Czym jest cynamon i jak jest przydatny. Zastosowanie przypraw w walce z nadwagą. Cynamon. Jak wziąć dla korzyści zdrowotnych

Cynamon ma wiele właściwości leczniczych, które mogą pomóc w poprawie zdrowia.

Cynamon to jedna z moich ulubionych przypraw. Używam go do przyprawiania potraw, ponieważ uwielbiam jego słodki smak. Ponadto cynamon ma wiele właściwości leczniczych, które mogą pomóc w poprawie zdrowia. W tym artykule opowiem o chorobach, na które możesz użyć cynamonu jako lekarstwa.

Cynamon to przyprawa używana przez ludzi od tysięcy lat. Obecnie cynamon znalazł szerokie zastosowanie w kuchni (dodawany do wypieków, gorących napojów itp.). Ze względu na swoje właściwości lecznicze cynamon jest również szeroko stosowany w wielu tradycyjnych lekach świata.

Różne rodzaje cynamonu

Istnieją dwa główne rodzaje cynamonu używane do celów kulinarnych: cynamon cejloński (Cinnamomum Verum, znany również jako „prawdziwy cynamon”) i cynamon kassian (Cinnamomum aquaticaum). Cynamon cejloński pochodzi z Sri Lanki, a cynamon kassian pochodzi z Birmy, Chin i Wietnamu. Cynamon kasjanski jest tańszą przyprawą, podczas gdy cynamon cejloński ma duża lista właściwości lecznicze (reguluje poziom cukru we krwi itp.). Kolejną zaletą cynamonu cejlońskiego jest to, że zawiera bardzo niski poziom kumaryna, która jest naturalną toksyną (uszkadza wątrobę).

Cynamon cejloński ma słodsze i więcej delikatny smak, natomiast cynamon kasjański ma ciemniejszy kolor i mocniejszy smak. Jeśli kupisz cynamon w proszku, nigdy nie będziesz w stanie odróżnić cynamonu kasjańskiego od cynamonu cejlońskiego. Kupując laski cynamonu, łatwo odróżnisz te dwa rodzaje cynamonu. Kora cynamonu cejlońskiego jest cieńsza, więc jego patyczki są cieńsze niż cynamon kasjański.

Wykorzystanie cynamonu do celów leczniczych

Zastosowanie cynamonu w celów leczniczych staje się coraz bardziej popularną praktyką z kilku powodów. Przede wszystkim cynamon ma szeroki zasięg właściwości lecznicze, z których dziesięć zostanie omówionych w tym artykule. Ta przyprawa ma wysoki profil bezpieczeństwa i jest również jednym z najłatwiejszych i najsmaczniejszych środków zdrowotnych.

Poniżej wymieniłem sposoby wykorzystania cynamonu w celach leczniczych. Na końcu artykułu dowiesz się, jaka dawka cynamonu jest uważana za leczniczą.

Cynamon obniża poziom cukru w ​​cukrzycy

W przypadku cukrzycy bardzo ważne jest, aby nauczyć się kontrolować poziom cukru we krwi. Badania wykazały, że używanie cynamonu pomaga organizmowi skuteczniej reagować na insulinę, co prowadzi do zdrowego poziomu cukru we krwi.

Lecznicze właściwości cynamonu na obniżenie poziomu cholesterolu

Jeśli poziom lipoprotein o niskiej gęstości (LDL) nie mieści się w zdrowych granicach, stan zdrowia się pogarsza układu sercowo-naczyniowego. Cynamon jest naturalne lekarstwo co obniża poziom złego cholesterolu we krwi.

Cynamon pomaga leczyć infekcje drożdżakowe

Jedną z najskuteczniejszych właściwości leczniczych cynamonu jest to, że ta przyprawa pomaga leczyć infekcje drożdżakowe. Badania wykazały, że cynamon jest skuteczny w leczeniu pleśniawki, nawet jeśli stał się lekooporny. Olejek cynamonowy jest najlepsze lekarstwo leczyć infekcję drożdżakową.

Przeciwzapalne właściwości lecznicze cynamonu

Na Uniwersytecie Teksańskim przeprowadzono badania medyczne, które sprawdzały skuteczność cynamonu w chorobach takich jak choroba Parkinsona i Alzheimera. Badania te wykazały, że cynamon rzeczywiście pomógł zapobiegać stanom zapalnym w tkance mózgowej. Tak więc cynamon ma lecznicze działanie przeciwzapalne na mózg.

Przeciwutleniające właściwości lecznicze cynamonu

Cynamon jest jednym z TOP 7 najsilniejszych i najskuteczniejszych antyoksydantów na świecie. Organizm wykorzystuje antyoksydanty, aby się oczyszczać i chronić przed powstawaniem szkodliwych wolnych rodników. Pomagają również komórkom organizmu znacznie szybciej regenerować się po uszkodzeniu.

Antybakteryjne i przeciwgrzybicze właściwości cynamonu

Podczas stosowania olejku cynamonowego odnotowuje się silne działanie przeciwbakteryjne. Rozpuść kilka kropel olejku cynamonowego w wodzie - to świetny sposób na dezynfekcję rzeczy w Twoim domu. Jest również szeroko stosowany do zwalczania infekcji grzybiczych, takich jak grzybica stóp (grzybica paznokci stóp).

Cynamon poprawia trawienie

Dzięki swoim właściwościom antybakteryjnym cynamon leczy infekcje przewodu pokarmowego, a także wspomaga zdrowe trawienie pokarmu. Wykazano, że cynamon łagodzi objawy wzdęć, zapobiega nudnościom, wspomaga trawienie produktów mlecznych i jest skuteczny w leczeniu biegunki. W tym celu chińska medycyna ludowa od setek lat używa cynamonu.

Cynamon zmniejsza ból

Cynamon może skutecznie zmniejszać produkcję prostaglandyn, które wpływają na receptory bólu. Wysoka zawartość manganu w cynamonie również zapewnia siłę tkanka kostna i zapobiega bólowi stawów.

Stosowanie cynamonu wspomaga odchudzanie

Niesamowicie, cynamon wspomaga odchudzanie. Poprawia krążenie krwi, co sprzyja szybszemu metabolizmowi. Cynamon poprawia również insulinooporność, normalizuje poziom cukru we krwi i zmniejsza głód.

Cynamon rozrzedza krew

Przeprowadzono wiele badań dotyczących zdolności cynamonu do rozrzedzania krwi. Badania wykazały, że ta przyprawa zapobiega sklejaniu się płytek krwi, co zwykle prowadzi do poważnych problemów zdrowotnych.

Lecznicza dawka cynamonu

Trudno w to uwierzyć tort urodzinowy z cynamonem i świecami zapachowymi mogą być bardzo korzystne dla naszego zdrowia. Jaka dawka cynamonu dla osoby jest lecznicza?

Niektórzy eksperci zalecają spożywanie do 1 łyżeczki. proszek cynamonowy dziennie. Olejek cynamonowy ma różne stężenia, dlatego przed użyciem należy uważnie przeczytać instrukcję. Wybierz cynamon cejloński, który zawiera mniej toksyny kumaryny. Ponadto, jeśli bierzesz leki rozrzedzające krew, nie używaj cynamonu.

