GDO nedir ve neden zararlıdır? GDO'lar: kod çözme ve tehlike

Genetiği değiştirilmiş gıdaları yeme konusu çok alakalı. Bazıları genetik mühendisliğini doğaya karşı şiddet olarak görürken, diğerleri kendi sağlıklarından ve ifadelerinden korkuyor yan etkiler. Faydaları tüm dünyada tartışılırken, pek çok kişi farkında bile olmadan bunları alıp yiyor.

Genetiği değiştirilmiş gıdalar nelerdir?

İÇİNDE modern toplum Doğru beslenmeye yönelik bir trend var ve her şey taze ve doğal olarak sofralara geliyor. İnsanlar, yapısı genetik mühendisliği kullanılarak kökten değiştirilen, genetiği değiştirilmiş organizmalardan elde edilen her şeyden kaçınmaya çalışıyor. Ancak gıdalarda GDO'ların neler olduğuna dair bir fikriniz varsa bunların tüketimini azaltabilirsiniz.

Günümüzde süpermarketler GDO'lu ürünlerin %40'a kadarını satıyor: sebzeler, meyveler, çay ve kahve, çikolata, soslar, meyve suları ve hatta maden suyu. Bir gıdanın GDO olarak etiketlenmesi için yalnızca bir GDO bileşeni yeterlidir. Listede:

• transgenik meyveler, sebzeler ve muhtemelen yenilebilir hayvanlar;
• GD içerikli ürünler (örneğin transgenik mısır);
• işlenmiş transgenik hammaddeler (örneğin, transgenik mısırdan elde edilen cipsler).

Genetiği değiştirilmiş ürünler nasıl ayırt edilir?

Genetiği değiştirilmiş gıdalar, bir organizmadan laboratuvarda yetiştirilen bir genin başka bir organizmanın hücresine yerleştirilmesiyle üretilir. GDO'lar bir bitkiye bir dizi özellik kazandırır: zararlılara, virüslere, kimyasallara ve dış etkenlere karşı dayanıklılık, ancak genetiği değiştirilmiş ürünler düzenli olarak raflarda görünüyorsa, bunları doğal olanlardan nasıl ayırt edebiliriz? Kompozisyona ve görünüme bakmanız gerekir:

1. Genetiği değiştirilmiş ürünler (GMP) uzun süre saklanır ve bozulmaz. İdeal olarak eşit, pürüzsüz, aromatik olmayan sebze ve meyveler - neredeyse kesinlikle GDO'lu. Aynı durum unlu mamuller için de geçerlidir. uzun zamandır genç kal.
2. Dondurulmuş yarı mamul ürünler - köfte, pirzola, köfte, krep, dondurma - transgenlerle doldurulur.
3. ABD ve Asya'dan gelen patates nişastası, soya unu ve mısır içeren ürünler %90 GDO'ludur. Eğer ürün etiketinde bitkisel protein içeriyorsa modifiye soyadır.
4. Ucuz sosisler genellikle GDO'lu bir içerik olan soya konsantresi içerir.
5. Varlığı, E 322 (soya lesitini), E 101 ve E 102 A (riboflavin), E415 (ksantan), E 150 (karamel) ve diğerleri gıda katkı maddeleri ile gösterilebilir.

Genetiği değiştirilmiş ürünler - artıları ve eksileri

Bu tür yiyecekler hakkında pek çok tartışma var. İnsanlar bu türlerin yetiştirilmesinin çevresel riskleri konusunda endişe duyuyor: genetik olarak mutasyona uğramış formlar doğaya karışabilir ve ekolojik sistemlerde küresel değişikliklere yol açabilir. Tüketiciler gıda risklerinden endişe duyuyor: olası alerjik reaksiyonlar, zehirlenme, hastalıklar. Şu soru ortaya çıkıyor: Dünya pazarında genetiği değiştirilmiş ürünlere ihtiyaç var mı? Bunlardan tamamen vazgeçmek henüz mümkün değil. Yiyeceklerin tadını kötüleştirmezler ve transgenik seçeneklerin maliyeti doğal olanlardan çok daha düşüktür. GMF'nin hem muhalifleri hem de destekçileri var.

GDO'ların zararı

Değiştirilmiş gıdaların vücuda zararlı olduğunu gösteren %100 kanıtlanmış tek bir çalışma yoktur. Bununla birlikte, GDO karşıtları pek çok reddedilemez gerçeği dile getiriyor:

1. Genetik mühendisliğinin tehlikeli ve öngörülemeyen yan etkileri olabilir.
2. Herbisit kullanımının artması nedeniyle çevreye zararlıdır.
3. Kontrolden çıkıp yayılabilirler ve gen havuzunu kirletebilirler.
4. Bazı araştırmalar GDO'lu gıdaların kronik hastalıkların nedeni olarak zararlı olduğunu iddia ediyor.

GDO'ların Faydaları

Genetiği değiştirilmiş gıdaların avantajları vardır. Bitkilere gelince, transgenik bitkiler doğal benzerlerine göre daha az kimyasal biriktirir. Değiştirilmiş yapıya sahip çeşitler, çeşitli virüslere, hastalıklara ve hava koşullarına karşı dayanıklıdır, çok daha hızlı olgunlaşır, daha uzun süre depolanır ve zararlılarla bağımsız olarak savaşır. Transgenik müdahale sayesinde seçim süresi önemli ölçüde azalır. Bunlar GDO'ların tartışılmaz avantajlarıdır; üstelik genetik mühendisliği savunucuları, GDO yemenin insanlığı açlıktan kurtarmanın tek yolu olduğunu iddia etmektedir.

Genetiği değiştirilmiş gıdalar neden tehlikelidir?

Modern bilimin ve genetik mühendisliğinin tanıtılmasından fayda sağlamaya yönelik tüm çabalara rağmen, genetiği değiştirilmiş gıda ürünlerinden çoğunlukla olumsuz bir şekilde bahsediliyor. Üç tehdit oluşturuyorlar:

1. Çevre (dirençli yabani otların, bakterilerin ortaya çıkması, bitki ve hayvan türlerinde veya sayılarında azalma, kimyasal kirlilik).
2. İnsan vücudu (alerjiler ve diğer hastalıklar, metabolik bozukluklar, mikrofloradaki değişiklikler, mutajenik etki).
3. Küresel riskler (ekonomik güvenlik, virüslerin aktivasyonu).

Genetiği değiştirilmiş organizmalar (GDO)- bunlar, orijinal organizmanın gelişmiş özelliklerini (kalori içeriği, zararlılara, hastalıklara, hava koşullarına, hızlandırılmış olgunlaşmaya, daha fazlasına karşı direnç) elde etmek için diğer hayvan organizmalarından genetik materyalin yapay olarak eklendiği organizmalardır. Uzun süreli depolama, daha fazla doğurganlık), bu da ürünlerin maliyetini azaltır.

Akrep geni taşıyan, kuraklığa dayanıklı buğday. Colorado patates böceklerini bile öldüren toprak bakterisinin genini taşıyan patatesler. Pisi balığı genine sahip domatesler. Bakteri genleri taşıyan soya fasulyesi ve çilek. Bu, giderek artan nüfus ve diğer ekonomik sorunlar karşısında muhtemelen büyük bir kurtuluştur.

Şu anda bunu gösteren çalışmalar var Sık kullanılan GDO'lar ciddi sorunlara neden olabiliyor. Bazı çalışmalara göre transgenler vücutta tutulabilir ve insan bağırsak mikroorganizmalarının genetik aparatına entegre edilebilir.

Ayrıca transgenik soya fasulyesi yetiştirmenin genetik mutasyonlar herbisitlerin etkilerine karşı dirençli hale gelen ilişkili bitkiler. Genetiği değiştirilmiş bitkilerle beslenen canlı organizmaların da mutasyona uğrayabileceği varsayılmaktadır.

GDO'lu ürünler.

