Šaláty s mrazeným morským kokteilom. "Morský koktail" - teplý šalát s morskými plodmi. So syrom feta

Dnes na pultoch obchodov nájdete mrazenú zmes morských plodov – morský koktail. Najčastejšie to zahŕňa chobotnice, krevety, chobotnice a mušle. Varený morský koktail môžeme podávať s ryžou, cestovinami, zeleninou. Ale môžete variť chutné a zdravé morské koktailové šaláty.

Šaláty s morským kokteilom: recepty

Pred prípravou šalátu morský kokteil, musíte morské plody povariť 3-5 minút, vložiť do cedníka, aby voda odtiekla a vychladnúť. Nemali by ste variť dlhšie, pretože morské plody budú chutiť gumovo.

Najjednoduchšie a najužitočnejšie šalát s morským kokteilom: varte morské plody, ochlaďte, položte na misku. Pridajte tam veľké kusy šalát pokvapkáme olivovým olejom a citrónovou šťavou. V tomto šaláte môžete pridať nakrájanú zeleninu: uhorku, paradajku alebo papriku.

Šalát s morským kokteilom a morskými riasami

400 g morského koktailu
plechovka morských rias
2 malé čerstvé uhorky
olivový olej
Mleté čierne korenie

Varte morský koktail, vypustite tekutinu, ochlaďte a vložte do šalátovej misy. Pridajte aj nakrájané uhorky, morská kapusta, Okoreniť. Šalát pokvapkáme olivovým olejom.

Morský koktailový šalát s uhorkou a vajcami

400-500 g morského koktailu
2 čerstvé uhorky
2 varené vajcia
5 lyžíc konzervovanej kukurice
zelených
šalát
majonéza

Pripravený morský koktail vložte do šalátovej misy, pridajte do nej nakrájané uhorky, varené vajcia, hlávkový šalát, kukurica, dochutíme majonézou. Takýto šalát z morských plodov by mal byť bezprostredne pred podávaním ochutený majonézou.

Morský šalát s červeným kaviárom

Morský koktail
2 vajcia
1 mrkva
200 g tvrdého syra
100 g červeného kaviáru
1 strúčik cesnaku
majonéza

Morské plody uvaríme a najemno nasekáme. Vajcia a mrkvu uvaríme a nastrúhame. Syr nastrúhame. Zmiešajte cesnak pretlačený lisom s majonézou. Šalát rozotrite vo vrstvách a namažte majonézou: vajcia, morský koktail, mrkva, syr. Vrch šalátu namažte majonézou a ozdobte červeným kaviárom.

Morský šalát s ryžou

500 g morského koktailu
3 lyžice ryže
1 čerstvá uhorka
zelených
1 strúčik cesnaku
majonéza

Ryžu a morský koktail uvarte oddelene, ochlaďte. Uhorku nakrájajte na prúžky, vložte do nej ryžu, morské plody, bylinky, korenie. Šalát oblečte majonézovou omáčkou a cesnakom pretlačeným cez lis.

Morské plody a avokádový šalát

Morský koktail
1 avokádo
2 stonkový zeler
zelená Cibuľa
citrónová šťava
sójová omáčka
cesnak

Morské plody rýchlo smažte na panvici (5-7 minút) alebo varte. Avokádo ošúpeme, zbavíme kôstky a nakrájame na pásiky. Nakrájajte stonkový zeler na prúžky Do šalátovej misy vložte morské plody, avokádo, zeler, nakrájanú zelenú cibuľu. Citrónovú šťavu zmiešame so sójovou omáčkou, prelisovaným cesnakom a šalát okoreníme.

Šalát s morským kokteilom, kyslou smotanou a krutónmi

400-500 g morského koktailu
3 varené vajcia
2 paradajky
1 balenie pšeničných sušienok
1 šalát
100 ml kyslej smotany
1 ČL horčice
korenie, soľ

Varte morské plody, ochlaďte, korenie, soľ, vložte do šalátovej misy. Pridajte tam nakrájané paradajky, vajcia, jemne nakrájanú cibuľu. Skombinujte kyslú smotanu s horčicou a šatovým šalátom. Pred podávaním pridajte do šalátu krutóny.

