Kestane yenilebilir yararlı özellikleri. Kestane fındıklarından cilt hastalıkları için etkili bir çare. Yenilebilir kestane çeşitleri

Modern tıp, giderek daha fazla eski ve zaten kanıtlanmış tariflere başvuruyor. Hastalar doğal ürünleri tercih etme eğilimindedir. ilaçlar. Belki de bu doğrudur, çünkü bu tür bileşikler insan vücuduna çeşitli kimyasal bileşiklerden çok daha az zarar verir. İyi bilinen iyileştirici ajanlardan biri kestane meyvesidir. Uygulamaları oldukça geniştir. Hem dahili hem de harici olabilir.

Bu makale size kestanelerin nasıl düzgün bir şekilde hazırlanacağı ve hasat edileceği hakkında bilgi sağlayacaktır. Uygulama kocakarı ilacı bu araç aşağıda açıklanacaktır. Hangi sorunları ve hastalıkları ortadan kaldırdığını öğrenebilirsiniz.

kestane: ağacın meyvesi

Halk doğal ilaçlarının yapıldığı bileşenler hakkında konuşursak, bunlar sadece yoğun yuvarlak kestane değildir. Şu anda, bir ağacın kabuğunun, çiçek salkımlarının, yapraklarının ve meyvenin yeşil kabuklarının faydaları kanıtlanmıştır. Açıklanan bileşenleri her zaman farklı zaman. Çiçeklenme dönemi, özellikle Mayıs ayı olmak üzere bahar aylarıdır. O zaman çiçek salkımları ve yapraklar bitkiden dikkatlice kesilir.

Ağırlıklı olarak bu dönemde toplanan içerir en yüksek miktar faydalı maddeler. Doğrudan meyveler hakkında konuşursak, yaz sonunda veya sonbahar başında hasat edilirler. Her şey ağaçların büyüdüğü bölgeye bağlıdır. Sıcak bölgelerde bu dönem Eylül-Ekim aylarına denk gelir. Daha soğukta - Temmuz-Ağustos için. Montajdan sonra fotoğrafları makalede dikkatinize sunulan kestane meyveleri özenle işlenir. Kurutulabilir, öğütülebilir, kaynatılabilir veya infüze edilebilirler. Her şey uygulamanın amacına bağlıdır.

Kestane meyveleri: özellikleri

Bitki, onlarca yıl önce halk hekimliğinde popülerlik kazandı. 18. yüzyılda kestane özleri ilk olarak geleneksel tıpta kullanılmıştır. Şu anda, bu bitkiyi içeren birçok ilaç bulabilirsiniz.

Tıbbi özellikler kestane meyveleri çok uzun süre listelenebilir. Bitkinin antiseptik, büzücü, iyileştirici, ateş düşürücü ve yenileyici etkisi vardır. Ayrıca kan, kan damarları ve kalp üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Kestanenin mide, bağırsaklar ve genel olarak iyileştirici özelliklerini not etmemek imkansızdır. sindirim sistemi. Ağacın meyvesi nörolojik sorunları ve hastalıkları tedavi etmek için yaygın olarak kullanılmaktadır. solunum sistemi. Cilt patolojileri genellikle kestane (meyvesi) gibi bir bitki yardımıyla ortadan kaldırılır. Kozmetoloji, tarif edilen ilacın kullanıldığı ayrı bir tıp dalıdır.

Bitki kime kontrendikedir?

Kestane meyveleri ile tedavi neredeyse her zaman olumlu yorumlar. Hepsi içerdiği şey yüzünden büyük miktar tanenler, vitaminler (özellikle C), kumarin glikozitler (fraxin, esculin ve diğerleri), nişasta, yağlı yağ. Bununla birlikte, bazı insanlar bu tür bileşenlerde kontrendikedir. Bu nedenle, kendi başınıza geleneksel tıbba başvurmadan önce bir doktora gitmeniz ve ona danışmanız gerekir.

Kestane meyveleri (aşağıdaki fotoğraf) ve onlardan alınan iksirler hamilelik sırasında ve doğumdan sonra kullanılmamalıdır. Emzirme döneminde, bitkinin çocuk üzerindeki etkisi hakkında veri bulunmadığından, bu tür bir tedaviyi reddetmek daha iyidir. Trombosit azalması ve kanama ile hazırlanan fonlar alınmamalıdır. Hayatı tehdit edici olabilir. Kestane (meyve) böbrek ve karaciğer hastalıklarının alevlenmesinde kullanılmaz. Hasta gastritten muzdaripse, midenin asit dengesinin ihlali, o zaman onu bu tür tedavinin tehlikeleri konusunda uyarmaya değer.

Kestane meyveleri (onlardan hazırlanan ilaçların kullanımı) uzuv krampları, mide ekşimesi, mide bulantısı, kusma ve dışkı bozukluklarının gelişmesine yol açabilir. Bu belirtilerden herhangi biriyle karşılaşırsanız, kategorik olarak reddedin halk tedavisi ve geleneksel tıptan yardım isteyin.

