Las más deliciosas y sencillas recetas de salsas de gambas. Salsa de gambas - uniendo la alta cocina

Por sí mismos, los camarones no tienen sabor interesante. Por eso deben consumirse con picante, agridulce, blanco o salsa de tomate, que no es tan difícil de cocinar por su cuenta. La mayoría de las veces, se basan en los mismos productos: aceite de oliva, mayonesa, ajo, salsa de tomate, crema, crema agria y jugo de limón. Las hierbas y las especias se usan en las salsas de camarones para darles picante.

Las salsas a base de aceite de oliva y mayonesa son adecuadas para gambas hervidas y al horno, y las salsas a base de gambas fritas jugo de tomate, con la adición de rábano picante y especias. No tenga miedo de experimentar en el proceso de cocción, porque los gustos son individuales y es posible que le gusten algunos combinación inusual productos

Salsa De Camarones: Recetas

Salsa para langostinos

Tomar 200 g de nata (20% materia grasa), media cucharada jugo de limon, orégano (media cucharadita), 5 dientes de ajo, especias (sal, pimienta molida). Derrita la mantequilla (de origen animal) en una sartén, agregue el ajo finamente picado y fría hasta que esté dorado. Vierta la nata, mezcle bien y deje en un fuego apenas visible. Después de 5-6 minutos, agregue jugo de limón, especias y orégano a la sartén, mezcle bien. Me gusta salsa de crema revela perfectamente el sabor de los langostinos.

Si desea usar este marisco como refrigerio de cerveza, puede usar salsa de soja. Se vierten camarones cocidos en el microondas sobre ellos y se exprime un limón (o lima) encima. Después de eso, agregue 3 dientes de ajo picados, aceite de oliva (2 cucharadas) y orégano (1 cucharada). Los componentes se mezclan y se colocan en un horno de microondas durante cinco minutos a máxima potencia.

Salsa picante para camarones

Este salsa de ajo atraerá a los conocedores de sensaciones de sabor agudo. Tome un limón, diente de ajo (puede usar dos), chile, 1 cucharada. aceite de oliva, cilantro. Picar finamente el ajo y freír en aceite de oliva, luego agregar los chiles finamente picados y mantener a fuego alto durante 3-4 minutos. Luego vierta todo en un recipiente, exprima un limón allí y agregue 1 cucharadita. cilantro molido, remover.

Salsa de gambas agridulce

Se necesita medio vaso salsa de tomate natural(zumo de tomate espeso) y 50 g de rábano picante. Moler el último ingrediente muy finamente y mezclar con la salsa de tomate. Puedes agregar azúcar y jugo de limón al gusto.

Salsa de crema agria para camarones

Tome 300 g de crema agria (15%), un manojo de eneldo, ajo (3 dientes), sal. Agregue eneldo picado y ajo a la crema agria, mezcle y sal.

Salsa De Camarones A La Parrilla

Exprime dos limones en un recipiente, añade un poco de raíz de jengibre rallada y 3 dientes de ajo. Mezclar todo con 100 ml aceite vegetal(verter en un chorro fino), 50 ml de salsa de soja y 2 cucharaditas. miel. Luego agregue 200 g de mantequilla derretida. Deje reposar en el refrigerador por 15 minutos.

Salsa blanca con camarones

Mezcle 150 ml de crema agria y mayonesa, agregue sal, pimienta y encienda un fuego pequeño, revolviendo constantemente. Cocine la salsa durante 10 minutos.

Como puede ver, hacer su propia salsa de camarones no es tan difícil. Y esto significa que puedes disfrutar del maravilloso sabor de este maravilloso marisco en cualquier momento. No tenga miedo de experimentar: ¡así es como se obtienen verdaderas obras maestras gastronómicas!

La salsa seleccionada correctamente sombreará y transformará el sabor de los mariscos. Todos los amantes saben que para disfrutar plenamente del plato, debes cocinar. buena salsa para camarones Para facilitarte la tarea, te ofrecemos una selección de las mejores y más deliciosas recetas.

Salsa Cremosa De Camarones Al Ajillo

Los camarones ordinarios se pueden convertir en plato magico si estoy preparado para ellos la mejor salsa. Trate a los miembros de su familia con comida deliciosa.

