Kuřecí řízek ve strouhance - jednoduchý a výborný. Recept: Pečené kuřecí řízky - Velmi jemné

Bílé jemné maso, křupavé zlatá kůrka- to jsou úplně první epiteta, která mě napadají při popisu tohoto kulinářského díla.

kuřecí řízky v strouhanka schopný vyvolat brutální chuť k jídlu, kterou lze uklidnit pouze tehdy, když ukousnete první něžný kousek. Pozor - hrozí kousnutí prstů a jazyka, ale kdo neriskuje, šampaňské nepije a u tohoto pokrmu to jen tak nepřekáží.

Kuřecí kotlety v troubě

Ingredience

  • — 600 g + -
  • - chuť + -
  • - 2 polévkové lžíce. + -
  • - chuť + -
  • - 2 ks. + -
  • Strouhanka- chuť + -
  • - 2 polévkové lžíce. + -

Vaření kuřecích řízků v troubě

Mnozí již přešli na vaření v troubě. Technologický pokrok dosáhl také obalovaných kuřecích řízků.

  • Kuřecí prsa nakrájíme na tenké kousky - 1 cm silné.
  • Přikryjeme fólií, každý kousek odklepeme, osolíme.
  • Do hluboké misky nalijte mléko pokojové teploty.
  • Kotlety do ní položíme na půl hodiny.
  • Slijte mléko. Maso opět osolte a opepřete. Pro chuť můžeme přidat snítku rozmarýnu, po rozdrcení.
  • Teplotu na panelu trouby nastavíme na 200 stupňů. Plech vymažeme tukem olivový olej.
  • Připravte si 3 talíře. V jedné usínáme mouku, ve druhé - sušenky. A do třetice rozbijeme vajíčko.
  • Každý rozmačkaný kousek obalíme nejprve v mouce, poté ve vejci. Posledním krokem budou sušenky.

  • Kuřecí prsní řízky ve strouhance dejte na plech, pokapejte olivovým olejem a vložte do trouby. Po 10 minutách otočte a opékejte z druhé strany dalších 10 minut.
  • Hotové maso ozdobíme nasekanými bylinkami.

Co ještě potřebujete k naprosté spokojenosti? Malá porce salátu čerstvé okurky a rajčata. Tento tandem bude vždy vhodný na vašem stole.

Filet nakrájíme ve strouhance pod sýrovou krustu

Krekry jsou téměř vždy hlavní složkou při přípravě kotlet. A tento recept na kuřecí řízky ve strouhance "mluví" sám za sebe.

Ingredience

  • Kuřecí prsní řízek - 500 g;
  • Tvrdý sýr - 100 g;
  • Vejce - 2 ks;
  • Sůl - podle chuti;
  • Mletý pepř - podle chuti;
  • Strouhanka - podle chuti.


Jak vařit filet z kotlety ve strouhance a sýru

  1. Nařízněte prsa porcované kousky velikost, kterou potřebujeme. Neexistují žádné konkrétní parametry.
  2. Odrážíme z každé strany. Nedovolte, aby se vytvořily díry. Maso je lepší nechat trochu hustší.
  3. Jednu stranu posypte solí a pepřem.
  4. Nalijte sušenky do samostatného talíře.
  5. Sýr nastrouháme na hrubém struhadle, smícháme se strouhankou.
  6. Vejce rozbijte do hluboké misky.
  7. Rozšlehaná prsa namáčíme ve vejci a obalujeme ve strouhance se sýrem.
  8. Filet dáme ve strouhance na rozehřátou pánev s olejem.
  9. Smažíme z obou stran na středním plameni. signalizovat plně připravena sloužil přítomností zlaté kůrky na obou stranách.

Co sem ještě dodat? Mistrovské dílo, jehož vytvoření zabere mnohem méně času než velcí lidé strávili nad svým uměním.

Kuřecí řízek se sýrem uvnitř

Překvapila vás sýrová varianta zvenčí? Co pak říkáte, když vaříte kotlety se sýrem uvnitř? Váš obdiv rozhodně nebude mít mezí.

Ingredience

  • Kuřecí prsa - 600 g;
  • Sůl - podle chuti;
  • Koření (jakékoli) - podle vašeho vkusu;
  • Vejce - 1 ks;
  • Mléko - 50 ml;
  • Tvrdý sýr - 50 g;
  • Slunečnicový olej (na smažení) - množství si určete sami (v závislosti na požadovaném stupni propečení masa)
  • Strouhanka na obalování - podle chuti.