At kestanesi (meyve): çeşitli alanlarda uygulama

Bildiğiniz gibi, hazır ilaç dahili olarak ve topikal bir ilaç olarak kullanılabilir. Her şey patolojiye ve eşlik eden semptomlara bağlıdır. En popüler ilaç kestane tentürüdür. onu pişirmek Farklı yollar Ancak tüm kullanım seçenekleri ikiye ayrılabilir. İlk durumda, ilaç ağızdan alınır. İkincisinde ise vücudun yüzeylerine uygulanır.

Kestane losyonları ve kaynatmalar da çok popülerdir. Hazırlıkları için ağaç kabuğu, kabuk ve çiçekler kullanılır. Malzemeler önceden kurutulur ve öğütülür.

Kestane kullanımında önemli bir nokta, kullanımının yasaklanmasıdır. Bu ağacın meyvelerinin yenmez olduğu unutulmamalıdır. Her zamanki formlarında sağlık için çok tehlikelidirler. Bir kişi birkaç meyve tüketirse, o zaman şiddetli zehirlenme(ölene kadar). Hazırlanan hammaddelerin çocuklardan ve evcil hayvanlardan korunması gerekmektedir. Özellikle sık sık evcil kemirgenler ve köpekler kestane kurbanı olurlar. At kestanesinin (meyvelerin) geleneksel tıpta ne kullandığını düşünün.

Damar ve kan damarlarının hastalıkları

Kestane (ağacın meyvesi) sıklıkla hemoroid tedavisinde kullanılır ve varisli damarlar damarlar. Bitkinin ana kalitesi, kanı incelmeye ve iltihaplanma sürecini hafifletmeye yardımcı olmasıdır. Çoğu faydalı parçalar bu amaçla ağaçlar kahverengi meyveler ve çiçekler haline gelir. İkincisinden bir tentür hazırlanır. Meyveler ayrıca kompres için bir hammadde olarak da kullanılabilir.

Tentürü hazırlamak için yuvarlak kahverengi kestane meyveleri (5 adet) ve 50 gram kuru çiçek salkımına ihtiyacınız var. Bütün bunlar bir emaye veya cam eşya ve votka ile doldurulur. Her gün sallayarak, karanlık bir yerde ilacı iki hafta boyunca ısrar etmeniz gerekir. Böyle bir ilaç, günde iki kez pamuklu çubukla alt ekstremitelerin genişlemiş damarlarına uygulanır.
Taze salkımları alın ve suyunu sıkın. Elde edilen bileşim, günde 30 damla alarak buzdolabında saklanmalıdır. Manipülasyonun en iyi yemeklerden önce yapıldığını unutmayın.
Bacaklarınızda hemoroid veya ülser varsa toz kestane kabuğu kullanabilirsiniz. Bunu yapmak için cildi temizleyin ve kurulayın. Daha sonra öğütün ve kuru bir yerde saklayın. Her gün yatmadan önce etkilenen bölgelere serpin, ardından bir bandaj uygulayın.

Solunum yollarının viral ve bakteriyel enfeksiyonları

Kestane (meyve), soluk borusu iltihabı, bronşit, bademcik iltihabı, larenjit gibi hastalıkları tedavi edebilir. Bazı durumlarda, bitki akciğer tüberkülozu ile başa çıkmaya bile yardımcı olur. Öksürüğün eşlik ettiği herhangi bir hastalıkta bitkinin etkisi görülür. Ancak, nasıl pişirileceğini bilmeniz gerekir.

Kurutulmuş ağaç kabuğu alın ve öğütün. Meyveyi iki bardak soğuk su ile dökün ve 8 saat bekletin. Bundan sonra, içeceği süzdüğünüzden emin olun. Günde 6 defaya kadar ağızdan 3 yemek kaşığı alın.
Kuru öğütün Bir kaşık dolusu hammadde alın ve iki bardak kaynar su ile doldurun. 10 dakika bekleyin ve süzün. Elde edilen sıvıya iki yemek kaşığı bal koyun. Günde üç kez çeyrek bardak iç.

Kadınların sorunları

Kestane bitkisi genellikle jinekolojide kullanılır - meyveleri olan bir ağaç. önemli özellik hormonal arka planı normalleştirin. Evet, benzer halk ilaçları adet döngüsündeki başarısızlıklar, adetin uzun süreli yokluğu, kısırlık, mastopati vb. Düzeltmeye başlamadan önce mutlaka bir jinekoloğa danışmanız gerektiğini unutmayın.

