Crema sobre leche condensada. Crema de leche condensada. Crema de mantequilla con leche condensada

Incluso el más pastel sencillo se puede convertir en postre elegante si elige para shortcakes crema adecuada. fuera de competencia: la base porosa que se desmorona absorbe perfectamente cualquier crema, por lo que aquí hay una gran variedad: crema de crema agria o mantequilla, chocolate, natillas, caramelo. Y solo unte con mermelada, y estará delicioso. Y qué crema elegir si aún no te decides por la preparación de un bizcocho, pero torta deliciosa quieres cocinar? Trate de hacer crema con leche condensada hervida y manteca. Se adapta bien a cualquier pastel, no se unta, es muy sabroso y fácil de preparar. Ni siquiera tiene que cocinar leche condensada, puede comprarla preparada leche hervida. Seguramente hay un paquete de mantequilla en el refrigerador. En realidad, esto es todo lo que se necesita. Bueno, tal vez agregue un puñado de nueces tostadas o ciruelas pasas finamente picadas, pero estos aditivos no son para todos. Para que lo sepas con certeza. qué y cómo hacer para preparar una deliciosa crema de leche condensada hervida y mantequilla, hemos preparado una detallada y receta paso a paso. ¡Ponlo en servicio y cocina por todos los medios!

Ingredientes:

- un paquete de mantequilla 72-80% - 200 g;
- leche condensada hervida - 2/3 latas;
- nuez triturada opcional;
- ciruelas pasas opcional.

Receta con foto paso a paso:

La mantequilla para crema es adecuada solo para alta calidad, no se debe usar margarina ni pasta para untar. Sácalo de la nevera con antelación y córtalo. en pedazos pequeños y dejar a temperatura ambiente de dos a tres horas o hasta que estén blandas.

Con un batidor (no manual, sino con boquilla de batidora) o una batidora, bata bien la mantequilla hasta que quede esponjosa.

Necesitas batir a alta velocidad por unos cinco minutos, hasta que notes que la masa comienza a aclararse y adquiere una estructura cremosa.

agregando leche condensada hervida. Es mejor introducir la nata en porciones, para no endulzar demasiado.

Después de cada ración de leche condensada, batir la nata. En general, batir la leche condensada con mantequilla no llevará más de cinco minutos. La leche condensada se combina rápidamente con la mantequilla, la crema se ilumina y se vuelve exuberante.

En la última etapa, puede agregar nueces finamente picadas (es recomendable freírlas) o trozos de ciruelas pasas. Ya no es necesario batir, solo mezcle la crema con aditivos y puede hacer capas en los pasteles. ¡Disfrute de su comida!
Con esta crema, todavía puedes cocinar muy sabroso.

Muchos confitería contienen alguna crema. Masa de crema puede desempeñar el papel de una capa entre pasteles, rellenos o decoraciones.

Muy popular varias opciones crema con la adición de leche condensada hervida. Tiene un peculiar sabor a caramelo, textura apta para hacer crema.

Cómo elegir la leche condensada

El producto en sí es asequible, ahora ni siquiera es necesario hervir la leche usted mismo, puede comprar leche condensada hervida de producción industrial.

Si cocina leche condensada usted mismo, no olvide vigilar el hervor del agua, agréguela según sea necesario.

El frasco debe estar completamente cubierto con agua durante la cocción.

La cocción debe ser de 1,5 a 2 horas si la leche tiene un 8 % de grasa y de 2 a 2,5 horas si la leche tiene un 8,5 % de grasa.

¡Importante! Preste atención al etiquetado del producto. La leche condensada de alta calidad se prepara de acuerdo con los requisitos de GOST, contiene solo leche y azúcar; solo ese producto puede llamarse Leche condensada, Leche condensada con azúcar. Si el banco dice "Leche condensada", contiene un producto elaborado de acuerdo con los requisitos de las especificaciones técnicas, puede contener aditivos, incluso grasas vegetales.

