Beneficio y daño de la pera china. En sake y salsa de chocolate

pera china(Nashi)- una planta de la familia de las rosas. Hay otros nombres: neshi, nasi, pera asiática o pera de arena. Ya por el nombre queda claro que China es el lugar de nacimiento de estas frutas, pero también se cultivan en Japón, Corea e Israel.

La forma de la fruta es algo similar tanto a la pera europea como a la manzana. La fruta promedio alcanza un peso de 290 g Debajo de la piel delgada de color amarillo claro, que puede tener manchas específicas, hay una pulpa jugosa, pero al mismo tiempo densa de color crema (ver foto). Al mismo tiempo, la pulpa tiene crujido característico. pera china tiene sabor dulce con una ligera acidez.

Almacenamiento y transporte

La pera china tolera perfectamente el transporte a largas distancias. No se tolera la fruta. almacenamiento a largo plazo, así que asegúrese de prestar atención a la densidad de la fruta antes de comprarla. Al aire libre, la pera comienza a ponerse negra después de una semana. Si las frutas se colocan en el refrigerador, el tiempo de almacenamiento aumenta a dos semanas.

Propiedades útiles de Nash

La pera china no solo es sabrosa, sino también saludable. La fruta contiene fibra alimentaria que limpian los intestinos y tener un impacto positivo en el trabajo sistema digestivo .

Nash tiene mucho ácido fólico, que es necesario para Cuerpo de mujer especialmente durante el embarazo. Incluido en las frutas y vitamina C, que fortalece el sistema inmunológico y aumenta funciones protectoras organismo antes acción negativa virus e infecciones.

Hay calcio en la pera china, que afecta favorablemente la condición de dientes, uñas, cabello y huesos. También vale la pena considerar el contenido de fósforo, que participa en muchos procesos en el cuerpo. Este oligoelemento es necesario para la síntesis de proteínas, la formación de huesos y Tejido muscular, y también participa en la formación de nuevas células y tejidos.

La composición de esta fruta contiene una gran cantidad de potasio, que normaliza la actividad del corazón sistema vascular y reduce el riesgo de ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares. Además, este oligoelemento está involucrado en la formación de células y en el curso de procesos metabólicos en el cuerpo. Nash también contiene magnesio, que es simplemente necesario para operación normal corazones.

La pera china, cuyo aporte calórico es bastante bajo, puede incluirse en la dieta de personas que cuidan su figura, y que además padecen obesidad y aterosclerosis.

Uso en la cocina

gracias a su sabor único La pera china se puede usar como un producto independiente y también se usa para cocinar en recetas para varios platos. Por ejemplo, la fruta se pone en ensaladas y en una variedad de postres. Las frutas son adecuadas para su uso como relleno en productos horneados.

Daño y contraindicaciones de la pera china.

La pera china puede dañar a las personas con intolerancia individual al producto y, por lo tanto, cualquier una reacción alérgica a nash es una contraindicación estricta para su consumo en alimentos.

Hoy en día, la pera china se puede encontrar en los estantes de muchos supermercados y mercados de verduras, y todo porque, en comparación con otras variedades de peras, se considera más sabrosa y dulce. Hay más de 100 variedades de esta pera en el mundo. Ella también es conocida por nombre original"Nashi", pero muchos lo llaman simplemente asiático.

Cómo se ve?

La pera china crece en muchos países asiáticos, incluidos Corea, China y Japón. Recientemente, se ha importado activamente a nuestro país, donde muchos conocedores de frutas ya se han enamorado de él. En apariencia, se parece a una pera ordinaria que crece en Rusia, pero difiere ligeramente en su color y forma redondeada. También contraste puede haber manchas marrones características en la fruta.

La pera china es muy jugosa, dulce y ligeramente crujiente. La pulpa es blanca. Su sabor único y originales apariencia lo hacen casi indispensable en el mercado hortofrutícola. En promedio, una pera pesa hasta 300 gramos. Las frutas maduras tienen un agradable y rico aroma a miel.

La apariencia de las peras no sufre el transporte a largo plazo, además, las frutas en sí se consideran muy resistentes al transporte y, por lo tanto, no debe temer que las peras compradas en los mercados locales sean de mala calidad. Puede mantener la apariencia atractiva de las peras en casa guardándolas en el refrigerador. Aunque los frutos lo toleran bien y estando a temperatura ambiente.

Características beneficiosas

La pera contiene gran cantidad de vitaminas, minerales, aminoácidos, fibra, ácidos orgánicos, pectinas y otros. nutrientes que tienen un efecto positivo en el cuerpo como un todo.

Los beneficios de la pera china se deben a la presencia en ella un número grande vitaminas del grupo B. No solo aumentan la inmunidad, sino que también contribuyen al desarrollo de las células cerebrales. Además, las vitaminas B son esenciales para un metabolismo adecuado. La fruta también contiene fibra dietética, que ayuda a limpiar el cuerpo, al tiempo que mejora el funcionamiento del tracto gastrointestinal y de todo el sistema digestivo. La fibra contenida en los frutos de las peras chinas tiene un efecto positivo en el funcionamiento de los intestinos, eliminando las toxinas dañinas para el cuerpo. Además, gracias a la fibra, el nivel de azúcar y colesterol en sangre se reduce notablemente.

Los beneficios del ácido ascórbico son conocidos por todos. Es gracias a ella que aumenta la inmunidad general y se activan las células que combaten los resfriados.

La pera china es muy aficionada a las mujeres asiáticas, pero esto no se debe solo a ella. propiedades gustativas, pero también con la presencia de vitamina E (tocoferol) en él. Es él quien preserva y prolonga salud de la mujer, y también es un excelente antioxidante que previene la destrucción de células en el cuerpo.

Asimismo, la pera china también es útil por la presencia de vitamina K en ella, que previene la aparición de procesos oxidativos en los tejidos del organismo, y también participa en su regeneración. Esta vitamina también tiene un efecto positivo en la normalización del azúcar en la sangre, por lo que esta fruta está permitida para el consumo de diabéticos.

En general, podemos decir que esta fruta solo tiene cualidades positivas y prácticamente no existen contraindicaciones para su uso.

Las frutas de pera son muy ricas en vitaminas y minerales y, por lo tanto, serán útiles para los pacientes con enfermedades hepáticas. También se recomiendan variedades de pera china para personas que padecen enfermedades del corazón y del sistema vascular. El consumo adecuado y regular de este tipo de fruta reduce significativamente el riesgo de arritmias, infartos y infartos.

Una gran cantidad de calcio en las frutas tiene un efecto positivo en el estado de los dientes, el cabello y los huesos. La presencia de potasio previene el desarrollo de células cancerosas y enfermedades oncológicas. Además, los médicos recomiendan estas peras a las mujeres embarazadas. Es en las peras chinas donde se encuentra el ácido fólico, que tiene un efecto beneficioso sobre la formación del feto.

Contenido calórico y valor nutricional

La pera china tiene un bajo índice glucémico, por lo que muchos expertos lo atribuyen a los productos dietéticos. Entonces, por 100 gramos de fruta, hay aproximadamente 40-45 calorías. El contenido calórico de una pera china alcanza en promedio 80-100 kcal y depende de su peso.

El contenido calórico de la fruta puede variar, especialmente si es procesada. fruta seca Ya tendrá unas 250 kcal por cada 100 gramos.

En cuanto al saldo de BJU, esta relación varía significativamente. Este tipo de pera es muy rica en hidratos de carbono, que superan la cantidad de grasas y proteínas. Aproximadamente el 80-85% del número total de BJU son carbohidratos. Alrededor de 3 gramos en una pera es fibra dietética. Esta fruta se considera acuosa, por lo que es ideal para personas que están a dieta.

La composición de la pera contiene una gran cantidad de fructosa, que supera ampliamente la cantidad de glucosa. La pera china satura el cuerpo con todo lo necesario, lo que le permite olvidarse de la sensación de hambre durante mucho tiempo.

Daño y contraindicaciones.

Tal fruta útil, como una pera china, prácticamente no causa ningún daño al cuerpo. De las contraindicaciones, la intolerancia individual y las reacciones alérgicas al producto se distinguen con mayor frecuencia.

Además, los expertos no recomiendan combinar frutas con leche y carne al mismo tiempo, ya que esto puede afectar negativamente el sistema digestivo y provocar disbacteriosis. No debe comer frutas aún inmaduras, esto también está cargado de malas consecuencias para el tracto digestivo.

Es importante tener en cuenta que muchos de los que tienen problemas de acidez estomacal alta dejan comentarios de que la pera no los benefició, sino que solo les causó molestias. Es igualmente importante recordar una regla simple: todo debe ser con moderación. Si abusa de cualquier producto, incluida una pera, puede obtener Consecuencias negativas para el cuerpo.

Para evitar la acidez estomacal y el dolor de estómago, lo mejor es no comer frutas con el estómago vacío. La pera se puede pelar antes de su consumo, especialmente si existe riesgo de que haya sido tratada con fertilizantes químicos.

¿Cuánto puedes comer por día?

En el día puede darse el lujo de comer algunas frutas de la pera china. Lo mejor para las mujeres embarazadas es reducir esta cantidad a 1-2 frutas por semana. No coma peras con el estómago vacío y antes de acostarse. Tienen un efecto diurético y, por lo tanto, es posible un sueño inquieto.

La pera china se consume mejor en nuevo, ya que es en este caso donde se almacenan todas las sustancias útiles, incluidas las vitaminas y los aminoácidos. A menudo se agrega a los pasteles o se hace mermelada, pero en este caso no será tan útil para el cuerpo.

Si desea seguir una dieta de frutas, es muy importante discutir la cantidad de frutas de pera consumidas con su nutricionista personal, ya que solo él puede decir con certeza cuánto y con qué se debe consumir este tipo de fruta.

¿Como escoger?

Elegir buena fruta no es tan fácil como podría parecer a primera vista. Dado que los frutos de la pera china se exportan a nuestro país y no se cultivan en nuestra área, se retiran de los árboles sin madurar y "maduran" en el camino. Pero si sucede que ya ha adquirido una fruta inmadura, asegúrese de darle unos días para que madure. Lo mejor es comprar frutas en bazares y establecimientos agrícolas, pero solo de proveedores confiables y autorizados.

Al elegir una pera, dé preferencia a las frutas suaves sin defectos, manchas, grietas y abolladuras visibles. Especificar la fecha de recolección de frutos. Antes de ponerlos en el refrigerador, no lave las frutas. Es necesario lavar las frutas solo antes de usarlas, de lo contrario pueden deteriorarse.

Para conocer los beneficios de la pera china para los resfriados, vea el siguiente video.

¿Qué es útil la pera china?

Como todas las verduras y frutas, la pera china aporta agua, fibra, minerales y vitaminas al organismo. El contenido calórico de una pera china es de solo 47 kcal por 100 G. Sin embargo, si consideramos que la fruta promedio pesa alrededor de 300 g, resulta que el contenido calórico de una pera será de aproximadamente 140 unidades. Incluso esta cifra es pequeña para comida dietetica, por lo que la pera china puede incluirse en la dieta para adelgazar.

La pera china tiene tal características beneficiosas:

La pera china es fruta útil, que dará salud y fuerza al cuerpo, a menos que una persona muestre intolerancia individual. Los beneficios de la pera china están disponibles para todos, independientemente de la edad y la salud de una persona.

Pera

Beneficios de las peras para la salud de las embarazadas

Daño de la pera para la salud durante el embarazo.

El uso de las peras en la medicina tradicional.

Es una pera dañina para el cuerpo.

Pera seca - beneficios y daños

Pera deshidratada - deliciosa y postre saludable, que difiere en el método de preparación.

Seco naturalmente(al sol) la pera retiene todos los nutrientes que composición química permanece sin cambios, pero el valor energético del producto aumenta significativamente. Si el contenido calórico frutas frescas varía dentro de 50 cal, entonces pera seca- Se trata de un postre completo con un valor energético dentro de las 250 cal.

Dado que la composición química de las frutas no cambia, al igual que las frescas, son una excelente herramienta de curación, pero deben usarse en cantidades más pequeñas. Además, fruta seca limpiar suavemente el cuerpo de toxinas y eliminar toxinas.

Las peras ahumadas pueden ser dañinas para la salud si contienen carcinógenos. Si usted mismo cocinó el producto, en leña de frutas, puede usarlo como postre, pero recuerde que la composición química de la fruta seca es más pobre, durante el tratamiento térmico muchos componentes útiles Esta perdido.

En cuanto a la combinación de frutos secos con otros productos, solo existe una limitación: la leche. pero con otros productos lácteos fermentados la pera seca y ahumada van bien juntas.

Pera china: propiedades útiles y contraindicaciones.

Gracias a las modernas relaciones de mercado que borran las fronteras entre países, ha aparecido en nuestras latitudes un invitado fragante y sabroso: la pera china. Otros nombres de frutas son neshi, japonés, asiático o pera de arena.

Inicialmente, la pera china no tenía demanda debido a su dureza y astringencia, pero gracias a los esfuerzos de los criadores, la variedad se volvió exclusiva en términos de sabor: frutas dulces, ligeramente ácidas y jugosas, con una larga vida útil. La pera china se puede almacenar en el refrigerador durante al menos dos semanas.

La forma de la fruta es ovalada, el color es amarillo claro con un ligero tinte verdoso, las pequeñas manchas marrones no son un matrimonio. Esta variedad es mejor para preparativos de invierno, dado que la estructura de las frutas se conserva durante el tratamiento térmico, no hierven blandas. Además, la pera china es útil para pacientes con diabetes, a diferencia de la variedad Conferencia, tiene acidez en su sabor y una pequeña cantidad de azúcares en su composición.

Los beneficios de la pera china

Esta variedad es la menos alta en calorías de todas las existentes: el valor energético de cien gramos del producto no es más de 47 cal. Por eso la pera china se incluye en la dieta. Además, los frutos tienen un carácter único, influencia positiva por salud:

la composición de la sangre se normaliza, el trabajo del cerebro se activa, la persona se siente tranquila y equilibrada;
mejora el estado de huesos, cabello, dientes y uñas;
los vasos se vuelven elásticos;
se activa el proceso de síntesis de proteínas necesarias para la formación de células;
el consumo regular de peras es una excelente prevención de patologías cardiovasculares;
las peras mantienen un equilibrio celular adecuado, lo que significa que el cuerpo resiste cambios que aumentan significativamente el riesgo de desarrollar patologías oncológicas;
Los procesos metabólicos mejoran y se activa el trabajo del sistema digestivo.

Pera molida o alcachofa de Jerusalén - beneficios para el organismo

Pera china - calorías

Composición y contenido calórico de la pera.

Nash es una pequeña fruta redondeada que parece una manzana y una pera al mismo tiempo. Su sabor combina la dulzura con una acidez agradable y picante. Altamente bajo en calorías Pera china y contenido en ella. sustancias útiles hace de esta fruta un valioso componente nutricional en las dietas.

Una fruta promedio pesa alrededor de 200 G. Teniendo en cuenta que 100 g de neshi contienen solo 42 kcal, entonces el contenido calórico de 1 pieza de pera es de 84 kcal. Con tan pequeño valor energético La pera china tiene una rica composición de minerales y vitaminas.

Potasio: alrededor de 250 mg, que cubre con creces requerimiento diario organismos en este mineral. El potasio regula equilibrio agua-sal, participa activamente en el trabajo del sistema nervioso, estimula los intestinos, es necesario para el sistema urinario y mantiene la presión arterial normal.
El contenido de fósforo (22 mg), magnesio (16 mg), calcio (8 mg) le permite enriquecer el cuerpo y equilibrar el trabajo de los órganos y sistemas internos durante la dieta o durante el esfuerzo físico activo.
Las vitaminas B1, B2, B5, B6, B9, PP, C, K, E y la colina hacen que los neshes sean valiosos producto dietético, que puede y debe consumirse para reponer el cuerpo con los nutrientes necesarios.

Uso regular La pera china ayuda a limpiar los intestinos, equilibrar el sistema digestivo, mejorar el metabolismo, reponer potasio, fósforo y ácido fólico (B9). La pera (1 pieza por día) prácticamente no afectará el contenido calórico diario, pero lo complacerá con su sabor delicado y enriquecer la dieta.

Pera, sus beneficios y daños.

pera fragante con pulpa maravillosa y jugo dulce, y esforzándose por fluir por los dedos, es un símbolo tácito del verano. Los frutos de esta planta de la familia "rosa" están representados por decenas de variedades y son tempranos, medianos y fechas tardías madurez. También hay raras especies decorativas bajas de arbustos de pera, pero la mayoría de las veces se pueden encontrar árboles de hasta 30 metros de altura, caracterizada por una exuberante floración blanca como la nieve en mayo.

Se sabe con certeza que las primeras variedades no se comían crudas. Los historiadores aún no han llegado a un consenso sobre el origen de las peras; algunos tienden a clasificar los árboles como árboles típicos Mediterráneo culturas, otros están seguros de que la cuna de las frutas en Asia Central, otros lo clasifican como "nativo" del carril medio y sur Rusia.

La cultura, conocida desde hace varios milenios, sigue siendo una de las más queridas hasta el día de hoy.

La composición química de las frutas.

las peras tienen increíble composición y simplemente rezumando vitaminas. Encontraron muchos elementos útiles:

vitaminas - PP, K, A, H, E, C, B9, B6, B1, B5, B2;
componentes minerales: calcio, sodio, magnesio, flúor, selenio, potasio, hierro, manganeso, zinc, cobre, fósforo, yodo, rubidio, azufre, níquel, cobalto, cloro, silicio, vanadio, boro, molibdeno;
fibra alimentaria;
celulosa;
azúcares (di- y monosacáridos);
Ácidos orgánicos;
betacaroteno y carotenoides;
pectinas;
enzimas;
almidón;
ceniza;
aceites esenciales;
taninos

Los frutos están formados por 85% del agua y 9% de los hidratos de carbono, lo que caracteriza su rápida asimilación. El valor nutricional La fruta está determinada por los siguientes indicadores:

proteínas ~ 0,3 g;
grasas ~ 0,2 g;

carbohidratos ~ 10,5 g;
calorías de pera ~ 48-54 kcal.

Además de un sabor excelente y un aroma sorprendente, la pera se jacta ácido fólico, de donde la serotonina, conocida como "hormona de la alegría" lo que la convierte, a su vez, en fruto de la felicidad. ¿Para qué más sirve una pera?

probado que máximo beneficio para el cuerpo dar los frutos de la maduración verano-otoño. Entonces, por ejemplo, entre los efectos beneficiosos de las peras en el cuerpo humano se encuentran los siguientes:

aumento de los niveles de hemoglobina y prevención de la anemia;
bajar el azúcar en la sangre;
mejora de los niveles hormonales y la función tiroidea;
fortalecimiento de la inmunidad;
aumentar la capacidad del cuerpo para prevenir los ataques de enfermedades virales e infecciosas;
mejora de las funciones del tracto gastrointestinal;
eliminación de toxinas y toxinas, normalización de las heces, reducción de procesos de putrefacción en los intestinos;
prevención del desarrollo de enfermedades del estómago, intestinos y órganos digestivos;
una mejora significativa en la condición en las primeras etapas del desarrollo de colecistitis, gastritis, etc .;
efecto beneficioso sobre sistema nervioso;
reducción del síndrome depresivo;
alivio del insomnio;
la prevención de enfermedades sistema genitourinario;
restauración del proceso de hematopoyesis;
fortalecer las paredes y aumentar la elasticidad de los vasos sanguíneos;
impacto positivo en sistema cardiovascular y corazón

Peras - gran fuente energía, que tiene un gran efecto positivo en el cuerpo y es adecuado para su inclusión en la dieta de las personas que sufren de diabetes.

pera para bajar de peso

Daño y contraindicaciones.

Norma de uso

Secretos para elegir deliciosas peras.

Pera: beneficios y daños para la salud

Las peras silvestres se han cultivado durante miles de años. eso Árbol de frutas distribuidos en todos los continentes. Hoy, los principales proveedores de peras son China, Italia, Estados Unidos e Italia. En Rusia, se encuentran enormes plantaciones de peras en el territorio de Krasnodar. En términos de popularidad, el producto es inferior solo al manzano. puré de pera, jugos, y simplemente las propias frutas aparecen a menudo en la dieta diaria, especialmente en el verano.

Hoy en día, no solo se preparan platos dulces y postres con peras, sino también guarniciones para carnes y aves. Características del sabor determinada por la variedad de fruta. en cosmetología y medicina tradicional también se usa una pera ordinaria: los beneficios y daños para la salud de esta fragante y fruta jugosa se discutirá en detalle a continuación.

No solo los frutos de la planta, sino también las hojas tienen propiedades curativas. Contienen flavonoides y ácidos orgánicos, que permiten el aprovechamiento de las partes verdes de la planta para la preparación de decocciones y tinturas medicinales. Las peras son una parte integral de la dieta. A pesar de su alto contenido en azúcar, favorecen la pérdida de peso y ayudan a regular el apetito.

Las peras y sus beneficios para la salud

El valor de las peras se explica por su increíble sabor y cualidades curativas. La pulpa de la fruta contiene una variedad de compuestos minerales, vitaminas, fibra dietética y monosacáridos, mono y poliinsaturados. ácido graso. frutas frescas recomendado para la prevención del beriberi. Los frutos contienen mucho potasio, lo que permite clasificar la pera como los mejores productos para normalizar la actividad del sistema nervioso y del corazón. Aunque otros alimentos contienen potasio en grandes cantidades.

Los beneficios y daños de las peras para la salud humana se explican por su composición química especial. Los mismos componentes pueden curar y dañar la salud. Es por eso que la pera debe consumirse en cantidades razonables.

El contenido calórico de una pera depende de la variedad. Dietéticas son las peras de la variedad "Ya" cultivadas en China. Su aporte calórico no supera las 45 kcal por cada 100 g.Es preferible utilizar frutas frescas, así se puede ahorrar el máximo beneficio del producto. Las peras contribuyen a la saciedad rápida, llenan el estómago, alivian el hambre y tienen un efecto positivo en la función cerebral. Usar peras frescas Recomendado durante períodos de alto estrés mental.

Otras propiedades útiles del producto incluyen:

mejora la composición de la sangre: la pulpa de la fruta contiene sustancias útiles, incluido el ácido fólico, que es necesario para la normalización de las funciones hematopoyéticas. El producto estimula el procesamiento del colesterol y previene la trombosis;
estabiliza el estado emocional: una pera puede llamarse un antidepresivo natural. Tiene un efecto positivo en el sistema nervioso central, elimina la ansiedad, la ansiedad, mejora el sueño, ayuda a sobrellevar los cambios emocionales;
fortalece los huesos: la pera contiene calcio y fósforo, que son necesarios para fortalecer los huesos, el esmalte dental y las uñas. Las personas con mayor fragilidad ósea deben incluir una pera en dieta diaria. Incluso puede reemplazar vitaminas especiales para fortalecer los huesos;
mejora el metabolismo: el jugo de pera contiene sustancias que estimulan los procesos metabólicos. La pera promueve la producción jugo gastrico, estimula el peristaltismo intestinal;
regula la digestión - sorprendentemente, pero las peras se pueden recomendar tanto para la diarrea como para el estreñimiento. Se explican las propiedades fijadoras de la pera alto contenido taninos Es cierto que las peras no podrán provocar estreñimiento, pero ayudarán con la diarrea. Pero con evacuaciones intestinales difíciles, debe comer media pera grande al día o comer una pequeña fruta madura poco antes de ir al baño. Las pectinas y la fibra contenidas en las frutas ayudarán a mejorar la digestión y aliviar el estreñimiento crónico;
mejora el funcionamiento del páncreas: con moderación, la pera será útil para restaurar las funciones naturales del páncreas. La composición del producto incluye fructosa, para cuyo procesamiento no se requiere una gran cantidad de insulina;
reduce el riesgo de desarrollar prostatitis: la fruta contiene un antibiótico de origen natural: la arbutina. Protege la próstata, ayuda a combatir la inflamación y tiene un efecto positivo en las funciones reproductivas. Todos los hombres mayores de 40 años deben tomar una decocción de frutas y hojas como medida preventiva.

El producto también tiene un efecto positivo sobre los riñones, promueve su limpieza y curación. Se conocen numerosas recetas a base de pera para la tos y los resfriados. Una decocción de hojas y jugo de pera se usa en cosmetología. Con su ayuda, se tratan la dermatitis, las erupciones cutáneas y el acné. La compota de pera es también un excelente manjar. Los antioxidantes naturales que contiene la pera favorecen la regeneración celular y previenen cambios relacionados con la edad piel. Las mascarillas de pulpa de pera tienen un efecto lifting, nutren en profundidad y refrescan la piel.

Pocas personas saben que la pera china aparentemente muy modesta, de color arena claro - postre delicioso, un almacén de vitaminas, un neceser y un botiquín de primeros auxilios al mismo tiempo. Nashi llegó a nuestras estanterías principalmente por sus magníficos sabor agradable, pero en este artículo rendiremos homenaje a todas las propiedades agradables y beneficiosas de esta fruta inusual.

Calorías, vitaminas y minerales.

La pera china es un producto dietético, el contenido calórico es de solo 42 kcal por cada 100 gramos. Dado que una copia pesa alrededor de 200 g, el contenido calórico a menudo ni siquiera supera las 84 kcal. La fruta es ideal para una dieta saludable.

Pero tenga en cuenta que el contenido calórico puede cambiar si se procesa la pera. Por ejemplo, en 100 g frutas secas ya 270 kcal.

"Nashi" es rico en carbohidratos, superando significativamente la cantidad de grasas y proteínas. Alrededor del 85% de la masa total pertenece a los carbohidratos.

Los frutos de este híbrido exótico tienen un efecto positivo en el cuerpo humano, enriqueciéndolo con ácido ascórbico, vitaminas B, E, PP y K. Además, el uso de "neshi" repondrá el suministro de calcio, magnesio, fósforo y especialmente potasio.

Lo que es útil para el cuerpo.

La pera china traerá muchos beneficios a las personas que sufren de hipertensión o enfermedades del corazón. Contiene todos los antioxidantes necesarios en estos casos, que estabilizan la presión arterial y previenen el ictus.
El ácido fólico se encuentra en esta variedad, participa en muchos procesos del cuerpo, en particular, en el trabajo de los sistemas circulatorio e inmunológico.

La combinación de vitamina C y cobre hace de Nash un excelente profiláctico contra el cáncer.

Además, el uso de frutos de pera de arena mejora la digestión y el metabolismo debido a los ácidos orgánicos que contienen.

El fósforo es necesario para el buen funcionamiento del corazón y los riñones, el calcio fortalece el sistema óseo, los dientes, las uñas y el cabello.

Es la presencia simultánea y equilibrada de estos oligoelementos lo que necesita una persona: un exceso de fósforo eliminará el calcio de los huesos y una cantidad excesiva de calcio puede provocar urolitiasis.
El magnesio también es esencial para el corazón, mientras que el potasio estabiliza la presión arterial.

¿Sabías? Incluso los médicos recetan peras a las personas deprimidas, ya que calman el sistema nervioso y también producen "hormonas de la felicidad": las endorfinas.

El equilibrio de microelementos, vitaminas y ácidos contenidos en "neshi" tiene un efecto positivo complejo en el cuerpo humano:

Estabilización del sistema nervioso.
Prevención enfermedades cardiovasculares y la formación de células cancerosas.
Estimulación de las funciones cerebrales.
Regulación de la composición de la sangre y la formación de nuevas células.

Solicitud

Este fruta exótica la mayoría amplia gama aplicaciones: desde delicias culinarias hasta comidas dieteticas, desde la decocción antitusígena hasta mascarilla nutritiva. Al elegir cuidadosamente la fruta fresca, obtienes alimentación saludable e incluso tratamiento.

En culinaria y dietética

La pera china, dadas sus propiedades beneficiosas, es más eficaz en fresco. Hace deliciosas macedonias de frutas, crea toda una gama de sabor exquisito con helado, caramelo o chocolate.

¡Importante! En ningún caso se debe combinar esta fruta híbrida con leche y carne.

La combinación con productos lácteos puede dar lugar a graves trastornos del aparato digestivo. Pero con la leche fermentada, puedes usar "Nashi" tanto como quieras, a diferencia de otras variedades de esta especie.

Hay una receta muy sencilla. deliciosa ensalada con peras Una fruta grande se corta en rodajas y se fríe en una sartén hasta que estén doradas. Hojas de lechuga desgarrado a mano en pedazos pequeños y relleno aceite de oliva.
Puedes agregar un poco vinagre de vino. Luego se colocan las hojas en un plato, se colocan peras calientes encima y todo esto se espolvorea con rallado rallador grueso queso.

Aparte de valor culinario, "Nashi" también tiene un efecto medicinal. Tanto los niños como los adultos con indigestión funcional se benefician de comer esta fruta con regularidad.

Durante mucho tiempo no ha sido un secreto que la tensión nerviosa puede bloquear los procesos fisiológicos naturales del cuerpo. La pera de arena normaliza el trabajo del corazón y alivia estrés nervioso mejorando el bienestar general.

Las compotas y los jugos ayudarán a lidiar con la diarrea, así como a reducir los niveles de azúcar en la sangre. Solo es necesario comenzar a tomar el líquido gradualmente, comenzando con 50 mg por día, y eventualmente aumentando la dosis a 1 taza.
Como medicamento, la bebida se toma media hora antes de las comidas. Una decocción o al horno aliviará los ataques de tos asfixiante, fortalecerá las venas y los vasos sanguíneos, eliminará el exceso de líquido del cuerpo.

Si su objetivo no es solo la promoción de la salud, sino también la pérdida de peso segura, puede comprar una pera Nashi de forma segura y perder peso con placer: la fruta tiene un sabor dulce y satisface la necesidad de dulces del cuerpo.

Al mismo tiempo, los kilos de más quedan por la borda porque, como ya se mencionó en la descripción, el producto es bajo en calorías.
La composición de la fruta contiene ácido clorogénico, una sustancia que estimula la secreción de bilis. El colesterol se excreta más rápidamente del cuerpo debido a fibra vegetal. Por eso, los nutricionistas incluyen estas frutas inusuales en la dieta de los corazones y aquellos con problemas hepáticos.

Existe el riesgo de intolerancia individual, que amenaza con ataques de acidez estomacal y otros desordenes digestivos. A los niños se les debe dar fruta con precaución, para empezar, en forma horneada. Esta forma de tratamiento destruirá los posibles alérgenos.

en la medicina popular

La medicina tradicional siempre ha valorado la pera por sus propiedades diuréticas, por su efecto antipirético y por su eficaz lucha contra la tos.

Tanto la fruta fresca como la seca tienen muchas propiedades útiles, sin mencionar todo tipo de decocciones, gelatinas y jugos.

Las frutas Nashi contienen arbutina. Este antibiótico mata los microbios y normaliza el funcionamiento de los intestinos, alivia la inflamación de los riñones y el sistema genitourinario. El híbrido chino también se recomienda para prostatitis, pielonefritis, amigdalitis y fiebre.
Además del tratamiento, la fruta también tiene un efecto fortalecedor general sobre el tracto digestivo debido a los taninos.

¿Sabías? En Europa se fumaban hojas de peral hasta que apareció el tabaco.

Las recetas de remedios caseros de Nashi son variadas y fáciles de hacer.

Agente antidiarreico. Para 0,5 l de agua, debe tomar 100 g de frutas secas, calentar y hervir durante 10 minutos. La decocción se infunde durante media hora. Un remedio tibio se consume diariamente en medio vaso, hasta que la función intestinal vuelva a la normalidad.

Agente antifúngico. Para un vaso de agua hirviendo, 4 cucharadas. yo hojas secas de pera. Las hojas se vierten con agua hirviendo y se insisten debajo de la tapa hasta que el caldo se enfríe. Luego se debe filtrar y llenar con un baño. Los pies afectados por una infección por hongos se mantienen en una decocción durante 15 minutos. Además del efecto terapéutico, las hojas de pera reducen la sudoración de los pies.

Agente antialérgico. Se vierte medio kilogramo de "Nash" seco con dos litros de agua, después de hervir, se mantienen a fuego lento durante otros 20 minutos. La compota se infunde durante aproximadamente 2 horas. La bebida colada debe beberse después de las comidas, aproximadamente tres cuartos de vaso.

En cosmetología a domicilio

La pera china tiene un efecto rejuvenecedor. Las mascarillas faciales hechas a base de o con la adición de sus frutos pueden suavizar las arrugas finas y dar un brillo saludable a la piel de la cara. Para un efecto instantáneo de frescura, simplemente limpie su rostro con un trozo de pera.

El jugo de Nashi ilumina la piel, por lo que puede hacer que las pecas o las manchas de la edad sean más pálidas. Simplemente exprima el jugo de la pulpa de la fruta, empape un algodón y limpie su cara.

Frote en el cuero cabelludo media hora antes de lavarse el cabello. jugo de pera. Este procedimiento ayudará en la lucha contra la caspa y en el fortalecimiento de los folículos pilosos.

Cómo elegir al comprar

elegir solo frutas frescas, sin costados rancios y puntos negros. En ningún caso, no compre peras para una promoción si se han rebajado debido a un almacenamiento prolongado. Tal compra puede ser peligrosa, porque esta variedad no está destinada al almacenamiento a largo plazo.

Siente los frutos, si son densos, significa que aún pueden almacenarse contigo por algún tiempo. Las frutas blandas pueden volverse negras rápidamente.

Las valiosas propiedades de la pera, la alcachofa de Jerusalén y la pera china se conocen desde hace mucho tiempo. Estos cultivos son muy útiles para el cuerpo humano. Recomendado por nutricionistas y profesionales de la salud. Sin embargo, es importante conocer la composición de la fruta, ya que en algunos casos las sustancias que contienen pueden ser nocivas. Hay muy pocas contraindicaciones para su uso en alimentos, y aquí se describen todas en detalle.

Composición bioquímica de frutos de pera.

La pera es una de las más significativas. plantas frutales, cultivada en la antigüedad. Las sustancias más valiosas en la composición y el bajo contenido calórico lo hacen extremadamente beneficioso para el cuerpo. Los frutos contienen:

calcio;
sodio;
cobre;
planchar;
magnesio;
fósforo;
potasio;

Las frutas de pera contienen todo el complejo vitaminas y minerales

zinc;
vitaminas B;
vitaminas A, C, K, E;
monosacáridos;
fibra alimentaria;
ácidos grasos insaturados;
arbutina (antibiótico natural);
taninos;
Ácidos orgánicos.

Los beneficios de las peras y las contraindicaciones para su uso.

Los nutricionistas recomiendan comer frutas para las mujeres embarazadas. Son capaces de tener un efecto beneficioso sobre la actividad hematopoyética. Se muestra el uso de las peras para los niños más pequeños. Se cree que con un gran esfuerzo físico y deportivo es útil comer estas frutas. Dan fuerza, reducen la fatiga. En enfermedades de la vesícula biliar, trastornos genitourinarios, así como el hígado, las peras deben introducirse en una dieta permanente. Estos frutos muy sabrosos son un excelente profiláctico contra la prostatitis. Puedes comerlos incluso con una enfermedad tan peligrosa como la diabetes. Estas frutas también tienen un efecto positivo en el metabolismo, el estado de ánimo y el tono general de una persona.

El uso de pera fresca tiene algunas contraindicaciones

Las personas con colitis o úlceras pépticas es mejor usar peras mínimamente. Con el estreñimiento, estas frutas pueden exacerbar un poco la situación. Pero si se pelan y se quita el corazón, reduciendo así el contenido de taninos, es muy posible comer un poco sin arriesgar nada. Las personas mayores, los niños pequeños y los pacientes en rehabilitación solo deben comer frutas maduras.

El consumo de fruta fresca se considera el más útil, pero en invierno o en regiones del norte es común usarlos secos. A lo largo de la historia del cultivo se han inventado muchas recetas para hacer peras.

La pera es capaz de retener muchas sustancias útiles incluso en forma de conserva.

Pera en su propio jugo. Prepare las frutas, pélelas, córtelas en trozos pequeños. Descomponer por tarros de litro. Agregar a cada contenedor ácido cítrico(5 g) y azúcar (75 g). Luego, los frascos de frutas se esterilizan en agua hirviendo durante media hora y se enrollan.
Postre de cuajada con peras. Se lavan 3 frutas grandes, se pelan, se cortan en varios trozos, se colocan en un bol. Moler requesón (alrededor de 100 g) con 50 g de crema agria baja en grasa. Añadir azúcar al gusto y zumo de frutas. Vierta las rodajas de pera con una masa bien mezclada.

Pera china: el contenido de sustancias valiosas.

La pera china está ganando cada vez más popularidad en todo nuestro país, ya no se percibe como exótica. Exteriormente, la fruta se parece más a una manzana con pequeñas manchas en la cáscara. Los frutos se distinguen por una jugosidad asombrosa y la composición bioquímica más rica:

fósforo;
magnesio;
potasio;
zinc;

pera china

selenio;
manganeso;
cobre;
vitaminas (C, K);
colina;
tiamina;
ácido fólico.

Propiedades útiles y posibles daños de la pera china.

Una gran cantidad de potasio en la composición de la pera china tiene un efecto positivo en el funcionamiento de las válvulas del corazón. Estas frutas se pueden clasificar como profilácticas contra ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares. Además, como resultado de la exposición al magnesio, se estabiliza el trabajo de las aurículas. La pera china tiene un efecto beneficioso sobre la función digestiva. El fósforo, muy rico en esta fruta, mejora el estado del tejido muscular. El consumo regular de alimentos ayuda a fortalecer sistema inmunitario y resistencia a las infecciones. Está demostrado que come peras chinas durante el embarazo. Estos frutos suplirán la falta de elementos esenciales para la salud de la madre y el niño.

Consejo. Las peras chinas secas tienen una serie de características únicas. Eliminan toxinas y compuestos de metales pesados del cuerpo. Se conserva tanto hierro en su composición que en la antigüedad, los desmayos se trataban con la ayuda de estos frutos secos.

Asegúrese de conocer los aspectos dañinos del uso de la pera china. No coma frutas verdes, ya que pueden causar indigestión. Es mejor no comer frutas con el estómago vacío, junto con productos lácteos y cárnicos.

las frutas tienen gran sabor Son buenos para comer frescos. Toleran bien el transporte y se conservan en el frigorífico. Puedes cocinar deliciosas comidas con ellos.

Come solo fruta madura

Ensalada de frutas con aderezo picante. Mezcle agua (150 ml), miel (3 cucharadas), clavo, canela y cardamomo. Llevar a ebullición, dejar a fuego lento durante otros 10 minutos, filtrar el jarabe tibio. Cortamos kiwi, lima, cereza, pera china, mango. Agregamos un poco piel de naranja y rellenar con almíbar. Decorar con menta antes de servir.
Peras chinas en sake con salsa de chocolate. Vierta 600 ml de agua en una cacerola, un vaso pequeño de sake, agregue anís, canela, ralladura de limón. Hervimos todo, luego cocinamos a fuego lento durante otros 5 minutos. en un pequeño fuego. Limpiamos las peras y las colocamos en un cazo, cocinamos a fuego lento hasta que estén blandas (45 minutos). Enfriar directamente en el almíbar. Derretir para la salsa chocolate negro, añada la nata (150 ml), la mantequilla (50 g) y la ralladura de lima. Antes de servir, corte las peras, retire el corazón y vierta sobre ellas el sirope de chocolate.

La composición única de la alcachofa de Jerusalén

alcachofa de Jerusalén o pera de tierra es un cultivo de raíz, muy sin pretensiones a las condiciones de cultivo. Nutricionalmente superior a muchos vegetales, es el más valioso planta medicinal, su composición incluye:

inulina;
zinc;
planchar;
calcio;
fósforo;

Alcachofa de Jerusalén - pera molida

potasio;
manganeso;
silicio;
cobre;
vitaminas de los grupos B, C;
aminoácidos.

Se recomienda el uso de tubérculos para la anemia, diabetes, obesidad, enfermedades del aparato digestivo. La alcachofa de Jerusalén normaliza el metabolismo. La inulina en la composición es indispensable para los diabéticos, como resultado del consumo, el nivel de glucosa en la sangre no aumenta y la deficiencia de carbohidratos se repone. Es más útil comer alcachofa de Jerusalén fresca. Solo en este caso, contribuye a la pérdida de peso.

La alcachofa de Jerusalén cruda es muy útil

También es crudo que es un profiláctico contra la aterosclerosis y la trombosis. El cultivo de raíz tiene un efecto beneficioso sobre los vasos sanguíneos y el músculo cardíaco. La alcachofa de Jerusalén se muestra para personas que sufren de hipertensión. Sin embargo, no solo se utilizan cultivos de raíces, sino también la parte aérea de las plantas: hojas, tallos y flores. Se secan, decocciones, infusiones, se preparan tés a partir de ellos.

Consejo. Con dolor en la espalda o las articulaciones, un baño con una decocción de alcachofa de Jerusalén salva. Las hojas y los tallos (2 kg) se usan para cocinar, se vierten con 7 litros de agua y se hierven durante 20 minutos. Aplicar después de colar.

Las contraindicaciones para el uso de la alcachofa de Jerusalén están asociadas solo con la intolerancia a las sustancias en su composición. Solo en casos raros, con un aumento de la flatulencia, se recomienda usar tubérculos solo como parte de los platos. pero si usas este producto sin pasión excesiva, sólo se beneficiará.

Recetas interesantes a base de alcachofa de Jerusalén.

Aunque en el proceso tratamiento térmico parte de los compuestos valiosos se pierde, los platos de alcachofa de Jerusalén son muy sabrosos y saludables. Él más dulce que las papas Incluso puedes hacer chips con él. La alcachofa de Jerusalén también se seca y se conserva. Aquí hay algunas recetas comprobadas.

La alcachofa de Jerusalén puede ser una ensalada maravillosa

Ensalada con alcachofa de Jerusalén. Hierbas picadas (perejil, cebolla y cebolla verde). agregando ensalada de hojas. La alcachofa de Jerusalén no se limpia, pero se lava a fondo con un cepillo duro. Por lo tanto, todos los elementos valiosos en su composición se conservan tanto como sea posible. Cultivos de raíces (200 g) frotar en un rallador. Es mejor usar uno no metálico que no descomponga la vitamina C. Queso feta o queso de cabra(150 g) picado en pedazos pequeños. Mezclar todo, sazonar con aceite de oliva. Se puede sazonar con pimienta.
Panqueques de alcachofa de Jerusalén y calabacín. Pelar y rallar las patatas, las zanahorias y los calabacines. Lave y pique la alcachofa de Jerusalén, como otras verduras. Agregue las cebollas, los huevos, la harina, la sal. Freír la masa en una sartén. aceite vegetal, extendiendo con una cuchara y formando tortitas.

Los tipos de peras considerados y, por supuesto, la alcachofa de Jerusalén no solo son muy sabrosos, sino que también tienen excelentes propiedades medicinales. Estando regularmente en nuestra mesa, estas culturas ayudarán a mantener la salud y la armonía. Darán alegría y buen humor.

Propiedades útiles de la alcachofa de Jerusalén: video

Los beneficios de las peras y la alcachofa de Jerusalén: foto

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