Alışveriş listesi, içerebilecek GDO:

1. Soya fasulyesi ve ürünleri (fasulye, filiz, konsantre, un, süt vb.).
2. Mısır ve ürünleri (patlamış mısır, un, cips, tahıllar, yağ, nişasta, şuruplar vb.).
3. Patates ve ürünleri (cips, yarı mamul ürünler, krakerler, kuru patates püresi, un vb.).
4. Domates ve ürünleri (salça, püre, sos, ketçap vb.).
5. Kabak ve onlardan yapılan ürünler.
6. Şeker pancarı, sofra pancarı, şeker pancarından elde edilen şeker.
7. Ekmek ve unlu mamuller dahil, buğday ve ondan yapılan ürünler.
8. Ayçiçek yağı.
9. Pirinç ve onu içeren ürünler (tahıllar, un, granüller, cipsler).
10. Havuç ve onlarla birlikte ürünler.
11. Soğan, arpacık soğanı, pırasa ve diğer soğanlı sebzeler.

Ve elbette bu bitkiler kullanılarak üretilen ürünlerde de GDO'ya rastlama şansımız var.

Genetiği en yaygın olarak değiştirilenler soya fasulyesi, kolza tohumu, mısır, ayçiçeği, patates, çilek, domates, kabak, kırmızı biber ve maruldur. Genetiği değiştirilmiş soya fasulyesi ekmek, kurabiye, bebek maması, margarin, çorba, pizza, fast food, et ürünleri, un, şekerleme, dondurma, cips, çikolata, soslar, soya sütü vb. ürünlerin içerisinde yer almaktadır. Genetiği değiştirilmiş mısır (mısır) çoğunlukla hazır yiyeceklerde, çorbalarda, soslarda, baharatlarda, cipslerde, sakızlarda ve kek karışımlarında bulunur. Genetiği değiştirilmiş nişasta, yoğurtlar da dahil olmak üzere çok geniş bir ürün yelpazesine eklenir. Ayrıca tanınmış bebek maması firmalarının %70'inin GDO içerdiğini de bilmelisiniz. Çay ve kahvenin yaklaşık %30'u genetiğiyle oynanmıştır. Amerika'dan veya diğer yabancı ülkelerden gelen soya fasulyesi, mısır, kanola veya patates içeren çoğu ürün GDO'lu bileşenler içerir. Bir ürün bitkisel protein içeriyorsa, o ürünün aynı zamanda genetiği değiştirilmiş soya fasulyesi de içerdiğinden neredeyse emin olabilirsiniz.

Ayrıca insülin, vitaminler ve antiviral aşılar da genetik olarak şunları içerebilir: değiştirilmiş organizmalar.

Aşağıda tedarik sağlayan bazı kuruluşların listesi bulunmaktadır. genetiği değiştirilmiş hammaddeler Rusya'ya mı yoksa üreticilerin kendileri mi:

• Merkezi Soya Protein Grubu, Danimarka;
• LLC "BIOSTAR TRADE", St. Petersburg;
• ZAO "Evrensel", Nijniy Novgorod;
• Monsanto Co., ABD;
• "Protein Technologies International Moskova", Moskova;
• LLC "Gündem", Moskova
• JSC "ADM-Gıda Ürünleri", Moskova
• JSC "GALA", Moskova;
• JSC "Belok", Moskova;
• "Dera Food Technology N.V.", Moskova;
• "Herbalife International of America", ABD;
• "OY FINNSOYPRO LTD", Finlandiya;
• LLC "Salon Spor Hizmeti", Moskova;
• "İntersoya", Moskova.

Aşağıda, kullanan kuruluşların bir listesi bulunmaktadır. Üretimdeki GDO'lar:

• Kelloggs (Kelloggs) - hazır kahvaltılar, Mısır gevreği,
• Nestle (Nestlé) - çikolata, kahve, Kahve içecekleri, bebek maması,
• Heinz Foods (Heinz Foods) - ketçaplar, soslar,
• Hersheys (Hersheys) - çikolata, alkolsüz içecekler,
• Coca-Cola (Coca-Cola) - Coca-Cola, Sprite, Fanta, Kinley tonik,
• McDonald's (McDonald's),
• Danon (Danone) - yoğurt, kefir, süzme peynir, bebek maması,
• Similac (Similac) - bebek maması,
• Cadbury (Cadbury) - çikolata, kakao,
• Mars (Mars) - çikolata Mars, Snickers, Twix,
• PepsiCo (Pepsi-Cola) - Pepsi, Mirinda, 7-Up,
• Daria - et ürünleri,
• Campamos - et ürünleri,
• Korona - et ürünleri,
• Mikoyanovsky - et ürünleri,
• Tsaritsyno - et ürünleri,
• Lianozovsky - et ve süt ürünleri,
• Volzhsky PC - et ürünleri.

GDO'lar sıklıkla gizleniyor indeksler E. Ama bu her şeyin olduğu anlamına gelmez E takviyeleri GDO'lar içerir. Sadece hangi E takviyelerinin GDO içerebileceğini anlamalısınız.

Bu tür katkı maddeleri öncelikle soya lesitini veya lesitin E 322 olarak adlandırılır: süt formüllerinde, kurabiyelerde, çikolatada yağlı bir element olarak kullanılır; riboflavin (B2) veya E 101 ve E 101A. Tahıllara, alkolsüz içeceklere, bebek mamalarına ve zayıflama ürünlerine eklenir. Karamel (E 150) ve ksantan (E 415) da genetiği değiştirilmiş tahıllardan yapılabilir. Katkı maddelerinin isimleri de genellikle ambalajların üzerine yazıyla yazılır.

• E101 ve E101A (B2, riboflavin)
• E150 (karamel);
• E153 (karbonat);
• E160a (beta-karoten, provitamin A, retinol);
• E160b (annatto);
• E160d (likopen);
• E234 (ova);
• E235 (natamisin);
• E270 (laktik asit);
• E300 (C vitamini - askorbik asit);
• E301 - E304 (askorbatlar);
• E306 - E309 (tokoferol / E vitamini);
• E320 (VNA);
• E321 (VNT);
• E322 (lesitin);
• E325 - E327 (laktatlar);
• E330 ( limon asidi);
• E415 (ksantin);
• E459 (beta-siklodekstrin);
• E460 -E469 (selüloz);
• E470 ve E570 (tuzlar ve yağ asitleri);
• yağ asidi esterleri (E471, E472a&b, E473, E475, E476, E479b);
• E481 (sodyum stearoil-2-laktilat);
• E620 - E633 (glutamik asit ve glutomatlar);
• E626 - E629 (guanilik asit ve guanilatlar);
• E630 - E633 (inosinik asit ve inosinatlar);
• E951 (aspartam);
• E953 (izomaltit);
• E957 (taumatin);
• E965 (maltinol).

Tat ve koku genetiği değiştirilmiş ürünler doğal olandan hiçbir farkı yok. Ancak bozulmayan, böceklerden zarar görmeyen, aşırı güzel ürünler şüphe uyandırabilir.

Tohumlar da modifiye edildiği için piyasadaki ürünlerin doğallığından emin olunamıyor.

Değiştirilmiş bir ürünü doğal olandan nasıl ayırt edebilirim? Transgenik sebze ve meyvelerin özellikleri. Değiştirilmiş meyve ve sebzeleri doğal olanlardan ayırmak mümkün müdür?

Satın alınan ürünler her zaman transgenlerin varlığı hakkında bilgi içermediğinden (ve dahası güvenilir bilgi), belirli bir üründe GDO'ların varlığının en azından temel işaretlerini kendiniz bilmeniz gerekir.

ABD, Kanada ve Arjantin gibi ülkelerde transgenik mısır, pancar, patates, soya fasulyesi ve pirinç yetiştirilmektedir.

Rusya'da şekerleme ürünleri, tatlılar da dahil olmak üzere üretiminde kullanılabilirler. çikolatalar süt, sucuk ve et ürünleri üretiminde, ekmek yapımında ve bebek mamalarında kullanılır.

GDO, Genetik olarak değiştirilmiş organizma genetik mühendisliği yöntemleri kullanılarak genotipi yapay olarak değiştirilmiş canlı bir organizmadır

Pek çok ürünün GDO'lu katkı maddeleri içerebileceği veya tamamen genetiği değiştirilmiş olabileceği yaygın olarak bilinmektedir. Modern bilimin bu mucizesi, belirli bir ürünün özelliklerini niteliksel olarak değiştirmek için kullanılır. Bunu yapmak için bilim adamları, başka bir bitki veya hayvandan alınan bir geni, bir bitki veya hayvanın gen yapısına katarlar. Ancak eklenen genin etkisi henüz tam olarak araştırılmadığından, GDO'lu katkı maddeleri içeren ürünlerin insanlar için ne kadar faydalı veya zararlı olduğunu kimse bilmiyor.

