25 ไอเดียสำหรับไข่กวนตอนเช้าของคุณ

คลาสสิกอาหารเช้าเป็นซิมโฟนีสามโน้ต: "ปัง! ปัง Pshh ... "แต่ถ้านอกเหนือจากไข่และเกลือแล้วเพิ่มจินตนาการอีกสองสามแก้วในสูตรหลังจาก" pshh "ว้าว" จะตามมาอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้!

ไข่กวนในความรัก

อาหารเช้าวาเลนไทน์ที่สุดบนเตียง มีหลายทางเลือกในการเพิ่มความเอร็ดอร่อยให้กับอาหาร: ขับรถไปที่ซุปเปอร์มาร์เก็ตเพื่อหาแม่พิมพ์พิเศษหรือใช้มีดตัดไข่กวนที่ทำเสร็จแล้วอย่างระมัดระวัง

ในหัวใจ

ในการขับไข่เป็นไส้กรอกที่พับเหมือนหัวใจหรือขนมปังที่ตัดออกด้วยวิธีที่เหมาะสม - ความรักสามารถแสดงออกได้ด้วยวิธีนี้

ในพริก

วงแหวนของพริกหยวกสีสดใสสามารถใช้เป็นแม่พิมพ์กินที่เหมาะสมมาก

ใน "ถ้วย" ของเบคอน

หลังจากหล่อลื่นแม่พิมพ์แล้วให้ใส่แฮมลงไป (ถ้าบาง - สองชิ้น) แล้วเทไข่ที่ตีแล้ว (คุณสามารถใส่สมุนไพร, หัวหอม, ผัก) ในเตาอุ่นหลังจากผ่านไป 15 นาที ถ้วยแสนอร่อยจะถูกสร้างขึ้นจากทุกด้าน

แซนวิชไข่เจียว

อย่าสำรองนมและเนยไว้ใน "แป้ง" แต่ให้ใส่สีเขียวไว้ด้านบน - และรีบตบความงดงามที่ละเอียดอ่อนนี้บนขนมปังปิ้งสดใหม่ การบดหยาบ. ทิ้งนิ้วไว้ มันจะมีประโยชน์!

แซนวิชไข่

คุณสมบัติหลักคือขั้นตอนที่ถูกต้องของความพร้อมของไข่แดง: คุณต้องใส่ไข่ดาวลงในขนมปังที่ปิ้งและทาแล้วเมื่อมันไม่เหลวอีกต่อไป แต่ยังไม่แข็ง ความสอดคล้องนั้นใกล้เคียงกับไข่ในถุง ท้าให้ลอง คุ้ม!

ในปลาแซลมอน

เรา "จัดเรียง" หม้อขนาดเล็กที่มีแถบปลาแซลมอน เติมด้วยไข่เจียวที่ปรุงสดใหม่และห่อขอบ จากนั้น - สองสามนาทีบนเตาย่างอุ่น ๆ โรยด้วยมะนาวโรยด้วยผักใบเขียว ... และมีเวลาลงอินสตาแกรมไม่เช่นนั้นก็ออกไป!

กับบรอกโคลี

แชมป์เปี้ยนในรายการที่มีประโยชน์ของเรา ก่อนทำความคุ้นเคยกับไข่และกระทะให้ปรุงบรอกโคลีประมาณ 5-7 นาทีแล้วจุ่มลงไป น้ำเย็นและแยกออกเป็นช่อดอก บรอกโคลีสามารถทดแทนได้ ถั่วเขียวหรือ กะหล่ำแต่รุ่นของเราสว่างที่สุด ซึ่งหมายความว่ายังทำให้ตาพอใจอีกด้วย

"การออกแบบ" ของเด็ก

ผู้ปกครองทุกคนรู้ดีว่าบางครั้งคุณต้องบิดเบือนอย่างมีศิลปะเพื่อให้ทายาทยอมทานอาหารเช้า และไข่เป็นดวงอาทิตย์ที่มีศักยภาพ แต่ก็เป็น "ดวงตา" เช่นกัน ... สิ่งสำคัญที่นี่คืออย่าทำให้มันสัมผัสเกินไปมิฉะนั้นจะต้องนำจานนี้มาใช้

ไข่คนตุรกี "ชิลบีร์"

เราไม่ขับไข่ลงในน้ำมัน แต่ใส่ลงในน้ำเดือด นั่นคือเราปรุงด้วยวิธีที่เรียกว่า "ตุ๋น" หลังจากเดือด 3 นาทีเท โยเกิร์ตไม่หวานใส่กระเทียมและเครื่องเทศ โรยหน้าด้วยเนยละลายและพริกไทย วันนั้นจะไม่จืดแน่นอน!

ในภาษาจีน

ไข่ด้วย ซีอิ๊วทอดโดยใช้ไม้พายคนตลอดเวลาเพื่อให้ไข่เจียวกลายเป็น "ฉีก" และเรายุ่งกับ ขนมจีนจัดทำขึ้นด้วย ปูอัด, แครอท, หัวหอมสีเขียวและถั่วงอก ถั่วเหลืองยังไม่แตกหน่อ - ถั่วลันเตาหรือข้าวสาลีจะงอก มืดในภาพ - นี่คือคนจีน เชื้อราบนต้นไม้. แต่สัตว์โลกของเราจะขี่ด้วย

ไข่เจียวเนเปิลส์ (ฟริตทาทา)

ส่วนผสมของ พาสต้าต้ม, ต้นหอม, ถั่วลันเตา และ ชีสขูดเทไข่ที่ตีแล้วหลังจากทอดแล้วหลับไปพร้อมกับพาเมซานชั้นหนึ่งแล้วใส่ในภาชนะเปิดในเตาอบประมาณ 10-15 นาที คุณยังสามารถทำ frittata ที่ไม่ใช่มังสวิรัติกับแฮม

ฟลอเรนซ์

มันคือทั้งหมดที่เกี่ยวกับสตูว์ผักโขมและต้นหอม บวกกับเครื่องปรุงรสของเกลือ พริกไทย และ จันทน์เทศ. ไข่จะสุกด้วยวิธีลวก เราสร้างโครงสร้างหลายชั้น: ขนมปังปิ้ง - แฮม - ผักใบเขียว- ไข่กวน - ตกแต่งเพื่อลิ้มรส และเราอ้าปากกว้าง

แพนเค้กกับไข่กวน

แพนเค้กทอดเหมือนแพนเค้กไข่เจียวปรุงเหมือนไข่เจียว - โปรดทราบว่าการทำเช่นนี้กับชีสและสมุนไพรจะเหมาะสมอย่างยิ่ง จากนั้นไข่เจียวห่อด้วยแพนเค้ก - และมัดไว้ในเตาอบที่อุ่นไว้เล็กน้อย

Pita กับไข่ดาว

สิ่งสำคัญที่นี่คือการอบไฟลนก้น หลังจากผ่าครึ่งตามยาวแล้ว ให้ใส่ไฟลนก้นครึ่งหนึ่งบนกระทะโดยให้ด้านที่อบคว่ำลง แบ่งไข่แดงลงไปแล้วอบ ระหว่างทางก็ละลายชีสวางมะเขือเทศและตกแต่งด้วยสิ่งที่พระเจ้าส่งมา

