Celá pravda o geneticky modifikovaných potravinách. GMO: dobré alebo zlé? Geneticky modifikované potraviny a organizmy. Legislatívny rámec

Špeciálnou pýchou našich špecialistov sú zemiaky, z ktorých hynú pásavky zemiakové. Pre environmentalistov je hlavným dráždidlom. Odborníci tvrdia, že pri konzumácii transgénnych zemiakov u potkanov dochádza k zmene zloženia krvi, k zmene veľkosti vnútorných orgánov a k významným patológiám. viac než jesť obyčajné zemiaky.

Predpokladá sa, že všetky GMO produkty, ktoré sú na našich regáloch, sú dovážané zo zahraničia. Možno. Ale naše spoločnosti vyrábajú výrobky na spotrebu zo zahraničných komponentov.

Podľa Organizácie Spojených národov pre hospodársku spoluprácu a rozvoj sú vo svete (vo viac ako jednej krajine) registrované tieto transgénne plodiny:

  • . 11 sójových riadkov
  • . 24 zemiakových línií
  • . 32 riadkov kukurice
  • . 3 riadky cukrovej repy
  • . 5 riadkov ryže
  • . 8 riadkov paradajok
  • . 32 repkových línií
  • . 3 riadky pšenice
  • . 2 riadky melónu
  • . 1 rad čakanky
  • . 2 papájové riadky
  • . 2 riadky cukety
  • . 1 riadok bielizne
  • . 9 bavlnených línií

Z nich masívne pestované: sója, kukurica, repka a bavlna.

Podľa Rospotrebnadzor z Ruskej federácie bolo v roku 2004 v porovnaní s rokom 2003 trikrát viac vzoriek (12 956 vzoriek) potravinárskych surovín resp. produkty na jedenie. Najviac vzoriek s obsahom GMI v absolútnom vyjadrení v roku 2004 bolo v mäsových výrobkoch - 946 (v roku 2003 - 272) a "ostatných" výrobkoch na báze rastlinných bielkovín - 466 (v roku 2003 - 129). GMI sa v malých množstvách našli v pekárenských výrobkoch a výrobkoch na mletie múky (44 vzoriek), hydine a hydinových výrobkoch (29 vzoriek), výrobkoch jedlo pre deti(13 vzoriek) a konzervy (13 vzoriek).

Vo všeobecnosti možno potraviny obsahujúce GMO rozdeliť do troch kategórií:

1. Produkty obsahujúce GM zložky (hlavne transgénna kukurica a sója). Tieto prísady sa do potravinových výrobkov zavádzajú ako štruktúrne činidlá, sladidlá, farbivá a tiež ako látky, ktoré zvyšujú obsah bielkovín.
2. Spracovanie produktov transgénnych surovín (napríklad fazuľový tvaroh, sójové mlieko, lupienky, kukuričné ​​vločky, paradajkový pretlak).
3. Transgénna zelenina a ovocie a čoskoro možno aj zvieratá, ktoré sa priamo využívajú na potravu.

Je tiež užitočné zapamätať si mená niektorých spoločností, ktoré podľa štátneho registra dodávajú GM suroviny svojim zákazníkom v Rusku alebo sú sami výrobcami:

Central Soya Protein Group, Dánsko;
. OOO "BIOSTAR TRADE", Petrohrad;
. CJSC "Universal", Nižný Novgorod;
. Monsanto Co., USA;
. Protein Technologies International Moskva, Moskva;
. Agenda LLC, Moskva;
. ZAO ADM-Food Products, Moskva;
. JSC "GALA", Moskva;
. CJSC Belok, Moskva;
. Dera Food Technology N.V., Moskva;
. Herbalife International of America, USA;
. OY FINNSOYPRO LTD, Fínsko;
. Salon Sport-Service LLC, Moskva;
. Intersoy, Moskva.

Pri nákupe produktov v obchode môžu štítky nepriamo určiť pravdepodobnosť, že produkt obsahuje GMO. Ak je na etikete uvedené, že výrobok je vyrobený v USA a obsahuje sóju, kukuricu, repku alebo zemiaky, je veľmi veľká šanca, že obsahuje GM zložky.

Väčšina produktov na báze sóje, ktorá sa nevyrába v USA, ale mimo Ruska, môže byť tiež transgénna. Ak je na etikete hrdý nápis „rastlinný proteín“, ide s najväčšou pravdepodobnosťou o sóju a veľmi pravdepodobne transgénnu.

GMO sa často môžu skrývať za indexmi E. To však neznamená, že všetky doplnky E obsahujú GMO alebo sú transgénne. Len treba vedieť, ktoré E môže v zásade obsahovať GMO alebo ich deriváty.

Je to predovšetkým sójový lecitín alebo E 322 lecitín: viaže spolu vodu a tuk a používa sa ako tukový prvok v mliečnej výžive, sušienkach, čokoláde, riboflavín (B2), inak známy ako E 101 a E 101A, môže byť vyrobený z GM mikroorganizmov. Pridáva sa do cereálií, nealkoholických nápojov, detskej výživy a produktov na chudnutie. Z GM obilia možno vyrobiť aj karamel (E 150) a xantán (E 415).

Ďalšie prísady, ktoré môžu obsahovať GM zložky: E 153, E 160d, E 161c, E 308-9, E-471, E 472a, E 473, E 475, E 476b, E 477, E479a, E 570, E 572, E 573, E 620, E 621, E 622, E 633, E 624, E 625, E951.

Niekedy sú názvy prídavných látok na štítkoch uvedené iba slovami, musia sa tiež vedieť orientovať. Poďme sa pozrieť na najbežnejšie komponenty.

Sójový olej: Používa sa do omáčok, nátierok, koláčov a dobre prepečených jedál vo forme tuku na dodanie extra chuti a kvality. rastlinný olej alebo rastlinné tuky: najčastejšie sa vyskytuje v sušienkach, vyprážaných potravinách, ako sú hranolky. Maltodextrín: Typ škrobu, ktorý pôsobí ako „hlavný prostriedok“ používaný v detskej výžive, práškových polievkach a práškových dezertoch.
Glukóza alebo glukózový sirup: Ako sladidlo sa používa cukor, ktorý môže byť vyrobený z kukuričného škrobu. Nachádza sa v nápojoch, dezertoch a potravinách rýchle občerstvenie.
Dextróza: Rovnako ako glukóza, môže byť vyrobená z kukuričného škrobu. Používa sa do koláčov, čipsov a sušienok na dosiahnutie hnedej farby. Používa sa aj ako sladidlo do vysokoenergetických športových nápojov.
Aspartam, aspasvit, aspamix: Sladidlo, ktoré možno vyrobiť pomocou GM baktérie, je obmedzené v niekoľkých krajinách a uvádza sa, že dostalo veľa sťažností, najmä súvisiacich so syndrómom mdloby, od spotrebiteľov v Spojených štátoch. Aspartám sa nachádza v sýtenej vode, diétnych sódach, žuvačkách, kečupoch atď.