Morský koktailový šalát so syrom

500 g morského koktailu
200 g paradajok
100 g tvrdého syra
šalát
olivy
2 strúčiky cesnaku
majonéza
sójová omáčka

Varte morské plody, vypustite tekutinu, ochlaďte. Syr nastrúhame, paradajky nadrobno. Cesnak pretlačíme lisom a zmiešame s majonézou a sójovou omáčkou. Na tanier položíme listy šalátu, paradajky, prelejeme omáčkou, potom položíme kolieska olív, syr a morské plody. Šalát pokvapkáme dresingom.

Morský koktailový šalát s hubami

500 g morských plodov
200 g šampiňónov
4 varené zemiaky
1 strúčik cesnaku
100 g smotany
200 ml suchého bieleho vína
soľ korenie

Zvyčajné šaláty s hubami je možné diverzifikovať pridaním morských plodov. Morský koktail zalejeme vínom, soľou, korením a varíme 6 minút. Pridáme smotanu a varíme ešte 2 minúty. Vyberte morské plody z panvice dierovanou lyžicou a omáčku varte ďalšiu minútu a pridajte do nej sušené bylinky. Vyprážané šampiňóny nakrájané na plátky zeleninový olej, soľ, korenie, pridáme prelisovaný cesnak, ochladíme. Morské plody a huby premiešame, pridáme na kocky nakrájané zemiaky, prelejeme omáčkou, premiešame, ozdobíme bylinkami.

Morský koktailový šalát s čínskou kapustou

500 g morských plodov
1 čínska kapusta
zelená Cibuľa
2 lyžice ryže
kyslá smotana na dresing
soľ, čierne mleté korenie

Ryžu a morské plody uvarte oddelene, nechajte vychladnúť. Nastrúhajte čínsku kapustu. zelená Cibuľa nasekať nadrobno. Všetky produkty spojíme a dochutíme kyslou smotanou. Navrch položte olivy a nasekané bylinky.

Morské plody a grapefruitový šalát

400 g morského koktailu
100 g uvarenej ryže
1 grapefruit
1 sladká paprika
majonéza

Varte morské plody, vychladnite. Paprika nakrájaná na tenké prúžky. Grapefruit ošúpeme, rozoberieme na plátky a odstránime biele filmy. Všetky ingrediencie zmiešame a dochutíme majonézou.

Šalát z morských plodov a lososa

400 g morského koktailu
200 g mierne osoleného lososa
100 g uvarenej ryže
šalát
200 g olív alebo čiernych olív
50 g červeného kaviáru
olivový olej
šťava z 1 citróna
mleté čierne korenie

Varte morské plody. Na rovnú misku položíme listy šalátu, navrch položíme uvarenú ryžu, jemne pokvapkáme olivovým olejom. Na vrch ryže položte nakrájané olivy alebo olivy. Potom vyložíme nadrobno nakrájaného lososa, polejeme citrónovou šťavou, korením. Na rybu opäť dáme ryžu, na ňu dáme morský koktail. Vrch šalátu ozdobíme červeným kaviárom.

Šalát s morským kokteilom je zdravé a príjemné jedlo. Príprava takého šalátu zaberie málo času, môže sa podávať ako predjedlo alebo ako plné jedlo. Potvrdzujú to mnohé recepty s cestovinami alebo ryžou. Veľmi atraktívne sú teplé šaláty s vyprážanými alebo varenými morskými plodmi ochutené omáčkami a čerstvými bylinkami.

[ skryť ]

Vlastnosti riadu

Všetky morské plody sú rozdelené do dvoch skupín:

kôrovce - krevety, kraby, homáre, homáre a homáre;
mäkkýše - hrebenatky, mušle, ustrice, chobotnice, chobotnice atď.