Bu tür yiyecekleri yiyip yememeye karar vermek yalnızca size kalmıştır ve eğer GDO'lu katkı maddeleri içermeyen doğal gıdalar yemeye kararlıysanız, bu tür yiyecekleri tanımayı öğrenmeniz gerekir.

Genetiği değiştirilmiş ürünlerden tamamen vazgeçmeye karar verirseniz, GDO'ların birkaç belirtisini hatırlamanız yeterlidir.

Sofranızdaki gıdalardaki GDO belirtileri

1.GM ürünleri uzun süre bozulmaz dolayısıyla sebze veya meyveler ideal şekilliyse, uzun süredir mağazada duruyorsa ve değiştirilmemişse büyük olasılıkla GDO'ludurlar.

2. Ürün eğer Amerika veya Asya ülkelerinde üretilmiştir ve mısır, patates nişastası, soya unu içeriyorsa muhtemelen GDO'dur.

3. Ürün Avrupa ülkelerinde üretilmiş ve etiketlenmişse "GDO içermez" o zaman büyük olasılıkla çevre dostu bir üründür. Ancak bu bakımdan "GDO'suz" etiketli ürünlerdeki yeşil halkalara inanmak bir şekilde zor.

4. Sosis ise o ucuz, o zaman büyük olasılıkla bir GM katkı maddesi olabilecek soya konsantresi eklenmiştir.

5. Siz veya aileniz alerji ortaya çıktı Belki de bu, vücudun GDO'lu ürünleri yemeye verdiği tepkidir.

GDO'lar birbirinden ayırt edilemiyor temiz ürünler laboratuvar testleri olmadan, sağlığınız ve çocuklarınızın sağlığı yalnızca size bağlıdır.

Genetiği değiştirilmiş organizmalar en çok soya fasulyesi, kanola, mısır ve patates gibi gıda üretiminde kullanılıyor. Bunlar şunlar olabilir: et, unlu mamuller, balık ve şekerleme ürünleri. Çoğu zaman bu ürünler soya bazlı bitki proteinleri içerir. Ayrıca, çok sayıdaçeşitli Gıda katkı maddeleri GDO'lu.

Beslenme uzmanları, doktorlar ve psikologlar, genetiği değiştirilmiş gıdalara yönelik fobinizden kurtulmanızı ve doğru, dengeli beslenme konusunda daha fazla endişelenmenizi tavsiye ediyor. McDonald's gibi fast food mekanlarını daha az ziyaret edin, daha az Snickers yiyin ve Coca-Cola için.

Devlet kayıtlarına göre Rusya'daki müşterilerine GDO'lu hammadde tedarik eden veya kendileri de üretici olan bazı şirketlerin adlarını hatırlamakta fayda var:

Merkezi Soya Protein Grubu, Danimarka;
. BIOSTAR TRADE LLC, St. Petersburg;
. CJSC "Universal", Nijniy Novgorod;
. Monsanto Co., ABD;
. "Protein Technologies International Moskova", Moskova;
. LLC "Gündem", Moskova;
. JSC "ADM-Gıda Ürünleri", Moskova;
. JSC "GALA", Moskova;
. ZAO Belok, Moskova;
. Dera Food Technology N.V., Moskova;
. Herbalife International of America, ABD;
. OY FINNSOYPRO LTD, Finlandiya;
. LLC "Salon Spor Hizmeti", Moskova;
. "İntersoya", Moskova.

Rusya dışında üretilen ve Amerika Birleşik Devletleri'nde üretilmeyen soya bazlı ürünlerin çoğu da transgenik olabilir. Etikette gururla "bitkisel protein" yazıyorsa, büyük olasılıkla soyadır ve büyük olasılıkla transgeniktir.

GDO'lar çoğu zaman E indekslerinin arkasına gizlenebilir ancak bu, tüm E takviyelerinin GDO içerdiği veya transgenik olduğu anlamına gelmez. Prensip olarak hangi E'nin GDO'ları veya türevlerini içerebileceğini bilmeniz yeterlidir.

Bu öncelikle soya lesitini veya lesitin E 322'dir: suyu ve yağları birbirine bağlar ve süt formüllerinde, kurabiyelerde, çikolatada yağlı bir element olarak kullanılır, E 101 ve E 101A olarak da bilinen riboflavin (B2), GDO'lu mikroorganizmalardan üretilebilir. . Tahıllara, alkolsüz içeceklere, bebek mamalarına ve zayıflama ürünlerine eklenir. GD tahıllardan karamel (E 150) ve ksantan (E 415) da üretilebilmektedir.

GM bileşenleri içerebilecek diğer katkı maddeleri: E 153, E 160d, E 161c, E 308-9, E-471, E 472a, E 473, E 475, E 476b, E 477, E479a, E 570, E 572, E 573, E 620, E 621, E 622, E 633, E 624, E 625, E951.

Bazen katkı maddelerinin adları etiketlerde yalnızca kelimelerle belirtilir, ayrıca bunlarda gezinebilmeniz gerekir. En yaygın bileşenlere bakalım.

Soya Yağı: Soslarda, ezmelerde, keklerde ve yağda kızartılmış yiyeceklerde ekstra lezzet ve kalite katmak amacıyla kullanılır. Sebze yağı veya bitkisel yağlar: çoğunlukla kurabiyelerde, cips gibi sıkıca kızartılmış yiyeceklerde bulunur. Maltodekstrin: Bebek mamalarında, toz çorbalarda ve toz tatlılarda kullanılan "hazır madde" görevi gören bir nişasta türü.
Glikoz veya glikoz şurubu: üretilebilen bir şeker Mısır nişastası tatlandırıcı olarak kullanılır. İçeceklerde, tatlılarda ve fast foodlarda bulunur.
Dekstroz: Glikoz gibi mısır nişastasından da üretilebilir. Kek, cips ve kurabiyelerde kahverengi bir renk elde etmek için kullanılır. Ayrıca yüksek enerjili spor içeceklerinde tatlandırıcı olarak da kullanılır.
Aspartam, aspasvit, aspamix: GDO'lu bir bakteri kullanılarak üretilebilen tatlandırıcının birçok ülkede kullanımı kısıtlanmış durumda ve ABD'deki tüketicilerden başta bilinç kaybı sendromu olmak üzere çok sayıda şikayet geldiği bildiriliyor. Aspartam karbonatlı sularda, diyet gazozlarda, sakızlarda, ketçaplarda vb. bulunur.

Pek çok kişi, bir üründeki "modifiye nişasta" etiketinin, ürünün GDO içerdiği anlamına geldiğine inanıyor. Hatta bu, 2002 yılında Perm Bölgesi Yasama Meclisi'nin toplantısında, bölgede yasa dışı olarak dağıtılan GDO'lu ürünler listesine modifiye nişastalı yoğurtların dahil edilmesine yol açtı. Aslında modifiye nişasta genetik mühendisliği kullanılmadan kimyasal olarak üretiliyor. Ancak nişastanın kendisi, GDO'lu mısır veya GDO'lu patateslerden elde edilmişse genetiği değiştirilmiş kökenli olabilir.

Denetim sırasında, GDO'lu soya fasulyesinin en yüksek yüzdesi Cherkizovsky fabrikasında üretilen haşlanmış "Geleneksel Dana" sosisinde bulundu. GMI'lar çoğunlukla aynı üreticinin ürünlerinde ve aynı zamanda DHS şirketinin ürünlerinde de bulundu ( marka"Rollton")

Ürünleri GDO içeren üreticiler arasında şunlar da vardı:

LLC "Daria - yarı mamul ürünler";
. LLC "Et işleme tesisi "Klinsky"";
. MPZ "Tagansky";
. MPZ "Kampomolar";
. CJSC "Vichunai";
. MLM-RA LLC;
. Tolsto-Ürünler LLC;
. Ostankino MPK;
. LLC "Sosis fabrikası "Bogatyr"";
. Rose Marie Ltd. LLC;
. ML "Mikoyanovsky";
. OJSC "Tsaritsyno";
. OJSC Lianozovo Sosis Fabrikası.

En sevdiğimiz köftelerin de genetiği değiştirilmiş olduğu ortaya çıktı ve özellikle: “Acelesiz köfte, domuz eti ve dana eti”, “Daria klasik köfte”, “Lezzetli dana biftek”te GDO'lar bulundu.

