La tarta más sencilla, delicada y muy sabrosa. Delicado bizcocho
La tarta se llama así porque después de probarla dicen “qué encanto”. Espero que cuando lo pruebes digas lo mismo. ¡Vamos a empezar! Blanda, tierna, fácil de preparar y económica, pero muy un delicioso pastel"Encanto".
Resulta que todos tienen un pastel, incluso si no has horneado un solo pastel en tu vida antes.
Ingredientes:
Huevo - 2 piezas
Azúcar (1 taza por masa; 0,75 por crema) - 1,75 pila.
Aceite vegetal (sin olor) - 0,25 pilas.
Agua (fría) - 0.75 pila.
Refresco (sin tobogán) - 1 cucharadita
Jugo de limón - 1 cucharadita
Harina - 1.5 pila.
Crema agria (crema) - 800 g
Azúcar de vainilla(crema) - 10 g
Cacao en polvo (con un portaobjetos; en la masa) - 2 cucharadas. yo
Receta 
Combina los huevos con el azúcar. Agregue aceite vegetal, bicarbonato de sodio jugo de limon y agua. Luego cacao y harina. Mezclar bien. La masa debe tener la consistencia de una crema agria fina. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino y vierta la masa en ella. Hornear a 180 grados durante 35-40 minutos. Diámetro de la forma - 20-22 cm Si es necesario un gran pastel, tome una tarifa doble de productos. Pero él no es pequeño de todos modos. Suficiente para 8-10 personas. 
Crema para cocinar. Un día antes de hacer el pastel, tome crema agria, póngala en un colador con una gasa y póngala en un tazón. Mañana el suero escurrirá, y en la gasa encontrarás la crema agria mas espesa similar en textura al queso mascarpone. Cuanto más gorda la crema agria, más crema más sabrosa. Agrega azúcar y ¡listo! Cortar el pastel enfriado en tres partes. Es muy suave, por lo que si se rompe en alguna parte, no importa: la crema se apoderará de todo. 
Decora con galletas y chocolate. Sin embargo, es al gusto. 
en un corte Altamente recomendado.
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"Ternura" es un pastel cuyo nombre habla por sí solo. Conozco esta receta desde hace mucho tiempo y, sin embargo, en presencia de nuevos e interesantes deliciosas recetas Horneo este pastel de vez en cuando. Tortas suaves, tiernas, sencillas y con semillas de amapola, a base de leche condensada, crema agria, remojadas cCrea agria, que los hace aún más tiernos y jugosos, ¡y crea este delicioso y fácil de preparar pastel casero!
INGREDIENTES
- 1.5 tazas de harina
- 1+1.5 tazas de crema agria
- 1+2/3 tazas de azúcar
- 3 huevos
- 1 lata de leche condensada
- 200 g de mantequilla
- 2-3 cucharadas amapola
- 1 cucharadita refresco apagado o 2 cucharaditas. Levadura en polvo
- vainillina al gusto
- chocolate rallado para espolvorear
METODO DE COCINAR
1. Batir los huevos con 1 cucharada. azúcar para aumentar la masa 3 veces, agregue 1 cucharada. crema agria, 1/2 lata de leche condensada, 100 g de mantequilla derretida, mezclar, harina tamizada con levadura en polvo (en lugar de levadura en polvo, puede agregar refresco apagado), mezclar todo.
2. Vierta la mitad de la masa en el molde (cubrí el fondo del molde con papel de hornear, engrasé el fondo y los lados con mantequilla). Hornear a 180 C hasta que esté hecho, aprox. 25 minutos, consulte su horno, verifique con un palo de madera que esté listo.
3. Agregue semillas de amapola a la masa restante, mezcle. Hornea el segundo pastel de semillas de amapola de la misma manera.
4. Retire del molde las tortas terminadas, deje enfriar y corte cada una por la mitad a lo largo.
5. Prepare la crema agria: 1,5 tazas de grasa de crema agria, bata al 25% con 2/3-1 taza de azúcar, agregue vainillina al gusto.
6. Poner en un plato pastel blanco, engrase con crema agria, luego pastel de semillas de amapola, crema, pastel blanco nuevamente, la crema restante y ponga pastel de semillas de amapola encima.