Las cremas a base de leche condensada hervida son adecuadas para diferentes tipos horneando. Marida bien con galletas. masa de arena, adecuado para rellenar canutillos y gofres. Las cremas también se utilizan para capas de pasteles de panqueques.

Todos los ingredientes de la crema deben estar a la misma temperatura, de lo contrario la masa puede exfoliarse. Lo mejor para mezclar y batir productos. temperatura ambiente.
Si la nata contiene mantequilla, se debe mantener a temperatura ambiente hasta que se ablande, pero en ningún caso se debe derretir.
Si la crema aún se separa, debe calentarse ligeramente en horno microondas o en un baño de agua, y luego mezcle bien.
Si desea obtener una crema de un tono claro, puede usar crema condensada hervida.
Si la crema contiene crema agria o crema, se recomienda batirlas primero para aumentar el esplendor.
La mantequilla se añade a la nata en trocitos pequeños, también se puede batir previamente.
Para mejorar la plasticidad leche condensada espesa puedes agregar algunos por adelantado leche grasa o crema y batir, luego preparar la crema.
Si la nata contiene productos a granel (azúcar, azúcar impalpable, cacao, harina), primero hay que pasarlos por un colador para eliminar grumos.
Si la crema contiene frutas, bayas, nueces, frutas confitadas, frutos secos u otros componentes similares, al agregarlos, reduzca la velocidad de la batidora. Y es mejor agregarlos a la crema después de batir y mezclar bien.
Puede diversificar el sabor de la crema de leche condensada hervida agregando ron, coñac, vainillina y varias esencias aromatizantes.
Más sabor delicado la crema agregará la adición de leche condensada ordinaria (no hervida). Las proporciones al agregar 2 tipos de leche condensada pueden ser arbitrarias y dependen de sus preferencias de sabor.
A recetas especificadas Se utilizan productos lácteos de un cierto contenido de grasa:

crema 33%;
mantequilla 72,5% (pero se puede utilizar un mayor porcentaje de grasa, por ejemplo, 82,5%);
crema agria 25%.

Esto le da a la crema una consistencia bastante densa y le permite mantener su forma. El contenido de grasa de la leche condensada no juega un papel fundamental, su textura, especialmente después de la ebullición, sigue siendo bastante densa.

colección de recetas

Todos estos tipos de cremas son adecuados para capas y productos de relleno.

Para decorar tartas y pasteles, es mejor usar cremas preparadas con la adición de mantequilla. En tal caso, se puede agregar un poco más de lo indicado en la receta.

Con mantequilla

Ingredientes

Cocinando

Mezcle la leche condensada y la mantequilla, agregándola en trozos pequeños.
Batir con una batidora hasta obtener una masa cremosa homogénea.

con crema agria

Ingredientes

1 lata de leche condensada hervida;
2 tazas de crema agria (se llena el vaso al riesgo).

Cocinando

Batir la crema agria hasta que quede esponjosa.
Agregar leche condensada 1 cda. l., sin dejar de batir, hasta obtener una masa cremosa homogénea.

Con crema agria y mantequilla

Ingredientes

1 lata de leche condensada hervida;
1 paquete (200 g) de mantequilla;
1 vaso de crema agria.

Cocinando

Triturar y batir la mantequilla.
Agregue la crema agria mientras continúa batiendo.
Agregar leche condensada 1 cda. l., continuando batiendo a altas velocidades de la batidora, hasta obtener una masa cremosa homogénea.

Con nata y mantequilla

Ingredientes

1 lata de leche condensada hervida;
1 taza de crema espesa;
1 paquete (200 g) de mantequilla

Cocinando

Batir la nata hasta que espese.
En un recipiente aparte, triture y bata la mantequilla.
Continuando batiendo, 1 cda. yo agregue 0.5 latas de leche condensada.
Combinar ambas mezclas obtenidas y batir hasta obtener una masa homogénea esponjosa.