Mnoho ľudí si myslí, že označenie „modifikovaný škrob“ na výrobku znamená, že výrobok obsahuje GMO. To dokonca viedlo k tomu, že v roku 2002 zákonodarné zhromaždenie regiónu Perm na svojom zasadnutí zaradilo jogurty s modifikovaným škrobom na zoznam GM produktov nelegálne distribuovaných v regióne. V skutočnosti sa modifikovaný škrob získava chemicky bez použitia genetického inžinierstva. Ale samotný škrob môže mať geneticky upravený pôvod, ak bol získaný z GM kukurice, GM zemiakov.

Počas testu bolo najvyššie percento GM sójových bôbov nájdené v Teľacej tradičnej varenej klobáse vyrobenej v závode Cherkizovsky. GMI sa najčastejšie nachádzali vo výrobkoch toho istého výrobcu, ako aj vo výrobkoch spoločnosti „DCH V S“ ( ochranná známka Rollton).

Medzi výrobcami, ktorých výrobky obsahujú GMO, boli aj:

  • . LLC "Daria - polotovary";
  • . OOO Závod na spracovanie mäsa Klinskiy;
  • . MPZ "Tagansky";
  • . MPZ "Kampomos";
  • . CJSC "Vichunai";
  • . LLC "MLM-RA";
  • . Tolsto-products LLC;
  • . Ostankino MPK;
  • . LLC „Závod na výrobu klobás „Bogatyr““;
  • . LLC Rose Marie Ltf;
  • . ML "Mikoyanovsky";
  • . JSC "Tsaritsyno";
  • . JSC "Lianozovský továreň na klobásy"

Geneticky modifikované sa ukázali aj naše obľúbené knedle, a to: „Knedle bez spěchu, bravčové a hovädzie“, „Knedle Daria classic“, GMO sa našli v hovädzích steakoch „Vkusnye“.

GMO – gén modifikované produkty:

Zoznam geneticky modifikovaných potravín:

Geneticky modifikované organizmy (GMO) sa vyvíjajú ako biologické zbrane, prostriedky na obmedzenie rastu populácie a prostriedky na podkopávanie potravinovej bezpečnosti národov.

Takže prvý na zozname:

  • Lipton čaj
  • Káva "Nescafe"

Modifikovanú kávu teraz aktívne pestuje Nescafe. Rozľahlé plantáže takejto kávy sa zatiaľ pestujú iba vo Vietname.

Zoznam GMO:

Výrobná spoločnosť Unilever

  • Lipton (čaj)
  • Brooke Bond (čaj)
  • Konverzácia (čaj)
  • Teľa (majonéza, kečup)
  • Ráma (olej)
  • Pyshka (margarín)
  • Delmi (majonéza, jogurt, margarín)
  • Algida (zmrzlina)
  • Knorr (korenie)

Výrobná spoločnosť Nestle

  • Nescafe (káva a mlieko)
  • Maggi (polievky, bujóny, majonéza, korenie, zemiaková kaša)
  • Nestlé (čokoláda)
  • Nestea (čaj)
  • Nesquik (kakao)

Kellogova výrobná spoločnosť

  • Kukuričné ​​vločky (vločky)
  • Matné vločky (vločky)
  • Ryžové Krispies (cereálne)
  • Corn Pops (cereálie)
  • Smacks (cereálie)
  • Froot Loops (farebné vločky)
  • Apple Jacks (cereálne krúžky s príchuťou jablka)
  • Celozotrubové jablko škorica/čučoriedka
  • Čokoládové lupienky (čokoládové lupienky)
  • Pop Tarts (plnené sušienky, všetky príchute)
  • Nutri-grain (plnené toasty, všetky druhy)
  • Crispix (cookies)
  • Inteligentný štart (vločky)
  • All-Bran (cereálne)
  • Správne ovocie a orechy (cereálie)
  • Honey Crunch Corn Flakes (vločky)
  • Crunch z hrozienok (cereálie)
  • Cracklin' Oat Bran (cereálie)

Hersheyho výrobná spoločnosť

  • Toblerone (čokoláda, všetky druhy)
  • Mini bozky (cukríky)
  • Kit-Kat (čokoládová tyčinka)
  • Bozky (cukríky)
  • Polosladké lupienky na pečenie (cookies)
  • Mliečne čokoládové lupienky (cookies)
  • Reese's Peanut Butter Cups (arašidové maslo)
  • Špeciálne tmavé ( tmavá čokoláda)
  • Mliečna čokoláda ( mliečna čokoláda)
  • Čokoládový sirup (čokoládový sirup)
  • Špeciálny sirup z tmavej čokolády (čokoládový sirup)
  • Jahodový sirup (jahodový sirup)

Výrobná spoločnosť Mars

  • M&M's
  • Snickers
  • mliečna dráha
  • Nestlé
  • Crunch (čokoládová ryžová obilnina)
  • Mliečna čokoláda Nestlé (čokoláda)
  • Nesquik (čokoládový nápoj)
  • Cadbury (Cadbury/Hersey's)
  • Ovocie a orechy

Výrobná spoločnosť Heinz

  • Kečup (bežný a bez soli) (kečup)
  • Chilli omáčka (chili omáčka)
  • Steaková omáčka Heinz 57 (mäsová omáčka)

Hellmanova výrobná spoločnosť

  • Pravá majonéza (majonéza)
  • Svetlá majonéza (majonéza)
  • Nízkotučná majonéza (majonéza)

Výrobná spoločnosť Coca-Cola

  • Coca Cola
  • Sprite
  • Cherry Coca
  • Minute Maid Orange
  • Minute Maid Grape

Výrobná spoločnosť PepsiCo

  • Pepsi
  • Čerešne Pepsi
  • Mountain Dew

Frito-Lay/PepsiCo (GM zložky môžu byť prítomné v oleji a iných prísadách)

Lays Potato Chips (všetky) (chips)
Cheetos (všetky) (chipsy)

Výrobná spoločnosť Cadbury/Schweppes

7-up
DR. Pepper

Pringles Manufacturing Company (Procter & Gamble)

Pringles (originálne, nízkotučné, pizza-licious, kyslá smotana a cibuľa, soľ a ocot, lupienky s príchuťou syra)

Med možno zbierať z geneticky modifikovaných rastlín.

Existuje vysoká frekvencia informácií, že včely nemôžu opeľovať geneticky modifikovanú pohánku. Takže, je tu jeden.

Ryža. Vo všeobecnosti je lepšie kupovať neanonymné odrody bylinné produkty ale celkom konkrétne. Napríklad ryža Basmati. Je vysoká pravdepodobnosť, že v tomto prípade produkt nebude GMO.

Anonymná ryža, rovnako ako čínska alebo taiwanská, je s najväčšou pravdepodobnosťou transgénna.

Rusko je jedným z hlavných dovozcov tohto produktu z Číny. Číňania však podľa environmentalistov už dva roky neoficiálne vyrábajú GM ryžu a vyvážajú ju.