8 adet kurutulmuş ağaç çiçeği hazırlayın ve üzerine dökün. sıcak su. Çözeltiyi kaynatın ve ocaktan alın. Sonra süzün ve gece boyunca bırakın. Ertesi gün, her saat başı bir yudum için. Ardından, iki gün ara verin ve bir diyagram oluşturun.
Döngü bozuklukları durumunda, genellikle tentür önerilir. Hazırlamak için bütün kestane meyvelerini 100 mililitre votka başına 1 oranında alın. Malzemeleri karıştırın ve bir ay bekletin. Kompozisyonu, döngünün 16. gününden başlayarak günde üç kez 5 damla alabilirsiniz. İlacın alkol içerdiğini unutmayın. Jinekologlar, böyle bir düzeltmeye başlamadan önce kandaki hormon seviyesini belirlemek için testler yapılmasını ve bir uzmandan tavsiye alınmasını tavsiye eder.

Eklem hastalıkları: iltihaplanma ve yaralanma

Meyve at kestanesiözellikleri farklıdır. Bunlara ağrı kesiciler de dahildir. Romatizma, artrit, eklemler arası eklem iltihabından muzdaripseniz, kestane size yardımcı olacaktır. Bu gibi durumlarda bitki hem dahili hem de harici olarak kullanılabilir. Etkiyi arttırmak için bu iki şema birleştirilmiştir.

10 yeşil meyve alın ve hafifçe kesin. Bir kaba koyun ve bir şişe votka ile doldurun. Bir hafta bekleyin, sonra süzün. Bu tentür yemek sırasında ağızdan 20 damla alınır. Etanol kullanmak mümkün değilse, ortaya çıkan tentürden günde bir kez iki saat boyunca kompresler yapılır.
Soyulmuş kestane meyvelerini 5 adet un haline getirin, yağlı krema ekleyin veya Tereyağı. Mümkünse kullanabilirsiniz Bu durumda, etki maksimum olacaktır. Yatmadan önce ağrıyan noktaları ovalayın, ardından bir bezle sarın.

Dışkı bozuklukları: ishal ve ishal

Bildiğiniz gibi kestane meyveleri tanen ve büzücü içerir. İltihabı hafifletir ve bağırsak hareketliliğini iyileştirir. İshal ile bu ilaç hızlı ve etkili bir şekilde yardımcı olur.

Bir çay kaşığı kabuğu rendeleyin ve üzerine iki bardak kaynar su dökün. Et suyunun soğumasını bekleyin, ardından süzün. Her yemekten önce 50 mililitre alın.
Kestane meyvesini yeşil kabuğundan soyun ve bir havanda ezin. Yarım bardak ekleyin sıcak su ve 6 saat bekletin. Bundan sonra kabuğu çıkarın. Günde üç kez bir çay kaşığı iç.

Tarif edilen ilaçla ishali tedavi ederken, bağırsakların çalışmasını dikkatlice izlemeniz gerekir. Durum normale döner dönmez, Halk için çare iptal edildi. İlacın aşırı kullanımı kronik kabızlığa neden olabilir.

Kozmetolojide kullanım: yüz derisi ve saç için kestane

Son zamanlarda, bitki maskeler, nokta ilaçları ve saç bileşenlerinin hazırlanmasında çok sık kullanılmaktadır. Bildiğiniz gibi kestane antioksidan özelliklere sahiptir. Bu, bu bileşimi kullanan kadınların cildini genç ve güzel tutmasına yardımcı olur. Kirli ve tozlu bir şehirde bile, daha adil seks güzel renk yüzler. Kestane ve meyveleri sivilce, siyah nokta, cilt düzensizlikleri ve daralan gözeneklerden kurtulmaya yardımcı olur.

Yüz için kestane ile çeşitli maskeler hazırlayabilirsiniz. Bu amaçla, ağacın taze çiçek salkımları ve meyveleri ezilir. Cilt tipine göre eklenir ek bileşenler: bal ve yumurta sarısı(ve salatalık için (yağlı için), limon ve çinko macunu (sorunlu için) vb. Manipülasyondan önce, hassasiyet testi yaptığınızdan ve alerjik reaksiyon olmadığından emin olun.

Saç için kestane kullanımı saç dökülmesini azaltmaya ve büyümeyi artırmaya yardımcı olur. Sonuç olarak, saç yumuşak, parlak ve yönetilebilir hale gelir. Kepek, sebore, yağ oranının artması ve benzeri problemler ortadan kalkar. Her yıkamadan sonra bukleleri kestane kaynatma ile durulayın. Hazırlamak için bütün meyveleri alın ve suyla dolu bir emaye kaseye koyun. Kaynatın ve 10 dakika bekleyin. Soğutun ve süzün.

İnsan tüketimine uygun meyveler veren kestane bitkisi halk arasında halk arasında asil olarak anılır. Hangi kestaneler yenilebilir? Bunlar sadece Avrupa'nın güneyinde, Asya ülkelerinde, Kuzey Amerika'da bulunabilen türlerdir. Ülkemizde böyle bir ağaç bulunmaz. Sadece burada yetişir, ancak insan tüketimi için uygun değildir.