GDO – genetiği değiştirilmiş ürünler:

Genetiği değiştirilmiş ürünlerin listesi:

Genetiği değiştirilmiş organizmalar (GDO'lar) biyolojik silah, nüfus kontrolü ve yok etme aracı olarak geliştirilmektedir. Gıda Güvenliğiülkeler

Yani listenin ilk sırasında:

Lipton çayı

Nescafe kahve

Modifiye kahve artık Nescafe şirketi tarafından aktif olarak yetiştiriliyor. Şimdiye kadar bu tür kahvenin büyük tarlaları yalnızca Vietnam'da yetiştiriliyor.

GDO'ların listesi:

Üretim şirketi Unilever

Brooke Bond (çay)

Konuşma (çay)

Dana (mayonez, ketçap)

Rama (yağ)

Pyshka (margarin)

Delmi (mayonez, yoğurt, margarin)

Algida (dondurma)

Knorr (baharatlar)

Üretim şirketi Nestle

Nescafe (kahve ve süt)

Maggi (çorbalar, et suları, mayonez, baharatlar, patates püresi)

Nestlé (çikolata)

Nesquik (kakao)

Üretim şirketi Kellog's

Mısır gevreği

Buzlu Pul (tahıllar)

Pirinç Krispies (tahıllar)

Mısır Popları (tahıllar)

Şaplaklar (tahıllar)

Kök Döngüleri (renkli halka pulları)

Apple Jacks (elma aromalı mısır gevreği)

Tam kepek Elma Tarçın/Yabanmersini (elma, tarçın, yaban mersini aromalı kepek)

Çikolata Parçası (çikolata parçacıkları)

Pop Tarts (doldurulmuş kurabiyeler, tüm tatlar)

Besleyici tahıl (dolgulu tost, her türlü)

Crispix (kurabiyeler)

Akıllı Başlangıç ​​(tahıllar)

Tüm Kepek (tahıllar)

Tam Doğru Meyve ve Kuruyemiş (tahıllar)

Ballı Çıtır Mısır Gevreği

Kuru Üzüm Kepeği Crunch (tahıllar)

Çatlak Yulaf Kepeği (gevreği)

Üretim şirketi Hershey's

Toblerone (çikolata, her türlü)

Mini Öpücükler (şekerler)

Kit-Kat (çikolata bar)

Öpücükler (şekerler)

Yarı Tatlı Pişirme Cipsleri (kurabiyeler)

Sütlü Çikolata Cipsleri (kurabiyeler)

Reese'in Fıstık Ezmesi Bardakları ( fıstık ezmesi)

Özel Bitter (bitter çikolata)

Sütlü Çikolata (sütlü çikolata)

Çikolata Şurubu (çikolata şurubu)

Özel Bitter Çikolata Şurubu (çikolata şurubu)

Çilek Şurubu (çilek şurubu)

Üretim şirketi Mars

Crunch (çikolatalı pirinç gevreği)

Sütlü Çikolata Nestle (çikolata)

Nesquik (çikolatalı içecek)

Cadbury (Cadbury/Hershey's)

Üretim şirketi Heinz

Ketçap (normal ve tuzsuz)

Acı sos

Heinz 57 Biftek Sosu

Üretici: Hellman's

Gerçek Mayonez (mayonez)

Hafif Mayonez (mayonez)

Az Yağlı Mayonez (mayonez)

Coca-Cola üretim şirketi

Dakika Hizmetçi Portakalı

Dakika Hizmetçi Üzümü

Üretim şirketi PepsiCo

Üretici Frito-Lay/PepsiCo (GM bileşenleri yağda ve diğer bileşenlerde bulunabilir)

Patates Cipsi Lays (tümü)

Cheetos (hepsi) (cips)

Üretim şirketi Cadbury/Schweppes

Pringles üretim şirketi (Procter&Gamble)

Pringles (Orijinal, Az Yağlı, Pizza-licious, Ekşi Krema & Soğan, Tuz & Sirke, Cheezeums aromalı cips)

Bal genetiği değiştirilmiş bitkilerden toplanabilir.

Arıların genetiği değiştirilmiş karabuğdayı polenleyemeyeceğine dair çok fazla bilgi var. Yani bir tane var.

Pirinç. Genel olarak anonim olmayan çeşitleri satın almak daha iyidir bitki ürünleri, ama oldukça spesifik. Örneğin Basmati pirinci. Bu durumda ürünün GDO'lu olmama ihtimali yüksek.

Anonim pirinç, Çin veya Tayvan pirincinin yanı sıra büyük olasılıkla transgeniktir.

Rusya, bu ürünün Çin'den ana ithalatçılarından biridir. Ancak çevrecilere göre Çinliler iki yıldır gayri resmi olarak GDO'lu pirinç üretip ihraç ediyor.

Çevreciler, Nisan ayında Çin'de genetiği değiştirilmiş pirincin yasa dışı olarak yetiştirildiğini bildirmişti. Greenpeace Rusya basın sözcüsü Maya Kolikova NI'ye şöyle konuştu: "2005 baharında Greenpeace, Çin'deki tedarik şirketlerinden, çiftçilerden ve değirmencilerden elde edilen pirinç örneklerini Alman Genescan laboratuvarında genetik test için aldı." - Örneklerin 2/3'ünden fazlasının (25 örnekten 19'unun) genetiği değiştirilmiş olduğu ortaya çıktı.

Çin'deki çiftçiler ve tahıl tedarikçileriyle görüştüğümüzde, transgenik pirincin iki yılı aşkın bir süredir yasa dışı olarak yetiştirildiğini ve hem ülke içinde hem de yurt dışında aktif olarak satıldığını öğrendik.”

Çevrecilere göre durum, Çin hükümetinin yasallaştırma olasılığını düşünmesiyle daha da kötüleşiyor endüstriyel üretim GM pirinci. Yeşiller, Çinli yetkililerin eylemlerinden en çok Rusların zarar göreceğine inanıyor; bu ülkeden yapılan ürün tedariki, toplam pirinç ithalatımızın %60'ından fazlasını oluşturuyor.

Ancak bu konuda sadece dezavantajlar değil, avantajlar da var. Sonuçta, şimdiye kadar Rusya'ya tedarik edilen pirincin resmi olarak değiştirilmemiş olduğu kabul ediliyordu ve içindeki GMI içeriğine ilişkin herhangi bir kontrol yapılmamıştı. Bu nedenle hiç kimse kaç tane transgen yediğimizi ve yemeye devam edeceğimizi söyleyemez. Tüketici pirincin nereden geldiğine dair bilgiye sahip olursa bu ürünü alıp almama kararını kendisi verebilecek.

Ancak çevreciler sorunu, gerçekten terk edilebilecek tahılın kendisinde değil, pirinç unu ilaveli ürünlerin dağıtımında görüyorlar; bunların çoğu çocuklar için - süt formülü ve tahıllar, erişte ve yarı mamuller ürünler. Üreticiler, kural olarak, malzemelerin nereden geldiğini belirtmiyor.

Pirinç paketlerinin üzerinde bulunabilen "Indica" terimi olmadığını belirtmek isterim. orjinal isim her türlü. Sadece uzun taneli pirinç anlamına gelir. Çin'den de olabilir.

Dikkat! Transgenik sebze ve meyvelerin özellikleri.

Değiştirilmiş meyve ve sebzeleri doğal olanlardan ayırmak mümkün müdür?

Birbirinden çok az farklı olan aşırı temiz patates yumruları veya mükemmel şekilli domatesler düşünmek için bir nedendir. Sonuçta, doğal ürünlerin kesin bir işareti, böcekler ve çürümüş örnekler tarafından "yenilen" toplam kütlenin varlığıdır. Böcekler asla GDO'lu ürünleri yemez! Doğal bir domatesi veya çileği keserseniz hemen meyve suyu verir, doğal olmayanlar şeklini korur.

GM içerikli en ünlü ürünler:

(Greenpeace'e göre)

1. Snickers çikolataları

3. Maggi Baharatları

4. Pringles cipsleri

Sebze tezgahları Türk domateslerine benzeyen ikizler gibi “Volgograd” domatesleriyle dolu. Volgograd'da birkaç yıldır yalnızca tadı ve kokusu olmayan ithal "plastik" çeşitlerin kitlesel ölçekte yetiştirildiği ortaya çıktı.