Jak smažit kuřecí kotlety se sýrem uvnitř

  1. Z každého prsu nakrájíme 4-5 vrstev.
  2. Odkrojíme plátek, opepříme, posypeme kořením.
  3. Sýr nakrájený na tenké plátky.
  4. Na každou vrstvu dejte sýr a maso přeložte napůl.
  5. Okraje přimáčkneme, dáváme pozor, aby se sýr z ničeho nic nedostal.
  6. Rozšleháme vejce, přidáme mléko, promícháme.
  7. Kotletu ponořte do vzniklého lezonu (směs mléka a vajec).
  8. Hojně namáčejte ve strouhance. Aby bylo těsto pevnější a sýr při smažení nevytekl, opakujte znovu postup pod č. 7 a 8.

9. Rozpálíme pánev s olejem, přendáme na ni kotlety a opečeme z každé strany dozlatova.

Tyto kotlety si zamiluje každý, včetně dítěte. A to není překvapivé, protože křupavá zlatá kůra, vynikající chuť A zajímavá náplň nemůže než dobýt gurmány.

Dobrou chuť!

Kuřecí řízky jsou win-win večeře. Vaří se rychle, vždy chutnají a pokaždé je můžete vařit jinak a pokaždé to bude úplně nové jídlo.

Proto jich dnes ve výběru receptů bude hned pět. Kotlety opečeme na pánvi a na více způsobů upečeme v troubě a budou také různé varianty. Plus bonusový recept na líné kotlety.

Kuřecí prsní řízky v těstíčku

Ingredience:

  • kuřecí prso- 1 PC.;
  • zakysaná smetana (nebo majonéza) - 1 polévková lžíce;
  • mouka - 2 polévkové lžíce;
  • slepičí vejce - 1 ks;
  • sůl - 1/2 lžičky;
  • směs mleté ​​papriky - podle chuti;
  • rostlinný olej (na smažení kotlet) - 50 ml.

Jak vařit kuřecí řízky v těstíčku

Šťavnaté kuřecí řízky v těstě se hodí k jakékoli příloze, jako je zelenina, cereálie nebo těstoviny.


Pečené kuřecí kotlety na pánvi: recept s fotografií


Máme moc rádi obalované kotlety. Nejenže vytvoří chutnou kůrku na mase, ale také zachová veškerou šťávu uvnitř, díky čemuž bude pokrm křupavý a zároveň šťavnatý.

Co potřebujeme:

  • kuřecí řízek - 1 ks;
  • vejce - 1 ks;
  • mouka - 3 polévkové lžíce;
  • strouhanka - 4-5 polévkových lžic;
  • sůl;
  • koření pro kuře;
  • rostlinný olej - 2/3 šálku.

Jak vařit kotlety z kuřecích prsou

  1. Co myslím tím "kuřecí řízek". Jedná se o polovinu prsou, zbavenou kůže a kostí. Z jedné poloviny jsou 4 kotlety. Podívejme se, jak to oříznout. Kus filetu bude vždy na jedné straně tlustý a na druhé tenký a také se skládá z velkého filetu a malého, který se od něj snadno odděluje. Malý je často velmi malý a pro naše účely se nehodí, proto je lepší jej ihned oddělit a vyjmout, aby se později dal použít do jiného nádobí. U velkého filetu nejprve odřízněte tenký okraj. Toto bude jedna kotleta a tlustou nakrájejte napříč na další tři kusy. Takto dostaneme maso naříznuté přes vlákna. Toto řezání vám umožní vařit ji ještě šťavnatější.


  2. Poté všechny dílky vyskládáme na prkýnko, osolíme, potřeme kořením a přikryjeme potravinářská fólie nebo Igelitová taška abyste se chránili před postříkáním. Opatrně, bez fanatismu, oklepeme maso z obou stran.

  3. Do jednoho talíře nasypeme mouku, do druhého rozklepneme vejce a protřepeme vidličkou, do třetího strouhanku. Kuře opečeme v tomto pořadí: mouka - vejce - strouhanka. Postup opakujte dvakrát pro každý kus. Pak dostaneme dobrá vrstva chlebování.


  4. Nespěchejte s jeho smažením hned. Nejprve položte na desku a nechte 10 minut uležet. Během této doby se obal navlhčí a pak během procesu smažení lépe drží na kuřeti a nespadne.
  5. Mezitím nalijte do pánve olej. Dobře zahřejeme a vyskládáme přířezy. Budou smažené téměř do smaženice, a pokud to dobře ohřejete, budeme potřebovat všechny 3 minuty na každou stranu.

