Mraveniště obyčejného kondenzovaného mléka a sušenek. Dort mraveniště ze sušenek doma

Dort "Mraveniště" bez pečení cukroví je skutečný nález pro "líné" lidi a začínající kuchaře. Tento dort se dá udělat nejen na sváteční stůl, ale i na běžný den. Sladké, jemné a velmi chutné – bude chutnat každému bez výjimky. A potěšeni budou především malí mlsouni. K přípravě této pochoutky budete potřebovat minimum úsilí a času.

Historie vzhledu dortu

Existuje několik verzí, jak recept Mraveniště ze sušenek s kondenzovaným mlékem vznikl. Jednou z nich je verze, že tento recept je založen na lahůdce orientální kuchyně"Chuck-chak." Jiná verze původu vychází z toho, že vychází z lidu Sovětské časy"Dort z mlýnku na maso".

Někteří lidé tvrdí, že tato pochoutka se objevila právě v době sovětského nedostatku, kdy nebylo tak snadné něco získat, ale bylo nutné něčím léčit příbuzné a přátele.

Pokud ale spojíme všechny verze původu, můžeme usoudit, že dort je lidový. K dnešnímu dni existuje mnoho variací v přípravě dortu, který z nich byl první, je již těžké říci. Každá hospodyňka má své vlastní kuchařské triky. Obecně ale platí, že výsledek je v každém případě úžasný a způsob vaření je velmi jednoduchý a není potřeba mnoho komponent.

V klasické verzi to trvá domácí sušenky, ale pro zjednodušení procesu můžete použít obchod. Sušenky jsou nasáklé čokoládovým krémem, máslem a kondenzovaným mlékem.

Je nežádoucí nahrazovat máslo pomazánkou nebo margarínem, protože si můžete zkazit chuť. dokončený produkt. Obsah tuku v oleji musí být minimálně 72,5 %. Sušenky by se měly dobře rozpadat.

Samozřejmě můžete sledovat klasická verze pochoutky na vaření. Kdyby ale lidé v kuchyni neexperimentovali, mnoho jídel by vůbec neexistovalo. Příprava této pochoutky má také svá tajemství a vlastnosti:

Proces přípravy a přípravy komponent trvá trochu času, asi 20 minut. Ale impregnace je 2 hodiny. Chutná lépe, když je déle v lednici. Recept na dort "Mraveniště" ze sušenek obsahuje následující produkty:

Vlašské ořechy - 200 gramů.
Zhuštěný převařené mléko- 200 gramů.
Sušenky - 500 gramů.

Dort "Anthill" je velmi jednoduchý na přípravu. Proces se skládá z následujících kroků:

Po uplynutí stanovené doby lze dort ochutnat a podávat. Konzumuje se s mlékem, kávou a čajem, stejně jako kefírem a jogurtem.

S máslem

Pro přidání chuti do tohoto receptu se přidává mák. Recept obsahuje následující ingredience:

Takový dort se připravuje velmi snadno, a co je nejdůležitější - rychle. Chcete-li to provést, musíte provést následující manipulace:

Poté můžete dort vyjmout a podávat jej ke stolu s čajem, abyste si mohli vychutnat rychlý a chutný dezert.

Z běžného kondenzovaného mléka

V tomto receptu se nepoužívá vařené, ale běžné kondenzované mléko. K přípravě takové pochoutky budete potřebovat následující produkty:

Křehké sušenky - 800 gramů.
Pasterizované mléko - 0,5 šálku.
Máslo - 200 gramů.
Kondenzované mléko - 1 plechovka.
Na prášek můžete použít čokoládu, mák a ořechy.

Recept na tento recept je docela jednoduchý. Skládá se z následujících kroků:

Po zdobení by měl být dort odeslán do chladničky na infuzi. Tento proces by měl trvat alespoň 60 minut.

Se zakysanou smetanou a vanilkou

Na chuť bude tato verze pochoutky méně sladká než verze s kondenzovaným mlékem.

