ม้วน lavash หวานกับคอทเทจชีส

Armenian lavash เป็นขนมปังแฟลตเบรดที่บางและยืดหยุ่นซึ่งทำมาจาก แป้งไร้เชื้อ. ขนมปังนี้คือ พื้นฐานที่เหมาะสำหรับสแน็กโรลและแซนวิช ซึ่งคุณสามารถห่ออะไรก็ได้ คุณยังสามารถทำของหวานได้อย่างรวดเร็ว

Lavash กับคอทเทจชีสในเตาอบจะใช้เวลาค่อนข้างนานซึ่งจะทำให้พนักงานต้อนรับทำได้ อย่างเร่งรีบทำขนมหรือ ของหวานแสนอร่อยสำหรับชา

จานนี้สามารถเตรียมได้ภายในครึ่งชั่วโมง นี้ อาหารว่างที่สมบูรณ์แบบต่อการมาถึงของแขกที่ไม่คาดคิด

วัตถุดิบ:

• ขนมปังพิต้า - 2 แผ่น;
• คอทเทจชีส - 300 กรัม
• ชีสแข็ง- 300 กรัม;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• พริกเกลือ

การทำอาหาร:

1. ล้างผักชีฝรั่งและเช็ดให้แห้งบนผ้ากระดาษ
2. ขูดชีสบน เครื่องขูดหยาบ.
3. บดชีสกระท่อมด้วยส้อมเพื่อไม่ให้มีก้อน
4. ผสมคอทเทจชีสกับชีสและผักชีฝรั่งสับละเอียด
5. เพิ่มไข่และทำให้ไส้เป็นเนื้อเดียวกัน
6. กระจายส่วนผสมที่เตรียมไว้บนขนมปังพิต้าแล้วบิดเป็นม้วนแน่น
7. ทำซ้ำกับขนมปังพิต้าชิ้นที่สอง
8. ตัดเป็นส่วน ๆ ด้วยมีดคม
9. ปูกระดาษรองอบในถาดอบ วางด้านที่ตัดแล้วให้แน่น
10. วางเนยชิ้นเล็ก ๆ ในแต่ละวงกลม
11. อบม้วนในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
12. ให้บริการ พร้อมของว่างพร้อมผักสด

อาหารเรียกน้ำย่อยในอุดมคติพร้อมไวน์แห้งหนึ่งแก้วพร้อมสูตรนี้เพื่อน ๆ ที่มาเยี่ยมโดยไม่คาดคิดจะไม่ทำให้พนักงานต้อนรับประหลาดใจ

หม้อปรุงอาหารนี้ยังสามารถเสิร์ฟเป็นมื้อค่ำของครอบครัวได้อีกด้วย

วัตถุดิบ:

• ขนมปังพิต้า - 3 แผ่น;
• คอทเทจชีส - 200 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• ผักโขม - 100 กรัม
• พริกเกลือ

การทำอาหาร:

1. ล้างใบผักโขมและซับให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ
2. สับละเอียดและบดในชาม เกลือเล็กน้อยและหากต้องการให้เพิ่มพริกไทยดำป่น
3. ผสมผักโขมกับคอทเทจชีสแล้วผสมให้เข้ากัน
4. ตะแกรงชีสบนกระต่ายขูดหยาบ
5. ใช้กระทะและตัดวงกลมจากขนมปังไฟลนก้นที่จะปิดด้านข้าง
6. อีกสองชิ้นควรมีขนาดเท่ากับเส้นผ่านศูนย์กลางของกระทะ
7. ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วทาด้วยน้ำมัน
8. วางวงกลมขนาดใหญ่ สร้างด้านข้าง และทำให้เปียก
9. กระจายไส้นมเปรี้ยวบนขนมปังไฟลนก้น ค่อยๆ เกลี่ยให้เรียบด้วยช้อน
10. ปิดด้วยขนมปังพิต้าชิ้นต่อไปแล้วโรยด้วยชีสขูด
11. พับขอบ แผ่นด้านล่างไฟลนก้นและปิดหม้อตุ๋นของคุณด้วยวงกลมสุดท้าย
12. ตีไข่ด้วยส้อมหรือปัดในชาม เกลือและเพิ่มพริกไทยป่น
13. เทส่วนผสมไข่ลงในกระทะแล้วปิดฝา
14. ส่งไปยังเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง จากนั้นเปิดฝาออกแล้วปล่อยให้เป็นสีน้ำตาล
15. ตัดหม้อปรุงอาหารเป็นชิ้นสามเหลี่ยมด้วยมีดคม