7. cocinar crema de aceite: 100 g cl. aceites temperatura ambiente bate con 1/2 lata de leche condensada y vainilla al gusto.
8. Lubrique la parte superior y los lados del pastel con crema de mantequilla.
9. Espolvorea los lados del pastel con semillas de amapola, cubre con chocolate rallado.
10. pastel listo dejar reposar, remojar en el refrigerador durante 2-3 horas.
¡Disfrute de su comida!
Vea la receta en video para el pastel Ternura en mi video a continuación:
Simple, pastel delicado que simplemente se derrite en tu boca. cerveza para él té fragante y disfruta de una agradable velada!
Ingredientes
Para prueba:
✓ Harina - 1 taza
✓ Azúcar - 1 taza
✓ Polvo de hornear - 1 cucharadita.
✓ Huevos - 5 uds.
✓ Vainillina - al gusto
Para crema:
✓ Huevos - 1 ud.
✓ Leche - 1 vaso
✓ Azúcar granulada- 0.5 tazas
✓ Harina - 2, 5 cdas. yo
✓ Mantequilla - 50 g
Para el glaseado:
✓ Mantequilla - 50 g
✓ Cacao - 3 cucharadas. yo
✓ Azúcar - 4 cucharadas. yo
✓ Crema agria - 4 cucharadas. yo
✓ Vainillina - al gusto
Receta
1. Para hacer la masa, necesitamos batir los huevos con la vainilla y el azúcar, luego agregar la harina, el polvo de hornear para la masa y volver a batir todos los ingredientes.
eso receta ganar-ganar galleta, que en absolutamente todos los casos resulta ser exuberante y tierna.
2. Para evitar que la masa se pegue, engrase la fuente de horno con mantequilla o margarina.
3. Vierta la masa en un molde y póngala en horno caliente. Hornee a fuego moderado durante aproximadamente una hora. La temperatura en el horno debe ser de aproximadamente 180 °C.
5. En cuanto la nata espese, retirar del fuego, añadir manteca y vencer todo de nuevo. Crema lista Frío.
6. Luego cocina el glaseado. Cogemos un cazo y ponemos en él la mantequilla cortada en trocitos. Ponga la cacerola a fuego lento y derrita la mantequilla.
7. pastel terminado cortar a lo largo en dos mitades. Poner la nata entera sobre la mitad de la tarta y nivelarla con un cuchillo.
Poner encima la segunda parte de la tarta y regar generosamente todo glaseado de chocolate. Ponemos la torta cocida durante 3-4 horas en frío para la impregnación.
¡Disfrute de su comida!
La tarta con bizcocho y mermelada siempre sale muy tierna. Cocinar una galleta con una batidora es un placer. Tan pronto como apareció este milagro en nuestra casa, horneo esta masa con mayor frecuencia. Y, por supuesto, el postre principal siempre es His Majesty Cake. Y aunque masa para galletas cocinar no es difícil, debes cumplir con las siguientes reglas. Los huevos deben estar a temperatura ambiente. Sacarlos de la nevera unas 2 horas antes de cocinarlos. Vierta la masa en un molde y póngalo en el horno lentamente. Tenga cuidado de no golpear el molde en la mesa y el horno. También un factor importante será el cumplimiento régimen de temperatura y tiempo de horneado.
Si está preparando un pastel en la víspera de la celebración, entonces los pasteles se pueden envolver en papel film y refrigere durante la noche. Por la mañana puedes terminar el bizcocho y por la noche se endurecerá bien. Después de reposar en el refrigerador, la galleta se vuelve más húmeda, el sabor es más rico.
La gelatina se prepara con mermelada dulce y kéfir bajo en grasa o yogur, que añade pastel ligero acidez láctica.
Puedes usar cualquier mermelada, pero el pastel resultará más sabroso con uno más dulce. la receta usada mermelada de frambuesa, el pastel estaba decorado con bayas. Puedes decorar el pastel como quieras. La superficie del pastel se verá original si conectas las rebanadas mermelada de albaricoque y cerezas sin hueso.
Ingredientes:
para la galleta:
- 5 huevos;
- 1 er. Sáhara;
- 1 cucharada de harina;
- una bolsita de vainillina;
- 0.5 cucharadita refresco 1 cda. vinagre;
- una pequeña pizca de sal.
para gelatina e impregnación tortas de galletas:
- 1 litro kéfir;
- 250 ml de mermelada dulce;
- 25 g de gelatina.
Receta de pastel delicado con foto.
Primero, preparemos una galleta para el pastel.
La masa para el bizcocho se prepara con bastante rapidez, por lo que antes de empezar a cocinar, ponemos el horno a calentar hasta 200 grados.
1. Lo rompemos en uno profundo. un bol de 5 huevos, añadir azúcar..
2. Batir con una batidora hasta que los granos de azúcar se disuelvan. La masa de huevo debe duplicar aproximadamente su volumen, aparecen muchas burbujas.
3. Vierta la harina tamizada y la vainilla. Primero, mezcle la masa con las varillas de la batidora apagadas para que la harina absorba un poco de líquido y no se derrame en diferentes direcciones. Luego encienda la batidora y bata la masa de galletas hasta que quede suave. Por consistencia, debería resultar como crema agria.
4. A continuación, debe extinguir el refresco con vinagre o jugo de limón. Hágalo correctamente en un pequeño vaso o taza. El refresco debe disolverse por completo, la reacción se detendrá. Solo después de eso vierta el líquido en la masa.
5. Vuelva a batir con una batidora. La masa sale muy aireada con muchas burbujas.
6. Prepare la fuente para hornear. Si horneamos en forma de metal, lo engrasamos con una fina capa de refinado aceite vegetal. molde de silicona no hace falta lubricar, solo lo rellenamos con masa.
7. Hornee la masa durante 20 minutos a una temperatura de 200 grados. Después de que la galleta esté lista, la sacamos y la ponemos a enfriar en un lugar cálido. La galleta se asentará un poco, no es gran cosa.
Jalea de cocina para el pastel.
8. Vierta la gelatina en un vaso y vierta agua fría para que se hinche. Quiero señalar que la gelatina es diferente y cada tipo debe prepararse estrictamente de acuerdo con las instrucciones. Pero incluso buena gelatina necesita tomar un poco más que en las instrucciones del paquete.
9. Agregue mermelada al kéfir, reserve algunas de las bayas para decorar.
10. Mezclar y probar. La mezcla debe saber como un delicioso yogur de bayas.
11. Cuando la galleta se haya enfriado por completo, retírala del molde. Es bastante fácil hacer esto, una galleta completamente enfriada literalmente "salta" fuera del molde, solo necesita un poco de ayuda para quedar detrás de las paredes del molde.
13. Empaparemos bien los pasteles con masa de kéfir. La superficie debe estar completamente húmeda. Gracias a la impregnación, el pastel resultará aún más tierno.
Cómo hacer gelatina para un pastel.
14. Calentamos la gelatina al baño maría para que los granos queden completamente homogéneos. En este caso, la gelatina no debe hervir en ningún caso, de lo contrario se violarán sus propiedades gelificantes.
15. Volvemos a colocar la torta impregnada en el molde.
16. Vierta gelatina en los restos de kéfir con mermelada, mezcle. Vierta aproximadamente la mitad de la gelatina en el molde para pasteles. Pasamos la forma con el pastel al refrigerador hasta que la gelatina se solidifique por completo.
17. Mientras la gelatina se endurece en un lugar fresco, transfiera el otro pastel a un plato para servir.
18. Separa con cuidado los bordes de la gelatina del molde. Si la gelatina no se mueve bien del molde, puedes humedecer ligeramente una toalla con agua hirviendo y pasarla sobre el molde.
19. Voltee suavemente el pastel de gelatina y muévalo del molde al segundo pastel. Una capa de gelatina debe estar dentro.
20. Cubrimos el pastel con masa de kéfir con gelatina y lo enviamos al refrigerador hasta que esté completamente solidificado.
21. Antes de servir, decora el pastel con mermelada.
¡El pastel más delicado con galleta, gelatina y mermelada está listo! ¡Disfrute de su comida!
Cake Ternura realmente tiene sabor delicado literalmente se derrite en tu boca. Al mismo tiempo, el postre es bastante satisfactorio, para eliminar los antojos de dulces, es poco probable que necesite más de dos piezas con té. La receta es increíblemente sencilla, fácil y rápida.
La ternura en el postre la proporciona el sabor de la leche condensada, con la que se empapa generosamente los pasteles. Incluso en la foto, este postre se ve muy tierno. El pastel tiene un sabor tradicional y, por lo tanto, de ganar-ganar, tal ternura seguramente hará las delicias de sus invitados.
Para los fans Sabor a chocolate, le informamos específicamente que ese sabor se puede dar fácilmente a este pastel cambiando ligeramente la receta. Para hacer esto, agregue unas cucharadas de cacao en polvo a la masa de la torta, luego la torta se convertirá en una ternura de chocolate. También resultará muy sabroso. Y el pastel se verá más chocolate y no tan liviano como en la foto.
La receta para hornear consta de los siguientes ingredientes: una lata de leche condensada, 500 gramos de harina, un huevo, 1 cucharadita de refresco.
Para la crema necesitamos: 2 huevos, 500 ml de leche, un vaso de azúcar, dos cucharadas de harina, vainillina, 200 g de mantequilla. Decoraremos el postre de ternura con 100 g de chocolate negro y almendras.
Empecemos por hacer la crema. Para hacer esto, tome una cacerola profunda o una olla y rompa los huevos, agregue azúcar y leche. Batir los ingredientes con una batidora. Luego agregue harina y vainillina allí. Vuelva a poner en marcha la batidora.
Coloque la cacerola en fuego lento, cocine y revuelva constantemente hasta que el contenido espese. Para entender que la crema se ha espesado bien, te ayudarán las burbujas de aire, que comenzarán a aparecer en la superficie. Esto significa que es hora de retirar la crema del fuego y darle tiempo para que se enfríe.
Mientras la crema se enfría, vamos a preparar la masa. Vierta la leche condensada en un recipiente hondo, luego rompa un huevo en él. Mezcla estos dos ingredientes con una cuchara. Luego vierta un poco más de harina allí y trabaje con una cuchara nuevamente. Luego agregue la harina restante y amase la masa con las manos. La receta no requiere un amasado de masa demasiado empinado. Por el contrario, para que el pastel se corresponda con el nombre de ternura, la masa debe ser suave, no pegajosa a las manos.
La foto muestra que una torta llamada ternura consta de muchas tortas, por lo menos seis o siete piezas. Por lo tanto, ahora formamos una salchicha a partir de la masa resultante y la cortamos en la cantidad de piezas que necesitamos. Estos serán futuros pasteles.
Entonces, tomamos una pieza de masa, la estiramos con un rodillo y la cortamos en forma de círculo. Puedes poner un plato sobre la masa y rodear su contorno. Entonces los pasteles saldrán perfectos. forma redonda como en la foto
La receta es diferente porque los pasteles se cocinan en una sartén. Horneamos las tortas en una sartén seca y caliente por ambos lados hasta que se dore cada lado.
Del resto de la masa, también forme tortas, como resultado, habrá unas diez, como sugiere la receta. En la foto, el pastel se ve muy estratificado.
montaje de la torta
Antes de recoger el postre de ternura, mientras los pasteles se enfrían, volvamos a la crema por un rato. En la crema enfriada, ponga la mantequilla derretida y vuelva a batir todo junto con una batidora. Ahora la receta de la crema se respeta por completo.
Ahora vamos a armar el pastel. Sobre el hermoso plato ponemos el primer bizcocho, lo engrasamos generosamente con nata, y así todos los demás bizcochos, incluido el de arriba.
En la parte superior del postre de ternura, ralle el chocolate amargo y extienda las almendras. Ahora resultará hermoso, como en la foto. Mandamos el dulzor a la heladera, lo mejor de todo por la noche. Aunque, si no decidió de antemano hornear un pastel, pero hoy mismo, unas pocas horas en el refrigerador serán suficientes.