วิธีทำชิ้นผลไม้ด้วยมือของคุณเอง การหั่นผลไม้: เทคนิคการตกแต่ง
ตัดผลไม้- คุณลักษณะที่สำคัญในตารางวันหยุด ผลไม้เสิร์ฟพร้อมไวน์ แชมเปญ คอนยัค ชาและกาแฟ การตัดที่สวยงามต้องปฏิบัติตามกฎง่ายๆ สิ่งสำคัญคือผลไม้สดและสุก
การตัดจะทำก่อนวันหยุดเสมอ ไม่แนะนำให้ทำล่วงหน้าเพราะผลไม้อาจสูญเสียสีกลิ่นและลม
หั่นผลไม้บนโต๊ะ: วิธีที่ดีที่สุด
ปัจจุบันการตัดผลไม้ที่เรียกว่าการแกะสลักเป็นที่นิยมอย่างมาก ช่างแกะสลักสามารถสร้างผลงานชิ้นเอกที่แท้จริงจากผลไม้ได้ ที่บ้านเทคนิคนี้ไม่ง่ายที่จะเชี่ยวชาญ ทักษะและเครื่องมือพิเศษเป็นสิ่งจำเป็นในการสร้างผลงานศิลปะ หากคุณยังตัดสินใจแกะสลัก
คุณจะต้องใช้มีดผลไม้ชุดพิเศษ มีดเหล่านี้ขายใน ร้านฮาร์ดแวร์และส่วนเครื่องใช้ การแกะสลักผลไม้ทำเองที่ง่ายที่สุดคือช่อดอกไม้ ไม่จำเป็นต้องมีทักษะพิเศษที่นี่ ตัดผลไม้และสมุนไพร ใส่มันเสียบไม้ ใช้จินตนาการของคุณสร้างช่อดอกไม้เสียบไม้แล้ววางลงในแจกันที่สวยงาม
- ลายผลไม้.ในการเสิร์ฟผลไม้อย่างสวยงามนั้น ไม่จำเป็นต้องทำการตัดแต่งอย่างมีศิลปะ มีตัวเลือกที่ง่ายกว่ามาก หั่นผลไม้เป็นวงกลมที่มีความหนาเท่ากัน (1 - 1.5 ซม.) แลกเปลี่ยนพวกเขา ตัวอย่างเช่น หากคุณหั่นส้ม ลูกแพร์ และแอปเปิ้ล คุณควรได้ส้มที่มีแอปเปิ้ลหรือแอปเปิ้ลที่มีลูกแพร์ คุณยังสามารถผสมผลไม้ประเภทเดียวกันได้ แต่ สีที่ต่างกัน. วางผลไม้สุกอย่างสวยงามบนจานและเสิร์ฟ
- ภาพวาดผลไม้.จากผลไม้หลากสี คุณสามารถทำโมเสกหรือรูปภาพได้ ไม่จำเป็นต้องมีพรสวรรค์ของศิลปินในเรื่องนี้ เลือกโครงเรื่องง่ายๆ หรือหยุดที่นามธรรมที่สดใส ต้องแน่ใจว่าแขกผู้เข้าพักจะประทับใจกับความคิดสร้างสรรค์ดังกล่าว คิดตัดผลไม้. ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องใช้เครื่องขูดเครื่องขูดแบบพิเศษ คุณสามารถซื้อได้ในร้านค้า มีอุปกรณ์ที่จะช่วยให้ ความพยายามพิเศษตัดดอกไม้ กลีบดอก กระต่าย และรูปร่างแปลกตาอื่นๆ ออก
ตัดผลไม้บนโต๊ะ: photo
ตัดบนโต๊ะ
สารประกอบ:
การทำอาหาร:
- ล้างผลไม้ให้สะอาดแล้วลอกเปลือกออก แบ่งผลไม้รสเปรี้ยวออกเป็นชิ้น ๆ กีวีหั่นเป็นวงบาง ๆ นำเมล็ดออกจากแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นชิ้น ใส่ผลไม้ที่เตรียมไว้ในลำดับแบบสุ่มบน จานสวย. โรยเมล็ดทับทิมไว้ด้านบน สิ่งสำคัญคือทุกอย่างดูมีสีสันสวยงามและรื่นเริง!
