Evde bir zencefilli ev pişirin. Sihirli zencefilli ev

Yeni Yıl için kendin yap zencefilli kurabiye evi

Referans için: zencefilli evler ve zencefilli kurabiyeler, Avrupa ve Amerika'da Noel'in sembolleridir. Zencefilli kurabiye eski zamanlardan beri hazırlansa da, Grimm Kardeşler'in “Hansel ve Gretel” masalından sonra popüler oldular. Arsaya göre, kötü bir cadı tarafından zencefilli kurabiye ve tatlılardan oluşan bir evde hapsedilen bir erkek ve kız kardeş, yaratıcılıkları ve beceriklilikleri sayesinde tuzaktan çıktılar.

Pürüzsüz ve güzel bir zencefilli ev nasıl yapılır? En kolay yol, hazır kurabiye satın almaktır. Ama hamuru evde yapmanızı tavsiye ederim, çok güzel kıtır oluyor. parlak tat zencefil ve tarçın. Evet ve ne Yılbaşı fırından akan büyülü pişirme aroması olmadan? Mağazalarda bulabilirsiniz Silikon formlar yenilebilir bir evin pişirme detayları için. Ama onlarsız yapabilirsin, daha da güzel çıkıyor. İnşaat için çatı ve duvar desenlerine ihtiyacınız olacak - karton veya kağıttan yapılmış figürinler, çok net bir şekilde tasarlanmaları gerekiyor. Hamur keskin bir bıçakla kesilir. Evi dekore ederken zevkinize ve hayal gücünüze güvenin: şekerleme tozu, hindistancevizi gevreği (kar gibi görünüyor) ve hatta M&Ms drajeleri ekleyebilirsiniz. Ancak buzlanma tek başına evi rahat ve şenlikli hale getirebilir ve yapıya aşırı yüklenmeyecektir. Ana şey, tarife göre son derece dikkatli ve sıkı bir şekilde hareket etmektir. Önünüzde ustalık sınıfı.

İçindekiler:

• 500 gr un;
• 200 gr tereyağı;
• 2 yumurta;
• 140 gr şeker;
• 1 çay kaşığı soda veya 2 çay kaşığı. hamur için kabartma tozu;
• 2 çay kaşığı öğütülmüş zencefil;
• 3 çay kaşığı öğütülmüş tarçın;
• 1 çay kaşığı Kakule;
• 2 çay kaşığı Anason;
• 1 çay kaşığı karanfiller;
• Tutam küçük hindistan cevizi;
• bir tutam tuz;
• 2 yemek kaşığı bal;

buzlanma için:

• 500 gr toz şeker;
• 1/2 çay kaşığı sitrik asit;
• 10 protein bıldırcın yumurtası(veya 2 sincap tavuk yumurtaları);
• 1-2 damla vanilya vanilya özü;
• kaynamış su;

ayrıca isteğe bağlı olarak dekorasyon için:

• M
• pencereler için renkli lolipoplar;
• marmelat;
• jöle fasulye şekerleme.

Adım adım zencefilli zencefilli ev tarifi nasıl yapılır

1. Öncelikle evin detayları için gerçek boyutta desenler hazırlıyoruz. Her birini beyaz kağıda veya aydınger kağıdına aktarıyoruz. Aşağıdaki fotoğraftaki gibi bir kutudaki bir kağıda çizmek uygundur.

Sizin için ebatlı desenler hazırladım, kolayca indirip yazdırabilirsiniz. O zaman tüm detayları kesmeniz ve pencereleri kesmeniz gerekir. Kapıyı en doğru şekilde kestik, hala ihtiyacımız var. Kapı kolunun kesilmesine gerek yoktur, hamur kalıntılarından onu kör etmek uygun olacaktır.

Kapak ve duvarlar iki kopya halinde gerekli olacaktır.

2. Evde bitmiş proje ile testin hazırlanmasına güvenle devam edebilirsiniz. Un, soda veya kabartma tozunu derin bir kaba dökün, malzemelerde belirtilen tüm baharatları ekleyin.

3. Kuru bir kaşıkla karıştırın.

4. Yumurtaları ayrı bir kaba kırın, şekeri ekleyin ve yumuşak Tereyağı.

5. Mikserle pürüzsüz olana kadar çırpın.

6. Bal ekleyin, karıştırın.

7. Yumurta-tereyağı kütlesini kuru malzemelerle büyük bir kaba alıyoruz.

8. Bir kaşıkla yoğurun zencefilli hamur.

9. Tüm malzemeler iyice karıştıktan sonra elinizle yoğurmaya devam edin. Hamur çok hoş, yumuşak, elastik ve pratik olarak ellere yapışmaz.

10. Topuzu yuvarlarız, yukarıdan yassılaştırırız ve sararız. sarılmak film. En az bir saat, tercihen gece boyunca soğutun.

11. Fırını 180 dereceye ısıtmanın zamanı geldi. Hamur demlendi, baharatlara batırıldı ve sertleştirildi. Dört parçaya bölüyoruz, birini bırakıyoruz, diğer üçünü buzdolabına koyuyoruz. Hamuru bir topun içine yuvarlayın ve pişirme kağıdına veya aydınger kağıdına koyun.