GDO'lu olduğu ortaya çıkarsa hiç şaşırmam. Bu çeşitlerden domates almayı bıraktım ve daha önce nadiren satın aldım.

E. Yakusheva'nın “Transgenik ürünler nelerdir?” Makalesinden:

Şu anda ihracatın %90'ı transgenik Gıda Ürünleri- mısır ve soya fasulyesi. Sokaklarda her yerde satılan patlamış mısır %100 GDO'lu mısırdan yapılıyor ve üzerinde hala buna uygun bir etiket bulunmuyor. Kuzey Amerika veya Arjantin'den gelen soya ürünlerinin %80'i GDO'lu ürünlerdir.

GDO'lu gıdalar çekici geliyor perakende. Örneğin genetiği değiştirilmiş sebze ve meyveler, doğal muadillerine göre 4-5 kat daha ucuzdur.

Liniza Zhuvanovna Zhalpanova'nın kitabından:

"Sizi Öldüren Yiyecekler":

Transgenik ürünler, Rusya Federasyonu Sağlık ve Sosyal Kalkınma Bakanlığı'nın izniyle Rusya tarafından diğer ülkelerden satın alınmaktadır. İstatistiklere göre ithal edilen ürünlerin yaklaşık %70'i genetiği değiştirilmiş hammaddelerden üretiliyor. Bu ürünler şunları içerir: soya ürünleri un, çikolata, çikolata, şarap, bebek maması, süt tozu, süt, kefir, yoğurt, süzme peynir, gazlı içecekler, konserve mısır ve domates, Mısır yağı, kurabiyeler, nişasta, soya proteini, soya fasulyesi yağı, soya sosu lesitin, pamuk tohumu yağı, şuruplar, domates sosları, kahve ve kahve içecekleri, patlamış mısır, kahvaltılık gevrekler vb.

Bazı ithal biraların, içecek tarafından değiştirilmiş mayadan alınan genetiği değiştirilmiş moleküller de içerdiği varsayılmaktadır.

Ulusal Genetik Güvenlik Birliği'ne göre, Rusya pazarındaki tüm ürünlerin yaklaşık 1/3'ü genetiği değiştirilmiş bileşenler içeriyor.

Greenpeace El Kitabı “Genetiği Değiştirilmiş İçerikli Ürünlerin (GM Ürünleri) Kullanımından Nasıl Kaçınılır?”

Buradan, Greenpeace web sitesinden yapabilirsiniz

Dizin, ürünlerde GDO'lu bileşenlerin varlığı kriterine göre üç kategoriye (yeşil, turuncu ve kırmızı listeler) ayrılmış gıda işletmelerinin listelerini içermektedir.

İÇİNDE Yılbaşı menüsü genellikle mağazadan satın alınan konserve sebzeleri içerir. Ancak konserve mısır ve yeşil bezelye oldukça istenmeyen bir durumdur. Onlar GDO'lu.

Bir buçuk ay süren araştırmaya göre yiyeceklerimiz genetiği değiştirilmiş organizmalarla tıka basa dolu. Ayrıca bölgemizde en sevilen yiyecekler sosis, mantı, kuru çorba, konserve sebzeler, çikolatalar.

Çevreciler (Greenpeace ve All-Ukrayna Çevre Birliği) kategorik olarak en ünlü markaların - Coca-Cola, Pepsi, Nestle, Gallina Blanka, Knorr, Lipton, Bonduel - ürünlerini bu listeye dahil ediyor. Ürünlerinin GDO'lu bileşenler içerebileceğini doğrulayan veya kullanımlarını reddetmeyen şirketlerin tam listesi www.ecoleague.net adresinde bulunabilir.

Ukrmetrteststandart genel müdürü Mikhail Mukharovsky, "Araştırmanın sonuçları, rastgele seçilen 42 gıda ürününden 18'inde genetiği değiştirilmiş soya fasulyesi içeriğinin yüzde 3'ü aştığını gösterdi" dedi. "Aynı zamanda dokuzunun bileşimi, soya proteininin varlığını hiçbir şekilde göstermiyordu."

Bu nedenle Bonduel kara listeye alındı!

Bilgi kaynakları şüpheli olabileceğinden listede yer alan bilgilerin güvenilirliğinin garanti edilmediğini anlıyorum. Ancak aksi takdirde böyle bir listeyi tutmanın neredeyse hiçbir yolu yok.

Orchard, Zengin püresi - genetiği değiştirilmiş ürünler.

Bu arada, piyasadaki genetiği değiştirilmiş ilk ürün gıda amaçlı bir muzdur, hatta herhangi bir muz (üretkenliği artırmak için, kabaca ifade edersek, kopyalanmış bir kromozom setine sahiptir).

Muz hakkında konuşursak: yapay olarak oluşturulan poliploidi de bir genetik modifikasyon şeklidir (çünkü kromozom seti orijinal organizmaya göre daha büyük hale gelir), en önemlisi ucuz ve neşelidir. Ancak gazeteciler bununla insanları korkutmayı henüz öğrenemediler.

Mistral şirketi muhtemelen paketlerin üzerinde paketlenen tahıl ve baklagillerin menşe ülkesini kasıtlı olarak işaretlemiyor. Gerçek şu ki, büyük olasılıkla genetiği değiştirilmiş olan Amerikan mahsullerinin satışında ortaya çıktı. “Basmati Pirinci” de etiketlenmemiş. Ne yazık ki bugün öğrendiğime göre transgenik olma ihtimali oldukça yüksek. “Yıkım Tohumları” kitabından. Genetik Manipülasyonun Arkasındaki Sır Yazan: William F. Engdahl:

Teksaslı biyoteknoloji şirketi RiceTech, binlerce yıldır temel bir ürün olan Basmati pirincinin patent ödemelerini almaya karar verdi. günlük beslenme Hindistan, Pakistan ve Asya'da. 1998 yılında RiceTek genetiği değiştirilmiş Basmati pirincinin patentini aldı. Amerikan yasaları Genetik ürünlerin etiketlenmesini yasaklayan RiceTech, bunu yasal olarak satmayı başardı. normal pirinç"Basmati". RiceTech'in şüpheli yollarla, Filipinler'deki Rockefeller Vakfı Uluslararası Pirinç Araştırma Enstitüsü'nde (RIRIP) saklanan değerli Basmati tohumlarını elde ettiği ortaya çıktı. (10)

MRRI, "güvenlik" adına, Filipinler'de toplanan paha biçilmez pirinç tohumları koleksiyonunu kopyaladı ve bunu Fort Collins, Colorado'daki bir tohum bankasında sakladı; böylece tohumların güvenli bir tohum kaynağı olarak saklanacağına dair çok şüpheli bir söz verdi. pirinç bölgelerindeki çiftçiler. MRID, çiftçileri, MRID pirinç tohumu çeşitlerindeki paha biçilmez bulgularını paylaşmanın kendi güvenliklerine hizmet edeceğine ikna etti.

Filipinler'den uzakta Colorado'da MNIIR, mümkün olan her şeyin patentini anında alan RiceTek araştırmacılarına değerli tohumları (bu olmasaydı RiceTek patentli genetik modifikasyonlarını yapamazdı) aktardı. Bunun son derece yasa dışı olduğunu biliyorlardı: Teksas'ta bile pirinç araştırmacıları Basmati pirincinin tipik olarak Crawford, Teksas çevresindeki tozlu ovalarda yetişmediğini biliyorlar. (on bir)

RiceTek, MNIIR ile gizli anlaşma yaparak patenti için tohumları çaldı. Ayrıca Rockefeller Vakfı tarafından özenle geliştirilen kurallara göre, gen bankasından alınan tohumlara patent verilemese de, bunlara dayalı olarak insan yapımı geliştirilmiş herhangi bir varyasyon patentlenebilir.

Yasemin çeşidinin ayrıca bir GM modifikasyonu vardır.