Všetky druhy korenia sú pre nich veľmi vhodné a čerstvé bylinky pri príprave varených jedál gurmánska pochúťka na stole. So šalátovým dresingom by sa malo zaobchádzať veľmi opatrne. Neobmedzujte sa len na majonézu. Môžu byť dochutené octom, pikantná omáčka, citrusové šťavy, sójová omáčka a rôzne koreniny dodajú pokrmu akýsi „národný nádych“, čím sa prirovnajú ku škandinávskej, stredomorskej alebo ázijskej kuchyni.

S pomarančom a avokádom

Aby to bolo úžasne svieže, povzbudzujúce a výdatný šalát s morskými plodmi, ktoré spestrí váš jedálniček a potešia domácnosť, to nebude nič zložité.

Ingrediencie

200 g koktailu;
1 pomaranč;
dužina jedného avokáda;
zväzok listov šalátu;
olivový olej, soľ a korenie.

Pokyny krok za krokom

Uvarte krevety, odstráňte škrupinu.
Avokádo a pomaranč ošúpeme od kôry, zbavíme avokáda kôstky.
Pomaranč nakrájame na plátky a avokádo na kocky.
Rozdeľte na malé kúsky listy šalátu.
Spojíme s ovocím, premiešame a dáme do misky.
Na vrch položte morské plody.
Dochutíme olejom, soľou, korením.

S ovocím

Jednoduchý šalát, ktorý je príjemný na chuť v horúcom dni, po aktívnej zábave na pláži. Varenie takéhoto jedla je potešením!

Ingrediencie

300 g morského koktailu;
2 stredne veľké hrušky;
1 avokádo;
reďkovka daiquiri;
zväzok šalátu;
horčica.

Pokyny krok za krokom

Koktail uvarte v osolenej vode (5 minút), opláchnite pod tečúcou vodou studená voda a suché.
Ovocie nakrájame na malé kocky.
Šalát natrhajte rukami.
Pripravte smotanovú omáčku z horčicovej pasty, nalejte na listy šalátu a navrch dajte morské plody.
Dôkladne premiešame.
Soľ podľa chuti.

S rukolou a olivami

V tomto recepte ľahké jedlo zaznamenané čerstvé uhorky, ktoré v kombinácii s rukolou a olivami dodajú šalátu osobitú pikantnosť.

Ingrediencie

200 koktailov z morských plodov;
70 g rukoly;
2 uhorky (čerstvé);
olivy;
2 lyžičky čerstvo vytlačená citrónová šťava (zápletka podľa zbierky receptov)

Pokyny krok za krokom

Rukolu opláchnite, osušte papierovými utierkami a rukami natrhajte na malé kúsky.
Umyté uhorky spolu so šupkou nakrájame na malé plátky.
Morské plody rozmrazte, vložte ich na 5 minút do osolenej vriacej vody.
Zmiešajte v miske citrónová šťava a olej.
Nakrájajte olivy.
Vložte zeleninu a koktail do šalátovej misy.
Suroviny zmiešame a prelejeme dresingom.

Šalát "výborný"

Neskutočne chutný šalát, ktorý vás osvieži v horúcom dni a v zime vám pripomenie teplé more a horúce slnko. Ukážeme vám, ako variť pomocou obrázkov!

Ingrediencie

balenie morských plodov;
120 g olív bez kôstky;
2 čerstvé uhorky;
2 varené vajcia;
5 listov šalátu;
100 g ovčieho alebo kozieho syra;
7 čl. l. zeleninový olej;
petržlen;
soľ, čierne korenie.

Pokyny krok za krokom

Listy šalátu nakrájame na tenké prúžky.
Vajcia nakrájame nadrobno.
Olivy nakrájame na plátky.
Smažte morské plody.
Zmiešajte ingrediencie.
Pridáme na kocky nakrájané uhorky a syr.
Vložte listy do šalátovej misy.
Jedlo ozdobíme petržlenovou vňaťou.