- ไม่จำเป็นต้องปอกผลไม้ทั้งหมด มันจะให้ความคมชัดกับการตัดและรักษาความสดของผลไม้ได้นานขึ้น เปลือกสามารถใช้ตกแต่งจานได้ ตัวอย่างเช่น มันง่ายที่จะสร้างตะกร้าดั้งเดิมหรือดอกกุหลาบตูมที่สง่างามจากผิวสีส้มของส้ม
ในการหั่นผลไม้ให้สวยงามและแม่นยำ คุณต้องทำตามกฎและกลเม็ดบางประการ
- อย่าลืมล้างผลไม้ทั้งหมดก่อนหั่น ครอบคลุมสำหรับการขนส่งและการเก็บรักษา องค์ประกอบทางเคมีซึ่งช่วยให้อาหารสดได้นานขึ้น เขาอันตรายมาก!
- ใช้มีดคมเท่านั้นในการตัด ดังนั้นชิ้นผลไม้จะสม่ำเสมอและบาง ผลไม้ถูกตัดก่อนเสิร์ฟ แม้แต่ในตู้เย็นก็สามารถสูญเสียรูปลักษณ์ดั้งเดิมและทำให้แห้งได้
- เพื่อให้ชิ้นเนื้อสดอยู่ได้นานขึ้น ให้ทาจารบีด้วยเยลลี่ใสบางๆ
- ประดับด้วยผลเบอร์รี่และเมล็ดทับทิมเพื่อทำให้จานดูน่ารับประทานและน่ารับประทาน
- อย่ากลัวการทดลองที่สดใสและการผสมผสานที่ผิดปกติ!
- แอปเปิ้ลและกล้วยที่หั่นเป็นชิ้นจะเข้มเร็วกว่าผลไม้อื่น ๆ ดังนั้นเตรียมพวกเขาในนาทีสุดท้าย อย่าลืมนำชิ้นมะนาวราดด้วยน้ำมะนาว จะช่วยให้ผลไม้คงความขาวได้นานขึ้น
ความเข้ากันได้ของผลไม้กับผลิตภัณฑ์อื่นๆ
หั่นผลไม้เป็น ตารางงานรื่นเริง- นี่คืองานศิลปะทั้งหมดและเป็นงานที่น่าทึ่ง ท้ายที่สุดต้องจัดเรียงผลไม้เพื่อให้ดูน่าดึงดูดและกระตุ้นความอยากอาหาร แต่ถึงแม้จะไม่มีทักษะที่จริงจังและพรสวรรค์ด้านศิลปะ คุณก็สามารถลองทำกิจกรรมสร้างสรรค์นี้ได้ สิ่งสำคัญคือการแสดงจินตนาการและความปรารถนาและทุกอย่างจะสำเร็จ! จินตนาการและทำให้แขกของคุณประหลาดใจ
การตกแต่งโต๊ะเทศกาลเป็นงานหลักของแม่บ้านผู้กล้าหาญก่อนพบแขก หากคุณกำลังวางแผนที่จะจัดงานเลี้ยงวันเกิดในบ้านของคุณ ปีใหม่หรือวันหยุดของครอบครัวอื่น จะเป็นประโยชน์ในการเรียนรู้เทคนิคการจัดโต๊ะ
ผลไม้เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในงานฉลองอันเคร่งขรึม
พวกเขามีสุขภาพดีและอร่อย เด็กรักพวกเขาและผู้ใหญ่สนุกกับการกินพวกเขา
ขนมดังกล่าวใช้สำหรับตกแต่งของว่างเย็นและร้อนในร้านอาหารหรือตกแต่งจานที่บ้าน ตัดสด"วิตามิน" วางอยู่บนจานและชามผลไม้ในรูปแบบต่างๆ ของเหล่านี้ทำโมเสคสีหรือภาพวาด
ทำ งานรื่นเริงสนุกสนานและน่าจดจำ มาเรียนรู้ที่จะทำร่วมกัน
เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ ให้เลือกธีมของการเสิร์ฟของหวาน:
- เสียบไม้ขนาดเล็ก
- ตะกร้าอบ;
- โครงเรื่อง;
- บนจาน
เสิร์ฟผลไม้ "มินิเสียบไม้"
วิธีการแบ่งส่วนที่สะดวกนี้เหมาะสำหรับงานปาร์ตี้ของเด็กและผู้ใหญ่ ผลไม้วางอยู่บนจาน แตงโม ลูกแพร์ ส้มโอหรือสับปะรดที่สวยงามเรียบร้อยเหมาะสำหรับบทบาท ผลไม้ที่เตรียมไว้ที่เหลือจะถูกล้างและหั่นเป็นชิ้น สารพัดถูกพันด้วยไม้จิ้มฟันหรือเสียบไม้ "เคบับ" ดังกล่าวติดอยู่ในฐานและเสิร์ฟให้แขก สามารถวางเสียบไม้บนจานในรูปแบบของบ่อน้ำได้โดยไม่มีปัญหามากเกินไป พวกเขากินเหมือนกัน!