Con crema agria y requesón

Ingredientes

0,5 latas de leche condensada hervida;
1 vaso de crema agria;
2 cucharadas. yo azúcar en polvo;
200 g de requesón (es mejor tomar 9%).

Cocinando

Mezcle la crema agria con azúcar en polvo y látigo
Exprima el requesón si es necesario, limpie a través de un tamiz.
Agregue requesón rallado a la crema agria, bata la mezcla hasta obtener una masa homogénea y esponjosa.

Natilla

Ingredientes

0,5 latas de leche condensada hervida;
1 vaso de leche entera;
3 arte. yo harina de trigo;
calle 2,5 yo Sáhara;
0,5 (100 g) paquetes de mantequilla.

Cocinando

Vierta la leche en una cacerola, agregue el azúcar y caliente a fuego lento hasta que el azúcar se disuelva por completo.
Tamizar la harina, agregar a la leche azucarada, mezclar los ingredientes y batir con una batidora hasta obtener una masa homogénea sin grumos.
Calentar la mezcla resultante al baño maría hasta que espese, revolviendo constantemente. Luego retire del fuego, enfríe.
En un recipiente aparte, mezcle la mantequilla y la leche condensada, bata ligeramente.
Combinar ambas mezclas obtenidas, batir hasta obtener una masa homogénea esponjosa.

Un aditivo universal adecuado para todas las recetas de crema es la vainillina. Opcionalmente, agregar 1 sobre en la etapa de mezcla.

La leche condensada se inventó en el siglo XIX para aumentar la vida útil del producto. Desde ese momento, ha logrado arraigarse en las mesas de muchos países del mundo. La leche condensada se utiliza como salsa dulce a las tortitas y panqueques, como uno de los componentes de algunos postres, se le agregan a algunos tipos de masa para pasteles dulces, y también preparar sobre esta base algunos cremas de confitería. Además de la propia leche condensada, pueden incluir una gran variedad de ingredientes - nata, mantequilla, varias frutas, quesos, algunos productos lácteos.

Crema de leche condensada para pastel

Incluso las amas de casa sin experiencia pueden hacer frente fácilmente a esta crema. Es muy fácil de preparar, ya que consta de solo dos ingredientes: leche condensada y crema agria. Este último debe elegirse con el máximo contenido de grasa, lo mejor de todo hecho en casa. Si esto no es posible, también es adecuado un almacén rico en grasas, pero primero debe colocarse sobre una gasa o un tamiz frecuente para eliminar el exceso de suero. Entonces el producto engordará.

Sabor Información Jarabe y Crema

Ingredientes

crema agria grasa - 0,5 l;
leche condensada - 1 lata.

Cómo cocinar una deliciosa crema con leche condensada

Batir la crema agria con una batidora hasta que quede esponjosa.

A cucharadas agrega toda la leche condensada y bate hasta que los ingredientes se mezclen por completo.

¡Una simple crema de leche condensada y crema agria está lista!

Consejo: en esta receta, puede usar leche condensada regular y hervida.

Crema para pastel de leche condensada y mantequilla.

La crema de leche condensada y mantequilla es muy querida por muchas amas de casa por su impecable sabor y facilidad de preparación. Gracias a su base oleosa, es capaz de largo tiempo mantener su forma, por lo que es adecuado no solo para una capa de pasteles y galletas, sino también para decorar pasteles y pasteles.

Ingredientes:

mantequilla - 300 g;
leche condensada - 1 lata;
azúcar de vainilla- opcional.

Cocinando:

Cortar la mantequilla en trozos y dejar ablandar a temperatura ambiente.

Usando un batidor o una batidora, bata la mantequilla hasta que esté completamente suave y esponjosa.

Agregue azúcar de vainilla y leche condensada.

Continúe batiendo hasta que los ingredientes estén completamente mezclados y la masa esté suave.

Crema de cuajada con leche condensada

La crema de leche condensada y requesón resulta no solo sabrosa, sino también saludable. Por ello, es recomendable utilizarlo para la elaboración de postres destinados a los niños. Aunque los adultos, por supuesto, no quedarán indiferentes ante este postre ligero, bajo en grasas y con una agradable acidez.

Ingredientes:

requesón bajo en grasa - 300 g;
leche condensada - 100 g;
mantequilla - 100 g;
azúcar en polvo - 50 g.

Cocinando:

Batir la mantequilla ablandada hasta que esté blanca con azúcar en polvo.

Sin dejar de batir, introduzca gradualmente la leche condensada en la masa.

Frote el requesón a través de un tamiz, agregue a la masa resultante y vuelva a batir todo junto.

Consejo: puedes usar en lugar de requesón queso crema como mascarpone o philadelphia.

Nata para bizcocho de nata y leche condensada

Esta receta no contiene aceite, por lo que la crema terminada no quedará demasiado grasosa, a diferencia de las opciones anteriores. Es extremadamente fácil de hacer, y el sabor será inolvidable. La receta da una proporción aproximada de nata a leche condensada. Si lo desea, la cantidad de ingredientes se puede cambiar ligeramente, variando así el sabor del producto terminado.

Ingredientes:

crema con un contenido de grasa de al menos 20% - 500 ml;
leche condensada - 1 lata;
vainilla - opcional.

Cocinando:

Combine todos los ingredientes en un tazón y bata. Puedes usar un batidor o una batidora.

Después de unos minutos de batir, la crema adquirirá una consistencia suave y aireada, lo que significa que está lista.

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Crema para tortas de leche condensada sin aceite

Esta crema resulta bastante líquida, por lo que es mejor usarla exclusivamente para una capa de tortas o tortas de relleno. Esta crema no es apta para decorar postres.

Ingredientes:

leche - 300 ml;
almidón - 60 g;
yemas huevos de gallina- 2 piezas;
leche condensada - 1 lata.

Cocinando:

En una cacerola de fondo grueso, combine todos los ingredientes, excepto la leche condensada.

Batir con unas varillas hasta que se forme una masa homogénea.

Agregar leche condensada.

pon la olla fuego lento. Lleve la masa a ebullición y luego cocine durante 7-8 minutos, revolviendo constantemente, hasta que espese.

Deje la olla a un lado para que se enfríe, revolviendo ocasionalmente.

Después del enfriamiento completo, la crema está lista.

Crema de plátanos y leche condensada

La crema de leche condensada con plátanos atraerá tanto a adultos como a niños. Pueden decorar ensaladas de frutas, rellenar pasteles y panecillos, sándwich varios pasteles. Napoleón tradicional adquirirá cualidades de sabor completamente nuevas si se usa para ello crema de plátano con leche condensada.

Ingredientes:

plátanos maduros - 300 g;
mantequilla - 300 g;
leche condensada - 300 g.

Cocinando:

Pelar los plátanos y triturarlos. Para hacer esto, puede usar una licuadora o un tenedor normal.
Batir la mantequilla blanda hasta que quede blanca.
Sin dejar de batir, vierta la leche condensada en la masa de aceite.
Cuando la masa se vuelva completamente homogénea, agréguele Puré de banana y continúa batiendo hasta que todos los ingredientes estén completamente combinados.

Crema de leche condensada con cacao

Los amantes del chocolate no podrán permanecer indiferentes ante esta crema. Su sabor no es nada azucarado, y el cacao en polvo da postre listo el amargor único característico del chocolate amargo.

Ingredientes:

cacao en polvo - 70 g;
leche condensada - 200 g;
mantequilla blanda - 200 g.

Cocinando:

Batir la mantequilla hasta que quede esponjosa.

Sin dejar de batir, agrega poco a poco la leche condensada a la mantequilla.