ไข่เจียวญี่ปุ่น

ตีไข่กับซีอิ๊ว (โดยเฉพาะแฟนอนิเมะขั้นสูงสามารถเพิ่มสาเกและน้ำตาลเล็กน้อยได้) ทำ "แพนเค้ก" ในกระทะร้อนที่มีขอบแบนแล้วห่อเป็นม้วน เราเลื่อนไปที่ขอบ - และตีแป้งอีกส่วนหนึ่งลงในกระทะเดียวกัน เมื่อส่วนผสมจับตัวเป็นก้อน เราก็ห่อม้วนแรกเข้าไป และเราได้ทามาโกะยากิ คุณสามารถโยนผักและขิงลงในแป้งได้ตลอดทาง - จะไม่มีใครตัดสินคุณ

Shakshuka ไข่กวนโมร็อกโก

Matbuha ซอสมะเขือเทศพริกไทยแอฟริกันเป็นกฎที่นี่ (หรือใช้ซอสมะเขือเทศที่เผ็ดที่สุดและเรียกมันว่าเคร่งขรึม) ผัดพริกและกระเทียม น้ำมันมะกอก, เท matbuha ของเราลงในกระทะอย่างไม่เห็นแก่ตัว, ทำเครื่องหมาย "หลุม" ด้วยช้อน, ตอกไข่ลงไปแล้วทอดและนึ่งจนไข่แดงพร้อม ตกแต่งด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟพร้อมถังดับเพลิง

ไข่เจียวไทย

ตอกไข่ด้วย น้ำปลาน้ำปลาและเทลงในกระทะร้อนในลำธารบาง ๆ เราดูว่าไข่เจียวฟองพลิกกลับด้านทอดอย่างไร - และเสิร์ฟพร้อมข้าวและ ซอสร้อนด้วยชื่อที่รักใคร่ "ศรีราชา"

ไข่ดาวกับแฮร์ริ่ง

คุณรู้วิธีการปรุงไข่กวน วิธีการตัดปลาเฮอริ่งด้วย มันยังคงอุ่นขนมปังในเตาอบ - และทำให้เป็นสถานที่นัดพบสำหรับปรากฏการณ์อันศักดิ์สิทธิ์ทั้งสองนี้ และมงกุฎด้วยผักชีฝรั่ง

ไข่ผัดกะหล่ำปลี

ไข่ดาว ได้แก่ ไข่กวนแสนอร่อยเป็นอาหารที่ขาดไม่ได้สำหรับอาหารเช้าที่มีคุณค่าทางโภชนาการ นอกจากนี้อาหารเช้าดังกล่าวจะเหมาะสมมากบนโต๊ะของเด็กนักเรียน นักเรียน หรือผู้ใหญ่ อย่างที่คุณเห็น ไข่กวนเป็นอาหารที่เหมาะกับผู้คน อายุต่างกันและสถานะทางสังคม

ไข่เป็นแหล่ง จำนวนมหาศาลวิตามินและของจำเป็น ร่างกายมนุษย์ธาตุ ผลิตภัณฑ์นี้มีค่ามากหากบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะ

ในบทความนี้ พอร์ทัลข่าว "ไซต์" ได้รวบรวมมาให้คุณแล้ว วิธีเดิมการทำไข่กวน โดยใช้เคล็ดลับ กลเม็ด และ วิซาร์ดโดยละเอียดชั้นเรียนคุณสามารถเริ่มการทดลองที่ไม่เพียง แต่ดูแปลกใหม่และแปลกตา แต่ยังอร่อยอีกด้วย

วิธีทำไข่กวนแบบกลม?

สูตรไข่กวนรอบ

คุณต้องการที่จะสมบูรณ์แบบ รูปร่างกลมไข่คน? หนึ่งในตัวเลือกสำหรับการทำให้ไข่กวนมีรูปร่างที่ต้องการคือการใช้รูปแบบพิเศษซึ่งปัจจุบันสามารถซื้อได้ที่ซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่หรือร้านค้าออนไลน์

แต่ถ้าไม่มีรูปแบบพิเศษสำหรับการทอดไข่ แต่คุณต้องการทำให้จานสวยงามจริงๆ

ใช้หัวหอมซอยเพื่อให้ไข่กวนเป็นทรงกลม นอกจากนี้หัวหอมจะไม่เพียง แต่ให้รูปร่างที่ต้องการเท่านั้น แต่ยังมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย

การทำอาหาร:

นำหัวหอมใหญ่กลมแล้วผ่าครึ่ง จากนั้นตัดวงแหวนออกจากด้านที่เส้นรอบวงของหลอดไฟใหญ่ที่สุด ลอกชั้นหัวหอมออกอย่างระมัดระวังเพื่อสร้างวงแหวน ทำวงแหวนให้กว้างเพื่อไม่ให้ไข่ดิบล้นออกมา

ตั้งกระทะบนเตาให้ร้อน พอกระทะร้อนโรยหน้าเล็กน้อย น้ำมันพืช. วางหัวหอมลงในกระทะ แตกไข่ในวงแหวน

ทอดไข่สักสองสามนาทีโดยไม่ต้องขยับ หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส

หากคุณไม่ชอบหัวหอม ก็สามารถใช้พริกหยวกฝานเพื่อทำไข่คนได้ จากนั้นไข่กวนจะมีสีสันน่ารับประทานและเหมือนฤดูใบไม้ผลิ

วิธีทำแซนวิชร้อนที่มีไข่คนอยู่ข้างใน?

สูตรแซนวิชไข่ร้อน

หลายคนชอบลอง สูตรที่แตกต่างกัน. ในการเตรียมอาหารเช้าที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับทั้งครอบครัว คุณสามารถใช้สูตรของเราได้

เบื่อกับขนมปังปิ้งและไข่คนเป็นอาหารเช้าแบบเดิมๆ ไหม? ตอนนี้ได้เวลาลองอะไรใหม่ๆ

พอร์ทัลข่าว "ไซต์" ให้คุณสุดยอด ทางที่ง่ายทำ แซนวิชแสนอร่อยสำหรับอาหารเช้า. เราแจ้งให้คุณทราบเป็นจำนวนมากและมีคุณค่าทางโภชนาการ แซนวิชร้อนซึ่งประกอบด้วย: ไข่ แฮมหรือไส้กรอก ชีส และแม้แต่เบคอน! ทำได้ง่ายและรวดเร็วและที่สำคัญที่สุดคือรวดเร็ว!

ส่วนผสมที่จำเป็น:

- ขนมปัง;
- ไข่;
- ไส้กรอกหรือแฮม
- ชีส;
- น้ำมันพืช.

การทำอาหาร:

เทน้ำมันพืชลงในกระทะ
นำขนมปังมาผ่ากลาง (พักไว้) เหลือขอบไว้ แล้ววางลงบนกระทะ
ตอกไข่ใส่ขนมปัง. เมื่อไข่เกือบจะพร้อมแล้ว ให้วางแฮมชิ้นหนึ่งบนไข่ แล้วตามด้วยชีส รอให้ชีสละลาย ตอนนี้คุณสามารถปิดแซนวิชร้อนด้วยเนื้อขนมปังที่คุณตัดออกในตอนแรก

สูตรไข่กวนในขนมปัง:

วิธีการปรุงไข่กวนในเนื้อสับ?