  6. Vyndejte na papírové ubrousky, abyste odstranili přebytečný tuk.

Podávejte s oblíbenou přílohou a omáčkou. Kuřecí řízky - pokrm je velmi vstřícný a hodí se ke spoustě příloh a téměř jakékoli omáčce.


Líné kuřecí řízky


Proč se jim tak říká? Protože nejsou připraveny z celý kus kuřecí maso, ale z mletého masa smíchaného s nakrájenými bramborami. Díky této kombinaci zaručeně získáte šťavnaté maso bez námahy.

Nákupní seznam:

  • kuřecí řízek - 2 kusy;
  • brambory - 1 ks;
  • cibule - 1 ks;
  • voda - 1/4 šálku;
  • vejce - 1ks;
  • mouka - asi 4 polévkové lžíce;
  • sůl - 1 lžička;
  • mletý černý pepř - podle chuti;
  • rostlinný olej.

Jak vyrobit líné kotlety z kuřecího filé


Jak vidíte, rychlé, jednoduché a velmi chutné. Falešné kotlety jsou připraveny!

Kuřecí řízky s rajčaty a sýrem v troubě


Kuřecí maso lze vařit krátký čas a zároveň získat krásné jídlo pro celou rodinu jak na běžný oběd, tak pro slavnostní večeře. Kotlety zapékáme v troubě s rajčaty a sýrem. Bude to velmi chutné, a co je nejdůležitější, je to maximálně zdravé.

Požadované ingredience:

  • kuřecí řízek - 350 g;
  • cibule - 10 g;
  • tvrdý sýr - 70 g;
  • rajčata - 1530-200 g;
  • majonéza - 50 g;
  • rostlinný olej - 2 polévkové lžíce;
  • sůl a černá mletý pepř- chuť.

Vaření kuřecích řízků


Hotové kotlety se podávají horké na stůl. Jsou dobré samotné a mohou být hlavním jídlem na stole, ale lze je také připravit a podávat s jakoukoli přílohou.



Kuřecí kotlety v troubě s houbami a sýrem


Kombinace kuřecího masa a ananasu se již stává klasikou, stejně jako kombinace s houbami. V této verzi obě tyto suroviny spojíme, přidáme sýr a vše zapečeme v troubě.

Co potřebujeme:

  • filet z kuřecích prsou - 2 kusy;
  • čerstvé žampiony - 4-5ks;
  • cibule - 1 hlava;
  • slunečnicový olej;
  • konzervovaný ananas - 6-8 kroužků;
  • majonéza - 2 polévkové lžíce;
  • sýr - 100 g;
  • sůl.

Jak péct kotlety v troubě

  1. Ještě musíme houby nejprve osmažit. Chcete-li to provést, nakrájejte je na tenké plátky.
  2. Cibuli nakrájíme na kostičky.
  3. Na pánev dáme olej, rozehřejeme a přidáme houby.
  4. Nejprve dají trochu tekutiny, která se brzy odpaří. Když se tak stane, vhoďte cibuli, trochu osolte a na mírném ohni opékejte 10 minut za občasného míchání do světle zlatohnědé barvy.
  5. Mezitím si nakrájíme maso na plátky. Potřete je solí. V tomto případě jsem nepoužil koření, abych nepřerušil chuť hub a ananasu.
  6. Kuře zakryjeme filmem a trochu projdeme kladivem.


  7. Naklepané maso vložíme do pekáče nebo plechu vyloženého alobalem.
  8. Na to dáme houby s cibulí.
  9. Kolečka ananasu lze rozřezat na 4 kusy. Položte je do další vrstvy.
  10. Namažte majonézou.
  11. Sýrový termín na hrubé struhadlo, posypeme navrch.
  12. Dáme do trouby vyhřáté na 180°C na půl hodiny.
  13. Po uplynutí této doby se připravíme chutné jídlo. Jako příloha se k němu velmi dobře hodí rustikální brambory.

Kotlety jsou vždy chutné. A kuře je také snadné. Protože odbije mnohem rychleji než třeba vepřové.

Kuřecí fileta musí být nejprve rozmražen, omyt a vysušen.
Poté na desku položíme kousek filé:

Zakryjte potravinářskou fólií (aby neušpinila kuchyň):

Přirozeně odřízneme naměřený kus fólie z role.
A vyklepeme si filet:

Filet v procesu bití "rozšíří" na desce. To je důvod, proč jsem odrážel jeden filet najednou, a ne několik najednou. Není nutné být příliš horlivý, aby se kotlety neroztrhly. Hlavní je dosáhnout stejné tloušťky celého kusu.