Cuando la mantequilla y la leche condensada estén completamente mezcladas, agrégales el cacao en polvo y bate hasta que los ingredientes estén completamente combinados.

Propina en masa terminada puedes agregar un par de cucharadas de coñac o licor. Le darán un sabor especial a la crema de chocolate.

Crema para pastel de gofres de leche condensada y mantequilla

pastel de gofres de tortas preparadas- Este es uno de los pasteles caseros más fáciles. Los pasteles en sí se venden en la tienda, y el pastel de ellos no requiere horneado. Por tanto, lo único que habrá que trabajar un poco es la preparación de la crema. Esta crema es muy común, no es difícil prepararla.

Ingredientes:

leche condensada - 1 lata.

Cocinando:

Coloque la leche condensada y la mantequilla blanda en un recipiente hondo.

Batir todo junto hasta que esté cremoso.

Consejo: puedes añadir vainilla, cacao o pequeños trozos de fruta a la crema de bizcocho.

Crema de leche condensada con frutas

el verano crema ligera para la capa de galletas. Su base es leche condensada y crema agria casera, y se le da frescura, ligereza y expresividad a la crema moras frecas y frutas Esta receta es muy relevante en la temporada de verano, porque la crema agria casera y las bayas recién recogidas del jardín están asociadas con una casa en el pueblo. Al salir de la ciudad, lleve un frasco de leche condensada y un batidor para obtener una crema con sabor inolvidable el verano.

Ingredientes:

crema agria casera grasosa - 1 taza (250 ml);
leche condensada - 1 lata;
fresas, frambuesas - 1 taza.

Cocinando:

Batir la crema agria hasta que quede esponjosa. Es importante no excederse para no convertirlo en aceite. Para esto, es mejor usar un batidor manual. Si se utiliza una batidora, debe encenderse a la velocidad más baja.

Vierta la leche condensada en la crema agria batida, bata hasta que se mezclen.

Corte las bayas, póngalas en la crema y mezcle suavemente con una cuchara (si la crema se sirve como un postre independiente, entonces las bayas no se pueden cortar, sino dejarlas enteras). Crema lista servir por separado o emparedarlos con una galleta.

Consejo para esta receta también son adecuadas las grosellas, las cerezas, los melocotones, los albaricoques y las ciruelas. En invierno, puedes usar un plátano, cortado en rodajas, piña enlatada, kiwi.

Crema de coco de leche condensada

El sabor exótico del coco combinado con una base cremosa y aireada de leche condensada atraerá a los amantes de los dulces Raffaello. La crema preparada se puede servir con gofres frescos. Además, combina bien con piñas.

Ingredientes:

leche condensada - 1 lata;
mantequilla - 1 paquete (200 g);
chocolate blanco - 100 g;
hojuelas de coco - 100 g.

Cocinando:

Remoje las hojuelas de coco en un poco de leche tibia y deje que se hinchen.
Batir la mantequilla.

Derretir el chocolate al baño maría no demasiado caliente.
Divide la leche condensada en dos partes iguales. Mezcle bien uno de ellos con mantequilla y el segundo con chocolate derretido.
Poco a poco vierta la mezcla de chocolate en la mezcla con mantequilla, mezcle a baja velocidad de la batidora.
Agregar hojuelas de coco(drene el exceso de líquido) y bata un poco.
Sirva crema de mantequilla preparada con leche condensada con gofres, frutas o utilícela para una capa de pasteles.

Puntas

Se debe elegir leche condensada para crema mejor calidad. La presencia de inclusiones en la leche condensada es estrictamente inaceptable. Como regla general, su presencia indica que el producto está estropeado.

