Fırında hamur tatlısı güveç "Tembel Karısı": farklı tariflerden oluşan bir seçim. Güveç "tembel eş" köfte

Güveç "Tembel eş" tarifi

Mutfak eşyaları: pişirme kabı; derin kase; hızla çıkarmak; tava; çay kaşığı; yemek kasigi; kürek kemiği; kesme tahtası; silikon fırça; bıçak; rende; mutfak havlusu; çiviler; kesme tahtası; servis eşyaları.

İçindekiler

Doğru malzemeler nasıl seçilir

• Kaliteli köfte- et içeriğinin en az %60 olduğu A ve B kategorisindeki yarı mamul bir üründür.
• Satın alırken kompozisyona dikkat edin.Üretici, imalat için hangi baharatların kullanıldığını deşifre etmezse, lezzet arttırıcılar, emülgatörler ve hatta boyalar içerebilirler.
• Ürünün tazeliğini kontrol etmek için paketi çalkalayın, yarı mamullerin birbirine yapışmaması gerekir.
• Satın almadan önce yarı mamul ürünün rengini değerlendirmek mümkünse bunu yaptığınızdan emin olun. Kaliteli ürünlerde hamur sarı veya yeşil renkte değil beyazdır.

Bunu yapmak için mutfak ürünü, sert peynir almalısın.

En uygun seçenekler aşağıdaki peynirlerdir:

• Parmesan Peyniri;
• Gouda;
• Adem;

• Rusça;
• Kostroma.

Köfte ile güveç adım adım pişirme

Afiyet olsun!

"Tembel eş" yemek pişirmek için video tarifi

Bu kadar basit ama çok lezzetli bir yemeği pişirmenin tüm aşamalarını görsel olarak bir kez daha öğrenebileceğiniz bir video dikkatinizi çekiyor.

Yemeğin nasıl ve neyle servis edileceği

Bu yemek çok tatmin edici ve mükemmel. aile yemeği herkes aç olduğunda ve bir şeyler yapmak için fazla zaman olmadığında. Ayrıca, eğer misafirler aniden size gelmeye karar verirlerse, onları böyle bir güveçle şaşırtabilirsiniz ve tereddüt etmeyin, sadece hoş bir sürprizle kalmayacak, aynı zamanda size birçok iltifat da edecekler çünkü bu tür hamur işleri gerçekten çok lezzetli. Ve onu ekleyebilirsiniz çeşitli soslar, salatalar veya sadece güzelce doğranmış sebzeler.

Diğer olası pişirme ve doldurma seçenekleri

Böyle bir yemek sadece köftelerden pişirilemez. Eğer seversen makarna erişte güvecini deneyin. Ve eğer karabuğdaya direnemez ve onu herhangi bir biçimde sevemezseniz, o zaman “karabuğday güveci” harika yemeköğle veya akşam yemeği için.

aşıklar tatlı hamur işleriçok hoş kokulu ve yumuşak bir - muzlu süzme peynirli güveç - yapabilirsiniz. Ve eğer elmaları seviyorsan, o zaman - süzme peynirli güveç elmalı - kesinlikle beğeneceksiniz.

Güveci henüz denemediniz mi? tembel eş"? Değilse, size tavsiye ederim, gerçekten çok lezzetli ve hızlı. Ayrıca, sıradan köfte gerçeğe dönüşmek tatil yemeği. Gösterimlerinizi paylaşın, geri bildiriminizi bırakın ve yorum yazın.

Herkes eve geç geldiği veya güçsüz geldiği durumlarla karşı karşıya kalmıştır, ancak akşam yemeğinin hala pişirilmesi gerekmektedir.

Daha sonra basit ve hızlı tariflerörneğin Lazy Wife fırınındaki köfte, ayrıca yeni başlayan biri bile burada halledebilir. Aktif pişirme süresi 10-15 dakikadan fazla sürmeyecek ve yemek pişerken rahat bir bornoza bürünüp biraz rahatlayabilirsiniz!

Doyurucu bir akşam yemeği için ekspres yemek

Köfte yemeği "Tembel eş" - harika seçenek Günlük yemeklerini çeşitlendirmek, daha lezzetli ve daha ilginç hale getirmek isteyenler için. Ekşi krema ile haşlanmış köfte, Rus mutfağının bir klasiğidir, peki ya çok fazla yapıştırırsanız veya satın alınanlar yeterince sulu değilse?

O zaman onlardan sıradışı bir güveç pişirmek en iyisidir!