Nalámané kousky položte na talíř.

Hned je osolím a opepřím. První kotletu dám na dno talíře, z obou stran osolím a opepřím. A ty další - pouze shora, protože leží na již nasolených předchozích kouscích.
Takto postupně vyklepeme všechny filety. Poté kotlety nakrájíme na menší kousky, aby bylo pohodlnější chléb a smažit:

Nyní je třeba rozbít vejce na talíř a vyšlehat je:

Do dalšího talíře nalijte 1 polévkovou lžíci. lžíci mouky

A v dalším talíři - strouhanka:

Na oko si vždy posypu krekry a často v průběhu přidávám další.

Poté udělám „dopravník“ talířů s připravenými produkty. Téměř stejné jako v receptu "Battered Squid Rings". Zprava doleva uspořádám: talíř (prkénko) s kotletami, moukou, rozšlehanými vejci, krekry.
Posledním krokem bude - horká pánev.
Nyní můžete na sporák položit pánev s rostlinným olejem a okamžitě začít obalovat kotlety a poslat je na pánev. Rozpálím pánev na nejvyšší teplotu, a když začnu vykládat kotlety, snížím teplotu na střední.

Začneme obalovat kotlety. Vezmeme jednu kotletu, obalíme ji v mouce:

Namočte z obou stran do vajec:

Je zde malá nuance. Před přemístěním kotlety z talíře s vejci na talíř se strouhankou je potřeba nechat vaječné hmoty z kotlety trochu vytéct. Jinak se strouhanka v plechu rychle slepí a nepůjde v ní nic válet.

No, teď vložíme kotletu do sušenek jednou stranou a pak druhou:

A na pánvi:

Tohoto přítele by měli rychle následovat ostatní, dokud nebude pánev plná. Nebalím moc pevně, takže můžu smažit 3 kousky najednou.

Aby obal nezvlhl, opeču kotlety těsně před odesláním na pánev.
Smažím až do vzdělání zlatavě hnědá.

Hlavní věcí je přizpůsobit se vašemu sporáku, takže zároveň je vnější strana již pokryta kůrou a vnitřek je smažený. Nepřehánějte to ale, aby kotlety zůstaly šťavnaté.

Čas na vaření: PT01H00M 1 hodina

1. Kuřecí řízek je třeba umýt a osušit papírovou utěrkou. Poté rozřízněte na dvě poloviny. Každou polovinu nakrájejte na 3-4 kusy podél celého kusu.

Dílky rozložíme na prkénko a přikryjeme sáčkem nebo potravinářskou fólií. Porazte je paličkou na maso. Jen nemusíte být horliví, maso je velmi jemné, trochu více síly a dostanete mleté ​​maso.

Každou kotletu z obou stran osolte a opepřete.


2. V misce smíchejte vejce a zakysanou smetanu a vyšlehejte do hladka.


3. Připravené kotlety namáčejte nejprve do vajíčka a poté obalte ve strouhance. Aby bylo jídlo ještě chutnější, přidejte směs papriky, papriky, soli, sušený česnek a dobře promíchejte.


4. Na pánvi se silným dnem zahřejeme jakýkoli rostlinný olej a položíme kotlety. Smažíme z každé strany 4-5 minut. Oheň nemusí být silný. přebytek rostlinný olej snadno se čistí - hotové kotlety položte na ubrousky nebo papírové ručníky.


5. Hotové kotlety jsou dobré jak horké s jakoukoli přílohou, tak studené jako svačina. Můžete si je dát na chleba a udělat sendvič, nebo je nakrájet na kousky a podávat s omáčkami k pivu. Možností je mnoho, zbývá jen rozhodnout, jak je prezentovat.

Podívejte se také na videorecepty:

1. Šťavnaté kuřecí řízky ve strouhance:

2. Jak vařit lahodné kuřecí řízky:

Kuře je nejoblíbenější ingrediencí v každém jídle, na každém stole. Můžete vařit různá jídla z absolutně jakékoli části kuřete. Ale nejpreferovanější dietní část- Jsou to kuřecí prsa. Z něj můžete vařit mnoho jídel pro každý vkus. Jeden z nejchutnějších, na přípravu jednoduchý a hlavně rychlý kuřecí řízek ve strouhance.

kalorií

Mnoho lidí dává přednost kuřecím řízkům, protože při vaření používají filé. A to je nejjemnější, nízkokalorická část kuřete. Můžete vařit kotlety s různé přísady, kombinovat s různými přílohami. Proto se jejich obsah kalorií samozřejmě změní. Ale existují průměry.