Lo mismo se aplica a la leche condensada confitada: es mejor no usarla para hacer postres, ya que los cristales de azúcar no podrán disolverse y quedarán atrapados en la crema.
Para mezclar y batir no vale la pena elegir utensilios de cocina de aluminio. Puede hacer que los ingredientes se vuelvan grises y dar producto terminado sabor metálico.
Se pueden agregar varios aromas a las cremas de leche condensada al gusto: vainilla, coñac, licores, de alta calidad. vinos de postre, varios jarabes y extractos de frutas, café.
Además, al gusto, se pueden añadir frutos secos, frutos secos troceados, frutas confitadas, menta fresca o jarabe de menta, frutas frescas, bayas e incluso diversas mermeladas y conservas.

Las cremas preparadas a base de leche condensada son muy fáciles de preparar. Como regla general, incluyen solo de 2 a 5 ingredientes y no requieren habilidades culinarias especiales. Úsalos para rellenar varios postres o como plato independiente.

Hay otra ventaja importante de las cremas de leche condensada: la mayoría de ellas no solo son muy sabrosas, sino también saludables.

Para deliciosa crema Solo necesitamos 3 ingredientes:

mantequilla de alta calidad - 200 gr;
leche condensada hervida - 400 gr;
coñac - 2-3 cucharadas.

Quiero decir de inmediato que se requieren todos los productos, no hay nada que excluir de la receta, incluso el coñac. Es él quien le da a la crema un aroma noble y un regusto exquisito.

Al comenzar la preparación de la crema, debe recordar que todos los productos deben estar a temperatura ambiente. Si planeo cocinar la crema por la noche, por la mañana saco la mantequilla y la leche condensada del refrigerador y dejo que se calienten.

Cómo hacer crema con leche condensada hervida y mantequilla para pastel.

Batir la mantequilla blanda con una batidora durante 3-5 minutos. Durante este tiempo, debe aclararse un poco y alcanzar una consistencia blanda homogénea.

Agrega la leche condensada una cucharada a la vez. Después de eso, bate hasta que esté completamente combinado con la crema. Si agrega mucha leche condensada a la vez, la crema puede exfoliar. Por lo tanto, no tenemos prisa.

Al final del batido, agregue el coñac al aceite. También lo vierto en dos enfoques. Crema de mantequilla con leche condensada hervida inmediatamente se vuelve fragante.

Siempre tenga a mano un suministro adicional de mantequilla blanda para batir con éxito. Ayudará a que la crema vuelva a la normalidad si se exfolia repentinamente. Otra forma de resucitar es calentarlo un poco (puse la olla de crema en una batería caliente durante un par de minutos) y batirlo nuevamente. Este es un método que realmente funciona: lo probé en mi experiencia personal.

Recuerda que esta crema no impregna. Por lo tanto, si decide colocarlos en capas, asegúrese de no arrepentirse de una impregnación adicional para ellos. Recuerda que este con leche condensada hervida se combina mejor con merengue (no se moja y queda crocante), hojaldres y tortas de pasta choux. Además, se pueden rellenar con pasteles de crema pastelera y "nueces" de mantequilla, será muy sabroso. Además, este gran opción alineación final pastel terminado por debajo . Bueno, por supuesto, la crema de mantequilla propuesta con leche condensada hervida es excelente para decorar un pastel.

¡Experimentos culinarios deliciosos y dulces para ti!

Un clásico del género: no puedes llamarlo de otra manera. obra maestra de cocina. Cualidades gustativas los panecillos, tortas y postres elaborados con ella no necesitan publicidad. Lo principal es comprar no una dudosa falsificación "vegetal", sino producto natural. Es fácil prepararlo usted mismo: hierva un frasco leche condensada ordinaria 2 horas, luego enfriar.

Cómo hacer crema de leche condensada

Se sabe que la crema de leche condensada hervida se prepara de manera simple: debe mezclarla con mantequilla y batirla bien. El sabor se puede variar agregando algo más. Por ejemplo, la adición de leche condensada sin hervir lo hará más tierno, mientras que la vainilla o el ron le darán sabor. El "caramelo" y la "cremosidad" del producto combinan bien con requesón, queso mascarpone suave, merengue, malvaviscos, nueces. Obtener nuevas recetas rollos originales, tortas, tortas, postres que no necesitan publicidad.

