastí Kaukazu a Krymu. Strom patrí k teplomilným rastlinám, odumiera pri poklese teploty nad -10 stupňov.

Rod feijoa zahŕňa 3 druhy, ktoré sú súčasťou čeľade Myrtle, z ktorých iba jeden je široko pestovaný - Akka cellova. Plody tejto konkrétnej rastliny sú široko používané pri liečbe a prevencii rôznych chorôb.

ovocie feijoa

Legenda o strome je spojená s ľúbostnými zážitkami mladého muža zaľúbeného do morskej princeznej, no strašne túžiaceho po zemi. Vládca morských hlbín sa zľutoval - nechal mladého muža ísť na zem, no premenil ho na strom feijoa, ktorého plody obsahujú veľa jódu a voňajú po mori.

Užitočné vlastnosti zrelého feijoa

Použitie zrelých plodov acca v terapii je spojené s jedinečným súborom živiny a vitamíny obsiahnuté v rastline.

Ak ste si kúpili nezrelé ovocie, na tmavom mieste rýchlo dozrie

Zrelé plody Akki zella majú jemnú ananásovo-jahodovú vôňu, túto vôňu dodávajú esenciálne oleje obsiahnuté v dužine. Feijoa je bohatá na kyselinu jablčnú a listovú, obsahuje bielkoviny a je ľahko stráviteľná mastné kyseliny. Vďaka vysoký obsah jód, plody sa odporúčajú používať pri ochoreniach štítnej žľazy.

Plody zaraďujú do jedálnička ľudia trpiaci hypovitaminózou, chorobami močového ústrojenstva a odporúčajú sa aj pri prevencii rakoviny a prechladnutia.

Feijoa pre zdravú pokožku

Zelené plody sú užitočné pri kozmetickom zlepšení pokožky a udržiavaní krásy. Vitamíny obsiahnuté v plodoch udržujú optimálnu vlhkosť pokožky a jej elasticitu, zmierňujú zápaly pokožky, korigujú drobné nedokonalosti.

Dôležité! Výživné masky by sa nemal používať pri všeobecnej neznášanlivosti feijoa.

Výroba masky z ovocia feijoa pre kozmetické procedúry:

Vezmite 2 polievkové lyžice. l. mletá feijoa buničina, zmiešajte s 1 lyžičkou. mandľový olej a 1 polievková lyžica. l. kaša z ovsené vločky a harmančekový čaj.
Naneste kompozíciu na čistú, suchú pokožku po dobu 20 minút, potom dôkladne opláchnite.
Po maske môžete pokožku opláchnuť zvyšným harmančekovým nálevom.
Aplikujte od 2 krát týždenne. Trvalý efekt omladenia bude viditeľný po 1-2 mesiacoch.

Kvalitné plody by nemali mať tmavé škvrny.

Zrelé feijoa: ako identifikovať kvalitné ovocie

Zrelé plody sú vizuálne veľmi ťažko rozlíšiteľné. Tmavozelená hustá šupka po dozretí nemení svoju farbu. Jemné plody sa zo stromu odstraňujú v nezrelej forme, aby sa zabránilo mechanickému poškodeniu počas prepravy k spotrebiteľom. Feijoa dozrieva už na ceste alebo pri skladovaní v skladoch.

Poradte! Pri výbere ovocia by ste mali venovať pozornosť vzhľad koža - mala by byť rovnomerne sfarbená, nemala by mať škvrny, hnilobu; pri stlačení prstom by sa mala cítiť elasticita.

Pri nákupe je najlepšie ovocie pozdĺžne rozrezať:

Priehľadná dužina jednotnej krémovej farby, jemná vôňa- Ovocie je pripravené na konzumáciu.
Buničina je hnedej farby s nepríjemným hnilým zápachom - ovocie je prezreté a začalo sa zhoršovať. Tieto bobule by sa nemali jesť.
Buničina má hustú štruktúru, nepriehľadná a biela, vôňa nie je určená - ovocie nie je pripravené na konzumáciu. Nie je sa čoho obávať, počas skladovania takéto plody rýchlo dozrievajú bez straty liečivých vlastností.

