Pastel de merienda hecho de pasteles preparados con pescado. Pastel de merienda "Napoleón" de pasteles preparados: receta con foto

abundante y hermoso aperitivo para una mesa festiva y un refrigerio rápido - pastel de pescado! En casa, es fácil cocinar con alimentos enlatados.

El pescado rojo salado es ideal para esta receta. Será un delicioso pastel de merienda que decorará su mesa festiva. Merienda se refiere a platos "en precipitadamente».

• 400 g de pescado rojo salado;
• 400 g de palitos de cangrejo;
• pan blanco para tostadas.

Para la salsa de remojo:

• 400 ml de mayonesa;
• 400 g de queso fundido blando;
• 2 huevos cocidos.

Mezcle el queso con la mayonesa en un recipiente hondo.

Agregue los huevos triturados con un tenedor, mezcle nuevamente.

Cortar las cortezas del bollo. Coloque la primera capa de pan en la sartén. Lubrique con la salsa resultante.

Cubra con palitos de cangrejo, corte a su gusto.

Coloque el pan sobre los palitos de cangrejo con otra capa, unte con salsa, ponga el salmón picado.

Poner el pan en otra capa, pincelar salsa mayonesa. Mezclar el resto de la salsa con palitos de cangrejo y trozos de pescado, poner encima del pastel, alisar. Deje el pastel de pescado en remojo durante un par de horas. temperatura ambiente.

Receta 2: pastel de pescado rápido de Napoleón

• Korzh (preparado, hojaldre) - 1 paquete.
• Conservas de pescado (Saira) - 1 prohibición.
• Huevo de gallina - 3 piezas
• Zanahoria - 1 pieza
• Cebolla - 1 ud.
• Queso semiduro - 100 g
• Mayonesa

Cubra los pasteles de hojaldre para el pastel de Napoleón con mayonesa. Amasar la paparda con un tenedor, escurriendo el líquido. Saltee las zanahorias y las cebollas (grandes o 2 medianas cada una). Hervimos los huevos.

Recogemos la tarta. El primer pastel es comida enlatada, el segundo es verduras, el tercero es un huevo. Repita las capas. Aplastar ligeramente con las manos. Lubrique con mayonesa y déjelo en remojo durante 3-4 horas, idealmente, hágalo por la noche.

Espolvorear con queso rallado antes de servir. Esta vez, no lo cubrí con queso. Pero cualidades gustativas no salió lastimado

Receta 3: Pastel De Pescado Enlatado

pastel de merienda"Napoleón" con comida enlatada, la receta con una foto de la que les quiero mostrar hoy, puede sorprender a muchos. Todo el mundo sabe cómo se ve pastel clasico"Napoleón" con lactoso, pero pocas personas saben acerca de la existencia de los bocadillos "Napoleón". Puedes preparar un bizcocho a partir de tortas preparadas para el pastel de Napoleón, así que de hojaldre ya hecho o hornéelos desde cero.

En el primer caso, tomará muy poco tiempo preparar el pastel de merienda de Napoleón. Con un paquete de pasteles para Napoleón en stock, puede hacer un pastel de bocadillos rápidamente. Y puedes experimentar con los rellenos del pastelito Napoleón. La mayoría de las veces se usa para este propósito. pescado enlatado, pollo cocido, diferentes tipos queso, champiñones.

Hoy prepararemos un pastel de merienda "Napoleón" con sardinas de pescado enlatadas.

Ingredientes de la masa:

• Mantequilla - 1 paquete,
• Huevos - 1 pieza,
• Agua - 150 ml.,
• Soda - 1 cucharadita,
• Vinagre - 1 cucharadita,
• Harina de trigo - 2.5 tazas.

Ingredientes de relleno:

• Sardina enlatada - 1 lata,
• Queso procesado - 2 piezas,
• Zanahorias - 2 piezas,
• Huevos - 2 piezas,
• Mayonesa - 3 cucharadas. cucharas,
• Sal al gusto
• Aceite vegetal.

Para decorar el bizcocho:

• Queso duro - 200 gr.,
• Aceitunas - 100 gr.,
• Pepinos - 1 pieza,
• Perejil - un par de ramas.

Para preparar la masa, preparar mantequilla blanda. Córtalo en cubos. Poner en un bol.

Tamizar la harina de trigo a través de un colador.

Amasar la harina con la mantequilla con las manos hasta obtener migas.

Batir en un huevo.

Vierta en agua fría.

Agregue sal.

Extingue la soda con vinagre.

Amasar la masa con las manos hasta que adquiera una consistencia homogénea.

Acabado hojaldre poner en una bolsa y refrigerar durante 30-40 minutos.

Mientras la masa se enfría, puede comenzar a preparar el relleno de pescado para el pastel de merienda de Napoleón. Piezas pescado enlatado transferir a un tazón.

Triture las sardinas con un tenedor.

Rallar los huevos cocidos en un rallador mediano.

Ralle el queso procesado en un rallador grueso.

Pele las zanahorias, luego frótelas en un rallador mediano. freír por aceite vegetal unos 5-7 minutos. Las zanahorias salteadas deben estar blandas.

sardina, zanahoria, queso fundido, los huevos duros se combinan en un tazón.

Mezclar todos los ingredientes.

Añadir mayonesa y sal al gusto.

Revuelva de nuevo relleno de pescado. Puedes añadir una pizca de pimienta negra si lo deseas.

Todo, el relleno de pescado enlatado para el pastelito Napoleón está completamente listo. Ponlo en el refrigerador. Ahora puede comenzar a hornear capas de pastel para el pastel de Napoleón.

Espolvorear la mesa con harina. Estirar la masa de hojaldre finamente. Ahora necesitas cortar un círculo o un rectángulo. Los pasteles redondos se pueden cortar con una tapa de una olla o sartén. Para obtener pasteles incluso rectangulares, puede usar una plantilla de cartón del tamaño requerido o una fuente para hornear rectangular invertida.

Calentar el horno hasta 180C. Espolvorea la bandeja para hornear con harina. Coloque con cuidado el pastel sobre él. Durante la cocción, la masa de hojaldre se hincha de manera desigual, por lo que los pasteles se deforman mucho. Para evitarlo, se pincha la masa con un tenedor por toda la superficie de la tarta.

Hornea la masa durante 10-15 minutos. Los pasteles listos deben estar dorados.

Lubrique los pasteles con relleno de pescado.

Para decorar el bizcocho "Napoleón" con sardinas, rallar en un rallador mediano queso duro. Lave el pepino y el perejil. Cortar el pepino en semicírculos. Cortar las aceitunas a lo largo para hacer aros. Espolvorea los lados y la parte superior del pastel de Napoleón con queso rallado. Cubra con anillos de aceitunas y rodajas de pepino. Al final, decora el pastel con hojas de perejil.

Pastel de merienda "Napoleón" con sardina, poner en el refrigerador para la impregnación. En 3-5 horas estará completamente listo.

Receta 4: pastel de pescado con pasteles (con foto)

Los pasteles de hojaldre son un invento universal, con ellos se pueden preparar tanto platos dulces como salados. Tal pastel de merienda servirá como decoración para la mesa festiva. Haremos el relleno con pescado enlatado, huevos duros y zanahorias fritas con cebolla.

Por cierto, no es necesario usar pasteles preparados para tal pastel, cualquier ama de casa puede preparar fácilmente hojaldre, especialmente sin levadura.

• 2 zanahorias
• envasado de pasteles de hojaldre listos,
• 2 bombillas
• 3 huevos,
• 0,5 latas de "Sardina en aceite" en conserva,
• 150 g de mayonesa (puedes usar casera),
• para la decoración - un manojo de cebollas verdes,
• 2-3 cucharadas aceite de girasol.