Cynamon zawsze był uważany za szlachetną przyprawę. Znana w czasach starożytnego Egiptu przyprawa ta była najdroższa wśród wielu narodów. Dziś przyprawę wykorzystuje się nie tylko w kuchni. Każda gospodyni wie, jak wykorzystać cynamon w medycynie alternatywnej. Nawet kompozycja wielu modnych perfum zawiera zapach pachnące przyprawy. Można śmiało powiedzieć, że cynamon to przyprawa uniwersalna.

ojczyzna przyprawy

prawdziwy cynamon rośnie na Cejlonie. Cinnamomum zeylanicum (cynamon cejloński) należy do rodziny wawrzynowatych. Jest to wiecznie zielona roślina, która na wolności może osiągnąć wysokość 10-15 metrów. Na plantacjach rolniczych cynamon jest obfitym krzewem.

Liście młodej rośliny są koloru czerwonego lub szkarłatnego. Ułatwia to pigment antocyjanów, który chroni cynamon przed promieniami ultrafioletowymi. Korona starszych roślin nabiera ciemnozielonego koloru. Liście, podobnie jak kora, emanują przyjemnym aromatem przypominającym goździki.

Przyprawa (inna niż termin cynamon) nazywa się cynamon, twak, durusita, dalchini, kirpkha, darachini, cassia i kinamon.

Odmiany przypraw

Cynamon jest powszechny w różnych krajów. Gatunki roślin różnią się zapachem, kolorem i strukturą. Cztery jego odmiany są powszechne, ale nie wszystkie można uznać za prawdziwy cynamon.

Oryginalną przyprawą jest cynamon cejloński. Rośnie również w Indiach, Indonezji, Malezji, Brazylii i Gujanie.

Cechy tego rodzaju przypraw to:

• Typ rury.
• Jasnobrązowy lub żółtobrązowy kolor powierzchni zewnętrznej,
• Grubość ścianki tuby wynosi około 1 mm. Najwyższej jakości odmiany są jeszcze cieńsze.
• Cynamon jest bardzo kruchy i łatwo się łamie.
• Posiada delikatny aromat i słodko-gorzki smak.

Cynamon, który rośnie w południowych Chinach, jest podobny do przyprawy zwanej kasją. Roślina jest również powszechna w Indonezji, Kambodży i Laosie. Główne cechy cassia to:

• Rodzaj fragmentu kory.
• Czerwonawo-brązowa powierzchnia z szarobrązowymi plamami.
• Kora jest dość gruba - około 2 milimetrów.
• Ostry, słodko-piekący smak z cierpko-cierpkim posmakiem.

Malabaran (drzewny, brązowy lub cassia-vera) cynamon pochodzi z południowo-zachodnich Indii. Przyprawa posiada następujące cechy:

• Surowy wygląd natychmiast zdradza pochodzenie przyprawy.
• Nierówny ciemnobrązowy kolor sprawia, że ​​zastanawiasz się, jak prawidłowo używać cynamonu.
• Grube warstwy 3 mm są trudne do szlifowania.
• Cierpki gorzki smak nie zawsze jest przyjemny.

Jak wybrać przyprawę

Aby wiedzieć, jak używać cynamonu, musisz nawigować po wyborze odpowiednia przyprawa. Uważa się, że przyprawa najwyższej jakości pochodzi ze Sri Lanki. Przyprawa łatwo się kruszy w palcach, a jasnobrązowy kolor pozwala odróżnić pałkę wyglądem od czerwonobrązowej kasji.

W domu można również łatwo odróżnić sztuczny mielony cynamon. Jak? Z kilkoma kroplami jodu. Cassia w połączeniu ze środkiem antyseptycznym staje się ciemnoniebieska, a prawdziwa przyprawa zachowa swój pierwotny kolor. Poprzez warzenie proszku cynamonowego we wrzącej wodzie można uzyskać dwa rodzaje substancji. Jeśli uzyskana kompozycja jest żywiczna o czerwono-szarym odcieniu, jest to kasja. Czerwono-brązowy wygląd przypominający galaretkę wskazuje na autentyczność cynamonu.

Pałeczki czy puder?

Zasadniczo cynamon to kora suszona i zwijana w tubki. Do tej elitarnej przyprawy cejlońskiej stosuje się tubki o najmniejszej grubości.

Cynamon jest równie przydatny w pudrze i patyczkach. Wszystko zależy od obszaru zastosowania. W pieczeniu i gotowaniu bardziej wskazane jest spożywanie mielonej przyprawy. Przy przyrządzaniu różnego rodzaju napojów (grzane wino, herbata itp.) wygodniej jest używać pałeczek cynamonu. Jak pokazuje praktyka, smak potrawy nie zależy od tego, czy przyprawa jest posiekana, czy nie.

Jakie są zalety cynamonu

Przyprawa aromatyczna zawiera wiele pierwiastków śladowych i witamin. Zawiera żelazo, potas, wapń, fosfor, magnez, witaminy C, A, PP i grupę B. Ponadto cynamon zawiera olejki eteryczne, garbniki i błonnik.

Przyprawa ma wiele korzyści zdrowotnych. Pomaga radzić sobie z takimi problemami jak wzdęcia, skurcze przewodu pokarmowego, nudności, wymioty, biegunka, infekcje itp.

Przyprawę można również stosować w przypadku moczenia, impotencji, okresowych bólów kobiecych, reumatyzmu, drgawek. W przypadku tych chorób zaleca się z korzyścią stosowanie mielonego cynamonu. I w tych przypadkach nie ma nic złego.

Przyprawa z powodzeniem stosowana jest również w kosmetyce. Różnorodne spraye, pasty, krople lecznicze, płukanki do ust i zębów zawierają w swoim składzie tę pachnącą roślinę.

Czy przyprawa jest szkodliwa?

Jak każda roślina, przyprawa ma pewne przeciwwskazania. Oczywiście korzyści płynące z mielonego cynamonu i szkodliwość używania przypraw jako składnika leki zależą od indywidualnej tolerancji organizmu. Konieczne jest zbadanie, kto może z korzyścią używać cynamonu. Przyprawa może zaszkodzić dzieciom poniżej trzeciego roku życia ze względu na możliwość wystąpienia reakcji alergicznych. Ludzie którzy mają dyskomfort po zjedzeniu czegokolwiek produkty kulinarne z cynamonem wskazane jest zrezygnowanie z używania tej przyprawy. W chorobach wątroby cynamon należy stosować ostrożnie, podobnie jak w ciąży, krwotokach wewnętrznych, padaczce. Biorąc pod uwagę, że przyprawa obniża ciśnienie krwi, nie jest polecana osobom ze skłonnością do niedociśnienia.

Jak używać cynamonu w gotowaniu

Przyjemny, słodkawy i stabilny smak przyprawy umożliwia wykorzystanie jej w kuchni. różne potrawy. Szczególnie pyszne jest połączenie cynamonu i miodu. Sposób użycia takiej mieszanki zależy od wyobraźni kucharza. Nawet napój składający się z wody, cynamonu i miodu jest bardzo smaczny i pomaga ugasić pragnienie.

