Evde lezzetli turta tarifleri. Adım adım fotoğraflarla basit tariflere göre evde kendi ellerinizle çeşitli lezzetli turtalar pişirmek.

turtalar- Her çeşit hamurdan yapılabilen ve en çok çeşitli dolgular. Tatlı olabilirler veya olmayabilirler. Ancak, içinde bu durum Tatlı turtalardan bahsedelim.

Tüm şekil ve büyüklükteki turtalar evde yapılır. Bu durumda çeşitlilik sadece mutfak uzmanının hayal gücü ile sınırlıdır. Pasta kapalı, yarı kapalı ve açık olabilir. İlk çeşide gelince, sıvı olmayan herhangi bir hamur hazırlanması için uygundur. Yarı kapalı turtalar görsel olarak açık turtalara benzer, sadece üst kısımları bir hamur şeritleri kafesi şeklinde yapılır. AT açık turtalarüst kısım doldurmanın kendisidir.

Kural olarak, bu tür pişirmenin temeli mayadır (hamur ve hamur olmayan), mayasız, yağsız, zengin, puf, kurabiye hamuru. Nadiren sıvı kullanın bisküvi hamuru. Uygulaması, pastayı toplu pişirme kategorisine sınıflandırır. Bu, dolgunun önceden hazırlanmış bir forma yerleştirildiği ve basitçe hamurla doldurulduğu anlamına gelir. Bu arada, dedikleri gibi, bu turtalar elde edilir. aceleyle.

Evde aceleyle pişirilebilecek bir diğer börek çeşidi ise; toplu turtalar. Onları oluşturmak için hamurun hazırlanması hiç gerekli değildir. Baz hala un kalır, ancak sadece kuru (gevşek) bir biçimde eklerler.

Türe göre turtalar da herhangi birine ait olmasına bağlı olarak listelenebilir. Milli mutfak Barış.

Yemek pişirmek için birçok basit ve lezzetli adım adım fotoğraf tarifi çeşitli turtalar sitenin bu bölümünde bulabilirsiniz.

evde yemek yapmanın sırları

Evde tatlı turta yapmak için tarifler oldukça çeşitlidir. Her durumda, gerçekten kokulu ve güzel bir koku yaratmanın sırları vardır. lezzetli hamur işleri. Ancak ayırt edilebilir pişirmenize yardımcı olacak genel ipuçları turtalar.

Pasta yapmak için mayalı hamur hazırlamanız gerekiyorsa, aşağıdaki püf noktaları göz önünde bulundurmanız gerekir:

1. Yumurtalar hamuru ağırlaştırır ve bu nedenle pişirmenin yumuşak ve havadar olması gerektiğinde eklenmemelidir.
2. Herhangi bir bitkisel yağ da hamuru havalandıracak ve tereyağı çok hassas bir tat verecektir.
3. yapmak için kullanılan şeker miktarı hamur mayası tam olarak tarifte belirtildiği gibi olmalıdır. Bu bileşenin eksikliğinin yanı sıra fazlalık, mayanın düzgün çalışmasını önleyecektir.
4. Hamur yoğurmak için tüm ürünler oda sıcaklığına getirilmelidir.
5. Buğday unu genellikle yoğurmadan önce elenir. Bu, onu gereksiz kapanımlardan kurtaracak ve hamurun daha havadar olmasına yardımcı olacaktır.
6. Malzemeleri uygun şekilde karıştırın mayalı turta- bu bütün bilim! İlk önce kuru bileşenler karıştırılır ve ancak daha sonra önceden çırpılmış sıvı bileşenler bunlara eklenir.
7. Taslak olasılığı dışında ılık bir odada mayalı hamurla çalışmanız gerekir (hamur sıcağa daha uygun olacaktır, ancak taslaklar nedeniyle düşebilir).
8. Mayalı hamurdan turta pişirirken, aşırı yüksek sıcaklıklar. Yüz seksen derece yeterli olacaktır. Ayrıca pişirme sırasında fırın kapağını açmamalısınız, aksi halde hamur çökecektir.
9. Pastayı fırına göndermeden önce kabarmasına izin verilmelidir. Bu 10 ila 20 dakika sürecektir.

Yemek pişirmede küçük bir hile var pandispanya. Tarifte süt yerine portakal suyu konulursa pişirme daha lezzetli olur.