สูตรไข่กวนในเนื้อสับ

เมื่อเตรียมสิ่งนี้แล้ว จานอร่อยคุณสามารถทำเป็นท็อปปิ้งแฮมเบอร์เกอร์แบบโฮมเมดได้

วิธีทำอาหาร:

เตรียมเนื้อสับ เกลือ และพริกไทยค่ะ

ปั้นเค้กก้อนเล็ก ๆ จากเนื้อสับแล้วเจาะรูด้วยแก้วหรือแก้ว คุณควรได้รับเบเกิลเนื้อ วางเบเกิลนี้ไว้ กระทะร้อนหล่อลื่นล่วงหน้าด้วยน้ำมันพืช ผัดเนื้อสับเล็กน้อย

ตอนนี้อยู่ข้างใน เนื้อบดละเอียดเทไข่ลงไปทอด เมื่อไข่พร้อมแล้วให้พลิกมีทบอลแล้วทอดอีกด้านหนึ่ง

เกิน มีทโลฟใส่ชีสลงไป เมื่อชีสละลายแล้ว สามารถใส่จานสำเร็จรูปลงในขนมปังแฮมเบอร์เกอร์ได้

วิธีทำไข่กวนสีน้ำเงิน?

สูตรไข่สีฟ้า:

วิธีทำไข่กวนเป็นรูปหัวใจ?

สูตรไข่กวนในไส้กรอกรูปหัวใจ

โรแมนติกมากและ จานที่มีคุณค่าทางโภชนาการเป็นไปได้ อาหารเช้าที่ดีอีกครึ่งหนึ่ง

ในการทำไข่กวนรูปหัวใจ คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ไข่,
• ไส้กรอก,
• ไม้จิ้มฟัน,
• น้ำมันพืช,
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ตัดไส้กรอกตามยาวออกเป็นสองชิ้น หันปลายไส้กรอกไปในทิศทางตรงกันข้ามและใช้ไม้จิ้มฟันยึดให้แน่น

ใส่หัวใจไส้กรอกลงในกระทะแล้วทอดด้านหนึ่ง กลับด้านและเพิ่มไข่ดิบในหัวใจไส้กรอกแต่ละอัน

เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส ตกแต่งจานด้วยสมุนไพรและเครื่องเทศ

สูตรไข่กวนรูปดอกไม้:

น่าสนใจที่จะรู้:

อาหารจานใด ๆ สามารถทำให้ดูน่ารับประทาน ดีต่อสุขภาพ และน่าดึงดูดยิ่งขึ้นหากคุณใช้ไข่คนในการเตรียม จัดจานใดก็ได้: มันฝรั่ง, ซุป, โจ๊ก, พาสต้า ฯลฯ เป็นส่วน ๆ และเจาะเข้าไป ไข่ดิบ. วางจานในไมโครเวฟหรือเตาอบเพื่ออบไข่ ตกแต่งจานด้วยสมุนไพร

จานนี้มักจะเตรียมเป็นอาหารเช้าเพราะทำเร็วมาก วันนี้เราจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงไข่กวนและมีตัวเลือกเพิ่มเติมมากมาย พวกเขาจะช่วยปรับปรุงรสชาติของอาหารเช้าของคุณ

สูตรไข่กวนคลาสสิก

ในการเตรียมอาหารจานนี้คุณต้องใช้กระทะที่มีก้นหนา

วัตถุดิบ:

• โซดา - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• เนย - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน.

การทำอาหาร:

1. นำไข่ออกจากตู้เย็นล่วงหน้าเพื่อให้ไข่มีอุณหภูมิห้อง
2. ล้างไข่ทั้งสองฟอง เจือจางใน น้ำอุ่นเบกกิ้งโซดาและจุ่มไข่ลงไป
3. แบ่งไข่ที่ล้างแล้วอย่างระมัดระวังลงในภาชนะลึกเพื่อไม่ให้ไข่แดงเสียหาย
4. ตั้งกระทะบนแก๊ส (ไฟปานกลาง) แล้วใส่เนยลงไป
5. เมื่อเนยกลายเป็นของเหลว ให้ใช้แปรงซิลิโคนทาเนยลงไป ตรวจสอบให้แน่ใจว่าครอบคลุมก้นกระทะอย่างสม่ำเสมอ
6. วางไข่ลงในกระทะ
7. ปิดฝาแล้วทอดไข่เป็นเวลา 3 นาที
8. ถ้าเป็นไปได้ให้อุ่นแผ่นไข่เล็กน้อย
9. เกลือไข่ที่ทำเสร็จแล้วแล้วเกลี่ยด้วยไม้พายบนจาน เสิร์ฟไข่กวนกับขนมปัง

ไข่คนแสนอร่อยกับไส้กรอก

วัตถุดิบ:

• ไส้กรอก - 4 ชิ้น;
• ไข่ (ไก่) - 2 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง - กิ่งก้านไม่กี่;
• เนยละลาย
• เกลือและผักปรุงรส - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ตัดไส้กรอกเป็นวงกลมความสูงควรอยู่ที่ประมาณ 0.3-0.5 ซม.
2. ล้างไข่และแตกออกเป็นชาม
3. ใส่เนยลงในกระทะแล้วละลาย
4. พอกระทะร้อนใส่กุนเชียงลงไป ทอดด้านหนึ่งประมาณหนึ่งนาที จากนั้นกลับด้านแล้วใส่ไข่ลงในกระทะทันที
5. ปิดฝาจาน. หลังจาก 3-4 นาที ไข่และไส้กรอกจะพร้อม วางบนจาน
6. ล้างผักชีฝรั่งและตกแต่งไข่กวน

กับมะเขือเทศและหัวหอม

วัตถุดิบ:

• หัวหอม - 1 หัว;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• เกลือและเครื่องปรุงรส - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ต้องลอกผิวออกจากหัวหอม จากนั้นตัดเป็นครึ่งวง
2. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นบางๆ
3. ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันพืชแล้วใส่ผักลงไป ทอดสองสามนาที
4. ตอกไข่ใส่จานหรือภาชนะก้นลึก ตรวจดูให้แน่ใจว่าไม่มีเปลือกอยู่ ถ้าไข่แดงเสียหายก็ไม่เป็นไร
5. เพิ่มไข่ลงในผักและผสมทุกอย่าง เพิ่มเกลือและเครื่องปรุงรส
6. ตอนนี้ใช้ไม้พายไม้หรือซิลิโคนแล้วคนไข่กวนอย่างต่อเนื่องเพื่อให้ทอดได้เท่า ๆ กันและไม่ไหม้ ซึ่งจะใช้เวลาประมาณ 5 นาที
7. วางจานที่ทำเสร็จแล้วบนจานและเพลิดเพลินกับอาหารเช้า

พร้อมเพิ่มเบคอน

สูตรนี้ไม่ใช้เนยเพราะไขมันจะมาจากเบคอน

วัตถุดิบ:

• เบคอน - 0.1 กก.
• หัวหอม - 1 หัว;
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• เกลือและสมุนไพร - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง
2. อุ่นกระทะแห้งบนแก๊ส
3. วางแถบเบคอนดิบบนกระทะร้อน
4. ทอดเบคอนด้านหนึ่งประมาณ 3-5 นาที
5. พลิกกลับด้านแล้วใส่หอมใหญ่ลงไป ปิดฝาและปรุงอาหารอีกสองสามนาที
6. ตอกไข่ใส่ชามอย่างระมัดระวัง จากนั้นนำไปวางบนเบคอน
7. โรยไข่ด้วยเกลือเล็กน้อยแล้วปิดฝา ย่างจนสุก
8. เบคอนและไข่พร้อม! เขย่าผักใบเขียวก่อนเสิร์ฟ