Kombinasyon baharatlı kıyma, hassas kremsi taban ve çıtır peynir kabuğu kimseyi kayıtsız bırakmayacak ve eklerseniz ek bileşenler, o zaman tat tonlarının sayısı yalnızca hayal gücünüze bağlı olacaktır.

Köfte pastası "Tembel eş": hızlı bir tarif

İçindekiler

• Dondurulmuş köfte- 400 gr + -
• - 4 şey. + -
• - 200 gr + -
• - 150 gr + -
• - yağlama için + -

Fırında tembel eş köfte nasıl pişirilir

1. Tüm malzemeleri hazırlayalım: Bunu önceden yapmak daha uygundur, o zaman yemek pişirmek sadece birkaç dakika sürecektir. Tüm ürünleri el altında olacak şekilde yerleştiriyoruz, refrakter form alıp fırını 180 dereceye kadar ısınmaya ayarlıyoruz.
2. Uygun bir pişirme kabını bitkisel veya bitkisel yağla yağlayın. tereyağı, katlama çizgilerini unutmayın.
3. "Tembel Karısı" köftelerin başrol oynadığı bir tarif, bu yüzden onlardan tasarruf etmemek daha iyi! Bunları tek bir katmana sıkıca yerleştiriyoruz: önce buzunu çözmenize gerek yok, içerideki nem ekstra meyve suyu verecek ve güveç yumuşacık olacak.
4. Yumurtaları ayrı bir kapta çırpın. Bunu mikserle de yapabilirsiniz ancak normal bir çatal da yeterli olacaktır. Biraz tuz ve karabiber ekleyebilirsiniz ancak etin kendisinde bulunan baharatlar sayesinde bu adım atlanabilir.
5. Omlet hazırlıyormuş gibi sütü ekleyip tekrar iyice karıştırıyoruz.
6. Peyniri ovuyoruz, oldukça büyük olabilir. Ortaya çıkan hacmin ¾'ünü ayırın ve yumurta-süt kütlesiyle karıştırın.
7. Fırın önceden ısıtıldığında, ek bileşenler köftelerin üzerine koyun ve değilse bu adımı atlayın. Her şeyi yumurta-peynir karışımıyla doldurun ve 30 dakika pişirin.
8. Çıkarıyoruz, kalan peyniri üstüne serpiyoruz ve altın bir kabuk görünene kadar 10 dakika daha geri dönüyoruz.

Hamur tatlısı pasta - mükemmel evrensel çanak Aşağıdaki tarifte ise ana sete sadece 1-2 ek bileşen ekleyerek ailenizi her seferinde nasıl şaşırtabileceğinizi anlatacağız!

Tembel Ev Hanımı yemeğini bir tavada nasıl kızartırsınız?

Tembel hamur tatlısı pastası, çeşitli malzemeler eklenerek kolayca beğeninize göre çeşitlendirilebilir.

En popüler seçenekler: hafifçe kızartılmış soğan, petrol, jambon parçaları, yeşillikler, ama kendinize ait bir şeyler bulabilirsiniz!

Peynir kremsi, tütsülenmiş ve hatta otlarla birlikte alınabilir.

• Kalın tabanlı bir tavaya biraz bitkisel yağ dökün ve ardından 4-8. adımları tekrarlayın; tek fark, tüm peynirin sahte omletle karıştırılması gerekmesidir.
• Kapağı sıkıca kapatın ve en çok takın yavaş ateş 30 dakika için. Çıtır bir kabuk elde etmeyeceksiniz, ancak omletin kendisi inanılmaz derecede kabarık olacak ve ağzınızda eriyecektir.

İstenirse dikkatlice çıkarın, porsiyonlara bölün, üzerine taze otlar serpin ve ekşi krema ile servis yapın. Lazy Wife fırınındaki köfteler hazır. Herkesi masaya çağırıyoruz, afiyet olsun!

Eğer köftenin iflah olmaz bir hayranıysanız ve bunları her gün sınırsız miktarda tüketmeye hazırsanız, hamur tatlısı güvecini kesinlikle beğeneceksiniz. Birincisi, bu yemek hala sıradan haşlanmış köftelere benzemediği için yemeğinize biraz çeşitlilik getirecek. günlük menü; ikincisi, hamur tatlısı güveç, genellikle mağazadan satın aldığınız yarı mamul ürünlerden yapıldığından, özel mutfak becerileri gerektirmez.

Güveç Malzemeleri:

Pelmeni - 800 gr;

Yumurtalar - 4 adet;

Sert peynir - 100–150 gr;

Soğan - 3 adet;

Mayonez - 200–250 gr;

Tuz, karabiber, otlar - tatmak;

Bitkisel yağ - 1-2 yemek kaşığı. kaşıklar.