Pelar y rallar las zanahorias, poner en una sartén precalentada con aceite, sofreír un poco.

Luego agregar picado cebolla y freír todo junto hasta que esté hecho.

Abre un bote de conservas de pescado, saca los trozos de sardinas del líquido y quita las espinas grandes.

Triture los trozos de pescado con un tenedor, añadiendo un poco de líquido de la lata.

Hervir los huevos, pelar y cortar en cubos.

Entonces, se preparan todos los componentes del relleno para el futuro pastel: pescado enlatado, zanahorias con cebolla, huevos duros y mayonesa.

Coloque un pastel de hojaldre en un plato plano, engrase con mayonesa, ponga la mitad de las verduras fritas.

Coloque el segundo pastel, engrase con mayonesa y extienda la mitad de los huevos duros sobre su superficie.

El relleno para el próximo pastel será pescado enlatado. Lo mejor es hacer una capa de sardinas y dos capas de huevos y verduras, ya que demasiado enlatado puede abrumar todos los sabores.

Extienda el relleno restante sobre los pasteles restantes, sin olvidar cubrir cada uno de ellos con mayonesa. Cubra ligeramente la parte superior del pastel y los lados del pastel con mayonesa y espolvoree todo con las migas de los pasteles (a menudo vienen en un paquete con pasteles de hojaldre preparados, pero si no hay migas, debe cortar un pastel de hojaldre con tus manos).

Deje reposar el pastel de hojaldre en el refrigerador por unas 12 horas, antes de servir, decore con rebanadas frescas. cebolla verde.

Receta 5, paso a paso: pastel de pescado en capas

Aperitivo festivo de hojaldre, con conservas de pescado, zanahorias, queso derretido. combinación clásica productos de relleno que se encuentran en muchas ensaladas.

• Pasteles de hojaldre - 4 uds.
• Conservas de pescado (saurio) - 1 lata (240 g)
• Cebolla, lechuga - 1 ud.
• Zanahorias - 250 g
• Huevos (grandes) - 3 uds.
• Nueces (picadas) - 4 cucharadas. cucharas
• Queso procesado - 200 g
• Mayonesa - 4 cucharadas. cucharas
• Cebolla verde - 0.5 manojo
• Sal - 1 cucharadita (al gusto)
• Pimienta negra molida - al gusto

Para preparar un pastel de merienda con alimentos enlatados, prepare los productos de acuerdo con la lista.

Hornear hojaldre con antelación. Para hacer esto, extienda la masa de hojaldre (descongelada) a un grosor de 0,5 cm o un poco menos, pinche con un tenedor y hornee a 180-200 grados durante 20-25 minutos (observe el dorado de los pasteles). Si la masa todavía sube durante el horneado, cuando se haya enfriado, simplemente presione el pastel con la palma de la mano. Para esta cantidad de relleno te bastan 450 g de hojaldre congelado.

Hervir las zanahorias hasta que estén cocidas, enfriar, pelar.

Hervir los huevos, enfriar, pelar.

Rallar las zanahorias en un rallador grueso, una queso fundido, dos huevos, poner en un plato hondo.

Seca las nueces en una sartén.

Picar las nueces con un cuchillo afilado.

Agregue nueces y mayonesa a la masa de queso y zanahoria.

Ligeramente sal, pimienta, mezcle el relleno hasta que quede suave.

Picar muy fina la lechuga dulce.

Agregue la cebolla al pescado enlatado. Agregue el queso procesado rallado restante, el huevo.

Agrega mayonesa. Sal y pimienta.

Mezcle el relleno de pescado hasta que quede suave.

Lubrique la torta inferior con masa de zanahoria.

Cubrir con el segundo bizcocho, engrasarlo con relleno de pescado.

Lubrique el último pastel con el relleno de pescado restante.

Pastel de merienda con conservas de pescado, zanahorias, huevos y queso derretido, cubierta papel film y poner en el refrigerador por unas horas para remojar. Mejor por la noche.

Cortar en trozos pequeños antes de servir. cebolla verde.

Espolvorea el pastel de merienda con cebollas verdes y sirve. ¡Disfrute de su comida!

Receta 6: Pastel de gofres de pescado (con foto)

• 7 pasteles de gofres (pasteles de cualquier forma servirán),
• 1 lata de conservas de pescado, tomé caballa,
• 4 zanahorias (unos 350 gramos),
• 4 huevos,
• cebolla al gusto y ganas (yo puse un cuarto de la cabeza, pero pudo haber sido más),
• 100 gramos de queso duro,
• verduras al gusto y el deseo,
• mayonesa.

Preparemos la comida. Lavar las zanahorias y hervir en agua con sal hasta que estén tiernas. Me llevó unos 30 minutos hacer esto.

Hervir los huevos, pelarlos, separar las claras de las yemas.

Escurra el líquido del pescado enlatado, quite las espinas grandes y triture el pescado con un tenedor.

Pelar la cebolla y picarla muy fina. Tomé una cebolla de lechuga roja, pero puedes tomar una cebolla normal.

Poner en un plato o tabla de cortar primero pastel de gofres. Vamos a ponerle una malla de mayonesa. Simplemente puede untar mayonesa con una cuchara, pero la capa debe ser muy delgada.

Coloque la mitad del pescado enlatado y la mitad de la cebolla en el primer pastel, distribuya uniformemente.

Cubrimos el pescado con un segundo pastel de gofres, lo engrasamos con mayonesa. Ralle la mitad de la norma de las zanahorias en un rallador grueso, distribúyalo uniformemente sobre el pastel.

Cuarto pastel, mayonesa. Vuelva a poner el pescado y las cebollas.

Quinto pastel, mayonesa, zanahorias.

Torta de sexto waffle, mayonesa. Ponle queso rallado en un rallador grueso.

Ponemos la séptima torta y ponemos nuestras manos sobre su superficie. Sellando así las capas anteriores. Lubrique la última capa con mayonesa y frote la yema encima rallador fino. La yema también servirá como decoración para el pastel. Además, el pastel se puede decorar con cualquier vegetación.

Sacamos el bizcocho de los waffles y lo metemos en la nevera para que se remoje durante varias horas, y preferiblemente por la noche.

Retire el pastel empapado del refrigerador y córtelo en porciones con un cuchillo afilado. Se puede servir en la mesa.

Receta 7: Pastel de bocadillos de pescado enlatado

Todo se hace de manera simple y elemental, lo principal para recordar es que tal pastel se come rápidamente, por lo que puede cocinar dos porciones a la vez, para que cada uno de los invitados obtenga lo más delicioso y pieza deliciosa. Estoy feliz de compartir con ustedes mi receta comprobada para un pastel de gofres.

• pasteles de oblea - 1 paquete;
• queso procesado - 100 gramos;
• pescado enlatado - 200 gramos;
• zanahoria - 1 pieza;
• cebolla blanca, cebolla - 1 pieza;
• huevo de gallina - 1 pieza;
• mayonesa - 150 gramos;
• eneldo fresco - 1 manojo.

Extiendo el pastel de gofres en un plato, riego este pastel con mayonesa.

Distribuyo la capa de verduras encima: cocidas con antelación y ya enfriadas, zanahorias y cebollas peladas, cortadas en tiras largas. Froto las zanahorias con un rallador y escaldo las cebollas con agua hirviendo de antemano para que desaparezca la amargura.

El siguiente tipo de relleno será el pescado. mezclo conservas de pescado con huevo duro y mayonesa.

Extiendo el relleno de pescado en la siguiente capa de gofres. Es jugoso, por lo que el pastel se empapa rápidamente.

Repito de nuevo todos los pasteles, todos los rellenos en la misma secuencia. Se forma un pastel de bocadillo hermoso y atractivo.