Przyprawa jest bardzo wszechstronna. Jest z powodzeniem stosowany do tworzenia arcydzieł cukierniczych. wszystkie rodzaje słodkie bułeczki, bułeczki i ciasteczka dostają wyrafinowany smak z dodatkiem przypraw. ciasta owocowe wydają się mdłe bez tej pachnącej przyprawy. Cynamon dodaje się również do słodkich sosów, nawet lodów. Stemple, herbaty i kompoty z przyprawami stają się bardzo niezwykły smak.

Często używany doświadczonych kucharzy cynamon podczas gotowania Dania mięsne, sosy, drugie dania, a nawet zupy.

Przyprawa jest doskonałym naturalnym środkiem antyseptycznym, który zapobiega infekowaniu żywności przez E. coli. Dlatego zaleca się dodawanie go do łatwo psujących się potraw i świeżych soków.

Cynamon nadaje potrawom pikantny smak. Dlatego jest popularna wśród ludzi, którzy kochają pikantne potrawy. Przyprawa nadaje każdej żywności szlachetność i wyrafinowanie.

Przyprawę dodaje się do płynnej żywności w postaci pałeczek, a do ciasta lub drugich dań - w postaci proszku. Jak z korzyścią wykorzystać mielony cynamon? Nie zaszkodzi, jeśli posypie się pachnącym pudrem gotowe posiłki. Można go również dodać do pieczone jabłka i dynia.

Jak używać cynamonu na cukrzycę

Przez długi czas przyprawa była używana tylko do gotowania. Ale ostatnio zaobserwowano, że przyprawa działa bardzo dobrze na objawy cukrzycy typu 2. W wielu badaniach zbadano, jak używać cynamonu do redukcji cukru. W rezultacie opracowano przepisy na walkę z chorobą. Jednak wszystko powinno być z umiarem, dlatego oficjalna medycyna zaleca ostrożne stosowanie przypraw.

Zwolennicy alternatywnych metod leczenia zeznają, że cynamon obniża poziom cukru we krwi u 24% pacjentów, a normalizuje poziom cholesterolu u 18%. Regularne stosowanie produktu potęguje efekt. Dane te nie są bezpodstawne, ale oparte na prawdziwych badaniach. Przez 40 dni grupa ochotników spożywała cynamon.

Jedzenie cynamonu również może być szkodliwe. Jak prawidłowo używać przyprawy, aby nie było skutki uboczne? Po pierwsze, musisz wiedzieć, jakie inne pokarmy mogą wzmocnić efekt obniżania poziomu glukozy. Cukier wypada również z dodatków takich jak chrom, czosnek, kasztanowiec, gorzki melon, babka, żeń-szeń syberyjski, panax, kozieradka, kwas alfa-liponowy, diabelski pazur. Wszystkie te substancje mogą być częścią różnych leków i nalewek. Stosując cynamon w celu obniżenia poziomu cukru we krwi, zaleca się dokładne zbadanie struktury przyjmowanych jednocześnie leków.

Biorąc przyprawę w leczeniu cukrzycy typu 2, możesz kierować się następującymi przepisami:

• Jogurt dla diabetyków. W szklance biokefiru lub sfermentowanego mleka pieczonego dodaj dwie łyżki. łyżki zmielonych nasion lnu i ¼ lub ½ łyżeczki cynamonu, wymieszać i parzyć przez 5-7 minut. Gdy jogurt zgęstnieje, można go spożywać.
• Ponadto, aby zredukować cukier, odpowiednia jest zwykła herbata cynamonowa. Przygotowanie napoju jest łatwe. W czajniczek razem z listkami herbaty dodać dwie lub trzy laski przyprawy i zalać wodą. Zagotować na małym ogniu, parzyć ok. 15 min.Można pić herbatę dodając cytrynę lub limonkę.

• Napój z pomarańczy i cynamonu nie tylko obniży poziom glukozy, ale także doda sił, odświeży w upalny dzień. Włóż jedną laskę cynamonu do gorącej przegotowanej wody, ostudź. Następnie przelej napój do filiżanek i ciesz się dodając plasterek pomarańczy.
• Jak wiadomo, stosowanie cukru w ​​cukrzycy jest niedopuszczalne. Miód jest jedyną dozwoloną słodyczą w chorobie typu 2. Połączenie naturalnego produktu pszczelego z cynamonem może również nieco obniżyć poziom cukru we krwi. W gorącym gotowana woda nalegać na jedną niepełną łyżeczkę przyprawy. Po trzydziestu minutach dodaj dwie łyżki miodu. Pozostaw w chłodnym miejscu. Pół porcji rano przed posiłkami i wieczorem przed snem.

Warto pamiętać, że regularne stosowanie cynamonu może nie tylko obniżyć poziom glukozy, ale także zapobiec wystąpieniu choroby na etapie przedcukrzycowym.

Wykorzystanie przypraw w walce z nadwagą

Dziś prawie każda osoba z nadwagą jest zainteresowana tym, jak wykorzystać cynamon do odchudzania. Przyprawa nie tylko spala tłuszcz, ale także sprawia, że ​​mdłe potrawy są smaczniejsze.

Płeć piękna jest szczególnie zainteresowana przepisami na odchudzanie. Stosując wszelkiego rodzaju diety, panie narażają się na poważne szkody zdrowotne. Kobiety przyjmujące wątpliwe leki spalające tłuszcz mogą też sobie zaszkodzić. Dlatego przepisy na wykorzystanie cynamonu do odchudzania są bardzo popularne wśród tych, którzy chcą schudnąć.

Regularne stosowanie przypraw w przypadku zwalczania zbędnych kilogramów ma pozytywny wpływ. Oczywiście zanim zaczniesz używać przypraw, musisz ustalić, jak wpływają one na organizm jako całość. Przewlekłe uszkodzenie wątroby lub indywidualna nietolerancja cynamonu może być poważną przeszkodą w stosowaniu przypraw. Jeśli nie ma przeciwwskazań, możesz spokojnie zabrać się do pracy.

przez większość prosty sposób do utraty wagi z cynamonu jest codzienne spożywanie napoju sporządzonego z mieszanki miodu i przypraw. Przygotuj go według tych samych instrukcji, co powyżej dla diabetyków. Taki środek należy wypić rano na pół godziny przed śniadaniem i wieczorem przed pójściem spać. Regularne spożywanie takiego napoju może zredukować wagę nawet najbardziej otyłej osoby. Narzędzie nie pozwala na gromadzenie się tłuszczu w ciele.

Na drugie śniadanie możesz użyć mieszanki cynamonu i imbiru. Korzeń wzmocni działanie przyprawy. Imbir jest również w stanie walczyć z nadmiarem komórek tłuszczowych, a w połączeniu z cynamonem jest po prostu uniwersalnym lekarstwem. Jednak korzystanie z mieszanki czysta forma Niepolecane. Najlepiej stosować kompozycję z dodatkiem miodu i wody, jako pyszny tonik.

Połączenie miodu, wody i cynamonu jest bardzo skuteczne w walce z cholesterolem. Nadmiar tego związku organicznego prowadzi do powstania cellulitu. Jak używać cynamonu do utraty wagi i eliminacji ” skórka pomarańczy" powiedzieć następny przepis. Mieszanka będzie wymagała dwóch łyżek. i trzy łyżeczki. proszek cynamonowy. Rozcieńczyć te składniki w dwóch szklankach ciepła woda. Pij ten napój przez trzy tygodnie trzy razy dziennie. Bardzo szybki wynik nie jest gwarantowany, ale wytrwałość i wytrwałość doprowadzą do oszałamiającego efektu. Ponadto zapewnione jest Ci doskonałe zdrowie i witalność.