O tom, že geneticky modifikovaná ryža sa v Číne nelegálne pestuje, informovali environmentalisti už v apríli. „Na jar roku 2005 Greenpeace odobrala vzorky ryže získanej od čínskych dodávateľov, farmárov a mlynárov na genetické testovanie v nemeckom laboratóriu Genescan,“ povedala pre NI hovorkyňa Greenpeace Rusko Maya Koliková. - Ukázalo sa, že viac ako 2/3 vzoriek (19 z 25) bolo geneticky modifikovaných.

Pri rozhovoroch s farmármi a dodávateľmi obilia z Číny sme zistili, že už viac ako dva roky sa transgénna ryža nezákonne pestuje a aktívne predáva doma aj v zahraničí.“

Situáciu podľa environmentalistov zhoršuje fakt, že čínska vláda zvažuje možnosť legalizácie priemyselnej výroby GM ryže. Zelení veria, že konaním čínskych úradov budú najviac trpieť Rusi – dodávky produktu z tejto krajiny tvoria viac ako 60 % všetkých našich dovozov ryže.

V tomto prípade však nie sú len mínusy, ale aj plusy. V skutočnosti sa doteraz ryža dodávaná do Ruska formálne považovala za neupravenú a nekontrolovali sa v nej obsah GMI. Preto nikto nevie povedať, koľko transgénov sme už zjedli a zjeme ešte raz. Ak má spotrebiteľ informácie o tom, odkiaľ ryža pochádza, bude sa môcť sám rozhodnúť, či si tento produkt kúpi alebo nie.

Ekológovia však nevidia problém ani tak v samotných obilninách, od ktorých sa dá naozaj upustiť, ale v distribúcii produktov s prídavkom ryžovej múky, vrátane mnohých detských výrobkov – mliečnych formulácií a obilnín, rezancov, polotovarov. . Výrobcovia spravidla neuvádzajú krajinu, z ktorej zložky pochádzajú.

Chcel by som zdôrazniť, že výraz „Indica“, ktorý sa nachádza na obaloch ryže, nie je pôvodným názvom žiadnej odrody. Znamená to len dlhozrnnú ryžu. Môže byť aj z Číny.

Pozor! Známky transgénneho ovocia a zeleniny.

Dá sa rozlíšiť upravené ovocie a zelenina od prírodných?

Príliš čisté, mierne odlišné od seba zemiakové hľuzy alebo dokonale tvarované paradajky - dôvod na zamyslenie. Koniec koncov, istým znakom prírodných prírodných produktov je prítomnosť hmyzu a zhnitých exemplárov v celkovom množstve „zjedených“. GM potraviny hmyz nikdy nekonzumuje! Ak nakrájate prírodnú paradajku alebo jahodu, okamžite dodajú šťavu, neprirodzené si zachovajú svoj tvar.

Najznámejšie produkty obsahujúce GM zložky:

(podľa Greenpeace)

1. Čokoládové tyčinky Snickers
2. Pepsi
3. Maggi korenie
4 Pringles

Zeleninové pulty sú posiate „volgogradskými“ paradajkami, ako dvojičky podobné tureckým. Ukazuje sa, že vo Volgograde sa už niekoľko rokov masovo pestujú len dovezené „plastové“ odrody bez chuti a vône.

Vôbec by som sa nečudoval, keby sa ukázalo, že ide o GMO. Prestal som kupovať paradajky týchto odrôd a predtým som ich kupoval len zriedka.

Z článku E. Yakusheva "Čo sú transgénne produkty?":

Teraz 90 % exportu transgénnych potravín tvorí kukurica a sójové bôby. Popcorn, ktorý sa predáva všade na ulici, je 100% vyrobený z GM kukurice a stále nie je zodpovedajúcim spôsobom označený. Sójové produkty zo Severnej Ameriky alebo Argentíny sú z 80 % geneticky modifikované.

GM potraviny sú atraktívne pre maloobchod. Napríklad geneticky modifikovaná zelenina a ovocie sú 4-5 krát lacnejšie ako ich prírodné náprotivky.

Z knihy Linizy Zhuvanovny Zhalpanovej:

"Potraviny, ktoré ťa zabíjajú":

Transgénne produkty nakupuje Rusko v iných krajinách s povolením Ministerstva zdravotníctva a sociálneho rozvoja Ruskej federácie. Podľa štatistík je asi 70 % dovážaných produktov vyrobených z geneticky modifikovaných surovín. Tieto produkty zahŕňajú: sójové výrobky, múka, čokoláda, čokoládové tyčinky, víno, detská výživa, sušené mlieko, mlieko, kefír, jogurt, tvaroh, sýtené nápoje, konzervovaná kukurica a paradajky, kukuričný olej, sušienky, škrob, sójový proteín, sójový olej, sójová omáčka lecitín, bavlníkový olej, sirupy, paradajkové omáčky, kávu a kávové nápoje, pukance, hotové raňajky a pod.

Predpokladá sa, že niektoré dovážané pivo obsahuje aj geneticky modifikované molekuly, ktoré pivo prevzalo z modifikovaných kvasiniek.

Podľa Národnej asociácie pre genetickú bezpečnosť asi 1/3 všetkých produktov na ruskom trhu obsahuje geneticky modifikované komponenty.

Príručka Greenpeace "Ako sa vyhnúť používaniu produktov s geneticky modifikovanými zložkami (GM produkty)?"

Adresár obsahuje zoznamy potravinárskych podnikov rozdelené do troch kategórií (zelený, oranžový a červený zoznam) podľa kritéria prítomnosti GM komponentov vo výrobkoch.

AT novoročné menučasto zahŕňajú konzervovanú zeleninu z obchodu. Ale konzervovaná kukurica a zelený hrach vysoko nežiaduce. Sú to GMO.

Podľa mesiac a pol štúdie je naše jedlo jednoducho preplnené geneticky modifikovanými organizmami. Navyše najobľúbenejšie jedlo u nás - klobásy, halušky, suché polievky, konzervovaná zelenina, čokolády.

Environmentalisti (Greenpeace a All-Ukrajinská ekologická liga) kategoricky zaraďujú do tohto zoznamu produkty najznámejších značiek - Coca-Cola, Pepsi, Nestle, Gallina Blanka, Knorr, Lipton, Bonduel. Úplný zoznam spoločností, ktoré potvrdili, že ich produkty môžu obsahovať GM zložky alebo nepopreli ich použitie, nájdete na www.ecoleague.net.

„Výsledky štúdie ukázali, že v 18 zo 42 náhodne vybraných potravinárskych výrobkov prekročil obsah geneticky modifikovaných sójových bôbov 3 percentá,“ povedal Michail Mukharovskij, generálny riaditeľ Ukrmetrteststandart. "Deväť z nich vôbec neuvádzalo prítomnosť sójového proteínu."

Bonduel je tak na čiernej listine!

Chápem, že presnosť toho, čo je uvedené v zozname, nie je zaručené, pretože zdroje informácií môžu byť sporné. Ale inak si takýto zoznam prakticky vôbec nemám ako viesť.

Orchard, Rich Pyré - geneticky modifikované produkty.

Mimochodom, úplne prvým geneticky modifikovaným produktom na trhu je potravinový banán, a to akýkoľvek (na zvýšenie produktivity má, zhruba povedané, zdvojenú sadu chromozómov).