“Transgenik “Kıdemli Domates” ve Koyun Dolly...” makalesinden:

Toplanmış meyveleri özel şartlara koyarak olgunlaşmasını geciktirebilirsiniz. Karbondioksit kullanılarak meyvelerden salınan etilenin etkisi engellenir. Bu özellikler, muz, narenciye, sebze ve özellikle domates taşıyan tüccarlar tarafından manipüle ediliyor. Yeşil olarak hasat edilirler ve yol boyunca etilen ile işlenerek yapay olgunlaşmaya neden olurlar. Bu tür meyve ve sebzeler özelliklerini kaybeder. tat nitelikleri düzensiz olgunlaşır. Ve bunu doğrulamak kolaydır. Mesela marketten aldığımız domateslerin dışı kırmızı, içi beyazdır. Olgunlaşmanın gecikmesi aynı zamanda sattığımız domateslerin çoğunun Türkiye'den ithal edilmesi ve hepsinin transgenik olmasından da kaynaklanıyor. Paketlendikleri kutuların üzerinde bile TRANSGEN yazıyor.

Mikhail Efremov'un kitabından alıntılar: “Dikkat! Zararlı ürünler!

Yüksek derecede GI bileşenleri içerme olasılığı olan katkı maddeleri:

E-153 - Bitkisel Karbon (bitkisel kömür);

E-160d - Annatto, Bixin, Norbixin (annatto, biksin, norbiksin);

E-161c - Kırmızı biber özü, Kapsantin, Kapsorubin (kırmızı biber özü, kapsantin, kapsorubin);

E-308 - Sentetik Gama-tokoferol (sentetik y-tokoferol);

E-309 - Sentetik Delta-tokoferol (sentetik d-tokoferol);

E-471 - Yağ Asitlerinin Mono- ve Digliseritleri (yağ asitlerinin mono- ve digliseritleri);

E-472a - Yağ Asitlerinin Mono- ve Digliseritlerinin Asetik Asit Esterleri (asetik yağ asitlerinin mono- ve digliseritlerinin esterleri);

E-473 - Yağ Asitlerinin Sükroz Esterleri (sakkaroz ve yağ asitlerinin esterleri);

E-475 - Yağ Asitlerinin Poligliserol Esterleri (poligliseritlerin ve yağ asitlerinin esterleri);

E-476 - Poligliserol Polirisinoleat (poligliserol poligliserol oleatlar);

E-477 - Yağ Asitlerinin Propan-1,2-diol Esterleri (yağ asitlerinin propan-1,2-diol esterleri);

E-479b - Yağ Asitlerinin Mono- ve Digliseritleri ile Etkileşime Girmiş Termal Olarak Oksitlenmiş Soya Fasulyesi Yağı (yağ asitlerinin mono- ve digliseritleri ile termal olarak oksitlenmiş soya fasulyesi ve fasulye yağı);

E-570 - Yağ Asitleri (yağ asitleri);

E-951 - Aspartam (aspartam veya nutrosvit).

GM bileşenlerine dayalı katkı maddeleri:

E 101 ve E 101A olarak da bilinen, GM mikroorganizmalarından üretilen Riboflavin'in (B2) birçok ülkede satışı onaylanmıştır. Tahıllara, alkolsüz içeceklere, bebek mamalarına ve zayıflama ürünlerine eklenir. Tahıldan karamel (E 150) ve ksantan (E 415) üretilebilmektedir.

Lesitin (E 322), genetiği değiştirilebilen soya fasulyesinden üretilir. Bu soya fasulyesi özellikle Neslte tarafından çikolata, bebek maması ve diğer ürünlerde kullanılıyor. GM bileşenleri içerebilecek diğer katkı maddeleri: E 153, E 160 d, E 161 c, E 308-9, E-471, E 472a, E 473, E 475, E 476 b, E 477, E479 a, E 570, E 572, E 573, E 620, E 621, E 622, E 633, E 624, E 625.

Herhangi bir amaca yönelik (teknolojik, tüketici kalitesini “iyileştirmeye” yönelik) gıda katkı maddelerinin de besin takviyelerine dahil edilebileceğini vurgulamak isterim. Bu nedenle hangi gıda katkı maddelerinin yasaklı veya tehlikeli olduğunu bilmek önemlidir.

Nasıl çalıştığını gördüm süt üretimi. Bundan sonra gerçekten süt içmek istemiyorum.

Ve sadece çiğ inek sütü tüketilebilir. Mağazadan satın alınan sütten yoğurt yapabilirsiniz, herhangi bir türden değil, tercihen doğal (tam yağlı) sütten yapıldığı söylenen sütten. inek sütü(yağ içeriği genellikle% 3,4-6 olarak belirtilir). Bu tür sütü saf haliyle içmeye değmez, çünkü pastörize edilir ve düzenli olarak tüketilirse, bir süre sonra eklemler ağrımaya başlar - büyük olasılıkla pastörizasyon sırasında ortaya çıkan inorganik kalsiyumun içlerinde birikmesi nedeniyle ( organik olarak bağlı bir formdan inorganik bir forma transferler). Ancak ondan kesilmiş süt yapabilirsiniz - oldukça iyi çıkıyor ve herhangi bir soruna neden olmuyor.

Ancak yağ içeriğiyle normalleştirilen herhangi bir süt gerçek zehirdir. Ve yağ içeriği% 1'den fazla olmayan süt dışında, bu tür sütlerden elde edilen kesilmiş süt bile pek iyi değildir - laktobasiller en azından bu tür değiştirilmiş süt yağı konsantrasyonlarıyla baş edebilir.

GDO - imalat şirketi:

Samanyolu

Amca Yasakları

Coca Cola

Parmalat (kurabiyeler)

Similak (bebek maması)

Patates (Monsant ABD'den)

GDO KULLANDIĞI BELİRTİLEN ULUSLARARASI ÜRETİCİLERİN LİSTESİ:

Greenpeace, ürünlerinde GDO kullanan firmaların listesini yayınladı. İlginçtir ki Farklı ülkeler bu şirketler belirli bir ülkenin yasalarına bağlı olarak farklı davranırlar.
Gönüllü kayıt verilerine ve yurt dışından ithal edilen ürünlerin özel kaydına göre, toplamda 120'den fazla GDO ürünü adı (markası) Rusya'da kayıtlıdır. Ürünleri GDO içeren üreticiler arasında şunlar yer almaktadır:
LLC ''Daria - yarı mamul ürünler'', LLC ''Klinsky Et İşleme Tesisi'', MPZ ''Tagansky'', MPZ ''CampoMos'', CJSC ''Vichyunay'', LLC ''MLM-RA' ', LLC '' Talostoproducts, LLC Bogatyr Sosis Fabrikası, LLC ROS Mari Ltd.
Üretici firma Unilever: Lipton (çay), Brooke Bond (çay), ''Conversation'' (çaylar), Calve (mayonez, ketçap), Rama (tereyağı), ''Pyshka'' (margarin), ''Delmi'' (mayonez, yoğurt, margarin), ''Algida'' (dondurma), Knorr (baharatlar); Nestle imalat şirketi: Nescafe (kahve ve süt), Maggi (çorbalar, et suları, mayonez, Nestle (çikolata), Nestea (çay), Neseiulk (kakao);
Kellog'un üreticisi: Mısır Gevreği, Buzlu Gevrek, Pirinç Krispies, Mısır Pops, Smacks, Froot Loops, Apple Jacks elma aroması), Afl-kepek Elma Tarçın/Yaban Mersini (elma, tarçın, yaban mersini aromalı kepek), Çikolata Parçası (çikolata parçacıkları) , Pop Tarts (dolgulu kurabiyeler, tüm tatlar), Nulri tahılı (dolgulu tost, tüm türler), Crispix (kurabiyeler), All-Bran (tahıllar), Just Right Meyve ve Kuruyemiş (tahıllar), Honey Crunch Mısır Gevreği (tahıllar) ), Kuru Üzüm Kepeği Gevreği (tahıllar), Cracklin'Oat Kepeği (tahıllar);
Hershey Üretim Şirketi: Toblerone (çikolata, her tür), Mini Kisses (şekerler), Kit-Kat (çikolata bar), Kisses (şekerler), Yarı Tatlı Pişirme Cipsleri (kurabiyeler), Sütlü Çikolata Cipsleri (kurabiyeler), Reese's Fıstık Ezmesi Bardakları (fıstık ezmesi), Özel Bitter (bitter çikolata), Sütlü Çikolatalı sütlü çikolata), Çikolata Şurubu (çikolata şurubu), Özel Bitter Çikolata Şurubu (çikolata şurubu), Setoawberry Şurubu (çilek şurubu);
Mars üretim şirketi: M&M'S, Snickers, Milky Way, Twix, Nestle, Crunch (çikolatalı pirinç gevreği), Milk Chocolate Nestle (çikolata), Nesquik (çikolatalı içecek), Cadbury (Cadbury/Hershey's), Fruit
Heinz imalat şirketi: Ketçap (normal&tuzsuz), Chili Sos, Heinz 57 Steak Sos;
Coca-Cola üretim şirketi: Coca Cola, Sprite, Kiraz Kola, Minute Maid Portakal, Minute Maid Üzüm;
Üretici şirket PepsiCo: Pepsi, Pepsi Cherry, Mountain Dew;
Üretici Frito-Lay / PepsiCo: (GM bileşenleri yağda ve diğer bileşenlerde bulunabilir), Lays Patates Cipsi (tümü), Cheetos (tümü);
İmalat şirketi Cadbury/Schweppes:7-Up, Dr. Biber;
Pringles üretim şirketi Procter&Gamble: Pringles (Orijinal, LowFat, Pizzalicious, Ekşi Krema&Soğan, Tuz&Sirke, Cheezeums aromalı cipsler).
1 Çikolata ürünleri Hershey Cadbury Meyve ve Fındık
2 Mars M&M
3 Snickers
4 Twix
5 Samanyolu
6 Cadbury çikolatası, kakao
7 Ferrero
8 Nestle çikolatası ''Nestlé'', ''Rusya''
9 Çikolatalı içecek Nestlé Nesquik
10 Meşrubat Sosa-Cola “Coca-Cola” Sosa-Cola
11 ''Sprite'', ''Fanta'', ''Kinley'' tonik, ''Fruittime''
12 Pepci-Co Pepsi 13 ''7-Up'', ''Fiesta'', ''Mountain Dew''
14 Kellogg'un kahvaltılık gevrekleri
15 Campbell Çorbası
16 Bens Amca Mars Pirinç
17 Knorr Sosları
18 Lipton Çayı
19 Parmalat kurabiyesi
20 Baharatlar, mayonez, Hellman sosları
21 Baharatlar, mayonezler, Heinz sosları
22 Nestle bebek maması
23 Hipp
24 Abbot Laboratuvarı Similac
25 Yoğurt, kefir, peynir, Danon bebek maması
26 McDonald's (McDonald's) fast food restoranı zinciri
27 çikolata, cips, kahve, bebek maması Kraft (Kraft)
28 ketçap, sos. Heinz Gıdaları
29 bebek maması, Delmi ürünleri Unilever (Unilever)

