Muz reçeli nasıl pişirilir. Kış için muz reçeli iyi bir ruh hali kaynağıdır. Hızlı Muz Reçeli.

Muzun birçok yararlı ve hatta Tıbbi özellikler. Sadece ne fayda sağlar taze meyve, aynı zamanda reçel bazında hazırlanır. Muz, ısıl işlemden sonra faydalı özelliklerini kaybetmez. Reçel için biraz olgunlaşmış meyveler kullanmak daha iyidir.

Herhangi birini pişirmek muz reçeli aynı teknolojiye dayanmaktadır: bir porsiyon için 4 kg olgun kokulu muz almanız gerekir. En başından itibaren, onları soymak ve tüm siyah "muslukları" tamamen çıkarmak gerekir. Daha fazla bağlıdır ek bileşenler reçel için kullandığınız

Limon Sulu Lezzetli Muz Reçeli - Tarif #1

Zaten soyulmuş muzlar küçük parçalara bölünür veya kırılır ve püre haline getirilir. 2 bardak dökme ılık su içinde büyük tencere veya pelvis. Ayrıca bu suda 1,5 kg şeker çözülür, 1 çay kaşığı sitrik asit eklenir, sonra her şey karıştırılır. AT hazır şurup muz püresi eklenir. Yavaş yavaş karıştırırken muz reçelini 1,5 saat kısık ateşte pişirmek gerekir. Hazırlandıktan sonra kavanozlara dökülür.

Olgunlaşmış muzları kullanabilirsiniz, daha sonra 1 kg kabuksuz muz için 0,5-0,7 kg şeker, yarım bardak su ve sitrik asit veya limon suyu. Şurup su ve şekerden yapılır. Hazır soyulmuş ve doğranmış muzlara, kilogram muz başına 1 yemek kaşığı veya 3 kg muz başına 0,5 çay kaşığı sitrik asit oranında şurup, limon suyu eklenir. Bitmiş karışım hafifçe karıştırılır ve 2-3 saat bekletilir. Bundan sonra, reçeli küçük bir ateşe koymak ve kaynatmak en iyisidir. Pişirdikten sonra 15-20 dakika daha ihtiyacınız var, daha sonra sıcak reçel sterilize edilmiş kavanozlara dökülüyor ve yuvarlanıyor.

Kavunlu muz reçeli - 2 numaralı tarif

Muz ve kavun ile lezzetli reçel. Eşit oranlarda alınır, porsiyon başına 0,6 kg muz ve kavun hesaplanır. Ayrıca, porsiyon başına 0,8 kg şeker, 2 büyük limon, votka veya konyak kağıt diskleri yağlamak için alınır.

Başlamak için kavunu kesin küçük parçalar halinde, şekerle uykuya dalın ve 10-12 saat demlenmeye bırakın. Belirtilen süreden sonra üzerine doğranmış limon ve muz eklenir. Karışım karıştırılır ve düşük ateşte kaynatılır. Tüm meyveler püre haline geldikten sonra ateş biraz daha yükselir ve reçel koyulaşana kadar pişmeye devam eder.

Reçel gerekli şekli aldıktan sonra, steril kavanozlara koyarız, votka veya konyakla ıslatılmış gözenekli kağıt halkalarla kaplar ve sararız. Bu tür reçelleri soğukta saklamak gerekir. Aynı teknolojiyi kullanarak şeker eklemezseniz hem çok lezzetli hem de çok daha sağlıklı olan muz reçeli yapabilirsiniz.

Portakallı muz reçeli - 3 numaralı tarif

Muzun portakalla birleştiği harika tadı bu reçel çeşidine sahiptir. 10 adet muz, 6 portakal, 2,5 kg şeker, 2 bardak su gerekir. Ateşin üzerine bir tencere veya leğen konur, şeker ve su dökülür. Portakal kabuğu rendesi şeritler, muzlar - daireler halinde kesilir ve portakalın kendisi önce dilimler halinde demonte edilir, daha sonra 4-5 parçaya kesilir.

Muz reçeli için toplam pişirme süresi yaklaşık 2 saattir. Reçel çok tatlı, kokulu ve lezzetli değil. Ayrıca güzel bir altın rengine sahiptir.