Cynamon na inne choroby

Właściwości lecznicze umożliwiają nie tylko wykorzystanie cynamonu do odchudzania. Jak udowodniono tradycyjni uzdrowiciele i przedstawiciele oficjalnej medycyny, przyprawy mogą być używane do poprawy samopoczucia osoby. Istnieje wiele przepisów na używanie cynamonu różne choroby.

• Psychologowie twierdzą, że przyprawa dobrze uspokaja nerwy i poprawia nastrój. Zapach cynamonu w pomieszczeniach może mieć pozytywny wpływ na ludzi. Tłumaczy to fakt, że w wielu firmach szkoleniowych wyczuwalny jest delikatny zapach tej przyprawy.
• Pasta miodowo-cynamonowa, rozsmarowana na kromce chleba i spożywana na śniadanie, obniża poziom cholesterolu i zapobiega zawałowi mięśnia sercowego. Ponadto takie danie pomoże wzmocnić mięsień sercowy i poprawić oddychanie. Żyły i tętnice stają się bardziej elastyczne nawet w starszym wieku dzięki codzienny użytek gadżety.
• Witaminy zawarte w miodzie wspierają siłę. Mieszanka miodu i cynamonu ma bardzo korzystny wpływ na osoby starsze. Starsi ludzie znacznie poprawili pamięć i koncentrację. Badania dr Miltona pokazują, że codzienne stosowanie 1/2 łyżki. l. miód z 1/2 łyżeczki. cynamon przywraca siłę. Napój należy spożywać rano na czczo oraz w środku dnia (po 15-00).
• Przyprawa pomaga również przy artretyzmie. Jedna szklanka ciepłej wody z dwiema łyżkami miodu i łyżką przypraw może wyleczyć tę chorobę nawet w fazie przewlekłej. Najważniejsze to codziennie pić napój. Jednak mieszankę miodu i cynamonu można spożywać z wodą. Badania holenderskich naukowców dowiodły, że 1 łyżka. l. miód i 1/2 łyżeczki. przyprawy spożywane przed śniadaniem zostały zredukowane lub całkowicie wyeliminowane ból podczas chodzenia u 73 z 200 pacjentów.

• O tym, jak używać cynamonu na cukrzycę, powiedziano powyżej. Przyprawa obniża poziom cukru i cholesterolu. Wystarczająco dwie łyżki. Łyżki miodu wymieszać z trzema łyżeczkami przyprawy i rozcieńczyć w dwóch szklankach ciepłej wody. Pij trzy razy dziennie. Mieszanka jest w stanie obniżyć poziom cholesterolu o 10% w ciągu dwóch godzin.
• Regularne stosowanie miodu i cynamonu może wzmocnić układ odpornościowy. Mieszanka jest również bardzo skuteczna na przeziębienia. Herbata z miodem, cytryną i cynamonem łagodzi katar i dreszcze. Jednak przyprawa nie jest zalecana do wysoka temperatura. Przydaje się również płukanie gardła płynem z dodatkiem miodu i cynamonu. Kolejną zaletą tej przyprawy jest zapewnienie świeżego oddechu. Dlatego wskazane jest przepłukanie ust wodą z przyprawami przed ważnymi spotkaniami.
• Cynamon pomaga przy niestrawności, stanach zapalnych Pęcherz moczowy nawet z bólem zęba. Wystarczy użyć mieszanki miodu i przypraw.
• Niedawno naukowcy z Japonii i Australii odkryli, że przyprawa ta skutecznie zwalcza raka żołądka i kości. Grupa pacjentów z nowotworami złośliwymi została poproszona o spożywanie codziennie jednej łyżki miodu i jednej łyżeczki cynamonu przez miesiąc trzy razy dziennie. Dla niektórych ochotników straszna choroba ustąpiła.

Cynamon (Ceylon Cinnamon) to wiecznie zielone drzewo należące do rodziny wawrzynowatych, pochodzące z południowych Indii i Sri Lanki. Uprawia się ją komercyjnie na Jawie, w zachodnich Indiach, Indonezji, Wietnamie, Brazylii, Egipcie i Madagaskarze. Cynamon ma wiele przydatnych właściwości i jest bardzo popularny w dietach odchudzających.

Sri Lanka jest tradycyjnie uważana za miejsce narodzin orientalnych przypraw. To właśnie ten zakątek ziemi słynie z najwyższej jakości cynamonu. Wykonany jest z cienkiej i miękkiej w dotyku kory o barwie żółtawej lub brązowej. Produkt finalny ma niesamowity aromat, bardzo słodki i przyjemny smak.

W Chinach, Indonezji i Wietnamie do produkcji cynamonu używa się grubych warstw kory. To decyduje o jego smaku.

Wiele osób wie, że cynamon jest pyszny i pachnąca przyprawa. Co zaskakujące, zanim ten produkt był prezentowany jako prezent tylko dla monarchów, cesarzy i innych władców.

Zastosowanie cynamonu

Dziś cynamon jest używany w Medycyna tradycyjna, gotowanie i kosmetologia. Na rynku występuje w postaci proszku i kory drzewa zwiniętej w tuby. W tym artykule szczegółowo opisano zalety, przeciwwskazania cynamonu, jego skład i zastosowanie.

Ze względu na swoje właściwości aromatyczne przyprawa orientalna stosowana jest przede wszystkim jako dodatek do warzyw, mięsa, a nawet ciasta. Bardzo często miesza się go z wiśniami, jabłkami, suszonymi morelami, dynią. Jako składnik używana jest również aromatyczna przyprawa Cukiernia. Trudno wyobrazić sobie słodki dżem bez niego, pyszny deser lub napój smakowy. Na Wschodzie tradycyjnie używa się cynamonu do nadania smaku i aromatu potrawom z jagnięciny i drobiu. W Korei i Chinach dodaje się go do smażonej wieprzowiny.

Kalorie i wartość odżywcza cynamonu

Wartość odżywcza cynamonu wynosi (na 100 g produktu):

• białka - 4,6% (co odpowiada 3,99 g);
• tłuszcze - 1,4% (co odpowiada 1,24 g);
• węglowodany - 93,9% (co odpowiada 80,59 g).

Łącznie 100 gramów cynamonu zawiera 247 kcal.

Skład cynamonu

Aby zrozumieć zalety cynamonu, musisz zapoznać się z jego składem.

Przyprawa zawiera:

1. Błonnik pokarmowy.
2. Olejki eteryczne.
3. Garbniki.
4. Polifenol.
5. Eugenol (jeden ze składników olejku eterycznego) to najważniejsza część orientalnej przyprawy, odpowiedzialna za jej niesamowity aromat.
6. Witaminy: A, B3, K, B6, B9, E, PP, C, B1, B2;
7. Minerały: magnez, sód, wapń, żelazo, potas, miedź, fosfor, mangan, selen, cynk;
8. Kumaryna. Ta substancja w dużych ilościach może powodować bóle głowy. Na szczęście w 1 kg cynamonu cejlońskiego zawiera tylko 0,02 g, ale w składzie chińskim - 2 gramy na 1 kg.

Rodzaje cynamonu

Każdy rodzaj cynamonu ma swoje walory smakowe i aromatyczne:

1. Cejlon- jest bardzo popularny na całym świecie. Ma słodki smak i lekką goryczkę. Jest w nim mniej kumaryny niż w chińskiej, dlatego ma wyższą jakość. Na rynku cynamon cejloński można znaleźć pod następującymi nazwami: szlachetny cynamon lub „prawdziwy cynamon”.
2. chiński- nie tak pachnący jak Cejlon, ma ostry i palący smak.
3. Malabar - znany ze swojego ostrego i gorzkiego smaku.
4. cynamon ma pikantny smak i ostry zapach.

Należy pamiętać, że im słodszy i silniejszy aromat orientalnej przyprawy, tym jest świeższy.

Cynamon: użyteczne właściwości

Cynamon ma zasięg użyteczne właściwości i jest często używany:

Cynamon na cukrzycę.

Już pół łyżeczki cynamonu dziennie może znacznie zmniejszyć ilość cukru we krwi, a tym samym zapobiec rozwojowi cukrzycy.

Z chorobami jelit i żołądka.

Przyprawa aromatyczna jest doskonałym lekarstwem i ma korzystne właściwości na zapalenie żołądka o wysokiej kwasowości. Świetnie nadaje się do łagodzenia bólu przewód pokarmowy. Ponadto cynamon pomaga zwalczać wrzody żołądka, wzdęcia i kolki.

Jako środek antyseptyczny i przeciwbólowy.

Przyprawa orientalna ma działanie przeciwbakteryjne i doskonale łagodzi ból. A wszystko dlatego, że zawiera eugenol. Rana goi się szybciej, jeśli posypiesz ją cynamonem. Za pomocą pachnącej przyprawy można wyleczyć grzyby i egzemę.

Naukowcy zainteresowali się właściwościami przeciwdrobnoustrojowymi orientalnej przyprawy i postanowili przeprowadzić eksperyment. Wrzucili ekstrakt olejku cynamonowego do rosół mięsny. O dziwo takie danie stało na temperatura pokojowa w ciągu dwóch miesięcy i nie kwaśne.

Ze słabą odpornością.

Przepis jest następujący:

Dla zwiększenia siły obronne Organizm powinien regularnie spożywać łyżkę miodu zmieszaną z 1/3 łyżeczki cynamonu.

Z chorobami naczyń i serca.

Przyprawę stosuje się w celu obniżenia poziomu „złego” cholesterolu we krwi, a także w celu zmniejszenia ryzyka udaru, zawału serca, miażdżycy.

Przepis i sposób użycia:

• wymieszaj kilka łyżek miodu i trzy łyżeczki cynamonu z dwiema szklankami ciepłej wody;
• wypij przygotowany napój.

Około kilka godzin po takiej terapii poziom cholesterolu we krwi zmniejszy się o 10%. Dla tych, którzy stale cierpią na wysoki poziom cholesterolu, konieczne jest stosowanie tego środka trzy razy dziennie.

Przydatne właściwości cynamonu w zapaleniu stawów.

Aby zwalczyć chorobę, należy codziennie (po przebudzeniu i przed snem) wypić kubek ciepłej wody z jedną łyżeczką cynamonu i kilkoma łyżkami miodu. Regularne stosowanie ten środek pomoże pozbyć się nawet przewlekłego zapalenia stawów.

Wymienione właściwości cynamonu zostały udowodnione przez naukowców. Spośród 200 pacjentów, którzy przyjmowali leczniczą miksturę przez tydzień przed śniadaniem, 73 całkowicie wyzdrowiało z bólu, a miesiąc później większość osób, które wcześniej nie mogły się poruszać bez bólu, została wyleczona.

Ze zmęczeniem, utratą pamięci, słabą wydajnością, problemami z koncentracją.

Przyprawa orientalna doskonale tonizuje i działa rozszerzająco na naczynia krwionośne. Najskuteczniejszym lekarstwem jest herbata z miodem i cynamonem.

Pachnąca przyprawa wraz z ziołami może być używana zarówno do poprawy pamięci, jak i do walki zmiany związane z wiekiem w system nerwowy. Cynamon z miodem jest szczególnie przydatny dla osób starszych, cierpiących na brak witalność. Aby czuć się dobrze, wystarczy codziennie wypić pół łyżki miodu i cynamonu w równych proporcjach. Należy to robić dokładnie dwa razy dziennie: rano na czczo i po trzeciej po południu. Mieszankę najlepiej rozpuścić w szklance wody.

Korzystny na przeziębienia i grypę.

Przyprawa orientalna pomoże uporać się z objawami grypy i przeziębienia dzięki swoim właściwościom rozgrzewającym.

Przepisy i zastosowanie:

Opcja pierwsza: trzy razy dziennie używaj mieszanki składającej się z jednej łyżki miodu i pół łyżeczki cynamonu. Taka terapia złagodzi kaszel, wyeliminuje katar i poprawi separację plwociny.

Opcja druga: weź 8 szklanek wody, pół szklanki obranego startego korzenia imbiru, trzy laski cynamonu (lub tyle samo w postaci zmielonej), pół cytryny, pół łyżeczki goździków;

• w garnku z wodą wrzuć cynamon, imbir i goździki;
• doprowadzić roztwór do wrzenia, a następnie przełączyć palnik na powolny ogień, wycisnąć na patelnię sok z połowy cytryny;
• pozostaw mieszaninę na kuchence na kolejną godzinę;
• zdejmij patelnię z ognia, odcedź napój;
• pić na ciepło z miodem lub bez.

Korzyści z cynamonu na odchudzanie.

Cynamon poprawia pracę żołądka i jelit, a także wspomaga przemianę glukozy w energię, a nie w tłuszcz. Dodatkowo stosowanie przypraw daje uczucie sytości.

Z bólem głowy.

W wyniku stosowania aromatycznych przypraw poprawia się przepływ krwi, a zatem zwiększa się przepływ tlenu do tkanek. Dzięki temu cynamon ma dobroczynne właściwości i jest doskonałym narzędziem w profilaktyce bólów głowy.

Na ból zęba.

Przepis:

Cynamon i miód (w proporcji od 1 do 5) dobrze radzą sobie z bólem zęba. Narzędzie należy nakładać na ząb 4 razy dziennie, aż ból ustąpi.

Z nieświeżym oddechem.

Pierwszy sposób na odświeżenie oddechu: zjedz trochę orientalnej przyprawy.

Drugi sposób na odświeżenie oddechu:

• zalać szklanką ciepłej wody kilka cytryn, dodać 1/2 łyżeczki cynamonu, miodu i łyżeczki sody oczyszczonej;
• wymieszać wszystkie składniki;
• wlać roztwór do szklanej butelki z ciasno dopasowaną pokrywką;
• płukać usta w razie potrzeby przez minutę.

W przeciwieństwie do mięty, cynamon nie tylko neutralizuje nieprzyjemny zapach ale także eliminuje szkodliwe bakterie w jamie ustnej.