Köfte güveç nasıl pişirilir:

Soyulmuş ve yıkanmış soğanı küçük küpler halinde kesin ve sıcak bitkisel yağda, soğan altın rengi oluncaya kadar sürekli karıştırarak kızartın.

Şimdi bir pişirme kabı hazırlamanız gerekiyor. Formu bulaştırdıktan sonra sebze yağı, ısıtılmış bir fırına birkaç dakika koyun - bu, pişirme işlemi sırasında köftelerin kabın yüzeyine yapışmaması için gereklidir.

Çiğ tavuk yumurtaları bir kaseye dökün ve mayonezle iyice karıştırın, hafifçe biber ve tuzla tatlandırın.

öğütmek sert peynir büyük bir rende ile.

Güvecimizi hazırlamanın bir sonraki adımı, malzemelerini katmanlara ayırmaktır. Dondurucudan çıkarıp doğrudan bir fırın tepsisine tek kat halinde yerleştirdiğiniz, tuz ve karabiberle tatlandırdığınız köftelerle başlamalısınız.

Kızartılmış soğanı bir sonraki katmana koyun ve hamur tatlısı "tabanı" üzerine eşit olarak dağıtın.

Köfte ve soğanları mayonez-yumurta karışımıyla dökün. Üzerine rendelenmiş peynir serpin (bu en çok üst katman güveç).

Formu, önce 200-220 ° C'ye ısıtılması gereken fırına koyun. 40 dakika pişirin - güveç çıtır, altın kahverengi bir peynir kabuğu oluşturmalıdır.

Güveç hazır olduğunda üzerine ince doğranmış yeşillikleri serpin - masaya servis edebilirsiniz. Yemeğin çok tatmin edici olduğu ortaya çıktığı için ailenizin erkek yarısı bu ikramdan özellikle keyif alacak.

Uygun görürseniz bunun tarifi hamur tatlısı güveç içine sebze veya mantar ekleyerek takviye yapmak oldukça mümkün.

Afiyet olsun!!!

Tüm aileyi doyurucu bir şekilde beslemek ve aynı zamanda en sevdiğiniz yemeği hazırlamak için çok fazla zaman harcamamak için, meşgul bir hostese her zaman yardımcı olabilecek benzersiz bir ekspres tarif bulmanız gerekir. Ve böyle bir tarif mutlaka vardır; Öğle yemeği için lezzetli ve basit bir şeyler istiyorsanız, fırında hamur tatlısı güveç tam size göre.

Böyle bir yemeği hazırlamak zor olmayacak (özellikle mağazadan satın alınan hamur ürünlerini kullanıyorsanız), ancak ortaya çıkan ikramın tadı sizin için uzun süre hoş bir anı olacaktır.

En sevdiğimiz güveci dondurulmuş köftelerden pişireceğiz, bu toplam pişirme süresini önemli ölçüde azaltacaktır. Bu tarifte hostesin biraz pişirmeye ihtiyacı var lezzetli giyinme Pişirme için fırında gerekli modu ayarlayın ve en sevdiğiniz etli "turtalar" pişene kadar bekleyin.

Çok fazla boş vaktiniz varsa köfte yapın. kıyma kendi başına daha iyi. Köfte hamuru nasıl pişirilir - aşağıdaki bağlantıya tıklayarak sitedeki ayrıntılı makaleyi okuyun.

Fırında peynirli köfte pişirme

İçindekiler

• — mükemmel "Hollandalı" + -
• - 2 yemek kaşığı. + -
• - 1 yemek kaşığı. + -
• - 1 BİLGİSAYAR. + -
• - 2 yemek kaşığı. + -
• - 1/2 yemek kaşığı. + -
• köfte - doldurma domuz eti ve sığır eti almak daha iyidir + -
• Baharatlar - tadı herhangi biri + -

Fırında ekşi krema ile köfte pişirme tarifi

1. Soyulmuş soğanı yarım halkalar halinde kesin, kısa bir süre (10 dakika) kısık ateşte tereyağında kızartın.
2. Ekşi kremayı bir kasede mayonezle karıştırın, karabiber, elde edilen kütleyi tuzlayın, en sevdiğiniz baharatlarla baharatlayın.
3. Bir tavada kızartılmış ekşi krema-mayonez sosunu, soğanı, taze ince doğranmış yeşillikleri ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın.
4. Sürünüyoruz kaba rende sert peynir.
5. Fırın tepsisini bitkisel yağla yağlayın, donmuş olanı eşit şekilde yayın et köfte Her ürün arasında küçük bir mesafe bırakarak.
6. Domuz eti ve dana köftelerini hazırlanan sosla dökün, üzerine rendelenmiş peynir serpin.
7. Fırın tepsisini önceden 200 ° C'ye ısıtılmış fırına 30-40 dakika kadar yerleştiriyoruz.