Ak o banáne: umelo vyvolaná polyploidia je tiež formou genetickej modifikácie (pretože sada chromozómov sa v porovnaní s pôvodným organizmom zväčší), čo je najdôležitejšie, lacné a nahnevané. Novinári sa však ešte nenaučili, ako ním ľudí strašiť.

Spoločnosť Mistral pravdepodobne zámerne neoznačuje na obaloch krajinu rastu tých obilnín a strukovín, ktoré sú v nich balené. Faktom je, že sa „rozsvietila“ v predaji amerických plodín, ktoré sú s najväčšou pravdepodobnosťou geneticky modifikované. Nie je tiež označené ako „ryža Basmati“. Bohužiaľ, ako som zistil až dnes, s vysokou pravdepodobnosťou by mohol byť transgénny. Z knihy Seeds of Destruction: The Hidden Background of Genetic Manipulation od Williama F. Engdahla:

RiceTech, texaská biotechnologická spoločnosť, sa rozhodla, že dostane platby za patent na ryžu Basmati, variáciu, ktorá bola základom po tisícročia. denná výživa v Indii, Pakistane a Ázii. V roku 1998 RiceTech patentoval geneticky modifikovanú ryžu Basmati a vďaka americkým zákonom proti označovaniu genetických produktov ju spoločnosť RiceTech mohla legálne predávať a označovať ju ako bežnú ryžu Basmati. Zistilo sa, že RiceTech sa zmocnil vzácnych semien Basmati pochybnými prostriedkami, ktoré boli uložené v Medzinárodnom inštitúte pre výskum ryže Rockefellerovej nadácie na Filipínach (IRRI). (desať)

V mene „bezpečnosti“ NIIR duplikoval neoceniteľnú zbierku semien ryže z Filipín a uložil ju v banke semien vo Fort Collins v Colorade s veľmi pochybným prísľubom, že semená budú uskladnené ako bezpečná zásoba semien pre ryžu. poľnohospodárov. IRRI presvedčilo farmárov, že poslúži ich vlastnej bezpečnosti, ak poskytnú svoje neoceniteľné nálezy v odrodách semien ryže IRRI.

V Colorade, ďaleko od Filipín, darovala MNIIR cenné semená (bez ktorých by RiceTech nemusela robiť svoje patentované genetické modifikácie) výskumníkom z RiceTech, ktorí si okamžite patentovali všetko, čo sa dalo. Vedeli, že je to vysoko nezákonné: Dokonca aj v Texase výskumníci ryže vedia, že ryža Basmati zvyčajne nerastie na prašných pláňach okolo texaského Crawfordu. (jedenásť)

RiceTek v tajnej dohode s MNIIR ukradol semená pre svoj patent. Okrem toho, podľa starostlivo vytvorených pravidiel stanovených IRRI Rockefellerovej nadácie, hoci semená génovej banky nemožno patentovať, je možné patentovať akúkoľvek umelo vyrobenú vylepšenú variáciu založenú na nich.

Odroda "Jasmine" má tiež modifikáciu GM.

Z článku „Transgenic Senior Tomato and Dolly the Sheep...“:

Dozrievanie už zozbieraných plodov môžete oddialiť ich umiestnením do špeciálnych podmienok. Pomocou oxidu uhličitého sa blokuje pôsobenie etylénu uvoľňovaného plodmi. S týmito vlastnosťami manipulujú obchodníci, ktorí prevážajú banány, citrusové plody a zeleninu – a najmä paradajky. Zberajú sa zelené a cestou sa upravujú etylénom, ktorý spôsobuje umelé dozrievanie. Takéto ovocie a zelenina strácajú svoje chuťové vlastnosti, dozrievajú nerovnomerne. A overiť si to je ľahké. Napríklad paradajky, ktoré kupujeme na trhu, sú zvonka červené, ale zvnútra biele. Oneskorenie dozrievania súvisí aj s tým, že v podstate tie paradajky, ktoré predávame, sú dovážané z Turecka a všetky sú transgénne. Aj na krabiciach, v ktorých sú zabalené, je napísané: TRANSGEN.

Výňatky z knihy Michaila Efremova: „Pozor! Škodlivé produkty!

Prísady s vysokou pravdepodobnosťou, že obsahujú zložky GI:

E-153 - Rastlinný uhlík (rastlinné uhlie);

E-160d - Annatto, Bixin, Norbixin (annatto, bixin, norbixin);

E-161c - Paprikový extrakt, Kapsantín, Kapsorubín (paprikový extrakt, kapsantín, kapsorubín);

E-308 - Syntetický gama-tokoferol (syntetický y-tokoferol);

E-309 - Syntetický delta-tokoferol (syntetický d-tokoferol);

E-471 - Mono- a diglyceridy mastných kyselín (mono- a diglyceridy mastných kyselín);

E-472a - estery mono- a diglyceridov mastných kyselín s kyselinou octovou;

E-473 - Sacharózové estery mastných kyselín (estery sacharózy a mastných kyselín);

E-475 - Polyglycerolové estery mastných kyselín (estery polyglyceridov a mastných kyselín);

E-476 - Polyglycerol Polyricinoleate (polyglycerol polyglycerinoleáty);

E-477 - Propán-1,2-diolestery mastných kyselín (propán-1,2-diolestery mastných kyselín);

E-479b - Tepelne oxidovaný sójový olej v interakcii s mono- a diglyceridmi mastných kyselín

E-570 - Mastné kyseliny (mastné kyseliny);

E-951 - Aspartam (aspartam alebo nutrosvit).

Aditíva na báze GM komponentov:

Riboflavín (B2), inak známy ako E 101 a E 101A, vyrobený z GM mikroorganizmov, je schválený na predaj v mnohých krajinách. Pridáva sa do cereálií, nealkoholických nápojov, detskej výživy a produktov na chudnutie. Karamel (E 150) a xantán (E 415) môžu byť vyrobené z obilia.

Lecitín (E 322) sa vyrába zo sóje, ktorá môže byť geneticky modifikovaná. Takúto sóju používa najmä Neslte vo svojej čokoláde, detskej výžive a iných výrobkoch. Ďalšie prísady, ktoré môžu obsahovať GM zložky: E 153, E 160 d, E 161 c, E 308-9, E-471, E 472a, E 473, E 475, E 476 b, E 477, E479 a, E 570, E 572, E 573, E 620, E 621, E 622, E 633, E 624, E 625.

Zdôrazňujem, že potravinové prísady na akýkoľvek účel (technologický, na „vylepšenie“ spotrebiteľských kvalít) môžu byť zahrnuté aj do doplnkov stravy. Preto je dôležité vedieť, ktoré z prídavných látok v potravinách sú zakázané alebo nebezpečné.

Videl som, ako funguje výroba mlieka. Len mlieko potom nie je veľmi žiaduce piť.