Feijoa poškodenie tela

Spolu s vysokými pozitívnymi vlastnosťami ovocia feijoa existuje množstvo kontraindikácií pri konzumácii tohto ovocia. Hlavný zákaz používania je spojený s vysokým obsahom jódu v ovocí, čo je pri zvýšenej funkcii štítnej žľazy neprijateľné.

Poradte! S opatrnosťou sa oplatí zaradiť plody acca do stravy so sklonom k prejavom alergických reakcií a intolerancie na ovocie.

Užitočné vlastnosti feijoa: video

Výhody a škody feijoa: foto

Každý rok na jeseň sa v predaji objaví neopísateľný produkt s podivným a nevysloviteľným názvom feijoa. Čo to je - prebleslo mi mysľou, ale vždy prešlo okolo. Tento rok som sa rozhodla, že sa mu budem stále venovať, keďže ho ľudia kupujú a recenzie sú pozitívne. Ak o tejto exotike nič neviete, potom sa zoznámime, feijoa - čo je to, ovocie alebo bobule, kde rastie a ako ho jesť.

Trochu histórie o exotickej rastline feijoa

Nie je známe, ako dlho táto rastlina existuje, venovali sa jej pomerne nedávno. Za objaviteľa feijoa je považovaný prírodovedec Karl Otto Berg, bol to on, kto pri štúdiu flóry Južnej Ameriky videl zelené plody rastúce na vždyzelených stromoch. Dal názov rastline. Pomenoval ho na počesť muža, ktorý celý svoj život zasvätil štúdiu flóry a fauny Brazílie a Portugalska. Meno tohto muža - Joao da Silva Feijo - stálo pri zrode stvorenia, neskôr bol riaditeľom Prírodného múzea v Lisabone.

Táto exotická rastlina má svoju romantickú legendu.

Hovorí sa, že v jednej dedine žili mladý muž a dievča, ktorí sa milovali. Museli odísť a dlhé roky čakal na svoju milovanú na brehu mora.

Loď, na ktorej bola jeho priateľka, sa ale potopila. Skončila v ríši Morského pána a on jej zľutoval, dovolil jej vidieť svojho milovaného a premenil ju na morský vánok.

Zrazu zmizol aj mladý muž a na jeho mieste vyrástla krásna vždyzelený strom. Naklonil sa k moru a morský vánok sa jemne pohrával s jeho listami. Ľudia sa rozhodli, že Bohovia sa nad mladíkom zľutovali a premenili ho na strom rastúci na morskom pobreží.

Čoskoro sa tam objavilo nádherné kvety a potom ovocie.
Mali nielen rafinovaná chuť sú bohaté na jód. Ľudia si mysleli, že ovocie prináša morský vánok. nezvyčajná chuť a liečivé vlastnosti.

Tento strom nazvali Feijoa, pretože tak sa volal mladý muž, ktorý bol dlhé roky verný svojej milovanej priateľke.

Feijoa - čo to je, ovocie alebo bobule, fotografia

Pozrite sa na fotografiu samotnej rastliny, ovocia feijoa. Po takejto romantickej rozprávke už nepôsobí jednoducho, ale vzbudzuje záujem. A ak k tomu pridáte chuť, o ktorej sa hovorí, že kombinuje kiwi, ananás a jahody, tak to už chcete vyskúšať.

Plody sú rôznej veľkosti, od 15 do 120 gr., V závislosti od druhu. Ale napriek pomerne veľkej veľkosti sa feijoa považuje za bobule. Tvar plodu je oválny, farba od žltozelenej po tmavozelenú. Kôra bobúľ môže byť hladká alebo pupienka. Dužina Feijoa je svetlo priesvitná s malými semenami.

Kde rastie feijoa

Ak zrazu začujete názov „akka“, vedzte, že ide aj o feijoa, ako túto rastlinu nazývajú niektoré národy žijúce v Južnej Amerike. Môžete ho stretnúť v Brazílii, Uruguaji, Kolumbii, na severe Argentíny.

V iných krajinách nezostala akka bez povšimnutia. V súčasnosti rastie v Juhovýchodná Ázia, na Novom Zélande, v Austrálii, Taliansku, Gruzínsku, Turkménsku, Azerbajdžane. Feijoa pestujeme na Kryme a na území Krasnodar.