K jeho přípravě potřebujete následující produkty:

Drobivé sušenky - 400 gramů.
Hustá zakysaná smetana - 500 gramů.
Čokoláda - 25 gramů.
Vanilin - 10 gramů.
Moučkový cukr - 150 gramů.

Pokud budete postupovat podle receptu, koláč bude chutný. Chcete-li připravit pamlsky, budete muset udělat následující:

Natočeno potravinářská fólie, hotovou pochoutku posypeme sekanými ořechy, mákem nebo strouhanou čokoládou.

Z křehkého pečiva

Tento koláč lze připravit za pouhých 10 minut. Krém se vyrábí z másla, zakysané smetany a kondenzovaného mléka.

Nákupní produkty jsou:

Tato verze lahůdky je navíc velmi jednoduchá. Pro vaření stojí za to provést následující manipulace:

Sušenky rozdrťte v kuchyňském robotu nebo ručně.
Pomocí mixéru prošlehejte kondenzované mléko. Do mísy přidejte zakysanou smetanu a vše spolu prošlehejte.
Přidat máslo pokojová teplota.
Ořechy namelte a přidejte do krému.
Sušenky nalijte do nádoby se smetanou a dobře promíchejte, dokud nevznikne homogenní hmota.
Připravenou hmotu položte na sklíčko na rovnou misku.

Navrch posypte koláč strouhaná čokoláda a pro ztuhnutí se posílá na 60 minut do chladničky.

S přídavkem sušeného ovoce

Ne každému se chce stát hodiny u plotny a péct koláčové vrstvy. Pro „líné“ hospodyňky jsou tu recepty na koláče bez pečení. Chcete-li vytvořit takovou pochoutku vlastníma rukama, budete potřebovat následující komponenty:

Tento recept na dort bude obzvláště chutný, protože obsahuje sušené ovoce, které obsahuje vitamíny. Chcete-li správně vytvořit toto "Mraveniště", musíte použít následující schéma krok za krokem:

Do zbylého krému přidejte kakao a dobře promíchejte. Namažte jimi dort a pokojová teplota necháme 4 hodiny louhovat.

Pozor, pouze DNES!

Ingredience:

Cookies ("Na čaj", "Výročí", "Pečené mléko") - 500 g;
Kondenzované mléko (lze vařit) - 1 plechovka;
Máslo - 200 g;
zakysaná smetana 20% - 2-3 polévkové lžíce;
Vlašské ořechy - 200 g;
Mák, čokoláda - na ozdobu.

Recept na Mraveniště dort ze sušenek je prostě dar z nebes pro začínající kuchaře a pro ty, kteří neradi tráví spoustu času v kuchyni. Takový dezert lze připravit nejen na svátek, ale i na běžný všední den. Lahodné, jemné a velmi sladké, osloví každého, kdo ho vyzkouší. Malí mlsouni budou obzvlášť potěšeni.

Jak dort vznikl?

Existuje několik verzí vzhledu receptu na koláč Anthill. Podle jednoho z nich byl nápad vypůjčen z orientální pochoutky chak-chak. Podle jiné se základem dortu stal kdysi oblíbený americký „mlýnek na maso“.

Někdo tvrdí, že pamlsek se objevil v době sovětského nedostatku, kdy nebylo tak snadné ho najít na poloprázdných regálech obchodů. potřebné produkty a hostesky musely být „originální“, aby potěšily rodinu a hosty něčím lahodným.

Ať je to jak chce, recept na Mraveniště může být právem nazýván lidovým. Existuje tolik verzí originální recepturaže je nyní těžké říci, kdo z nich byl první. Každá hostitelka má svá tajemství a triky. Jedno je spojuje - dostupné ingredience snadná příprava a úžasné výsledky.

Podle klasické receptury je dort Mraveniště vyroben z domácích sušenek a namočený ve smetaně na bázi kondenzovaného mléka, másla a čokolády. Z cukroví koupených v obchodě však lze snadno vyrobit pochoutku, což značně zjednoduší proces vaření.

Recept na dort "Mravenisko" bez pečení sušenek s kondenzovaným mlékem je dnes možná nejoblíbenější. Poslouží jakákoliv sušenka, pokud se bude dobře rozpadat. Obsah tuku v másle musí být nejméně 72,5 %. Je vysoce nežádoucí nahrazovat máslo margarínem a pomazánkou, jinak chuť hotové jídlo se může zranit.

Příprava rychlého dezertu

Po přípravě všech ingrediencí přistoupíme přímo k přípravě dortu Mraveniště se sušenkami a kondenzovaným mlékem.

Nejprve musíte rozdrtit sušenky. To lze provést dvěma způsoby: pomocí mixéru nebo umístěním Igelitová taška, válečkem vyválejte.
Výslednou drobenku přendejte do velké nádoby.
Do změkčeného másla přidejte kondenzované mléko, pár lžic zakysané smetany a hmotu dobře prošlehejte mixérem nebo mixérem. Díky zakysané smetaně je krém jemnější a lehčí.
Vlašské ořechy oloupeme ze skořápek a mezistěn a opečeme na pánvi nebo v troubě. Je třeba smažit bez oleje za stálého míchání, dokud se neobjeví mírná ořechová vůně. Po jejich rozdrcení válečkem nebo v mixéru.
Polovinu ořechové strouhanky přendejte na nakrájená játra, přidejte šlehané kondenzované mléko. Dobře promíchejte.
Dejte hmotu na misku a vytvořte mraveniště.
Koláč posypte zbylými ořechy a mákem, jako na fotce.
Dezert nechte několik hodin při pokojové teplotě, aby byl dobře namočený.

Nyní víte, jak vyrobit mravenčí dort ze sušenek. Tento rychlý a snadný recept se jistě stane jedním z vašich oblíbených. S dezertem můžete nekonečně experimentovat, pokaždé, když změníte chuť hotového jídla:

Zaměřte se na svůj vkus. Vlašské ořechy lze nahradit lískovými, kešu nebo smíšenými ořechy.
Dort "Anthill" může být vyroben ze sušenek a vařeného kondenzovaného mléka. Pokud máte čas, můžete si ho uvařit doma a nechat sklenici kondenzovaného mléka v hrnci s vodou na sporáku po dobu 2,5 hodiny. Proces je poměrně zdlouhavý, proto je lepší si varenku připravit předem nebo použít kupované vařené kondenzované mléko.
Pokud chcete, aby se dort méně zabarvil, uvařte „Mraveniště“ ze sušenek bez kondenzovaného mléka. I tato verze má právo na existenci a některé hospodyňky raději namáčejí sušenky s tvarohem popř máslový krém. Ukazuje se to velmi chutné.
Neobvyklá chuť do koláče se přidá sušené ovoce. Dobře omyté rozinky, sušené švestky a sušené meruňky (po 100 g) namočte na půl hodiny do studené vody, poté nakrájejte na malé kostičky a přidejte k játrům. Polovinu sušeného ovoce si nechte na ozdobu hotového dortu.
Změňte chuť smetany přidáním několika lžiček likéru nebo koňaku.
Pro posypání "Mraveniště" můžete použít strouhanou nebo rozpuštěnou čokoládu ve vodní lázni, kokosové lupínky, bobule.

Pokud jsou hosté na prahu, není vůbec nutné běžet do obchodu pro pamlsek. Nyní víte, jak vyrobit dort Mraveniště ze sušenek a kondenzovaného mléka za pouhých 20 minut. Skvělý dezert na čaj rychle zmizí ze stolu. Dobrou chuť!

Pro úsporu času při vaření křehké těsto, můžete udělat "Mraveniště" ze sušenek. A sladký dresink je přípustné vařit na základě vařeného kondenzovaného mléka, pudink nebo rozpuštěný med.

Dort "Mraveniště" ze sušenek a kondenzovaného mléka

Navrhuje se, aby byl vyroben první recept na dezert cukrovou sušenku s přídavkem kondenzovaného mléka šlehaného s máslem.

Požadované produkty:

cukrové sušenky - 500 g;
máslo (82,5%) - 100 g;
plechovka vařeného kondenzovaného mléka;
mák na ozdobu.

Návod krok za krokem:

Nechte máslo chvíli působit, aby bylo velmi měkké. Když k tomu dojde, otevřete plechovku vařeného kondenzovaného mléka.
Smíchejte v suché misce měkké kousky oleje a husté kondenzované mléko. Šlehejte a získáte nadýchanou jednotnou konzistenci.
Krém pošleme do chladu. V tuto chvíli rozdrťte cukr nebo jakékoli jiné sušenky rukama, abyste získali relativně malou drobenku.
Suchou směs nasypte do hluboké a široké mísy. A také posuňte kondenzované mléko s máslem.
Hmotu prohněteme stěrkou a co nejrovnoměrněji rozdělte sušenky se smetanou.
Nádobu otřete ručníkem. Rozložte ingredience do dávek, vytvarujte a rukama stiskněte sklíčko.
Na závěr dort "Mraveniště" ze sušenek a kondenzovaného mléka posypeme suchým mákem. Dejte na 10-12 hodin do lednice do úplného ztuhnutí.

Vaření se zakysanou smetanou

Pokud do vařeného kondenzovaného mléka přidáte trochu mastné zakysané smetany a sladkého likéru, získáte jemnější a voňavější dezert.

Ingredience, které budou vyžadovány:

plechovka vařeného kondenzovaného mléka;
zakysaná smetana - 3 polévkové lžíce. l.;
sušenky "Na čaj" - 3 balení;
měkké máslo - 45-50 g;
jakýkoli likér - 1 polévková lžíce. l.

Recept krok za krokem:

Nakrájejte máslo. Vložte kousky do misky. Začněte šlehat mixérem. Po dosažení plastické konzistence přidejte vařené kondenzované mléko.
Nakonec přidáme zakysanou smetanu. Smetanu šlehejte 2-3 minuty. Dáme na chladné místo ztuhnout.
Po hodině otevřete balíčky sušenek. Rozlomte a rozdrťte prsty, abyste získali heterogenní strouhanku.
Krém a sušenky dobře promíchejte rukama nebo stěrkou. Během toho nalijte lžíci libovolného likéru, který vyhovuje vaší chuti.
Z lepkavé viskózní směsi vytvarujte ze sušenek Mraveniště dort ve tvaru kopečku. Ozdobte práškem nebo mákem. Před podáváním necháme odstát a vychladit.

Výroba dortu je celek kulinářské umění. Všichni je rádi jíme, ale jen málokdo rád vaří, a ještě víc, málokdo toto umění ovládá plynule. Dort "Mraveniště sušenek" za 10 minut bez pečení - skutečný nález pro ty, kteří se nechtějí šťourat s mlýnkem na maso a péct domácí cukroví pro tento dezert po dlouhou dobu. Tato pochoutka bude chutnat každému, veškerá její chuť a vůně je nesrovnatelná! Vařením strávíte jen pár minut, ale jakou radost z pochoutky bude mít celá vaše rodina, včetně mlsouna!

Tradičně se "Mraveniště" vyrábí z domácích sušenek a smetany z másla a kondenzovaného mléka, čokolády popř tvarohový krém. Zdobí se mákem, ořechy, rozinkami, čokoládové lupínky. Ale existuje recept na mraveniště založený kukuřičné tyčinky a na bázi popcornu.

Rozdíl mezi receptem na mraveniště sušenek bez pečení za 10 minut od klasický recept tohoto dortu je, že zde nemusíte dělat domácí sušenky sami, stačí použít ty z obchodu. To značně zjednodušuje proces vaření - mraveniště zakoupené cookies vaří se během několika minut a je zcela nepečený.

Název dortu "Mraveniště" byl založen na jeho podobnosti se skutečným mraveništěm. Ještě větší podobnost mu dodává mák, který vypadá jako malí mravenci. Jeho původ ale není zcela jasný. Existuje několik verzí.

Někteří tvrdí, že recept na mraveniště se objevil v době nedostatku, kdy obchody zely prázdnotou a hospodyňky musely vymyslet něco originálního, čím překvapí svou rodinu a hosty. Další verze - základ pro mraveniště byl slavný orientální pochoutka zvaný chak-chak. Existuje také předpoklad, že mohyly vztyčené na počest vojáků, kteří zemřeli v bitvě, se pro něj staly skicou. Další verze - tento dezert pocházel z amerického "mlýnek na maso", kdysi oblíbeného mezi německo-nizozemskými kolonisty.

Přesto je recept na mraveniště skutečně výtvorem lidové kulinářské tvořivosti. Každá hospodyňka má svůj vlastní způsob a svá tajemství jeho přípravy, která zdědí. V mnoha domech se dodnes uchovávají opotřebované sešity s kulinářskými poznámkami zděděnými po babičkách, ve kterých najdete mimo jiné i recept na tuto nesrovnatelnou pochoutku.

Vaření mraveniště bez pečení

Pro mraveniště bez pečení se za pár minut hodí i ty nejlevnější sušenky - na váhu nebo v balení. Máslo je nejlepší přírodní, bez různých rostlinných přísad. Margarín ani pomazánku raději nepoužívejte, protože tím velmi utrpí chuť pokrmu.

K výrobě mravenčího dortu ze sušenek potřebujeme:

100 gramů čokolády (1 tabulka);
500 gramů sušenek;
Balíček másla;
2 plechovky vařeného kondenzovaného mléka;
Sklenice vlašských ořechů;
vanilin;
Kokosový ořech;
Moučkový cukr;
Cukrářský mák.

Kroky vaření:

Sušenky vložíme do igelitového sáčku, zavážeme a válečkem dobře rozdrtíme.
Dále, jak říká recept, musíte změkčit (ale ne rozpustit) máslo.
Do másla přidejte vanilin a kondenzované mléko. To vše musí být dobře poraženo mixérem nebo mixérem.
Dále, jak říká recept, musíte trochu osmahnout vlašské ořechy na suché pánvi, pak je vložte do smetany a znovu dobře prošlehejte.
Ve smetaně rozprostřete drobky ze sušenek, dobře promíchejte. Měli byste získat homogenní hmotu.
Vzniklou hmotu rozložíme do sklíčka na plech, dobře zhutníme a vytvoříme mravenčí koláč.
Posypeme navrch mravenčí kopec mák, strouhanou čokoládu a kokosové vločky. Recept dokonce umožňuje dort ozdobit bílky ušlehanými s cukrem.
Hotové veledílo dáme na chvíli do lednice, aby zmrzlo a nasáklo.

Je zvykem podávat mravenčí dort ze sušenek za 10 minut vcelku a nakrájený na porcované kousky již na slavnostní stůl. Děti to mohou jíst s kompotem nebo ovocným nápojem, dospělí - s černým čajem nebo kávou.

Někteří milovníci sladkého dávají přednost pouze charlotkám, jiní - vzdušné sušenky a muffiny, ale tento koláč, ač je jednoduchý na přípravu, bude chutnat úplně každému! Dobrou chuť!

Video recept na výrobu mravenčího dortu se sušenkami

Pokračujeme k přípravě dezertu podle předloženého receptu s fotografií. Nejprve si vezměte sušenku, rozlomte ji na kousky a pošlete ji do misky.

Chcete-li připravit krém, nalijte kondenzované mléko do hluboké mísy a dobře ho prošlehejte mixérem.

Jakmile se kondenzované mléko stane vzácným, přidejte do něj zakysanou smetanu. Znovu to všechno rozšlehejte.

Do celkové hmoty zašleme máslo, nasekané vlašské ořechy. Vše smícháme. Výsledný krém spojte se sušenkami, vše promíchejte.

Připravte si plochý talíř. Na to namažeme hmotu, ozdobíme dort v podobě mraveniště.

Nastrouhejte mléčnou čokoládu na struhadle, posypte ji na dezert. Pochoutku vyjmeme na hodinu do lednice. To je dostatečná doba na to, aby dort ztuhl.

Po uplynutí stanovené doby vyjmeme misku z chladničky, ošetříme všechny členy domácnosti.

Přečtěte si také

Recept bude opravdovým přínosem pro zaneprázdněnou hospodyňku. Pokud se náhle objevili hosté nebo děti požádaly o vaření něčeho sladkého, bude možné bez problémů splnit všechna přání. Dezert bude za hodinu na stole, můžete si udělat čajový dýchánek s rodinou.

Poznámka!

Sušenky můžete rozdrtit kuchyňským robotem.

Dort "Mraveniště" s mákem

Můžete snadno připravit sušenky s kondenzovaným mlékem. Sladký pokrm bude skvělou pochoutkou pro celou rodinu, pomůže vám rozveselit. Proč nedopřát obyčejné večeři kouzlo. Navíc to bude snadné. S tímto úkolem se vyrovná i mladá žena v domácnosti.

Ingredience:

vlašské ořechy - 200 g;
máslo - 250 g;
vařené kondenzované mléko - 500 g;
křehké sušenky - 500 g;
mák - 40 g.

Vaření:

Sušenky nasypte do hluboké mísy, rozdrťte na drobenku.

V samostatné misce smíchejte máslo a kondenzované mléko. Ingredience rozšlehejte mixérem.

Výsledný krém se posílá do jater. Do pánve nasypte vlašské ořechy, lehce je orestujte. Do celkové hmoty přidejte ořechy.

Směs promícháme, dáme na talíř se sklíčkem, posypeme mákem.

Pokrm vyjmeme z lednice, po 2 hodinách ochutnáme.

Originální a nenáročná na přípravu nezůstane bez povšimnutí. Pamlsce neodolají ani děti. Pokud chcete uspořádat malou dovolenou pro celou rodinu, nevzdávejte se této myšlenky. Chcete-li to provést, věnujte pozornost receptu na dort. Všichni členové domácnosti budou z pochoutky nadšeni.

Přečtěte si také

jednoduché recepty lahodné sušenky bez vajec

Důvodů, proč je potřeba vařit vaječné sušenky, může být mnoho. Možná je domov jen...

Dort "Mraveniště" s polevou

Zdálo by se, že bez pečení můžete uvařit dezert. Ukazuje se, že v tom není nic složitého. Recept na dort znaly naše babičky a maminky. Dnes se to trochu změnilo, ale obecně je proces vaření podobný.

Ingredience:

vařené kondenzované mléko - 500 ml;
vlašské ořechy - 300 g;
sušenky - 800 g;
máslo - 100 g.

Na glazuru:

kakao - 40 g;
kefír - 60 ml;
máslo - 30 g;
cukr - podle chuti.

Vaření:

Sušenky nalámejte na kousky, dejte je na talíř.

Samostatně smíchejte máslo s kondenzovaným mlékem.

Rozemlejte vlašské ořechy, pošlete je do hmoty s kondenzovaným mlékem. Vše smícháme.

Směs přidejte do sušenek. Vše dobře promícháme. Hmotu rozprostřeme na tác do tvaru pyramidy.

Dezert zdobíme dle vlastního uvážení. Pustíme se do přípravy polevy, je hotová rychle a jednoduše. K tomu připravte smaltovanou misku, kombinujte v ní máslo, kakao, kefír, cukr. Vše rozmělníme lžící.

Nádobu s obsahem dáme na malý oheň, vaříme do hladka. Zároveň nezapomeneme promíchat.

Jakmile směs vychladne, nalijte ji na vršek dortu. Pochoutku vyjmeme na hodinu do lednice. Tato doba stačí, aby poleva ztuhla a dort dobře nasákl.

K přípravě glazury musí být všechny součásti rozloženy do hrnce současně. V tomto případě se nebudou tvořit hrudky.

O hodinu později můžete zavolat rodinu ke stolu a uspořádat čajový dýchánek. Takovou pochoutku jistě domácnost ještě nezkusila. Dezert je nejen velmi chutný, ale také atraktivní. Odmítnout kousek prostě nejde.

Líbil se vám článek? Sdílej to

Vytisknout článek