เสิร์ฟแบบ อาหารค่ำแบบเบา ๆหรือเป็นเค้กสำหรับดื่มชา

ขนมปังพิต้าหวานกับคอทเทจชีสในเตาอบ

เค้กด่วนนี้จะทำให้ฟันหวานของคุณพอใจ

วัตถุดิบ:

• ขนมปังพิต้า - 6 แผ่น;
• คอทเทจชีส - 800 กรัม
• น้ำตาล - 200 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 2 ช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม
• ลูกเกดผลไม้หวาน

การทำอาหาร:

1. ผสมคอทเทจชีสกับน้ำตาลครึ่งหนึ่ง เซโมลินา และไข่สองฟอง เพิ่มลูกเกดและผลไม้หวานหนึ่งกำมือ
2. เป็นการดีกว่าที่จะแช่ลูกเกดล่วงหน้าหนึ่งในสี่ของชั่วโมงในน้ำร้อน
3. คุณสามารถเพิ่มวานิลลินเล็กน้อยเพื่อเติมรสชาติได้
4. กระจายไส้นมเปรี้ยวบนขนมปังพิต้าแต่ละแผ่นแล้วม้วนเป็นม้วนแน่น
5. วางให้แน่นในแม่พิมพ์ที่ทาน้ำมัน
6. เตรียมครีมเปรี้ยวน้ำตาลและไข่ที่เหลือ
7. เทส่วนผสมนี้ลงในม้วนแล้วใส่ในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง
8. ตัดเป็นชิ้นเสิร์ฟกับชา

อร่อยและ ม้วนหอมที่ปรุงตามสูตรนี้เหมาะสำหรับดื่มชา บริษัทใหญ่เด็กหรือผู้ใหญ่

Lavash กับคอทเทจชีส ลูกเกด และน้ำผึ้งในเตาอบ

และม้วนดังกล่าวเหมาะสำหรับอาหารเช้าหรือดื่มชายามเย็นกับครอบครัว

วัตถุดิบ:

• ขนมปังพิต้า - 1 แผ่น;
• คอทเทจชีส - 250 กรัม
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ลูกเกด - 50 กรัม
• วานิลลิน

การทำอาหาร:

1. นวดคอทเทจชีสให้ละเอียดแล้วเติมน้ำผึ้ง ไข่ และลูกเกดหนึ่งช้อนเต็ม
2. แช่ลูกเกดในน้ำร้อนก่อน
3. Lavash ตัดเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ
4. วางไส้และม้วนเป็นม้วนแน่น
5. หล่อลื่นกระทะด้วยน้ำมันและวางท่อที่เตรียมไว้
6. ตีไข่ด้วยการตีและเคลือบแต่ละหลอดเพื่อให้ได้เปลือกสีทอง
7. ส่งกระทะไปที่เตาอบที่อุ่นไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง
8. เสิร์ฟร้อนสำหรับอาหารเช้าหรือของหวานหลังอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นพร้อมชา

อร่อยและไม่อร่อยเกินไป จานแคลอรีสูงจัดทำขึ้นอย่างง่ายดายและรวดเร็ว

Lavash กับคอทเทจชีสและพริกไทยในเตาอบ

ขนมรสเผ็ดที่เตรียมจากของที่มีอยู่ในตู้เย็น

วัตถุดิบ:

• ขนมปังพิต้า - 1 แผ่น;
• คอทเทจชีส - 150 กรัม
• ชีสแปรรูป - 100 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 1 กานพลู
• พริกหยวก- 1 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง - 30 กรัม
• งา.