Energetická hodnota ve 100 gramech:

  • obsah kalorií - 200 kcal;
  • tuk - 10,7 g;
  • bílkoviny - 18,2 g;
  • sacharidy - 8,02 g.


Recepty

Kuře může být pečené, vařené, dušené, smažené, používané při vaření jakýmkoli způsobem, který vám vyhovuje. Dobře ladí s bramborami, jakoukoli kaší, těstoviny a tak dále. Nebo si můžete jednoduše uvařit lahodné, lahodné kuřecí řízky ve strouhance. Existuje široká škála způsobů vaření. Zvažme několik možností.

Nakrájejte na pánvi

Požadované komponenty:

  • kuřecí řízek - 300 gramů;
  • vejce - 1 kus;
  • strouhanka - 150 gramů;
  • sójová omáčka - 2 polévkové lžíce;
  • sůl, mletý černý pepř - podle chuti;
  • rafinovaný olej - kolik potřebujete na smažení.


Musíte postupovat podle řady kroků.

Pokud je filet velký, rozřízněte ho podélně na dva kusy, pokud tenký, nechte jej beze změny. Lehce prošlehejte z obou stran, ale opatrně, protože prsní maso je velmi měkké. Dobře potřete omáčkou. Nechte 5-7 minut uležet. Připravte si dvě misky: jednu s rozšlehaným osoleným vejcem, druhou se strouhankou. Nejprve namáčejte ve vejci, poté obalte ve strouhance. Smažte z obou stran na předehřáté pánvi na mírném ohni asi tři minuty. Nesmažit dlouho, maso se může vysušit, nebude již potřebná šťavnatost! Jakmile se objeví kůrka, je vše připraveno.


Česneková strouhanka

Musíte zakoupit následující produkty:

  • kuřecí prsa - 1 kus;
  • sušenky - podle potřeby;
  • vejce - 2 kusy;
  • koření, sůl - podle chuti;
  • česnek - 3 zuby;
  • rafinovaný olej - kolik bude spotřebováno.

Zvažte pořadí vaření.

Hrudník nakrájejte diagonálně na malé ploché plátky. Zahnat. Lehce osolíme, opepříme. Česnek nasekáme, maso jím potřeme. V různých miskách si připravte strouhanku, rozšlehaná vejce. Rozpálíme pánev s olejem. Každý plátek namočte ve vejci a poté ve strouhance. Smažíme z obou stran. Až budete připraveni, ozdobte zelenou cibulkou.


Pečený sýr

Připravte si jídla jako:

  • prsa - 0,5 kg;
  • tvrdý sýr - 250 g;
  • zakysaná smetana - 3 polévkové lžíce. l.;
  • vejce - 3 ks;
  • sušenky - 200 g;
  • mouka - 200 g;
  • rafinovaný olej - 100 ml;
  • sůl - na špičce nože;
  • pepřová směs - 2 g.

Začínáme vařit.

Naklepaná prsa okořeníme. V míse rozšleháme vejce, dáme zakysanou smetanu, trochu osolíme. Pošlete tam mouku, důkladně promíchejte. Kotletu obalíme v těstíčku, osušíme ve strouhance. Smažte v horké pánvi. Po malém orestování, ale ne vytažení z pánve, posypte každou kotletu strouhaným sýrem. Nahoře to pokryjte trochou těsta. Smažte ještě. Podáváme s rýží nebo jen se zeleninou.


S krupicí v těstíčku

Připravit:

  • filé - 250 g;
  • kuřecí koření, sůl - každý 5 g;
  • mléko - 170 ml;
  • obalování - 200 g;
  • krupice - 100 g;
  • pšeničná mouka - 100 g;
  • vejce - 3 ks;
  • majonéza - 2 polévkové lžíce. l.;
  • olej - na smažení.

Zvážit pokyny krok za krokem na vaření.

Nalámané kousky masa osolíme, přidáme koření. Oddělíme bílky od žloutků, žloutky osolíme a opepříme. Pošlete tam mléko, promíchejte. K nim krupice, sušenky, znovu zamíchejte. Nechte 10 minut stát. Později nalijte mouku, nalijte majonézu. Ukázalo se, že jde o jakési těstíčko. Každý kousek masa ponoříme, opečeme na oleji z obou stran. Když jsou kousky osmažené, podávejte. Posypeme nasekanými bylinkami.


