Süzme peynirli tatlı lavaş rulosu

Ermeni lavaşından yapılan ince ve elastik bir gözlemedir. mayasız hamur. Bu ekmek ideal temel her şeyi sarabileceğiniz atıştırmalık rulolar ve sandviçler için. Ayrıca ondan hızlı bir tatlı yapabilirsiniz.

Fırında süzme peynirli lavaş biraz zaman alacak ve bu da hostesin aceleyle bir şeyler atıştırmak veya lezzetli tatlıçay için.

Bu yemek yarım saatte hazırlanabilir. BT mükemmel atıştırmalık beklenmedik misafirlerin gelişine.

İçindekiler:

• pide - 2 yaprak;
• süzme peynir - 300 gr;
• sert peynir- 300 gr.;
• yumurtalar - 2 adet;
• dereotu - 1 demet;
• tuz biber.

Yemek pişirme:

1. Dereotu yıkayın ve bir kağıt havlu üzerinde kurulayın.
2. üzerine peynir rendeleyin kaba rende.
3. Süzme peyniri topak kalmayacak şekilde çatalla ezin.
4. Süzme peyniri peynir ve ince doğranmış dereotu ile karıştırın.
5. Yumurtaları ekleyin ve dolguyu homojen hale getirin.
6. Hazırladığınız karışımı bir kat pide üzerine yayın ve sıkı bir rulo haline getirin.
7. İkinci parça pide ile tekrarlayın.
8. Keskin bir bıçakla porsiyonlar halinde kesin.
9. Fırın tepsisine parşömen kağıdı serin ve dilimleri sıkıca kesilmiş tarafları yukarı bakacak şekilde yerleştirin.
10. Her daireye küçük bir parça tereyağı koyun.
11. Ruloları önceden ısıtılmış bir fırında yaklaşık bir çeyrek saat pişirin.
12. Servis hazır atıştırmalık taze sebzelerle.

Bir kadeh sek şarap eşliğinde ideal bir meze hazır, böyle bir tarifle beklenmedik bir şekilde ziyarete gelen arkadaşlar hostesi şaşırtmayacak.

Bu güveç, aile yemeği için de servis edilebilir.

İçindekiler:

• pide - 3 yaprak;
• süzme peynir - 200 gr;
• sert peynir - 200 gr;
• yumurta - 1 adet;
• ıspanak - 100 gr;
• tuz biber.

Yemek pişirme:

1. Ispanak yapraklarını yıkayıp kağıt havluyla kurulayın.
2. İnce ince doğrayın ve bir kapta ezin. Biraz tuzlayın ve istenirse öğütülmüş karabiber ekleyin.
3. Ispanağı süzme peynirle karıştırın ve iyice karıştırın.
4. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin.
5. Bir tava alın ve pideden yanları kaplayacak şekilde bir daire kesin.
6. İki parça daha tava çapına eşit olmalıdır.
7. Bir kızartma tavasını ısıtıp sıvı yağ ile yağlayın.
8. Büyük bir daire çizin, kenarlarını oluşturun ve ıslatın.
9. Lor dolgusunu pide ekmeğinin üzerine yayın. Kaşıkla dikkatlice düzeltin.
10. Bir sonraki pide ekmeği ile örtün ve rendelenmiş peynir serpin.
11. Kenarları katlayın Alt tabaka pide yapın ve güvecinizi son halka ile kapatın.
12. Yumurtayı bir çatal veya çırpma kabında çırpın. Tuz ve bir damla öğütülmüş biber ekleyin.
13. Yumurta karışımını tavaya dökün ve bir kapakla kapatın.
14. Çeyrek saat önceden ısıtılmış bir fırına gönderin ve ardından kapağı çıkarın ve kahverengileşmesine izin verin.
15. Tavuğu keskin bir bıçakla üçgen parçalar halinde kesin.

gibi servis yapın hafif akşam yemeği, ya da sadece çay için bir kek olarak.

Fırında süzme peynirli tatlı pide

Bu hızlı pasta tüm tatlı dişlerinizi memnun edecek.

İçindekiler:

• pide - 6 yaprak;
• süzme peynir - 800 gr;
• şeker - 200 gr;
• yumurtalar - 4 adet;
• irmik - 2 yemek kaşığı;
• ekşi krema - 200 gr;
• kuru üzüm, şekerlenmiş meyveler.