การทำอาหาร:

1. บดคอทเทจชีสกับชีสที่ละลายแล้ว บีบกลีบกระเทียมลงในมวลโดยใช้การกดแบบพิเศษ
2. ล้างผักชีฝรั่ง เช็ดให้แห้งบนกระดาษเช็ดมือ แล้วสับให้ละเอียดด้วยมีด
3. เพิ่มส่วนผสมนมเปรี้ยวและคนให้เข้ากันจนเนียน
4. หากส่วนผสมแห้งเกินไปคุณสามารถเพิ่มครีมเปรี้ยวลงไปได้หนึ่งช้อน
5. ล้างพริกหยวกสีแดงหรือสีส้ม เอาเมล็ดออก แล้วหั่นเป็นก้อนเล็กๆ
6. สเมียร์ ไส้เต้าหู้แผ่นขนมปังไฟลนก้นกระจายก้อนพริกไทยด้านบนแล้วม้วนเป็นม้วนแน่น
7. วางในจานอบที่ทาไขมันแล้วทาไข่ให้ทั่วหลังจากคนในถ้วยด้วยส้อม
8. โรยโรลด้วยเมล็ดงาแล้วอบ เตาอบร้อนประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

วัตถุดิบ:

• ขนมปังพิต้า - 2 แผ่น;
• คอทเทจชีส - 150 กรัม
• ชีส - 100 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 1 กานพลู
• แฮม - 100 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 30 กรัม
• ซอสมะเขือเทศ.

การทำอาหาร:

1. ทาขนมปังพิต้าหนึ่งแผ่นกับซอสมะเขือเทศหรือซอสอื่น ๆ ที่คุณเลือก
2. ตัดแฮมเป็นเส้นบาง ๆ แล้วทาซอสให้ทั่ว
3. โรยด้วยชีสขูด
4. ปิดด้วยขนมปังพิต้าแผ่นที่สอง
5. ในชามผสมผักชีฝรั่งสับละเอียด กระเทียมสับ และคอทเทจชีส เพิ่มชีสขูด
6. กระจายขนมปังไฟลนก้นชั้นที่สองด้วยส่วนผสมนี้แล้วม้วนเป็นม้วนแน่น
7. วางในจานอบ แล้วทาผิวโรลด้วยไข่หรือแค่ไข่แดงเพื่อให้ได้เปลือกที่สวยงาม
8. ส่งไปยังเตาอบร้อนประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
9. ม้วนเสร็จแล้วเย็นลงเล็กน้อยแล้วตัดเป็นวงกลม

เสิร์ฟบนจานแบนสวยงามเพื่อเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย

จากขนมปังพิต้าบาง ๆ คุณสามารถปรุงอาหารที่ผิดปกติได้หลายอย่างและ ของว่างแสนอร่อยแซนวิชและของหวาน ลองทำอาหารตามสูตรที่แนะนำ คนที่คุณรักจะประทับใจและจะขอให้คุณทำอาหารเพิ่ม

อร่อย!

หลายคนคุ้นเคยกับความจริงที่ว่าของว่างทุกประเภทเตรียมจากขนมปังพิต้าสำหรับ ตารางวันหยุด. อาหารว่าง หมายถึง ของที่มีรสเค็มหรือเผ็ด คุณมักจะพบสูตรอาหาร: แฮมกับปลาแดงและเผ็ด แครอทเกาหลี. แต่คุณสามารถปรุงอาหารจากขนมปังพิต้า ม้วนหวาน. การเติมอาจแตกต่างกัน แต่ม้วนกับคอทเทจชีสนั้นอร่อยมาก ม้วนดังกล่าวอบในเตาอบและออกมาสวยงามและแดงก่ำมาก คอทเทจชีสม้วนสามารถเตรียมได้ทั้งครอบครัวของคุณเองและสำหรับแขกที่ไม่คาดคิดเพราะของหวานดังกล่าวเตรียมในเวลาไม่กี่นาทีสิ่งสำคัญคือคุณต้องมีคอทเทจชีสและไข่ในสต็อก





- ชีสกระท่อมแบบละเอียด 250-300 กรัม
- 1 lavash บาง,
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- เนย 30-40 กรัม
- 2-3 โต๊ะ ล. น้ำตาลทราย,
- วานิลลา 1-2 หยิบมือ

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

ถึง ชีสกระท่อมแบบละเอียดขับหนึ่ง ไข่ผัดจนเนียน. ไข่ใบที่สองใช้เพื่อหล่อลื่นม้วนก่อนอบ