กับชีส

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำมันสำหรับทอด;
• ชีส พันธุ์ดูรัม- 0.1 กก.
• เกลือและเครื่องปรุงรส - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. สับชีสแข็ง เครื่องขูดละเอียด.
2. ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วทาด้วยน้ำมัน
3. สำหรับมาก กระทะร้อนกระจายในชั้นเดียว 2/3 ของชีสทั้งหมด ทอดชีสเค้กประมาณหนึ่งนาที
4. วางไข่ที่แตกลงบนชีสโดยตรง.
5. เกลือไข่ เฉพาะพวกเขาเพราะชีสมีรสเค็มอยู่แล้ว
6. ทอดไข่ประมาณ 3 นาทีจนสุก
7. ตักใส่จาน โรยไข่กวนของเราด้วยเครื่องปรุงรสและชีส

ไข่ดาวพริกหยวก

วัตถุดิบ:

• พริกหยวกขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น
• เกลือและเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ชีส (แข็ง) - 50 กรัม
• สีเขียว - สำหรับตกแต่ง

การทำอาหาร:

1. ตะแกรงชีสบนเครื่องขูด
2. ล้างพริกไทยและนำเมล็ดออก
3. ตัดด้านบน (ที่หางอยู่) 2 วง ความสูงของพวกเขาควรอยู่ที่ประมาณหนึ่งเซนติเมตร
4. ตั้งน้ำมันพืชให้ร้อนในกระทะ ใส่พริกไทย 2 วงลงไป
5. ตอกไข่ลงในแต่ละวงกลม เกลือไข่และถูด้วยชีส
6. ใส่ไข่กวนที่เสร็จแล้วลงบนจานโรยด้วยสมุนไพรสดด้านบน

ทำอาหารสำหรับเด็กจากไข่นกกระทา

นี้เป็นอย่างมาก สินค้าที่มีประโยชน์ดังนั้นพยายามทำอาหารให้ลูกๆ ทานให้บ่อยที่สุด โปรดทราบว่า ไข่นกกระทาไก่น้อยลงอย่างมาก ดังนั้นพวกเขาจะต้องการมากขึ้นสำหรับอาหารเช้า

วัตถุดิบ:

• ไข่นกกระทา - 6 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• ใบผักกาดหอม - 6 ใบ
• น้ำมันมะกอก - สำหรับทากระทะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ล้างมะเขือเทศและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ นอกเหนือจากนั้น คุณสามารถใช้ส่วนเพิ่มเติมอื่น ๆ เพื่อทำให้จานมีสีสันมากที่สุด และเด็ก ๆ ก็อยากกินมันโดยเร็วที่สุด
2. จาระบีกระทะด้วยน้ำมันพืชและตั้งไฟให้ร้อน
3. ย่างมะเขือเทศ
4. ตอนนี้ใส่ไข่ลงในกระทะร้อนแล้วใส่เกลือเล็กน้อย
5. ตอนนี้ปิดฝาและตั้งก๊าซขั้นต่ำ
6. ทอดไข่นกกระทาประมาณ 10 นาที
7. กระจายจานที่ทำเสร็จแล้วบนใบผักกาดหอมแล้วเรียกเด็ก ๆ มาที่โต๊ะ

ไข่ดาวในขนมปัง - สูตรทีละขั้นตอน

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 1 ชิ้น;
• ขนมปังปิ้ง - 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• เกลือ - 1 หยิก;
• ไส้กรอก - 1 ชิ้น

การทำอาหาร:

1. เราต้องการขนมปังของเมื่อวานและตัด 1 ชิ้นจากนั้นความหนาควรประมาณหนึ่งเซนติเมตร
2. ใช้ที่ตัดคุกกี้แล้วทำรูตรงกลางขนมปัง หากคุณไม่มีแม่พิมพ์ ให้ใช้แก้วหรือมีดเจาะรู
3. ตัดไส้กรอกเป็นวง
4. เปิดกระทะแล้วทาน้ำมันพืชให้ทั่ว
5. ใส่ขนมปังลงไปปิ้งจน สีน้ำตาลทองที่ทั้งสองด้าน
6. นำไข่แล้วทุบให้ทั่วขนมปังอย่างระมัดระวังเพื่อให้เนื้อหาทั้งหมดอยู่ในรู หากคุณกลัวว่าไข่แดงจะเสียหาย ขั้นแรกให้ตอกไข่ใส่จานแยกต่างหากจะดีกว่า
7. เอาเกลือทาไข่ด้วย
8. บดไข่กวนกับชิ้นไส้กรอก
9. ปิดฝาขนมปังแล้วทอดทุกอย่างจนไข่สุก
10. ไข่ในขนมปังพร้อม! ใส่จานและเพลิดเพลินกับอาหารเช้าของคุณ

วิธีการปรุงอาหารในหม้อหุงช้า?

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 2 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• เกลือและสมุนไพร - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช - สำหรับหล่อลื่นชามเตาอบ

การทำอาหาร:

1. ล้างมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นครึ่งวง
2. แบ่งไข่เบา ๆ (ด้วยมีด) ลงในชามขนาดเล็ก
3. หล่อลื่นชาม multicooker ด้วยน้ำมัน ต้องทำอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้สารเคลือบเสียหาย
4. ปิดหม้อหุงหลายคนแล้วตั้งโหมด "ทอด" เป็นเวลา 9 นาที
5. หลังจาก 3 นาที เปิดฝาแล้วใส่มะเขือเทศลงไป
6. หลังจากผ่านไป 2 นาที ใส่ไข่ลงในชามแล้วใส่เกลือเล็กน้อย
7. หลังจากจบรายการอาหารก็พร้อม
8. ใส่ไข่กวนลงบนจาน บดด้วยสมุนไพรก่อนรับประทาน

สูตรเตาอบอย่างง่าย

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 4 ชิ้น;
• เบคอน - 2 ชิ้น;
• สมุนไพรสด (ผักชีฝรั่งและยี่หร่า) - เพื่อลิ้มรส;
• เนย - 1 ช้อนชา
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• ฮาร์ดชีส - 0.1 กก.