A konzumovať sa môže len surové kravské mlieko. Môžete si vyrobiť jogurt z obchodu a nie od hocikoho, ale najlepšie z toho, na ktorom je napísané, že je vyrobený z prírodného (celého) kravské mlieko(obsah tuku sa zvyčajne uvádza 3,4-6%). Piť takéto mlieko v čistej forme nestojí za to, pretože je pasterizované a s ním pravidelné používanie po chvíli začnú bolieť kĺby - pravdepodobne kvôli ukladaniu anorganického vápnika v nich, ktorý sa objavuje pri pasterizácii (prechádza z organicky viazanej formy na anorganickú). Ale môžete z toho urobiť jogurt - ukazuje sa celkom dobre a nespôsobuje problémy.

Ale akékoľvek mlieko normalizované na obsah tuku je skutočný jed. A dokonca aj jogurt z takéhoto mlieka sa ukazuje ako nedôležitý, až na to, že z mlieka s obsahom tuku nie viac ako 1% - laktobacily prinajmenšom zvládajú takéto koncentrácie upraveného mliečneho tuku.

Spoločnosť vyrábajúca GMO:

Catbury
Mars
Snickers
Twix
mliečna dráha
Strýko Bans
Coca Cola
Sprite
7 hore
Pepsi
Nestlé
Knorr
Lipton
Parmalat (cookies)
Similak (detská výživa)
Zemiaky (z Monsant USA)

ZOZNAM MEDZINÁRODNÝCH VÝROBCOV, KTORÍ SI Všimli, že používajú GMOS:

''Greenpeace'' zverejnila zoznam spoločností, ktoré používajú GMO vo svojich produktoch. Zaujímavé je, že v rozdielne krajiny tieto spoločnosti sa správajú odlišne v závislosti od legislatívy konkrétnej krajiny.
Celkovo je v Rusku registrovaných viac ako 120 názvov (značiek) produktov s GMO, podľa údajov dobrovoľnej registrácie a osobitného registra produktov dovážaných zo zahraničia. Medzi výrobcov, ktorých výrobky obsahujú GMO, patria:
OOO ''Daria - polotovary'', OOO ''Masobaliareň Klinskiy'', MPZ ''Taganskiy'', MPZ ''KampoMos'', CJSC ''Vichiunay'', OOO ''MLM-RA '', OOO '' Talostoprodukty'', LLC ''Pánárstvo'' Bogatyr'', LLC ''ROS Mari Ltf''.
Výrobná spoločnosť Unilever: Lipton (čaj), Brooke Bond (čaj), ''Beseda'' (čaj), Calve (majonéza, kečup), Rama (maslo), ''Pyshka'' (margarín), ''Delmi'' (majonéza, jogurt, margarín), ''Algida'' (zmrzlina), Knorr (koreniny); Výrobná spoločnosť Nestlé: Nescafe (káva a mlieko), Maggi (polievky, bujóny, majonéza, Nestlé (čokoláda), Nestea (čaj), Neseiulk (kakao);
Firemný výrobca Kellog's: Corn Flakes (vločky), Frosted Flakes (vločky), Rice Krispies (vločky), Corn Pops (vločky), Smacks (vločky), Froot Loops (farebné cereálne krúžky), Apple Jacks (vločkové krúžky s jablkovou príchuťou) , Afl-bran Apple Cinnamon/Blueberry (otruby s príchuťou jablka, škorice, čučoriedky), Chocolate Chip (čokoládové lupienky), Pop Tarts (plnené sušienky, všetky príchute), Nulri grain (plnené toasty, všetky druhy), Crispix (cookies) , All-Bran (cereálne), Just Right Fruit & Nut (cereálie), Honey Crunch Corn Flakes (cereálne), Raisin Bran Crunch (cereálie), Cracklin'Oat Bran (cereálie);
Hershey's Manufacturing Company: Toblerone (čokoláda, všetky druhy), Mini Kisses (cukríky), Kit-Kat (čokoládová tyčinka), Kisses (cukríky), Polosladké lupienky na pečenie (cookies), Milk Chocolate Chips (cookies), Reese 's Poháre na arašidové maslo (arašidové maslo), Špeciálna horká (horká čokoláda), Mliečna čokoláda, mliečna čokoláda, Čokoládový sirup (čokoládový sirup), Špeciálny sirup z horkej čokolády (čokoládový sirup), Setoawberry Sirup (jahodový sirup);
Mars Manufacturing Company: M&M'S, Snickers, Milky Way, Twix, Nestlé, Crunch (čokoládová ryžová cereálie), Milk Chocolate Nestlé (čokoláda), Nesquik (čokoládový nápoj), Cadbury (Cadbury/Hershey's), Ovocie
Výrobná spoločnosť Heinz: Kečup (bežná a bez soli) (kečup), Chilli omáčka (Chili omáčka), Heinz 57 Steak Sauce (omáčka na mäso);
Výrobná spoločnosť Coca-Cola: Coca Cola, Sprite, Cherry Cola, Minute Maid Orange, Minute Maid Grape;
Výrobná spoločnosť PepsiCo: Pepsi, Pepsi Cherry, Mountain Dew;
Frito-Lay / PepsiCo: (GM zložky môžu byť obsiahnuté v oleji a iných prísadách), Lays Potato Chips (všetky), Cheetos (všetky);
Výrobná spoločnosť Cadbury /Schweppes:7-Up, Dr. korenie;
Pringles Procter&Gamble: Pringles (originálne, nízkotučné, pizzalicious, kyslá smotana a cibuľa, soľ a ocot, lupienky s príchuťou Cheezeums).
1 čokoládové výrobky Hershey's Cadbury Fruit&Nut
2 Mars M&M
3 Snickers
4 Twix
5 Mliečna dráha
6 Cadbury čokoláda, kakao
7 Ferrero
8 Nestlé čokoláda ''Nestle'', ''Rusko''
9 čokoládový nápoj Nestlé Nesquik
10 Nealkoholický nápoj Sosa-Cola ‚‘Coca-Cola‘‘ Sosa-Cola
11 „Sprite“, „Fanta“, tonikum „Kinley“, „Fruittime“
12 Pepci-Co Pepsi 13 ''7-Up'', ''Fiesta'', ''Mountain Dew''
14 Kelloggove raňajkové cereálie
15 Campbellových polievok
16 Rice Uncle Bens Mars
17 Omáčky Knorr
18 Liptonový čaj
19 keksíkov Parmalat
20 Korenie, majonézy, Hellmanove omáčky
21 Korenie, majonézy, omáčky Heinz
22 Nestlé detská výživa
23 Hipp
24 Abbot Labs Similac
25 Jogurty, kefír, syr, detská výživa Danon
26 Sieť reštaurácií rýchleho občerstvenia McDonald's (McDonald's).
27 čokolády, chipsy, káva, detská výživa Kraft (Kraft)
28 kečupov, omáčky. Heinz Foods
29 detská výživa, produkty ''Delmi'' Unilever (Unilever)

Témou tohto článku je "GMO: dobré alebo zlé?". Pokúsme sa pochopiť túto problematiku bez predsudkov. Veď práve neobjektivita dnes hreší v mnohých materiáloch venovaných tejto kontroverznej téme. Dnes sa v mnohých krajinách sveta (vrátane Ruska) začal používať pojem GMO, keď sa hovorí o „produktoch, ktoré spôsobujú nádory a mutácie“. Zo všetkých strán sú GMO zalievané bahnom z rôznych dôvodov: bez chuti, nebezpečné, ohrozujú potravinovú nezávislosť našej krajiny. Ale je to naozaj také strašidelné a čo to vlastne je? Odpovedzme si na tieto otázky.