Ingredientes:

• crema grasa - 260 ml;
• verduras - 20 g;
• camarones pelados - 550 g;
• manteca- 60 g;
• ajo - 4 dientes;
• vino blanco seco - 60 ml.

Cocinando:

1. Cortar la mantequilla en trozos. Coloque en la sartén. Encender el fuego mínimo y derretir la mantequilla.
2. Dientes de ajo pelados cortados en rodajas finas. Enviar al petróleo. Revolviendo constantemente, cocine hasta que esté transparente.
3. Vierta el vino. Apague la comida hasta que se evapore por completo. Para la salsa solo se necesita el sabor y aroma de las uvas.
4. Vierta la crema. Hervir. Sal y mezclar.
5. En esta etapa, coloque los mariscos y sude durante un cuarto de hora.
6. Retire los camarones y hierva la salsa hasta que la masa se reduzca a la mitad.
7. Devuelva el componente principal y espolvoree con masa verde picada. Mezcla.

Los amantes de la comida picante pueden agregar gran cantidad ajo. No debe cocinarse demasiado, de lo contrario la salsa dará amargor y adquirirá un aroma desagradable.

Cocinar con mayonesa, salsa de soja, limón y ajo

Una salsa increíble ayudará a revelar completamente el sabor de los camarones y les dará un sabor y aroma especiales. Un plato preparado de acuerdo con esta receta se puede encontrar en muchos restaurantes famosos. Llena tu cocina con los increíbles sabores de la salsa rápida.

Ingredientes:

• salsa de soja - 130 ml;
• mayonesa;
• mostaza - 1 cucharada una cuchara;
• ajo - 4 dientes;
• limón - 0,5 piezas;
• pimienta negra - 0.5 cucharaditas;
• azúcar - 0.5 cucharaditas

Cocinando:

1. rallar rallador fino ajo. Moler el limón con una licuadora.
2. Mezcle mayonesa, salsa de soja, limón, ajo. Mezcla.
3. Vierta el azúcar. Agregar mostaza y pimienta. Remover.

Los camarones hervidos son gran bocadillo para cerveza Sin embargo, también se pueden utilizar para crear platos gourmet. te ofrecemos uno receta sencilla cocinar camarones, así como varias opciones de salsas. Date un capricho a ti y a los miembros de tu familia con deliciosos platos.

Camarones en salsa cremosa

Ingredientes requeridos:

• 1 diente de ajo;
• medio kilogramo de camarones tigre (frescos);
• 100 g de mantequilla (blanda) mantequilla;
• una lima;
• calle 5 l aceite de oliva;
• un pimiento picante;
• sal (se puede tomar yodada);
• pimienta, hierbas - al gusto.

Parte práctica:

1. Primero tenemos que preparar la salsa de camarones. Para hacer esto, derrita el aceite de oliva y la mantequilla en una sartén profunda. Picar finamente el chile, el ajo y las hierbas, y luego ponerlos en la sartén. enviamos ahi camarones frescos. Vierta todo esto con jugo exprimido de una lima y cocine a fuego lento. Este proceso no lleva más de 5 minutos.

2. Ahora necesitas darle la vuelta a los camarones. Freír durante unos 2-3 minutos. Nuestro plato está listo para servir. Solo queda decorarlo con vegetación.

Salsa picante de gambas

Esta opción atraerá a los amantes de la comida picante. Para obtener salsa picante, necesitas tomar 100 ml de cualquier ketchup y 50 g raíz fresca infierno. Limpiamos el rábano picante de la piel dura, lo frotamos con un rallador fino y luego lo agregamos al tazón con salsa de tomate. Todo esto está completamente mezclado. Esta salsa de camarones se puede almacenar en el refrigerador por no más de 2 días. Después de este período, puede perder su sabor anterior.