Köfte güveçte peynirle servis yapın ekşi krema sosu sıcak. Böyle bir yemeğin herhangi bir yemeğe ilave olarak servis edilmesi gerekmez. Tek başına meze olarak da harika görünüyor.

Mantarlı hamur tatlısı güveç: mantarlı tarif

Köfte güveç yapmak için enfes bir seçenek, onu mantarlı fırında pişirmektir. Mantarlı hamur tatlısı güvecinin hazırlanması kolaydır ancak yemeği daha orijinal hale getirmek için tencerede pişirmenizi öneririz.

İçindekiler

• Köfte - 500 gr;
• Yeşiller - 1 demet;
• Petrol - 500 gr;
• Öğütülmüş karabiber - tatmak;
• Peynir (sert) - 100 gr;
• Bitkisel yağ - tatmak;
• Soğan - 2 adet;
• Tuz - tatmak.

Mantarlı köfte güveç pişirme

1. Mantarları, soğanları ince ince doğrayın, yiyecekleri bir tavada kızartın.
2. Kızartmaya ekle öğütülmüş biber, tadına göre tuz.
3. Hamur parçalarını kaynayan tuzlu suda haşlayın. Bunları 5 dakikadan fazla pişirmemelisiniz.
4. Ekle haşlanmış köfte Bir tencerede mantarlarla birlikte ürünleri iyice karıştırın.
5. Tabağı rendelenmiş peynir ve doğranmış otlar ile kaplara serpin, ardından kapları önceden 180 ° C'ye ısıtılmış fırına yerleştirin. Et dolgulu ve mantarlı hamur ürünlerini 10 dakika pişiriyoruz. Pişirdikten sonra meze mayonez veya ekşi krema sos ile hemen masaya servis edilir.

Fırında köfte güveç nasıl pişirilir

Peynir ve mantarın yanı sıra en sevdiğiniz köfteleri sebzeli olarak da pişirebilirsiniz. Kabakla (normal, kabak vb.) Pişirirseniz güveç oldukça lezzetli olur. Pişirme teknolojisindeki adımlar mantarlı tariftekiyle aynı kalıyor ancak petrol yerine taze kök sebzeleri kızartacağız.

Köfte pişirmek için kabaklara ek olarak başka sebzeleri de kullanabilirsiniz, pişirme işlemi sırasında yalnızca birkaç basit kurala uymanız önemlidir:

1. Pişirmeden önce sebzeler yarı pişene kadar tavada kızartılmalıdır, böylece daha sonra fırında fazla pişmezler.
2. Sebzelerin kavrulması sırasında onlardan meyve suyu çıkarsa, boşaltılması gerekecektir.
3. İstenirse, daha fazla lezzet ve tadı arttırmak için sebzelere baharatlar konulabilir: kişniş, kurutulmuş dereotu, biberiye, fesleğen ve diğer baharatlar. Ancak çok fazla baharat eklenmesi önerilmez. Yemeğin tadını iyileştirmek ve bozmamak için 1-2 çeşit ot yeterlidir.

Fırında hamur tatlısı güveç - sadece değil lezzetli ikram Her ev hanımının evde yapabileceği bir şey. Yukarıdaki tüm avantajlara ek olarak, yemeğin bir başka önemli kozu daha var - bütçesi. Yani doyurucu, lezzetli ve ucuz bir öğle yemeği istiyorsanız hamur tatlısı güveç tarifi her zaman parmaklarınızın ucunda olmalıdır. Yemek yapın - ve sevdiklerinizi şaşırtın, çabalarınız size birçok gastronomik zevk getirsin!

Belki de köfte, Rusya'da erkeklerin her zaman en sevdiği yiyecek olmuştur. Daha önce sadece pişirildikleri sıcak et suyuyla servis ediliyordu. Bu kombinasyonda sadece doyurmakla kalmadılar, aynı zamanda soğuk günlerde de ısındılar. Gelişim ile Gıda endüstrisi zaten yirminci yüzyılda köfte Rus fast food'una benzer bir şey haline geldi. Pek çok yemek, eklenmesiyle basit ve uygun fiyatlı hale geldi, hatta buna göre çağrılmaya başlandı. Örneğin popüler "Tembel Karısı".