Hazırlama teknolojisinde GDO'ların kullanıldığı ürünler:

— JSC “Nizhny Novgorod Yağ ve Yağ Fabrikası” (mayonez “Ryaba”, “Vprok” vb.).
— “Bonduelle” ürünleri (Macaristan) — fasulye, mısır, yeşil bezelye.
- CJSC "Baltimore-Neva" (St. Petersburg) - ketçaplar.
— CJSC “Mikoyanovsky Et İşleme Tesisi” (Moskova) – ezmeler, kıyma.
— CJSC EUROPE FOODS GB” (Nizhny Novgorod bölgesi) — çorbalar “Galina Blanca”.
- ''Beyaz Okyanus'' Endişesi (Moskova) - ''Rus Patatesi'' cipsi.
- JSC ''Lianozovsky Süt Fabrikası'' (Moskova) - yoğurtlar, ''Mucize süt'', ''Mucize çikolata''.
- JSC "Cherkizovsky MPZ" (Moskova) - dondurulmuş kıyma.
- LLC ''Campina'' (Moskova bölgesi) - yoğurtlar, bebek maması.
- LLC ''MK Gurman'' (Novosibirsk) - pates.
- OOO ''Frito'' (Moskova bölgesi) - ''Laze'' cipsleri.
- OOO ''Ermann'' (Moskova bölgesi) - yoğurtlar.
- LLC ''Unilever CIS'' (Tula) - ''Buzağı'' mayonez.
- ''Bolşevik'' fabrikası (Moskova) - ''Yubileinoe'' kurabiyeleri.
- ''Nestlé'' (İsviçre, Finlandiya) - ''Nestogen'' süt tozu karışımı, ''Sığır eti ile sebze'' püresi.

Çocuklara yönelik ürünlerin ne kadar dikkatli bir şekilde elendiğine dikkat edin - GDO'lar her yerde var, burada veya orada değil ve çocuğunuz yoğurt yemiyorsa Nesquik veya tahıl veya püre yiyor. Ve öyle ya da böyle GDO vücuduna giriyor. Artık süpermarketlerdeki durum bu: Kesinlikle tüm ürünlerde “GDO'suz” etiketi var. Etiketteki içerikleri okuyoruz: değiştirilmiş soya, değiştirilmiş nişasta vb.

GDO'nun aşağıdaki tanımı bize en doğru ve basit görünmektedir:

Genetiği değiştirilmiş bir organizma (GDO olarak kısaltılır), organizmaya yeni özellikler kazandırmak için genetik mühendisliği yöntemleri kullanılarak genotipi değiştirilmiş bir canlı veya bitki organizmasıdır. Günümüzde ekonomik amaçlı, bazen de bilimsel amaçlı gıda ürünleri üretilirken hemen hemen her yerde bu tür değişiklikler yapılıyor.

Genetik modifikasyon arasındaki fark, doğal ve yapay mutajenezin rastgele karakteristiğinin aksine, organizmanın genotipinin amaçlı olarak yapılandırılmasıdır.

GDO'lu gıdalar sağlığı nasıl etkiliyor?

Bugün GDO'ların insan vücudu üzerinde çok zararlı etkileri olduğu kesin olarak kanıtlanmıştır. Bu tür ürünlerin etkisi nedeniyle insanlarda hematopoez süreci bozulabilir. GDO'lu gıdaları tüketen kişilerin kansere yakalanma riski diğerlerine göre çok daha fazladır.

GDO'ların vücut üzerindeki ilginç bir etkisi, insan vücudunun artık yeterli tepki vermemesidir. ilaçlar. Yani GDO'lu bir tüketicinin hastalıktan kurtulması çok daha zor olacak. Genetiği değiştirilmiş organizmalar ve bunları içeren ürünler gelişmeyi tetikliyor cilt hastalıkları, alerjiler, sindirim bozuklukları, çeşitli sinir sistemi bozuklukları.

Bu çalışmalar olgun, güçlü bir vücuda sahip yetişkinler üzerinde yapıldı. GDO'ların çocukların beslenmesinde kullanımının ne kadar yıkıcı olacağını ancak hayal edebiliriz. Bu arada bazı Avrupa ülkelerinde GDO'ların çocukların beslenmesinde kullanılması yasaktır. Artık üreticiler düşük kaliteli malları üçüncü dünya ülkelerine boşaltıyorlar.

Genetiği değiştirilmiş soya fasulyesi güvensiz midir?

Deneyler, genetiği değiştirilmiş soya fasulyesinin özellikle memelilerin sağlığına ve üremesine zararlı olduğunu kanıtlıyor. Deneysel fareler arasındaki yüksek ölüm oranına ek olarak, çalışmalar GDO içeren gıdalarla beslenen erkek, dişi ve yavru fareler arasında kaygı ve hatta saldırganlık düzeylerinin arttığını da ortaya çıkardı.

Bugün mağaza vitrinleri çeşitli bebek mamalarıyla dolu. Sebzeler, tahıllar, çorbalar, süzme peynir var - kalbinizin istediği her şey var. Aslında her şey o kadar da harika değil.

Sadece çocuğun beslenmesinde kullanılmalıdır. doğal ürünlerÇünkü ancak bu durumda GDO içermediklerinden ve çocuğunuzun sağlığına zarar vermeyeceğinizden emin olabilirsiniz.

Hangi bebek maması ürünleri GDO içeriği açısından özellikle tehlikelidir? Bunların kesinlikle hepsi konserve et ve balık içeren ürünlerdir. soya takviyeleri, soya fasulyesi yağı. Çoğu zaman soya fasulyesi genetiği değiştirilmiş bir üründür. Hemen hemen tüm karışımlar değiştiriliyor anne sütü, soya katkı maddeleri içerir. Şimdi kutu ve kavanoz alırken şunu düşünün. Bebeğinizin doğumdan itibaren sağlıklı beslenmeye ve sağlıklı bir yaşam tarzına alışmasına izin verin.