เพิ่มวานิลลาเพื่อรสชาติ ถ้าคุณใช้หวานสำหรับม้วน มวลนมเปรี้ยวโดยปกติแล้วจะมีวานิลลินอยู่แล้วดังนั้นอย่าเพิ่มเข้าไป สำหรับการเติมคุณสามารถใช้ทั้งคอทเทจชีสและนมเปรี้ยว บางครั้งคอทเทจชีสขายพร้อมกับลูกเกดแอปริคอตแห้งก็เหมาะสำหรับการเติม




เราใส่ น้ำตาลทรายลงในไส้เพื่อให้ม้วนมีรสชาติที่ถูกใจและเหมาะสำหรับดื่มชาหรือกาแฟยามเช้า




Lavash ผัดบนโต๊ะจาระบีด้วยความนุ่มนวล เนยจากนั้นกระจายนมเปรี้ยวลงในชั้นที่เท่ากัน






เราม้วนขนมปังไฟลนก้นเป็นม้วนกดแต่ละชั้นให้แน่นและพับขอบเพื่อไม่ให้ไส้ไหลไปไหน




วางม้วนบนถาดอบแล้วทาด้วยไข่ที่เหลือ เป็นการดีกว่าที่จะทาจาระบีม้วนด้วยไข่แดงเท่านั้นเพื่อให้สี ม้วนเสร็จแล้วน่ารับประทานและสวยงามยิ่งขึ้น




เราอบม้วนในเตาอบร้อนประมาณ 15-20 นาที เปิดเตาอบที่ 180 °




เมื่อคอทเทจชีสม้วนเย็นลงเล็กน้อย ให้หั่นเป็นชิ้นขนาดกลางเพื่อเสิร์ฟโดยเร็วที่สุด ขนมหวานไปที่โต๊ะ เจริญอาหาร!
คุณรู้หรือไม่ว่าคุณสามารถทำอาหารได้ง่ายและรวดเร็ว

Vertuta เป็นอาหารมอลโดวาซึ่งเป็นม้วนของ การทดสอบการสกัดกับ ไส้ต่างๆทั้งเค็มและหวาน แป้งถูกรีดออกมาบาง ๆ และยืดด้วยมือจนถึงความหนาของแผ่นกระดาษวางชั้นของไส้แล้วบิดเป็นม้วนให้แน่นซึ่งม้วนเป็นเกลียวแล้วอบในเตาอบ ผู้หญิงชาวมอลโดวาคนใดรู้วิธีปรุงอาหารด้วยคอทเทจชีส, ฟักทอง, แอปเปิ้ล, เนื้อสัตว์, ชีส, กะหล่ำปลี - มีตัวเลือกไส้มากมาย วันนี้ฉันกำลังเตรียมการหมุนวนแบบง่าย - ฉันไม่ทำแป้งฉันใช้ พร้อม lavashและทอดในกระทะ ฉันพยายามปรุงอาหารในหม้อหุงช้า - เปลือกไม่กรอบ ดังนั้นพวกเขาจึงดูเหมือนพายแสนอร่อยที่ชวนน้ำลายสอ

วัตถุดิบ:

• lavash แผ่นใหญ่ 2 แผ่น
• ชีสกระท่อม 400 กรัม
• เกลือหรือน้ำตาลเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอด
• ไข่ 1 - 2 ฟอง

การทำอาหาร:

สำหรับไส้ให้ผสมไข่ด้วย เกลือหรือหวานเพื่อลิ้มรส

สำหรับการหมุนหวานคุณสามารถเพิ่มลูกเกดนึ่งลงในคอทเทจชีสได้ สำหรับสมุนไพรสดที่ไม่ทำให้หวาน (ผักชีฝรั่ง, ต้นหอม)

ใส่ไส้บนแผ่นขนมปังไฟลนก้นแล้วเกลี่ยให้ทั่ว ม้วนเป็นม้วนแล้วตัดเป็นส่วนๆ

ตั้งกระทะให้ร้อนเทลงไป น้ำมันดอกทานตะวันและทอด lavash ของเราทั้งสองด้านจน สีน้ำตาลทอง. เสียบไม้ทอดเร็วมาก

คุณสามารถอบ twirls ในเตาอบได้โดยการใส่ twirls ลงบนถาดอบ จาระบีด้านบนด้วยครีมเปรี้ยวหรือวิปปิ้งไข่แดง อบในเตาอบประมาณ 20-30 นาทีที่ 180 องศา

ฉันพยายามอบ vertuts ในหม้อหุงช้า พวกมันนุ่มมากและไม่กรอบ เราชอบมันในกระทะมากกว่า

Lavash twirls กับคอทเทจชีสอร่อยทั้งร้อนและเย็น อร่อย!!!