Nata con leche condensada sobre nata

Hecho a mano, cremoso, no demasiado alto en calorías, sabroso: eso es lo que es, crema para un pastel con leche condensada. Se derriba rápidamente con una batidora y un batidor común, incluso una anfitriona novata no fallará. Para que la tarta sea un éxito, elige la crema adecuada, teniendo en cuenta que la galleta y tortas de arena prefiera 30% de grasa. El hojaldre está bien con un 20% de crema. Hay muchas recetas, cada una es buena a su manera.

Ingredientes:

yemas - 2 piezas;
crema - 500 ml;
leche condensada hervida - 320 g;
leche - 470 ml;
almidón - 65 g;
azúcar en polvo - 75 g.

Batir el almidón con los huevos y el azúcar en polvo.
Caliente un poco la leche, vierta un tercio en la mezcla de huevo, mezcle.
Combine los ingredientes, hierva a fuego lento. La masa se espesará.
Dejar enfriar, poner leche condensada hervida, batir.
Le sigue la nata: es necesario, después de batirla con una batidora, introducirla en la nata.

Crema sobre leche condensada con crema agria.

Se sabe que la crema para un pastel hecho con leche condensada hervida y crema agria es universal para galletas, arena, hojaldre, tortas de miel. Los ingredientes se mezclan, se baten hasta que estén suaves. Aditivos en forma de tierra tostada nueces, una o dos cucharadas de coñac harán que la crema de pastel con leche condensada sea más fragante. La presencia de medio limón tendrá un buen efecto en la calidad de la golosina: jugo y ralladura. Este es un excelente relleno para tortas de crema pastelera y túbulos. si los llenas ensalada de frutas, también será sabroso y hermoso.

Ingredientes:

leche condensada - 300 g;
crema agria - 300 g;
coñac - 1 cucharada l.;
vainillina - 1 g.

Método de cocción paso a paso:

Batir la crema agria durante 3 minutos para que no se separe en mantequilla y suero de leche.
Sin dejar de batir, añade poco a poco el contenido del tarro.
Poner vainillina, verter coñac, mezclar.
Si la masa se ha vuelto líquida, la mantequilla bien batida ayudará a solucionarlo. Agregue masa líquida en pequeñas porciones, mezcle.
La gelatina ayudará. Se deben dejar hinchar 10 gramos de polvo en 50 ml de agua o leche - 30 minutos, luego calentar a fuego lento, agregar a la crema, enfriar en el refrigerador.

Crema de mantequilla con leche condensada hervida

Tal producto nunca lo defraudará, no se aburrirá, incluso si se prepara con frecuencia. Es bueno no solo para la capa del pastel, sino también para la decoración. ¡Y qué deliciosos tubos rellenos, waffles y canutillos! La frescura y los productos de alta calidad son la clave del éxito. La mantequilla debe ser grasa, la leche condensada debe ser natural. Una gran ventaja es la facilidad de preparación. Pero también hay un inconveniente, radica en el alto contenido calórico del producto. Por lo tanto, es mejor si tal delicia culinaria complacerá a los consumidores solo en días festivos.

Ingredientes:

leche condensada - 220 g;
crema agria - 250 g;
azúcar de vainilla - 10 g;
mantequilla - 250 g.

Metodo de cocinar:

mantequilla suave combinar con leche condensada hervida. La batidora debe funcionar a baja velocidad.
Agregue la crema agria en cucharadas mientras continúa batiendo.
Al final, agregue vainillina u otra fragancia aromática.
Si la mezcla, después de un tiempo, se separa, se vuelve heterogénea, no se desespere, es mejor poner una pequeña parte en un plato limpio y seco, calentarlo un poco, por ejemplo, en un microondas, mezclar todo nuevamente.

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