Dešifrovanie konceptu

GMO sú geneticky modifikované organizmy, to znamená modifikované pomocou metód genetického inžinierstva. Tento pojem sa v užšom zmysle vzťahuje aj na rastliny. V minulosti rôzni šľachtitelia, ako napríklad Mičurin, dosahovali u rastlín úžitkové vlastnosti rôznymi trikmi. Patrilo k nim najmä štepenie odrezkov niektorých stromov na iné alebo výber semien len s určitými vlastnosťami. Potom bolo potrebné dlho čakať na výsledky, ktoré sa až po niekoľkých generáciách vytrvalo prejavili. Dnes môže byť správny gén prenesený na správne miesto a tak rýchlo získať to, čo chcete. To znamená, že GMO sú smer evolúcie správnym smerom, jej zrýchlenie.

Pôvodný účel šľachtenia GMO

Na vytvorenie GMO rastliny možno použiť niekoľko techník. Najpopulárnejšia je dnes transgénna metóda. Potrebný gén (napríklad gén odolnosti voči suchu) sa izoluje v čistej forme z reťazca DNA. Potom sa zavedie do DNA rastliny, ktorá sa má modifikovať.

Gény môžu byť prevzaté z príbuzných druhov. V tomto prípade sa proces nazýva cisgenéza. K transgenéze dochádza, keď sa gén odoberie zo vzdialených druhov.

Práve o tom druhom sa rozprávajú strašné príbehy. Mnohí, ktorí sa dozvedeli, že pšenica dnes existuje s génom škorpióna, začnú fantazírovať o tom, či tým, ktorí ju jedia, narastú pazúry a chvost. Početné negramotné publikácie na fórach a webových stránkach Dnes téma GMO, o výhodách alebo škodách, o ktorých sa veľmi aktívne diskutuje, nestratila svoj význam. Nie je to však jediný spôsob, ako „špecialisti“, ktorí sa nevyznajú v biochémii a biológii, strašia potenciálnych spotrebiteľov produktov s obsahom GMO.

Dnes sa takéto produkty dohodli, že sa budú nazývať všetko, čo je geneticky modifikované organizmy alebo akékoľvek produkty, ktoré obsahujú zložky týchto organizmov. To znamená, že GMO potraviny nebudú len geneticky modifikované zemiaky či kukurica, ale aj údeniny, do ktorých sa okrem pečene pridáva aj GMO sója. Ale produkty vyrobené z kravského mäsa, ktoré boli kŕmené pšenicou obsahujúcou GMO, by sa za takýto produkt nepovažovali.

Vplyv GMO na ľudský organizmus

Novinári, ktorí nerozumejú takým témam ako genetické inžinierstvo a biotechnológie, ale rozumejú relevantnosti a relevantnosti problému GMO, spustili kačicu, že keď sa dostanú do našich čriev a žalúdka, bunky produktov, ktoré ich obsahujú, sú absorbované do krvného obehu a potom sa šíri cez tkanivá a orgány, ktoré spôsobujú rakovinové nádory a mutácie.

Treba poznamenať, že táto fantastická zápletka má ďaleko od reality. Akákoľvek potrava, bez GMO alebo s nimi, sa v črevách a žalúdku rozkladá pôsobením črevných enzýmov, sekrétov pankreasu a tráviace šťavy do základných častí a vôbec to nie sú gény a dokonca ani bielkoviny. Sú to aminokyseliny, triglyceridy, jednoduché cukry a mastné kyseliny. To všetko v rôznych častiach gastrointestinálneho traktu sa potom absorbuje do krvného obehu, po ktorom sa spotrebuje na rôzne účely: na získanie energie (cukor), ako stavebného materiálu (aminokyseliny), na energetické zásoby (tuky).

Napríklad, ak si vezmete geneticky modifikovaný organizmus (povedzme škaredé jablko, ktoré sa zmenilo na uhorku), bude ticho žuť a rozloží sa na svoje zložky rovnakým spôsobom ako ktorýkoľvek iný non-GMO.

Ďalšie GMO hororové príbehy

Ďalší príbeh, nemenej mrazivý, sa týka skutočnosti, že sú v ňom zabudované transgény, čo vedie k hrozným následkom, ako je neplodnosť a rakovina. Prvýkrát v roku 2012 Francúzi písali o rakovine u myší, ktorým podávali geneticky modifikované obilie. V skutočnosti Gilles-Eric Séralini, riaditeľ experimentu, urobil vzorku 200 potkanov Sprague-Dawley. Z toho tretina bola kŕmená zrnami GM kukurice, ďalšia tretina bola kŕmená GM kukuricou ošetrenou herbicídmi a posledná tretina bola kŕmená bežnými zrnami. Výsledkom bolo, že samice potkanov, ktoré jedli geneticky modifikované organizmy (GMO), spôsobili rast nádoru o 80 % do dvoch rokov. Na druhej strane u mužov sa pri takejto strave vyvinuli obličkové a pečeňové patológie. Charakteristické je, že tretina zvierat na bežnej strave uhynula aj na rôzne nádory. Táto línia potkanov je vo všeobecnosti náchylná na náhly výskyt nádorov, ktoré nesúvisia s povahou výživy. Čistotu experimentu preto možno považovať za pochybnú a bol uznaný za neudržateľný a nevedecký.

Podobné prieskumy sa u nás robili už skôr, v roku 2005. GMO v Rusku študovala biologička Ermakova. Na konferencii v Nemecku predniesla správu o vysokej úmrtnosti myší kŕmených GMO sójou. Výrok potvrdený vedeckým experimentom sa potom začal šíriť svetom a privádzal mladé matky k hysterike. Veď svoje bábätká museli kŕmiť umelými zmesami. A použili GMO sójové bôby. Piati experti z Nature Biotechnology sa ďalej zhodli, že výsledky ruského experimentu boli nejednoznačné a ich platnosť nebola uznaná.

Ešte dodám, že aj keď sa kúsok cudzej DNA dostane do krvného obehu človeka, táto genetická informácia sa do tela nijakým spôsobom nezačlení a k ničomu nepovedie. Samozrejme, v prírode existujú prípady integrácie kúskov genómu do cudzieho organizmu. Najmä niektoré baktérie takto kazia genetiku múch. U vyšších živočíchov však takéto javy popísané neboli. Okrem toho genetických informácií v produktoch bez GMO je viac než dosť. A ak doteraz neboli integrované do ľudského genetického materiálu, potom môžete pokojne ďalej jesť všetko, čo telo absorbuje, vrátane tých, ktoré obsahujú GMO.

Prospech alebo škoda?

Americká spoločnosť Monsanto už v roku 1982 priniesla na trh geneticky modifikované produkty: sóju a bavlnu. Patrí jej aj autorstvo herbicídu Roundup, ktorý ničí všetku vegetáciu s výnimkou geneticky modifikovanej.