การทำอาหาร:

1. ตั้งเตาอบที่ 180 องศาทันที เพื่อให้มีเวลาอุ่นก่อนที่จะเริ่มทำอาหาร
2. ตอกไข่ทั้งหมดลงในชามลึกใบเดียว
3. ตัดเบคอนเป็นสี่เหลี่ยมขนาดกลาง
4. ตั้งกระทะให้แห้งแล้วทอดเบคอนลงไป มันจะเพียงพอสำหรับ 2-3 นาทีในความร้อนต่ำ
5. ควรล้างผักใบเขียวและสับให้ละเอียด
6. กระเทียมปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดหรือสับให้ละเอียดด้วยมีด
7. ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดที่ละเอียดหรือปานกลาง
8. เตรียมจานอบขนาดเล็กและทาเนยด้วยเนย
9. เทไข่ลงบนถาดอบ ทำช้าๆ เพื่อไม่ให้ไข่แดงเสียหาย
10. เกลือไข่
11. โรยด้วยกระเทียม
12. นำเบคอนทอดแล้วบดไข่ 4 ฟอง
13. วางแผ่นอบในเตาอบเป็นเวลา 10 นาที เวลาในการปรุงอาหารขึ้นอยู่กับพลังของอุปกรณ์ของคุณ
14. จัดไข่ที่สุกแล้วใส่จาน
15. โรยหน้าจานด้วยชีสและสมุนไพร

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• ไข่ (ไก่) - 4 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก - สำหรับทอด
• ชีส - 0.1 กก.
• ข้าวโพด (แช่แข็ง) - 0.1 กก.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ปล่อยให้ข้าวโพดละลาย.
2. หั่นมะเขือเทศเป็นวงเล็กๆ
3. ชีสแข็งขูดบนกระต่ายขูด
4. ตั้งกระทะด้วยน้ำมันมะกอกบนเตาแล้วทอดมะเขือเทศทั้งสองด้าน วางไว้บนจาน
5. ตอนนี้ใส่ข้าวโพดลงในกระทะแล้วทอดประมาณ 1-2 นาทีด้วยไฟปานกลาง
6. ตอกไข่ลงในชามลึกแล้วตีให้เข้ากัน แต่คุณไม่สามารถทำล่วงหน้าได้เพราะอากาศที่คุณเพิ่งอิ่มตัวจะออกไป
7. ตั้งไฟอ่อนแล้วใส่ไข่ที่ตีแล้วลงในกระทะ
8. คลุกเคล้ากับข้าวโพดแล้วผัดจนไข่สุก จากนั้นปิดกระทะ โรยไข่ด้วยชีสแล้วปิดฝา
9. ปล่อยให้ scrambler นั่งเป็นเวลา 1-2 นาที
10. ใส่จานที่ทำเสร็จแล้วบนจานพร้อมมะเขือเทศและเริ่มอาหารเช้า

กับมันฝรั่งและเบคอนในเตาอบ

นี่เป็นอาหารที่แสนอร่อยดังนั้นจึงเหมาะสำหรับผู้ชาย

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 0.5 กก.
• ฮาร์ดชีส - 0.1 กก.
• เกลือและเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง - หลายกิ่ง
• น้ำมัน - สำหรับหล่อลื่นแม่พิมพ์
• เบคอน - 0.1 กก.
• หัวหอม - 1 หัว

การทำอาหาร:

1. เปิดเตาอบทันทีและตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 180 องศา
2. ลอกผิวออกจากมันฝรั่ง
3. ตัดเป็นเส้นบาง ๆ
4. หั่นเบคอนเป็นชิ้นเล็กๆ
5. ทอดในกระทะที่แห้ง
6. ตอนนี้ใส่มันฝรั่งสับลงในกระทะแล้วทอดในน้ำมันเบคอน
7. ใช้หม้อเตาอบเซรามิก 2 ใบแล้วทาน้ำมัน
8. วางมันฝรั่งและเบคอนที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ เพิ่มเครื่องเทศลงในมันฝรั่งและเกลือ
9. สับหัวหอมและผักชีฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ
10. พับหัวหอมเป็นชั้นที่สองในหม้อ
11. ขูดชีสบนเครื่องขูด
12. แบ่งไข่ 2 ฟองลงในแม่พิมพ์แต่ละอัน ใส่เกลือและโรยด้วยชีส
13. ส่งหม้อไปที่เตาอบเป็นเวลา 10 นาที
14. โรยจานด้วยสมุนไพรพร้อมเสิร์ฟ อร่อยทั้งครอบครัวของคุณ!

เราดูหลายสูตรที่มีไข่ ทำอาหารเช้าสำหรับครอบครัวของคุณและอย่ากลัวที่จะทดลองส่วนผสม ปรุงด้วยความรัก!

อาหารเช้าส่วนใหญ่ คนสมัยใหม่- มันคือไข่กวน รูปแบบที่บริสุทธิ์หรือกับผัก ไส้กรอก เบคอน ชีส และอื่นๆ เพิ่มเติม) แซนวิชและกาแฟ (ชา)

รวดเร็ว อร่อย น่าพึงพอใจ และชวนให้นึกถึงอาหารเช้าแบบอังกฤษหรือยุโรป ...

บทความนี้จะพิจารณาสูตรไข่กวนหลายสูตร (พร้อมรูป) - สำหรับทุกรสนิยม ประเภท และความชอบ ซึ่งสามารถปรับเปลี่ยนเพิ่มเติมได้ตามจินตนาการของคุณ

ไข่คนในขนมปังปิ้ง

จานโรแมนติกชวนให้นึกถึง "croque-monsieur" ของฝรั่งเศสปรุงด้วยความรักสำหรับคนที่คุณรักเป็นอาหารเช้า - ทุกวันตลอดทั้งปีไม่ใช่เฉพาะในวันหยุด - จะสร้างแรงบันดาลใจให้เนื้อคู่ของคุณสวยงาม!

มันจะไม่มีวันลืม: croutons อร่อยผัดเนยหอมๆ มีไข่กวนรูปหัวใจตรงกลาง

เตรียมหนึ่งเสิร์ฟ:

ตัดขนมปัง 2 ชิ้น (ดำ ขาว กลม ก้อนสำหรับปิ้ง) ละเลงหนึ่งในนั้น เนย(20 กรัม) แล้วปิดด้วยอีกอัน. ตัดรูปร่างตรงกลางออก (ในรูปของหัวใจ, วงกลม)

ทอดขนมปังในเนย (25 กรัม) ทั้งสองด้าน ขับไข่ (1 ชิ้น) เข้าไปข้างใน ใส่เกลือและเครื่องเทศ ปรุงอาหาร 7 นาทีที่อุณหภูมิต่ำ

เสิร์ฟพร้อมเคเปอร์ สมุนไพร ซอสมะเขือเทศ สลัดผัก.

ไข่ดาวที่มีส่วนผสมของเนื้อสัตว์

สวยงามและไม่น้อยไปกว่าต้นฉบับและที่สำคัญที่สุดคืออาหารจานอร่อย เหมาะอย่างยิ่งสำหรับอาหารเช้าสำหรับผู้ชาย

เตรียมอาหารจานเดียวตามสูตร:

สับละเอียด ส่วนผสมของเนื้อสัตว์(50 กรัม) ทอดโดยไม่ต้องใส่น้ำมัน หัวหอม (50 กรัม) หั่นเป็นวงแล้วใส่เบคอน ตีไข่สองฟองเพิ่ม พริกไทยป่นและเกลือ เสิร์ฟพร้อมผักหรือสลัด

ไข่กวนไมโครเวฟ

สูตรเพื่อความสวยสดใสและ มื้ออาหารแสนอร่อยใช้เวลา 10 นาทีอย่างแท้จริง สิ่งสำคัญคือเตรียมส่วนผสมทั้งหมดใส่ในไมโครเวฟแค่นั้น

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการเสิร์ฟสองครั้ง:

• หัวหอม - 50 กรัม
• ถั่วกระป๋อง- 100 กรัม.
• เนย - 20 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• ครีม - 50 กรัม
• เกลือ พริกไทยดำป่น.