Yemek pişirme:

1. Süzme peyniri şekerin yarısı, irmik ve iki yumurta ile karıştırın. Bir avuç kuru üzüm ve şekerlenmiş meyve ekleyin.
2. Kuru üzümleri sıcak suda çeyrek saat önceden ıslatmak daha iyidir.
3. Lezzet için dolguya biraz vanilin ekleyebilirsiniz.
4. Her bir pide yaprağına lor dolgusunu yayın ve sıkı bir rulo halinde yuvarlayın.
5. Yağlanmış bir kalıba sıkıca yerleştirin.
6. Ekşi krema, kalan şeker ve yumurta dolgusu hazırlayın.
7. Ruloları bu karışımla dökün ve yaklaşık yarım saat önceden ısıtılmış bir fırına koyun.
8. Parçalara ayırın ve çay ile servis yapın.

lezzetli ve kokulu rulo bu tarife göre hazırlanmış, çay içmeye uygun büyük şirketçocuklar veya yetişkinler.

Fırında süzme peynir, kuru üzüm ve ballı lavaş

Ve bu tür rulolar, aile ile kahvaltı veya akşam çayı içmek için uygundur.

İçindekiler:

• pide - 1 yaprak;
• süzme peynir - 250 gr;
• bal - 1 yemek kaşığı;
• yumurtalar - 2 adet;
• kuru üzüm - 50 gr;
• vanilin.

Yemek pişirme:

1. Süzme peyniri iyice yoğurun ve bir kaşık bal, yumurta ve kuru üzüm ekleyin.
2. Kuru üzümleri önce sıcak suda bekletin.
3. Lavaş küçük dikdörtgenler halinde kesilir.
4. Dolguyu koyun ve sıkı rulolar halinde yuvarlayın.
5. Tavayı yağla yağlayın ve hazırlanan boruları yerleştirin.
6. Yumurtayı bir çırpma teli ile çırpın ve altın bir kabuk elde etmek için her bir tüpü kaplayın.
7. Tavayı yaklaşık yarım saat önceden ısıtılmış fırına gönderin.
8. Çay ile öğle veya akşam yemeğinden sonra kahvaltıda veya tatlı olarak sıcak servis yapın.

Lezzetli ve çok lezzetli değil yüksek kalorili yemek basit ve hızlı bir şekilde hazırlanır.

Fırında süzme peynir ve biber ile lavaş

Buzdolabında bulunanlardan hazırlanan baharatlı bir atıştırmalık.

İçindekiler:

• pide - 1 yaprak;
• süzme peynir - 150 gr;
• işlenmiş peynir - 100 gr;
• yumurta - 1 adet;
• sarımsak - 1 diş;
• dolmalık biber- 1 BİLGİSAYAR.;
• dereotu - 30 gr;
• susam.

Yemek pişirme:

1. Süzme peyniri eritilmiş peynirle ezin. Özel bir pres kullanarak kütleye bir diş sarımsak sıkın.
2. Dereotu yıkayın, bir kağıt havlu üzerinde kurulayın ve bir bıçakla ince doğrayın.
3. Lor karışımına ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.
4. Karışım çok kuru ise, üzerine bir kaşık ekşi krema ekleyebilirsiniz.
5. Kırmızı veya turuncu dolmalık biberleri yıkayın, çekirdeklerini çıkarın ve küçük küpler halinde kesin.
6. Lekeleme lor dolgusu bir yaprak pide, üstüne biber küplerini yayın ve sıkı bir rulo haline getirin.
7. Yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin ve yumurtayı bir kapta çatalla karıştırdıktan sonra yüzeyine sürün.
8. Ruloyu susam serpin ve fırında pişirin. sıcak fırın yaklaşık çeyrek saat.

İçindekiler:

• pide - 2 yaprak;
• süzme peynir - 150 gr;
• peynir - 100 gr;
• yumurta - 1 adet;
• sarımsak - 1 diş;
• jambon - 100 gr;
• dereotu - 30 gr;
• ketçap.

Yemek pişirme:

1. İnce bir tabaka ketçap veya seçtiğiniz başka bir sos ile bir yaprak pide ekmeği sürün.
2. Jambonu ince şeritler halinde kesin ve sosu üzerine yayın.
3. Rendelenmiş peynir serpin.
4. İkinci bir pide ekmeği ile örtün.
5. Bir kapta ince kıyılmış dereotu, doğranmış sarımsak ve süzme peyniri karıştırın. Rendelenmiş peynir ekleyin.
6. Bu karışımla ikinci kat pideyi yayın ve sıkı bir rulo haline getirin.
7. Bir fırın tepsisine koyun ve güzel bir kabuk elde etmek için rulonun yüzeyine bir yumurta veya sadece yumurta sarısı sürün.
8. Çeyrek saat sıcak bir fırına gönderin.
9. Bitmiş ruloyu biraz soğutun ve daireler halinde kesin.