การจัดโต๊ะพร้อมแปลงผลไม้
ชื่อตัวเองพูดสำหรับตัวเอง จากชิ้นส่วนเราจะสร้างภาพ - เราจะสร้างพล็อต ตัวอย่างเช่นลองจัดวางวิตามินฉ่ำในรูปแบบของต้นปาล์ม ลำต้นจะเป็นกล้วยที่ปอกเปลือกและฝานเป็นแว่นๆ เราทำใบจากกีวี, ส้มเขียวหวาน - จากที่มีอยู่
ลองตัดรูปร่างด้วยเครื่องตัดคุกกี้ เรียงใส่จานเป็นรูปหน้าตลก รูปสัตว์ ดอกไม้
ทำเม่นจากลูกแพร์ สร้างต้นคริสต์มาส ต้นปาล์ม นกยูง ไม่ว่าในกรณีใด การตัดผลไม้ต้องใช้จินตนาการที่สดใส
ตะกร้าอบสำหรับเสิร์ฟโต๊ะผลไม้
ทำสลัดวิตามินสับละเอียดด้วยครีมและจัดเรียงบนทาร์ตหรือตะกร้าอบจาก แป้งไร้เชื้อ. เช่น ตัดสวยดูน่ารับประทานและหายไปจากจานด้วยความเร็วลม คุณสามารถเติมตะกร้าด้วยขนมโดยผสมชิ้นส่วนกับไอศกรีม จากนั้นจะต้องเก็บไว้ในช่องแช่แข็งและนำออกมาทันทีก่อนเสิร์ฟในงานเลี้ยง
หากไม่มีทาร์ตให้ตัดแจกันจากแตงโมแตงโมสับปะรด เติมเปลือกส้มเขียวหวานหรือกล้วยด้วยชิ้นวิตามิน ดอกส้มเขียวหวานและบานาน่าโบ๊ทพร้อมขนมจะทำให้แขกผู้เข้าพักได้กลิ่นอายของเทศกาลและรูปลักษณ์ทางศิลปะ
ผลไม้สวยๆ จัดใส่จาน
ฝานส้ม แอปเปิ้ล มะนาว ลูกแพร์ ด้วยมีดคมหรือเครื่องหั่นบาง ๆ วางบนจานในรูปของเสี้ยววงกลมรูปที่แปด - ตามที่หัวใจของคุณบอกคุณ ตรงกลางของภาพ เทชิ้นสับปะรด เบอร์รี่ลงไป ตกแต่งถาดขนมด้วยมิ้นต์หรือดอกไม้ คุณสามารถกระจายได้ตามต้องการและในลำดับใด ๆ สิ่งสำคัญคือมุมมองที่น่าดึงดูดและแขกชอบ
วิธีการตกแต่งองค์ประกอบ
เป็นเรื่องปกติในการตกแต่งสารพัดสำหรับการเฉลิมฉลองงานแต่งงานหรือวันครบรอบ สิ่งนี้ใช้ได้กับอาหารทุกประเภท: สลัด อาหารเรียกน้ำย่อยเย็น อาหารจานร้อน ผลไม้เสิร์ฟได้หลายวิธี
ใช้สำหรับตกแต่ง:
- ผงน้ำตาล;
- ดอกไม้ธรรมชาติ
- กลีบดอกไม้
- ใบสะระแหน่;
- แยมผิวส้ม;
- ขนมตะวันออก;
- ก้อนน้ำตาล
- กาแฟ.
ชิ้นวิตามินใด ๆ โรยด้วยน้ำตาลผง ดอกไม้สดใส่จานตามดุลยพินิจของคุณเอง
ใบสะระแหน่อีกด้วย โรยกลีบกุหลาบบนจานผลไม้ มาร์มาเลด ขนมหวานแบบตะวันออก และน้ำตาลก้อนจะถูกสุ่มวางบนถาด ยิ่งเฉดสีมีสีสันมากเท่าใด การทำสำเนางานศิลปะก็จะยิ่งสดใสมากขึ้นเท่านั้น
กาแฟเป็นผงกูร์เมต์ กาแฟสำเร็จรูปโรยมะนาวฝานบางๆ เสิร์ฟพร้อมคอนยัค
ในการตกแต่งโต๊ะจัดเลี้ยง มีดและแม่พิมพ์แกะสลักมีประโยชน์ ด้วยความช่วยเหลือของพวกเขา การสร้างสรรค์ผลงานอันแสนอร่อยนั้นง่ายกว่ามาก คุณจะประหยัดเวลาและความอดทน สำหรับการเกิด ความคิดที่น่าสนใจลองดูที่เครื่องมือค้นหา มีภาพประกอบภาพถ่ายมากมายเกี่ยวกับการแกะสลัก
คุณจะได้เรียนรู้วิธีการตกแต่งสลัด ของหวาน เนื้อสัตว์และ ชีสสไลซ์. เรียนรู้วิธีการรวมผลิตภัณฑ์อย่างเหมาะสม ตัวอย่างเช่น ไม่แนะนำให้ใส่มะนาวข้างแอปเปิ้ล - พวกเขาจะอิ่มตัวด้วยกรดและสูญเสียรสชาติตามธรรมชาติ และเช่น เคล็ดลับการทำอาหารแถว.
เรียนรู้วิธีการตกแต่งจานได้ง่าย ๆ คงจะมีความปรารถนา และการฝึกฝนอย่างต่อเนื่องจะทำให้คุณเป็นมือโปรอย่างแท้จริง!
คิดตัดและแกะสลักผักและผลไม้ "อร่อยดอกไม้แฟนตาซี".
หั่นผักและผลไม้แบบง่ายๆ ทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย
Gest Ksenia Aleksandrovna ครูพลศึกษา โรงเรียนหมายเลข 53 การตั้งถิ่นฐานของ Oktyabrsky เขต Lyuberetsky ภูมิภาคมอสโกเป้าหมายและภารกิจ:
- การพัฒนาความสามารถในการสร้างสรรค์จินตนาการ
- เพื่อสร้างรสชาติที่สวยงาม
- เพื่อปลูกฝังความถูกต้องในการทำงาน ความระมัดระวัง;
- เรียนรู้การหั่นผักด้วยเทคนิค "การแกะสลัก"
วัตถุประสงค์:
คลาสมาสเตอร์นี้มีไว้สำหรับนักเรียนมัธยม ครู ผู้ปกครอง และผู้ที่มีความคิดสร้างสรรค์ การออกแบบจานนี้เหมาะสำหรับวันหยุด งานเลี้ยง และเพื่อปรับปรุงการรับรู้ของอาหารและอารมณ์ดี
สำหรับการตกแต่งเราต้องการ:
มะเขือเทศ แตงกวา มะนาว ส้ม ลูกแพร์ แอปเปิ้ล กีวี หัวหอม เขียง มีด 2 เล่ม (ใหญ่และเล็กมีฟัน) จานแบน 2 ใบ ผ้าขนหนู
ความคืบหน้า.
แกะสลัก(จากการแกะสลักภาษาอังกฤษ - "ตัดออก") - ศิลปะการตัดผักและผลไม้อย่างมีศิลปะ เช่นเดียวกับบนไม้ น้ำแข็ง และหินเคล็ดลับสำหรับ "ช่างแกะสลัก" มือใหม่ ไม่ใช่ผักทุกชนิดที่เหมาะสำหรับการแกะสลัก ตัวอย่างเช่น หัวไชเท้าควรมีขนาดใหญ่และสว่าง แครอทควรมีความสม่ำเสมอและเรียบเนียน ส้มควรจะสดมาก ควรใช้แอปเปิ้ลที่มีผิวเรียบเนียนแตงกวา - แม้และผิวคล้ำ, ฟักทองที่มีผิวหยาบจะมีเนื้อที่หนาแน่นและง่ายต่อการจัดการควรรวมการตกแต่งกับจานสีเช่นเดียวกับในรสชาติ . จานเนื้อมันจะดีกว่าที่จะตกแต่งด้วยแตงกวา, มะเขือเทศ, แครอท, อาหารทะเล - ด้วยมะนาว ผลไม้จะทำหน้าที่เป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับของหวานรวมถึงอาหารอันโอชะอิสระเมื่อเลือกชุดอาหารให้เลือกสีที่ตัดกัน - องค์ประกอบจะมีเสน่ห์มากขึ้น ของโปรด สีแดง เขียว เหลือง ผักผลไม้สำหรับแกะสลักต้องสะอาด แห้ง ทุกอย่างต้องมีค่าเฉลี่ยสีทอง คุณไม่ควรตกแต่งจานมากเกินไป - การวัดมีความสำคัญในทุกสิ่ง
1) ผักชนิดแรกที่เริ่มด้วยคือมะเขือเทศ ตัดครึ่งแล้วตัดส่วนที่ไม่จำเป็นออก
2) จากนั้นใช้มีดคมผ่าครึ่งมะเขือเทศบาง ๆ
หากมีขนาดเล็ก คุณสามารถรวมสองส่วนที่สับเป็นชิ้นเดียวได้ เช่นเดียวกับในภาพถ่าย
3) หลังจากนั้นเรา "ยืด" มะเขือเทศให้บางที่สุดและเริ่มบิดเป็นดอกไม้
4) ในการถ่ายโอนดอกไม้ที่เสร็จแล้วไปยังจานอย่างระมัดระวังคุณต้องจับมือทั้งสองข้างโดยกดจากทุกด้าน
พร้อม! คุณสามารถใส่ใบผักกาดหอมที่ด้านล่างของจาน
5) ดอกไม้ของเราขาดอะไรบางอย่าง คุณสามารถเพิ่มผักชีฝรั่งหรือทำระฆังแตงกวา เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้วางแตงกวาไว้ในฝ่ามือของคุณ ด้วยมีดคมเล็กๆ ชี้มาที่ตัวเรา เราตัดแตงกวาให้เป็นรูปกลีบดอก แล้วเอาใบมีดไปตรงกลาง จากนั้นหมุนแล้วตัดอีกสองกลีบ
6) คุณควรได้ระฆังสามกลีบ หากต้องการแยกดอกไม้ออกจากแตงกวา คุณต้องพลิกมันเล็กน้อยแล้วมันจะร่วงเอง
จากนั้นคุณสามารถทำตามลำดับเดิมได้จนกว่าแตงกวาจะหมด
คุณสามารถเพิ่มพริกไทยหรือมะกอกลงไปตรงกลางระฆังได้
7) คุณสามารถหั่นแตงกวาเป็นเส้นบาง ๆ และพับครึ่งโดยไม่ทำลายเสริมจานของเรา
8) ค่อย ๆ ย้ายไปที่คันธนู หัวหอมสามารถทำอะไรได้บ้าง? เราสามารถที่จะทำดอกบัวจากมันได้ การทำเช่นนี้ต้องปอกหัวหอมแช่ใน น้ำเย็นดังนั้นเราจึงไม่ร้องไห้ จากนั้นคุณจะต้องตัดมันให้เท่ากันด้วยกานพลูโดยแทงมีดลงไปตรงกลางเท่านั้น เมื่อเสร็จแล้วจะแบ่งออกเป็นสองส่วนได้อย่างง่ายดาย
หัวหอมทุกส่วนจะต้องถูกลบออกและรวบรวมเป็นดอกไม้แล้ว
9) การตกแต่งจานของเราพร้อมแล้ว และคุณสามารถเพิ่มผักสับหรือเนื้อเย็นได้
หากคุณต้องการเลี้ยงแขกด้วยแซนวิช คุณสามารถใช้ตรงกลางสำหรับดอกมะเขือเทศได้
10) การตกแต่งผักพร้อม เริ่มตกแต่งได้แล้ว จานผลไม้. ในการทำเช่นนี้ เราต้องผ่าครึ่งส้มตามที่อธิบายไว้ข้างต้น
11) ทำเช่นเดียวกันกับมะนาว
การรักษาบริษัทที่กระสับกระส่ายอยู่ที่โต๊ะและดึงความสนใจของเธอไปที่ขนมที่นำเสนอนั้นไม่ใช่เรื่องง่าย แต่ก็ทำได้ค่อนข้างดี! หนึ่งใน ทางที่ดีการให้อาหารเด็กด้วยวิตามินคือการตกแต่งโต๊ะด้วยผลไม้ซึ่งกลายเป็นอาหารหลักในวันหยุดของเด็ก เค้าโครงเดิม ชิ้นฉ่ำผลไม้และผลเบอร์รี่จะช่วยให้แขกของบุตรหลานของคุณอยู่ที่โต๊ะและปล่อยให้พวกเขาได้รับอาหารอย่างดีก่อนเล่นเกมกลางแจ้ง
ตกแต่งผลไม้ วันหยุดของเด็กมีคุณลักษณะหนึ่ง: ไม่พึงปรารถนาให้เด็กทำมือสกปรก มิฉะนั้น เสื้อผ้าและสิ่งของรอบตัวอาจเปื้อนได้ น้ำผลไม้และเยื่อกระดาษ ดังนั้นทางออกที่ดีที่สุดคือการเสิร์ฟบนโต๊ะด้วยการตัดซึ่งเสิร์ฟบนไม้เสียบไม้บาร์บีคิวใน กระสอบทรายและวาฟเฟิลโคน
* เคล็ดลับของแม่ครัว:
ในแต่ละจาน อาหารวิตามินสำหรับเด็กต้องแน่ใจว่าได้ใส่ไม้เสียบที่สดใสซึ่งเด็ก ๆ จะทิ่มชิ้นผลไม้และไม่ให้มือสกปรกให้ส่งพวกเขาเข้าไปในปากของพวกเขาทั้งหมด
ผลไม้เสียบไม้หรือวิตามินคานาเป้
ความงามของคานาเป้ขึ้นอยู่กับความแตกต่างของสีของผลไม้และผลเบอร์รี่ที่ใช้
สังเกตด้วยว่าฐานของแซนวิชชิ้นเล็กๆ ควรแน่น ตัวอย่างเช่น แอปเปิ้ลฝานหรือ ชีสแข็ง. แข็ง ชีสเค็มทานคู่กับขนมหรือ เบอร์รี่เปรี้ยวหรือผลไม้
"เคบับ" ไม่ต้องการพื้นฐานสำหรับความน่าเชื่อถือของการออกแบบอีกต่อไป แต่ขนมดังกล่าวมีความแตกต่างกันนิดหน่อย: ผลไม้ควรนิ่มพอที่จะทำให้เด็กกัดส่วนหนึ่งของทั้งหมดได้สะดวก
วิธีการจัดวางเสียบไม้
- การตัดไม้จะดูน่าประทับใจมากหากคุณจัดวางเป็นรูปครึ่งวงกลม ("พัด") ในรูปของรุ้ง เพื่อความสวยงามของอาหาร ตรวจสอบให้แน่ใจว่าสีของผลไม้ในแต่ละเคบับเข้ากันเป็นชั้นๆ
- อื่น วิธีที่ดีตกแต่งโต๊ะ - สร้าง "เนินเขาอัลไพน์" จากชิ้นผลไม้ เมื่อต้องการทำเช่นนี้เนื่องจากเป็นพื้นฐานของสไลด์จึงสะดวกที่จะใช้โฟมหนาแน่นสร้างสไลด์ออกมา จากนั้นเราก็ใส่ไม้เสียบหรือไม้เสียบเข้าไปในโฟมโดยรักษาโครงร่างของสไลด์
เทชิ้นผลไม้หรือผลเบอร์รี่ที่มีเยลลี่ใสในสีของผลไม้ที่ใช้ในแม่พิมพ์และหลังจากการแข็งตัวแล้วให้ตัดเยลลี่เป็นรูปร่างต่างๆ (คุณสามารถใช้ที่ตัดคุกกี้ได้) เราร้อยชิ้นบนไม้หรือไม้เสียบแล้ววางบนจาน
จุดสำคัญในการตัดไม้เสียบและไม้ก็คือ นอกจากผลไม้สดแล้ว คุณยังสามารถใช้ผลไม้กระป๋องได้อีกด้วย!