Para hacerlo más decorativo, corto todo el eneldo y lo espolvoreo por los lados del bizcocho. Hago una hermosa valla verde.

Decoro el pastel con flores de zanahorias hervidas. Hubo una hermosa presentación.

Dejo el pastel en remojo durante 15 minutos en el refrigerador y luego lo sirvo a los invitados lo antes posible. No es necesario remojar más tiempo, porque las tortas de oblea son delgadas en sí mismas y la mayonesa las empapa muy rápido.

Receta 8: Pastel De Capas Con Pescado (Paso A Paso)

Sorprende a tus invitados con un delicioso bizcocho muy fácil de preparar.

• 3 huevos cocidos
• 1-2 cebollas
• 200 ml. agua
• 3 cucharadas vinagre 9%
• 1b. conservas de pescado en aceite
• 2 queso procesado
• 1-2 dientes de ajo
• mayonesa
• hojaldre sin levadura

Hornear pasteles de hojaldre.

Pelar la cebolla y cortar en cuartos de aros. Vierta la cebolla con agua, agregando vinagre. Déjalo reposar durante 30 minutos. Luego escurrir todo el líquido de la cebolla.
Ponga el primer pastel en un plato. Hacer una rejilla de mayonesa encima.

Ponga los huevos cocidos, rallados en un rallador grueso. Agregue la cebolla en escabeche encima.

Cubrir generosamente con mayonesa. A continuación, coloque la tercera torta y haga una malla de mayonesa. Ralle el queso procesado, agregue el ajo, pase por una prensa y 2 cucharadas. mayonesa. Mezcla todo bien. Extienda la mezcla de queso sobre el tercer pastel.

Cubra con mayonesa. A continuación, coloque el cuarto pastel, cubriéndolo con mayonesa encima. El último quinto pastel, que se horneó en último lugar y tiene una forma irregular, se muele hasta obtener migas grandes. Engrase los lados del pastel con mayonesa y espolvoree con las migas obtenidas del quinto pastel. Coloque el pastel en el refrigerador durante la noche.

Receta 9: Pastel abundante de pescado y queso

Un bizcocho muy suave y sabroso.

• arenque: 1 pieza
• champiñones: 300 g (champiñones)
• arco: 2 piezas
• zanahorias: 300 g
• mayonesa: 300 g
• queso duro: 60 g
• verdes: manojo
• sal: una pizca
• pimienta negra molida: una pizca
• pasteles de gofres: 7 piezas

Lave los champiñones, córtelos en trozos y fríalos con cebolla finamente picada (1 pieza) hasta que estén tiernos. Sal y pimienta.

Hervir y pelar las zanahorias.

Limpiar el arenque de la piel y las espinas.

Moler el arenque y 1 cebolla en una licuadora. Agregue 2 cucharadas. mayonesa. Mezcla.

Picar también las zanahorias. Mezclar con 1,5 cucharadas. mayonesa.

Muela los champiñones terminados de la misma manera en una licuadora y mezcle con 1 cucharada. mayonesa.

Montar la tarta, distribuyendo el relleno de manera uniforme.

• 1er pastel: la mitad de la masa de arenque.
• 2do pastel - la mitad de los champiñones.
• 3er pastel - media zanahoria.
• 4to pastel - arenque.
• 5to pastel - champiñones.
• 6to pastel - zanahoria.

Lubrique la torta superior con mayonesa (1-1.5 cucharadas) y espolvoree con queso duro rallado y hierbas picadas. Dar pastel de merienda preparar (preferiblemente al menos un día).

Receta 10: Pastel De Merienda De Pescado Enlatado

Esta receta es rápida de hacer. delicioso bocadillo a la mesa navideña. El bizcocho resulta hinchado no solo porque el relleno se encuentra allí en el orden adecuado, sino también porque se basa en bizcochos de hojaldre. Ni siquiera necesita dedicar más tiempo a hornearlos (aunque si quiere hacerlo usted mismo, ¿por qué no?). Pero casi nadie quiere meterse con la repostería, si los pasteles ya preparados se pueden comprar simplemente en una tienda de comestibles. Para las amas de casa que trabajan, y no solo para ellas, los productos semielaborados de hojaldre se han convertido durante mucho tiempo en un salvavidas confiable. Y hacer pasteles de merienda con ellos es un placer.

• 6 pasteles de hojaldre preparados;
• 2 zanahorias;
• 1 lata de "Sardina en aceite" en conserva;
• 3 huevos;
• 2 cebollas;
• 200 g de mayonesa;
• 100 g de queso.

Llévate pasteles de hojaldre (se suelen vender en pack de 6 piezas). Coloque un pastel en una bandeja o un plato plano grande, engrase bien con mayonesa.

Freír las zanahorias con cebolla aceite de girasol, enfríe y distribuya la mitad de las verduras fritas en una capa uniforme sobre la superficie del pastel.

Hervir los huevos, pelar y cortar en cubos. Lubrique bien el próximo pastel con mayonesa y coloque los cubos de huevo.

Retire los trozos de pescado del aceite. huesos grandes y aplastar con un tenedor. Ponga la masa de pescado en el próximo pastel lubricado con mayonesa.

Coloque las zanahorias y cebollas fritas restantes en el cuarto pastel. Cubra con el siguiente pastel, engrase la parte superior con mayonesa y espolvoree con queso rallado.

Muela el último sexto pastel con las manos para formar migas grandes.

Engrasa los lados del pastel con mayonesa. Espolvorea migas sobre la parte superior y todos los lados del pastel.

Decora la superficie del pastelito a tu discreción, puedes usar semillas de granada o hierbas. Publicar torta de capa con conservas en la nevera un par de horas (es recomendable dejarlo toda la noche para que se remoje mejor). Si desea reducir el tiempo requerido para remojar un pastel de este tipo, debe mantener cada uno de los pasteles sobre el vapor durante varios segundos antes de esparcir el relleno sobre ellos; esto suavizará un poco los pasteles de hojaldre secos.

Hoy prepararemos un bizcocho de gofres rellenos de arenque, champiñones y zanahorias. Remojaremos el pastel con mayonesa y salsa de crema agria con la adición de ajo y eneldo. Bueno, el resultado, por supuesto, vale la pena el tiempo invertido: el plato resulta muy sabroso.

Pastel de pescado "Napoleón"

Ingredientes:

• Pasteles listos "Napoleón"
• 1 lata de conservas de pescado en aceite "Salmón rosado"
• Queso - 100-150 gr.
• Huevo cocido - 4 uds.
• Zanahorias - 2 uds.
• Cebolla - 3-4 piezas
• Mayonesa
• Aceite vegetal

Metodo de cocinar:

1. Moler pescado enlatado con un tenedor.
2. Rejilla de queso en un rallador grueso;
3. Rallar los huevos en un rallador grueso.
4. Ralle las zanahorias en un rallador grueso y saltee en aceite vegetal.
5. Cortar la cebolla en medio aros y saltear en aceite vegetal.
6. 1º: engrasar el bizcocho con mayonesa y untar el relleno de pescado, cubrir con el segundo bizcocho; 2º: poner zanahorias y cebollas en el segundo bizcocho, cubrir con el tercer bizcocho; 3º: engrase el tercer pastel con mayonesa y extienda el relleno de huevo, cubra con el cuarto pastel; 4°: Lubrique la cuarta torta con mayonesa y unte el relleno de queso, cubra con la quinta torta; 5to: Lubrique la quinta torta con mayonesa y espolvoree con migas terminadas (la miga debe estar en la caja junto con las tortas de Napoleón)
7. Cubra el pastel terminado con film transparente y déjelo en remojo a temperatura ambiente.