12. Hamuru merdane ile 4-5 mm kalınlığında açın. Hamurun yuvarlanan yüzeyini düzgün tutmaya çalışın, kusurlar aşağıdaki gibi adım adım fotoğraf Tarif, bir kaşık veya parmakla tesviye edilebilir. Ancak hamur ayrılmaya başlarsa, onu soğutmanız gerekir.

13. Boyut olarak istenen desene göre ayarlıyoruz: kapak, cephe, duvarlar. Büyük detaylarla başlıyoruz.

14. Kağıt kısmını yerinden çıkmayacak şekilde sıkıca tutturuyoruz ve fazla hamuru bir bıçakla çok dikkatli bir şekilde kesiyoruz. Deseni kaldırıyoruz.

15. Doğrudan, kenarları kesilebilen veya kolaylık sağlamak için sıkıştırılabilen parşömen kağıdı üzerinde, bir fırın tepsisine aktarılır. Detayların düzgün ve düz olması çok önemlidir, aksi takdirde duvarlar çarpık olur ve Zencefilli ev yapışmayacak.

16. Önceden 180 derece ısıtılmış fırında 7-10 dakika pişirin. Evin detayları hafifçe yükselmeli, kızarmalı, ancak yanmamalıdır. Aşağıdaki fotoğrafta çatının 2 detayı var, hazırlar. Parşömenli parçaları dikkatlice düz bir yüzeye aktarın, soğutun.

17. Böylece evin tüm detaylarını hazırlıyoruz. Fotoğrafta pencereleri kesilmiş bir yan duvar var, bu tür iki duvara ihtiyaç var.

18. Evin cephesini, kapıyı ve bacanın 4 parçasını kesin.

19. Yuvarlak pencerelerin bir shot bardağı veya bir kurabiye kalıbı ile kesilmesi çok kolaydır. Küçük ve keskin bir bıçakla kare pencereler yapıyoruz.

20. Evin desende olmayan kısmı zemin veya sehpadır, bütün ev ona eklenecektir. Bu kısım, çatı kısmından daha büyük olmalıdır. İsteğe bağlı olarak kesiyoruz, kenarları biraz yuvarlatılabilir.

21. Evin her yerini sırayla pişiriyoruz.

22. Hamurun geri kalanından Noel ağaçları, kar taneleri veya diğer Yeni Yıl gereçleri, çerez kesiciler kullanılarak kesilebilir. Kalıp yoksa, bir bıçakla keyfi olarak kesebilirsiniz.

23. Evin dikişlerini daha düzgün hale getirmek için, parçaların yaklaşık 45 derecelik bir açıyla ince bir rende üzerinde keskinleştirilmesi gerekir. Artık her şey montaj için hazır.

24. Evi monte etmek için "çimento" hazırlığına dönüyoruz, kalın bir buzlanma görevi görecekler. Yumurta aklarını elenmiş pudra şekeri ile mikserle çırpın. Gerekirse, kıvamı çok kalın, ancak yapışkan hale getirmek için bir damla su ekleyin.

26. İlk önce çatıyı dekore ediyoruz, fayansları buzlanma ile çiziyoruz. Buzlanma ile çalışmak için, ekstrüzyon için küçük bir köşeyi keserek, tokalı plastik torbalar kullanmak çok uygundur.

27. Çok küçük olmayan parçalar elde etmek için birkaç lolipopu bir mutfak çekiciyle kırıyoruz.

28. Duvarın detayını parşömen kağıdına aktarıyoruz. Şeker parçalarını duvardaki pencereler için girintilere yaydık.

29. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırına birkaç dakika gönderin. Lolipopların eridiğini ve karamelin eşit bir şekilde yayıldığını gördüğümüzde, parçayı hareket ettirmemeye çalışarak fırın tepsisiyle birlikte dikkatli bir şekilde fırından alıyoruz. Karamel camlar sertleşene kadar soğumaya bırakın. Pencerelerin geri kalanını bu şekilde yapıyoruz.

30. Çirkin derzlerden kaçınmak için buzlanma ile kapatın.

31. Yenilebilir kompozisyonun tüm detaylarına (stand hariç) buzlanma ile desenler çiziyoruz. Parçalar çatlamışsa, kalın buzlanma ile birbirine yapıştırılabilir ve biraz beklenebilir. Fotoğraftaki gibi dört parçadan bir baca borusu monte ediyoruz. Buzlanma tamamen sertleşene kadar bekleriz. İşin geri kalanını bir sonraki güne taşımak en iyisidir. Veya en az bir saat bekleyin.

32. Çalışma yüzeyine bir sayfa parşömen kağıdı koyun. Zencefilli evin 4 duvarını da topluyoruz. Çatıyı yükseklikte desteklemek için uygun olacak şekilde, her iki taraftaki destek için bir kupa veya bardak değiştirerek derzleri yapıştırıyoruz. Duvarlar tabana hafif bir eğimle yerleştirilmiştir.

33. Buzlanma biraz kuruduğunda, çatıyı halkalara dayayarak takabilirsiniz. Yukarıdan bir baca borusu takıyoruz. Eklemleri dekorasyon için daha sıvı bir krema ile yağlayın. Yapıya iyi bir tutuş veriyoruz, buzlanma tamamen sertleşmeli.