Meyve suyu ile muz reçeli - 4 numaralı tarif

Aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak: bir kilogram sert, yeşilimsi muz, yaklaşık 650 gram toz şeker, bir bardak su ve yarım bardak limon ve Portakal suyu. Toz şekeri tavaya dökün, suyla seyreltin ve ocağa koyun. Karışımı şeker tamamen eriyene kadar karıştırın. Şurup kaynayınca içine eşit parçalara bölünmüş muzları ekleyin.

Muz kütlesi yaklaşık beş dakika kaynatılmalı, ardından beş saat demlenmesine izin verilmelidir. Bu süreden sonra reçeli ısıtın ve koyulaşana kadar pişirin. Karışıma portakal ve limon suyunu ekleyin. Muz reçeli pembeleşince ocaktan alınabilir ve sterilize edilmiş kavanozlara konulabilir.

Şeftali ile muz reçeli - tarif numarası 5

İçindekiler:

1 bardak su;
1 kg. Sahra;
1 kg. şeftaliler
1 limon.

Pişirme metodu:

alıyoruz olgun muz, iyice yıkayın ve kurulayın. Bir kg'dan şurup hazırlayın. şeker ve bir bardak su. Düşük ısıda, muzları kaynayan şuruba dikkatlice yerleştirin. Şurup parlak sarı bir renk alır. İçerik kaynadığında, ocaktan almanız ve birkaç saat beklemeniz gerekir. Reçel soğuduktan sonra tekrar ateşe koyun ve kaynatın. Bu yüzden muz reçeli ulaşıncaya kadar 5 kez tekrarlayın. Tamamen hazırlanmış.

Pişirmenin sonuna doğru limon suyunu ekleyin. Tadına ek olarak, bu reçel faydalı özellikler. yardımcı olur çeşitli hastalıklar mide ve üzgün atardamar basıncı. Bunu yapmak için muz reçeli bazlı meyve içecekleri içmek yeterlidir. Üşüyorsanız, reçelli çay çabuk ısınmaya yardımcı olacaktır.

Muz reçeli tarifi videosu

Muz reçeli çok lezzetli ve tatlıdır ve aynı zamanda sağlıklıdır. Ancak bunun olması için bazı pişirme kurallarına uymanız gerekir.

Reçel için muz nasıl seçilir?

Böylece muz reçeli zengin tat ve doğru hassas doku, doğru ana malzemeyi seçmek önemlidir. Muz olgun olmalı, ancak olgunlaşmamış, siyah değil, sert ve sarı olmalıdır. yeşil meyveler sığmaz. Aslında değerleri önemli değil, bu yüzden herhangi birini seçebilirsiniz.

bileşenlerin listesi

Yemek yapmayı öğrenmeden önce, bileşimine hangi malzemelerin dahil edilmesi gerektiğini bulmalısınız. Yani, yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak: 1 kilogram muz, 600-700 gram şeker, 1 bardak su, 1 çay kaşığı sitrik asit. Hepsi bu.

Muz reçeli nasıl yapılır?

Şimdi nasıl yapılacağını yazmanın zamanı geldi.Aşağıda ayrıntılı bir adım adım talimat verilmiştir.

1. Önce muzları hazırlamanız gerekir. Önce soyulmalı ve sonra herhangi bir şekilde kesilmelidir: halkalar, dilimler veya küpler, farketmez.

2. Şimdi şurubu hazırlamanız gerekiyor. Bunu yapmak için, tavaya su dökün ve ateşe verin. Hemen şekeri ekleyip sürekli karıştırarak eritebilirsiniz. Ateş yavaş olmalı ki hiçbir şey yanmasın. Kompozisyon kaynamaya başladığında, bir sonraki adıma geçebilirsiniz.

3. Artık muzları tavaya koyabilirsiniz. Yangın en aza indirilmelidir. Muz reçeli biraz köpürmelidir. Kaynatma işlemi sırasında köpük oluşacaktır. Tutarlılığın homojen olması için çıkarılması gerekecektir.

4. Muz reçeli yaklaşık yarım saat pişecektir. Ancak kıvamlı ve reçel kıvamında olmasını istiyorsanız pişirme süresi 15-20 dakika arttırılmalıdır. Buna göre, hacimler bundan azalacaktır. Ve parçaların kesinlikle korunmasını istiyorsanız, pişirme işleminin süresi 20 dakikayı geçmemelidir. Tat, bu arada, bundan acı çekmeyecek.

6. Reçel renk değiştirdiğinde (biraz pembemsi olduğunda), sitrik asit ekleyerek eritebilirsiniz.

5. Muz reçeli hazır, ister yiyebilirsiniz, ister kış için kapağını kapatabilirsiniz. Konserve yapmadan önce kavanozları sterilize etmeyi unutmayın.

Yardımcı ipuçları

Aşağıda birkaç faydalı ipuçları mükemmel reçeli yapmanıza yardımcı olmak için.

1. Sert, biraz olgunlaşmamış muzları seçerseniz, pişirme işlemi sırasında dağılmazlar (bazı insanlar parçaları hissetmek ister). Ancak aynı zamanda şeker miktarının arttırılması gerekecektir.

2. Homojen bir püre kıvamında reçel elde etmek için muzlar kesilmemeli, blenderde kıyılmalı, kıyma makinesinden geçirilmeli veya rendelenmelidir.

3. Örneğin, muz reçeline portakal kabuğu rendesi eklerseniz, alışılmadık bir egzotik tat. Diğer meyveleri veya meyveleri kullanmayı deneyin, deneyin. geliştirmek de mümkündür lezzetlilik tarçın, vanilya veya başka bir şey ekleyin.

Sadece belirli kurallara uyarlarsa herkesin muz reçeli pişirebileceğini eklemek kalır.

Reçel her zaman en lezzetli, sağlıklı ve aranan ev ürünü olarak kabul edilmiştir. Daha önce bahçe meyvelerinden, ormanda toplanan ve bahçede yetiştirilen meyvelerden hazırlanırdı. AT Sovyet zamanı ezilmiş ilavesiyle kabak veya balkabağından reçel pişirmek özel bir egzotik olarak kabul edildi. ceviz, kabukları ve limon suyu, portakal.

Son yılların bilgi birikimi muz reçeli. Pek çok ev hanımı, bu durumlarda neden gerekli olduğunu merak edebilir. tropikal meyveler yılın herhangi bir zamanında mağazadan satın alınabilir. Aslında, muz bazlı boşluklar, temsil edilemez renklerine rağmen, çok hassas tat ve besin değeri yüksektir.

Olgun meyveler belirgindir tatlı tat, ve bu nedenle reçel, meyvelerden veya meyvelerden elde edilen diğer tariflerden çok daha az şeker gerektirecektir. Önemli özellik muz boşluklarının hazırlanmasında, bazı asidik bileşenlerin (sitrik asit, herhangi bir narenciye veya diğer meyve suyu). Bu, reçelin açık rengini korumak için gereklidir, çünkü muz posası hava ile temas ettiğinde oksitlenmeye ve kararmaya başlar.

Aşağıda birkaç basit tarifler her aşçı için kullanılabilir.

Hızlı muz reçeli

Günlük kullanım için reçete. Üzerinde sadece 10 dakika içinde reçel pişirebilirsiniz. Böyle bir ürün buzdolabında 2-3 gün saklanır.

Malzemelerin listesi:

Limon - 1 adet.
Muz - 5 adet.
Şeker - 150 gr.

Pişirme metodu:

Bir limonun suyunu sıkın.
Muzları soyun. Onları limon suyuyla dökün, şeker ekleyin ve kristaller kaybolana kadar her şeyi bir blender ile püre haline getirin.
Küçük bir ateşe koyun ve kaynattıktan sonra, tabakları bir kapakla kapatmadan ve sık sık karıştırarak kütleyi pişirin.
Kalınlaşmaya başlar başlamaz reçel hazırdır.
Soğuduktan sonra açık bir kaseye veya normal bir kavanoza dökün.
Buzdolabında saklayın.

Muz ve ceviz reçeli

Bu reçel de uzun süre saklanmaz, bir hafta tatlı olarak yapılabilir. Somunlar herhangi bir şekilde kullanılabilir, ancak yalnızca kabuksuz olarak kullanılabilir.

Malzemelerin listesi:

Benekli olgun büyük muzlar - 3 adet.
Yeşilimsi büyük muzlar - 3 adet.
Sitrik asit - 0.25 çay kaşığı.
kaju fıstığı - 150 gr.
Şeker - 250 gr.
Su - 400 ml.

Pişirme metodu:

Şeker ve sudan hafif bir şurup yapın.
Olgun muzları sitrik asitle püre haline getirin. Fındıkları ezin ve yeşilimsi muzları ince halkalar halinde kesin.
Muz, patates püresi ve fındıkları karıştırın. Şeker şurubu dökün ve yaklaşık 10 dakika kısık ateşte pişirin.
Soğuduktan sonra kavanozlara veya kaselere dökün.

Muz ve yeşil armut reçeli

çok lezzetli ve ihale reçeli muz püresi temelinde yapılan armut parçaları ile.

Malzemelerin listesi:

Olgun muzlar - 1 kg.
Yeşil armut - 500 -700 gr.
Bir limonun kabukları.
Limon suyu - 100 ml. veya
sitrik asit - 0,5 çay kaşığı.
Şeker - 400 gr.
Su - 500 ml.

Pişirme metodu:

Muzları limon suyuyla püre haline getirin, ekleyin limon kabuklarıçok küçük küpler halinde kesin.
Yoğun armut eti (kabuğu ve çekirdeksiz) de küpler halinde kesilir, ancak orta büyüklüktedir.
Su ve şekerden hafif bir şurup yapın. Armutu içine koyun ve pişirmeye devam edin. Yumuşadığında limonlu muz püresine dökün.
Yaklaşık 20 dakika kaynatın. Sonra sterilize edilmiş kavanozlara dökün ve yuvarlayın.
Kapağı ters çevirin ve tamamen soğumaya bırakın.

Muz ve kivi reçeli

Tatlı muz ve ekşi kivi - inanılmaz lezzetli kombinasyon. Bu reçel, cheesecake'lere, güveçlere ve diğer fırınlanmış ve pişirilmiş keklere ek olarak idealdir. kızarmış yiyecekler lordan.

Malzemelerin listesi:

Orta olgunluktaki muzlar - 1 kg.
Olgun kivi - 0,5 kg.
Şeker - 300 gr.
Su - 300 ml.
Limon suyu veya asit - 50 ml. veya 0,5 çay kaşığı.

Pişirme metodu:

Soyulmuş kivi ve muzları asit veya limon suyuyla birlikte püre haline getirin.
Püreyi suyla dökün ve üzerine şeker ekleyin.
Kısık ateşte yaklaşık 20 dakika pişirin. Reçel dikiş için hazırlanıyorsa, yaklaşık 30-40 dakika kaynatılmalıdır.
İstenirse sterilize edilmiş kavanozlarda yuvarlayın, ters çevirin, örtün ve soğumaya bırakın.

Muz ve ahududu reçeli

Hassas pembemsi bir renge sahip lezzetli kremalı reçel. Ahududu yerine başka meyveleri alabilirsiniz - çilek, yaban çileği, yaban mersini. Kızılcık veya kırmızı kuş üzümü kullanılıyorsa, asitleştirici atlanabilir.

Malzemelerin listesi:

Olgun muzlar - 1 kg.
Taze veya dondurulmuş ahududu - 0,5 kg.
Şeker - 500 gr.
sitrik asit - 0,5 çay kaşığı.
Su - 500 ml.

Pişirme metodu:

Ahududuları ayırın, şekerle kaplayın ve su dökün. Bir kaynamaya getirin ve ısıdan çıkarın.
İş parçasını soğutun ve süzün. Tohumlardan kurtulmak için posanın geri kalanını ince bir elek ile ovalayın.
Elde edilen şurubu posa ile tekrar ocağa koyun ve yavaş yavaş kaynatın.
Muzları bir blender ile sitrik asit ekleyerek püre haline getirin.
Ahududu şurubuna püre kaşıkları ekleyin, her seferinde iyice karıştırın. Bir el çırpma teli ile her şeyi yenebilirsin.
Reçel kuvvetle kalınlaştığında ocaktan alın ve 60-70 dereceye soğutun. Daha sonra bir blender veya mikser ile iki çırpma teli ile çırpın.

İnanılmaz lezzetli bir muz reçeli denemek ister misiniz? Harika! Muz reçeli fotoğraflı bir tarif de dahil olmak üzere size birkaç tarif sunuyoruz.

Fotoğraflı muz reçeli tarifi

Hazırlanması 70 dakika sürecektir.

İçindekiler:

3 muz
7 yemek kaşığı şeker
5 yemek kaşığı su
Çeyrek çay kaşığı sitrik asit.

Muz reçeli nasıl yapılır:

Muzların soyulması ve kalınlığı 4 milimetreden fazla olmayan daireler halinde kesilmesi gerekir.

Sitrik aside 2 yemek kaşığı su ekleyin, kristalleri çözmek için iyice karıştırın ve ardından bu asitle muzları dökün. Tahta kaşık alın ve karıştırın. Ve şimdi muz reçeli için şurup pişirmeye başlayalım. Üzerine kalın tabanlı bir tencere koyun. yavaş ateş. Şekeri dökün ve üç yemek kaşığı su ekleyin.

Karıştırırken şurubu kaynatın.

Kaynayan şuruba muzları ekleyin.

Tencereyi gevşek bir kapakla kapatın ve beş dakika pişirin.

Muz reçelimizi karıştırıp 10 dakika daha pişmeye bırakıyoruz.

Toplamda, muz reçeli pişirmek bir saat sürecektir. Bu süre zarfında muzlar yumuşamalıdır.

Muz tüm yıl boyunca satıldığından ve fiyatları mevsime göre değişmediğinden kış için böyle bir reçel hazırlamaya gerek yoktur. Bitmiş muz reçelini soğutun, bir kaseye koyun ve gerisini temiz bir kavanoza koyun. Kapağı kapatın ve soğutun. +2 ila +6 derece sıcaklıkta reçeli bir haftaya kadar saklayabilirsiniz. Kavanozları sterilize edip muz reçelini sıcak sararsanız, bir yıl boyunca kilerde saklayabilirsiniz.

Yavaş bir tencerede muz ve elma reçeli

Bu muz reçeli inanılmaz lezzetli. Sırlarından biri de yoğunlaştırılmış süt reçeli hazırlanıyor olmasıdır. Genel olarak, herkese tavsiye ederim!

İçindekiler:

3 muz
Elmanın kilogramı
Yoğunlaştırılmış süt bankası (380 gram).

Yavaş bir tencerede muz reçeli nasıl pişirilir:

Elmalar yıkanmalı ve tohumlardan soyulmalı ve soyulmalıdır. Elmaları ince dilimler halinde kesin ki daha hızlı pişsinler. Muz soyulur, koyu ucu kesilir ve 4 milimetreden daha kalın olmayan dilimler halinde kesilir. Bir buçuk bardak su (240 ml) filtrelenmiş su dökün, multicooker'i “söndürme” moduna ayarlayın, kapağı kapatın ve 20 dakika boyunca tespit edin.

Şimdi bir daldırma blenderine ihtiyacımız var. Bir blender kullanarak meyveyi yavaş ocakta püre haline getirmeniz gerekir. Blenderiniz yoksa mutfak robotu kullanabilirsiniz. Ancak sonuç, elbette, biraz farklı olacaktır. Meyve püre haline geldikten sonra yoğunlaştırılmış sütü dökün ve iyice karıştırın. 40 dakika daha kaynatmaya devam ediyoruz. Bitmiş muz reçelini kuru steril kavanozlara aktarın ve steril kapaklarla sarın. Buzdolabında saklıyoruz.

Kış için lezzetli reçellerin olağan meyveler ve meyveler temelinde yapılmasına alışkınız: ahududu, kiraz, çilek, siyah ve kırmızı kuş üzümü, kayısı veya şeftali. Muz reçeline ne dersin? Çok benzersiz ve kullanışlı muz tatlısı kesinlikle tatlı bir dişe sahip gerçek gurmelere hitap edecek. Orijinal bir incelik, kışın çay partilerini aydınlatacak. ile yoğun ve kalın tatlı harika tat, porsiyonlu kavanozlara dökülür, krep, tost, krep ile servis edilebilir. Fırınlamada turta ve simit için dolgu olarak kullanılabilir.

muz reçeli nasıl yapılır

Muz, tatlılık açısından şaşırtıcı derecede zengindir. Derin aromalı ikramlar hazırlarken, klasik tarif bu meyvelerin şekerle karışımı, belki sitrik asit dışında başka herhangi bir bileşenle seyreltilmez. Ve istenirse, derin tadı, ekşili meyveler tarafından mükemmel bir şekilde belirlenir: limon, kivi, portakal, çilek, bektaşi üzümü.

Bir notta! Pişirme sırasında sağlıklı reçel muzdan kış için, ürünün bir özelliği dikkate alınmalıdır. Buna dahil edilmelidir lezzetli tatlıönce soyulması gereken sitrik asit veya limon suyu. Bu bileşenlere yalnızca ürünün tatlılığını seyreltmek için ihtiyaç duyulmaz: bileşimin oksitlenmesine ve kararmasına izin vermezler.

Kış için klasik muz reçeli tarifi

pişirmek klasik reçel muzdan kurtulmak göründüğü kadar zor değil. Gurme yemek pişirmek için ve yeterli sıradışı tatlı Malzemeleri uzun süre aramanıza gerek yok.

İçindekiler

muz - 3 adet;
şeker - 100 gr;
limon suyu - 1.5 çay kaşığı;
su - 100 ml.

Pişirme metodu

Basit adım adım tarif fotoğraflı muz reçeli, hosteslere işlerinde yardımcı olacaktır. Bu inceliğin çekiciliği, her aşçının kesinlikle bir tatlı alacağı gerçeğinde yatmaktadır, çünkü özellikle zor bir şey yapılması gerekmeyecektir.

Başlamak için her şeyi hazırlayın gerekli malzemeler muz reçeli yapmak için. Kabuğu meyveden çıkarılmalıdır.

Şimdi şurubu pişirmelisin. Derin bir tavada, kazanda veya güveçte şeker dökmeniz gerekir. Aynı kapta, yarım limondan sıkılmış suyu ve suyu dökün. Şurup hazırlığı olan bir kap ateşe verilir. Pişirirken, kompozisyon bir tahta kaşık veya özel bir spatula ile sürekli karıştırılmalıdır. Şeker kristalleri tamamen çözülmelidir. Şeker bazlı şurup kaynama aşamasına getirilmelidir. Baloncuklar oluştuğunda, yangın en aza indirilmelidir. 3-4 dakika kaynatılmalıdır.

Bir notta! Limon suyunu sıkarken narenciye tohumlarının kütleye düşmemesini sağlamak çok önemlidir. Bir kaşık su ile seyreltilmiş sitrik asit kullanabilirsiniz.

Şu ana kadar beklemelisin şeker şurubu altın rengi ve yoğun bir tat alır. Bu, iş parçasının hazır olduğu anlamına gelir.

Ardından, kış için gelecekteki reçel için muz yapmanız gerekir. Kabuğu meyveden çıkarılır. Daha sonra meyve dilimler halinde kesilmelidir. Muzların yüksek duvarlı bir kaba konması gerekecek. Ezilmeleri gerekiyor. Bunu yapmak için daha önce iri kıyılmış meyveleri çatalla yoğurmak yeterlidir. Ancak bir mutfak robotu, bir dalgıç blender veya patates püresi oluşturmak için kullanılan en yaygın ezme kullanabilirsiniz.

Hala kaynamakta olan şurupta patates püresini tropikal notalarla kaydırmanız gerekiyor. Kış için lezzetli ve sağlıklı muz reçelinin çıkacağı kütle hafifçe karıştırılmalıdır. Kompozisyon kaynama aşamasına getirilmelidir. Bu durumda, klasik tarife göre hazırlanan muz reçeli birkaç dakika kaynatılmalıdır. Daha sonra bileşim ateşten çıkarılır. Gelecekteki muz reçeli soğuğa alınmalı ve 1 saat orada bırakılmalıdır. Daha sonra egzotik karışım tekrar ateşe verilir. Karışımı yaklaşık 5 dakika ısıtın, ancak kaynatmayın. Daha sonra kütle 30-40 dakika soğutulur.

Bu kadar! lezzetli reçel klasik tarife göre pişirilmiş muzlardan sterilize edilmiş kavanozlara yerleştirilebilir ve kapaklarla sarılabilir. Kavanozların önceden iyice durulanması, reçelin birkaç saat sonra mayalanıp bozulmaması için çok önemlidir. Hemen tatlı yiyebilirsiniz. Ana şey onu soğutmak.

Gördüğünüz gibi, genel olarak lezzetli bir tatlı hazırlamak zor değil. Sonuçta, pişirmek birkaç saat sürmüyor.

Kolay Muz Reçeli Tarifi

En yoğun hostesler muz reçeli yapabilir. Ana şey doğru tarifi seçmektir. Tatlı pişirmenin son derece basit bir yolu var. Bunu kullanarak çok zengin ve kalın bir incelik elde edebilirsiniz. Kruvasanları, turtaları, pufları, ruloları doldurmak için idealdir. Bir kraker veya bir dilim ekmek üzerine sürülerek kahvaltıda servis edilebilir. Bir canlılık ve enerji yükü sağlanır!