Yemek tariflerindeki bazı dolgu türlerinin de bazı sırları vardır:

• kuru üzümler, turtaya eklenmeden önce un içinde yuvarlanırsa, hamura eşit olarak dağıtılır;
• taze meyvelerin veya reçellerin pişirilmesi sırasında kaynamaması için, onlara biraz nişasta eklemeniz gerekir veya buğday unu sırasıyla;
• bir tavada önceden kızartılırsa veya fırında pişirilirse dolgu olarak çok daha lezzetli olurlar (bu amaç için bir mikrodalga fırın da uygundur);
• lor ilk önce bir elek ile ovulursa, lor dolgusu özellikle yumuşak olacaktır.

Pasta yapma tarifinde vanilya şekeri veya sitrik asit bu bileşenlerin en iyi şekilde az miktarda suyla önceden seyreltildiğini bilin. Bu, lezzeti hamur boyunca eşit olarak dağıtacaktır.

Fırın kabının dibine biraz öğütülmüş fındık serperek keke iştah açıcı bir ceviz aroması verebilirsiniz.

iştah açıcı altın kahve bir turtanın üzerine çırpılmış yumurta sarısı sürerek pastayı oluşturabilirsiniz.

Bitmiş formu çıkarmak için acele etmeyin sıcak turta. Bu durumda, kolayca deforme olur. Kek soğuyana kadar beklemek daha iyidir.

Tabii ki, evde kendi ellerinizle turta yapmanın sırları burada bitmiyor, ancak web sitemizdeki ilgili tariflerde onlar hakkında daha fazla bilgi edinebilirsiniz.

Gözaltında…

Turtaları gerçekten lezzetli, havadar ve yumuşak yapmak için her zaman bir kuralı hatırlamanız gerekir: pişirmeye ancak iyi ruh hali. O zaman işler iyi gidecek ve hiçbir zorluk ortaya çıkmayacak!

Yemek yapmana yardım et Çeşitli türler tatlı turtalar fotoğraflı adım adım tariflerimiz. Sadece pişirme sürecini ayrıntılı olarak anlatmakla kalmayacak, aynı zamanda her aşama için bir fotoğrafla da anlatacaklar.

Chepalgash inanılmaz lezzetli ve doyurucu süzme peynirli kek Onları bir kez denediğinizde, onları unutamayacaksınız. Bu tarifte sadece Çeçen mutfağının bu yemeğinin geleneksel olarak nasıl hazırlandığından bahsetmeyeceğiz, aynı zamanda bazı püf noktalarını ve sırlarını da paylaşacağız. Sonuçta, sadece hamuru yoğurmak ve üzerine süzme peynir eklemek yeterli değil, gerçek tat chepalgash ayrıntılı olarak ortaya çıkıyor ve onlar hakkında bilmek hayati önem taşıyor.

2582 0 60 dk. 10 kişi

Cidden anlıyorsanız, o zaman bu turta klasik biçiminde hiç charlotte sayılmaz. Böyle bir pasta, Sovyet döneminden beri basit ve hızlı pişirme. Çoğu zaman, hostesler çok fazla elma kaldığında veya aniden ortaya çıkan misafirler için pişirir. Bu türden Charlotte, özellikle hazırlanmasının birkaç sırrını biliyorsanız, herhangi bir hostesin kolunda vazgeçilmez bir koz haline gelecektir.

1553 1 60 dk. 8 kişi

Hazırlaması çok kolay ve hafif turta hassas tadı ile sizi şaşırtacak. Pastanın bileşiminde irmik varlığı sizi korkutmasın, çünkü bu onu daha da kötüleştirmez. Tarif oldukça ilginç ve sıradışı, denemeye değer. Aile üyelerinizi şaşırtın sıradışı pasta kendi yemek pişirme, ve bizim talimatlarımız adım adım fotoğraflar bu konuda size yardımcı olacaktır.

722 0 60 dk. 6 kişi

Meyveli veya meyveli turtalar meyve dolgusu tatlı aşıkları onlarla fethetmek eşsiz tat. Kiraz, elma veya erik fark etmez, sonuç her zaman beklentilerin üzerindedir. Tarifimizde, sizin ve ailenizin elinizden bırakamayacağı bir erikli turtayı nasıl yapacağınızı göstereceğiz. Ayrıca tarif, pişirme sürecini kolaylaştırmaya yardımcı olacak adım adım fotoğraflara sahiptir.