S jahodou

Pikantný šalát, z ktorého budú blázni všetci členovia rodiny a hostia.

Ingrediencie

1 st. morský koktail;
5 listov zeleného šalátu;
1 cibuľa;
120 g jahôd;
2 polievkové lyžice. l. olivové oleje;
1 lyžička horčičná pasta;
0,5 st. l. ocot;
1 strúčik cesnaku;
soľ korenie.

Ak vám stále nie je jasné, čo táto fráza znamená, musíte si naliehavo prečítať tento článok a potom sa urýchlene vydať na nákup a vyskúšať, čo sme pre vás pripravili.

Sú štyri veľmi nezvyčajný šalátže uvaríte za menej ako hodinu. No nie je to super? Nebudete nad nimi musieť dlho sedieť, aj keď ich budete chcieť uvariť naraz! A tie chute! A tie príchute! A aká rozmanitosť! Pridajte sa k nám.

Základné princípy varenia

V podstate zloženie hotových morských koktailov zahŕňa chobotnice, krevety, chobotnice, mušle a ďalšie produkty. Hrebenatky sa pridávajú veľmi zriedkavo, pretože ich cena je oveľa vyššia ako u iných produktov.

Ak chcete urobiť taký koktail vlastnými rukami, je lepšie okamžite kúpiť varené, ale mrazené morské plody. Pretože je dosť nebezpečné variť a variť ich sami. Hrozí tu riziko nákazy. Nie je to také veľké, samozrejme, nie 100%, ale je to tam a to je fakt.

Takmer nikde nenájdete hotový morský koktail, ktorý by zároveň nebol mrazený. Preto po zakúpení vákuového balenia tejto dobroty ju správne rozmrazte.

Najistejšia metóda rozmrazovania potravín je postupná. To znamená, že musíte umiestniť výrobok do chladničky a potom ho vytiahnuť na izbovú teplotu. Nemôžete okamžite na parapete, kde slnko smaží alebo ho znížite pod vriacou vodou. Zničí a vzhľad a štruktúru produktu, s ktorým plánujete pracovať.

Ideálne bude, ak koktail umiestnite do cedníka a ten zasa do misky. Potom voda, ktorá odteká z produktu, nebude znovu absorbovaná morskými plodmi.

Ak napriek tomu musíte variť morské plody, musíte to urobiť takto: uvarte veľkú (!) panvicu s vodou (morské plody, ako sú cestoviny, veľmi milujú vodu) a keď voda začne vrieť, nalejte všetky produkty. Varte nie dlhšie ako sedem minút a vývar určite vylejte (!!!).

Mimochodom, ak je morský koktail naplnený olejom, potom už nie je potrebné ho variť. Morské plody sú pripravené na servírovanie.

Ak chcete vyprážať koktail, potom je chutnejšie to urobiť maslo a robte to dovtedy, kým sa všetka voda neodparí. To platí pre mrazené morské plody.

Teraz, keď viete, ako pripraviť smoothie z morských plodov, ste pripravení skočiť priamo do učenia a potom priamo do prípravy šalátov.

Morský koktailový šalát

Čas na prípravu

kalórií na 100 gramov

Ak chcete rýchlo a chutne vyživiť svoje telo minerálmi a vitamínmi, morský koktailový šalát je ako stvorený.

Ako variť:

Tip: Namiesto toho slnečnicový olej môžete použiť akékoľvek iné: sezamové, ľanové, tekvicové, konopné atď. Chuť šalátu sa okamžite zmení, ale každý objaví nové odtiene šalátu pre seba. Navyše takmer akýkoľvek rastlinný olej je kombinovaný s morskými plodmi.

Šalát "Pán mora"

Veľmi bohatý šalát, ideálny pre romantická večera. Avšak, ako rýchlo a ľahké občerstvenie zíde aj on.

Koľko je 35 minút.

Aký je obsah kalórií - 136 kalórií.