Hoci výška rastliny môže dosiahnuť 4 metre, feijoa sa nepovažuje za strom, ale za ker, patrí do rodiny myrty. Tento vždyzelený ker miluje teplé podnebie, ale znesie mráz až do -12 stupňov.

Feijoa je vlhkomilná rastlina, jej rozvetvený koreňový systém leží v povrchovej vrstve pôdy. Vypestované zo semien začína prinášať ovocie po 6 rokoch, vrúbľované skôr. milenci exotické rastliny dokonca sa pestuje aj doma.

Feijoa - ako je, so šupkou alebo bez nej

Hrubá, zelená šupka pôsobí dojmom, že nie je jedlá a bobule treba olúpať. A bol som si istý, že áno. Ale v skutočnosti je kôra feijoa jedlá, ale hovoria, že nie každý ju má rád. Poviem vám svoj názor – páčila sa mi jeho kyslá chuť. Dužina má inú chuť, je jemná a príjemná.

Ako jesť feijoa:

ako všetky bobule, aj feijoa sa najlepšie konzumuje čerstvé. Ak niekto nemá rád jesť so šupkou, potom sa dužina môže jesť lyžičkou, pričom ovocie nakrájame na polovicu.
v šupke je veľa cenného a užitočného, preto sa odporúča pridať bobule so šupkou do šalátov a môže to byť nielen ovocie. Feijoa ide dobre s diétne mäso kurčatá, morky, a teda v mäsové šaláty dá sa to doplniť.
sezóna feijoa je veľmi krátka a vyznávači tohto užitočné bobule príprava na zimu. Existuje rôzne cesty, ale najlepšie je spolu so šupkou prekrútiť cez mlynček na mäso a zmiešať s cukrom, uložiť čerstvý džem v chladničke.
hovoria, že šupku možno vysušiť a potom pridať do čaju.

Čerstvé ovocie sa skladuje 1 až 3 týždne v závislosti od zrelosti a spôsobu skladovania.

Ako si vybrať feijoa

Zvláštnosťou bobúľ je, že vo svojej zrelej forme je veľmi jemná a zle znáša prepravu. Preto sa odstraňuje v nezrelej forme, ale plus je, že feijoa je schopná dozrieť bez straty svojich prospešných vlastností.

Problematické je určiť zrelosť plodov podľa vzhľadu, kôrka pri dozretí nemení farbu. Pri výbere dbajte na vzhľad – kôrka by mala mať jednotnú farbu, bez hnedastých škvŕn.

Pri nákupe na trhu môžete požiadať predajcu, aby bobule odrezal:

ak je mäso hnedé s hnilým zápachom, potom je bobule prezreté a je lepšie ho nebrať.
ak je dužina priehľadná, svetlokrémová farba, s príjemnou arómou, potom je to to, čo potrebujete.
ak je dužina biela, hustá, bez zápachu - ovocie nedozrelo, ale pamätáme si, že feijoa môže dozrieť aj u vás.

Užitočné vlastnosti bobúľ feijoa

V domovine je acca považovaná za bobule mladosti a radosti. Obsahom jódu sa porovnáva s morskými plodmi. Obsahuje tiež veľa užitočný vitamín makro- a mikroprvky. Obsah kalórií Feijoa - 49 kcal na 100 g produktu.

Podrobnejšie informácie vo videu a v článku na blogu, v ktorom sa dozviete nielen o výhodách a škodách, nájdete aj rôzne recepty a nielen na jedlo.

Vzdelávací program o feijoa

Na záver malá lekcia ruského jazyka. Slovo „feijoa“ je ženského rodu s prízvukom na „O“. Slovo nie je naklonené, takže v každom prípade to bude len feijoa a nič viac. Ani pri tomto slove nie je žiadne prídavné meno. Preto na rozdiel od malinový džem, urobíme si feijoa džem.

Týmto končím moje zoznámenie s občanom z Južnej Ameriky, som si istý, že som dokázal odpovedať na otázku: čo je feijoa? Bobule stojí za to venovať pozornosť a užívať si ju. exotické ovocie pričom stále máte možnosť si ho kúpiť. Neviem, ako, kde vo Volgograde je cena za feijoa 170 rubľov za kilogram. Poponáhľajte sa, ako som povedal, sezóna je krátka.

Elena Kasátová. Vidíme sa pri krbe.

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok