Postres de chocolate: las mejores recetas. Postres instantáneos de chocolate

1. Panecillo en una taza

Ingredientes:

• 3 arte. yo harina


• 1 cucharadita café instantáneo


• 2 cucharadas. yo polvo de cacao


• calle 2,5 yo Sáhara


• 1/4 cucharadita masa de polvo para hornear


• 2 cucharadas. yo Leche


• 1 huevo


• 2 cucharadas. yo aceite vegetal


• 1/2 cucharadita vanilina

Metodo de cocinar:

1. Mezclar la harina en un bol café molido, cacao en polvo, azúcar y levadura en polvo. Mezclar bien.


2. Agregue la leche, el huevo, la mantequilla y la vainilla. Revuelva nuevamente con un tenedor hasta que se forme una masa espesa homogénea.


3. Vierta la mezcla en una taza engrasada y cocine en el microondas en la posición más alta durante unos 90 segundos.


4. Servir con una bola de helado de vainilla.

2. bizcocho de chocolate

• 150 g de mantequilla


• 65 g de cacao en polvo (sin azúcar) (= 2/3 taza)


• 200 g de azúcar (1 taza)


• 2 huevos


• 1 cucharadita extracto de vainilla


• 100 g de harina (alrededor de 4/5 de taza)

Metodo de cocinar:

1. Derrita la mantequilla calentándola en el microondas durante unos 30 segundos. Agregue el azúcar, el cacao y la vainilla, mezcle bien.


2. Agregue los huevos uno a la vez, batiendo ligeramente cada vez. Agregue la harina y revuelva.


3. Engrasa con mantequilla un molde apto para microondas. Pon la masa en un molde. Cocine a potencia alta durante 4-5 minutos.

3. Pastel de chocolate

• 100 g de harina


• 100 g de chocolate


• 100 g de azúcar


• 50 g de mantequilla


• 3 huevos


• 1 cucharadita soda


• 1 lata de Nutella

Metodo de cocinar:

1. Derrita la mantequilla y el chocolate y mezcle.


2. Batir los huevos con el azúcar hasta que quede suave.


3. Vierta la harina en la mezcla de huevo, sin dejar de batir. La masa debe ser exuberante.


4. Vierta el chocolate ligeramente enfriado en la mezcla de harina, mezcle, agregue refresco apagado. Hornear en el microondas a máxima potencia durante 5 minutos. El pastel resultante se corta en tres pasteles.


5. Ahora cubrimos cada pastel con Nutella y engrasamos el pastel encima. Se puede espolvorear con chocolate rallado para decorar. ¡Listo!

4. Pastel "Patata"

• 300 g de galletas (preferiblemente de chocolate)


• 2/3 taza de leche condensada


• 100 g de mantequilla


• 3 arte. yo cacao

Metodo de cocinar:

1. Muela las galletas en migas usando una licuadora o una picadora de carne.


2. En un recipiente aparte, mezcle el cacao, la leche condensada y la mantequilla derretida.


3. Cuando la masa se vuelva como pasta de chocolate, vierta las galletas. Mezclar primero con una cuchara, luego con las manos.


4. Formamos "papas" de forma redonda u oblonga y espolvoreamos con cacao o migas de galleta.

5. Fondue de chocolate

• 200 g de chocolate


• 100 ml de crema


• fruta al gusto

Metodo de cocinar:

1. Derretir el chocolate al baño maría. Agregue la crema y revuelva hasta que quede suave.


2. Vierta en tazones individuales y sirva con frutas. Coloque frutas en tenedores o brochetas y báñelas en chocolate.


3. Puedes derretir el chocolate en una olla de fondue y mantenerlo caliente.

6. Pastel de chocolate

• 3/4 taza de harina


• 1/2 taza de azúcar


• 1/4 cucharadita sal


• 1 cucharadita Levadura en polvo


• 1/3 taza de cacao en polvo


• 50 g de margarina derretida


• 1 huevo


• 4 cucharadas yo Leche


• 1 er. yo extracto de vainilla


• 1/2 taza de azúcar moreno


• 1/3 taza de cacao en polvo


• 150 ml de agua

Metodo de cocinar:

1. Mezclar la harina, la levadura, el azúcar, la sal y el cacao. Agregue la margarina derretida, el huevo, la leche y la vainilla. Mezcle bien y coloque en un recipiente apto para microondas. Los bordes del recipiente deben tener al menos 5 cm de altura.


2. Hacer salsa de chocolate, mezclando azúcar morena y cacao. Espolvorear esta mezcla sobre la masa.


3. Calienta el agua durante 30 segundos y viértela con cuidado sobre la masa. Empuje suavemente la masa con un tenedor para permitir que parte del agua se drene hacia el fondo.


4. Cocine a potencia alta durante 5 minutos. Servir con helado.

7. Magdalena de chocolate

• 40 g de mantequilla


• 1/2 taza de azúcar


• 1 huevo


• 1 cucharadita vainilla


• 1/4 taza de leche


• 1/2 taza de harina


• 2 cucharadas. yo polvo de cacao


• 1/4 cucharadita Levadura en polvo


• algo de sal

Metodo de cocinar:

1. Lubricar aceite vegetal tazón pequeño apto para microondas.


2. Mezcle la mantequilla ablandada, el azúcar, el huevo, la vainilla y la leche, mezcle todo bien. Agregue la harina, el cacao en polvo, el polvo de hornear y la sal. Mezclar y colocar la masa en un recipiente engrasado.


3. Cubra y cocine en el microondas en la configuración más alta durante 2-3 minutos hasta que el pastel salte cuando se presiona. Dado que cada microondas cocina de manera diferente, el tiempo de cocción del tuyo puede ser ligeramente diferente.


4. Deje enfriar, luego cubra con un plato para servir y voltee.

8. Galletas con chispas de chocolate sin hornear

• 1 taza de anacardos (cualquier otra nuez)


• 3/4 taza de dátiles sin hueso


• 1/4 taza de avena


• 100 g de chocolate negro


• algo de sal

Metodo de cocinar:

1. Coloque las nueces en un procesador de alimentos y muela hasta que se desmoronen. O pase las nueces por una picadora de carne. Agregue la avena y los dátiles y mezcle hasta que quede suave.


2. Rallar el chocolate y agregar a la masa. Hay un poco de sal ahí. Remover.


3. Forma bolitas pequeñas con las manos mojadas.

9. Pastel de chocolate sin hornear

• 300 g de galletas


• 150 g de mantequilla


• 3-4 calle. yo cacao


• 250 g de queso crema


• 50-100 g de azúcar en polvo


• 200 g de chocolate


• 100 g de nata

Metodo de cocinar:

1. Primero debes hacer la base: el pastel para el pastel. La mantequilla debe estar derretida y las galletas deben triturarse con una licuadora o un martillo. En un recipiente hondo, combine la mantequilla, las migas de galleta y el cacao. Mezcle bien para que la masa se vuelva homogénea.


2. Ponga migas en el fondo del molde y presione firmemente. Puedes usar un vaso para esto. Las migajas deben distribuirse en una capa uniforme y enviar el pastel al refrigerador.


3. Es hora del relleno. Queso crema (también puedes usar masa de cuajada) batir, introduciendo poco a poco el azúcar glass.


4. Y ahora ingrediente principal- chocolate. debe ser enviado a baño de agua y derretir Luego déjelo enfriar un poco y vierta con cuidado en queso crema. Una vez más, batir cuidadosamente la masa.


5. En un recipiente aparte, bata la crema hasta que quede esponjosa.


6. Doble suavemente la crema en la masa de chocolate, revolviendo con una espátula o cuchara. Combine todos los ingredientes, tratando de mantener la masa de aire.


7. Cuando la masa de chocolate se haya homogeneizado, es el momento de sacar la tarta. Durante este tiempo, ya se había endurecido. Extienda suavemente la crema sobre el pastel y alíselo. La tarta de chocolate sin hornear en casa está casi lista. Ahora solo queda mandarlo a la heladera por lo menos 4-5 horas. Antes de servir, se puede espolvorear con cacao o adornar con frutas, nueces e incluso dulces. Sin embargo, es hermoso incluso sin decoración.

10. Dulce de chocolate

• 1 er. yo mantequilla para la sartén


• 1 lata de leche condensada


• 1 cucharadita extracto de vainilla


• 240 g chispas de chocolate


• 1 taza de nutella


• 3 arte. yo manteca


• 1/2 cucharadita sal marina

Metodo de cocinar:

1. Engrase el fondo y las paredes de una bandeja para hornear de 20 * 20 cm manteca. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino, dejando un voladizo de 5 cm a los lados.


2. En un tazón de vidrio mediano, mezcle la leche condensada extracto de vainilla, chispas de chocolate, Nutella y mantequilla cortada en trozos.


3. Coloque el tazón sobre una cacerola mediana con agua hirviendo. El nivel del agua debe ser lo suficientemente bajo como para que el fondo del recipiente no toque el agua. Revuelva hasta que el chocolate se haya derretido y la mezcla esté suave, de 5 a 7 minutos.


4. Vierta la mezcla en el molde preparado.


5. Alisar la superficie con una espátula y espolvorear sal marina. Coloque en el refrigerador durante al menos 2 horas.


6. Después de que el fondant se haya enfriado, sostenga el cuchillo debajo agua caliente, séquelo y páselo por los bordes de la bandeja para hornear para separar el dulce de azúcar. Usando toldos papel pergamino, retire el dulce de azúcar de la sartén. Retire el papel. Cortar el fondant en cuadrados de 2 cm.

Nada te anima más rápido que el chocolate. Muchos golosos y día sin él no piensan. PEOPLETALK decidió contarte formas sencillas de hacer postres de chocolate. Puedes hacer todo esto fácilmente en tu cocina, ¡así que escríbelo!

Marquesa de chocolate

Necesitarás: 200 g de mantequilla, 150 g chocolate rallado, 5 huevos.

Distribuimos el chocolate en un recipiente y lo ponemos en un baño de agua, calentamos lentamente; el chocolate debe derretirse por completo. Agrega la mantequilla un cubo a la vez, bate el chocolate con la mantequilla continuamente, luego bate uno a la vez. yemas de huevo y mezcle todo hasta que quede suave (también puede agregar vainilla). Ahora puede retirar el recipiente del baño de agua. Por separado, bata las claras hasta obtener una espuma fuerte, mézclelas suavemente con la masa de chocolate, viértala en varios tazones de porciones pequeñas o uno grande y póngalo en el refrigerador durante 1-2 horas. Antes de servir, puedes decorar el postre con crema batida y nueces.

Pasta de chocolate

Todos amamos las pastasNutella. Puedes cocinarlo en casa. Necesitarás: 350 g de leche condensada, 150 g de mantequilla, 125 g de chocolate negro, 1 cda. avellanas trituradas, 5 cucharadas. yo polvo de cacao.

Derrita el chocolate y la mantequilla al baño maría, vierta el cacao, vierta la leche, mezcle, luego cocine por 5 minutos y retire de la estufa. Vierta nueces trituradas en la pasta y mezcle. Deje que la pasta se enfríe a temperatura ambiente y solo luego envíela al refrigerador para su almacenamiento.

espuma de chocolate

Necesitarás: 6 huevos, 3 cucharadas. leche, 4 cucharadas. yo harina de trigo, chocolate rallado y azúcar, así como 1 cda. yo manteca.

Limpiamos el chocolate en un rallador, combinamos con azúcar y harina, mezclamos. Continuando revolviendo, vierta gradualmente la leche tibia. Luego, ponga la cacerola con la mezcla en un fuego pequeño, revolviendo constantemente, cocine hasta que espese. Una vez que la mezcla se haya espesado, retira la sartén de la estufa y deja enfriar. Luego vierta las yemas (primero deben molerse con 1 cucharadita de azúcar), las proteínas (batidas en una espuma fuerte) y mezcle todo suavemente. Ahora toma una fuente para horno, engrásala con aceite. Horneamos el pennik en un horno precalentado a 180-200 ºС durante 20 minutos. A la hora de servir, no olvides decorar la espuma con nata montada y moras frecas.

Muffin de chocolate en una taza

Necesitarás: 3 cucharadas. yo harina, 1 cucharadita café instantáneo, 2 cucharadas. yo cacao en polvo, 3 cucharadas. yo azúcar, ¼ de cucharada. yo polvo de hornear, 2 cucharadas. yo leche, 1 huevo, 2 cdas. yo aceite vegetal.

Vierta la harina, el café molido, el cacao en polvo, el azúcar y el polvo de hornear en un tazón, mezcle bien. Agregue la leche, el huevo, la mantequilla y la vainilla. Mezclar nuevamente hasta formar una masa espesa homogénea. Verter la mezcla en una taza engrasada y poner en el microondas durante 90 segundos a máxima potencia. El postre se sirve mejor con una bola de helado de vainilla.

duende

Necesitarás: 150 g de mantequilla, 2-3 cucharadas. cacao en polvo, 200 g de azúcar, 2 huevos, 1 cucharadita. extracto de vainilla, 100 g de harina.

Derretir la mantequilla en el microondas durante 30 segundos. Agregue el azúcar, el cacao y la vainilla, mezcle bien. Luego agregue un huevo a la vez, batiendo bien. Agregue la harina y mezcle bien nuevamente. Engrasa un plato apto para microondas con mantequilla. Extendemos la masa en un molde y cocinamos durante 4-5 minutos a máxima potencia.

Pastel "Patata"

Este es el sabor de mi infancia! Cocinar papas es fácil. Necesitarás: 300 g de galletas (preferiblemente de chocolate), 2/3 cdas. leche condensada, 100 g de mantequilla, 3 cucharadas. yo cacao.

Muela las galletas en migas usando una licuadora o una picadora de carne. En un recipiente aparte, mezcle el cacao, la leche condensada y la mantequilla derretida. Cuando la masa se vuelva similar a la pasta de chocolate, vierta las galletas. Mezclar primero con una cuchara y luego con las manos. A continuación, formamos "papas" de forma redonda u oblonga a partir de la masa y espolvoreamos con cacao o migas de galleta.

Tartas, pasteles, mousses, suflés - el chocolate se puede servir en la en una variedad de formas¡, y al mismo tiempo cualquier postre resulta muy sabroso!
Torta maltesadora
Ingredientes:
200 g de azúcar moreno
185 ml de leche
125 g de mantequilla
115 g de harina con levadura en polvo
75 g de harina normal
50 g de cacao en polvo
3 huevos, ligeramente batidos
185 g de mantequilla
345 g de azúcar en polvo
95 g de leche malteada en polvo
1 cucharada de leche en polvo
465 g de caramelos Maltesers
Ganache (glaseado):
300 g de chocolate negro
125 ml (1/2 taza) de nata montada
30 g de mantequilla
Paso 1. Mezcle el azúcar, la mantequilla y la leche. Encienda un fuego pequeño y revuelva hasta que la masa se vuelva homogénea.
Paso 2. Mezcle la harina, el cacao, la mantequilla (en migas). Agregar huevo batido. Mezcla todo bien. Coloque la masa en una forma engrasada y hornee a una temperatura de 180 grados durante 55 minutos.
Paso 3. Cocinar ganache. Rompa el chocolate en trozos, agregue la crema, la mantequilla. Encender un fuego pequeño y derretir la masa. Enfríe un poco y luego bata con una batidora hasta que quede suave, agregue azúcar, malta, leche en polvo. Bate todo junto. Enfriarse.
Paso 4. Corta con cuidado el bizcocho en 3 o 4 trozos. Unte cada uno de ellos con crema y vierta sobre el glaseado. Coloque en el refrigerador durante 1 hora y 30 minutos.
Paso 5. Luego, extienda el ganache restante sobre la superficie del pastel. Decóralo con Maltesers.
mousse de oreo


Ingredientes:
galletas oreo
2 cucharadas. cucharadas de mantequilla derretida
2 cucharadas. cucharas de leche
1/2 taza de crema espesa
2 tazas de chocolate rallado
2 tazas de crema batida
Triture unas 15 galletas Oreo y colóquelas en una fuente para horno. Mezcle la mantequilla derretida y la leche y vierta sobre las galletas. Mezclar el chocolate con la nata y derretir en el microondas removiendo de vez en cuando. Deja que se enfríe temperatura ambiente. Luego, en un tazón grande, mezcle el chocolate resultante y la crema batida. Verter parte de esta masa en el molde encima de las galletas, volver a espolvorear las galletas encima y volver a verter la mousse. Cubrir con film transparente y dejar la mousse en el frigorífico durante al menos tres horas. ¡El postre está listo!
Chocolate "bomba"

Ingredientes:
3/4 taza de mantequilla blanda
3/4 taza de azúcar moreno
1/4 taza de azúcar blanca
2 cucharadas. cucharas de leche
1 cucharadita de extracto de vainilla
2 tazas de harina
una pizca de sal
2 tazas de chispas de chocolate (o chocolate picado)
brownie cocido (puede comprar una mezcla preparada: debe quedar muy suave y húmedo)
glaseado de chocolate
Hacemos masa. Batir la mantequilla y el azúcar con una batidora. Agrega vainilla. Después de eso, harina y una pizca de sal. Vierta 1 taza de chocolate en la mezcla.
Hacemos pequeñas bolas de masa con nuestras manos (del tamaño de una cucharada) y las ponemos en el papel de aluminio. Luego póngalos en el congelador durante aproximadamente una hora.
Corta el brownie terminado en cuadrados y aplástalos con las manos. Envuelva con cuidado la bola de masa cocida con el pastel resultante. La masa debe estar completamente cubierta con la mezcla de brownie. Después de eso, vuelva a poner las bolas en el congelador durante 30 minutos.
Prepara el glaseado. Después de colocar cada bola en un tenedor, sumérjala completamente en chocolate, colóquela sobre papel aluminio, espolvoree con el chocolate restante y déjela reposar en el refrigerador por un tiempo.
Magdalena con doble chocolate


Ingredientes:
250 ml de nata espesa
450 g de chocolate negro de alta calidad
5 huevos
165 g de azúcar en polvo
150 g de harina de trigo
1 er. una cucharada de cacao en polvo
1/2 cucharadita de polvo de hornear
Para la salsa:
100 g de chocolate negro
80 ml de nata líquida
Precalentar el horno a 180 grados. ponte la crema fuego lento y mezclar con chocolate. Deja que la masa se enfríe.
Batir los huevos y el azúcar hasta que dupliquen su volumen. Después de eso, mezcle cuidadosamente la masa resultante con crema de chocolate. A continuación, añadimos la harina tamizada, el cacao y la levadura química. Verter la mezcla en moldes y hornear durante 15-20 minutos.
Prepara la salsa derritiendo y mezclando todos los ingredientes al baño maría. Dejar enfriar un poco y servir con cupcakes.
Tarta de queso con caramelo de maní salado


Ingredientes:
La Fundación:
400 g de galletas con pepitas de chocolate
150 g de mantequilla derretida sin sal
Caramelo:
1.5 tazas de azúcar blanca
1/4 taza de agua fría
1 taza de crema espesa
3/4 cacahuetes salados ligeramente triturados
Chocolate negro:
5 g de mantequilla sin sal
260 g de chocolate negro
1/2 taza de crema espesa
Chocolate blanco:
150 g de chocolate blanco
1/4 taza de agua caliente
3 cucharaditas de gelatina
375g queso crema a temperatura ambiente
1/2 taza de azúcar blanca
3/4 taza de crema espesa
Merengue:
2 claras de huevo
1/2 taza de azúcar blanca
Desmenuce las galletas en un procesador de alimentos. Mézclalo con mantequilla derretida y extiéndelo por toda la fuente para hornear. Parte inferior y laterales. Coloque en el refrigerador por 30 minutos.
Para hacer caramelo, mezcle el azúcar y el agua en una cacerola y caliéntelo. Revuelva hasta que el azúcar se disuelva. Después de eso, hierva el caramelo durante otros 15-20 minutos para que adquiera un tono dorado. Después de retirar del fuego, inmediatamente mezcle con cuidado el caramelo con la nata. Luego vuelva a poner la sartén al fuego y revuelva durante otros 2 minutos. Retire del fuego y deje enfriar durante 30 minutos, luego agregue los cacahuetes a la mezcla. El caramelo de maní está listo. Verter en el molde encima de las galletas, tapar papel film y dejar toda la noche en el frigorífico.
Para la primera capa de chocolate, derrita 5 g de mantequilla y 60 g de chocolate negro en el microondas. Verterlo sobre el caramelo muy rápidamente.
Derretir para la capa blanca chocolate blanco en un baño de agua. Prepara la gelatina en un tazón pequeño. En un tazón grande, bata el queso crema y el azúcar hasta que quede suave. Luego vierta la crema, el chocolate blanco derretido y la gelatina en esta masa. Vierta el resultado queso crema en un molde sobre chocolate negro, tapar con film transparente y dejar enfriar en el frigorífico unas 4 horas.
Ahora preparamos la última capa de chocolate negro. Para ello, derrite el resto del chocolate y la nata a fuego medio. Verter la masa sobre la crema de queso.
Batir para hacer merengue claras de huevo en un bol hasta que queden cremosos. Agregue lentamente el azúcar y bata hasta que la mezcla esté brillante y el azúcar se disuelva por completo.
Precalentar el horno a 100 grados y sobre papel de horno con manga pastelera hacer pequeñas pirámides de merengue. Hornear durante 45 minutos. Decora la tarta de queso con las pirámides resultantes y podrás servirla a los invitados.
Fondane


Ingredientes:
90 g de chocolate negro
2 huevos
65 g de mantequilla
75 g de azúcar
40 g de harina de trigo
Precalentar el horno a 190 grados. Primero, derrita el chocolate al baño maría, luego agregue la mantequilla picada. Mantenga la mezcla en el baño hasta que la mantequilla se derrita. Con un batidor, bata el azúcar y los huevos hasta que estén espumosos, agregue la masa de chocolate, revuelva. Agregue la harina, revuelva con una espátula en un movimiento circular. Lubrique los moldes con mantequilla, rellénelos con masa hasta 3/4 de la altura. Ponemos todo en el horno, horneamos hasta que esté crujiente, pero para que el medio permanezca líquido.
Pastel de chocolate


Ingredientes:
3 huevos
1 taza de azúcar
1 taza de harina
2-3 cucharadas cucharas de cacao
avellanas o nueces
Para el glaseado necesitarás:
medio vaso de azucar
3 arte. cucharas de leche
50 g de mantequilla
4-5 arte. cucharas de cacao
3-4 calle. cucharadas de leche condensada
Primero necesitas preparar lo habitual. masa para galletas. Para ello, bate los huevos con el azúcar hasta que la masa total se duplique, luego agrega la harina y bate hasta obtener una consistencia sólida. Pero debe tener en cuenta el hecho de que necesita un lugar para agregar cacao, la masa se volverá aún más espesa.
Añadiendo el cacao, mezclar bien hasta que no queden grumos. Lubrique la olla de cocción lenta con mantequilla o margarina y vierta la masa en ella.
Configuramos el modo "Hornear" durante unos 65 minutos. Luego cubra con una tapa y proceda a la preparación de glaseado y decoraciones para el pastel. Vierta la leche en una cacerola, agregue la mantequilla, el cacao y el azúcar, encienda un fuego pequeño y comience a revolver hasta que espese. Luego agregue la leche condensada, mezcle nuevamente y deje que el glaseado se enfríe.
nos preparamos pastel de galletas de la multicocina. Deja que se enfríe y luego puedes cortar la galleta en dos mitades. Untamos el primer bizcocho y lo untamos con glaseado, en este caso cuanto más glaseado, más empapado quedará el pastel, y espolvoree con nueces encima. Cubra con una segunda galleta y repita el procedimiento. La mermelada es adecuada para la decoración, esmalte coloreado, fruta o crema batida.
Tarta con mascarpone


Ingredientes:
200 g de chocolate negro
200 g de mantequilla
5 huevos 140 g de harina
500 g de queso mascarpone
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 cucharadita de polvo de hornear
200 g de azúcar
200 g de grosella roja
Precalentar el horno a 180 grados. La harina debe ser tamizada con polvo de hornear.
Derretir la mantequilla troceada y el chocolate partido al baño maría hasta consistencia uniforme. Revuelva, enfríe un poco.
Batir en una batidora a alta velocidad 3 huevos y 150 g de azúcar hasta obtener una espuma blanca y esponjosa; la masa debe aumentar de volumen varias veces.
Luego es necesario reducir la velocidad a un chorro medio y delgado, verter la masa de chocolate caliente. Finalmente cambie la batidora a la velocidad más baja y agregue la harina y el polvo de hornear 1 cucharada a la vez. Tan pronto como la masa se vuelva homogénea, apague la batidora.
En otro bol, bate el mascarpone con los huevos restantes, el azúcar y la esencia de vainilla.
Engrasar un molde desmontable con mantequilla y espolvorear con harina. Poner en el fondo en 3 capas: la mitad de la masa de chocolate, el relleno de mascarpone y nuevamente el chocolate. La superficie de cada capa debe nivelarse antes que la siguiente. Para crear patrón de mármol hacer rayas circulares con un tenedor.
Metemos el molde en el horno durante una hora. Controlar la preparación con un palillo: debe entrar suavemente y salir seco. Decorar pastel listo bayas frescas y azúcar en polvo.
torta de capa


Ingredientes:
2 barras de chocolate amargo de calidad
3 huevos
200 g de mantequilla
200 g de azúcar moreno
100 g de harina
1 er. una cucharada de cacao en polvo
En lo profundo utensilios de metal usando un baño de agua, derrita 2 barras de chocolate y un paquete de mantequilla. Habiendo recibido consistencia liquida deja que se enfríe un poco. En este momento, bata la cantidad requerida de huevos, agregándoles gradualmente azúcar morena. Agregue la masa de mantequilla de chocolate enfriada a los huevos batidos. Mézclelo todo bien y luego ponga una cucharada de cacao y 100 g de harina allí. Mezclar de nuevo a fondo. Forra el fondo del molde en el que vas a hornear tu brownie de chocolate con papel manteca para que la masa no se pegue a las paredes. Vierta la mezcla preparada en el molde y envíelo al horno precalentado durante 20-25 minutos. Temperatura óptima para hornear - 180 grados. Deje que los brownies se enfríen. ¡El postre está listo!
Muffin para verdaderos conocedores


Ingredientes:
300 g de chocolate negro
125 g de mantequilla sin sal
260 g de harina con polvo de hornear
1/4 cucharadita de polvo de hornear
1/4 taza de cacao en polvo
1/4 taza de azúcar moreno
185 ml de leche
2 huevos
3 barras Mars picadas
Precalentar el horno a 180 grados y engrasar una fuente para horno con mantequilla. Derretir la mitad del chocolate y la mantequilla al baño maría. Dejar enfriar. Tamizar la harina, el polvo de hornear y el cacao en un tazón grande. Batir los huevos y la leche en otro bol. Agregue la mezcla seca resultante y la pasta de chocolate allí.
Vierta la masa en moldes y hornee por 20 minutos. Derretir el chocolate restante al baño maría, verter sobre la tarta, poner encima unos trocitos de la barra Mars y volver a verter sobre el chocolate.

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Una mirada a un lujoso pastel de chocolate e inmediatamente sientes que se derrite. galleta esponjosa con mantequilla de nuez y sientes el delicioso aroma del cacao... Pero puedes cocinarlo en unos minutos, y hacerlo tan fácil como desgranar peras.

Para todos los amantes del dulce sitio web recopiló los postres de chocolate más lujosos que, si lo desea, pueden estar en su mesa en 10 minutos.

1. Panecillo en una taza

Ingredientes:

• 3 arte. yo harina
• 1 cucharadita café instantáneo
• 2 cucharadas. yo polvo de cacao
• calle 2,5 yo Sáhara
• 1/4 cucharadita masa de polvo para hornear
• 2 cucharadas. yo Leche
• 1 huevo
• 2 cucharadas. yo aceite vegetal
• 1/2 cucharadita vanilina

Metodo de cocinar:

1. En un tazón, mezcle la harina, el café molido, el cacao en polvo, el azúcar y el polvo de hornear. Mezclar bien.
2. Agregue la leche, el huevo, la mantequilla y la vainilla. Revuelva nuevamente con un tenedor hasta que se forme una masa espesa homogénea.
3. Vierta la mezcla en una taza engrasada y cocine en el microondas en la posición más alta durante unos 90 segundos.
4. Servir con una bola de helado de vainilla.

brownie de chocolate

Ingredientes:

• 150 g de mantequilla
• 65 g de cacao en polvo (sin azúcar) (= 2/3 taza)
• 200 g de azúcar (1 taza)
• 2 huevos
• 1 cucharadita extracto de vainilla
• 100 g de harina (alrededor de 4/5 de taza)

Metodo de cocinar:

1. Derrita la mantequilla calentándola en el microondas durante unos 30 segundos. Agregue el azúcar, el cacao y la vainilla, mezcle bien.
2. Agregue los huevos uno a la vez, batiendo ligeramente cada vez. Agregue la harina y revuelva.
3. Engrasa con mantequilla un molde apto para microondas. Pon la masa en un molde. Cocine a potencia alta durante 4-5 minutos.

Pastel de chocolate

Ingredientes:

• 100 g de harina
• 100 g de chocolate
• 100 g de azúcar
• 50 g de mantequilla
• 3 huevos
• 1 cucharadita soda
• 1 lata de Nutella

Metodo de cocinar:

1. Derrita la mantequilla y el chocolate y mezcle.
2. Batir los huevos con el azúcar hasta que quede suave.
3. Vierta la harina en la mezcla de huevo, sin dejar de batir. La masa debe ser exuberante.
4. Vierta el chocolate ligeramente enfriado en la mezcla de harina, mezcle, agregue la soda apagada. Hornear en el microondas a máxima potencia durante 5 minutos. El pastel resultante se corta en tres pasteles.
5. Ahora cubrimos cada pastel con Nutella y engrasamos el pastel encima. Se puede espolvorear con chocolate rallado para decorar. ¡Listo!

Pastel “Patata”

Ingredientes:

• 300 g de galletas (preferiblemente de chocolate)
• 2/3 taza de leche condensada
• 100 g de mantequilla
• 3 arte. yo cacao

Metodo de cocinar:

1. Muela las galletas en migas usando una licuadora o una picadora de carne.
2. En un recipiente aparte, mezcle el cacao, la leche condensada y la mantequilla derretida.
3. Cuando la masa se vuelva como pasta de chocolate, vierta las galletas. Mezclar primero con una cuchara, luego con las manos.
4. Formamos "papas" de forma redonda u oblonga y espolvoreamos con cacao o migas de galleta.

Fondue de chocolate

Ingredientes:

• 200 g de chocolate
• 100 ml de crema
• fruta al gusto

Metodo de cocinar:

1. Derretir el chocolate al baño maría. Agregue la crema y revuelva hasta que quede suave.
2. Vierta en tazones individuales y sirva con frutas. Coloque frutas en tenedores o brochetas y báñelas en chocolate.
3. Puedes derretir el chocolate en una olla de fondue y mantenerlo caliente.

Tarta de chocolate

Ingredientes:

• 3/4 taza de harina
• 1/2 taza de azúcar
• 1/4 cucharadita sal
• 1 cucharadita Levadura en polvo
• 1/3 taza de cacao en polvo
• 50 g de margarina derretida
• 1 huevo
• 4 cucharadas yo Leche
• 1 er. yo extracto de vainilla

Sirope de chocolate:

• 1/2 taza de azúcar moreno
• 1/3 taza de cacao en polvo
• 150 ml de agua

Metodo de cocinar:

1. Mezclar la harina, la levadura, el azúcar, la sal y el cacao. Agregue la margarina derretida, el huevo, la leche y la vainilla. Mezcle bien y coloque en un recipiente apto para microondas. Los bordes del recipiente deben tener al menos 5 cm de altura.
2. Haz salsa de chocolate mezclando azúcar moreno y cacao. Espolvorear esta mezcla sobre la masa.
3. Calienta el agua durante 30 segundos y viértela con cuidado sobre la masa. Empuje suavemente la masa con un tenedor para permitir que parte del agua se drene hacia el fondo.
4. Cocine a potencia alta durante 5 minutos. Servir con helado.

Muffin de chocolate

Ingredientes:

• 40 g de mantequilla
• 1/2 taza de azúcar
• 1 huevo
• 1 cucharadita vainilla
• 1/4 taza de leche
• 1/2 taza de harina
• 2 cucharadas. yo polvo de cacao
• 1/4 cucharadita Levadura en polvo
• algo de sal

Metodo de cocinar:

1. Engrase un tazón pequeño apto para microondas con aceite vegetal.
2. Mezcle la mantequilla ablandada, el azúcar, el huevo, la vainilla y la leche, mezcle todo bien. Agregue la harina, el cacao en polvo, el polvo de hornear y la sal. Mezclar y colocar la masa en un recipiente engrasado.
3. Cubra y cocine en el microondas en la configuración más alta durante 2-3 minutos hasta que el pastel salte cuando se presiona. Dado que cada microondas cocina de manera diferente, el tiempo de cocción del tuyo puede ser ligeramente diferente.
4. Deje enfriar, luego cubra con un plato para servir y voltee.

Galletas con chispas de chocolate sin hornear

Ingredientes:

• 1 taza de anacardos (cualquier otra nuez)
• 3/4 taza de dátiles sin hueso
• 1/4 taza de avena
• 100 g de chocolate negro
• algo de sal

Metodo de cocinar:

1. Coloque las nueces en un procesador de alimentos y muela hasta que se desmoronen. O pase las nueces por una picadora de carne. Agregue la avena y los dátiles y mezcle hasta que quede suave.
2. Rallar el chocolate y agregar a la masa. Hay un poco de sal ahí. Remover.
3. Forma bolitas pequeñas con las manos mojadas.

Pastel De Chocolate Sin Hornear

Ingredientes:

• 300 g de galletas
• 150 g de mantequilla
• 3-4 calle. yo cacao
• 250 g de queso crema
• 50-100 g de azúcar en polvo
• 200 g de chocolate
• 100 g de nata

Metodo de cocinar:

1. Primero debes hacer la base: el pastel para el pastel. La mantequilla debe estar derretida y las galletas deben triturarse con una licuadora o un martillo. En un recipiente hondo, combine la mantequilla, las migas de galleta y el cacao. Mezcle bien para que la masa se vuelva homogénea.
2. Ponga migas en el fondo del molde y presione firmemente. Puedes usar un vaso para esto. Las migajas deben distribuirse en una capa uniforme y enviar el pastel al refrigerador.
3. Es hora del relleno. Batir el queso crema (también se puede usar masa de requesón), introduciendo poco a poco el azúcar glas.
4. Y ahora el ingrediente principal es el chocolate. Debe ser enviado a un baño de agua y derretido. Deje que se enfríe un poco y luego doble con cuidado en el queso crema. Una vez más, batir cuidadosamente la masa.
5. En un recipiente aparte, bata la crema hasta que quede esponjosa.
6. Doble suavemente la crema en la masa de chocolate, revolviendo con una espátula o cuchara. Combine todos los ingredientes, tratando de mantener la masa de aire.
Metodo de cocinar:
1. Engrase con mantequilla el fondo y los lados de una bandeja para hornear de 20 x 20 cm. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino, dejando un voladizo de 5 cm a los lados.
2. En un tazón de vidrio mediano, mezcle la leche condensada, el extracto de vainilla, las chispas de chocolate, la Nutella y la mantequilla cortada en cubitos.
3. Coloque el tazón sobre una cacerola mediana con agua hirviendo. El nivel del agua debe ser lo suficientemente bajo como para que el fondo del recipiente no toque el agua. Revuelva hasta que el chocolate se haya derretido y la mezcla esté suave, de 5 a 7 minutos.
4. Vierta la mezcla en el molde preparado.
5. Alise la parte superior con una espátula y espolvoree con sal marina. Coloque en el refrigerador durante al menos 2 horas.
6. Después de que el fondant se haya enfriado, pase un cuchillo bajo agua caliente, séquelo y páselo por los bordes de la bandeja para hornear para separar el fondant. Usando papel pergamino, retire el fondant de la bandeja para hornear. Retire el papel. Cortar el fondant en cuadrados de 2 cm.