741 0 60 dk. 8 kişi

Tarte Tatin mükemmel fransız tatlısı. Bu turtanın yapılışı alışılagelmiş turtalardan biraz farklıdır çünkü tarte Tatin ters çevrilmiş bir turtadır. dış görünüş bunu doğrular. Hazırlamak için alışılmadık malzemeler ve zaman da gerektirmez. Erik tatin herhangi bir kutlamada veya sadece yakın arkadaşlarla sohbet sırasında servis edilebilir. o çok var tatlı tat, bu yüzden sadece yetişkinlere değil, çocuklara da hitap edecek.

1544 0 50 dk. 10 kişi

Yaban mersini, çilek, fındık, krema, elma ile böyle harika bir Avusturya tatlısı hazırlayabilirsiniz. Bu tarif, kiraz ilaveli seçeneği dikkate alacaktır. Sonuçta, meyveli turtaya özel bir lezzet veren bu meyvedir. hassas tat ekşi notalarla. Kirazlı turta harika bir son olurdu aile yemeği ve sadece arkadaşlarla çay partileri. Hazırlanması fazla zaman almaz, bu nedenle kek en iyi muamele ani misafirlerin gelişi sırasında.

1567 0 60 dak. 4 kişi

Şeftali ile yapılan her türlü pişirme kesinlikle harikadır. Şeftali turtası yılın herhangi bir zamanında masayı süsleyecek. Yaz aylarında alırız taze meyveler, ve diğer mevsimlerde konserve olanlar kurtarmaya gelecek. Bu tür bir pasta olacak harika ekleme tatil masası, çocuklar için harika bir ikram veya sadece arkadaşça bir çay partisi sırasında.

Ev yapımı turta sever misin diye sormanın bir anlamı yok. Birçoğu olumlu cevap verecektir. Erkekler çoğunlukla onları yemeyi sever, ancak pişirmeyi sevmezler. Kocanız kuralın mutlu bir istisnasıysa, kendinizi çok şanslı sayın.

Kural olarak, kadınlar pişirme ile uğraşırlar. İlk horozlarla kalktıklarında uzun zamandır böyleydi. Sonuçta, sadece aileyi sağlamakla kalmayıp taze ekmek ama aynı zamanda lezzetli turtalar ve sıcak borular. Ama bunlar hoş işler, çünkü biz akrabalarımızı severiz, onlar için zevkle yemek yaparız.

Artık sobayı ısıtmanıza ve su üzerinde boyundurukla yürümenize gerek yok. Ve turta pişirmedeki yardımcılarımız fırınlar ve çok pişiricilerdi. Sadece tarife karar vermek için kalır. Pastanızın ne tür bir hamurdan yapılacağını ve bunun için neyin doldurulacağını seçin.

Pasta hamuru kullanılabilir, maya ve diğerleri. Ve turta dolgusu o kadar çeşitlidir ki, onları sık sık pişirebilir ve asla tekrarlamayabilirsiniz. Olabilir çeşitli meyveler, meyveler, sebzeler, mantarların yanı sıra et, balık ve çok daha fazlası.

Bir etli turta, eşinizi doyurucu ve lezzetli beslemenize yardımcı olacaktır. Bir arkadaşla çay partisi için, canlandırıcı bir limonlu Turta. Bir bardak tonik ile yeşil çay en önemli şey.

Amerika'da en sevdikleri Amerikalının tarifi ulusal gurur olarak kabul edilir. Elmalı turta. yemek yapmayı seviyoruz kokulu charlotte. BT harika tarif pasta, özellikle misafirler beklenmedik bir şekilde gelirse onu kırbaçlayabileceğiniz için.

Ulusal bir hazine ve bir çeşit mutfak markası haline geldi. Oset turtaları. Onun uygun hazırlık Hostesin deneyimi ve mutfak yeteneğinin varlığı olarak kabul edilir. Neden yetenek için bir meydan okuma olmasın?

Sevdiklerinizi şımarttığınızdan emin olun en iyi turta kendi üretimi. Bulmak adım adım tarif ve her zevke uygun leziz böreklerin fotoğraflarını aşağıda bulabilirsiniz.

• (40)
  • (2)