Asil özellikleri kullanılan fransız yemekleri, bu Avrupa ülkesinde ulusal bir üründür.

Bu ağaçların meyveleri pişirilir. Genellikle bu, özellikle kestaneye adanmış bir tatil olmadan önce sokakta olur. Kendi başlarına lezzetlilik bu ağacın meyvesi nötr bir üründür. kullanmak yenilebilir fındık salatalar ve atıştırmalıklar ile tatlılar için kestane. Çeşitli hamur işleri için tariflerin bileşimine dahil edilirler. Çorbalara kestane meyveleri de eklenir. Çiğ kestane, tadı ve fırında patatesleri andırır.

Faydası zengin oluşunda yatmaktadır. kimyasal bileşim. Bitkinin meyveleri şunları içerir: çok sayıda nişasta. Lif, şekerler, mineral bileşenler, A vitamini ve B kompleksi ile askorbik asit içerirler. Yenilebilir kestanenin yağ oranı düşüktür. Ancak protein ve karbonhidrat içeriği yüksektir. Bu bakımdan kestane çok besleyici gıda. Bitkinin yenilebilir meyvelerinin bir parçası olan mineral elementler, potasyum ve demir, fosfor ve sodyum, bakır ve kalsiyum, magnezyum ve diğer bazı maddelerle temsil edilir.

Yenilebilir kestanenin faydaları en çok yapraklarında görülür. Bitkinin bu kısmı pektinler ve tanenler, glikozitler ve B ve K vitaminleri bakımından zengindir. İnfüzyonlar ve yenilebilir kestane yapraklarından hazırlanan kaynatmalar genellikle halk şifacıları tarafından hemostatik bir ajan olarak kullanılır. Kuru fındık da kullanımlarını bulur. Onlardan hazırlanan kaynatma hastalıkları tedavi eder solunum sistemi. Tıbbi bir ilaç elde etmek için, bir litre su ile elli gram miktarında ezilmiş kuru hammaddeler dökülür. Karışım yarım saat kaynatılır. Soğutulduktan sonra et suyu süzülür ve nazofarenksi yıkamak için kullanılır. Taze fındıklardan yapılan bu ilaç boğmacaya yardımcı olur.

Harici olarak kullanıldığında, kaynatma, doğada püstüler olan cilt hastalıklarından kurtaran mükemmel bir ilaçtır. Furunculosis ile yardımcı olur. Yenilebilir kestanenin faydaları, meyvelerinden yapılan alkol infüzyonu kullanıldığında da kendini gösterir. bağırsak rahatsızlıklarını ve sistiti giderir.

Halk hekimliğinde yenilebilir kestanenin faydaları uzun zamandır bilinmektedir. Bu nedenle birçok patolojiden kurtulmak için kullanılır. Özellikle kullanımı daralmış arterleri genişletmenizi sağlar. Şifalı bitki vücuttaki kan akışını hızlandırır ve kılcal damarların duvarlarını güçlendirir. Meyveler ve kestane kabuğu, gastrointestinal problemlerin giderilmesine yardımcı olur. Böbrek patolojileri ile ilişkili şişlikleri giderebilirler. alkol tentürü kurutulmuş çiçekler nezle için mükemmel bir ilaçtır Mesane ve kronik dizanteri. Yaraları ve yanıkları tedavi etmek için kestane meyvelerinden bir kaynatma kullanılır.

Lüks, yeşil kestaneler herkes tarafından iyi bilinir. Mayıs ayında, yemyeşil beyaz mumlarla çiçek açarlar ve bir ay sonra, içinde kahverengi meyvelerin sonbaharda olgunlaştığı küçük kirpilerle kaplanırlar. Yenilebilir ve yenmez bu tür kestane ağaçlarının birkaç türü olduğundan, nasıl ayırt edileceğini herkesin bilmesi gerekir. maksimum fayda olgun meyvelerden.

yenilebilir kestane

Yenilebilir arasındaki ilk farklar yenmeyen kestaneşimdiden başla dış görünüş ağaç. Yaprak döken ağaç 35 metreye kadar büyüyebilir. sıcak zaman Yapraklar yıl boyunca yeşil, sonbaharda parlak sarıdır. Aktif çiçeklenme döneminde, ağaç uzun küpelere benzeyen salkımlarla kaplıdır. Çiçek salkımlarının üst kısmında, alt kısımda erkek dallar bulunur - dişi. Ağacın meyveleri kahverengi kaplarda olgunlaşır, içleri keçeye benzeyen doğal bir kaplama ile korunur. Bir pelüşte, 1 ila 4 fındık aynı anda olgunlaşabilir, düzleştirilmiş bir şekle sahiptir, yüzey kahverengi, pürüzsüz ve parlaktır.