V roku 1996, keď boli produkty Monsanto uvedené na trh, konkurenčné korporácie spustili masívnu kampaň na záchranu príjmov s cieľom obmedziť obeh produktov GMO. Arpad Pusztai, britský vedec, bol prvým zaznamenaným pri prenasledovaní. GMO zemiakmi kŕmil potkany. Je pravda, že neskôr odborníci rozbili všetky výpočty tohto vedca na trosky.

Potenciálne škody pre Rusov z GMO produktov

Nikto sa netají tým, že na pozemkoch posiatych GMO-obilím nerastie nič iné okrem nich samotných. Je to spôsobené tým, že odrody bavlny alebo sóje, ktoré sú odolné voči herbicídom, sa nimi nezafarbia. Môžu byť teda postriekané, čím sa dosiahne vyhynutie všetkej ostatnej vegetácie.

Glyfosfát je najčastejšie používaný herbicíd. Postrekuje sa vlastne ešte pred dozretím rastlín a rýchlo sa v nich rozkladá, nezostáva v pôde. Rezistentné GMO rastliny však umožňujú jeho použitie v obrovských množstvách, čo zvyšuje riziko akumulácie glyfosfátu v GMO rastlinách. Tento herbicíd je tiež známy tým, že spôsobuje rast kostí a obezitu. A v Latinskej Amerike a Spojených štátoch je príliš veľa ľudí s nadváhou.

Mnohé GMO semená sú určené len na jeden výsev. Teda to, čo z nich vyrastie, nedá potomstvo. S najväčšou pravdepodobnosťou ide o komerčný trik, pretože týmto spôsobom sa zvyšuje predaj GMO semien. Upravené rastliny, ktoré produkujú ďalšie generácie, existujú v pohode.

Keďže umelé génové mutácie (napríklad v sóji alebo zemiakoch) môžu zvýšiť alergénne vlastnosti produktov, často sa hovorí, že GMO sú silné alergény. Ale bez obvyklých bielkovín, niektoré odrody arašidov nespôsobujú alergie ani u tých, ktorí nimi trpeli skôr pre tento konkrétny produkt.

Vďaka svojim vlastnostiam môžu znížiť počet iných odrôd svojho druhu. Ak sa konvenčná pšenica a GMO pšenica vysadia na dvoch susedných pozemkoch, existuje riziko, že modifikovaná nahradí tú spoločnú a opelí ju. Sotva by ich však niekto nechal rásť vedľa seba.

Tým, že sa štát vzdá vlastných zdrojov semien a bude používať iba semená GMO, najmä jednorazové, stane sa nakoniec potravinovo závislým od firiem, ktoré vlastnia fond semien.

Konferencie s účasťou Rospotrebnadzor

Po tom, čo sa hororové príbehy a príbehy o produktoch GMO opakovane opakovali vo všetkých médiách, Rospotrebnadzor sa zúčastnil mnohých konferencií o tejto problematike. Na konferencii v Taliansku, ktorá sa konala v marci 2014, sa jeho delegácia zúčastnila na technických konzultáciách o nízkom obsahu geneticky modifikovaných organizmov v obchodnom obrate Ruska. Dnes sa preto prijal kurz na takmer úplné vylúčenie takýchto výrobkov z potravinového trhu našej krajiny. Oneskorené bolo aj využívanie GMO rastlín v poľnohospodárstve, hoci sa s využívaním GMO semien plánovalo začať už v roku 2013 (nariadenie vlády z 23. septembra 2013).

Čiarový kód

Ministerstvo školstva a vedy išlo ešte ďalej. Navrhla použitie čiarového kódu na nahradenie označenia Non-GMO v Rusku. Mal by obsahovať všetky informácie o genetickej modifikácii obsiahnutej vo výrobku alebo o jej neprítomnosti. Dobrý podnik, ale bez špeciálneho zariadenia nebude možné prečítať tento čiarový kód.

Geneticky modifikované potraviny a zákon

GMO sú v niektorých štátoch regulované zákonom. Napríklad v Európe ich obsah vo výrobkoch nie je povolený viac ako 0,9%, v Japonsku - 9%, v USA - 10%. Povinnému označovaniu u nás podliehajú produkty, v ktorých obsah GMO presahuje 0,9 %. Podniky porušujúce tieto zákony čelia sankciám až po ukončenie prevádzky.

Záver

Záver z toho všetkého možno vyvodiť nasledovne: problém GMO (prospech alebo poškodenie používania produktov, ktoré ich obsahujú) je dnes jasne nafúknutý. Skutočné dôsledky dlhodobého používania takýchto produktov nie sú známe. Doteraz sa v tejto otázke neuskutočnili žiadne smerodajné vedecké experimenty.

Vedci polemizujú o vplyve GMO potravín na ľudské zdravie. V Spojených štátoch amerických, Kanade a Číne sa pestujú upravené potraviny ako kukurica či sója, no v Rakúsku, Grécku a Maďarsku sa takéto technológie vôbec nepoužívajú. Škodlivosť takéhoto jedla však nebola dokázaná, ak chcete prírodné produkty, mali by ste sa ich naučiť identifikovať medzi ostatnými. Najprv si však poďme zistiť, čo to vlastne GMO je? Takzvané produkty, do ktorých génov boli pridané gény iných, napríklad rastlín alebo mikroorganizmov, aby sa zlepšili ich vlastnosti. Upravená zelenina a ovocie sú odolné voči hmyzu, rastú rýchlejšie a sú viac príjemná chuť.
Niektorí sú však presvedčení, že to zvyšuje riziko alergickej reakcie. Ak chcete byť bez GMO, musíte poznať podrobné informácie o tom, ako určiť prítomnosť modifikovaných génov v produkte!

Prečítajte si štítok

Bio produkty sú vždy označené špeciálnym spôsobom. Hľadajte slová „bio“ alebo „vyrobené z organických zložiek“. To je záruka, že výrobok neobsahuje GMO.
Okrem toho stojí za to venovať pozornosť označeniam „non-GMO“ a podobne. Takéto produkty nemôžu obsahovať viac ako 0,9 percenta modifikovaných zložiek.
Skrátka, vždy starostlivo skontrolujte obal: mali by tam byť všetky potrebné informácie. Pomôže vám to uistiť sa, že si ihneď vyberiete bezpečnú možnosť.

Venujte pozornosť vzhľadu produktu

Prirodzene upravené ovocie či zelenina vyzerajú perfektne. Majú veľmi pravidelný tvar, všetky sú rovnako veľké a dajú sa skladovať dlhšie ako obyčajné, pretože majú gény na to, aby vydržali vonkajšie podmienky.
Ak zelenina nevyzerá príliš dokonale, je s najväčšou pravdepodobnosťou bio. Upravené ovocie a zelenina nikdy nevykazujú známky napadnutia hmyzom.