การทำอาหาร:

จาระบีจานเซรามิกลึกด้วยเนย มะเขือเทศและหัวหอมหั่นเป็นลูกเต๋า โรยหน้าด้วยถั่วลันเตา ผสมและเพิ่มครีม ตอกไข่และเจาะไข่แดง ใส่เกลือและพริกไทย

ก่อนวางภาชนะพร้อมจานในไมโครเวฟ ให้คลุมจานหรือฝาพลาสติก (สำหรับไมโครเวฟโดยเฉพาะ)

ปรุงอาหาร 4 นาที

ไข่ดาวกับมะเขือเทศ

สูตรนี้เรียกว่าอาหารเช้าอาเซอร์ไบจันที่ชื่นชอบ เมื่อนึกถึงประเทศที่มีมนต์ขลังแห่งนี้ คุณจะได้เห็นทิวทัศน์อันงดงามของธรรมชาติต่อหน้าต่อตาคุณโดยไม่ตั้งใจ อากาศบริสุทธิ์ น้ำพุธรรมชาติ มากมาย ผักฉ่ำและผลไม้...

ดังนั้นให้อาหารเช้านี้จัดทำขึ้นตามสูตร "ไข่คนกับมะเขือเทศ" เติมความสุขให้กับจิตวิญญาณของคุณและเติมพลังให้กับร่างกายของคุณ

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศลูกใหญ่- 600 กรัม.
• ไข่ - 6 ชิ้น
• เนย - 30 กรัม
• พริกหยวก- 100 กรัม.
• หัวหอม - 100 กรัม
• กระเทียม - 5 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• เกลือเครื่องเทศ
• ผักใบเขียว - 20 กรัม

ปรุงไข่กวนตามสูตรทีละขั้นตอน:

1. เทน้ำเดือดลงบนมะเขือเทศปอกเปลือก หั่นเป็นก้อนทอดในกระทะ
2. บด พริกหยวกหัวหอมและกระเทียมใส่มะเขือเทศ
3. เทไข่ลงในภาชนะ ตีเล็กน้อย ใส่เกลือ เทผัก (เมื่อไม่มีของเหลวในกระทะ)
4. ปรุงอาหารภายใต้ฝาปิด
5. ในตอนท้ายของกระบวนการโรยด้วยชีสขูดและสมุนไพรสับ

นอกจากนี้ยังเป็นอาหารที่อร่อยและเรียบง่ายที่สามารถเตรียมได้ทั้งอาหารเช้าและอาหารกลางวันหรืออาหารเย็น ทันเวลากระบวนการจะใช้เวลาเพียง 10 นาที แต่จะตอบสนองความหิวของคุณเป็นเวลาหลายชั่วโมง

ส่วนผสมสำหรับไข่คนกับชีส (สูตรสำหรับสอง):

• ไข่โฮมเมด - 5 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• ผักใบเขียว- 20 กรัม
• เกลือเครื่องเทศ

การทำอาหาร:

ตอกไข่ลงในกระทะร้อนด้วยน้ำมันมะกอก ผัดเบา ๆ ใส่เกลือและเครื่องเทศ

ขูดชีสแข็งสักชิ้นแล้วโรยจานเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร

โรยหน้าด้วยสมุนไพรสับละเอียดก่อนเสิร์ฟ

สูตรไข่กวนในหม้อหุงช้า

ในนั้น อุปกรณ์สากลนำไปปรุงอาหารได้อีกด้วย หลากหลายชนิดของอาหารจานนี้ - ตั้งแต่แบบคลาสสิกไปจนถึงแบบแปลกใหม่และแปลกใหม่เล็กน้อย

หลายสูตรสำหรับไข่กวนในหม้อหุงช้า - สำหรับ คอลเลกชันบ้าน- กล่าวถึงด้านล่าง

ไข่ดาวในน้ำมันมะกอกกับสมุนไพร

วิธีที่ง่ายที่สุดในการปรุงอาหารในหม้อหุงช้า สำหรับการเปลี่ยนแปลงจานจะโรยด้วยสมุนไพรสดและเครื่องเทศ

ส่วนผสมสำหรับหนึ่งหน่วยบริโภค:

• ไข่ - 2 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก - 20 มล.
• สมุนไพรสด - 20 กรัม
• เครื่องเทศเกลือ

การทำอาหาร:

อุ่นน้ำมันพืชในชามโดยเปิดโหมด "การอบ" ตีไข่อย่างระมัดระวัง ใส่เกลือและเครื่องเทศ ปรุงอาหารโดยปิดฝาเป็นเวลา 4 นาที

เสิร์ฟบนโต๊ะโรยไข่กวนด้วยสมุนไพร

Chatterbox กับนม

ละเอียดอ่อนและทั้งจานซึ่งไม่มีไข่แดงไหล และยังมีไขมันขั้นต่ำอีกด้วย

ส่วนผสมสำหรับสองเสิร์ฟ:

• ไข่ - 3 ชิ้น
• เนย - 10 กรัม
• นม - 10 มิลลิลิตร
• เครื่องเทศเกลือ

การทำอาหาร:

อุ่นเนยในชาม. ผัดไข่กับนม ใส่เกลือและเครื่องเทศ เทลงในชามและปรุงอาหารในโปรแกรม "การทอด" เป็นเวลา 6 นาที

สูตรดั้งเดิม "ดอกไม้"

จานนี้เมื่อเสิร์ฟจะนำความสุขและความสุขมาให้มากมาย สิ่งนี้จะดึงดูดเด็กเป็นพิเศษ เนื่องจากไข่จะกลายเป็นตรงกลางของดอกคาโมไมล์และไส้กรอกจะกลายเป็นกลีบ

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

ส่วนผสมสำหรับหนึ่งหน่วยบริโภค:

• ไข่ - 2 ชิ้น
• ไส้กรอกบาง - 2 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก - 20 มล.
• เกลือและเครื่องเทศ

การทำอาหาร:

ทาน้ำมันในชาม เปิดโปรแกรม “ทอด”

ตัดไส้กรอกครึ่งและทำแผล - กลีบในแต่ละส่วน ม้วนเป็นดอกคาโมไมล์และยึดด้วยไม้จิ้มฟัน

วางไข่ไว้ตรงกลางของดอกไม้แต่ละดอกอย่างระมัดระวัง ปรุงอาหาร 5 นาที

คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมสลัดผัก ซอส ซอสมะเขือเทศ

พัฟและซอสมะเขือเทศ

จานนี้ผัดไข่ได้ดี ในขณะเดียวกันก็มีไขมันต่ำน่าพอใจและอร่อย

ส่วนผสมสำหรับสองเสิร์ฟ:

• ไข่ - 3 ชิ้น
• หัวหอม - 100 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 15 มล.
• ซอสมะเขือเทศ- 20 มล.
• เครื่องเทศเกลือ

การทำอาหาร:

จำเป็นต้องแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ตีครั้งที่สองด้วยมะเขือเทศโดยใช้เครื่องปั่น โรยเครื่องเทศและเกลือ

ผัดไข่ขาวด้วยส้อม สับหัวหอมและทอดในน้ำมันมะกอกในโปรแกรม "การทอด"

เทไข่ขาวลงไปเคี่ยวจนนุ่ม ใส่ไข่แดงกับซอสมะเขือเทศและเครื่องเทศ ในโปรแกรม "การอบ" ปรุงอาหารเป็นเวลา 4 นาที