Z rakiem żołądka i kości.

Pachnąca przyprawa jest w stanie poradzić sobie z rakiem.

Przepis jest prosty: weź mieszankę jednej łyżki miodu i jednej łyżeczki cynamonu 3 razy dziennie przez trzy miesiące.

Korzyści z cynamonu na zapalenie pęcherza.

Przyprawa wschodnia - doskonałe narzędzie do leczenia różnego rodzaju stanów zapalnych pęcherza moczowego.

• rozpuścić w szklance ciepłej wody kilka łyżek aromatycznych przypraw i jedną łyżeczkę miodu;
• zażywaj lekarstwo, aż objawy znikną.

Na długowieczność.

Herbata z miodem i cynamonem pomoże opóźnić starość, jeśli będzie spożywana regularnie.

Przepis i kolejność czynności:

1. wlej łyżeczkę cynamonu do trzech szklanek wody;
2. schłodzić mieszaninę i dodać do niej 4 łyżki miodu;
3. wypij napój w pół kubka trzy do czterech razy dziennie.

Od wypadania włosów.

Włosy staną się luksusowe i gęste pod wpływem maski przygotowanej na bazie orientalnych przypraw.

Przepis i kolejność czynności:

1. wymieszaj łyżkę miodu, łyżeczkę cynamonu, jedną łyżkę ciepłej oliwy z oliwek i 5 kropli witaminy E;
2. nałóż produkt na cebulki włosów;
3. pozostawić maskę na 15-30 minut, a następnie dokładnie spłukać.

Trądzik Cynamon.

Pryszcze znikną po dwóch tygodniach, jeśli użyjesz pachnącej przyprawy do ich zwalczania.

Przepis i kolejność czynności:

• wymieszaj 3 łyżki miodu i łyżeczkę cynamonu;
• nałóż mieszaninę na problematyczna skóra przed spaniem;
• myć ciepłą wodą rano.

Po ugryzieniu przez owada.

Kolejna przydatna właściwość: cynamon przeciwko ukąszeniom owadów.

Ból, który pojawił się po ukąszeniu owada, zniknie po kilku minutach, jeśli użyjesz orientalnej przyprawy.

Przepis i kolejność czynności:

• wymieszać miód i wodę w proporcji 1:2;
• dodaj do roztworu łyżeczkę cynamonu;
• Wmasuj pastę w część ciała dotkniętą ukąszeniem owada.

Przydatne właściwości olejku cynamonowego. Aplikacja i przepisy

Olejek cynamonowy jest używany w Życie codzienne. Ma bardzo specyficzny zapach, ale jest niezastąpiony dla tych, którzy chcą się zrelaksować i odzyskać utraconą energię. Przy udziale cynamonu możesz zrobić:

1. Rozgrzewające kąpiele stóp to doskonałe lekarstwo dla tych, którzy chcą złagodzić zmęczenie i rozgrzać się. Aby je przygotować, musisz dodać kilka kropli do miski z wodą. pachnący olejek cynamon i 4-5 kropli olejku rozmarynowego.
2. Mieszanka do masażu - przyda się tym, którzy chcą rozgrzać mięśnie i złagodzić ich ból. Aby go przygotować należy wymieszać następujące składniki: 25 ml oleju pestki winogron, kilka kropli olejek imbirowy i kilka kropli olejku cynamonowego.
3. Zaawansowany krem. Przy pomocy orientalnych przypraw można nasycić kosmetykami do pielęgnacji twarzy i ciała dobroczynne substancje. W tym celu wystarczy wycisnąć do kremu ze strzykawki jedną kostkę oleju, a następnie wymieszać produkt specjalną szpatułką lub wykałaczką.
4. Odświeżacz do mieszkania - pomoże uporać się z nieprzyjemnym zapachem unoszącym się w powietrzu. Aby przygotować lekarstwo, musisz ugotować kilka pałeczek cynamonu w niewielkiej ilości wody. Pomieszczenie stopniowo wypełni się przyjemnym aromatem, który pochłonie absolutnie wszystkie nieprzyjemne zapachy. Taki odświeżacz jest dobry w zimnych porach roku, kiedy nie chce się otwierać okna.
5. Mieszanka wzmacniająca odporność. Aby go przygotować, należy w aromatycznej lampie zmieszać kilka kropli olejku cytrynowego, olejku cynamonowego i olejku z drzewa herbacianego.

Cynamon: przeciwwskazania i przedawkowanie

Przeciwwskazania do stosowania cynamonu to:

• ciąża (ze względu na możliwość wzmożonych skurczów macicy);
• indywidualna nietolerancja;
• krwawienie wewnętrzne (dozwolone jest stosowanie w ograniczonych ilościach);
• zwiększona pobudliwość nerwowa;
• choroba nerek;
• nadciśnienie i choroby serca (wymagana konsultacja lekarska);
• podwyższona temperatura ciała;
• wspólne stosowanie z aspiryną (przyprawa ma działanie rozszerzające naczynia krwionośne, dlatego w połączeniu z lekiem może wzmocnić jego działanie);
• wiek dzieci do 3 lat;
• zaawansowany wiek (wymagana konsultacja lekarska).

Nadużycie przyprawa orientalna może powodować biegunki, wzdęcia, ból głowy, aw połączeniu z miodem - wysypka alergiczna. Nie zaleca się spożywania pachnących przypraw w dużych ilościach na zapalenie żołądka, ponieważ może to prowadzić do podrażnienia żołądka.

Roślina ta znajduje szerokie zastosowanie nie tylko w kuchni, ale także w terapii. różne choroby. Przydatne właściwości i przeciwwskazania cynamonu przesądzają o celowości jego stosowania w każdym przypadku. Dlatego przed rozpoczęciem terapii domowej zdecydowanie powinieneś bardziej szczegółowo zrozumieć skład rośliny i jej wpływ na organizm.

Rodzaje przypraw cynamonowych i ich skład

Cynamon zawiera wiele różnych przydatnych substancji.

• Jest bardzo kaloryczna (247 kcal na 100 g produktu) ze względu na wysoka zawartość węglowodany.
• Roślina zawiera również białka i niewielki procent tłuszczów.
• Najważniejsze miejsce w kompozycji zajmuje błonnik pokarmowy(celuloza). Wynika to z roślinnego pochodzenia przyprawy.
• Zawiera również wodę, niewielką ilość popiołu oraz nasycone kwasy tłuszczowe.

Korzyści płynące z cynamonu wynikają z zawartych w jego składzie substancji aktywnych.

Obejmują one:

• wapń i potas, fosfor i magnez, mangan i żelazo, sód, cynk, miedź i selen;
• cholina;
• kwas askorbinowy (witamina C);
• tokoferol (witamina E) i niacyna (witamina PP);
• pełna gama witamin z grupy B, w tym najcenniejszy dla kobiet kwas foliowy (witamina B9);
• beta karoten;
• filochinon (witamina K) i retinol.

Inne substancje czynne to garbniki, żywice, kumaryna, skrobia, polifenol, aldehyd i alkohol cynamonowy. Wpływają również na właściwości produktu i mają potencjał leczniczy.

Skład chemiczny cynamonu różni się w zależności od gatunku.