Güzel bir düz tabakta kendi başına meze olarak servis yapın.

İnce pide ekmeğinden birçok sıra dışı ve lezzetli atıştırmalıklar, sandviçler ve tatlılar. Önerilen tariflerden birine göre bir yemek pişirmeye çalışın. Sevdikleriniz bunu takdir edecek ve sizden daha fazla pişirmenizi isteyecek.

Afiyet olsun!

Birçoğu, her türlü atıştırmalıkların pide ekmeğinden hazırlandığı gerçeğine alışkındır. tatil masası. Snack, tuzlu veya baharatlı bir şey anlamına gelir. Sık sık tarifler bulabilirsiniz: jambon, kırmızı balıklı ve hatta baharatlı Kore havuç. Ancak pide ekmeğinden de pişirebilirsiniz. çörek. Doldurma farklı olabilir, ancak süzme peynirli böyle bir rulo çok lezzetli çıkıyor. Böyle bir rulo fırında pişirilir ve çok güzel ve kırmızı olur. Süzme peynirli rulo hem kendi aileniz hem de beklenmedik misafirler için hazırlanabilir, çünkü böyle bir tatlı birkaç dakika içinde hazırlanır, asıl mesele süzme peynir ve yumurta stokta olmasıdır.





- 250-300 gram granül süzme peynir,
- 1 ince lavaş,
- 2 tavuk yumurtası,
- 30-40 gram tereyağı,
- 2-3 masa. ben. toz şeker,
- 1-2 tutam vanilya.

Adım adım fotoğraflı tarif:

İle granül süzme peynir birini sür Yumurta, pürüzsüz olana kadar karıştırın. İkinci yumurta, pişirmeden önce ruloyu yağlamak için kullanılır.




Lezzet için biraz vanilya ekleyin. Rulo için tatlı kullanırsanız lor kütlesi, o zaman genellikle zaten vanilin içerir, bu yüzden eklemeyin. Doldurma için hem süzme peynir hem de lor kütlesi alabilirsiniz. Bazen süzme peynir kütlesi kuru üzüm, kuru kayısı ile satılır, ayrıca doldurma için çok uygundur.




Koyduk toz şeker rulonun tadı hoş olacak ve bir fincan çay veya sabah kahvesi için ideal olacak şekilde dolguya koyun.




Masanın üzerinde lavaş karıştırın, yumuşak bir şekilde yağlayın. Tereyağı, ardından lor dolgusunu eşit bir tabaka halinde yayın.






Pide ekmeğini bir rulo halinde yuvarlarız, her katmana sıkıca bastırırız ve ayrıca dolgunun hiçbir yere kaçmaması için kenarları katlarız.




Ruloyu bir fırın tepsisine yerleştirin ve kalan yumurtayı fırçalayın. Ruloyu sadece çırpılmış yumurta sarısı ile yağlamak daha iyidir, böylece renk bitmiş rulo daha iştah açıcı ve güzel oldu.




Ruloyu 15-20 dakika sıcak bir fırında pişiriyoruz, fırını 180 ° 'ye ısıtıyoruz.




Süzme peynir rulosu biraz soğuduğunda, mümkün olan en kısa sürede servis yapmak için orta parçalara bölün. tatlı tatlı masaya. Afiyet olsun!
Kolay ve hızlı bir şekilde yemek pişirebileceğinizi biliyor muydunuz?

Vertuta, bir rulo olan Moldova mutfağının bir yemeğidir. ekstraksiyon testiİle birlikte çeşitli dolgular hem tuzlu hem tatlı. Hamur çok ince bir şekilde açılır ve elle kağıt yaprağı kalınlığında gerdirilir, üzerine bir kat iç harcı koyulur ve sıkıca sarılarak rulo haline getirilir ve fırında pişirilir. Herhangi bir Moldovalı kadın, süzme peynir, balkabağı, elma, et, peynir, lahana ile bir burgu yapmayı bilir - birçok doldurma seçeneği vardır. Bugün burgunun basitleştirilmiş bir versiyonunu hazırlıyorum - hamur yapmıyorum, kullanıyorum hazır lavaş ve bir tavada kızartın. Yavaş bir tencerede pişirmeye çalıştım - kabuk çok gevrek değil. Ve böylece ağız sulandıran, lezzetli turtalara benziyorlar.