Salsa de camarones al ajillo

Se hace de forma muy sencilla y rápida. Todo lo que necesitas es preparar una cabeza de ajo, 100 ml de mayonesa, 1 manojo de eneldo, un poco de jugo de limón (1 cucharada), y también pimienta y sal. Primero, pique finamente el ajo y el eneldo, luego mézclelos con mayonesa y jugo de limón. Cuando la masa se vuelva homogénea, agregue sal y pimienta. La cantidad de jugo de limón en la salsa preparada puede variar. Si quieres un sabor más picante, entonces agrega más. Por lo general, un par de cucharadas de jugo de limón es suficiente.

Lista de compras:

• 10 g de ajo;
• 10 g de eneldo;
• 10 ml de jugo de limón;
• 150 ml de yogur (necesariamente natural);
• pimienta molida (blanca), sal, a su discreción.

Cocinando:

Lavamos las verduras con agua del grifo, dejamos secar y picamos. Limpiamos el ajo, y luego lo pasamos por una prensa especial. En un tazón pequeño, mezcle las verduras con ajo y jugo de limón. Añadimos yogur. Mezclamos todo bien. Solo queda sal y pimienta. La salsa está lista para usar. ¡Le deseamos buen provecho!

Cómo hacer salsa de camarones a la salsacaza

Para preparar la salsa, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 80 ml de salsa de tomate;
• 250 ml de mayonesa casera;
• una naranja dulce.

En un tazón, mezcle la mayonesa y el ketchup. El resultado es una masa homogénea de color rosa claro. Vierta el jugo exprimido de una naranja en él. Mézclalo todo bien. Sacamos los platos en la nevera durante 10 minutos. La salsa se puede servir con camarones fritos o hervidos.

Siéntete libre de experimentar intentando diferentes tipos salsas e inventando tus propias recetas.

Todo amante de los camarones lo sabe: no es suficiente cocinarlos, aún debe cocinarlos correctamente. salsa adecuada para disfrutar el sabor al máximo. La salsa adecuada no solo realza el sabor de los mariscos, sino que incluso puede transformarlos por completo.

Como los camarones no tienen un sabor pronunciado, son como plato independiente o un plato a base de ellos, debe enfatizarse con una buena salsa aromática o picante. La salsa de camarones es fácil de hacer. Casi todos ellos se preparan sobre la base de los mismos ingredientes.

Puede ser en pequeñas cantidades. mayonesa, ketchup, nata, zumo de limón, aceite de oliva y ajo. A diferentes salsas Puedes agregar algunas especias diferentes. A camarón frito es mejor servir salsas ligeras a base de ketchup, y las salsas con mayonesa y aceite de oliva se pueden servir con salsas hervidas o al horno.

Salsa picante de gambas con rábano picante

A los que les gusta el picante seguro que les gustará. salsa picante de gambas con rábano picante. Se prepara de manera muy simple: debe tomar 100 ml de salsa de tomate y 50 g de raíz de rábano picante.

1. La raíz debe estar fresca. Se debe pelar y rallar en un rallador fino.
2. La masa resultante debe mezclarse con salsa de tomate. Esta salsa es apta para cualquier tipo de marisco, no solo para camarones.

Salsa de chile con ajo y camarones

Otro salsa picante - salsa de ajo picante. Para prepararlo necesitarás: 1 cucharada de aceite de oliva, una guindilla pequeña, 2 dientes de ajo, 1 limón. Se puede agregar cilantro si se desea.

1. Picar el ajo, sofreír en una sartén con aceite de oliva hasta que esté dorado, agregar el ají finamente picado, mezclar todo bien y seguir removiendo, sofreír por 3 minutos.
2. Retire la salsa del fuego, enfríe, agregue jugo de limón y hierbas o semillas de cilantro trituradas. El cilantro combinado con ajo dará esta salsa sabor picante y chile sabor picante. Si necesita hacer una mayor cantidad de salsa, tomamos todos los productos en una cantidad aumentada proporcionalmente en 2 veces.

Salsacasa - salsa de camarones

Un sabor inusual y refrescante tiene una salsa llamada "Salsacasa". Su composición incluye jugo de naranja, que le da a la salsa un sabor ligero y vigorizante, a pesar de que la base es salsa de tomate y mayonesa bastante pesadas.

1. Cómo cocinar: mezclar 250 ml de mayonesa y 80 ml de ketchup. Es mejor si la mayonesa es casera.
2. Después de mezclar bien la mezcla hasta obtener un tono rosado uniforme, agregue el jugo de una naranja dulce, mezcle nuevamente y refrigere por 10-15 minutos para que se enfríe. Esta salsa es buena con camarones hervidos o al horno.

Salsa Picante De Camarones Al Ajillo

La salsa de ajo picante también es fácil de preparar. Para prepararlo, debe tomar un manojo de eneldo fresco, 100 ml de mayonesa, 1 cabeza de ajo y 1 cucharada de jugo de limón. Se puede agregar sal y pimienta negra al gusto.

El ajo y el eneldo deben picarse finamente, mezclar con mayonesa y jugo de limón, agregar sal y pimienta. Cuanto más jugo agregue a la salsa, más picante y fresco será el sabor. La mayoría de las veces se limita a 2-3 cucharadas.

Salsa de camarones con queso

Altamente salsa inusual se obtiene si se toma 200 g de queso fundido derrita en un recipiente, agregue 4 cebollas finamente picadas allí, mantenga el fuego durante otros 5 minutos, luego agregue los camarones hervidos.

La cantidad de salsas que se pueden servir con camarones es enorme, todo depende de tu gusto y deseo. En general, puedes mezclar para salsa diferentes ingredientes Lo principal es que te guste el plato.

Todo amante de los camarones lo sabe: no basta con cocinarlos, también es necesario preparar adecuadamente la salsa adecuada para disfrutar al máximo el sabor. La salsa adecuada no solo realza el sabor de los mariscos, sino que incluso puede transformarlos por completo.

Salsa de camaron

Dado que los camarones no tienen un sabor pronunciado, ellos, como plato independiente o un plato a base de ellos, deben enfatizarse con una buena salsa aromática o picante. La salsa de camarones es fácil de hacer. Casi todos ellos se preparan sobre la base de los mismos ingredientes.

Puede ser en pequeñas cantidades. mayonesa, ketchup, nata, zumo de limón, aceite de oliva y ajo. Puede agregar algunas especias diferentes a diferentes salsas. Los camarones fritos se sirven mejor con salsas ligeras a base de ketchup, mientras que los camarones hervidos o al horno se pueden servir con salsas con mayonesa y salsas de aceite de oliva.

1. Salsa picante de rábano picante

A los que les gusta el picante seguro que les gustará. salsa picante de gambas con rábano picante. Se prepara de manera muy simple: debe tomar 100 ml de salsa de tomate y 50 g de raíz de rábano picante.

1. La raíz debe estar fresca. Se debe pelar y rallar en un rallador fino.
2. La masa resultante debe mezclarse con salsa de tomate. Esta salsa es apta para cualquier tipo de marisco, no solo para camarones.

2. Salsa de ajo picante

Otra salsa picante salsa de ajo picante. Para prepararlo necesitarás: 1 cucharada de aceite de oliva, una guindilla pequeña, 2 dientes de ajo, 1 limón. Se puede agregar cilantro si se desea.

1. Picar el ajo, freír en una sartén con aceite de oliva hasta que estén dorados, agregar los chiles finamente picados, mezclar todo bien y continuar revolviendo, freír por 3 minutos.
2. Retire la salsa del fuego, enfríe, agregue jugo de limón y hierbas o semillas de cilantro trituradas. El cilantro combinado con el ajo le dará a esta salsa un sabor picante, y los chiles le darán un sabor picante. Si necesita hacer una mayor cantidad de salsa, tomamos todos los productos en una cantidad aumentada proporcionalmente en 2 veces.

3. Salsacasa

Un sabor inusual y refrescante tiene una salsa llamada "Salsacasa". Su composición incluye jugo de naranja, que le da a la salsa un sabor ligero y vigorizante, a pesar de que la base es salsa de tomate y mayonesa bastante pesadas.

1. Cómo cocinar: mezclar 250 ml de mayonesa y 80 ml de ketchup. Es mejor si la mayonesa es casera.
2. Después de mezclar bien la mezcla hasta obtener un tono rosado uniforme, agregue el jugo de una naranja dulce, mezcle nuevamente y refrigere por 10-15 minutos para que se enfríe. Esta salsa es buena con camarones hervidos o al horno.

4. Salsa picante de ajo

La salsa de ajo picante también es fácil de preparar. Para prepararlo, debe tomar un manojo de eneldo fresco, 100 ml de mayonesa, 1 cabeza de ajo y 1 cucharada de jugo de limón. Se puede agregar sal y pimienta negra al gusto.

El ajo y el eneldo deben picarse finamente, mezclar con mayonesa y jugo de limón, agregar sal y pimienta. Cuanto más jugo agregue a la salsa, más picante y fresco será el sabor. La mayoría de las veces se limita a 2-3 cucharadas.

5. Salsa De Queso De Camarones

Se obtiene una salsa muy peculiar si se toma 200 g de queso fundido derrita en un recipiente, agregue 4 cebollas finamente picadas allí, mantenga el fuego durante otros 5 minutos, luego agregue los camarones hervidos.

La cantidad de salsas que se pueden servir con camarones es enorme, todo depende de tu gusto y deseo. En general, puedes mezclar diferentes ingredientes para la salsa, lo principal es que te guste el plato.

6. Salsa Teriyaki

Sabor rico y refinado.

Ingredientes: salsa de soja - medio vaso; ajo - un par de dientes; agua - un vaso; azúcar (en la caña original) - un cuarto de vaso; jengibre - una cucharadita; miel - una cucharada; aceite de oliva - una cucharadita; mirin (vino de arroz o 6% vinagre de vino o jerez o vermut) - una cucharada; almidón - tres cucharaditas.

Cocinando.

1. Picar el ajo y el jengibre manera conveniente. Puedes picarlo finamente con un cuchillo o usar un rallador.
2. Vierta el almidón con un vaso de agua, revuelva.
3. En una cacerola (otros platos también son adecuados, por ejemplo, una cacerola con un fondo grueso), transfiera todos los ingredientes, prende fuego.
4. Después de hervir, reduzca el fuego. Hervir la salsa durante 5 minutos.

7. sarro

Esta es una salsa para pescados y mariscos, cuyo secreto está en una combinación especial sabor cremoso, especias, hierbas y pepinos encurtidos.

1. Combine la crema agria y la mayonesa.
2. Agregue el pepino finamente rallado.
3. Y ajo finamente picado.
4. También verduras finamente picadas. Para mezclar todo.

8. Salsa de soja

Lo más importante es elegir una calidad y salsa saludable y no falso. Basta con recordar algunas reglas: la buena salsa de soja se vende solo en botellas de vidrio transparente y el producto debe contener los siguientes ingredientes: soja, trigo, sal, azúcar y vinagre.

9. salsa barbacoa

Pasta de tomate - 100 ml; vinagre de vino (3 por ciento) - 60 ml; humo liquido- 20ml; ajo en polvo - 10 g; miel de maple o derretido estado liquido miel - 10 ml; cebolla en polvo - 20 g; sal al gusto.

Método de cocción: Mezcle la pasta de tomate con miel o jarabe, agregue vinagre, mezcle bien. Vierta la cebolla y polvos de ajo. Agregue un poco de rojo si lo desea. Pimienta molida. Mezcla todo bien. Por último, agregue el humo líquido y la sal. Después de remover la salsa hasta que quede suave, pruébala para ajustar el sabor: si lo deseas, agrega un poco más de sal o almíbar. Vierta la salsa en una salsera y sirva.

10. Agridulce

Por 125ml zumo de naranja necesitas 2 cucharadas. azúcar morena, 1 cucharada. vinagre, 2 cucharadas. salsa de soja, 2 cdas. salsa de tomate, 1 cucharada. almidón.

La tecnología para preparar la salsa se parece a esto: debe verter salsa de soja, vinagre, fruta o jugo de bayas, agregar pasta de tomate y azúcar Mezclar todos los ingredientes. Llevar la mezcla en una cacerola a ebullición a fuego medio, verter, revolviendo constantemente, la fécula diluida en agua y hervir la salsa hasta que espese. Al final, agregue especias y especias. Retire la salsa de la estufa.