Yenilebilir ve yenmeyen kestane çeşitleri arasındaki farklar

At kestanesi yenilebilirden nasıl ayırt edilir:

At kestanesi, yaprakların şekli ve boyutunda farklılık gösterir.
çiçek salkımına.
Olgun meyvelerin tadı. At kestanesi tadı acıdır, ekim çeşidi hafif tatlıdır.
At kestanesi peluşun içinde sadece bir meyve vardır, daha az sıklıkla iki fındık bulunur.
At kestanesinin peluşu parlak yeşildir, üzerinde küçük yumrular vardır. Ekim çeşidi, uzun sivri uçların varlığı ve peluşun kahverengi rengi ile ayırt edilir.

İki farklı çeşitler onları birleştiren tek bir şey var - meyveleri benzer, koyu kahverengi ve küçük bir ışık lekesi olan pürüzsüz bir yüzeye sahipler.

Yenilebilir kestane nasıl belirlenir

Ağacın meyvelerini yemeye başlamadan önce hangi kestaneleri yiyebileceğinizi bulmanız gerekir. Meyveleri yenen sadece birkaç çeşit ağaç vardır, bunlar:

Avrupa kestanesi.
Gorodchaty.
Çince (en yumuşak).

Tüm türlerin kendi farklılıkları vardır ve farklı enlemlerde büyürler. Ermenistan, Azerbaycan ve Krasnodar Bölgesi topraklarında yetişen bir ağaç da yenilebilir meyvelere sahiptir, ancak çok daha küçüktürler, karşılaştırıldığında çok daha küçüktürler. ceviz. Diğer tüm meyveler yasaktır.

AT yenilebilir meyveler olgunlaşma sırasında birçok faydalı madde konsantre edilir. Somun koyu kahverengi bir renge eşit olarak boyanır boyanmaz, kış için temizlemeye, hasat etmeye başlamanız gerekir.

İstenilen kestane meyveleri aşağıdakilere odaklanarak doğru seçilmelidir:

Boyut, şekil. Tüm fındıklar eşit, aynı olmalıdır.
Sertlik. Kaliteli meyveler ağır, serttir.
Kestanelerin yüzeyi kusursuz parlak olmalıdır.

Düzgün pişirilmiş kestane tadı patatese benzer, enerji açısından değerlidir, besleyicidir ve bileşimlerinde benzersizdir. Yağ içeriği diğer kuruyemişlerden çok daha azdır.

100 gram kavrulmuş kestane 182 kcal, haşlanmış meyvelerde -131 kcal, taze ceviz- 166 kcal, en az kalorili buğulanmış meyve, sadece 56 kcal'dir. Yenilebilir kestane yemekleri garnitür, meze ve hatta ana yemek olarak servis edilebilir. Çok sayıda tarif var, hepsi oldukça basit ve uygun fiyatlı.

Yenilebilir meyvelerin düzenli tüketimi, vücut üzerinde anti-inflamatuar bir etkiye sahiptir ve aynı anda onu doyurur. faydalı vitaminler, lif, temel mineraller.

Kestane pişirmenin yolları

Tavuk, kestane ile pilav pişirmenizi öneririz.

Birleştirmek

tavuk filetosu - 3 adet;
soya sosu - 0,5 su bardağı;
susam yağı - 2 yemek kaşığı. l.;
yumurta - 2 adet;
havuç - 1 adet;
kereviz - 1 adet;
soğan - 1 adet;
sarımsak - 3 diş;
petrol - 240 gr;
haşlanmış pirinç - 6 su bardağı;
konserve kestane - 240 gr;
yeşil bezelye - 0,5 su bardağı;
öğütülmüş kırmızı biber - 0,5 çay kaşığı;
dekorasyon için yeşillik.

Yemek pişirme

Küçük bir kapta filetoyu soya sosuyla marine edin.
Filetoyu kızartın, bir tabağa çıkarın, folyo ile örtün.
Yumurtaları ufalanan çırpılmış yumurtalar oluşturmak için sürekli karıştırarak kızartın.
Bütün sebzeleri doğrayın.
Havuç, kereviz, soğan, sarımsak 4 dakika kızartın.
Mantarları yaklaşık 5 dakika pişirin.
Tavukları küçük parçalar halinde kesin.
Pirinç kaynatın.
Tüm malzemeleri karıştırın.
Yemeği otlar ile süsleyerek masaya servis yapabilirsiniz.

alkol infüzyonu

Ortak at kestanesi mükemmel çare pişirmek için ilaçlar. Halk hekimliğinde çeşitli hastalıklardan kurtulmaya yardımcı olan birçok tarif vardır.

Birleştirmek

2 yemek kaşığı. ben. ezilmiş kestane meyveleri;
0,5 litre votka.

Yemek pişirme

Kestaneleri cam bir kavanoza koyun.
Votka ile doldurun.
3 hafta ısrar edin.
Yemeklerden 30 dakika önce 1:2 su ile seyreltilmiş 30 damla alın.
Eklemlerdeki ağrı için tentürden kompres yapın.