34. Daireleri çıkarıyoruz, parşömeni çıkarıyoruz.

35. Zencefilli kurabiye evini yenilebilir bir platforma aktarıyoruz, duvarların altını ve tabanın kendisini iyi bir şekilde buzla kaplıyoruz.

36. Tüm derzleri kapatıyoruz.

37. Çatıda “buz sarkıtları” yapıyoruz, bacayı süslüyoruz, kapıyı takıyoruz. Pudra şekeri “kar” görevi görecek, evi ince bir elekle serpin.

38. Bu çok güzel ve zarif ve en önemlisi - lezzetli zencefilli ev çıktı! Dilerseniz içindeki ışığı pille çalışan küçük bir LED el feneri ile açabilirsiniz. Sonra şeker pencereleri oynayacak farklı renkler.

Zencefilli ev arkadan böyle görünüyor.

Bu fotoğraf diğer taraftan arkadan görünüşüdür.

Ve bu önden görünüm. Noel için zencefilli ev her şekilde iyidir! Ana şey, hazırlığına acele etmek değil, sürecin tadını çıkarmaktır. Ve elbette, hemen aşağıdaki önerileri izleyin.

1. En yüksek kalitede un seçmek daha iyidir, bununla birlikte hamur işleri biraz daha yumuşaktır. Unun oksijenle doyurulması için önceden elenmesi arzu edilir.
2. Tarifteki yumurtalar C1 kategorisidir.
3. Baharatlar taze öğütülmüş olarak kullanılmalıdır, çünkü yattıktan sonra aromalarını kaybederler ve elde edebilirler. kötü koku. Tarifteki baharatlar damak tadına göre ayarlanabilir. Bu setle, kurabiyeler çok hoş kokulu, hafif bir zencefil baharatlı çıkıyor.
4. Zencefilli ev yapılır klasik test tarifini linkte bulacağınız zencefilli kurabiye için. Hazır hamur zencefilli kurabiye için saklanabilir dondurucu 2 hafta kadar. Bu durumda, hamur aromalarla daha iyi doyurulur ve daha fazla çikolata rengi kazanır.
5. Hamurun daha düzgün açılması için üzerini parşömenle kaplayabilirsiniz. Veya katmanı aynı kalınlıkta yapmak için bir oklava üzerinde nozullar kullanın.
6. Benzer bir hamurdan Yeni Yıl için lezzetli bir çikolatalı Noel ağacı da hazırlayabilirsiniz. kokulu baharatlar kakao tozu.
7. Soğutulmuş hamurla çalışmak daha kolaydır. Ancak bunun bir parçası olan aşırı derecede donmuş yağ bile düzgün bir tabaka oluşturmanıza izin vermez. Hamur uzun süre mutfakta kaldıysa ve çok yumuşak olduysa, açılırken kırılıyor veya yapışıyorsa, 10 dakika buzlukta bekletin.
8. Evin detayları çok ince olmamalıdır. Evin duvarlarının daha güçlü ve daha kalın olmasına izin verin, 5 mm kalınlığındaki haddelenmiş hamur fırında biraz yükselecek, zencefilli kurabiye daha yumuşak olacak - böyle bir ev daha güçlü ve montajı daha kolay olacaktır.
9. Açtığınız hamuru fırın tepsisine alın parşömen kağıdı. Hatta zencefilli kurabiyeleri bir fırın tepsisine bile yuvarlayabilirsiniz. Transfer sırasında hamur deforme olursa, düz bir ev yapıştırmak son derece zor olacaktır.
10. Küçük düzensiz parçalar ile düzleştirilir ince rende, üzerinde ekstra köşeler taşlıyoruz.
11. Buzlanma oldukça çabuk sertleşir, genellikle birkaç saat yeterlidir. Parçaları yapıştırmak için kullanılan kalın buzlanma çok daha hızlı sertleşir.
12. Küçük tatlı diş, en sevdikleri tatlıları ve marmelatları kullanarak evi dekore etmeye bayılacak. Bütün aile ile yemek yapmak eğlencelidir.

Tüm tavsiyeler bu. Tarifi bir kez denedikten sonra her yıl bir Noel evi pişirmek isteyeceksiniz. Renkli, muhteşem, kokulu ve çok lezzetli. Gerçekten havayı yükseltir ve şenlikli bir atmosfer yaratır. Zevkle pişirin! Sonuçta, sıcak bir aile tatili ve önümüzde hafta sonu var. iyi bir ruh hali var Barış seninle ve Mutlu Noeller!

teklif ediyorum iyi tarif Arzunuz varsa, yapması çok zor olmayan DIY zencefilli ev. Kendi başına, bu süreç çok karmaşık değil, oldukça uzun, bu yüzden yeterli boş zamanınız, iyi ya da büyük bir arzunuz olmalı. Çocuklarınız varsa, boşlukları pişirip boyamalarına izin verebilir ve ardından kuruyan kısımları yapıştırmaya yardımcı olabilirsiniz. , daha önce vermiştim, o yüzden nelerden boşluk yapacağınızı bilmiyorsanız bir bakın.

Hala kendi ellerinizle zencefilli bir ev yapmayı düşünüyorsanız Yılbaşı ya da Noel ya da belki bir çocuğun doğum günü, sadece tarifime bakın. Zencefilli ev modeli basittir, verilen ölçülere göre kendiniz kolayca çizebilir ve kesebilirsiniz.

Aşağıda, bir zencefilli ev için nasıl buzlanma yapılacağını ayrıntılı olarak açıkladım, böylece boyamaya uygun olur. Geçenlerde bir zencefilli evin nasıl sabitleneceği soruldu, yani detaylarını ve bana karamelden bahsettiler, bu yüzden hemen bu seçeneği düşünmediğimi söyleyeceğim, çünkü boyamadan sonra kalacak aynı buzlanma bunun için de uygundur.

Umarım mikro zencefilli kurabiye evim bu konuda size yardımcı olur ve sorularınızın çoğuna cevap verir. Ayrıca bir bardağa takılan çok küçük ve basit olanları nasıl yapabileceğinizi görün.

Gerekli:

• Zencefilli hamur - 400 gr
• Renkli tatlılar - dekorasyon için
• Yıldızları veya kar tanelerini süsleyen şekerlemeler
• Karamel şeffaf - 2 adet.
• Yumurta akı - 1 adet.
• Pudra şekeri - 160 gr
• Limon suyu - 5 damla

Evde bir zencefilli ev nasıl yapılır

Bu yüzden, yeni başlayanlar için, boyutlara göre yaptığım zencefilli ev şablonu göstereceğim. Tabanın (stand) boyutları 14 x 14 cm, çatı 9 x 12 cm, yan duvar 10 x 7,5 cm, ön ve arka duvarlar, genişlik 10 cm, yükseklik önce 7,5 cm, sonra diyagonal 9 cm Yanında eni 3 cm olan bir kapı ve üç parçadan oluşan bir sigara tiryakisi vardır. Önce detayları çizin, sonra kesin.

Zencefilli ev için hamur zaten hazır ve bir gün buzdolabında kaldı, şimdi onunla çalışabilirim. Yaklaşık 5 mm genişliğinde ince bir şekilde yuvarladım, sonra boşluklardan birini üstüne koydum ve konturu boyunca bir bıçakla dikkatlice kestim. Bunu tüm detaylarıyla yapıyorum.

Renkli karamelli tatlıları bıçakla küçük parçalara ayırıyorum.

Bir fırın tepsisine bir Teflon paspas koydum ve üzerine boşlukları yaydım. Pencerelerin olduğu kısımlarda, pencerelere şeker parçaları koyuyorum.

İkinci fırın tepsisine parşömen koydum ve kalan parçaları üzerinde pişirdim.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 12 dakika pişirdim. Yanmamaları için onları izleyin, aksi takdirde zor olacaklar. Fırın tepsisinden pencerelerin olduğu kısımları hemen çıkarmıyorum, ancak karamelin sertleşmesine izin verin, bu birkaç dakika içinde olur. Eritilmiş karamel sayesinde güzel cam pencereler ortaya çıktı.

Tüm detayları ahşap tahtalara koydum ve soğumaya bıraktım.

Gördüğünüz gibi, şimdilik, kendin yap zencefilli ev ana sınıfı çok kolay ve anlaşılır ve şimdi boşluklar hazır ve zaten soğudu, ancak 2 saat veya daha fazla uzanmak daha iyi, sen buzlanma yapabilir.

Zencefilli ev için krema, zencefilli çörek için her zaman yaptığımla tamamen aynı, ancak biraz daha kalın olabilir, bu da parçaları yapıştırırken önemlidir. Bu yüzden sır için tozu mikser kasesine dökün, protein ekleyin ve limon suyu veya asit. Bütün bunları en düşük hızda 3-4 dakika yendim. Bir çatalın kenarını sır üzerinde gezdirirseniz, 7 ila 10 saniye sonra kaybolması gereken bir iz kalır, o zaman kıvam doğrudur. Bu 5 saniyeden önce gerçekleşirse, daha fazla toz ekleyin ve 12 saniye sonra hala iz kalırsa, yaklaşık yarım çay kaşığı su eklemeniz gerekecektir. ondan sonra aktarırım pasta torbası ve onu bağlarım ve köşeyi biraz keserim, böylece ince bir çizgi için küçük bir delik olur. Şimdi boyamaya başlıyorum, aynı anda 3 ev yapıyorum o yüzden fotoğraftaki bir şey ikili veya üçlü olursa şaşırmayın. Kapıları boyamak için kenar boyunca bir kontur çiziyorum, ardından birbirinden uzakta dikey çizgiler ve bir kapı kolu çiziyorum. Sonra onları kuruması için bir kenara koydum.

Şimdi Noel ağaçlarını alıyorum, önce taslağını çiziyorum, sonra ortasını dolduruyorum.

Sırın eşit şekilde dağılması için tahta bir kürdan kullanın. Noel ağacını bir yandan diğer yana biraz sallayabilirsiniz, bu buzlanmayı daha da pürüzsüz hale getirecektir.

Döktükten hemen sonra, kurumasını beklemeden Noel ağaçlarına renkli sprinkler serpiyorum. Biraz beklerseniz, cilaya yapışmaz. Sonra onları da kurumaya bırakıyorum.

Şimdi sigara içenler için parçaları alıyorum. Onları dikkatlice sırla yapıştırıyorum, elimle dikkatlice tutuyorum, böylece sır biraz tutuyor ve dağılmıyor. Sonra bir şeyle destekleyebilir ve kurumaya bırakabilirsiniz.

Şimdi zencefilli kurabiye evinin resmini göstereceğim, önce pencerenin çevresini çiziyorum ama çok ince yapmıyorum, sonra kapının çevresine küçük noktalar koyuyorum, altta ve üstte üçgenler yapıyorum. Buzlanmayı bir kürdan ile düzleştirmeyi ve düzeltmeyi unutmayın.

Arka duvarda, üçgenlere ek olarak, Noel ağacının ana hatlarını çiziyor ve dolduruyorum.

Hemen ardından, farklı renkteki yıldızları sıralar halinde diziyorum ve daha sert yapışmaları için kremaya biraz bastırıyorum.

Şimdi çatı yapıyorum. Çatı iki yarıdan oluşmaktadır. İlk önce, bir tane döküp düzeltiyorum, zencefilli kurabiyeyi düz durması için sallıyorum, üstüne kuru bir sigara içici takıyorum ve renkli tatlılar koyuyorum. Ben de onları yıldızlarla tamamlıyorum. İkinci yarıda sigara içmeye gerek yok, bu yüzden sadece tatlılar ve yıldızlarla süsledim.

Ayrıca yan duvarı nasıl boyadığımı da görün. Tüm parçaların tamamen kurumasını sağlamak ve ancak bundan sonra zencefilli kurabiye evini monte etmek gerekir.

Ardından, şeklini koruması için zencefilli kurabiye evini aşamalı olarak nasıl yapıştıracağınızı göstereceğim. Sırı yan duvara yayıp arka ve ön duvarlara yapıştırıyorum, ardından ikinci yan duvarı da yayıyorum ve yapıştırıyorum. İlk başta farklı yönlerde hareket etmemesi için bu yapıyı ellerinizle desteklemeniz gerekecek, ancak bu kelimenin tam anlamıyla bir dakika aru, sonra kendi başına duracak.

Duvarlar kuruduğunda tabanı sırla dolduruyorum ve hemen duvarları üzerine koyuyorum. Noel ağacını az miktarda cila ile arkaya sürüyorum ve evin yan tarafına sabitliyorum. Ben de kapıyı lekeleyip eve yapıştırıyorum, biraz aralık bırakıyorum.

Şimdi çatıyı sabitliyorum, bu tek tek yapılmalı, çünkü bu parçalar en ağırları ve sırın oturması için zamana ihtiyaçları var ve çatı gitmiyor. Bir şeyle desteklemek daha iyi, istenilen yükseklikteki bardakları değiştirdim. Çatı ile duvarlar arasındaki tüm boşlukları sırla dolduruyorum. Ayrıca üzerinde kar var gibi görünecek şekilde sigarayı da bitiriyorum.

Çatının iki parçası arasında bir delik vardı, ben de aynı kremayla doldurdum ve arka arkaya renkli şekerler koydum. Böyle bir güzellik ortaya çıktı, onları kurumaya bırakıyorum, en az 5 saat ve tercihen 12 saat sürüyor.

Umarım kendi elinizle bir zencefilli ev tarifini beğenmişsinizdir ve nasıl yapıldığını anlamışsınızdır. Ben size boyama ve dekorasyonun en basit halini gösterdim ama onun sayesinde hazırlık sürecini ve aşamalarını anlayacaksınız, bu da karmaşık varyasyonları doğru bir şekilde yapabileceğiniz anlamına geliyor. denemenizi tavsiye ederim!

Yeterince fikir var, ilham alın ve kendi güzel evinizi yaratın. Çok iyi vakit geçireceksin!

Ve testle, şablonlarla veya tasarımla ilgili herhangi bir sorun yaşamamanız için her şeyi yapacağım!

Masal zencefilli kurabiye evleri, Noel ağacının altındaki hediyeler gibi ve ilişkilidir. İster satılsın ister satın alın, her zencefilli kurabiye evi, krema ve tatlılarla büyüleyici bir şekilde dekore edilebilir.

Ev testiyle başlayalım.

I. Yemek pişirme ana sınıfı Zencefilli ev hamuru tarifi

Öncelikle: bir ev inşa etmek hızlı bir mesele değil, minimum plan yapın 2 gün ev için:

• 1. gün ev için hamur pişirmeli ve evin sağlam olması için iyice soğumasını sağlamalısınız;
• 2. günde evi toplayıp dekore edebilirsiniz ... Veya 3. günde zaten dekore edebilirsiniz.

İkinci: her şeyi önceden satın al gerekli malzemeler bir ev için aydınlatmayı düşünün (LED, bir evi aydınlatmak için en uygun olanıdır). Hiçbir şeyi unutmamak için bir liste yapın.

1. Hamur

1 ev için ürünler

1 kg un + tozlamak için
300 gr soğuk tereyağı, küp doğranmış
2 yemek kaşığı zencefilli kurabiye için baharatlar

Hazır bir karışım satın almak istemiyorsanız, tarife göre kendiniz pişirin:

%35 kişniş, %30 tarçın, %10 kakule, %10 hindistan cevizi ve %5 karanfil, yıldız anason ve yenibahar.

- 20 g karışım için

7 gr kişniş
6 gr tarçın
2 gr kakule
2 gr hindistan cevizi
1 gr karanfil
1 gr yıldız anason
1 gr yenibahar

(Her şeyi karıştırın ve bir kahve değirmeni içinde öğütün. Hermetik olarak kapatılmış bir cam kavanozda bir aydan fazla saklamayın).

2 yemek kaşığı Tarçın Tozu
1 yemek kaşığı karbonat
450 gr esmer şeker
3 büyük yumurta
225 gr şurup

Yemek pişirme

1. Unun yarısını (500 gr) tereyağı ile birlikte geniş bir kaba koyun.
2. Topaklar hissedilmeyene kadar yoğurun.
3. Ekle:

- un (başka bir 500 g)
- baharatlar
- soda
- bir tutam tuz

1. Yoğurun ve şeker ekleyin.
2. Yumurta ve şurup ile homojen bir karışım elde edene kadar çırpın.
3. Un karışımına ekleyin.
4. Hamur elastik olana kadar elinizle yoğurun.
5. Hamur, evi hazırlamak için hemen kullanılabilir veya streç filme sarılarak buzdolabına konulabilir.

2. Ballı hamur

150 gr tereyağı
350 gr şeker
350 gr bal
900 gr un
2 yemek kaşığı kakao tozu
2 paket baharat
2 yemek kaşığı potasyum (eczaneden satın alın!)
2 yumurta

Yemek pişirme

1. AT büyük tencere orta ateşte tereyağını şeker ve bal ile ısıtın.
2. Şeker eriyene kadar karıştırın.
3. Isıdan çıkarın ve soğumaya bırakın.
4. Büyük bir kapta unu kakao ve baharatlarla karıştırın.
5. Yumurtaları bir çırpma teli ile çırpın ve soğutulmuş bal karışımıyla karıştırın.
6. Potasyumu 4 yemek kaşığı suda eritin.
7. Bal-yumurta karışımını ve çözünmüş potasyumu una ekleyin.
8. Bir mutfak robotunda pürüzsüz bir hamur yoğurmak en iyisidir.
9. Paketlemek zencefilli hamur streç film ve bir gece buzdolabında bekletin.

II. Zencefilli ev: şablonlar nasıl yapılır

için fırını önceden ısıtmak 200°С.

Kalın kartondan keserek ev için şablonlar hazırlayın.

Evin bölümlerini etiketleyin. Sağlanan şablonu kullanabilir veya kendinizinkini kullanabilirsiniz.

Hamuru 4 parçaya bölün.
Yağlı kağıt üzerinde her bir hamur parçasını hamur olacak şekilde açın. 6 mm.

Küçük bir keskin bıçakla evin şekillerini şablonlara göre kesin.

2 duvar şablonuna, 2 çatı şablonuna ve 2 yan şablona ihtiyacınız olacak.

Artıkları atmayın - kullanışlı olacaklar.

Hamurdan kesilen şablonları kağıtlı bir fırın tepsisine koyun.

Hamurun geri kalanını tekrar kalınlıkta açın. 3 mm ve zona için kesilmiş 75 daireçap 3-4 cm.
Hamurun geri kalanına sahipseniz, yine de hayvan figürlerini veya Noel ağaçlarını kesebilirsiniz.

Ev için fırın parçaları 8-12 dakika hamur sert ve kahverengi olana kadar.

"Fayans" pişirmek için 6-9 dakika.

Her fırın tepsisini 3-4 dakika soğumaya bırakın, ardından tüm kalıplara rötuş yapın, kenarları kalıplarla hizalayın.

Pencereleri, kapıları ve diğer açıklıkları kesmek için küçük, keskin bir bıçak kullanın - örneğin, aydınlatma için yan panelin üstünde bir delik gerekir.

Zencefilli kurabiye hamurundan başka ne pişirilebilir?

Yılbaşı çelengi.

Noel ağaçları ve hayvanlar.

Çeşitli figürler.

Ve pastayı süsleyin.

III. Yemek pişirme ana sınıfı Zencefilli ev: evin montajı ve dekorasyonu

Evi monte etmek için pudra şekerine ihtiyacınız olacak.

Ürün:% s

2 yumurta beyazı
750 gr pudra şekeri

Yemek pişirme

250 gr pudra şekerini su ile koyulaşıp kıvam alana kadar karıştırın.

Her bir “karoyu” ¼ glaze batırın ve kuruması için bir tel raf üzerine yerleştirin.

500 gr pudra şekeri ve 2 yumurta beyazını koyu kıvamlı bir macun elde edene kadar karıştırın.

Kornetleri doldurun - bir kornet, küçük bir deliğe sahip bir ağızlığa ve ikincisi daha büyük bir deliğe sahip bir ağızlığa sahip.

Buzlanmayı her zaman kasede örtün.

Çatı kiremitlerini yapıştırın.

Evi monte etmek için, ev parçalarının kenarlarına sır uygulayın ve bunları birbirine bastırarak “yapıştırın”.

Ev ayrıca her şey iyice kuruyana kadar içeriden “desteklenir”.

Evi buzlanma ile süsleyin.

Ev iyi kuruduğunda, çatıyı “yapıştırabilir” ve her türlü tatlıyı kullanarak evi dekore etmeye devam edebilirsiniz.

En azından evin montaj sürecine katılmak en iyisidir. iki.

Videoda takip edebileceğiniz en güzel evleri bulacaksınız. Mutlu seyirler!

KAR- Lolipopları oklava ile ezin, karıştırın Hindistan cevizi parçaları ve pudra şekeri.

MINI zencefilli kurabiye evleri bir fincan veya kek için çok şirin görünüyor! - Masanın üzerine küçük bir köy inşa edebilirsiniz. Bu tatlı evler bir fincan çay ve sıcak çikolata ile servis edilebilir.

LOLİPOPLAR fener olarak kullanılabilir.

ve yap FAYDALI ev , mısır ve diğer pullar, tahıllar, fındık, tohumlarla süsleyin.

Zencefilli ev AĞAÇLAR ile. 3D Noel ağacını zencefilli kurabiye evinin önüne yerleştirebilmek için Noel ağacının şeklini iki kez kesin. İlk ağaç alttan ortaya, ikinci ağaç yukarıdan ortaya doğru kesilir. Sonra bir 3B ağaç gibi çaprazlanabilirler.

Noel ağaçları. Sevimli karla kaplı Noel ağaçları, farklı boyutlarda yıldızlara kesilmiş kurabiyeler kullanılarak kolayca yapılabilir. Onları birbirine yapıştırın ve ardından buzlanma ile süsleyin.

... veya böyle Noel ağaçları.

Modern zencefilli kurabiye içbükey veya dışbükey DUVARLI ev . Zencefilli kurabiye duvarların kenarlarını eğmek için bir boru veya saksı pişirdikten hemen sonra soğumaya bırakın.

zencefilli ev gibi çerezler için KUTU.

Çatı bantla yerinde tutulursa ev kurabiye kutusu olarak da kullanılabilir. Hangi hediye!

zencefilli çörek arka ışıklı ev . Tabii ki pencereler çizilebilir veya gerçek gibi yapılabilir... LED aydınlatma ile evde romantik bir kış akşamı sağlanacaktır.

Zencefilli bir ev için pencereler şu şekilde yapılabilir:

- marmelatı çok ince kesin ve pencerenin yerine yapıştırın;
- lolipopları ezin ve pencereye koyun, karamel eriyene kadar fırında ısıtın. Bu durumda, ilk kez kekleri biraz daha az pişirmek daha iyidir.
- karameli kaynatın ve bir pencere şablonuna (folyo üzerine) dökün. Karamelin geri kalanı evi birbirine yapıştırmak için kullanılabilir.

Evin etrafına yerleştirin çeşitli figürler .

Onlara böyle bir ev verirseniz çocuklar çok mutlu olacaklar ama birlikte yaparsanız daha da mutlu olacaklar.

Bu arada, zamanın olmadığına dair hiçbir mazeret olmamalı! - sonunda ev yapılabilir itibaren hazır kurabiyeler ve tatlılar .

Evin var mı, yok mu? Bu kararı çocuklarınız verecek. Ama bilin ki yenebilir ev kalır 1 hafta.

Ve sana yardım etmek için - bilgi grafikleri zencefilli ev yapmak için.

Noel tatili için hazırlanmak çok zaman alır. Çocukları memnun etmek ve şenlikli bir ruh hali eklemek için kendi ellerinizle bir zencefilli ev yapın. Hayal et ve süsle mevcut ürünler. Tabii ki, hazır boşluklar satın alabilirsiniz, ancak bağımsız “inşaat” için birkaç seçeneği ele alacağız.

Zencefilli ev - adım adım kendin yap tarifi

Tüm süreç, sonucun hayal kırıklığına uğramaması için her birine yeterli zaman verilmesi gereken birkaç aşamaya ayrılabilir. Yapının hızla sertleştiğini hemen belirtmekte fayda var. Bu nedenle, bir ziyafetten hemen önce bir zencefilli ev pişirmek veya sadece dekorasyon için kullanmak daha iyidir.

Bir tedavi için hamur nasıl hazırlanır?

Hazır kekler şeklini korumalıdır, bu yüzden kullanacağız kurabiye hamuru. Şenlikli Noel evinin aromalarıyla dikkat çekmesi için çeşitli baharatları hemen stoklayın. iki seçenek var hazır hamur. Onları daha ayrıntılı olarak ele alalım.

1 yol. Onun için alacağız:

• 1 kg kabartma unu;
• ½ çay kaşığı soda;
• 3 yumurta;
• 200 gr şeker ve tereyağı;
• aynı miktarda bal;
• zencefil, tarçın, kakule, karanfil, yenibahar¼ çay kaşığı ekleyin.

İlk olarak, bir harç kullanarak tüm baharatları öğütün. Biraz ısıtılmış bal ekleyin toz şeker, gerekirse tam yağlı margarin ile değiştirilebilen yumurta ve tereyağı. Her şeyi iyi karıştırıyoruz.