ชิ้นผลไม้ในตะกร้าขนมชนิดร่วนและโคนวาฟเฟิล
คุณสามารถเติมเขาและตะกร้าด้วยผลเบอร์รี่ทั้งลูกและผลไม้ คุณยังสามารถโรยด้วยถั่วและผลไม้แห้ง ทางเลือกที่น่าสนใจ- เทสิ่งมีชีวิตที่แบ่งส่วนลงในตะกร้าด้วยเยลลี่สี ด้วยการเสิร์ฟนี้ เด็กๆ สามารถรับประทานวิตามินบางส่วน เช่น แซนวิช ตรวจดูผลไม้หรือผลเบอร์รี่อย่างละเอียดผ่านเยลลี่ใส
ความคิดต่อไปคือการจุ่มผลไม้ใน ครีมโปรตีน. ในแต่ละเขาหรือตะกร้า ใส่วิปปิ้งสักสองสามช้อน ผงน้ำตาล ไข่ขาว(หรือซื้อครีมโปรตีนสำเร็จรูป) แล้วจิ้มผลไม้ฝานลงไป ได้ผลมากเพราะ ครีมขาวสร้างคอนทราสต์ที่น่ารับประทาน
คุณยังสามารถเสิร์ฟผลไม้โดยไม่ใส่ครีมในเขา ไม่ว่าจะด้วยวิธีใดก็อร่อย!
ไอเดียการตัดผลไม้และการออกแบบ
การเสิร์ฟผลไม้สำหรับงานปาร์ตี้ของเด็กจะทำให้เราเปิดจินตนาการและจดจำการ์ตูนเรื่องโปรดและตัวละครในเทพนิยายจากวัยเด็กของเราเอง ลองจัดวางร่างของ Cheburashka หรือ Winnie the Pooh สัตว์หรือฮีโร่เกมคอมพิวเตอร์ใด ๆ ที่มีชิ้นผลไม้และผลเบอร์รี่! ไม่ยาก โดยเฉพาะถ้าเปิดภาพแล้วลองซ้ำ!
มากกว่า ภาพง่ายๆ- นี่คือใบหน้าตลกหรืออีโมติคอน ตา หน้าบึ้ง และรอยยิ้มกว้างสำหรับทุกคนในปัจจุบัน!
อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับการจัดวางชิ้นผลไม้อย่างมีศิลปะคือการจัดวาง "รูปภาพ" ที่มีภูเขา แม่น้ำ ดวงอาทิตย์และหญ้า อาหารจานนี้จะสร้างความประทับใจให้ลูก ๆ ของเราอย่างมาก ทำให้พวกเขาล้างจาน "ในพริบตา"!
ด้วยทักษะบางอย่าง คุณสามารถสร้างผลเบอร์รี่ทั้งพวง (องุ่น ลูกพลัม สตรอเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ป่า) และชิ้นผลไม้ ในการทำเช่นนี้ให้ใช้ไม้ขีดยาวสำหรับเตาผิงโดยลับให้คมทั้งสองด้าน สามารถใช้เป็นฐานสำหรับช่อดอกไม้ แอปเปิ้ลหนาแน่นที่พอดีกับถ้วยหรือแจกันที่เหมาะสม 
การตัดผลไม้สำหรับวันหยุดของเด็ก ๆ สามารถวางในเปลือกผลไม้ขนาดใหญ่ที่มีความหนาแน่นสูง: สับปะรด, แตงโม, แตงโม, อะโวคาโดหรือในชามที่หั่นเป็นเนื้อผลไม้ขนาดใหญ่ - ลูกพีช, ลูกแพร์, แอปเปิ้ล ฯลฯ "อาหาร" ที่ผิดปกติดังกล่าวจะถูกกินอย่างรวดเร็วตามเนื้อหา!
และทำไมไม่โรยชิ้นผลไม้ด้วยน้ำตาลผง? มีความลับอยู่ที่นี่: ถ้าผลไม้ฉ่ำเกินไปผงก็จะละลาย!