Un pastel de merienda simple hecho de pasteles de gofres

Preparar un pastel de bocadillos con pasteles de gofres no será difícil y tomará un mínimo de tiempo en el desorden festivo. Una condición: necesitas cocinar 2 horas antes de servir, para que las capas de bizcocho se empapen y los sabores se combinen. esta es una opcion deliciosa ensalada, dispuesto en tortas de obleas, lo que hace que el sabor sea más saturado y variado.

Ingredientes:

• 7-8 pasteles de obleas;
• una lata de cualquier pescado enlatado;
• 4 zanahorias medianas;
• 4 frescos huevos de gallina;
• una cabeza grande de cebolla;
• 100-150 gramos de queso duro;
• 150 gramos de mayonesa casera (o de tienda);
• hojas de eneldo - para decorar.

Metodo de cocinar:

1. Primero necesitas preparar todos los ingredientes.
2. Lave muy bien las zanahorias con un cepillo, cocine hasta que estén tiernas, enfríe en agua fría.
3. Pelar las zanahorias enfriadas.
4. Frote las zanahorias peladas en un rallador grueso.
5. Hervir los huevos de gallina frescos 10-15 hasta que estén cocidos (necesitamos que estén duros), enfriar en agua fría y pelar.
6. Rallar las claras en un rallador grueso, las yemas en un rallador fino. Disponer en platos separados.
7. De conservas de pescado (naturales, en propio jugo), escurrir el jugo, poner los trozos de pescado en un bol y picar con un tenedor.
8. Limpiamos una cabeza grande de cebolla de la cáscara, la cortamos lo más pequeña posible.
9. En un tazón, mezcle el pescado enlatado con las cebollas picadas.
10. Poner el primer bizcocho de gofres en una fuente de servir y aplicar una capa muy fina (para que no se moje el bizcocho) de mayonesa.
11. Coloque uniformemente la mitad de los alimentos enlatados mezclados con cebollas.
12. Cubrimos el pescado con el segundo pastel, lo engrasamos ligeramente con mayonesa, distribuimos uniformemente la mitad de la zanahoria entera. Puede ser ligeramente salado y con pimienta.
13. Cubrimos con el siguiente pastel de gofres, lo engrasamos y colocamos una capa de proteínas ralladas.
14. Cubra el siguiente pastel de gofres, untado con mayonesa, con el pescado restante mezclado con cebolla.
15. Vuelva a colocar el pastel, presiónelo ligeramente, engráselo y extienda las zanahorias restantes.
16. Otro pastel, untado con mayonesa, espolvoreado con queso duro rallado en un rallador grueso.
17. Y, por último, la última tarta.
18. Untar, prensar, engrasar y espolvorear con yemas y queso rallado.
19. Retiramos la tarta en la nevera durante varias horas.
20. Antes de servir, decora los lados del pastel con las hierbas picadas (tengo eneldo) y flores de tomate.

Pastel de pasteles de hojaldre preparados

Ingredientes:

• pasteles preparados "Napoleón"
• 3 huevos
• 100 - 150 g queso duro
• 1 lata de cualquier conserva de pescado (yo tomo atún, o sardinella, o saurio)
• 250 g mayonesa

Metodo de cocinar:

1. Los huevos deben hervirse y enfriarse. No desmorono todo a la vez, ya que solo se necesitará un huevo para un pastel, es más conveniente para mí cortarlos inmediatamente antes de ponerlos en el pastel.
2. Escurra el líquido de la comida enlatada, triture el pescado con un tenedor y retire las espinas.
3. Hago el pastel directamente en el paquete de los pasteles. Los lados del empaque cubren los bordes del pastel y es conveniente guardarlo en el refrigerador, no se necesitan platos especiales.
4. Sacamos los pasteles del paquete, colocamos un pastel sobre una base de cartón.
5. Exprima la mayonesa de la bolsa sobre el pastel.
6. Extiendo cuidadosamente la mayonesa con un tenedor por todo el pastel para que no queden huecos, porque esto no es una ensalada, ¡los pasteles secos deben estar bien saturados de mayonesa!
7. Extendemos un huevo picado finamente en una capa fina sobre el primer bizcocho, distribuyéndolo con un tenedor por todo el bizcocho. Está bien que el pastel no esté completamente cubierto con una capa de huevos, no lo necesitamos. Las capas de relleno deben ser delgadas.
8. Tres quesos en un rallador grueso encima, distribuyéndolo también en una capa fina por todo el bizcocho.
9. Colocamos el segundo pastel sobre el primer pastel con el relleno y lo presionamos ligeramente con las manos: ¡este es un requisito previo para un pastel exitoso!
10. Lubrique el pastel con mayonesa y distribuya sobre él media lata de pescado enlatado.
11. Y de la misma manera colocamos encima del resto de bizcochos con el relleno:

• 3er pastel - huevos y queso
• 4to pastel - pescado
• 5to pastel - huevos y queso

1. Sería bueno espolvorear para la decoración. capa superior eneldo picado y perejil.
2. En nuestro calor insoportable, el eneldo ya no crece, pero encontré una cebolla en mi jardín: un batun. Lo amo mucho porque crece en cualquier condición desde principios de primavera hasta finales de otoño. Esta vez, corté cebollas verdes sobre el pastel, cortándolas finamente, solo un poco, no por gusto, sino solo como decoración.
3. Pero puedes prescindir completamente de tal decoración. Algunas personas frotan el queso primero en la última capa, y luego más huevos, resulta una superficie amarillenta tan brillante, también una especie de decoración.
4. El bizcocho debe dejarse en remojo durante al menos 4 horas. Cuanto más tiempo se sienta, más sabroso se vuelve.
5. Cortar el pastel terminado en porciones.

Snack cake Napoleón con champiñones

En la palabra Napoleón, el famoso pastel de capas de Napoleón se recuerda con mayor frecuencia. Pero también existe un snack del mismo nombre, snack cake. Para la preparación del pastel de bocadillos de Napoleón, se utilizan exactamente tales pasteles de hojaldre. Puede hornearlos usted mismo con hojaldre o comprarlos preparados en la tienda. Con pasteles preparados, preparar un aperitivo con pollo y champiñones es muy simple.

Ingredientes:

• 6 capas de pastel de Napoleón
• 0,5 kilos de champiñones
• 3 filetes de pollo
• 3-4 huevos
• mayonesa 300gr
• 100 gr de queso
• bulbo
• verdor
• aceite vegetal para freír

Metodo de cocinar:

1. Compre u hornee pasteles para Napoleón, necesitará seis piezas.
2. Preparar los champiñones, pelar las cebollas. Freír los champiñones y las cebollas picadas con aceite vegetal hasta que estén tiernos.
3. Hervir el filete de pollo en agua con sal, retirar del caldo. Caldo de pollo, por cierto, entonces puedes usarlo como base para cocinar sopa. Enfríe el filete y córtelo en trozos pequeños.
4. Huevos duros, enfriar, rallar.
5. Coloque la base para Napoleón en una tabla de cortar, unte con mayonesa. Luego ponga una capa de trozos de carne, cúbrala con una segunda torta.
6. Unte el pastel con mayonesa nuevamente y ponga los champiñones sobre él. Extienda mayonesa en el próximo pastel, ponga una capa de huevos.
7. Repita todos los pasos hasta que se le acaben las tortas y el relleno. Pastel superior, untado con mayonesa, espolvoreado con queso rallado.
8. Para derretir el queso, coloque el pastel de mantequilla Napoleón de pollo y champiñones en el microondas o en el horno precalentado durante 5 minutos.
9. Antes de servir, decore el pastel de merienda Napoleón con champiñones y pollo de pasteles preparados con verduras, córtelo en porciones.
10. Se puede preparar un pastel de merienda similar con pescado, en lugar de pasteles, se usa pan blanco común.