Ako variť:

Všetku zeleninu dôkladne umyte;
Z uhorky ošúpeme kožu a dužinu nakrájame na prúžky;
O paprika vytiahnite stonku so semenami a vyrežte biele priečky. Nakrájajte aj samotné ovocie na prúžky;
Čerešňa nakrájaná na polovicu alebo na štyri časti;
Ošúpajte a nakrájajte cibuľu;
Syr nastrúhaný na jemnom strúhadle;
Pripravte morský koktail v osolenej vode a potom ho vytiahnite z vody;
Samostatne uvarte krevety s prídavkom citrónovej šťavy, soli a najlepšie kôprových semien. Varte nie dlhšie ako tri minúty, potom vytiahnite z vody;
Z grapefruitu vytlačíme šťavu spolu s kúskami dužiny a zmiešame s olivovým olejom;
V tej istej zmesi pretlačte olúpaný cesnak cez lis a pridajte cukor a soľ, čierne korenie a iné korenie podľa chuti;
Umyte a nakrájajte zeleninu;
Všetky produkty, okrem zelených a kreviet, sa zmiešajú a dochutia mastnou omáčkou;
Ozdobte misku krevetami a bylinkami.

Tip: Pri varení kreviet alebo morského kokteilu nebude zbytočné pridať do vody vetvičku rozmarínu a namiesto citrónovej šťavy môžete dať celý plátok citrusov.

Pridáme špargľu

Špargľa je obľúbeným jedlom všetkých odborníkov na výživu. A preto tento recept dá sa to nazvať diétne, pretože to ovplyvní postavu len k lepšiemu.

Koľko je 40 minút.

Aký je obsah kalórií - 75 kalórií.

Ako variť:

Zmrazený morský kokteil dáme do misky a necháme trochu rozmraziť, časom bude stačiť dvadsať minút. Ďalej vypustite kvapalinu a opláchnite zmes morských plodov pod tečúcou vodou;
V tomto čase špargľu opláchnite a odrežte suché konce;
Potom nakrájajte každú stonku na niekoľko kusov;
Väčšinu olivového oleja rozohrejte na panvici;
Vložte špargľu do panvice, znížte oheň na minimum, prikryte pokrievkou a nechajte stonky dusiť osem minút;
Potom odstráňte z tepla a vytiahnite špargľu do samostatnej misky;
Do tej istej panvice vložte morský kokteil a smažte ho na vysokej teplote za stáleho miešania. Odstráňte z ohňa;
V mažiari rozdrvte olúpaný a nasekaný cesnak s korením;
Vychladnutú špargľu vložte do panvice s morskými plodmi a nasypte do nej strúhané korenie;
Všetko premiešajte, povarte tri minúty a znova odstráňte z tepla;
Umyte listy šalátu, odstráňte vlhkosť, nakrájajte ich na malé kúsky;
Citrón umyte a nakrájajte. Polovica nakrájaná na tenké plátky;
Do samostatnej misky nalejte trochu olivového oleja a vytlačte šťavu z druhej polovice citróna;
Pridajte sem kajenské korenie a trochu soli, premiešajte;
Listy dáme na tanier, navrch vysypeme celý obsah panvice a prelejeme olejovým dresingom.

Tip: Ak nemáte po ruke listy šalátu, môžete ich nahradiť zelenými listami. čínska kapusta.

Pikantný morský koktailový šalát s jahodami

Jahody a morské plody? Prečo nie? Záhradná jahoda prináša vo svojej sezóne úžasnú vôňu do jedla a jej kombinácia s horčicou premení bobule na pikantnú vlastnosť.

Koľko je 30 minút.

Aký je obsah kalórií - 65 kalórií.

Ako variť:

Ošúpanú cibuľu jemne nakrájajte a spojte s horčicou;
Olúpaný cesnak prejdite lisom;
Jahody očistíme bez stopky a pridáme k cibuli spolu s cesnakom. Zmiešať;
Pridajte ocot a olivový olej, hmotu znova rozšľahajte mixérom a vložte do chladničky na varenie;
Počas tejto doby musí byť morský koktail vyprážaný v rastlinnom oleji, stačí desať minút, ak je zmrazený;
Šalátové listy umyjeme a položíme na misu, navrch položíme morské plody a okoreníme podľa chuti čiernym korením a soľou;
Polejeme dresingom a podávame horúce.