เพิ่มเห็ด, เนื้อ, ผักลงในจาน - เพื่อลิ้มรส

ด้วยหัวหอม

ไข่คนกับมัน ผักหอมมันอร่อยมากน่ารับประทานและชุ่มฉ่ำ จานนี้ยังสามารถเตรียมกับต้นหอม

ส่วนผสมสำหรับสองเสิร์ฟ:

• ไข่ - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 80 กรัม
• พริกไทยดำป่น - 1 กรัม
• เกลือ - 2 กรัม

การทำอาหาร:

สับหัวหอมอย่างประณีตและทอดในน้ำมันพืช ตอกไข่ใส่ชาม คนเบาๆ ใส่เกลือและพริกไทยป่น เทหัวหอม ปรุงไข่กวนในกระทะเป็นเวลา 4 นาที - ใต้ฝา

ไส้กรอก

สูตรอร่อยไข่คนซึ่งสามารถเลือกได้กับมะเขือเทศแฮมเนื้อไก่

ส่วนผสมสำหรับสองเสิร์ฟ:

• ไข่ - 3 ชิ้น
• ไส้กรอก - 100 กรัม
• มะเขือเทศ - 150 กรัม
• น้ำมันพืช - 20 มิลลิลิตร
• เกลือ - 2 กรัม

การทำอาหาร:

สับไส้กรอกและมะเขือเทศทอดในน้ำมันพืชสลับกัน ตอกไข่ใส่ชาม ใส่เกลือและพริกไทยลงไปผสม เทส่วนผสมลงบนไส้กรอกและมะเขือเทศ ปรุงอาหารตามสูตร "ไข่คนกับไส้กรอก" เป็นเวลา 5 นาทีและปิดฝา

นอกจากนี้ที่ดีจะเป็นเครื่องเคียงของโจ๊กหรือมันฝรั่งรวมทั้ง กะหล่ำปลีตุ๋น.

ในเตาอบกับมะเขือเทศและชีส

เป็นต้นฉบับในการนำเสนอและอย่างแน่นอน จานเข้าพรรษาจะโปรดญาติและเพื่อนที่จะเตรียมไว้

ส่วนผสมสำหรับสามเสิร์ฟ:

• ไข่ - 3 ชิ้น
• มะเขือเทศกลมขนาดกลาง - 3 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• สมุนไพรสด - 20 กรัม
• เกลือ - 2 กรัม
• พริกไทยดำป่น - 2 กรัม

การทำอาหาร:

ค่อยๆ ปอกเปลือกมะเขือเทศจากตรงกลางด้วยช้อน ตอกไข่ใส่เกลือและพริกไทย

เปิดเตาอบที่ 200 องศา วางบนถาดอบแล้วอบประมาณ 10 นาที

ในตอนท้ายของขั้นตอนการทำอาหารโรยด้วยชีสขูด และเมื่อเสิร์ฟ - ผักใบเขียวสับละเอียด

ไข่กวนสวีเดนกับเกล็ดขนมปัง

เรียบง่ายและ จานหอมในกระทะ ตามสูตร ไข่กวนจะสุกในเวลาเพียง 15 นาที แต่ผลลัพธ์ - เกินความคาดหมายทั้งหมด

ส่วนผสมสำหรับ 4 ที่:

• เกล็ดขนมปัง - 50 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น
• มะเขือเทศสด- 100 กรัม.
• เนย - 20 กรัม
• หัวหอม - 80 กรัม
• สมุนไพรสด - 20 กรัม
• เกลือ - 2 กรัม
• พริกแดงป่น - 1 กรัม

การทำอาหาร:

ทาน้ำมันในกระทะแล้วโรย เกล็ดขนมปัง. ตอกไข่ใส่ทีละฟอง ใส่เกลือและพริกไทย

สับมะเขือเทศและหัวหอมอย่างประณีต โรยหน้าด้วยไข่ ปรุงอาหารที่อุณหภูมิต่ำ โรยด้วยสมุนไพรก่อนเสิร์ฟ

ผัดไข่กับมะเขือเทศแห้ง

ส่วนผสม "อิตาลี" ดังกล่าวจะให้รสชาติใหม่ จานที่แตกต่างกันรวมทั้งไข่กวน เพราะว่า มะเขือเทศแห้งมีอันจะกินและ กลิ่นหอมเผ็ด. คุณสามารถเตรียมส่วนประกอบนี้ได้ทั้งแบบอิสระและซื้อแบบสำเร็จรูป

สำหรับปริมาณและวิธีการเตรียมอาหารจานนี้จำเป็นต้องใช้เพียง 40 กรัมและสับให้ละเอียด แต่ต้องขอบคุณการทำให้แห้งหรือ มะเขือเทศตากแดดไข่ดาวมีรสเผ็ดเป็นเอกลักษณ์

สำหรับสามเสิร์ฟที่คุณต้องการ:

• ไข่ 3 ชิ้น
• 100 กรัม ไส้กรอกรมควัน.
• 40 กรัม มะเขือเทศตากแดด.
• หัวหอม 50 กรัม
• สมุนไพรสด 20 กรัม
• เกลือ 2 กรัม

การทำอาหาร:

เปิดเตาอบที่ 200 องศา ใส่มะเขือเทศสับและไส้กรอกลงในพิมพ์ใส่ไข่และเกลือ ปรุงอาหาร 20 นาที

เมื่อเสิร์ฟให้โรยจานด้วยหัวหอมสับละเอียดและสมุนไพรสด อาหารจานอร่อยและไม่ติดมันพร้อมแล้ว!

ไข่กวนกับถั่ว

ตัวเลือกที่ดีซึ่งจะช่วยให้เมนูมีความหลากหลาย และเป็นส่วนผสมสีเขียวสามารถใช้เป็น ถั่วสดเช่นเดียวกับกระป๋องหรือแช่แข็ง

ในการปรุงไข่กวนสูตรอร่อยคุณต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้:

• ไข่ - 1 ชิ้น
• ถั่ว - 30 กรัม
• หัวหอม - 30 กรัม
• น้ำมันพืช - 10 มิลลิลิตร
• เกลือ - 1 กรัม
• พริกไทยดำ.

การทำอาหาร:

ทาน้ำมันในกระทะและตั้งไฟให้ร้อน สับหัวหอมอย่างประณีตและผัดเป็นเวลา 3 นาที ตอกไข่ใส่เกลือและพริกไทย ใส่ถั่วลงบนโปรตีนโดยตรงแล้วปรุงเป็นเวลา 5 นาที - ภายใต้ฝาปิด

จานดั้งเดิมและเรียบง่ายพร้อมแล้ว

กับเบคอนและคอทเทจชีส

การผสมผสานใหม่ของส่วนผสมทั้งสองนี้จะให้รสชาติที่ผิดปกติ แต่ค่อนข้างกลมกลืนกัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณทำไข่กวนกับเบคอนและคอทเทจชีส

• จำเป็นต้องตัดส่วนประกอบก่อนปรุงเป็นชิ้นขนาดกลาง
• ทอดเพียงไม่กี่นาที แต่เพื่อให้ชั้นไขมันยังคงอยู่
• เนื่องจากเบคอนมีรสเค็มอยู่แล้ว จึงแนะนำให้ใส่เกลือเล็กน้อยลงในอาหารทั้งจาน
• ปรุงเบคอนโดยไม่ใช้น้ำมันพืชเพื่อหลีกเลี่ยงไขมันส่วนเกินในจานที่ทำเสร็จแล้ว