Pastel de bocadillos de pasteles de gofres

Ingredientes:

• pasteles de oblea - 6 piezas
• filete de 2 arenques pequeños
• cebolla - 2 piezas
• champiñones - 500 g.
• zanahorias - 3-4 piezas
• queso para espolvorear - 70-80 g.
• un poco de aceite para freír
• verdor para decorar
• la crema agria no es agria,
• líquido - unos 400 ml de mostaza (lista) - 2 cucharaditas
• azúcar - 2 cucharaditas sal,
• pimienta al gusto vinagre 6% - 1 cda.
• vegetal aceite sin refinar- 1-2 cucharadas.

Cocinando:

Ingredientes:

• harina de trigo - 200 gr.;
• 100 gramos margarina de calidad;
• una cucharada de azúcar;
• media cucharada de sal fina hervida;
• 100 gramos crema agria acuosa;
• una cucharada pequeña de desgarrador de masa.

Para relleno:

• pollo pechuga hervida- 200 gramos;
• cabeza de cebolla;
• un frasco de champiñones suaves en escabeche;
• dos zanahorias hervidas;
• pimienta dulce;
• dos huevos cocidos;
• mayonesa;
• tres dientes de ajo;
• especias

Metodo de cocinar:

Ingredientes de la masa:

• 2-2.5 tazas de harina
• un paquete de margarina para hornear
• 1 huevo
• medio vaso de agua
• una pizca de sal

receta de masa:

1. Tamizar la harina en un bol. Batir el huevo, la sal y el agua, verter en un bol con harina y amasar hasta obtener una masa elástica y homogénea. Estirar en una capa delgada, engrasar con margarina blanda y girar en un rollo. Envíe la pieza de trabajo resultante al refrigerador durante aproximadamente una hora.
2. Cortar el rollo en piezas pequeñas, enrolle cada uno en una capa delgada y hornee los pasteles a una temperatura de 180-190 grados. Deben ponerse dorados.

Ingredientes de relleno:

• 200-250 gramos de queso Filadelfia (se puede reemplazar con cualquier otro queso crema)
• 200 gramos de salmón ligeramente salado (también puedes usar ahumado)
• 3 huevos duros
• 2 cucharadas de mayonesa ligera
• manojo pequeño de cebollas verdes
• manojo de eneldo
• puñado de lechuga frisee

Metodo de cocinar:

1. Rallar los huevos, mezclar con cebollas verdes y mayonesa.
2. Lubrique los pasteles con queso crema y coloque el relleno: una capa, salmón con eneldo, la segunda, huevos con cebolla y mayonesa.
3. Haz tantas capas como creas conveniente. Cubra la torta superior con queso y espolvoree con migas. Ponga el pastel de napoleón en el refrigerador durante varias horas, idealmente toda la noche.
4. Sirva el pastel en un plato plano forrado con hojas de lechuga Frisee.
5. Nota. La receta anterior de masa para pastelitos es bastante sencilla de preparar y, se podría decir, es ideal tanto para postres en capas como para postres. bocadillos de hojaldre. Si no es posible cocinar pasteles usted mismo, puede usar los ya preparados, que se presentan en una gran variedad en los supermercados.

Pastel de merienda con conservas

Pastel de merienda "Napoleón" con comida enlatada, la receta con una foto de la que quiero mostrarles hoy, puede sorprender a muchos. Todo el mundo sabe cómo es un clásico pastel de Napoleón con natillas, pero pocas personas conocen la existencia de los pasteles de aperitivo de Napoleón. Puede preparar un pastel de merienda a partir de capas de pastel preparadas para el pastel de Napoleón, o de hojaldre ya preparado, o puede hornearlas desde cero.

Ingredientes de la masa:

• Mantequilla - 1 paquete,
• Huevos - 1 pieza,
• Agua - 150 ml.,
• Soda - 1 cucharadita,
• Vinagre - 1 cucharadita,
• Harina de trigo - 2.5 tazas.

Ingredientes de relleno:

• Sardina enlatada - 1 lata,
• Queso procesado - 2 piezas,
• Zanahorias - 2 piezas,
• Huevos - 2 piezas,
• Mayonesa - 3 cucharadas. cucharas,
• Sal al gusto
• Aceite vegetal.

Para decorar el bizcocho:

• Queso duro - 200 gr.,
• Aceitunas - 100 gr.,
• Pepinos - 1 pieza,
• Perejil - un par de ramas.

Metodo de cocinar:

1. Para preparar la masa, preparar mantequilla blanda. Córtalo en cubos. Poner en un bol.
2. Tamizar la harina de trigo a través de un colador
3. Amasar la harina con la mantequilla con las manos hasta obtener migas.
4. Batir en un huevo. Vierta agua fría. Agregue sal. Extingue la soda con vinagre.
5. Amasar la masa con las manos hasta que adquiera una consistencia homogénea.
6. Coloque la masa de hojaldre terminada en una bolsa y refrigere durante 30-40 minutos.
7. Mientras la masa se enfría, puede comenzar a preparar el relleno de pescado para el pastel de merienda de Napoleón. Coloque los trozos de pescado enlatado en un tazón.
8. Triture las sardinas con un tenedor. Rallar los huevos cocidos en un rallador mediano. Ralle el queso procesado en un rallador grueso.
9. Pele las zanahorias, luego frótelas en un rallador mediano. Freír en aceite vegetal durante unos 5-7 minutos. Las zanahorias salteadas deben estar blandas.
10. Combine sardinas, zanahorias, queso derretido, huevos cocidos en un tazón
11. Mezclar todos los ingredientes. Añadir mayonesa y sal al gusto.
12. Revuelva el relleno de pescado de nuevo. Opcionalmente, puede agregar una pizca de pimienta negra.
13. Todo, el relleno de pescado enlatado para el pastelito Napoleón está completamente listo. Ponlo en el refrigerador. Ahora puede comenzar a hornear capas de pastel para el pastel de Napoleón.
14. Espolvorear la mesa con harina. Estirar la masa de hojaldre finamente. Ahora necesitas cortar un círculo o un rectángulo.
15. Los pasteles redondos se pueden cortar con una tapa de una olla o sartén. Para obtener pasteles incluso rectangulares, puede usar una plantilla de cartón del tamaño requerido o una fuente para hornear rectangular invertida
16. Calentar el horno hasta 180C. Espolvorea la bandeja para hornear con harina. Coloque con cuidado el pastel sobre él. Durante la cocción, la masa de hojaldre se hincha de manera desigual, por lo que los pasteles se deforman mucho. Para evitarlo, se pincha la masa con un tenedor por toda la superficie de la tarta.
17. Hornea la masa durante 10-15 minutos. Los pasteles listos deben ser de color dorado. Lubrique los pasteles con relleno de pescado.
18. Para decorar el pastel de merienda "Napoleón" con sardinas, ralle queso duro en un rallador mediano. Lave el pepino y el perejil. Cortar el pepino en semicírculos.
19. Cortar las aceitunas a lo largo para hacer aros. Espolvoree los lados y la parte superior del restaurante Napoleón con queso rallado. Cubra con anillos de aceitunas y rodajas de pepino. Al final, decora el pastel con hojas de perejil.
20. Pastel de merienda "Napoleón" con sardina, poner en el refrigerador para la impregnación. En 3-5 horas estará completamente listo. Disfrute de su comida. Me alegraría si te gustara esta receta de pastel de merienda.