Ne gerekli olacak?

Güveç ürünleri seti çok basit ve uygun fiyatlı. Elbette herhangi bir buzdolabında bulunabilirler:

• 800-900 gram hazır dondurulmuş köfte;
• 2-3 adet soğan;
• 100 gram sert peynir;
• 4 çiğ yumurta;
• 250 ml mayonez;
• tuz, tatmak için baharatlar;
• dekorasyon için yeşillik.

Açıkçası, köfte eşliğinde tüm pişirme işlemleri çok az zaman alacaktır. Elbette çoğu zaman satın alınanları alırlar, bu yüzden böyle bir isim. Ancak bunu gerçekten yapmak için lezzetli güveç"Tembel eş" köftelerinden köftelerinizi önceden yapmak daha iyidir.

Ev yapımı köfte nasıl yapılır?

Derin bir kaseye yarım kilo unu dökün, 1 yumurtayı kırın ve karıştırın. Daha sonra 30 ml bitkisel yağ ve 5 gram tuz ekleyip tekrar karıştırın. Sonunda 250 ml sütü dökün, ancak hepsini birden değil, elastik hamuru yoğurun. Bundan bir top oluşturun, sarın ve olgunlaşması için 40-45 dakika bekletin.

Bu arada et dolgusunu da yapabilirsiniz. Bir kıyma makinesi kullanarak 350 gram domuz eti ve sığır eti ile 200 gram soğanı içinden geçirin. Tadına göre tuz ve karabiber ekleyin ve iyice karıştırın. Daha sonra fazla suyu gidermek için kütleyi masanın üzerinde iyice çırpın.

Çalışmayı kolaylaştırmak için önceden hazırlanmış hamuru 2-3 parçaya bölün. Her birini çok ince bir tabaka halinde yuvarlayın. Bir bardak kullanarak küçük daireler kesin. Üzerlerine 1 çay kaşığı koyun. et dolgusu. Kenarları kör edin ve köfte yapın. Süreci hızlandırmak için özel bir hamur tatlısı kullanabilirsiniz. Ancak Rusya'da yüzyıllardır yapıldığı gibi tüm aileyi masada toplamak daha iyidir.

Belirtilen miktardan yaklaşık 100 adet elde edilecektir. İleride dondurulabilirler. Ve masaya "Tembel Karısı" köfte güveci ihtiyacınız olduğunda, onları dondurucudan çıkarın ve pişirin. Bu tür ev yapımı yarı mamul ürünler, ev işleri için kesinlikle zamanın olmadığı çalışma haftasında birçok ev hanımına yardımcı olur.

köfte ile "Tembel eş"?

Artık hazır köfte stoku olduğuna göre, güvecin kendisine geçebilirsiniz. Öncelikle soğanları hazırlamanız gerekiyor. Yıkanmalı, soyulmalı ve oldukça büyük küpler halinde kesilmelidir. Soğan altın rengine dönene kadar bitkisel yağda bir tavada kızartın.

Bu arada fırını 200 dereceye kadar önceden ısıtın. Lazy Wife hamur tatlısı güvecinin hazırlanacağı bitkisel yağla yağlanmış bir kalıbı birkaç dakika koyun. Bu, köftelerin yapışmaması için yapılır. Daha sonra fırından çıkarın ve köfteleri ısıtılmış yağın içine eşit bir tabaka halinde yayın. Üzerine kızarmış soğanı koyun.

Doldurmak için yumurtaları çırpın, mayonez, baharat ve tuzla karıştırın. Bu karışımı bir kalıba dökün, köftelerin arasına dağıtın, üzerine rendelenmiş peynir serpin. Köfteler hazır olana kadar pişirin ve altın kahve. 35-40 dakika sürecektir. Servis yaparken üzerine taze doğranmış otlar serpin.

Tarif nasıl çeşitlendirilir?

Hamur tatlısı güveç "Tembel Karısı" ev hanımları arasında büyük bir başarıdır. Elbette bunun nedeni anlaşılabilir. Bu nedenle her birinin kendine özgü varyasyonları ve eklemeleri vardır. Böylece köftelere soğanın yanı sıra jambon veya kızarmış mantarlar da eklenir. Ve mayonez yerine ekşi krema, süt ve salça veya bunların karışımı. Genel olarak bu güveç, sadece farklı baharatlar ve çeşniler eklenerek bile her zaman beğeninize göre değiştirilebilir.