Tip: Aby bolo toto jedlo ešte chutnejšie, môžete ho podávať s artičokmi alebo kaparami.

V prvom šaláte, ktorý sme použili čerstvá zelenina. Šalát sa ukázal ako veľmi svieži, svetlý a chutný! Ak je to potrebné, jedlo sa môže zohriať. Aby ste to dosiahli, musíte zeleninu dusiť do mäkka na panvici vedľa morských plodov;
Pri nákupe morských plodov uprednostňujte tie privezené z Európy. V Ázii nie sú tieto produkty tak prísne kontrolované ako v Európe;
Ak chcete nejako originálne podávať morské plody v šaláte, môžu sa dusiť na panvici s olejom, pridaním cesnaku alebo čili. Wow, aké nezvyčajné! V tomto prípade duste jedlo nie dlhšie ako päť minút;
Morské plody môžu byť dusené aj na smotane, sójová omáčka alebo víno, ale v tomto prípade ich pridajte na už vriacu panvicu. Pretože ak ho pridáte hneď, morské plody sa prevaria a stanú sa gumovými, stratia chuť;
Ryža sa veľmi dobre hodí k morským plodom, takže ju môžete pridať trochu do ktoréhokoľvek šalátu, aby ste zistili, aká je chutná;
Ak necháte rozmrazené morské plody v izbová teplota viac ako tridsať minút sa v nich začnú množiť baktérie a je veľmi ľahké sa takýmto produktom otráviť;
Citrónová šťava sa považuje za najlepší dresing pre morské plazy a pri podávaní sa zvažujú kúsky citrusov. Ak sa teda chcete cítiť ako v trojhviezdičkovej reštaurácii, podávajte šalát tak;
V recepte, kde sme pridali parmezán, môžete pridať akýkoľvek iný syr, ktorý máte radi. Ale ak chcete niečo podobné, tak si radšej vezmite Rokiskis, Dziugas alebo dobrý švajčiarsky syr;
Pravdepodobne to znie dokonca smiešne, ale špargľu môžete nahradiť zelenými fazuľkami. Nielenže sú z jednej rodiny, sú aj chuťovo takmer identické.

Ak ste si už pripravili niektorý z našich šalátov, nezabudnite si naplniť poháre červeným vínom, aby ste si užili príjemný večer v spoločnosti svojej milovanej. Určite si to zapamätáte a šalát sa stane vaším obľúbeným!

Morské plody dnes už nie sú pochúťkou. Dajú sa kúpiť celoročne a za prijateľnú cenu takmer v každom supermarkete. Najmä ak používate mrazené rezne. Takéto výrobky sa stanú základom lahodných morských koktailových šalátov.

Šalát z konzervovaného morského koktailu v slanom náleve

Ingrediencie:

koktail v slanom náleve - pol kilogramu;
čerstvá stredná uhorka - 1 ks;
pór - 100 g (iba biela časť);
veľké vajce - 1 ks;
kefír (mastný) - 3 dezertné lyžice;
šalát a petržlen - 1 zväzok;
soľ.

varenie:

Pór nakrájaný na malé krúžky.
Vypustite soľanku z konzervovaného morského koktailu. Zmiešajte časť s cibuľou. Nechajte to takto 8-9 minút.
Obsah surové vajce zľahka poraziť. Pošlite mu pár polievkových lyžíc zvyšnej soľanky. Nalejte na suchú panvicu a premiešajte vareškou. Smažte kúsky, kým nezhnednú.
Náhodne nakrájajte uhorku a zmiešajte s inými výrobkami. Pridajte samotný koktail bez tekutiny, ako aj zelene natrhané ručne.