Pastel de merienda de mantequilla

Ingredientes:

• 1 paquete de hojaldres Napoleón
• ½ hervida pechuga de pollo
• 200 g de champiñones congelados
• 1 zanahoria grande
• 1 cebolla grande
• 0.5 taza de caldo de pollo
• 10 g de mantequilla
• aceite vegetal para saltear
• 40 g de queso duro tipo Poshekhonsky u holandés
• 200 g mayonesa

Metodo de cocinar:

1. Limpie y lave la bombilla. Picar finamente la cuarta parte, cortar el resto en trozos más grandes. Desplace la carne de pollo a través de una picadora de carne. Saltee la cebolla finamente picada en aceite vegetal hasta que esté dorada. Lee mas:
2. Agregue mantequilla, sal y carne picada a la sartén. Mezcle los ingredientes, vierta el caldo y hierva el relleno. Cocine a fuego lento con la tapa cerrada durante 15-20 minutos. El pollo picado debe tener un color ligeramente oscuro.
3. Descongele los champiñones, escúrralos en un colador y exprima bien el agua. Cortar en rodajas pequeñas y freír en aceite vegetal junto con la mitad de la cebolla restante. Conectar relleno de pollo con champiñones fritos.
4. Pelar y lavar las zanahorias, rallar en un rallador grueso. Sasser con la otra mitad del arco.
   Rallar el queso en un rallador fino.
5. Muela un pastel de hojaldre en migas: manualmente (usando un machacador de papas) o en una licuadora.
6. Antes de colocar el relleno sobre los pasteles, engrasarlos por ambos lados con una fina capa de mayonesa. Después de eso, puede comenzar a recoger el pastel, distribuyendo el relleno en montones en cada capa.
7. Ensamble el pastel de refrigerio colocando los rellenos en capas en el siguiente orden: 1 pastel - la mitad Pollo picada con champiñones; 2 capas de pastel queso rallado, verduras doradas; 3 torta - la segunda mitad de pollo picado con champiñones. Cubra el pastel con la última capa y espolvoree migas encima.
8. Deje el plato a temperatura ambiente durante 3-4 horas, para que los pasteles estén saturados con mayonesa, luego córtelos. piezas en porciones y servir a la mesa.
9. Este bizcocho de pollo, champiñones y verduras queda muy bien acompañado con cerveza. Muy satisfactorio y al mismo tiempo brillante, apetitoso, interesante. Casi un sándwich, pero también almuerzo al mismo tiempo.
10. El pastel de merienda también se puede calentar en horno microondas- cuando está tibio, se vuelve aún más sabroso. Y, sin embargo, su principal ventaja es la facilidad de preparación.

¡Buenas tardes mis queridos lectores!

El fin de semana pasado cociné mi favorito, y al día siguiente accidentalmente presencié cómo se hacía un pastel así en un café. No entraré en detalles, pero no solo no quería comer este pastel, sino que perdí el deseo de ir a un café, aunque rara vez lo hago de todos modos, a menos que me encuentre en otra ciudad y necesite para comer algo en alguna parte.

¡No hay nada mejor que cocinar en casa!

¿Habéis probado alguna vez a hacer una tarta de hojaldre? Desde que aprendí a prepararlo, este plato siempre nos acompaña en cualquier mesa de vacaciones, se ha convertido casi en un clásico, como un arenque debajo de un abrigo de piel.

No es necesario hornear pasteles para nuestro pastel, se requiere un mínimo de productos, ya que no es necesario colocarlos en capas gruesas, sino solo rociarlos ligeramente con pasteles. ¡Así que este es un regalo del cielo solo para anfitrionas!

1. Para cubrir los pasteles, la mayoría de las veces se usa mayonesa, a veces suave queso crema, y los dulces con manzana se cocinan con crema de aceite. ¿Es posible tomar crema agria? No puedo decirlo, no lo usé yo mismo, pero ¿por qué no probarlo?
2. Hay dos opciones para colocar el relleno: primero, el pastel se unta con mayonesa y luego se distribuyen los productos preparados. Y el segundo: los productos se trituran, se mezclan con mayonesa y los pasteles se untan con esta mezcla.
   Personalmente me gusta más el primero: es mejor controlar la cantidad tanto de mayonesa como de relleno, y queda más bonito, me parece.
3. El pastel se puede servir tanto frío como caliente. Por lo tanto, después de que se cocina, se envía al refrigerador inmediatamente o se coloca en el horno, calentado a 130 grados, durante 15 minutos.

Pastel de hojaldre preparado con pescado enlatado.

Bueno, ahora les quiero contar cual es la torta Napoleón que estoy preparando.

Composición de los productos:

• pasteles preparados "Napoleón"
• 3 huevos
• 100 - 150 g queso duro
• 1 lata de cualquier conserva de pescado (yo tomo atún, o sardinella, o saurio)
• 250 g de mayonesa.

receta de pastel

Los huevos deben hervirse y enfriarse. No desmorono todo a la vez, ya que solo se necesitará un huevo para un pastel, es más conveniente para mí cortarlos inmediatamente antes de ponerlos en el pastel.

Escurra el líquido de la comida enlatada, triture el pescado con un tenedor y retire las espinas.

Hago el pastel directamente en el paquete de los pasteles. Los lados del empaque cubren los bordes del pastel y es conveniente guardarlo en el refrigerador, no se necesitan platos especiales.

Sacamos los pasteles del paquete, colocamos un pastel sobre una base de cartón.

Exprima la mayonesa de la bolsa sobre el pastel.

Extiendo cuidadosamente la mayonesa con un tenedor por todo el pastel para que no queden huecos, porque esto no es una ensalada, ¡los pasteles secos deben estar bien saturados de mayonesa!

Extendemos un huevo picado finamente en una capa fina sobre el primer bizcocho, distribuyéndolo con un tenedor por todo el bizcocho. Está bien que el pastel no esté completamente cubierto con una capa de huevos, no lo necesitamos. Las capas de relleno deben ser delgadas.

Tres quesos en un rallador grueso encima, distribuyéndolo también en una capa fina por todo el bizcocho.

Colocamos el segundo pastel sobre el primer pastel con el relleno y lo presionamos ligeramente con las manos. ¡Esto es imprescindible para un pastel exitoso!

Lubrique el pastel con mayonesa y distribuya sobre él media lata de pescado enlatado.

Y de la misma manera colocamos encima del resto de bizcochos con el relleno:

• 3er pastel - huevos y queso
• 4to pastel - pescado
• 5to pastel - huevos y queso

Sería bueno espolvorear la capa superior con eneldo picado y perejil para decorar.

En nuestro calor insoportable, el eneldo ya no crece, pero encontré una cebolla en mi jardín: un batun. Lo amo mucho porque crece en cualquier condición desde principios de primavera hasta finales de otoño. Esta vez, desmoroné las cebollas verdes sobre el pastel, cortándolas finamente, solo un poco, no por gusto, sino solo como decoración.

Pero puedes prescindir completamente de tal decoración. Algunas personas frotan el queso primero en la última capa, y luego más huevos, resulta una superficie amarillenta tan brillante, también una especie de decoración.

El bizcocho debe dejarse en remojo durante al menos 4 horas. Cuanto más tiempo se sienta, más suave y sabroso se vuelve.

Cortar el pastel terminado en porciones.

Altamente pastel sabroso de pasteles de hojaldre listos para usar, tiernos, simplemente se derrite en la boca y se preparan en 15 minutos. Esto es de la serie: pasteles - recetas simples.

Y mi video receta para ti:

Probemos con otros toppings para hojaldre

Aquí, el material sin foto ya estará, espero que entienda el principio, es el mismo para todos los pasteles de pasteles preparados. Solo le diré brevemente qué productos se pueden usar para los rellenos y cómo prepararlos.

Pastel con carne y champiñones

Lo mejor es tomar pollo como carne, y mis champiñones suelen ser champiñones, otros no crecen en nuestras tiendas y el distrito)).

Productos:

• filete de pollo - una pieza de gramos en 250-300
• champiñones frescos - 200 gramos
• zanahorias - 1 pieza
• cebolla - 2 piezas
• queso - 150 gramos
• los pasteles en sí y la mayonesa, ya no puedes mencionarlos.