วัตถุดิบ

• 2 lavash มาตรฐานบาง
• ชีสกระท่อม 200 กรัม
• ชีสแข็ง 150 กรัม
• ½ ถ้วย kefir
• ไข่ 1 ฟอง
• พวงของผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง)
• เกลือหนึ่งหยิบมือ

เวลาทำอาหาร 20 นาที + 25-30 นาทีสำหรับการอบ

อัตราผลตอบแทน: 6 เสิร์ฟ

พาย Lavash กับคอทเทจชีสและสมุนไพรบน kefir ช่วยให้เตรียมได้ง่ายสามารถเชี่ยวชาญในครัวได้โดยผู้ปรุงมือใหม่ Lavash กับคอทเทจชีสในเตาอบจะกลายเป็น นอกจากนี้ที่ดีสำหรับคอร์สแรกหรืออาหารมื้อใหญ่ หากคุณเพิ่มชิ้นเนื้อลงในจาน สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน นมเปรี้ยว lavashด้วยผักใบเขียวในเตาอบจะมีประโยชน์ในการเตรียมอาหารว่างสำหรับเด็ก ๆ ที่โรงเรียนสำหรับสามีที่ทำงาน - จานนี้เป็นสากลและอร่อยมากและต้องขอบคุณคอทเทจชีสและผักใบเขียวที่ดีต่อสุขภาพ โปรดให้คนที่คุณรัก แล้วพวกเขาจะต้องการทำให้คุณพอใจ!

วิธีทำขนมปังพิต้ากับคอทเทจชีสและสมุนไพร

เตรียมส่วนผสมทั้งหมด

ผสม kefir กับไข่เกลือ ด้วยการเติมนี้เราจะหล่อลื่นชั้นของขนมปังพิต้าแห้งให้นุ่ม

สับผักให้ละเอียด, ขูดชีสแข็งบนกระต่ายขูดหยาบ, ผสมคอทเทจชีส, ชีสและผักใบเขียวในชาม, เกลือ ไม่จำเป็นต้องใช้เกลือหากคุณใช้คอทเทจชีสแทน ชีสเค็มตัวอย่างเช่น ชีส

หล่อลื่นแม่พิมพ์พายด้วยเนยวางขนมปังพิต้าบาง ๆ ลงไปเพื่อให้เกินด้านข้าง เรียงด้านล่างด้วยเศษขนมปังพิต้า

เทส่วนผสม kefir สองสามช้อนโต๊ะที่ด้านล่างของแม่พิมพ์แล้วเกลี่ยด้วยช้อน กระจายไส้บางส่วนให้เท่า ๆ กันด้านบน

ปิดด้วยขนมปังพิต้าแผ่นหนึ่งด้านบนแล้วทำเช่นเดียวกันกับชั้นถัดไป

หลังจากที่คุณวางขนมปังพิต้าชั้นสุดท้ายแล้วให้ห่อขอบเข้าด้านในแทงด้วยไม้จิ้มฟันเพื่อไม่ให้คลี่ออกแล้วเทส่วนผสมของไข่ kefir

วางขนมปังพิต้ากับคอทเทจชีสในเตาอบแล้วอบที่อุณหภูมิ 160-180 องศาจนเป็นสีน้ำตาล (ประมาณ 30 นาที)

เสิร์ฟร้อนจนชีสละลาย แป้งพิต้าที่ด้านในนุ่มและแป้งกรอบด้านบนนี้เหมาะสำหรับคอร์สแรก เสิร์ฟพร้อมเนื้อหรือปลาจะไม่หายไป และขนมปังพิต้ากับคอทเทจชีสและสมุนไพรในเตาอบบน kefir จะเป็นส่วนเสริมที่ดี ไปจนถึงกาแฟยามเช้า อร่อย!