• Sri Lanka rośnie najbardziej rośliny użytkowe. Stężenie substancje aktywne a ich stosunek w nich jest optymalny.
• W forma chińska Cassia znalazła dużą ilość kumaryny i garbników. Dlatego z takiego cynamonu szkoda może przewyższyć korzyści.
• Gatunki Malabar i Cynamon są średniej jakości i nie mają wysokiego efektu terapeutycznego.

Cynamon: szczegółowe właściwości użytkowe i lecznicze

Ze względu na bogaty skład cynamon ma wiele przydatnych właściwości.

Obejmują one:

• tonowanie z powodu pirydoksyny;
• dezynfekcja pod wpływem alkoholu cynamonowego;
• kojący dzięki kumarynie;
• normalizacja funkcjonowania przewodu pokarmowego dzięki błonnikowi;
• zmniejszenie stężenia niebezpiecznego cholesterolu we krwi;
• zapobieganie rakowi odbytnicy z powodu obecności witaminy K;
• regulacja metabolizmu węglowodanów przez polifenole;
• poprawa pamięci i zdolności koncentracji dzięki witaminie B1;
• regulacja cyklu miesiączkowego dzięki kwasowi foliowemu.

Cynamon odnosi się do Wiecznie zielone drzewa rodzina laurowa. Drzewo jest uprawiane w regionach tropikalnych. Przed sprzedażą roślina rośnie przez dwa lata, następnie kora jest odcinana i suszona. Wewnętrzna cienka warstwa kory służy jako przyprawa. Cynamon trafia do sprzedaży w postaci skręconych rurek i ma wyjątkowy, ciepły aromat.

Kochanki od dawna znajdują zastosowanie tej przyprawy w gotowaniu, dodając ją do pieczenia. W perfumerii olejek roślinny jest używany do komponowania kompozycji perfumeryjnych, mydeł, żeli i toników. Właściwości rośliny zostały również wykorzystane w medycynie. Wzmianki o nim można znaleźć w traktach Ajurwedy, starożytnej indyjskiej doktryny zdrowia, gdzie przypisuje się mu wyjątkowe właściwości medyczne.

Skład cynamonu

100 gr. cynamon zawiera:

Cynamon - 15 korzyści zdrowotnych

1. Zdolność cynamonu do obniżania odczytów poziomu cukru we krwi

   Chemiczne składniki składu rośliny są w stanie kontrolować poziom glukozy we krwi, co jest ważnym czynnikiem dla osób z cukrzycą typu 2. Obecność flawonoidów i polifenoli pozytywne działanie z tą chorobą. Cynamon obniża poziom trójglicerydów i cholesterolu dzięki niskiej gęstości lipoprotein. Badania prowadzone w tym zakresie przez amerykańskich naukowców dowiodły, że właściwości rośliny można wykorzystać w dodatkowych schematach leczenia pacjentów. cukrzyca.

   Zastosowanie zaledwie pół łyżeczki ekstraktu roślinnego w codziennej diecie zmniejsza odczyty glukozy u pacjentów z cukrzycą typu 2. Możesz dodać cynamon do wszelkiego rodzaju potraw - płatków zbożowych, herbaty, naparów.

2. Pomóż roślinom z wysokim poziomem cholesterolu

   W obliczu sformułowania „zły cholesterol” należy rozumieć, że są to formacje związku białkowo-apoproteinowego, które w medycynie określa się mianem kompleksu LDL. Sam cholesterol zawiera związek organiczny w postaci naturalnego alkoholu tłuszczowego. Jego osiedlenie się na ścianach naczynia krwionośne prowadzą do odkładania się płytek, które zatykają światło naczynia i utrudniają swobodny przepływ krwi.

   Zdolność cynamonu do zmniejszania powstawania płytki cholesterolowe na ściankach naczyń krwionośnych sprawia, że ​​jest niezbędna do poprawy funkcjonowania mózgu. Stosując roślinę jako dodatek do potraw kulinarnych, możliwe jest obniżenie procentu LDL w organizmie i uchronienie się przed chorobami takimi jak udar czy zawał mięśnia sercowego.

3. Stosowanie cynamonu do odchudzania

   Niewłaściwy sposób życia złe nawyki, stosowanie pokarmów o wysokiej zawartości tłuszczów wszystko to prowadzi do wzrostu masy ciała i zbędnych kilogramów.

   Dodanie jednej łyżki stołowej ekstraktu roślinnego do głównych dań diety, jako przyprawa dietetyczna, poprawi trawienie i pomoże zwalczyć nadwagę.

4. Pomóż cynamonowi poprawić krążenie

   Zastosowanie rośliny w pożywieniu może poprawić krążenie krwi, co korzystnie wpłynie na jej nasycenie tlenem oraz aktywuje aktywność metaboliczną komórek.

5. Profilaktyczne właściwości rośliny w nowotworach nowotworowych

   Właściwości przeciwutleniające rośliny umożliwiają wykorzystanie ekstraktu roślinnego w ramach profilaktyki przeciwnowotworowej, łącząc je z właściwy sposóbżycie i aktywność fizyczna, zwłaszcza jeśli istnieje dziedziczne zagrożenie chorobą.

6. Właściwości przeciwdrobnoustrojowe i przeciwgrzybicze rośliny

   W farmakologii właściwości olejku roślinnego uważane są za jedne z najlepszych, które mogą przeciwdziałać powstawaniu wirusów, bakterii i infekcji grzybiczych. W okresie sezonowych chorób układu oddechowego wystarczy przeprowadzić czyszczenie domu na mokro z dodatkiem kilku kropel oleju, a efekt dezynfekcji zostanie zapewniony.

   A herbata z cynamonem normalizuje mikroflorę Jama ustna, i eliminuje chorobotwórcze grzyby drożdżopodobne Candida, które często występują na tle ogólnego obniżenia odporności.

   Osobom cierpiącym na nadpotliwość, nadmierną potliwość nóg spowodowaną obecnością infekcji grzybiczych, przeciwgrzybicze właściwości rośliny pomogą pozbyć się tego problemu. Dodając 5-8 kropli do wody do kąpieli stóp, możesz nie tylko zapobiec nieprzyjemnym zapachom, ale także wyeliminować pojawienie się grzyba.

7. Właściwości cynamonu mające na celu poprawę trawienia

   Dietetycy zalecają stosowanie w diecie przypraw ze względu na ich obecność duża liczba mikro i makro minerały magnezu, żelaza, wapnia, co korzystnie wpływa na pracę przewodu pokarmowego. Stwierdzono, że roślina jest w stanie oprzeć się stanom zapalnym wywołanym przez Escherichia coli i poprawić perystaltykę trawienia. Cynamon też jest doskonałe źródło błonnik. Jego składniki wapń i mangan mają na celu poprawę trawienia poprzez wiązanie soli kwasów żółciowych i usuwanie ich z organizmu.

8. Pomoc przy zapaleniu stawów

   Obserwacje pacjentów z artrozą, w których zastosowano terapię z wykorzystaniem właściwości cynamonu, wykazały zdolność rośliny do redukcji cytokin hamujących wytwarzanie nawilżenia chrząstki. Pacjenci, którzy przyjmowali mielony proszek cynamonowy przez 10 dni, odczuli znaczną ulgę i uzyskali możliwość swobodnego poruszania się bez odczuwania bólu.