Ayrı olarak, sodayı unla birleştirin ve ardından yavaş yavaş ekleyin. baharat karışımı, hamuru yoğur. Plastik bir torbaya koyup birkaç saat buzdolabına gönderiyoruz.

2 yol. Zencefilli ev için hamur çikolata aroması. Değiştirilmesi gereken tek şey, baharatlardan sadece zencefil ve tarçın bırakmak ve bileşimden tam olarak 4 yemek kaşığı çıkarmak. ben. Bu tarifte kakaonun yerini alacak un. Hamuru ilk versiyondakiyle aynı şekilde hazırlıyoruz.

Tatil tatlısı buzlanma

Sır 2 tipte de kullanılabilir. Ama asıl olan buzlanma.

Yemek pişirmek için aşağıdaki ürünleri hazırlayın:

• 2 yumurta akı;
• 2 yemek kaşığı. ben. limon suyu;
• 400 gr pudra şekeri.

» İçin hamur hazırlama viskoz bal gerekir. Kristalize balınız varsa, ılık bir yere (örneğin bir pil üzerine) koymanız ve erimesine izin vermeniz veya bir su banyosunda ısıtmanız gerekir.

» Zencefilli ev depolanabilir 1 aya kadar, yani önceden yapılabilir.

» dağıtılabilir ev yemekleri aşamalara ayrılır: hamur, fırınlama, boyama, montaj. Tüm bu işler farklı günlerde yapılabilir, o zaman evi pişirmek imkansız bir iş gibi görünmeyecektir.

» oluşturmak için kar etkisi ev pudra şekeri ile pudralanabilir.

» baca kutusu süslemek herhangi bir fındık - duvarcılığı taklit edecekler.

» vazgeçilebilir parçaları yapıştırmadan. Evin her detayını bir kafeste kağıda çizmek yeterlidir, ancak ön kısımların her bir kenarından 1.5-2 hücreyi yanlardan ve 1.5-2 alttan geri çekerek 1-2 hücre genişliğinde “oluklar” çizin (hamuru oluğun genişliğinden yarı ince açın). Yan parçaları eklemlerden daha geniş yapın - 1-2 hücre. Ev tek katlı ise cephe detayları üçgen ile birleşik kare, 2-3 kat ise üçgen ile dikdörtgen şeklindedir. Ön kısımların üçgeninin en üstündeki evin çatısı için, çatının sabitleneceği şişlerden daha geniş bir delik açın. Çatıyı tek parça halinde kesin (bitmiş üçgen şeklindeki çatı detayı, kenarlarda evin duvarlarından daha geniş olmalıdır). Çatıyı pişirmek zaten kolay üçgen şekil Parşömenle kaplanmış birkaç kat folyodan istediğiniz şekilde bir üçgen yaparsanız ve hamuru üstüne yerleştirin. Bitmiş evin sadece monte edilmesi gerekecek (ön detaylardaki oluklara yerleştirin - yan duvarlar, ön detayların üçgenlerinin üstündeki deliklere bir şiş / kürdan sokun ve çatıyı üstüne yerleştirin), süsleyin ev şeker sakızı ve şekerleme boncukları. Parçaları birleştirme derzleri - fındıklarla süsleyin, sakız veya çikolataya yapıştırın. Boru, kepenkler - sakıza bağlanan badem ezmesi veya Mamba tatlılarından kalıp. Eritilmiş lolipoplardan pencere yapıp evin içine mini pille çalışan bir mini ampul koyarsanız çok hoş görünür.

» zencefilli hamur- sadece muhallebi, şeker, melas hariçtir. Ekşi krema% 20, soda - hiçbir durumda. Ekşi krema yeterli değilse kabarık hamur, üç tatlı kaşığı konyak veya votka ekleyin. Baharat gereklidir, ancak fazla değil - aromayı “öldürürsünüz” bal hamuru. Kıyılmış fındık mümkündür, ancak hamuru “ağırlaştırır” ve “yükselmesini” önler. Hafifçe kavrulmuş bademleri toz haline getirin. Hamur özel bir özenle yoğrulmazsa, katkı maddeleri yanmaya başlayacaktır. Tarçın hamura karıştırmayın - serpmek için iyidir. Portakal veya limon suyu, kızılcık veya kivi ilavesiyle pudra şekerinden sır yapmak kolaydır. Çocuklar hamurdan pek hoşlanmazlar, şekerleme tasarımcısı bitirmelerini tercih ederler. Yetişkinler yeterince almaya hazır değilse bal zencefilli kurabiye, klasik "Anthill" e dayalı bir ev yapın, kum "kütükleri" fındıklı yoğunlaştırılmış sütle yapıştırın. Litvanya pastası "Šakotis", bir şişe Riga siyah balsamı veya Vanna Tallinn balsamı için mükemmel bir "paketleme"dir.

» çatı daha az çabayla yapılabilir. Bunu yapmak için, hamur duvarlardan daha ince açılmalı veya pişmiş iş parçasından fazlalık çıkarılmalıdır. Nesnel olarak, bir proteinden elde edilen sır yeterli değildir. Özellikle ilk kez bir ev yapıyorsanız. Zencefilli kurabiye için hala hamurunuz olduğunu unutmayın, bu nedenle 2-3 protein kullanmak daha iyidir, yanlış gidemezsiniz.