Kontrendikasyonlar

bunu unutma aşırı kullanım Bu meyve vücuda zarar verebilir. Aşağıdaki hastalarda dikkatli olunmalıdır:

trombositopeni.
Kan pıhtılaşmasının ihlali.
Menstrüel bozukluklar.
Gebelik.
Düşük kan basıncı.
Atonik kabızlık.
hipoid gastrit.

Kestane tentürü ile uzun süreli tedavi ile protrombin indeksi artabilir ve bu da açık kanamaya neden olur.

Kestane birçok hastalık için mükemmel bir ilaçtır. Yemekleri iyi tamamlar ve düzgün pişirildiğinde ana bileşendir.

İlgili haber yok

Elbette her şehirde kestane ağaçlarıyla süslü sokaklar vardır. Çok az insan kestanenin fındık olduğunu bilir, faydalı özellikler Tıp, kozmetoloji ve yemek pişirmenin birçok alanında yaygın olarak kullanılmaktadır. AT mutfak amaçlı sadece soylu kestane çeşitleri kullanılır ve tıbbi müstahzarlar oluşturmak için yabani (at) kullanılır.

Asil bir meyvenin faydalı özellikleri

Kestane çok eski zamanlardan beri yemek olarak kullanılmaktadır, vücuda yararları ve zararları çok büyüktür. Soyluları vahşi türlerden ayırt etmek oldukça basittir. Asil meyvelerde kutu yoğun bir iğne tabakası ile kaplanmıştır. Her kutunun içinde sivri uçlu birkaç ceviz vardır.

Yemek pişirmek için yemek pişirmede soylu çeşitler kullanılır farklı yemekler, un. Ancak kavrulmuş kestane popüler olmakla kalmaz, patateslere çok benzeyen çiğ meyvelerde bile faydalı özellikler görülür. Meyvelerin her biri birçok A, B, C vitamini, yağ, şeker, nişasta içerir. Kestane sahip değil uzun vadeli depolamak. Fındık yemek için en iyi zaman, olgunlaşmaya başladıkları sonbahardır.

Yararlı kestane yenilebilir nedir:

ateroskleroz tedavisinde kullanılan;
kan damarlarını güçlendirir, kan dolaşımını iyileştirir;
tromboflebit, ülser, hemoroid iltihabı için etkilidir;
kullanarak çiğ meyveler sıtma, kabızlık, ishal tedavi edilebilir;
fındıkları kızartırsanız, kanamayı durdurabilirler.

Yabani kestanenin faydaları

Yabani kestane toksisitesi, acı tadı nedeniyle tüketilmese de kendine has faydalı özellikleri de vardır. At kestanesi meyveleri, adını 16. yüzyılda, fındığın atlarda sağlığı iyileştirici özelliklerinin ilk kez fark edildiği zaman aldı. Birkaç yıl sonra, fındık, ilaç, tentür, kaynatma üretimi için kullanılmaya başlandı. Sayesinde faydalı maddeler ekulin, escin kestane meyveleri tıbbın bazı alanlarında kullanılmaktadır:

kan pıhtılaşmasının düzenlenmesi;
kan pıhtılarının bölünmesi;
para çekme inflamatuar süreçler, ödem.

At kestanesi, varis tedavisinde kullanılan merhem, tablet, enjeksiyon, damla üretimi, kardiyovasküler sistem hastalıkları için ana bileşenlerden biridir.

Kestanenin hemen hemen her parçası (çiçeklenme, kabuk, fındık) tedavisinde kullanılır:

inflamasyon, pulmoner ödem;
bronşit;
anemi;
kanamayı durdur;
safra kesesi hastalıkları;
iç organların enflamatuar süreçleri;

Geleneksel tıpta kestane kullanımı

Kestanenin sağlığa faydaları çok yüksektir, bu nedenle geleneksel tıpta uzun yıllardır kullanılmaktadır.

Flebevrizma

Birleştirmek

50 gr çiçekler;
0,5 litre votka.

Yemek pişirme

Kestane çiçeklerini bir cam kavanoza koyun;
Votka ile doldurun.
Ara sıra sallayarak 2 hafta boyunca infüze edin.
İnfüzyonu süzün.
Yemeklerden yarım saat önce günde 3 defa 30 damla alın.
Tedavi süresi 1 aydır.

tromboflebit

Birleştirmek

100 gr votka;
10 gr doğranmış kestane.

Yemek pişirme

Kestane unu üzerine votka dökün.
10 gün boyunca karanlık bir yerde çıkarın.
İnfüzyonu süzün.
Her yemekten önce 60 ml suya 30 damla su ile seyreltilmiş bir infüzyon kullanın.

Eklem ağrısı

Birleştirmek

50 gr ezilmiş meyve;
0,5 litre votka.