Naplňte pochúťku zmesou soleného kefíru a rovnakej soľanky (pár veľkých lyžíc).

Mrazený morský koktail

Ingrediencie:

mrazené morské plody - 600 g;
čerstvé uhorky - 2 ks;
čerešňa - 6 - 7 ks;
vykôstkované olivy - 10 ks;
cesnak - niekoľko strúčikov;
listy šalátu - 6 ks;
strúhaný syr - 2/3 lyžice;
sójová omáčka - 2 dezertné lyžice.

varenie:

Najprv pošlite mrazené morské plody na suchú panvicu. Počas miešania koktailu počkajte, kým sa všetok rozpustený ľad neodparí.
Až potom pošlite na panvicu malé množstvo tuku. Smažte na ňom rôzne, kým sa neuvarí.
Náhodne nakrájajte čerstvú zeleninu. Šalát s miniatúrnymi kruhmi cherry paradajok a uhoriek vyzerá obzvlášť pôsobivo. Olivy tiež nakrájajte. Môžete si vybrať možnosti s rybami / tvarohová plnka namiesto kostí.
Zmiešajte ingrediencie (vrátane vopred nastrúhaného syra). Pridajte k nim prelisovaný cesnak.

Dajte občerstvenie z mrazeného morského koktailu na listy šalátu. Polejeme omáčkou.

S čínskou kapustou

Ingrediencie:

šťavnatá hlava pekingskej kapusty - ½ dielu;
morský koktail (konzervovaný) - 150 g;
čerstvá uhorka - 1 - 2 ks;
varené vajcia - 2 ks;
kyslá smotana (hustá) - 2 dezertné lyžice;
soľ a korenie.

varenie:

Opláchnite zeleninu. Listy vysušte. Odrežte z nich mäkkú časť a nakrájajte na tenké dlhé pásiky. Na takúto pochúťku nepoužívajte tvrdý biely stred listov..
Dajte na kapustu konzervované morské plody. Nezabudnite z nich najskôr vypustiť tekutinu.
Nalejte tam ľubovoľne nakrájané čerstvé uhorky a kocky vychladnutých varených vajec.
Všetko premiešajte, soľ a korenie podľa chuti.

Naplňte šalát morskými plodmi (morský koktail) hustá kyslá smotana. Ochutnať môžete hneď.

Šalát s rukolou a morským kokteilom

Komponenty:

rukola - 300 g;
mrazený koktail - 550 g;
med - 2 dezertné lyžice;
omáčka z granátového jablka - 2 dezertné lyžice;
píniové oriešky (ošúpané) - 1 hrsť;
feta - 130 - 150 g;
ocot (balsamico) - 2 dezertné lyžice;
citrón - ½ ks.

varenie:

Na takúto pochúťku si určite vyberte kvalitnú zeleň. Jeho listy by mali byť chrumkavé, bez akýchkoľvek škvŕn a známok rozkladu. Rukolu stačí umyť a natrhať rukami.
Koktail zalejte vriacou vodou a nechajte 3 minúty pôsobiť. Potom vypustite všetku tekutinu. Rozmrazený produkt smažte v horúcom olivovom oleji, kým plne pripravený všetko rozmanité.
Ošúpané orechy opražíme na suchej panvici, kým jemne nezhnednú.
Nakladaný syr nakrájajte na stredné kúsky.
Na omáčku zmiešame citrusovú šťavu vytlačenú z polovice ovocia a precedenú od kôstok s medom. Pridajte balsamico a omáčku z granátového jablka.
Na tanier najskôr nalejte zeleninu. Navrch natrieme syr a vychladnuté orechy.
Ďalej sú morské plody. Všetko zalejeme omáčkou.

Ak je to žiaduce, nemôžete jednotlivé zložky misky ochladiť, ale podávať ich teplé. Aby ste to dosiahli, omáčka sa bude musieť mierne zahriať.