İçindekiler

muzlar (olgunlaşmış ve oldukça olgun olmayan herhangi biri) - 1 kg;
şeker - 2 kg;
limon suyu - 1 yemek kaşığı. l.;
yıldız anason - 1 adet.

Bir notta! Bu tarifte limonlar sulu portakallarla değiştirilebilir.

Pişirme metodu

Fotoğraflı muz reçeli için adım adım basit bir tarif, aşçıların lezzetli ve kalın bir muamele hazırlamasına yardımcı olacaktır.

İlk önce tüm malzemeleri hazırlamanız gerekir.

Muzların soyulması gerekecek. Meyve dilimler halinde kesilmelidir.

Kesim şekerle kaplıdır. Bu formdaki boş bir muz yarım saat-35 dakika bırakılır.

Meyve dilimleri tahta bir spatula ile sistematik olarak karıştırılmalıdır. Bu, muzların daha hızlı suyunu çekmesini ve toz şekerin çözülmesini sağlayacaktır.

Bu şurup ve egzotik meyve karışımı, reçel yapmak için bir tencereye veya tencereye aktarılır.

Pişirilmesi planlanan karışıma bir yıldız anason eklenir ve yemekler ocak üzerine yerleştirilir. En güçlü ateşi açmanız gerekecek. Muz reçelinin kaynatılması gerekir.

Demleme yüzeyinden, genellikle toz şekerden oluşan köpüğü sürekli olarak çıkarmalısınız. Daha sonra yangın azaltılarak minimuma indirilmelidir. Kompozisyon üzerinde en az 35 dakika pişirilmelidir. Şurup kalınlaşmalıdır.

Reçel pişirmenin bitiminden yaklaşık 5 dakika önce, bileşime limon suyu dökün veya sitrik asit koyun. Bu arada, bu yaygın narenciye portakal ile değiştirilebilir.

Sıcak muz reçeli, önce iyice yıkanıp sterilize edilmesi gereken kavanozlara dağıtılmalıdır. Kavanozlardaki boşluklar bükülür, soğutulur ve kış için karanlık bir yere konur.

Kivi Muz Reçeli Tarifi

Olağandışı ve enfes kivi ile muz reçeli. Çekici Özellik orijinal incelik kivinin verdiği hoş tatlılık ve muhteşem ekşiliği birleştirmesinde yatmaktadır.

İçindekiler

muz - 2 adet;
kivi - 8-9 adet;
şeker - 2 su bardağı;
herhangi bir turunçgil suyu (portakal veya limon) - 2-3 yemek kaşığı. ben.

Pişirme metodu

Öncelikle tatlı yapmak için kullanılacak meyveleri ve tarifte belirtilen diğer malzemeleri hazırlamanız gerekir.

Tüm meyveler soyulmalıdır. Kivi hacminin yarısı bir blender ile dövülmeli veya rendelenmelidir.

Kivinin ikinci kısmı küpler halinde kesilmelidir. Bunun hazır küpleri egzotik meyve Portakal veya limon suyu serpin.

Muz da küpler halinde kesilmelidir. Boşlukların aynı boyutta olmasını sağlamaya çalışmakta fayda var.

Kivi ve muzlu bir tencereye şekeri dökün ve her şeyi iyice karıştırın.

Şekerden elde edilen şurup yeterli değilse, gerekli miktarda su eklemeye değer.

Gelecekteki reçel içeren kap ocağa konulmalıdır. Ateşte, karışım kaynama noktasına getirilmeli ve yaklaşık 10 dakika kaynatılmalıdır. Toz şekerden oluşan köpük özel bir peçete veya kaşıkla alınmalıdır.

Bu kadar! Lezzetli ve orijinal marmelat kivili muzlardan hazır. Sterilize kavanozlarda paketlenebilir, kapaklarla kapatılabilir ve mantarlanabilir.

Muz Reçeli Videolu Tarifler

Artık egzotik muz reçeli için aynı anda birkaç tarif biliyorsunuz! Ve muz reçelinin nasıl pişirileceğine dair daha fazla fikir aşağıdaki videolardan alınabilir.

Makaleyi beğendiniz mi? Paylaş

Makaleyi yazdır