Yemek pişirme

Kestaneyi votka ile karıştırın.
3 hafta ısrar edin.
Yemeklerden önce günde 3 kez 20 ml alın.
Ağrıyan eklemlere sürün.
Tedavi süresi 1 aydır.

Gastrit

Birleştirmek

0,5 st. ben. doğranmış kestane kabuğu;
400 gr su.

Yemek pişirme

Bir tencereye kabuklu su koyun.
8 saat ayarlayın.
Kaynama.
Gerginlik.
Günde 4 doz yemeklerden önce tüketiniz.

kestane yağı

Birleştirmek

15 gr ezilmiş meyve;
150 gr zeytinyağı (sebze).

Yemek pişirme

Yağı kestane tozu ile karıştırın.
14 gün ısrar edin.
3 saat su banyosunda kaynatın.
Günde 3 kez, 100 ml ılık suda 10 ml seyreltilmiş olarak kullanın.
Vücudun etkilenen bölgelerini yağlayın.

Kestane kontrendikasyonları

Kestane meyvesinin tıbbi özellikleri ve kullanımı yaygındır, ancak bir takım kontrendikasyonları vardır.

Kestane rağbet görmesine rağmen aşağıdakiler için kullanılması önerilmez:

hipertansiyon;
adet döngüsünün ihlali;
gebelik;
şeker hastalığı;
iç kanama.

Meyve, salkım, yaprak, kestane kabuğunun yol kenarlarında, ekolojisi kötü olan bölgelerde (fabrikalar, çöplükler) şehir merkezinde toplanması önerilmez. Kestane, floranın tüm temsilcileri gibi emer zararlı maddelerçevreden, topraktan.

Kestanenin faydaları ve zararları ince bir çizgide olduğu için fındık kullanımı vücuda ciddi zararlar verebilir. Her şeyden önce zararlı fındık kilolu insanlar için olacaktır. Kestane çok yüksek kalori içeriğine sahiptir, bu nedenle kilo vermek için meyvelerini dikkatli kullanmanız gerekir. Çok miktarda nişasta, karbonhidrat içerirler, bu nedenle ürün obeziteye katkıda bulunur ve kardiyovasküler sistemi ciddi şekilde yükler.

Kestane, tıbbın birçok alanında tıbbi özelliklere ve uygulamalara sahiptir. Ceviz kanı inceltir, bu nedenle diyabet ve iç kanama için tehlikeli olabilir. Bu tür rahatsızlıklarda kestaneyi ancak ilgili doktorun konsültasyonu ve izninden sonra kullanmak gerekir.

Ceviz suistimal edildiğinde veya yanlış kullanıldığında vücuda ciddi zararlar verir. Yanlış kullanım, at (yabani) kestanenin yemek pişirmek için kullanılmasıdır. Yüksek tanen konsantrasyonu nedeniyle at kestanesi ciddi zehirlenmelere neden olabilir.

Kestane fıstığı herkesin bilmesi için yararlıdır, çünkü bu ürün harika ilaç ve birçok ciddi hastalığın önlenmesi. Tedaviye başlamadan önce bir doktora danışmanız önerilir, çünkü kestanenin dikkate alınması gereken bir takım kontrendikasyonları vardır.

İlgili haber yok

- çok güzel bitki kayın türü. Yabani alt türleri bölgemizde yetişir, ancak meyvelerinin çok iştah açıcı görünümüne rağmen, onları yememek daha iyidir çünkü onları rahatsız edebilirler. Büyük zarar gövde. Yenilebilir kestane enlemlerimizde yetişmez. Ancak modern süpermarketlerde kolayca satın alınabilir. Kestane tentürünün tıbbi özellikleri, Asya ve Kuzey Amerika'da, büyüme yerlerinde uzun zaman önce tespit edildi. Deneyimli beslenme uzmanlarının yorumlarını kullanarak kestane, faydaları ve kontrendikasyonları ile daha ayrıntılı tanışalım.

Yenilebilir kestanenin mineral bileşimi

Yenilebilir kestanenin faydalı özellikleri patates ve pirinçle karşılaştırılabilir, bunun nedeni yüksek içerik nişasta ve karbonhidrat içerir. Ayrıca kestane meyveleri doğal bitkisel protein açısından zengindir, bu nedenle bir vejeteryanın vücuduna tedarikinin ana kaynaklarından biri olabilir.

Yenilebilir meyve ile kestane

Kestane meyveleri şekil ve yapı olarak fındıklara biraz benzer, ancak bileşimdeki temel fark, minimum içerik yağlı ve yağlı maddeler (% 6'ya kadar). Kestane büyük ölçüde şunları içerir:

lif;
nişasta;
tanenler;
karbonhidratlar (%62);
A, C ve B vitaminleri (B1, B2, B6, B9);
beta karoten;

Kestane bir dizi besin içerir

potasyum;
bakır;
fosfor;
magnezyum;
kalsiyum;
manganez;
selenyum.