İçindekiler:

• 2 büyük yaprak lavaş
• 400 gr süzme peynir
• tatmak için tuz veya şeker
• kızartmak için ayçiçek yağı
• 1 - 2 yumurta

Yemek pişirme:

Doldurma için yumurtaları karıştırın. Tatlandırmak için tuzlayın veya tatlandırın.

Tatlı bukleler için süzme peynire buğulanmış kuru üzüm ekleyebilirsiniz. Şekersiz taze otlar için (dereotu, yeşil soğan).

Dolguyu bir pide ekmeğine koyun ve eşit şekilde yayın. Rulo şeklinde yuvarlayın ve porsiyonlar halinde kesin.

Tavayı ısıtın, biraz dökün ayçiçek yağı ve lavaşlarımızı iki tarafı kızarana kadar kızartalım. altın kahve. Şişler çok çabuk kızarır.

Kıvrımları fırında pişirebilirsiniz, bunun için bukleleri bir fırın tepsisine koyun, üstünü ekşi krema veya çırpılmış yumurta sarısı ile yağlayın. 180 derecelik fırında 20-30 dakika pişirin.

Yavaş bir tencerede vertut pişirmeye çalıştım, çok yumuşak ve gevrek olmadıkları ortaya çıktı. Biz tavada daha çok beğendik.

Süzme peynirli lavaş burguları hem sıcak hem de soğuk olarak lezzetlidir. Afiyet olsun!!!

İçindekiler

• 2 ince standart lavaş
• 200 gr süzme peynir
• 150 gr sert peynir
• ½ su bardağı kefir
• 1 yumurta
• bir demet yeşillik (dereotu, maydanoz)
• bir tutam tuz

Pişirme süresi 20 dakika + 25-30 dakika pişirme

Verim: 6 porsiyon

Kefir üzerinde süzme peynir ve otlar ile lavaş turtası, hazırlık kolaylığı ile mutludur, herhangi bir acemi aşçı tarafından mutfakta ustalaşabilir. Fırında süzme peynirli lavaş olacak harika ekleme bir tabağa bir parça et eklerseniz, ilk yemeklere veya tam bir öğüne. Adım adım fotoğraflı tarif lor lavaş fırında yeşillikler ile okulda çocuklar için, işte kocam için bir atıştırmalık hazırlamak için de kullanışlı olacak - yemek evrensel ve çok lezzetli ve süzme peynir ve yeşillikler sayesinde de sağlıklı. Lütfen sevdikleriniz, sizi memnun etmek isteyeceklerdir!

Süzme peynir ve otlar ile pide nasıl pişirilir

Tüm malzemeleri hazırlayın.

Kefiri yumurta, tuz ile karıştırın. Bu dolgu ile kuru pide katmanlarını yumuşatmak için yağlayacağız.

Yeşillikleri ince doğrayın, sert peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin, süzme peynir, peynir ve yeşillikleri bir kapta karıştırın, tuz. Süzme peynir yerine kullanırsanız tuz gerekmez tuzlu peynirörneğin peynir.

Tart kalıbını tereyağı ile yağlayın, ince pide ekmeğini kenarlarından taşacak şekilde yerleştirin. Altını pide ekmeği parçalarıyla hizalayın.

Kalıbın dibine birkaç yemek kaşığı kefir karışımı dökün, bir kaşıkla yayın. Doldurmanın bir kısmını üstüne eşit olarak yayın.

Üstüne bir pide ekmeği ile örtün ve bir sonraki kat ile aynı şeyi yapın.

Son kat pideyi de serdikten sonra kenarlarını içe doğru sarın, açılmamaları için kürdan ile delin ve kefir-yumurta karışımını dökün.

Süzme peynirli pideyi fırına koyun ve kızarana kadar (yaklaşık 30 dakika) 160-180 derece sıcaklıkta pişirin.

Peynir eriyene kadar sıcak servis yapın. İçi yumuşacık, üstü çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır bu pide ilk yemekler için harika, et veya balıkla servis edildiğinde kaybolmaz ve kefir üzerinde fırında süzme peynir ve otlar ile pide güzel bir ek olacaktır. sabah kahvesine. Afiyet olsun!