Peki GDO'ların herhangi bir faydası var mı?

Kansere karşı GDO'lar

ABD'de GDO'lu bilim insanları rahim ağzı kanserine karşı bir ilaç geliştirdi. Zaten 13 kadın bu ilacı kendi üzerinde test etti. Onlara bu korkunç teşhis konuldu. 4 kadının durumu önemli ölçüde iyileşti. 1 hastada kanser tamamen ortadan kalktı. O zamandan bu yana 2 yıl geçti ve hastalık geri dönmedi. Diğer 3 kadında ise tümör %20 oranında azaldı. Deneye katılan 7 hasta maalesef yine de kanserden hayatını kaybetti.

Aşı üreticileri, aşının hastalıkta daha erken dönemde kullanılması durumunda sonuçların çok daha etkileyici olacağına inanıyor. Günümüzde bilim insanları ayrıca yumurtalık, prostat, meme ve beyin kanserine yönelik aşılar üzerinde de GDO'larla çalışıyor. Modern ekolojide maalesef sağlıklı bir yaşam tarzı bile yüzde yüz korumayacaktır. onkolojik hastalıklar.

İngiltere'de yumurtaları tıp açısından önemli olan transgenik tavuklar yetiştiriliyor. Bu kuşların yumurtalarından elde edilen proteinler, kötü huylu tümörleri iyileştirebilecek bir ilacın yapımında kullanılıyor. Bu önemli olay, bir zamanlar ünlü koyun Dolly'nin yaratıldığı araştırma tesisinde gerçekleşti.

O zamandan bu yana on yıl geçti. Bilim adamlarının bu keşfi tamamen yeni ilaçlar geliştirmenin eşiğinde. Bu ilaçlar çok daha ucuz hale gelecek, üretimleri daha kolay olacak çünkü onu üretmek için sadece bir tavuk kümesine ve besine sahip olmanız gerekiyor. İngiltere'den bilim adamlarının çalışmaları, hiç şüphesiz, insanlığı korkunç bir hastalıktan iyileştirme yolunda yeni bir kilometre taşı olacaktır.

GDO destekçileri ne diyor?

Küçük gezegenimizdeki gıda sorunlarının çözümüne yardımcı olacak şey GDO'lardır. Bu teknolojinin yardımıyla Afrika'daki kuraklıklara veya bitki hastalıklarına aldırış etmeyecek bitkiler geliştirmek mümkün. Genetiği değiştirilmiş özel çiftlik hayvanlarının yetiştirilmesi de mümkündür, çok fazla ürün üretecek, gıda konusunda seçici olmayacak ve hastalıklara karşı dirençli olacaktır.

Bu teknolojiyi kullanarak, nakledilecek organların yetiştirilmesi ve doku üretimine uygun bitkilerin yetiştirilmesi de mümkün olacak.

GDO karşıtları ne diyor?

GDO'lu mısır, patates ve soya fasulyesinin çok daha pahalı olduğu ortaya çıktı. Ayrıca genetiği değiştirilmiş bitkiler hiçbir şekilde canlı tohum üretmezler. Yani, her şeyden önce bu yalnızca ekim malzemesi tedarikçileri için faydalıdır.

Bir diğer önemli dezavantaj ise tarlada yetiştirilen GDO'lu bitkilerin yabani bitkilerle melezler üretmesidir. Birkaç on yıl içinde gezegenimizde ne tür mutantların olacağını ancak hayal edebiliriz.

Diğer şeylerin yanı sıra, uluslararası terörizm yeni bir yön alabilir. Sonuçta, başa çıkması çok ama çok zor olacak pek çok yeni ve bilinmeyen virüs yaratabilirsiniz, çünkü bunları oluştururken herhangi bir niteliği tanıtmak mümkündür.

Günümüzde çoğu ülkede gıda ürünlerinin üzerine GDO içermediğini belirten özel etiketler konulmaktadır. GDO'lu ürünleri satın alıp almamak - seçim her zaman sizindir.

Bir düşünün: Dünyadaki gıda ürünlerinin üçte birinden fazlası GDO içeriyor. Mağazaya giderken bu gerçeğe ne sıklıkla dikkat ediyoruz? Kendinizi bunların kullanımının zararlı sonuçlarından nasıl tanımlayabilir ve koruyabilirsiniz? Ve genel olarak GDO'ların kodunun çözülmesi nedir?

GDO'lar neden tehlikelidir?

GDO nedir? GDO kelimesi “genetiği değiştirilmiş organizma” anlamına gelir. Yani GDO'lu ürünler, genetik mühendisliği kullanılarak oluşturulan, laboratuvarda yapay olarak elde edilen ürünlerdir. GDO'lu ürünler üretim maliyetlerinin düşük olması nedeniyle yaygındır. GDO'lar insan sağlığı açısından tehlikeli bir düşmandır. Bugüne kadar GDO'ların insan vücuduna verdiği zarar tam olarak araştırılmamıştır, ancak bilim adamları GDO'ların bağışıklık sistemini yok ettiğini, alerjik ve kanser hastalıklarına neden olduğunu, gastrointestinal sistemin işleyişini olumsuz etkilediğini ve diğer hoş olmayan durumlara yol açtığını tespit edebilmişlerdir. sonuçlar. GDO'lu ürünler her yerde: hayvanlar yapay yemle besleniyor, toprak ve bitkiler kimyasal gübrelerle işleniyor, genetiği değiştirilmiş bileşenler gıda üretiminde yaygın olarak kullanılıyor.

GDO'lu ürünler nasıl tanınır?

Çoğu GDO ürünü ideal bir görünüme ve güzel bir şekle sahiptir. Doğal bir meyve veya sebzeyi ikiye bölerseniz içinden mutlaka meyve suyu çıkacak ve yapay olarak oluşturulan ürün deforme bile olmayacaktır. GDO'lu ürünler bayatlamaz, çürümez, zararlı mikroorganizmaları barındırmaz. Ancak çoğunlukla sıradan adama Bir ürünün genetiği değiştirilmiş bileşenler içerip içermediğini belirlemek oldukça zordur. Sonuçta belirli bir tadı veya kokusu yok. Ürünlerde GDO olup olmadığından ancak laboratuvar testlerinden sonra kesin olarak söz etmek mümkündür.

Teşvik etmeyen GDO'lu ürünler listesi

Şu anda GDO'lu ürünleri her mağazanın raflarında rahatlıkla bulabilirsiniz. Ürünlerin listesi çok büyük. Çoğu zaman GDO'lar soya fasulyesi, mısır, pamuk ve kanola içerir. Genel olarak GDO'lu ürünler 3 kategoriye ayrılabilir:

1. GM içerikleri(çoğunlukla bunlar soya fasulyesi ve transgenik mısırdır). Malzemeler renklendirici, yapılandırıcı ve tatlandırıcı maddeler olarak kullanılır

2. Transgenik hammaddelerin işlenmesinden elde edilen ürünler(soya sütü, soya peyniri, domates salçası, mısır gevreği, cips)

3. Transgenik meyve ve sebzeler. Ayrıca GDO'lu ürünlerin listesi şunları içerir: farklı türler Sosisler, soslar, ketçaplar, yoğunlaştırılmış süt, yarı mamul ürünler (krep, börek, köfte), ünlü çikolata markaları ve gazlı içecekler.

Rusya'da milyonlarca insan bilmeden GDO'lu ürünleri satın almak zorunda kalıyor çünkü devletimiz genetiği değiştirilmiş ürünlerin etiketlenmesine ilişkin kuralları henüz getirmedi. Bu bakımdan bu tür gıdaların tüketiminden kaçınmak neredeyse imkansızdır!

Çevrimiçi mağazamız yalnızca güvenli, GDO sertifikası olmayan ürünler sunmaktadır. Kalite güvencesi! Çevrimiçi mağaza web sitesi yalnızca yüksek kalite sağlar organik ürünler- tamamen - ve kalpler. Mağazamızdan ürün satın alırken ürünlerin kalitesinden emin olabilirsiniz. Sonuçta ürünlerimiz “Eco” ve “Bio” işaretleriyle işaretleniyor. Bugün sağlığınızı düşünün!