"ก้อนหิมะ" ดูงดงามเมื่อแบ่งครึ่งของแอปริคอต ลูกพีช ลูกพลัม องุ่น ชิ้นส้มและส้มเขียวหวาน คุณต้องโรยผลไม้จากด้านข้างเท่านั้นเพื่อไม่ให้น้ำตาลละลาย และผลไม้ฉ่ำก็สามารถปกปิดได้ เกล็ดมะพร้าว- สวยงามน่ารับประทานมาก โดยเฉพาะกับอาหารที่มี "รูปภาพ"
และง่ายๆ ก็คือ อาหารที่เบาและอร่อย
ดังนั้น เพื่อให้เราหั่นผลไม้บนโต๊ะได้อย่างสวยงาม เราควรสังเกตบ้าง กติกาง่ายๆซึ่งมีความคล้ายคลึงกันในการตกแต่งสลัด
เมื่อซื้อผลไม้ ควรรับประทานแต่ผลที่ดีที่สุด: สดโดยไม่ทำลายผิว สุกและยืดหยุ่น ท้ายที่สุดผลไม้สับจะต้องอยู่บนโต๊ะเป็นเวลาหลายชั่วโมงและนี่เป็นการทดสอบที่จริงจังสำหรับพวกเขา
เตรียมผลไม้ฝานก่อนแขกจะมาถึง ไม่ใช่ล่วงหน้า ผลไม้หั่นบาง ๆ จะเข้มขึ้นอย่างรวดเร็วเมื่อสัมผัสกับอากาศ การทำเช่นนี้เตรียม น้ำมะนาวและโปรยลงบนพวกเขา
ในการหั่นผลไม้ให้บางมาก ให้เตรียมมีดคมๆ หากคุณต้องการหั่นหลายๆ ชิ้น ให้ใช้มีดเหล่านี้หลายๆ เล่ม พวกเขากลายเป็นหมองคล้ำบนผิวของผลไม้อย่างรวดเร็ว และด้วยการเปลี่ยนมีดทื่อเป็นมีดคมแทนการลับคม คุณจะประหยัดเวลาได้
คุณสามารถตัดผลไม้เป็นแท่งบาง ๆ วงกลมชิ้น คุณสามารถตกแต่งจานด้วยวิธีนี้: วางส้ม ลูกแพร์ กีวี และกล้วยเป็นวงกลมเป็นวงกลมโดยมีรูด้านใน และใส่สตรอเบอรี่ลงในช่องนี้
ยังมีอยู่ ตัดหยิกผลไม้ ซึ่งสามารถทำได้ด้วยความช่วยเหลือของเครื่องขูด-เครื่องขูดแบบพิเศษที่จำหน่ายในร้านค้า และด้วยความช่วยเหลือ อุปกรณ์พิเศษคุณยังสามารถตัดดอกไม้และอื่น ๆ หุ่นสวย. การตัดผักและผลไม้ตกแต่งดังกล่าวเรียกว่าการแกะสลัก
จำไว้ว่าผลไม้สำหรับตัดควรล้างอย่างระมัดระวังเพราะมันไม่ผ่านเลย การรักษาความร้อน. อย่าหั่นผลไม้ทั้งหมดในคราวเดียวหากคุณสงสัยว่าจะถูกกิน มันจะดีกว่าที่จะผ่าครึ่งแล้วเพิ่มส่วนที่เหลือตามความจำเป็น
นี่เป็นอีกหนึ่งตัวเลือกการตัดผลไม้อย่างง่าย:
- ส้ม 2 ตัว
- 2-3 กีวี
- 1 พาเมล่า
- 1 ส้ม
- แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน 2 ลูก
- แหวนสับปะรดกระป๋อง
- ทับทิม 1 ลูก สำหรับตกแต่ง
ลอกเปลือกผลไม้ออก หั่นพาเมลา ส้มเขียวหวาน และส้มเป็นชิ้นๆ หั่นกีวีเป็นชิ้นๆ นำแกนออกจากแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นชิ้น สุ่มวางผลไม้บนจานและโรยหน้าด้วยเมล็ดทับทิมด้านบน
ผลไม้ที่หั่นแล้วแทบไม่เหลือบนโต๊ะวันหยุดของคุณ ดังนั้นอย่าลืมว่าการทำอาหารและการตกแต่งจานเป็นสองขั้นตอนที่แยกจากกันไม่ได้
คุณอาจสนใจ