Buďte si vedomí nebezpečenstva konkrétnych zložiek

78 percent sójových bôbov, 33 percent kukurice, 64 percent bavlny a 24 percent repky sa vyrába pomocou transgénnych technológií. Preto je pravdepodobnejšie, že výrobok, v ktorom sú prítomné, obsahuje GMO.
Napríklad tieto zložky sa najčastejšie nachádzajú v klobásach, mliečnych výrobkoch a syroch, spracovaných potravinách a múčnych zmesiach, raňajkových cereáliách a instantných ovsených vločkách, chlebe a pečive, sódach, arašidovom masle, majonéze a čokoládovom sirupe.

Nasledujúca definícia GMO sa nám zdá najpresnejšia a najjednoduchšia:

Geneticky modifikovaný organizmus (skrátene GMO) je živý alebo rastlinný organizmus, ktorého genotyp bol zmenený pomocou metód genetického inžinierstva tak, aby telo získalo nové vlastnosti. Dnes sa takéto zmeny robia takmer všade pri vytváraní potravín na ekonomické účely a niekedy aj na vedecké účely.

Rozdiel genetickej modifikácie je v účelovej konštrukcii genotypu organizmu, ktorá je na rozdiel od náhodnej, charakteristickej pre prirodzenú a umelú mutagenézu.

Ako GM potraviny ovplyvňujú zdravie?

Dnes je úplne dokázané, že GMO majú veľmi škodlivý vplyv na ľudský organizmus. Vplyvom takýchto produktov na človeka môže dôjsť k narušeniu procesu hematopoézy. Ľudia, ktorí konzumujú GMO potraviny, sú oveľa náchylnejší na rakovinu ako ostatní.

Zaujímavý vplyv na organizmus GMO je ten Ľudské telo prestáva adekvátne reagovať na drogy. Inými slovami, bude oveľa ťažšie vyliečiť konzumenta GMO z choroby. Geneticky modifikované organizmy, ako aj produkty, ktoré ich obsahujú, vyvolávajú rozvoj kožných ochorení, alergií, porúch trávenia a rôznych porúch nervového systému.

Tieto štúdie sa uskutočnili na dospelých s vyvinutými silné telo. Možno si len predstaviť, aké deštruktívne bude používanie GMO vo výžive detí. Mimochodom, v niektorých európskych krajinách je používanie GMO vo výžive detí zakázané. Teraz výrobcovia „vyhadzujú“ nekvalitný tovar do krajín tretieho sveta.

Je geneticky modifikovaná sója nebezpečná?

Experimenty dokazujú, že geneticky modifikované sójové bôby obzvlášť poškodzujú zdravie a rozmnožovanie cicavcov. Okrem toho vysoký stupeňúmrtnosti medzi experimentálnymi potkanmi, štúdie tiež odhalili zvýšenú úroveň úzkosti a dokonca agresivity u samcov, samíc a potkanov kŕmených potravinami obsahujúcimi GMO.

Dnes sú výklady obchodov jednoducho plné najrôznejších detských výživ. Existuje zelenina, obilniny, polievky a tvaroh - všetko, po čom vaše srdce túži. V skutočnosti nie je všetko také skvelé.

Vo výžive dieťaťa by sa mali používať iba prírodné produkty, pretože iba v tomto prípade si môžete byť istí, že neobsahujú GMO a nepoškodíte zdravie svojho dieťaťa.

Aké druhy detskej výživy sú obzvlášť nebezpečné z hľadiska obsahu GMO? Je to úplne všetko mäso a rybie konzervy, produkty obsahujúce sójové doplnky, sójový olej. Keďže najčastejšie je to sója, ktorá je geneticky modifikovaným produktom. Takmer všetky zmesi, ktoré nahrádzajú materské mlieko, obsahujú sójové prísady. Teraz, keď kupujete krabice a dózy, myslite na to. Nechajte dieťa zvyknúť na zdravé jedlo a zdravý životný štýl už od narodenia.

Majú však GMO nejaké výhody?

GMO proti rakovine

V Spojených štátoch vyvinuli vedci na báze GMO liek proti rakovine krčka maternice. Už 13 žien testovalo tento liek na sebe. Dostali túto hroznú diagnózu. U 4 žien sa stav výrazne zlepšil. U 1 pacienta rakovina úplne zmizla. Odvtedy prešli 2 roky a choroba sa nevracia. U ďalších 3 žien sa nádor zmenšil o 20 %. 7 pacientov, ktorí sa zúčastnili experimentu, žiaľ, stále zomrelo na rakovinu.

Výrobcovia vakcín sa domnievajú, že ak sa vakcína použije v skoršom štádiu ochorenia, výsledky budú oveľa pôsobivejšie. Dnes vedci pracujú s GMO aj na vakcínach proti rakovine vaječníkov, prostaty, prsníka a mozgu. S modernou ekológiou, žiaľ, ani zdravý životný štýl pred rakovinou stopercentne neochráni.

V Anglicku sa chovajú transgénne kurčatá, u ktorých sú vajcia dôležité pre medicínu. Proteíny z vajíčok týchto vtákov sa berú na výrobu lieku, ktorý dokáže vyliečiť zhubné nádory. Táto významná udalosť sa odohrala práve vo výskumnej inštitúcii, v ktorej kedysi vznikla známa ovca Dolly.

Odvtedy prešlo desať rokov. Tento objav vedcov je na pokraji vývoja úplne nových liekov. Tieto lieky budú oveľa lacnejšie, ich výroba bude jednoduchšia, pretože na výrobu stačí mať kurník a krmivo. Práca vedcov z Anglicka bude bezpochyby novým míľnikom na ceste vyliečenia ľudstva zo strašnej choroby.

Čo hovoria zástancovia GMO?

Práve GMO pomôžu vyriešiť potravinové problémy na našej malej planéte. Pomocou tejto technológie je možné vyšľachtiť také rastliny, ktorým nebude záležať na afrických suchách a chorobách rastlín. Je možné chovať aj špeciálne, geneticky modifikované druhy hospodárskych zvierat, vyrobia množstvo produktov a zároveň nebudú prieberčivé v potravinách, odolné voči chorobám.

Pomocou tejto technológie bude možné pestovať aj orgány na transplantáciu, pestovať rastliny, ktoré sú vhodné na výrobu tkanív.

Čo hovoria anti-GMO?

Ukázalo sa, že GMO kukurica, zemiaky a sója sú oveľa drahšie. Navyše, geneticky modifikované rastliny vôbec neprodukujú životaschopné semená. To znamená, že je to v prvom rade výhodné iba pre dodávateľov sadivového materiálu.

Ďalšou dôležitou nevýhodou je, že pestované GMO rastliny na poli produkujú hybridy s divo rastúcimi rastlinami. Možno si len predstaviť, akí mutanti budú na našej planéte o pár desaťročí.

Okrem iného môže medzinárodný terorizmus dostať nový smer. Koniec koncov, môžete vytvoriť toľko nových a neznámych vírusov, s ktorými bude veľmi, veľmi ťažké sa vyrovnať, pretože pri ich vytváraní je možné stanoviť akékoľvek vlastnosti.

Väčšina krajín dnes dáva na potraviny špeciálne označenie, ktoré naznačuje, že neobsahujú GMO. Kupujte alebo nekupujte GMO produkty – voľba je vždy na vás.

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to
Vytlačiť článok
Hore