9. Zastosowanie cynamonu w stomatologii

   Wiele produktów do higieny jamy ustnej zawiera olejki eteryczne roślinne w produktach do pielęgnacji jamy ustnej. I to jest uzasadnione. Właściwości antybakteryjne rośliny nie tylko eliminują nieprzyjemny zapach z ust, ale także poprawiają stan dziąseł.

10. Właściwości rośliny poprawiające zdolności poznawcze

    To zdolności poznawcze psychiki (pamięć, uwaga, węch itp.) dają nam możliwość poruszania się w społeczeństwie. Procesy węchowe są fizjologicznie ściśle związane z procesem zapamiętywania i zapamiętywania. Cynamon znajduje się na liście olejków eterycznych, które mogą mieć stymulujący wpływ na ludzkie zdolności poznawcze. Jeśli wypowiesz głośno słowo „cynamon”, wszyscy bez wyjątku zapamiętają jego przyjemny aromat.

    Cynamon nie tylko aktywuje procesy aktywność mózgu ale jest również doskonałym tonikiem. Badania przeprowadzone na Florydzie przez dr Zoladza wykazały zdolność ekstraktu z cynamonu do poprawy jakości pamięci i wzrokowych zdolności motorycznych.

11. Zapobieganie chorobie Alzheimera za pomocą cynamonu

    Jedną z wyróżniających się właściwości cynamonu jest jego zdolność do zapobiegania chorobie Alzheimera. Badania naukowe w tym obszarze dają pozytywne wyniki, oparte na wpływie pikantnej rośliny na pozytywny wpływ na ludzki mózg. Zapobieganie tej chorobie opiera się na codziennym stosowaniu w diecie ekstraktu z cynamonu.

12. Stosowanie niezbędnych oparów cynamonu do odstraszania owadów

    Słodki aromat cynamonu to przyjazny dla środowiska sposób na odstraszenie niechcianych gości naszego domu - mrówek, komarów, ciem, much i innych owadów. W domu możesz samodzielnie przygotować spray do tego celu, rozcieńczając kilka kropli oleju w jednym litrze wody i traktując je miejscami, w których gromadzą się owady. Laski cynamonu można zawiesić w drzwiach, chroniąc w ten sposób latem przed muchami.

13. Używanie cynamonu jako koncentratu spożywczego

    Cynamon nie tylko odstrasza owady, ale jest także doskonałym konserwantem, często używanym w kuchni. Wkładając szczyptę proszku roślinnego do lodówki, możesz się go pozbyć nieprzyjemny zapach w nim. Chleb pozostanie świeży i nie będzie wykazywał śladów pleśni, jeśli w pudełku na chleb znajdzie się laska cynamonu.

14. Zdolność rośliny do równoważenia poziomu hormonów

    Związek organiczny aldehydu cynamonowego może zrównoważyć hormony kobiece ciało w okresie menopauzy oraz w przerwach pomiędzy „krytycznymi” dniami, zwiększający poziom kobiecego progesteronu. Chociaż lekarstwo ma naturalny pochodzenie roślinne Jednak przed użyciem należy skonsultować się z lekarzem.

    Naukowcy z Columbia University ustalili zdolność rośliny do kontrolowania kobiecego cyklu menstruacyjnego w objawach policystycznych jajników, których kobiety tak często doświadczają.

15. Pomoc z bólem gardła

    Dzięki właściwościom antybakteryjnym cynamon może mieć działanie przeciwzapalne spowodowane bólem gardła. W tym celu stosuje się procedury w postaci płukań. Laski cynamonu podawane przez jeden dzień w jednym litrze wody nasycają roztwór przydatnymi substancjami i łagodzą ból gardła.

16. Cynamon to naturalny afrodyzjak

    Niezbędne ekstrakty z tej rośliny, drażniąc nasze receptory, wołają, pozytywnie reagując na jej zapach, jednocześnie rozbudzając pożądanie seksualne u mężczyzn i pożądanie kobiet. Wiele osobistych środków antykoncepcyjnych pachnie jak cynamon.

17. Wykorzystanie cynamonu w kosmetologii

    Olejek cynamonowy znalazł szerokie zastosowanie nie tylko w celach medycznych, ale również kosmetycznych. Zapewnienie przemiany skóry wraz z jej zastosowaniem.

    Maska z cynamonem i miodem

    Wstępnie stopiony miód w ilości dwóch łyżek stołowych, wymieszany w jednej łyżeczce proszku cynamonowego. Nałóż na twarz i trzymaj przez 20-30 minut. Ta procedura ma działanie odmładzające.

    Maska z cynamonem, miodem i Gałka muszkatołowa

    Roztopiony miód 2 łyżki, zmieszane z jedną łyżeczką cynamonu. Do powstałej masy dodaj 1 łyżkę drobno zmielonej gałki muszkatołowej. Czas trwania maski to 20 minut. Maska jest nie tylko pożywna, ale również pełni funkcję dobytku.

    Cynamonowa maska ​​do włosów

    Olejek eteryczny cynamon o działaniu tonizującym stosowany jest w składnikach do pielęgnacji włosów suchych, cienkich. Podstawowym składnikiem takiej procedury może być dowolny olej do smaku - oliwka, łopian. 6-7 kropli eteru cynamonowego dodaje się do 50 ml olejku bazowego, rozprowadzając produkt ruchami masującymi na całej długości pasm. Czas zabiegu to jedna godzina. Zaleca się powtarzanie manipulacji w odstępach raz na pięć dni.

Cynamon - przeciwwskazania

W umiarkowanych dawkach cynamon korzystnie wpływa na różne układy organizmu, jednak istnieje szereg przeciwwskazań, które należy wziąć pod uwagę stosując przyprawy. Cynamonu nie należy spożywać:

Osoby z indywidualną nietolerancją składników rośliny;

Kobiety karmiące piersią. Przyprawa zachowuje swoje smaki w mleku matki i nie jest lubiana przez noworodki;

Cynamon jest również zabroniony w przypadku objawów pierwotnej hemostazy naczyniowej z powodu słabego krzepnięcia krwi;

Stosować z ograniczeniami w przypadku objawów wrzodów i zwiększonych wskazań kwasowości żołądka;

W dużych dawkach cynamon powoduje reakcje alergiczne, którym towarzyszą wysypki skórne i obrzęki.

W Egipcie cena cynamonu była równa cenie srebra. Tylko dla przedstawicieli szlachty dodawany był do wypieków i wina.

Olejek cynamonowy wchodzi w skład rozgrzewających maści leczniczych.

Roślina pochodzi ze Sri Lanki. Uprawiana tam roślina cynamonowa zajmuje czołową pozycję dzięki swoim właściwościom. Drugie i trzecie miejsce zajmują plantacje Indonezji i Brazylii.

Cynamon zmienia wszystko danie kulinarne z wyjątkową delikatnością. Wchodząc do sklepu i pachnąc cynamonem, po prostu chcesz kupić osmakowaną nim bułkę. Menedżerowie stosują tę sztuczkę, aby zwiększyć sprzedaż.

Co jeszcze jest przydatne?