Cómo cocinar

1. Hervir los huevos, enfriar, picar.
2. Picar la cebolla y saltear en aceite vegetal en una sartén. Separar la mitad de la cebolla.
3. Guiso de una parte de la cebolla con zanahorias ralladas.
4. La segunda mitad - con champiñones crudos finamente picados.
5. Picar finamente el filete de pollo y freír por separado de otros productos.
6. mezcla masa de pollo con champiñón.

Capas:

1. Zanahorias con cebolla.
2. Pollo con champiñones.
3. Cebolla-zanahoria.
4. Pollo.
5. Espolvorear queso rallado por encima.

Llevar al horno por 15 minutos.

Pastel de primavera con repollo y hierbas

¡A principios de la primavera, no hay nada mejor que un pastel hecho con hierbas frescas y repollo joven!

Productos:

• repollo - cabeza pequeña
• espinacas - 300 gramos, se puede reemplazar con lechuga
• ajo silvestre - 200 gramos, el ajo también es adecuado
• cebolla - 1 pieza
• queso crema suave - 300 gramos
• mantequilla - 2 cucharadas cucharas

Cómo cocinar

1. Picar todas las verduras y hierbas y guisarlas juntas en una sartén derretida manteca
2. Agregue queso crema a la composición resultante, sal y mezcle bien.
3. Unta cada base de pay con este relleno, decora con hierbas frescas.

Pastel con arenque

Puede que te sorprendas, ¡pero también es muy sabroso! Así como tortitas rellenas de arenque.

Productos:

• filete de arenque salado - 200 gramos
• champiñones - 300 gramos
• zanahorias - 1 pieza
• cebolla - 2 piezas
• queso - 100 gramos
• eneldo
• mayonesa.

Cómo cocinar

1. Saltee una cebolla con zanahorias ralladas.
2. El segundo, con champiñones hasta que los champiñones estén listos.
3. Simplemente corte el arenque lo más pequeño posible.

Capas:

1. Zanahorias con cebolla.
2. Champiñones con cebolla.
3. arenque
4. Cebollas y zanahorias.
5. Decora el quinto pastel con queso rallado y eneldo.

¡Experimento! ¡Disfrute de su comida!

También recomiendo cocinar:

Adelante cocina casera e ideas para la comodidad!

Entonces, para preparar el pastel de Napoleón, tomé los siguientes ingredientes

Para un pastel de Napoleón: un paquete de pasteles Cherokee listos para usar (que se venden en las tiendas Magnit, y tal vez en algunos otros),

ingredientes de la crema

dos huevos de gallina, un vaso de leche de cualquier contenido graso, dos cucharadas de harina, un vaso y medio azúcar granulada, 250 - 300gr. mantequilla, jugo de ½ limón y una pizca de vainillina (opcional sin vainillina).

Ingredientes para decorar

Un poco de chocolate y un puñado de nueces.

Pastel Napoleón de pasteles preparados

Lo que tenía que hacer era preparar la crema. Esto es lo que hice.

Deja la mantequilla a temperatura ambiente para que se derrita. Incluso puedes cortarlo en pedazos.

Mezclé dos huevos de gallina con azúcar granulada y les agregué dos cucharadas de harina. Mezcle todo bien nuevamente y luego vierta la leche en la mezcla. La crema se mezcló bien y en un fuego muy pequeño, revolviendo constantemente, comenzó a cocinarse. Hervir la nata hasta que espese. Cuando la crema espese, se retira del fuego y se deja enfriar. Se añadió mantequilla a la nata enfriada y se mezcló con una batidora hasta que quede suave. Exprimí el jugo de medio limón y agregué una pizca de vainilla. Todo se mezcló de nuevo.

Cubrí cada pastel con crema pastelera preparada y nivelé las capas. En total, había seis pasteles en el paquete. El sexto se podía triturar y espolvorear, como un verdadero Napoleón. Pero lo hice a mi manera. Engrasé todos los pasteles, los puse uno encima del otro. El de arriba también falló.

Chocolate rallado y nueces en un rallador grueso y espolvoreado. Luego envió el pastel al refrigerador para la impregnación. El pastel debe remojarse durante unas 5-10 horas.

Niños y esposo Napoleón apreciados. Terminó muy rápido.

Al preparar la segunda opción, decidí reducir la cantidad de azúcar granulada. Ya que la crema resultó ser muy dulce. Tomé 1 vaso de azúcar. Quizás por eso la crema no quedó lo suficientemente espesa, o quizás no la cociné lo suficiente. La próxima vez intentaré añadir un poco más de harina.

En general, el pastel resultó delicioso y muy satisfactorio.

¡¡¡Disfrute de su comida!!!

Napoleón de masa preparada

También puede hacer un pastel de Napoleón con hojaldre congelado ya preparado. De uno que es más conveniente para cocinar en capas, y no en un rollo. Aunque los rollos después de descongelar se pueden extender y dividir en varias capas idénticas. Descongele la masa a temperatura ambiente. El horno debe calentarse a 180 - 200 grados. Coloque una hoja de pergamino y masa en una bandeja para hornear. Deje reposar la masa caliente, suba. Luego poner en el horno y hornear. Los pasteles de hojaldre se hornean muy rápidamente. Aproximadamente 20-25 minutos. Si quieres pasteles rojizos, primero debes engrasarlos con un huevo crudo.

Snack Napoleón de pasteles preparados: gofres, hojaldre, etc. Esto es algo que es fácil de cocinar y delicioso de comer. Hoy repasaremos los rellenos de los pasteles de merienda, pero qué hacer con los pasteles, ¡lo resolveremos de todos modos!

Todo depende de la imaginación del chef: los pasteles de hojaldre se pueden cambiar con todo lo que se ajuste al alma. Además, cada capa puede ser diferente, siempre y cuando los ingredientes que uses estén combinados entre sí.

Esta tarta consta de varias tartas y contiene varios rellenos (cada tarta se unta con su propio relleno).

• queso - 100 gr.
• conservas de pescado en aceite -1 lata (tengo saurio)
• huevos-4 uds.
• mayonesa.

Relleno 1: Rallar el queso rallador grueso, agregue mayonesa 3 cucharadas. cucharas y mezcle bien.

Relleno 2: Poner la comida enlatada en un bol y triturar con un tenedor. El exceso de líquido debe ser drenado.

Relleno 3: Picar finamente los huevos, sal y agregar mayonesa, mezclar.

Ahora empezamos a recoger la tarta. Extender el relleno sobre la tarta 1. Extender bien con una cuchara.

Cubra con una segunda capa. Extendemos el relleno sobre ella 2. Alisamos la superficie con una cuchara.

Cubra con una tercera piel. Extendemos el relleno sobre ella 3. Alisamos con una cuchara y cubrimos con la cuarta tarta.

Cubre la parte superior y los lados del pastel con mayonesa.

El quinto pastel debe desmoronarse en un recipiente aparte. Espolvorea el pastel con migas de los lados y de la parte superior. El pastel debe remojarse. Es mejor prepararlo en la víspera de la celebración. Y antes de servir, decóralo con verduras.

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Receta 2: Relleno de pastel de hojaldre de Napoleón - Vegetariano

• ensalada roja cebolla 1ud
• ajo 2-4 dientes
• queso crema 300gr
• verduras: ajo silvestre, espinacas, acedera, remolachas tiernas) 300-400 gr
• huevo de gallina 1ud
• ½ repollo joven
• verduras: eneldo, perejil 1 manojo cada uno
• aceite vegetal
• sal, pimienta molida al gusto

No perdones las verduras, es ella quien da sabor, y ajo fresco- picante.

Freír la cebolla finamente picada en una sartén, agregar el repollo joven finamente picado y todas las verduras. Sal y pimienta al gusto, cocine a fuego lento hasta que estén tiernos. Al final del estofado (durante 1-2 minutos), agregue el ajo picado y el queso. Mezcle bien el relleno para el pastel de merienda.

Lubrique todos los pasteles con un rico relleno y colóquelos uno encima del otro. Cubra con film transparente y refrigere durante 12-14 horas para remojar los pasteles. Antes de servir, engrase, si queda, con el relleno y espolvoree con las migas de los pasteles.

Receta 3: Relleno para pastel de champiñones

• Champiñones - 500 g
• Cebolla blanca - 400 g
• Aceite de girasol - 80 g
• Crema agria - 4 cucharadas. yo
• Queso duro - 100 g
• Sal (al gusto) - 0,5 cucharaditas
• Pimienta de Jamaica (al gusto) - 0.25 cucharadita

Cortar la cebolla en tiras.
Cortar los champiñones.
Freír la cebolla en aceite.
Agregue los champiñones, revuelva. Freír a fuego alto hasta que estén tiernos, sal y pimienta al gusto.
Pase los champiñones por una picadora de carne.
Lubrique los pasteles con champiñones.
Lubrique el pan de pita superior y los bordes con crema agria.
Ralle el queso en un rallador fino, distribuya uniformemente sobre la superficie y los bordes.
Llevar al horno precalentado a 180 grados solo para derretir el queso, no es necesario hornear.
¡Disfrute de su comida!

Receta 4: Relleno para berenjena Napoleón's Diner

• berenjena 5 uds.
• queso 250 g
• mayonesa 200 g
• verduras 100 g
• ajo 3 uds.
• tomates 5 uds.

Berenjenas cortadas en aros de 1 cm de espesor, sal y dejar actuar durante 15 minutos, luego exprimir y freír. Colocar sobre papel toalla para eliminar el exceso de aceite.

Picar finamente las verduras y el ajo y mezclar con mayonesa. Cortar los tomates en aros de 0,5 - 0,7 cm Rallar el queso en un rallador fino.

Empecemos a armar el pastel. Primero colocamos el pastel, engrasamos con mayonesa, luego engrasamos las berenjenas con mayonesa, engrasamos los tomates con mayonesa, espolvoreamos con queso rallado y luego todo se repite. El último debe ser el pastel, que untamos con mayonesa, espolvoreamos con queso y decoramos con ramitas de albahaca.

Receta 5: Merienda Napoleón con Bee Fish

2. Zanahoria mediana - 3 uds.
3. Arco - 3 uds.
4. Huevos - 5 uds.
5. Queso - 150-200 g (tomé Cheddar naranja)
6. Conservas de pescado en aceite "Atún" - 250-300g
7. Mayonesa
8. sal
9. aceite vegetal
10. un poco de perejil para decorar
11. Aceitunas y aceitunas sin hueso para decorar

Untar ligeramente con mayonesa. Retire el atún del aceite y triture con un tenedor, agregue un poco de mayonesa.
En una pequeña cantidad de aceite, freír las zanahorias por separado, las cebollas por separado.
Agregue un poco de mayonesa a las zanahorias y las cebollas. Moler la yema con mayonesa.
Molido de proteínas con mayonesa. Rallar el queso en tiras y mezclar con mayonesa. Salpimentar un poco cada relleno, excepto el atún y el queso.

Ponga el relleno en los pasteles en este orden: (para formar un "pastel")
1 pastel: atún
2: zanahoria
3: arco
4: yema
5: proteína
6: Pon el queso encima del último bizcocho.
Corte las aceitunas y las aceitunas en aros y colóquelas, alternando en color, en un "claro" de queso en forma de abejas. Haz antenas de abeja con pequeños trozos de aceitunas. Alas - de hojas de perejil. Deja que el "pastel" se remoje.

Nota para pasteles caseros:
Los bordes de los pasteles pueden resultar irregulares, por lo tanto, después de la formación del "Pastel" y su impregnación, debe cortar los bordes (alinear) con un cuchillo afilado.

Receta 6: Pastel de Napoleón con Salmón

200-250 gramos de queso
200 gramos de salmón ligeramente salado (también puedes usar ahumado)
3 huevos duros
2 cucharadas de mayonesa ligera
manojo pequeño de cebollas verdes
manojo de eneldo

Rallar los huevos, mezclar con cebollas verdes y mayonesa.
Lubrique los pasteles con queso crema y coloque el relleno: una capa, salmón con eneldo, la segunda, huevos con cebolla y mayonesa.
Haz tantas capas como creas conveniente. Cubra la torta superior con queso y espolvoree con migas. Ponga el pastel de napoleón en el refrigerador durante varias horas, idealmente toda la noche.

Receta 7: Relleno para una merienda Napoleón con hígado de pollo y pollo ahumado

300 gramos de hígado de pollo
1 bombilla
1 zanahoria pequeña
una cucharada de aceite de oliva
2 pechugas ahumadas
1 pepino fresco
un puñado de ciruelas
unas pocas nueces
4 cucharadas de mayonesa ligera
sal, pimienta al gusto

Preparado higado de pollo freír en aceite de oliva junto con cebollas y zanahorias ralladas, sal y pimienta al gusto. Enfriar y moler en una licuadora.
Cortar las pechugas de pollo, el pepino y las ciruelas pasas en tiras finas, sazonar con mayonesa y mezclar.
Seque las nueces en una sartén seca y pique ligeramente.
Poner el paté de hígado sobre el bizcocho de fondo, cubrir con otro bizcocho, poner una ensalada de pechuga de pollo, pepino y ciruelas pasas, etc. Alternando el relleno, hacemos tantas capas como consideremos necesarias.
El pastel de merienda listo Napoleón debe dejarse en el refrigerador durante varias horas.

Y más toppings para la merienda Napoleón

relleno de pescado
El pescado puede ser cualquiera, pero preferiblemente en su propio jugo (natural). Aplasta el pescado con un tenedor. Mezclar con requesón (si está muy seco, mezclar con una cucharada de crema agria) + pasta de tomate+ aceitunas picadas muy finas (opcional)

relleno de aguacate
pulpa aguacate maduro amasar con un tenedor, mezclar con queso cottage + salsa tobasco + jugo de limón + verduras finamente picadas (cebollas verdes, eneldo).

relleno de huevo
Batir bien los huevos con curry. Freír como huevos revueltos en mantequilla. Sal pimienta. Retire del fuego, mezcle con queso rallado y hierbas.

Relleno de zanahoria y champiñón
Cortar los champiñones en rodajas finas, freír con cebolla finamente picada. Guise las zanahorias, mezcle con los champiñones, agregue la crema agria y cocine a fuego lento durante 3 minutos. Si se espesa demasiado, agregue más crema agria o agua.

En general, hay muchas opciones de ingredientes para la cena de Napoleón:
1. Queso duro rallado con mayonesa y ajo.
2. Cualquier ensalada - cangrejo, Olivier, carne, calamar...
3. Arenque con remolacha hervida rallada y mayonesa.
4. Queso con requesón, ajo, eneldo y mantequilla.
5. Pescado ahumado con manzana rallada y eneldo.
6. Pescado rojo con una rodaja de limón.
7. Pasta de hígado clásico o con champiñones.
8. Cualquier pescado enlatado: espadines, sardinas, papas fritas, salmón.
9. Tertaya zanahorias fritas con mayonesa y ajo.
10. Atún con huevo duro y hierbas.
11. palitos de cangrejo con queso rallado y mayonesa.
12. Gambas con huevo y mahonesa.
13. Champiñones fritos con cebolla, huevo rallado en ellos.
14. Patata con puré cebollas, perejil, aceite vegetal.
15. Jamón con rábano picante y perejil.
16. Aceite de arenque.
17. Forshmak o hummus…