สำหรับการเสิร์ฟ 3 ครั้ง คุณต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• ไข่ - 3 ชิ้น
• คอทเทจชีส - 200 กรัม
• เบคอน - 150 กรัม
• เกลือเครื่องเทศ

สูตรทำอาหาร "ไข่คนกับเบคอนและคอทเทจชีส":

1. บดคอทเทจชีสให้ดีเพื่อให้เป็นเนื้อเดียวกันและนุ่ม
2. ตัดเบคอนเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วทอดเป็นเวลา 3 นาที ตอกไข่ใส่ชาม ใส่เกลือและเครื่องเทศ ผสมให้เข้ากัน เทเบคอน ปรุงอาหารที่อุณหภูมิต่ำเป็นเวลา 2 นาที
3. ใส่คอทเทจชีสที่นิ่มแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน เคี่ยวต่ออีก 2 นาที
4. เสิร์ฟพร้อมขนมปังกรอบ สลัด เครื่องปรุง

สรุป

ส่วนผสมที่ยอดเยี่ยม - ไข่- เป็นที่คุ้นเคยและขาดไม่ได้ในอาหารของชาวสลาฟเช่นเดียวกับผู้อยู่อาศัยในประเทศอื่น ๆ และไม่น่าแปลกใจเนื่องจากผลิตภัณฑ์มีความน่าพอใจ ความอร่อยและปริมาณวิตามินและแร่ธาตุในแต่ละวัน จำเป็นสำหรับบุคคล.

และถ้าเมื่อ 20 ปีที่แล้วมีการปรุงไข่ตามสูตรไม่กี่สูตรเท่านั้น - ไข่ดาว, ไข่คน, ไข่ต้ม ในปัจจุบันจึงมีการคิดค้นสูตรอาหารมากมายที่คุณสามารถปรุงไข่คนได้ทุกวันตลอดทั้งปีซึ่งจะเป็นเสมอ ต้นตำรับรสจัดจ้าน ชุ่มฉ่ำ หอมกรุ่นไม่เหมือนใคร

ไข่ดาวเป็นอาหารที่คนหลายล้านคนทั่วโลกทำกันทุกวัน แม้จะมีความเรียบง่ายของจาน แต่ก็เป็นคลังเก็บวิตามินและแร่ธาตุที่แท้จริง ไข่คนที่รวดเร็ว ดีต่อสุขภาพ และอร่อยมักกลายเป็นอาหารเช้าจานโปรด และคุณสามารถปรุงด้วยวิธีดั้งเดิมได้

ใช้แม่พิมพ์รูปทรงต่างๆ ที่ทำจากซิลิโคนหรือสแตนเลส

แบบฟอร์มดังกล่าวมีจำหน่ายทั่วไปในซูเปอร์มาร์เก็ตและร้านจานชามที่มีตราสินค้า

โดยใช้ผักจากตู้เย็น

หากคุณไม่มีราพิเศษอยู่ในมือ ให้ใช้พริกหวานหรือมะเขือเทศ ตัดพริกหวานหรือมะเขือเทศเป็นชิ้นหนา ๆ นำเนื้อออกจากมะเขือเทศแล้วเทไข่ลงไปตรงกลาง เพื่อป้องกันไม่ให้ไข่รั่วไหลออกจากรูปแบบของเรา ให้ใช้ส้อมหรือไม้พายกดไข่จนโปรตีนจับตัวเป็นก้อน ปิดท้ายด้วยขนมปังปิ้ง

การใช้ขนมอบ

ขนมปังปิ้งและขนมปังหั่นบาง ๆ ธรรมดาขนมปังมีความเหมาะสม คุณสามารถใช้ธัญพืชหลายชนิดกับงา เมล็ดแฟลกซ์ หรือรำ ซึ่งจะช่วยเพิ่มประโยชน์ของอาหารจานนี้และชาร์จพลังงานให้คุณตลอดทั้งวัน เทคนิคนี้เหมือนกับที่อธิบายไว้ข้างต้น กลาง ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ถูกตัดออกและเทไข่ลงไปข้างใน สำหรับนักชิม เราแนะนำให้คุณเพิ่มชิ้นส่วน ผักสดชีสและเบคอน

การใช้ไส้กรอก

คุณสามารถใช้ไส้กรอก ไส้กรอกต้ม. หากเราตัดไส้กรอกครึ่ง แต่ไม่หมด แล้วพับเป็นหัวใจ ใช้ไม้จิ้มฟันยึดปลายให้แน่น จากนั้นเราจะตัดไส้กรอกเป็นก้อนกลมหนา ตัดส่วนกลางออก เพื่อที่เราจะสามารถเทไข่ลงไปได้ มัน.

โดยใช้ความเย็น

ทิ้งไข่ดิบไว้ ตู้แช่แข็งตู้เย็นไว้ได้ 3 วัน แล้วเอาออกมาทิ้งไว้ที่ อุณหภูมิห้องภายใน 1 ชั่วโมง ปอกเปลือกและแยกไข่ขาวออกจากไข่แดงอย่างระมัดระวัง ใส่โปรตีนลงในกระทะ ใส่ไข่แดงเย็นลงในโปรตีนที่ทำเสร็จแล้ว โรยหน้าด้วยสมุนไพรสดและคาเวียร์สีแดง

ใช้ไข่ น้ำ โยเกิร์ต และสูตรอาหารตุรกีประจำชาติ คุณสามารถปรุงไข่กวน-ไชเดอร์

ในการเตรียมเด็กให้ใช้โยเกิร์ต 100 กรัม, เนย 1 ช้อนโต๊ะ, เกลือและพริกไทย, น้ำส้มสายชู, กระเทียม เทลงในกระทะ น้ำดื่มและนำไปต้ม ใส่เกลือและน้ำส้มสายชูเล็กน้อย (อย่างละ 2 ช้อนโต๊ะ) เทไข่ลงไป (แยกใส่ไข่แต่ละฟอง) แล้วต้มประมาณ 3 นาที นำไข่ที่สุกแล้วออกด้วยช้อนที่มีรู ราดจานด้วยโยเกิร์ตและเนยละลายพร้อมกับพริกแดง

หมายเหตุ:หากต้องการตรวจสอบว่าไข่สดหรือไม่ ให้ใส่ลงในน้ำ อันใหม่จะจมลงไปด้านล่างและไข่เก่าจะยังคงอยู่บนพื้นผิว

เพื่อรักษาโภชนาการและ คุณค่าทางชีวภาพไข่และลดแคลอรี่ อาหารพร้อมลองทอดไข่กวนด้วยการเติมไขมันขั้นต่ำและจะดีกว่าถ้าไม่มีมันเลย! ท้ายที่สุดแล้วไขมันที่ร้อนเกินไปนั้นเป็นอันตรายต่อสุขภาพอย่างยิ่ง! คุณสามารถปรุงไข่กวนได้โดยไม่ต้องใส่น้ำมันหรือไขมันอื่น ๆ โดยใช้อุปกรณ์ที่ทันสมัย ตัวอย่างเช่นอาหารดังกล่าวผลิตโดย Zepter ระบบที่จดสิทธิบัตรของตัวเองสำหรับ การปรุงอาหารที่เหมาะสม อาหารสุขภาพนำไปใช้ในคอลเลกชัน Masterpiece Cookart