Kotlety s rajčaty v troubě

Připravte si ingredience:

  • prsa - 400 g;
  • cibule - 1 malá hlava;
  • strouhaný tvrdý sýr - 150 gramů;
  • rajčata - 250 g;
  • majonéza - 100 g;
  • slunečnicový olej - 200 g - na smažení;
  • sůl, pepř - 0,5 lžičky.

Rajčata nakrájíme na kroužky. Cibule na tenké půlkroužky. Maso nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme a opepříme. Vše vložíme do zapékací mísy vymazané olejem. Nalijte majonézu, položte cibuli. Nahoru položte rajčata. Vše zasypeme strouhaným sýrem. Předehřejte troubu na 200 stupňů. Položte misku, pečte asi 20-30 minut. Podávejte s přílohou dle vlastního výběru nebo bez. Kuřecí maso je chutné i bez přídavku.


S houbami

Koupit produkty:

  • bílé kuřecí maso - 2 ks;
  • žampiony - 200 g;
  • cibule - 1 středně velká hlava;
  • rafinovaný olej - 100 g;
  • majonéza - 3 polévkové lžíce. l.;
  • sýr - 150 g;
  • sůl, pepř - podle potřeby.

Pojďme si vyjmenovat fáze vytváření kulinářského mistrovského díla.

Nakrájejte houby, smažte je. Když houbová šťáva odchází, spojte s nakrájenou cibulí. Předem naklepané maso potřeme solí. Položte kuře na plech. Na něm houby s cibulí. Navrch udělejte tenkou mřížku z majonézy. Posypeme strouhaným sýrem. Troubu rozehřejte na 200 stupňů. Odešlete do pekáče. Vařte 40 minut.


Plněné kuřecí řízek

Produkty byste měli připravit podle seznamu:

  • kuřecí prsa - 300-350 gramů;
  • černý pepř, sůl - podle chuti;
  • zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce;
  • máslo - 2 lžičky;
  • mouka - 3 polévkové lžíce;
  • vejce - 3 kusy;
  • hořčice - 2 lžičky;
  • petržel - 3 snítky;
  • rostlinný olej - 50 mililitrů.

Při vaření dodržujte všechny pokyny.

Filet podélně rozřízněte, ale ne úplně. Zahnat. Sůl pepř. Vejce uvařte, až budete připraveni, nasekejte nadrobno. Nalijte do hluboké misky. Do vajec přidáme zakysanou smetanu, hořčici. Přidejte olej do všech produktů. Pošlete tam jemně nakrájenou zeleninu. Podle chuti osolíme a náplň je hotová. Filet rozložíme, na jednu stranu dáme náplň, druhou přikryjeme. Plněné filé válet v mouce. Další - v rozšlehaném vejci. Na závěr ve strouhance. Na dobře rozehřáté pánvi opečte kuře do zlatova. Poté vložíme do předehřáté trouby na 190 stupňů na 15-20 minut. Šťavnaté jídlo náplň je připravena!


s paprikou

Potřebujeme seznam produktů:

  • kuřecí prsa - 250 g;
  • strouhanka - 200 g;
  • mletý pepř - podle chuti;
  • sůl - stejné množství;
  • mouka - 4 polévkové lžíce. l.;
  • mletá paprika - 5 lžic;
  • olej na smažení - 50 g;
  • vejce - 3 ks.

Příprava zahrnuje řadu kroků.

Kuře rozdělte na čtyři kusy. Vyklepeme, namažeme kořením. Maso válejte v tomto pořadí: mouka, rozšlehané vejce, obal. Smažte na rozpálené pánvi tři minuty z každé strany. Během smažení posypeme paprikou z každé strany. voňavé kuře připraveno.


Strouhanka je nejoblíbenější v kuchyni každé hospodyňky. Jsou ale i jiné druhy, například: mouka, mouka na palačinky, krupice. Možnost krupice je velmi dobrá na vaření kuřecí mistrovská díla děti. A můžete také udělat dvojitý obal - to je mouka, vejce, krekry. Triple - krekry, vejce, krekry.

Klasické kotlety ve strouhance jsou nejběžnějším, rychle uvařeným kuřecím pokrmem. Vhodné jako každodenní jídlo i na sváteční stůl.

Jak vařit kotlety z kuřecí prso viz další video.

Líbil se vám článek? Sdílej to
Horní