S kukuricou a vajíčkami

Ingrediencie:

rôzne morské plody - pol kilogramu;
krabie tyčinky - 5 - 6 ks;
varené vajcia - 3 ks;
kukurica - ½ lyžice. (konzervy);
paradajky - 3 ks;
soľ, majonéza a bylinky.

varenie:

Paradajky nakrájame, vychladnuté vajcia a rybie tyčinky- kocky.
Z kukuričných zŕn scedíme marinádu.
Varte rôzne morské plody v osolenej vode 3-4 minúty.
Všetko premiešajte. Dochutíme slanou omáčkou.

Predjedlo poukladajte na porcie a ozdobte bylinkami.

Varenie s olivami a paradajkami

Ingrediencie:

morský koktail - 350 g;
rukola - 1 zväzok;
olivy - 5-6 ks;
bobkové listy - 3 ks;
biely suché víno- 100 ml;
olivový olej - 5 dezertných lyžíc;
cherry paradajky - 2 hrste (sladké);
vápno - 1 ks;
soľ, talianske korenie.

varenie:

Víno s lavrushkou priveďte do varu. Vhodné a "Chardonnay" a akékoľvek podobné.
Rozmanité morské plody varte 2 minúty vo vriacej vode v samostatnej miske. Ešte horúce preložíme do vriaceho vína. Nechajte pôsobiť 8-9 minút.
Hotový sortiment vložte do cedníka. Počkajte, kým naskladáte všetok alkohol. Odstráňte lavrushku.
Na dresing zmiešame limetkovú šťavu, olej a soľ.
Olivy nakrájajte na polovicu, cherry paradajky - voliteľne (môžete ich nechať celé).
Na tanier vysypeme rukolu. Navrch rozložte zvyšok pripravených ingrediencií v náhodnom poradí.

Všetko zalejeme dresingom, posypeme korením. Netreba miešať.

Morský koktailový šalát v oleji

Ingrediencie:

morský tanier v oleji - 250 g;
kukurica (konzervované, sladké) - ½ lyžice;
varené vajcia - 5 ks;
čerstvé uhorky - 2 ks;
akýkoľvek syr - 70 g;
cibuľa - 1 hlava;
soľ, majonéza.

Technológia:

Nakrájajte cibuľu na malé kocky. Nalejte vriacu vodu na 6-7 minút. To zbaví zeleninu horkosti.
O niečo väčšie (ale aj na kocky) nasekáme uvarené vajíčka, syr a uhorky.
Vyhoďte morský tanier do cedníka. Nechajte trochu oleja na dresing.
Všetko premiešajte. Pridať kukuričné zrná a z tekutiny vytlačená cibuľa.

Jedlo osolíme a ochutíme zmesou majonézy a zvyšného oleja z koktailu.

So syrom feta

Komponenty:

morský koktail v oleji - 350 g;
listový šalát - 350 g;
cherry paradajky - 300 g;
syr fetax - 200 g;
píniové oriešky - 60 g;
vápno - polovica;
horčica - 1 malá. lyžica;
cukor - 1 malý. lyžica;
soľ, oregano, cesnak.

varenie:

Ak chcete pripraviť šalát podľa tohto receptu, musíte okamžite vypustiť olej z morských plodov. Nechajte ich v cedníku.
Tri veľké lyžice oleja zmiešame s horčicou, šťavou z polovice limetky, cukrom, oreganom, soľou a cesnakom (suchým, roztlačeným) podľa chuti.
AT veľké jedlo nalejte umytý a natrhaný šalát, orechy priamo rukami.
Nakrájajte čerešňu na polovicu. Syr nakrájaný na stredné kocky. Pošlite tieto ingrediencie do šalátu.
Pridajte morské plody.

Všetko dobre premiešame a dochutíme aromatickým dresingom.

Morský kokteil môže obsahovať rôzne morské plody. Napríklad len krevety a chobotnice, prípadne mušle, chobotnice, sépie, mušle. Preto pred nákupom musíte starostlivo preštudovať zloženie balenia a vybrať si možnosť podľa svojich predstáv.

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok