Pečená dýně s jablky v troubě: nejlepší recepty a funkce vaření. Dýně s jablky v troubě - skvělý dezert

V podmínkách zběsilého tempa moderního života v kombinaci s nepříznivými faktory životního prostředí by dezert měl být především Fast Food, za druhé, bez složitých kulinářských manipulací a za třetí, z přísad, jak je to jen možné prospěšný pro tělo. Všechny tyto podmínky splňuje pečená dýně s jablky v troubě. Sama o sobě tato zelenina v tradiční vaření mnoha lidem se to nelíbí. Ale po troubě a s příjemnými doplňky to jde s nádechem všem.

s jablky: recept na vaření

Zlatá zelenina je oloupána z vnější kůry a semen a náhodně nakrájena - mohou to být kostky, mohou to být plátky. Pokud dáváte přednost měkké zapečené dýni s jablky v troubě, je lepší zvolit pláty ne silnější než jeden a půl centimetru. Pokud preferujete elastickou buničinu, zastavte se u kostek. Jablka nakrájíme na plátky a pokapeme citronem, aby nezhnědly. Poměr hlavních složek je na vás. Nejprve je dýně rovnoměrně položena v namazané formě, na ní - plátky jablek. Dezert se shora nalije tekutým medem (může se trochu zahřát, pokud je pocukrován) a vložíme do trouby na 20-40 minut. Délka expozice je velmi ovlivněna tloušťkou kusů. Všechno! Můžete hýčkat sebe i svou rodinu.

Fantazie na téma

Toto (kousky) s jablky lze chuťově obměňovat velmi různými způsoby. Například mohou být vyrobeny dvě vrstvy jablek a mezi ně mohou být položeny oranžové kruhy. Nebo můžete misku posypat strouhaným sýrem téměř před samotnou přípravou a vrátit ji do trouby na deset minut.

Zdá se, že velmi zajímavou možností je, že med je vymazán ze seznamu složek: ovoce a zelenina jsou pečené, mírně posypané cukrem, aby poskytly šťávu, a při podávání se nalijí rozpuštěnou bílou nebo hořkou čokoládou.

Téměř nepostradatelnými společníky jablek a dýní v tomto dezertu jsou různé ořechy: dělají to ještě užitečnější, voňavější a chutnější.

Některé ženy v domácnosti radí zředit med zakysanou smetanou: na sklenici fermentovaný mléčný výrobek někde kolem 3-4 polévkových lžic. Říká se, že tímto způsobem je dezert šťavnatější a rychleji se vaří.

hrnková dýně

Jablka s dýní pečenou v troubě můžete vařit i jiným způsobem. Námi nabízený recept je neobvyklý, originální a dává velmi chutný výsledek. K jeho realizaci budete potřebovat malou dýňovou kytaru, podlouhlou, ne kulatý tvar. Přípravné práce zahrnují:

vařící tři polévkové lžíce basmati do poloviny uvařené;
napařovat lžíci rozinek do změknutí a přecedit;
nakrájení čtyř jablek na proužky;
krájení švestek na plátky (vezměte 1 sklenici);
lehké suché opékání sekaných mandlí (pár lžic).

Nyní pojďme k dýni. Rozřízne se podélně, odstraní se semínka a dužnina se opatrně vyřízne tak, aby její centimetr a půl zůstal podél stěn. Nakrájí se na kousky a spojí se zbytkem připravených produktů plus trochou skořice, sto gramů měkké máslo a pár lžic cukru. Půlky dýně se naplní tímto „mletým masem“, položí se na vymazaný plech a vloží se do trouby na jednu a půl až dvě hodiny. Před podáváním takovou upečenou dýni s jablky v troubě rozdělíme na 5-6 plátků a potřeme rozpuštěným máslem.

Sladký "sendvič"

Pokud nejste příliš líní dělat jednoduché dodatečné manipulace, může se takový dezert stát oblíbeným pro vaše děti. velká jablka a hrušky jsou nakrájeny na poměrně silná kolečka; semena se čistí. Dýně se nakrájí na proporcionální plátky. Na kus potravinářské fólie je sestavena věžička v tomto pořadí: jablko, na něm hruška, třetí je dýně. Vrstvy lze opakovat. Nahoru se položí lžíce medu, fólie se zabalí a „sendvič“ se vloží do trouby na čtvrt hodiny. Poté se přenese na talíř, polije medem a šťávou a posype ořechy. Takovou krásu a vůni nikdo neodmítne!

vzduchový kastrol

Pokud i zapečená dýně s jablky v troubě vyvolá u vašich dětí protest, lze je přelstít. Zelenina se nahrubo rozetře, zalije smetanou (tak, aby byla pouze zakrytá) a zapálila se na malém ohni. Asi pět minut před připraveností se tam třou jablka. Opět je čtvrt šálku krupice namočená ve smetaně. Můžete ji nahradit strouhankou, ale bude méně křehká. Když pyré trochu vychladne, obě hmoty smícháme, dochutíme vanilkou a cukrem a rozložíme do formy. Nahoru se položí tenké pláty oleje - a do trouby, dokud nezískáte ruměnec. Rozmarní lidé nikdy neuhádnou, že v kastrolu je „podezřelá“ dýně! A určitě si vyžádejte další.

Recepty s dýní v troubě.

Podzim je čas, kdy je třeba pít čaj, sbírat cibuli a „oranžové melouny“ na poli. Právě „oranžovým melounům“ je mnoho lidí zvyklých nazývat dýně. Tento užitečný produkt se může stát základem dezertů, polévek, srdečná vteřina nádobí. Dnes se naučíte upéct dýni přidáním různých přísad.

Jak chutně upéct dýni s medem v troubě: recept

Obecný princip vaření je poměrně jednoduchý: dýně se nakrájí na kousky, přidají se další přísady a peče se. Ale ať se vám pečení dýně zdá jednoduché, proces vaření stále vyžaduje prostudování následujících bodů, o které se s námi podělili profesionální kuchaři:

Chcete upéct dýni bez přidání další přísady? Poté nalijte do pánve vodu, aby dýně nevyschla.
Zkuste si vybrat pouze sladká dýně, například muškát.
Na pečení dýně použijte keramickou zapékací misku a před vařením ji dejte na chladné místo.
Pečeme tenké plátky na 180°C. Pokud jsou plátky silnější, pak by teplota měla být 190 °C.

Před prázdninami, zda Nový rok nebo Vánoce, mnoho hostesek začne přemýšlet, co uvařit na sváteční stůl. Ve snaze najít něco neobvyklého a chutného vezmou obyčejnou dýni, protože ta dělá maximum nejlepší jídla. Připravte si a vy recept, který vám nabízíme.

Budete muset vzít správné množství:

Dýňová dužina - 600 g
Skořice - 2 lžičky
Vanilkový cukr - 2 lžičky
Květový med - 2 polévkové lžíce.

Vaření:

Plátky dýně osolte, uložte na plech. Pečeme 20 min
kuchař pikantní kompozice. Smíchejte vanilku, med, skořici. Směs rozetřete na všechny kousky.
Pečte dýni znovu 20 minut

Jak chutně upéct dýni s cukrem v troubě: recept

Dýně s přídavkem krystalový cukr- chutný a zdravý pokrm pro tělo. Tímto pokrmem můžete nahradit snídani nebo plnohodnotnou odpolední svačinku. Ano, jídlo se připravuje. různé metody. Zajímavostí je, že budete muset vzít ty nejobyčejnější komponenty, které jsou v každé domácnosti.

Dýně - 600 g
Cukr - 100 g
Citron - 1 ks.

Vaření:

Nejprve očistěte dýni. Rozřezat na kousky. Posypte cukrem. Citron nakrájejte na malé kousky. Přidejte k dýni.
Smíchejte přísady. Dáme na plech, přikryjeme pokličkou a dáme na 30 minut do trouby.
Poté sejměte víko, ingredience znovu promíchejte. Pečte dalších 15 minut. Nezakrývejte pokličkou.
Dýně pečená tímto způsobem vám bude připomínat marmeládu.

Jak chutně upéct dýni s ořechy v troubě?

Všechny děti jsou zpravidla sladké. Jsou ale dospělí, kteří sladkosti neodmítají. A pokud jsou tyto sladkosti stále užitečné, stanou se žádoucími a milovanými na každém stole. Další jídlo odkazuje na takové sladkosti. Připravte si také toto jídlo, vezměte správné množství:

Dýně - 500 g
Vlašské ořechy - 100 g
Med - 2 polévkové lžíce.
krystalový cukr
vanilka

Vaření:

Dýni omyjeme, oloupeme, nakrájíme v malých kouscích. Dáme na připravenou formu, posypeme cukrem, vanilkou.
Nalijte do pánve trochu vody. Pošlete do trouby na 40 minut. Pečte, dokud dýně nezměkne.
Ořechy opražíme. Mletí.
Dýni vyndáme, dáme na velký talíř, polijeme medem, na závěr posypeme nasekanými ořechy.

Konzumujte teplé nebo studené. Přesto to bude lahoda.

Jak upéct dýni s jablky v troubě?

Chystáte se poprvé péct dýni? Chcete si udělat pořádek ve své postavě, ale nevíte, jaký recept na dýně zvolit? Vyberte si další jídlo. Navíc se bude líbit nejen vám, ale i vašim dětem. Vzít:

Dýňová dužina - 500 g
Jablka - 4 ks
Filtrovaná voda - 1/2 šálku
Citron - 1/2
Cukr

Vaření:

Oloupejte jablka a dýně. Ingredience nakrájejte na malé kousky
Z citronu vymačkáme šťávu, posypeme jí jablka. Dýni můžete posypat, aby byla měkčí.
Dýni dejte na plech, rovnoměrně rozprostřete po povrchu. Na dýni položte jablka
Vařte sirup. V misce smíchejte cukr a vodu. Vařte, sirup trochu povařte. Cukr se musí rozpustit
Nalijte sirup do pánve. Pokrm pečte přibližně 30 minut

Jak upéct dýni se sýrem v troubě?

Originální recept je vždy oblíbený a milovaný hostesky. Zvlášť, když je pokrm jednoduchý na přípravu. Zkuste zapéct dýni se sýrem. Vezměte správné množství:

Dýně - 800 g
Tvrdý sýr - 120 g
Piniové oříšky - 60 g
koření

Vaření:

Dýni nakrájejte na kousky, odstraňte semínka s vlákny
Sýr nastrouháme. Musí to být pevné
Dýni posypte kořením. Dejte to na plech
Pečeme 25 min
Vyndejte dýni. Navrch nasypeme sýr a ořechy.
Pečte dalších 20 minut

Jak upéct dýni se smetanou v troubě?

Dříve jsme všichni pekli dýni pouze s cukrem nebo medem. Ale dnes se vaření stalo tak rozmanitým, že vám umožňuje vybrat si jídlo pro jakoukoli dovolenou, dokonce i z dýně. Můžete uvařit další jídlo k snídani nebo pohostit své blízké k večeři. Na pečení si vezměte:

Dýně - 500 g
Máslo - 25 g
Smetana - 1 polévková lžíce
Cukr - 1 lžička
Vanilkový cukr

Vaření:

Očistěte dýni. Odstraňte kůži, semena
Dýni nakrájíme na plátky, posypeme krystalovým cukrem a vanilkou
Odložte na chvíli, aby se produkt nasákl
Do naolejovaných hrnců těsně položte dýni
Krémy naplňte smetanou, měly by pokrýt dýni
Nádobí s obsahem vložte do trouby. Pečeme 60 min
Když je dýně upečená, vyndejte hrnce vychladnout.

Jak upéct dýni s cibulí v troubě?

Pečená dýně - vynikající a zdravé jídlo. Není divu, že nejvíce vařily naše babičky rozmanitost pokrmů: dali dýni do koláčů, do koláčů, vařili se zeleninou ... Ale nejvíc lahodná dýně ukáže se, když to vaříte jako nezávislé jídlo.

Dýně pečená s cibulí skvělé jídlo. Můžete si ho uvařit k obědu, k příchodu hostů i jen proto, abyste si dopřáli něco chutného v nudný sobotní večer.

Pro přípravu si vezměte:

Dýňová dužina - 600 g
Žárovka - 1 ks.
Hořčice - 2 polévkové lžíce
koření

Vaření:

Dýni nakrájíme na plátky, vaříme 7 minut. ve slané vodě na mírném ohni.
Slijte vodu z dýně.
Cibuli nakrájíme na kolečka, trochu orestujeme.
Plech vymažeme olejem, poklademe dýní, pak orestovanou cibulkou, navrch potřeme hořčicí.
Pečeme 25 min.

Jak chutně upéct dýni s masem v troubě?

Na vaření vezměte nejzralejší dýně o hmotnosti 2 kg, ne více. Vyberte dýni, která je stabilní, aby se ve formě neviklala. Opláchněte zeleninu, odřízněte horní "víko". Vyjměte dužinu a semena. Po té věci.

Maso vkládejte syrové, ale je vhodné ho předem orestovat nebo marinovat. K masu se perfektně hodí obiloviny, houby, sýr nebo jiná zelenina. Mleté maso ochutíme kořením, přidáme omáčku dle vlastního výběru. Naplňte dýni, přikryjte „pokličkou“ a dejte péct.

Nyní zvažte jednu z možností pečení dýně mleté maso. Pokrm je velmi aromatický a šťavnatý. Pokud je vaše maso tučné, pak jako omáčka udělá nízkotučná zakysaná smetana. Pokud je maso libové, je lepší vzít 20% zakysanou smetanu.

Na pečení si vezměte:

dýně
Maso - 750 g
Cibule - 2 ks
Zakysaná smetana - 250 ml
koření

Vaření:

Maso omyjeme, nakrájíme na kousky, dáme na pánev a podusíme
Nakrájejte cibuli, přidejte ji k masu, smažte 2 minuty
Přidáme zakysanou smetanu, okořeníme. Přidejte zeleň
Dýni omyjeme, připravíme a naplníme masovou nádivkou
Přikryjeme pokličkou a pečeme asi 90 minut

Jak chutně upéct dýni v hrnci v troubě?

Keramické nádobí je pro tento pokrm ideální. Navíc si vezměte zralou dýni a smetanu. Pokud chcete, přidejte ořechy nebo sušené ovoce. Musíte tedy vzít následující množství produktů:

Dýňová dužina - 500 g
Krém - 500 ml
Rozinky - 120 g
Máslo - 50 g
Cukr - 25 g
Vanilkový cukr - 1 sáček

Vaření:

Připravte si komponenty
Odstraňte slupku z dýně, vyčistěte vnitřek. Dužinu nakrájejte na malé kousky
Do dýně přidejte cukr a vanilku
Přidejte rozinky. Vše promícháme a necháme chvíli odstát
Namažte hrnce tukem
Vložte do nich dýňovou směs
Zalijte smetanou. Neměly by zcela zakrývat kostky dýně.
Hrnce přikryjeme, pečeme 60 minut

Jak chutně upéct dýni v alobalu v troubě?

podstata tento přípravek věc je požadovanou teplotu podepřené přesně tam, kde se nachází samotná náplň. Navíc při vaření dá dýně hodně šťávy, alobal ji podrží, aby se neroztekla. Dýně tak bude šťavnatá a formu nebudete muset mýt.

Pro přípravu si vezměte:

Dýně o hmotnosti 2 kg - 1 ks.
Hruška - 5 ks
Rozinky - 60 g
Med - 3 polévkové lžíce.

Vaření:

Připravte si dýni. Odřízněte horní část, vyjměte vnitřky. Vnitřní stěny potřete medem
Hrušky oloupeme, nakrájíme na plátky. Opláchněte rozinky. Vložte ingredience do dýně
Zabalte do fólie a vytvarujte do misky. zakryjte dýni
Dýni dáme péct na 140 minut
Nalijte sladkou omáčkou

Jak chutně upéct celou dýni v troubě?

Recepty na pečení celých dýní jsme vám již popsali. Nabízíme vám další dobrý recept. Připravte si ho v sobotu večer, zavolejte rodině a přátelům, prožijte víkendový večer se svými blízkými. A pro vaření byste měli vzít správný počet těchto produktů:

malá dýně
Krém - 500 ml
Sýr - 400 g
muškátový oříšek
Máslo
koření

Vaření:

Dýni omyjte, osušte. Odstraňte vršek a vnitřnosti. Dužinu dýně nakrájíme na plátky
Sýr nastrouháme. Přidejte smetanu
Přidejte koření a muškátový oříšek
Přidat olej. Zakryjte dýni
Pečte asi 90 minut, dokud není dužina měkká

Jak chutně upéct dýni s plátky, plátky v troubě?

Jeden z nejvíce lahodné kombinace – pikantní česnek a jemná dýně. Podávejte takové zapečené jídlo ke stolu jako samostatné jídlo nebo jako přílohu k masu. Stačí si vzít:

Dýně - 1 kus střední velikosti
Olivový olej
Česnek - 2 stroužky

Vaření:

předehřejte troubu
Nyní připravte dýni: omyjte ji, nakrájejte na polovinu. Odstraňte jádřinec, zeleninu nakrájejte na plátky nebo kousky
Vložte dýni na formu. Navrch položte oloupané stroužky česneku.
Pečte přibližně 20 minut. Poté dýni obraťte. Pečte dalších 20 minut

Dobrou chuť!

Video: Dýně pečená s medem a ořechy

O výhodách dýně se dá mluvit celé hodiny. Bohužel ne každý miluje tuto slunečnou zeleninu. Ale je snadné to opravit, pokud je to chutné vařit. Pečená dýně v troubě na plátky tedy nenechá vaši domácnost lhostejnou. A naše recepty vám pomohou vytvořit skutečné kulinářské mistrovské dílo.

Voňavý a jemný slunečný dezert

Nevíte, jak upéct dýni v troubě na plátky? Začněte od samého jednoduchý recept. A aby dezert získal jedinečnou chuť, přidejte trochu máku. Vybereme středně velkou dýni, přidáme všechny ostatní ingredience podle chuti. Můžeme začít?

Sloučenina:

dýně;
mák;
olivový olej;
sůl.

Vaření:

Zdravé a chutné dobroty pro celou rodinu

Pokud vám záleží na vaší postavě, ale milujete sladké, pak je tento recept pro vás. Pečená dýně v troubě s plátky jablek je nízkokalorická a velmi lahodný dezert. A jasné tóny pokrmu jistě přitáhnou pozornost vašeho dítěte.

Sloučenina:

0,5 kg dýně;
3-4 jablka;
125 ml filtrované vody;
½ citronu;
krystalový cukr podle chuti.

Vaření:

Dýňový dezert s nádechem skořice

Chcete-li diverzifikovat obvyklý dezert a přidat k němu nové chuťové tóny, přidejte vlašské ořechy. A dejte tomu pamlsek jedinečné aroma možné s pomocí muškátový oříšek a skořice. Podle tohoto receptu můžete péct dýni v troubě s plátky medu a nahradit jím cukr.

Sloučenina:

0,5 kg dýňové buničiny;
150 g krystalového cukru;
½ st. vlašské ořechy;
mletá skořice podle chuti;
olivový olej;
muškátový oříšek podle chuti.

Vaření:

Dýně se dá péct i v hrncích. A přidáním sušeného ovoce a smetany do pokrmu získáme opravdu královský dezert! Může se stát skutečnou ozdobou každého slavnostního stolu.

Sloučenina:

1 kg dýně;
1 litr smetany;
1 st. rozinky (můžete si vzít jiné sušené ovoce);
150 g másla;
50-75 g krystalového cukru;
10 g vanilinu.

Vaření:

Vaření chutné a zdravé snídaně

Kdo řekl, že dýně lze použít pouze jako dezert? To není pravda. Nabízíme vám recept na lahodný, snadný a zdravá snídaně dýně se sýrem. Přidejte do pokrmu piniové oříšky a vaše oblíbené koření a dostanete chutnou a voňavou snídani.

Sloučenina:

0,5 kg dýně;
100 g tvrdého sýra;
50 g piniových oříšků;
sůl a směs paprik;
rostlinný olej.

Vaření:

Jasný krásná dýně- ozdoba zahrady, ale může se stát i ozdobou stolu, pokud je zručně připravena. V různé národy jíst svá oblíbená jídla z této atraktivní a velmi zdravá zelenina. Jeden z lepší způsoby Vaření dýně je považováno za pečení. V tomto případě se hodně ušetří užitečné látky je měkký, jemný a voňavý. Mnoho lidí má rádo dýni s jablky pečenými v troubě. Recept na toto jídlo představuje několik možností, z nichž každá má své vlastní výhody.

Funkce vaření

Dýně s jablky lze upéct vcelku, odstranit z ní dužinu se semeny a naplnit ovocem nebo kousky. Dobře doplňují tento harmonický duet čerstvé bobule nebo sušené ovoce, med a ořechy. Složení závisí na konkrétní receptuře a částečně na ní může záviset i technologie. Existuje však několik hlavní pravidla, které musíte znát bez ohledu na to, jaký recept hodláte upéct dýni s jablky.

Dýně se peče pomalu, takže její vaření trvá dlouho. Jablka rychleji změknou. Proto pro pečení s dýní musíte vybrat pevné ovoce.
Pro pečení s jablky je vhodnější dýně sladkých odrůd. Je lepší dát přednost té s jasně oranžovou dužinou.
Dýni chybí kyselost, jablka tento nedostatek rozjasní, ale můžete je doplnit citronová šťáva. Pak chuť a vůně hotové jídlo bude více nasycený.
Při kontrole připravenosti pokrmu byste měli věnovat pozornost stupni připravenosti dýně. K tomu může být propíchnut vidličkou nebo nožem. Pokud je měkká, pak je hotová, a pokud se dýně stihne upéct, peče se i zbytek výrobků.

S vědomím těchto jemností můžete bezpečně začít vařit podle svého oblíbeného receptu.

Dýně pečená celá s jablky

dýně - 1,5 kg;
jablka - 0,5 kg;
máslo - 30 g;
zakysaná smetana - 80 g;
jádra vlašské ořechy- 50 g;
rozinky - 100 g;
skořice - 2-3 g;
cukr - podle chuti.

Způsob vaření:

Dýni dobře omyjte a odřízněte vršek s ocáskem. Vršek nevyhazujte – nahradí víko.
Z dýně vyndejte dužinu se semínky.
Jablka omyjeme, zbavíme jádřince. Ovoce nakrájíme na středně velké kostky.
Plátky jablek vložte do pánve s rozpuštěným máslem a zlehka opečte, abyste z nich odstranili přebytečnou vlhkost.
Rozinky opláchněte a osušte papírovou utěrkou.
Jádra vlašských ořechů nasekejte nožem.
směs plátky jablek s rozinkami a ořechy.
Dýni naplníme nádivkou, posypeme skořicí.
Zakysanou smetanu smícháme s cukrem a nalijeme na náplň.
Vložte dýni, pokrytou řezem, do formy a pošlete ji do trouby zahřáté na 200 stupňů. Po hodině zkontrolujte připravenost dýně. Pokud je tvrdá, pečte ji dalších 20-30 minut.

Je lepší podávat takovou dýni na stůl, aniž byste ji krájeli, aby si hosté mohli vychutnat tuto podívanou a žasnout nad vaším kulinářským talentem. U stolu lze dýni nakrájet na kousky, položit na talíře, vedle ní dát jablečnou náplň.

Dýně pečená s jablky a medem

dýně - 0,5 kg;
jablka - 0,3 kg;
med - 0,2 kg;
voda - 100 ml;
skořice - 5 g.

Způsob vaření:

Dýni omyjte, osušte, oloupejte. Po nakrájení odstraňte semínka. Dužinu nakrájejte na malé kousky.
Jablka omyjeme, vykrojíme z nich jádřince. Nakrájejte na půlkulaté plátky.
Plátky dýně a jablek rozložte na plech a náhodně je střídejte.
Zřeďte med teplá voda, touto tekutinou zalijeme dýňovo-jablečnou směs.
Vložte do trouby a pečte při nejnižší teplotě jednu a půl až dvě hodiny. Pokud je teplota asi 160 stupňů, pak byste neměli péct déle než hodinu.

Před podáváním posypte skořicí, aby zvýraznila chuť. Dýně a jablka lze pro toto jídlo nakrájet ne na plátky, ale na kostky - v tomto případě se uvaří rychleji. Pokud kvůli alergii nejíte med, můžete dýni naplnit hustou cukrový sirup. Před tím lze dýni nakrájenou na kousky pokapat citronovou šťávou.

Dezert pečená dýně s jablky

dýně - 0,3 kg;
jablka - 0,2 kg;
citronová šťáva - 5 ml;
skořice - 2-3 g;
vaječný bílek - 2 ks;
vlašské ořechy - 50 g;
rozinky - 50 g;
máslo - 20 g;
moučkový cukr - 120 g.

Způsob vaření:

Rozinky zalijte teplou vodou a nechte 10 minut. Poté vodu slijte, sušené plody nechte trochu oschnout.
Troubu předehřejte na 180 stupňů. Na minutu do ní vložte prázdnou zapékací misku. Ideální je dortová forma o průměru 20 cm, ale můžete použít podobnou jiné velikosti a tvaru. Je pravda, že v tomto případě bude muset být množství použitých přísad úměrně zvýšeno.
Zatímco forma nevychladla, vymažte ji kouskem másla.
Jablka nakrájíme na 8 plátků, vykrojíme jádřince.
Dužinu dýně nakrájejte na kousky přibližně stejné velikosti jako plátky jablek.
Uspořádejte kousky do formy. Pokapeme je citronovou šťávou, posypeme rozinkami a skořicí.
Formu vložíme do předehřáté trouby a pečeme 20 minut.
Ořechy nasekáme nožem nadrobno.
Dejte bílky do lednice. Šlehejte mixérem do husté pěny a postupně zavádějte moučkový cukr. Pokračujte ve šlehání a přidávejte ořechy.
Vyjměte dýňovo-jablečný talíř z trouby. Navrch nalijeme čerstvě připravené lískooříškové pusinky a uhladíme lžící.
Formu vraťte do trouby, snižte teplotu na 150-160 stupňů. Pokračujte v pečení další půl hodiny.

Sladkokyselá dužina jablek a voňavé dýně pod vrstvou jemné pusinky vypadá velmi chutně. Chuť tohoto pokrmu je jedinečná a harmonická. Jakmile to vyzkoušíte, budete tento dezert z pečené dýně dělat znovu a znovu.

Dýně pečená s jablky v troubě je snadno uvařitelný pokrm, který může ozdobit sváteční stůl.

Jak přimět dítě k jídlu zdravé jídlo, jako je dýně nebo jablka, která nemá moc rád? Zkusme vařit velmi chutně a jemný dezert. A bude to dýně pečená v troubě s jablky a medem. Buďte si jisti, že takový dezert jistě osloví děti i dospělé.
K přípravě této pochoutky potřebujeme zralé voňavá dýně a šťavnatá jablka sladkých a kyselých odrůd.
Nejlepší je vybrat středně velkou dýni, s jasnou slupkou, pak bude mít s největší pravděpodobností šťavnatou sladkou dužinu. Existují speciální odrůdy dýně, jako je muškátový oříšek, které jsou ideální pro výrobu dezertů. Mají velmi sladkou dužninu s charakteristickou vůní, uvnitř málo semen a vláken, tenkou slupku, kterou nelze při přípravě našeho dýňového dezertu odstranit. No a co je důležité, taková dýně je upečená velmi rychle, téměř současně s jablky. Pokud ale narazíte na jednoduchou dýni s tvrdou slupkou, pak musíte trochu šťourat. Pro začátek je nutné odstranit slupku, jde to dost obtížně, takže buďte maximálně opatrní, abyste si neporanili prsty. A pak je jeho dužina docela tvrdá, takže se bude muset péct déle než jablka. Myslete na to při přípravě dezertu z pečené dýně a jablek.
Ale s jablky je vše mnohem jednodušší, vyberte si ty odrůdy, které dáváte přednost. S jasně sladkou chutí dýně budou samozřejmě dobře ladit jablka sladkokyselých odrůd. Navíc mají pevnější dužninu, a to je právě to, co k pečení potřebujeme.
Takový dezert můžete podávat jako samostatné jídlo, nalévat ho medem, posypat ořechy a strouhanou čokoládou. A můžete ho použít jako náplň do palačinek, nebo i dušených knedlíků.

Ingredience:

- zralá voňavá loupaná dýně - 300-400 g,
- tvrdé plody jablek sladkých a kyselých odrůd - 3-4 ks.,
- med - podle chuti.

Recept s fotografií krok za krokem:

Připravte dýni na pečení. Celou dýni nakrájíme na více částí. Opatrně z něj odřízněte tvrdou slupku a nakrájejte na malé kostičky, každá asi 1,5-2 cm.

Nyní pojďme k jablkům. můj v teplá voda, speciální nůž na loupání ovoce
Sundáme z nich kůži. Rozkrojte napůl a vyjměte jádřince. Poté nakrájíme jablka na malé plátky.

Na dno žáruvzdorné misky dáme kousky dýně.
Navrch položte nakrájená jablka. Promícháme.

Můžete přidat pár lžic vody, ovoce se nespálí, zatímco pustí šťávu.
Pokrmy vložíme do trouby vyhřáté na teplotu 200 stupňů a dýni s jablky pečeme 30-35 minut. Jakmile dýně změkne - je připravena. Během pečení můžete ovoce několikrát promíchat.

Vychladlý dezert přendáme do váz a přelijeme tekutým medem. A všem, kterým tato báječná zelenina není lhostejná, radíme vařit

Líbil se vám článek? Sdílej to

Vytisknout článek