Protein, yağ ve karbonhidrat oranı %12/6/%82. enerji değeri 100 g ürün başına 170 kcal.

Vücut için faydaları

Kestanenin içerdiği yağlar, proteinler ve tanenlerin birleşiminden dolayı insan vücudu üzerinde olumlu bir etki üretilir. Artan nişasta ve karbonhidrat içeriği, ürünü vücuda girdiğinde aktive olan ve büyük miktarda enerji açığa çıkaran gerçek bir enerji bombası yapar. Antrenman öncesi ve sonrası sporcular için çok faydalıdır.

Yenilebilir kestaneler alıştığımızla neredeyse aynı görünüyor.

Fetüsün vücudunu kaplayan kahverengi deri lif açısından zengindir.

Tavsiye! Unlu mamullere öğütülmüş tatlı kestane eklenebilir. Bu şekilde sadece hoş değil egzotik tat aynı zamanda sizin ve ailenizin lif alımını sağlamak için.

Kestanenin yemek pişirmede kullanımı

Sadece yemek pişirmek için kullanılır yenilebilir tür kestane. Onlardan salatalar yapılır, meyveler fırında pişirilir, yemeklere baharat olarak eklenir, vb. Bu egzotik ürünü hazırlamak için birkaç tarif:

Kavrulmuş kestane salatası. Bu salata dır-dir diyet yemeği ve haklı olarak lezzetli hakkında bir kitaba yerleştirilebilir ve sağlıklı yiyecek. Roka, çeri domates, dolmalık biber, doğranmış kavrulmuş kestane ve makarna durum çeşitleri"al dente" pişmiş buğday (değil Tamamen hazırlanmış). Bu salata, limon suyu ile zeytinyağı sosu ile tatlandırılır.

Kestane basitçe kavrulabilir veya yemeklere eklenebilir.

Kestane ve fındık ile kızarmış mantar. Büyük ölçüde sağlıklı yemek vejetaryenler için. Harika içerik mantar ve kestanedeki protein, eksik miktarın giderilmesine yardımcı olacaktır. Fırında kavrulmuş kestanelerin kabukları soyulur ve fındıklarla birlikte öğütülür. Mantarlar kızartılır ve sıvı buharlaşana kadar konyak içinde pişirilir. Ayrı ayrı zeytin yağı kimyon ve kekik ilavesiyle kavrulmuş soğan ve sarımsak. Tüm boşluklar karıştırılır, kalıba sığar. 2-3 yemek kaşığı eklenir. ben. sebze suyu. Kızartma fırında 30-40 dakika pişirilir.

Tıbbi özellikleri ve geleneksel tıpta kullanımı

Kestane tıbbi özellikleri ile karakterizedir. En faydalısı at kestanesi. Doğru kullanımı, insan vücudunun çalışmasında bir takım zorluklarla başa çıkabilir.

Halk hekimliğinde sıklıkla kullanılır kestane tentürü. Hazırlıklarına bağlı olarak, vücut üzerindeki etkisi de farklıdır.

Bir kıyma makinesinde kaydırılan at kestanesi meyveleri votka veya tıbbi alkol ile dökülür. Sıvı, içeride 3-4 hafta süreyle infüze edilir. Doza göre süzülür ve uygulanır:

tromboflebit tedavisinde - 30 gün boyunca yemeklerden önce günde 2 defadan fazla olmayan 20 damla, 250 ml su ile seyreltilmiş;
varisli damarlar ile - tentürü geceleri cilde sürün, sabahları durulayın.

At kestanesi alkol tentürü

dövülmüş meyveler at somunu 3 litre su dökün. Ortaya çıkan karışım 35-40 dakika kaynatılır, soğutulur ve içine dökülür. tıbbi alkol(en fazla 100 ml). Bu tentür, kozmetik prosedürlerde yüz derisini gençleştirmek ve temizlemek için kullanılır.

Önemli! Bu tarifler yalnızca deneyime dayanmaktadır. sıradan insanlar. Bilimsel enstitüler tarafından testler yapılmadı. Kullanmadan önce doktorunuza danışmanız tavsiye edilir.

Kontrendikasyonlar ve yorumlar

Kestane herkes için değildir. Tüm bitkiler gibi, kestane de bireysel vitamin ve vitamin birimlerine aşırı duyarlılığı olan kişiler için kendi kontrendikasyon listesine sahiptir. mineral bileşimiürün.

Kestane kullanımında dikkatli olun, sadece yenebilen türlerini kullanın. Merhemleri ve buna dayalı tentürleri kullanmadan önce doktorunuza danışın.

Fırında kestane nasıl pişirilir: video

Yenilebilir kestane: fotoğraf

Makaleyi beğendiniz mi? Paylaş

Makaleyi yazdır